神戸のラーメン屋 12軒目
864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/18(日) 11:42:53 ID:3BkknQWd
62:やめられない名無しさん :2007/02/13(火) 10:43:51 ID:XjkBtNv0 [sage]
自分は某食品卸の営業してますが、頭にくるので書かせてもらいます。
阪急春日野道と大阪堺筋にあるとんこつラーメン屋
ここの支払いが悪質でいい加減なのは我々食品卸業者間でブラックリストの有名な話。取引きするなら現金での取引き以外しない事
泣き見ますよ
63:やめられない名無しさん :2007/02/13(火) 19:59:53 ID:yWwiJjfU [sage]
>>62
春日野道って長○亭？
自分は某食品卸の営業してますが、頭にくるので書かせてもらいます。
阪急春日野道と大阪堺筋にあるとんこつラーメン屋
ここの支払いが悪質でいい加減なのは我々食品卸業者間でブラックリストの有名な話。取引きするなら現金での取引き以外しない事
泣き見ますよ
63:やめられない名無しさん :2007/02/13(火) 19:59:53 ID:yWwiJjfU [sage]
>>62
春日野道って長○亭？
865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/18(日) 12:55:40 ID:HmadVbQs
>>846 今日は神助開いていたよ
866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/18(日) 14:55:04 ID:f+HuxeiU
一風堂、長浜亭、讃岐トンコツが３強ということかな。
867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/18(日) 15:35:54 ID:FnIykxAX
さっき神助の前通ったら張り紙じゃなくて準備中の看板が
久々に食べれる
久々に食べれる
868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/18(日) 18:20:42 ID:BT9PlN/w
讃岐ウドントンコツを一風と長浜と一緒にすんなカスｗ
869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/18(日) 19:24:42 ID:brfx3O91
長浜亭はうまいってねーよｗｗｗｗｗ
870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/18(日) 20:51:43 ID:3GNrD8WK
オレの中ではこの近辺のトンコツ系だと一風堂、津津、えん家だなぁ。
他に好きなのは、○高ぐらい。
他に好きなのは、○高ぐらい。
871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/18(日) 21:58:21 ID:f+HuxeiU
丸高
872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/18(日) 23:52:55 ID:16nAXWJi
873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/19(月) 00:11:49 ID:w4ZZIOaV
874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/19(月) 00:33:55 ID:+5W/G69u
875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/20(火) 01:45:42 ID:2JevveIO
津津ってこの1年でかなり味変わってませんか？
以前はかなり豚骨の匂いの効いたこってりしたラーメンで好きだったのですが。
こないだ入ったら、普通の醤油？ラーメンになっててちょっとがっかり。
たろうも同じですよね。
10年以上前から徐々にライトになりつつも、
良くも悪くも「甘コッテリ」は引き継がれてきたと思っていたのですが。。。
先日久々に入ったら、どこでも出してきそうな
アッサリコショウラーメンになってて悲しくなりました。
接客はいいんですけどね。
両店も客はそれなりに入っているし、別に不味い訳でもないので、
「一般向けシフト」は商売としては正しいのかもしれませんね。
＃別に自分のことを特別だとも思っていませんヨ。
寂しいな。
以前はかなり豚骨の匂いの効いたこってりしたラーメンで好きだったのですが。
こないだ入ったら、普通の醤油？ラーメンになっててちょっとがっかり。
たろうも同じですよね。
10年以上前から徐々にライトになりつつも、
良くも悪くも「甘コッテリ」は引き継がれてきたと思っていたのですが。。。
先日久々に入ったら、どこでも出してきそうな
アッサリコショウラーメンになってて悲しくなりました。
接客はいいんですけどね。
両店も客はそれなりに入っているし、別に不味い訳でもないので、
「一般向けシフト」は商売としては正しいのかもしれませんね。
＃別に自分のことを特別だとも思っていませんヨ。
寂しいな。
876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/20(火) 10:59:22 ID:bEAisWNb
チェーン展開していくと
悲しいかな、やはり味が落ちる。とうべえラーメンも今ではあんな感じだけど
大昔は普通においしいラーメンだったのだよ。
悲しいかな、やはり味が落ちる。とうべえラーメンも今ではあんな感じだけど
大昔は普通においしいラーメンだったのだよ。
877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/20(火) 12:33:00 ID:VYFklrCd
えん家行ってきた。
スープはクリーミーかつしょっぱい系。
麺も小麦の香りのするいいやつ使ってるし
全体的な味にもメリハリがあるから一般ウケはしそうな感じ。
ただ、長浜ラーメンの本道かと言うと、ちと違うんじゃないかな？
なんかこれに似た味を何年か前に難波のJAR付近で食ったなぁ？
スープはクリーミーかつしょっぱい系。
麺も小麦の香りのするいいやつ使ってるし
全体的な味にもメリハリがあるから一般ウケはしそうな感じ。
ただ、長浜ラーメンの本道かと言うと、ちと違うんじゃないかな？
なんかこれに似た味を何年か前に難波のJAR付近で食ったなぁ？
878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/20(火) 15:40:05 ID:zmf7DBOJ
>>877
ほんとの長浜で食べたことある？
ほんとの長浜で食べたことある？
難波にJRAはあるがJARはない。
880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/20(火) 19:24:41 ID:JHkyrrwc
>>879
揚げ足とんなハゲしょーもない氏ね
揚げ足とんなハゲしょーもない氏ね
881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/20(火) 20:34:31 ID:utyDdldt
JARｗｗｗｗジャーかよｗｗｗ
炊飯器ｗｗｗ
お前はロケット広場で逆噴射してろｗｗｗｗ
炊飯器ｗｗｗ
お前はロケット広場で逆噴射してろｗｗｗｗ
882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/20(火) 20:47:34 ID:aeLT8yTb
↑
こいつIQ低そう
こいつIQ低そう
883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/20(火) 22:07:46 ID:wGtXBUHX
ＩＱをイキューって読んでた奴いたなぁ。
あいつ元気にしてるんやろか
あいつ元気にしてるんやろか
いねーよ。
885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/20(火) 23:07:20 ID:Mc8s4BK8
長浜ラーメンの本道といえば
まずはタレの効いてない薄いスープだな。
まずはタレの効いてない薄いスープだな。
886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/20(火) 23:08:00 ID:36Vr2J3d
えん屋の入り口の階段なんとかならんのか？
行きはいいけど、しょっぱいラーメン食って帰るとき血圧あがっているし
転びそうになる
アッ・・・・おれオッサンです
行きはいいけど、しょっぱいラーメン食って帰るとき血圧あがっているし
転びそうになる
アッ・・・・おれオッサンです
887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/21(水) 00:36:21 ID:Bwio5Q8s
入り口もだがカウンターのイスも高い
あれ明らかにカウンターの選択ミスだろ
あれ明らかにカウンターの選択ミスだろ
888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/21(水) 00:40:03 ID:IzZh73Ol
たしかに短足親父のおれにはツラいw
889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/21(水) 00:41:55 ID:nTEQJLQC
おやぢハァハァ
890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/21(水) 03:05:43 ID:DTDmUpz3
ここばかが多すぎる
891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/21(水) 04:10:27 ID:4CNGXinI
それがいいのさ♪
892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/21(水) 09:28:33 ID:jBaE+7l1
えん家、ほんまにしょっぱ過ぎや
予備校生か工事現場の人間向けに作っとんか
二度と行かへん
予備校生か工事現場の人間向けに作っとんか
二度と行かへん
893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/21(水) 10:12:36 ID:fGakVkYB
>>887
あの店って居抜きじゃないの？
確かにﾗｰﾒﾝ食うには不向きやな
えん家はﾀﾚ少な目にしてええかもな
薄いと思えばﾃｰﾌﾞﾙにあるﾀﾚ入れたらええねんし
ただこのｽﾚはちょっと濃いとかで馬鹿丸出しの叩きをする奴が居るな
>>892なんて典型的な奴
あの店って居抜きじゃないの？
確かにﾗｰﾒﾝ食うには不向きやな
えん家はﾀﾚ少な目にしてええかもな
薄いと思えばﾃｰﾌﾞﾙにあるﾀﾚ入れたらええねんし
ただこのｽﾚはちょっと濃いとかで馬鹿丸出しの叩きをする奴が居るな
>>892なんて典型的な奴
894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/21(水) 10:21:38 ID:atj9tqRZ
えん家は、あと、スープの量が少ないね。
あれだと、替え玉した時に足りなくなるし、冷めてしまう。
長浜はスープが溢れるほどあるのがいいな。
本道と言えば昔サンプラの地下にあった三馬力。
10年近く経った今でも
もう一度食べたいと思う。
あれはうまかった
あれだと、替え玉した時に足りなくなるし、冷めてしまう。
長浜はスープが溢れるほどあるのがいいな。
本道と言えば昔サンプラの地下にあった三馬力。
10年近く経った今でも
もう一度食べたいと思う。
あれはうまかった
895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/21(水) 10:50:49 ID:1L+lHADq
>>894
三馬力がうまかったことは賛同するが長浜ラーメンの本道ってとこはチョイ疑問。
長浜の有名店何回かで食べたけど味は>>885がいうように薄味やと思う。
三馬力は俺の記憶ではギトギトで濃い味（化調たっぷりか？）
俺の記憶が変？
三馬力がうまかったことは賛同するが長浜ラーメンの本道ってとこはチョイ疑問。
長浜の有名店何回かで食べたけど味は>>885がいうように薄味やと思う。
三馬力は俺の記憶ではギトギトで濃い味（化調たっぷりか？）
俺の記憶が変？
896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/21(水) 11:39:43 ID:jBaE+7l1
897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/21(水) 11:45:30 ID:ZngyM8BL
>>896
オマエモナー
オマエモナー
898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/21(水) 11:52:15 ID:zqRpqErB
地域スレで喧嘩すなー
おちけつー
おちけつー
899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/21(水) 12:13:19 ID:atj9tqRZ
俺の記憶では三馬力は臭みのないあっさりとしたとんこつで固めで頼んでも割りとコシのない麺って感じだったんだけどな。旨いという記憶が美化されたのかな？
900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/21(水) 13:09:44 ID:1L+lHADq
>>899
そうやったけ？俺も１５年くらい前の記憶やから定かではないけど。
別のラーメンと記憶がまじってるかもしれん。
とにかく初めて食べて衝撃受けたのは憶えてるんやが。
確かに今もう一度食べてみたいラーメンやね。
そうやったけ？俺も１５年くらい前の記憶やから定かではないけど。
別のラーメンと記憶がまじってるかもしれん。
とにかく初めて食べて衝撃受けたのは憶えてるんやが。
確かに今もう一度食べてみたいラーメンやね。
901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/21(水) 15:25:39 ID:+Ep0ijxB
今となっては獣の臭いと散乱した新聞雑誌の記憶しかない
902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/21(水) 16:26:38 ID:Xp4Ikjj4
903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/21(水) 17:15:24 ID:MdfCABAE
なぁ、必死になった奴が負けでおｋ？
904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/21(水) 17:49:05 ID:i9FWEPvA
えんや関係者と分かる書き込み大杉★
905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/21(水) 17:53:00 ID:aPbeRbvq
灘区竹屋の斜め前にできた讃岐らーめん
ラーメン波止場のはまんどみたいなつもりで行ったらがっかり
ラーメン波止場のはまんどみたいなつもりで行ったらがっかり
906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/21(水) 19:56:09 ID:7H0l1no5
やっぱり三馬力は結構みんなの記憶に残ってるんだねえ
俺が食べたのは小学生の頃だったんでうろ覚えなんだが、スープが熱くておいしかったっていう記憶がある
今食べたらどんな感想を持つんだろうな、俺
でもあそこなんで潰れちゃったんだろ、客も並んでるぐらい繁盛してた気がするんだけど
俺が食べたのは小学生の頃だったんでうろ覚えなんだが、スープが熱くておいしかったっていう記憶がある
今食べたらどんな感想を持つんだろうな、俺
でもあそこなんで潰れちゃったんだろ、客も並んでるぐらい繁盛してた気がするんだけど
907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/21(水) 20:41:52 ID:5zcpCk7S
潰れたの震災直前だろ
その時に小学生ってお前若すぎｗｗｗｗ
このスレに来てるのは３０歳前後オンリー
その時に小学生ってお前若すぎｗｗｗｗ
このスレに来てるのは３０歳前後オンリー
908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/21(水) 20:56:01 ID:xxKZ3jPI
俺も三馬力食いたい！ 復活してほしいなぁ… まだラーメンブームの前であれだけ繁盛してたから
続けてたら今頃、チェーン展開してただろうなぁ
続けてたら今頃、チェーン展開してただろうなぁ
909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/21(水) 23:48:45 ID:EqjaOXBd
ここで話題のえん家行ってきた。
垂水からわざわざ出向いたのに…30分くらい探し周ったのに…
定休日でした＼(＾o＾)／
垂水からわざわざ出向いたのに…30分くらい探し周ったのに…
定休日でした＼(＾o＾)／
910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/22(木) 00:02:59 ID:SKwmIgZc
>>909
つωT｀)ヾ (ﾟДﾟ )…ｲ㌔
つωT｀)ヾ (ﾟДﾟ )…ｲ㌔
911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/22(木) 00:32:13 ID:Kv8JcouN
讃岐トンコツで昼飯食べようとしたら昨日に引き続き仕込み中がかかってた
仕方ないので卍組に行ってみた
定休日か知らんがシャッター下りてた
なめとんか
仕方ないので卍組に行ってみた
定休日か知らんがシャッター下りてた
なめとんか
912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/22(木) 05:33:59 ID:KaVcuSJp
三馬力が潰れたのは震災後だったとおもうよ。
俺が通い始めたのが震災後、就職したからだったし。
三馬力で飯食って、上の階のゲーム屋覗いて
本屋で立ち読みして仕事サボるのが楽しみだったｗ
本屋も倒産しちゃったみたいだけどな。
親父が病気で倒れたとか株で失敗したとか
諸説あったな。
俺が通い始めたのが震災後、就職したからだったし。
三馬力で飯食って、上の階のゲーム屋覗いて
本屋で立ち読みして仕事サボるのが楽しみだったｗ
本屋も倒産しちゃったみたいだけどな。
親父が病気で倒れたとか株で失敗したとか
諸説あったな。
えん家の前はオサレなカフェでしたよ