★新宿で食える名店はここだ(25)★

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/15(金) 09:07:50 ID:8vIY+mJI

まとめサイト
http://www.geocities.jp/snjkrmn/

◆sage進行にご協力ください。
◆荒し、自演荒らしは放置で。

前スレ

★新宿で食える名店はここだ(24)★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1160444472/

2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/15(金) 11:04:00 ID:FeR/ykCJ

↓M.mcd ◆EgNgadDJxE

　　　　　　／!／{　／　ヾ--ｒ
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　＞　　　ｒ‐'"￣￣ノ￣￣｀ヽ、―ニ二
／ ,　　　　|　　｀ヽ／　´｀ヽ _　三,:三ー二
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　レ l　ｄ　　　　 _}｀ー‐し'ゝL _
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　　　ヽ/l／|｀ー------r‐'"　　￣￣
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3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/15(金) 13:55:27 ID:pdcPZMmD

新宿で一番美味しいラーメンは、満来の納豆らあめん

4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/15(金) 14:29:56 ID:xxF6cBrU

>>1＆まとめサイトの管理人さん乙。

5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/16(土) 00:54:29 ID:klsfVASa

古武士は店員が妙に元気な声で客引きやってるからかえって入りにくい。
あとどうせ客引きやるならクーポンぐらい配れｗ

6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/16(土) 06:41:46 ID:ZjG+qkyn

古武士やばいのかな？
最後にもう一回くらい食うかな・・・

7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/16(土) 09:28:15 ID:E6kwwvQK

この板また立ってやんのｗ
無意味な情報垂れ流し板ｗ

8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/16(土) 09:33:53 ID:EJh7pa1o

板ｗ

9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/16(土) 12:43:27 ID:ZjG+qkyn

「新宿路上にポリ袋入り遺体　男性か、バラバラに切断」

武蔵は、KEEP OUTのテープの中に。

10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/16(土) 17:32:05 ID:pYcO5bvl

それでも武蔵に行列はできていた、と（昼過ぎ）

11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/16(土) 21:36:20 ID:69qSw0ds

実はダシでした
というオチ

12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/16(土) 21:49:33 ID:ZjG+qkyn

行列ってもかなり減ったよな。

13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/16(土) 23:35:39 ID:FmE4lRN/

今日、香名屋に初めて行った。
甘い甘いとはココで聞いてたけど、ホント甘くてスープまで完食できなかったわ。
最初の数口は黒胡椒とのバランスがとれてて旨いんだけどね。
甘さを少々抑えて頂きたいなぁ。

14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/17(日) 00:58:36 ID:cbu/Pel6

四谷のこもりで醤油食ったけどまずかった……
中野のこもり（現大谷商店）で食ったときはめちゃくちゃ美味かったので
期待してたけど、店が違うとこんだけ味が違うのかと愕然。
旭川ラーメンの癖に魚介出汁の味がほとんどしない。
醤油の味だけ。で、やたら油っこい。
なんか土佐っ子ラーメンの背脂抜いただけのようなラーメンだった……
チャーシューは冷たいし……
おまけにサイトでは大盛り無料って書いてあるのに
無料じゃなかったし、つけめんは１００円高いし
完全に詐欺じゃねーか、せっかく行ったから仕方なく食ったけど

今年食った中で印象度ではワーストに近いです。

15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/17(日) 01:21:55 ID:YF1NsRHn

「めとき」どうしたの？４日連続　臨時休業なんだけど　ついに？

16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/17(日) 01:22:17 ID:I9O9r8SI

>>14
誤爆してるよ・・・

17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/17(日) 04:04:28 ID:R7Fl8ehJ

しろ八、冬季限定味噌バターを食ったが、あんまり味噌やバターの風味は感じなかった。

それはそうと、貼り紙に書いてあった「CO2排出を減らすため、店長は一分間の呼吸を
20回から18回に減らしています」というのは笑ってしまった。

18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/17(日) 10:24:53 ID:/eA/h+Jb

武蔵に逝ったら首なしがラーメン喰ってたYO。

19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/17(日) 10:59:25 ID:/BOTj16Y

新宿めんや風花

20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/17(日) 12:48:26 ID:e3cHkPB3

>>18
手首も無かったんだって。
どうやって食っていたんだ？
ちなみに局部も無かったそうだ。

21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/17(日) 12:53:47 ID:cbu/Pel6

>>16
四谷スレって検索したけどなかったので。
どこに書けばいいんですか？

22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/17(日) 13:23:29 ID:r6tNL/DO

わざわざあんなところに捨てるのは、
何も知らない外国人の仕業か、武蔵と関係ある日本人じゃね？

23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/17(日) 17:18:32 ID:QAwzcmbM

古武士得々チャーシュー早い者勝ち200円て
あんな不味いチャーシュー金払ってまで欲しくないわｗ

24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/17(日) 17:28:44 ID:o/HsQm4u

>>23 つけ麺との相性は最悪だけど、ラーメンとはそれなりに会うんだけどな・・・

25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/17(日) 18:48:15 ID:e3cHkPB3

久しぶりに古武士で食った。
プレオープンの頃の方がうまかった気がする。
バーガーキングに変わらないかなぁ。

26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/17(日) 19:50:56 ID:qIrXa/ML

天上天下唯我独尊に行った人いる？
東北沢と同じ味でしたか？

27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/17(日) 20:27:17 ID:CA8hcDmW

>>21
このスレでＯＫ。
君は誤爆してない。

28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/18(月) 11:12:15 ID:oY4GhzZb

みよし、あぼーんらしいな。
甘ったるい博多ラーメンなら一蘭で食えるから
別にどうでもいいが

29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/18(月) 11:50:30 ID:p/PaF9Nf

>>28
まじ？
最近高菜もケチってたし、店員が無駄に多かったし仕方ないか。

30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/18(月) 22:12:00 ID:dN/CdB70

先々週の土曜日にげんげんは美味いのに人が入ってないな

インパクトは無いけど、ジワーリと美味い支那そばや系だな
スープも具も麺も高価な食材を適切に使っていて、嫌な味が全くない
麺も小麦の味がするし固さも適切
チャーシューは何回か噛んだ位じゃ味が抜けるなんて事は無い美味いチャーシュー
かなり良い豚を使っていると思う

平日は混んでるのかな？
少し心配だ

31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/19(火) 01:32:00 ID:SSQVh08L

>>30
日本語でおk

32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/19(火) 03:36:15 ID:av5hcEAJ

>>26
東（上？）北沢の支店ということでいいのか？
逝ったことはないがいつもガラガラ
胡麻ラーメンは量が少なくてすぐ飽きる味
魚だしのしょうゆも個性がイマイチで胡麻と同じ使いまわしの細めんは絶対スープに合ってない
前あった定食もありの中華屋のあっさり醤油味のほうが俺は好きだった

33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/19(火) 05:23:39 ID:wjZQf70N

>>31
ゴメン、酔ってる時に書き込んだから文章が滅茶苦茶だったね

わかってるとは思うけど、「先々週、げんげんに初めて行ったんだけど、ガラガラだった。」が正解
たまたま空いてたのか、それとも何か理由があって空いてたのか、知ってる人がいたら教えて欲しい
あの味で閑古鳥ってのが信じられなくてね…

34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/19(火) 12:19:34 ID:+gDFGrD2

>>33
ああいう味、今は主流じゃないでしょ。
なにせ二郎の亜流店がわんさか増えてる状態じゃん。

35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/19(火) 12:25:05 ID:ytp/OELb

歌舞伎町の利しり　オロチョンラーメン美味くないっ！

36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/19(火) 14:59:30 ID:C0mQBVKy

>>33
げんげん、食べやすい味だとは思うのだが、みんなに喜ばれる味ではないでしょ。
玄系の中ではがんばっている方だとは思うのだが、新宿近辺なら、しろ八まで行っちゃう
人が多いんじゃない？

あと、新宿近辺は一部の有名店をのぞいて土曜日はガラガラだよ。

37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/19(火) 15:49:30 ID:SSQVh08L

山手通り沿いというのがネックなんじゃないか？今時路駐もできないし（そもそも
あそこあたりは危険だろう）＞げんげん

38 ：33：2006/12/19(火) 21:53:02 ID:wjZQf70N

>>34
確かにそうですね
でも、個人的には二郎系はあまり好きではないですね

>>36
げんげんは全てに嫌な部分が無い＝特徴がない＝食べにいった有り難さが得づらいのですかね
でも、チャーシューは絶品だと思うんですよ
青葉あたりのチャーシューは噛んでいるうちに味が抜けて安物豚の臭味だけが残るのですが、ここのチャーシューは味が抜けない

確かに新大久保なんて土曜に行く人はいないですよねー

>>37
確かに場所が悪いですね
駅から遠いですし…朝鮮系が多いですしね
危険は感じませんけどね

39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/19(火) 22:57:27 ID:z3k2/1bC

あのへんなら山田屋は昔からよく行くぞ
ラーメン半チャーハンとキムチ食い放題
場末感がたまらなく好き
あと牛丼太郎と満大も好きＷ
めときは営業時間短いし、なんか好きになれない
あーそうそう、天一が閉店したのは超ショックだったょ。

40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/19(火) 23:48:19 ID:oW8q4GLs

ティーヌンでラーメン食べた。
すっぱかったorz

41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/20(水) 00:01:00 ID:zRVx6urJ

『中本』で初めて喰った。隣でまぁまぁイイ女が一人で『定食』付けて鼻カミながら赤いラーメン喰ってた。そっちが気になって、味がよくわかんなかった…。

42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/20(水) 00:31:27 ID:Com5X14U

バラバラ事件は、武蔵に恨みを持つ線を洗った方が事件解決の近道だとみた。

43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/20(水) 01:01:35 ID:sQJmJvAA

>>42
ダメ探偵乙

44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/20(水) 08:29:16 ID:6GQkFDFO

>42
頭ん中にラーメンしか入ってないんだろ

45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/20(水) 11:03:24 ID:u6S45avf

ワザワザ目立つ場所に持ってきて捨てると言うことは
恫喝とかそんなもんだろうね。
夜の街情報によると、被害者は朝鮮人でホストらしい。
被害者を特定する部位が無いので、
すでに迷宮入りがほぼ決定だそうだ。

遺体発見当日に武蔵に並んでいた人達って・・・
まぁ、新宿ってそういう街だけどね。

＃手首出汁ラーメンとか連想しないのか？

46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/21(木) 00:58:43 ID:fmWGgFkU

しねぇよｗｗｗ

47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/21(木) 07:27:17 ID:8HPZkZ5z

頭と腕がなくてﾁｮｿホストって

キムチ臭かったのか？

48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/21(木) 12:05:10 ID:aXQAlJdM

足もないぞ。

49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/21(木) 17:14:13 ID:gF652whc

ＢＣＧの跡が無かったようだ。

50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/21(木) 21:27:30 ID:2Dqes6rD

みよしアポーン。
夜７時台、８時台に前通るといつも客が一人か二人だったから、当然か。
歌舞二郎は、同時間帯行列ができてた。
俺自身も、あの味であの値段はないと思い、一度限りだった。

51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/22(金) 01:22:54 ID:DHpLPZzb

はやっ！ｗ

52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/22(金) 02:12:10 ID:CDaBYj0c

みよし、もうアボーンっすか。。。
ラーメンに賭けた一人の人間の夢が、また一つ潰えたワケか。

俺達は、累々たる屍の上に立ち、
今日も美味いラーメンを食っている。
それを忘れたくない。

53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/22(金) 04:18:47 ID:PidwqNSW

20日の「みよし」最終日、昼間に店の前を通ったら、女性ばかりの
団体客がのれんの前で記念撮影していた。Gacktファンなのかな？

54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/22(金) 16:10:01 ID:NgBHz97N

撤退なんだ。
2週間くらい前に初めて行った時に、
「薬味ばんばん並べてあるのはいいけど、
蓋のない入れ物じゃ豆板醤なんて
カッピカッピじゃん。この店東京じゃ無理かもな？」って思った。

今ではコレといって特長のある一杯じゃないし、
薬味喰いにはわざわざいくわけないし、
19：00ぐらいに行ってガラガラだったもんな、撤退するなら早めの決断いいんじゃないの。

55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/22(金) 19:38:46 ID:H7YUS7GV

俺ﾗｰﾒﾝ好きの名古屋人なんだけどさ、町田屋行ったわけ。
すげーな、多分、家系ラーメンのほぼ限界値だなと、
これ以上の家系ﾗｰﾒﾝ作るの無理なんじゃねって思った。
名古屋の家系ラーメンの結構ランク上の萬来亭よりぜんぜん上だわ。
どっか他に食っとけってラーメン屋ないわけ？

56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/22(金) 19:41:26 ID:ymhcmlpP

>>55
家系の最高峰は神田ラーメンわいず。
町田屋だったらもう少し足のばしてめじろがおすすめ。家系と正反対のラーメンだけど。

57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/22(金) 22:58:52 ID:NgBHz97N

>>55
今の「町田家」なら「麒麟」のほうがかなり良い感じだよ。

58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/22(金) 23:05:33 ID:gfwbmu5X

吉村家や中島家行きなよ。

59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/23(土) 00:22:16 ID:kJgHodAM

麒麟はどうも臭いが…

60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/23(土) 00:56:08 ID:S7piUNPA

家系ってバランスによって好み分かれるよな
すっきりとしてるけど脂っぽいやつと、町田家みたいなやつ、
中間ぐらいで七福家あたりか
まぁ安っぽい舌の俺はどれも美味しく食えてしまうんだが

61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/23(土) 01:45:11 ID:tmFZDtKq

町田家に行くんだったら、代々木のらすたに行くな
オレ的にはらすたの方が好き

62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/23(土) 01:45:17 ID:gW/hww+L

木場の大黒家、行ってみなＷ

63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/23(土) 02:03:43 ID:LDw255k+

>>62
木場の大黒家は超糞だろw

>>55には麹町のやややをオススメする。
新宿からもそう遠くないし。

64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/23(土) 03:40:25 ID:ke0dpkpx

ラーメン屋って年末年始の営業日程はどうなってるんだろう。
正月もやってる気合の入ったラーメン屋はあるのかな。

65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/23(土) 03:53:17 ID:9BUJdmCx

そういう営業時間をまとめて掲載してるサイトあるやんょ

66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/23(土) 10:14:53 ID:ort8Hxx+

ブレがあるけど、
家系なら六角本店もいいよ。

67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/23(土) 11:44:43 ID:Jwj6TW5x

でた！らすた。激マズ。
初めて入った時びっくりした。二回目で確認して、三回目で確信した「この店マズい！」

68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/23(土) 12:01:25 ID:YyMVG7Ho

マゾですか？

69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/23(土) 12:30:04 ID:8uXXJUXg

４回目で吐いて、５回目で・・・・・以降ラスタの常連へ・・。

70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/23(土) 12:59:50 ID:tUpFVHKS

最近、武蔵旨くなったね。何て言うか病み付きになる禁断の不思議な味だ。

71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/23(土) 17:01:58 ID:x9vpfp4G

>>55
新宿でなら小滝橋通りの七福家とか。
町田家は脂っこいからあんまり好きじゃない。

72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/23(土) 19:22:39 ID:BqdX0mRK

ブルは今の縮麺よりストレート太麺の方がいい
スープは思考錯誤してんな

73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/23(土) 22:40:36 ID:TdIhuqPI

俺も七福のほうが好きだが
主人は太りすぎじゃねーか？
まー味には関係ないけどさ。

74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/24(日) 00:18:18 ID:BDfNuawR

>>73
あのおっちゃんなら夏過ぎにはもういなかったよ
死んだのかやめたのかは知らんが、今店員やってるのは以前もやってた兄ちゃん＋2名ぐらい

75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/24(日) 00:50:52 ID:7jwBVGL+

ぶる　の麺はうまいと思う、もう一度ストレート麺を食べてみたい、
　　正月も営業するらしい、勤務の関係で非常に助かる。

76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/24(日) 02:47:17 ID:E9PXNbtH

オカマさんはもうこのスレには来ないの？なんか熱くて好きだったのに。

77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/24(日) 03:15:34 ID:gcu9RZWd

>75
ぶるの店員にストレート麺で食べたいと言えばいいんじぇね？

店員が粉だらけになりながら１玉１玉手揉みしてるから、
一生懸命さを感じるので好印象。

つけめんは量多すぎ。。スープの最後のほうが薄くなってしまってるのがもったいない。

78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/24(日) 10:15:37 ID:Ji6LWsBr

新宿で食える名店はここだ
１．松屋（豚丼290円味噌汁付）
２．小諸そば（大盛り＋50円でOK）
３．マクドナルド（ご存知100円ﾏｯｸ）
４．ほかほか亭（のり弁しか買わない）
５．なか卵（親子丼を食べたい時）
６．すき屋（少し高い）
７．オリジン（自分で選ぶのは、他の人の唾が入っていそうでイヤ）
８．中華　日の出（お店のおばあさんが個性的）
９．吉野家（牛丼復活）
10．ファミリーマート（お弁当＋カップめん）

牛丼太郎は値上げしやがったので除外

79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/24(日) 11:13:14 ID:2ku8eS5s

牛丼太郎は高いよねー
もはや牛肉を使っている以外売りはなくなったな。
納豆丼が松屋豚飯と同額なんて終わってる
カレーはまあまあ美味いけど高いしな

80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/24(日) 12:13:26 ID:LjW1jXd4

>>78
一言言わせてくれ

　ス　ゴ　く　参　考　に　な　っ　た　よ　w

81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/24(日) 12:33:14 ID:2aJrVI/m

>>76
だってオカマさんて、武蔵の横の路で（ｒｙ

82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/24(日) 14:19:41 ID:xkDWDxJq

>>78
リンガーが抜けてるな。

83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/24(日) 14:27:35 ID:LjW1jXd4

値上げしたやん

84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/24(日) 16:25:53 ID:NyJWeH7M

>>78
そこに、ほんとうの名店をまぜるなよ＞日の出

まぁ、日の出のラーメンはだめだけどな

85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/24(日) 18:56:17 ID:C5GWAVYH

日の出はまずくて汚い

86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/24(日) 19:08:09 ID:b4tEFS22

新宿より大久保になってしまうかな？
小滝橋通りのはやし家、大勝軒のつけ麺が好きです
隣同士ですしね　どっちも混んでますけど

87 ：fanasan：2006/12/24(日) 19:41:02 ID:6yg35xz7

新宿は後楽を忘れちゃ困る。
肉ラーメン侮れない。

88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/24(日) 22:57:22 ID:tIlN4Dih

はやし屋はともかく、大勝軒はいつもガラガラに見えるけど
行ってる時間の問題か？ｗ

89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/25(月) 00:00:23 ID:60eTE3V2

>>88
眼鏡かコンタクト買った方がいいですよ

90 ：M.mcd ◆EgNgadDJxE ：2006/12/25(月) 00:19:23 ID:16whKCUv

ﾗｰｽｸﾘｽﾏｽｱｹﾞﾌﾞﾏﾊｰ。

テレビで見て気づいたけど、バラバラ殺人死体遺棄の現場は武蔵のそばですね。

しろ八で味噌バタ食ったけど、物足りない感じでした。
スープが柔らかすぎて。
あれなら大草原のほうに行きますね。

91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/25(月) 00:19:39 ID:kc2opcP9

明日、ぶるに行ってみようかな

92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/25(月) 01:01:55 ID:qh1MGCHv

ﾗｰｽｸﾘｽﾏｽｱｹﾞﾌﾞﾏﾊｰ
↑
なんだ、これ？
謎。

93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/25(月) 01:05:50 ID:gNkxzst9

>>92
90じゃないけど、
きっとワムの曲だろ

94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/25(月) 01:17:30 ID:K68ZbQ6d

>>87
後楽そばの肉ラーメン、いつかチャレンジするぞ。

95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/25(月) 02:27:27 ID:qh1MGCHv

>>93
そなのか。げーノーカンケーはカラッキシナンデ。
スマンコ。

96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/25(月) 10:22:53 ID:sUnQ0cYS

今日夕方に新宿行く用事があるから
街行くカップルを尻目にラーメン食べようと思うんだが
ここは食べとけって一番オススメ教えてくれないか？
>>1のまとめサイト見たいんだが携帯じゃ見れなくて…誰か頼む。

97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/25(月) 11:14:11 ID:BGdDSatE

武蔵に行けばカップル客もたくさんいるから
より寂しい気持ちを味わえるよ。

98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/25(月) 13:58:48 ID:7isLr0ku

中華料理だが、靖国通り沿いの新華月。２階から道行くカップルが見渡せる。
あとは神座とか天下一品とか。

99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/25(月) 15:31:54 ID:BGdDSatE

若月ならクリスマスを完全に忘れられる。

100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/25(月) 21:23:16 ID:FaaQdbGN

>>93さん。本当にそう聞こえる(頭の中で)ようになったから
ふしぎだ。

101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/25(月) 23:16:01 ID:I85q8Wo6

ウェダベリネスタイヴェディホユー

102 ：M.mcd ◆EgNgadDJxE ：2006/12/26(火) 00:02:28 ID:1UMqagoe

>>100
ダベリネｸスタァイ、ア、ヴェディホユー。

103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/26(火) 20:28:18 ID:3X1EkwJU

M.mcdをあぼ～んしようとして、
設定方法に迷って時間をロスしちまったorz
損害と賠償の代わりに、
うまいラーメン屋を新宿に持ってこい。

104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/26(火) 23:30:21 ID:gKLM/ed5

新宿大勝軒
いつの間にやら営業時間が11～14時になってた。
この雨の中無駄足を踏んでしまった。

105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/26(火) 23:30:39 ID:DSwnZB0x

ぶる　に行ったら定休日だった、元旦だけ休むらしい。

106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/27(水) 00:03:46 ID:q03MSh6V

そだね
２日から営業って書いてあった

107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/27(水) 00:55:19 ID:QjwTaxUC

>>105
あんなところまで行って休みとは・・

108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/27(水) 01:51:43 ID:c9x+K905

じゃらんじゃらんか、はやし家があるじゃないか

109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/27(水) 12:32:05 ID:tXTGufQV

ぶるとじゃらん2は近いけど、じゃらん2は夜営業止めちゃったからね。

110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/27(水) 21:16:45 ID:oHFDNXwv

年の終わりに、嫌な思いをしたい自虐人へ。
「さいたま屋」改め「ばんがい」は最高ですよ。
麺は半生（茹で加減を見ず、タイマーのみ）
スープはぬるい（一気飲みが出来る位）
味噌が溶けていない（今は、味噌系しかないみたい）

超最高っす。思わず殺意をおぼえます。

111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/27(水) 21:49:07 ID:09svdjWK

>>104
大繁盛でそうなのか
客来ないので夜バイトへ行くからそうなのか
どっちなの？

112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/28(木) 01:25:02 ID:6QFCSgzO

僻地ぶる。。

113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/28(木) 03:21:16 ID:NtBuHalM

神座って風俗店に入る男を見渡せるラーメン店？>>98

114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/28(木) 08:21:52 ID:/vGNtCI2

>>113
深海魚

115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/28(木) 12:48:07 ID:Mfsa3ScX

>>111
土曜日は１２時Openだから
繁盛してないんでしょうね。

116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/28(木) 13:07:42 ID:6XG+2XYp

新宿大勝軒は、ホールの女の子以外に良いところがない。

117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/28(木) 13:27:04 ID:BGBxtrCp

新宿大勝軒は、味以外に良いところがない。

118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/28(木) 13:30:31 ID:ZGDIVWt0

＞112
たしかに僻地かも、だから丁寧な仕事しているのかな。

119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/28(木) 21:14:37 ID:PI+LqewB

博多天神、替え玉無料券いつも使ってないけど（無駄な動きだから）無料にしてくれてた。
昨日はじめて￥600請求されたよ。千円札出したら￥400返そうとしてきたんで
「券使わなきゃダメなの？」って切れ気味に訊いたら500円玉に替えてきた。
最初っからそうしろっつんだよこのタコ！！それから何食ったかいつも訊くんじゃねえ！！
覚えられないなら書いとけ！！

120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/28(木) 22:49:13 ID:Q5ox5em4

>>76 この方はいた。「新宿で」の方は何処。
196 ：新宿のオカマ ◆BWJX9FPRyM ：2006/12/28(木) 10:08:27 ID:bOZK47+I
昨日二代目けいすけで海老つけそば食べたのだけど
スープがぬるぬるでちょっとアレだったワ
器を暖めたり具を暖めるなんかの工夫をしないとアレょネ
スープの表面の油がクドく感じられたワ

121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/29(金) 00:38:34 ID:yf6eMNOL

ぶるはこんなところで無駄な宣伝を繰り返すより、別の店舗を探した方が早いんじゃないか
新宿でも高田馬場でも東中野でもないあの陸の孤島じゃ、なかなか客も集まらないよ
いまは路駐もうるさいし

122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/29(金) 09:42:59 ID:Z8zgqUb8

美味くなれば場所なんて関係ない

123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/29(金) 15:23:48 ID:BQ5otm+Y

既出？

http://www.birthday-energy.co.jp/ryokusui.htm#Gackt
■12月21日(木申)

Gackt●新宿のラーメン店を半年で閉店

□12月13日(陽子)に
『12月のLove songs～Complete Box～』をリリースした
Gackt(73-0703/鉄子※*年齢詐称・午前4時前生まれ)が、
実姉名義で6月中旬に
京都の人気ラーメン店「博多長浜ラーメンみよし」の
フランチャイズ店を
新宿歌舞伎町に鳴り物入りでオープンさせましたが、
本店と経営方針の相違と客足がサッパリという理由で、
年内に閉店することを週刊誌に報じられています。

Gacktは木性ゼロ(DNA禄/司なし)で、
商売不向き。
ターボ運付の干合10年運「29歳草卯」で、
この木性が廻っていますが、
宿命にないものは使いづらいのです。

また「丑」年生まれ「鉄子」は受身ですし、
二足のわらじが歓迎されない世の中で、
本気度合いの感じられない行為には
無理があったのだと思われます。
そもそもプライドの高い「牽」主導の人に、
ラーメン店は似合わないのですから☆

124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/29(金) 18:25:36 ID:aS0PxKz2

皆さん
ラーメン納めしましたか？

125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/31(日) 02:02:54 ID:ZUKGj274

ラーメン納めを日乃出食堂で（笑）
特製味噌ラーメン化学調味料風味親父の唾液添え（笑）
まずい・汚い・でも安い（笑）
笑えない

126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/31(日) 06:00:03 ID:3QV/PQQg

ちんこ納めは昨日したょ

127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/31(日) 09:31:10 ID:af+a87FR

ラーメン納めは、一平ちゃん（ｶｯﾌﾟ麺ね）のしょう油味。

ちんこ納めは、8月に栄町（千葉ね）の12K円の安ｿｰﾌﾟ以来SEXしてない。

128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/31(日) 11:58:52 ID:gAxpPzol

若月にしよう。

129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/31(日) 15:47:09 ID:XNpxEAat

ぶるで〆た

130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/01(月) 00:23:52 ID:hkkFYfSW

もちもちの木、年末年始もやってるのか、食いに行こう・・と思ってたら、
コンビニにもちもちのカップ麺があった。
食ってみたらわりと似ていて、満足してもうた。

131 ：【中吉】【58円】：2007/01/01(月) 01:40:09 ID:E0m3BWzs

あけおめことよろ！
＿( ・ω・ )＿

132 ：【大凶】【1530円】：2007/01/01(月) 05:01:00 ID:oijA0KQF

納豆らあめん追放

133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/01(月) 08:41:59 ID:TbXIaCTB

おみくじの後の金額は何

言迷

134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/01(月) 08:43:52 ID:EMcuNnyR

お年玉

135 ：【だん吉】【1966円】：2007/01/01(月) 13:49:13 ID:TbXIaCTB

お年玉だったのか。

おみくじは「不吉」って出たらイヤだろうな。

136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/01(月) 17:19:12 ID:I/OY5ATd

旭鳳やってたら食おうと思ったら移転してたんだな・・・、
美味い割りにいつもガラガラで気に入っていたのだが･･･。
移転先の大久保まで行くのも面倒なんで、代わりに武蔵に行った。全然並ばず食えた。
しばらく行ってなかったが、あの掛け声ウザイな、いつからやってんの？

137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/02(火) 01:17:27 ID:aaLjVlw3

　　　　　　　　 ━┓┏┓┏┓ ━┓
　　　　　　　　 ┏ ┛┃┃┃┃ 　 ┃ 　　　A　HAPPY　NEW　YEAR！
　　　　　　　　 ┗━ ┗┛┗┛ 　 ┃ 　　　　　　　２ちゃんねる
　　　　∩＿∩　　　 ∧＿∧　　　 ∧_.∧
　　　　（ ¶´m｀） ,'⌒（　｀∀´）　∫ （´,.,,｀　）
　　　　（つ W. ）（　.(つ,,　　　）　Φ[　巛〉/ ）
　　　　 | ||　／￣￣￣＼　|∧ ∫ |　∨ し|
　　　　（ ||／／￣￣￣＼＼〔　〕∫ﾉ._＿＿_|
　 ∧＿∧|　|　　 ∧ ∧　 |　| || ∧ ∧.中 ∧＿∧
　（　´∀｀）＼＼（*ﾟーﾟ）〃／ ||（ﾟДﾟ,,）〇（・∀・　）⌒ヽ
　（つｼ鯛,ﾟ>つ　(/つ]#∩) 　 O｣.ΙO）＼　　　⊂)　　|
　｜　| 　 |　 //し(＿ノ_/ヽヽ || ||T|||～　 |　｜　|_＿_ﾉ
　（_＿）＿）//　/　　　　|.　　|| ∪∪ .　（＿（＿_）
　　　　　　　　 ~~~~~~~~

138 ：【松怒】【7200円】：2007/01/02(火) 13:05:02 ID:1aigvs0y

年末行ってきたが　麺屋ぶる、遠すぎ

いちおう小滝橋通りらしいが

139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/02(火) 14:19:39 ID:E3X9bpWD

ぶる＝第二のさいたま屋
ｳｻﾞｲ

140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/02(火) 18:41:43 ID:Bf9OJLXW

NGワードにすればいいんじゃないかな

141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/02(火) 20:37:40 ID:NteHjIGn

なっとう・・・

142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/02(火) 20:54:07 ID:NteHjIGn

満来に来てチャーザルとかありえない。
納豆らあめんを頼まない奴なんか絶対出世できないダメ人間だな。

143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/02(火) 20:59:33 ID:CgVeLhvr

ラーメン二郎って店いったんだけど
何であんなにまずいんだろう？
汁はぬるいし味ないし単に量が多いだけだった

144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/02(火) 22:55:20 ID:yYG32bXt

いまから食べにいきたいのだが、開いてる店ってありますか？

145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/03(水) 02:35:27 ID:TgiDKCVU

>神座

146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/03(水) 02:43:01 ID:t/qq+uWV

↑
それだけはやめて！　それだけはだめ！　それだけはいや！

147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/03(水) 03:12:15 ID:9lpxtUCb

>>143 大勝軒や満来とか二郎の味ってのは哀愁的な部分があるんだよ
「おにぎり」も塩味だし、代わり映えしないけど、昔ながらの味でOK
”あんま工夫されてもなぁ～”って感じあるやろ？

それと同じで二郎とかの味に最近流行りの混合ダシとかそういう工夫を
期待しちゃあかん

というか、そういう気持ちで行く店じゃない
二郎は二郎のままで行くのがコンセプトの店なんで、それが自分に合わ
ないからといって苦言を言うのは無意味

俺には合わない　の一言でOK

変化し続けるのが常に正しいワケではないからね
昔ながらの不味さを継承するの大切な要素なんだよ

148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/03(水) 07:48:01 ID:Ao/MFgRU

はぁ・・・

149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/03(水) 08:12:04 ID:2JgEatJI

>>147
ではナゼあんなにスープがぬるいのだろうか？（小滝の店）最悪だぞ

150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/03(水) 12:37:14 ID:ZXm3IZg5

確かに小滝二郎は衝撃的なまでに味が落ちてると思うよ
量が多ければまだいいけど、５年前と比べて量も少なくなってる
>>143氏の呈する苦言と、普通の二郎好きの不満のベクトルは
全く正反対だと思うけどな

ただ、つけめんは面白いと思う。
ああいうつけめんは他で食ったことない

151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/03(水) 13:26:52 ID:Bua3BtUK

家系のうまい店ないっすかね？
やややﾚﾍﾞﾙの

152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/03(水) 15:34:35 ID:S+5u/yEa

>151
ややや

153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/03(水) 18:05:03 ID:Bua3BtUK

やややは新宿じゃないし・・・

154 ：M.mcd ◆EgNgadDJxE ：2007/01/03(水) 18:17:51 ID:21caOuTq

>>151
新宿南口の町田家か、北新宿のぶるは？
うまい！とはいわんが、そこそこだし。
やややは、かなり味落ちたよ。

155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/03(水) 19:08:00 ID:wAGKA1Bh

引っ込んでろ。味障。
↓M.mcd ◆EgNgadDJxE

　　　　　　／!／{　／　ヾ--ｒ
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　＞　　　ｒ‐'"￣￣ノ￣￣｀ヽ、―ニ二
／ ,　　　　|　　｀ヽ／　´｀ヽ _　三,:三ー二
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　レ l　ｄ　　　　 _}｀ー‐し'ゝL _
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　　　ヽ/l／|｀ー------r‐'"　　￣￣
　　　　　　|└-- 、＿//

156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/03(水) 21:40:25 ID:bfU91zhd

ややや、味落ちてねえだろ。
むしろ、すぐそばにあるつじ田の方が味落ちたぞ。

157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/03(水) 21:42:19 ID:5qoVIpta

味落ちたなんてレスどこにあるんだ？

158 ：糞コテはスルーで：2007/01/04(木) 00:42:15 ID:DlgAgoIe

古武士，暮れはずっとシャッター閉まっていたようなんだけど。
漏れの見間違いかな、早くもあぼーんかと思っちゃったw

159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/04(木) 19:35:14 ID:d5CfetaX

シャッター閉まってたね。
ただ、今日から営業再開してるよ。
呼び込み担当も元気みたいだ。

160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/04(木) 22:20:55 ID:wLkq8teo

古武士は大晦日もやっていたぞ！

161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/05(金) 01:32:37 ID:0BBlajzI

古武士の経営者及び調理人は、
かつて厚生年金会館の裏にあったあの店と同じなのかな？

162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/05(金) 12:38:51 ID:mnFC5Zfn

知るかボケ！
自分で調べろ、糞

163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/05(金) 13:38:35 ID:MK2TOlac

>>161
たしか、過去スレかとらさんに、情報があった気がする。

164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/05(金) 15:31:43 ID:mnFC5Zfn

甘やかすな！

165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/05(金) 18:46:54 ID:xQPvlD+3

今年初ラーメンは、黒門のマシンガン。
割に客が入ってるな。

毎回思うのだが、他に比べて女性客が多くね？

166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/05(金) 19:12:21 ID:mnFC5Zfn

ガイシュツだ！

167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/06(土) 02:58:54 ID:dnsyZhj3

>>162
>>164
>>166
ID:mnFC5Zfnは一体どうしたんだ？
何か辛い事でもあったのか？

168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/06(土) 05:48:58 ID:bny7Qr2p

>>110
実際さいたま屋と人もレシピも変わってない
つい腹減って行ってしまったが、やっぱりまずくて食べた後で後悔する味
ブサイクな女を酔った勢いでやってしまった後に似ている

169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/06(土) 07:29:33 ID:cWSisp1J

年の始めに、嫌な思いをしたい自虐人へ。
「小滝橋二郎」通称「ｵﾀｯｷｰ」は最高ですよ。
麺はヤワヤワ（茹で加減を見てんの？）
スープは温くて薄い（一気飲みが出来る。カネシをケチってる？）
豚は味付けしてないパサパサ（お湯で煮ただけ？）
トッピングの野菜とニンニクだけは及第点あげてもいい...かな...。

超最高っす。思わず殺意をおぼえます。

170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/06(土) 11:27:44 ID:VJAVeUH+

自虐人レスうざい

171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/06(土) 23:54:23 ID:NVV5JSXe

オタジはつけ麺食うのが正解。
ラーメンは確実にガッカリする。

172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/07(日) 00:19:29 ID:cpW+iQWm

貴様がそう言うなら、ラーメン食べるのが正解だな
つけめんは食べネ

173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/07(日) 00:32:58 ID:pczgOO+/

確かに小滝橋二郎のラーメンはがっかりすぐる
麺も中途半端だし、スープも中途半端

174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/07(日) 01:01:33 ID:cpW+iQWm

なら行くな
スレタイを良く読め

175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/07(日) 10:18:03 ID:fWwqBwRe

ここはまずい店を紹介するスレでしょ笑

176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/07(日) 10:40:10 ID:cpW+iQWm

なら、許す
ついでに、「満来」
まずい店である

177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/07(日) 13:15:44 ID:DtlL4UZ1

なんか変なのが・・

178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/07(日) 21:14:25 ID:Ipl9Pxhi

>>169｡僕は>>110だが、新手の煽り？

気弱なので、個人攻撃しないでね。

179 ：自虐人169：2007/01/07(日) 23:02:40 ID:h4YggJhL

>>178
スマンスマン，気に障ったら許しておくれ。
言回しが凄いおもろかったんで，改変コピペさせてもらった。
メインは二郎なんだけど，そこはそれﾗｵﾀ故新店出来ると
ついつい足を運んでしい，結果連戦連敗・・。
「自虐人」って言い方ぴったりだわ。w
ちなみにさいたま屋とｵﾀｯｷｰで殺意覚えたのは確かだよ。

さて，ばんがいに行ってみるか・・・(；´∀｀)

180 ：自虐人169：2007/01/07(日) 23:04:08 ID:h4YggJhL

×ついつい足を運んでしい
◯ついつい足を運んでしまい

181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/08(月) 06:07:12 ID:9P6PIbb6

和田アキ子紅白でマザーをまだぁって歌ってたね。

182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/08(月) 06:16:57 ID:BG2ydbHs

ざぼんのねぎラーメン
何年も前ですが・・・

183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/08(月) 16:03:26 ID:yrq2oowW

久しぶりに、じゃらんじゃらんに行ってきた。
チャーシュウはうまい。ただ、やはり、無化調のスープは最初はうまく感じるが、最後のほうは舌が馴れてしまい、ボケたというかしまりのない味に感じられる（化学調味料のラーメンになれているせいか？）。
あと、麺がもう少し硬いほうがおれの好み。
卵焼きはいらない。もっと夜遅くまでやってほしい。

184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/08(月) 19:40:28 ID:S4uaLeMJ

>>183 混合ダシに慣れたというべきで、化学調味料慣れとは言い切れない
グルタミン酸イノシン酸グアニル酸の相乗効果なタイプのダシが主流に
なっているのでひとつでも足りないと満足感を得られないのかもしれない

185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/08(月) 21:11:03 ID:yrq2oowW

>>184
なるほど、じゃらんは今一つたりないのかもしれない。
竈も混合スープで同じような、印象。
複雑系というとどこになるだろうか。
漏れてきには、風来居の塩や、大勝軒の味噌などは結構複雑な気がするが、意見求む。

186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/09(火) 03:10:01 ID:wsxx03Dz

まあ人間の舌は、旨み成分がある濃度超えると、旨みと感じなくなるそうだから
濃すぎるってのもダメらしい。これは個人差があるらしいから、そのへんかもよ。

187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/09(火) 11:05:05 ID:jxnUGESL

>>185 味噌もダシ成分強い調味料だねぇ
新宿ではないけど、味七@中野　とかはトンコツ味噌で結構複雑系かな
アンチ多いけどさいたま屋がその味七のパクリ系なんで一応複雑系

188 ：新宿のオカマ ◆BWJX9FPRyM ：2007/01/09(火) 11:18:19 ID:7QQuIGSq

昨日のお昼は久しぶりに旬麺しろ八など頂いてみたワ
オーダーは塩らーめん、たぶん始めて頂いたと思うのだけど
予想通り優しいお味ネ
七味とかでアクセント付けるのが吉かしら
つるみが良くってコシのある麺も中々
薄味でサッパリしたチャーシューも合うわネ
でも、菜っ葉っぽい野菜が浮いた感じがするのょネ
スープに沈めておけば良かったかしら

189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/10(水) 01:45:37 ID:idrG8sdV

自分もオカマなのに、オカマさんが既に沢山いて、オカマを名乗れない

190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/10(水) 03:25:19 ID:BGD5z2vA

オカマが集うラーメンスレがあると聞いて飛んできますた＞＜

191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/10(水) 10:05:30 ID:Zh172BtV

マカオのオカマ

192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/10(水) 10:17:49 ID:Zh172BtV

青葉移転だって２/９
--
http://aobai.jp/pc/iten.html

193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/10(水) 22:15:34 ID:vZtxfdXU

>>188
一味がお勧めじゃ

194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/10(水) 23:52:14 ID:Ikvp+95D

>>192
めちゃくちゃ混むだろうからもう行けないなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/10(水) 23:57:52 ID:fT4JEAQa

青葉の中では優良店のほうだったから
デパートに入ることで味が落ちないか心配だな。
厨房の制約とかで味落ちる店結構あるもんね

196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/11(木) 00:08:05 ID:2z0oVyjf

>>189
『自分のハンドルネーム＋（ｵｶﾏ）』と名乗ればいいんでないの？
たとえば、ヨシボウ（ｵｶﾏ）とか、シゲちゃん（ｵｶﾏ）とか。

197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/11(木) 00:26:06 ID:RUNyWTwU

>>195
味が落ちなかったら奇跡だと思う。
厨房の制約（特に匂い）、出店料、何より客層の変化（低下か）などなど。
それでも儲けは大きくなると踏んでの移転でしょう。
その姿勢自体が・・・

198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/11(木) 00:55:12 ID:t4Af3+8g

あまり期待は出来ないなあ、青葉。
商業ビルに入ってしまう、その姿勢自体が……。

199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/11(木) 08:31:20 ID:y1PghgV+

シネコンに入るの？

200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/11(木) 17:58:38 ID:3aDToHMd

200

201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/11(木) 17:59:50 ID:YH3lZ9rJ

ふーん

202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/12(金) 02:24:15 ID:1e7mBacn

一番街の「味千」とやらに行ってきた。
昼時なのにがらがらの理由がわかりましたよ。
すさまじい熊本ラーメンでした。
こんなんだったら向かいの博多天神にしとけばよかったorz

203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/12(金) 02:33:40 ID:Da5JLgYa

どっちもチェーン…orz

204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/12(金) 16:01:44 ID:FHXb2YqA

チェーンでも良いじゃん。
美味ければ。

205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/12(金) 17:08:32 ID:p/GZnM4c

>>204
うまければ………ね。

206 ：新宿のオカマ ◆BWJX9FPRyM ：2007/01/12(金) 17:21:21 ID:8Kj2IsrD

今日のおやつはサッポロ一番旨だし庵肉汁うどんョ
～庵シリーズが定着してきたのかしら？
麺はちょっと幅広うどん麺、縦型かっぷのうどん系って
何処もちょっと一線級より落ちるわネ
スープは後入れ調味油のおかげかしら
かなり肉っぽい感じがする甘辛醤油スープ
具はビープジャッキーみたいなポークチップとネギ
そう言えばまた食べてないきのこ庵があったわネ

207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/12(金) 17:41:06 ID:JuyvEXQs

味千な
大崎のコメントもステキだ。「飲んだ後なら」ね…………

> かなり旨味やニンニクも強いが飲んだ後なら十分満足できるレベル。
> 佐野実さんが作るのもラーメンならこういうのもラーメンなのだ、と改めて認識した次第。

208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/12(金) 17:48:13 ID:0izWSPJe BE:82110645-2BP(5)

新宿SNS
http://snjk.jp/

209 ：新宿のオカマ ◆BWJX9FPRyM ：2007/01/12(金) 18:35:12 ID:ExnsqVfc

↑激しく誤爆してしまったワ
ごめんなさいネ

210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/12(金) 18:48:17 ID:PammhhUZ

避難所
http://bbs.2ch2.net/test/read.cgi/ramen/1168595266/

211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/12(金) 20:18:49 ID:ZerMXs3W

新宿御苑の佐高のラーメン、
味がちょっと濃くなってうまくなってた。
相変わらず課長がきついが

212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/13(土) 10:33:57 ID:cAHmuRGy

>197
青葉はすでに店の厨房で
動物系スープの仕込みするのやめてるから
どこに移っても同じだよ

213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/13(土) 10:40:57 ID:MZbHVsRa

長文失礼
自分は、「ばんがい（さいたま屋）」はマズイと思ってるが、安いし近所だからたまに行くリピーター
少し前に、自虐人さんが「さいたま屋→ばんがいになってもレシピも店員も変わらず」と書いてあったが、これはダウト
タレの味が変わってないからそう思ったのかもしれないが、ダシ・麺・具・量の全てが変わったし、さいたま屋初代の店員とは違う店員（さいたま屋時代にコロコロ変わった）
さて、問題は、店員がレシピ通りに作らないことだ
それを気にしてるのか、単に小まめに集金したいだけなのか、ばんがいに変わってからは、基本的に毎日社長が巡回に来るが改善せず
（正しいマニュアル）
具のモヤシをサラダ油で焦げ目が付く程度に強火で炒める→炒めた中華鍋にダシをお玉杓子１杯分入れ少し煮炒める→それを、事前にタレ・化学調味料・各種調味油を入れてある丼に移す→麺を入れて具をトッピング→マズイばんがいラーメンの出来上がり
（今の店員の仕事ぶり）
麺とモヤシを一緒に茹でる→タイマーをかけるが、それより大分短く茹で揚げ（自虐人さんのレポでは、茹で過ぎとあったが、実際は逆で、それでも麺に腰が無い）→前の日から大量に用意して冷蔵庫にも入れてない、タレ・化学調味料・各種調味油入りの丼にぶちまける
自虐人さんが言っていた「ヌルイ」は、マニュアルを守れば改善されると思われる
しかし、「タレが底に固まって溶けてない」は、マニュアルを守ればいっそう酷くなるであろう

214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/13(土) 13:01:08 ID:m375zBag

つうかばんがいにそこまで興味ないしな……
値段と量だけがとりえの店という点は変わってないし
味も食えるレベルなのかどうかという次元の話だし

215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/13(土) 13:35:26 ID:cAHmuRGy

つうか読みにくくて

216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/13(土) 16:09:21 ID:wHZa/Lkb

ださいたまなら天神へ行くな。

217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/13(土) 18:30:14 ID:uPol0IZg

○屋ぶるに行ってきた。
つけ麺を食べたが、つけじるがぬる過ぎ。
あつもりは注文できない。
スープ割は頼めるが、つけじるがぬるいため、ぬるいスープ割になってしまう。
寒い日には食べたくない。

しかし、ここは麺がうまい。もちろんスープもうまいが。
葉にんにくやたまねぎのトッピングなど結構スキカモ。

218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/13(土) 19:59:41 ID:DqRWhqMX

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219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/13(土) 21:56:46 ID:o3TbWEk3

２年ぶりに歌舞伎町に行った
ラーメン屋増えたな～と思いながら
なんでんかんでんへ

感想：やっぱ歌舞伎町は天神に限る

220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/13(土) 21:59:53 ID:yH5k0H15

>>219さん。天神の前はどこへ逝ったの？

風俗？いいなぁ～。

221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/14(日) 15:31:33 ID:9GzXZIOm

>>217
葉にんにく、臭すぎです

222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/15(月) 00:50:18 ID:DCGHFA7Z

＞221
おつうじには良く効きますよ＾＾。

223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/15(月) 19:08:29 ID:WlEqExPy BE:312367627-2BP(0)

>>222
たしかに、よくききますた。

224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/15(月) 23:52:38 ID:PZ7qd7co

>>217
オレも葉にんにくダメだわ。
辛すぎて舌が麻痺して味が全く分かんなくなった。
あと今日、初めて職安通りの竈の本店に行った。
特に旨いともまずいとも思わなかった。
自慢げにＰＲしている燻製卵もしっかりと黄身が固まってて、
黄身が半熟なのが好きなオレには・・・だった。

225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/16(火) 17:26:05 ID:MxO2W0cr BE:401615429-2BP(0)

>>224
禿同！
か○どのよさがわからん。

226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/16(火) 17:54:24 ID:WjLoHkSM

か○どのよさは、あそこはあまり美味くないとネタにできるところ。

227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/17(水) 14:55:52 ID:9a9LwcWU

中卒って、弁当も始めたんだね。

228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/18(木) 05:14:09 ID:3uF01/jW

か〇どの玉子に半熟じゃないのを
指摘するのはおかしくないか？
燻製が売りなんだろ？

229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/18(木) 10:15:41 ID:lLQxX4oo

うむ。半熟好きなら燻玉なんか頼まなければいい。

230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/18(木) 11:54:13 ID:zbxfK78r

日乃出食堂ＶＳ八十番
どちらも、ラーメンが３５０円
食べるなら、ドッチ？

231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/18(木) 12:32:24 ID:WTSpBOXV

七福家の向かい、ゴーゴーカレー跡に「香気」ってできるみたい。

232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/18(木) 13:04:45 ID:qDkbnC2G

>>231
香氣？

233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/18(木) 14:41:11 ID:zbxfK78r

誰からもレスが無かったから、昼休みも終わっちゃうので八十番に行ってみました
ラーメンじゃなく「得丼」とか言う不思議なメニューを頼みましたが美味しかったです
残念なのは、ビールが置いていないこと
今度は、日乃出食堂に行ってみます

234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/18(木) 14:54:38 ID:uVs9b2Ns

>>233
それが正解。

235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/18(木) 21:06:09 ID:0upi0BwI

>>233さん、勇気あるぅ！どちらも超～汚い店ですね。
「特丼」の店の２人は夫婦なんでしょうなか、不思議な雰囲気を感じませんか。

236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/18(木) 21:28:21 ID:+jBjvsBp

麺屋ぶるって二郎に近いものがあるな・・・

しかし、あの店の宣伝とかがなぜ出てくるのか不思議だ

237 ：233：2007/01/18(木) 21:31:11 ID:zbxfK78r

正直、汚いのは気になりましたが、安くて旨かったです
でも、ラーメンにトライすることは無いかもしれません
化学調味料山盛りでした
奥さん（？）顔を洗ってないのかな？
旦那さんは清潔でした

238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/18(木) 21:43:39 ID:uVs9b2Ns

>>237
日乃出食堂も課長たっぷりだよ。
どっちも定食食うのが正解。

239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/18(木) 23:57:34 ID:+82g5EHd

徳丼って焼肉丼だったっけ？
アレはうまいなー俺も好き

ま、自分で作れそうなんだけどねw

240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/19(金) 00:41:11 ID:ywTziLZ2

日乃出食堂の「徳丼」に相当する物は「肉玉丼」かな

カツ丼や親子丼も結構美味しい（ライスはまずいが）

241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/19(金) 09:32:22 ID:F7Zo8GAr

＞236
＞麺屋ぶるって二郎に近いものがあるな・・
かなり二郎と家系を研究してるとみた、今後が楽しみ。

242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/19(金) 09:33:34 ID:O8xQSSC3

新宿のようなねずみ、ゴキブリが異様にウヨウヨしたところでよく食えるよ

243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/19(金) 11:33:08 ID:AdwVKKpz

大久保のようなチョン、カンが異様にウヨウヨしたところでよく食えるよ

244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/19(金) 12:32:19 ID:6xxbewEK

ぶるはどっちでもないからＯＫだな(w

245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/19(金) 12:33:17 ID:BRZZmAJs

>>244
なぜそこでぶるを例にだすｗ？

246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/20(土) 01:46:43 ID:ZlAltzBD

大久保でも山手線より外側に行くとそうでもない

247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/20(土) 01:57:15 ID:yDd5jiv6

大久保の２強

・はやし家
・大勝軒

248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/20(土) 02:14:44 ID:fbXBLE3J

>>246
山手線は新大久保だが、大久保は山手線の内側･外側どっちなんだ？

249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/20(土) 02:42:03 ID:ZlAltzBD

>>248
外側

250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/20(土) 03:20:23 ID:7HVpsd3o

いや職場にこの ID:ZlAltzBD みたいなのいてさ、マジ疲れる

246 ：ラーメン大好き＠名無しさん [sage] ：2007/01/20(土) 01:46:43 ID:ZlAltzBD
大久保でも山手線より外側に行くとそうでもない

248 ：ラーメン大好き＠名無しさん [sage] ：2007/01/20(土) 02:14:44 ID:fbXBLE3J
>>246
山手線は新大久保だが、大久保は山手線の内側･外側どっちなんだ？

249 ：ラーメン大好き＠名無しさん [sage] ：2007/01/20(土) 02:42:03 ID:ZlAltzBD
>>248
外側

251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/20(土) 03:52:13 ID:vHROKQKX

難儀な人生だな

252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/20(土) 04:09:27 ID:ouVEKYu5

新大久保でも山手線より外側方向に行くとそうでもない、の方が分かり易いが、
新宿近辺わかる人間なら普通に理解できるだろ
>>250は何をそんなに疲れてるんだ？

253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/20(土) 04:29:37 ID:fbXBLE3J

>>250
わりぃわりぃ田舎モノは想定してなかった

254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/20(土) 04:30:30 ID:fbXBLE3J

>>253
やべ、ID同じだったｗ

255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/20(土) 09:19:34 ID:4GGqhECN

健康に悪いからラーメンは控えています。塩分と脂分など。
でも今日の昼間ついにカップ麺を食べてしまいました。
一月くらい我慢してきたのに…
反動で武蔵でも食べようかな
古武士にしようかな
カレーのシディークは汚そうで食欲沸かないｗ

256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/20(土) 12:43:05 ID:fbXBLE3J

>>255
日記に書けよ

257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/20(土) 13:05:36 ID:3XkTonZg

>>250は地域と駅名がごっちゃになってるけど
意味は理解出来る。
住んでる人と馴染みが薄い人の差かな。

258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/20(土) 19:40:39 ID:tp6u02r/

めときに初めていったんだけどさ、麺の量知らなくて大盛り頼んじゃった。
うまいし、なんとか食ったんだけど、店主の行動が怪しい感じ。
スープ、丼に入れたのに、チャーシュー切っているうちに忘れ、
又スープを入れようとするが、すでに注がれている為、汲んだスープ戻す。
何かを思い出したようにカーテンの向こうに消えようとするが、思い出したことを
忘れたようで、又戻りラーメンを作り始める。こんな感じ。ボ○はじめてるのかな？

259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/21(日) 01:22:09 ID:t5SHQU9f

>>247大久保大勝軒の麺がイマイチ。暖簾別けやフランチャイズ系や色々あるけど、
あそこは合格点に達していない。
また、はやし家もつけ麺のスープがはっきりしない。
池袋系の甘酸っぱさや中野系のしょうゆ魚だしに慣れてるとパンチがたらん！
でも、こちらは嫌いじゃなよ。

260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/21(日) 19:31:31 ID:lhwE6pmt

ぶるで食ってきました。

噂を聞いてかなり期待していたんだけど、そこまでの濃厚さは無かったかな。
むしろ、節が効いた家系スープだった。とは言え、何だかんだで旨かった。
麺の量が結構少なかったんで、大盛りor試験中につき２玉のつけ麺にすれば良かったかも。

261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/21(日) 21:34:49 ID:jE3232Sn

>>260
大盛りはきついかったよ
高いだけあって相当量がある
まぁ二郎が好きな人にはブル合ってるかもね

262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/21(日) 21:42:26 ID:mv1vT8FG

ぶるは中盛りが欲しいな。
並だと少な過ぎるし，大盛りだとちょっと多い。

263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/22(月) 00:21:02 ID:9iqscRyK

ぶる評判いいな
言ってみたいが時間が・・
あそこ日曜もやってたっけ？

264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/22(月) 01:31:17 ID:KP38mTNL

>>263
ここまで読んでも別に評判よくないだろｗ

265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/22(月) 02:05:49 ID:TJ+NuatC

ぶるは普通のラーメン屋。
新宿で食える名店・・｢名店｣っていう店じゃないと思う。
新宿といっても大久保駅から徒歩10分くらいの僻地だし。

これといってスーパーうまいわけでもないし、
はげしくマズくてくえないわけでもない。
うまいまずいは自分の舌で判断。

と、偉そうな事言っているがおれはあそこのラーメンは苦手だからつけめん派（　´∀｀）

266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/22(月) 12:29:25 ID:ap7u9qNk

うん、近所にあればちょくちょく行くけど
遠くから行くほどじゃないな。

267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/22(月) 15:27:18 ID:KycWDQ5G

毎日仕事帰りに前を通るけど、２ちゃんでの人気ぶりが、悪い冗談にしか思えないんですけどｗ

268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/22(月) 16:39:22 ID:CCtuUZR+

２ちゃんで人気あっても実際はそんなもの。
逆の例も多いし。

269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/22(月) 16:49:14 ID:WZBpIN7D

逆と言えば大久保大勝軒だな
アンチの書き込み多いが、はやし家と並んでいつも混んでる

270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/22(月) 17:48:35 ID:kDLzBJtA

混んでる割には夜営業止めちゃったよ＞大勝軒＠大久保

271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/22(月) 21:10:39 ID:WZBpIN7D

な、なんだってー！！　ωωω

272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/22(月) 22:01:29 ID:/lrthG5M

ここで評判の悪いやすべえ、辛つけ食ったけど悪くなかった。

273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/22(月) 23:18:47 ID:Y0PBY44t

>>224-226 今日竃本店でこってりくんたま喰ったけど、普通に旨かった。黄身とろりだったし。
ただ、卵を敢えて燻製にする必要ない希ガス。
それと店内の宣伝しつこい。不要。あれが味下げてる感じ。

274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/22(月) 23:27:07 ID:BNMupsAf

まぁまぁ、おまいら、おとなしくなんでんかんでんに行きなさいよ！

275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/22(月) 23:30:04 ID:V7PDTSsN

なんでんかんでんは、タダでギリ食えるレベル

276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/22(月) 23:35:55 ID:5Uafbt/q

>>275
交通費込みじゃないとやだｗ

277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/23(火) 01:27:00 ID:LZP5JAyf

明日新宿に行くから
つけ麺の美味い店教えてくださいまし

278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/23(火) 01:37:41 ID:IxZNekAp

ひるがお

279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/23(火) 01:39:12 ID:q37slMuE

十五夜

280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/23(火) 02:08:58 ID:Yh2g8D0L

大勝軒

281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/23(火) 05:49:18 ID:RSOQReWj

木圭哥欠丸

282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/23(火) 10:20:58 ID:fSd2ZX8K

>>267
行列店に並ぶようなミーハーなやつが
貧乏臭いイメージの２ちゃんなんか見るわけないじゃん
自分の趣味を追求するやつしかこないだろ

283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/23(火) 10:49:17 ID:1qhOMYTA

>263
日曜もやっているよ、たしか定休日は火曜のはず、
僻地に住む俺には有り難い

284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/23(火) 11:48:09 ID:VQSSNNkp

>>213
マニュアル知ってるってことはおまえあのメガネのだっせえ日本人店員だろ？ｗｗｗｗ
前から宣伝うぜえんだよｗｗｗ

285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/23(火) 23:15:44 ID:dZJyDlST

>>282
行列なんて恵まれた店の話じゃなくて、もうちょっとシビアなレベルの話なんだけど・・
それとも昼間は、そこそこお客さん入ってるのかな？

286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/24(水) 00:54:44 ID:c2OjP+mz

話が噛み合ってないよ

287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/24(水) 10:05:46 ID:Bp8dEVa4

>>285
いや、２ちゃん人気と店の客足は全く関係がないし
２ちゃんやる人はそもそも客の入りとかに興味がない。
むしろ閑古鳥でそこそこうまい店のほうが人気がある。
ぶるは開店当初にしか行ったことがないが
そんなに客少ないのなら、
まさに「人気が悪い冗談に思えるぐらいすいてる」からこそ、
２ちゃんで人気があるんでしょ。
要するにすいてるのが２ちゃん人気の原因の一つなんだよ

288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/24(水) 10:08:53 ID:JXDDJThn

一回しか行ってないのに
よく語るなｗｗｗ

289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/24(水) 11:30:52 ID:torCgGDb

曙橋はここでいいんでしょうか？
駅近くの靖国沿いにある海老ラーメン十年の塩ラーメンにはまってます。
このスレ読み返したけど特に話題にのぼってないですが、それ程評判良くないんでしょうか？
皆さんの感想を聞いてみたいです。

290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/24(水) 11:35:48 ID:JXDDJThn

>>289
>>1のまとめｻｲﾄみた？

291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/24(水) 14:01:31 ID:torCgGDb

>>290
携帯からたまたまこのスレ見つけまして、まとめサイトは見れませんでした。
あとでＰＣから見てみます。
失礼しました。

292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/24(水) 14:57:58 ID:a5LZioJ/

>>291
評判は非常に良い

293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/24(水) 19:28:16 ID:zIA4/qCI

評判良いのか？
綱島の方を含めてもあまり良い評判は聞かないな。
癖が強いらしいから、刺さる人ははまるんだろうけど。
食ったことはないけどね(笑

294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/24(水) 23:23:14 ID:pcpEI1Bx

一生懸命な店は嫌いじゃないので、ぶるの必死な宣伝はそれほど不愉快じゃない
でも出来るなら、もう少しだけその頻度を落としてもらえたなら完璧

295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/24(水) 23:48:35 ID:qFb8LCky

↑宣伝厨うぜぇよ

296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/24(水) 23:55:30 ID:b36pSyrQ

やすべえ、つけ汁冷たかった。
なにがよくてあんなに並んでるんだ？

厨房の中でえらそうな店員が駄目な店員を叱りつけてるし。

もう絶対にいかねー。

297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/25(木) 00:03:03 ID:rIAixpJP

並んでまで食う店じゃないでしょ。空いてりゃ量は多くできるので重宝する事も。

298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/25(木) 00:10:39 ID:/oyw71/G

「行列店に並ぶようなミーハー」
「貧乏臭いイメージの２ちゃん」

このへんで悟れｗ
どうせいいだろ、ネタないんだし

299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/25(木) 00:19:00 ID:p9aOExbk

なに言ってんだアホ

300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/25(木) 00:19:35 ID:XnHZ1O+J

>>296
量が多くて、分かりやすい（子供受けする）味だから。

301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/25(木) 00:20:46 ID:JrGd+eK4

(　；∀；) ｲｲﾊﾅｼﾀﾞﾅｰ

302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/25(木) 03:14:43 ID:pAmNRAuX

>>296
混雑時に麺が茹で置きなのは許せる。
でも、つけ汁がぬるいのだけは許せないよな。

303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/25(木) 03:40:50 ID:UvTmIpx/

>>302
うどんでは湯で時間が長いので湯で置きは有るが、
らーめんと「そば」では有り得ない、
うどん・10～13分らーめん2～4分、そば40秒～2分大まかにこんな所、
らーめん店で湯で置きは手抜きです。駅の立ち食いと同じ。

304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/25(木) 06:17:29 ID:A169m3iF

茹で置を容認するわけじゃないが
最近はつけ麺中心に
うどんみたいな麺が増えたからな

やすべえの麺はすかすかだから
ヘタレるのも早い

305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/25(木) 06:50:39 ID:QL596pgV

キンタマの勃ち方

306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/25(木) 10:56:00 ID:fx8oOZfB

>302に激しく同意

んで、別にやすべえ好きではないが
＞らーめん2～4分
なんて麺の太さも考えずに書けるのはどうなんだか
あそこの麺なら６～７分はかかるんじゃないか？
同じ太さでも加水率によって時間も違うし

307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/25(木) 12:54:59 ID:rZj/tU8s

つけ麺でよく使われる太麺なら、5分以上茹でる店は少なくないよ。
やすべえの麺は太めだから、4分じゃ無理だと思う。
ゆで時間5～6分って微妙で、うまく処理しないと店員の手が空くし、お客にとっては
無駄な待ち時間の原因になる。昼飯時でうまく回転しているときなら、茹でおいた麺も
2～3分くらいで出せるでしょ。

308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/25(木) 13:02:29 ID:MvoajxLB

近所の立ち食い蕎麦屋なんだが、
茹で置きなら熱いの、茹でるのならモリって我が儘言っていたら
俺が行くと必ず茹でてくれるようになった。
まぁ混んでる時間は外すし、常連と化してるからだな。

309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/25(木) 18:22:04 ID:fDr+mIXt

お前が必ず熱いの頼めば済むこと

310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/26(金) 05:43:35 ID:3spJhDUv

>309
ｿﾘｬｿｰﾀﾞwﾜﾛｽw

311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/26(金) 11:14:04 ID:KazU8u//

お前が茹で置き麺で我慢すれば済むこと。
お前がぬるい付け汁で我慢すれば済むこと。
お前が不味いラーメンで我慢すれば済むこと。

便利だなｗ

312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/28(日) 10:52:20 ID:9zEWr295

教えて下さい。

どなたか優しい方、余丁町（東京女子医大）近辺で旨い店があったら
教えて下さい。

313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/28(日) 11:04:50 ID:SiA86CYZ

>>312
女子医大に一ヶ月入院してた俺様に言わすと無い。

314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/28(日) 11:21:31 ID:GSeUf11W

漏れも入院したことあるｗ
年下のお嬢様系な女医さんが担当医になってドキドキｗｗ
看護婦さんも皆かわいかったなあｗｗｗ

食料事情的には、バスで新宿駅近辺まで出ないと何も無い。

315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/28(日) 11:26:37 ID:GSeUf11W

ああ、コレ、若松河田駅ができる前の記憶なので、今は違う
かもしれん。スマソ。
もっと昔は、あのへんにフジテレビがあったんだっけ？

316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/28(日) 11:59:20 ID:iM9YF4Cc

>>252 >>253 >>257
解説してくれ。
ちなみに大久保にも新大久保にも定期がある。

317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/28(日) 12:00:25 ID:qYAlgMP8

新宿駅周辺で，午前10時に開いているラーメン店を教えてください。
新宿駅内の立ち食い系以外で。
よろしくお願いいたします。

318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/28(日) 12:05:48 ID:CHe6x8JF

ネット環境があるならてめえで調べろキチガイ

319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/28(日) 13:28:16 ID:KUYP0nMD

>>318
トラ会や一般のラーメンサイトで調べても、営業時間がマチマチで・・。
信憑性がないのです。
公式サイトがある店も少ないし・・。

320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/28(日) 13:31:51 ID:SiA86CYZ

>>314
女子医大の看護婦のレベルの高さは異常

321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/28(日) 13:39:48 ID:rijLlCeW

ttp://www.hiranoaya.com/cgi-bin/diary/sfs6_diary/309_1.jpg
↑ どこのラーメンかわかりませんか？

322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/28(日) 14:22:00 ID:h1aXwmhz

>>321
チャーシュー＆青菜に
麺がトッピングされたみたいｗ

323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/28(日) 14:38:02 ID:p/8UhFzv

>>317
思い付くままに
道楽、博多天神、じゃらんじゃらん

324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/28(日) 17:20:20 ID:IoiZ8q7l

わ蔵24時間ただし日曜は休み

325 ：317：2007/01/28(日) 17:33:23 ID:yC6GQVCL

>>323
レスありがとうございます。

道楽ってココですね？
http://www.ramendouraku.co.jp/main.html
知りませんでした。このスレでも語られてないですね？
近日に食べてきます。

博多天神は11時開店ではありませんか？
それとも10時開店の店舗があるのでしょうか？
じゃらんじゃらんは、毎週行ってます(^^ゞ
色々ありがとうございました。

326 ：317：2007/01/28(日) 17:35:06 ID:yC6GQVCL

>>324
レスありがとうございます。
わ蔵って、新宿にもあったんですね。
トラ会にも載っていませんでした。
ありがとうございました。行ってみます。

327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/28(日) 20:20:48 ID:yn1KXa9z

はじめて屯ちんのつけ麺食った
普通に食ったら不味い部類に入るんだろうけど
二日酔いで何か食いたいけど蕎麦みたいにスッキリしたものではなく、しかも熱いのはイヤ
という時にあの味と量と値段と立地条件は最高

328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/29(月) 00:03:01 ID:3Vzf5lVT

徹夜で仕事、昼にやっと一段落したので帰りがけにむろやへ。
味噌つけを頼む。
おとなしいつけ汁。動物系も以前より控えめ。
大人向けの店ですね。

麺は前よりしっかりしていた。
ただ、啜っていると鼻につく匂い。
最初は、茹で湯が汚れてるのかな？と思ったが
ぬめりも無いし、どうやら麺そのものから。
かん水によるものだろうが、薬品くさいというかムンとくる。
歯応えのある麺にするために、こうなったのかもしれないが
麺の味自体に影響してしまっていて、おいしいとはいえなかった。
食感は悪くないのだが、香りが死んでいるというか。
麺の風味に乏しい。歯応えは好みなんだけど。
べんてんの麺などは、かん水の嫌な風味もなく気にならない。
それでいてコシもしなやかさもあるんでやはり、あそこは凄い。

つけ汁は昼だとあっさりめなのだろうか？
今まで夜が多かったのでわからないが。
もう少し濃くジャンクなほうが、この麺に合うと思うのだが。
また、今度は普通の醤油つけを食べてみようと思う。

329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/29(月) 00:23:16 ID:GWp9etBg

大ガードのところにある大志ってどうなの？教えてエロイ人

330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/29(月) 00:26:31 ID:8L3K6nEj

463 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2006/11/15(水) 14:49:08 ID:hXzg8gtX
青梅街道沿いのつけめん「大志」に行ってみました

値段も特盛り(x2)までは同じ料金で、普通、ピリ辛、味噌
とまんまべんてんですが、甘さは抑えてありました

ただスープ割りはまるっきり眼中無いようでした・・・

527 名前：314[sage] 投稿日：2006/11/18(土) 08:21:14 ID:/lbXy32P
べんてなーじゃないけどべんてんにつられて大志のつけ麺を食べてみた。
スパゲッティーナポレタンを作ったら、ちょっと野菜を焦がしてしまって、
そのフライパンにお湯を入れたような味のつけ汁だったけど、
昼時だからか、人はいっぱい入ってた。
家庭的な味でそれが売りなのかな。

538 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2006/11/18(土) 22:36:48 ID:N88X3IIm
つけ麺の大志いまいち。
量少ないし、味にパンチがない。

547 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2006/11/19(日) 21:13:32 ID:+K5QZ9pn
大志に行ってみた。
麺がな・・・
あれじゃ太い素麺だよ。

638 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2006/11/22(水) 16:01:44 ID:zfv9ZLRs
「つけ麺　大志」行って見ました。
大盛りや特盛りは無料だった。
でも美味くないよー。袋麺のスープみたいで具もヒョロヒョロ。
あれ潰れるんじゃないかな。

331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/29(月) 00:36:59 ID:Hkgy6Yzx

天上天下のスープ薄くなってたもういかない　大志はそこそこだったので近々行ってみよう

332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/29(月) 10:17:52 ID:n/dhBHef

わ蔵は月曜の昼もやってないので注意が必要。
ところで最近、わ蔵はうまくなった気がする。

333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/29(月) 21:32:38 ID:YsSMoTX1

age

334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/30(火) 11:02:54 ID:HeGEPBbb

曙町の十年っていうえびラーメンの店食った人いる？

335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/30(火) 11:37:46 ID:zcxrDIUu

>>334

>>289-290

336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/30(火) 11:49:45 ID:HeGEPBbb

ありがとう。
評判よさそうなので今度行って見ます。

337 ：さくらたん ◆VCSAKURAe. ：2007/01/30(火) 20:56:13 ID:kMd+kLlc

>>336
(　Д )　　　　ﾟ　　　ﾟ

338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/30(火) 21:37:05 ID:RYTmjko2

曙橋なら「藁屋」が好きだな！
あそこは十年と言うより、、、
もう十分！だな、、

339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/30(火) 21:42:40 ID:vqTNUvg9

なんちゃって志村軒は？

340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/30(火) 22:04:53 ID:MtNpa8zU

あのさぁ、やっぱ　綾瀬はるか　っていいよね。

341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/31(水) 00:20:45 ID:jTTcKGJs

へ？

342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/31(水) 00:21:40 ID:vEmDfwZX

はあ？

343 ：329：2007/01/31(水) 02:57:10 ID:HkhJqRNr

>>330

どうもありがとうo(＿＿；)o

344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/31(水) 11:16:13 ID:UN/SvMvT

スレ違いな上に
あんな落ち目アイドルがいいって？
変わってんなー

345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/31(水) 13:59:03 ID:Z5+pTI8c

青梅街道の所に竈できたんだね。
先日ラジオで焼きラーメンが紹介されてた。
食ってないが。

346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/31(水) 16:49:21 ID:N8BsmvCH

>>340
よくねーよ

347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/31(水) 18:58:07 ID:FcYC202o

>>345
汁なさすぎて食えねー

348 ：340：2007/01/31(水) 20:31:01 ID:TpGH/qNX

えっ！　皆さん綾瀬は嫌いでつか？

じゃあ　上野樹里　がいいでつか？

349 ：さくらたん ◆VCSAKURAe. ：2007/01/31(水) 20:33:23 ID:Y+NU06rE

井端珠里のほうが好き

350 ：340：2007/01/31(水) 20:47:34 ID:TpGH/qNX

井端さん？　ちりません。

351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/01(木) 13:09:51 ID:DJACfUWd

赤道、
いくら夜暇だからって、厨房内でおもいっきり煙草吹かしてるなよ(ﾟ⊿ﾟ)

352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/01(木) 14:19:14 ID:RZkQH/PJ

霞麺坊閉店。
新花は今週いっぱいで閉店。

＃新しいビルが建つんだろうなぁ。

353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/01(木) 18:46:17 ID:Uxxuzq5L

満来どうしたの？　ここ最近チャーシュー麺が丸一日うりきれとか書いて有るけど・・・

354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/02(金) 16:52:09 ID:9BVoyHtu

納豆らぁめんを食えと言う意思表示です

355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/03(土) 18:12:05 ID:5AWkSZ8X

辺境の四ツ谷も閉店多いね、「う滑稽」とか学会「香家」とか、、、
和鉄もなんだか？乱立はやはり燃え尽きるまえの、、、だったな

356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/03(土) 19:42:05 ID:QgjZc8j5

愛ちゃんって何故か生き残るね。

357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/03(土) 19:57:09 ID:eHIblvWe

和鉄は漫画効果で客結構はいってるだろ

358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/03(土) 22:25:32 ID:tABdDSnS BE:1093283677-2BP(0)

小滝橋通りの新店、香○に行ってきた。
坦々麺と坦々麺のつけ麺の店だった。
もっともマイルドのが坦々麺で、その上に紅坦々麺とかその上にもっと辛い坦々麺があった。
漏れにとっては、味はまずくないけど、もう一度食べたくはならなかった。
平日9時くらいですいてたな。

359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/04(日) 00:36:27 ID:UGTyfPQo

くるりが１位ってありえねえよな。
あの日テレ番組もネタ切れだな、
嘘ランクにしてももっと新しい店にしろよw

360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/04(日) 01:15:04 ID:54P4QRtR BE:200807633-2BP(0)

>>359

> あの日テレ番組もネタ切れだな、

とは何？

361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/04(日) 01:46:26 ID:gBdISaGC

新宿に美味いラーメン屋は無い

362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/04(日) 06:42:19 ID:F7G/vPa/

>>361
お前はなんでも文句言う

363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/04(日) 10:08:12 ID:fxeTwgyq

>>360
http://www.ntv.co.jp/ramen/

364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/04(日) 13:13:56 ID:54P4QRtR BE:892476858-2BP(0)

>>363
く○り？
なぜ？
意味がわからん。

や○せちゃうん？

どういう評価基準だ？

どうせ、若いころカップラーメンしか食べてない、ＤＱＮ芸能人に投票させたんじゃね？

365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/04(日) 13:49:31 ID:7l6XN+Xj

投票なんて必要ないよ

366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/04(日) 13:52:09 ID:UGTyfPQo

>>364
もちろんやらせ。
たぶん票の集計もしてないよ。全部捏造数字だろう。
適当に有名店も上位に入れてそれらしく見せてるが
店の入れ替わりがあまりに不自然。
中村屋や俺の空が１位になったと思えば圏外になってたり、
なぜか大喜だけ相変わらず上位だったり、めちゃくちゃだもん。
変な地方の店が１回だけ突然上位に入ったりするし

367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/04(日) 15:52:14 ID:iI/amFak

主観に満ちたランキングになんの意味がある
自分がうまいと思うみせがランキング１位なんだよ

368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/05(月) 11:57:25 ID:j2ZPkk5r

>>353 中の食券機には”やめました” って書いてあるね
仮店舗ではもう復活させないのかもね・・・

ザルも人気有るけど、満来のチャーシュー麺は必ず
ガイドで取り立たされるメニューなのに残念だね

俺も年に何度か食べたくなるが・・・
今後は二郎で我慢するしかないか

369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/05(月) 12:25:48 ID:OkxeznCU

>>368
二郎は「（量のわりに）安かろう悪かろう」だろ

370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/05(月) 12:28:58 ID:FwrRVo2Z

二郎は中身を考えたら安くはない。

371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/05(月) 12:29:26 ID:D2MOGOEI

馬場の二郎は安くてうまいですよ。

372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/05(月) 13:00:37 ID:7Jh3NXvs

佐高

373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/05(月) 16:38:00 ID:N9hmg1+1

二郎は好きな人には最高、嫌いな人には最悪のラーメン屋だろうな。

374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/06(火) 01:17:55 ID:GZOENaD7

★新宿で食える名店はここだ★ は
★新宿でまだ食える名店はここだ★とか
★新宿でいまだに食える名店はここだ★ だろ！
変えたら？
おちるの早いよ最近！まだ美味い店はあるのに、

375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/06(火) 04:10:57 ID:7wRlmySS

明日説明会で新宿駅さ行くんだけんど、おらにうまい店教えてぐれ

・こってりが好き
・家系大好き
・最近食ってうまいと感じたのはすずらんのつけ麺

376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/06(火) 04:14:58 ID:UUuoRZCl

>>375 二郎しかないな・・・

377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/06(火) 05:21:56 ID:h3kOlPGz

>>375
麺屋ぶるがいいと思う。

行き方は次の通り。
①新宿駅西口バスターミナルから丸山営業所行き、または野方方面息のバスに乗る
②消防署前で下車（乗車時間は約７，８分）
③バスで来たのと同じ方向に2,3分歩くと麺屋ぶるです。

うまいよーー
葉にんにくのトッピングがお勧め
大盛りは量がかなり多いので注意して！

378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/06(火) 09:20:51 ID:IWBRqGrA

康竜でいいんじゃない。

379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/06(火) 10:02:32 ID:AcEe2Ci7

康竜はコッテリ好きには許せない店だと思うが

380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/06(火) 11:12:16 ID:yauL8Iyy

>>378 ・・・ありえんだろｗ
どのポイントが一致するんだよｗ

381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/06(火) 11:15:54 ID:IWBRqGrA

広島から出てきた
田舎もんが、ｳﾏｲｳﾏｲ言って食べてたのを思い出したから。

382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/06(火) 11:16:59 ID:XIEIFa++

正確には

「うまいケン　うまいケン」

383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/06(火) 11:23:04 ID:Njjg6hwH

>>375
家系は町田家、らすた（代々木）があるが、まあ普通程度。

つけめんなら西口小滝橋通りを大久保方面に
北上したところにあるはやし家がパンチがある。
大盛りは異常な量なので注意

384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/06(火) 11:29:56 ID:yauL8Iyy

>>383 おまえもいい加減にしろよ・・・
量が多いのは判るが、量＝こってりじゃねぇだろｗ

それにつけ麺として汁が弱くてランキング外だあんな店

385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/06(火) 11:48:29 ID:Njjg6hwH

いや、すずらんのつけめんがいいっていうから
つけめんならこってりでなくてもよいのかなと思っただけ。

386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/06(火) 11:52:08 ID:yauL8Iyy

>>385 あぁなるほど、それはすまんかった

387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/06(火) 12:04:09 ID:XPEvOSUW

せっかくだから、こんなところで食っても良いのかな？
と不安になりながら、若月に行ってみれば？と思う。
こってりとはほど遠いけどな。

388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/06(火) 12:24:43 ID:uCA3ISrr

新宿来てまで食べる店じゃない。

389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/06(火) 12:30:10 ID:h3kOlPGz

田舎モノは武蔵でも行っとけば安心だろうよ

390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/06(火) 12:51:29 ID:44IfDyMX

田舎だってインターネットは発達してる
あんなとこ行かない

391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/06(火) 13:32:44 ID:ucUiPAyK

>389-390
武蔵の脂味噌はうまかったよ。
奇をてらった部分はあるけれど、こってりさとインパクト、
麺と具の存在感が全部ある。

392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/06(火) 16:03:30 ID:XPEvOSUW

インターネットは発達って・・・

393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/06(火) 16:27:52 ID:7o/B2Yg4 BE:178495924-2BP(0)

>>353 >>368
満来チャーシュー麺がなくなったのもさることながら、チャーシューが硬くて不味くなってないか？
おれはもういかないかも。

394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/06(火) 16:35:21 ID:XIEIFa++

林やまで行くなら隣の新宿大勝軒もオヌヌメ

395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/06(火) 17:33:32 ID:879bXV19

思い出横丁ってところにある手打ちラーメンの店
（店名はわかりません）
昔ながらの素朴なスープにツルツルの麺
安心できる味で400円でした
場所がちょっと微妙だったけど、行ってみて良かった

396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/06(火) 17:39:05 ID:XPEvOSUW

>>395
そこは若月という店です。

397 ：375：2007/02/06(火) 18:30:18 ID:7K0Y5Hl1

結局、誰も勧めてない風来居に行って来たべさ。
まずくはないんだけど、もう一度行きたいとも思わない味だったっぺ。

398 ：思い出横丁の：2007/02/06(火) 18:59:50 ID:DmD5dHTE

若月は良いですね。値段も安いしお手ごろだと思います。ココ何年も行ってないけどやきそばもよかった。初めて行く方は期待しすぎないで行ってみてください。

399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/06(火) 19:12:47 ID:XPEvOSUW

>>397
だから誰も勧めないのです。

400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/06(火) 20:22:29 ID:Njjg6hwH

>>397
山頭火の弟子だからたかが知れてるのは仕方ない

401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/06(火) 21:00:14 ID:m2AFjZoe

小滝橋通りのラーメン屋よりは正直マシだと思う > 風来居

402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/06(火) 23:13:19 ID:9uuxktQr

>>401
同意
小滝橋とおりは数は多いけど、通いたくなる店は少ないな。

403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/06(火) 23:19:50 ID:/A+voNYW

二郎て小滝橋でしか食ったこと無いのですが、
あそこは支店の中でもあまり美味く無い方なのですかね？
あまり評判よくないみたいなので
これが二郎なのか～て満足してたんですけど

404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/06(火) 23:36:40 ID:WgqiSHu2

二郎系ばっか通ってるﾗｦﾀと他のﾗｦﾀでは
同じ店への評価でもまるで違うぞ

お前が満足してるならそれでいいだろう

405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/06(火) 23:59:05 ID:vN66M4HK

ラーメン屋に美味さを求めなくなって、個性を重要視するようになってからは、
気軽に気分まかせでなんでも食べる反面、一つに通いつめることはほとんどなくなった。
ラーメン本とかも全然見なくなって、ラ板の2、3の地域スレが唯一の情報源になってもうた。

オワタ＼(＾o＾)／

406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/07(水) 00:37:12 ID:sFtjY8RL

小滝橋通りと職安道りの交差点のすぐそばに（職安と通り沿い）に
めん屋桔梗というラーメン屋があります。このスレにはあまり登場
ないみたいだけど、さっきセールしてました。ふと麺が変わったと
いうことで５００円セールしてました。麺は確かに極太で黄色い
ウェーブのかかった麺でした。すごくおいしかったし、お得な感じ
でした。味源の麺に似ています。

407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/07(水) 00:37:40 ID:TD0pApq3

>>403
豚が硬いな。
ブタW頼んだら、ゴム草履みたいな煮ブタだった。

ハジメ人間ギャートルズになった気分。

408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/07(水) 00:38:46 ID:TD0pApq3

>>403
馬場の二郎のブタはやわらくてうまいぞ。

409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/07(水) 01:00:38 ID:kQgoM85y

>>406
桔梗のつけ麺も結構酸っぱかったんだが
黒門が出来てからすっかり影が薄くなったな。

410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/07(水) 01:01:31 ID:FU9rPzb7

>>408
情報ありがとうございます
馬場の方は結構並んでますよね

411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/07(水) 01:02:53 ID:48lKEdWz

>>375
誰もいわないからいうけど七福家

412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/07(水) 01:09:40 ID:89AXDFVN

マジで満来チャーザルなくなったの？？

413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/07(水) 01:14:51 ID:TD0pApq3

>>412
ちゃーざるはある。
1,300円のチャーシューラーメンがなくなった。

414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/07(水) 01:22:16 ID:D/G+XoIv

黒門、は、、、、
店に入った時の匂いとは裏腹に出てきたスープは期待はずれというか、
ポン酢鍋の汁かよ？旨味は灰汁と共に消えているのでしょうか？
麺もただ太く美味くない、大量に喰うのは苦痛だ。

415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/07(水) 01:24:55 ID:WZ60c2qz

最強ラーメン決定戦
ただいま投票受付中！！！
http://live24.2ch.net/test/read.cgi/livebase/1170526713/l50

416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/07(水) 08:23:46 ID:mFMR/vdE

>>396 >>398
ありがとうございます。若月ですか
そうそう、焼きそばも美味しそうでした
期待しすぎない‥その通り！

417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/07(水) 11:13:19 ID:jxgmlmAf

>>414
黒門のつけめん、ポン酢の鍋汁で正解。
そもそもスープを入れてない。

スープ割を頼むと、ポン酢汁にスープを入れてくれるのでフツウの味になる。

418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/07(水) 12:03:34 ID:gqu2AQ1w

小滝橋ってところは、もうラーメン屋いらないから、
普通の定食屋に来て欲しいって感じの場所。
いや、美味いラーメン屋なら来て欲しいけど、
それは無いんだよな・・・

419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/07(水) 12:17:50 ID:eU6ZEw9N

>>418同感です・・・

420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/07(水) 13:12:41 ID:rljgC5VI

>>418
麺屋ぶる行ったことないだろ

421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/07(水) 13:22:52 ID:nVX515nt

>>420 とりあえず、すれ違いだから他のスレに行ってよ

422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/07(水) 13:29:53 ID:DpFIYmcI

>>418
神楽屋は残ってて欲しかったよ

423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/07(水) 13:44:02 ID:YmwLPDpZ

十五夜が、なんとなく神楽屋だよ。

424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/07(水) 14:42:19 ID:rljgC5VI

>>421
麺屋ぶるに行ったことがあるのか、ないのか。それを聞いてるんだよ

425 ：418：2007/02/07(水) 14:46:03 ID:gqu2AQ1w

>>424
前は通勤時に前を通ったので食ってるよ。
丁寧な仕事に好感は持てるが、
わざわざ行くほどの店じゃない。

と言うわけで、さようなら。

426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/07(水) 14:57:25 ID:rljgC5VI

>>425
転職したのか・・・・

427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/07(水) 14:59:54 ID:gqu2AQ1w

引っ越したんだ。

断片的な情報から
勝手な妄想は止めていただきたいな。

428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/07(水) 15:02:23 ID:rljgC5VI

>>427
そうか

429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/07(水) 15:17:52 ID:3M1hKJP+

>>427
なんで怒ってるの？

430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/07(水) 15:26:43 ID:nVX515nt

>>424 一億兆いったことあるか？

431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/07(水) 21:45:39 ID:TD0pApq3

>>424
麺屋ぶる？
うまいが、そんなに何度も行きたくならないな。
新宿からも、最寄の大久保からも大分遠いよな。

そこまでしていく価値あるかな？

432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/07(水) 22:41:06 ID:j5EkZZX3

あの辺に住んでると深夜までやってて重宝するし
麺がうまいなぶる。

433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/07(水) 22:44:09 ID:TD0pApq3

>>432
たしかに麺はうまいな。
俺も近くに住んでいるが、一般の人には駅から遠すぎ。

434 ：M.mcd ◆EgNgadDJxE ：2007/02/08(木) 01:12:24 ID:dl0RKqIY

スープというか醤油ダレがダメ。
つーか、フェイク。

435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/08(木) 01:26:27 ID:qXbq9/Fm

ぶるの事ばっか。。つまらん。
僻地のラーメン屋なんだから、持ち上げることもないだろう。
ぶるは普通のラーメン屋。以上終了。

436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/08(木) 01:38:02 ID:5b5B3703

>>434
あれオカマさん、久しぶりｗ

437 ：死ね：2007/02/08(木) 02:50:16 ID:97Gvw436

438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/08(木) 06:15:49 ID:XUirSgbq

>>435
僻地でいじるとおもしろいから釣りが多発してるだけだろ

439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/08(木) 07:40:37 ID:XSz4Ogdd

ぶる美味いっ！

440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/08(木) 17:32:10 ID:qXbq9/Fm

FM79.5聞いてたら、西口竈が紹介されてた。
いってみるかな。

441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/08(木) 19:08:50 ID:/SQSJ5LI

はな火屋美味いよ

442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/08(木) 19:38:27 ID:SRurr92i

このスレ見て興味持ったので、ぶるに行ってみた。
つけは美味いと思った。
ラーメンは普通に食べられる美味さ。
葉ニンニクは不味くはないけど期待はずれ。
嫌っている人もいるけど、気に入ってる人もいるのは
食べてみてなんか理解できた。
やたら北斗の拳が真似されてて、武論尊のぶる？と今思った。

443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/09(金) 00:01:44 ID:U64iA39T

テメェは一度に二杯食ったのか？
もういい加減にしろ！

444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/09(金) 00:04:18 ID:fAxQO6MB

>>442
葉にんにくって茎なんだよな・・・

445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/09(金) 00:04:49 ID:fAxQO6MB

麺屋ぶるの話ね

446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/09(金) 00:21:48 ID:R1TmqUL6

いい加減にしないと、ぶるアンチが発狂するぞ

447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/09(金) 00:39:59 ID:fAxQO6MB

>>446
もうしてるんじゃないかな・・・

448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/09(金) 02:32:22 ID:OHG+PSwn

うぜえ。
僻地の話題ばかりでまじうぜえ。

449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/09(金) 09:37:34 ID:g4f1ettp

麺屋ぶるが話題になったので一言。
ふつうのラーメンもそうだが、つけ麺のつゆ汁ぬるすぎ。
一緒に行ったツレも同意見。(三回かよった)
やはりつけ汁はアツアツでないと。
あと、あつ盛りも対応してくれれば、麺やｽｰﾌﾞがうまいので惜しいとおもう。

450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/09(金) 11:09:22 ID:Bq4qA1tI

>>449 あつ盛りしてくれないの？

451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/09(金) 11:43:40 ID:g4f1ettp

>>450
してくれない。
ただし、つけ麺自体が試験中とのことなので、今後はわからない。
つけ麺自体消えるかもしれない。
冬場にアツモリを頼む人は多いと思うが。
惜しいと思う。

452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/09(金) 11:55:27 ID:gfFP+bT8

麺屋ぶるは換気の具合が絶妙だ。
店に入った瞬間、店内の湿気でメガネが曇るが、券売機を見るころには曇りはおさまっている。
やや高めの湿気が心地よい。
他店はどうだろう。
たとえば俺の空は券を買って席に座るまでずっとメガネが曇っていた。
これは換気がうまくできておらず、メガネ客には不愉快なものだ。
麺屋ぶるにはこうした側面での良さもあるのだ。

453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/09(金) 12:29:50 ID:NdmK1ckt

メガネデブ乙

454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/09(金) 12:45:11 ID:Bq4qA1tI

湯気には羽虫が寄ってこないメリットもあって、汁は沸騰できないので湯煎で蓋をするけど
茹で用の鍋で開放が多いのは虫が入るのを防ぐためという意味も有る

そして湿度過多は湯気ほどではないけど羽虫が寄り付かないので、眼鏡が曇るような店だと
蚊やハエが少なくてよろしいｗ

おでんとかも蓋開けっ放しでも虫が入り難いのは蒸気が上がっているからですね

455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/09(金) 13:14:13 ID:pXtUOwCo

>>454
勉強になりますた

456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/09(金) 22:07:57 ID:vZH4npIf

しろ八の醤油らーめんの麺はちょっと太すぎないか。
あのインパクトのないスープとは全然合ってないと思う。
それとスープが熱すぎて素材の風味や旨味を感じづらかった。
斑鳩がなぜヌルくしているのかが分かった。

457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/09(金) 23:20:56 ID:PvUhK8ul

>>456　食べたこと無いのでアレだが
・熱い状態を維持して出す
方がテクニックが必要、ぬるいってのは手を抜きやすい

お客様の口に入るタイミングを見極めてお出しする懐石風な
ポリシーならともかく、しょせんラーメンだし

・ぬるい店＝手を抜いてる店

と思ったほうが正解

458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/10(土) 00:22:08 ID:jlM6pnYF

言い方を替えると、
そんな高等な意図があってぬるくしているのではなく
ただ、手をぬいているだけ

459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/10(土) 00:28:12 ID:9haq4oFg

>>458
たしかに熱くすると蒸発して量が減るのが嫌って感じだからな（特に俺の空）

460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/10(土) 00:58:34 ID:IvNVVGT+

>>459
ラーメン屋に聞いた話だが、とんこつスープは長時間ぐらぐら煮詰めると
味が変わってしまうそうだ。（その人は味が抜けると言ってた）
だから、スープができると、小さい寸胴に分けて、使わない分を長時間煮
詰めないようにする店もあるらしい。

猫舌の漏れですらスープは熱いほうが良い気がするな。
熱いのは冷ませばよいが、冷めてるものは熱くできないからな。

461 ：コピペ：2007/02/10(土) 03:33:21 ID:W09c8EzK

最も美味しいお味噌汁の温度は？

一般的には６５度
猫舌の方は５５度
熱いのが好みの方は７５度
上記の温度でいただきますと、よりいっそう美味しく頂けます。

お椀に入れてからの適温までの分数は？

一般的には６５度⇒４分後
猫舌の方は５５度⇒８分後
熱いのが好みの方は７５度⇒１分後
お味噌汁が騰しかけの温度が９５度くらいで、玉杓子でお椀に入れますと８５度に下がります。

462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/10(土) 03:41:34 ID:1SzjwN90

あと動物性脂が多く浮くので熱いと自然と息を吹きかけることで油膜を飛ばし摂取する脂を低減できます
したがってぬるいラーメンほど脂を一緒に食べる事になります

ただし脂には旨み成分が多く含まれるため、あまりに熱くて舌が焼けるような高温では脂の旨みは味わ
えないので、加減が難しい部分ではあります

463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/10(土) 22:39:46 ID:F8pagMfP

>>462
> あと動物性脂が多く浮くので熱いと自然と息を吹きかけることで油膜を飛ばし摂取する脂を低減できます
それってオタマのスープに息吹きかけると油が向こうに寄せられるってことかｗ？

464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/11(日) 01:12:25 ID:GkN3SUXy

つか旨いスープなら結局飲み干すのであんまし関係ない

465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/11(日) 01:24:17 ID:QZptXeZK

満来のざるらーめん初めて食ったけど美味かった。
ただ普通盛りだと少ないすぎるな。

466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/11(日) 01:51:05 ID:fEHk4lFn

>>465 酢が邪魔だしミツカン酢ってのがどうもな・・・

467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/11(日) 02:45:19 ID:ch04cE3/

>>465
俺もたまたまだと思ったが、満来って移転してから麺が少なくなったような気が…

468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/11(日) 03:53:28 ID:QZptXeZK

>>466
ざるらーめんのつけ汁って酸味があるほうがさっぱりしてて美味くない？

469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/11(日) 03:56:28 ID:aF/gyIpZ

>>468
そりゃラーメンじゃなくて冷やし中華になってしまう・・・

470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/11(日) 03:59:13 ID:4n9vt4vu

初台の桔梗も強い酸味あるけど、俺はあんまり好きじゃないなぁ。
ほんの少し香るくらいならいいけど。

471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/11(日) 04:34:50 ID:+neOJJSK

こだわりの有る酢ならともかく、ミツカン酢だもん
そんなの客が好みで入れるから店でデフォで入れるな

って思ってる

納豆ほどではないけど「酢嫌い」って要るんだし
あんなにキツイ調味料をデフォで入れちまうのは勘弁
してほしい

472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/11(日) 07:31:34 ID:cbqN9rcD

納豆ラーメン頼んでるやつなんか1人もいなかったぞキチガイｗｗｗ
チャーざるはたしかに満腹感あったけど普通だろｗ
値段相応。スープが今ひとつな感じもあるが上モノの肉がトゥマッチで調和が取れてるんだろうな
そんなに通おうとは思わんな

473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/11(日) 10:21:51 ID:HNV24oMO

＞＞444
ぶるの葉ニンニクは茎じやないよ、葉っぱだよ、茎の部分は良くニンニクの芽
とかいって野菜売り場に並んでいるよ、葉ニンニクは市販はないらしい。

474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/11(日) 11:32:22 ID:6OG+RXSC

葉ニンニク、たまに都内でも売ってるよ。スアンミョウという名前で。
本場の麻婆豆腐に入ってる。

475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/11(日) 12:12:23 ID:+neOJJSK

>>472 そのチャーシューも前の本店舗のときとは別物といえるぐらい
グレードダウンしてるんだよ

476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/11(日) 12:39:24 ID:hzCiMW+7

ぶるのラーメンは嫌いではないけど、
このスレにやたらとぶるの事を書き込む奴が嫌い。
そんな変なのが居着いてるぶるも引き気味。

477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/11(日) 13:50:11 ID:7EBziayt

満来は嫌いじゃないんでたまに行くが
納豆らーめん頼んでる客は見たことねーな
実は４年前に食ったが二度目はない
あの店で一番いいのは座ったらすぐ食えることｗ

478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/11(日) 16:31:06 ID:K1L7onqe

>>475
禿同
チャーシューが味がかなり落ちてるね。
以前にも誰かが書いてたけど、漏れも行く気にならない。

チャーシューがまずければ並以下のつけ麺屋に過ぎない。

479 ：442：2007/02/11(日) 18:47:25 ID:Kco96WGz

葉ニンニクはニラをネギっぽくした食感だよね。
デパ地下の野菜売り場や上野のセンター地下で売ってるのをみたことがあるよ。
買ったことないけど。
>>444
茎というのは葉になってない白い元のほうのことを言ってるのかな。
確かにそんなだったかも。
ストレートなもっと強いニンニク風味を期待してたけど違っててあれっと思った。

次はおすすめのネギ食ってみようかな。

480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/11(日) 19:32:01 ID:rWNXpUnP

満来で納豆らあめんしか頼んだことが無い俺は、変わり者ですか？

481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/11(日) 19:37:36 ID:0IKucGKh

>>479
俺はいわゆる山クラゲを思い出した。
あれをネギくさくしたのが葉にんにく・・・

482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/11(日) 23:10:36 ID:hxVj5WhJ

さいたま厨はさいたま屋の屋号が変わった時点で消えたが、今度は満来厨とぶる厨が大活躍
これぞ新宿スレｗ

483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/12(月) 00:01:12 ID:Lfb4i1EP

桔梗てとこ、本当マズくない？酸っぱい

484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/12(月) 00:45:58 ID:AvogAHYM

何を今更

485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/12(月) 01:27:55 ID:hvB0YEgj

桔梗も、はやし家も、大勝軒も、黒門もイマイチ好みじゃないし、
古武士は論外なので、
つけ麺喰いたいときはわざわざやすべえに行ってるよ。

桔梗のあの状態で麺が出てくるのは確かに無いと思うが…

486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/12(月) 01:38:15 ID:D9vsHQ2B

あっ、この野郎！
もちもちも二郎も中本も武蔵もはな火屋も竈西口も大志も満来も若月も通り過ぎて行きやがったｗ

487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/12(月) 02:29:05 ID:znKfUFtT

やすべえ、嫌いじゃないんだけどつけ汁がおそろしく冷めてるときがあるんだよね。
今度そんなの出したら文句言ってやるっていつも思うんだけど、なかなか言えないんだよね。

488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/12(月) 02:39:45 ID:KD83KqpA

冷めてるのは論外だが酸味が効いてた方がさっぱりしててうまい。
そうじゃないと麺をどんぶりに分けて食ってるだけになる。

489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/12(月) 03:19:49 ID:93KDSeAv

>>480
満来じゃないけど、佐高で目撃したことがあるよ。

客「納豆ラーメン、お願いします」
店「納豆は今やってないんですよね」 ← 一時的な納豆切れか、メニュー落ちかは不明
客「そうですか．．．じゃあ、いいです．．．」

客は相当に落胆した様子で、店を去っていった。

490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/12(月) 05:06:15 ID:NpSkp8LA

満来で納豆ラーメン食べてる男発見！　スープが泡だらけ

あれがたまらんのか！？

491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/12(月) 05:47:39 ID:5PO124ev

>>488
あつもりじゃないかぎり、いずれつけだれは冷めちゃうんじゃない？
あと、麺の味とつけだれの比率を口内調味で変化させながら
楽しむという側面があるから、麺をどんぶりに分けて食べる意味は
あると思う。
好みだが、俺は酸味ないほうがいい。

492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/12(月) 07:16:41 ID:6GuPml72

>490
その通り

493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/12(月) 07:26:58 ID:ZcdfNXLm

桔梗は太麺なかなかうまかったよ
チャーシュー、スープ確実に古武士の数段上だと思うが？
フロア、カウンター各一名で飲み屋兼業のわりにはきっちり作ってるし
古武士があれだけの人数であの程度なのが信じられん・・・

494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/12(月) 11:02:45 ID:jXqna8WX

以前、このスレで禿同って店が美味しいとか目にしたことあるんですが
場所を教えていただけますか？

495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/12(月) 12:03:13 ID:pChi9gqC

古武士はなぁ・・・また閉店しそうだな。

桔梗は飲み屋のママさん達が行ってるみたい。
時間的に他がないってのもあるし、
変にくどくないそれなりのモノは出すからな。

496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/12(月) 12:58:38 ID:IsyDjg21

>>494
曙橋と四谷三丁目の中間、外苑東通り沿い
一心ラーメンのすぐ隣

497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/12(月) 13:26:18 ID:4aX4XrgA

古武士はツケ汁は悪くない
麺を何とかして欲しいな
中太麺とかいってるが、ありゃふつーの細麺だよ
もっと太い平麺かなんかあればなあ

498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/12(月) 13:44:37 ID:NbCueHHM

前に古武士の麺がふと麺と変に擁護していたやつらはなんだったんだろう・・・

499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/12(月) 14:12:25 ID:7KQ8oG1Q

古武士のラーメンは区役所前の店で食ったときは
異常にしょっぱかったけど、改善されたの？

500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/12(月) 14:20:49 ID:NbCueHHM

>>499 味が一律じゃないんだよね、開店当時は薄かったし
たぶん、客の流れを見極められなくて
・煮詰まってしょっぱい
んじゃないかな

良くも悪くもあの通りはリーマン通りなんで時間帯格差
が大きすぎて飲食店的には中休みを取るスタイルの方が
向いてるんだよ

501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/12(月) 16:19:45 ID:pChi9gqC

つまり、愛ちゃんを見習えと。

502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/12(月) 23:22:54 ID:EHg9XZZx

桔梗のふと麺、やべうめええ～～～～ずっと500で
やってくれ～～～～

503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/12(月) 23:51:09 ID:2owdYe2j

桔梗って職安どおりと初台２つあるんだ
チェーンかな

504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/12(月) 23:58:20 ID:NbCueHHM

>>503 暖簾わけかなというか、名前貸しに近いかな
味も・麺も･値段も・店の雰囲気も類似点はほとんどない

505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/13(火) 00:20:06 ID:N28LfDxe

どっちの桔梗がうまいの？

506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/13(火) 00:24:05 ID:+tJ8R2x7

ここで話題になるのはたいてい初台

507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/13(火) 00:32:12 ID:zolvjAiV

>>505 初台の方が高いけど、それでも新宿と比べるのは論外
新宿の店はカップラーメン並でしょ？
ざらざらのクドク雑味だらけの・・・

508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/13(火) 00:34:29 ID:N28LfDxe

桔梗うまいよ

509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/13(火) 00:47:44 ID:1p0KqwkQ

古武士はなぁ～、たぶん借金返すために、焦ってるんだと思う。
だから今の流行りに迎合するため、魚粉タップリ入れたりとか、してんじゃないの？
でも俺は倒産前の味付けの方が、好きだった。
このままじゃ通り沿いの大勝軒に、はるかに劣る。大勝軒系の味付けは、小滝橋エリアではけっこう貴重なのに。

510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/13(火) 04:32:14 ID:CtXsSIXy

既出かもしれませんが。
しろ八がdanchuに載ってました。
なつかしい店主の姿。

511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/13(火) 04:37:24 ID:CtXsSIXy

その写真の野沢屋の場所にけららってカレー屋さんが・・・
野沢屋さんはどこいっちゃったんだろう。
さびしい・・・

512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/13(火) 05:12:23 ID:ou16UEsO

桔梗結構うんこ味　捻り糞っていうのかな｡｡｡

513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/13(火) 08:54:09 ID:a8VIhi0f

>>506
職安通りの桔梗がデフォだと思ってた。
初台は入ったことないけど
やっぱり居酒屋風なの？

514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/13(火) 10:47:37 ID:zolvjAiV

>>513 なわけねぇだろｗ

515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/13(火) 10:48:01 ID:+aO8E1XO

>>513
初台も、おつまみのメニューは多いね。
夜8時以降は、仕事帰りのサラリーマンで混むから回転悪い。
中国人店員がいいかげんで、待ちがでると順番グダグダになる。

516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/13(火) 20:08:06 ID:8bcYesAe

代々木の七重の味の店とかいうの
ラーメン本に載ってたんですが
すっごくまずいと思いましたがどうなんでしょうか？
スープが、そもそもぬるいんですが、まるで蕎麦屋のたぬきうどんみたいなつゆで甘い醤油でちょっと油ういてて
これでラーメンて？
と思いながら細麺を食べてみるとすでにのびてて。

517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/13(火) 20:13:40 ID:eP9ugnNF

>>516
武蔵みたいだね、それ

518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/13(火) 21:16:28 ID:7ZUVBf10

>>516
代々木勤務の俺に言わすとぜんぜんうまくない。
そこらのブログで持ち上げられてるのが理解できない。

519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/14(水) 01:03:21 ID:2pZAbSok

あそこはラオタの信者たちがささえてる店
あれだけブロガーたちや某プロラオタにひいきされたら
何も知らないマスコミは取材しちゃうだろう
店に行くと必ず一人は店主と仲のいい常連客がいるんだよなぁ

520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/14(水) 01:07:14 ID:2pZAbSok

あと代々木店の厨房を任されてる若いもんの仕事っぷりがぎこちない
麺の湯切りは不十分だしタレとスープの注ぎもいいかげんっぽいし

521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/14(水) 02:20:46 ID:DsYvZ8ZK

同意。
ありゃー不味いし、なんかおかしいねＷ

522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/14(水) 02:25:39 ID:u5H7IDvJ

七福家デブ夫は氏んだのか?

523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/14(水) 15:16:53 ID:d0/xRf8H

新宿西口近くで良い店があったら教えて下さい

524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/14(水) 15:34:02 ID:waWE5KTU

近さだけでいえば、圓か？

525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/14(水) 15:39:41 ID:ANxTRjKa

検索したヒットした。
--
本格香湯麺　福豊［ふーふー］
小田急エース南館(B1)

526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/14(水) 17:39:34 ID:waWE5KTU

万世西口店とどっちが近い？

527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/14(水) 18:14:57 ID:Z8wAUuY/

>>525 パーコー坦々麺は結構すきだったりする
よくあるサービスだけど、ゴマを自分ですって入れるので香ばしい

528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/14(水) 18:56:11 ID:ULkx9nlq

>>523
西口なら博多天神が一番人気ですね
少し歩きますけど

529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/14(水) 19:23:18 ID:TAswt0g4

>>528
一番人気ってことはないだろ。

530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/14(水) 19:26:47 ID:ULkx9nlq

>>529
1日１万食らしいですよ　

531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/14(水) 20:00:40 ID:GWfaTOuW

王将かよww

532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/14(水) 20:04:51 ID:TAswt0g4

>>530
西口店が？

533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/14(水) 20:10:04 ID:Z99r7orT

>>518
味たまおまけしてくれるからｗ
http://blog.livedoor.jp/file50/archives/50916728.html

534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/14(水) 23:43:53 ID:kJDDw6wo

>>533
常連を特別扱いするのもいいけど
キョロキョロしないでもっと一杯一杯を集中して作れ
厨房を担当してるメガネ小僧！

535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/14(水) 23:44:54 ID:NPWbA9+I

博多天神は人間の食いもんじゃねえな
えさだよえさ

536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/14(水) 23:52:22 ID:Z99r7orT

あとめじろに不満というかなんというか、そこらのブログでカレーが持ち上げられてるけど、
おまえらココイチでそれ出されたって気づかないだろ！ってくらい普通のカレー。

537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/14(水) 23:56:44 ID:UZlnSE8k

こないだ行ったとき若いもんが「仕入れがどうとか…」でカレー丼なかった。
でも536を聞くとそれでよかた！(200円損しなくてすんだ)
あの店二度と行かない。
でもなんで、ラヲタに人気なの？
ラヲタはうまいたぬきうどんやかけそばを食べたことないのかな。

538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/15(木) 00:03:04 ID:5kxiwiBv

あのぶっとい麺もブログでやたら人気だよな。
ただかたいだけだっつーの。食いづらいという料理としての根本的な欠点がある。
なのに持ち上げる。んで何度も騙される俺は馬鹿。

だって近くにある店が評判がいいと行っちゃうじゃない！

539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/15(木) 00:31:45 ID:Jc2Uin86

>>533にあるブログ読んだ感じでは、
代々木のめじろは仕込みとかも若いもんにまかせているのだろうか？
まだそんな実力ついてないのに金払ってる客に失礼だと思う。
ブロガーたちがさんざんお世辞書くから勘違いしちゃってるんだな。
あのオジイサン。

540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/15(木) 00:35:04 ID:Wf6xbV5H

町田家てあの町田家の系列なの?鶏油使ってるのかな

541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/15(木) 00:52:41 ID:t64jUH28

めじろのカレー丼は、そこそこ旨いよ。
少なくともココイチとは別物だわな。

とはいえ所詮は業務用のカレー粉を店のスープで煮たものなんで
粉から挽いて調合する、専門店のカレーには遠く及ばないし
同じようなタイプの一福のミニカレーにも味で負けていると思う。

542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/15(木) 08:50:36 ID:Up8VDatc

代々木ならたけちゃんのほうが好き☆

543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/15(木) 10:25:56 ID:6R837I0w

めじろに友人連れて行ったら
「あんなに高いのにラ王見たいなのが出てきてガッカリした」
と酷評されて恥をかいたから二度と行かない。
うらんでる。

544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/15(木) 11:51:58 ID:sc2YZWUE

それはどう考えても連れてったお前が悪いだろ。
恥をかいて当然だ。逆怨みも甚だしい。

545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/15(木) 12:06:24 ID:Q1cxaSYe

新宿のスレなのに代々木のめじろの話題でもりあがってるな。
（まぁ、めじろはちょっと歩けば新宿駅だけど）
でもそれだけめじろに期待して裏切られた人が多いんだろうな。
ブロガーが何を書こうが自由だけど今はブログは大きな力を持っているからねぇ。
「七重の味」とか「ねぎ使いの魔術師」とかそんな言葉はもう捨てて
もっとひとりひとりの客への一杯を大切にすることからやり直してほしいね、めじろは。

546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/15(木) 12:14:29 ID:oTSBaf5R

店の数は多いが、美味い店となると稀少(皆無？)なので、
Blogの情報などを頼りに、付近まで足をのばすんだろうな。
でも、余所も似たり寄ったりってオチ。

547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/15(木) 14:02:28 ID:i3yhA7z9

Mコマや仲間のビールオヤジが批判してたのを見て行くのをやめたが正解だったな。
媚び媚びブロガーより使える。

548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/15(木) 14:11:36 ID:KpgGnOee

結局は突撃してみるしかないんだよな
そして自分と意見の違う他者を攻撃攻撃…最悪

549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/15(木) 14:18:28 ID:r0xhcyUz

ばんがいあぼーん迄何週間だった？

550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/15(木) 16:03:47 ID:dk2yD3zS

>>548
＞そして自分と意見の違う他者を攻撃攻撃…最悪

今は人気ブロガーのメディアなどへの影響力ってバカにできないから
エコひいきで書いてるブロガーは厳しい意見にさらされてもしかたないと思うよ。
別に攻撃してるわけじゃない。何がどう最悪なの？

551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/15(木) 17:01:15 ID:dk2yD3zS

めじろのラーメンが評判どおりに美味しくなればいいこと。
町田の６９のおっさんの仕事っぷりでもじっくり見て勉強しなおしてほしい。

552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/15(木) 18:12:51 ID:WmhD4A3i

>>549
…と、新宿7丁目の店？

553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/15(木) 18:51:23 ID:oTSBaf5R

小滝橋二郎の隣あたりで1Fが工事中だね。
何屋だか不明だが店舗らしい。
シャッターが開いていたので覗いたら、
ベニヤで作られたゾウがあった・・・

554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/15(木) 19:04:17 ID:r0xhcyUz

>552
西新宿７丁目のばんがい

555 ：がんこ総本家元店主　借金で逃亡！？：2007/02/15(木) 19:30:46 ID:n520MzbS

問題の総本家跡地張り紙　http://i.pic.to/cz21s
一条安雪写真　http://www.shop-i.jp/gankosouhonke/gankosouhonke1.jpg
（一条安雪＝がんこ総本家元店主・現総指揮。以下便宜上【一条】と表記。人物名は【　】でくくった）

　　==========張り紙原文ここから==========

　　　　一条様

　　　　今月分、まだ振込み
　　　されていません！
　　　　期限内に返済すると
　　　いう条件で　あなたに
　　　多額のお金をお貸ししたのです。
　　　　至急振込んで下さい！　
　　
　　　　　　　　　　　　　　貸主より　　　

　　==========張り紙原文ここまで==========

■決定事項
１：【一条】が元総本家跡貸店舗（新宿区西早稲田1-23-7）の２月分家賃の支払いを滞っている。
２：【一条】が上記【貸店舗貸主】から「多額のお金」を借りており、返済が済んでいない。

■飛び交う憶測
１：昨年より静岡県浜松にサポート役として出向中の【一条】のその真意は、
　　借金取りから逃れるため？
２：貸店舗の書類上の借主は【一条】のようだが、
　　昨年１年間は店主の【指村健一】（先月末で引退）が総本家で営業。
　　【指村】引退の真意は、（１）【一条】との確執・（２）【一条】の借金巻き添えから逃れるため・
　　（３）【指村】本人のカリスマの無さ・（４）浜松へ去った【一条】のワンマン経営から多面で逃れられなかったから？
３：１０月頃から、がんこでは「禁じ手」だったはずのビールが５５０円という高額値で販売された。
　　【指村】の経営が苦しかったのか、【一条】の借金の充てにするためだったのか？

556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/15(木) 19:32:34 ID:5kxiwiBv

>>542
代々木最強は火の国の油そば

557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/15(木) 21:31:31 ID:6R837I0w

>>554
インドかタイ料理と予想

558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/15(木) 22:03:28 ID:6R837I0w

>>544
事前に味見にいっとけばよかったってことか……

559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/15(木) 22:37:59 ID:Uwtz/1xJ

>547
ぶろがーを擁護するつもりは毛頭ないが
mんこなんか犬の糞だぞ

560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/16(金) 03:20:25 ID:aUVxo95S

ブロガなんてどうでもいいが食べ物をクソとか形容する低脳よりは確実に上だなｗ

561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/16(金) 09:23:14 ID:GGV0PIab

>>530
5.7秒に一食ですか。ホントですか。

562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/16(金) 09:45:22 ID:vtOxlsxu

チェーン全体での話だろ？

563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/16(金) 18:18:35 ID:esvkX68r

オカマがとうとうラーメンデータベース進出…
初回は博多天神
ビックリした

564 ：タラくん：2007/02/16(金) 22:17:07 ID:cSGLDrRK

ひさしぶりに来ました！
新宿なら『多楽』ですよ！
好きな人いませんか？？

565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/17(土) 03:57:34 ID:8CNWsp9r

↑いますよ

566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/18(日) 02:20:28 ID:XYEoRqUd

>>565
やっぱぶるですよ。

567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/18(日) 03:09:15 ID:MXFwDbfI

昨日鷹虎で食った後ヒマだったから
高田馬場から小滝橋の方面に向かってぶらぶら散歩してたら
「ぶる」っていうラーメン屋があった。
これが２ちゃんによく出てくる「ぶる」かぁと思ったけど
午後１時過ぎなのに客誰もいなかったので怖くて入れなかった。

568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/18(日) 05:43:10 ID:wPdA7PoK

>>567
15分は歩くだろ・・・僻地ぶるｗ

569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/18(日) 10:44:54 ID:gOsx6s30

御苑そばこいけでラーメン定食

570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/18(日) 12:08:43 ID:1HoihJMq

>567
「ぶる」かぁ　が　ぶるぁぁに見えたよアナゴさん！
罰として万世パーコー食べてくる

571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/18(日) 17:13:44 ID:EgrXg9FP

ぶるすこふぁー

572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/18(日) 21:35:31 ID:oGbJ8sSF

また僻地ネタ･･･ウザス(｀д´)
僻地ラーメン→×
僻地つけめん→○

そんなことより、ゴーゴーカレーのあとに出来た四川麺条　香氣が気になる。
でも、製麺研修のため休みって書いてあったけど、
講習を受けなきゃ麺をつくれないのかと(ry

期待していいのか。と問いたくなってきたorz

573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/18(日) 22:02:55 ID:/CNW1n+z

>>572
何度も食べたくなる味ではないと思う。
期待しなくてよし。

574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/18(日) 22:07:51 ID:oGbJ8sSF

>>573
了解！期待しないで食ってみる。
ありがとう。

575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/18(日) 22:18:29 ID:MPOO0X48

御苑周辺の店と小滝橋通りの店を全交換して欲しい。

576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/18(日) 22:37:43 ID:2dZ9NIdM

交換してもあんまり変わらないような・・・

577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/18(日) 22:46:03 ID:fZbyhdKu

錦なくなったのか
Orz

578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/18(日) 22:52:49 ID:MPOO0X48

>>576
むろやが欲しい。

579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/18(日) 23:18:51 ID:CMdF+gE9

いらねーよｗ

580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/18(日) 23:59:40 ID:BAxiaJRB

この時間、新宿ではどこ行けばいい？
腹へった…

581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/19(月) 00:06:43 ID:j0pbQhuw

>>580　天神

582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/19(月) 00:27:00 ID:sh3qn0EQ

日高や

583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/19(月) 00:36:42 ID:na5OLt54

馬鹿正直に天神行って来た。(日高は好きじゃない)
味薄くてびっくりした。
ｹｲｶにしとけばよかったw

584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/19(月) 00:48:37 ID:SQ11eN+Y

天神は辛子高菜入れがデフォ。
そのまま食ったら薄いにきまっとるだろうに！！

585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/19(月) 01:02:20 ID:na5OLt54

胡麻はいらないが高菜と紅生姜入れたよ。でもやっぱり薄いなー
博多や長浜で食べてたのはやはり本場だったんだと思った。

586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/19(月) 01:10:48 ID:8N7ES8/J

薄かったら、卓上ﾀﾚ入れればいいのに。

587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/19(月) 01:58:22 ID:akg9Zvzw

タレの味が薄いんじゃなくて、スープそのものが
薄いっつーことじゃね？
ま、それが天神クオリティだが。

588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/19(月) 01:58:26 ID:3LiCyw4+

天神の微妙な味わからない時点で素人

589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/19(月) 06:28:20 ID:hXiP3fpn

天神が素人

590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/19(月) 10:51:38 ID:FuhTa9TK

素人が最高！

591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/19(月) 10:55:14 ID:9c+aRrzL

まぁ、トンコツダシオンリーの九州風である限り、最近の混合ダシに慣れた人には薄く感じるんだよ
微妙とかそんな舌の良し悪し無関係にグルタミン・イノシン・グアニルの３大ダシを混ぜられたら
”濃い”と感じずには居られない　（美味しいかどうかはまた別だけどな）

592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/19(月) 11:55:05 ID:qlgnNMKJ

濃いスープの天神は嫌だな。
アレはアレでいいんだよ。
安かろう不味かろうを確認しに行く店だ。

593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/19(月) 12:25:14 ID:viQCFj4n

別に行かなきゃいいだけじゃんｗ
あんなもん、美味くねーんだからさ

594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/19(月) 16:56:48 ID:gd8aNp+k

天神は重要ですか？

595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/19(月) 17:10:43 ID:qlgnNMKJ

>>576
大して変わらないんだろうけど
１週間くらい変わってくれたら
変化があって良いかも。

596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/19(月) 19:03:24 ID:sh3qn0EQ

天神が無くなったら俺首吊るかもしれん・・

597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/19(月) 19:21:51 ID:ceV2DyqE

>>596は天神従業員

598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/19(月) 20:27:39 ID:oMK0vUb7

>>596はワンコインに己の全てをかける若き革命家

599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/19(月) 20:37:27 ID:6y+MtPNp

>>598は、ﾜﾝｺにｲﾝしてしまう変質者。

600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/19(月) 22:25:10 ID:UH8MVlhy

天神は安価で多量のキクラゲ食えるので、俺的に価値はデカい

601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/19(月) 22:40:17 ID:K9SqxFed

話題になってためじろのらーめん美味いな。
大したことないという人がいたから期待しないで行ったのが良かったのかな。
一口目のスープが予想と違っててあれっ薄っと思ったけど
気持ちと舌をリセットしてから食べ進んでいくと
麺の美味さにまず気付いた。
スープは優しい味わいでしょっぱくなくこういうのはめずらしいと思った。
わざわざ遠征してまで食べ歩きはしないから探せば色々あるんだろうけど。
初めは醤油の香りが強くて気になったが食べてるうちに慣れるもんだ。
日本蕎麦を連想するラーメンかな。

602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/19(月) 23:06:45 ID:mdp46YEF

大久保駅の裏にできた旭鳳堂って旭鳳と何か関係あるんでしょうか。
そして食べた人、感想教えて。

603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/20(火) 00:49:08 ID:hk6X2C22

天神みたいな、ああいう癖のないとんこつって、
東京の人好きだよね。
おれにとっての東京７不思議の一つ。

604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/20(火) 01:03:22 ID:KNpq1QMS

>>603
あれを旨いというヤツを見たことがないんだが、君の周りが変なのばっかりなんじゃないのか

605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/20(火) 03:39:15 ID:zSsaK5yX

>>603
あれを食う人は500円で食えることが重要な人。
あと、スープに膜が張りそうなこってり系が苦手な人だな。

606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/20(火) 10:07:38 ID:az15S16K

>>602
旭鳳が移転して旭鳳堂って名前になっただけ。
まだ行ってないんで、味の変化はワカラン。

607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/20(火) 10:56:41 ID:YN2yMWmF

後、呑んだ後の閉めに良いのかも。

608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/21(水) 00:08:36 ID:NKZ7WhhF

５００円なら今、桔梗でも食える
しかもそこそこの味

609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/21(水) 01:22:10 ID:wtfJgUDa

豚骨はぐつぐつ１２時間も炊いたら近所から苦情がくる、そのへんどうしてんだ

610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/21(水) 01:52:32 ID:LTZZ1QNu

博多から出店してきた龍々軒ってとこで食ったことあるけど
スープが塩味のお湯みたいだったよ。
あと、デパートに出店してた南京千両って店もお湯だった。

611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/21(水) 03:16:10 ID:htMRdEzg

>>610
南京千両はああゆうものでしょう　横浜のレシピベースだからね
博多ラーメンとは別物なので、それを期待しちゃNG

612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/21(水) 10:27:24 ID:ZHrAi+Ew

龍々軒って水道橋にもあるけどアレとは別系列なのかな？
水道橋の店のスープは塩水じゃなくてけっこう濃いけどね。
ただしうまいとは思わない。

613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/21(水) 11:15:56 ID:JZ6Il3sV

龍々軒は有名になってから突如不味くなったらしい

614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/21(水) 11:41:50 ID:Y3mpEKsL

龍々軒は美味かったよ。
豚骨なのに、異常に出てくるのが遅いのが不思議な店だったが。
で、ある日突然、雰囲気ががらっと変わった。

615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/21(水) 16:57:11 ID:WHco2gPV

麺屋ぶる（リマインダー）

616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/21(水) 20:26:18 ID:42NP1E9X

佐高でつけ食べてみたけど、まとめサイトに書いてある通りだね。
酸味は桔梗よりかは弱いかな。
しかしまぁ、厨房に三人も居るのにオペ悪いね。
茹で、水〆、盛り付けまでやってるのはオヤジ一人ww
そのおかげで、盛り付け終わるまで次の麺茹でが始まらない。

617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/21(水) 20:40:52 ID:ADjIJOEx

なんか、orzな報告をするスレになってるな・・・

618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/21(水) 22:01:09 ID:ZHrAi+Ew

>>616
そこの納豆ラーメン、死ぬほど不味かった。
完食できるか冷汗ものだったよ

619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/22(木) 02:07:37 ID:9lzUn5br

曙橋にほど近い第二旭久々行ったけどうっめーなー

620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/22(木) 15:10:50 ID:AoSyfJ4t

うざいので麺やぶるをNGワードに登録しました。
せいせいしました。

621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/22(木) 15:33:16 ID:RdYONqEq

さっき、新宿御苑前の大勝軒十五夜に行ってきた。
堅麺がシコシコつるつるで美味かった。
個性はそれほど強くないのかもしれないが、
つけ麺もスープ割りにして汁も全部いただけたよ。

622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/22(木) 15:39:30 ID:UvgMlRe6

>>620
麺屋ぶるは美味しいもんねー

623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/22(木) 15:47:47 ID:AoSyfJ4t

>>622
麺屋ぶるもNGワードに登録しますた。
徹底的に登録していきます。
以上

624 ：さくらたん ◆VCSAKURAe. ：2007/02/22(木) 15:51:36 ID:gyReHQnX

この流れで書くのも何なんだが、ぶる行ってきた
別に旨くも不味くもなかったが量が少ない・・・
しかもアクセスも悪いんで、もう行くことはないだろうな

625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/22(木) 16:25:27 ID:arwzLp3Z

なに食ったかも書かないｺﾃﾊﾝ．．．．

626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/22(木) 16:44:19 ID:vxbQM7Sj

量を基準にしたいのなら、
やよい食堂にでも行けばいいのに。
自転車でも３時間だし。

入間の古都なら２時間で着く。

627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/22(木) 17:32:44 ID:c1eFdSc4

>>624
大盛りにしたら、さくらたんはきっと食べきれないよ？

628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/22(木) 17:33:50 ID:c1eFdSc4

>>623
お前、麺屋ブル行ったことないだろ？

629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/22(木) 17:44:25 ID:vxbQM7Sj

俺もブルをあぼ～んするかな・・・
いい加減マジでウザイな。

宣伝のつもりなのかしらんが、完全に逆効果だよな。

630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/22(木) 17:46:44 ID:c1eFdSc4

むしろアンチなのは並の神経なら分かるだろ？

631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/22(木) 21:22:00 ID:vxbQM7Sj

お前偉そうだからムカツク。
店員だか、ファンだかしらんが、ブルは絶対にいかね。

632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/22(木) 21:38:11 ID:tyMkgYCX

だまれ！うるさいぞお前ら
にっちもさっちもどうにも～

633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/22(木) 21:42:59 ID:AoSyfJ4t

>>631
禿同
このスレの粘着がうざくて店もあぼーんしてほしくなったので俺も行かないことにする。
そもそも俺にとっては行く価値のないの店だし。

634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/22(木) 21:54:47 ID:UtDa7xAo

麺屋ぶる

635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/22(木) 22:01:59 ID:c1eFdSc4

しかしだな、一度も行ったことなしにその店を語ることはできんだろう　　

636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/22(木) 22:29:22 ID:AoSyfJ4t

俺は何度も行ったことあるし。
よって、ID:c1eFdSc4もIDあぼーんしますた。
ほかの話題にしよう。

637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/22(木) 22:50:10 ID:Z5EyQgg0

>>636
釣られすぎだろ
麺屋ぶるの餌食だな

638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/22(木) 22:58:55 ID:Eq+f/bZZ

僻地の話題マジうざ。

639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/22(木) 23:00:38 ID:UtDa7xAo

麺屋ぶるうまい

640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/22(木) 23:09:59 ID:sQ9Prqd/

今日、十五夜でつけ叉焼大盛り食ってたら、非常に五月蝿いおねぇ系二人組みがご来店。
場所柄、仕方ないが、サラリーマンが黙々と食っている中、以上に浮いていました。
世知辛いですなぁ。
まさか、アレがコテのオカマさんじゃあ･･･
>ぶる僻地っていうけど、新宿だしなぁ一応･･･

641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/22(木) 23:13:14 ID:enXLcHyn

>>606
ｻﾝｸｽ。
亀レスすまんぬ。

642 ：はい死刑です：2007/02/22(木) 23:23:30 ID:q9FP1Uxw

http://www.mainichi-msn.co.jp/shakai/jiken/news/20070220k0000e040068000c.html

643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/22(木) 23:23:51 ID:UtDa7xAo

ぶるアンチはキチガイだからしょうがない

644 ：はい死刑です：2007/02/22(木) 23:36:57 ID:q9FP1Uxw

http://www.mainichi-msn.co.jp/shakai/jiken/news/20070220k0000e040068000c.html

645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/23(金) 00:01:18 ID:Gt8skDki

ぶるアンチなんていないと思うよん
ウザイ宣伝や自演が嫌いな人は沢山いるけど

646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/23(金) 00:11:59 ID:pyw9KOWk

宣伝自演禁止→僻(ry

647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/23(金) 00:29:41 ID:i1puGJlo

悪いのは、さくらたん

648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/23(金) 01:50:48 ID:v5STEIqA

アンチがいるほどの店じゃないだろｗ
味はともかく武蔵くらいの知名度がなきゃ
アンチなんてやる意味なしｗ

「麺屋ぶる？　ふ～ん、それドコにあるの？」

一般人の反応なんてこんなもんｗ

649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/23(金) 01:58:16 ID:i1puGJlo

だが名前がいい

650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/23(金) 02:06:01 ID:mPpmUGKG

東京は糞だらけ

651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/23(金) 02:12:03 ID:Gt8skDki

いちおう突っ込ませてもらうね～

アンチってキミのことだよ>>648

652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/23(金) 02:15:39 ID:vNIjgSPM

>>640
よく言うわ　ちんこビンビンにくせに

653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/23(金) 02:24:05 ID:ovXA81uN

はじめてこのスレのぞいた

結局新宿はどこがオススメ？
くじらけんとか武蔵は食べたことあるよ
あとはモウコたんめんとかやたら熱い、歌舞伎町にある野菜だらけのラーメン屋とか次郎くらいしかしらないかなぁ

654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/23(金) 02:54:21 ID:Bi669ccZ

若月からはじめましょうか…
開運麺、風来居とか好きだけどね

655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/23(金) 04:35:47 ID:NJIsqsUD

大食いしか能のないクソコテがここでも迷惑な投稿をしているのか

656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/23(金) 06:18:29 ID:6NMSA2mw

690 名前：さくらたん ◆VCSAKURAe. [sage] 投稿日：2007/02/17(土) 19:49:29 ID:1cu1/Cyq
>>685
何か勘違いしてるようだけど、俺は男ではないんだが・・・

657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/23(金) 08:21:49 ID:iWKoWiK1

俺の周りでは今旬なのは桔梗
太麺サービスはじめてから評判いいよ
昨日なんか夜中の十二時過ぎでほぼ満卓でびっくりした

658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/23(金) 09:58:58 ID:x6H5nbAY

そのおかげで、隣りの"まる．．"なんとかって店が空いちゃった。

659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/23(金) 12:25:29 ID:DwtDvLRm

ttp://www.nikkansports.com/general/p-gn-tp0-20070221-159649.html
つけめん「東池袋大勝軒」閉店まで１カ月

つけめん風ラーメンの元祖店「東池袋大勝軒」（東京都豊島区）が、
東池袋地区の再開発のため、１カ月後の３月２０日で閉店する。

名店の味を求め、小雨降る２０日も最長２時間待ちの行列ができた。
名物店主の山岸一雄さん（７２）も最後の３日間は
３年ぶりに厨房（ちゅうぼう）に立つことを決めた。

閉店情報を聞きつけたファンが長蛇の列をつくった。
柿沼麻衣子さん（２６＝埼玉県和光市）は「実は初めて。
有給取って会社を休んだだけの価値はあった。もう１回来ます」。
大阪から出張で来ていた小林万佐三（まんぞう）さん（２８）は
「以前、池袋に住んでいた。たまたま来たら閉店やなんて…
並んでいる間に飛行機を２便遅らせた。やっぱりウマいですわ」。

閉店間際に姿をみせた山岸店主はファンとの記念撮影に応じた。
３年前のひざの手術以来、調理場に立っていない。
「最後の３日間は頭に白いタオルを巻いてラーメンをつくる」と最後の最後で復帰を宣言した。

現在、系列は９８店舗。閉店後は引退するが「この店があったので弟子の店にはあまり行ってない。
ごてごてと高級具材を使うのはラーメンじゃない。大勝軒の味が伝わっているか確認にいく」。
大勝軒の跡地には５２階建てのビルが建てられ、２０１１年完成する。

［2007年2月21日7時43分　紙面から］

山岸さんが最後の3日間厨房に立つから徹夜組ができそうだな。

660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/23(金) 12:33:08 ID:fwcgriOX

>>653
ラーメンは好みがそれぞれだから自分で食べてみるしかない。
小滝橋ではもちもちが良かった。
場所は遠いけど、しろ八が好きです。

661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/23(金) 12:52:23 ID:GK4y65Pw

しろ八って新宿御苑の方の？
靖国通りから入った地味な所だよな。
昨日喰った。
魚類系のだしが利いてて、オヤジがＥＣＯなカンジだｗ

662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/23(金) 16:34:08 ID:KfnigvDT

ＥＣＯって何だ？
エコノミー・クラスのＥＣＯで、安くて貧相ってことか。

663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/23(金) 16:35:53 ID:KfnigvDT

確かにしろ八は店内は窮屈でエコノミー・クラスに座ってるみたい

664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/23(金) 18:06:16 ID:ODzNrJnQ

旭鳳堂で味噌食ってきた。
ごついわりに細い親爺さんも、空いてるのも変わらないんだけど、
麺がやたらと短かったな。ほとんどすすれなかったよ。
底にはベビースターみたいなのが沢山沈んでたし。
こんなんだっけ？

単に外れだったのかもしれないが、
かなりがっかりだった。

665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/23(金) 23:35:05 ID:JcqrPmGq

◆◇◆桔梗◆◇◆
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1172238278/

666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/24(土) 00:10:56 ID:w07YmIje

うんこをイメージさせる店名だな

667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/24(土) 04:18:49 ID:J5yWpfm1

しろ八の店内に確か
「ＣＯ２削減の為に店主は1分間２０回の呼吸を、１８回に減らしております」
って張り紙があったような・・ｗｗ

668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/24(土) 12:13:44 ID:/MmbcogD

みんな騒ぐから麺屋ぶるに行ってきますた、つけ麺うま＾＾。

669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/24(土) 18:21:28 ID:IYqys+6s

どなたか、ベスト１０形式で決めて下さいな。

670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/24(土) 19:37:31 ID:kXk14tDY

>>666
またおまえか？

671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/24(土) 19:43:13 ID:oCst85B6

文句なし1位　大勝軒

池袋行ってごらんなさい　徹夜で並んでますから
同じような味を数十分待ちで食べれるのは幸せです

672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/24(土) 19:47:24 ID:znvPGRR5

池袋に並んでる客は味ではなく思い出を求めてるんだと思うけど

673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/24(土) 19:49:00 ID:oCst85B6

>>672
おだまり！

674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/24(土) 21:07:17 ID:/XcnWhrv

１位　青葉　マルイに移る前、移ってからは知らん
２位　ひるがお　うまいのだが、量に難点あり
３位　大勝軒十五夜　大盛りも値段同じ　CP高い
図らずも御苑周辺ばかりになってしまった

675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/24(土) 21:12:11 ID:/1s+QnPf

らーめん二郎歌舞伎町店でよくね？

ていうか混み過ぎだヴァガ
ちっとも食えねーよ(並んでまで食いたくはないｗ

なんで最近は行列ができてるんだ？
わけわかめ

676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/24(土) 21:13:07 ID:wYNEphj4

>>674
御苑周辺は知らないし、小滝橋通りから推す店はないので
それがこのスレの公式見解でも良いよ。

677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/24(土) 21:59:13 ID:oTGR1Vuz

桔梗おすすめ！

678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/25(日) 00:23:45 ID:K7OmIB7h

順位はつけねぇ

じゃらんじゃらん
はやし家
武蔵
もちもちの木
はな火
黒門
中本
青葉

らーめん二郎や桂花は嫌いだ。
小滝大勝軒、は食ったことない

679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/25(日) 01:20:57 ID:mRrpyBLf

小滝橋大勝軒はかなりがっかりだ

680 ：順不同：2007/02/25(日) 07:24:54 ID:ucYXk1NE

佐高
御苑そばこいけ
じゃらんじゃらん
しろ八

681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/25(日) 08:34:29 ID:yTH2SnE+

満来
天神
ぶる

新宿スレ御三家w

682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/25(日) 11:52:06 ID:NcmGZDo/

おまえらには関係ない話だろうが、曙橋な俺がよく行くのは
てんぐや、北の大草原、赤道、えびらーめん、むろや

683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/25(日) 12:49:33 ID:LfV8sBDP

中華三昧
サッポロ一番味噌

これを越えるラーメンは
新宿では食えない。

684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/25(日) 15:56:05 ID:nHAhp0Nx

>>683
オイオイ。
話を終わらせるなよ。

685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/25(日) 19:43:21 ID:LfV8sBDP

悲しいが現実なのだよ。

686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/25(日) 20:53:14 ID:JqmCrQnx

>>675
ラーメンうまくなった（ような気がする）
つけめんは汁がすっぱくなってまずくなった
最近はつけめん食ってるやつほとんどみない

687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/25(日) 22:32:54 ID:LVEkfy6i

旭鳳堂、はやし家、七福家、えびぞう、十五夜、めとき、北京亭、天神、歌舞伎二郎、黒門が新宿Best10だ。間違いない、反論は認めん！

688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/25(日) 22:39:50 ID:nHAhp0Nx

独裁者だー

689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/25(日) 22:40:36 ID:pMUikwav

はーい、先生＾＾

690 ：６８７は猿以下：2007/02/25(日) 22:47:54 ID:385g/Qjn

はやし家？　天神？
めちゃくちゃ言うなｗ
アホかおまえ

691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/25(日) 22:49:25 ID:/OSsHPls

くじら軒
ひるがお
しろ八
むろや

が新宿界隈ではうまい店だ。異論は認めん

本当は、田ぶしが一番好きだった・・・

692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/25(日) 23:40:26 ID:IDeNNLme

◆◇◆桔梗◆◇◆
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1172238278/

693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/26(月) 00:27:33 ID:gBZof9Vi

博多天神いってきた。
スープのブレがすごい店だな。ｗ

ブレ修正の下手な店多すぎｗ

694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/26(月) 00:51:41 ID:1m4sSXxI

風来居が一番
その次がむろや
三番目は開運麺

695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/26(月) 00:57:20 ID:KFG/YE/u

むろやとしろ八が小滝橋通りに移転してこいよ。
御苑前は不便すぎる。

696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/26(月) 01:01:52 ID:1EycLccg

桔梗、今日２回前通ったけど客がひとりもいなかった。
隣の店は混んでたのに。
ここで出てる情報と全く反対だ。やっぱり単なる宣伝なのか？
新作の太麺のラーメンが５００円らしいよ。
おれは他に予定あったから食わなかったけど

697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/26(月) 01:04:09 ID:0cKv2OBi

>>691
俺もたぶしが・・・

698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/26(月) 01:05:09 ID:PKMMwH30

>>695
新宿の良店って、なぜか新宿駅を避けるかのように
微妙に遠い位置にあるな。青葉が新宿駅寄りに移転してきたけど、
味はどうなんだろう？

699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/26(月) 02:41:07 ID:uTd/793h

くじら軒
麺屋大海
源
○助

とか言ってみるｗ

700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/26(月) 02:47:00 ID:inleFWh0

>>696
桔梗は東京で一番不味い店だと思う

701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/26(月) 04:21:04 ID:/mpAHltu

>>700 いいすぎｗ
本気で思ってるなら味覚障害
この日本にはもっと底辺がある

702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/26(月) 12:06:54 ID:wLCZg8ft

四谷まで入れていいのなら
むろや　青葉　北の大草原　ぶちうま　じゃらんじゃらん　
もちもちの木　十五夜　くじら軒　ひるがお
あとひとつどこかって感じかな

703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/26(月) 12:51:58 ID:mzlSc9Xm

↑あとひとつは

小滝橋二郎
・ぶた入り
・ねぎトッピング
・にんにく
・辛め
　　　　　で決まり☆

704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/26(月) 13:13:05 ID:TKEhHyEX

十五夜、むろや、ぶる
巡回してる。

705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/26(月) 14:31:20 ID:uTdJSLHm

>>701
桔梗より下はラーメンとして認めない！
ってことかも。

706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/26(月) 14:45:05 ID:wgu57OUs

桔梗があるトコって、
むかぁ～～しは、チャンポン屋だったとこだよな。

その後もあそこに入る店って、ずっとイメージ悪いんだよな。

707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/26(月) 16:16:55 ID:L67L2JLg

>>693
天神は、タレやにんにく、しょうが、高菜などを自分で調合して、
自力で美味い味を追究するためのお店です。

慣れるとかなり美味い。

708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/26(月) 16:57:50 ID:syGlTpwA

天神みたいな薄い豚骨を食べると何故かもどしたくなりそうになる
一風堂とかじゃ、そんな風にならないんだけど…

709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/26(月) 17:04:01 ID:TKEhHyEX

一風堂って濃いの？

710 ：708：2007/02/26(月) 17:58:26 ID:syGlTpwA

>>709
うん　天神よりはずっと濃い

711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/26(月) 20:55:49 ID:CeTL+RsU

十味や行ってきた
つけめん食ったんだが大人しくやすべえ行っとけばよかった

712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/26(月) 20:59:37 ID:uTdJSLHm

やすべえなら、ダブルスコアでハウスつけ麺。

713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/26(月) 22:56:46 ID:t5AK0DY8

桔梗について
近くで働いているので昼は5～6回前通ります。
この中ではいろいろ書かれてるけど実際は・・・
昼は、ほぼ毎日１０人くらい待ってる。ただ異常に回転が早く待ってもすぐ食べられるので
わざと行列つくる某店よりはまし。味はいろいろあるが
平均点ってかんじ。ふと麺はまだ食べてません。
つけ麺を安くしてほしい！昼時過ぎると結構すいてる気がしますが
2～3人は常にいるかんじ・深夜までやってるみたいだけど
その時間行った事無いのでわかりません。
＞706ちゃんぽんは隣のまるしんじゃないでしょうか

714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/27(火) 00:39:11 ID:xk/ZXYNY

>>713 うるさい店員ばーかばーか

715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/27(火) 01:35:29 ID:ueGDzL1v

新宿桔梗はこの前始めて行きました。５００円ともありラーメンにしましたがいたって普通でした。飲んでいる客は奥に少人数でした。
ちなみに初台の方はたまにいきますが遅いと満席で入れない時があります。殆どの客が飲んでいます。
高いのでコストパフォーマンスは…ですが塩つけは美味しいと思います。

716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/27(火) 01:40:09 ID:ueGDzL1v

新宿二郎は昔は空いていたのに混んでいるのですか？昔は二郎の中でもまずかったのに美味くなったのかな？

717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/27(火) 11:37:07 ID:2UBXQZn2

>>716 満来がチャーシュー止めて、タカラヤも改装中なんで
・ボリュームの有るチャーシュー
が界隈から枯渇してるからじゃね？

718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/27(火) 12:27:02 ID:DgWyeN17

>>717
ゴム草履みたいに固いチャーシューなのにな。
かわったかもしれんが。

719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/27(火) 12:37:45 ID:2UBXQZn2

>>718 その堅さがいいんでしょ
犬も骨かじるし、噛み応え重視って事さ味は二の次
最近とろけるチャーシューとか多いけど逆のニーズもあるってこと

720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/27(火) 13:15:31 ID:8gnpWwZa

俺は脂より赤身が好きだけど、
不味い赤身は食えないな。

721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/27(火) 19:24:21 ID:xVtHrmsA

チャーシューって好み分かれるよな。
脂身の量
硬さ
味付け

どういう組み合わせが一番好まれるのだろうか。

ちなみに俺は脂身の少ない、煮崩れたのが好き。

722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/27(火) 19:45:28 ID:kyNwe2Sb

二郎みたいなブタのエサ喜んで食うのはかなりの味盲
中本みたいなチョン辛い残飯喜んで食うのも同類

723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/27(火) 19:50:51 ID:8gnpWwZa

前向きに、好きな店の事を書けよ。

724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/27(火) 20:04:19 ID:CdkRGRz8

おまい、いいこと言うなぁ

725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/27(火) 20:06:21 ID:fKNuxMKD

やすべえをうまいというやつの気が知れない。何であんなに並ぶんだろ。
しょっぱすっぱいだけで、なんのコクもないつけ汁。だらしなくクタクタの麺。
一回行ったら二度と行かないよ普通。

726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/27(火) 20:10:13 ID:zZFCqEyr

>>721私は「はなびや」のチャーシューが一番好みです。
チャーシュー麺高いからあんまり食べられないけど(´･ω･`)

727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/27(火) 21:40:19 ID:MMzhZljX

>>725
辛つけはうまい

728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/27(火) 21:57:16 ID:leyUisXJ

>>727
その人に何言っても無駄

729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/27(火) 22:47:00 ID:XENtA8fK

>>690オイ、チンパンジー！はやし家がアホだぁ？このてっぺん禿がー！
ついでに天神の食べ方知らないだろぉ？この粗チンのピザデブがー！
今日から氏名を珍搬児と名乗りなさい！わかりましたね！？珍ちゃんw

730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/27(火) 22:52:54 ID:HR52TVfu

( ゜д゜)b ﾎﾟｶｰﾝ

731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/27(火) 23:10:06 ID:GaSvsp4j

骨味屋
あごだし
和歌山っ子
田岡

田岡の和風は好きだったんだが
やっぱり名前から想像できる系列の経営だったのかな
それともあの名前はただのハッタリだったのか。

732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/27(火) 23:49:01 ID:XC72cTOI

田岡なんてよく覚えてるな
数ヶ月であぼーんしたのに……
味はまあまあだったよな。

733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/27(火) 23:58:32 ID:v9gupQYg

のざわ屋
○元
湯一
天下一品大久保店

～あなたがここにいてほしい～

734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/28(水) 00:03:11 ID:sDkkTj39

たぶん新宿は自分のテリトリーではないだろうに、あつかましい自己主張で一人悦に入る>>729の真意がわからん。
単なる馬鹿

735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/28(水) 00:11:23 ID:kZwdVQH/

>>733
うーん。。ノスタルジック！
十二社通りの弥生亭も入れといて栗ｗ

736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/28(水) 00:12:11 ID:O2T3I5S3

チャーシュタップリのコッテリ味噌ラーメンが食べれる所教えて

737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/28(水) 00:38:44 ID:cSTSwrx+

弥生亭のあとにできたチェーン店いまいちだった
炙り鶏ラーメンだけど翌日胃が痛くなった

738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/28(水) 00:58:10 ID:zgPx5aZa

↑ダメだよなありゃ　なんかチェーン店？？

739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/28(水) 01:01:20 ID:zgPx5aZa

さてシベ超みるか。さらばじゃ

http://www.mizunoharuo.com/sibeex007chirashi.html

740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/28(水) 02:53:04 ID:ilQgv5Ft

源火
大八軒
えるびす
屋台屋
我流風

741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/28(水) 04:27:48 ID:e+zzUJdl

桔梗

742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/28(水) 05:29:04 ID:uMCnyqFW

乗り越えられるって！

743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/28(水) 12:42:15 ID:2QCX0ug7

>>698
単純に、駅周辺は家賃が高いからじゃない？

新宿三丁目に越してきた青葉、けっこうしっかりやってると思う。
味は落ちちゃいないよ。

744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/01(木) 00:52:58 ID:rb3yQ+V+

曙橋で20年以上営業を続けている流行り廃り関係なしの名店「第二旭」を知ってますか？

745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/01(木) 01:04:19 ID:jvZkVnbA

>>744
フジテレビがある頃から知っているし、年が変わる前に食べたが…なにか

746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/01(木) 01:24:14 ID:B5FpCy3h

10年前に食べた。一度っきりだな。

747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/01(木) 06:08:18 ID:GznFCj1P

オレもそんなもんかな。
恐ろしく場末た雰囲気と
客がオレひとりだったこと
あと主人があーだこーだしゃべる男だったのが印象的。

味は忘れてしまいました。

748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/01(木) 11:32:15 ID:etYQSlEG

新宿で味噌ラーメンがおいしいところってどこ？

749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/01(木) 11:41:12 ID:PgXuurQL

>>748
食べたことないけど
北の大草原＠曙橋

750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/01(木) 11:59:41 ID:k0WLddaA

>>748
個人的には風来居

751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/01(木) 12:08:05 ID:KKu/nZ3L

>>748
穴狙いで天神。

752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/01(木) 12:10:26 ID:uGxCBcWO

新宿源だろ

753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/01(木) 12:26:55 ID:6CWPOxr6

源なぁ～。純連食べちゃうとおすすめはできないな。

754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/01(木) 16:37:06 ID:EzCSCThf

日の出食堂

755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/01(木) 17:36:36 ID:xHn3W96o

>>748
開運麺空海

756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/01(木) 19:04:27 ID:KKu/nZ3L

黒門で、いまさら初めて黒味を食った。
黒味だけかもしれないが酢が弱くなった気がする。
その分つけダレの弱さが目立つのがアレ。

757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/01(木) 19:06:31 ID:ZddQG1FU

>>756 トコテン汁と冷やし中華汁の違い程度だね
どっちにしろ、結構頑張ってるあの麺を受けきれる汁ではない

758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/01(木) 19:07:07 ID:GznFCj1P

>>748
一軒もなし。

759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/01(木) 19:58:03 ID:bdvS/Cbk

>>748
マジレスすると大勝軒のもりそば

760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/02(金) 00:13:04 ID:pl8NZy1H

>>759
釣りでつか？

761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/02(金) 04:31:45 ID:Mca5UxPS

>>753
馬場の純連はラードたぷたぷで俺には無理だったな。
中之島のスミレは旨いと思ったんだが。
馬場との比較なら純連より源って人もいると思う。

762 ：金玉商店：2007/03/02(金) 04:34:51 ID:XR3VkhG+

さ　　い　　た　　ま　　屋

763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/02(金) 16:54:01 ID:boA6cCMh

新宿らうめんって金曜も400円になったんだな。

764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/02(金) 22:09:03 ID:o5kYZ13a BE:892476858-2BP(0)

新宿の塩ラーメンベスト3はどこ？
漏れは

風来居
小滝大勝軒塩つけめん
大島ラーメン愛ちゃんの塩ラーメン
だな。

新宿以外だとかおたんとかたけにぼも好きだ。

765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/02(金) 23:43:56 ID:k4VbDwLA

>>756-757
つけだれに磯海苔20円分入れただけの代物なのに、大袈裟だなｗ

766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/03(土) 00:19:06 ID:tcrfdIMP

>>764
しろ八
ひるがお
くじら軒

767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/03(土) 01:06:45 ID:3k+flwQM

しろ八、ひるがおまでは同じ。
新宿じゃあと一店が思い浮かばない。
近隣に超穴場店があるのだが渋谷区なので。

768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/03(土) 01:17:57 ID:OBBjQQuT

めじろかたけにぼのことか？

769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/03(土) 01:23:49 ID:3k+flwQM

それはぜんぜん穴場じゃないでしょＷ

770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/03(土) 01:36:04 ID:wm9v3xsu

めじろ、何がうまいんだかわかんね。

771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/03(土) 02:47:07 ID:xJJ8yO68

>>764
今ここで話題の
桔梗があるジャマイカ

772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/03(土) 10:34:46 ID:b6S+N1KK

桔梗は餃子半額もやってるが、
経営状態やばいのかな？

773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/03(土) 11:36:04 ID:3k+flwQM

>>770
あそこ親子でやってんの？
俺もなんか政治的な感じがして好きじゃない。
ネットで騒がれるほどかなって。
ブレだってすんごいよ。

774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/03(土) 17:59:02 ID:fXuoxEn+

最近のむろやはうまいと思う

775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/03(土) 18:03:40 ID:C5u58l1K

俺代々木で働いてるから、めじろには月に１回は行くけど平凡なラーメンだと思う。
それなのにブロガーたちがやたらとめじろを絶賛してるのが不思議。
めじろはブロガーたちには特別に丁寧にラーメンを作っているのだろうか？

776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/03(土) 18:52:22 ID:O69nXQMj

>>766
開運麺ってのはどうてつか？

777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/04(日) 02:45:45 ID:8iaSL234

世間一般で有名な店を褒め称えても注目されないから、
わざとマイナーな店を取り上げて自分が発見したみたいに
語って悦に入ってるんだろう。
そういうマイナー人気店ってたいていは微妙な味のところが
多いんだよなｗ
マズイと言い切れるほどじゃないんだけど、
これからも世間的に注目されることはなさそうなカンジの味。

778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/04(日) 04:04:00 ID:2QFSBw0F

>>767
しろ八、ひるがおは俺も同意。
あと一軒というなら、むろやかな。

779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/04(日) 04:09:53 ID:akzgbpsu

十二社にうまいものナシ。
らーめんしかり。
なんでだろうね？

780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/04(日) 05:21:14 ID:EGhPewOZ

>>777 あるねぇ
俺だけが知っているとかそういうのね
裏メニューとか言い出すのもその手の人だね
普通の看板メニューで美味くなければ意味が無いのに
不味かったとかいうと「裏」とか「トッピング」とか「自分で調整する」とか
食い物屋として論外なのに平気でそういう意見で肯定させようとする人

781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/04(日) 09:04:28 ID:AcAsJEm1

>>779
ト○トラーメンがあるじゃんか。
話のネタにしかなりませんが。

782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/04(日) 10:48:22 ID:XYMDtmXf

めじろはまあまあおいしいとは思ったけど
値段が高すぎるよ。
神奈川に帰ってもとの値段でやり直せって感じ。
弟子のオリオン食堂を見習って欲しい。

783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/04(日) 11:07:20 ID:kV5FMY9h

新宿駅周辺でうまい店教えて

784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/04(日) 11:23:18 ID:FOCQWLe6

>>775
てゆーかブロガーも嘘書いてるしｗ
オレ、『めちゃ混んでた』っていう日に行ってんだよ。
しかも昼だから、ブログの内容と一緒。

ぜんぜん空いてたよ。

785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/04(日) 12:44:25 ID:fWPRDpUV

>>779
ラーメンじゃなければ、美味いものあるよ。
ただ、十二社通り沿いじゃなく、ちょっと裏になるので
地元の人くらいしか来ません。

786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/04(日) 14:00:51 ID:AcAsJEm1

>>785
ｋｗｓｋ

787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/04(日) 21:40:42 ID:rpNkAzOo

流れをぶった切てスマソ。
いや～、べんてんスマソ！今までつけ麺もラーメンもべんてんが俺的にはNo.1だった！今でも変わらないNo.1なんだが、今日、西新宿の古武士で初ラーメン食べた。美味いね～。つけ麺はべんてんが１番好きだけど、ラーメンは古武士もいいね！俺的にマイフェイバリットだ！
上のレスではないが、反論は認めん（＾＾

788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/05(月) 05:00:59 ID:hoJ5yYYv

>>787
最初は俺もそう感じた
黙って1ヶ月通ってみろ
どうせ1ヶ月ももたないだろうけどなｗ

789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/05(月) 06:12:23 ID:IJ8V6uLj

>>787
こぶし、区役所のとなりにあったころとくらべてどう？

790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/05(月) 11:52:59 ID:4FGkdfXA

>>786
ラーメンじゃないからパス。

古武士はひたすら空いてる印象。
反応が薄いのを感じたのか、
最近は呼び込みもすぐに引っ込む。

791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/05(月) 12:43:42 ID:UPrCDJ3H

古武士ってもう一昔前の流行って感じだからな。
今頃復活されても反応薄いのは仕方ない。

セカンドブランドで最近の流行を取り入れて
メニューも一新すれば
また話題になると思うんだけど。

792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/06(火) 00:57:14 ID:+KIJcEtK

べんてんのラーメンのほうが美味いって。

793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/06(火) 02:21:56 ID:kXWtntjk

>>782
オリオンは既にめじろタイプのラーメンから
魚介豚骨系スープに鞍替えしたからな。
どちらかといえば、こうかいぼうの方がよっぽど近いし。
店名のオリオン食堂2の名は伊達じゃないわ。

794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/06(火) 11:07:06 ID:KGgHI51R

>>793
まあでもいちおう弟子だし、値段は安いからなあ。

795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/06(火) 22:38:19 ID:hOxTsgLS

今日満来でちゃーざる大盛り食べてきたけど、かなりひどいな
昔と比べると麺の量が少なくなっているし、チャーシューは小さく量も少ない
これだと１４００円は明らかに高すぎ
とりあえず本店舗復活するまでは行くことはないな、こりゃ

796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/06(火) 22:41:40 ID:GKmT3a7h

1400円ｗｗ
ステーキ食えますね

797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/06(火) 23:56:59 ID:wRtEBITE

とりあえずチャーざるは食べたんだけど
次は何を食べるべき？納豆以外でおすすめよろ

798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/07(水) 00:06:02 ID:D2fjFul2

満来だったらチャーざる食べちゃったらもう先は無いだろう

799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/07(水) 00:23:44 ID:hkZaqiUs

>>797
以前はチャーシューラーメン1300円があったけどね。
いまはチャーシュー自体の味が落ちちゃって、何も食べる気にならない。

復活の兆しもないよな。

800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/07(水) 01:26:56 ID:A4RpaPO4

しかし、、１３００円は高いよ。
その金で撰択肢は他にあると思う。

801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/07(水) 10:01:01 ID:UMJkcuE9

>>800
たしかに、おっしゃる通り。
ラーメンが食べたくて、かつ肉欲も満たしたいときに行ってた。

802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/07(水) 10:04:58 ID:iOhd+io0

きもいな

803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/07(水) 10:27:04 ID:wQe16mPd

肉欲を充たしたい時は人妻系だろ

804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/07(水) 11:15:05 ID:e2G0s8Pu

>>803 食いたいのであって搾り取られたいわけじゃない

805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/07(水) 11:20:58 ID:+Ci83cFU

ひるがお

806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/07(水) 11:27:46 ID:w/3A3B6Y

>>804
搾り取られないで、食えばいい。

807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/07(水) 11:40:03 ID:IVyV9W1y

牛刀で解体するの？
骨とか内臓の中身とか食えないとこの処理が大変じゃない？

808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/07(水) 11:47:19 ID:e2G0s8Pu

>>806 無理言うなｗ

809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/07(水) 13:34:42 ID:UMJkcuE9

オイ
いつのまにか、人妻系を食べちゃう話になってねーか？
特に>>807、混じれ酢やめれ。これから、昼飯だっつーのに。

810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/07(水) 13:56:37 ID:w/3A3B6Y

普通、人妻を食べちゃうで通じるけどね。

811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/07(水) 14:10:39 ID:/B2cd6bE

うん、ほんとに切り刻むとでも思ってるのかな

812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/07(水) 14:36:53 ID:rgkYol/o

>797
納豆以外はオススメできない

813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/07(水) 14:41:16 ID:UMJkcuE9

俺が

チャーシュー食いたい欲望＝肉欲

にしちまったのがそもそもの間違いだったが、、、orz
ｽﾏｿ>all

814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/07(水) 15:33:50 ID:5KZHcR6P

多

815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/07(水) 15:35:51 ID:jqNRfZm9

次もなんで人妻に絞りとられるという発想しか浮かばないんだ、
なにか嫌な目にでもあったのだろうかｗ

人妻＝不倫、寝る＝食う

だろう

816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/07(水) 15:37:13 ID:5KZHcR6P

途中で書き込んでしまったorz

約1年ぶりに多楽行ったんだけど、味が薄かった。
塩気じゃなくてスープの濃さが。
相変わらずマスターが一人でてきぱきと動いていた。
ただ、久々に行ったら近所に天下一品と日高屋ができていたから
影響あるのかな、客が少なかった。

817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/07(水) 16:24:44 ID:Md9D7l+C

大勝軒十五夜　厚生年金会館近く
俺的に新宿では一番のお気に入り

818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/07(水) 16:40:41 ID:7WczRyAw

大勝軒は別格
池袋行けば早朝から並んでいる　閉店前は徹夜になるであろう
それが新宿だと数分～数十分待ちで食べれるのである
新宿の客は大変恵まれた環境であると言える

819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/07(水) 17:26:01 ID:jGR+zK7W

十五夜より小滝橋のが東池袋ぽいね。
つーか
十五夜は、東池袋ｲﾝｽﾊﾟｲﾔって感じ。

820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/07(水) 21:03:18 ID:8jBUdu0J

スマン。ブルぐぐっても出てこない。
場所どこらへん？

821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/07(水) 21:09:25 ID:cn6aPxzt

ひらがなでググってみ

822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/07(水) 22:40:08 ID:8jBUdu0J

サンクス。ひらがなだったのね。

823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/07(水) 23:29:25 ID:UMJkcuE9

>>819
漏れはなぜか小滝橋の特製もりそばよりも味噌つけ麺のほうが好みだ。
あまり、こういう人いなくて寂しいんだが、、

824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/07(水) 23:33:40 ID:oO48qGGE

小滝橋通りの大勝軒、今日3時ごろ前通ったけど客一人もいなかったなぁ

825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/07(水) 23:43:56 ID:UMJkcuE9

>>824
やっぱ、そうか。
なぜか、客がはいらないねー。
同じ系列の、神田店はけっこう繁盛してるんだけどね。
と言っても、行列が常にできるほどではないが、、

826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/07(水) 23:52:58 ID:oO48qGGE

駅からちょっと遠いからね。変によく休むし。

827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/07(水) 23:58:12 ID:UMJkcuE9

>>826
たしかに、一時期、夜の営業やめたりしたからな。
そういう店には客はつかなくなる見本だね。

828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/08(木) 00:07:09 ID:k9mRNRQj

黒船
いつのまにか閉店してた
「ながらくありがとうございました」みたいな張り紙有ったが、
営業期間すっごい短いよな

829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/08(木) 00:50:23 ID:CpNYzjBB

グループ全体での収支だけ見てるからな
土地に根付こうとか殊勝な考えは欠片もない

830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/08(木) 01:17:59 ID:ODI3+ase

？

831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/08(木) 09:47:02 ID:RlI9Ijfn

>>823
上野のように味噌ラーメン出してくれるなら行ってもいいかな

832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/08(木) 11:50:14 ID:i5SZg3Mn

味噌ラーメンなら、並びのはやし家に行けば？

833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/08(木) 13:58:40 ID:BEZbBi94

>>831
味噌ラーメン追加されたみたいだぞ。
たしか食券機に貼ってあった希ガス。
間違えだったら、ごめん。

食べたことないが、うまいですか？＞味噌ラーメン@小滝橋大勝軒

834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/08(木) 15:37:58 ID:/EnteI0Y

>>828
昨日近くを通ったが気が付かなかったな。
そうか、ちょうど1年ってところかな。

835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/08(木) 16:41:52 ID:Hzmdgp2Y

若月っていつ値上げしたの？

836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/09(金) 15:24:09 ID:YCfet8JY

今日、十五夜でつけ麺喰ってきた。
麺は相変わらずツルシコでよかったが、とにかくつけ汁がぬるい！
そのうえ、麺が水っぽくどんぶりの底に水が溜まってる。
あっという間につけ汁が冷たくなって、まったく満足できなかった。
持ってくる直前につけ汁はどんぶりに入れてくれよ。
もう少し気合いれて水切りしてくれよ。
そちらも、ちょっとの心遣いだろ？

837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/09(金) 17:09:47 ID:TF+agn3L

>>836
ひどいね。
十五夜と言わず、俺もつけ麺はつけじるはアツアツのじゃないとやだな。
あつもりにしたとしても、それは同じ。

話は変わるが、満来も最近つけじるがヌルイ。
チャーシューも味が落ちたし、、、

新宿でつけ麺を食いに通いたくなる店が、急激に減少中。
通えるつけ麺の店の情報キボン。

838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/09(金) 17:20:06 ID:llm1bXyS

もちもちに行っといたら

839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/09(金) 17:20:13 ID:UJ/TdGuL

新宿のつけ麺横綱級は

「はやしや」「大勝軒」でしょ　駅から遠いのが難点。

840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/09(金) 17:56:06 ID:QUJDQ6Qv

量は横綱級だが・・・
はやし家は嫌いじゃないし食いに行くけど、
そこまで誉められん。

841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/09(金) 19:27:20 ID:QgTmVOFx

もちもち今日行ったけど俺は合わなかったな・・・
食う人によるんだろうけど
メンマはメンマ嫌いの俺でもうまかった

842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/09(金) 19:46:50 ID:xOl6Cm7n

ぶるはネットで評判いい割にいつもすいてるな「

843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/09(金) 19:56:53 ID:QUJDQ6Qv

ネットのどこで評判良いの？

844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/09(金) 22:45:35 ID:mXt7WEu0

>>843
またぶるの話題かｗ
あぼーん設定＆スルーでしましたわ。
あとで自演だったりしたら原辰徳。

845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/09(金) 23:12:27 ID:cUhR2Zir

ブルといったらやっぱコレだろ。涙もんだぜ。
ttp://www.youtube.com/watch?v=rYFlzJyxWlw

846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/10(土) 00:36:26 ID:j6dPjH6z

>>842
ブルは、つけ麺に限って言うと、
麺をかなり良いが、丼に盛る前に
ごま油をまぶすのは勘弁してほしい。
折角の自家製麺が台無しだ！

847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/10(土) 00:39:00 ID:j6dPjH6z

>>846

訂正。すんません！

> 麺をかなり良いが、丼に盛る前に
＝麺はかなり良いが、丼に盛る前に

848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/10(土) 02:12:35 ID:n3y7+ikB

>>843
きっとこのスレのことだろう。>>842が自分で
「評判を上げた」つもりなんだろうｗ

849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/10(土) 17:01:28 ID:sxR6V12T

昨日も桔梗めちゃ混んでた
あれ2人で全部さばいてるんだからすごいよなー

850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/10(土) 20:01:40 ID:GFJZ7qPi

混んでる桔梗を見てみたい。

851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/10(土) 20:30:31 ID:hn3B0wc9

昼時はどこも混んでるじゃん

852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/11(日) 02:17:21 ID:DVP/hTI9

新宿武蔵からはやしやってどのぐらいかかる？by徒歩

853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/11(日) 02:55:34 ID:tzURaIjR

人通り少なく一ヶ所の信号スルーの仮定の元、全速力で駆け抜ければ三分。
でもまあ、15分くらい見積もっておけば？

854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/11(日) 10:09:23 ID:jFCoRaRJ

信号待ちを入れても１０分程度だろ

855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/11(日) 10:28:22 ID:aNV61Da5

歩くスピードって結構人によるからな
俺は10分あればぜんぜん行くと思う

856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/11(日) 11:11:34 ID:DVP/hTI9

結構遠いんですね。
はしごするにはちょうどいいです。歩けば腹が減るでしょう。

857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/11(日) 12:36:55 ID:EdvnE8pY

腹減るほど遠くはないな。

858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/11(日) 12:41:48 ID:7KY5Iu1o

はしごかよ（ｗ
あそこは麺の量多めだからよく確認してから注文！
のこしちゃだめよー

859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/11(日) 22:41:37 ID:xkRPFOTJ

新宿に名店なんてねえ。

860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/11(日) 22:56:53 ID:DVP/hTI9

>>858
ご忠告ありがとうございます。
つけめん限定で大食いなのでなんとななるかと思っています。
べんてんで中盛り＋ス－プ割をいつもかんしょくしています。

861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/12(月) 00:04:16 ID:1fqJRiwt

長く見積もって１０分でけっこう遠いってwww
一体どういう生活をしてるんだ

862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/12(月) 01:01:49 ID:G+VVVVFu

つ引き篭もりﾃﾞﾌﾞﾆｰﾄ

863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/12(月) 01:47:47 ID:j10lWqPy

>>861＝「遠い」というだけのことで、そこに「面倒だ」とかってな意味を勝手に加えちゃうからおかしなことになる。

864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/12(月) 01:48:27 ID:j10lWqPy

>>862
ニートは時間が有り余っているから、歩いて60分でも気にしない。

865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/12(月) 11:01:01 ID:2Yvtafmi

>846
あれごま油じゃねえよ。どういう味覚してんだｗ
タレとごま油の違いもわからねえのかよｗﾜﾛｽ

866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/12(月) 11:20:51 ID:XQyC5/L8

>>860
はやし家はデフォが400gで、大盛りなら800gだから無理するなよ。

867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/12(月) 11:59:42 ID:ENAZMnhw

べんてんの中盛食べられるなら、はやし家もOKだと思う。
でも
あのピロピロ麺でくじけるかも。

868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/12(月) 12:10:48 ID:XQyC5/L8

でも、はしごだよ？

869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/12(月) 12:14:58 ID:rmfrYCUh

それにはやし屋は不味いというか薄いから汁飲まないと食えない失敗作だしな・・・
あれ食わされると2店目はさすがに無理だろ

870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/12(月) 12:15:31 ID:iv9LFVAK

そろそろ麺屋ぶるを思い出してくれないと困るぜ・・・

871 ：831：2007/03/12(月) 12:18:27 ID:+DIiEGMF

>>833
味噌ラーメンやってた　ありが㌧
味噌つけの券を買うんだね

872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/12(月) 12:20:11 ID:ENAZMnhw

>>868
はしごかぁ．．
スープ割り飲めないかもね。

873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/12(月) 21:35:00 ID:dVOFhhLj

とりあえず一回チャレンジしてもらいましょ
で、レポよろー

874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/12(月) 23:48:16 ID:HPJ2R/VP

>>833
上野と同じだった？

875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/12(月) 23:49:56 ID:HPJ2R/VP

>>833×
>>871○

876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/13(火) 00:33:51 ID:zwJlV9h0

最強、ききょう

877 ：831：2007/03/13(火) 00:40:51 ID:nN2swM50

>>875
なんかちょっと違った　結構ピリ辛＆甘み
上野はそんなに辛くなかったんだけど…
もやしとニラが乗ってるんだけど申し訳程度は上野と一緒
ただ、上野は自分が食べたときニラは無かった

基本的には一緒なのかもしれないけど、
味噌ダレのレシピが若干違うのかも

878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/13(火) 01:06:28 ID:16FJywe5

というかべんてんが食えるならべんてんにしておけよ
はやし家はそこまでいいものじゃない

879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/13(火) 01:07:09 ID:MVFcfSUi

竈屋美味いと思うのは俺だけ？

880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/13(火) 02:13:26 ID:oaymfZTp

>>879
ぜんぜんまずくないよ。
漏れもたまに食べたくなるが、他にも美味い店が増えたので、足がとおのいているかんじ。

881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/13(火) 10:52:02 ID:r4BmG+x8

>>859
サッポロ一番味噌がある！

882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/13(火) 12:10:11 ID:TdYJBh3f

>>879 何度も変節してようやく、食える味になったダケじゃね？
創世記（人気あり）→チャッチャ開始（激マズ）→2号店展開（さらに温くなり毒レベル）→和風化（癖がありすぎ）→現在（化調へ回帰）

883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/13(火) 14:20:34 ID:xlvGnV8H

船町にできた「北の大平原」だっけ？
行ってみた人いますか。
　
ついでに、ラーメン「四谷」
いつも入りそびれる・・。
入っていいのか、誰か教えて。

884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/13(火) 21:23:30 ID:GugVG9pq

みんなの大好きな十五夜へ行ってきました！
麺はOK、つけ汁の味OK、量なんか少ない、つけ汁ﾇﾙｰでした！

885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/13(火) 21:39:07 ID:zcDZybET

ラーメンもぬるかったよ
もともとあんまり熱すぎるのは味がわかんなくて好きじゃないけど
あれはぬるすぎ
うまいのにもったいない

886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/14(水) 01:28:53 ID:VWmaESdf

>>883
大草原は、まあそれなり。
「四谷」は逝け！まず逝け！続いて青葉横の「清楽」や「天帝」など
君なりのレポが楽しみだ！攻める所は多いぞ。重装備で逝け。
PS「かとちゃん」もね！

887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/14(水) 10:10:12 ID:/Ripw3ts

>>883
そこまで行ったら〆はミラクルボンバーだ！
ミラクルボンバーのレポよろ！

888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/14(水) 11:18:57 ID:WsPutH3c

ミラクルボンバーって二丁目のゲイバーのことか？
ラーメンを出しているのか？

889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/14(水) 15:22:55 ID:He/lHKC9

あそこの５２歳ゲイダンサーは、実は子沢山な親父ｗ

890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/14(水) 23:21:49 ID:v71eB3Ig

旭鳳、店移転してから。つけ麺の麺がかわった。俺は前の麺が好きだったけど、店主は絶賛してた。

891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/15(木) 01:11:33 ID:7UP2LMTL

西新宿の中卒は絶対行くべきだろ

892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/15(木) 01:26:07 ID:82eSofNO

なんでんかんでん
場所が怖くて逝けない

893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/15(木) 01:44:36 ID:OFuDDlzt

>>890
そりゃぁ、麺屋さんのアンテナショップが基礎の店ですから

>>891
それなら有楽町の方だろ

894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/15(木) 03:19:40 ID:EuW+OorS

>>890
麺は加藤製麺のままなんかな？つけ麺だけ特注品とか。

895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/15(木) 14:23:37 ID:B8mntUHJ

お前らの指導に従って天神に行ったのが間違いでした。
ラーメン屋ってかファーストフードみたいなモノだったな。
リンガーハットのがまだマシ。
２ちゃんの情報は鵜呑みにしてはいかんな。当たり前だが。

896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/15(木) 14:31:57 ID:OO/3RvZt

>>895
君、味覚平気？

897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/15(木) 16:22:59 ID:IX85PS3u

>>895 そんなに感動するほど上手くは無いけどさ
リンガーハットよりは上手いよ

898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/15(木) 16:24:11 ID:7lFusHy+

ｳﾏｲ、ﾏｽﾞｲじゃなくて
比べる対象が違うと思うんだけど．．．

899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/15(木) 17:00:18 ID:ZC0zPvd8

いや、普通にリンガーのほうが安いし旨い。
つうか、天神ははっきり不味い。

900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/15(木) 18:12:47 ID:4nXucoeQ

マジレスしてみよう。

>>895
>お前らの指導に従って天神に行ったのが間違いでした。

別に俺が指導したわけではないが、その通りのようだ。

>ラーメン屋ってかファーストフードみたいなモノだったな。

博多風豚骨だからね、そりゃそうだろう。

>リンガーハットのがまだマシ。

なるほど、おまえの好みはそっち寄りだということはわかった。

>２ちゃんの情報は鵜呑みにしてはいかんな。当たり前だが。

それも同意するが、今回のケースは違うと思うぞ。単に知らないだけ。
博多風豚骨なんて、突出して特徴のある店を除けばだいたいあんなもんだ。
それを知っただけでも経験値アップということで納得しとけよ。
人のせいにすんな。

901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/15(木) 18:30:54 ID:OE/VlLj8

むしろこれを好む人もいるのかと驚きつつ経験にしてほしい。
でも自分の思ったことも大切だからなんとも言えないか。

902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/15(木) 21:11:49 ID:ZC0zPvd8

天神ほめてるやつって福しん厨みたいなもんだろ。
本気でほめてるやついるのか？

903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/15(木) 21:14:22 ID:OO/3RvZt

天神は１日１万食ですが

904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/15(木) 21:36:09 ID:/1HDt8BP

だから博多天神と二郎はラーメンじゃねえって言ってんだろ

905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/15(木) 22:04:11 ID:GApsbiZL

サッポロ一番を越えられないモノはラーメンとは呼べない。
つまり、新宿にラーメン無し！

906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/16(金) 00:10:27 ID:4bC8uy49

あんなエサ食うなって
スープが薄く感じるかも知れませんので
トッピングしてお気に入りの味に・・だと
ざけんな　ニセとんこつ

907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/16(金) 00:13:41 ID:h2IWq2dL

>>906
まぁまぁそう熱くならずに
美味しい豚骨を知らないか、本当にあの味が好みか
そのいずれかなだけ　そんな人間たんまりいるよ　そんな街さ　新宿は

908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/16(金) 00:30:04 ID:u5vVMJmo

天神は「それなり」なの。
それが解んない輩が多いのかな？
マックや吉牛をうんぬん言っているのと同じだと思う。
過剰に期待するなよ、恥ずかしいぞ、
所詮つけ麺大王の資本の店だろ、、　

909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/16(金) 01:18:14 ID:GPdbi/ff

博多天神＝つけ麺大王
バレバレ

910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/16(金) 02:05:39 ID:sLP/9V96

つけ麺大王のほうが普通に旨い。
ロースつけ麺最高

911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/16(金) 03:02:32 ID:FX4T4CMr

>所詮つけ麺大王の資本の店だろ、、

あ、そうなの？　知らなかった。

912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/16(金) 13:35:00 ID:qpbPcr5Y

大王だと思って喰えば美味いじゃん

913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/16(金) 15:27:48 ID:MZjtrqBe

黒門でつけ麺じゃなくてラーメン食った香具師いる？
つけ麺と全然違う細麺で、パキッとしたダシ効いてて結構旨いよ。
ﾁｬｰｼｭｰもトロトロしてて旨い。

914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/16(金) 15:36:43 ID:GG0fkP4N

>>913
でも油が多い…柚子の方が好きだったな　あれも油多いが…なんであんななんだろう？

915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/16(金) 19:34:27 ID:v6WSrDVC

ダシが弱くスープが不味い店ほど油を使う、あの通りの中本も同じ方法でやってる

油ってのはダシ成分をマヨネーズの様に包み込む作用が高くラー油は有名だけど、
ネギ油とかニンニク油とか漬け込むだけの薬味油は結構多い

油と素材を一緒に漬け込むだけで煮出す様な手間を掛けずに短時間でダシや香り
成分を移すことが出来るんですよ

チャーハンや野菜炒めなども油を使わないと不味いですよ
（テフロン加工のパンで油無しで作ってみればわかります）
多くのインスタントラーメンで粉末スープと油が分かれているのもソレが理由です

だからトンコツも煮出すときにアクは掬って捨てるけど油膜は残しておく、油膜で蒸発
を抑える意味よりは、せっかく味の移った油を捨てたら不味くなるから

関東のトンコツで不味い店はその加減がわからず油を全部綺麗に掬って捨ててしまう
ので「何か足りないトンコツ」に仕上がる
これは油の出る肉系の料理の全ての鉄則で「油は捨てない」が料理のイロハなんです
が料理学校も出ていない人にはその手の法則・規則が理解できないんでしょうね
（素材がもったいない以前に、金を取って人に食わせる商売と思えませんね）

916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/16(金) 19:49:25 ID:t4nJDQ6t

チャーハンや野菜炒めは別の問題だと思う。

917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/16(金) 20:22:55 ID:F7TtSuyF

ばかだなあ。
あんな質の悪い脂を残したらクサくなって食えたもんじゃない。
しかも変なニキビが出るしタチが悪い。
洗練された味覚を持つ人たちには受けないんだよ。
博多の信者は県内で完結して下さい。
アクも脂もすくわないそっちの店で食ってればいい。

918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/16(金) 20:31:22 ID:F7TtSuyF

しかし>>915は焼肉もしゃぶしゃぶもマトモな奴を食ったことがないんだろうか。
それともびっしりサシが入った肉さえも鉄板で焼いて脂ギトギトになったのを
ブヒブヒ言いながら食うのが好きな味障ピザか？

どちらにしても偉そうな口はきけませんね。
余分な脂は捨てる。
料理というよりも健康的で価値的な生活の基本なわけだが。

919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/16(金) 20:49:45 ID:COc5dr05

>>915
最初は油反対で、だんだん賛成になってるね

920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/16(金) 23:44:37 ID:R6y7zf6O

九州といっても熊本ラーメンなんかだと、豚の頭を一度茹でて
お湯ごと脂と灰汁を全て捨てるんだよな。更によく洗ってから一晩煮込む。
残るのは溶け出したゼラチンとダシなので、意外なほどあっさりしている。
脂分の方はニンニクを揚げたラード＝マー油を後から加えるけどね。

そのため豚骨でありながら、あまり胃に負担が掛かりにくい。
なんつッ亭みたいにアレンジしたタイプとか玉名ラーメンは別だけど。

921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/17(土) 01:50:54 ID:hdu+HfTc

デブニートのラヲタどもの必死なウンチク合戦うざいｗ

922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/17(土) 04:19:27 ID:Jp1VrzmZ

>>915
豚骨を強火で煮込んだら、油膜なんて大してできないぞ。
蒸発を抑える効果なんてまったくない。
作り方は店によって違う部分はあるけど、出来上がったラーメンに
油膜がはってたら、仕上げの段階で脂を入れてる可能性が大。
二郎は例外。

>>920
>九州といっても熊本ラーメンなんかだと、豚の頭を一度茹でて
>お湯ごと脂と灰汁を全て捨てるんだよな。更によく洗ってから一晩煮込む。

最後に一晩煮込むのは別として、下茹でしてよく洗うのは、
豚頭に限らず骨の下処理の基本じゃないかな。

下処理で脂分も多少は抜けるけど、だいぶ残る。
そうやって作ったスープも出来たてのときは脂がないように見えるけど、
一晩おいて冷やすと分離して表面に分厚いラードの層ができる。
背脂を一切使わなくてもそうなるよ。

923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/17(土) 04:36:42 ID:MWtOmOED

ま、ロクなスープを取らずに油でごまかしたような
ラーメンのマズさはこってり系のカップ麺食うとわかるよな。

924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/17(土) 04:40:45 ID:7pJ8/H9K

>>922
博多や熊本と違って、久留米ラーメンは下茹ではしないのが基本だよ。
店内に入ると強烈な臭いなんだが、食べてみるとアッサリしている店も多い。
魁龍みたいな超濃厚タイプもあるけどね。

それとラードは残るだろうね。素人が作った薄味のスープでも
動物系のダシを使って一晩たてば、結構脂で膜が出来ているし。

925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/17(土) 11:40:21 ID:9iTDqpxi

風俗街まっただなかにあるかみくらってどない？

926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/17(土) 11:50:28 ID:ZEuvhqJj

>>925
ズイマー。

927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/17(土) 13:51:13 ID:OQ4LWQMj

ラーメン好きなんでいろんなとこ行くし、歌舞伎町もちょくちょく
さまよってんだが・・・
なぜかはいるきしねーんだよ
なぜか？

928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/17(土) 18:52:34 ID:9iTDqpxi

そりゃ場所が悪過ぎw

俺は新宿で夜をこす事が多いんだが、
朝の腹ごしらえにヘルスの開店前に行列している親父を観ながらラーメン食べる気はせん。

929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/17(土) 23:40:31 ID:zCs0SU3C

>>915=>>923
論点ずらすなよ卑怯者

930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/18(日) 00:26:49 ID:QkVdmPMH

燃える掲示板戦士キター

931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/18(日) 12:02:47 ID:vdJi6+7h

桔梗見に行ったらラーメン５００円て書いてなかったよ
終わっちゃったの？

932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/18(日) 12:13:12 ID:J2CODihB

餃子が180円とかなんとか
張り紙がなかった？

933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/18(日) 12:27:36 ID:vdJi6+7h

餃子の張り紙しかなかったよ
ラーメンのことは書いてないようだった

934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/18(日) 14:26:27 ID:Ereh2P+9

新麺のサービス５００円ラーメン？
はりがみないのなら、終了したんじゃない？

935 ：923：2007/03/18(日) 15:11:40 ID:TyrRNOtf

>>929
何怒ってるのか知らないけど、>>915とは別人だよｗ

>関東のトンコツで不味い店はその加減がわからず油を全部綺麗に掬って捨ててしまう
>ので「何か足りないトンコツ」に仕上がる

こんなトンチキなこと思ってないしｗ

936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/18(日) 15:20:35 ID:qRmzfVmh

まだやってるよ！５００円ラーメン

937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/19(月) 19:01:43 ID:2d283S4V

「赤道」のつけ麺は量が普通になっちゃったよう！

938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/20(火) 09:00:35 ID:dZTOsb/j

なんだかんだ言って、一日の来客数が一番多いのは神蔵か歌舞伎二郎だろうな。営業時間も長いし

939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/20(火) 09:52:44 ID:pHawRTgg

武蔵じゃね？＿

940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/20(火) 10:01:01 ID:ygmtPdso

武蔵も落ち込んできてるし中本か満来じゃないかな
無客の時ないし

941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/20(火) 10:20:33 ID:AdZJt/+6

>>940
中本は回転が悪いからありえないな。
いつでも客がいるのがその証拠だな。
満来もそこそこの量があって、おばちゃん軍団も
意外に多いので、思ったより回転しないんじゃないかと。

単純に客の回転でいうと博多天神かもしれない。

942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/20(火) 10:22:22 ID:h96pS68s

満来は忙しいサラリーマンご用達だな。
すぐ来るしたくさん食えるし。

943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/20(火) 10:24:24 ID:P6xh+dmC

南口から初台の方にしばらく歩くとある大勝軒てうまい？