【大都会】石川のﾗｰﾒｿを熱く喰う！【大都会】

でも8番みたいなのを当たり前に食わないぜ

頻繁に東京行くんでよく食ってくるけど
有名店・行列店＝美味いってことは絶対無い
俺的にほんとに美味いと思ったのは100件近く食って数えるほどしかなかった

大体、東京より京都のがレベル上だぜ

東京でのベスト5おせえて？

聞いても食べに行かないくせに

東京は石川じゃお目にかかれないような珍しいラーメンが凄く多くて食べ歩いてて飽きない
でも自分の美味い店ベスト5と聞かれても上位に入るのは地元の店になるんだよな
唯一、豚骨ラーメンでトップは武蔵境のきら星
あそこほど豚の髄まで搾ったような超濃厚ラーメンは食ったことがない

コンサル入れたから値上げ？

石川のラーメンといえば８番。

東京は基本的に醤油ダシの文化だから、単純にかつおだし系が好きな関西系とは
相容れないものがあるよ。
ラーメンだからと言って、味のベースが違う以上、好みも違うのは仕方がない。

関西は昆布ダシじゃない？

カツオ系が好まれてるよ

でも東京で流行りだったダブルスープ魚介豚骨はカツオ効かせた店多いよ
最初美味いと思ったけどあればかりになって飽きちゃった
石川じゃ最近できたぶし屋が近いような

>>935
それじゃー味もたいした事ないな。

あれを濃厚にした感じ
まあまあ美味いんだけど食い飽きた

いっぺんこのスレでラーメンを作るオフなんてやってみたいなぁ。


あ、ラーメン作るのに一晩でできねーや orz

京都近辺でチェーン店展開している「横綱」って、個人的にはすげえ旨いんだけど。
今まで喰ったどれにも属さない、独特の豚骨醤油ラーメン・・・

県内・北陸でも色々廻っているけど、あの味には出会えない。
似たような味のお店を知っていたら、教えて下さい。

>>939
石川のトンコツで思いつくのはじゅんと豚蔵とラーメン侍ぐらいしか思いつかんなぁ。

侍は和風トンコツを選ばないように。

>>940
また微妙な店ばかり並べたなｗ

>>903
で、岩本屋の福井と石川の味の違いは？
何がどう違う？
分かる人にぜひ詳しく語ってもらい。

わざわざ蒸し返す話題でもなかろう。

味に違いがあるかもしれんし、ないかもしれんけど、
とりあえず金沢がなめられてるってことだ、あの値段設定は。

マックも地域によって価格が違うんだし、地代じゃね？
つーか、嫌なら行かなきゃいいだろ

匠、結構客居たのに何で辞めたん？
あの辺りではいちばんまともな店だったのに…。

>>940
レス感謝です。
その3店は行ってみた事があるけど、やはり違いますね・・・
ネットで通販しているので、お取り寄せするしかないのかなぁ？

ド田舎福井と大都会金沢だと固定費が全然違う
同じ価格にできるわけないだろ

だが>>903はキッパリ言い切ってるからな。
なら>>903の人の書き込みは全てネタか？
俺は釣られたのか？

岩本屋へ今日食べに行ってきたけど、美味かった。
やっぱりall普通が一番だね。嫁が背脂少なめで頼んだけど、結局俺のスープばっかり
飲んでたしｗ
もうちょっと落ち着いたらまた行きたいなあ。

岩本屋へ２０時以降に行こうと思ってるんだけどスープ残ってますかね？

>>947
こういうこと言って恥ずかしくはないのかい？
俺は金沢の人間だけど金沢も富山も福井もどんぐりの背比べだと思うけど…
東京などに行ったことがないのかな？

このあいだ夜10時に行ったらスープ切れだった
さすがに8時ならやってそうだがな

>>951
そうですか。じゃあ大丈夫そうですね
情報ありがとう

>>943
金沢（４０万都市）の方が福井（２０万都市）より地価が高かったりしてコストがかかるのかも。

>>940
真打より豚蔵とじゅんの方が好きだな。
豚蔵は大通りの裏にも駐車場がある？

東京の話が出てきたけど、現在も渋谷で桂花やふくちゃんは営業していますか？
渋谷の百軒だなにも美味しい店があった。

渋谷駅のすぐ近くのリ○ガーハットまずかった。

>>953
それならそれでいいのだけど
どっかの擁護用店員が食材が変わったからｗｗｗ
なんて言ってたからな。

桂花はまだやってるみたいよ
こないだとあるブログで写真見た
今度行かないと

たかが桂花で．．．

岩本屋って強いて言えば何処の味に似てるの？

食べに行って自の舌で確かめな

>>959
似てるってあのふんわりした味は石川のラーメンの中にはないな。

>>956
俺の知る限り石川であの味はあそこだけ
昔流行った背脂チャッチャ系っていうのかあれ？

七福神だっけ羽咋にあった

>>939
横綱先週食った。
金沢だと一喜が似てる気がする。スープだけな。

あと来来亭が横綱に似てると聞いたがまだ食ってない

今日ワクテカして岩本屋に向かったんだけど、到着がちょっと遅れて2時半くらいになった
もう準備中になってた・・・

↑
まぬけな奴w

岩本屋は昔、大豆田にあった科学調味料使ってないことがうりのあの店の味に似てた。

名前忘れた…。

>>963
もうあの店はauショップになってた気がする。
>>967
大豆田に昔あったラーメン屋って王蘭か、まつきしか覚えてない。

北陸 ＮＯ１
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　　　　 |___ |　　 　ω　 ミ 　ととろ呼んだ？
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　　　　と＿＿_＿ノ＿ノ

昨日休みだったもんで、岩本屋昼に行ってきたけど、平日とは思えない混雑ぶりだった。
みんなラーメン好きだね。

今日ワクテカして岩本屋に向かったんだけど、到着がちょっと遅れて2時半くらいになった
もう準備中になってた・・・

三ヶ月たてば岩本屋も普通の店になるやろ

味覚音痴の俺には岩本屋の味がようわからん。