幸楽苑・賛否両論290円(税込304円)16

中野の幸楽苑に行く人
混んでる？

いくら値下げしたって商品に手を付けてしまったら終わりだよ。
ここは人件費を削るのが正解。
はなまるうどんみたいにセルフの学食形式にするしか道はない。
それか元の値段に戻すかだな。

>>948
それはちがうような気がするが・・ｗ可愛いぼった栗っす。

>>951
御意！

幸町店のパートのばばあの中にはピーク時にたくさんお客さんがいるのに
「いらっしゃいませ」すらいわないで厨房でおにぎり作ってる奴がいたぞ。
どういう教育してるんじゃ？お客がきたら「いらっしゃいませ」「ありがとうございます」
だろうが！！どこまでもアホな会社にアホなパートのばばあだなｗ

>>956
まるで荻窪の丸新みたいだ。

幸町店ってどこっすか？東京？

なんか擁護の書込みが増えたような？　
それに比例するように幸楽苑の業績も伸びればいいねえｗ

あげ

仙台の幸町だ。

仙台のおばちゃんがんばっす！

別にいらっしゃませなんてイラネェよ。
注文したらすぐ出してくれればそれでいい。

>>949
ん？　麺一割減？　初耳ですが。
いつぞやの新社長就任報道のときに、値段は据え置いてオペレーションで対応する、
といっていた答えがこれですか。
減らした分をサイドオーダーの追加で補っていこうという作戦ですね。
ううむ。
なんだか根本的な解決にはなっていないような気もするが……。

>>964
知らなかったんすか？有名な話っすよｗｗｗ
どう見たって麺が少なくなってるっしょ・・

貧乏人は量にこだわる(笑)

>>965
「どう見たって・・・」って、毎日通ってない限り麺の１０％なんて気づくかよｗｗ。
いいよ１割くらい減ったって。
３割減位までなら見過ごすよ。

>>966
貧乏人は貧乏人のことが手に取るようにわかる。
金持ちは金があるのが当たり前なので貧乏人の気持ちに疎い。

>>967
な〜る。気にしてみて下さいよｗツユより下に麺がありますからｗｗ
ちなみに自分だって毎日なんて通ってないっすよｗｗｗ

>>965
知りませんなんだ。

そうだねえ、少しずつ減らして、三割減くらいまでやるかもね、今の幸楽苑なら。
そのうち「チビ六」みたいな、わんこそばみたいになっちゃったりしてねｗ

量へのこだわりはあまりないですが、相模原店ができたころは、
チェーンとしてはがんばってる味だったので、ちょっと現状は残念ですね。
スープも麺も、ね。

質は落とせるところまで落としてるので、あとは量で利益を調整するしかない、
というとこまでいっちゃったか。まあ、仕方ないな。手を拡げすぎなんだから。

ついでにスープの量も減らして、全部飲み干すという不健康なことをしても
まだ食い足りないという状況が実現できれば、セット注文も増えて万々歳だな。

結局会津っぽの頃が黄金期。
未だにまわりは会津っぽって呼ぶ奴が多い。

不味いだけに
客も注文多いのなｗ

注文の多い客ﾜﾛﾀ

注文というか、突っ込み所が多すぎるんよｗ

まぁ、麺�I％カットってことは→実質値上げってことだもんねー

メンマの量も減ってるかもしれない。

※昔 グリコのキャラメル売上が不振の時に キャラメルの表面に縦横の切り込み筋を入れたら 会社が持ち直したって言う有名な話もあるし‥(切り込み筋を入れた分量が減るから実質値上げ)

※味の素だって昔→ふりかけのキャップの穴を少し拡げて 売上伸ばしたって言うし！(穴から大量に味の素が落ちてしまう)

企業も大変なんだな〜
幸楽苑はラーメン企業だもんね

堂々と値上げすればいいのにな。
社長が変わって、方針も変わりましたって感じでいいじゃん。
赤字続きで閉店を余儀なくされるよりは、
値上げを断行して本業貫きますって感じでさ。
味の改善約束して、実行してくれるなら「仕方ない」と
割り切れるけど、裏でこそこそ麺の量減らして、そこで利益を出すなんて
東証一部上場企業のやる事じゃないね。

上場記念で麺10％増量したから、上場前の麺量に戻しただけ。

幸楽苑東浦和店さんごめんね。

本日(10日)、15時から20時まで、ラーメンのあじ平東浦和店では10円みそラーメンを開催。

12月11日は開店20周年ですが、休日である本日(10日)を感謝デーとしてご家族ご近所お誘い合わせの上、ご来店下さいますようお待ち申し上げます。


さいたま市緑区中尾1504
ﾗｰﾒﾝのあじ平東浦和店
(R463号沿い)

10円みそラーメンを開催中のご注文は、みそﾗｰﾒﾝのみとなります。

だってｻ

最近店員の雰囲気が良くないよ。
みんなギスギスしてるし、半分ヤケクソになって大声だしてるし、
会計の時なんか口元は笑ってても目は吊り上がってて怖いし。
過酷すぎて余裕ないんだろうな。

値段はいいのにな
不味いのなんとかしてくれ

以前幸楽苑をググってたら企業診断コンサル系のとこでネタにされてたな。

安く作る事に一生懸命で客の満足度に対して認識不足。
そもそも味に対するレベルが低いのでは無いか？

なんていう分析があって笑ったなｗｗ

味に関して言えば、幸楽苑の「おいしい」は「美味しい」じゃない。
「飽きない」のが「美味しい」なワケ。だから「味覚」にはそんなに拘りがない。
飽きない上に安いから、何度も足を運ぶってのが狙いなワケ。
だから、言い方は悪いけど「不味い」と言いながらも、安さに釣られて
複数回足を運んでしまう人達は、ものの見事に幸楽苑の策略に嵌まってる。
幸楽苑のラーメンはラーメンだけどラーメンじゃない。
それこそマックのハンバーガーみたいなもので、「つい何度でも」を狙ってる。
それでも「美味しかった」と言ってくれるお客さんには、逆に謝りたくなるもんだ。
その辺をもっと正直に前面に出していくべきなんだよなぁ。

と幸楽苑の兄貴が言っておりました。

今日の お昼はもちろん 半チャーハンラーメンセット

店内は混んでいる、男の店長1人にパート女性が３人 とてもせわしく働いている、だが掛け声が良い、接客態度も柔らかだ！
主婦なだけに丁寧な態度で接客をこなしている。これだけの客相手の忙しさに大したものだ。

今日のメンマは９枚入っている なんか入り過ぎぢゃないか？ 大丈夫か幸楽苑よ？
麺は10％減とはなかなか思わせない感じ。チャーシューは期待してない薄いペラペラが３枚
チャーハンはジャーから出されたらどうしようかと思ったが、一応フライパンでちゃんと炒めて出している様だな。チャーハンには酢をかけて食べれば まぁ食べれるかな。
スープがなかなか美味いね、悪くない出来だよ。

ちなみに付近２店舗の幸楽苑も覗いてみたが昼時だからか かなりの混雑していた。

他の付近の個人商店ラーメン屋は閑古鳥が鳴いている様だった。幸楽苑が出来るって事は周りの個人商店のラーメン屋には大打撃なんだろうな。

でもやっぱり大多数の人は活気があって明るく清潔な店内 さらに夜中までこうこうと照らす明かりの幸楽苑の元に集まるのだと思った。否定も肯定もしない。

−−−　次スレ　−−−

【うまい?】幸楽苑・賛否両論 17【まずい?】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1165845586/l50

それとも、このスレ自体、もう止めたい？

幸楽苑てたまに味変えるよな。
そこが客を飽きさせない秘訣かも知れない。

>>983
飽きない味って詭弁ぽいな。
値下げで客ひっぱってもリピータが増えたわけでもあるまいに。

>>985
そもそもラーメン板で語るラーメンとも企業ともおもわないけどな。
ファミレス板は過疎るし、news板は落ちるし難しいな。

６００円はおろか６５０、７００円こえる値段つけてる店が珍しく無くなりつつある中、
その半額以下の幸楽苑の味は、じゅうぶん良いだろ。

ていうか倍以上の値段とって幸楽苑と同レベルかそれ以下の店が多すぎだろ

そうはいうが、資本力「だけ」にモノを言わせて、
地元の良心的な店を閉店に追い込んでいるのも事実。
価格だけでは、個人店はチェーンの幸楽苑にはかなわない部分があるのも事実。
で。
幸楽苑がやってきた後には、ムシも通わぬ、みたいなラーメン空白地帯ができたりする。
地域食文化の破壊である。
ま、地域のそんな文化には一向に構わないのが、売れればよしのチェーン店の常である。
目の前の「売上げ」しか目にない幸楽苑の中の人たちに言っても、無駄だろうけどね。
だってそうでしょう？
そこまで考えていたら、あんなものは出せないはずだモノ。恥ずかしくて。

>>989
禿同。

>>988が言うような安くてうまい、あるいは値段相応の出来という
アドバンテージが幸楽苑にあるのならなぜ赤字？

お客に支持されてるのならもっと良い結果が残せてるでしょうに。

そうはいうが、資本力を蓄えた背景には緻密な企業努力の積み重ね
であることも事実。（たぶん）
売れればよし？資本のあるチェーン店ならどんなことしても売れるのか？
世間に全く認められないキミの店も辛いだろうが、明日はあるさ。

さんざん過去スレで指摘されてきた事柄を、代価を払った客からのメッセージ
と捉えられない馬鹿さ加減にあきれるよ。

緻密な積み重ねがあったとしたら、キデン時代の顧客の支持。
マーケティングの技術などではない。勘違いしないほうがいい。
客の顔が見えなくなったら、おしまいだよ。

どうやら、先行きは必ずしも明るくはないと見た。

おれは安くて美味い幸楽苑を支持しよう！
他の客足が遠のいた個人ラーメン商店は→売れなければ商店街で結束して一つの店を立ち上げれば良いのである。資本を一つにし立ち向かえば良いのである。
それが出来ない様なら さっさと幸楽苑に就職すべし！
幸楽苑で修業して売れる秘訣やサービス精神をGETするしかないよね！

幸楽苑とて最初は小さな１店舗だったのだから。

幸楽苑をただの個人商店から企業に押し上げたチカラは我々なのだから。

大型ショッピングセンターみたいな同じものを安く売られるわけじゃないから。
繁盛してる個人店もあるのも事実なわけで、つぶれる店は遅かれ早かれだとも思う。

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