★広島のラーメン　〜　PART21★

天一のラーメンにラーメンダレと辛味噌入れて(ﾟДﾟ )ｳﾓｫｰ。
新福菜館広島にも来ればいいのに。
妙に評判のいい焼き飯はただの醤油とダシで焼いた飯でイマイチだけど真っ黒いラーメン食いたい。

天一ラーメン並とチャーハンか唐揚げ

>>950
最初の頃は無料だから5個位食ってたけど最近は注文後に塩で1個その後ラーメンの中に1個にしている。

初めて中筋以外の天一行ったが、ほんと全然違うのな
なんつーの、スープがザラついてるというかなんというか

広島の天一はどうやら全国で最高レベルらしいよ
実際食べてもそうおもうな

他県の天一はしらないけど、確かに中筋は良い味している

天一を食べたい時はあそこにいく

俺は東雲しか行ったことないな
東雲も十分美味しいけど

で、卵は無料じゃなくなったの？

私も中筋店にいつも行きます
何気に前の派手な外装がらしくなくて好きでした


>>958
未だ無料食放だと思いますよ
新天地店以外は

ラッキーカリー

万歳

カリーの話題はカリー板へ

海田の天一は塩辛くて残した(´Д｀)

駅前福屋でやってた北海道展で五丈原のラーメンを食ました。
期間中３度通い、３種類全てのラーメンを食べましたが、どれも美味しかったです。

京都に住んでて来月広島に帰るんだけど広島の天一に行くのがプチ楽しみ。

天一はあのスープが主役だね
麺とメンマがもうちょっとおいしくなればいいのにね
チャーシュウは量が少ないけど好きな味だ

天一好きなんだけど翌日おなかグルグルなのは俺だけ？

天一はレトルトが美味しいと思うよ。
店で食うより美味しかったりして。
口に残る嫌なざらっと感が店のスープより少ないという事と、
自分で麺の茹で加減の調整ができるからね

天一ってどこにあるのですか？(*^。^*)？

おまえらのお勧めでうまい塩ラーメン食わせるところを教えろ。

>>966
ｵｲﾗは翌日じゃなく当日きますけどそれもまたいいかも？
もちろんにんにく入りで。
卓上の味噌は入れすぎないようにしていますがついつい。（〜〜）

色々なお店行ったけど
京口門の上海総本店が最強じゃろ

>>969
パルコの地下の塩ラーメン結構美味かったよ。
ダクトが埃まみれで呼吸したくなかったけど

パルコの地下か？　行ったことがなかったなぁ。ありがと。　

ほかにもあれば教えて。

今年できたＴＳＳの近くの店に行ってみんさい

有木屋？なら来店済みです。

八丁や海風堂は行った？
もしくは全然趣向がちがう山頭火はどう？

って言うか、天一ゆで卵、ただじゃないとこあるの！！”！！
しらんかった。

>>976
八丁はベトコンラーメン海風堂はしょうゆとんこつをそれぞれ食べたことがあります。
八丁は塩ラーメンの店だったのか。

おまいら 満点ママ 見てますか

>>977
すんません。たまたま入った奈良県の店は１個５０円だったよ。

>>979
見てないけど、何か気になるネタでも？

>>977
天一、東京大阪京都のをそれぞれ３店舗ぐらい行った事あるけど
ゆで卵無料で食べ放題なんて始めて聞いた。

>>982
俺は福岡だが、ゆで卵無料サービスはない。
なぜか広島だけなんだよなｗ
だから実家帰ったとき寄っちゃうｗ

新天地店は広島では唯一ゆでたまご1個だけ無料
場所柄殺伐とした雰囲気で接客も荒いので郊外店のほうが落ち着けるよ

上海総本店大好きだったけど味落ちたな
10年前に比べて格段に落ちた
チャーシューも部位変わってるし
スープも少しアッサリしてる
おでんもアッサリしちゃったな
ラーメンよりむしろおでんの方が好きだったのにガッカリだよ
でもよく考えたら時代のニーズに合わせてきたのかな

そういえば骨々亭初めて行ったんだけどいまいちだった
もう少し醤油が強くて尾道ラーメンに近いラーメン屋ないかな？
希望は福山の一丁みたいなラーメン

>>985
チャーハンの味はどうだった？
あとあそこ餃子あったっけ？

>>986
チャーハンはほぼ変わらない味でうまかった
ちょっとコショウの効きが優しくなってる感じはしたけど
餃子あるよ
でも餃子はあんまり好きじゃないから食べてない

>>985
チャーハンはよく知らないけど
ラーメンなんてどこの店も食べる日、時間帯によって微妙に味は変化してるし
特に豚骨系は営業時間内に同じスープをずっと客に提供し続けるのは物理的に不可能って言われてるよね。
ここでよく名前が挙がる豚骨系の人気店も、多かれ少なかれ味のブレは絶対にある筈なんだけど
そのブレが客が満足できる範囲をずっとキープできてるからこそ今でも人気店であり続けられるんじゃないかなあ。
もちろん食材や調理工程を変えたりして意図的に味を変えてる店もあるみたいだけど
人気店で経営が軌道に乗ってる店はわざわざそんなことする必要はないと思うんだけどね。
ただ、上海は最近、若干客の入りが落ちたかなあ？って感じることがあるので、意図的に味を
変えてきてる可能性も捨てきれないけどね。まあ、以前と比べてって話で人気店には変わりないけど。
そういえば数年前に江波の陽気が全国ネットのラーメン特番で取り上げられた時に
店主が一番美味しいおすすめの時間帯をコメントしてたことがあったけど、あの人気店ですら
一日の間で客が受ける印象が変わる程スープが変化してるってことだよね。もちろん豚骨系だけど。

>>985
よくわからないけど、骨々亭のようなタイプで醤油が強くて、尾道ラーメンに近いラーメン屋探してるの？
＞希望は福山の一丁みたいなラーメン
って書いてあるけど、一丁ってもろ尾道ラーメンじゃん
尾道ラーメン食いたいなら、味平とか菜心とかはどうでしょ
もっと濃いのがいいなら遠いけど太華園とか

>>968
ホィ！
http://www.tenkaippin.co.jp/cgi-bin/shop/chugoku.cgi
後は地図サイトで調べてくれ。

>>989
ｽﾏﾝ書き方が悪かった
俺の勝手なイメージでは
広島市近郊では尾道ラーメンは食べれないと思ってる
ちなみに俺の中で尾道ラーメン＝一丁
情報�dクス
行けたら今週中に全部行ってみる

ちなみに今日は新天地の天下一品行ってきた
よく考えたら天下一品って行ったことなかった
食べたのは「こいめ」の「並」
ちょっとスープがドロっとしすぎてて食べにくかった
正直「こいめ」じゃなく「ふつう」だったら上手かったかなと思った
昔五日市にあった天一ってラーメン屋のラーメンがまた食べたくなった

>>991
＞昔五日市にあった天一ってラーメン屋のラーメンがまた食べたくなった
確かもうやってないような気がする

黒瀬の味よしへ池

味よしは濃い口醤油ラーメンじゃない？
尾道ラーメンとは違う気がする

>>994
その意見は正しいと思う
広の藤三の時から
１００杯以上食っちょるが
尾道ラーメンじゃー無いのー

>>989
>>993
ｽﾏﾝ移動手段が原付限定なもんで
広島市近郊しか行けないんだ
しかも中区より西じゃないとちょっときつい
とりあえず明日明後日に菜心行ってみようと思う

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