荒川区のラーメン屋スレ ４

>>903
>>904

納得したw

>>908
てめぇ！けいか（のカレー）舐めんな！！！！

安くて良かったんだけどなぁｗ

平日の10時台って普通は仕事か学校だよね
なにこの書き込み量
仕込みの合間か？

自分の初々しい書き込みが釣り餌になって暇人の書き込みを誘ってる
ことを自覚していないのがすんごく可愛くてほのぼのとしてしまう
ガンガレ応援しているぞ＞911
お前以外の書き込みは全て工作員の陰謀だから厳しい戦いだぞ
2006/09に俺が立てたこのスレにさっさと引導を渡してくれｗ

確かに､褒めちぎりすぎだとは思うな｡

>>911
それ言うと平日にラーメン屋並んでる人も何をやってる人達なのか問いただしたい

まぁ荒川区にはそんな行列を作る店無いけど・・・

>>911
見えない敵と戦うのは大変だと思いますが、
頑張ってあなたなりの真実を見つけて下さいｗｗｗ

>>903-910
このスレで短時間にこれだけ書き込まれることってなかったよな
たしかに異常

個人的な見解を述べさせてもらうと
琥珀は餃子やチャーハンとか出してるような
「たまたま入った町の中華屋」だったら満足できるレベルだと思う
ただ、昨今のラーメン、つけ麺ブームのなかで「ラーメン屋」としてみると
ごく普通だ
とくに特徴があるわけでもなし　まずいわけでもなし　値段も普通
いろいろ食べ歩いてるような人には物足りないんじゃないの

前にも書かれてるけど、接客は確実に問題あり

>>910
けいかのカレーは、絶品。
よく、あんな狭い厨房で作ったなと思う。
ただ、常連のばばあが、うざかった。
そして、今のキムチ屋のセサミストリートは、
パクリ大国にしい、ふざけた店構えだな。

>>917
satoさんなんでコテハンやめたの？ｗ

>>918
satoって、誰?

>>916
OPENから日がたって、新しい店員もいた。
おされカフェにいるような、そばかす姉さんがいて、
パートばばあや、中国人しか雇えない他の店は、
見習って欲しいと思った。

旨い旨いって、となりの地元民も食べてたから、
やっぱり旨いんじゃないって思うけど、どうなん?

>>916
確かに…接客は、問題アリアリですな。
なぜ、オープン前にスタッフを入れなかったのか？ワケ分からんよ。
まぁ、ラーメンは、個人的には普通レベルだが、つけ麺はそれほどでもない。
スープが薄いよ。麺をつけて食べてると、更にだんだん薄くなる。
スープ割りしなくても飲めるのは、当たり前だね。

>>920
具体的に接客、何があれなの?
店主は、かなりマジメだと思うし、
天元や雄山に比べると、はるかにマシだぞ。

3年持たないだろうと予測

>>921
何があれ？って意味分からん。
まぁ、店主だけはマシだとは思うけど、他の店員は、平日と休日とで、人が変わってる。
やるなら、とことんやってほしいって事を言いたいんだ。

>>922
このままじゃ３年どころか、１年持てば良い方なんじゃない？

異常さを感じてたのは俺だけじゃなかったんだな

接客は別に悪くないと思うが、つうかラーメン屋の接客なんてどうでもいいが
肝心の味が問題だと思う。

スープが薄すぎるし仮にこのまま単純に濃くしてもうまくならない

オレはしばらく行く気はしない

大勝軒軒系なんてあんなもんだろ
値段と立地で割り切らないラーメン後進国荒川区の
自称インテリポルポト派が騒いでるようにしか思えないなｗ

琥珀否定派は町屋近辺でどこが旨いと言うんだね？

>>928 町屋近辺では美味しい方｡
だけど､星の数程存在するﾗｰﾒﾝ屋の中で至って普通｡
狐珀を美味しいと言う人の褒め方が異常｡
自転車があれば､伊藤､滝野川､麺多､東十条近辺へは労せず行けるから狐珀は特にどうとも思わない｡
餃子食べに天元行きたい｡

町屋なら原価堂とかのが好き
荒川区全般で見るなら桃天花、葵

他の店だと不味いとかいまいちって言ってもも否定派なんて言われ方しないのに
なんで琥珀だけそんな言い方するのかも不思議

>>930
原価堂は「らうめん」がうぜぇｗ

つーか最強はのぶ工房だろ。つけがイマイチだが。

町屋は荒川区の中でも不毛の地と化してしまったからな
町屋では普通
葵や麺彩房と比べるとマズい

のぶも、葵も立地が悪いし、遠い。
旨い店全部町屋に移転して、まずい店は、郊外に移ってくれ。

西日暮里も寂しい状況だな

自家製麺というところに期待を見出さない奴は
勢得開店直後の頃とか知らないんだろうなあ
石神本見ながらチャリで他区めぐりか
哀れだな

>>935 期待と現状の評価は別じゃね?
しかも､自家製麺=美味しい､では無いからね｡
何故､そこまで無理をして評価したいのか知りたいんだが｡
もりそば中盛を頼んだら最後の方はﾗｰﾒﾝｽｰﾌﾟよりつけ汁が薄くなるようなﾗｰﾒﾝ屋だぞ?

勢得・けいか・515・・・
俺の好きだったラーメン屋が消えて、
今、琥珀が出る杭は打たれる状態に。

515の中国人店長は、いいやつだった。
いつも、らーめん、餃子、肉まんのBセット頼んだっけ。
それで、550円は、安かった。
スープは、薄すぎて、鶏ガラだけでのような気がしてならないが、
徹夜明けの俺の胃を、優しく暖めてくれた・・・。

けいかのカレーも、キノコが入って胃に優しかった。
香辛料だらけの、専門店より遥かに旨かったよ。

琥珀の店主は、いいやつだ。
だから、叩かれるのか、叩くやつがいるのか知らないが、
もう少し、優しくなっても良いはずだ。

麺の湯切りも満足に出来ないような店主は甘やかしちゃダメ

原価堂は値上げしたけど町屋でなら上だよ､11時開店なのに朝5時から仕込みやってる店なんか他に知らないよ､
おやじさん頑張れよ。

まゆげ犬が、キモイ

とは言っても、麺彩房だけじゃなくて、歩けばtetsuや神名備があるから
両方とも文京区なのでこのスレの範囲からは外れるが、日暮里から葵に行くよりは近いのでは

>>934　宛てです

琥珀そんなにダメ？
滝野川だとラーメンはちょっと濃いなって思ったけど琥珀のらーめんはおいしいと思う
つけ麺は確かに薄いとは思うけど・・・
っていうか荒川区だと個人的にはのぶが好き
つけ麺も高菜に酸味があってなかなかと思う
そういいながら、つけ麺食いに滝野川に週一くらいでいってしまう漏れは偽善者
地元民で仕事が夜遅いので琥珀は終電近くまでやってくれたらと思う

>>935
その期待で持ち上げる人がたくさん居るからアンチが沸きやすいように思える
２ｃｈなら良く見る光景だろう

a

>>943 駄目じゃないと思う｡
ここでの賛美の仕方が非常におかしな持ち上げられかたしてる､ってだけ｡
今も食べてきたけど､やはり薄かった｡
チャーシューあれで300円とか有り得んよ｡

そうか？大勝軒系好きな奴が今のでも充分ウマイって言ってるだけだと思うけど？
味覚は人それぞれ
わざわざ麺多とか伊藤とか他区の２流店引っ張ってきて比較して粘着叩きするほうが異常
俺は２回食ったけど「今後の進化に期待」派だから暫く行かないけどね

>>947 俺も今後に期待派だな｡

>>946
確かに…
チャーシュー4、5枚で300円は高すぎる。
一枚当たり80円ぐらいの計算になるね。
チャーシューなしラーメン600円とか…

>>949 大勝軒やべんてんその他の有名つけ麺屋になれたから余計そう感じた

>>950
個人的には、チャーシューの味は、美味しいと思う…が、チャーシュー麺１回食べたけど、あれで980円は、かなり高すぎるよ。
チャーシューの厚みも薄いし。
セイゼイ8枚ぐらいは入ってないと、チャーシュー麺を食べた気になれない。
それか、4、5枚でも良いが、もうちょっと厚みのあるチャーシューにしてほしい。

そんなことより葵の営業時間を何とかしてくれよ

俺は、本家大勝軒さえもTVで見たくらいで、
味比べが出来ず、こんなもんかと思っているけど、
町屋のつけ麺の基準を、勢得にしているから、
自分の味覚レベルは、低いとは思わない。
他に、天元や雄山など叩く店があるわけで、
琥珀をやり玉にしないで欲しい。

だからそういうレスが異常なんだってばw

>>954
まぁ、言わせておけば良いよ。
多分、工作員なんだから…

こういう何と戦ってるのかわからない工作員認定厨が湧くのは２CHでは珍しいことじゃないよねｗ
荒川区スレではあまり無かったことだけど

まぁあれだ
「琥珀は2ちゃんで自作自演をするような店」
まだクロ確定じゃないけど、限りなくクロに近いグレー

いまどき２ちゃんで自作自演なんてしても
メリットなどないと思うけど。。。
せっかく出来た新店だぞ。
荒川には語れる店が少ないんだからorz