アゴ出汁ラーメンについて語らうスレ

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19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/12(金) 20:31:43 ID:W+h6Z8pK
涎
20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/21(日) 22:48:39 ID:x4nkQeAL
椿
21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/24(水) 12:14:23 ID:T69219XK
既出の店以外の情報」キボ〜ン！
22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/01(木) 03:29:30 ID:73D/42Ua
保守
23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/05(月) 23:19:10 ID:hI2Xnehb
アゴ出汁には、紅しょうがが合う。
24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/05(月) 23:40:58 ID:eMZ+a4R8
胡椒だと思ふが。
25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/06(火) 12:37:15 ID:/JjMYR4J
津田沼の栄昇らーめんが、火・金・日はアゴ出汁のラーメンを
やってる。
かなり優しい味、十分満たされます。

都内にアゴ出汁のラーメンはないのか？
阿闍梨（富久町）、茂助（赤坂）、メンタツ（五反田）・・・
みんななくなっちゃったな。
26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/06(火) 12:48:21 ID:dV2wuMaC
>>25
ここですね？
http://r.gnavi.co.jp/a915500/
http://www.ramendb.com/shop.php?sid=5116
魚だしらーめん　650円
(月・木・土は煮干し、火・金・日はあごがメイン)
http://www.chibaraumen.com/report/eisho.html

住所
〒275-0016 千葉県習志野市津田沼2-1-10
アクセス
京成線京成津田沼駅　徒歩5分　
ＪＲ総武線津田沼駅　徒歩7分　
TEL
047-493-6812
FAX
--
営業時間
11:00〜21:00
定休日
水曜日
総席数
15席
27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/08(木) 23:05:51 ID:gxvyN4Ja
>>25
有名どころなら太公望とかはどうよ？
まぁ都内とは言っても秋川だけどね…
あっさり系のアゴ出汁ラーメンが好きなら
文句なしにお勧めの店だよ。
後は都内にある旭川系(特に加藤製麺関連)に
アゴ出汁の店が多いはず。
28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/09(金) 02:09:35 ID:Otg6GuVs
>>27
これだね？
http://blogs.yahoo.co.jp/k887kkc/archive/2007/1/6
http://ramentheater.com/walk/taikoubou_akikawa.html
http://akiruno-town.com/review/al001201
29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/11(日) 21:41:54 ID:yaeE+rcy
繰り返しますが、アゴ（飛魚）らーめん本舗は西海パールシーリゾートに移転しています。
http://www17.ocn.ne.jp/~ago65/untitled4.html
30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/26(月) 09:21:07 ID:4pRDdPQ/
払子。
31 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/03/10(土) 23:09:22 ID:5RTAC7rH
払子。
32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/11(日) 02:01:03 ID:RadFRhYX
>>31
sageとるやんけｗ
33 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/03/11(日) 07:57:39 ID:9ifxODuM
>>32
www
34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/12(月) 03:25:28 ID:o20P5jxu
またsageたｗ
35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/12(月) 03:36:53 ID:4aWBIA9o
群馬にも会ったりするのだが…

それよりも東京ど真ん中の神保町の柿岡やで
あごだしラーメンの発売があがっていないのは
単にこのスレの住人が地方のみってこと？
36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/13(火) 12:47:19 ID:xiqJx0EY
>>35
地域偏差があるのは事実みたいだな。HPのアドレスもあげてね。
37 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/03/13(火) 23:01:58 ID:mrzWKebx
こんばんは
38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/26(月) 20:31:17 ID:yS8KgWbd
わんばんこ。
39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/01(日) 20:39:45 ID:SAqQtcrJ
40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/01(日) 21:25:06 ID:LBVdwyL5
>>39
何が言いたいんだい。遠慮せずに言ってごらん。おじさん怒らないからさ。
41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/14(土) 15:45:59 ID:jtAe/suc
味のマルタイ　あごだし入り醤油らーめん
http://www.marutai.co.jp/regularitem_cup.html
注文してみろ。
42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/15(日) 16:36:55 ID:cMLxELDd
スタ丼の店のメニューにあごだしラーメンあるよね
だいぶまえに食ったけどどんな味か忘れてもうた。
43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/17(火) 12:54:13 ID:shxRVMmA
>>42　スタ丼
何？どこ？

44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/02(水) 11:05:26 ID:xuYncjqi
最近書き込みがないねｗ
45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/02(水) 13:57:08 ID:nBErHDc2
>>43http://www.antoworks.com/menu/index.html伝説のすた丼屋のHP参考に
46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/03(木) 11:43:54 ID:k+euyXCa
>>45
脂ぎった料理が多い中に奇跡的に「あごだし和風ラーメン　４５０円」が存在しているねｗ
47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/31(木) 14:10:33 ID:7tBqvQSH
どん底から浮上！
48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/31(木) 15:06:47 ID:pYrHf3Uu
元気ですかー!
1,2,3,ﾀﾞｰ!
　　　 〜〜〜〜
　 ／　　　　　ヽ
　/　＞~~~~~~~~/
`|　∠　＼　／|
｜ √　⌒　<⌒|
(6 ≡　　　 ＼｜
　 ≡ ┌ ＿＿｢｜
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　　 ＼　　ー |
　　　 ＼＿＿_｜
49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/31(木) 16:22:13 ID:bO5302Rp
幡ヶ谷たけ虎どうよ。
50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/01(金) 15:42:55 ID:tFIV/HbQ
>>49
http://www.ramendb.com/shop/4946
基本的に豚・鶏がらベースの醤油ラーメンみたいですね。
51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/04(月) 22:06:16 ID:YCixE22T
群馬のあごだし食ってきた。
バランスはあごとんこつのほうがいいけど、個人的には
ノンブレンドが好き。だけど、評論的に見るとかなり突っ込みどころが
多いので、一般論的な評価はそんなたかくなさそう。
52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/05(火) 20:07:17 ID:A7U3WeVQ
>>51
ＨＰは？
53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/05(火) 20:08:34 ID:xwNf2kJt
あごだしなら鳥とあごだしとシイタケで
冷麦にして食ったほうがウマイ。
54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/05(火) 20:09:06 ID:j+MXgcn+
上越に行きたい・・・
55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/06(水) 14:32:31 ID:TIFu1XcA
>>53
まあ、ここはアゴ出汁ラーメンのスレだからｗ
>>54
　
　？
56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/15(金) 12:38:22 ID:3Q3bOrLk
>>54
ここらへんの店？
http://r.tabelog.com/niigata/rvwdtl/132912/
上越市のラーメンはアゴ出汁が多いのかな？
57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/21(木) 14:14:57 ID:IZcHayZy
過疎地帯のラーメン乙！ｗ
58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/29(金) 23:41:41 ID:6uCmauUu

　「あごだしらーめん食べてきました」
　http://www.enjoykorea.jp/tbbs/read.php?board_id=pfood&nid=47753
59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/19(木) 00:35:37 ID:h7pGiJNg
hoshu
60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/23(月) 06:40:39 ID:tsW5Isis
秋川の太公望だな
61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/26(木) 00:57:12 ID:nqjX4YaD
>>60
ここかい？
太公望
あきる野市秋川1−２−６
042-550-6386
ＪＲ五日市線秋川駅（徒歩２分）
11：30〜15：30、16：30〜21：30
土曜日,日曜,祝日11：30〜21：30
　（スープが無くなり次第終了！）
「店主は煮干しの苦味を嫌って焼きアゴダシ（飛魚出汁）にこだわっている。炭火で焼いた後に天日干する
長崎産の高級アゴを使う。コストは３倍かかるそうだ。羅臼昆布や干し海老等もダシとして使う。化学調味料は
一切使わない。雑味のないコクのあるスープに仕上げる。 」
http://www5a.biglobe.ne.jp/~tacky/rdb/rdb-717-taikoubou.htm
62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/09(木) 20:42:28 ID:0pqH6nWY
　
63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/14(火) 12:34:41 ID:iCwTfzbD
保守。自民党。
64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/15(水) 01:41:16 ID:L5zWG2QG
　　　　　　　あごだし醤油ラーメン　by 味のマルタイ
　
　　http://www.enjoykorea.jp/tbbs/read.php?board_id=pfood&nid=53127

　　　　　　　みんなスーパーで見かけたか？
65 ：０４０１：2007/08/27(月) 18:36:35 ID:8xeUpM4a
長崎空港近くの大村競艇場内にあるあこだしラーメンおすすめ！
地鶏らーめんもぜひ！
66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/31(金) 23:11:16 ID:hizlgtSM
知らんやった。佐世保競輪にもあっとや？
67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/14(金) 21:29:02 ID:ypwuLggx
青森のマル海らーめんもあごだしですぞい
68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：
>>65
>>ラーメンは、後で調べた事だが、県内でも根強い人気のある店だそうだ。そして、競艇場内で
　提供されている「アゴだしラーメン」や「地鶏ラーメン」はここの限定だそうで、魚介系好きの私は
　「アゴだしラーメン」５５０円を食べた。そして、この「アゴだしラーメン」には、良い意味で驚かされた。
　この類のフードコートでは、　味も素っ気もないラーメンばかりというのが定番。それなのにスープが
　大変美味しい。　アゴだしの風味が大変良く出たそのスープには、全く臭みがない。それどころか、
　香ばしい　魚の風味も相俟って、ここがフードコートのラーメンだということを忘れて無心に完食して
　しまった。 <<
http://nissan.blog.ocn.ne.jp/mannpuku/2006/11/index.html