＄＄文京区は動坂＄＄ＴＥＴＳＵ＄パート3！

せめて宝華くらい喰って、あの味を研究してから出すんだろうな？




どっかからレシピ買ってるんじゃなかろうかという気がする。
どっかから。

台東区のスレにこんな事書いたの誰だよ！
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1168436285/93-95
思わず噴いちまったじゃねえか！

店主　小宮一哲　プロファイル
３流大学英文科卒業→ユニクロ入社→メタボリックにより退職→つけ麺屋哲創業
→閑古鳥鳴きっぱなし→カラスを知る→六からレシピ享受→開花楼麺採用、六のスープ真似る
→カラステレビ雑誌に売り込む→らーなび全国ランキング１０位獲得

原材料費大幅カット利益UP継続中
あらゆるサイトにおける自作自演書き込み継続中「TETSUは六よりおいしい！接客態度最高！」
臨時休業月一回以上継続中

店主は、チョン？

新スレ立てました。
よろしくお願いします。
ttp://food7.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1173053057/

次ｽﾚ早すぎじゃね?
ｺｺdat落ちさせて、ｶﾏﾎﾞｺの過去は無かったことにしたいようだな>小宮

ですから、嫌なら食べにこなきゃいいんですよ！

どうしていつまで経ってもそれが解らないの？？？？？？

バカじゃないの？？？

あんた達なんか来なくても十分儲かりますからね！！！！！

ですから、嫌なら見にこなきゃいいんですよ！

どうしていつまで経ってもそれが解らないの？？？？？？

バカじゃないの？？？

儲かってるならそれで充分だろ。同じこと何回も書き込むなよ、基地外が

道灌ですな。

ですから、嫌なら見にこなきゃいいんですよ！

どうしていつまで経ってもそれが解らないの？？？？？？

バカじゃないの？？？

娘のおむつ代ださにゃいかんからもっと原価率は上げますよ！
どうせ醤油をヤマキにかえてもわからん味症ばっかだしなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

＞娘のおむつ代ださにゃいかんからもっと原価率は上げますよ！

利益率のこと？？？

>>944
文京区民でないと分らないシャレだね
道灌山

さすがアカデミックな文京区だけあってレベル高いな

>>945
頭悪そうだね。

ですから、嫌なら見にこなきゃいいんですよ！

どうしていつまで経ってもそれが解らないの？？？？？？

バカじゃないの？？？

材料はみんなハナマサで仕入れています。

http://plaza.rakuten.co.jp/tsuketetsu/diary/200703060000/
http://plaza.rakuten.co.jp/tsuketetsu/diary/200703060000/

本当に人気店？プロの店？
真性のバカ？

>>951
まぁプロじゃない罠。
あ、金貰ってるのがプロだという概念の人はさにあらずだが。

http://plaza.rakuten.co.jp/tsuketetsu/diary/200703070000/

＞母親は大喜びですが、とても調子に乗りやすいタイプです。豚よりも速く木に登ります。

豚って自分のことだよな？
カラスにおだてられて人気店気取りだもんな。

意　も んヽ、　 _,,._,,.....､､..､､､,,_　　　　　ヽ　　　　　　 　 　 　　|　
外　う ？　 Yﾞ´　　　　　　　　 .},　　　　　ヽ　　　　　　　　　　 |
に　か　　　 |　　　　　 　,.ｧぃぐ　　　　　　 lヽ､ 　　 　 　 　 　 |　
早　い　　　 !　　 ｧ')'ﾞ⌒´　　'ﾘヽ,　 　　　　|　　　 / 　 　 　 　 !　
い　？　　　{　　　ヾ、　 ,.､=ﾆﾃ‐ﾞﾚ　　　　　ｌ　　　|　　　　　　　|　
ん　　 　 　 |.　　　　 〉　'" ／{!　 .＼　 　 　 〉　　|　　　　　　 /
だ.　　　　 /,r‐-､　 /　　　 ￣´ 　 　 `i.　　/ﾐlii;y′　　　　　/　
な 　 　 ／ | !｀ﾄ,jｨ .`、　　　　　　　- 人　./;jl髭'　　　　　　/　　　　　 /
｀`Yﾞl￣　　 ヽ, ぃ.ﾍ, ﾘ　　　　　　 　 _ｽ　Yﾞ＾'>yﾞ　　　　　_,/　　　　 ／
　　　ヾ　　　　ヽ,_`{'′　　　　　　　ゞ､_)'ﾞ ／ /　　　 _／"　　　　 .fﾞ
　　　　}　　　 ﾙﾞ ｀`ヽ　　　　　　　　,ｲ{　fﾞ　 /　 　 /
.　　　 |　　;ﾙ′　　　 `‐､_　　　　　　| |　!　./　　 /

すいません。今現在夜営業してますか？何時から何時ですか？

はじめは都市伝説

ﾗｰﾒﾝ≦つけ麺＜＜越えられない壁＜＜母の出動

久し振りに会いに行きたいなと思った(でも行かなかった)のって、自分だけじゃないはず。

なんか同人誌の悪ふざけみたいなブログ書いてる店だな
ある意味すごいね

今日、久喜から１時間かけて行きました
僕は油そばが好きで、店主のブログでかなり自信作ができたと書いてあり
期待に胸躍らして出かけました。駅から店まで距離はありましたが、
おいしい油そばが食べられると思うと、それほど苦でもなかったです
しかし、店に着くと閉まっていて「店内設備故障のため休みます」と貼紙がしてありました
悲しくて、そして腹立たしかったです
あれほどブログで夜の営業を宣伝していたのに
くやしくてラーメンどころか何も食べずに帰りました
駅までの道のりは足どりも重く、行きの２倍くらいの時間がかかったような気がします
僕の他にも貼紙を見て帰ったお客さんがいました
店主はこういうお客さんが大勢いることを知ってほしい
それにしても、この店は何でこんなに頻繁に店内設備が故障するのでしょうか？

らーナビの掲示板に三十代連合みたいなﾊﾝﾈでｶｷｺしてるのって、小宮本人でFA?

>>958
だれがうまい事言えとｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>959
メモで苦情貼り付けておけばよかったんじゃね？
ポストイットなら糊も残らん。
というか、そういう事するのはタブーなの？

母御がまた接客されてるのか。
あの方はいいお方だが、どうしてこう・・

大した社会人経験もなく、麺屋のいいなりになって、
通常営業も満足に出来ない息子をあのお母さんは
面倒見てるんだね。同情するわ・・・

>>959
ブログにはその日臨時休業すると書いてあったけどな。
この店で食べるにはブログのマメなチェックが必要。
しかし、厨房設備がこれだけ故障する店も珍しいよな。

つ 中古品w
器くらい手洗いしろ。

>>963
普通ラーメン喰いに行くのに定休日以外チェックしないよ。
脳が山田オルタナティヴにでも侵されてるんじゃね？

あのブログ見るとあながち間違ってるとも思えん。

油ソバ（ニンニク・マヨネーズ・マーガリン）を食ってきたけど、正直いってもういいや。
隣のデブが美味そうにガツガツ食ってたけど、あんな代物ならペヤングにマヨネーズ入れたほうがよっぽど美味いよ。

>>966
俺も食べたけど、正直言って、あれが美味いって人間はどっか壊れてるよな。

　　(　ﾟдﾟ)
＿(__つ/￣￣￣/＿
　　＼/　　哲　/

　　( ﾟдﾟ )
＿(__つ/￣￣￣/＿
　　＼/　　哲　/

　　( ﾟдﾟ )
＿(__つ/￣￣￣/＿
　　＼/　　哲　/

　( ﾟдﾟ )
＿(__つ/￣￣￣/＿
　　＼/　　哲　/

小宮、こっちみんなｗ

久々につけめん食べた。
チャーシューは質があがったね。
メンマが少ない気が。　　ナルトはありえないでしょう。
味玉はどうしても欲しいので、デフォを800円と考えることにした。
やっぱりうまい。悔しいが。。。

ここより美味くて安いラーメン屋なんてある。馬鹿馬鹿しい

近所に住んでいる者ですけど、隣に飲食店もあるので週末の夜営業の時も
反対側にお客さんを並ばす事はできないのでしょうか？
接客業ですし、お店の外にいる人達、周りのお店にもにも気を配ってください。
いくら人気があっても、地元民として自慢できません。
哲さん、よろしく。

スープ不出来で臨休なんて個人店にはよくあるだろ
まして素人からの開業
チョットでも納得いかなかったら休みたい気持ちはわかる
お前らが店主だったら本来じゃない味で文句言われるくらいなら
休むんじゃないか？
一般ならしょうがないがラーメンスープの難しさを知ってるラヲタが
文句言ってどうするんだ
俺は２回しか言った事ないし、六の方が好みだけど
頑張ってほしい
自作やったかどうかは知らないがこれだけ有名になって
叩かれれば店主も欝状態になると思うよ
苦し紛れに臨休しません
なんて書きたくなるのも分かる気がする
ブログを見てこない人もいるのは分かるけど
せめてブログを見る常連には迷惑をかけたくない
からブログやってるんじゃないのか？
長文失礼

石倉ｗ

店主or馴れ合い乙

臨休が問題っていうより、言い訳がましいからイヤだって話

>>973
ス
ま
チ
お前らが
　　　　じ
　　　　ら
　　　　ってどうするんだ



どこを立て読み？

　　　　　　Y＾´　　 　 　 ∨／／ ／,∠ ,. ' ／l／／／ ／, ' , '／ !　｜ ｌ }´　　　　 〈
　　　　　　 〉 　　 臨　　〈/ , ' ／／￣｀>< ／／／ ／／／ _,.=‐|'"´l　ｌ〈　　臨　　/
　 　 　 　 〈　　　 休.　　 ∨, '／l| 　 ,.'-‐､｀/／｀7/　 ／''"´__　｜　ﾊ l丿　 休 　 {
　　　　　人）　　　! !　　　（／! 　|ヽ〈_　・.ﾉ〃 　〃 ／　 '／⌒ヾ.!　,'　!く　　 ! !　　（_
　ト､__／ 　 ヽ､_,.イ　 　 ／ｌ　ｌ　｜:::::::｀｀`/:::::／...´.. 　 //´｡ヽ　}! ,'　 !! )　　　　　／
ト'　　 　臨　　　,ｲ⌒ヽ/ 　 !l l !　l　し　　　Ｊ ::::::::::::::::::::｀`‐-<／ /　 ,'、｀Y´Τ｀Y
l　 　 　イ木　　 （ﾊ ヽ　ｌ i 　 ! l ',　!　　 , -―-､_　　　′::::::::::::: //!　Λ ヽ、ヽl
ヽ　　　　　 　 　 〉,＼　! i 　 ',.ｌ `、'､／_,. ―- ､_｀`ヽ､　 ι　 〃,'／!　ヽ、＼ ヽ、
　! 　 　　臨　　 // ,' ｌヽ! ii　　',l 　∨＼'⌒ヽー-､ ｀ヽ､!　　 ／　ハ ﾉヽ._人_从_,. ＼
　|　　　イ木 　 ｛　/ ,' ' ,! ｌl　　l`、 { ヽ'　＼　　 　 ヽ　 ' 　'´ 　 Λ ',}　　　　　 （ ＼
.丿　　 　 　 　 ∨ // ,',! l l　　l ヽ`、 ＼　 ＼　　　∨ 　 し ／!　∨　　臨　　 ,ゝ､
∧ 　 　 / /　　 ヾノ //ｌ l　l　　l､_ヽ＼　＼ 　 ヽ　, '　　 ,.イ　｜ノ　 　 休 　 （ヽ
/ﾉ__　　ﾟ　ﾟ　　(⌒｀〃'j | l　 l 　 l　｀ヽ ｀ヽ､.ヽ _,.}'′ ,.イｌ　{　　| ヽ　　　! !　　 ,ゝ＼
/　/｀Y⌒ヽ/⌒　〃　ﾉ | l 　 l 　 l 　 } ヽ､._　}　ﾉ,.イ l　| !　!　　|　 ）_

学生は大盛り特盛り無料って大学生も？？

>>972
私も同じ意見だ
特に待っている客のマナーも良くない食券を買いに
行ってる時、涼しい顔で割り込みをしてくるバカ客と
待っている時、タバコをスパスパ吸って吸殻をポイ捨てする
バカ客etc
少なくとも店の中が禁煙なので、表に灰皿ぐらい置いてもらいたい
そこで吸えと明記のこと明記しないとバカ客は解らんぞ

過去に一度ﾁｬｰｼｭｰ不出来で休んだことがある(笑)
それこそ、値引きして営業すりゃいいのに、もう片付けちゃったからと…。
弁慶さんがいた頃だけどね。

ブログやってる建前は客のため。本音はタダの宣伝

>>980
当たり前のように路駐や駐輪していく客を見るとルールを守るとは思わないが
店側の最低限の対応として禁止事項を張り出して欲しい

お客様がご不満を抱いたり、迷惑に思うじゃないですか。
そんなことは出来ません。
私どもがご近所に頭下げて、掃除すればいいだけのことです。
そんなことも解らないとは、なさけない。
サービス業の基本ですよ？


　 ∧＿∧　　ｶﾀｶﾀ　　　. ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　（　　　　）　　　∧ ∧ ＜　いい加減、同じ日本人として恥ずかしいよ。っと･･･
　（　　　　）　　<ヽ｀∀´>　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
￣￣￣￣￣　（つ○○つ＿
￣￣￣日∇￣＼|Samsung|＼
　　　 　 　￣　　　======== 　＼

言い訳ばかりですね。

時給８００円てなめてるの？
ラーメン店のバイトで８００円なんて見たことないんで驚いた。
同じ厨房を共にする仲間に８００円て・・・・・

従業員を食べさせる責任があるなんてブログでいちいち書かなくていいと思います。
そんなの当たり前。
「従業員のことを思う俺」をアピールしたい嫌らしさを感じてしまう。
８００円じゃなあ・・・・・