【麹町】千代田区中央区7杯目!【銀座】

はじめまして。千葉県成田在住です。
昨晩、銀座テアトルシネマに行ったとき、近くの「ど・みそ」
とかいう店に行った。場所は↓この辺でした。
http://map.msn.co.jp/mapmarking.armx?mode=1&la=139.46.17.0&lg=35.40.19.7&zm=11&smode=2

「特味噌こってり」（\850）ってのを食ったけど、背脂が結構乗ってて
ギトギト大好き人間の期待を裏切らないスープで美味かった。
チャーシューもバラロールのとろけるタイプでいい感じだったが、
麺が・・・味噌ラーメンによくある太縮れタイプなんだけど、
表面にコーティングでもしてるかのようにスープが絡まない麺で、
歯応えもゴムっぽくてイマイチだった。
あの背脂スープには加水率低目の麺の方が合うと思うんだが・・・。
でも美味かったです。