スープの使いまわし・再利用総合スレ 1店舗目
1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：
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2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/15(土) 23:47:47 ID:N18LD8yr
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♪ ∠__ノ ∠__ノ ∠__ノ ｴｰﾗｲｺｯﾁｬ2ｹﾞｯﾄ
〈,(・∀・;)ﾉ・∀・;)ﾉ・∀・;)ﾉ ｴｰﾗｲｺｯﾁｬ2ｹﾞｯﾄ
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3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/15(土) 23:54:15 ID:dnf54cfq
喜多方の「まこと食堂」かなり昔使いまわして問題になったな！
4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/17(月) 20:29:29 ID:YSBUIUh8
厨房が見えないところは不安あるよね。
厨房丸見えだからイカサマ無しじゃん。
チェーン店は特にスープ再利用する店が多いから
必ず厨房の見える店で食べるように。
そういう店はたいてい美味しい。
厨房丸見えだからイカサマ無しじゃん。
チェーン店は特にスープ再利用する店が多いから
必ず厨房の見える店で食べるように。
そういう店はたいてい美味しい。
5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/20(木) 21:04:27 ID:sKr7hpfy
まじかよ・・・都市伝説じゃなかったのか
想像するだけで吐き気がする・・・・・・
想像するだけで吐き気がする・・・・・・
和歌山ラーメンで有名なお店ありましたね？
なんとか家とか言ったかな。
スープの中に、あきらかに後乗せしたネギでは無い、
煮込まれてクタクタになったネギとかが混じっていて
どうもそれはスープを再利用してるらしいという噂がありましたね。
なんとか家とか言ったかな。
スープの中に、あきらかに後乗せしたネギでは無い、
煮込まれてクタクタになったネギとかが混じっていて
どうもそれはスープを再利用してるらしいという噂がありましたね。