жにんにくやж総合スレッドж

特に小平店が美味いと思います。

ここはチューン店です。

是政のお店は、姉妹店でおｋ？

小平店、家からチャリで5分です

是非とも行ってみてください！
チャーシューが絶品ですお！！

ちなみにコクだとか旨みだとかがもてはやされる
昨今のラーメンブームではありますが
ここのお店の特筆すべきところは、ずばり　キレ　です。
食った後に感じる日本刀のような味の　キレ　を堪能してください！

さらに、ちなみにではありますが、私はニンニク入れない派です　ノシ

age

>>2
姉妹店でOK。
あの味のラーメンを生み出した人から見るとひ孫弟子にあたるから
にくにくやと名乗ってないんじゃね？

東小金井の最初のご主人が元祖だよ！今何処

>>8
詳しく！

>>9
>>8じゃないけど、現堀之内の人が元祖でしょ？
で、お弟子さんに東小金井を譲って自分は堀之内へ。
東小金井の今のご主人は何人目かはしらん。

んで、元祖の同級生だかなんかが元是政の人。
是政の店をお弟子さんの知りあいかなんかに譲って自分は谷保へ。

現谷保の人の是政時代のお弟子さんが現小平の人。

一応、今の是政の人を現小平の人が鍛えて目処がついたところで小平を
オープンさせたけど、結局是政の店は「にんにくや」の看板ではなく
「暁」という看板になったけどね。

ちょっとややこしいから、俺も間違ってるかも。

>>10
詳しそうなので、お聞きしたいのですが。
今堀の内でやっている店主さんが小金井でやっていたときは
白湯の九州豚骨らーめんだったと聞いたのですが。
今は透明な豚骨スープに背脂を掛けるタイプです。変わったのでしょうか。
それとも昔からこのタイプだったのでしょうか。
知っていたら教えてください。

元祖を俺らはシェフと呼んでいた※※にんにくフタツいれよっと　ザクッザクッ！

シェフですか！

おまえら詳しいですね。。。
久しぶりに食いたくなってきた。
さーて、どこいくかな

そういえば今までスレがなかったのが不思議な店だ

健康ラーメンなんて、看板あったなぁ

いやぁ、今日はスープ売れ切れでしたね、小平。
食えませんでした。。。残忍

マスター、今堀ノ内なんですか？もしよかったら詳しい場所や住所教えてもらえませんか？

小金井開店当時の味が食べたいです。今の小金井、谷保、是政ぜんぜんだめ。
谷保なんか一口食べて残して出てきた。

>>17
ほんとか、それ？
おまえ金払ってればなにしてもいいと思ってるだろ。
サイテーだな。

ならばないといけないのがだるいな

俺も開店当時の味きぼんぬ！
谷保は死ぼんぬだし、おねがいします。

>>18
俺は不味ければ残しますよ。
そうじゃないとラーメン屋も成長しないでしょｗ

小金井店の味が落ちたと感じたのは、俺だけじゃなかったんだ。　　　　　　　あの無愛想なお兄ちゃんがつくってた頃より格段に味落ちたよね？　　　　　　この前、初めてスープ残したよ。

↑　慣れない携帯で自演したバカ

↑携帯からなのは確かだが、馬鹿呼ばわりされる筋合いはないぞw　　　　　　にんにくや好きなんだからこのスレ荒らすな

小金井店の最近の混雑具合はどうですか？
常時行列ができてるくるいなのかな？？？

谷保で「みそたんたん麺」を食べた。
それなりに美味しかったけど1000円は高いかな....

小金井の無愛想な兄は、話すといい奴だったな！味も元祖にそっくり行列できてたし、今は閑古鳥だろ！元祖　帰ってこないかなぁー

シェフのラーメン夏カシス；；

いま小金井はガラガラなのか。。。

>>20
残すのはいいんだよ別に。
「一口食べて残して出てきた」
とかってどういう教育受けてきたのか気になる。
美味しんぼと味っ子しか読んでないんじゃないか。
人格にも障害ありそうだし。

久しぶりにこれから是政のお店いってきまーす

>23
改行も出来ないバカ

多摩セン結構並んでたな

うめぇのか？

堀の内・東小金井・小平・是政・谷保とあるけど、どこが一番んまいのか？

俺的には是政の暁だな

ってか、元祖以外はダメダメだろ！他店はしっかり継承してくれ

替　　　　　　　　　　　　玉

多摩地区以外に店ないの？

３１日、１日と谷保店ではらーめん３００円だよ
１００杯限定で

親父もそうやんないと売れなくなってしまったか・・・

残念だが食う価値ないな

俺は行くが

age

シェフはちんぽ

シェフはラーメンの革命児

それぞれ数回行って食べ比べてみた

スープ、麺、チャーシューともに
国立が一番安定している気がする

age

シェフはちんぽ

堀の内行きたいけど混んでるだろうなぁ

ちゅーぶを

シェフはシェフ

今日小平いって来た
暖かくなると汁が少し辛くなるな

今日堀之内にいってきた

最近、味こくね？
小平店よくいくんだけどさ。

7,8年前に堀之内で食ったことがあって、すげえうまいなあと思ってたけど、
引っ越しやらなんやらで行けなくなってたんだけど、こないだたまたま小金井に行って、
店があることを知ったから食ってみたけど微妙な味だった。
こんなんだったっけかな。思い出が美化されてるだけかな。

やっぱ谷保が一番だよ
昔の味を一番承継してると思う

レッツトライ

　　　 ∧＿∧ 　
⊂ヽ（´∀｀　）/⊃
　　ヽ 　　　　 /　　　　ageるよ！
　　 　（　ヽノ
　　　 し（＿）

日曜はどこの店も休みだよね

最近堀之内やけに混んでる

　　　 　∧＿∧ 　
⊂ヽと＼∀｀　）
　　ヽ 　　　　 /　　　　ageてageて〜！！
　　 　（　ヽノ
　　　 し（＿）

>>57
近所にある野猿二郎とどっちが混んでる？

>>59
二郎は行かないんだ、すまんね

>>59
たいてい並んでも30分で食えるよ！

>>60>>61
�dクス

ごぶさたです

久しぶりに堀の内のシェフのラーメン食いました
以下、インプレ

・しょっぱー
・もやしスクネー
・豚ウマー
・並びすぎｗｗ

少し後悔した夜です。
昔からこんなにしょっぱかったかな

にんにくや･･･店名を聞いただけで興味をそそる。

九州（博多）には、ないんですかね？

都内のみかと・・・

各店舗の混雑状況ってどんな感じですか?
堀之内は平日は30分待ちが多いです

是政→開店前から待ち発生　開店直後は激混み
谷保→開店直後は常連がたむろってて激ウザ　その後はそんなに混まない
小平→結構すんなりと待ちもなし
東小金井→待ちができてるのは見た事がない

ありがとうございます

昨日堀之内行ったが確かにしょっぱかった。
どうしたんだろうか

今日は小平に行ってきますた。
俺はいつもニンニクいれないです。
ここのラーメンは、コクがあるんだけどさっぱり。
ニンニクなし、油抜きで食うとコザッパリしてウマー。
堀の内のシェフも見習うべき。

>>69
あのしょっぱさは尋常じゃないっすよね

　　　 ∧＿∧ 　
⊂ヽ（´∀｀　）/⊃
　||| (　　　　)|||　　　age,sage,age,sage,sage,sage,age,age!
⊂/　（　ヽノ ヽ⊃ 　
　 　 し（＿）

月曜に堀之内行きました。
しょっぱさは軽減されてました。なぜかもやしがはいってなかったのがショック

今日は小平です。
オーナーの会話が少しウザイけど
味はおｋ

やっぱ堀の内がそれでもナンバーワンですかね

先週谷保にはじめって行ったけど、堀之内と比べるとあっさりしてるんだな。
空いてるのはよかったけど、堀之内のほうが好きだ。

谷保は味がほかの店舗に比べて
アバンギャルドじゃないか？
俺も堀の内のが好きだ、しょっぺーけど

並んでまで食べたくないから堀之内は....
ちょっと遠いので小平は....
ということで谷保によく行きます。

今度は是政に行って見ようと思う

是政だけ名前が違うよね
暁だっけ

まだ行った事ないんだよな
いったことあるしと他店との比較レポきぼんぬ

＜＜まとめ＞＞
小平店
・コザッパリとした味
・あっさり
・待ち時間なし　

東小金井店
・兄ちゃんが無愛想
・話すといいやつｗ
・町が出来るのは見たことがない
・最近、味が落ちた

谷保店
・スープ、麺、チャーシューともに一番安定している
・昔の味を一番、承継してる
・味がアバンギャルド
・開店直後は常連がたむろってて激ウザ　その後はそんなに混まない

堀の内店
・ナンバーワン
・シェフ
・味がしょっぱい
・もやしが少ない、入ってないときあり。
・むちゃくちゃ並ぶ
・豚が美味い

＜＜まとめ＞＞　Ver1.02
小平店
・コザッパリとした味
・あっさり
・待ち時間なし　

東小金井店
・兄ちゃんが無愛想
・話すといいやつｗ
・待ちが出来るのは見たことがない
・最近、味が落ちた

谷保店
・スープ、麺、チャーシューともに一番安定している
・昔の味を一番、承継してる
・味がアバンギャルド
・開店直後は常連がたむろってて激ウザ　その後はそんなに混まない

堀の内店
・ナンバーワン
・シェフ
・味がしょっぱい
・もやしが少ない、入ってないときあり。
・むちゃくちゃ並ぶ
・豚が美味い

是政行こうと思ってたけど、天気が微妙だったので近場の堀之内へいきました。
今日はもやしがしっかり入ってました。
スープもしょっぱすぎず、うまかったです。

最近、小平は手を抜いてると思う
一時期にくらべ、コクがない。

夏だから良質な豚骨かくほするの難しいのかね
てなわけで小平いってくる

保守

にんにくや谷保店最低です。
結構前だけど食べ終わってカウンターの中覗いたら
店主がタバコ吸ってるから店内禁煙じゃないんだ〜と思い自分もタバコに火をつけたら
店主がカウンター内から店内禁煙って注意されたから自分だって吸ってんじゃんって文句いったら
カウンター内は店内じゃないんだって！ありえますか〜？

あのおやじなら言いそうだなｗ

保守

近所ってこともあり、東小金井にだけはたまに行くのだが
残念ながら創業者の時代は喰ってないんだよな…記憶にある限りだと
二代目？〜多分ここで無愛想だと書かれていた兄ちゃん。
この頃はスープが九州風に乳化しており、味も一番安定していた。
一方、壁にカビを生やすわ臨時休業は多いわとプロとしては問題点も多かった。
三代目？〜愛想の良い二人組。店の営業自体は安定したが、味は結構落ちた(この頃から乳化が弱まった
もやしの代わりにネギをのせていた。
四代目？〜現在の店長。スープがいきなり背脂タイプに変更され、量が減って塩気が増えた。
チャーシューから脂気が無くなり、炙り焼きになった。

三代目〜四代目の時代にしばらく足が遠のいたので、他の誰かが仕切った時期があったかも。
ちなみに行列こそ滅多に出来ないが、客はいつでも結構入ってますよ。

東小金井自体が東京のはずれの過疎地だから行列ができないんでしょう。

にんにくや系列では東小金井が一番都心に近いんだが…

にんにくやが恋しい

最近の堀の内はどんな感じですか？
相変わらず運動部系の学生ばっかりなんでしょうか？

>>91
巨乳率が最も高いのが堀の内
俺がしらべたところによるとね。

>88は未食

>>92
今度、堀の内行くっす

各店の夏休み情報よろぴこ！

おまえがかけ

堀の内店に開店直後から通った。
しょっぱいかな?　確かに東小金井よりはしょっぱいかもしれない。
しかし，替え玉するとちょうどいい感じかな?

谷保の店はどこにあるのか教えてくださいませ。

gooooooooooooooooooooooooogle

コンビニのある踏切を直進して突き当りを左折

右折だった

小平は今日まで休み

ダイラコも再開か
明日さっそく行くわ

保守

うまい！

各店舗の営業時間は？

google

やっぱダイラコが一番美味い
あの店主が可愛い

保守

>>105
各店日曜・祝日休みで
国立、是政が19:00〜26:00
東小金井、堀ノ内、小平が19:00〜27:00
ただ最近小平は人気あって、早いときだと
１時半でスープがなくなり閉店する

ちなみに全店舗マスコミ取材を拒否してるから、
基本は口コミとネットでの人気だよね
でも一度だけ、国立のマスターが是政にいる1999年頃、
知り合いの編集者に頼まれて雑誌に載ったことがある。

それって・・・

>>110
最初の石神本かな？確か掲載されていた記憶があるんだが。

>>105
109ではないが
小平　19:00〜27:00
・日によって,同じ曜日,同じ時間でも
　空いていたり、混んでいたり(と言っても10〜20分待ち程度)
　結構読めない
・混んでいるときはスープ切れが早い。(1時前に切れたことがある)
・チャーシューめんは早いと9時半には品切れ状態

谷保(国立) 19:00〜26:00
・上のほうに書いてあるように開店間際は常連で混んでいる
・嗜好は各々判れるだろうが味は安定している
・味玉が他店舗より値段が高い
・時期的にそろそろ問題ないが
　読売巨人軍が試合に負けていると不機嫌
・店内禁煙だが店主は堂々と喫煙

堀ノ内・東小金井・是政(暁)は1年以上行ってないので割愛します

ここそんなにうまいかなあ？
谷保店が近くなんでたまに行くけど、
ごく平凡なラーメンだと思うけど。
ニンニクを好きなだけドバドバ入れられるというインパクトしかない。

谷保はもうちょっと濃くしてほしい

久しぶりに小平いてきたよ
味が濃くなってビックリ
しかしそれがいい！
ジャンクフードまんせ０

谷保行ったTYO
やっほーい

堀之内行ってきました。
並んで無くて休みかと思ったよ。味は塩辛さが無くなってましたね。

あの親父は適当だからな
かちょうばりばし明日は塩からだ

過去２回小平行ったが、あれがうまいのか?
わからんw

一生解る必要は無い。

うわぁ懐かしい〜「にんにくや」か〜。
もう10年以上前に、東小に住んでて、近くに「にんにくや」あったんで、
よく並んで食ったもんだ、あの味に病みつきになって、他のラーメン食えんかったな。

あのオヤジはもういないんだ？　味も色々遍歴を重ねてるみたいですね？
あ〜マジで食いたいな・・にんにくググットしぼって・・・

埼玉住んでるで、もう無理だろうな・・・

>>84お前メガネかけてる気持ち悪いﾔﾂだろ？谷保にんすんでる。てか普通に親父さん何時間も厨房にいるんだから厨房で吸うしかなくない？じゃあ客いるのにわざわざ外出てﾀﾊﾞｺ吸うの？厨房だったらデカイ換気扇あるから煙はカウンターには行かないから問題なしだろ。

＞親父さん親父さん親父さん

ｷﾓｽwwwwwwwww

これはひどいｗ

ｷﾓｽと使うなよ笑

釣りである事を祈る

あげんよ？

MSO

東小金井は繁盛しているよな。深夜はいつも客がいっぱいいるもの。
味は普通だけどな。何があそこまでの行列を呼ぶのか、詳しい人教えて。

一応東小金井近隣は大学は多いので、夜遅くまで騒いだ連中が来ることは多いよ。
昨年辺り、学園祭の格好のままで店に来てた学生も居たし。
味は是政や一橋の方が圧倒的に良いとは思うけど、交通の面だと今一つだからな。

くせ

堀之内店は、ドキュン客ばかり。マナー最悪だ。
店内も劣化したなと思う。

確か97年秋にオープンした時から、100回以上は行ったが、今日を最後とする。
ありがとう、さようなら親父。

>>133
堀之内、客層は本当にひどいよね。ＤＱＮの巣窟。
ここの主人の味が気に入ってるから東小金井時代から通っているが、
自分はおっさんだし、並んでて恥ずかしくなることが多々ある。

集団で来て騒ぐのも良くないが、特にタバコのポイ捨てがひどい。
吸うなとは言わんが、携帯灰皿くらい持ち歩いてくれ。
近所の苦情で食えなくなったりしたら、寂しい思いをするのはお前らだぞ。

堀の内店の近所にある野猿二郎もDQNの巣窟だよ

一番巨乳率が高いのが堀の内だお

堀之内のおやじはぜったいＡ型だよね、どうでしょう？

B型だお

↑まじ　　どうかんがえたって、テーブルのものの位置にたいする行動が・・・・

堀の内のオヤジって昔、駅の階段踏み外した老人を助けて大怪我したんだよ。
それで暫く営業出来なかった気がする。で、東小金井から引っ込んだ。

暑い時期はイマイチに思えるけど、冬は抜群にうまく感じる
年末のチャーシューって全店でやってるの？

というわけで保守

小金井在住の俺からするといまのでいかんのは油そば並のスープの少なさ
ケチだな
あと唐辛子はペーストじゃない奴に戻すべしだ

ドキュンお断わり

ミクシィににんにくやのコミあるよ

ドキュンお断わり

にんにくやの名前の由来はなに？

東小金井の某大学の寮に住んでる者だが オレも夜中はよく行くよ でも汁が少ないね チャーシュー300円は高いよ 麺は細すぎ
まずくはないがうまくもない、クセにならないガツンと来ない味だな。

>>147
>東小金井の某大学の寮に住んでる者だが オレも夜中はよく行くよ

ちゃんと服着ていけよ。

>>147
>麺は細すぎ
金のレンゲにでも逝ってろ。

麺の細さに文句いってる
やつは、うどんたべてればいいよ。

にんにく絞れよ、にんにくを。三片はいけ！

東小金井で…にんにく屋以外のおすすめある？ つけめんとかで？ 汁がない店はパスかな！

>>152
>>149

どっかないかな?…
にんにく屋はもういいや…
行き過ぎたから 他の店も開拓しないと…
来年はもうここにはいなくなるし…

初っ端にカウンターに置いてあるラーメン醤油をドボドボ入れる
にんにくは3個以上
これぐらいが丁度いい

小平住で毎晩ここ散歩で通るけどうまいのか。一杯幾らすんの？今日食いに行ってみようかな

美味くはないかも…

普通のせあぶらコッテリ味

何を基準に普通と言うのか？とも思うが、にんにくやは背脂系の割にアッサリ味だと思うぞ。

しょうゆはさっぱり、味噌はこってり

しつこくなく

※せあぶらコッテリタイプかも

　

背脂だけでコッテリ味にするには環七沿いの店ぐらい入れんとな。

環七hopeのことかな

下頭橋ラーメン(旧土佐っ子)や平太周もあるぜよ。

お正月用チャーシュー予約受付中です。

>>166
そんなのあるの？どこの店？

谷保＞堀の内＞小金井＞小平＞暁

でOK？

>>167
国立。店内に張り紙がありました。

>>168
不味い順番？だったら小金井がトップになるはずなんだが…

小金井小平暁しか行ったことないが、
この３つなら小金井が一番ウマいだろ。

ﾁｬｰｼｭｰは小金井もやってましたよ。

あのチャーシューが家庭で味わえるのか。
ぜひ買いたい。

>>171
塩分の多さとスープの少なさは小金井が一番だろうな。
後はチャーシューのぱさつき具合とか。

ちょっとした味の違いはあるけどにんにくやはどこも美味しいよ

農工大生には有難い‥が、頼むからもっと学生プライスにして下さい！

にんにくや 単独でスレ立てるほどの店ぢゃねーな まだまだ早いです！(笑)ぷっ‥

>(笑)ぷっ‥

堀の内あるいは東小金井のにんにくやは今日やってますか？

やってないだろ

ｃだｓｄｄさ

久しぶりに行きたくなった

まぁまぁ食えるけどもっと野菜いれて

しょうゆと味噌どっちが好き？

日曜日はどこも定休か、、、
あいつらいっせーのせーで商売してるから
ほかじゃ代用がきかんのよねー

しょうゆが好きだな
しかしここの海苔はうまいねー

でも100円は高い
50円でいいだろ

味玉も高ーい

チャーシュー２００ﾍﾟｿ

貧乏はｶﾞﾀｶﾞﾀうるさいなー

ひさしぶりに食いたくなった

今年に入ってまだ喰いに行ってないな。今週末辺り行くかなage

東小金井以外はみんな微妙に遠いからなぁ。
大概自転車で食いに行くので、寒い季節の夜は辛いよ。風も強いしさ。

ああ

http://ex22.2ch.net/test/read.cgi/net/1174537272

俺の掲示板もよろしく(^-^)

こんなスレがあったとわな
今は食えないけど、いくぜ

歩いて５分の小平店にたまに行くけど、マスターの人がいつも丁寧に接客してくれるのが嬉しい。

近くにあってくれてありがとうと思うよ。

にんにくや懐かしいなぁｗ
5、6年前の学生時代に堀の内でよく並んで食ったよｗ
あのおっさん無愛想にもほどがあるなｗ
ちょっと変な客が味に感動して「とっても美味しかったです」て言ったら無視してやんのｗ
で、もう一度「とっても美味しかったです」って言ったら「ああぁ・・」
美味いから許される無礼だなｗ

堀之内は多摩ニュータウン通り沿いだったよね？

通りすがりの200げと♪

久しぶりに、にんにくやのチャーシューが食いたい

>>202昨日谷保ばじめて行ったけどチャーシューうまかったーまた行きたいわ

谷保行ったけど替え玉と大盛りあって、おれは大盛り、友人は替え玉たのむ前提で並盛り。
味はまあまあうまかった。
にんにくいれなくても好きだな。
けど三分の一あたりでのどカラッカラ。
みんな替え玉してて、店主もそれ前提で味を濃くしてるんだとしたら大盛りの人ははじめから気持ち薄めに作ってほしい。
こっそり友人のスープ飲ませてもらったけど(キモｗ)変わらなかったし。
しょっぱかったな、、。

>>204大盛りなんかなくない？

にんにくや谷保今日行ってきたけど激ウマ！！！

>>205
うっそ(笑)？
車で案内してもらったからよく分からないけど多摩？のあたり？？
近くに大学があるっていって学生ぽいのが結構いたけど。
谷保じゃなかったのか。
19:30ｵｰﾌﾟﾝだっけか。

堀之内だね

>>208
�dｸｽ!

ラーメン屋の息子だね

小平と東小金井では味は違うの？

東小金井なら、小平と暁の方が味は近いと思う。
今の東小金井は割スープ少なめで、塩気は強め。
チャーシューは大きめで、日によってぱさつく。

>>212
ありがとう。まずは小平から行ってみようかな

>>213
谷保にもおいで！

谷保
↓弟子
小平
↓弟子
暁

東小金井(開業)→堀之内(前の店を弟子に譲って新店舗)→谷保(前の店を弟子に譲って新店舗)
↓
是政(創業者の友人(弟子))→小平(前の店を弟子に譲って新店舗)
↓
暁(是政から変名(是政(現小平)の弟子の店))

ってことかな？

>>216
tp://blog.livedoor.jp/ramendatabank/archives/50970130.html

基本は一緒だけど、自分は谷保が好きです。

梅雨入り前に堀ノ内いっとくか。

堀ノ内っていつも並んでるね。
雨の日に人がいないと思ったら、店の中に並んでた。

台風や雪の日、それと人の入れ替わりの時期である3月〜4月は結構空いてる
俺も今は千葉に引っ越してしまったが、たまに中毒症状が出そうｗ

堀ノ内、改装終わったの？

mixiには一日からって書いてあったよ

最近谷保のおっちゃんの元気が無くて心配

うむ。「もう店閉めて寝たいよ」とか言ってたぞ。

是政の頃は、営業時間帯がもっと早かったようだし。
おつかれマンボなんじゃないか。

俺も最近行ったけど疲れてるなー。チャーシュー食べたくなってきた

今、谷保で食べてきた。美味しかった。

よっしゃ、にんにく５個食べ

俺は2片にしといた。

昼間もやってほしい

ニンニク！

昼もやってほしいねぇ
学生の頃は近所だからよく食いに行っていたけど
さすがに今は遠すぎて夜に食いに行くのは辛い
土日祝日だけでも昼に営業してくれんかなぁ
やっぱり食いたいよ・・

はっきりいってこのラーメンは夜食べるから美味しいのでは。
昼食べたら、あれ？って感じだと思う。
いい思い出の中で生き続けたほうがいいよ。

下手にバイト君雇って味が落ちたりなんかしちゃったりなんかしてー。

確かにそれはありうるな

また堀之内がしょっぱくなってきた。
もうそんな季節か。

>>235
確かに暑くなるにつれ濃いめの味付けになるね！

「しょうゆ」と「みそ」、どっちが人気あるんだろう？

にんにくやはうすい、しょっぱいを言わない店だと思っていた。
みんなにんにくクラッシュしているから、味なんてにんにくだけでしょう。
俺はそれでいいんだと思っていたけど。
チャーシューとニンニクスープを目当てにして行ってるよ。

味覚障害乙
ピザはチキンラーメンににんにく入れてろww

いまは味噌なんてあるの？
2000年前後は味は一種類（醤油？）しか無かったはずだけど・・

少なくとも堀之内には前からあった気がする。

堀之内のおっさんが東小金井にいた時代から味噌もあるよ。
他の暖簾分けした店に関しては知らね。

今、急に「にんにくや」のチャーシューが食べたくなった！

さすがのにんにくやでもAM4：00じゃ無理だわな。

にんにくラーメンチャーシュー抜き。

7月中にはOPENするかな？

ごめん、別のスレの内容間違って書き込んでしまった

今年もやってる味噌たんたん麺＠谷保

8/末までだそうです。

みそたんたん美味いの？
確か平日だけだよね

月曜から木曜までだって

みそたんたん食べた。なかなかうまいぞ

1994〜1998まで東小のにんにくや近くに住んでた者ですが、当時はいつも行列でした。
あれから10年以上になりますが、自分の記憶では�ｂPのラーメンです。
色々枝分かれしてるみたいですが、食いにいけるみなさんが羨ましいです。

>252
すいません。その当時のラーメンはスープが透き通って背脂が浮いていたタイプでしたか。
それとも白湯で九州ラーメンような感じでしたか、教えてください。
評判はよく聞くのですが当時のラーメンを知りたいので教えてください。

>>252氏ほど古株じゃなくてスマンが
初代店主が移ってからしか知らんが(2001〜ぐらい)
その頃の東小金井は九州系っぽく濁ったスープだったよ。
壁にカビを生やしてたっけ。今は張り替えたけど。

にんにくやって全体的に空調の設定下手だよなｗ

>>255ﾌﾟ

>>256

にんにく擦りおろし器具をラーメンくるまでずっとカチカチしながら
きれいにしてるアホいるよな
おかげでおれがにんにく使えねーだろーが！

先に使わせてって言えばいいじゃないか。

ニンニククラッシャーは共有するもんじゃないだろ・・・
使ったらちゃんと最後に丼に放り込んでるよな？オマイラ。

>>258
つか、あのクラッシャーは使っていくとどんどんにんにくの皮が中に残っていくんだよ
だから、自分が潰し終わったら、皮を捨てるくらいの気遣いは欲しい。
おれ、いつも掃除している気がする。

ちょっと待てって。あれを使い回してるのか？

薄皮くらいきにすんなってｗ

>>260,262
下手な釣りだな

にんにく入れないほうがうまいよ

久々に食べたくなったので今日はミソチャーシューいってきます

【東京都国分寺市　らーめん　garaji】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1115563820/

614 ラーメン大好き＠名無しさん sage 2007/08/08(水) 20:47:42 ID:UpMRjrni
>>613
>どっちもにんにくやの系列。

ああ、あの手の味しか理解できない人だったのか。
無理難題をふっかけて申し訳なかった。ごめんね。

>やっぱこのスレは紅葉ﾏﾝｾｰ以外は除外するスレッドなの？

いや、少なくとも自分はそんな気はないけどね。
平日の帰りとか、休日とかに徒歩圏内で気軽にそこそこ美味い
つけ麺を食べようと思ったら他に選択肢が無い訳で。
普通の客の大半（というか、９割がたそうだろうね）はそうでしょ。
そんな現実を全く理解できず、自分の理想だけを押し付けようと
する姿勢に少々意見を述べたくなっただけですな。

まあ、にんにくやだからな・・・　とりあえず全てを理解したよ。うん。


ちょっとこいつの発言に腹たったもんでコピペ　　紅葉？って店の工作員らしい

そんなんもスルーできんのか

俺はいつも味噌ばっかり。
たまにはチャーシューたっぷりで食ってみるか。

谷保・小平・堀ノ内にはよく行くので
東小金井に一年ぶりに行ってみた。
あんまり期待してなかったがかなりうまくなっていた。

小平でも東小金井でも、どっちの店でもいいですけど
最寄のコインパーキングを教えてください。

落ちすぎなので、保全アゲしておきます

小平のにーちゃん、愛想いい感じだけど
目の奥が笑ってないんだよな
連れと少し話をしていると、早く帰れとばかりに
話しに入り込んでくる
並んでない時以外に会話はしてないんだが
アレがなければ東小金井に鞍替えしなかったのに

谷保の常連キモめがねラヲタはなんとかならんか
偉そうで耐えられんよ

>>273
早く帰って欲しい相手に話しかけるわけないだろｗ

>>271
武蔵小金井に一杯あるよ

谷保は店の中の雰囲気がじめっとしていて暗い。
よどんでるよ兄さん・・・

昨日行ってきたけど（小平）、小金井の師匠の時から
食べているから、さすがに飽きてきた
確かに美味い、けど慣れるとやはり飽きるんだよな。。。
新メニューが出来れば食べたいんだけど
例えば塩とか

t

涼しくなってきたし久々に喰いに行くかなーage

8/末までの味噌担々麺が、まだやっていた。
熱いご要望にお応えして、10月も続行するらしい。

いいぞ谷保、GOGO!!

コンナイ志ねよ

何故「新着」のとこ−１になってるんだ？

デフォのラーメンって醤油ではなく塩味なの？

100円で食ってきた、相当並んだけど
お得感あったな

明日堀の内に行こうかと思うんだが、どれぐらい並ぶ？
開店と同時ぐらいに行く。

堀の内がいちばん近いんだが、いつも相当並ぶ
（夜の12時前後ごろ行くが最低でも30分以上大体食べるまでに1時間近く）
是政にあると知り住所便りに行ってみたら「暁」というラーメン屋でした。
味は同じなんでしょうか？
あ、ちなみにその時は休みでした。（お盆か何かだったかな・・・）
クソー！！！！

堀の内は台風か雪の日じゃないと午前3時まできっちり並ぶことになるよ
開店30分前に並べばすぐに席につけるんじゃないでしょうか
あそこは学生街だから朝も夜も関係ないのがいっぱい住んでるからね
ただし3月下旬は住人が移り変わるから午前1時以降はかなり空くよ

暁はにんにくやの暖簾分けで堀の内に比べて麺固め、チャーシューの味薄めってとこかな
味はやや落ちるが、なにより堀の内に比べて圧倒的に混まないのがポイント高い
週の前半なら店に客が一人もいないってこともある
あと暁はエアコンの設定が微妙
夏も冬も27度くらいなのですぐに上着脱げるような格好推奨

堀之内はともかく、俺は小平や谷保よりは
スープもチャーシューも好きだけどな。暁。
脂は他より少なめだが、逆にそれが良い。

>>288
情報ありがとうございます。
じゃあ基本的な味は同じって事ですね。
並びたくないけどにんにくやテイストのラーメン
食べたい！って時は行ってきます。

あ、それと
>>1　さん
俺、知り合いに堀の内のにんにくやってうまいよ！
ってさんざん宣伝したんだけど
「行ったけどすごくしょっぱかった」って言ってた・・・
変わったのかな？味

捕手

小金井と小平
美味さはどちらが上でしょうか？
あと、並ぶ時間はどっちが長いのでしょうか？

人による
日による

>>293
好みは人それぞれなので、上下とは言いにくいが
現在の東小金井は、他の系列と比べてカエシ多めで
スープはかなり塩辛い。チャーシューは大きめだが
日によっては、パサパサの状態で出てくる。

小平は、にんにくやの中でもオーソドックスというか
割合バランスが良い気はする。俺は暁が好きだけど。

行列に関しては、小平で並んでいるのは見たことが無いけど
時間帯によっては、混んでいてもおかしくないかも。
東小金井は駅から、歩ける場所だからか土曜は混んでいるよ。

ここは味噌が美味しいね。

小平味変わったな、いい意味でなく…
昔はブレの無い店だったから、切ない

昔って言うほど小平は古くない気もするが。

明日やってる所ってありますか？
う〜んラーメン屋って4日から営業始めるところが多いと思うので…

>>299
小平は150食限定でよるやるみたい
ただし、叉焼麺なしのらーめんのみだった希ガス

小平店ですか・・・土曜は人と会うのでいけませんが情報ありがとうございます

あとすいません、年始の営業日って全店4日からという事でいいのでしょうか？

わかる方いらっしゃいましたらよろしくお願いします、検索しても引っかからない…

保守

保守

ほ

貧乏人の俺には、にんにくやの味噌は大好きだが、値段が高くて喰えん。

不定期だけど0時までやってるんだからバイト終わりに行けばいいじゃない
その日の一時間分ぐらいだろ？

最近堀之内がかなり空いてるんだけどなんでだ

人が入れ替わる時期なのと一般的に冬は空く

夜営業専門の店だからな。
冬場だと寒さが厳しいので足が遠のくよ。

ここは寒い時に食べてこそのラーメンなのにな…

堀之内で食ってこようかな。あそこの親父の踊るような調理がたまらん。

小平って駐車場あるの？

そりゃあるだろう。逆に駐車場のない町なんてあるのか？

小 平 町 役 場
〒078-3392
留萌郡小平町字小平町216番地
ＴＥＬ：0164-56-2111
ＦＡＸ：0164-56-2110
鬼 鹿 支 所
〒078-3441
留萌郡小平町字鬼鹿港町125番地1
ＴＥＬ：0164-57-1111
ＦＡＸ：0164-57-1310
達 布 支 所
〒077-0463
留萌郡小平町字達布310番地
ＴＥＬ：0164-58-1111
ＦＡＸ：0164-58-1210

駐車場って概念がなさそうなとこだな。

ｗ

懐かしい
東小金井に出来た時、超近所に住んでたんで
並んでる人が少ない時を見計らってよく行ったなあ
もう15年も前だね…

中国産農産物のリスク増大でニンニクの価格が急騰してるらしい

おやじがんばれ

堀之内と小金井でにんにくの質が違う

小金井しょっぱいよなぁ
たまに夜、人が並んでて　え？並ぶような店か？と思うけど
飲んでりゃ何でもいいよな
しらふで食事として食べる味じゃねーよ

ここって店主変わるけど
雇われなのかのれんわけなのか
それによってやる気も違うよな

クラッシャーに付いたにんにくを食ってる割り箸で落とすのはやめてくれ

大体8個くらい入れるから、まずクラッシャーを綺麗にする
そのあと一気に纏めて潰しいれる。
固めんにするのが丁度いいけど、コンビニ毎に
トイレ行くから、スリル満点(ﾉ∀｀)

暁に久しぶりに行ってみたけど、やっぱりにんにくやと味が違う。

最初に6個、替え玉で4個追加＋にんにく唐辛子1杯で完食

チャーシューは責めて6枚にすべき

同意
叉焼1枚につき￥１００は高いな

堀ノ内、値段あがってたね。谷保はそのまんま据え置きだったよ。

>>329
以前に話したとき谷保のオヤジさんは、「値上げは許さんぞ」って言ってたよ。

東小金井って今日営業してるか知ってる人いますかー？

>>29
俺はじめてかくけどな どんな教育？
意味わかんねーぞ！おい、残すのが悪！？そりゃ無闇やたらに食えるかどうかわかんねぇぐらいに頼んでおいて残すんだったら、おめぇの言いたい事もわかるが。
まじぃもんだされて残して何がわりぃ。そんなバカ律儀でメタボってどーするよ。
残したら失礼だってんなら 味とかこだわんねーでインスタントビッグ麺くってろよ！
俺は昨日はじめて小平行ったがイマイチだったので遠慮なく半分残してきた。
あー腹減ったなぁ。。

>>29
俺はじめてかくけどな どんな教育？
意味わかんねーぞ！おい、残すのが悪！？そりゃ無闇やたらに食えるかどうかわかんねぇぐらいに頼んでおいて残すんだったら、おめぇの言いたい事もわかるが。
まじぃもんだされて残して何がわりぃ。そんなバカ律儀でメタボってどーするよ。
残したら失礼だってんなら 味とかこだわんねーでインスタントビッグ麺くってろよ！
俺は昨日はじめて小平行ったがイマイチだったので遠慮なく半分残してきた。
あー腹減ったなぁ。。

>>29
俺はじめてかくけどな どんな教育？
意味わかんねーぞ！おい、残すのが悪！？そりゃ無闇やたらに食えるかどうかわかんねぇぐらいに頼んでおいて残すんだったら、おめぇの言いたい事もわかるが。
まじぃもんだされて残して何がわりぃ。そんなバカ律儀でメタボってどーするよ。
残したら失礼だってんなら 味とかこだわんねーでインスタントビッグ麺くってろよ！
俺は昨日はじめて小平行ったがイマイチだったので遠慮なく半分残してきた。
あー腹減ったなぁ。。

小平昨日はじめて行って半分残してきた。残すのが悪！？
まじぃもんは残すよ

昨日はじめて行って半分残してきた。
残すのが悪！？
まじぃもんは残すよ

【審議中】
　　　　　　_,,..,,,,_ 　 _,,..,,,,_
　　 _,,..,,,_/ ・ω・ヽ/・ω・ ヽ,..,,,,_
　 ./　・ω_,,..,,,,_　 l　_,,..,,,,_/ω・ ヽ
　｜　　 / 　　・ヽ /・ 　　ヽ　　　 l
　 `'ｰ--l　　 　　 ll　　 　　 l---‐´
　　　　　`'ｰ---‐´`'ｰ---‐´

　　　バカは構わないように。

にんにく10クラッシュは流石にキツイ。腹痛くなって一日中屁が出てたよ。

おっならっぺ

ちんちん

小平店ちょっと味変わったかな？？
くらっしゅにんにくに負けてる感じだぞ
やたらあっさりしちゃってるような

先週、食いに行ったら、おんなじ味だったけど？
ますおが、暖かくなるにつれ、味を辛めにしてる、って言ってたよ。

にんにくを手づかみで入れるのはやめてください。

チャーシュー１本８千円

トイレのトラブル８千円

値上げして無い店ってあるの？

あれから１５年以上経った
怪しい通りに怪しい行列、さそわれて入ってみれば翌日から虜
端麗なスープに細めのストレート麺、海苔、そしてチャーシュー
当時はラーメンを食べてたと思ったが、今は夢を食べてた気がする
馬鹿がと思われるだろうが、いずれそんなときが来る人もいると思う
自分の青春とオーバーラップするときが来る
九州の遠方からあの大将を見守りつつ、ノスタルジーに浸るのだ
このスレはもう丸二年だから、すでに思い出になった方もおられることだろう
みなさんの前途をお祈りします
で、あの東小金井の大将は今、堀の内なのですか
足を折ってから永山の方に店を出したという話は聞いたのですが、
その後の東小金井を悪くいうつもりはないけれど、
すべてが同じだったけれど
何かが違ったのです、あの大将の粋というようなものが自分には必要だったのでしょう
それまでの大将の経歴も尊敬出来たし、奥さんもめっちゃ若い美人で、、、
あんまりなつかしかったのでつい、、、
軽く流してください

　

>>348
バカデスカ？？ｗ

にしても東小のヤンキー店員アホだべｗ
あれだけの行列という資産があったのに今や閑古鳥ｗｗ

保守

ついに谷保も値上げか…なんか悲しくなってきた

もう終わりかもなｗ　ブームが去ったあとに残るのは借金と空しさだけ

そもそも、にんにくやのブームなんてあったか？
口コミで人気はあったけど。

жにんにくやж総合スレッドж
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1146639081/

ラーメンブームみたいなのが、もうだいぶ下火になってきてる
たかがラーメンにみんな騙されなくなってきてる

明日行こうと思いますが、どこも夏休みだったりしますかね。

小平店も値上げですか？

渡辺樹庵がブログで凄く評価してるな

誰だか知らないけど、そんなどこの馬の骨かわからん奴の評価なんて
2ちゃんの評価ぐらいどうでもいいよ。

東小のヤンキー頭弱そうｗ

あげ

こんない
ラーメン屋で糞するな

にんにく

なんか腹の調子が悪い

バイクで来ても平気でしょうか

うん

堀之内、久しぶりに食べに行ったら味噌チャーシュー￥1100
冷静に考えるとラーメンにしてはちょっと高いな

ですよねー

高いけど損した気がしない
それぐらい美味い

ですよねー

今年チャーシューの予約やろうかな・・・

谷保店のチャーシュー、今年の予約って始まった？
引っ越して遠くになったから1.5ヶ月に一度くらいしか行けないので誰か教えてください！

こんない
ラーメン屋で糞するな

にんにくや行きたい。でも遠すぎるし。久々に15個クラッシュしたい

>>373
谷保のチャーシュー予約やってたよ。
去年注文多く受けすぎて疲れたから、50本になったら
注文打ち切ろうかとか言ってた。

>>375
肛門がクラッシュするわ

俺はまず4つ、替え玉で2つクラッシュだな。

東小金井の店は初代から今の店主で四代目か
五代目。二代目が一番やる気なかったかなあ
（壁がカビだらけだった）。洋食やりたいと
か言って店を次に譲ったと聞いた。

二代目のときは妙にスープが乳化していたっけ。
今考えればスープを仕込むときに、結構適当な火加減で
やっていたのかもね。あれはあれで以外と旨かったけど。

>>380
麺がまずかった記憶がある（ぼそぼそした感じ）。麺そのものの質が悪かったのか、茹で方が
駄目だったのかもう分からないが。
店の改装に金をかけた今の店主になってから、だいぶまともになったと思う。
初代からだと時間が経ちすぎてて、味の比較が難しいが。

>>376
ありがとうございます。
すぐに行かなきゃ…

おまいらのにんにくやﾎﾙﾎﾙ動画
http://www.nicovideo.jp/watch/sm5511940

ttp://atsusf.blogspot.com/2008/06/blog-post.html
これって、どこかのにんにくや？

>>384
谷保じゃないのは確か

>>385
画像を拡大してみたら、店主の顔が多摩センターの大御所っぽいな。
行ったことないので店内レイアウトがあってるかどうかわからないけど。

>>384
堀之内だね

>>387
サンクス。
どこの人かしらないけど、インターナショナルに通用するにんにくやつうことかｗ

どこも休みに入ったかな

ますお の作ったラーメソが
やっぱ一番うんめぇ〜なぁ

正月チャーシュー最高！

>>390
だから ますお って誰だヨー

>>392
コダイラの店主じゃね？

ヒガコちょっと客入り少ない?

保守

あげ

久しぶりに谷保で食べました。

今日小平で食べたよ
美味かった〜

にんにく20個クラッシュ達成age