★☆立川、国立、でうまいラーメン屋は？Part16★☆

一度やてみたかった。鏡花のラーメンに長ネギを入れて食べてみたい！
という事で、やってみましたｗ
東急ストアで長葱スライス（１００円）を買って鏡花へ･･･
程よく空いていましたがこっそり（箸で３回摘んで）入れましたｗ

醤油ラーメン・大盛り／８００円
●スープ：エビ油が多くなったようです。煮干よりもエビの
香りがかなり強くなっています。甲殻類アレルギーには厳しいです＞＜
やはりこのスープには長ネギが良く合います。とても美味しかったです。
●麺：中〜中太の平ではない麺で食べたいのですが、こればかりは
どうしようもないですね＾＾；
●具：ハムっぽいチャーシューだったのが普通に美味しいものになっていました。
メンマは、他の人は硬くなったと言うのですが私は逆に柔らかくなったように
感じます。最初の頃は噛み切れずに裂いて食べていたのですが、最近のは
普通に噛みきれるようになっています。やっぱり三つ葉は邪魔かな･･･

持参の長ネギは切ってから時間が経っているので、かなり香りが飛んでしまって
います。それでもやっぱりネギが入ると凄く美味しかったです。
白髪ネギのように具として入れるのは嫌いなのですが、薬味として入っていない
のは物足りないです。これで柚子も入れたら何倍も美味しくなると思いました。
スープとネギを少し残し、わざとネギを浮かせた状態で店を出ました。
気付いてくれたかな？