【ｳﾏｲ?】 王道の味継承！厚木家ｽｯﾄﾞﾚ 【ﾏｽﾞｲ?】

そろそろ隔離スレが必要かとｗ

厚木家ﾎﾑﾍﾟ
ttp://www.iekei.com/source/atsugiya/

２ｇｅｔ

２ｇｅｔ

ヨンサマ

厚木家（･�勍）最高　マジでウマー♪

age

厚木家 店員いつもいらついているよね
何で？
あれじゃ 客減るべ
せっかく吉村家の後光があるんだから
客に不快な思いさせないで欲しい。

漏れは厚木家のふいんき好きだけど・・・
店員同士で世間話しながらにやにやしてる店はヤダ

でもマジで最近客の入り悪いんでないの？

亀家のほうがうまい！キャベチャー最高！

>>9

味障は黙れｗ

>>1
ぎょうてんも引き取って貰えますか？

>>11
いいんじゃないでしょうか。

>>11
お断りだ。

>>12
死ね。

ageちゃうと反論されちゃうからsageなの？
小心者の小僧こそ去れ！

ん？>>13の辺りから童貞臭さが漂ってきてるね。

こないだはじめてくった

いいとこ
駐車場あり
店内きれい
接客まぁまぁ

わるいとこ
あんまりうまくない
醤油がつよすぎ
豚骨のコクがよわい

もっと勉強しなさい

>>15
あなたは日本語、特に文章の書き方を勉強しなさい。

あっちが駄目だからこっちで厚木全般語るか

いいね。

>>17
天才現る

家系異常増殖中の本厚木周辺ですが、昔ながらの醤油や味噌も捨てたものではない！
あれこれ語りましょ。


前スレ
厚木周辺パート１０
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1139155379/l50

過去ログ
１：http://salad.2ch.net/ramen/kako/963/963090390.html
２：http://curry.2ch.net/ramen/kako/1004/10049/1004948242.html
３：http://choco.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1021304711/
４：http://food3.2ch.net/ramen/kako/1039/10394/1039429795.html
５：http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1054304720/
６：http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1066040148
７：http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1079746893/
８：http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1096802791/
９：http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1117438382/

ちょｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

味噌美味いの、どこっすか？
おながいします

味噌なら雪ん娘

味噌位置は期待外れだった。

>>22
べんけいか山彦。
>>23
湯金庫は過去の記憶の中。
>>24
すれたいはずれ

>>23-25　ありがとう。>>24以外どこにあるか知らない orz

ググったら発見できますた。いつも車な漏れにはとてもではなくﾊｹｰﾝできない

味噌ならよしのか北のこぐまでいいじゃん

そこを食べるなら横浜ラーメンの味噌か、なるとの味噌が良い

ん？
スレの面子がいれかわっとるｗ

将軍の次男頑張れ！

ちょｗｗｗ山彦ってｗｗｗｗ俺釣られた？？？

再度ちょｗｗ本スレ（？）見た結果、妻田の山彦はﾗｰﾒﾝと関係なしでおｋ？

>>33
ttp://www.geocities.jp/tomotarox/w/ahajinoy.html
これだろ

今日久しぶりに行った｡

ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞに塩ﾁｬｰｼｭｰ(ｻｲﾄﾞﾒﾆｭｰ)と
朝茹でﾎｳﾚﾝｿｰを追加してもらった｡

おいしかった｡

でも以前よりﾄﾝｺﾂ然とした
味ではなくなったような気がした｡

山中湖連続殺人事件
昭和５９年１０月１１日、東村山署の元警備係長で飲食店経営・澤地和夫（当時４５歳）は知人の不動産業・猪熊武夫（当時３５歳）と朴竜珠（当時４８歳）と共謀し、
貴金属商の太田三起男さん（当時３６歳）を「厚木市の資産家を紹介する」と
偽り、猪熊が所有している山梨県山中湖村の別荘に誘い出した。
３人は太田さんの隙を見て殺害、現金や貴金属類約６０００万円を奪って
死体を別荘の床下に埋めた。

これで死刑確定。猪熊は厚木の市民だった・・

hage!

厚木家（･�勍）最高　マジでウマー♪

保守age

これはだめかもわからんね。
どおーんといこうや。

　　　　　　　　　　　　　　　　　、,;'"´'"´´｀`ヽ
(ﾞﾞﾞ''''⌒"´｀`'ﾞﾞﾞ''''ｰ-'"´｀`'ﾞ''"´　　　　　 　　ﾉ
ヽ　　　　　　　　　　 人　　　　　　　　　 　|
　:　　　　　　　　　 （＿_）　　　　　　　　　|
　|　　　　　　　 ＼（＿＿）／　　　　　　　|
　 |　　　 　　　　　（ ・∀・）　　　　　　　　 )
　　|　　　　　　　　　　　　　　、,;'"´'"´´｀‖
　　(　(⌒"´｀`'ﾞﾞﾞ''''ｰ-'"´｀`'ﾞ''"´ 　 　 　 ‖
　　 ‖　　 　　　　　　　　　　　　　　　　 ‖
　　 ‖　　　　　　　　　　　　　　　　　 /'⊃`i,
　　 ‖ 　 　　　　　　人　　　　　　 ／ .ノ‖ﾞ
　i"⊂i,　　 　　　　 （＿_）　　　　 ,　,/
　ヽ ‖`ヽ､　　　　（＿＿）　　 ／,,/ 　　　　　＿人人人人人人人人
　　 　 ﾞヽ、 .ヽ,_　（　・ Д・）／ /　　　　　　＞　ここは今日から
　　　　　　`＼　 `'ヽ　　　'"　/　　　　　　　＞　うんこスレだよー！！
　　　　　　　　　ヽ､　 　　 　,ﾞ　　　　　　　　 ￣^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^
　　　　　　　　　　 i 　　　　i
　　　　　　　　　　　i　　　　|
　　　　　　　　　　 i 　 　　 |

ぎょうてん林店は初代店長のいた時がうまかった
２代目店長時代もうまかった
今は・・・

初代ってオープン当初？
あれ美味いの？

　　 ∧＿∧　　　　　 ∧∧
　　（　´∀｀）.　　　　 (ﾟДﾟ,,)
　　（　　 　 ）　　　 　 (　　 )
((　人　　Y　　　　　　 |　　|　　))
　　し（＿_,）　　　　　　し'ヽ)

　　　　　　 ∧∧ ∧＿∧
.　　　　　　(ﾟДﾟ,（　´∀｀）
　　　　　　 (　　 （　　 　 ）
　　　　　 　 |　(( 人　　Y
　　　　　　　し'ヽし（＿_,）

　　　　 ∧∧　　　　　 ∧＿∧
.　　　　(ﾟДﾟ,,)　　　　 （　´∀｀）
　　　　 (　　 )　　　　 （　　 　 ）
　　　 　 |　　| ))　　(( 人　　Y
　　　　　し'ヽ)　　　　 し（＿_,）

　　,.'´￣￣￣￣￣￣￣￣￣｀ヽ
　　!　　　 す　れ　違　い　　　　!
　　ヽ、　　　　　　　　　　　　　 ノ
　　　 ￣｀Ｖ´￣￣￣￣｀Ｖ´￣

.　　　　 ∧∧　　　　　 ∧＿∧
　　　　 (,ﾟДﾟ,)　　　　 （ ´∀｀ ）
.　 　 　 (　c0m　　 　 （　　c０m
　　　　 〈 fヽヽ　　　　 /　/ゝ 〉
　　　　　Ｕ　 Ｊ　　　 （＿_）､_,）

保守。

インパクトはあるが期待するほどじゃあないな、ここは。
能書きが多いのが、本家ゆずり？

最近味薄いねココ

開店直後のあの感動を忘れられず通ってるけど・・・・
濃い目で頼めばいいのかな？

厚木家(ﾟДﾟ)最高♪♪激ウマだぜ〜〜〜♪今日もうまかったよ

表現力が足りない自分を恨む・・・


今の厚木家ウマいって言ってる人って何をウマいと言ってる
のか解らない・・・
あのスープが麺にからむ感は今は無い・・・
ラーメンとしてはマズくは無いんだけどなんか物足りない。

だから亀家の方がうまいよ。
キャベチャー最高！

>>50
なんでしょうね？
自分もウマく言えませんが、寸胴とスープが馴染んでいないというか、
豚骨も鶏ガラも出汁が出きっていないような印象がありました。
四五年前の吉村家の悪かった時期のようなさらさらのスープというか。
うーん、タレも味が落ち着いてないって言うのか、醤油っぽさが強かったですねえ。

好みは分かれるでしょうが、梅家とか船子のほうが独自の味を主張していて、
インパクトがあるんですよね。
なんというか、まだ方向性がよく見えないコピーラーメンに過ぎないという感じでしょうかねえ。

>>48
スープの出汁濃い目で、と頼むべし。

>>52　　さすがに４５年前には吉村家は無かったべ！

>>53
スープの出汁とか言ってる人聞いた事ありません（＞＜）
釣りですか？



いや、すいません。
私はあの開店当時の味をもう一度味わいたいだけなんです・・・

>>52
遅レスですが・・・・


梅家と船子は未食でつ・・・（´・ω・`）
船子にはいつも行こうと思って店の前まで行くんですが・・・
何だかﾏｽﾞｲ店のオーラが漂っていていつもUターンヽ(;´Д`)ノ

まあ、元々家系否定派だったんですが・・・
食わず嫌いの目を開いてくれたのが厚木家だった訳で・・・(´д｀)

厚木家(ﾟДﾟ)最高♪♪激ウマだぜ〜〜〜♪明日も行くからね。チャーシューまぶしとラーメンで大満足

最高♪♪激ウマ？？？
何が？具体的におながいします。
てか、明日もってｗｗｗｗｗｗｗｗｗ毎日通ってんの？？？？

＞食わず嫌いの目を開いてくれたのが厚木家だった訳で・・・(´д｀)

そうでしたか。
厚木にも家系は多いので、あれこれ食べてみてくださいませ。
吉村家、六角家本店、などなど横浜方面に遠征してもいいかもしれません。
威勢のいい厚木家と正反対の「中島家」なんてのもお勧めしておきます。

梅屋オーダーミス多すぎ！店員さんしっかり頼むよ！

>>61
すいません。わざとです。

揚げ

揚げ

>>60
あそこは食券があるのになぜか作る人がテーブルの番号と品を暗記で覚えようとするんだよね。
毎回食券をほかの店員に読んでもらって覚えて作ってる。そして間違える。
もうちょっと賢く使おうよ。

すみません、>>61のまちがいです。

家系いろいろ行ってみようと思って壱六家行ってみたけど・・・


正直微妙・・・バター臭いよ何だあれ？

あげておきます

家系いろいろ行ってみようパート�U


横浜ラーメン＠船子
スープは逝ける！！だがあの麺は無いわ・・・OTZ
メニューに味噌があるけど、そっちに合わせたのかな？
麺食べるのつらいんでにんにく大量投入したら・・
あら不思議。スープが社食のラーメン並みの安っぽい物に変身！！
あそこにんにく置かないほうがいいとｵﾓﾀ

家系いろいろ行ってみようパート�V

真鍋家＠用田
真鍋家ウマイって聞いたから逝ってみた



味薄い。
うどんかとｵﾓﾀ｡

うまいよ。しょっぱいと思ったら、スープを残せばいいんです。

厚木家でスープしょっぱいと思った事ないっすｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

初厚木家では蓮華使わずゴクゴクスープ飲んだｗｗｗｗｗ
その後だんだん薄味になって・・・
スープ全部飲まなくなったよ・・・・・orz

>>72
味濃い目で頼まないとダメかなー。
開店直後に一度行ったきりだけど、
そのときは程よい濃さだと思ったんだけどなあ。

厚木家でも真鍋家でも味薄って・・・
どっちも濃いじゃん。味覚やばいんじゃない？
味濃い目で頼んでスープ飲むようじゃ病気になるぞ！

この間、案内された席でラーメン待ってたら、隣に座ったオヤジの体臭が臭い
のなんのって。
あまりの臭さに女性店員に言って席変えてもらったら、ラーメン出てきた時に
「すみませんでした」なんて一言とともに頼んでもいないのにチャーシュー麺
になっていた。
店に落ち度は無いのにね。接客には感心しました。
見てたら、その体臭オヤジの両隣にはそのオヤジが食い終わって帰るまで誰も
座らせてなかった。
えらい！

残すは、チョットしょっぱすぎる味だけでしょうか。

皆お好みは？って聞かれたときどう注文するの?
俺はいっつも｢ｱﾌﾞﾗ抜きの薄めで｣と頼んでるんだけど｡

>>72
好み聞かれない・・・

麺固め味濃い目で頼んでみたいのに・・・・・orz

ラーメンは味濃い目にしないほうがいいおｗ

>>77
ﾌﾟﾗｽﾁｯｸのまんまるを出す時､
｢固め、濃め(こめ)で｣
と言えばおk

>>78
同意｡薄めで頼み､後から
｢味足して｣が厚木家通｡

｢味足して｣なんて言ってる人見た事ありません（＞＜）

確かに。でもお好みと違ったら逝って下さい、みたいな事は言ってるな。

>>80
確かにw でも横浜では何回か見たことあるな｡

>>82

その場合作り直すんですか？それともタレ追加？

味が濃いって言ったら薄めてくれるのかな？

薄かったらタレ追加です。
濃かったらスープ。

そうか、濃い目で頼んで、ある程度っ食ったら濃いって言って薄めてもらえばたくさんスープがのめるのか。

吉村家名物乞食！！！ｷﾀﾜｧ*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ(n‘∀‘)ηﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･* !!!!!

沢山スープが飲めるって、
ぶっちゃけ、厚木家、スープ多すぎだと思う。
全部飲み干せねぇよ！

厚木家一時酷かったけど、最近は開店当初に近くなってｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!!
いつまでも蓮華でスープすくって飲んでいたい感じが復活した！！！！
やっぱ厚木家最高！！！！！！！！！！！！！

まぁ　スープ屋だな

多くは無いよ。
ドンブリが小さめなだけじゃないか？

>>91
大盛り喰ったことねぇべ？

age

厚木家(ﾟДﾟ)最高♪♪激ウマだぜ〜〜〜♪明日は行くからよろしく

>>89
同意同意！
日曜日に食べてきたけど、久しぶりにウッマーイ家系が食えた。
麺あげもよかった。
塩チャーシューが売り切れだったのが残念。
それにしても、二枚５０円て良心的だよなあ。

吉村系と本牧・六角系は別に考えるべきだよなぁ
ここもだけど
吉村系列はまずい・・・

臭すぎるよ

本家と六角比べて、本家が臭いと感じるちくのう。

元博多人でいろいろ豚骨食べてきたけど、ここよりくっさい豚骨なんて
星の数ほどあるでよｗ　　てかここ臭くねーよ。馬鹿共がｗｗｗｗｗｗｗｗ

臭いとんこつが食いたい俺。
そして、裏切られたオレ。

ぎょうてん屋のほうが100倍うまい

>>98
どーい。
寸胴数本使って、臭みを抜いてるって言うか。
まあ、鶏ガラもブレンドしてるから、それはそれはマイルド。

>>99
ご愁傷様でｗ
厚木周辺で臭いとんこつってあんまり無いと思う。
あったら教えて。オレも食いたい。

>>
あ、なんかノイズか、ヘンなのが見えたけど、
気のせいだな、きっと。うん

>>101
相模原にある信長って店が若干臭かった。
でも、スープに甘みがあって結構癖になる味ですた。

昨日やっと玉子まぶしを食べられた。
いつも売切れだったから。けっこうたっぷり乗っててうまかったなぁ。
もちろんラーメンも。

塩チャーシューがいつも売り切れだぞ。
もっとたくさん作っておいてくれ！

>>99
海老名の六角家がダントツで臭いです。

保守あげ

トッピングのスタミナがチョー好き！

スタミナといえばラオシャン

トッピングは白髪ネギがいいなー。ホントは普通のネギが
良かったんだけど・・・何でやめちゃったんだろ？

age

ここは直系の中でも、女性客が多いと思う。
店内がきれいだからかな？接客も柔軟でいいと思う。

麺バリ硬で頼んでた人がいて、何か信じられないくらい早く
ラーメン出来てたお（　＾ω＾）

バリ硬って有りなん？

>>111

家族連れもｵｵｽ・・・Orz
見ててイタイお（；＾ω＾）

バリ固じゃなくて、グッと固めと言おう

>>113

ていうか､固めで頼む意味がﾜｶﾗﾝ（；＾ω＾）


ｵﾏｲﾗ麺固め言いたいだけちゃうんか？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>112
＞家族連れもｵｵｽ・・・Orz
見ててイタイお（；＾ω＾）



典型的独身ブサイクニートですかね。

(　ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ

あーあ。
せっかくの酒井の真宏麺が「かため」オーダーで台無しだな。
出すほうも悪い。
かためなんて禁止でいいよ。

厚木家のノリ、吉村家のコウさんだよ。
ノリはずいぶん貫禄できてきたなー
コウさんうれしいよ。
ハゲ頭のマサもいってたよー

オレネコジタだから固めで頼んでラーメンきても
しばらくは具を食ったりスープレンゲですくって冷まして飲んだり
ご飯食べたりで麺には一切触れない。
３分ぐらい経ったら麺を食し始めます。
人それぞれ食べ方があるんだから
別にいいんじゃない？
最近は壱六で塩を良く食べてます。
厚木家より町田家のほうが酒井麺を生かせてると思う。

HPの写真、イロモノホモ映画のパッケージみたいだよ〜(ToT)

age

保守

こんなスレ保守してどうすんだｗｗｗ

ほしゅ

こんなスレ保守してどうすんだｗｗｗ

■━⊂(　・∀・) 彡 ｶﾞｯ☆`Д´)ﾉ>>125

総本山継いだ長男はほとんど店で見かけないし、
もしかしたら、厚木家のほうが美味くなってるのかも。
今日吉村家に行ってガッカリして帰ってきました。
アレなら前回食べた厚木家のほうが圧倒的に良かった。

厚木家最近安定してるNE！あと一歩の所でだけど・・・・Orz

厚木家逝きたいです(＞＜;)

八王子からスクーターだと遠いし、横をダンプがビュンビュン通って死にそうになるなｗ

>>130
宮ヶ瀬通ってくればいいとｵﾓ

ん？
ｋｗｓｋ教えて。

八王子からだと普通に１６号・１２９で来るより宮ヶ瀬通って来たほうが楽しいお。橋でネズミやってるからチューいしてね(≧▽≦)

とっぴん具ﾀﾏﾈｷﾞいいね

トッピングはのりとタマネギ！

オマイラがタマネギタマネギ言うから
食ってみたが・・・


やっべ！うめぇｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

レンゲでタマネギを追うと、ついついスープを飲み過ぎる。

あるあるｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

なんで今日休みなんだ。
ポカーン（゜ω゜）

いいよねタマネギ
すきだ〜〜

ニラもいいど〜！

にらタマは有りでつか？

>>139
研修だったらしいよ。
杉田家はやってたらしいけど。

前から思ってたんだが若い女の店員は誰かの嫁かなんかなの？

若い女なんていたっけ？

いるじゃん少しギャルはいってる女の子。だれかの嫁なのかなー？！

ゆきちゃんは俺のものだぁ

子持ちだ
先日 某スーパーで
見かけた

　　　　 　　ヽ(・ω・)/　 　ｽﾞｺｰ
　　　　 　＼(.＼ ノ

>>130
相模川沿いでくだるのもよいじょ
信号少ないし

この店作り手によって味違うんだけど・・・
なんとかならんかな(-＿-)

吉村家で玉ねぎ頼んだ場合、みじん切りだったりスライスだったりするんだけど
ここはどちらかに統一されてる？

みじん切りでつよ


スライスは嫌だな(･ω･;)

保守。

とし！がんがれ！
次に 店出すのは
おまえだ！
嫁見つけろ！

としって誰すか？

としは 一番背の高い
ｷﾞｮﾛ目。
ﾅｶちゃん？は
じゃがいも 頭
ﾅｵ？は 小柄な 細目

ゆきちゃん子持ちなの？だんなは従業員なのかなぁ？店主の子供じゃなくて？

今日行ったら左門豊作みたいな女がいたが、あれがゆきちゃんか？


だとしたら・・・　　　　>>130はかなりマニアックだなｗ

>>158な

ゆきちゃんは
昼間の 一番元気な子
だろ？
前にｽｰﾊﾟｰで見掛けた
時は 子連れだったよ

雰囲気的に
ｼﾝｸﾞﾙﾏｻﾞｰっぽかった

確かに昼間に居る若い女の子は店長が「今日は何時までにする？」って聞いたら、
「今日は子供のプールなんで・・・」みたいな事を言ってたな。
個人的にはお腹がポッコリしてるおじさん店員が一番気になるW

まかないで家系食ってるから痩せてる店員でさえも腹はぽっこりしてるよね
あんなの毎日食べてたら病気になるように思うのだが・・・
俺だったら週に一回ぐらいにして、後は弁当を持参するが。

>>161

スーパーってどこなん？サニーマート？ｗ

店長は女性店員には凄い優しいよな

店長怒ってるトコ見た事ないお（　＾ω＾）

裏では…。
恐ろしや…。

久しぶりに環２家食ったが、厚木家のほうが格段に美味いな。スープが違い過ぎるよ。ゆきちゃんはかわいい

ゆきちゃんゆきちゃんウルセーんだよ。オレは左門豊作しか見てねーつーの。

>>166
元横横家の店員の人を裏に連れていって怒鳴ってるのを頻繁に見るよ。
店長はその人には厳しいね。
でも他の店員とは和やかに雑談してる。

tests

>>170
元横横家の店員って？
>>157の3人のうちの誰っすか？

背の高い とし？とか
いう人じゃね？

うそーんｗ　背の高い人が麺あげやってる時が一番ウマイのに・・・
何で怒鳴られるの？

そればかりはよくわからんが、店長はその人だけにはやたら厳しいよ。
こないだも店長がその人に「おい、お前何も考えてないだろ！」って怒鳴りながら裏に連れていきました。
ちなみにその人は吉村家のHPで横横家の所を見れば写真に写ってます。

>>175
やっぱりとしさんだ。としさんガンガレ！

俺も横横家の写真に載ってる人が厚木家で、しょっちゅう怒られたり尻に蹴り入れられたりするの見た。
何であの人ばかり叱られてるんだろう？

今日も店長が元横横家の人に怒鳴ってました。
しかしその直後に満面の意味で「ゆきちゃ〜ん、まかないできたよ〜」って言いました。

店長はとしさんに恨みでもあるのかな？
としさんも横横家に戻ればいいのに・・・・

はぁ？馬鹿じゃねぇの？
良い悪いは別として、シゴクのはチンポか見込みあるヤシだろうが？
独立控えてるんだろ？しかも直系で。時期はわかんねぇけどよー

厚木家(ﾟДﾟ)最高♪♪激ウマだぜ〜〜〜♪

チ○ンだから日本人に厳しいんだよ！

新人が入ったんだな

>>183
今日いったらいなかったけど。
辞めたのかな？

age

>>184
今食ってきた所だが、居たよ。
好みとトッピングが中々覚えられなくて店長に叱咤激励されてますた。

>>186
昨日夜逝ったけどいなかったよ。昼だけかな？

ていうか厚木家って、朝から晩までいつ行っても居る人と
時間によって居ない人のどっちかだな。
いつ行っても居る人って休憩とかしてんのかな？

昨日の夜に行ったけど居たよ、休憩してたんじゃない。

保守。

新人が二人に増えたね。
一人は初心者って感じだが、もう一人は別の店から来たっぽい。
やっぱ吉村家グループは頻繁に人事異動をするのかね？

ていうか店員大杉ﾜﾛﾀ

さっき行ったが、店員多すぎだろ。
１０人近く居たぞ。
他のラーメン屋みたいに３人居りゃ十分だろ。
なんであんなに従業員を配置するんだろう。

今食って来たが、壁に「当店のラーメンはコラーゲンたっぷりなので健康にも良く美肌効果になります！」
って貼り紙が貼ってあったW
これは釣りかな？

厚木家の叱咤激励は、客としてはうるさくて不快だが体育会系でまだいい
二代目梅家のいびりとかまじで、食う気なくす

>>194
割と梅家には行くが、そんな光景は見たこと無いぞ。
あの眼鏡の店員がいつもヘマするから、マスターが叱咤激励するのは
よく見るが、そこまで陰湿だとは思わないな。

その眼鏡のへまするおっさんがいっつもいびられてる
店長っぽいおっさん叱咤激励は、まぁ分かるんだが
もう一人の若い坊主(？)の奴がまじで陰湿。お前ばかだろとか、まじつかえねぇとか、小さい声でぶつぶついつまでも言ってる
客が俺しかいない時だからって、目の前であんなの見せられるとな

環２家の店員に聞いたことがある。朝１０時から夜中２時が仕事だって！厚木家も同じだと思うよ。休憩は当然あると思うよ

>>196
あ、夜の時間帯ね。
確かにあのクワマンみたいな奴は陰湿っぽい感じはあるね。
>>197
あの空間で１４時間労働って半端じゃないなw

二代目李家

100円で牛乳を売り始めたみたい・・・

マジっすか？夜行ってみよっと。
23日で1年目だけど何かやるのかなぁ？

ふつうの営業でしたよ

ここって従業員が多すぎだろ。
別に行列店って程、客が入ってる訳じゃないし。
採算取れてるのか？
三人か四人居りゃ十分だろ。

そこらへんが厚木家ｸｵﾘﾃｨ-。

本当に牛乳とか売ってたね、買う人あまり居なそう・・・
また従業員一人増えてたね。

コーヒー牛乳なら売れるぞ！
家系ラーメンの後は必ずコーヒータイムだから。

ラウドネス

>>206
てか普通の缶コーヒーでよくね？入り口の階段とこに自販機おきゃいいと
オモタ。ただでさえ家系ラーメン食ったら下痢すんのに、牛乳飲んだら
ただ事じゃ済まないっしょｗ

>>208
まあ、そだね。
俺家系では下痢しない。
なぜが豪快へ行くとする。
チャーシューに秘密がありそうだ。

つか牛乳なんて売るならウーロン茶でも置いてほしいな。
あのラーメンを食いながら、お茶系の飲料を飲みたい。
後、ゆきちゃん可愛い。

下痢するなら、ヨーグルトを食べるといいよ。
たしか、麺に使われてるかん水がアルカリ性で、腸内環境をわるくするらしい。

以前は便秘でつらかったんだけど、厚木家行き始めてからすっかり
治りました。厚木家のおかげです！ありがとうヽ（´ー｀）ノ

確かに厚木家でアブラを多めにして、スープを完飲すりゃ、便秘は治るわなW
便秘特効薬と言えば厚木家ラーメン！

千葉県からわざわざ行きましたが、ものずこくおいしいラーメンです。
僕が保証しますよ。

本当に厚木家のラーメンはコラーゲンたっぷりで健康にも良いのかな？

コラーゲンは吸収出来ない、飲んでも塗っても注射しても。

またトシって人が店長にビンタされてました。

まぁビンタされる罠ｗ　店長居ない時は店として成り立ってない。
他の店員だらけまくり・・・NO２としての自覚ゼロ。ラーメン作るのに
没頭すんのは歓迎だけど、もっと全体見渡せる力量無いと店任せられない
よな。店長としてはｗｗｗ

それにしてもキモイ新人何とかしろよｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>218
確かに店長が居なくてもナカちゃんって人が居ればまだ良いが、
二人とも居ないときはひどい有様だよな。

>店長にビンタされてました。
そんななんだ、もういかねえ。

あげ

まつり家うめ

梅家、昨日の昼時店内行列すごかった・・・リンガーハットのかき食った・・・oｒｚ

ラーメン屋って、なんで人相悪いのが流行ってるのかな。

ほしゅ

>>225
人相が悪くなるぐらい真剣に作ってるんだろ。
バイトがチャラチャラ作ってるよりイイ。

人相悪くないと思うｹﾄﾞ?(´ー｀)
ｲｹﾒﾝぞろいじゃね？


てか、ぽっこりおなかがせくすぃーｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

厚木家(ﾟДﾟ)最高♪♪激ウマだぜ〜〜〜♪(^^)v今日も美味かった。明日も行くからね♪

ここの従業員っていつ行っても居る人とたまに居ない人がいるが、どんなシフトでやってるんだろう？

舎弟は女性客が多い。
厚木家は(ry

男ばっかり。

　　　　　 　　　＿＿＿_
　　　　　　　／　　 　 　＼
　　　　 　／　　─　 　 ─＼
　　　　／ 　　 （●） 　（●） ＼
　　　　|　 　　 　 （__人__）　 　 |　＿＿＿＿＿＿＿_
　 　　 ＼　　 　　 ｀ ⌒´ 　 ,／　.| |　　　　　　　　　　|
　　　　ノ　　　　　　　　　　　＼　| |　　　　　　　　　　|　
　 ／´ 　 　　　　　　　　　　　 　 | |　　　　　　　　　　|
　|　　　　ｌ 　 　 　 　 　 　　　　　| |　　　　　　　　　　|
　ヽ　　　 -一ー_~､⌒)^),-､　　　| |_＿＿＿＿＿＿__|
　　ヽ ＿＿＿＿,ノγ⌒ヽ)ニニ-￣　　　| |　　|

ここは店長とナカちゃんって人が居ないと、ひどい有様になるな。
店として成り立たない状況になるね。
緊張感なしで客がいるのにヘラヘラ笑いながらずっと雑談してるしな。

まぁ、今のキャパの半分で店員二人位のほうが
繁盛すんじゃね？殺伐としたふいんきが足りないわココｗ

いきなり大規模に手を拡げすぎなのかも。
今なら、梅家舎弟のほうが安心して食べれるフインキがある。
ような気もする。
厚木の土地柄には、イマイチ馴染んでないのかも。厚木家。
まあ、あれはあれで、そこそこ売れてるんだろうけど。

確かに昼時に舎弟に行くと、制服姿で何人組かで来てるようなOLも結構居るよね。
それに比べて厚木家は肉体労働系がかなり多いよね。
場所もそうだけど、やっぱ味の方向性の違いかなぁ。

女やガキがうまいうまい言ってるもんなんか喰えるかバーカｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

釣んなヴぉけしまいにゃいてまうぞ。

うまいぞ、に見えた

今、食ってきた。
ドアに求人の貼り紙が貼ってあった。
「ボーナス年二回！社宅完備！」みたいな事が書いてあったが、
社宅ってまさか店の上の階じゃないよな？W

ドア
　ホ に見えた、スマヌ。

今食ってきた。
トシさんが卵を入れ忘れて、店長に裏に連れていかれました。
そして数分後トシさんは頬を真っ赤にして戻ってきました。
ｶﾞｸﾌﾞﾙでした。
つか俺は週に一度行くか行かないかって程度でここに来てるのだが、いつも怒られてるぞ。
真性のダメダメなのか次期店長候補だからシゴかれてるのかどっちなんだ？

>>243
当然後者。
よく見ているとわかると思うが、
あれだけ目をかけてもらえてるって、スゴイと思う。

たまに居る「コウちゃん」って呼ばれてる洗い場にずっと居た爺さんは何者だよwww
店長もかなり気を使ってたwww

会長らしいよ。

ほしゅ

厚木家はいつから営業？

１／５

さっき食ってきたが、10人程度の待ちでテンパりまくってたよ。
大丈夫なのか？
ところでコウさんって呼ばれてるお爺ちゃんが気になったなW
なんか動きがジャイアント馬場を彷彿とさせる様なスローモーションだったW

あげ

チャーシューおいしくない。
他が○なだけに、もったいない。

店員が一人退職したとかで、厚木家が従業員募集していたなー
給料25万で昼飯・夜飯付きかー、、皿洗いでも25万貰えるのはオイシイな。。

まさか 皿洗いダケで25万なハズは・・・

どのニイちゃんやめたの？

もしかしていちばん若い人？
何時もいたのにこないだ行ったらいなかった（´・ω・`）

ちょっと凛々しいあの兄さんか

あの耳にピアス跡がある高校生みたいな若い店員が辞めたみたいだね。
それにゆきちゃんも最近見ないね。
単に俺が行った日にゆきちゃんが休みだっただけかな。

洗い場にいる爺さんは、吉村家が杉田に在った時代にいたコウさんです。
今は右手が不自由になったが、２０年以上前吉村の創世からいた人です。
当時子ども時代の本店の長男や厚木家の次男が店に出入りしていた頃の人です。
当時は親父にこき使われていましたが、今や伝説の人です。
大和にあった大ちゃんの雁屋氏がいた時代です。

>>258
ナオさんが辞めたって事？
あの人が麺上げしてるとき美味しかったのに(´д⊂)

どこかで独立とかするのかな？・・・・

>>259
あのお爺ちゃんは本店で伝説の人だったんですか・・・
確かに動きはスローモーションですがネギを切るのが超早いですねW
>>260
その人ではないですよ。
ちょっと前に入ったばかりのまだ二十歳行ってないであろう若者だと思います。
ナオさんはたまに見ますよ。

辞めた人は家系ホームページ厚木家のページ上に3人で写っている写真がありますが、
中心に店主が写っている写真で、左側に写っている(細い方)人が辞めたみたいです。
情報源は吉村店主ですから間違いないと思います。
辞めた子が麺上げしたラーメン。。おいしかったのに残念!!

あの人は辞めちゃったんですか・・・
年末の最終日に行ったら、居たので勘違いしてました・・・
しかしここで働こうとする人ってよっぽどの根性と打たれ強さがあるんだろうな。

店主ドエスに対し店員ドエムでないと勤まらないと思いますねー。。
仕事中でも店主が店員を何かにつけて、裏へ連れて行って「蹴り」「グーパンチ」「ビンタ」「等々」
環2家は、お客の目の前で店主鶴巻が店員を「蹴り」「グーパンチ」「ビンタ」「等々」をやっていますからねーW

じゃあこれから麺あげは右の人になるんすかね？
てか店主って吉村社長とどんな関係なんすか？

いつも麺上げはナカちゃんかトシさんだよ。
辞めた人は麺上げよりも接客だったね。

>>266
平日の昼間とか土日の忙しい時以外は
麺あげいつもナオさんだったけど？
正直最初はイマイチだったんで、ナオさんが麺あげやってると
ちょっとがっかりしたんだけど・・・その後だんだん腕上げて
ナオさんが麺上げしてる時がいちばん好きだったのに・・・
接客もよかったよね・・・・笑顔で蓮華渡された時めまいがしたｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>265
吉村オヤジの次男。

今日お昼頃厚木家の前通ったら、ほとんど駐車場満車だった。
店内に行列できてるんだろうな〜。

家系ラーメン屋は、殆ど駐車スペースが無く路駐!!だから安心して食べられない。
厚木家は10台以上止められる数少ない家系ラーメン屋。。
これからのラーメン屋は駐車スペースが無いとダメだろーな。

今日も「ゆきちゃん」居なかったなー。辞めちゃったのかなー。。

昼時は平日でもそんな感じ。
でもピーク外すとガラガラだったりするんだよな。

俺は主に昼時に行くのだが、平日は駐車場は満席でも店内行列がある事はあんまりないね。
土日はさすがに店内行列で10人くらいは並んでるね。
んで店員がテンパりまくり。

昨日行ったけど接客ガタガタｗｗｗｗｗｗｗ
席ついてラーメンでてくるまで20分以上かかった。
新人が接客担当だったんだけどオーダーがうまく伝わらなくて
混乱してたみたいだった。
肝心のラーメンは文句無しだったけど・・・
店長が麺あげしてるの初めて見たｗｗｗｗｗｗｗｗ

店主の麺上げ見ると、さすがーーーーって感じがするよな。
結構忙しい時間帯に店主自ら麺上げするらしいよ。
他店の店主が麺上げしているのを見た事があるけど、厚木家の店主ぐらいの技量はマズないね。
厚木家の店主が麺上げするラーメンは極上の出来だと俺は思う。
俺はたまーにリクエストして店主に麺上げしてもらうけど、やっぱ家系の先生だけあってスゲーーッと思う。
早く接客する有能な店員がみつかるといいな。

＞リクエストして店主に麺上げ？

そんなの有りなん？

トシさんは今はヘマしまくって、店長にしごかれまくってるが、
将来は良い家系ラーメン職人になれそうだな。
それを見越して厚木家TOP2はあえてトシさんにきつくしてるのかな？
まさか四汁命令だったりして・・・

大勝軒がやってないんですが・・・もう終わってしまったのか・・・

あまり知られていない
家系総本山吉村家ラーメン厚木家独自のホームページめっけーー。
ttp://home.catv-yokohama.ne.jp/ff/rapjam/iekei/
店主の吉村政紀氏は家系唯一コンピューター(インターネットが出来る)を独自に操作する人です。
(このページは吉村政紀氏が公認する厚木家オリジナルです)
今後このアドレス上で厚木家限定のお得な情報を発信すると言っておられました。
家系ラーメンの先生が作ったラーメンの写真はやっぱおいしそうだワ。

そのHPの求人欄を見たが、案外きちんとしてるんだな。
きちんと人材を育成するって意気込みが感じられるよ。

す、すげえ・・・
らーめんやで、社会保険、賞与2回、社宅、社員旅行、昼食・夜食ですか・・・
飯はらーめん関係具剤だと思うけどな・・・
旅行代は会社持ちかな、積み立てかな・・・
年齢　16〜50歳位まで
学歴　不問
は人の出入りが多いって事だろうな・・・
長続きは難しいんだろうな・・・

休みも週一だし、労働時間も仕事内容も半端じゃないから人並み外れた体力と精神力が無いと・・・

最近では、麺が無くなりしだい閉店だそうです。
まーそれだけ流行って来たと言う事でしょう。
労働時間について書かれていましたので…途中仮眠が何時間か与えられているそうですよ。
まー確かに、ぶっ通しで働いたら体力が持ちませんでしょうな。。W

今日店主に、「ゆきちゃん最近見掛けないけどどうしたの?って聞いたら」辞めちゃったんだってさ。
時給1,200じゃー子供2人居て生活して行けない。と言うのが理由らしい。
でも、今日の昼間行ったら見掛けた事の無い女の子居たなー。結構美人だった。。(ボソッ)

ゆきちゃんも大変なんだな・・・
てか俺も今日の13時ごろに行ったが、女性店員は店長嫁しかいなかった・・・
その人見てみたいなW

1200円×８時間＝９６００円
９６００円×２５日＝２４万

まあ確かに子供いるんじゃ足りないかもな・・・
時間は適当に考えた。

週一日休みってきついなー。。。あの仕事じゃ中３、４日で週２やすまんと
体がもたんだろ。

見掛けたのは、店長の嫁さんかー。m(__)m

今日の厚木家のラーメン美味かったなー。

もちろんラーメンは旨いが、それ以上に店員観察が楽しくて、
そっちをメインに厚木家に通ってる奴は俺とその他に数人はいるだろう。

厚木家は、おいしいラーメンを安心しておいしく食べられる店だよね。
店員も超オモシロイしWWW
環2家なんか鶴ちゃんの蹴りが阿部ちゃんの足にいつヒットするのか!!なーんか店員全員に変な緊張感があるからラーメンが不味くなっちゃう。┐(´д｀)┌最近環2家行ってないやW。。ラーメンは楽しんで食べたいのは俺だけか?WW

環2家は行ったことがないが、厚木家はトシさんが何かやらかして、
店長が裏に連れていった時に店全体に走る戦慄が癖になるなW
しかも俺は週一程度の頻度で行ってるのが、それでも行くたびにその現場に遭遇する・・・
ｶﾞｸﾌﾞﾙですね。

>>291
俺は遭遇した事がないなー。。
何時頃に行けば遭遇しますかねーW

>>292
昼時のちょっと混雑してる状態の時によく遭遇します。
トシさんはよく好みを忘れたり、トッピングを入れ忘れたりして、後ろに連れていかれます。
ちなみに他の店員がそれをやっても、店長はごく普通の口調で注意するだけです。

在日による一種のイジメなのかな？

四汁の奥さんも在日なの？

>>293
はぁ〜そうなんだー今度行ってみよーーっと

>>295
四汁の奥さんってだれのこと？？

そういえばナカちゃんって呼ばれてる人もトシさんによくローキックしてますねW

>>290
阿部ちゃんってどんな人？

>>299
阿部ちゃんは、白っぽくってヒョロっとしている感じの方で最近は醤油ダレ担当をしているかな?以前は麺上げ担当でしたけどねW
まー、あの二人見ていると実に仲がいいと言うか、、鶴ちゃんがド・エ・スで阿部ちゃんはド・エ・ムという感じですかねーWW

他人が蹴りを入れられて、それを面白く見ているなんて
いじめを見て、にやにやしているのと同じだな。
自分は嫌だけど人が蹴られるのは、面白いんだろ。程度が低いな。
厚木家のいじめは、親父からの悪習だからね。
親父も杉田時代から弟子を良く蹴ったり、殴ったりしていた。
見かねた客が「いい加減にしろ。見ていてラーメンがまずくなる」と言ったところ
「お客さん、金払うから帰ってくれ」と客を追い出したのを３回見たことがある。
そんな姿を小学生の二人の息子が見れば、勘違いするよね。きっと。
だからどの世界も２世は・・・

厚木家店主の兄さんもやっぱ超スパルタなのかな？

>>301
君ならどうするんだい??

「いい加減にしろ。見ていてラーメンがまずくなる」

　　すごく当然な発言だよね。

「お客さん、金払うから帰ってくれ」

　　すごくバカな発言だよね。
客をなんだと思ってるんでしょ？
スパルタが悪いとは思わない。でも客を一番に考えられない店には行かねぇ。

支那そばやの社長兼店主佐野実なんかは店内で客が話すだけで「おい!!ウルセーよ。金返すから帰ってくれ」って言っていました。
あと、整髪料(香料付き)とか香水とか付けていくと「クセーなー、悪いんだけど返ってくれねーかなー」などとも言っていました。
佐野実が付けているポマードはいいのかなーなどと思い、その後行っていませんけどねWWW

厚木家のラーメンは美味しいから何と言われようとも俺は食べに行きますよWW

吉村家が杉田に出店している時代に、
俺も「お客さん、金払うから帰ってくれ」と言われたことがありますよW
でも、数日間定休日以外毎日行ってやった記憶がありますWWW
まっそれだけ味に魅力があったと言うことですかねW
ラーメンが不味い上に「お客さん、金払うから帰ってくれ」などと言われたら二度と行きませんよ。
>>304
客を一番に考えている店ってあるんですか?

厚木家はウルフみたいに露骨にやらないでしょ？よく行くけど見たことないなぁ

>>306
えっ！ないんですかぁ〜
お客さんに美味しいものを美味しく食べてもらいたいと思うんじゃないですか？
普通の感性ならそうじゃないですか？
私はラーメン屋じゃないけどそういうもんだと思うんですけど・・
「お客さん、金払うから帰ってくれ」
こんな事言う店に私ならいくら美味しくても二度と行きませんけどね。
実際マスコミ取材でそんな雰囲気のあった吉村家や支那そばやは行ってない。
そんなところで食うのは気分悪いもの。

>>307
自分はウルフって人はよく分かりませんが、
確かに厚木家いつも裏に連れていってますし、客の前でそのような事はしませんね。
それに厚木家店主の丁寧な接客にはとても好感が持てると個人的は思います。
いつもやられてるトシさんにだけあえて厳しくしてるのはそれだけ期待されてるからだとも思います。

佐野さんはどうかわからんが、吉村さんのはやはり在日としての
屈折した思いがああいう弟子しごきに関係しているんだろうなぁと思うよ

>>309
同感です。
>>310
人権差別ですか? 在日とか言っちゃっていますが

>>311
人種差別の何がいけないの？

逆に聞くけど、人種差別の無い国って有るのか？
小学校レベルの道徳感振りかざして上から見てんじゃねーよバーカｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

店側のやり方と客側の見かたか・・・
俺も週一で行ってるけどイジメじゃ無いと思ってきたな。
ただ客の前でやったら色々な客と色々な考えがあるからな・・・

この前カップルの客がいて男が浮気しちゃうだのしないだのシツコイのを見た。
ラーメンは旨かった。

>>312
WWWW

>>312
釣り？
アラシ？
ただのアホ？

( ´ー`)ﾌｩｰ．．．

人種差別じゃなくて民族差別じゃね？
まぁそれは良しとして、確かに在日は辻本みたいなキチガイな連中が相当数を
占めるのは間違いないな。
そんな連中は絶滅してほしいと思っている。
しかし中には良い仕事をしてる奴も居るって側面もあるからな。
現に四汁のおかげで俺らが旨いラーメンを食えているのも間違いない。
だから在日ってだけで偏見的な目で見るよりも、
世話になってる奴にはいくらチョンであろうと、「GJ!」と言える位の器が日本人には必要だと思う。

厚木家HPの左が辞めた人で真ん中が店主で右が店長？

厚木家のラーメン食いたくなってｷﾀ━━━━(°Д°)━━━━!!!!
半熟玉子が食いてー、、

厚木家の、ゆきちゃんはメッチャおしゃぶり上手だよ。喘ぎ声が最高！！

>>319
おしゃぶり上手か

まあ、そんくらいのオプションが無いときついな。
あの顔じゃｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

http://www.iekei.com/source/atsugiya/3atsugi.gif
左の彼がやめちゃったの？礼儀正しくて好感持てる青年だったのに・・・

彼辞めちゃったのか…ショックだな。別の店で修行してるんだと信じたい。

彼は地元に帰って、独立準備してると勝手に思い込んでます・・・
彼なら腕も良いし、良いラーメン屋さんになれると思う。

厚木のスーパーバックスのレジにカワイイ娘いるね〜！萌え〜！

明日、厚木家にラーメン食べに行こうっと。。

この前、環2家のカンバンみたら「王道の味継承店」って書いてありました。あそこは、激戦区の覇者って以前書いてあったと思うんだけどねWW
最近では、厚木家のマネ??して「王道の味継承店」にしちゃったのかなーWWW
厚木家は、「王道の味継承店」に相応しいが他店はどうかなーW

「王道の味継承店」の起源はｸﾝﾆ家ﾆﾀﾞ<｀Д´>

王道の味継承店って最初に使った店は、どこなんだろーね

厚木市のラーメン人気投票
http://home.interlink.or.jp/~hikino/tohyo/tvote.cgi?event=atugi
1位 145票 本丸亭
2位 134票 なると商店
3位 128票 梅家
4位 121票 とさっぽ
5位 101票 大喜食堂
6位 91票 ZUND-BAR
7位 84票 壱六家厚木店
8位 80票 麺や食堂ブラジル
9位 60票 ぎょうてん屋
10位 53票 ちゃんぽん亭　岡田店

12位 41票 厚木家

俺は厚木家も好きだが、梅家に行く回数の方が多いな。
梅家はマスターが作ってる時が格段に旨い。
まぁ俺はどっちも好きだ・・・

ラーメンって自分が食べてみて美味しければそれでいいと思うね。
ランキング付いたからって言っても自分にとって美味しくなければ意味がない。
家系(豚骨醤油)では、厚木家が一番美味しいと俺は言い切れる。

>>329
ちょｗｗｗ工作員発動してるｗｗｗｗ

近くに、環2家なんかも出店してきた時期でしたが、、
梅家店主が六角家戸塚店で店主している頃は毎日の様に通っていましたよW(かなりの常連だった)
あの頃の六角家戸塚店は、丁寧にスープ作ったり麺上げもかなり気を使っていました。
今は、雑で…話にならない。
環2家も厚木家の店主がスープの調整していた時期はかなり美味しかったけれど、今の環2家はダメだね。。スープ飲むと腹痛と下痢で痛い思いする。
そんなこんなで、今は厚木家一本だけになってしまいましたWW
厚木家のラーメンが食べたくなると、厚木家のホームページにアクセスしてラーメンの写真をみて休日迄ガマンしていますWW
結構厚木家のホームページ知らない人多いいんだよねーWW
http://home.catv-yokohama.ne.jp/ff/rapjam/iekei/

HPしょぼ杉。店長ブログかBBS設置ｷﾎﾞﾝ

今日、開店直後に入店して厚木家のラーメン食べてきました。
いつ食べても美味しいっス。
それにしても開店30分程でスゴーク混雑していました。
最近は平日・祭日問わず大繁盛で麺が無くなっちゃうから23時頃には閉店しているらしいです。

厚木家　開店5分前

ぷっ


必死だな,厚木家www

漏れは、厚木家普通にうまいと思うのに
厚木スレに発生した厨のおかげで
イメージわるくなっちゃってるなぁ・・・。

>>338 >>337
釣り?? WW
そんな餌じゃー釣れないよ　WW

>>339
釣られてるじゃん

>>340
お前も釣られてんだよーーーｗｗｗ

町田屋の方がうまい。

>>338
確かにそれはあるな。
本スレでは厚木家うまいとはいいずらいし、空気読むと本スレの状態では言えないな。
まぁ隔離されてるからこっちで話せばいいんじゃ。

荒らしに荒らしが反応するから余計に変になってるよな。
大体、店員があんな書き込みするわけ無いってわからないのかな。
普通にスルーすれば良いのに。

>>344の店員が言っておりますが。

いちいちウッセーなー　アホッ

こってり系は、にがてなんだよ

>>347
じゃー食うな!!　ヴォケー

まぁうまいのは間違いない

大してうまくない。店員態度悪いし無愛想だし。吉村はダメだね！

>>350
オマエだけに無愛想なだけだろW

常連になるにつれて愛想悪くなってる気がするな。
また来るなと向こうも安心してるのかな？
あとあのおかみさんさんみたいな人は接客向いてない

厚木家(ﾟ曲ﾟ)最高♪♪激ウマだぜ〜〜〜♪(^^)v今日も美味かった。いつもありがとう♪♪

厚木家＝吉村のセガレ＝イジメられっ子
吉村父＝杉田のアゲインブックスっていう古本屋も経営＝十数年前にノーカットのエロ本を店で販売しててパクられたエロ親父

店長以外に吉村って二人いるよね？
どういう関係なの？ 総本山と統将

>>352
はぁ??常連??
そう思い込んでいるのは自分だけだろ。
(本名で呼ばれるようになれば常連かもなWWW)

常連認定とかどうでもいいんだけどｗｗｗｗｗｗ
そこそこ通うと好み聞かれなくなるのが困る。

たまにスッゴイ濃いーの食いたくなるけど店員さんに
言うのめんどくてやめる。

>>357
店主に伝えとくよ。

>>352

同意。なんとなく接客にやる気が感じられない。
前にいたおねーちゃんは愛想が良かったから比較してしまうのだけど。

>>359
まぁ人が居なくて無理矢理駆り出されてるんだろうから、ある意味しょうがない気もするけどなW
ゆきちゃんやあの太った女の人が居た時はあんまり出勤してなかった訳だしW

現状だと店長嫁最強だけどなｗ
新人ボーイの接客は頼んだものと違うもんが出てきそうで
なんか不安だ。　その点店長嫁は安心出来る。

テーブルにお冷置いといてくれよ。席遠いとめんどい

ピザは動けよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

最近、吉村家・王道家と同じ内容のラーメン食べたけれど、、
厚木家が一番美味しかったよ。

('-^*)ok本丸亭さいこ〜。今日も旨かったよ♪♪♪♪♪明日も行っちゃうよ〜ヽ(´ー｀)

梅家舎弟(ﾟ曲ﾟ)最高♪♪激ウマだぜ〜〜〜♪(^^)v今日も美味かった。いつもありがとう♪♪

すーぷら激突(゜o゜;)

>>367
ｋｗｓｋ

('-^*)ok本丸亭激ウマー今日も旨かったよ♪♪♪♪♪あとでまた行っちゃうよ〜ヽ(´ー｀)

>>369
アホ!レス違い。

('-^*)大勝軒激ウマー今日も旨かったよ♪♪♪♪♪あとでまた行っちゃうよ〜ヽ(´ー｀)





お前らがいつも厚木スレで迷惑かけてるんだろうが！

>>371
ウネセーよ　ヴァーカ!!

>>371
テメーに迷惑掛けたかよヴァーカ

厚木家で働いてみませんか?
☆☆☆　近所の方大歓迎　☆　遠方の方は社宅完備(家族連れの方も大歓迎)　☆☆☆

産業分類　ラーメン店経営
雇用形態　1.正社員　2.アルバイト　3.パート　4.清掃員
就業時間　1.午前11時00分　？　深夜0時00分(実働8時間)
　　　　　2.3.応相談　・　　 4.午前8時00分　？　午前11時00分迄
年　　齢　16　？　50歳位まで
学　　歴　不問
交　　通　小田急線 本厚木駅下車・バス「妻田」下車徒歩1分
就業場所　神奈川県厚木市妻田東2-25-11
休　　日　月曜日
加入保険　社会保険完備
昇　　給　随時
賞　　与　年2回
毎月の賃金　1.月給 250,000円　？　500,000円
　　　 　2.3.4.時給 　 850円　？　 1,000円

☆☆　求人条件にかかる特記事項　☆☆
社員旅行あり、昼食・夜食付き

選考方法　電話連絡後　面接
日　　時　随時
携行品　　履歴書(写真貼付)
採否決定　即決

家系総本山吉村家直系 王道の味継承店 厚木家ご店主、吉村さんにインタビューしてみました。

創業日を教えて下さい。
2005年11月23日です。

近況はどうですか?
本来24時に閉店なのですが、平日・祭日問わず麺が売り切れて23時位に閉店になってしまいます。

お店に行く目印は何ですか?
国道246号線の妻田の交差点です。

オススメのトッピングメニューはありますか?
ピリ辛白髪ネギと野菜畑がおすすめです。

お店をやっていて良かったと思う事は何ですか?
お客様との出会いが多い事です。

お店に来るには何時頃が狙い目ですか?
平日14時？時位でしょうか。

他のラーメンと比べてオススメの点を教えて下さい。
スープのダシと醤油のコクは負けません。

お客様に一言どうぞ!
進化した厚木家のラーメンを食べに来て下さい。

厚木家　マジうまいっス

マジうざいっス！

このお店が行列店なのは納得できます。

たまに並んでるお店でも「なんで？」って思うような店も多いですが、
ここはスープ、麺、具、サイドメニュー、全てが超最高水準。
家系としては有名行列店なのに店員さんの態度は礼儀正しく丁寧で接客も満点。

厚木家は白髪ねぎが最高に美味しいので、絶対オススメです。

ラーメン好きだったら一度は行かないとね。

>>377
ID: oXTCOFlu のニート君
あっちこっちでの批判ご苦労様です。
マジ暇なんですねーWW

厚木家(･з･)最高♪♪激ウマだぜ〜〜〜♪(^^)v死ぬまで食べに行くからね♪♪

(*｀Д´)ノ本丸亭激ウマー今日も旨かったよ♪♪♪♪♪('-^*)あとでまた行っちゃうよ〜その後も行くからね〜♪

本丸亭(´д｀)最高♪♪激ウマだぜ〜〜〜♪(^^)v死ぬまで食べに行くからね♪♪

本丸亭(´д｀)最高♪♪激ウマだぜ〜〜〜♪(^^)v死ぬまで食べに行くからね♪♪

よっしゃあ〜〜〜

オイ!!
本丸亭のスレッド作れ!!
馬鹿の一つ覚えのように
(*｀Д´)ノ本丸亭激ウマー今日も旨かったよ♪♪♪♪♪('-^*)あとでまた行っちゃうよ〜その後も行くからね〜♪
本丸亭(´д｀)最高♪♪激ウマだぜ〜〜〜♪(^^)v死ぬまで食べに行くからね♪♪
しか書けねーのかよ。
類人猿以下の脳してるんだなテメーラ!!

何が家系だ？本丸亭だ！？？
豚も食わないゴミ(豚骨・鶏ガラ)でスープ作ったモン飲んでなにがウマイのかねー
ついでに熱くなっちゃって　ＷＷ
美味いラーメンは中華街(横浜元町)に沢山あるだろーが　ＷＷＷ

Wは半角小文字でお願いします

リンガーハット(･з･)最高♪♪激ウマだぜ〜〜〜♪(^^)v今日中にあと4回は行くからね♪♪

リンガーハット(･з･)最高♪♪激ウマだぜ〜〜〜♪(^^)v今日中にあと4回は行くからね♪♪

厚木家(゜o゜)最高マジでウマー♪♪明日も厨房の中で一発芸やるからね〜〜〜♪♪♪

えっ？マンコ？？

ＷＷＷ
↑
ﾜﾛﾀ

本丸亭(´д｀)最高にウマいよ〜〜♪♪激ウマだよ〜〜〜♪(^^)v今日も後で行くからね♪♪
その後も行くよ〜♪

>>393>>388>>389
スケベなヤロー(メローだったりして…)だなー>行く・行く・行くよ〜♪　ww

本丸亭(*｀Д´)ノ最高♪♪ウママイ〜〜〜〜♪(^^)vまじウマい。あとでまた食べに行くからね♪その後も行くよ♪

リンガーハット(￣〜￣)最高♪♪激ウマだぜ〜〜〜♪(^^)v今月だけで40回行った♪♪

厚木家(゜o゜)最高♪♪激ウマだぜ〜〜♪♪明日もトンコツスープ頭からかけてね〜〜♪

箱根そば(゜o゜)最高♪♪激ウマだぜ〜〜♪♪風呂上がりにまた行くから待っててね〜〜♪

相州そばも(゜o゜)最高♪♪激ウマだぜ〜〜♪♪ラーメンもいいが蕎麦もいいね〜〜♪

400ゲットならアボーン

小澤マリア(゜o゜)最高♪♪激ウマだぜ〜〜♪♪またこれから抜くから待ってろよ〜〜♪

松野明美(;´д｀)最高マジではやー♪♪今日も気持ちかった♪♪また後でしごくからね〜〜♪♪

全員チンカスだなwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

隔離スレのはずなんだけど……。

本丸亭(*｀Д´)ノ激ウマママ♪♪ウママイ〜〜〜〜♪(^^)vまじウマい。あとでまた食べに行くからね♪その後も行くよ♪またその後も行くね！

厚木家(ﾟДﾟ)の宣伝♪♪大変だぜ〜〜〜♪死ぬまでやらされるのさ♪給料もらえるからまぁいいけどね♪♪

箱根そば(ﾟДﾟ)の宣伝♪♪大変だぜ〜〜〜♪末代までやらされるのさ♪給料もらえるからまぁいいけどね♪♪

またまたﾁﾝｶｽが一言
↓

厚木家(ﾟ曲ﾟ)最高♪♪激ウマだぜ〜〜〜♪(^^)v今日も美味かった。いつもありがとう♪♪

次のﾁﾝｶｽどぞ- つ
↓

厚木家（･�勍）最高　マジでウマー♪♪♪ 今日も美味かった。明日も行くからね〜〜〜♪

厚木家(゜�凵K)最高マジでウマー♪♪今日もうまかった(^-^)明日はチャーシュー麺、麺なし頼むからね〜〜〜♪♪♪

本丸亭ヽ(*｀Д´)ノ激ウママママー♪♪♪いつも美味しい塩ラーメンありがとう(^-^)またあとで行くからね〜♪♪

↑
ﾁﾝｶｽたつ
↓

マクドナルド(゜�凵K)最高マジでウマー♪♪今日もうまかった(^-^)明日はチーズバーガー、チーズなし頼むからね〜〜〜♪♪♪

本丸亭(*｀Д´)ノ激ウママママーいぃ♪♪♪いつも美味しい塩ラーメンありがとう(^-^)またあとで行くからね〜♪♪
その後もまた行くね！

今日もﾁﾝｶｽ乙〜 ↓

本丸(;´д｀)最高マジでウマー♪♪いつもおいしい味噌ラーメンありがとう(^-^)後で行くからね〜〜♪♪

ｸｸｸｸ

>>404よ
順調に隔離スレになりつつあるではないか｡

すべて私の思惑どうりだよｸｸｸｸ

>>419
やぁﾁﾝｶｽ大王
(´∀｀)ノ

マンカス国王w

本丸亭(ﾟДﾟ)激ウマだぜ〜♪♪いつも心込めて作ってくれるラーメンは美味しいです(o^_^o)/
後でまた行くね♪♪♪
その後もまた行くね♪

>>421
ﾏﾝｶｽ王国ww

店内に厚木家ホムペの張り紙してあった

ttp://home.catv-yokohama.ne.jp/ff/rapjam/iekei/atsugiya.html

本丸亭(ﾟДﾟ)激ウマだぜ〜♪♪今日も美味かった(･∀･)また食べ行くね♪♪その後もまた食べ行くね♪

ｳﾙｾｰﾊﾞｶ

今日の限定トッピングだった霜降りチャーシューは結構旨かった。
でも1枚で100円は厚木家にしては高いよ。。。

本丸亭(ﾟДﾟ)マジウマー♪♪♪(o^_^o)/ホント美味しいラーメンありがとう。後でまた行くね♪♪

ここは酷いインターネットですねwww

意味不明

>>430
VIPPERにしかわかんねえよカス

だし一日1トンて本当なのかな。

本丸亭(*｀Д´)サイコー激ウマだぜ〜〜♪♪♪透き通るスープにはホントに深い味わいがありとても美味しかった♪♪
(o^_^o)いつも美味しいラーメンをありがとう。また後で行くね♪その後も行くね♪♪

本丸がウマイとか馬鹿じゃねーの？ｗｗｗｗｗｗｗｗ

地元の人間には話題にすらあがらないどうでもいい店。
それが本丸の正体ｗｗｗｗｗ
メディアに踊らされてホイホイ並ぶような奴は死んだ方がいいよｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

厚木家（･�勍）最高　マジでウマー♪♪♪ 今日も美味かった。明日も行くからね〜〜〜♪

リンガーハット（･�勍）最高　マジでウマー♪♪♪ 今日も美味かった。明日も明後日も4年後も行くからね〜〜〜♪

>>434
オマエも含めてな www

アホのトシが醤油ダレ担当だとスープが塩辛くって飲めたものじゃーないね。
何年経っても、トシだけは「進化」しないな　www

>>438
まーそうだなｗ

料理人としてのルックスはいいんだけどな

センスない奴は何やっても駄目だろｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

誰ですかﾄｼって？

トシちゃん２５才

本丸亭(ﾟДﾟ)激ウマママ〜〜〜♪♪こんなおいしい塩ラーメンはここでしか食べれない♪♪
いつも美味しいラーメンありがとう(^-^)後でまた行くね〜♪その後も行くね♪♪

へー

本丸亭=豚の餌

本丸、リンガーハット、箱そば、マックは旨いけど厚木家は不味い。ラーメンやめてビデオ屋にすればいーのに！捕まらないようにね！チョン公厚木家へ

チョンだろうがチャンだろうがうまきゃ吉。

>>445
ビデオビデオってｵﾏｴは中学生かよｗ

俺は中学生だよ…厚木家＝裏ビデオは有名だからさ！俺も見たいんだよ厚木家のビデオをよ！やっぱり噂は本当なのだな？

厚木家(ﾟ曲ﾟ)最高♪♪激ウマだぜ〜〜〜♪(^^)v今日も美味かった。いつもありがとう♪♪

>>448
くだらん!!
アッちへ行け!! シッシッ

>>449
オマエなー!!
あんましウザイとIP公表するよー

ホームページの右側がﾄｼ?

>>451てめーうざいよ！お前も厚木家一味か？いい加減にしねーとおしりペンペンすんよ！

>>453
サル!!
人のマネするな　アホ　www

>>452
どのホムペ??

しかし厚木家うざいよね…

>>456
オマエがウザイ!!

本丸亭(ﾟДﾟ)激ウマだぜ〜〜〜〜♪♪今日も美味しかった(^-^)後でまた行くね。その後も行くからね〜♪♪

通報しますた

本日火曜日は休みです。

スープの表面がキラキラ輝いて見えてとてもキレイで感動したんだがあれも計算された事だったのかな？

計算できるのかよ　w

まあな。

本丸亭(ﾟДﾟ)激ウマママまま〜〜♪♪なんでこんなに美味いのかな〜♪また後で行くね♪その後も行くね〜(^-^)

↑こいつのカキコ今まで見てきて、絶対行かない事に決めた奴手を上げろ。

最近、直系でない家系の味が落ちてるんじゃねえか？

そう思えてならない。

家系本来の味であるがつんとしたスープ。

吉村家や直系店は

「○×△の豚・鶏ガラ」や「俺自身で日々目利きして仕入れた新鮮野菜」

を使っているんだよ。それになんて言っても

「勉強を怠らない」んだよ。

だからじゃないかな。ま、がんばりや。

あとひとつ

将来独立して店を持ちたい人がいるならば、

直接、吉村家の門をたたくべきだ。

ラーメン作りから店舗運営のノウハウ・仕入れ・定期的な勉強・その他

俺がバックアップしてやる。冠婚葬祭ぐらいはつきあってもらうけどな。

>>464は厚木家店員だよ…チョン厚木家

>>467
チョンだとしたらしょっちゅうパスポート持ち歩いているのかなー??

本丸亭(ﾟДﾟ)激ウマだぜ〜〜〜〜〜♪♪♪今日も美味しかったヽ(´ー｀)後でまた行くね〜♪♪その後も行くね♪♪

トッピングで霜降チャーシューなるものがあった。100円

>>469
通報すますた。

そういえば塩チャーシューってなんでなくなったの？？
霜降りもそのうちなくなるのかな〜？

>>470
>>427にも書いてあったね。好評なのかな？

夜遅く行くとなくなっちゃうんだよね？
肉系のトピングってさ・・・

厚木家の求人見たが、大手外食チェーンなんかと比べるとよっぽどマシだな。
まぁそれでも常人にできるもんじゃないがw

>>475
オヤジのところで意味も無くジバカレながら修行するより、厚木家に入社した方がよっぽどマシだと思うよ。
現在、家系総本山グループを支えているのは次男だと思う。
昨晩、同グループの環2家の前を19時40分頃に通って店の中覗いたら、数人の客しかおらずガラガラ状態だった。厚木家だとこの時間帯は、超満席状態だもんな　www
※週末朝一で霜降チャーシュー入りの大盛ラーメン食べに行かなくっちゃ。。(ワクワク)

本丸亭(ﾟДﾟ)激ウマ〜♪♪なんでこんなにうまいのだ〜♪♪♪あとで行くね〜♪♪その後も行くね♪♪
いつもおいしいラーメンありがとう♪

>>477
通報しますた

>>476厚木家は新入社員は二チャンへの書き込みだぜ！あと皿洗いもだけどな！厚木家二チャン部隊は有名だぜ！だぜ！だぜ！

>>479
オイ!厨房=チョン!!
日本語書けよ。 ww

微妙にトッピングの値段がどんどん上がっていってるね。
まぁ元が安いから大して気にはならないが。
後はなんか店員がかなり減った気がするんだがw

客はいんねーから店員なんか１人で十分だぜ！けど二チャン部隊は必要だぜ！それが仕事だぜ！だぜだぜだぜ

>>482
実状を知らないバカ　www

本丸亭(ﾟДﾟ)ホント激ウマ〜♪♪今日もおいしかったヽ(´ー｀)ノまた後で行くね♪その後も行くからね〜。その後もまた行くね〜♪♪♪

霜降り焙りチャーシュー、マジ!!!美味いっス。。
大きさ3倍、厚さ約5ミリ!!最高っス

裏ビデオまじ最高っす(^-^)/やっぱりビデオは厚木家ですね(^O^)/今日もまた行くからね…死活問題なんです！

10人分を一気に作ったりして効率良く作り、早く提供するようにしてるのは良いことだけど、
スープが温かったりとかのブレが多いのが気になるよね〜
ならちょっと遅くても良いから、もっと丁寧に作るようにしてくれれば最高なんだが。
まぁ今でも最高なんだけどね〜

オイラは、味についてはウルサイ方だから多少時間掛かっても丁寧に作って欲しいと思うね。
でも、中には「なにトロトロ作ってんだよ。15分も待った!」とか言う奴(客)の方が多いんだよね。
でも、オイラは思うんだけど、調理時間は早いけど手抜きして味を落とした本店や環2家みたいに鶴ちゃんが「オイ!早くしろ!!」と言ってあべちゃんに蹴りを入れたりするよりも、味を美味しい方に進化させて丁寧に作ったラーメンが食べたい。
今現在厚木家はとっても美味しくって最高だけど、今後、本店みたいな作り方したら当分厚木家には行かないだろーね　ww

公認厚木家ホムペ
http://home.catv-yokohama.ne.jp/ff/rapjam/iekei/atsugiya.html

オイラは、厚木家に言いたい(ココを見ているとお聞きしたので…)
名乗りたいのはヤマヤマなんだけど、この手の板は後が恐いんで名乗りません。（笑）
野菜畑を追加すると上から醤油を追加していますよね。
先日、ちょっと薄くしてくださいと店主にお願いしたんだけど、
あともうちょい醤油ダレを控えて頂きたいです。微妙なお願いなんで、スミマセン　w
それと、ココの書込み(中傷的書込み)をあまり真に受けないように心がけてください。でも中には真面目に書込みしている人も居ますので、その辺りは臨機応変な対応でいいと思います。
また、ラーメンを食べにお伺いさせて頂きます。

やっぱり本丸亭厚木店は激ウマ(ﾟДﾟ)だな〜♪♪♪♪今日も美味しかったよ♪♪後でまた行くね〜♪♪その後も行くよ〜♪♪

確かに本丸はウマー(^-^)/しかし在日朝鮮人厚木○はまずー(｀へ´)人間の食い物でないね！

>>491
本丸亭=豚の餌&ゲロまずい。
嘘書いちゃーいかんよ　www

>>490>>491
平和な本丸亭に対し、
ここに本丸亭が美味しいと今後書いたら、
ラーメンデーターベースで本丸亭激不味いと、書込みしてやる。
あと、ランキングを激下げしてやる。
厚木家マズイと書込みしたら、対抗している店を激不味いと、
ラーメンデーターベースに書込みしてやる。
ココよりラーメンデーターベースの方が有名だからな　w

そんな事よりこれ本当か？

在日朝鮮人生活保護

・生活保護優遇
（一世帯あたり年６００万円が無償で支給。在日朝鮮人６４万人中４６万人が無職。
なお仕事を持っていても給付対象から外されることはない）
・国民年金全額免除（“掛け金無し”で年金『受給』が可能）
・保険診療内の医療費は全額タダ（通院費も全額支給）
・都営交通無料乗車券給与。
・仮名口座可（脱税の温床）
・上下水道基本料金免除。
・ＪＲの定期券割引。
・ＮＨＫ全額免除。
・特別永住資格（外国籍のまま子々孫々とも日本に永住できる）
・公文書への通名使用可（在日隠蔽権獲得）
・公務員就職の一般職制限撤廃。
・永住資格所有者の優先帰化。
・公営住宅への優先入居権。
・外国籍のまま公務員就職。
・犯罪防止指紋捺印廃止。
・電気基本料金免除
・ガス基本料金免除

厚木屋はあんまし旨くないね
味のバラツキも考慮して何回か食べに行ったけどそのたびに後悔した
好みの問題もあるかもだけどオレの知り合いで厚木屋で食べた事ある人はみんなあまり旨くないとと言ってます
トッピングが安いのだけは◎です

漏れの周辺で行った人は皆うまいと言ってた。
漏れも厚木の家系の中では一番だと思うけどな。

俺は梅家本店と厚木家の両方が好きだ。
味の方向性も雰囲気も全く違うから、甲乙をつけられん。
だから俺は両方を交互に行ってるな〜
でも月曜は両方とも休みで食いに行けないのが微妙につらいw

梅家は六角だし、厚木家は直系だし、比べてどうこういうのは野暮。
しかし、厚木家は、凡百ある家系の中でも間違いなくトップクラス。
そして、いまでは直系店でも最高峰だよ。
次の直系店が出来るまでは、今の地位は安泰だろう。

唐突だけど、おかげさまで「吉村家」には
連日大勢のお客様にお越しいただいている。
でも、僕は自分の味が一番だと思っていない。
どうしてだと思う？それとも、そんな馬鹿な、とでも思うかい？
まあ、僕自身、麺ひとつにしても３年以上の試行錯誤を経ているけど、まだまだだと思っている。
そこで、今年から「ある企画」を展開しようと思っているんだ。
何だと思う?
それは、「味のジョイント」だ。
今後はただ出店するのではなく、いろんな可能性を模索したい。
あたらしい「味」を作りたい。
だから、「この企画」を並行して展開しようと思う。
「この企画」に興味を持った、腕に覚えのあるラーメン店の店主がいたら、手を上げて欲しい。
審査はするが、
資本提携・出資、人材派遣、その他。やってくぞ。
お互い盛り上げていこう。積極的にやるぞ。
<お知らせ>
「吉村家」は今年、満を持して
新宿･渋谷・川崎・六角橋・上越市のエリアに新規出店を目指す！
そこで、本格的にテナント物件の募集を開始する。
業者・個人を問わず、情報を求む！
成約時の謝礼については応相談！

梅屋の方がちょっとさっぱりしていてこっちがいい

>>498
次の直系店が出たとして、厚木家を超える事など絶対に不可能。
ただ、厚木家店主が新店舗の店主に任命されれば話は別だが…　w

トシさんも新店舗の店長候補なのかもね。
だから「もっとシャキっとしろや！」って意味合いで店長もあそこまでシゴいているんだと個人的に思う。

本丸亭(ﾟДﾟ)ウマすぎる〜〜♪♪♪今日も旨すぎた〜♪♪♪また後で行くね〜(･∀･)その後も行くよ〜♪♪

このスレ厚木家店員しかみてねーじゃねーー。店員いつも書き込みご苦労！おいっ！厚木家店員！てめー日本人ならチョン公店長の下でいじめられながら働くなんて情けねーぞ！チンカス野郎の集まりだよ厚木家はな。

>>503
ハイ!予告通り本丸亭攻撃させて頂きます。

新店舗の店主はトシさんと、ケンちゃんと、あと誰だろーね　w

>>504

平日の昼間っからそんなカキコしてる
ｵﾏｴのほうが情けねよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

チンカスニート君ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

本丸亭厚木店(ﾟДﾟ)激ウマ〜〜♪♪昨日もウマかった(^▽^)今日も行くね〜♪♪その後も行くよ〜♪♪

厚木家(ﾟ曲ﾟ)最高♪♪激ウマだぜ〜〜〜♪(^^)v今日も美味かった。いつもありがとう♪♪

本丸亭(ﾟДﾟ)激ウマママ〜♪♪いつも丁寧に作られたラーメンは本当に美味しいです。
ありがとう。(o^_^o)後で行くね〜♪♪
その後も行くよ〜〜♪♪

ほしゅ

本丸亭(ﾟДﾟ)激ウマ〜♪♪今日もすごい美味しいかった♪♪♪♪♪
あとで行くね♪
その後も行くよ〜♪♪♪

厚木家は、ラーメン作りに情熱を感じるよな。
店員もサボッテいる奴一人も居ない。

本丸亭のあの女店員なんだ?生意気に客とタメ口聞きやがって、
思い出しただけでもムカッ腹立つ。

厚木家は、一生懸命やっていて好印象だ。
でも、そこへ食べに来る客は、マナーないな。
自分の食ったラーメンドンブリぐらいかたずけてテーブルぐらい拭け。

今の厚木屋ぜんぜん美味くない
かため頼んでものびまくりで量も少ないし
厚木屋で喰うなら町田とかで町田屋喰った方がいいわ

>>514
バリカタ注文すればものモノスゴークおいしいのに。
知らないの?

>>514
今度厚木家行ったら、バリカタ一歩前って注文してみな。

厚木家は、ドンブリをものすごく丁寧に洗っていて清潔感ただよっているよな。

店内も1年以上経っているとは思えないぐらい綺麗にしている。
色々な家系行ったけどイスにクッション付いているのは厚木家だけだな。
何週間に一度、クッション取り替えていて座っても気持ちがいいし、大切な彼女にも安心して座ってもらえる。
客の事を考えている数少ない家系だ。

霜降チャーシューまだあるのかな？

>>519
まだあるよ　w

>>520ｻﾝｷｭ
仕事終わってから行ってみようと思うけど夜だと売り切れてそう・・・

厚木本丸亭(ﾟДﾟ)激ウマまま〜〜♪ホント美味しいよ〜♪(^-^)/
厚木屈指の名店だな〜ホント厚木のラーメンといえば本丸亭のことだ！さすがテレビトップ３位以内！

>>522
ラーメンデーターベース激sage

俺は歩いて五分の所に住んでるが、友達なんかは案外行ったことない奴がかなり多いな。
理由は「近所だからいつでも行けるからあえて行く気がしない」って言ってたw
そんなもんなのかね〜

最近の採点

1点

本丸塩らー麺 [塩]
@らー麺 本丸亭（神奈川県 厚木市） にっ角

http://www.ramendb.com/shop/1238

やべー厚木家食った後ほかの家系食うとｸｿに感じる。対抗馬は個人的に座間の
万年青くらいだな。(全然種類違うが)

あと厚木大勝並んでたぞ今日

厚木家（･�勍）最高　マジでウマー♪♪♪ 今日も美味かった。明日も行くからね〜〜〜♪

厚木家平日夜行ったけどガラガラだった

以前は店内で行列が出来てた時間帯ニダ
オマイラもう飽きたん？

昼時に頻繁に食いに行くのだが、席が多いからだろうか、昼時以外はそれほど混まないよ。
昼時でも平日なら5人待ち程度だよ。
休日の昼時なんかは15人待ちは当たり前だが。
回転が早いから待ち時間が短いのが好感もてるね。
たまに誰かがミスって回転が遅くなる時もあるがw

いや、確実に客減ってね？どう見てもｗ


そんな事よりトシって人の麺上げって最初は
念入りに湯切りするけど、少量の麺を足す時かなり
いい加減にどんぶりに投入するよね？
毎回見てて「それがイカンんねん！！！」思うんだけど。
誰か言ってあげてくれませんか？・・・・

いつもメン上げしてる人がとしちゃん？
今いるなかでその人と店長しかできないじゃんメン上げ

ナカちゃんって呼ばれてる人もよく麺上げしてるよ。

店長いる時は店長麺あげシル!!!!!!!

客舐めてんのか

本丸亭(ﾟДﾟ)激ウマ〜♪♪行列ありえない〜〜一時間半待ちって。後でまた食べ行くよ〜♪♪♪
その後も行くよ〜〜♪♪

>>535
本丸亭ココに書いたらいけないよ>ボク

>>534
店長は、夜の忙しい時間帯に麺上げしていますが。何か?

>>532
現在麺上げする人
店長
ナカさん
トシさん

明らかに店員減ったよなwww
まぁそれでも多い事には変わりないがwww

俺は昼しか行かないけど、トシさんが麺上げしてるの見たことないよ。いつもナカさんだ

>>540
開店直後にトシが麺上げしているよ。
俺はナカさんの麺上げよりトシの麺上げの方が好きだな

店長以外麺あげ禁止age!!!!!!

店長麺上げできねえんじゃねーのww

20時頃から店長麺上げ開始

本丸亭(ﾟДﾟ)激ウマ〜〜〜〜♪♪♪今日も美味しかった(^-^)後でまた行くよ〜その後も行くよ〜♪♪♪

>>545
ウザイ!消えろ!チンカス

本丸ww俺の方が麺切りうまいなwハハハ

本丸亭(ﾟДﾟ)激ウママママ〜〜〜〜♪♪♪♪今日も凄い美味かった♪♪あとでまた行くよ〜♪その後も行くよ〜♪♪♪

厚木家（･�勍）最高　マジでウマー♪♪♪ 今日も美味かった。明日も行くからね〜〜〜♪

厚木家（･�勍）最高　マジでウマー♪♪♪ 今日も美味かった。外で一服したらまた行くからね〜〜〜♪

・・・ククク


一生やってろ。


愚か者どもめが・・・ククク

厚木家(゜o゜)最高まじでウマー♪♪今日も美味しかった(^O^)明日もタンクトップ着て行くからね〜〜♪♪

スープは塩辛くって飲めたものではないのに、なんでレンゲ置いとくんだろーね。
意味わかんねー　ww

六角家のスープは飲めたものじゃーないのは店が確信しているので、レンゲは置いていないよな。

本丸亭(ﾟДﾟ)激ウママママ〜♪♪♪毎日美味しいラーメンを有難う☆
あとでまた行くよ〜その後も行くよ〜♪♪♪♪

昨日久々に行ったらちょうど20時から麺上げが店長にかわった。毎日そうなのか？
あと、新しいバイトさんは中国の人なのかな？結構厳しく指導されていたよ。

さっき行ってきたが店長が麺上げしてたよ。
中国人みたいな新人さんがんばってた。
てか霜降うま。

お、新人が入ったのか・・・
今回の人は長続きするように頑張ってほしいなぁー

厚木家チョンしねー(^-^)/ずいまー

厚木家(ﾟДﾟ)最高♪♪激ウマだぜ〜〜〜♪(^^)v今日も明日も行くからね♪

本丸亭(ﾟДﾟ)激ウママママ〜〜♪♪♪今日も行くね〜♪♪その後も行くね〜〜♪♪またその後も行くよ〜〜♪♪♪

↑池沼

厚木家(ﾟ曲ﾟ)最高♪♪激ウマだぜ〜〜〜♪(^^)v今日も美味かった。いつもありがとう♪♪

ここって塩ラーメンありますか？(;^^)

ない

じゃあ味噌は？(･_･)

昨日八王子から電車とバス乗り継いで行ったよｗ
久々に直系の家系食ったが、やっぱりうまいなぁー。。。
二郎八王子野猿街道もうまいけど、やっぱり直系の家系が私は一番だ
二郎食ってるから胃袋が大きくなってしまったのか、中の麺の量が少なく感じたが
最近麺の量以前に比べて少なくなったりしてる？

目の前で中国人と思われるメガネ店員がボス店員にいびられてて
なんだかなぁという感じだった　ああいうのは環2家だけにして欲しいよ

>>567
そりゃ二郎食ってりゃ少なく感じるわなww
俺は週一、二回程度行ってるが、特に量は変わってないと思う。
まぁここの店長は環2店主と違って意味不明な見せしめ的なシゴキはしないからまだマシだよ。

>>568
環２家店主に意味不明のシゴキに耐えきれず、
環２家で店員１人辞めたらしいよ。
その影響で環２家は今スゴク忙しいと言う噂だ。
でも、昨日環２家の前歩いて通ったが店の中ガラガラに空いていたなー　www

忙しくてガラガラw

本丸亭(ﾟДﾟ)激ウマすぎ♪♪♪厚木で一番うまいラーメンは本丸だな♪♪♪また行くよ〜その後も行くよ〜♪♪♪

俺の主観だが
環2店主→四汁の真似してるだけの見せしめ的なしごき
厚木家店主→早く一人前に成ってほしいが為の叱咤激励
現に厚木家店主はきつく叱った後にさり気なくフォローしてるからなぁ。
怒られた本人はうぜーとしか思ってなさそうだがww

厚木家(ﾟ曲ﾟ)最高♪♪激ウマだぜ〜〜〜♪(^^)v今日も美味かった。いつもありがとう♪♪

本丸亭(ﾟДﾟ)激ウママママ〜〜〜♪♪♪いつも美味しいラーメンを本当に有難う☆後で行くよ〜その後も行くよ〜♪♪
(o^_^o)またその後も行くよ〜♪♪♪♪

今日から３日間、店長は高松家に指導に行ってるのか・・・

>>575
旅行か? w

明日行こうと思ってたよ。ありがとう

厚木家臨時休業のお知らせ
http://home.catv-yokohama.ne.jp/ff/rapjam/iekei/atsugiya.html

臨時休業のお知らせ

　

３月５日・６日・７日は誠に勝手ながら

店内改装につき、臨時休業とさせていただきます。

　

８日より通常営業となります。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

　

休業中の店員につきましては、

王道家に２名派遣

はじめ家に２名派遣

店長は高松家に指導応援

となっております。

　

各店舗をごひいきにしているお客様、２店舗による味の融合をお楽しみ下さい。

本店の情報は間違いですよー
厚木家に確認済み。。　wwwwwwwwww

http://home.catv-yokohama.ne.jp/ff/rapjam/iekei/atsugiya.html
これだな

入口修繕工事って何？何かぶっ壊れてたっけ？

高松家の連中はこの三日でえらく鍛えられそうだなw

最近行ってないんだけど
チンピラ気取りのリーゼントは元気にしてる？

>>581
夜中に交差点曲がれ切れずスープラが突っ込んで入口左側の柱が破損したらしいよ。
見たけど、土台に亀裂が入っていたから、かなり大仕事になるみたいだ。

>>583
>チンピラ気取りのリーゼントは元気にしてる？
そんな奴いたっけ??(全員坊主なのに)

本丸亭(ﾟДﾟ)♪激ウママママ〜〜♪♪♪
いつも美味しいラーメン有難う☆(^-^)後で行くよ〜その後も行くよ〜またその後も行くよ♪♪
またまたその後も行くよ〜♪♪♪♪♪♪♪♪

確かに本丸は旨いね…厚木家は不味いね…チョンの自演うざいし

厚木家(ﾟ曲ﾟ)最高♪♪激ウマだぜ〜〜〜♪(^^)v今日も美味かった。いつもありがとう♪♪俺は店員じゃないし

だれもてめーにいってねーよ…IDかえたのか？それなら、まさしく厚木家チョン店員だな。てめーは

本丸はオヤジが無愛想で感じ悪い

本丸の親父の麺切りは日本一だね(^O^)

吉村家の親父の裏ビデオは半島一だね(^O^)

最近本丸ヲタがスレを荒らしているのは何か理由があるのですか？

本丸亭(ﾟДﾟ)激ウママママ〜♪♪♪厚木のラーメンなら本丸だね☆
(^-^)今日も行くよ〜その後も行くよ〜またその後も行くよ〜♪♪♪♪♪♪

ぎょうてんと厚木家どっちがおいしいんですか？

>>584

かなりの賠償額になるね


スープラの人(´･ω･)　ｶﾜｲｿｽ

>>596
賠償額スゴイと思うよ。
店が4日間休業するんだから、休んだ分保証しなきゃいけないしねー
まー、俺に言わせれば、運転技術もないクセにかっこつけた結果事故ってガードレール突き破って店に突っ込んじゃったんだから仕方ないやね。
自業自得ってやつですかねwwww

何やら保険金詐欺の臭いがプンプンするな

>>597
なんでそうだと言い切れる？
そもそも任意保険入っているだろ普通

って、厚木家かよｗｗｗｗ
あそこでドリフト？とかするアホいねーよｗｗｗｗｗｗｗｗｗ


やっぱ>>598か？

ヒント。対物保険。
ガードレール代は保険で降りる。 だが営業時間は保険では下りない。

本丸亭(ﾟДﾟ)激ウママママ〜♪♪美味すぎる〜♪あとで行くよ〜♪♪♪♪その後も行くよ〜♪♪♪またその後も行くよ〜♪またまたその後も行くね〜(*^_^*)/♪♪

>>601
普通に休業損害が降りるだろ

一人1000円換算で1日100来たとして10万
5〜8日で4日間、40万前後
保険屋から支払われるのは、3ヶ月前から先月までの平均から4日分出される

なんかやたらと詳しく知ってる奴がいるな
>>597はどう見ても店員か目撃者

ざっと見積もって120万だね。

対物保険と言っても、賠償額いくらのに入っていたのかわからないしね。
上限１００万とか、制限付きのもあるよね。
休業損害保障があるにしても、最近の保険屋は損害比率値切ったりする
ヘンなところもあるからなあ。なるべく保険金を削るように。

>>596じゃないけど、やっぱり、

スープラの人(´･ω･)　ｶﾜｲｿｽ

だなあ……。


そもそもあの交差点でオーバーランするって、どんな運転してたんだか。
速度超過、信号無視、過労運転？　まさか、飲酒はないだろうけどねえ。
交差点曲がりながら居眠りはないだろうし。
……保険入ってたとしても、ゼロという可能性もありそう。

昼頃に食ってきましたが、あの中国の新人さんはだいぶ慣れてきたみたいですね。
まだまだスムーズって感じてはなかったけど、間違えずに好みやトッピングを覚えてそれを伝えてましたし。

本丸亭(ﾟДﾟ)激ウママママ〜後でまた行くよ〜♪♪♪その後も行くね〜♪♪またその後も行くよ〜♪♪♪またまたその後も行くよ〜♪♪♪(*^_^*)

>>604
どっから何の額を見積もったんだ？

>>605
今時そんな額の保障契約する奴なんていないだろ
最低でも対人無制限、対人5千万加入してない奴はキャッシュで億を出せる金持ち
てゆーか、なんで>>584は車種までわかるんだ？
店員以外考えられないだろ
保険でゼロ（被害者には支払われる）とか飲酒か無免許とか異常な運転以外ありえないから


弟子入り希望する奴は冠婚葬祭の付き合いとか言わないとでなかったり
家系系列の工作員は無学低脳しかいないのかよｗｗｗ
そうでなかったらマジで某害酷人なの？ｗｗｗｗｗｗ

>>608
車種?そんなの有名だよ　ww =スープラ
知らないのはオマエだけだ　www
120万は１日30万円の売り上げを仮定しての話だ。
まったくヴァーカにここ迄説明せなあかんのかね　wwwww
ガキは糞して寝ろ

>>609
臨時閉店してるのに客は知りようがないわけだが

一日30万てどんだけ客きてんだよｗｗｗ
平均で800円の売り上げとしたら375人は来てる事になるがそんなに来てるのか？ｗｗｗ


仮定額じゃないぞ？
月額売り上げの平均の日割りに決まってるだろうがｗｗｗｗ


無学おっそろしいｗｗｗｗｗ

>>610
無知なオマエに言われたくないね　www

マジレスすれば、
スープラが刺さっていたって話はガイシュツだし、
375人は平日としては多いような気もするが、
週末あたりなら強ち嘘でもない数字のような気がする。
箱の大きさと従業員の数、営業時間なんかを考えると、
それ位の売り上げがないとペイ出来ないだろ？

歩いて5分の場所に住んでて割と頻繁に行ってるのだが、
平日は昼間は確かに並んでいますが、10人も並んではいない感じがします。
他の時間帯は混んでても席が埋まってる程度かせいぜい4、5人の並びですね。
休日は昼間が10人ちょいの並びで後はコンスタントに席は8割以上は埋まってる感じですね。
休日は400食程度は到達してると思いますが、平日はそれよりも全然少ない位かなと個人的に思います。

既存

とりあえず自称被害額を確定してる香具師はどう考えたって間違いなく厚木家の工作員
場所はちょっと微妙だがラーメンは旨いのにネット工作なんかしてると思うと引く

君たちは何が言いたいのかね?

>>608
ん？
対物５０００万？　ちがうか。
ものすごく保険料高そうだけど。
対人無制限はわかるけど。

車板の事故相談スレ逝く。

今日、厚木家のラーメン朝一で食べに行く。

俺も朝一で行く。スーツのリーマンだ

本丸亭(ﾟДﾟ)激ウママママ〜♪♪今日もうまかったぜ♪♪(ﾟДﾟ)後でまた行くよ〜♪♪
その後も行くよ〜♪♪
またその後も行くよ〜♪またまたその後も行くね〜♪♪♪♪♪

今日のラーメン最高に美味しかったぞ
ご馳走さまー。

チャーシューがこんなにもブ厚いのは家系あっちこっちにあるけれど厚木家だけだね　w
ttp://blogs.yahoo.co.jp/y_szt/archive/2007/03/10

特大霜降り炙り焼きチャーシューは厚木家に行かないと味わう事が出来ない逸品。
オイラは、超ラッキーだよなー、こんなに美味しいラーメンに巡り会えたのだからww

真鍋家の方が厚い。

>>624
詳細写真を写して見せて欲しいなーww

>>625

ttp://www.chile.sakura.ne.jp/blog/imgs/2006/09/17/P1000471.JPG

>>623
俺なんかは家から歩いて5分の場所に厚木家ができたからなw
頻繁に行くからちょっと太っちまったよw

トータルでは厚木家が美味いと思うけど、チャーシューは環２家はデフォで２枚だし、大きくてジューシーなんだよなぁ。

>>627
ウラヤマシス、トイザらスも近いしw

>>626
おぉーうまそうっスねw

保険金いくらせしめたのかな？

>>623
先々週位行った時はめちゃくちゃ薄かったが
しかも霜なんか降ってないし

>>632
その日はハズレ日だったんだよ
厚木家も当たり日とハズレ日があるから、当たり日だと霜降り炙り焼きチャーシューを奥に持って行ってガスレンジで炙った物をラーメンにのせてくれる。
でも、本店の吉村家などは毎日ハズレ日だよwwwww

11時の開店時間に合わせて食べに行くよ〜。

この前、4日間休んでた間
まつり家まで食べに行ったけれど、あれはチョットねー。
厚木家の材料で素人のオイラが、麺茹で・スープ担当をやったら
まつり家のラーメンが出来る。って感じかな。

1週間ぶりの厚木家、楽しみだ〜。

厚木家(ﾟДﾟ)最高♪♪激ウマだぜ〜〜〜♪(^^)v今日も美味かった。明日も行くからね♪

本丸亭(ﾟДﾟ)激ウママママ〜さすが全国で２位のラーメン♪♪♪うますぎる〜♪♪
後でまた食べ行くよ〜その後も行くね〜♪♪♪またその後も行くよ〜♪♪

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　　||/　 (n´･ω･)n　　　)　でもうんこついてない
　　|| 　 （ｿ　　丿|ヽ　● ）
　　 ￣￣￣￣￣　ｕ―ｕ'
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　　||//　∧＿∧|∧＿∧
　　||/　r(　　　 (n´･ω･`n)　うんこついてないのにうんこくさい
　　||　　ヽ 　● )|（ 　 　 ）
　　 ￣￣￣￣￣　ｕ―ｕ

厚木家の事だな！ウンコの臭いするね！チョンは何しでかすかわかんねーから要注意！

それはオマエの鼻がウンコ臭いんだろww

貴様もチョンか？虐めんぞ！

在日ですがなにか？

死ね

>>640
核を頭に落とすぞ

>>640
非国民にチョン呼ばわりされたくねーよw

厚木家本性だしてきたね！チョン公根性をね！非国民はチョンの下で働いてる君らだよ…それとも厚木家はみんなチョンなのか？

厚木家のラーメン現在家系の中では最高っス。
いつまで続くか…ww

環２家みたいに本店(吉村家)と同じ味になったら絶対に行かない

厚木家(ﾟ曲ﾟ)最高♪♪激ウマだぜ〜〜〜♪(^^)v今日も美味かった。いつもありがとう♪♪

本丸亭(ﾟДﾟ)激ウママママ〜今日もうますぎる〜♪♪♪さすが全国のラーメンランキング２位だな。
後でまた行くよ〜♪♪その後も行くよ〜♪♪またまたその後も行くよ〜♪♪

本○の店主って金○っていうんだろ？
しかも大阪人らしいじゃんｗ　金○＋大阪ってｗｗｗｗｗｗ

あれ？ラーメン板に来たつもりだったんだが・・・間違えてハングル板に来ちまったかな？

厚木は三国人だらけ

>>647
ご店主が店にいつもいるなら、大丈夫だと思います。
のり２枚サービスはいつまでだろう？

本丸亭(ﾟДﾟ)激ウママママ〜♪♪今日もうまかったぜ♪♪
さすが全国のラーメンランキング２位だな♪♪まじウマすぎる〜♪♪
後でまた行くよ〜♪♪
その後も行くよ〜♪♪
またその後も行くよ〜♪

>>652
厚木は三国人よりもBの街だよ。

>>653
何時頃から海苔サービス開始しているの?

>>656
あ､ごめん､何時からかわかんないや。
昨日の２時頃行ったら、やってた。
食券出すと､｢のり２枚サービスです､どうですか？｣って言ってくるよ。

夜7時ごろまで日替わりトッピングサービスやってる。
だがその時間帯に店長いないという諸刃の剣

素人にはお勧めできない

>>657
情報ありがとう。
オイラも食べに行ったらサービスしてくれるかなーww

>素人にはお勧めできない

笑った。

おいしい厚木家の利用のしかた
朝5時から11時位迄スープをよーく煮込んでいるから、11時から12時迄が一番ラーメン+スープが美味しい。
12時から14・15時位迄がラーメン+スープが普通に美味しいが但しハズレの時もある。
*15時から19時30分迄はラーメン+スープが不味い。
19痔30分・20時以降がラーメンは美味しいがスープについてはバラつきがある。

*印の付いている時間帯は店主が厨房に居ない。

以上。オイラがカラダを張って調べたデータwww

本丸亭(ﾟДﾟ)激ウママママ〜♪♪今日もうまかったぜ♪♪
さすが全国のラーメンランキング２位だな♪♪まじウマすぎる〜♪♪
後でまた行くよ〜♪♪
その後も行くよ〜♪♪
またその後も行くよ〜♪

俺は常連だがサービスはまったくされない

>>663

おでこに「肉」って書いとくとチャーシューサービス
してくれるお　（　＾ω＾）

>664そうか。明日やってみる！昼にしか行けないけど、頑張るよ！

>>665

スマンコ

「全裸で」おでこに肉の間違いだったお

（；＾ω＾）

開店直後が一番旨いとおもふ

朝5時から仕込みって凄いな。
ほとんど寝る時間無さそうだ。

本丸亭(ﾟДﾟ)激ウママママ〜♪♪今日もうまかったぜ♪♪
さすが全国のラーメンランキング２位だな♪♪まじウマすぎる〜♪♪
後でまた行くよ〜♪♪
その後も行くよ〜♪♪
またその後も行くよ〜♪

本丸亭(ﾟДﾟ)激ウママママ〜♪♪今日もうまかったぜ♪♪
さすが全国のラーメンランキング２位だな♪♪まじウマすぎる〜♪♪
後でまた行くよ〜♪♪
その後も行くよ〜♪♪
またその後も行くよ〜♪

朝一の厚木家ラーメン天下一のうまさだな。
ブレなんか全然感じられなかった。

オイラもそう思う。オイラも明日朝一行こう。

厚木家(ﾟ曲ﾟ)最高♪♪激ウマだぜ〜〜〜♪(^^)v今日も美味かった。いつもありがとう♪♪

ここでよくブレたって書込みしている人って朝一に行ったことが無い人だよねーww
今度朝一に行ってごらんよ。

確かに朝一に食べると旨いよね。
でも、それ以外の時間帯は本当に当たり・ハズレが多い。
661さんの言うとおりだと思う。

ヲレが一番イヤなのは
メインの寸胴（客に出すスープの方）に豚ガラを投入した直後
寸胴にまだ赤い色のガラがある状態で、ドンブリにスープをそそがれると
「悪い時に当たったな。」と、ガッカリする。

>>675
へー、そんな時あるんだー。メモしとこっと…w
それって何時頃?
その時って店主が居る時??

朝一がベストって、四汁スレでも言われてて今は定説かなぁ。
あっちでは、「朝の一番絞り」とかいってた。元店主がいる頃のことだけど。

とにかく、最初の寸胴のスープがなくなる前が狙い目。ってことなのね。
たぶん１１時の開店から、昼前くらいでなくなっちゃうよね。なかなか行けない。

ほかの時間帯は、入れ替えが前提だから、確かにどんどんぶれちゃいますね。
まあ、厚木家の場合は店主がずっとスープを見てるから、ブレは少ないほうだと思いますけど。

俺は675ではないが、昼過ぎの店がガラガラな時間に店長がその作業をしてるのをよく見る。
時間は14〜16時くらい。

>>678
>寸胴にまだ赤い色のガラがある状態で、ドンブリにスープをそそがれると

実際に客に出したと言う確認がしたいだけw

本丸亭(ﾟДﾟ)激ウママママ〜いつ行っても、美味しすぎる〜♪♪♪♪♪
さすが、全国ラーメンランキング２位！！！
後で行くよ〜♪♪
その後も行くよ〜♪♪またその後も行くよ〜またまたその後も行くよ〜♪

今日厚木家いったら環２家の大将がいたぞ

厚木家はテポドン持ってるんじゃね…だって北・・だろ！！怖いよ…

厚木家がウマ〜なのは
酸化していない若い（？）スープにあると思ふ
＊常に寸胴にフタをしている
＊古いガラはどんどん棄てて、豚骨・鶏ガラをどんどん投入
ま〜、2番目は行列するほどの繁盛店だから出来る技か
それと
朝5時から仕込みをしている、って事らしいけど
豚骨・鶏ガラもこの時間から煮込んでいるのだろふか？
そんなに長時間火にかけたらスープが酸化wwwww

厚木家の店主は、吉村家グループ屈指の味指導をしている(先生)人であることを知っているのか?

他店の店主が遠くから指導されに厚木家へ来ている。
オイラも幾度か厚木家で見掛けたことがある、高松家・まつり家の店主が今も修行している事実。

環２家の店主も夜に幾度が厚木家へ来ている。
多分、味の指導を受けに来ていると思われる。

最近、あっちこっちで厚木家の批判されているのは、厚木家がビッグになった証だと考えられる。

朝一の厚木家のラーメンは他の家系を凌ぐ、新しい進化した家系の味を醸し出しているとオイラは思う。

早起きしてでもオイラは厚木家へラーメン食べに行っているw
それだけ価値がある数少ないラーメン屋だと思う。

朝5時から仕込みをしているのは、何もスープだけではない。
1日30食限定の特大霜降り炙りチャーシューや店内の清掃等々。

オイラは朝一で幾度か行ったが、店内は清潔感が溢れている。
お客様を心からもてなすオーラが伝わってくるぜww

じゃあ、力関係は、
厚木家店主＞環２家店主
って事になるのかな。

厚木家の店主は、吉村家社長　吉村　実の次男だからなw

弟子入りした順じゃないんだね。なるほど。

遠くから来てる人も結構多いんだな。
歩いてすぐの場所に住んでる俺にとってはコンビニに行く感覚で行ける近所のラーメン屋って感じなんだがw
地元の友人、知人では行ったこと無い奴はおろか知らない奴も多いくらいだから、
前から家系ファンに本当に愛されている店なんだとよく分かる。

>>688

歩いてすぐの場所ってことはあのニオイ毎日嗅いでんノカｗ

たまに行って嗅ぐぶんにはいいニオイだろうけど
毎日はきっついだろなｗｗｗｗｗ

>>689
住んでるのはドンキの側だから、臭いは気にならん。
だがドンキの客がうるさくてうざいなw

>>675
今日鶏ガラを入れた直後にあたった。
スープに生臭さが残ったスープだった。ぬるかった。
もう一方の寸胴鍋からスープを客にだすのがふつうじゃないか。
糞味噌いっしょじゃないか？

>>691
んー。ここで糞味噌と言ってもw
普通と思うんだったら作り手にじかに言えば?
言える度胸ないと思うけど…ねww

>>683
なるほどね。

回転数としては、総本山には劣るようだけど、ガラは確かにどんどん入れ替えてますからね。
なかなかのものですよね。
しかし、木曜日のランチタイムでは空席も結構目立ってましたね。
程よく煮詰まったスープで、これはこれでいいと思いました。


>>684
数ある直系の中でも、具にまで細かい配慮が行き届いているのは厚木家でしょう。
店の左奥に盛り付けのカウンターがあるんだけど、オーダーごとにトッピングを引き出し冷蔵庫から出してるの。
回転速いんだから、常温放置で調理台に置いていてもおかしくないんだけど、
必ずオーダーごとに冷蔵庫から使う分だけの具財を出してきて調理してますね。
レンソウも単なる作り置きではなく、さっと湯通しして、提供時にベストの状態になるに工夫していたり。

でも、持ち上げすぎもどうかなー、思うな。
トータルのラーメンとしては、まだまだオヤジのところに届いてないと思うぞ。

>>692
2chは便所の書き込みだって事をお忘れなく。

基本的には吉村家の味だが、厚木家味は、オヤジを超えたろ。
現にオヤジはもう年寄り(ジイサン)だからラーメンすら作れないと言う噂だwwwww
でも、相変わらず弟子を怒鳴ったりして、
爺は、口だけは達者だからなww

------------------------------------------------

むかーし昔の杉田にあった頃の吉村家は伝説になってしまいましたとさ…　終和…w

厚木家も杉田時代の吉村家に倣って、朝５時からの営業にしてくれないかな？
国道沿いだし、結構集客力があるんじゃないか？

本丸亭(ﾟДﾟ)激ウママママ〜♪♪♪今日もおいしかった('-^*)okあとで行くよ〜♪♪

>>696
まともにラーメン作れるスタッフは二人だけなのに無理だと思うよw

トシさんのダメダメぶり、自分を見ているようで心情的にかなり応援をしています。
でも彼、なかなか成長しないよね。
お客のオーダーを覚えるのが苦手みたい。
頑張れ、トシさん。

麺上げはナカさんよりも上手なんだけどね〜
他のスタッフなら軽い口頭注意で済むミスもトシさんがそれをやったら、
速攻で後ろに連れていくからな〜
俺は昼の割と混んでる時間に行くことが多いから頻繁にその光景に出会う・・・

霜降チャーシューって一度に一枚しか頼めないの？

券を買い足せばやってくれると思う。
スープが冷めそうだけど。

玉子ダブルをやってる人はちょくちょく見るから大丈夫だと思う。

本丸亭(ﾟДﾟ)激ウママママ〜♪♪♪全国で２位の実力ラーメンはホントおいしい〜♪♪♪♪
今日も行くよ〜♪♪
明日も行くよ〜♪♪

ラーメンに春菊を入れる感覚の奴は信用できない

>>705
厚木家スレということは重々承知した上で言う。
本丸の春菊は絶妙だ。
初期の客がぜんぜん入っていない時期からの客だが、
初めて喰ったとき、思わず柏手を打ってしまった！

>>705
>>706
オマエラの非常識ぶりはチョン以下だなw

俺は春菊をカウンターに出して食べ始める

俺はいつも春菊は頭に乗っけてるお(^O^)

チョンは厚木だお！エロビデオヨロ

明日は厚木家に行ってみようと思う

本･丸･亭！(ﾟДﾟ)激ウママママ〜♪♪♪
さすが全国で二位のラーメンだ♪♪
あとでまた行くね〜♪♪その後も行くよ〜♪♪
またその後も行くね〜♪

明日厚木家へ行くかも

仰るとおり、トシさんは麺上げ上手だけれど
お客が立て込んでくるとテンパって、チー油を入れ忘れたりするからww
この前も茹で上がった麺をドンブリに入れた後で、チー油を入れてたよ

店主が醤油ダレ担当
ナカさんが麺上げ担当
トシさんが接客担当
尚且つお客が少ないときが、オレ的にはベスト

としもなかも市ね…チャー

厚木家(ﾟДﾟ)最高♪♪激ウマだぜ〜〜〜♪(^^)v今日も美味かった。明日も行くからね♪

トシは相変わらずアホのトシだなww
お客の注文を未だに覚えられない。
脳の記憶容量が足らないのかもw
最近分かったことだけどトシって耳も老人並みに遠いみたいだw

オイラも>>714の組み合わせがベストだと思う。

K1の藤本に似てる人いない？

本丸亭(ﾟДﾟ)激ウママママ〜♪いつもカンペキなラーメンをありがとう☆さすが全国ラーメンランキング２位だな!
あとで行くよ〜♪♪
その後も行くよ〜♪♪
またその後も行くよ♪♪

ごちそうさん。今日も美味かった

さすが王将だ。

いつも美味しいラーメンだが、今日はひと際美味しかったよ。
新海苔20円も美味しかった。
ご馳走さまー。

今日は厚木家と環２家のどちらに行こうか悩んでる。環２家はチャーシュー２枚がうれしい

今日は雨だから、自宅から近い厚木家にヲレは逝く
開店の午前11時目指して逝く
ライスをチャーシューまぶし、タマゴまぶしのどちらにしようか？
今から悩んでまし

本丸亭(ﾟДﾟ)激ウママママ〜♪♪さすが全国ラーメンランキング２位の実力ラーメンだな♪♪
あとで行くね〜♪♪
その後も行くよ〜♪♪
またその後も行くよ〜♪

>>684
30枚限定なの？
なら夜まで売れ残ってるのか



前から禁煙の癖にラーメンの香りぶち壊すキムチとか置いてるなと思ってたら店員朝鮮人なの？
タバコ嫌いてか嫌煙な俺だけどキムチ悪い臭いがして香りぶち壊しのキムチ出されるならタバコ吸われる方がいいと思う
運悪くキムチ頼んだ客がいると食欲が一気に減退する
なんであんなの出すんだよ

エロバレーｷﾀ━━━( ﾟ∀ﾟ )━(　ﾟ∀)━(　　ﾟ)━(　　)━(ﾟ　　)━(∀ﾟ　)━( ﾟ∀ﾟ )━━━!!!!

すまぬ誤爆

>>727-728
誤爆でもいいからつづきを・・・

霜降うまいっすか？

>>730
激ウマです

霜降りが追加されたラーメンイメージ写真です。
http://home.catv-yokohama.ne.jp/ff/rapjam/iekei/topping.html

本丸亭(ﾟДﾟ)激ウママママ〜さすが全国ラーメンランキング２位だな♪♪まじうますぎる〜♪♪
あとで行くよ〜♪♪
その後も行くよ〜♪♪
またその後も行くよ〜♪

キムチとっぴんぐとか正気の沙汰じゃない

本丸亭(ﾟДﾟ)激ウママママ〜♪♪♪
今日もまじうますぎ♪♪明日も行くよ〜♪♪
明後日も行くよ〜♪♪

本丸亭(ﾟДﾟ)激ウママママ〜♪♪♪
今日もまじうますぎ♪♪さすが全国ラーメンランキング２位だな♪
明日も行くよ〜♪♪
明後日も行くよ〜♪♪

>>736
保守作業乙です

キムチくせえええええええええええ

つーか、なんで家出したか聞きたいぜ

親父がアレじゃ家出したくもなるだろうなww

今日、食べに行ったら新しいスタッフが働いていた。
席が、どんぶりの洗い場の前で新しい人が洗っていた。

その人は腕に皮膚病のあとといった感じの跡やこぶが何個かできていて
見た目良くなかった。食べ物を提供する場なのでせめて素手でなく、
腕が隠れるゴム手袋等で洗って欲しい。

たまたま見てしまったためラーメンはいつもどおりおいしかったが萎えた。

根性焼きのあと？
違うかｗ

病気だとしたら、本人が望んでなるものではないものの、
やはり食べ物を扱うのだから、見栄えも気にしてほしいと思う。
皮膚病のあとだとしたら、洗剤に直に触れるのは本人にとっても
負担になると思うなあ。

厚木家久しぶりに逝ったら、やっぱりうまかった。

今日はハズレの日〜

昨日初めて厚木家逝った。
もう二度と逝くことは無いだろうと思た。

清潔感とか接客とか店としては十分なんだけどなにせあのラーメンでは、、、。

まぁ旨いか旨くないかなんて人それぞれだからそんなもんでしょ。
家系ラーメンなんて万人受けするようなラーメンじゃないんだし。
まぁ俺は好きだがW

今日はスープがだめだめだったね。
安定させろや

本丸亭(ﾟДﾟ)激ウマまままぁ〜〜〜〜♪♪♪♪
さすが全国ラーメンランキング2位の実力だ!!
あとで行くよ〜♪♪
その後も行くよ〜♪♪
またその後も行くよ〜♪

厚木家(ﾟДﾟ)最高♪♪激ウマだぜ〜〜〜♪(^^)v今日も美味かった。明日も行くからね♪

厚木家店員さんですか？二チャン書き込みご苦労様様です。ウザイよ…

確かに、あの疣&疣疣のニイちゃん見るとラーメンは美味いが喰う気がうせる。
それも態々腕捲りしているしなw
オイラは見ないようにしているよ。

でも、最近は実にスープが安定している感じがする。
たまーに、「スープだめだめ」とか言っている脳タリンがいるがそんなの無視無視ww
本店の吉村家なんか1分毎にスープが違うんだからよwww

オレは>>747じゃないけど確かに土曜日はスープが生臭かった。

厚木家のラーメンは好きだが751みたいな盲目的な信者はキモい。

信者ってほどでもないと思うが。
厚木家も、ブレがあるのは事実だけどね。

店員がキモイ

奥さんは極妻ってかんじ

奥さんは安藤美紀だろう

奥さんもゆきちゃんが居なくなって駆り出されるからなのか、
「うわー、やる気ねー」ってオーラがこっちまで伝わってくるよねW
ここは上の三人以外は頻繁に店員が替わるが、直系で人をグルグル回してるのか、
それとも入って辞めての繰り返しなのかどっちなんだろう・・・

>>758
グルグル回してるんだろーよ。
横横家の店員が居る事でその位理解出来るだろーが!アホww

ヲタじゃあるめーしどこの店員かなんて知らねえよ禿デブ

>>760
家系吉村家のホムペ見れば分かるんだよ糞ガキ

誰が横横の店員なの？

トシじゃね。
てかトシは完全に厚木家の店員だろ。
グルグル回してるとはちょっと違うだろ。

このスレを見ている人はこんなスレも見ています。(ver 0.20)
【神奈川】厚木．海老名【県央】ヤクザ．暴走族． [4649]

店員が見てるのかな？？

>>763
いや、そうとは限らんよ

トシさんは横横がオープンした頃手伝ってたのは間違い無い！

昨日久々に行ったけどやっぱりしょっぱかったな。
ラーメン酢大量＋キャベツ＋ほうれん草（たまたまタダ）入れてもまだしょっぱかった。
薄めにしたらマシになるのか？

あと叉焼がガス臭いのはしょうがないのかねー

社長がチョンってことは食材もほとんど（全部？）半島かシナ産だろ
よくそんな恐ろしい物食えるなおまえら

JASが五月蝿いから変な物は入ってこないと思うけどねー

最近、微妙にトッピングの値段が上がってるのはマンギョンが来れなくなったからなのかな。

てか霜降100円は高くね？
ペラペラだし。

>>771
聞こえるように言えばいいじゃん
「なにか薄いなーーこの霜降り」ってw
オイラは言ったよ。内心ドキドキものだったけどw
そしたら+一枚くれたよww

俺なんか代わりに麺上げやらしてもらったよ。

＞あと叉焼がガス臭いのはしょうがないのかねー

おいおい。ガス臭じゃなくて、燻製でしょ？
そこまでやってしょっぱいと思うなら、ぜひ味薄めで。
カエシの濃度が濃くなって長期的にしょっぱめになることは、本店でもあった。

スープ安定してないとか商売としてどうなのよ？
スープの出来が客にわかるくらい悪いのに
平気で客にだしてる時点でもうダメダメじゃん。

オイラは時間帯によってスープの出来にバラつきのある店は美味しいスープが出て来る時間帯に行く様にしているよ。
以前にもレポ書いたけど。
開店してから13時頃までは美味しい。
19時30分から22時位迄が美味しい。
じゃー13時から19時30分迄は不味いのかと言うとだいたい不味いね。
その理由は厨房からある人物が消えて、店員の緊張が無くなるからww
今日も朝一番でラーメン食べに行くよ。

それから、スープは安定せんだろ?普通。

理由、スープは自家製だからねーw
醤油ダレも自家製
自家製とは、自己流と違うよww
自分の家(店)で作ったものw
厚木家は家系(直系)の中でもキチンと管理しながらスープ作っているの知ってる?知らないよねーww
スープ作っている時はタイマー使ってキッチリ強火で○○分煮込んでいる。
ある一定の料理は時間管理が重要だと思うね。
だいたい家系で使っているスープなんか味見出来ないでしょ?ww
作る毎に味とか濃さが変化するのを醤油ダレで絶妙に調整してお客にその都度出している。適当にやっている訳では無いんだよ厚木家の場合。
スープ注ぐ時店主が居れば厳しい目でドンブリの中見ているのはスープの色を見ているんだと思うんだ。多分店主は美味しいスープの色を経験で頭にインプットされているんだろーな。
なにせ、家系屈指の腕前の持ち主だと他店店主から一目置かれている人のラーメン食べられるのは幸せな事だとオイラは思うし、まれに不味いとか言う人には食べてもらいたくないなーってオイラは思うねwww

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>>777
オマエウザイ=ガキ
ここにφ(｀д´)ｶｷｶｷするなヴァーカ!!

店主がいない時は駄目ってこと？プロじゃねーじゃんそれ。
いない時いったことないからわからんが。

この腐れブロガー、誰かなんとかしてくれ。
つか、ブログ閉鎖したのか？リンク切れていたけど。
それで暇になってここで憂さ晴らしか？

家系総合スレも荒らすし、知ったかもいいとこ。
大体、スープ調整も知らず、このスレで教えてもらったんだろうが？ｗ

まあ、事実として、厚木家は総本山直系では一番美味い。
吉村の次男坊は、職人としては最高というのは認めてやろう。

いや、ID削除したら一緒にブログも飛んでしまったよww

新海苔祭りもいよいよ来週いっぱいで終了する。
まだ、新海苔食べてない人は(厚木家)で堪能してね。

>>774
あれって薫製なのか。煮豚チャーシューになれてるからどうもねー

次は薄目で食ってみる。近くの東名家とはレベル違うからなぁ

ID:aq9bKBP3
「最近の出来事」の人？再開せんの？ｗ

色々回ってみた結果、かなり美味いと気づいた
総本山行ってみたら、でかい口叩いてるくせにものすごく酷くて残して帰ってきたよ・・・



これで自作自演擁護とかがなければいいのにと思う俺は変か？

>>785
このスレだと自演だと思われがちだけど、きちんと思いが伝わる文だから大丈夫だよ。

しばらく二郎系を回ってて足が遠のいていたんだけど、ひさびさに食べたらやっぱり美味しかった。
個人的には何度か通ううちに好みを覚えてくれるのが気に入ってる。トッピングサービスしてもらったこともあるし。

全く同じ文章なのに言ってる人種が違うと
正反対の意味になる不思議

日本人「人の嫌がる事を進んでやります」
朝鮮人「人の嫌がる事を進んでやります 」

>>784
別名で再開していますが?　何か?

都市伝説てギャハハハ

ふん! わりーかよ

更新頑張ってくさい( ´ ▽ ` )ﾉ

ほい。サンキュー(^-^)v

明日一番に行くから誰か一緒に食べようよ。俺と一緒だとラーメンでもチャーシュー５枚はあるよ(^O^)

海苔祭りオワタ？

今日は環２家と厚木家はしごしました。厚木家のほうがマイルドで食べやすかった。

>>795
コッテリかつ醤油が濃いのは環2家だった？
あっちのスレだと醤油のお湯割りとか言われてるんだけど本当なのかわからなくて・・・
教えて下さい

>>794
この前の話だと今週いっぱいやっていると思うけど。

>>796
日によるね。=醤油のお湯割り(熱湯でないよww)

>>797
ﾄﾝｸｽ
日によるって環２のこと？それとも厚木のこと？
環２のことにしても昨年の春ぐらいまでの調子からすると信じられない、、、
そんな急に悪くなったか。。。

さっき厚木家いったけど　やっぱりうまいね！
のりと青ネギにはまりそう・・

>>798
環２家

>>799
たまねぎもうまいよ。

ここの海苔って弱くない？

今日の厚木家のスープは味も薄いしダシも薄くだめだったなぁ。環２家の濃いスープに慣れてると物足りないな

ためしに厚木家行ってみた。
とんこつの旨味が無いのを醤油とみりん？でごまかしてる感じだな。
トッピングが魅力だがわざわざ出向くほどの味ではないわ。

>>804
みりん??
味覚障害かー、味の解らない者は厚木家でラーメン食べる資格なし。
去れ!!!

みりんは入ってないわなぁ

>>803
環２家、最近は薄々だって話しもあるよ

>>804
あの値段からして、旨味の出る豚骨なんか家系が使うかね??w
本場の豚骨ラーメン食べたけど、家系の豚骨スープとは比べようの無い色しているぞw
その時本場の豚骨スープに家系の醤油ダレを割って酒井製麺所のラーメン食べたらさぞかし美味しいだろーなーって思ったよw
それでも、厚木家って極たまーに、いい色している時あるよね。
その時は、美味しいなーって心底思うよ。
食べるたんびにデジカメで写しておいて、美味しい時のスープの色とまぁまぁの時のスープの色を比べると調理している段階で今日は美味しいかそうでもないかが解ってくるよw
でも、解ったからどーよって言ってもどうにもならんがねw

>>808
まぁ家系でもとんこつが強いスープを出す系統と、直系みたいに
醤油がつよいスープを出す系統があるからね　自分なんかは直系の感じが好きだな
ただ以前、王道家がオープンした時、プレオープンの日があったんだけど
その時のスープはまさにあなたが言っているような超こってりしたとんこつが
がっちり出たスープがベースになってて、あれはあれで激ウマだったよ
ただ月に数回ちょいちょい食べに行くとなると、今の厚木家みたいなのがいいと思う
王道家のあの時のスープは一度食べるともうしばらくは食べたくない、って感じのヘビーさだったから。

ﾉﾘさんが目指すのは
明日も食べられる
ﾗｰﾒﾝなんです
商売ですからね
by ﾅｶﾑﾗ

ナオさんは今何やってるの？
誰か知りませんか？

>>807
内戦だったらわろすｗｗｗ

今日霜降りチャーシュー頼んでみたけどあれで100円は高い
ここのレスだとその場であぶってるみたいな事書いてあったけど冷蔵庫？かなんかに入っていたのか冷たかった
ラーメン自体はうまかったんだけどね

>>812
店主&店員の気分で炙ってくれる時もある。

>>808
本場豚骨≠家系

いろんな系統があることはあるけど、家系は豚骨トリガラブレンドが基本のはず。
厚木家も結構トリガラ使ってますよねー。
混ぜてないとチー油との相性がよくないと思う。
本場豚骨と家系の醤油ダレの相性もいいとは思えない。
麺にしても家系の多加水のものと低加水の九州の麺は、ちがう。

＞食べるたんびにデジカメで写しておいて
これは、ぜひみてみたい。
毎回毎回写真撮ってるとは、すごいね。うｐきぼん！

>>814
チー油と相性?
だからこの前本店の兄貴はスープ鍋に別にしてあるチー油を片手鍋で半分位加えていた訳ね。
納得w
でもその行為を見かけちゃった時は思わず手抜きしていると思っちゃったよww

Blog(yahoo)の方にでも写真をウプしときますよ。

油はずっとそうやって入れてんだよ

>>816
へー、そうなんだー

厚木家の店主に聞いたんだけど「厚木家は入れていない」って言ってたよ。

朝一番でラーメン食べに行くぞっと。

嫁さんと朝一番で食べに行った。
何時言っても美味いラーメンだ。
大満足。

霜降は60〜70円がベストだな。
ここみてたら検討してよ。 うまいし安ければみんなもっと頼むと思う。

霜降りの厚さについて聞いてみたんだけど
店主の気分なんだってさw

何で100円?って聞いたら
店主のこだわりらしいよwww

最終的には、飛ぶように売れているからなーーーって、言ってたww

割高感はあるなあ、霜降り。
野菜なんかのトッピングだと４０円とか５０円とかあるでしょう？
なんで１００円にこだわるのか、わからないな。

それでも出す人がいるからでしょ　儲かることをやらない経営者はいないよ

霜降りってかなりの手間が掛かるらしいです。
なにせ自家製で厚木家オリジナルですからw

店主って寝る暇が無い位忙しいみたいだね。
毎日早朝からのスープの仕込み。
オリジナルトッピングの調理。
霜降り」なんかは店主しか作れないから大変なんだってさ。
毎日(月曜日を除く)限定30枚作ってるって言ってたw
土日は忙しくって、霜降りを炙る時間すら無いから、熱いラーメンの上に乗せるだけで、「お客様に申し訳ないことをしている」って言ってたw
あと、白髪ネギに掛けてあるソースも店主しか作れないらしいよ。
以上を考えると100円でもいいかなーって思えるでしょww
俺なんか200円出してもいいって思っているよ。

客に愚痴こぼすぐらいならやめりゃいいやん。アホくさｗ

あと、レシピ教えて店員に作らせるとかしないのは何故？
教えたくないのかな？ｗ

店主は毎月５０万位もらってんの？

>>826
店員にレシピ教えたところで作れるかね? ww

厚木家(ﾟ曲ﾟ)最高♪♪激ウマだぜ〜〜〜♪(^^)v今日も美味かった。いつもありがとう♪♪

この間スープ薄薄だったけど今日また行ってみる。やっぱり環２家のほうが美味いか？

朝家を出る時今日は環２家にするか厚木家にするかで迷ったが厚木家にした。
今日も朝一番で行ったけどおいしかったなー。
俺が駐車場へ一番で入ったとおもったら、黒いステップワゴン(?)が先着していたよw
でも店内に入ったのは俺が一番だったww
味は、薄くもなく濃くもなくって言う感じだったが、あとから少し濃く感じたなー。
でも、おいしかったよ。

たまーにだけど玉子のいれ忘れあるね。
今まで何十回と行ったが4回くらいある。
あと現金トッピングも。

>>832
それは、アホのトシが入れ忘れているんでは? ww

ここで大盛頼む奴って何なの？ｗ

大盛り頼む奴は俺だけど。何か?

　　　ｿVvミﾍ/Wｖ彡vV/ ミ∠ﾐ::
　　ﾐミ　　　　　　　　 ＿　　　ミ:::
　 ﾐ　 　 二__, --､r'"___､　ヾ　ﾄ､::ヽ
　 ﾐレ'"~,-,､　!　　! ' '"￣ .ノ　＼ヾ:､
　　K/ｰ'~^~_/　 ヽﾐ:ー‐‐'"　　　ヽ　i.
　!〉　ｰ―'"( o　⊂! ' ヽ　　　∪ 　 Y_　
　i　　∪ 　,.:::二Ｕﾆ:::.､.　　　　　　 l　i　　
　.!　　　　 :r'ｴ┴┴'ｰダ　∪　　　 !Kl 　　　　
　.i､　 .　　 ヾ=､＿_.／　　　　　　　 ﾄ=　　
　 ヽ.　:､∪　ﾞ　-―-　　　　,;　∪　,! 　　
　　＼. 　:.　　　　　　　　　.:　　　 ﾉ

>>833
俺はトシだから物忘れが多くなったよ！

>>831

俺お前見たよ。味の味噌一に向かってる時にね。確かに開店前にステップワゴンともう一台停まってた。

店長歌うまそうだよね。

やっぱ店主が作るラーメンは最高だねーつくづく思うよ。

>>831みたいなご身分になりたい

もう少し近くにあれば週3回は行くんだがなーと思っているJR相模原駅近辺の俺
炙った霜降り食べてみたいけど平日仕事だよ
終わってからだと確実に売り切れてるしorz

1日に2度とか行っちゃう奴って何なの？ｗ

>>841
日曜日に行けばいいじゃんw

>>842
俺だけど。何か?

　　　ｿVvミﾍ/Wｖ彡vV/ ミ∠ﾐ::
　　ﾐミ　　　　　　　　 ＿　　　ミ:::
　 ﾐ　 　 二__, --､r'"___､　ヾ　ﾄ､::ヽ
　 ﾐレ'"~,-,､　!　　! ' '"￣ .ノ　＼ヾ:､
　　K/ｰ'~^~_/　 ヽﾐ:ー‐‐'"　　　ヽ　i.
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　 ヽ.　:､∪　ﾞ　-―-　　　　,;　∪　,! 　　
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>>845
おい! 逝ってよし。

水曜日に>>845みたいな客が大盛チャーシューを食べてた・・・
そっくりだが本人か？

>>847
俺はチャーシュー食べない。
水曜日は行ってないが、今日は行ったよwww

最近厚木家は外人のリピーターが増えてきたらしいな。
近くに厚木基地がある影響らしいが、
本国(米国)で厚木家のホムペを見て日本(横須賀基地・厚木基地)に派遣された人が食べに行っているらしい。
日本人・外国人に認められた味。さすが厚木家だww

あっそ、それで？

５月２７･２８日、「厚木家」は防水工事のため、臨時休業
　させていただきます。

吉村Jrか？ｗ

何時からやってるん？
今週やっと平日午前中に行けそうなんだが

>>853
11時からだけど月曜は休み。
月曜が祝日や祭日の場合は火曜日が休みになるから来週の月曜はやってる。

塩チャーシューはもうやらないのかな？
霜降はずっと続けてほしい。

あじ玉は値下げしないのかな？
昔の値段を知っていると70円が高く感じてしまう・・・

>>856分かる気がする。

中国系（？）の人はもう居なくなっちゃったのかな？
なんか上の三人以外は出入りが激しいね〜

S集団w

吉村家並みの不味さ

殿様商売開始

味にバラツキ有りすぎ！

最近無愛想になった店主

豚の餌を金払って食う奴の気が知れない

ところで、店主は在日と良く聞くが、二世なのか?
それとも、朝鮮人の完全体なのか?

四汁の奥さんが在日かどうかだな。
まぁ在日でもここの店主位の世代になると完全に周りの日本人に溶け込んでいて、
自分が在日だってよっぽど意識しない限り気にならないそうだ。
ちなみにここの店主は読売新聞読んでるね。

厚木家(ﾟ曲ﾟ)最高♪♪激ウマだぜ〜〜〜♪(^^)v今日も美味かった。いつもありがとう♪♪

厚木家(;´д｀)最高マジでうまー♪♪今日も美味しかった(^-^)v今日も行くからね〜〜♪♪

客入りがそこそこ多くなると突然手抜きする様になる。

ID:ofO04pJR

微妙に値上げしてるんだな

霜降り炙り焼きチャーシュー
出た頃は100円は安いと思ったが、最近では高すぎると思っている。
最初に比べると厚さが3分の1以下の時がある。

玉子まぶしごはんは、あの量で110円は高いだろ。
野菜畑もその日によって値段が違う。

勇気を出して!!??wwその値段が上下する理由について店主に直接聞いたら、その日の気分で付けたり、霜降りやチャーシューの厚さも気分でやっている。と、言っていたよww

>>872
だからお前はブログの中から出てくるな。

>>873
うるせーよ! ボケッ
どこのブログ?

>>873
店主に意見も言えずウジウジしている奴に言われたかねーよ。

ところで、厚木家って会社だったんだね。知らなかったよw

有限会社? 株式会社?　のどっちだ??

それにしても、9店舗ある店で、ひとつとして同じ味の店ってないねーw
杉田家は、グループから外れてしまっているらしいが…

28日に食べに行ったけど、不味かったなー。
醤油割りのお湯だった。
スープはまったくコクがなく。麺は、なんか臭かった。
霜降りは、極薄で、ボッタグリの100円。
野菜の湯通しもドンブリを漬けるのに熱湯が張ってあるところのお湯を使っていた。
なーんか、衛生的でないよな。
だんだん吉村家みたいになってきている感じだ。

厚木家…終わったな!!

はいはい。

ID:gW9iclJt
またブログ消しやがったｗ

>>881
ブログに出来る程の感動がなくなっちゃったからなw

ブログみてみたい。URLおせーて。>>882

…と、思ったんだが、今日のラーメンの出来は最高だった。
さすが家系唯一の腕前を持つ先生の店だけのことはある。
あまりにもの美味しさで写真撮るのを忘れてしまったよw
明日1日は、休みと書いてありました。

厚木家は永遠に不滅ですwww

あんたみたいな信者ってどの店にもいるんだな。

本物の味。

店長って次男？いくつくらいだ？

知ってるけど教えてやんないw

今日は朝から大行列

家系一の腕とか自作自演杉笑

今日も厚木家美味かったよ。一番ダシ最高だった

>>890
ここを見れば分かるよ。
http://www.iekei.com/source/takamatsuya/index.html

知らぬは一生の恥www

今日も朝から大行列が予想されるから早めに行くか

馬鹿と田舎者は帰省したから板が平和になったなw

厚木家(ﾟДﾟ)最高♪♪激ウマだぜ〜〜〜♪(^^)v今日も美味かった。明日も行くからね♪

厚木家(ﾟ曲ﾟ)最高♪♪激ウマだぜ〜〜〜♪(^^)v今日も美味かった。いつもありがとう♪♪

今日も大混雑&大行列で他県ナンバーが目立ったなーw

大繁盛だな。今もスゴイ行列で空席無かった

>>898
あ　り　え　な　い　。それは。

以下（ｒｙ

今日も混雑が予想されるので早めに行かないとおいしい時間帯に入店出来ない

この時間なのに駐車場満車状態

ID:H5B59V1H
ノイローゼ？病院池ｗ

やはり予想通りの混雑だ

>>902
ん? ずんどバーの話ですが。何か?

厚木家が混雑するなんて。。
太陽が西から登ってもありえない話だなwww

ﾊｧ?面白いとか思って書いてんﾉｶ?ﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰﾉ?

　ﾌﾟﾘﾝ ﾀﾞ ﾜｯｼｮｲ!!
＼ ﾌﾟﾙﾙﾝ ﾜｯｼｮｲ!!　／
＼＼ｱﾂｷﾞﾔ ﾜｯｼｮｲ!／／
　＿　　 ＿　　 ＿ +
+/〜ヽ　/〜ヽ　/〜ヽ
(｡･o･) (･o･｡) (｡･o･)
ﾟしﾟJ　 しﾟJﾟ　しﾟJﾟ

プリン(^o^)

>>906
お前がなw

　　　　　　　　　 　 ＿∧＿∧
　　　　　　　　／￣　（　・∀・）⌒＼ 　
　　　__　 　　/　　＿|　　　　 |　　　|
　　 ヽヽ 　 /　　/　 ＼　　　 |　　　|　　　　　　　　　　 ,,,,,,,iiiiillllll!!!!!!!lllllliiiii,,,,,,,
　　　 ＼＼|　　|＿＿__|　　　.|　　 |　　　　　　 　 　 .,llllﾞﾞﾞﾞﾞ　　　　　　　　ﾞﾞﾞﾞﾞlllll,
　　　　 ＼/　　＼　　　　　　 |　　 |　　　　　　 　 　 .|!!!!,,,,,,,,　　　　　　 ,,,,,,,,,!!!!|
　　　　　| ヽ＿「＼　　　　　　|　　 |､　　　　　　　　　|　 ﾞﾞﾞﾞ!!!!llllliiiiiiiiiilllll!!!!ﾞﾞﾞﾞ　.|
　　　　　|　　　 ＼ ＼――､. |　　 | ヽ　　　　　　 　 .|　　　　　.ﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞ　　　　　|
　　　　　|　　　/　＼ "-､,　 ｀|　　|　　ヽ　　　　　　　|　　　　　　　　　　　 　　 |
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／　　　 ＿_ノ　　　　　　"'ｍ__｀＼ヽ_,,,, ヽ 　　　　　|　　　　　　　　　　　 　　 |
｀ー―￣　　　　　　　　　 ヽ､__｀/ー_,,,, ﾞﾞﾞﾞ!!!!!!!lllllllliii|　　　　　　　　　　　　 　 |
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼ﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞ!!!!!lllllllliiiii|　　　　　　　　　　　 　　 |
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＼　　　ヽ　 　|　　　　　　　　　　　 　　 |
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ　 　＼　 |　　　　　　　　　　　　 　 |
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　| 　 　 ＼.|　　　　　　　　　　　　 　 |
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｀ヽ､,,＿ノ|　　　　　　　　　　　　 　 |
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ﾞﾞ!!!,,,,,,,,　　　　　　 ,,,,,,,,,!!!ﾞﾞ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 ﾞﾞﾞﾞ!!!!llllliiiiiiiiiilllll!!!!ﾞﾞﾞﾞ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／.// ･ｌ|∵ ヽ＼　　←プリン×3

昼時に行ったが、並ばずに座れた。
そういやあの中国の人っぽい店員は居なくなったね。

>>911さっき通ったら店の前で踊ってたよ。

厚木家は閉店すますた

ウッソぴょーんw

あなだがチュキだがら！

厚木家は潰れました

ウソぴょーんw

直さん 元気？

おいしかったー

今日、霜降りダブルで食っちゃったよw

>>1
もう居ません。
てか全然人が育ってないよね。
新人はすぐに辞めちゃうし。

厚木家(ﾟ曲ﾟ)最高♪♪激ウマだぜ〜〜〜♪(^^)v今日も美味かった。いつもありがとう♪♪

厚木屋に無関係のあなたがなぜそこまで煽りたいのでしょうか。
毎日生きているのが辛いのはわかるけど虚しくありませんか？

厚木家(･з･)最高♪♪激ウマだぜ〜〜〜♪(^^)v死ぬまで食べに行くからね♪♪

厚木家（･�勍）最高　マジでウマー♪♪♪ 今日も美味かった。明日も行くからね〜〜〜♪

微妙にとっぴん具の量が少なくなってきてる。
ネギや野菜などほんの一掴み程度。手抜きだなありゃ。

チャーシューまぶしライスの少なさ(T_T)

確かにトッピングは量が減ったのに値段が上がってるよな。

厚木家(ﾟДﾟ)最高♪♪激ウマだぜ〜〜〜♪(^^)v今日も美味かった。明日も行くからね♪

どっか行けよ、お前なんかａｔでも行ってろ
この糞ニート社会のゴミが 厚木から消え去れ クセーんだよ

本日のサービストッピング(^^)vもやし♪♪
とかガッカリするよね〜〜♪♪

本日のサービストッピング(-_-)もやしとかガッカリするよね〜〜♪♪

本日のサービストッピング(-_-)と高畑淳子とかガッカリするよね〜〜♪♪

>>933
うるせーよ　ヴァーカ!

厚木家(ﾟ曲ﾟ)最高♪♪激ウマだぜ〜〜〜♪(^^)v今日も美味かった。いつもありがとう♪♪

高畑淳子(ﾟ曲ﾟ)最高♪♪激ウマだぜ〜〜〜♪(^^)v今日も美味かった。いつもありがとう♪♪

トェイ♪厚木家(;´д｀)の店員ってなんであんなにイケメンぞろいなんた(;´д｀)ﾊｧﾊｧ！誰か今すぐ教えてくれぃ♪死活問題なんです♪♪

厚木家(･з･)最高♪♪激ウマだぜ〜〜〜今日も美味かった♪(^^)v死ぬまで食べに行くからね♪♪

20時位に食ってきたが、並ばずに座れた。
つか久々にコウさんを見たW
裏で何かやってた。

atsugi japan
atsugiya

http://home.catv-yokohama.ne.jp/ff/rapjam/iekei/atsugiya.html

厚木家(;´д｀)最高♪激ウマだぜ〜〜♪♪今日も美味しかった(^^)v明日も明後日もMyドンブリ持って行くからね〜〜♪♪

コウさんは厚木家でも焼豚を切っていますか？

>>942
俺が見たことあるのはネギを切ってるのと、卵の殻を剥いているのと、玉葱を刻んでいるところだね。
焼豚切りは裏でやっているのかも。

厚木家で働いてみませんか?
☆☆☆　近所の方大歓迎　☆　遠方の方は社宅完備(家族連れの方も大歓迎)　☆☆☆

産業分類　ラーメン店経営
雇用形態　1.正社員　2.アルバイト　3.パート　4.清掃員
就業時間　1.午前11時00分　？　深夜0時00分(実働8時間)
　　　　　2.3.応相談　・　　 4.午前8時00分　？　午前11時00分迄
年　　齢　16　？　50歳位まで
学　　歴　不問
交　　通　小田急線 本厚木駅下車・バス「妻田」下車徒歩1分
就業場所　神奈川県厚木市妻田東2-25-11
休　　日　月曜日
加入保険　社会保険完備
昇　　給　随時
賞　　与　年2回
毎月の賃金　1.月給 250,000円　？　500,000円
　　　 　2.3.4.時給 　 850円　？　 1,000円

☆☆　求人条件にかかる特記事項　☆☆
社員旅行あり、昼食・夜食付き

選考方法　電話連絡後　面接
日　　時　随時
携行品　　履歴書(写真貼付)
採否決定　即決

厚木家(ﾟ曲ﾟ)最高♪♪激ウマだぜ〜〜〜♪(^^)v今日も美味かった。いつもありがとう♪♪

>>944
著作権法違反で通報すますた

厚木家(･�勍)最高♪♪激ウマだぜ〜〜♪♪今日も美味しかった(^^)v明日も明後日もカレー丼だけ食べに行くからね〜〜♪♪

カレー丼は釣り？だよねぇ。ありえない

>>948
http://home.catv-yokohama.ne.jp/ff/rapjam/iekei/sub_menu.html
釣りじゃないみたい。

厚木家(･з･)最高♪激ウマだぜ〜〜♪♪今日も美味しかった(^^)v今月は25回行ったからね〜〜♪♪

カレー丼本当だった。目玉焼き丼まであった。目玉焼き丼結構売れてた

目玉丼はあれで200円は商売としておいしいわな

環２家のほうが最近は美味いなぁ

目玉焼き丼になんかソースかかってるよね？あれ何？

厚木家(^3^)/最高♪マジでまいう〜〜♪♪今日も美味しかった(^^)v寝たきり生活になっても行くからね〜〜♪

厚木家店員乙！寝たきりになっても自演してね！

厚木家(･�凵E)最高♪マジでまいう〜〜♪♪今日も美味しかった(＾＾)v今月は既に25回行ったからね〜〜♪♪

菅井きん(･�凵E)最高♪激ウマだぜ〜〜♪♪今日も美味しかった(＾＾)v今月は既に25回食べたからね〜〜♪♪

厚木家（･�勍）最高　マジでウマー♪♪♪ 今日も美味かった。カレー丼と目玉焼き丼ダブルはきつかった。明日も行くからね〜〜〜♪

今日のスープはまじ薄かった。

厚木家(･ω･)最高♪マジでまいう〜〜♪♪今日も美味しかった(^^)vウンチしたらもう一回行くからね〜〜〜♪♪

あちこちのスレにこれが書いてあるので、かえって行く気が失せる。
　　　　　　　↓
厚木家(ﾟ曲ﾟ)最高♪♪激ウマだぜ〜〜〜♪(^^)v今日も美味かった。いつもありがとう♪♪

厚木家(ﾟ曲ﾟ)最高♪マジでまいう〜〜♪♪今日も美味しかった(^^)v今から行くからね〜〜♪♪

トシは相変わらず極度のバカwで注文が覚えられない六角家本店並みだw

トッピングは全部中国産？

>>964
わしはトシだから物忘れが多くなってしまたんじゃ！
勘弁してくれ〜♪♪

厚木家店員は皆、サーファーだよ

俺も日焼けが気になった

厚木家店員はチョンですよ〜

サーフショップ厚木家

規制ですれ立て出来ないんで誰か次スレ立ててちょ

　　ミ:::::::::::::: : : : { ｝::::::::::::ﾂﾂ:::::::::::::ミﾇ
　　ミ::::::::::::~~¬ﾐﾉ　ミミ彡'''''''''''''''ヾミﾙ
　　｛::::::::ゞ’::::　　　　　　　　　　　:::|:::::ミ
　　ヾ::::::ゝ 　ーー　〜〜　ーー　　 ｝:::ﾐ
　ｒヾ|:::/　　ム二ヾ　　　　_∠二ヾ　レヾ　　　　　
　ヽ(]:::|　　−=･=-　　　　　-=･=-　|}|》
　　ゞ_||　　　　,,＿,／|　 「ヾ、＿　 / 　　　　　　　
　　　　ヾ::::　　　　　_ !　！　　　　/ 　　　　　　 　厚木家最高！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
　　　　 ||:::::　　　　,,(n　 ｎ)　　　 ｜　　　　　　　　　　
　　　　 |::::::::　　彡　 ''''''''　 ミﾐ　 / 　　　　
　　　/ソ＼　　　トエエエエイ'　/７＼ 　　　
　　/ {　　　＼　　　￣￣￣　,／ /　　ヾ
￣|　　ﾐ　　　 '＼＿::::::::::＿／　/　　　ｲ￣
　　|　　へ　　　　　 ￣￣　　　/　　　/

【最高】 王道の味継承！厚木家ｽｯﾄﾞﾚ 2【激ウマ】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1179594964/

厚木家のスープが薄くなったのは気になる。まつり家に負けるぞ

>>974
昨日(土曜日)は濃かったよ

>>974
別に勝ち負けでラーメン屋やっている分けでは無いので、まつり家が好きならそっちに行けば? w

>>976
店員の開き直りかよ！お前、顔真っ赤だけどそんなに悔しかったか？ｗ
勝負けでやってなくても同系の店より劣りかけている事を指摘されたのに気にしないのか？
今後俺はまつり家に行く事にする。

まつり家にもよく行ってたけど、抜群に厚木家が美味いと思ってた！最近の厚木家はスープが薄くなってるよ！最近は環２家が一番美味いと思うよ

確かに店員が減ったな。

埋め

目玉焼き丼とカレー丼どう？

目玉丼は激ウマ。
カレー丼は激辛。

目玉丼(^o^)/~最高♪♪激ウマだぜ〜〜♪♪家で食っても美味しかった(^^)v明日はやきそば食べるからね〜〜♪♪

カレー丼(^o^)/~最高♪♪激ウマだぜ〜〜♪♪会社で食っても美味しかった(^^)v明日はかつどん食べるからね〜〜♪♪

カレー丼(^o^)/~最高♪♪激ウマだぜ〜〜♪♪会社で食っても美味しかった(^^)v明日はかつどん食べるからね〜〜♪♪

カツ丼(^3^)/最高♪マジでまいう〜〜♪♪今日も美味しかった(^^)v明日は海鮮丼食べるからね〜〜♪♪

奥さんはあっち系の姉（あね）さんにしか見えんなW

日曜の夜もそうだったが、最近少ししょっぱいな。
今度からうすめにするか。
あと、かためにしてるのに麺茹ですぎだった。頼むよ〜。

>>987

消されるぞ