西荻窪のラーメン part4

時々>>934みたいな「俺的ランキング」書く輩いるけど、
どういうつもりなんだろな。チラ裏もいーとこだろ。

Ｓ　青葉
Ａ　なし
Ｂ　なし
Ｃ　なし
Ｄ　その他

このあとまだまだ続きます

だれか、新しいスレ立ててよ

>>939
面倒臭いから、自分で立てた。

↓西荻窪のラーメン part5
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1185276210/l50

みっともないから、「１乙」とかすんなよ。
ここを消化してから、粛々と part5にまいりましょう。

このラーメン屋は美味しそうですよ!
http://www.yukusas.com/detail/index.cfm?shop_id=349

>>940
スレたてZ

以前赤坂離宮のランチタイムに行った時の事。幸薄いオタク風の若者が担々麺を頼んで一口食って会計お願いしますと言った。そして次の瞬間、「こんなのは担々麺じゃありません」と捨てゼリフをはいて帰っていった。本場にケチをつけるラヲタきもい

スレタイ読めない携帯厨わろす

赤坂離宮は広東で坦々麺は四川じゃ？

>>945
無知ってのは怖いな。　　・・・オマエのことだよ>>ID:8p4V4Yyu

>>939-940
早く立てすぎ

今日さくらいったけど下ネタ言ってる糞店員いてマジひいた

店長はいいんだけど他は糞だね。可愛い客の話してたんだが、レイプしたいってどんだけだよ さっき居た子ってリアル過ぎてキモイわ！
第2の鯛ラーメンさくら乙！店長みてたら店員クビにしてください

>>895
長崎には不味い長崎ちゃんぽん屋は無いの？あるなら長崎出身だから味がわかるとか到底思えない

>>946
えっと、君は何しにこのスレに来たのかな？

>>950
えっと、おそらく知ったかぶりのID:8p4V4Yyuをバカにしにきたんじゃないかな？

長崎亭食ったよ、長崎出身の友達と行ったんだけど、
普通って言ってたよ。人それぞれだね

どうでもいいんだが
駄目出ししないで普通って地元レベルだってことなのか
それとも地元のレベルを把握してないのか

長崎亭の味は近いけどちょっと違うみたい。
都内ではまだ巡りあってないらしい

地元と東京の味って違うらしいよね？俺の友達も、美味しいけどひごもんずは熊本ラーメンじゃないって言ってたし。

そりゃそうだろ店違うんだから
東京の奴が長崎の醤油ラーメン食って、いちいちコメントしてたらアホかと
東京の奴が醤油ラーメンに全員詳しいとかありえねー

？

ひごもんずは麺が桂花みたいな粉っぽさが無いので
熊本ラーメンとは違うと思われたのかも。
太さは別として、あちらの麺は総じて加水率は低いので。

そこそこ良い線行っていると思うけどな。支店をだしてからは
ちょっとアレな気もするけど。大石家＠鹿沼台の店主が
都内の熊本系で認めていたのは、以前はここぐらいだったし。

とラーメンごときでグルメぶってるラヲタことinu2t9xiが申しております。
お前みたいな興奮ちゃんはもう一度大学行って般教で民俗学勉強してこいw

むしろラヲタでグルメぶってる奴バカにしてんだけど
しかも高校生なんだけど

では、を絡めて説明でもしてちょうだい(笑)

むしろラヲタでグルメぶってる奴バカにしてんだけど
しかも高校生なんだけど

では、を絡めて説明でもしてちょうだい(笑)

地元と同じ味を東京で作っても東京人の口に合わなかったらどうしようもない。
上京人の為にラーメン店営業してるわけじゃないからな。
だいたい材料、調理人が違うのに同じ味ってとかありえねー

熱い街　ニシオギ

ありえねーって口癖の奴必死だな

>>948の書き込み見て、さくらに行く気がしなくなった。
面倒な事件に巻き込まれたりしたら嫌だもんな。

>>948はネタじゃないとしたら業務妨害罪で逮捕だろ。

つか直接さくらに電話して店長に言ってみれば。

本来の味を再現して十人の通から誉められるよりは
土地の味に合わせて百人の常連を得るのが商売。
極端な話化学調味料が好きな客だっている。

人それぞれだねってことでおｋ？

だがしかし、ラーメンである。

儲かれば勝ち それが商売

土地に合わせた味の追求って話から
課長とか儲け主義とかどんだけ論理破綻してるんだよｗ

コタン行ってきたけどなかなか良かった
麺がちょっと少ないのがちょっと残念

熊本と東京じゃ水が違いすぎる。ブタも違う。
豚骨を大鍋で炊く時の匂い自体が違うんですよ。
なんつーか、食材が持つ底力が段違い。

ただ、熊本市内の上通りの「こむらさき」下通りの「桂花」あたりの老舗よりは
「ひごもんず」の方が美味しいですよ。開店したばかりの頃は感動したもんです。
最近は・・・

天の道どーよ？

天の道は美味いよ。

ひごもんずは、スープの味にばらつきがあるといわれてた時期があったけど、
最近は、そんな投稿は見かけない。
安定したのかな？

>>973
いつもチャーシューメン頼むが、大盛りだと麺が倍なのでキツイ。
1.5倍くらいだとちょうど良いんだがね…

>>977
自分の場合、最近は食べにも行かなくなった。

>>977
出来の良い日は桂花よりは確実に旨いと思ったけど
悪い日は薄すぎて、ニンニクに負けるぐらいだったからな。
俺も最近は行ってないので、現状は知らんけど。

>>977
相変わらず安定してない。

3年ぐらい前なんだけどひごもんずで冷やし中華を頼んだ。閉店間際だったか知らんけど、具がきゅうり少々、レタス少々、卵少々。チャーシュー極少々。ラーメンは好きだから行くけどあれから冷やしだけはちょっと抵抗がある。
あとコタンのチャーシューが好きで、昔ご飯のオカズにしようと思い持ち帰りをお願いしたら「無理だ」と半ギレされた。店にはよく行くんだけどそれ以来店主にちょっと抵抗があります。

確かにさくらの店員は下ネタばっか言ってて食欲うせる。
連ｽﾏｿ

先日発売されたばっかりのつけ麺の本に翔丸が載ってたｗ
許可したのかなすび

>>984
>>746の本かい？