1 :
ラーメン大好き@名無しさん:
これからの時代は、やはり羊でしょ。
それも焼肉とか、カレーの具としてだけじゃなく。
豚骨や鶏がらや、牛骨や魚介ベースのラーメンは、かなりあるけど
羊骨ラーメンを食わしてくれる所ってまだまだ少ないよな。
そんな『羊骨(羊ベース)ラーメン』について語るスレです。
2 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/08(金) 22:48:26 ID:rfOZtPkN
3 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/08(金) 22:55:35 ID:xzzndudJ
まだまだって、少しはあるんかい!
てか、羊肉は世界の食材なんだからあって然るべき!!
世界食、羊骨ラーメン。
これならイスラムもOK!
>>1、おぬしやるな!!
モンゴルラーメン、アラブラーメン、北海道ラーメン、小岩井ラーメン・・いろいろ出来るなあ。
4 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 05:48:49 ID:gdcXD3Lg
TOKYO 一週間の今週の石神プロデュースは馬骨ラーメンだったような
ちょっと失念、
6 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 07:25:42 ID:gdcXD3Lg
7 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 20:08:03 ID:deBv9dda
豚・鶏・牛以外の素材スレ
とかならよかったのに
それでもどれだけあるか知ったこっちゃないが
>>3 モンゴルラーメンは、大塚にあったよ。
羊肉チャーシューに、羊の脳味噌入りメニューもあったんだが、
狂牛病(現在のBSE)が脳味噌食から伝染したと言われ、一気に客は消え、
店は潰れました。
9 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/10(日) 00:29:18 ID:52klM1TW
ところで羊骨って、どこで入手できるんだ?
近所の肉屋とかでは無理そうな気がするんだが。
10 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/10(日) 11:48:00 ID:F7J01MWS
と、いうわけで、今から
【豚・鶏・牛・魚ダシ・以外の素材でラーメン総合スレ】
になりました。
11 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/10(日) 12:13:38 ID:wRCY8qF6
12 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/10(日) 12:59:38 ID:8wH/9HC0
13 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/10(日) 13:06:47 ID:8wH/9HC0
14 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/10(日) 13:16:38 ID:8wH/9HC0
なんか羊骨って、濃厚なダシがとれるようだね。
16 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 00:47:29 ID:oK0dbsQm
で、誰か食った香具師はおらんのか?
ジンギスカン屋に卸してる肉屋から捨てる羊骨を無料で譲ってもらえれば創れそうだね?ただ臭そう!
18 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 20:19:38 ID:0Gw8VUfE
豚骨だって臭いのだから、羊骨も大丈夫。 に、一票。
19 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/17(日) 08:33:56 ID:rebURk/b
羊のカレーは旨いよね。 ラーメンは、食べた事がない。
主材料に使っていないだけで、例えば豚骨ベースと歌っているところでも
少しは羊骨をブレンドして使われたりしているのかな?
21 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 11:06:23 ID:i7cLeoXu
狂牛病のプリオンは羊骨が原因では、なかっただろうか?
22 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 11:12:31 ID:TFUGjg0G
>>8 亀レスすいません。
へ〜、有ったんですか〜。すごいなあ。
スープで精が付きそう。
23 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 07:20:20 ID:+mi/IgW6
亀ラーメン
スープで精が付きそう
24 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/22(金) 23:06:57 ID:5vnqWgCJ
羊骨スープでのラーメンライス旨そう
25 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/28(木) 21:30:34 ID:ZbfeWFip
あげ
69'N'ROLL@上鶴間の羊骨、大大@小田原の馬骨のラメーンを過去に食べたヤシはおらぬか?
米沢に馬骨ラーメン有り
>>26 69食べたよ。かなり美味かった。結構感動したよ。
29 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/17(火) 19:32:13 ID:UMVXd6uU
4年に一度(オリンピック年に)某国に渡り、人肉料理を堪能すると豪語するラーメンシェフが造る〃鹿骨ラーメン〃が広島にあるよ!
30 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 06:06:53 ID:q5gPlrVu
へんくつ@広島市佐伯区
猪骨ラーメン
>>26 小田原城下らーめん宿場町に
大大があったのは2004年頃の話だろ
で羊骨ラーメンはドコで食えんの?
33 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/31(火) 08:38:59 ID:K1FrSvuc
一気に age
保守
sage
ごきぶり出汁ラーメンは食べた事があります
保守age
sage
sage
sage
age
age
凪@渋谷の鹿白湯
test
sage
sage
がんばれ
落ちる寸前w
SHINZI
WARS
50 :
ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/02(金) 13:11:38 ID:ehJCyu+w
プリオンage
↑クソスレあげ乙
52 :
ラーメン大好き@名無しさん:
狂牛病って最初は羊から広まったんだよ