【チェーン店ｖｓ】群馬のラーメン17【個人店】

>>929>>930速攻でレスしたいんですが、セロのマジックに
魅せられているもので、今はラーメンのこと考えられなく
なっています。今度、常勝軒に逝ったらレポートしますね。

>>923

牛沢で「おいしい」って言われてるのは御仮名くらいじゃないですか？

ってマジレスしてみた

RDBで探してみれば？

>>923

ちなみに近辺で上がマンションなのは、岩瀬川の？哉くらいしか知らない
でも、まさか行列は、、、

Ｖ大先生(笑)。

ジャンボ17日に行って来た。
おばちゃんが15日にオープン予定って言ってたんで
付き合いもあるし17日に行ったらたまたまオープン初日。
味は変わらないけど、前の廃墟みたいな店舗の方が良かったなぁ。

友達が東京のラーメン屋で３年修業して帰ってきた
濃厚とんこつで結構有名な某店
独立かと思ったらやらないで実家の事業をつぐだと
訳はコストが高いから群馬ではきついんだと
薄利はできても多売が追いつかなきゃダメなんだろうな(´･ω･`)

>>936
その店の原価率にもよるが一日50食で何とか食っていけるが、
その50食が売れずに泣いているのがほとんど群馬県のラーメン屋の実情だと思う。

>>933ありがとう。うち岩瀬川なんで、暇な時うろうろしてそれらしき店探してみます。

そうだよなー
仮に純利が１杯３００円あったとしても５０杯で１５０００円･･･
話題性のある人気ラーメン屋でも儲かってるようで儲かってないんだろうな

間違いなく年収はここのらをたのが高そうだ
俺は潰れてほしくない店では必ずチャーシュー麺を頼むようにしてるぜ

(ﾟ∀ﾟ)のが！

>>940
ハゲ乙ｗ

ジャンボってどこにあるんですか？？

＞942
前橋長瀞線から国道354号玉村方面に向って右手。
「五里」から「味蔵」行く途中。左にぐんまの城みた信号右折。

>>939
一人でやってる店はそんなもんだろうな
50食以上売れてるのかな？
家賃なし、家族経営ならなんとか食えるレベル

ジャンボは綿貫の信号近く
入りづらい駐車場注意した方がいいよ

昔知り合いがやってたフランチャイズの損益点は939の書いてた
十倍以上・・1年で閉店したよ・・

10倍以上ってどういうこと？
素人ですまん
でもバイト一人雇えばかなり純利は減るよね
二人雇えば死亡

ジャンボの場所教えてくださった方々、ありがとうございました！

今日、伊勢崎ちなり食べたけど
チャーシュウのイメージしか残らなかった・・

>>936
二郎？

>>944
確かにあの駐車場はいただけないね。
裏からなら入りやすいとと言われて
言われた通りいったら、これまた狭い道･･･
立地条件はかなり厳しいね

今日だるま大使いったがあそこのラーメンは神だな。ごちそうさん！
俺は太田からよく食いに行ってるがあそこにかなう店はないと思ってるがみなさんはどう思いますか？

>>944
某個人店店主から聞いたんだけど
700円ぐらいのラーメンで大体純利が300円なんだと
手抜いてあんまりだしとったりしなけりゃもっと増えるだろうけど
人雇うとやっぱ厳しいってそこはたぶん1日50以上は売れてると思うけど

群馬だったらよっぽどの人気店しか50以上売れてないんじゃないか
ほかは一人経営だったら30ぐらいだろうな

Ｖ大先生(木亥火暴!!)。

>951
太田から来るほどではないかと。

ミクスーのAFRO ○○SSってアフロ大差？

タカサキサイレンスって挑戦人だよな。

＞956
違うよ。蒙古系。

次スレ候補
【クチャクチャ】これが群馬のラーメンだ18【温玉】

　　　　　　　　　　　　　　　 　_,.. ----　.._
　　　　　　　　　　　　　　,. '"　　　　　　　｀丶、
　　　　　　　　　 　 　 ／　　　　　　　　　　　　` ､
　　　 　 　 　 　 ,..-‐/　　　 ...:　 ,ｨ 　,.ｉ .∧　,　 　ヽ.
.　 　 　　　　　,:'　　.l　.::;',. :::;/..://:: /,':/　 ', l､ .i　　ヽ
. 　 　 　 　　 ,'　　..::| .::;',' :;:','フ'７フ''7/　　 ',.ﾄ',_|,　, ',.',
　　　　　　　,' 　 .::::::!'''l/!:;'／　/'ﾞ　 /　 　 　'! ﾞ;:|:､.|､| 'l
. 　 　 　 　 ,'. 　.:::::::{　ｌ'.l/　　､_　　_,.　　　　　　'l/',|.';|
　　　　　 　ｌ　 :::::::::::';、ヾ　 　　 ￣　　 　 `‐-‐'/! ';. '
. 　 　 　 　 !　:::::::::::/ `‐､　　　　　　　　ゝ　　　|'ﾞ　|
　　　　　　 | ::::::::／　　　＼　　　　､＿,　_.,.,_　ﾉ:::　!　　　地球上からタカサキ穢○が
　　　　　　 |::::／. 　　　　_rl｀': ､_　 　 　///;ﾄ,ﾞ;:::::./
..　　　　　　`´　　　　　 /＼＼　 `i;┬:////ﾞlﾞl ヾ/　　　　　　　絶滅しますように
　 　 　 　 　 　 　 　 ,.:く::::::::`:､＼　〉lﾞ:l 　/　!.|
.　　　　　 　 　 　 ／:.:.:.:＼:.:.:.:.`:､ｿ/:.:| 　 　| |
　　　　　　 　 　 /.:.:.:.:.:.:.:.:.:＼:.:.:.:У:.:;l　　 /./
.　　　　　 　 　 /:.:.:.:.:.:.:.ｒ'´`‐,`､:/.,.:‐{　　 |　!`:､
　　 　 　 　 　 ,'.:.:.:.:.:.:.:.:.';_,ﾟ.,ﾉ.:./,:':.:.:.:',　　|　|`､:|
　　 　 　 　 　 !:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.ﾞ､:.::／:.:.:.:.:.:.ヽ, /　,!:.:`､

＞956
朝鮮人にうまれたら自殺してるよ。

ｆｆ

ぽれぽれに新メニュー発見、赤城北麺だって
見た目は二郎風のようだ

>>951
禿同
俺は前橋から通ってる。
賛否両論あるけど俺的には最後はだるまに辿り着く。
赤だるま最高！

Ｖ大先生(笑)。

毎日Ｖ大先生ってカキコしてるが馬鹿なのか？すげーうざいんだが。

>>956
超汚染塵だよ

>>963
初心者にパート２は危険すぎた。
半分食べて帰り道リバっちまったよ・・。

毎日穢多非人ってカキコしてるが朝鮮人なのか？すげー生臭いんだが。

嘔吐リバースってか？

>>965
むしろ俺は不毛なことをここまで続けていることを評価したいｗ

本人降臨で存在感を維持してるんだろｗ

みんなどんだけタカサキサイレンス好きなんだ

次スレ
たまに見るとこれだよ
話題ないしいらない気がする

次スレがいらないってよく言うやついるけど
いざ何か話題が出来てもスレがなくなると困るときあるでしょう？

なくてもいい程度の存在ならあっても別に邪魔にならない
立てるやつの自由だよ

>946
フランチャイズの郊外店の場合では大抵がテナントだから当然家賃、
人件費、光熱費、設備の償却費やリース、そして仕入れとロイヤリティー
とざっと書いてもこれだけかかる、フランチャイズじゃないけど例えば幸楽苑
の￥290ラーメンの場合原価が￥117だったかな、その差額が粗利だから
ここまでは低収益でないにしろ上記の経費をまかなうにはそれなりの売り上げが必要ってこと。

>>967
そういう経験を繰り返してだるまチャーシューこってりが食えるようになる。
パート２は無いけど２号店の方がちょっとだけあっさりしてるから、そっちで慣らしてみれば？
俺はもう８年位通っているかな。

この間、初めて満帆に行ってもりそば食べてきた。
すするのが大変で疲れたが、食べやすい味だったと思う。
小さな子でも食べられる鬼がする。

とにかく、店員の女性と店長さん？の対応が凄く良くて、
相方と感動しながら帰ってきたよ。

>955さん　大当たり！です。　ハイ！（笑）。

>>977
満帆、自分も好きだけどいまだにあの麺の量はキツイんだよなぁ。
３００gって普通の店の倍くらい？
でも、見てると大盛り頼んでる人多いんだよね。
麺少な目もできたらうれしいんだけど。

会計の時、「こちらに金額が表示されますのでご確認ください」って言われた時は・・・
好意からだってのはわかってるんだけど、そこまでしなくてもいいんじゃない？
って、ちょっと思った。
いちおう自分も接客業的なことやってるんで、ちょっと考えちゃった。
やっぱり一般的にはそういうのを求めてるのかな？

>>955さん　すみません・・・私の勘違いでした。　私、コテハンなのでミクスーでもそのまま「アフロ大佐」です。
ご指摘の「AFRO ○○SS」さんは私とは無関係の方（コミュニティーの管理人だからそうでもないか・・・）ですｗ。