埼玉県富士見市・ふじみ野市・三芳町のラーメン屋

はらへったー

みずほラーメンってどーお？　ネギチャーシュー麺が美味そうなんだけど

170 名前： まちこさん 投稿日： 2007/07/30(月) 23:00:08 ID:Ano3Lsog [ p6164-ipbf404marunouchi.tokyo.ocn.ne.jp ]

そうなんですか
ありがとうございます
帰ったら寄らせてもらいます

俺の中でみずほ台と言ったらみづほラーメンです

171 名前： まちこさん 投稿日： 2007/07/31(火) 01:39:36 ID:m4ZjSUpU [ 77.net059085205.t-com.ne.jp ]

みづほラーメンって、頼んでから出てくるまでが遅っせぇんだもん

みずほラーメンかぁ。。。数年前に一度食ったっけか。
味噌系がうまかった記憶はある。

今日も田屋に行ってきた。
つけ麺を食ったのだが、特色無かったなぁ。
魚粉系のよくあるスープ。ちょっと薄味。
食い終わった後、スープ鉢の底に魚粉が溜まる。

とりあえず、一通り食ったけど
あそこは煮干しラーメンとネギ豚丼は好きだが、
それ以外はオレの好みじゃなかった。

>つけ麺を食ったのだが、特色無かったなぁ。

千葉屋のときもそうだったけど、めちゃめちゃウマイというわけでもないし、
かと言ってそんなにまずいというわけでもないんだよね。
だから、知り合いと行くと、食ったあと会話が盛り上がらなくて困った。

なるほどね、結構ありがちな話しかな。。
田屋は、文字通り？田園地帯にあるんで、
食った後、近隣の用水路でザリガニでも釣るのがいいかもｗ

ラーメン屋は地元で手ごろな値段でｻｸｻｸと食える店が一番。
下手にメディアに載ると列を作って食いに行く気がしなくなる。

ところでザリガニは美味いぞ。　

関係ないけど辺鄙なところにあるラーメン屋って周りの排水路くさくない？

地元のラーメン屋で、並ばなくて食えるところがベストかなぁ。
社会人になりたての頃は、うまいラーメン屋があると聞けば
電車賃かけて行ったもんだけど、今じゃそんなｴﾈﾙｷﾞﾅｻｽ。
近場で、ちょっと車で行けて駐車できる、並ばずともそこそこ美味いのが食える店がいい。
ヘタに並ぶより、ちょっと標準価格よりお高めのカップラーメンで満足できる味覚だし。。。

凪の近くとか田屋の近くとかは、モロに用水路ばっかりだな。
水が流れないところは臭いときあるね。富士見高校の脇とか。
ザリガニ、泥抜きしてちゃんと火を通せば食えるかな？
寄生虫は加熱すれば大丈夫だろうし。。。
ちっこいアメザリとかは、素揚げとか美味いかも。

激しくｽﾚﾁだけど、こんなニュースがあったのね。

アメリカザリガニ：「食べて減らす会」に７０人が参加−−大崎　／宮城
ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070805-00000053-mailo-l04

>>957

毎日食わなければザリガニは大丈夫だぞ。　１週間の泥抜きしないと臭くて食えん
から。　　後はボイルしてエビを食べる要領で。　ソースはマヨネーズにケーパーか
ピクルスを刻んで粗引き黒胡椒で。（要はタルタルソースのレシピ）

じゃあ楽しんでくれたまえ。　

>>959
おぉ、美味しそうだね。
インドネシアの海老養殖場とか、中国のウナギ養殖場とかを考えたら、
用水路のザリガニのほうが安全な気がするｗ

ビン沼近くの用水路に、けっこういたな。

>>960
どじょうも捕獲できるんじゃないか？　柳川とか丸鍋なんて、夏の暑い時期に
やるとスタミナ満点だぞ。　　

>>961
ビン沼近くの用水路で、どじょうの小さいのが群れている場所があったよ。
田んぼからの段差のある流れ込みと合流してるところで、
段差を昇ろうとぴしゃぴしゃ音が出るほど群れて跳ねてた。

>>962
俺が捕獲しに行くから場所教えて候

>>963
ttp://maps.google.co.jp/maps?f=q&hl=ja&geocode=&q=%E5%8D%97%E5%8F%A4%E8%B0%B7&ie=UTF8&om=1&ll=35.872777,139.555743&spn=0.006068,0.00824&z=17&iwloc=addr
このへんの用水路。流れ込みを探してみてちょ。
ちなみにどぜうは、まだまだ小さかった。
ザリガニも小さいのがそこそこいたよ。

>>964
富士見有料から田んぼが見えるのでいろいろ探索してみますヮ

一指禅とは少林寺の奥義の一つで人差し指１本で倒立する技らしい。

凄い名前だったんですね。

どうりで店員がチャンコロなわけだ

一指禅のラーメンは科学調味料が入ってる味がかなりする。

俺のおすすめは「もめん」か「凪」。もめんは玄人向け。

200円ラーメンの丸鶴に石神がつい先日来たらしいな

>>969
￥２００ラーメン　美味そうじゃない。　

全体的に安いならいいんだけど、ノーマルのラーメンだけ安すぎて
注文すると店に悪い気がして食べる気がしないのよね

>>971
ラーメン＆餃子でどーだ？
Aセットは俺には多すぎる。（´・ω・｀）

西八王子にはこんな店があるんだな

http://www.hachioujichintai.com/blog/archives/000038.html


ラーメン￥１００

やまむろマズー

上福岡は新店の麺匠ちどりがうまいぜ

千葉ラーメンだったとこ？？サンドラックの横？

元町家がすき！！

>>975
http://www3.azaq.net/bin/res.cgi?200/kamifuku.1.1529

やっぱり、最後は、「もめん」に戻る。
めちゃめちゃ旨い。
手作りなので、その日によって、今日は麺がつるつるしてる、とか
味が違うのもいい。

>>979

出汁は業務用なのか？

>>978
満州の工作員の感想張られてどうしろと？

もめんのスープには、味に深みが無いな。
あそこで食うなら生協のラーメン屋に行く。

>>981
http://www3.azaq.net/bin/res.cgi?200/kamifuku.1.1529

>>983
3割不味い満州の宣伝ならよそでやれよ。

まあ、もめんの良さは、無化調ならでは。
素材を生かしたおいしさ。

味に深み？
キタコレ味音痴丸出し
薄味になると全てがそうなるのか
課長ドバドバの方が深い味わいになるか

○まむろ、店員もマズー

>>984
王将よりはマシかと。めちゃ安いし。

日高屋とバーミヤン

　　どっちか？

>>986
いや、マジでチョットくらいは課長使って味整えた方が美味いと思うぞ。
ラヲタ的には無課長というブランドにこだわるかもしれんが。

「無課長＝究極・至高の旨さ」みたいなのって、
なんかカルト信仰チックでイタい。
ラーヲタにありがちなんだよね。
だいたい、無課長信者に限って、実際には課長使われてても判別できない味覚。


グルタミン酸ナトリウムどっぷりはもちろんイヤだが、
昆布や甜菜抽出物なんかは適量使ってくれればウマミ出るし。

もめんのあの深い旨味を感じられない様じゃ相当味覚が麻痺していると思うぞ
まあ肉体労働者など塩分が好む輩には薄いと感じるだろうな

無課長が究極至高とはけっしていわぬが、もめんはうまい。スープは鶏がらがガツンときいてて、めんも手打ちでのど越しよし。
もちろん好みによるだろうし、大衆受けすりゃもっと混んでるだろうが。
まあ並ばず食えるのは有り難いので、ここでは絶賛するひとが少ないほうがいいけど

化学調理量フリーカルトがいるけど、鳥にしてもケミカルフリーで
飼育されてるのを使用してるのですかねえ？

野菜にしても無農薬で育てたのを使用してるのですかねえ？

麺にしても無農薬小麦で麺を打ってるのですかねえ？

無課長がいい！って言ってる奴は、ケミカル嫌いなんかじゃなくて
単にこっちの方が味がいいって言ってるだけじゃまいか？

>>995
そっか。　

でも現実的に難しくないか？　まあ俺もコンビニのおむすびは食いたくないけど
外食しないと飯くえないからな。　

>>996
ケミカルフリーは難しいよな。突き詰めていけば、大気中にも汚染物質があって
常に我々は呼吸によって取り込んでいるし。

個人的には課長がっつり、ダシ濃厚、脂たっぷり、しょっぱ目が好みｗ

プロでも出汁の元や、固形ブイヨンとか使ったりするじゃん。
でも食ってるほうはわからないよ。