【千葉】なりたけ５【ギタ】

ネギは卸値が時によってだいぶ違うからな

まあでも１５０円くらいにはして欲しいところ。

>>835
ギタ大の時は別皿にしてもらって、少しずつ背脂と混ぜながら
食べるのも一興である。

>>834
スープは醤油？味噌？

>>840
醤油ふつうにチャーシュー&辛ネギトッピングしたら、
ネギのシャキシャキ感からか、まったくギタギタ感が感じられなかった。
でもうまかったよ。

カラネギ確かに美味いが、はラーメン自体の味まで変えてしまうのが難点だよな

ていうかビールの肴にもなる辛ネギは別皿で出すべきじゃないか
なりたけ(＠本八幡)でビール頼む人は結構多いように思える

>>842
そうなんだよ
うまいんだけどスープの味が変わるのが嫌で。
俺は醤油でしか辛ねぎ頼んだこと無いけど、
味噌ならスープの味が変わってもうまいのかな？

あのタレが流れたらただのネギになるからな…
スープにつかないように器用に食べるしかないかも

千葉で味噌をサッパリ味薄めで頼んでみた
気持ちよく最初から薄め汁出してくれたよ
大変おいしくいただきました

最近千葉って板尾とかより若いのがよく厨房にいるな

なりたけのバラロールチャーシューは旨いけど、あまりにも薄っぺらい
味噌なんかだとスープの味に圧倒されて、しかも麺すすってるといつの間にか消滅してるシロモノだなw

今日俺の誕生日で自分へのご褒美に久しぶりになりたけ食べてきた
病気で脂っこいのとか塩分高い食べ物は禁止されてるんだけど
約二年ぶりに食ったなりたけは最高にうまかった
ちなみに味噌脂普通です

ｲｲﾊﾅｼﾀﾞﾅｰ(；-；)

チャーシューは食べ時があるよね。
適度に崩れた時。ちょっともったいないがそのときに一気食いしてる。

最後まで残してると危険だな

味噌にはチャーシューいらない気がする。
いつの間にか消滅してる印象って同感。
チャーシューの代わりに、ニラかモヤシ増えた方が美味そう

ニラなんて入ってたっけ？

>>854
味噌のスープを作るとき、中華鍋に放り込んでるよ。
しょうゆは食べないから知らないが。

千葉でしか食ったことないからわからんけど入ってなかった木が・・

昨日の午後、本八幡にカメラマンみたいな人が入ってたけど、何かの取材？

ニラというか、トッピングで関内二郎のニラキムチがなりたけの味噌にかなり合うんじゃないかと一瞬思った

なりたけの麺を無限大のに換えて食ってみたいな。

>>859
無限大の麺＞なりたけ＠津田沼の麺、ってことかな？
ちょっと驚いた。

今月は8回くらい行ったかな。最近は板尾は見ないな

おれも板尾見ないぞ

俺もイタオ見なかった イジメの責任とらされて辞めた！？まぁいいけど・・・

スポーツ冒険家してるな

板尾、夜にいるよ。新人教えてるけど前みたいにイジメでやってない
メガネ君イジメて辞めさせたからイジメないようにしてるんじゃないかい？

★新メニュー★
醤油と味噌のハーフ&ハーフ
７５０円
てのがあってもいいと思う 問題は器だ

それより中盛(1.5玉)￥50を作って欲しい

>>866
小さいドンブリ2つでいいのでは．．．．．

>>867
禿げ上がるほどに同意

2玉食べてこそ　な り た け 野 郎 だ ！ ！

味噌食べながらの
炭酸系の飲み物うまい

>>871
ビールも合うかな？
俺は昼にしか行かないからビール頼まないし、麺食い終わった後
割り用のスープ頼んでスープも楽しむから結構腹いっぱいになるんだよね。

今さっき
津田沼店に行ってきましたが
前にも増して私語が多すぎでした。
味以前に終わってます。
茶髪が特にウルサかったです。

日照時間短いから綺麗な女が多い･･･
大森が？三浦が？チクッた？社長に言いつける？
今さら蒸し返すこともないだろう･･･
などなどウルサイウルサイ(´Α｀)

一人黙々と仕事をしていた新人らしき奴だけが一番まとも。
なのに、偉そうに仕事について説教するダメな先輩共。
話聞けよ！ちゃんと教えたからな！教えたからな！
と念を押しているバカ先輩。
新人は一生懸命メモを取っていました。
客の前でべラベラ喋ってばかりの阿呆共の言うことなど
なんの役にもたたねーのに、かわいそうな新人。

味噌ギタギタに大量のニンニクは最強のコンボ

総合的に見て、本八幡が一番いいなりたけな気がする

>>875
だな。
このスレでよく出る「新人いじめ」とか「雑談」なんて見た事ない。
すごく活気があって、いい雰囲気の店だ。

ジモティにも遠来のラーメンマニアにも評判いいな本八幡
待ち行列はないのに店内はいつも賑わってるし、店員もだれることなく楽しげにやってるから調理を見てるこっちも気持ちが良い

雑談は無いわけじゃないけど、手が空いてる時だけのようだから気にならないな。
忙しい時はきちんと皆で動いてるし。

明日は休みなので味噌ギタ麺固め薬味多めにニンニク6匙ぐらい投入して一気に食べた

おなか…たいせつに…

夜中になると食いたくなるね。
寒いと特に味噌が食いたい

>>876
かなり昔だけど、本八幡でも「行き過ぎた新人指導」はあったよ。
俺は津田沼で慣れてたから、またかって感じでスルーしたけど、
初めて来た客とか気の弱い女性は引くだろうね。

なんで、休憩時にバックヤードでとか、客が入っていない仕込み時とかにまとめて
「新人指導」できないかねえ。教えるほうのメモリ容量が足りなくて
イラっとした瞬間に言わないと忘れてしまうのかねえｗ

常に客はいってるから無理だろ

>>883
だから俺は「新人指導」は客前じゃなくて、
営業前か営業後にまとめてしろと言っているのだが

なりたけは営業時間長いからなあ

長いって言ったって休憩時間くらいあるしね。
それに叱るなら店の奥のほうに呼び出してからでもいいわけだし。

まあ叱るというより怒るだけど。我慢できなくて切れてるって感じか。

休憩時間は1人ずつしかないでしょ