【渡なべ・六坊】渡辺樹庵スレ ３【ｺﾝｻﾙﾀﾝﾄ】

ここで復習タ〜イム　皆さんそもそもの発端のブログを改めてご一読ください

　
　解説のところで書いた通り、今回のお遊びで、改めて、
「本当に、いろいろな感想があるものだ」と感じました。
「作り手と食べ手」でも違うし、「プロとアマ」でも違うし、
「知識量」でも違うし、「経験値」でも違うし、「個人の好み」でも違うし。
これは、いずれ書こうと思っているネタではあるのだけど、
僕は、「味」というものに関して、ある程度の絶対的な物差しはあると思っています。
「個人の好み」とはまったく別の物差しであり、
「美味しけりゃいいじゃん」という考え方とはまったく相容れない物差し。

その絶対的な物差しで言うと、今回の倉田のラーメンは、著しく出来が悪かった。
それなりに経験を積んでいて、それなりに知識のある人ならば、
容易に分かるくらい、出来が悪かった。

これは、もしかすると、作り手じゃないと分からない部分なのかも知れないのだけど、
出来ることならば、食べ手にも分かるようになって欲しいなぁ、と。
分かるようになれば、間違いなく、より食べ歩きが楽しくなるはずです。

「個人の好み」とは別の、「絶対的な物差し」。

興味のある方は、そういう意識を持って、お遊びを食べてみてください。