【登戸の】蓮爾(はすみ) ３【新名所】

終わり際のブタは
ごりごりと固かった

つけのタレにラー油が入ってない件、もう1度確かめに食ってきた。
ごめん。入ってた。入ってたんだけど、今までと全然量が違う。
3月までの口の周りがヒリヒリしちゃう辛さはどこにもなかった。
しかも、今日は店主がつけダレを作ってくれてたから、間違いじゃない。

なんでだろうと思って、スープ割りを頼んだら判明。3月までの乳白色の
スープでなく、茶色がかっているけど澄んだスープになってた。

店主に聞いてみたら、3月までのは町田蓮爾方向のスープだったけど、
今は町田二郎方向のスープにしてるんだって。このスープに今まで
通りの量のラー油を入れてしまうと、とんでもなく辛くなるんで、
量を半分くらいにしてみてるんだそうだ。

俺は3月の、脂が乳化した甘さと鰹節などの出汁と、かえしと調味料が
絡み合った甘くて辛くて味のほうが好き、と伝えておいたよ。
今日のつけダレもうまかったけど、まだ記憶の切り替えが出来てない。

ということで、3月の頃のつけダレに近づけたい人は、カラメコール
とか、ラー油多めコールをすればいいと思う。

ただ、今日のスープはコラーゲンたっぷりの、食べ終わると唇がくっついて
はがれにくくなるスープだったので、そのまま食べて今までとの違いを
楽しんだほうがいいかも。明日にはまた味が変わってる可能性もあるけど。

ちなみに。夏になったらRED復活だってさ。
作るの大変なんだけどね、って言ってたけど。

今日はママにお小遣いを貰ったので、ARIさんと歌舞伎町の性感ヘルス「プチエンジェル」に行きました。
到着時、店内にお客さんが１人。
受付でお兄さんに写真を見せてもらいます。
しかし、お気に入りの真央ちゃんは見当たらず(^^ゞ
空いた席に座り、従業員さんに「真央ちゃんお願いしたいんですが」と聞いてみると「特別コース10000円現金でお願いします」と言われたので
割引券と10000円をカウンター上に置いて、遠慮気味にアナル舐め、前立腺マッサージで指名！
本当はアナルセックスもつけるつもりだったけど初心者は前立腺マッサージで試してって書いてあったしね（笑）
生尺以外のオプションは対応可能らしいから顔射とコスプレを入れてくださいと従業員さんに告げて、しばらく待ちます。
そして、部屋に通されて待ち、従業員がコーラを持ってきたので受け取りました。
次に真央ちゃんがローションやおしぼりを持ってきました。
シャワーを浴びて、体を拭いてもらいベッドに横になり全身舐め舐めされました。
舌が生き物のように動いていいね
結構好きかも(*^_^*)
アナル舐めは、舌を固めにして欲しいと注文(^o^;
舌を固めにしてもらったのは正解だったな、うまかった。
結構好きかも(*^_^*)
でも、吸い付きが甘いかな
おっぱいはDカップ、柔らかくておいしかった(^-^)
でも、俺のほうが大きいかな（笑）
延長して5連射してしまう猛者がいるらしいけど
俺は無理(^o^;

へー、夏にRED食べたらすげーことになりそうだな

さてと、そろそろ並ぶかな。

今日の豚はガチムチですか？

２時３０分到着で店内満席、待ち５人、混みすぎ。空いてる時間かと思って行ったのに。
スープの確認しに行ってきた。確かに変わった様な気がする、あと相変わらずバクちゃんミス多すぎ。
自分と隣の人の２人分同時にトッピング聞かれて、隣の人の丼が運ばれてきた時
もう一度俺に〜でしたっけ？と確認されたのでヤサイカラメアブラと答えたら
出てきたのはニンニクアブラだしｗ今確認したのなんだったんだよｗ
多分トッピングは２つまでしか覚えられないんだな、豚は時間が遅いとハズレになるのはわかってたんだが
土曜の昼の部だから大丈夫かと思って行ったら平日のいつもの閉店間際の豚でがっかり。パサ気味で硬い

>>953
レポ乙！
土曜昼の豚は俺も外れてばかり。
試しに同じ日の昼夜両方行ってみたこともあるけど、
夜の部一番の方がうまいことが多い。

じゃ、今から行こうかな

でも土曜のこの時間じゃ豚切れかな

土曜昼ｘ　土曜夜○
どういうアレで豚を使っているのか分からないね
仕込み日付順なのは当たり前だが昼がｘで夜が○でしかも豚切れって。
毎日仕込んで、昼は前日の残り、夜は朝の仕込んだ豚が来てるのかな？

わからんぜよ

二郎系のブタはスープで作るからね。
減ってきたらそのつどスープで煮て、タレに漬かったら完成。
夜遅くに煮はじめたブタは昼一番に出てくるだろうし、
朝の仕込みで煮始めたブタは昼の終わりや夜の一番に出てくると思う。

>>946にも書かれてるけど、たしかに金曜の最後のほうは硬い肉だった。
営業中に肉が足りなくなって、仕方なく仕込み中のを出されたのかな？と思った。

土曜の朝まで漬けといてくれたら、いい感じのプルトロ肉になるんだろうけど
12時間後に出された肉も同じだったってことは、あれはあれで完成形？
漬かり過ぎるのを防ぐために硬いままでも完成としちゃったからなのか？
それとも、土曜は数が足りなくなるから、数を確保するために完璧な状態で
ないけど出してしまった？

って書いてて、また店主の考えで硬い肉の時期がやってきたかもとﾌﾞﾙﾌﾞﾙｶﾞｸｶﾞｸ

関内レシピの汁無し食べてる常連なんかホントにいるの？？

>>959
いるよ。
ミクシィの、「蓮爾（登戸店）を愛する会」ってコミュニティの、
「今日のレポはこちら！」というトピックに写真が出てる。


俺結構常連のつもりなんだけど、出してもらったことないなぁー。
かといって、自分から頼むのも恥ずかしい。
今日、たけちゃんにぼしラーメンで生まれて初めて油そば食ったんだけど、
なかなかイケた。
だから余計に蓮爾の汁なしが気になる。

正式メニューとして出してくれないかな。

どうやってたのめばいいんだろう？やってくれるかな？

>>961
日本語で言えばいいんじゃねwwwwwww

>>961
つけを頼んで全部マシマシ、つゆに手を出さずに食えばいいじゃない

二郎系の経験が無い素人なんですが一度行ってみたくて・・・。
で、事前情報として教えて欲しいのですが、
�@ブタ入りじゃないのを頼むとブタは全く入っていないのですか？少し入ってる？
�A野菜とか油とかって、いつのタイミングで言えばいいんですか？

どうせ教えても助手にきかれる前に
「野菜ましで！」
とか言っちゃうんだよ初めてさんは
スレをよく読んで脳内シュミレートすれ

>>964
豚入りじゃなくても大丈夫。かなり入ってるから。
野菜とか油は「にんにくいれますか？」って小声で聞かれるからその時に言う感じ。
券を渡す時じゃないから気をつけて。

>>966
ありがとう。

参考までに　>>2
細麺は期間限定だったので、今はないです。

こんな寒い夜は蓮爾でラーメンを食べたくなるな

夏になったらつけ麺の頻度が高くなりそうだし、
今から行ってくる！！

漬け麺の注文の仕方がイマイチわかりません。
誰かやさしく教えてください。

>>970
食券出すときにコール編
「あつもり」…麺の丼にスープが入る。
「洗わない」…麺を水で〆めない。頼んだのに間違って洗われることもある。
「脂ぬき」　…つけダレに脂を入れない。元々入ってない時期もあるけど。

食中・食後にコール編
「スープ割り」…丼にスープだけ入れたものをもらえる。

上記コールは8割方、Backtさんに「え？」と聞き返される。はっきりと言うこと。
あと、スープ割りは麺上げ中と配膳中は無視されるので、手が空いてる時を狙う。

>>971
ありがとう！
ちなみにお勧め教えて下さい。

調子に乗るな

バクト百合丘に店出したの？

百合ヶ丘て今、旧ローソンと旧ポプラがあった所が空き店舗になってるんだよね。

わからないわからない
言ってる奴。一回試せば氷解することを人に聞くな

死んでから出直して来い

イッタメヒョーキクナーとか呼ぶの？

そういえばあつもりって食べたこと無いなぁ

へぇ〜、「あつもり」ってスープの中に麺が入ってんだね。
「洗わない」状態で出てくるのが「あつもり」だと思ってた。

>>979
「あつもり」だけだと、洗った麺にスープをかけて出される。
「あつもり洗わないで」と頼むと冷めてない麺とスープを楽しめる。麺がふやけるけど。

>>972
オレがオススメしたらそのまま頼むのか？だったら、ラーメン大豚W麺２玉全部増しウズラ。
頼めよ。食えよ。

次スレ勝手に立てたよ
つ http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1176889122/

>>981
余計な事したもんだな
何が小の麺増しだよ
笑わせるなよ
チャンチャラ可笑しいぜ
あぁ恥ずかしい

プププ

>>981
乙

倦め

とりあえずこっち埋めようぜ

ピザデブクチャクチャ食いの脳なし内臓疾患ども
お前等の体積でこのスレ埋めろや。

最近行ってないな〜スモジの着け麺と関内の汁なし食ったら行く気がおきん。バクト元気？

コーナーのとこの席狭すぎるよ
あれじゃ隣の人がすすってはねた汁が自分の器に入って気持ち悪い
それと微妙に例のにおいが復活ぎみ

確かに、コーナーの場所きついね。

トイレ前の場所に３席置かれるとコーナーに座った二人が交錯するから、
跳ねる汁が気になるし、何よりお互いの顔が近すぎて気まずい。

というわけでトイレ前の席は２席にして頂けると嬉しいです。


あっ、今日の蓮エビつけ美味かったよ店主さん。
明日も頑張って。

さてと、そろそろ食べにいこうかね。

今日、初めてノーマルのつけ麺を食べた。うまいね、あれ。
豚もなかなか。店主グッジョブ。来週も行くよん。

産めよウグイス平安京

閉店間際に鳴り響く
バクトの着音
ちょーうざい

キモブタ心の敬語

ume

ウメーとか呼ぶの？

>>992
博多人形のメルマガだろ・・・
意味分らない奴は過去ｽﾚ100回嫁。