1 :
ラーメン大好き@名無しさん:
2 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/06(月) 01:50:53 ID:MwvdbHRh
なんだ ここは
3 :
◆Rbv6YPF5LQ :2006/11/06(月) 01:59:52 ID:1h5J0Khz
たbしゃb
4 :
◆Rbv6YPF5LQ :2006/11/06(月) 02:11:58 ID:1h5J0Khz
チクショウ!
>>2に負けたぁ!
>>5以降に勝ったからまあいい
これからもたbしゃbをよろしく
忘年会します
5 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/06(月) 02:14:22 ID:7MPD8riS
ヽ(`Д´)ノ ボッキアゲ!!
6 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/06(月) 02:15:53 ID:7MPD8riS
7 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/06(月) 02:16:54 ID:7MPD8riS
>>1 おつかれ
ヽ(`Д´)ノ ボッキアゲ!!
8 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/06(月) 02:17:37 ID:7MPD8riS
それにしても
ヽ(`Д´)ノ ボッキアゲ!!
9 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/06(月) 02:18:22 ID:7MPD8riS
待ちに待った
ヽ(`Д´)ノ ボッキアゲ!!
10 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/06(月) 02:18:32 ID:4UfLHYuA
エイトマン
11 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/06(月) 02:19:20 ID:7MPD8riS
新スレ
ヽ(`Д´)ノ ボッキアゲ!!
12 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/06(月) 02:20:09 ID:7MPD8riS
>>11 カキコムマエニハリロードシロ
ヽ(`Д´)ノ ボッキアゲ!!
13 :
ヨミニクイホウガイイノデカタカナデカク:2006/11/06(月) 02:23:13 ID:7MPD8riS
トコロデカシワノラーメントイエバ
ヽ(`Д´)ノ ボッキアゲ!!
14 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/06(月) 02:24:47 ID:7MPD8riS
コンドノタバウォーカーハラーメントクシュウラシイ
ヽ(`Д´)ノ ボッキアゲ!!
15 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/06(月) 02:25:42 ID:7MPD8riS
×タバウォーカー
○チバウォーカー
ヽ(`Д´)ノ ボッキアゲ!!
16 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/06(月) 02:31:16 ID:7MPD8riS
マエスレデヨナカニレンゾクカキコミヲシテイタヤツノキモチガワカッタ
ヽ(`Д´)ノ ボッキアゲ!!
17 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/06(月) 02:33:39 ID:7MPD8riS
イヤコレタノシイヨ
ヽ(`Д´)ノ ボッキアゲ!!
18 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/06(月) 02:35:25 ID:7MPD8riS
カシワニオイシイカレーラーメンノミセッテアル?
ヽ(`Д´)ノ ボッキアゲ!!
19 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/06(月) 02:36:29 ID:7MPD8riS
カレーラーメントイッテモ
ヽ(`Д´)ノ ボッキアゲ!!
20 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/06(月) 02:37:01 ID:7MPD8riS
ラーメンニカレーガカカッテイルノジャナクテ
ヽ(`Д´)ノ ボッキアゲ!!
21 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/06(月) 02:37:32 ID:7MPD8riS
スープガカレーアジノヤツ
ヽ(`Д´)ノ ボッキアゲ!!
22 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/06(月) 02:39:47 ID:7MPD8riS
サテネヨウカ
ヽ(`Д´)ノ ボッキアゲ!!
23 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/06(月) 02:41:00 ID:7MPD8riS
ヽ(`Д´)ノ ボッキアゲ!!
24 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/06(月) 05:02:58 ID:yySuxkHT
テンプレにこれ入れろ
【次スレ立てについて】
基本的には
>>950を踏んだ人が宣言して立てること。駄目だったら
>>950以降の人が立てること。
それ以前であっても、重複をふせぐため宣言してから立てること。
前スレ、関連スレは自分で現行スレに更新すること。
ホスト規制等で立てられない場合は、その旨をスレに書く。
その場合は、IDなりレス番なりで立てる人を指定すること。
重複で立った場合は、立った時間が先のほうを優先。
遅れて立てた人は、速やかに削除依頼を出すように。
25 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/06(月) 08:24:42 ID:7MPD8riS
> それ以前であっても、重複をふせぐため宣言してから立てること。
これが許されるならたべしゃべ厨は死亡
ヽ(`Д´)ノ ボッキアゲ!!
26 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/06(月) 08:58:44 ID:7MPD8riS
バンジャーイ!
ヽ(`Д´)ノ ボッキアゲ!!
27 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/06(月) 13:30:41 ID:a9uafSt4
>>1 激乙。
まともなスレタイになったか、やっとこれでラーメンの話しができる。
久しぶりに猪太行ってこよっと。
スレタイは関係ないと思うぞ
なんだ?この荒らされ様はw
>>28 スレタイに「たべしゃべ」入れられなくて荒らすのなんか決まってるだろw
30 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/06(月) 16:20:54 ID:MwvdbHRh
またバカが立てたのか?
カスわ(笑)ぷぷっ‥‥
31 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/06(月) 16:30:04 ID:gU2uYMrC
「女はラーメン屋にくるな4」
コイツを見てみろ。俺なんか立てるの自体失敗しまくりだぞ。ぷっ!
ヽ(`Д´)ノ ボッキアゲ!!
タベタラ
ヽ(`Д´)ノ ボッキアゲ!!
コノスレデ
ヽ(`Д´)ノ ボッキアゲ!!
ホウコクシテネ!
ヽ(`Д´)ノ ボッキアゲ!!
カコログノリンクニ
ヽ(`Д´)ノ ボッキアゲ!!
タベシャベガイクツモアッテワラタw
ヽ(`Д´)ノ ボッキアゲ!!
削除板でりんどうが前スレの削除依頼を却下していてワラタ
ヽ(`Д´)ノ ボッキアゲ!!
39 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/06(月) 21:26:13 ID:doxEZfVm
削除の人は生徒がいじめを苦に自殺すると遺書を残したのに
いじめが無かったとか言い放った校長ばりに無能だよな。
40 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/06(月) 22:56:07 ID:uabfqgcu
>>38 漏れが依頼したんだけどね・・・まあどっちにしろ埋め立てマンがいてよかったよ
これで心置きなく柏のラーメンが語れる つーかりんどう氏は(゚听)イラネ
>>40 依頼お疲れ。
すっとぼけて、理由ネトヲチで依頼したほうが
りんどうがどう反応するか?おもしろかったのにw
さてと
りんどうが削除を却下した今、
これ以上ここでボッキしてもつまらんと思わんか?
>ボッキの人
いずれ どこかでタベシャベ厨スレvsアンチの立てた後発スレ削除依頼合戦が再発する。
それまで荒らしっこは俺様にあずけてマータリせんか?
これ以上不毛の戦いが続いたら
たべしゃべスレがこっそりいつのまにか立つ事もないずら。
どうよ?
見ていて面白い事をしようぜ兄弟。
42 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/06(月) 23:14:47 ID:4UfLHYuA
ほんとに、まともに ラーメンの話しようよ!
>>42 全く本当だよなw
このスレを立てた人間だって
前スレを正式な柏ラスレだと認めているから「16杯目」なんだぞ。
その辺の妥協部分もくんでやれよ。
スレの数字とか正直どうでもいい。
オレはただ、うまいラーメンが食べたいだけだ。
>>44 んじゃこれはなんだよw
960 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2006/11/06(月) 23:24:54 ID:lH63OnrL
ヽ(`Д´)ノ ボッキアゲ!!
さて
あんまりトリコテでしゃべんのもウザかられるから寝る
47 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/07(火) 01:43:13 ID:INu9TtBG
ところで、柏のラーメン屋ってスープにもカルキ臭い水道水を使ってたりするの?
なわけないよね?
48 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/07(火) 01:44:52 ID:OJg0ICp5
二郎系の店はそんなこと気にしないでほしいよね
49 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/08(水) 23:57:36 ID:/+G7roc3
スープはそんなことはないが、
飲み水があんまりうまくない…カルキ臭いとも違うんだが…
店ってあるよね。
>>/+G7roc3
51 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/09(木) 07:20:18 ID:aKY1PX7d
あれ 嵐くん もう 怒りがおさまったの??? 速く もっと 頑張って 埋めてよ
52 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/09(木) 08:03:16 ID:YM5V9n86
>>51 余計なこと言ってんじゃねーよハゲo(*・・*)ノェィェィ
53 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/09(木) 10:27:12 ID:fPILbfka
>>47,49
柏どころか日本中殆どの店は、水道水というか公共水道だよ。
沸騰させればカルキは飛ぶし、大体、1日何10gも使用する水に
コストのかかる天然水なんて、使える訳ないやん。
だから、都内の名店より、地方の無名店が旨かったりすることがあるわけ。
スレ違いだからしつこく聞かないけど
>地方の無名店が旨い
たとえばドコ?
55 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/09(木) 15:39:02 ID:Z37OVm5a
無名だから知らない
56 :
sage:2006/11/10(金) 00:29:44 ID:gZWvayXg
千葉岡の伏字店。
M:○健
S:○将
H:ひむろ
57 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/10(金) 02:06:26 ID:IkAW0Rgw
わかってるけど実際ここで公表されると
なぜか安心する…。
58 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/11(土) 13:04:41 ID:kuTvn2f+
柏の熊のとんかつらーめんおいしかった
59 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/11(土) 17:09:28 ID:wuY4d+gQ
熊のトマト気になる
夏にトマトソースの冷たいやつ食べたが、下手なパスタ屋よりはるかにうまかった
熊は営業時間が変わってるから注意が必要だ。
61 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/12(日) 00:49:15 ID:WQ4cPj81
62 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/12(日) 00:54:41 ID:ribPciCv
いや、今日いったら営業時間もとにもどすという張り紙がしてあった。
63 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/12(日) 01:36:05 ID:WQ4cPj81
どっちなんだよw
64 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/12(日) 09:11:45 ID:ribPciCv
張り紙には営業時間をもとにもどすことと、お詫びみたいなことが書いてあったな。あと、バイト募集もかいてあった。だれか、バイトのふりをする勇者おらんかね。
65 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/12(日) 14:56:02 ID:ZxqGHXk4
ボッキアゲは もう仲良く 怒りおさまり お仲間ゴッコ??
66 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/12(日) 15:25:41 ID:x1JH6YqK
バイトはいいけど、給料払えるほど儲かってるのかいな?
今日はHIRAMAのねぎそば食べてきた。
熱っ、ハフハフ、熱っ、ムグムグ、じわー
みたいな感じで美味かった。
HIRAMAのスープは後をひくんだよなぁ。
ついついむぐむぐ飲んでしまう。
68 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/13(月) 02:12:37 ID:eKiFVKBN
えっ。
猪太が5位?
ずいぶんと上位に来たなあ。まじかよ。
別にランク外でもよかったんだけど。
その方が混まないし。
69 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/13(月) 02:20:43 ID:LjUZSfHq
混んでないよ
70 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/13(月) 02:25:52 ID:eKiFVKBN
ならいいや
71 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/13(月) 09:30:12 ID:tUg0vpO3
悪いけど…いぶとは混んでるとこ 見たことないよ
柏で 混んでるってのは 角ふじ 王道だけだよ、残念ながらね。 2強です。
>>71 別に悪かないけど 昼12時とか夜7時とか
満席しょっちゅうだよ?
満席だからって○健に行く気はしなけどね
柏(っていっても北柏)の寺田家いったことあるエロイひと、レスきぼん。
きょうはぽー過労行くか。ちょっと高いのがなあ。
75 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/14(火) 02:21:44 ID:9ooDbO9n
いぶとの実力は認めたいね でも駅から離れてるのがね…救いは隣にも【将】があることかも…王道や角が無ければ もっと いぶとには客が入ってるよ
あと大勝もっと柏寄りか いっその事 南柏駅前に来てくれないかな…
>>73 チェーンなので、よその寺田家でよければご参考までに。
家系っぽい見かけとは裏腹に、さらりとした関東豚骨醤油系のライトなスープです。
チー油ではなく精製ラード使用でしょうか。
麺は長多屋製麺のもの。王道家の酒井と比べ、やや細めで、ちょっと柔らかめな印象。
ギョーザやライス付きのランチセットとか、お得感はあるかと。
青ネギトッピングはおもいしろいかも。
どちらかというと癖の強い家系と、ラーショ系のいいとこ取りしたようなラーメンなので、
けっこう一般受けするようで、意外に混んでいたりするようです。
新店開拓の極意、「ゆる〜い気持ちで」を忘れずに。
過度の期待は禁物です。
77 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/14(火) 02:38:45 ID:mFLQnbjb
>>75 オリジナルの凄みがありますよ、猪太は。
似てるラーメン店は、ちょっと思い浮かばない。
柏駅からは余裕の徒歩圏でしょう。
あのニオイ。
初めて行ったときには、あれこれ迷ったけど、病院の交差点あたりからの
ニオイで無事たどり着いたのでした。
事前にこのスレの先輩方に教わってしたおかげもありますけどね。
風向きがよかったのかなw
78 :
73:2006/11/14(火) 08:25:30 ID:EyqZ56QA
>>76 情報さんくす。 一回、“ゆるめ”でいってみまつ。
でも、あそこ混んでるんだよなぁ(ーー;)
>>79 うまいよねおじやセット。
さっぱり系では個人的にランキング一位です。
こってり系一位はイブトです。
82 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/14(火) 20:02:26 ID:6Rz+1CyA
大勝って柏駅から徒歩何分くらいかかる?
おまいはたんそくだから90分くらいじゃね?
84 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/14(火) 23:42:04 ID:1h5htfNT
85 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/15(水) 01:44:56 ID:GhAtZZRU
>>82 がっかりするから行かない方がいいと思います。(マジ)
>>84 それはないやろ〜 ちっちきち〜!
黙って20分以上は歩く気がするゾ
86 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/15(水) 02:26:01 ID:wBnx9Wyg
ロデオボーイ買うより安上がりでいいべ。
歩けや。
87 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/15(水) 05:54:48 ID:syFrYzOg
柏→大勝 およそ1.1キロ 女の子の足で20〜30分
女の子なら カップルなら とてもぢゃないが 柏から歩いて行く気になれないよ。
だから いつも アソコは♂しかいないんかな━
絶対 南柏に移動した方が良いんだけどな━
車でも行く価値ねえのに歩きとはご苦労なこった
89 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/15(水) 20:33:42 ID:syFrYzOg
…11/22(水)柏にララポ出来る様だが…ラーメンの店は どんなのが入るのかな…なんでも初日はキムタクが映画のとこに挨拶に来るとか?!…キムタクなんて どうでも良いが 松戸から行くとすると 電車の場合と 車で行くのと どっちが良いかな…
車だと どういうルート?!
>>89 マジで公共交通機関にしておけ。
初日あたりは止められなくて困ることも多いぞ。南流山まで出てTX乗れ。
>>89 車だと県道5号線(流山街道)〜県道47号線
近くまで行けば看板標識出てる
だが、俺も
>>90 の意見に賛成
グランドオープンから最初の日曜日までは
駐車難民になる危険性が高いと思う
クルマはないので自転車で行きます。駐輪場も満杯ですか。
>>88 その「価値」はお前じゃなくて行く人間が決めることだ
ちなみに俺も歩くだけの価値は無いとは思う
94 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/17(金) 00:03:15 ID:pOIRCKxn
95 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/17(金) 00:10:22 ID:pOIRCKxn
で、結局ららぽーとに入るラーメン屋って分かった?
そんなに気になるなら情報気にせずに行って食えばいいだろ
柏の不二家とかオークスの近くにある的やってラーメン屋どう?
98 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/17(金) 01:26:12 ID:Hr7K/t9G
もう店閉めてるよ
まだ移転してからのぽーかろぉに行ってないんだけど、客の入りはどーかね?
混んでるかなぁ?
トマトラーメン食いたくなって来た。リゾット風にしてぇ。
>>99 まだ行列は出来ていないが地元民が味しめてきてる模様。
↑「味をしめる」の用法が間違ってるがなw
103 :
海砂 ◆JONA//ccr. :2006/11/17(金) 23:12:59 ID:a+G/u1Oz
柏の、都来が好きです*´ω`*
普段は松戸二郎オンリーだが、なんかたまに食べたくなるな。都来。
普段は松戸二郎オンリーだが、るかさーに行くようになった。
HIRAMAのタンタン麺を食べたが、これほど辛くないタンタン麺は初めてだ。
辛さ至上主義者では無いがあれはもっと辛くした方が良いと思う。
107 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/19(日) 03:13:51 ID:uotQHsLi
前に昼間 南柏駅前のぽーかろう行きましたが客ゼロ
同じ通りの沿いのパチ屋の向かいの野田醤油は客1人。カウンターの中に入ってる頭悪そうなギャルといちゃいちゃしてたのが店主なのかな?!あれ見て入る気が失せた↓
ぽーかろぅ、結構おいしかった!
あっさり塩=650円を食べますた…。
これと比べると、くらまの鳥そば=850円はかなり割高に感じる!
レベルは一緒ぐらいだからもうくらまに行くことはないかな?
109 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/21(火) 00:52:48 ID:3LGADsj7
「くらま」は立地が良ければな〜
>>109 立地が良くてもあの値段じゃね・・・・。
111 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/21(火) 02:20:01 ID:y/jMHfNX
ちよだの土日限定のとんこつの醤油にねぎ入れると最高!!
>>112 む、むつみ屋かよっ! …正直、ガッカリした。
114 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/21(火) 18:08:23 ID:6a1A5HAF
携帯からアクセス出来ない・・・
>>114 >>112のコト言ってるのか?オマイの携帯pdf見れるヤツなのか?
てか、拡張子読めてる?
魁皇は引退?
117 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/22(水) 18:10:01 ID:20sMAjxs
i.pic.to/7mwol
118 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/22(水) 18:15:13 ID:nvo0KVhc
むつみ也いらね
>112
てかNot Foundなんだけど
indexから辿ったら「NOW PRINTING」
(ウェブで印刷中かよ)だし
大丈夫かららぽーと
122 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/23(木) 23:38:09 ID:cejqslsx
123 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/24(金) 00:03:13 ID:M5hOo7B2
>>118、119
ラーメン屋にあまり詳しくないのですが、
「むつみ屋げんき軒」って要らないお店ですか?
ぽーかろうって麺の大盛り半玉で150円なんだよなぁ・・・
1回塩ラーメン食べたけど、底にあった魚粉ですごい出汁が効いてた気がする
つーかね、むつみ屋云々よりも昨日はららぽ行ってかなりくたびれた。
車で行く場合は、絶対16号経由がお奨め。
県道47号から柏の葉駅入口交差点を入るルートは道路標識など分かり難く
強引な割り込みやら道路横断での道塞ぎ、加えて多方向からの合流&車線減少
の影響でぜーんぜん車が進まない、、、
目の前に見えているのに、交差点から駐車場入るまでタップリ1時間はかかった。
着いたら店内大混雑。特にフードコート、作りが悪い。円柱状に店舗を配置した
せいで、目当ての店を探す為だけに大勢が通路を歩く。そこを食事を持った客が
横切る、混雑が酷くて席が無い、お盆持ったままウロウロ、食べ終わった客が
食器返しに店舗までやってくる…
はっきり言って食事する雰囲気ではないぐらい殺伐としていました。
出来るなら、この週末は車では行かないほうが良い。いや、出来るなら
ほとぼり冷めるまで行かないほうが良いと思った。
127 :
121:2006/11/24(金) 15:12:17 ID:4hNJP5Ki
>>122 きのうの13時30分ぐらいの模様。
平日の昼しか行ったことがないので、行列に驚いて入店やめた。前日に松二で食ったし。
>>126 地元民は、あえて行かないもんだと思うが
>>128 そうでもなかった。
水戸土浦が少し混じってたけど殆どが野田ナンバー。
かく言う俺は柏ナンバーw
グランドオープンなんてイベントはその施設で一回しかないから
どうしても見に行きたくなってね。でもそれが間違いの元でした、、、
130 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/24(金) 22:48:13 ID:VnVJLbRg
ららぽレポお疲れ様。
ぢゃあ もう少し 行くのを先延ばしにしときます。
むつみやの前のたべ放題の「自分で作るラーメン」
うまかったよ。
肉味噌をのせてチュルっと食べた。
オススメ。
>>132 食べ放題1400円?に
ラーメンを自分で作って食べよう!コーナーがある。
茹でて氷にのってるメンをてぼに入れて、お湯でサワサワやる。
麺が茹だったら器に入れて、つゆかけて具をのせて食べる。
ラーメン用の具は肉味噌があったけど
食べ放題なので
「からあげラーメン」とか「肉団子ラーメン」とかも可能。
麺がツルシコでうまい。
、、あ
俺はそれも食ったけど
あとはピザばかり食ってた。
理由は(ry
136 :
123:2006/11/25(土) 01:01:01 ID:QeuaJ2G6
>>135 オツ!!
ららぽーとの混み具合と言い、この店の評判と言い、
こりゃ、足が向かないな!
柏神社のとなりのラーメン屋新しくなってたけど、どう?
138 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/25(土) 11:53:19 ID:xaFrc5uE
久しぶりに○健ラーメンに行っていた。
塩ラーメンは旨いね。
しかし閉店が20時とは早すぎ。
140 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/25(土) 17:20:13 ID:ikIjbS5u
むつみ屋 今朝8chのラーメン番組で紹介されていたよね 北海道の本店だったけど
141 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/25(土) 23:57:44 ID:Z1VTk5Wc
>>137 今日いったけどオープン記念とかで
一杯300円だった
味は、リーシャン以前のふじやの味を
もっと旨くした感じ
なかなか旨かったよ
>>141 明日つうか今日の日曜も、オープン記念の300円
やってんのかな?
きょうも300円なら行ってみるが。
144 :
143さんへ:2006/11/26(日) 16:32:34 ID:pYDMJB1S
確か今日も半額です。麺を硬めに依頼するともっと美味しいかも?
145 :
145:2006/11/26(日) 16:46:16 ID:pYDMJB1S
驚いたのは匠神となりのラーメン屋の新店舗だったのは驚きです。
146 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/26(日) 18:33:48 ID:INVIA47g
千夜都?
148 :
145:2006/11/26(日) 19:02:27 ID:pYDMJB1S
146さんへ。 そうそう。「ちょっと」でしたよ。
149 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/26(日) 19:11:20 ID:+uVeBAmK
>>149 標準的なんじゃないの? レンゲの手前に赤く見えるのは白菜キムチです。
俺は二郎ばっかり行ってるんで、どの店も量が物足りない。最近行ったのは熊とポー過労くらいだけど。
今からでも遅くはない
しばらく食う量減らしてみな
胃が縮んで少量で満足できるようになるぞ
>>151 いやー、貧乏性なもんで、同じ値段だと量の多い方に惹かれるんだよ。損した気がすんだよ。
確かにみるみるうちにピザ化してきたんで、調整は必要なんだけど。
油そばはどうなんですかね?
154 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/26(日) 21:53:33 ID:o50tsMmZ
塩専門だった10年以上前のふーさわが懐かしい。
>152
量が抑えられるって、つまり
同じ値段でより質の高いモノを食えるってことだぜ?
まあ好き好きだが・・・
>>155 まあ、それも真理だけど、たとえば、ポー過労でトマトラーメンに840円使うんだったら、
いもやで700円のとんかつ定食を食った方が俺は楽しいんだよ。
確かにラーメンととんかつ定食を同じ土俵に上げても仕方がないんだが。
157 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/27(月) 04:57:32 ID:lQN1j3bB
湯きりを平ざるでやらないラーメン屋さんなんてプロじゃないよな。
158 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/27(月) 07:17:12 ID:i3Sem+iA
またおまえか
160 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/27(月) 09:35:33 ID:dVXDe/wJ
いもやの天ぷら定食美味いよ 御茶の水のとこでしょ?
神保町だよ。お茶の水でも神田でもおんなじようなもんだ。
163 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/27(月) 22:29:02 ID:KkcWiZn+
柏のラーメン店従業員は仕事意識低すぎて不愉快
164 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/28(火) 00:44:21 ID:oakrmqmm
特にどこ?
165 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/28(火) 00:46:52 ID:e5TQMaa9
オロチョンはいりま〜す( ^ω^)
( ^ω^)おっ ( ^ω^)おっ ( ^ω^)おっ
166 :
ニート武:2006/11/29(水) 11:53:36 ID:W6OUywCZ
北柏の寺田屋ぬるいしまずいな!将が一番うまいわ
167 :
ニート武:2006/11/29(水) 11:55:18 ID:W6OUywCZ
北柏寺田屋まずい!潰れろ!
168 :
ニート武:2006/11/29(水) 11:57:46 ID:W6OUywCZ
北柏寺田屋まずい!寺田屋ってあんなにまずいのか?
169 :
ニート武:2006/11/29(水) 12:17:44 ID:W6OUywCZ
北柏の寺田屋まず!ぬるま湯!青ねぎらーめん最悪!
170 :
ニート武:2006/11/29(水) 12:19:19 ID:W6OUywCZ
北柏寺田屋極まず!ラーメンショッピングと同じ味なんだな!
171 :
ニート武:2006/11/29(水) 12:20:25 ID:W6OUywCZ
北柏寺田屋亡くなれ!これ以上まずいラーメン屋増やすな!
( ^ω^)おっ ( ^ω^)おっ ( ^ω^)おっ
173 :
ニート武:2006/11/29(水) 20:54:13 ID:W6OUywCZ
北柏寺田屋激マズ!あれでいいのか!
174 :
ニート武:2006/11/29(水) 20:55:30 ID:W6OUywCZ
北柏寺田屋激ぬるま湯!しかも高い!どうにかしろ!
ニート武はいりま〜す( ^ω^)
( ^ω^)おっ ( ^ω^)おっ ( ^ω^)おっ
寺田屋であって寺田家じゃないんだな
そうだねえ。
寺田屋は知らない。
温度低め設定の銭湯でもできたのかとオモタw
寺田屋はいりま〜す( ^ω^)
( ^ω^)おっ ( ^ω^)おっ ( ^ω^)おっ
180 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/30(木) 21:58:58 ID:jhP93iE3
北柏駅前の寺田屋は確かにまずかった。
手賀沼沿いの寺田家は平均的な家系ラーメンで普通の味。
あー、千葉テレビ見逃したorz
ぽーかろぅだったんだよな?
182 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/30(木) 22:38:34 ID:ikKLYGv5
さあ12月だから年末年始の予定が出始めるぞ!
とりあえず名店大勝のを教えて
ぽかろんじゃろ
187 :
184:2006/12/03(日) 07:41:14 ID:KAlKfSy7
そう。ぽーかろうです。期間限定(だと思う)でゆずが入ってる。
くらま初参戦。ガラガラでした。
塩ラーメン美味しかったけど、HIRAMA行くかな? 場所的に。
鳥そばとHIRAMAのネギそばどっちが美味いかなー。
>>188 くらまのガラガラ、ぽーかろぅの影響かな?
>>189 いや、今日日曜日だって。
日曜日やってんならぽーかろぅ行ってみたかったんだが。
くらまで食うくらいなら後楽園+ビールの方がいいや
192 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/04(月) 23:42:07 ID:0ozfzNME
北柏の階段のとこのてらこや
塩はまあまあだと思うが
それよか タバコ吸うクズがいるのがむかつく
要は禁煙にしろ
まあ、そう言うなよ。
君のキモメンも、ラーメンが不味くなって皆むかついてるんだから。
イケメン←「イケてるメンズ」の略語
キモメン←「キモいメンズ」?
君のキモメン→君のキモいメンズ???
>194
>193は他人とここ数年ネットでしか対話してないんだよ
許してあげて
196 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/08(金) 23:50:56 ID:lKVmmPEc
浅田真央の好きなカップラーメンが確か「キモメン」じゃなかったっけ?
>194
>195
うわっ!しったか君ハズカシー。
君達は少なくとも30以上という事が判明しました、
加齢臭で旨いラーメンが台無し。
職場の女の子も迷惑してるヨ。
柏神社横の「こだわりらーめん」はのってるキムチが邪魔だった、
従業員の接客は良かった。
198 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/09(土) 09:20:13 ID:Pf4WJrsl
こだわりラーメン、クソマズだった。
何もこだわらない事がこだわりなのかな?
後楽園同等レベル!
199 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/09(土) 19:09:57 ID:A+tE+Nku
201 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/09(土) 22:26:39 ID:ZEwL+6X7
>193
使い方間違えてるよ
202 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/09(土) 22:49:21 ID:zsQay6i6
明らかに193の方がおかしい。
俺は優しいから君が今後恥をかかないために教えておいてあげるよ。
ウマメンがいいよね!
ん?馬面ぢゃないよ!w
タンメンください(*^-^*)
おまぇ・・・
つ、釣られないぞ!
206 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/10(日) 00:30:31 ID:6tsZkni3
なんか柏のラーメン激戦区ってやつも棲み分けできちゃって一段落しちゃったよね。
あまり話題に登らないような寂れてるけどどこか惹かれるという様な店ってありますか?
新柏駅のほうの味噌ラーメンの店とか?
店名を忘れてしまった。
208 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/10(日) 01:27:58 ID:Erla3kXa
あんまり話題に出ていないけど、花形のつけ大好きだよ。
今日もうまかった。
花形は、貯め置きした同じ水で何回も麺を締めていたのを
偶然見てからは行かなくなった。結局はそういうレベルの店。
きっといまでも喫煙可なんだろうな…
210 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/10(日) 04:38:23 ID:YotJrWwe
>貯め置きした同じ水で何回も麺を締めて
は?お前アホだろ
211 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/10(日) 08:44:47 ID:OVyMc5ca
花形のつけ食うなら、まだ田代のつけの方がいい。
富田氏が指南してるだけあって進化してる。
212 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/10(日) 09:02:30 ID:Zek7jdtL
アッヒャッヒャ!ヽ(゚∀゚)ノアッヒャッヒャ!
冬になるとタンメンの美味しい店が恋しい。
熱々のもやしとキャベツをはふはふ言いながら食う。
ときどき、浮いている生姜やニンニクを噛むとその香りが口の中に広がって。
スープはどこか乳くさいような感じで。
そんなタンメン食いたい。
タンメンは夏しか喰わんな。冬は味噌。
215 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/10(日) 15:53:53 ID:Vco6eL0r
柏でチャーシューもうちょっとましなとこ どっかないの?
なんか 妥協してほくしん行ってるってって感じです ぐるぐるとろとろしてる奴
216 :
アホ:2006/12/10(日) 15:56:31 ID:9Cqlk8op
普通、つけ麺の麺を締めるときは水流しながらじゃないの?
ここは2〜3ロットを貯め置いた水ですすいでたんだよ。
その間は一度も注水なし。
俺はそんなの嫌だから、アホ呼ばわりされても結構。
217 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/10(日) 15:56:43 ID:Vco6eL0r
ラーメン激戦区って言われてるのに正直なもんで
千葉ウォーカーとかに乗ってるのは 松戸ばかり 結局 王道家とかになってしまうからな
くるまやラーメン 味噌チャーシューがぶっちゃけ 一番おいしいんですけど。
218 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/10(日) 18:14:20 ID:xHPeSSif
ラーメンじゃないけど、うどん市のねぎ味噌( ゚Д゚)ウマー
スレ違いだけどうどん市は普通に旨いな。
豚珍肝が健在なら、こんなことにはならなかった。
スレ違いだけどうどん市もまあ普通にうまいが、ずっと上総住人としては
民芸が好きだ。
222 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/10(日) 21:23:16 ID:r2aIV1jD
うどんなんか食ってたら
「なんだ?風邪でもひいたのか?」とバカにされるから
こっそり食う。
223 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/11(月) 00:24:58 ID:iwIW0ph5
久しぶりに誉行って味噌食ってきたが、よくなってた。
スープにとろみがあり(天下一品まではいかないが)、麺に絡んでいた!
麺を変えるんじゃなくて、スープを変えてスープと麺を絡ませることに成功したのか。
まあ警戒して、麺柔らかめにしたのもよかったのかも知れない。
今度は醤油も試してみるかな。こっちもスープと麺が絡んでたらホンモノだ。
風邪をひいた=バカにされる の意味がワカラン
風邪をひいた=うどん ってものよくワカラン
ワカラン
>201
>202
は〜ぁ・・知ったかジジィばっか
年金貰う前に氏んでくれ・・・・ラーメンの味さえ解んないんだろうな。
gogen-allguide.com/i/ikemen.html
ja.wikipedia.org/wiki/イケメン
226 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/11(月) 09:38:14 ID:fnXelosi
>>226 おぉRethx
時そばに出てくるセリフなのか、「今何刻だい?」しか印象ないやw
しかし、やはり「うどん食ってやがら、どしたい、風邪ひいたか。」 ワカランw
228 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/11(月) 10:38:51 ID:fnXelosi
>>227 これは落語には出て来ないけど
うどんは関西人の食う物
でんがなまんがなが食うもの
イコール恥ずかしいくいもの
うどんおいしいでんかな!
あんさんもくったらいいまんがな!
229 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/11(月) 10:41:30 ID:fnXelosi
んで
そばは噛まないで飲む飲み物だから消化に悪い
もりそばは栄養価も低い
、、ので江戸っ子は風邪をひいた時だけしかうどんをくわない
勉強になったw thx
そういや、ラーメン屋って休みの日はスープの保管どうしてんだろ?
>>231 あれって、2日も跨いで利用するもんなのか?
233 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/12(火) 08:59:41 ID:O+XemChB
>225
ありがとう
それ読んでみて
>193が間違ってることを再確認できた
>>232 ラーメン屋のスープってガラを注ぎ足して味を出してんじゃね?
だから2日どころか開店当初から煮込んだスープを漏れ等は頂いてるんじゃまいか?
235 :
232:2006/12/12(火) 15:21:28 ID:Qa1/JRaV
>233
そっか、追い込んじゃったみたいだね。
よけいな事してゴメンネ・・・・
237 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/12(火) 23:22:55 ID:pkKeJhbo
>>236 君は文法から勉強したほうが良いみたいだ。
社会人にもなってそんな低脳晒すと恥じかくぞw
ラーメン食ってる場合じゃねぇよ。
厨房はおうちに帰って勉強だ!!
>>237 そうだね、がんばってね。
陰ながら応援してるよ。
239 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/12(火) 23:38:19 ID:pkKeJhbo
俺はやさしく日本語でレスしてやったのにそれすら理解不能なのか。
まぁここまで来たら半島の方みたいだから仕方ない。
240 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/13(水) 00:20:35 ID:oKvSox6A
>239
自分でも間違いに気がついてるけど
引くに引けなくなっちゃったんじゃないの?
今時北鮮の工作員だってもうちょっとマトモだと思うけど・・・
>231
レストランのデミグラスソースやカレー屋のカレーなんかも
1日空けるだけでかなり味が変わりそうだから気になるね。
う〜ん。そば・うどんの話しは参考になった。
柏スレには、モノスゴイ日本蕎麦ファンが隠れてますねw
オレも蕎麦好きなんだけど……。
てな話は置いといて。
>>232 家系なんかでは、閉店時に一度寸胴をカラにしてるようですけど。
ガラは引き上げて廃棄。ただ、スープまで廃棄しているかはよくわからない。
スープ自体は、冷蔵で一週間やそこらはもつモノだから、普通は捨てないかな。
もったいないもん。
注ぎ足し注ぎ足ししてるかは、どんなスープを出してるかのスタイルの違いもあるかも。
239
240
(ノ∀`) アチャー
とうとうやっちゃったよ・・・・
なるほど、
>自分でも間違いに気がついてるけど
>引くに引けなくなっちゃったんじゃないの?
と言う事か・・・
朝鮮の工作員が証拠を出しちゃったからな〜
ホントに追いつめちゃったんだな・・・改めてゴメンよ。 プッ。
244 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/13(水) 07:31:32 ID:oKvSox6A
よう文盲
今時プッ煽りは恥ずかしいぞ?
他人の年齢が気になるようだが
一生懸命若作りしてるのはどっちかな?
>193晒しage
245 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/13(水) 20:17:46 ID:A+hpnAwV
今日は、ぽーかろぅに行ってトマトラーメンを食べてきた。
松戸時代から数えて5回目の訪問。
塩専門店にしたのは、ラオタにとっては分かりやすくて、ありがたいな。
ぽーかろぅ、しばらく休みだね。マスターが怪我しちゃったみたい。
247 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/16(土) 12:22:53 ID:lxu+kXSU
過疎ってんなage
248 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/16(土) 14:13:15 ID:wV8XYilZ
角スレに集合〜
249 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/16(土) 15:08:12 ID:q3rjcaoX
王道家の近くにあるいなほっていうラーメン屋行きました。
感想として、家で作るラーメンと変わらない味・店員態度悪い
よく営業できてますね
250 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/16(土) 17:46:01 ID:NHCNAl7b
>>249 あの店は地雷だと、以前から柏スレで書かれていたろうが。
251 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/16(土) 18:22:57 ID:lxu+kXSU
いなほなんて初めて知った
王道家何回も行ってるのに気づかないなんて存在感ない店だなw
ノロウイルスの病院って、どこでしょうか。
253 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/16(土) 19:49:41 ID:vnx2VuHr
k病院
254 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/16(土) 21:19:37 ID:69qSw0ds
既知外病院?
>>253 一応気になる
近所に贔屓のラーメン屋があったりすると…
257 :
鑑定人:2006/12/17(日) 10:50:30 ID:Cuddlww5
>256
ぽーかろぅ店主負傷のため臨休の張り紙
258 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/17(日) 20:56:11 ID:BiEztTqb
まとめもないのか・・・(´・ω・`)
スレの空気すらまとまってないし当たり前か・・・
259 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/17(日) 20:59:41 ID:BIl97xJF
お前がつくりゃいいじゃん。
人を当てにするな
260 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/17(日) 21:26:40 ID:BiEztTqb
うるせー!バカ
お前が作れよ!オレのためによ!
何だただのDQNか
262 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/18(月) 01:08:08 ID:KdAlYObX
>>261 sageなおしてて吹いたwwwwはなかったら下げておけよwwwwボケwwww
日本語でおK
なんかこのスレ見てると、王道家と松戸二郎ってのが良く出てくるけどさ
どこにあんの?柏東口近辺のラーメンばっか喰ってるからわかんね
>>264 王道家は南口から歩け。あかすりの1皆だ。
松戸二郎は西口から歩け。マツキヨの角を左に曲がれ。
あるいはブクオフを通り過ぎたら千葉銀の駐車場があるからそん中を突っ切って前進。
松二ばっかり行ってるから、柏市民なのに柏のラーメンほとんど食ったことないよ。
最近行ったのは、ぽーかろうですが、負傷だし。ぽーかろう、美味いけど高すぎだろ。
267 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/19(火) 14:25:41 ID:XvlGEWwU
角ふじスレ
269 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/20(水) 23:11:40 ID:I1BlBuiJ
>>268 ちょwww柏に寺田家できんの?横浜のはいまいちだったが・・・
最近北柏に出来たのと同じなのか?
たぶん北柏のと同じでしょう。
はて、どこなんでしょうかね。
柏駅周辺だとしたら、王道家があるから厳しーだろーなー。
>>271 山田モンゴルの隣あたり
王道家より駅に近い分立地は良さそうだけど、その分家賃も高そうだし、本当にやっていけるのかな?
>>272 あの通り、夜は客引きが多くておっかないよ。
王道家は底が見えてきたし寺田家に期待したいね
こないだ吉村家行ったら王道家なんか問題にならないほどのレベルだった・・・
つーか、寺田家ってうまいの?
しょせんチェーン店だろ、って気がするんだが。
まあ、ラーメン屋自体近場で固まってくれるのはうれしいが。
まだ、王道家より6号線に近いの店には行ってないなあ・・・
その店のオススメあったら教えてくださいませ。
276 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/22(金) 02:20:16 ID:DKevOIA8
山田モンゴル隣じゃなくて跡地。モンゴルは客引きでつぶれた。。
277 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/22(金) 10:55:52 ID:g8Gv0Tau
王道家より絶対にめん吉の方が旨い!
王道家のチャーシューのスモークされた香り(さくらチップ?)は認めるがスープが臭い!
スープだけじゃなく店全体も臭いしすぎ。
ついでに言うと大勝(だっけ?)なんて話になんね!
かつおの麺喰った気がしたよ。
やっぱめん吉☆最高〜!
>>277 めん吉は一口目は確かにうまいと思うんだけど、すでに二口目から飽きるんだよなぁ…。
当然、一杯食べきる頃になると…orz
279 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/22(金) 11:08:36 ID:y/SLlO7c
281 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/22(金) 11:41:07 ID:y/SLlO7c
>>281 277 自身が喫煙者なら味障で異論は無いけど
喫煙可の店に賛辞を送るくらいなら嗅覚破壊くらいで
勘弁してやろうよw
283 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/22(金) 16:50:24 ID:y/SLlO7c
>>282 じゃあ
嗅覚破壊鼻の穴一個
タイホだ!タイホだ!タイホするー!バンバンバン
>>283 バカボン面白いじゃぁん
クリンクリンクリーン!
おー出掛けでーすか?
285 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/23(土) 01:39:47 ID:6PGLa0+t
286 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/23(土) 03:32:36 ID:TOZHjVD3
美味しんぼ信者が多いな。
食いながら吸うことは無いが、
煙草吸う人間が味覚障害とか言ってる時点でマンガの読みすぎ。
煙草のブレンドはソムリエと同じ位味覚が必要なのに・・・
287 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/23(土) 08:52:24 ID:ciaPbD5R
禁煙だろうが喫煙可であろうがDQNが集まる店に変わり無い
288 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/23(土) 10:20:49 ID:6NP0TEyj
>>285-286 ラーメンをすする時にズルズル!って空気も一緒にすうべ?
その空気が副流煙の臭いプンプンでも
「ああ!うまい!めん吉うますぎるッス!」って思うのか。
そうか、そうなのか、、、。
俺が悪かった、、謝る。
普通に「タバコの煙が不快」って言えばいいのに、
味覚障害だとか副流煙だとか、いちいち回りくどいな。
290 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/23(土) 10:58:38 ID:6NP0TEyj
負けを認めたんですから
もう勘弁して下さいよ〜かなわないっす!
291 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/23(土) 11:00:08 ID:6NP0TEyj
>>289 あっと!
もいっこ負け惜しみを言わせて下さい。
不快なのは「禁煙にしないめん吉」です。
吸う人に罪はないんす。
292 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/23(土) 11:02:31 ID:ciaPbD5R
禁煙にして喫煙者にニコチン&ヤニ入りラーメン出せば問題解決だな
293 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/23(土) 11:05:20 ID:6PGLa0+t
確かに今時、禁煙にしない店が珍しい
一昔前の頑固な店なら味覚を気にして餃子なかったりしたのにね
ID:6NP0TEyj
ウザ過ぎ。
日本語で・・・
295 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/23(土) 17:15:12 ID:6NP0TEyj
>>294 >ウザ過ぎ。
>日本語で・・・
、、、って、アンタも口語文じゃないかw
そうか!ついにめけを認めたか!
めけ?
リーシャン逝ってきた。
担々麺、なかなかの味ではあった。
黒酢?が香ばしく女性向けって感じの味だった。
あと平日2時30分迄は半ライスサービス、2時30分から5時30分までは麺、大盛のサービスあり。
しかも今ならホットペッパー持参するとトッピングがサービスされる。
何か漏れ必死だよな。
だってガラガラだったから、つい必死になってしまう。
まぁオキマリのセリフだが、一応な
>>297 店員乙
299 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/24(日) 05:34:22 ID:AxO8iMhq
柏在住なんだけど・・・リーシャンてどこにあんの?
300 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/24(日) 07:48:33 ID:GT5o6vIj
ヤフーでググれ
最近のガキは自分で調べる事をしないから困る
302 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/24(日) 09:22:56 ID:AxO8iMhq
はっ?
ここって柏のラーメンスレだろ?ネタ的に間違ってるか??
お前ら小っちぇーなw
どーせラーメン喰っても中傷的なコメントしか出来ねー池沼なんだな!カスw
チンカスうるせーよ
また自演かよ
305 :
297:2006/12/24(日) 19:08:46 ID:GdQQRKp7
>>299 マルイの近くにかなりデカい歩道橋あるだろ。
あれを渡らずに目印にしてそのまま歩いていくとリーシャンがある。
つうかせっかく興味を持ってくれた輩に対してよ
ここの住民達、生暖かく見守ってやれよな!
ヤバい!ますます店員疑惑浮上しちゃったよorz
>>305 同感。
教えない事をわざわざ言う必要なし。
ぽーかろうはいつから復帰するのかな(AAry
一応予定がHPにあったよ
>>308 なるほど。THX
食べ納めはできそうだな。おいいしいけど、高いよ、ぽーかろう
310 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/24(日) 23:40:19 ID:AxO8iMhq
311 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/25(月) 02:56:22 ID:prXLGmJq
>>300Yahooでググレって、どーゆー意味よ…
315 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/25(月) 09:06:30 ID:8PHiZ6jU
ツンデレとは??
>>315 だから、
>最近のガキは自分で調べる事をしないから困る
といわれるんだyo
>>315 昼間、住民の前では
>>316のように「ツン」と振る舞い
夜、2人っきりになると
>>312のように「デレ」っと何でもお聞き君になる輩のこと。
318 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/25(月) 13:05:17 ID:8PHiZ6jU
〜yoとか・・・プッ!
319 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/25(月) 13:31:56 ID:prXLGmJq
Yahooでググレって→(笑)ぷっ‥
Googleでヤフれ!
>>318 fusianasan って名前欄に入れてないでしょあなた
いれないとIP丸見えであぶないよ?
322 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/25(月) 18:42:46 ID:uPlz/1XN
ヒゥージアネイション?フィージアネイザン?久々に見たんでw
サーセンww
323 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/25(月) 19:49:16 ID:8PHiZ6jU
324 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/25(月) 22:42:10 ID:ZRgJybL4
>>274 オレも先日、吉村家で食べたが、王道家と大して変わらないよ。
確かに吉村家の方がちょっとだけ旨いと思うが、家系はブレが大きいか
らその辺は誤差の範囲だな。
横浜は行くのが大変だし、余程の事がないと多分二度と行かないだろう。
>>277 めん吉は麺が終わっている。大盛りでも同じ値段でもあの麺では飽き
る。王道家よりめん吉が旨いと感じるあんたの味覚は異常。
同じ背脂ラーメンという事ならめん吉より誉の方が遙かに旨いだろ。
>>324 あんた吉村家行ったの数回だろ?ひょっとしたらその一回だけかも知れない。
王道家とあんま変わらないと感じたんなら、その時の吉村家が悪い方にぶれてたんだろ。
それかあんたの味覚に問題ありだね。まあでも王道家ばっか食ってると王道家もまあまあ
かなって思ってくるから怖い。そんで吉村家に食いに行くと目が覚めるんだよな。
その繰り返し・・・。
326 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/26(火) 21:11:57 ID:OXnPFhIC
>>325 吉村家はその日は店主がいなかった訳だし、確かに悪い方にぶれていた
のかもしれないが、元々レシピも材料も殆ど同じな上、清水さんも吉村
家で長い間修行していたんだからそんなに変わる可能性は無さそうなん
だが。
確かに吉村家は旨いが、柏から往復3時間弱、往復運賃2100円、その上
行列必至となれば、オレは王道家でいいや、と思えてくる。
山岡家ってのは関係あるの?
328 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/26(火) 22:23:29 ID:nOE4W+Xp
猪太
旨いねぇ
ご飯も美味しい
丁寧に丹精こめてるよ…
店員さんのサービスも気持ちいいし
ボクの会社で、トラックの組み立てしてたって聞くと、更に親近感を感じますよね
>>326 吉村家の店主や風貌を言えますか?
吉村家が悪いほうにぶれてたかも知れないなんてよく言えるなあ。
レシピも材料も殆ど同じでいいけどさ、それが独特の「旨み」になってたらいいんだよ。
ラーメン二郎でもそうだけど、それが各店の強みになってればいいんだけどここはね・・・。
俺は横浜出身だし、王道家にはがんばってもらいたいからこその辛口なんだ。
とりあえず月1で確かめてるんだけどねえ。
330 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/26(火) 23:01:56 ID:OXnPFhIC
>>329 あんたが余りに吉村家を褒めるので、王道家と吉村家でそんなに差がな
いと感じたから悪い方にブレたのかも、と気を遣って書いたんだが。
全くラオタにまともな精神を期待したオレがバカだった。
やっぱ珍来でしょ。またはフーサワ。
早く消えてくれないかなぁ吉村厨(´・ω・`)
333 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/27(水) 16:56:36 ID:Zx1nx9GD
月1で確かめるみたいなのでガマン。
確かめて何するかは知らんが。
334 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/27(水) 17:21:36 ID:U6yScUDc
横浜に行った時、たまたま見つけた横浜家でラーメンを食べたんだが、
食べ終わって店から出ると、なんと吉村家があった!
すでに腹はイッパイで後悔先に立たず。
335 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/27(水) 21:04:45 ID:ONdT3vkL
336 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/27(水) 22:57:53 ID:cnPl1MvL
柏で無化調で評判のいい店ってありますか?
337 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/27(水) 23:02:45 ID:SdgLo7R9
ラーメン伴
何かこのスレ自演が多いね
339 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/28(木) 06:33:31 ID:UNWEcqTf
王道家は家系のなかでもキレとパンチで勝負してるので、女性的(八柱の田中家のような)な味が好きな人にとっては抵抗あるかもな
340 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/28(木) 09:14:06 ID:3szI4Brb
べつにキレもパンチもないだろ。
ふつーのしょっぱいラーメンじゃん。
341 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/28(木) 10:40:10 ID:UNWEcqTf
ってオレも最初は思ってた。
が、家も近いこともあり何回か行ってる間にとりこになってた。
王道家とはそういうラーメン屋でもある。
とりこになる前に高血圧になって
ぶっ倒れそうな気がした
343 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/28(木) 10:57:38 ID:7asuU9xi
>>339 田中家は「なんちゃって家系」のようだ。
ラーメン自体は普通に美味いんだが、店主は家系の店での修行経験は
ないらしい。見よう見まねで作ったらしい。
ちなみに、吉村家、本牧家、六角家など系統によって味に違いはあるのか?
344 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/28(木) 11:00:58 ID:UNWEcqTf
毎日食ってればそうなるかもね!
しかし寺田家はほんとクオリティー低いですな
これ以上店舗増えるのは勘弁。
345 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/28(木) 11:08:00 ID:UNWEcqTf
田中家がなんちゃってなのは知ってたが柏近辺で他に比べる店がなかったので出したまでです。
山岡家と比較してもね〜
346 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/28(木) 11:09:49 ID:UNWEcqTf
田中家がなんちゃってなのは知ってたが柏近辺で他に比べる店がなかったので出したまでです。
山岡家と比較してもね〜
連投しなくてもいいと思うよ、ageてまで
348 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/28(木) 11:31:07 ID:UNWEcqTf
出汁のコクを多少抑えて、
かえしが前に出てるのが吉村家とその直系店だと思う。
349 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/28(木) 14:37:26 ID:EzAzqSVy
王道家の味・・・高めのカップ麺の方が美味いよ
>>349 それはないと思うぞ!しかし、吉村家や環二家など横浜の名店と比べられるのが
ここの住民にとっては嫌らしい・・・。確かに柏には王道家しかないのだから、
そんな遠くの店と比較したってしょうがないと俺も思う。
しかし都内にだって王道家よりうまい家系は腐るほどあるんだし、
まあ王道家で食ってる人は多からず妥協して食ってるんじゃないかなぁ。
351 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/28(木) 20:08:04 ID:rgaXYx23
都内までわざわざラーメン食いにいけっか ラーメンなんて地元で歩いて行ける所でいい
352 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/28(木) 22:57:37 ID:0xaNdpvu
地元の人は王道家には行かないよ
353 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/28(木) 23:12:54 ID:J7i4dZb3
354 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/28(木) 23:57:27 ID:exsAc8xD
色んなカップ麺さ
店行って喰うの考えたら2〜3個買えるっしょ?
色んなの試してみなよ
そういやセブンイレブンでもちもちの木のカップ麺売ってるね。
スープはかなり近い感じがしたよ。
356 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/29(金) 08:13:53 ID:1174lHMM
とみ田、柏に来ないかな〜
カップ麺っていやあ、ぽーかろうみたいのもカップ麺であるよね。
店主の人柄がいいので行きますけど。
>>356 とみ田が移転先探してるって話は聞いた事無いぞ。
茨城対象件とはすでに無縁の店になったのだから、
雅の後釜には来るわけ無いしな。
つーか松戸近いんだから食べにイケよw
以前誰かが書いていたが、とみ田はラーメン好きな人向けで
雅は一般受けしやすい味だとおも
361 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/29(金) 21:22:42 ID:SfKCcY0S
とみ田は2ちゃんで宣伝するからヤダ。
柏にきたらそのうち柏スレを汚染されちゃうよ。ヤダヤダ
松戸にゃ店員女にハァハァしてるみたいなド変態が根付いてるからな。あーキモ
363 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/29(金) 22:44:13 ID:clvkDWpO
>>361 みんな気付いてるけどあえて言わない事を言うなよ
>>361 別に宣伝しても構わないよ。
この辺じゃ異次元の美味さだから。
味、接客、サービスで対等に戦える店が見つからん。
365 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/30(土) 09:18:44 ID:efqIFNE+
確かにとみ田の味はこの辺じゃ群を抜いてる!都内の強豪と比べても上位にいると思う。
独立がうまく成功してなによりです。
こういう流れが宣伝臭いと思われてるんだろうな。
もう既にアホみたいに並ぶ店になってるんだから、
わざわざ旨いとかレベル高いとか言い回らないでくれよ。
367 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/30(土) 10:02:45 ID:XI4kczGS
凄い待たされる暇人しか通えない店
店員は手を動かしていれば客と喋っていてもいいと勘違いしてる店
品切れでも常連なら食える時がある馴れ合いの
自分は特別扱いをされていると勘違いした常連希望客が2chでマンセー!の店
以上の問題点が特に気にならない人間には美味しい店
368 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/30(土) 10:22:08 ID:efqIFNE+
うまいもんをうまいと言って何が悪いんだよ!君にとってはこのスレで聞き飽きた言葉でも
俺にとっては初めてのコメントだよ!批判することしか脳がない心のさみしい366とちがうんだよ!
369 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/30(土) 10:54:33 ID:XI4kczGS
>>368 そうだよねー!
でも俺は人を待たせて喋っているのを尻目にラーメン食っても美味くない
つーかスレ違いを延々続けるアホはなんなのかな
松戸名物
チョソ
>>371 こんなことしか言えないなんて、心の狭い人なんですね。
柏人の松戸に対する嫉妬ですか?
さっさと柏から出て行ってくれませんかね?
373 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/30(土) 13:31:01 ID:PEZtHm+O
>>367 大黒屋の頃も酷かった(行列に並び始めて食べ終わるまで1時間強掛かる)
が、とみ田でも行列は酷いのか。
以前はいっていた奥村屋は旨かったが行列は殆ど無かったな。
ただ臨休が極めて多かったが。
>372-373
松戸名物チョソ
俺が出て行く理由は皆無
お前が出て行く理由は言わずもがな
とっとと出て行け
>>374 うざいから消えてくれる?
おまえはチョン以下だ。
柏の恥曝しが。
柏市民も松戸市民ももちつけ!!
仲良くしようやw
猪太スレでメン切れ喰らって喰えなかった漏れが
この柏スレ見て松戸のとみ田に逝ってきた。
午後2時30分到着。
待ち何と3人!!!
てっきり軽く10人位は並んでいるってオモてたから拍子抜けした。
感想は?つうと「旨い」の一言に尽きる。
特にチャーシューは絶品だった。
あとスープ割りも、新たにチャーシューの欠片がゴロゴロ入っていて
ネギもわんさか入っているし、スープ割りつうより新たにつけ汁を頂いたような感じだった。
松戸が柏の隣で良かったって生まれて初めてオモたよ。
377 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/30(土) 18:34:47 ID:PEZtHm+O
いい加減、柏の話に戻せ。
378 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/30(土) 19:22:48 ID:iJFQrwrH
>>376 きみ大人だね
とみ田でご機嫌なおしてくれてヨカタ♪
379 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/30(土) 22:21:41 ID:zrwXZBMu
>>343 田中家は週一の行きつけですが 修行は鎌ヶ谷のよこはま家
だったと思います 味も似ています 王道みたいなパンチはない
ですがアノ味気に入ってます テーブルのにんにく多目に入れると
家系っぽくはなります
380 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/31(日) 23:34:55 ID:n0AKOlXU
とみ子ファン多いけどカワイイの?
2チャン読んでると味よりもとみ子が気になる。
381 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/31(日) 23:40:00 ID:UN4fHD8t
ヒント:クソブス
ヒント:オバサン
オタクには手が届きそうなので人気です。
>>381 キモデブニート童貞厨のお前が言っても説得力なし!
383 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/01(月) 00:49:21 ID:BFGtUCxR
スレ違いになるのは、どうしてもトータル的に
松戸のラーメンのほうがレベルが高いゆえの仕方無さだ。
ちなみにオレは柏市民。
384 :
【末吉】 【933円】 :2007/01/01(月) 05:06:55 ID:sLB1KsJ7
(´・ω・`)
とみ子は松戸スレだけじゃなくて、柏スレにまで進出するとは!!
全国区に進出するのも、そう遠くはないな。
それから松戸の兎に角
元旦の今日、昼間だけだけど営業とのことだ。
他にも松戸にあるスポーツクラブが元旦から営業してたりして
松戸、何気に頑張ってんだよな。
柏も松戸に負けずに頑張って欲しいよ。
386 :
末吉:2007/01/01(月) 06:33:01 ID:s8/ON5rD
さて 今年の運勢は
387 :
【大吉】 【780円】 :2007/01/01(月) 08:00:10 ID:sLB1KsJ7
さて 今年の運勢は
↑今年の柏のラーメンの運勢と、王道家のラーメンの価値
389 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/02(火) 07:46:09 ID:BXYc/s74
熊のとんとまはうまいんかい?
オリジナルは何回か食べたことあるんだが。
390 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/02(火) 16:22:33 ID:U5OdIBD1
大勝はとても混んでいた・・・
行列で30分も待たされた。
391 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/02(火) 17:47:23 ID:xd3qFlRT
大勝…並んでまで喰う価値ないね 笑
あんな糞不味いゴワゴワ麺
393 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/03(水) 08:38:50 ID:oMPmGMYt
>>391 禿同。
麺ばっか・具なし素ラーメンにあの値段じゃね〜www
あそこはレイソルの試合の時だけ並んでるね…今は閑散期
正月は帰省してきた連中&実態を知らない一見が絡んでおかしな行列ができる
オヤジ引退後もう終わったとも知らずに
395 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/03(水) 12:34:22 ID:GZODzs/E
>>391 あの麺がゴワゴワしているとは全く感じないが、湯切りが良く行われて
いなくて、麺に茹で汁が多く含まれている点は改良して欲しい。
つけ麺ではそういう事はないのだから、十分に改良出来るはず。
あと最近は麺を茹ですぎ。
ただスープに関しては弟子の松戸のまるきや流山の夢館より出来は良い。
先代より遙かに化学調味料の量を減らしている面も良し。
今の方が不味いと言っているバカは多分、化学調味料の味に騙される舌
バカ。
396 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/03(水) 14:17:06 ID:j9zDBLZv
>弟子の松戸のまるきや流山の夢館より出来は良い
具体的に、、
ま、、まさか!「化学調味料が少ないから」だけじゃないよねw
397 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/03(水) 14:19:34 ID:UIIsscjN
>ヒントは・・・・永福とイバラギタシーロで雲泥
398 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/03(水) 14:30:08 ID:oMPmGMYt
>>395 お前も大して味について利口じゃないねwケラケラ
他にどこの店行ってんだ?自宅でお湯沸かしてるニートじゃねーんかいwウハハッ
399 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/03(水) 15:32:11 ID:S+5u/yEa
>wケラケラ
>wウハハッ
こういう煽りは見慣れないが
初めてか?力抜けよ
400 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/03(水) 16:15:29 ID:GZODzs/E
>>396 まるきは一昨年くらいまでは本家の大勝より麺もスープも具も出来が良
かった。
しかし去年食べて、麺と具は以前と変わらなかったが、スープは何だか
色が薄くなりまるで夢館の様なスープになっていた。
味も煮干しのえぐみが強く、とうてい大勝にはスープでは叶わない感じ
になっていた。
>>397 イバラギタシーロは東池袋系だろ?
401 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/03(水) 16:46:06 ID:j9zDBLZv
>>400 その説明の仕方だと
大勝よりまるきの方がうまかったが
だけど、まるきの味が落ちて大勝以下になった、としか読めんぞw
ID:GZODzs/Eのレス
>>395>>400のまとめ
湯切りは悪い
茹で過ぎ
化学調味料が少ない
まるきはまずい
↓
大勝サイコー!(?)
大勝がうまいなら食いに行きたいから
「どう美味いのか?」説明してくれ。
>>401 未食なら一回は食べて損はない。えぐみのない煮干系ラーメンだ。
確かに麺の湯切りは甘い(つーかお湯交換の頻度が少ない?)から、
漏れはもっぱら持ち帰りで自分で湯切りして作ってるけど。
403 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/03(水) 17:07:56 ID:j9zDBLZv
あちゃー!
ID:GZODzs/Eは王道家スレでも
やたらに噛み付いて反撃されてるよw
しかもここで大勝を低課長マンセーしといて
あっちでは王道マンセーだよw
ま、カシワラーメンラブってことで、、、
あけましておめでとう> ID:GZODzs/E
405 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/03(水) 17:31:39 ID:S+5u/yEa
まけましておめでとう
なんて年初めから可哀想なこと言うなよ
406 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/03(水) 17:45:51 ID:GZODzs/E
>>402 大勝の湯切りが悪いのは、お湯交換の頻度と関係ない事が分かった。
前々回はお湯交換してすぐのラーメンを食べたが矢張り湯切りは悪かった。
> ID:GZODzs/E
おまえさ、前に
「自分は化学調味料に敏感だから入っていればすぐにわかる」って言って
「じゃあ、聞くがくらまのラーメンには入っているか?」
俺が聞いたら
「くらまのラーメンは化学調味料の悟りを開く前に食ったキリだからワカラン」
、、とか答えてた奴?
408 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/03(水) 18:56:02 ID:GZODzs/E
>>407 くらまは確かに化学調味料は入っているぞ。
409 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/03(水) 19:22:25 ID:QE/AsqZn
柏に昔から住んでる中年以上の知り合いは、『ふーさわ』が一番って言うよ
でも、『猪太』って店のラーメンは旨かったなぁ
どこにも似てない
410 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/03(水) 20:38:20 ID:++k623eZ
みんなフーサワを馬鹿にしているが、実はうまいんじゃないのか?
俺明日行ってみるよ
百聞は一見にしかずだしな
411 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/03(水) 20:46:29 ID:GZODzs/E
>>410 普通のラーメン店だよ。店内は綺麗だし。
だから女性だけで来ているお客さん達もいる。
でも大して美味しくない。
フーサワはあの辺り一帯の地主なので本業がそこそこでもやっていけている。
>>406 そうか・・・情報乙
2代目が作ってもだめだから困る・・・OKな時もあったけど
2代目って接客もロクにできないコゾーだろ?
414 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/04(木) 10:27:30 ID:W3XrZtH9
>>413 たぶん違うと思われ。それは前園似のやつだろ
ところで大勝はいつから営業?
>>414 なんだアレじゃないのか?
おやっさん退いてから、何度か行ったが
あのコゾーしか見てないな、味以前の問題だったので
もう行ってない、今度も行く気しない
416 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/04(木) 12:11:27 ID:hi3BoEMm
フーサワはラーメン屋というよりもファミレスだよね。
417 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/04(木) 14:52:05 ID:UrFxe5ey
大勝は晦日も元旦もやってる夜は常時満席だがな
定休以外やってるのは評価するがオイラは極派
418 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/04(木) 20:53:21 ID:PDq4CtOI
419 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/05(金) 01:49:57 ID:hccCQ0J3
大勝は味のばらつきがあったから敬遠してたけど。
前園の時はうまかったと思うよ。
2年くらい前、土曜日よく行ってたが。
420 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/05(金) 06:57:14 ID:w2mM3Q7D
大勝のスープが不味いとは言わないが、科調は味を整える意味でもある程度は必要だと思うので
オレはもの足りなさを感じる。
そのうえ、あのパサパサチャーシューはほんと好きになれない。
味云々の前に接客もまともにできないヤツに金払う気がしない
お前は何様だ?って感じ
客の目の前でマンガ読んでるってなんなの?
ああいう態度の奴が居る限り俺はいかねえ。
バカ客はうまいといって喜んで行けばいい。
ラーメン片手間、人を不快にさせるのはプロ。それを咎めない二代目も同罪。
423 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/05(金) 20:20:30 ID:y4+ZiPQK
>>421 もっともな意見。
たしかに客商売の態度ではない罠。
424 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/05(金) 20:22:46 ID:h9IP1Lny
どんな人ですか?
ヒゲ生えたがっちりしてる人?
425 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/05(金) 23:48:25 ID:UZiaGKvx
そーそー。そいつ!
目が細く吊り上がったキモいツラのバカ
へえ、大勝ってそこまでヒドイんだ。
ちょっと前まで、広島サポとか山形サポが
「日立台の帰りに大勝によるのが楽しみ。グランドの近くにあんな美味しい店があって
レイサポが羨ましい。」
なんて言ってたんだけどなぁ。
こういう他サポの思い出を壊さないためにも、早く潰れてくれたほうがいいな。
427 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/06(土) 03:10:38 ID:R4CEg5h9
大勝は1年くらい前に2回連続とんでもなくまずいラーメンにあたって
から愛想をつかして行ってないけど、やっぱり今でもだめなんだな。
話は変わるが、科学調味料が何が何でもだめっていう主張には同意しかねるね。
程度の問題だと思うよ。
428 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/06(土) 11:21:26 ID:ZRlrgqUf
課長反対厨はラーメンだけか?レストラン、コンビニ、家の料理、全てに課長は入っている。
けっ、バカが!
お湯でラーメン食ってれよ、タコ!
429 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/06(土) 19:47:30 ID:gLOQQHd8
確かに大勝の人は感じ悪かったな〜
接客業なんだからね。味もそれで左右されるところあると思う。
怖いもの見たさに、また行ってみよっかな。
だから大勝は持ち帰り推奨
まるきにいけよ
柏に二郎来ないかな(*´・ω・)(・ω・`*)ネー
434 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/07(日) 10:13:16 ID:YzgrAPPK
大勝軒が北部の方にあるんですが、行ってる方いますか?
私は車とかないので電車バス乗って歩かないといけない。
割とコッテリが好きなんですが、ここはどんな感じなんでしょうか?
他で間に合う
わざわざ行ったら「ふ〜ん、、」て思う
436 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/07(日) 10:21:11 ID:6NXYmcNr
>>434 大勝軒 おかだな。
化学調味料使いまくりで食べた後に気持ち悪くなる。
スープに関しては一部のカップ麺にすら劣る程度。
437 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/07(日) 11:32:19 ID:YzgrAPPK
>>435,
>>436 教えてくれてありがとう!
イマイチみたいですね。。やめときます。
逆井からはるばるいくとこでした。危険ですね。
438 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/07(日) 11:36:35 ID:6NXYmcNr
>>437 途中に雅がある(柏郵便局前)んだから、大勝軒系が食べたいなら、そっ
ちにしたら?
439 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/07(日) 13:11:05 ID:YzgrAPPK
>>438 すいません。雅で食べてみて正直な感想がそれこそ「ふーん」って思ったので。。
ほんとはイブトとか王道とかいきたいんですけど、混んでるイメージ強くて。
女独りなので空いてそうな店でないと入れません。。
大抵空いててオススメなとこあれば教えてください。
そんな都合のいい店あるわけないですよね。。。
440 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/07(日) 13:34:17 ID:6NXYmcNr
>>439 空いている、という事なら午後2:00以降の王道家は空いている。
女性一人でも行きやすい時間帯だと思うけど。
あと近くにある誉も空いているな。
雅は「ふーん」というレベルだろうね。
しかしおかは下手をすると腹立たしい程に不味いよ。
441 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/07(日) 13:54:57 ID:YzgrAPPK
>>440 無理な質問に答えてくれてありがとう!
平日午後は仕事中でいけないんですよ。。有給取れたらいってみますね。
柏も松戸も覗いてるとメジャーなお店はほんとにおいしそうですよね。
すごく食べてみたいけど行列とか満席とか見るだけで引いてしまいます。。独りじゃ無理!
なのでマイナーな店に隙みて行ってます。。柏のラーメン満喫したいよーー!
442 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/07(日) 14:05:53 ID:6NXYmcNr
>>441 オレは土日祝祭日の午後2:00〜午後4:00ならば王道家は空いていて入
りやすいよ、と書いている。
マイナーだけどお勧めというとイトーヨーカドー柏店の脇に○健という
ラーメン店があるが、そこの塩ラーメンは相当に旨いよ。
毎日食べても飽きないのこない味。
443 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/07(日) 14:20:25 ID:QjuQB268
大勝軒おかは、クソマズいし高い。田代系でも最凶レベル。
雅は一般うけはいいが、オタクには………。
王道、誉も飛び上がるほど旨くはない。
所詮柏レベル。
444 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/07(日) 14:37:01 ID:pI9a+WB6
遊ロードあたりに一つ二つうまいラーメン屋が誕生しても
よさそうなものなのになぁ?
さっき通りかかってそう思った。
松戸人よりラーメンに対する愛着が低いのかな?
445 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/07(日) 14:39:08 ID:YzgrAPPK
>>442 ヨーカドーの方はたまに通ります。○健の塩ですね。行くの決定です!
王道は週末含めてなんですね。読解力なくてごめんなさい。。
風が冷たいけど少し柏駅の方にでてみます。
親切な人に教えてもらって助かりました。ありがとう!!
446 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/07(日) 14:46:15 ID:6NXYmcNr
>>445 ○健は店内は綺麗だし、店主はイケメンだし、女性向きだよ。
味だって塩は相当に旨い。
448 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/07(日) 16:08:30 ID:j0UyAflM
>>439 >>雅で食べてみて正直な感想がそれこそ「ふーん」って思ったので。。
正直、王道屋とかイブトよりはマシだよ
449 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/07(日) 16:45:07 ID:6NXYmcNr
450 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/07(日) 17:35:23 ID:QjuQB268
王道はしょっぱいだけ。
もし吉村直系が無かったら誰も行かないラーメン屋。
最近の王道は特にヒドイ。
>>449 ( ´,_ゝ`)プッ 雅の魚介つけ麺のがうまいよ^^ 安定してるし^^
王道家は単に醤油が立ちすぎてるなんちゃって家系^^
たまにうまい時があるから時々期待して行くけどね^^
452 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/07(日) 17:39:27 ID:T928hxcg
タカサキまじGTR乗ってんのか?
見つけたら後ろ無茶苦茶煽ってやるぜ!
何年式と色は?
タカサキおめえ覚悟しとけよ!
まじでGTR使いならなぁ!!!
453 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/07(日) 17:48:02 ID:6NXYmcNr
>>450 そんな事はない。
オレは王道家は十分に旨いと感じているけどな。
大体あれで塩っぱいっていうのなら、本家の吉村家も相当に塩っぱい。
454 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/07(日) 17:49:45 ID:6NXYmcNr
>>451 雅は常勝軒より不味くなり、客は正直だ。
今や碌に客は居ない訳だが。
それが旨いのか。旨いと感じているのは味覚障害のお前だけだろ、それ。
455 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/07(日) 20:47:54 ID:pI9a+WB6
王道弥の食べ方。
最初から塩分が高いことは言わずとも知ってのこと。
故に、お腹が空いていても大盛りは避けたほうが良い。
目の前にラーメンが現れたら、まずスープを2、3口すする。
あとはひたすら麺をホウバル。
麺が8割方無くなったらチャシューを口に入れ残りの麺を一緒にすする。
最後に再びスープを2、3口すする。
決してスープは全部飲まない。
456 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/07(日) 21:06:05 ID:QjuQB268
傍からみて言うのもなんだけど、
>>451は王道家と比べて言ってるんじゃん?
吉村家で食べた事あるようだけど、しょっぱいだけじゃなくて家系ならではの「旨み」が
あったでしょ?応援したいんだけどね、王道家・・・
458 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/08(月) 00:18:55 ID:LqyDU9T+
>>454 客がいないからってそこはマズいって決めつけるの?
私は雅おいしいと思うけど、少数派なのかなぁ
行こうとは思ってるんだけどいざ雅方面まで行くと足が勝手に猪太へ・・・
タシーロ系って何か好きじゃないだよな
王道家はスープにコクがないよな
すぐ飽きるスープ
俺は野菜系のトッピングをしまくるんだけどちょうど良い濃さだからやっぱり普通に食ったらしょっぱいんだろうなあ。
それにしてもだいぶ味変わったよね
↑王道屋のことね
462 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/08(月) 05:32:46 ID:TfjEiswk
豚骨のだしがしっかり出ないうちに
提供しちゃってることは否めないな。
客が多いから追いついていけないこともあるのだろう。
そういうブレは王道家自信ももちろん承知
しているだろうし、人気店のある種悩みなのでは。
463 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/08(月) 12:37:05 ID:L4cBMvnA
ブレを黙認しながら客に提供する・・・。
売り上げしか考えてない店なら先は無いよね。
サービス業の心理に反してるっしょ?
464 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/08(月) 13:40:42 ID:eI404jMO
店側としてわかってるんなら尚更ダメだろ
スープ不出来により今日は開店しませんって店もあるのに
>スープ不出来により今日は開店しませんって店
え?どこ?どこ?
466 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/08(月) 14:09:29 ID:eI404jMO
柏にはないだろな
旨いラーメン家であればあるほど毎日味は変化するんだよ。
変化を楽しむクライでないと駄目だよ。
変化が嫌ならコウラク苑でクエヤ。
王道家はいつ食っても最高だよ。
ブレと言っても高い次元でのブレ。
王道家は、いつも偏差値90がブレて82とかの世界なんだよ。
信者もここまで来るとな・・・
469 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/08(月) 17:45:28 ID:TfjEiswk
常連店を潰すとはよく言ったもんだな
471 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/08(月) 20:28:32 ID:TfjEiswk
へーそんなことわざがあるんだー。
以後気をつけます。
俺は王道家には行った事ないが
末広家や武蔵家、虎の穴の方が旨いんじゃないかな
俺は武蔵家が一番好きな家系だけど
>>472 王道スレでも拝見しましたが、食べて、それで初めて比較できるのではないでしょうか?
なんで釣られるんだろう
多分海馬ぐらいまで脂がまわっちゃったんだろう
476 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/12(金) 15:14:15 ID:N5bN3tuG
めんきち2号店…
477 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/12(金) 19:18:07 ID:t1Zf53kr
めんきちは一世代前のラーメンではあるが昼からやっててくれれば
重宝させてもらえそう。
2号店がほんとにできたら、そこは昼専門の店に!
背油チャッチャッはなんだかんだ言ってうまいねー。
478 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/12(金) 19:45:13 ID:t1Zf53kr
柏中学の通りに<的や>というラーメン屋が
あるが味はどうなどだろう?
検索に入れてもヒットしないんだよね。
昼で背油なら誉があるやろ。
一度 誉を食ったらめん吉はくえへんな。
レベルがちゃうでぇ。おっさんが言うんやからまちがいないでぇ。
480 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/12(金) 20:37:00 ID:t1Zf53kr
誉の旨さは知ってるっ中年。
同じ背油でも違うやろ。
こってり背油
あっさり背油
こっさり背油
いろいろあるがな!
確かに同じ背油でも、ちゃうのは解かっとるがな。
誉は上質な背油を使用していると謳ってるがな。
めん吉はどんな背油を使っているか説明せいやい。
おっちゃんは誉の背油は最上級と認定しておる。じゃ!!
482 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/12(金) 21:36:10 ID:xrRu9q4C
>>481 めん吉は麺が全然駄目だから、背脂ラーメンなら誉があるのだからオレ
はめん吉には行かないよ。
483 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/12(金) 22:02:59 ID:t1Zf53kr
誉は誉。めん吉はめん吉。
めん吉の昼の部があって何が悪い?
一つの選択肢やろが
誉とめん吉って禁煙
485 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/12(金) 22:46:12 ID:N5bN3tuG
自作自演が多いですね 誉さん‥
誰が見てもめんきちのがいつも混んでますよー
486 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/12(金) 22:53:22 ID:xrRu9q4C
>>485 真夜中まで営業しているのと、ヤングボールを勝手に使って食べるア
ホが多いだけで混んでいるだけだ。
味は、特に麺は終わっている。
混んでるからめんきちがいいってか・・・w
一生客寄せパンダに騙されてろよw
488 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/13(土) 01:45:22 ID:u7qquuzD
将旨いよな!柏No.1だろ!○健もいいね!
489 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/13(土) 01:54:02 ID:kw5wYUUm
確かに 癖で夜に食いたくなるんだよな めん吉。
マー油が無ければもっと美味く食える
麺は増量無料だから文句無いけど やっぱあんま美味くない麺だよな
490 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/13(土) 06:53:20 ID:C7UMoeKC
誉さん 素直に負けを認めないと先に進めませんよー。
どう逆立ちしたって売上負けてるっしょ?
知名度高いのどっちですかー?
誉の隣りにめんきち出来たら勝てますかー?
お〜っと!何か必死だね。
うりあげがいい所が一番なら幸楽苑と日高屋が、
どうしても一番最高のラーメンになりますよ?
うまいか?どうか?は個人の味覚の問題でしょ?
やっぱり自分が旨く無いからといって、
信じてる味以外を否定するのはどうかとおもいます。
じゃあ貴方が好きなめんきちは、
やはり後楽苑以下と言うことですねwww
?ん???どうなんだよ珍カス!wwwwwwwww
492 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/13(土) 07:26:41 ID:C7UMoeKC
※は〜い、ところで2ちゃん閉鎖みたいだけど(笑)
この続きはどこでやる〜?(笑)ぷっ‥
>>492 返事はやすぎっ!
お前さんが2ちゃんが無くなって一番困りそうだなw
495 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/13(土) 08:04:38 ID:C7UMoeKC
※は〜い、ところで2ちゃん閉鎖みたいだけど(笑)
この続きはどこでやる〜?
誉は誉を食いたくて行くラーメン屋
めん吉は夜に選択肢がないので『コウラク苑 』よりマシかって
感じで食うラーメン。
よって誉の圧勝。
>>492の一人負け。
497 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/13(土) 08:14:58 ID:wNZJUMqR
>>490 ○どう逆立ちしたって売り上げ負けてるっしょ?
だから?味に関係ないな。
○知名度高いのどっちですかー?
そりゃ古くからやっているからめん吉だろ。
○誉の隣にめん吉出来たら勝てますかー?
強敵の王道家が近くにあってもあっても結構善戦している。
楽勝で誉の勝ちだろ。
つーか関係者でもなんでもないけど、
誉とめん吉が同列で扱われてる時点でうざいw
>>495は流行ってるの? コピペして他板で使うわ。
閉鎖だし
ひろゆきに釣られる馬鹿が、また増えたわけか
501 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/13(土) 11:57:13 ID:MTG4ohoM
高田にある、とんこつラーメンとだけ
書いてある一見殺風景な感じのラーメン屋が
非常に気になるのだが、どなたか食しました?
503 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/13(土) 12:42:10 ID:MTG4ohoM
柏駅方面から来たらタイヤ館を少し行ったところです。
・・・・・もちっとkwskたのむ
出来ればググルマプでplz
>>501-504 あるあるw たしかファミマの真裏あたりだったな
うちのカミサンの実家が高田だけどあまり美味く無いって言ったよ
でも俺とカミサンでは味覚違うので喰った事無いには俺何とも言えんが・・・
そんな俺はたまに高田に有る天来(字違うかも)で餃子と一緒にラーメン
食べるけど結構美味いよ
506 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/14(日) 01:50:25 ID:qDu1XA2E
俺的には
猪太>誉>ひむろ>王道>将
だな
将は石焼うまいけど味噌でもやって欲しい
やってくれたらひむろより上かな
507 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/14(日) 04:52:42 ID:QFNBoJjQ
めんきち すごい並んでたね〜、誉は?
めんきち すごいまずかったね〜、誉はうまいですね。
めんきちは禁煙じゃないから論外
511 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/14(日) 15:41:59 ID:CKCJbK9F
>>505
ありがとうございました。
うまかったらもっと評判になってますよね!
ちなみにテンライは私もたまに行きます。
ラーメン定食にすると値段のわりにボリュームもあり気に入ってます。
また300円なんだね。でも、今回も混みそうだな。
30分以上並んで300円の麺食うくらいなら普通に誉か王道家行きます
また寺田家か〜。
516 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/15(月) 01:53:42 ID:dyO2TWc9
桂花閉鎖されちゃうんだな。
たまに食べると旨かったのに…。
>>518 王道家の近くで勝算ありなのかなぁ〜?
厳しいんじゃないのかなぁ…。
新聞にチラシ入ってたし、駅から近いから300円のあいだは混むだろうなー。
>>522 おおサンクス
けっこう並んでるね
夜も営業すんのかな?
>>523 12時頃はもつやき屋の先のほうまで伸びてたよ。
あしたでも食いに行ってみるかな。
寺田屋行ってきた。
俺のだけかもしれんが豚骨が出てなくて、表面に液体油が浮いてる醤油ラーメンって感じだったよ。
始まったばっかりだから仕方ないかな?今後に期待
>>525 300円だったら、損した気にはならない? 量はどのくらいですか?
>>526 300円で家系食ったと思えば損失感は薄いのでは?
どうせ行くならネギラーメンの方が満足感あるかも。
量はあんまり多くないような気がする。王道よりは少ない印象
528 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/15(月) 21:32:28 ID:ct5G7oxP
>>519 俺も厳しいと思うねえ。
王道家が出来て間もなく東口にあった木村家は移転したし。
移転先で潰れちゃったけどね。
今の王道家のレベルなら寺田家にも勝算はある
問題は寺田家柏店がどのくらいのレベルかだが・・・
今週行ってみるか
社員34万か・・儲かってるのな
531 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/16(火) 00:50:59 ID:dDY84eW/
>>529 その、寺田家のレベルなんですが、本店に近いところの鎌倉あたりで食べても、
家系模倣のラーショ系って言う認識です。
さらさらスープなんで、本格家系を期待しちゃいけません。
関東トンコツ系と思っていたほうがいいです。
つまりは、いわゆる「ラーショ系」のほうが近いかと。
ネギを多用したサイドオーダーで「食わせる」店のような気がします。
533 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/16(火) 07:15:47 ID:vtsvz8i3
たかが寺田家されど寺田家。
あまり求めちゃいけないな!
北柏(ローソン跡)の方は昨日行ったけど・・・
王道家のパンチの効いた味(しょっぱいとも言うw)に慣れているからか、
物足りなく感じました。ただ、ニンニクとの相性が非常にいい。
あとサイドメニューですが餃子が何気にウマイ。
社員34万か・・熊とかいなほの店主は34万以上稼いでいるのだろうか?
>>531 そうですか。5年位前に環二沿いの寺田家食ったときの味は、
今の王道家よりもうまかったもんだから、ついそんなレスしちゃったよ。
まあ王道家も、あの吉村家直系っつってもあのレベルなんだからたかが知れてるってかな。
とにかく自分の舌で確かめてみるよ。
539 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/16(火) 23:02:49 ID:spNr+l5J
>>535 コクが全く無さそうで不味そうだね。
>>538 王道家が大したことがないとするなら、吉村家だってそんなに大した事
は無い事になるよ。
確かに吉村家の方が旨いが、王道家とそんなに差はない。
540 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/16(火) 23:33:04 ID:4EQfGJxS
冷静に考えて王道家も吉村も大した事ないだろと思う
>>514 ラー痛BBSに紹介されてないせいかガラガラだったよ
>>535 画像UP乙!
うーん、薄そうだな〜。
ずいぶんと澄んだスープじゃないの。
これだとめん吉あたりのほうが濃度は高いのでは?
めん吉よりはありだろ
禁煙っぽいし
味は写真じゃわからんな〜
>>539 あんた王道家スレでも一生懸命王道家を弁護してるよな。
自分の好きな店の味が明らかに落ちてるってのに、のん気なもんだな。
なぜ認めない?認めることが怖いなら、それはファンとは言わないよ。
かと思えば他店のラーメンを、写真だけで酷評してるし救いようがないや。
546 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/17(水) 23:14:01 ID:QOo4Dp80
>>545 言う程落ちていない。
いや味は極めて落ちたな。
といえば、少し客が減って良いかも。
そう、あんたの言う通り王道家の味はもうダメだ。
特に清水さんの立たない王道家の味はもうダメだ、と言っておこう。
>>546 参考にしたいから、あんたがいつから通ってるか教えてくれないか?
言う程落ちてないって言うのが信じられなすぎる。俺は残念でしょうがないよ。
開店当初はそりゃあうまかった。これぞ直系ってなもんでさ。
あん時の味を覚えてれば、最近のはなんだこりゃって感じるはずだぜ。
これ以上は専スレでやりましょう。
546ではないが、確かに落ちてるな
有難がって食ってたのが懐かしいよ
あーあれだ!鰹だしの味がしなくなったからだ!
って石井なら言いそうwwwwwwwwwwwwww
550 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/17(水) 23:44:49 ID:QOo4Dp80
>>547 開店当初から通っているが、開店当初の味はオレの舌には合わなかっ
た。
清水さんも当時は小首を傾げながら作っていたから、実際、スープの
味に違和感を感じていたんだと思う。
あんたが開店当初の味が好きなら、オレと全く味覚が違う。
これ以上語っても無駄だな。
日や時間帯によっても違うんじゃね?
・開店直後の11時過ぎはウマーと思う
・混み出した12時から14時くらいまでは何故かイマイチに思う時も多い
良くわからないけど2年前、初めて行って美味しいと思った時よりも、今は更にトロトロで
ウマーと感じるときもあるし、今日はハズレだなと思う日もある。
ブレというか・・単純に今の味は昔よりまずくなったというのは違うと思うけど。。。
>>551 てかさ、店主清水が、吉村で修行して「直系」の看板出してるんでしょ?
いま清水いないじゃん、そこんとこどうなん?
半年くらい行ってないけどほんとに清水さんいないんだ?
今なにやってるの?
554 :
石井:2007/01/18(木) 11:59:08 ID:eRTPDYTI
魚出汁の味どころか塩味と味噌味の質が落ちたのにはがっかりした
魚出汁はウルメイワシをけちっているんだろうが
555 :
石井:2007/01/18(木) 12:04:07 ID:eRTPDYTI
しかし背脂の量は増えたから旨味はアップしたと思うぞ
556 :
551:2007/01/18(木) 15:15:39 ID:yOXkzhDL
>>552 そこんとこどうなん?・・・って言われても^^;
修行どうこうとかじゃなくて、率直に自分が感じた味の感想を言っただけなんですが。
ただ、
>> いま清水いないじゃん
これは間違い。厨房に入る機会が減っただけ。
店内には大抵いるし(昼時間)半月程前は作っているところも目撃してますが??
それに清水さんが若い人にちゃんと伝授していたなら直系でもいいんでないかい?
繰り返して言いますが自分が感じた味の感想を言っただけですよ。
557 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/18(木) 15:53:04 ID:zua9Zmdk
王道は清水が作るから王道屋のラーメン。ガキらが作るのは、ただのラーメン。
最近、客減ってきたから少しは焦った方がいいよ、清水さん。
弟子もここ見てるんなら、店変えた方がいいよ。
どうせ看板もらえないんだからさ。
558 :
石井:2007/01/18(木) 15:53:46 ID:eRTPDYTI
この俺も自分が感じた事を言ったまでだ
559 :
石井:2007/01/18(木) 16:48:47 ID:eRTPDYTI
>>557 貴様は何様だ?
人がどんな仕事をしても人の勝手だろうが
弟子が看板貰う貰わないは関係無いだろうよ
ラーメン作りたくて作ってるんだよ、仕事としてさ
まあ、吾輩はラーメンを無料で食べたくてラーメンライターになったんだがな
貴様なんざ吾輩の足下にも及ばない下層階級だな
560 :
551:2007/01/18(木) 17:21:42 ID:yOXkzhDL
>>557 じゃあ吉村家も初代がいなくなったら終わり??
変な理屈だなぁw
客減ったのを知ってるって事はなんだかんだいいながら気にしてるんですね。
昨日7:30頃、寺田家にじゅんちゃん来てた
王道の従業員二人連れて生ビールまで飲んでたな
やっぱり心配で偵察してたのかな
寺田家、300円が終わったきょうは空いてたのかな?
563 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/18(木) 19:43:40 ID:zua9Zmdk
さっき行ってきたが15人待ちだったよ。
564 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/18(木) 19:57:35 ID:T0lLhh51
>>561 心配なのもあるだろうけど、ビール飲んで息抜きだろ
厨房に立たないで客の案内ばっかして客の前で文句だけ
言われれば息抜きも必要だわな
>>564 じゅんちゃんは厨房に立って盛り付けしてるぞ。
>>565 ん?じゅんちゃんはやってるよ
店主の事だよ
石井さんお久しぶりです。お会いできてうれしいです。
王道家について下流民族がのたまってますが
論点がズレてますね。
王道家の味が落ちたとか客が減っているとか根拠のない話ばかりですな。
王道家の味は清水さんがプロデュースしてますので
弟子が作っても基本的な味は変わらんのです。
だだ4人前以上作る場合、麺のボイルオーバーと麺の量のブレ、
味(醤油ダレ)のブレがあるので弟子達はまだまだですな。
ただ2〜3人前を作るのであれば非常にうまいですな。
清水さんは弟子の育成と諸経費/税金/給料/仕入れ等の管理で忙しいのです。
利益を出さなくては店はやっていけません。
清水さんを経営に集中させてくださいな。
568 :
石井:2007/01/18(木) 21:26:01 ID:eRTPDYTI
>>567 むしろ清水君が居ないから醤油魚介は鰹昆布出汁が弱くて良いと思うぞ
ただ塩ラーメンと味噌ラーメンは味が劣化したんだ それは背脂が濃厚すぎるために
醤油魚介だけは背脂チャッチャが会っている
>>568 IQ180は有るであろう石井さん、誉の評価をお願いします。
石井さんの評価は非常にさんこうになりますので
是非よろしくお願い申し上げます。
570 :
石井:2007/01/18(木) 21:43:35 ID:eRTPDYTI
>>569 ホマレは確か兎に角で修行した店主が今年出した新店である
つけめんがメインのお店だろうホシ二つ
571 :
石井:2007/01/18(木) 21:54:01 ID:eRTPDYTI
そういえば東大には良く通ったもんだよ
伊達にIQ180の頭脳ではなかった大学時代
572 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/18(木) 22:05:32 ID:0OQcO3Rf
夢館流山本店が閉店だって。しってた?
>>563 やっぱり場所がいいからなあ。王道家に危機迫る?
574 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/19(金) 02:31:34 ID:4C13/8Kw
石井とかいうキチガイをリアルで見てみたい
石井さん、俺と会いませんか?
マジで話をしてみたいです。よろしく。
575 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/19(金) 03:14:13 ID:7OswurPZ
石井ちゃんは全身ギャルソンでコスプレしてるから直ぐわかるよ!
ダレだよ、基地害召喚したバカは
>>549か?
そんなことよりネタ投下だ
夢館の(6国挟んで)向いに、大勝軒できんぞ
577 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/19(金) 06:43:15 ID:5E/D7oSX
石井は無視していいんだよね
王道家やが魚出汁?味噌味?
誉がつけめん専門店?修行先が兎に角?
何のためにこんないい加減な書き込みしてんだ?
こいつ相当病んでんな
578 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/19(金) 07:38:51 ID:7OswurPZ
王道家包囲網がちゃくちゃくと…。
ちょっと今まで調子に乗りすぎちゃったからね。(w
580 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/19(金) 12:13:24 ID:DvB7wLPv
きよみず さん キャバクラ行き過ぎて おかしくなった 俺の彼女に はまってた
581 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/19(金) 12:16:25 ID:5E/D7oSX
大勝軒はいつOPEN?
582 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/19(金) 16:57:51 ID:JhBfh857
別にキャバクラに行く位何も特別なことじゃねんじゃん?
>>580 お前も彼女だと思ってるだけで 良い客なんだろw
田代系大勝軒なんて、ほんといらねーよ。
585 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/19(金) 19:40:53 ID:DvB7wLPv
むかえにいって くるま でせくーす してた 客よりは上じゃね
田代系?永福系とちゃうんかいな
誉初めて行ってきたが旨いし早いし安いな。
ここ知ったら角ふじとか行く必要がまるでなくなるわ。
都来は、何時頃が混むの?
明日か明後日にでも行こうかな
590 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/19(金) 21:38:08 ID:R/cZOyFz
>>587 角ふじと誉は違うが、確かに今の味なら角ふじはいらないね。
角ふじは開店当初の味に戻らないものか・・・
591 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/19(金) 21:43:28 ID:4C13/8Kw
郵便局の前にできた田代とかいうラーメン屋うまい?
592 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/19(金) 21:45:36 ID:R/cZOyFz
>>591 田代笑店はこうじが出てから出店になった訳だが、店が出来てから数年
になるんだけど。
>>591 人によってアママズかアマウマかで好みが別れる
甘かったらニンニク入れればうまい
596 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/20(土) 08:32:23 ID:B5GtqOjY
ジャンルの違う店を比べて批判するのが今のデフォなのか?(脳天杭打ち
597 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/20(土) 08:50:49 ID:C9e5GvKD
誉が美味いですか?ワラタ
空気嫁(パキスタンラリアット
>ジャンルの違う店を比べて批判
いや、角ふじを批判するつもりで言ったんじゃないけどさ。
誉と角ふじって背油のこってり醤油ラーメンという点で系統としては似たようなラーメンじゃない?
そんで俺の味覚からすれば誉の方が断然旨かったし並ぶ必要もない、注文してからも早い。
大盛りも他店の大盛りより量が多くて腹一杯食える。店員の対応は雲泥の差。
角ふじが勝る要素ってなくない?
ここ知名度が上がれば絶対行列店になると思うよ。
600 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/20(土) 12:23:04 ID:B5GtqOjY
チャーシューや麺は角ふじの方が美味いだろう。
>>600 チャーシューは食い応えがあるだけ
麺はそもそもうどんだからジャンル違いだろ
>>601 じゃあ好みの問題だな
俺はあの麺好きだがな 逆に誉の麺は好きではない
ひらまスープが美味しかった
寒い日はラーメン屋が混んでいる気がする。
今日寺田家に初めて行った。昼時ってこともあって10人くらい待ってた。
まずオペレーションがまるでだめ。客にラーメン出す順番間違うの当たり前で、
チャーシュー入れ忘れたりめちゃくちゃ。スタッフをきっちり教育してから開店しろと言いたい。
で、肝心のラーメンですが、コクもダシが微塵も感じられない薄々スープ。チャーシューも至って普通。
なんちゃって家系ラーメンってレベルじゃねーぞ!!
これなら今の王道家でも確実に安泰。寺田家は終わってる。もう少し健闘するかと思ったが
そんなレベルじゃねえ。珍来で食ったほうが満足できる。ほんと残念だわ。
チェーン店の家系は本部でスープ取ってんのかね。
この前、たまたま守谷??っていう茨城の町に行ったんだが
そこのY岡家もひどかったな。
生中華でもあの味はだせるなって思った。
王道家はやはり旨いとY岡家を食って再確認できた。
あれを旨いって食っている茨城県人は幸せだなぁ・・・・
これは釣りか?
608 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/20(土) 23:26:54 ID:wNkk1aag
刀屋の情報ください!
609 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/21(日) 00:08:07 ID:ZvSMjujd
>>607 たぶん本人はおおマジなんだろw
山岡家を引き合いにしてる時点で・・・ry
この前、たまたま柏??っていう千葉の町に行ったんだが
そこのO道家もひどかったな。
生中華でもあの味はだせるなって思った。
吉村家はやはり旨いとO道家を食って再確認できた。
あれを旨いって食ってる千葉県民は幸せだなぁ・・・・
まぁホワイト餃子に行列が出来る民度の町ですから
民度だってwwwww
614 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/21(日) 06:51:21 ID:k6JsWhuF
刀屋はひどかったなー
あそこは定食を食いに行くところで
ラーメンを食べに行くところではないですぞ!
>>613 まぁ、夢館に引導渡してくれ・・・・
って、ここは田代グループとは関係ないのか?
ホワイト餃子がうまく感じないかわいそうな人もいるんだなぁ
618 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/21(日) 09:21:07 ID:VfX4qTW5
610が千葉県民の件について
いつも吉村>>王道のカキコミしている件についてwwwwww
620 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/21(日) 10:48:57 ID:VfX4qTW5
>>619 吉村家と王道家で言う程差は無い。
もしもあると感じるなら「オレは総本家の吉村家に来ているんだ」とい
う満足感で味覚が騙されているだけ。
吉村家厨は強烈な味音痴。
>>620 お前も懲りないねぇw 漏れは吉村家厨じゃないけど、
「差はない」ってよく言いきれると思うよ お前の好みが今の王道家ってのはわかったから
吉村家と王道家の差はないなんて客観的事実さえ曲げるな
浜っ子がこのスレみたら怒るんじゃないかw
>>619 いや、初めてのカキコだぞ
ちょっと上に面白いカキコあったからそれを改変してみただけ
元祖家系にしたら柏・王道家もこんな感じなのかな?っていう自嘲をこめて
そもそも俺、吉村家食ったことないしw
623 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/21(日) 13:33:43 ID:VfX4qTW5
>>621 人の書き込みを良く読め!
こっちは「吉村家厨が言う程の味の差は無い」と書き込んでいるんだ
ぞ。
吉村家と王道家に味の差はない、なんて書いてはいない。
吉村家の方が旨いのは確かだが、柏から往復3時間弱、往復運賃2000越
えを掛け、且つ超行列必至な事を考えれば、王道家でも十分だ、という
意味なんだがいい加減きちんと理解しろ、この低脳!!
624 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/21(日) 15:25:10 ID:5MaKhhek
おう!やれやれ!
625 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/21(日) 16:06:16 ID:PyiPK5zm
そもそも、吉村家もうまくない。
吉村行くなら六角にいく。
>>625 ( ´,_ゝ`)プッ お前はID:VfX4qTW5以下の基地外だなw
終わってる六角家がいいなんてなw 最近行ったか?www
619だ。
ID:KrhLNXRAよ、もちつけ。
六角家が旨い=釣りや。
六角家=y岡家と同レベル。
いわゆるチェーン店の劣化家系。
六角と比べたら王道家は神である。
619だ。
浜っ子wwwww
戸塚も浜っこか??
在日でも浜っ子か??
都内山手出身の漏れからすれば横浜は田舎もんなのに
勘違いしていると思われる。
浜っ子が王道家を語る資格は無い。
都内>>柏>>横浜 コレが現実
629 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/21(日) 18:31:30 ID:7vovajvn
既出かも知れんが、
R6沿いに東池系の大勝軒が
1/27にオープン朝11時から
「和風ラーメン」とR6をはさんで対面
みたところ駐車スペースは厳しい
駅から歩くか近くの駐車場におくべき
630 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/21(日) 18:40:48 ID:7vovajvn
東日本銀行の横だわ
夢の向かいに店できるようなスペースあったかな?
その銀行も知らないし。昆虫屋の辺りなの?
632 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/21(日) 21:50:21 ID:PyiPK5zm
六角行ったのは二十年前、そのころ杉田吉村にも行ったが六角の方が
上だった。最近吉村は行ったが…。最近の六角は行ったことがないので
いい加減な発言だったね。すまん。
633 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/21(日) 23:04:43 ID:2BX1vw2G
とりあえず場所柄路駐は厳しくおながいします
635 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/22(月) 00:19:17 ID:diHrTgc0
>>612 まあでも民度だろうな。
生まれてからずっと柏に住んでるが
駅前を含めて昔みたいに田舎から注目されずに適度に
便利な町で収まってた方が良かったとは思う。
昔といえば、マヨタコって今もあるのかな?
637 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/22(月) 07:29:43 ID:9XAPJzmF
PS
店内は至って狭そう
カウンターは低い椅子で5-6席くらいか?
あと小さなテーブル席1つと思われ 629
どうでもいい話だけど、
パウ柏(柏ドンキホーテがあるところ)のだるまラーメンが閉店してた。
イオンができて客とられたんだろね。
もともと人が入って無かっただけに当然の成り行きではあったが。
>>639 パウ柏やばくない?
ハナマサ撤退、カレー屋、たこ焼き屋と続いてるし…。
角ふじ逝ったが酷かった・・・
あれを美味いとか言ってるヤシは単なる味覚音痴だと思う。
>>641 ここはラ板だ、うどんの話したかったら「そば・うどん」板でどうぞ
そういえば「まずいもの板」ってないよね。
644 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/23(火) 14:42:43 ID:4YginIVd
今日は猪太で、豚骨醤油(特濃)を食べた。
いやぁ、虎の穴とどっちが濃いかな。
いずれにしても、美味かった。
>>640 もともとあんなとこドキュンしかいかないから¥使わないだろ
食べ物屋もロクなのないし当然の結果と思えるよ
皆、たまにはリンシャンの……
いや、何でもないんだ……気にしないで続けて。
647 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/24(水) 01:17:54 ID:5yEDah9f
>>641 最初行った時は、連れと合わせてバカ豚頼んで
最悪と思ったけど、久しぶりに行ってトッピングなしで
食べに行ったら結構いけたぞ。麺も9割までしか食えなかったけどね
角ふじうめぇとか言ってるやつもアレだが
食えもしないのに大盛り系が有名な店で大盛り頼んで残す奴の気が知れない
角ふじは麺が論外。
あの太さでは熟成期間をかなり取らなければ
中まで茹で上がらない。
麺のコシと茹で上がってない固さの区別が付
かない、自称ラーメン通が出来の悪い店をの
さばらす典型。
6号の旭町付近にあたらしいラーメン屋作ってるんだな。大勝軒?
652 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/24(水) 11:28:35 ID:79dAD9+q
653 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/24(水) 14:30:44 ID:29cDFtks
今日柏の大勝に行ってきた ガッカリした
何だ?あのスープは?
こんなまずい大勝軒系のスープは初めてだ
昨日に綾瀬大勝軒に行って食ったが、月とすっぽん桜と切れ痔だ
チャーシューも硬くて噛み切れない
いつもはスープも完飲するが、とてもできるもんじゃない
客をなめとるで
食っていると柏警察か消防署の人間がどやどや入ってきよったが
あんな連中相手の商売やってろ!
2度と行かん!
R6沿いの大勝軒に期待しよう!
>>653 あ、あの・・・・
大勝と大勝軒は無関係です><
655 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/24(水) 17:13:42 ID:63R4ZTQf
>>654 無関係ではないですよ!
大勝は永福大勝軒をモデルとしております。
656 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/24(水) 17:58:13 ID:TJEYmP90
よくそんな知識で語れるね
657 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/24(水) 18:39:53 ID:KwUQwHvS
なんだよ。
スゲー幼稚な感じになってきてるな!
いまさら大勝軒でファビョる奴ってw
>>652 ウザいの貼るなよ、、、。
いちぶんか……300円とかはやんないんだろ? 300円なら行く。
659 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/24(水) 20:38:13 ID:jSpo7xE9
野田醤油らーめん喰ってきた。
なんと言うか・・・不味くは無いが、また行きたいとは思わない味だった。
>>653 お前は若年おりなのかよ(金蹴り
これで一人並ぶのが減って良かばい(裏拳
662 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/25(木) 04:09:52 ID:a51Kaf5+
年寄りな(バックドロップ
664 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/25(木) 07:15:23 ID:4OhADUqP
>>660 初石駅前の野田醤油ラーメンしか食べた事はないが、ありゃ、不味いだろ。
665 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/25(木) 10:44:45 ID:+7kIUh53
ぽーかろう逝ってきた。
特製白湯塩ラーメン。普通に旨かった。
惜しいのは麺。スープ、具が旨いだけに
あの、どこでもあるような麺は残念。
でもあの麺だから合ってるのか?
>>665 俺は量が少ないのと値段が高いのが不満。そうでなければ常連になりたい。
西口の大勝軒見てきたけど、どうなりますかね? 流行りますかね?
ここも高いよな。殿様商売もいいところ。900円払ってラーメン食おうとはおもわん。
いまここに自由に使っていい900円があったら。我孫子駅の弥生軒で唐揚げ2個入りそばを2杯食う。
>>664 遠慮気味に言ってんの、武士の情けだよ。
ちなみに俺は南柏の野田醤油で喰った。
野田醤油って単なるキッコーマン醤油だろw
それにしても先週久々に知味斉の坦々麺食ってきた。
なんか王道家やらイブトやらうめぇと思ってた自分が悲しくなってきた
669 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/25(木) 23:40:49 ID:4OhADUqP
>>668 そうか。
やっぱり知味斉は旨いんだな。
坦々麺ならリーシャンがイケてるよ。
楽山坦々麺はどお?
楽山はチョット古い四川料理店っぽい安心できる味だよな。
たまに無性に食べたくなるしw
リーシャンは逝けてるけど、多少エスニック料理っぽいのと
酸味が前に出てるので苦手な人は徹底的に駄目かもな。
鶏のスープとゴマが効いてて漏れはかなり好きな味。
坦々麺として喰うと評価に困るが、妙〜に美味いのが万丈軒。
なんかもう完全にエスニック麺って感じなんだが、見た目は
醤油ラーメン肉味噌載せで極普通、全然辛く無いしw
楽山か、南柏店より松戸店の楽山の方が美味いよ
楽山は坦々もいいけど、サンラーメンも美味いよ
汁無し坦々も美味いよね
俺もリーシャンは酸味が強いと思うな
楽山のサンラーメンや、揚州のスーラー好きな俺には問題ないけどw
>672
>673
情報ありがたう
大勝のつけめんは地雷だと思う。
券売機から外してほしい。
楽山の汁無し坦々麺は美味いが問題が・・・
朝の御勤めでピリピリ実感します。
ぢ主な方は要注意!
夢館は柏店一本にしぼるんだってな。
678 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/26(金) 20:56:18 ID:nPJ+kxH6
>>675 そうか?
オレは大勝のつけ麺は好きだが。
ラーメンと違い湯切りの問題は無いしね。
679 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/27(土) 15:59:37 ID:ZqtUDfou
さっき夢屋方の前にできた大勝軒の前
通ったら花輪が出てて、ガキが5人くらい
食い待ちしてた。
ちょいとソソラレタ!
近いうち、評価しに行こう!
俺は普段どおりイブトでクサウマ
やっぱり土曜の昼はこれだな
夢館の前に大勝軒できたの?
知らなかった…
詳細キボン
682 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/27(土) 19:59:36 ID:Mueo0uTb
いちぶんで今日食べてきた。中華そば、もりそばの冷・温があって麺はカイカロウ、もりは普通250gで680円、大盛500gで確か830円かな。
もりそば食べたが具はチャーシューとメンマ、卵が半分入ってた。味については好みがあるから詳しくは書かないけど俺は美味いと思った。
今度は中華そば食べてみる。長文スマソ
信々亭のもやしそばが最高だな
684 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/27(土) 20:20:26 ID:uNX3YoIE
>>678 大勝は
つけ麺が普通のラーメンとは
味のギャップが大きすぎるとおもう
つけ麺たれの味の意味は何なんだ?
教えてたも。
>>678 一年前と、昨日、一回づつ食ったが675に書いたとおり感想は同じだ。
店に入った瞬間、凄くいい香りがしたのも同じ、満席の客の中でつけ食っていたのは漏れだけ
なのも同じ。ラーメンスープに、ラード?だと思うが油脂をほとんど入れず、替わりに酢を入れた
ものがつけめんのつけ汁だと思う。しかも間違いなく安物の酢だ。おそらくカエシの量も同じだろうね。
麺も比較的安物だ。
大勝と金竜は終わってるよな
687 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/27(土) 23:26:46 ID:8MF7gWZY
>>685 そういえば夢館のつけ麺も酢が入っていたな。
松戸のとみたや兎に角のつけ麺と比べると・・・ry)
いちぶんのつけ麺ってどうなんだろう。
688 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/27(土) 23:32:16 ID:ZqtUDfou
これからいちぶんが山岸さんのネームバリューを引っ下げ
どこまで柏のラーメンシーンに影響を与えるか
ほんと楽しみやな!
開花楼でもうアウト
俺も大勝のつけ麺はイマイチだったな
初めてつけ麺という物を食べたのが大勝であまりピーンと来なかったから
「つけ麺は自分には合わないんだなー」なんて思ってそれっきりだったけど
2chで評判だった猪太つけ麺たべたらイメージ変わって
今ではすっかり大好きになっちゃったよ
691 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/28(日) 01:28:57 ID:oQzbxLbl
>690
いやっ! つけ麺「もりそば」 に関しては、一番最初に本人が初めて旨いと思った店になっちゃうんた゛よ。
俺は 北習大勝軒なんだけど、 彼女は大黒屋が最高だと言いやがる。
そんなもんだ!
イブトに決まってんだろカスども
永福町大勝軒のHPより
-------------------------------------------------
開店にあたり、当店は独自にスープの研究を重ねてきました。
そして“ダシ”の慣習を破りました。当時、どの店も“ダシ”は豚ガラと決まっていましたが、
敢えて煮干しを使うことにしたのです。
煮干しはふつう、みそ汁のダシに使われるもので、日本人の味覚にもっとも合うと判断
したからです。
------------------------------------------------
煮干だしの味噌汁に酢を入れる奴はまず居ないと思うんだが・・・
酢は適量なら食べ物の味を爽やかにする効果があるが、もともとさっぱりとした繊細な味の
スープに酢を入れると、バランスが崩れる。ラーメンスープではカメリアラードでコクをプラス
しているが、つけ汁には油脂をほとんど使っていない。そのせいだろうか「むせる」までは行か
ないがやや尖った酸っぱさを感じた。りんご酢など柑橘系の酢をチョビっとならよかったのかも
しれないが、あれはややオーバーに言えば酢酸に近いものだろう。
麺について書けば、食感・味ともにつけめん向きではない。
想像するに、客の要望があったから?不本意ながら作ったものではないだろうか。
麺の使用量が同じで、スープは少なめですむし。麺を冷やすだけで100円くらい余計に料金を
いただける。店にとってはおいしいメニューだろう。
煮干出汁も別に大勝軒が始まりってわけでも無いし。
美味いのは認めるが大げさすぎ。
戦後の関西では、煮干や昆布の出汁とトリガラが定食屋の
ラーメンスープのデフォなのは、関東の人間に意外と知られ
て無かっただけ。
関東の人間には、煮干だし=色薄いスープ=上品というイメージがありますね。
おでんとかは「関東炊き」といわれても仕方ないかな。見た目が悪いのは確かですからね。
京都あたりはどうなんだろ、あっさり系ではないようだが?
京都は超激戦区なんで何でもあるよ。
けど多いのは鶏ベースだね。元々豚肉を関東ほど食べないし、
豚骨で出汁取るってのが無かったから。古い中華料理店なんか
は牛骨と鶏がらが多いね。
コッテリ系は40年弱の歴史だけど天一とそこから派生した系統
が鶏ベース。20年程前から豚骨系コッテリも増えてる。
697 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/28(日) 08:12:14 ID:8q/zUOIq
>>691 北習大勝軒
新京成線の津田沼に向かって左側の白テントの店か?
あそこの味はまずまずだが、殿様商売の気質が気に食わんな。
まさに「食わせてやってる」って感じで。
些細なことで客に注意しやがるし、「まだ入るな。こちらの許可か下りてからだ。
もう少し外に居れ」という言葉を使ってやがる。普通はもう少し言葉を選ぶだろう?
だから俺は津田沼に向かって右のほうに行くな。
赤テントの店。こちらも味はいいし、不愉快にならずにすむ。
実際、白テントの店に対する同様の意見は多いぜ。
ラナビ見る限り、そんな意見は少なそうだけどな。
ま、嫌な目にあったら延々書き連ねるらしいから割り引いて聞いてみるよ。
699 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/28(日) 12:36:16 ID:U8HFrUdH
柏の6号沿いに大勝軒できてたけど、どうよ。車だったんで、あとで単車で食いにいくべ
大勝軒、この時間でまだ外に10人くらい並んでやがる
できたばっかの店にあんな並んでられっかアホくさい
701 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/28(日) 14:43:08 ID:4CD8l+US
柏の大勝軒食ってきた。
フツーに大勝軒な味だったw
つか、取材だかなんかがしらねーけど、
終わるまで、寒いとこ20分くらい外で待たされた。説明ぐらいしろよ。
で、その間に人が並んだだけw
702 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/29(月) 00:44:10 ID:036XLkoL
久しぶりにくらまの塩ラーメン食べてきたけど、
普通にうまい!相変わらず何かほっとする味だな。
大証券も行こうかと思ったけど、まだ、待ちそうだから、
しばらく待ってからイコット。
どっかのコピーラーメンなんか空気しねぇな
俺は「どこにも似てない真似てない」イブトが一番評価できる
完全オリジナルで、あれだけのツケ麺食わせるとこないだろ柏で
>>702 あら!偶然ですね。休みだったので昼間だけど行きました。
土曜日は鎌ヶ谷の店に振られ、もう1軒は場所わからず、やけになり「おか」か
「もちもち」目指してR16を北上するも大渋滞にはまって動けず。
ふとカーナビを見るとラーメンのマーク。進路を変え寄ってみると「くらま」だった。
半年以上前行ったが時間が合わず未食だった店。登録したままになっていた。
とりそばがおいしいところだとどこかに書いてあったように記憶してたが、
鶏肉食いたい気分じゃなかったし、塩ラーメンを注文した。
・・・後悔した。
かなり好みの味だったので大盛りにすればよかった。
麺をあと15秒くらい早くあげれば硬さも完璧じゃないか?
そういえば、「角ふじ」の前を通ったけど5〜6人行列してたな。
全員が20代と思しき人たちだった。13:30頃だったと思う。
一緒にオジサンが並ぶと格好悪いな。(笑)
おじさんが喰ったら成人病の危(ry
>>706 実は行ったことあるんだよ。
今調べてみたら、+100円で大盛り無制限だって?
そんなに食えねえよ!
麺の量は伸び難いので350g位ならケコ喰えるよ。
知り合いのハシゴ上等なラオタオヤジは
「400、やわらかめ、かえし一杯、油少な目」
が他所の2杯分相当で良いらしいw
400gだと、大盛りが2杯分ですね、具も多かったと記憶してます。
九州系の細いラーメンで100〜120g、一般のラーメン屋さんは一玉130〜150gだろう。
角ふじではないけど、つけなら450g食ったことある。あまりに苦しくて戻したけど・・・。
漏れはラーメンは300g食えないな。350以上食える人はすごいと思う。
>>701 柏のって、田中の方か?
あそこ旨いの?
711 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/29(月) 22:29:23 ID:KqQprqcB
>>698 >ラナビ見る限り、そんな意見は少なそうだけどな。
勉強不足!やり直しw
>>710 柏駅近くの方だろ
それに田中の方は「普通の大勝軒」ってレベルじゃねーぞw あそこまで劣化させるとはな
しかし日曜になると家族連れでいっちょまえに5,6人待ちになるから困る
713 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/29(月) 23:15:40 ID:2hlBlhbz
>>712 柏大勝軒おかも開店当初はあそこまで不味くは無かったんだが。
1年程前に食べて口に異様に化学調味料の味が残って、まるで出来の悪
いインスタントラーメンを食べ終えた様な後味で、それ以来二度と行っ
ていない。
今でも変わらず不味いんだろうな。
714 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/29(月) 23:53:59 ID:fLf7wti6
>>710 27日オープンした、大勝軒いちぶんってとこだろ。
山岸最後の弟子とかっていきまいてたな
>>704 R16北上?R16渋滞でクラマに向かう?
俺と感覚が違う。
>>715 704ですが、「くらま」に向かったわけではないですね。おいしかったけど。
方向音痴だからいつもカーナビ使ってる。柏市は住処から見れば北のほう、
北柏は20キロ以上あるかな、いやもっとかも。道がすいてても1時間コースです。
「おか」は数回行ったことあるので、遠いけどできれば「もちもち」に行きたかった。
柏は地元に比べてかなりレベルが高いので、出来れば毎週末行きたいですが、
11時以降はなかなか渋滞避けられないな・・・。ヘリコプターが欲しい。
>>714 田代氏はこのエリアでの「大勝軒」ネームでの開店をこころよく思っていないだろうな…。
やたらと甘辛いのが千葉ってか関東の田舎の味って聞いていたが
逝きすぎだろwww<ラオタは自炊して味覚戻せよ。
なんでラーメンがB級グルメって云われてるかじっくり考えろ。
>>718 >なんでラーメンがB級グルメって云われてるかじっくり考えろ。
オマエみたいのが居るからだろ
722 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/30(火) 13:26:02 ID:LY6qoS5Y
Kはナゼにハイスノウブログをリンクに加えナイのか?
ナワバリを荒らされ嫉妬?
新しい大勝軒って田代でないなら煮干なの?
724 :
702:2007/01/31(水) 01:37:49 ID:3oXP3dB2
>>704 私は、いつもくらまでは大盛りにしてますね。
あっさりが食べたいときなど昔はよく行ってました。
風邪引いて食欲ないときでもくらまのラーメンだったら食べられるんだな。
その頃は、あんまり混んでいる印象なかったけど、
この前はたちまち立ち待ちが出ましたネ(オヤジギャグ)。
それから、確かに、麺はもう少し固めの方がうまい感じはしますね。
>>717 そうかもしれないけど、茨城大勝系の既存店があのザマだからね。
別に田代氏の専売特許じゃないんだから、実力で勝負ということでしょうね。
食べる側としてはタシーロでも他の人でも、全然関係ないです。
まだ食べてないけど、「いちぶ」とやらも食べてみてから評価したい。
あまり期待はしすぎずに、ね。
「いちぶ」の名前の由来は最近公開されたキムタク主演の映画からなのかな?
マジレスでスマンが・・・・・・・」
「いちぶ」じゃなくて「い ち ぶ ん」じゃねーのか?
729 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/31(水) 08:00:06 ID:YOseK+wS
いちぶんって昼しか営業しないのか?
夜行ったら閉まってた。
>>729 昨日は定休日。
でも、夕方までしかやってないよ。んで、早々に売り切れ。
731 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/31(水) 12:14:58 ID:jnG4K9fx
将って初めて行ったけど旨いな!イブトより客入ってんじゃん
732 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/31(水) 12:16:06 ID:jnG4K9fx
味の時計台って旨いですか?イクラ丼があるみたいですけど
>>731 横でタバコ吸われてから1年ぐらい行ってないな
それにイブトとはベツモンじゃん比べる対象にならん
>>732 連投おつかれ
旨いですか?ってラーメンの話?イクラ丼の話?
>>724 麺の量ですが少ないとは思わなかったけどね。
まあ初めてだったんで。味を知っていたら漏れも大盛りにしただろうな。
>立ち待ち
(笑、 やはり昼どきは並びますか。
ところで、「とりそば」って塩ラーメンと同じスープ・同じ麺なんだろうか?
あと、鶏チャーシュー?が乗っているようですが、硬さ・味付けなどどんな感じだろう?
735 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/31(水) 12:41:38 ID:jnG4K9fx
イクラちゃんとラーメンだよ
736 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/31(水) 17:18:34 ID:jnG4K9fx
俺の好きなラーメン屋 将 イブタ 王道 熊 的や 夢館くるまや ○健 麺王 都来 嫌いなラーメン屋 白河や 桜吹雪 かしわや 寺田屋 市いち どうだい?
いちぶん行ってきた、スープが砂糖入りすぎで甘すぎて食後気持ち悪くなったよ
いちぶんと柏郵便局の前のお店とは味が似ていますか?
739 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/31(水) 23:19:35 ID:Mu9jey9x
>>736 嫌いなラーメン屋はオレも不味いと思う。
大体良いんじゃないの?
簡単に暖簾分けをしてもらえる店の屋号で店を出して恥ずかしくないのかねw
「いや!味で勝負なんだから屋号は関係ない!」というならなおさら。
うまいラーメン食えれば、どうでもいい
>>743 「どうでもいいならなおさら」だって言ってるだろw
わかってないからそういうレスをしたんだと思うが、、。
うまきゃいいのは俺も同意。
しかし、いくら「うまきゃいい」って言っても
新しくラーメン屋をやるのに「うんこ軒」なんて名前を付けないだろ。
見る人が見たら「うんこ軒」に匹敵するくらいの
馬鹿みたいな名前なんだよ。
暖簾分けの「大勝軒」っていうのは。
>>744 連投ゴクローさん
おまえが言ってるのは、店側として(恥ずかしくないのか)だろ?
俺が言ってるは、食う側として(店名なんざどうでもいい)だ
747 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/01(木) 11:21:03 ID:ZSyOsmXw
田代グループが気が気じゃないのは間違いないよな
>>742
>>746 んだから「食う側がどうでもいい」のは同意だってw
>>747 自分たちだって
「簡単に暖簾分けをしてもらえる」のを利用したんだから
当然の報いだべ。
自分たちは暖簾分けをしてもらったけど
これ以上暖簾分けはして欲しくないです。
なぜなら自分たちが儲からないからです。
みたいなんだったら笑うがな。
まぁ、俺の中じゃ田代グループの茨城大勝軒グループはなんちゃって大勝軒だからなぁ
だいたい、ちょっとだけ修行して屋号拝借して更にその屋号を・・・・893商法ですな
751 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/01(木) 13:17:25 ID:kDC3yiDo
将はコガネハラの方がうまいぞ
>>750 そう。
せめて
修行したのがタシーロなんだからタシーロが一軒だけ責任もってやるんならわかる。
でも、それを許してるのは山岸のオッサン。
いちぶんもそれと同じに見られるのは当然。
それでなくても妙にアレンジしてるんだから
「池袋大勝軒」の看板を利用しないでやって欲しかった。
んで、店名の由来はやはり「武士のいちぶん」からなの?
武士の一分から来てるなら
客「どこで修行したんですか?」
主「どこででもいいじゃありませんか。」
教えない。味で勝負。それでこそ武士。
柏に大勝軒系が何軒も出来でまぎらわしくてもおかまい無し。
田代と同じ「ハゲの一分」
千葉テレのラーメン百科で花形やってるぞ
花形って禁煙だっけ?
>>752 いや、いちぶんの店主も大勝軒の屋号取りたいと思ったかもしんないじゃん
でもそこは師匠の顔を立てて大勝軒ってつけたんじゃん?
758 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/01(木) 23:07:07 ID:+B/n11SL
大勝軒いちぶん、中華麺ももりそばも食ったけど、スープぬるすぎ。
麺は、浅草開化楼の麺を使ってるだけあってモチモチしててうまかった。
スープがもっとアツアツで煮干の出しが利いてたらいくのになぁ。残念。
759 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/02(金) 00:00:21 ID:rsWpRPwo
田代ってそんな有名なの?
760 :
松戸市民:2007/02/02(金) 00:33:44 ID:vBwii9hk
柏は中堅どころにうまい店が多くてうらやましいな。
762 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/02(金) 04:15:15 ID:9E+bcpBg
行列店ばかりらしい。>待つど
冗談はともかく、教えたくない店が結構あるね。
あるあるw
舌が確かならハマル店は何軒かあるが、雑誌に載らないので
並ばなくていいのが有り難い。
>>757 >師匠の顔を立てて大勝軒ってつけた
看板大安売りの大勝軒の師匠の顔をか?
765 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/02(金) 11:09:39 ID:CPdw3/p7
>>736 えー的やってうまいの?ネット上でも取り上げてるところあまりないし
たいしたことないと思ってたんだが・・・
他に情報持ってる人いる?
東池袋だろうが永福だろうが田代だろうが屋号なんか関係ないだろうに
独学で学んで店を出しても不味い店は不味いし、
旨い店は旨い
永福でも旨いダイカツもあれば不味い店もあるし
田代でも旨い各藤もあれば不味い店もある。
家系だって旨い寅の孔もあるし不味い殴洞矢もある(ローリングクレイドル
>>736 その微妙なラインナッブにウコンの力吹いた(毒霧り
大勝とか、ラーメン以前の問題
接客がなってねぇ、客を客と思っていない
さっき初いちぶんしてきました!
柏大勝軒おか、田代笑店常勝軒と比べて、甘さが押さえ気味ですね。
逆に醤油の辛さを感じました。
チャーシューはウマー。ただし玉子はなんの工夫もされていない。。。
店員は感じがいい。できるだけお客を待たさず食べてもらうという意気込みを感じます。
結論としては75点くらいかな。空いていれば行くけど、行列に並ぶ程の価値は???
・・・ってとこですか。
もちろん私的感想ね。
771 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/02(金) 20:40:52 ID:b2W8k64R
>>770 おかはインスタントラーメンの様に化学調味料がきつくなかったか?
772 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/03(土) 01:43:42 ID:VKfi0BdS
侍、閉店したのー?
>>772 あら、まじ?あそこは場所が悪いのかなぁ。
やっぱカレー屋だった頃が一番だな。
774 :
770:2007/02/03(土) 09:50:24 ID:4wPs/lgA
>>771 インスタントラーメンの様には感じなかったけど、化学調味料は結構使っているかな?
ただ昔から食べ慣れた調味料だから(笑)そんなに気にしないタイプです。
しかし3件と比べるとやっぱり松戸のとみ田や兎に角に行きたくなる。。。
松戸はランクインしたのに、柏はベスト30にかすりもしてなかったな…。
柏最強の店もっとがんばれよ。
777 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/03(土) 17:37:21 ID:8eyn0z4V
松戸はラーメン&風俗セットだけが楽しみで1週間を過ごす連中の巣窟。
1週間分を蓄めて行くので、とみ子やムチムチあたりのレベルで反応してしまう悲しい独身オヤジばかり。
778 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/03(土) 18:11:47 ID:csVCNyUs
>とみ子やムチムチ
何だか知らんが
詳しいのに懸命に貶すお前が悲しいよ
自虐なら他所でやってくれないか?
柏と松戸の決定的な違いは地元民の嗜好の違い。
柏の方が一点突出型でバランスが悪い。
化調、油、砂糖、醤油、出汁のどれかが極端に
主張していて、派手な外見の店舗があれば柏で
行列が出来る。<ごわごわの麺を忘れてたw
バランスの良い店も在るが流行って無いし、
結局は味障の餓鬼が多いって事だ。
試しに船橋も入れて
>>779 >一点突出型
油と出汁のほうはなんとなくわかるが・・・化調、砂糖、醤油突出型の店とは???
それと、バランスの良い(流行ってない)店ってどこだろう。
ていうか、テレビ局の都合のいい番組なんて当てにすんなよ
確か、どこかこの局の番組でも13湯麺を入れてたがww
ラーメンなんかに時間かけたくない。
イブトでつけ食べればトッピング混みで駐車量100円で、
合計850円だ。
近くのHIRAMAいけばネギそば750円だ。
日常食で、ここまでのクオリティを並ばなくて食べられる幸せのほうが
30分並んで食べることよりオレは高いと思う。;
ラーメンを日常食にしたくはないな
かといって御馳走では絶対にないし・・・
しいて言うなら「飯の替わりに食うおやつ」かな
大人だけに許されるささやかな悪事っつーか
なので「並ばず食える幸せ」は同意だし
並ぶんなら食わんわな
あぁ、HIRAMAなんかはバランスのいいスープだけど
流行ってない店の一つかなあ。
寺子屋系は奇をてらった味とは対極だな。
料理としての完成度を求める店主が多いから
行き着く先は13湯麺なんだろうけど、HIRAMA
はその中でも完成度が高いと思う。
でもヒラマはうちの母親が作るにゅう麺の味だから態々行く気がしない
お母さんは関西出身かな?
かしわ出汁の煮麺は、京都の人が夏バテ防止に
好んで食べるようだね。
790 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/04(日) 10:13:05 ID:h9pMdSny
HIRAMAは身体に良さそうな味なのは良く分かる。
でも何処か纏まりに欠けた味だ。
寺子屋系の多くの店に行ける傾向。
それで一度行ったきりだな。
纏まりが良いのはイトーヨーカドー柏店隣の○健。
塩ラーメンが旨いよ。
791 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/04(日) 12:16:11 ID:+LDBSI15
最近の雄仁はどうですか
792 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/04(日) 13:29:37 ID:Q9kGS9UJ
今日は花形でこってり醤油を食べてきた。
ウマかったけど、ちょっとメニューが分かりづらいな。
券売機の前で迷ってしまった。
あと、あの女性店員は女子プロレスラーか?
793 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/04(日) 14:47:15 ID:ON23yrDv
で、最近の花形のこってりラーメンはどうなんだい?
794 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/04(日) 22:17:19 ID:EFZRjID/
居酒屋 有人
sage
796 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/06(火) 05:56:34 ID:X62CG1sE
某日某店にて、rickyさんに遭遇しました。
最初は「rickyさんだ!」と内心色めき立ちましたが、
最終的にははっきり言って不快でした。
店員との個人的な会話の数々、他店のうわさ話など。
他の客がいる前でやるべきことではないのでは?
決して他店の悪口を言っていたわけではないですが、
店員との個人的な会話は、(rickyさんを知らない)他の客からすれば、
一種の疎外感を味わい、決して気持ちの良いものではありません。
それから、雑誌の原稿か何かを広げ、場所をちょっと余計にとっていました。
あるお客が声を掛け、席を空けるために即座に片付けていらっしゃいましたが、
他のお客にそんな気を使わせてよいのでしょうか?
お店をみんなに紹介する立場のrickyさんは、店からすればありがたい
存在なのかも知れません。
しかしながら、全く関係ない普通の客からすれば、
そんな取材は営業時間外にお店と気のすむまでやって欲しい、というのが
本音です。
上述の通り、rickyさんを不快に思ったとともに、
自宅近所であったため、気に入っていたそのお店の印象も
かなり悪くなりました。
この書き込みを削除していただいていても構いません。
ただ、こう思った人間=一般の客、がいたということが、
rickyさんご本人に伝われば良いです。
797 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/06(火) 06:05:24 ID:D7vU+qqc
私の友人が夢館のスタッフに男盗られた。そんな糞女のいる店、私は絶対行きたくない。
798 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/06(火) 06:22:56 ID:kVFfM4Fp
2時半ころ、そろそろ並びも落ち着いただろうと「大勝軒いちぶん」へ向かった。
駐車場に車を停め、入口まできたところで張り紙見て唖然。
「スープ入れ替えの為、30分ほどお待ち戴きます」
一応中の人に声をかけると、「あと40分くらいお待ちいただけますかね」
あのさ、営業時間中に客を40分も待たせるオペってどういう事?
昼夜通し営業で、空いた時間狙って行けると思った客は蔑ろか?
そんなんだったら中休み入れてスープでも何でも入れ返すりゃ良いだろ。
悪いけど40分も待ってる気は無かったから、そのまま移動して
寺田家で食ってみた。激しく後悔。
>>796 あなた、柏関係のラーメンスレに同じの書き込みしてますけど、某ラーメンサイトの
掲示板からの完コピではないですか。
この文をことさら広めようとするあなたの真意がわかりません。
>>799 アッー!
>>801 >あなたの真意がわかりません。
おまえみたいに釣られるアホが居るからだよ
それともricky本人かおまえ?
804 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/06(火) 20:48:18 ID:oO6kEw3c
>>800 茹で湯の入れ替えならあるだろうが、スープ入れ替えって何か変だな。
805 :
800:2007/02/06(火) 20:52:14 ID:z0axy+oJ
>>803 そう。寺田家はビックリするくらいコク無しで(+д+)マズーだった。
いちぶんはまだ食ってないから、またチャレンジしようと思うけど
次キックされたらもう二度と逝かん。
>>805 オレも先週の土曜日に「スープ入れ替え」にあたったよ。やっぱり2時半ぐらいだった。
寸胴が2本あって、本番用が無くなったら、スペアを入替えて
火を入れて温まるまで30分ぐらいかかる、てことじゃないのかな?
王道家でも3時ぐらいに行くと、ズンドウ切替えで少し待たされることあるだろ?
本番スープが切れる時間は、日によってまちまちだから、切替え休憩は明言できんのだろ。
でも、通し営業を謳ってるんだから、こっちは空いてる3時頃狙って行くしな。
できるだけ工夫して切替え休憩は、短くして貰いたいよな。
スープ入れ替えは仕方ないかと。
王道家くらいに厨房に余裕があればいいけど、いちぶんは狭いのかも。
ま、ふつーは中休みとってその間にやるべきことなんだけど。
「とおし営業」にはなっていないと、オレは思うな。
俺、寺田家好きだけどな。半額の時に2回行った。
定価で食べようとは思いませんけど。
809 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/07(水) 12:34:04 ID:aW4W6vrm
俺が食べたマズイラーメンとみ田 寺田屋 熊のとんかつラーメン イブトのラーメン 夢館 /ウマーなラーメン もちもちの木 将 イブトのつけ 王道屋 ヒラマ飲んだ後の珍来 どうだい?
810 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/07(水) 12:35:22 ID:4rjdg9cT
うん
811 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/07(水) 12:50:34 ID:2WqplKtb
柏の葉にはないでつか?
>>809 おまいがそう思うならそうなんだろ
他人に同意求めてどーすんだ?
813 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/07(水) 14:15:42 ID:U2FnqA+X
とみ田と熊のとんかつはウマーだろWW
814 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/07(水) 16:09:23 ID:f/Ey0bAX
816 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/07(水) 19:15:57 ID:aW4W6vrm
死んできます
817 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/07(水) 21:46:23 ID:tocpZPsW
死ぬことはねえ。
ただ勝ち誇り過ぎただけだ。
818 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/07(水) 23:51:58 ID:TH5oc9pR
今日、誉で今更ながら初めて背脂系のラーメンを食べたけど
今までのイメージや見た目とは裏腹にクドくなくて美味かったです。
柏近辺で他にこの系統でお勧めの店ってありますか?
819 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/07(水) 23:53:50 ID:GhO4neox
味の系統が大分違うが駅近くなら将も逝けるよ。
魚が強いけど割とさっぱりめの豚骨。
背油は注文時に言えば増やしてくれる。
821 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/08(木) 00:07:11 ID:MZsT5UQI
>>820 将は最近潰れたという話がこのスレの前の方に書いてあったけど?
確かに不味くはないんだが、インパクトに欠ける味だった記憶が。
そうなのか!
漏れは小金原が帰宅途中に寄り易いので、そっち
ばっかり使ってたんだが・・・そらすまんかった。
イブト
824 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/08(木) 00:25:11 ID:b28Id1rf
将はまだやってるよ ヒラマ初めて行ったけど当たり障りない味だな〜麺がマズイけど
825 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/08(木) 04:00:11 ID:2y+TMbU3
将は胡麻辛ラーメンがおすすめ・・・かも。
826 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/08(木) 05:06:35 ID:GiOrFp0L
HIRAMAの麺は十分に美味いよ。
味覚が鈍いとHIRAMAは美味く感じられない。
しいて言えば低加水高かん水の太麺を有り難がるラオタ
が増えすぎたのが一番の問題だな(苦笑
将は出汁が効き過ぎだが辛うじてバランスを保ってる。
インパクトとかパンチが無いと言えば通っぽいが、麻痺
した味覚が特定の味を感じないだけだ。
刺激のバランスで言えば胡麻辛がベストには同意だが、
塩分濃度は高いのは田舎臭くて困ってしまう。
827 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/08(木) 06:11:18 ID:dB1iuvc8
誉VSめん吉やってた頃が今や懐かしくなるくらい
誉れは先を走ってるな!
829 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/08(木) 11:31:43 ID:dB1iuvc8
花形がこってりラーメン始めたらしい。
どんなもんか近いうち行ってみよっと!
830 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/08(木) 12:15:02 ID:pfQb8TZh
ヒラマ擁護の食通ぶりは痛々しいな。だいたい寺子屋グループのみせに行けばヒラマ程度の味はだしている。
昨日の14:30ごろ6号走ってたら、大勝軒いちぶん
並んでたな、並んでまで食う価値あるのか知らんが
〜直系だの 〜の暖簾わけ だの、どっかのコピーラーメン
ってどーなん?
まぁ旨けりゃイイジャンってのは同意なんだけどな
コピー屋を馬鹿にする気はないが、完全オリジナルな
イブトとかsugeeeと思うな
商売に対しての姿勢が違う気がする
832 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/08(木) 13:42:14 ID:b28Id1rf
ひらまの麺旨いって・・・?あんなテロンテロンの伸びた麺なのに〜〜値段高いわりには貧相だよな
少々スレ違いだが、
松戸の「とみ田」行ってみた。
開店と同時に行ったのに行列で40分待った・・・すごいな。
確かに旨い。接客も良かったし人気あるのも頷ける。
だが「猪太」のつけ麺の方が旨いと思った。
まあ、まるっきり違う味だから好みの問題だけどね。
味、 猪太=とみ田
接客、 とみ田>猪太 (セルフ盆上げの分)
お得感、猪太>>>とみ田 (ライス食べ放題)
なのに何故か・・・
人気度、とみ田>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>猪太
なんでだろ?
834 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/08(木) 14:16:51 ID:b28Id1rf
富田旨いのか?中華ドロドロしててマズかったけどなつけもドロドロしてるのか?イブトのつけは最強だな!
>>833 アントニオ猪木とアカレンジャー
どっちが人気あるか?と比較するようなモノ。
ミステリアス、 猪木<<アカレンジャー (覆面の分)
>>833 本当に不思議だよね。
行列せずに食べれるのにとにかく感謝。
初見の客が
イブトってうまいって評判だよ(*´・ω・)(・ω・`*)ネー
↓
つけ麺ってあんま食べたこと無いからとりあえず醤油ラーメン頼もう
↓
クサ(+д+)マズー
↓
ヽ(`Д´)ノモウコネエヨ!!
こんなんで初めからラーメン食った奴が二度と来てないだけだろ。
実際に俺の友達も初めに食ったのが醤油ラーメンで、この店どこがうまいんだ?とかほざいてたが
ちゃんとつけ麺食えって言って食わせたら、いまや週1イブトの友
匂いでダメな奴は、つけ麺食っても臭いと思うぞ。
ある意味クサヤとか鮒寿司と一緒じゃね?
イブトで食っている奴は蓄膿だろ。
普通の鼻してたらあの匂いで失神するよ。
地区農家へ行け(蓄膿科の病院へ行け)
あんなくさいラーメン屋がコピーな訳ないだろ。
くさいラーメン日本一。ダレも真似したくない。真似されない。
840 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/08(木) 22:59:48 ID:b28Id1rf
イブタの味が解らない奴はとみ田へ行ってこい!味障がいっぱい居るからな
イブタ、デフォのスープ薄すぎーーー。
蓄膿科の病院っておまい・・・・・・・・・・・・いや何でもない。
俺もとみ田より猪太のが好きだ、とみ田は全て重すぎだね
相方の関係で王道家ばかり逝ってるけど…
>>841 デフォなのにこれ関してはなぜか日によるw
>>833 なかなかやるなw
ただお得感に関しては
お得感、猪太>とみ田
(猪太ライス食べ放題は無敵だが、とみ田のスープ割りにはチャーシュー+ねぎ追加あり)
あと接客だが
接客、とみ田>猪太
(セルフ盆上げの分+とみ田にはとみ子がいるからw)
おいおい、とみ田のスレに来て荒らしてんじゃねーよ。僻みかwwww
409 ラーメン大好き@名無しさん 2007/02/08(木) 14:09:26 ID:b28Id1rf
王道家最高!ドロドロ富田ラーメンマズイ!
410 ラーメン大好き@名無しさん 2007/02/08(木) 14:12:14 ID:b28Id1rf
必勝軒から来ました。富田さんの店かわいそうですねキモヨタがタラコ唇オバさん目当てで行列ですもんね家には来ないで下さいね
411 ラーメン大好き@名無しさん 2007/02/08(木) 14:18:31 ID:b28Id1rf
あ〜〜〜〜もちもちの木食べたいな〜〜〜
415 ラーメン大好き@名無しさん 2007/02/08(木) 22:56:06 ID:b28Id1rf
だよな〜〜王道食ったら富田はクオリティが低いよ!だって似た味の店いっぱいあるしな
846 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/08(木) 23:51:29 ID:4tUbKTTt
とみ子>猪子
847 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/08(木) 23:51:39 ID:hxNJr60J
とみたは、夜の分がすぐに終わってしまうから、
勤め人は食べられない。とみたは確かにうまいけど、待ち時間も考えると
音区間(お得感)はイブトのつけに軍配が上がるな。安いし
>>844 >とみ田のスープ割りにはチャーシュー+ねぎ追加あり
なんと、そうなのか?サービスいいね。
無茶苦茶並んでたのでスープ割りしなかった・・・・・・・・・・orz
寒くなってから3ヶ月ほどシャンプーしてない我が家の犬の臭い嗅いだらちょっと猪太っぽかったw
初めて猪太に行ったときはビビッたけどもう馴れてしまった・・・
人として馴れちゃいけないのかもしれないけど
>>849 あの臭いも含めて 猪 太 なんだよ
臭いがダメなら行かなくていいんじゃね?
てか、とみたよろしく行列なんかできたらタマラン
今のままでいい
松戸ってうまいっちゃうまいんだけどどこも並ぶのがまんどくせ
そういえば池田屋ってまだある?
853 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/09(金) 13:22:10 ID:VLgY5Lgn
ゆうじん不味くなったなぁ
きら星のマスターの食べ歩きノートに
「柏 猪太 ラーメンたか 大勝」と書いてあった。
懐かしい店が一軒、、、、
ゆうじんのおじさん、店内でタバコぷかぷか。なんとかして欲しいぜ。
856 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/09(金) 18:37:50 ID:CT6frNay
池田屋つぶれたよ〜
857 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/09(金) 18:56:02 ID:4SvCBGQe
ゆうじんで隣の客鍋食ってたぞ。
あれじゃな
ゆうじんの雰囲気はまさに昭和のかほり…
>>856 池田屋って行ったことないんだけど
熊とかがある方面にあったラーメン屋?
半年位前ぱどにクーポンあって一度行ってみようってオモてたのになぁ。
860 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/09(金) 21:41:51 ID:LrEhiFdy
>>856 池田屋もあれじゃ潰れるだろうねえ。
白河ラーメンなどと言って、全くまがい物のラーメンを出していたんだから。
数年前に食べた時に白河ラーメンと全く違っていて本気で腹が立った。
861 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/09(金) 21:42:10 ID:CT6frNay
熊の先のべんりのコンビニ曲がった白河ラーメン屋だよ 見事につぶれたよ
俺もラ痛でみて一度だけ池田屋行った時の会話
店員 「太麺と細麺ありますがどうします?」
俺 「お勧めはどちらですか?」
店員 「白川ラーメンが売りなので是非太麺で召し上がって下さい」
俺 「じゃ太麺でお願いします」
しばらくたって別の店員
「今日は太麺終わりですよ」
俺 「(´・ω・`) じゃぁチャーハン下さい」
太麺食いたかったよorz
864 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/10(土) 14:10:23 ID:gimHnorB
HlRAMAへ行った。
ランチタイムセットのワンタン、ウマー。
ところでお隣の大漁寿司、潰れたんだね。
結構うまかったし、客も入っていたんだが。
>>862 俺は
俺 「ワンタンメンお願いします」
店員 「太麺と細麺ありますがどうします?」
俺 「お勧めはどちらですか?」
店員 「白川ラーメンが売りなので是非太麺で召し上がって下さい」
俺 「じゃ太麺でお願いします」
しばらくたって出て来た。
店員 「ワンタンお待ちどう様です」
俺 「え?頼んだのはワンタンメンなんですけど」
妻 「もう、めんどくさいからご飯を頼みなよ。味見だけならアタシの麺を上げるから」
俺 「ああ、ワンタンでいいです。あとご飯を下さい 」
ひと口でも太麺を食えたぞ!ラッキー!
866 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/11(日) 05:21:36 ID:O58q9bOg
誉も野菜多めで頼めば角ふじには及ばないが、かなりの量のもやしとねぎを
入れてくれる。しかもタダで!!
あと、やっぱ角と誉じゃ回転率が違うっしょ。
角はあの量であのオペレーションだからな。。。。。
誉で野菜多めって・・・ほんとにできんの?
868 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/11(日) 14:09:23 ID:pSnEIYWI
ヒラマならネギそば/担々麺/辛旨味噌ラーメン/チャーシュー麺/とりそば
花形で超こってり食べてきた。
こってり自体いつもなら食べないんだが、なんか新メニューとか
謳っていたから頼んでしまった。
後悔しますた。
全部食べたし、あれはあれでアリなのかとも思うがオレにはあわん。
超絶背油の量。 きつかった。
ノーマルこってりでもウエっぷ気味な俺は挑戦しない方がいいみたいだな・・・
871 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/12(月) 05:24:47 ID:JFqP62AL
結局花形では何が一番うまいんだ?
タバコ
>>872 今は完全禁煙じゃないけど、昼時なんかは灰皿撤去されてるから、ほぼ
禁煙に近いよ。
874 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/12(月) 13:43:11 ID:TqxVqiHI
6号からだと熊本ラーメンの「都来」の信号を右に曲がって、坂を下った信号の所に、
【海鮮中華】【ラーメン】の旗をたてた、新しい店を見つけたYO!
ギョザ
878 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/12(月) 16:51:56 ID:Z5KitAt7
ギョザ. が正解
ギョザヤバス
880 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/12(月) 18:43:05 ID:TqxVqiHI
【ギョザ.ライス】には気がつかなったYO!w
そういえば、昨日と今日に【ゆうじん】の前を通ったが、シャッターが降りてて、なにも看板が無いのだが、
まさか潰れた!?
>>876 そこって前に道産子らーめんがあった所だね
前の道毎日通ってるけど、客入りは…
>>881 ランチ始めたのは最近みたいだよ。開店当初は夕方からの営業だった。
ここはラーメン屋というよりは、海鮮居酒屋みたいなもんだ。
883 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/12(月) 20:01:22 ID:TqxVqiHI
>>881 そう!道産子の後!
美味いか不味いかは知らないが…
誰か食べたレポ宜しく!
884 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/12(月) 22:54:08 ID:vk/Zi3M4
生まれて初めて外でラーメン食べたのは「大勝」
そばで殺人事件があって食べ終わったときに父親が聞き込みうけたのも思い出。
以来愛用してたけど、10年ぶりに柏に戻ったら若いひげ面のお兄ちゃんに変わってて、微妙に美味しくなかった。
(まあ思い出は美化されるからな)
とか思いつつ食べてたけど、その兄ちゃんの態度悪いのにがっかり。
太ったおじさんはにこやかに愛想よかったのに。
あれは二代目なのかなぁ?いつ通りかかってもあの愛想の悪い兄ちゃんだから入る気がしない・・・
>>884 ヤツはラーメンの前に接客学んだ方がいい
ドンブリぶん投げたくなるぞまじ
だから行かない、昔の方が美味かったし
>>868 ヒラマに担々麺なんてあった?ワンタン麺じゃないの?
いいじゃねーか、一文字しか違わねーし
>>887 ワラタ
最近笑ってない自分に気付いたよ、ありがとう。
>>888 レス番も
ハッハッハッ
8 8 8
笑ってラーメン喰おうぜwwwwwwww
ひらまの坦々麺、先月限定で出てたような…。
HIRAMAタンタン麺あるよ。
あそこの皿ワンタンうまい!
>>888 よかったね! あしたはいいことあるよ。
味的には決して見劣りしないどころかむしろ旨いと感じる誉の客入りがめん吉に及ばないのは何でかね?知名度?
894 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/13(火) 21:11:53 ID:lsZ0oJ31
>>891 HIRAMAの皿ワンタンは確かに旨いねえ。
895 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/13(火) 21:14:00 ID:lsZ0oJ31
>>886 柏のヤングボールに「無断駐車を見つけたら2万円頂きます」と張り紙
されれば、めん吉の客は遙かに減ると思う。
結局深夜までやっているのと、ヤングボールに無断駐車して食べに行く
奴が多いのとで客入りがそこそこになっているのだと思う。
幾らめん吉でも幸楽苑よりはマシだし。
西口に2店できて暫く経ったけど、勢力図でいうとどんな感じ?
やっぱり王道が強いのかな?
寺田はここでは評価低そう、大勝は読めない。
大勝は閉まるの早くないか?俺通る時間は常に4駆がヤクザ停めしてるが店長かな。
897 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/14(水) 00:32:11 ID:NdEIlp3D
>>895 なるほどね。それにここ目立たないよね。俺もここのスレ見るまでまるで存在に気付かず素通りしてたもん。
味の方は確かなんだからもっと目立つところに看板でも置いておけばいいのに。
それと俺も月曜日知ったんだけど誉は24時までに変更したみたいだよ。
>>897 漏れも24時までってつい最近知ったけど
スープ切れたら閉店ってことらしい。
だからこの間は夜9時杉には閉まってたよ。
誉はなにげにレベル高いよな。
車でしか動かないから行ってなかったけど、この間
電車で柏に行ったので食ったら、懐かし美味しで感
激したよ。好みは在るけど「なりたけ」より美味い
と思ったよ。
>>898 2度と行かないから、文句言う必要もない
客足が遠のいてから本人が気がつかなければ何もかわらない
まぁ文句言ってくれる親切な人が居るといいね
一度離れた客取り戻すのは、なかなか大変なんじゃね?
誉とかヒラマとか明らかに客少ないからなー。
自分の好みはともかく、そういう店ってこった。
並ばないで食える店が一番
角ふじなんて行く気にもならない
>>903 殆ど並ばないで食べられてつけ麺限定だが柏で一番のお店が好き。
905 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/14(水) 13:50:08 ID:VsLdD5Gj
熊ってさいきんどうなの。あまりお客入っていないよね。池田屋の次は・・・
>>905 熊、麺短くしてから?になったような。
好みの問題だけど。
柏では誉の味噌がいい。味濃いからしょっぱいの苦手な人は薄目で。
俺も味噌好きだな、辛ネギトッピングで。
>>905 昼はガラガラ、夜はそこそこ客は入っている。池田屋は体調不良のためでしょ。
909 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/14(水) 17:42:10 ID:VsLdD5Gj
今年はラーメン屋の動きが激しいから、何かあるまえに逝っとくか。
910 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/14(水) 19:51:22 ID:I68XRigs
池田屋なんかどうでもいいよな〜金が勿体ねぇよ熊はそれなりに旨いからOKだろまぁ王道さえ有ればいいよ
最近 誉が混んでいる。
開店以来の常連としてはうれしい限りだけども
誉が遠くに行ってしまったようで少しカナシ。
あの味であれば繁盛店になるのは当然だが・・・
たしかに なりたけより旨い。
精度が高いんだよな。誉。
まじめで洗練された背油ラーメン。秀逸ですな。
ps:車で行くなら30分 100円のパーキングへがありますよ。
誉は回転がいいので30分 100円あれば車に戻れますよ。
>>911 イブトに対して、同じ事を思ってる人も居るよ。
昔ピンサロだった店の隣に30分100円の駐車場あるよね。後は奥のほうにもあるか。
最近もっぱらにかいやだわ
以前は花形と猪太とにかいやでローテーションしてる感じだったけど
まず花形から足が遠のいて近頃は猪太もご無沙汰
914 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/15(木) 10:57:04 ID:Fnch12XF
なんだ ここは
915 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/15(木) 17:27:23 ID:Q3KH/5FD
2ちゃんキモヨタ池沼童貞避難場所です
雅の魚介のつけが結構好きなんだけど、いちぶんのつけとどちらが美味しいのでしょうか?
>>916 やっぱ雅の濃厚魚介のつけ麺の方でしょう!
でも最近雅も店長代わってから味がかなり変わってしまったようで残念…!
918 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/15(木) 19:49:36 ID:Q3KH/5FD
やっぱ時計台の味噌は旨いな(´・ω・`)
919 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/15(木) 22:34:33 ID:Uwtz/1xJ
どさくさに紛れて世迷い言を
>>917 やっぱ店長代わったんだ。
見た目元ヤンだけどいい人だったのに・・・
>>917>>920 漏れもあの店長のつけ麺何気に気に入っていて
この間チョイ久しぶりに逝ったらいなくて
「どうしたんだ?」ってオモてたら店長変わってたのか。
今はあの店長、他でラーメン屋開いてんのか?
それとも辞めたのか?
923 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/16(金) 10:34:18 ID:lk/FGNnQ
まじで雅の店長辞めたんか!?
最近行ったら、見た事ないメガネの奴がいたし、スープが激薄だった。
あそこは終わったな………
雅にケータイ忘れていって慌てて戻ったら店長がちゃんと保管しておいてくれたんだよなあ。
あの店長じゃないならわざわざ行く勝ちねーや。イブト行こう
>>917 ありがとうございます。
でも店長が変わって味が落ちたみたいなので残念です。
926 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/16(金) 11:57:14 ID:SqIrH+bd
新松戸 山勝の店長やってますよ。
こちらは寂れてたのが見事に復活。
美味いですよ〜
しかし店長次第でここまで変わるとは。
雅の新店長、仕事が雑…。
一連の作業を素人目に見ていても「そこは違うだろう!」とツッコミ入れたくなる…。
928 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/16(金) 18:06:06 ID:sXN4NFNY
確かにあの新店長、元気はないは、客を嫌な目つきで見るは、ありがとうございました言わないは、
相方のメガネ兄ちゃんのほうがまだ好感がもてる。
でも味に関してはそんなに変化したとは思わなかったなー。
929 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/16(金) 20:50:36 ID:6bKFzedP
角ふじ初めて食べてみたが、想像以上にひどかったなぁ。
要点絞ると
・店が不潔でボロい→埃と油にまみれたテーブル、ゆりかごのようなイス
・作り方が汚い→やたら具とか薬味をとっちらかしてこぼす、味違うスープを同じ棒でかき混ぜる
・店員の愛想がない→典型的な殿様商売姿勢
・恐ろしくまずい→店員一同の味覚障害
日本列島最強のイラマチオラーメン屋、ここにあり!
930 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/16(金) 21:53:09 ID:96MnkCIH
>>929 柏の角ふじも昔はそこそこ旨かったんだけどね。
去年食って最悪だったんでそれ以降行っていない。
行列も酷いし。
そろそろラーメンって枠からはずそうぜ>角ふじ
あんなとこ行くなら松戸の角海老行った方がまし
932 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 01:41:47 ID:NM2jWfaw
新松戸角ふじ野菜少ないよな〜テレビ出た後はデフォでも多かったのに野菜多めは有料?
933 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 02:09:07 ID:DX8J0tru
俺も何故角ふじがあれほどの行列店になるかまるでわからない人間なんだが、一体何で?
それに「大盛りにした麺や野菜を残したらペナルティを与えるかもしれません」みたいな事書いた札、あれの印象がすこぶる悪い。
無料でサービスしているものならまだしも金払って頼んだものを食おうが残そうが客側の自由だろ。
>>933 マクドナルド・吉野家・松屋に人が集まるのと同じ理由
>>926 乙!
柏じゃないのが残念だが、新松戸に逝けばあの元雅の店長のつけ麺喰えるんだなw
早速明日逝ってみるかw
546 :ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2007/02/16(金) 17:36:31 ID:8NIXVavl
>>543は正常な味覚の持ち主だな
以下二郎系中毒の解説
糖分、油脂、化調、塩分(特に醤油)が多い食べ物は、味覚的に
不味くとも、脳が無条件に美味しい場合と同じ反応を示す。
味覚には許容限度があるが、上記4種の濃度が高い物を摂取す
ると限度が引き上げられていく。限度が上がると美味しく感じ
る濃度も引き上げられるので通常の食事で満足感を得難くなる。
本来味の薄いものは咀嚼時間を長くして味わう事により満足感
を得るが、味の濃い物は噛まなくとも味の濃度に対する満足感
が得られるので咀嚼時間が短くなる。
咀嚼時間が短いと脳から満腹信号が出にくいので量を食べない
と満腹感が得られないので過食となる。
一旦過食で満足感を覚えると通常量では満足できなくなり常に
過食を求める様になる。
とまあ二郎系は体の反応を手玉にとって脳内麻薬中毒患者を
作ってるわけだな。脳内麻薬ってのはギャンブル依存症でも
判る様に本人の自覚が殆ど無いので始末に困る。
味覚破壊と成人病なんて洒落にならんので食わないことを奨
めておくよ。覚醒剤や麻薬と一緒で「その一回が命取り」w
>>933 要は不味くとも、"中毒になってしまえば喰いに行く"と言う事らしい。
俺も一度喰ったが、あまりの不味さに半分も喰えなかった。
その後2日ばかり味覚がおかしくて、二度と行こうとは思わない。
938 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 04:26:52 ID:Ae7kOuiI
>>933 大盛り残したらペナルティは茨城系の特徴。
松戸のとみ田なんて金払って大盛りにしたのに、中盛りにさせられちゃったよ。
接客悪すぎるよね、ホントど田舎の茨城系は殿様商売。
接客の悪さなら、大勝だろ
つーか、あれは接客じゃねーな
柏には二郎がないからじゃないの?
941 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 07:59:00 ID:v+Q5qhVY
角ふじなんてクソ不味い!なんだ、あのウドンみてーな麺…そして味気のないチャーシュー。
生まれと初めてスープ以外を残した。二度と行かね
942 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 10:19:06 ID:wsqTZ5+/
↑↑↑
おまえ一人来なくても売れてるから別にいいよ
イブトも同様の中毒症状かo rz
俺のお気に入りのにかいやなんてモロじゃんw
しかもオロチョンという辛味成分が絡んでくると更に厄介な話になりそうな悪寒
ってか店長の体型からして何かがおかしいw
うすうす感づいてはいたけど今後の健康を考えて自粛しよう・・・orz
大勝の接客って具体的にどのように悪いの?
掛け声を一切発しないとか逆にラーメン作ってる最中にべらべらしゃべってるとか?
>>945 前園だったらこんな感じ
ダルそうでこバカにしたようなあいさつ 「らっしゃいー」 ではじまり
注文の際に聞き返すのにタメ語
客「麺固めでお願いします」 店員「あーい 麺固めねー」
作ってる際はババアと夫婦漫才かよ? 三村マサカズ並にツッコミたくなるような
くだらない私語のオンパレード
「アイツバカじゃねーの」みたいな会話も客に聞こえるようにしている
お客の悪口ではないのかもしれないが食べてる時に聞こえると不快
帰り際に一言 「お忘れ物ないよーに」 ← これもこバカにしたような口調
947 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 14:42:40 ID:T2jcVXI1
迷わず逝けよ 逝けばわかるさ
948 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 14:59:43 ID:NM2jWfaw
別にラーメン屋なんだからそんなもんじゃないの〜嫌だったらバーミヤン行けよ
949 :
昔の大勝すき:2007/02/17(土) 15:47:44 ID:krN22M/c
ダルそうな挨拶。
ふてぶてしいっていうのもへんだけど終始愛想のない態度。
にもかかわらずへんなガキとバイクか車かな、話するときはにこやかでイキイキとしてる。
わざと客に訴えかけるようにでかい声で趣味の話。
たしかに1000円とるラーメン屋の態度ではない。
>>946 なるほどね。
そりゃそこいらのラーメン屋のアルバイトより酷い。
まあ旨いラーメン作ることに熱心で接客の何たるかを学ぶ機会がなかったんだろ。
ラーメン旨いなら多めに見てやんなよw
旨くないんだが……
>>950 イチオお約束なんで。
スレ立ておながいできまつか?
柏の熊のとんかつらーめんおいしかった
>>953 懲りないね
どうせ削除されるのに・・・・
956 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/18(日) 15:08:14 ID:Buzfv30B
950さん、いませんか?
もしスレ立てできないなら誰か違う人を指名してくださいな。
957 :
昔の大勝すき:2007/02/18(日) 15:09:40 ID:qmvw8N7w
>>950 親の作った味をそのまんま受け継いでるだけ、というよりは落としてる。
苦労しらずの2代目ってかんじ。
少なくともうまいラーメンのための努力や研究はしてないと見た
どうやら大喝アンチが沸いている様で
毎度毎度お疲かー
959 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/18(日) 15:26:49 ID:5q53WcQu
>>957 先代より化学調味料の量は1/10に減らしたり、と研究は続けている様だ
が。
どうしてそんな事が判るんだ?ニヤニヤ
961 :
950:2007/02/18(日) 18:46:03 ID:6O1nfJai
>>956 じゃあ956さんが重複スレを立てて下さい
962 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/18(日) 18:58:46 ID:5q53WcQu
>>960 2004年に出た東葛ラーメン幕の内にそう書いてあった。
963 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/18(日) 19:15:21 ID:qF0vzpsd
おし
みんなでHIRAMAの
坦々面を食べに行こう
965 :
950:2007/02/18(日) 20:23:48 ID:iZbyl2dT
>>956 961の人は偽者ですw
すんません自分やり方わからないんで他の人にお任せしてよろしいですか。
966 :
950:2007/02/18(日) 21:55:24 ID:6cuEYv1+
>>956 965の人は偽物ですw
すんません自分やり方わからないんで953の人にお任せしてよろしいですか
967 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/18(日) 22:40:03 ID:Qf7CFNsf
>>965 たぶん、
>>961 ID:6O1nfJai は偽者でしょうね。
>>24のテンプレは、特に反論もなかったし、このスレでも有効だと思います。
もちろんほかの方を指名するのも「あり」です。
>>24さんを指名してもいいと思いますよ。
968 :
950:2007/02/18(日) 23:20:59 ID:6cuEYv1+
970 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/18(日) 23:48:05 ID:Qf7CFNsf
んだから ID:6cuEYv1+ の950は偽者でしょ。
千取り合戦なんてしませんよ。
971 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/19(月) 00:19:57 ID:H4CisDNx
ヒラマのランチサービスいいね!
味噌うま〜
なんだ・・またゴミの嫌がらせか・・・
これがまた通じるなら、前みたくラーメンの話しや情報を書き込めなくなるな。
いい加減 ◆Rbv6YPF5LQ :2007/02/18(日) 08:42:17 ID:kONNf1a+
コイツは前科有りすぎるしアク禁でいいだろ。