■■■■■ホープ軒（総合）その５■■■■■

創業者直系の「ホープ軒本舗」、その縁戚が経営の「村山ホープ軒」、
貸し屋台時代の店子が独立して経営する千駄ヶ谷「ホープ軒」 ・・・
以上の３系列の本･支店、のれん分け・弟子筋の店舗の他、
とにかく「ホープ軒」と名乗る店舗の話題をまとめて扱います。
（野方ホープ、希望軒は原則として対象外）
以下、過去ログなどのリンクを>>2-5あたりに掲載。

food3.サーバー開設以後、現在の「ホープ軒」シリーズ
過去ログへのリンク （ｄａｔ落ちを含む）
■■■■■■■■ホープ軒■■■■■■■■
http://makimo.to/2ch/food3_ramen/1040/1040314164.html
（http://food3.2ch.net/ramen/kako/1040/10403/1040314164.html）
■■■■■■■■ホープ軒■■■■■■■■その�U
http://makimo.to/2ch/food3_ramen/1050/1050916801.html
■■■■■ホープ軒（総合）その３■■■■■
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1072847027/
■■■■■ホープ軒（総合）その４■■■■■
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1114243786/
その他のホープ軒関係スレッドは 「にくちゃんねる 過去ログ墓場」へ。
http://makimo.to/2ch/index.html

〔参考サイト〕
東京の豚骨醤油ラーメンとは？あるいは簡単な由来など、、、。
ｈttp://www8.plala.or.jp/saboribeya/b_b/kotteri_histry.htm
系譜・ホープ軒系
ｈttp://home.interlink.or.jp/~hikino/ramen/data/horpken.html

弁慶しね

〔傑作投稿〜初代スレの285〕
今さっきTVでラーメンやってたんだけど、
香月の店主がホープ軒（本舗）で修行していたらしい
自分の記憶では香月は確か佐賀ラーメンだったはず
どういうことなんだろう
それからソムリエなんかにラーメン喰わすから
「ソースが麺にからみます」なんてアホコメントしちゃうんだよ
つーか別にソムリエでもなんでもいいけど、
少しくらいラーメンの知識持ってる香具師を使えよ>>朝日

〔傑作投稿〜４代目スレの133〕
千駄ヶ谷のホープ軒で注文のラーメンがきた時にひとくち食べて
オシッコしたくなってトイレに行って戻ったら、
オレのラーメンが下げられてない。
文句を言ったら「表の券売機で買って下さい」だって！
中国人わけわかんねえ。

大塚本舗の仲本工事が好き！

村山スケジュール

日オッサン
月ジジイ
火ニイチャン
水ニイチャン
木オッサン
金オッサン
土オッサンorニイチャン　　　　　　　　　

久しぶりに千駄ヶ谷行った

ホープ軒の味なんて変わらないだろと思っていたが、裏切られた。
しょっぱいだけで不味い。畜生こんなのに800円も出しちゃったよFUCK!!
古河橋まで行けばﾖｶﾀ

おれも行ってきた。
汚かった。
ここの従業員は食器もまともに
洗えないのかね。
もう２度と行かない。

食器もまともに洗えない様な人間には
ラーメン自体、まともに作ってるとは
思えんな。

御意

前スレdat落ち？

前スレ埋めてから来ましょうね。

ｳﾏｰ

繁盛しているがうまくない店を列挙
渋沢なんつ
新宿満来
東池袋大勝検
千駄ヶ谷ホープ

無羅耶麻店、店内の臭いだけど豚臭さは仕方ないとして幾らでもがまんできるが
もやしの腐ったようなすえた生五味臭何とかしてくれよ
調理場近くのカウンター座ってしまい一気に食欲減退した
チャーシュー旨かったがまた行く気になれない

最近大塚ホープ軒の
仲本工事みないけど
元気なの？

そうなんだよ工事仲本最近（1年ぐらい）
見かけないね。

辞めたのかなぁ・・・。

古川橋のホープに良く行くんだけど、正直何が旨いのか分かりません、でも通ってる自分がいる…不思議だなぁ

もう舌じゃなくて心で味わっているのだよ

19です、今日も行って来ました。ライス付けたけど柔らかすぎてダメだった。ワンタン食べた人いる？

村山で新メニュー「つけ麺」が８日からはじまるそうだ。
初日に食べてみようかと思ったが、あいにくその日は月曜日。

今日久しぶりに千駄ヶ谷に行ってきたよ。１１時に行ったのに前の公園でフリーマーケットを
やっていたせいか、とても混んでた。久しぶりに食べたけど相変わらず臭かったね。大盛りを
食べたら気持ち悪くなって今吐いちゃった。若い頃は大盛りを食べた後、帰りにサブウェイの
サンドイッチを食べたのに。

大塚ホープ軒本舗
仲本工事の目撃情報
ある？

高円寺のホープ軒本舗ってGWやってる？

パート３の416で既出、ニューホープ軒の特製ネギラーメンが
「香味ネギらーめん」と名を変えて販売再開しております。（\700）
２機ある券売機のうち、小さい方にはボタンが無いので要注意。
店内掲示物と違い、券売機では「香味ネギラーメン」と表記されてます。

店内掲示で気になった事を、もう一つ。
月曜定休と書かれていたのが、不定休と直されていました。
極力休まない方針で行くのか、しばしば休むようになるのか、さて？

>>25
大塚のほうが
美味いよ！

大塚糞まずいし
スープ臭いし、チャーシューもうすうす
なんであんなに人が入ってるかわからｎ

食べたんだ？

もう何年前かな…
美味しいラーメン屋があるから付いて来いと言われて十数人で暖簾をくぐった
何だか臭いと思ってていたのだが、悪臭の元が目の前の器だったとは!!
引率は喜んで食べていたが、その他は固まったまま…
卓上の調味料で何とかなるかと淡い期待を抱き試すが無理！無理!!無理ぃー!!!

アレが本当の豚骨なんですか？

そだよ

>>30
村山ホープ？

千駄ヶ谷ホープはスープに牛乳入れてるらしいが、その辺もあの独特の臭いに関係あるのかのぉ？
牛乳の銘柄を安いのに変えたらスープの味が変わっちゃったって、店員がぼやいてたのを聞いたぞ！

本舗が好きです。

千駄ヶ谷ほど汚い店はないよ。

そうそう、マジで千駄ヶ谷は不衛生極まりない。
人間に食べさせる麺を、あの汚らしいステンの台の上に触れさせてドンブリに入れている。
高い上に金払った後でラーメンが出来上がる前に、食欲を失くさせる店だよ。

先日、店員がトイレに入って流している音がしだしたばかりなのに
出てきてそのままどんぶりに指突っ込んでいた。

どうだ、うまかったろ？

村山ホープでつけ麺食ったﾔｼいる？

亀レス失礼。
>>32そうだと思います。
>>31博多の豚骨はあんなに臭くなかったのですが…
洒落や煽りでは無く本気でアレ食べ物？

>>39
昨日、休みだったので行こうかと思ったが、
やはり月曜日だというのがネックとなり断念。

今週末に行ってつけ麺食べてきます。

てかここラーメン出すまで長くねぇか？
専ら古川橋だが

村山つけ麺あげ

大塚本舗age

>>42
太麺だから仕方ないage

太麺か？

>>46
太麺ですが？

いやヨシムラヤとかもっと太麺の所でももっと早く出てくんぞ

千駄ヶ谷って、オレンジの前掛けしているオヤジが作るよりも、
眼鏡かけた人が作るほうが、味が濃くて美味いと思う。

今日、千駄ヶ谷に午前中、初めて行ってみたけど、スープヌルカッタ！
朝は駄目なのかね？
ところで神奈川県内で千駄ヶ谷ホープのようなラーメン屋って、誰か知ってる？

ゴメン知らないわ

よきにつけあしきにつけ、ず〜と話題になってる牛久保さん立派なもんだな

古川橋って東京のどこですか??

大塚の仲本
復活したの？

>>53
南麻布

牛久保さんは千駄ヶ谷創始者よ

環七は不味いね・・・。

村山のつけ面くったお
期待するなよ
味は思いっきり醤油味
と言いながら今日も行く予定

オレも村山のつけ麺食べた。
まったくの期待外れ。スープはそうめんのつゆみたいな味だし。
具も普通にメンマとチャーシュー。ラーメンに乗っているのと同じ。
ホープ軒らしさが全くなかったのが残念だな。

>>59
確かにめんつゆみたいな感じだね
俺が食ったとき妙に油こかった
まぁ声のカワイイおねいタンが居るから
今回は大目に見るｗ

たった今、八王子のニューホープ軒で食べてきました。
味と臭いに驚いて涙が出ました。

糞まづい。

村山ホープ＠東大和市は
鼻が曲がりました。

あんなもんで臭いって言ってたら、九州のラーメンは食べれんぞ

鼻が曲がるのか？

きっと>>61の鼻は天狗みたいに長いんだよ。

普通の人間で鼻が曲がるような奴はボクサーくらいだもんね。

>古川橋って東京のどこですか??

そんなんで、よく雲助やってられるな。

よーし明日も村ホー行くぞーーー
先週の話だが、俺の前に居たヤンママ
レンゲに紅ショウガ入れてパクパクと
4杯もパクついてますた

ラーメン４杯も食ったヤンママ！！
すごいヤンママだなぁ。

大塚ホープ軒の
仲本工事の
目撃情報求む！

仲本工事はどうでもいい。
ラーメン４杯完食ヤンママ情報求む！

村ホーに来る女の客って9割がた
ヤンキー茶茶が多いのは、気のせい？

鼻が曲がってただろ？

雲助の餌だろ？　ココ　くせ-

千駄ヶ谷でネギラーメンを頼む香具師って��

千駄ヶ谷はラーメンよりジャスミン茶が美味い
ところで千駄ヶ谷の刻みねぎはまだ食い放題？

知らん！

>>77
ならレスつけんな　禿げ！

>>57
環7も人によって味が変わる

野菜ﾆﾝﾆｸあぶらマシマシで頼んだら
怒られた

>>76
知ってる！

昔南麻布の店でさスゲ-顔怖い親父がくわえタバコでラ−メン作りやがって..
ぶち切れてやろうかと思ったけどまあ腹も空いていたので妥協して
食ったんだよ..イヤまじでうまかった..
あの味には千駄ヶ谷でも出会えていないんだよ...腹が減ってるときでもダメ...

>>82
そうだな　俺も覚えてるぞ
あの親爺はどう見ても殺人未遂、網走帰り前科１０犯って
感じだったな

>>82
志村けん
が
よく行く店？

古川橋で久々に食したが、明らかに千駄ヶ谷と麺が違ってた。
千駄ヶ谷より細めんで腰が強かった印象なんだけど、、、ホントに同じ麺なの？

>>85
同じ麺だが古川橋は仕事が丁寧だから
別物ように感じるのでは？

千駄ヶ谷が雑すぎるとも言う

千駄ヶ谷なんてまだあんの？

あるにきまってんじゃん。

きまってるの？

きまってますとも。

決定か？

昨夜千駄ヶ谷の二階で、ワンタン麺食べた。
ワンタンがマズ杉。食えたモンじゃない。

本舗に行くべきだったな・・・。

千駄ヶ谷美味くない。見た目はおっ！と思ったが味が単調であきた。

でもさ、なんだかんだ言ったって繁盛しているジャン。
あれはやっぱり、病み付きになるんだよ。

千駄ヶ谷、地元が近くて小学生の頃から知ってるけど
地元では超マズイ店で有名でした

武蔵村山市の団地西通りが、違法駐車取り締まり重点路線になってるぞ。これでもう村山ホープ軒に行けなくなってしまったよ。

あんな広くて通行量の少ない道を取り締まってもしょうがないのに。
東大和警察も近くて簡単だからここに決めたんじゃないかと勘ぐる。

>>98
休日いつも混んでるけど少しは空くかな？

がらがらだったよ
店員が見張ってくれるから行ってみたら

大塚本舗の仲本工事もそうだけどさ、ガダルカナルタカは元気なのか？

さっき大塚くってきたんだけど　ひさびさ入るとやっぱくさいな！夏場はくさい　当分いいや

ここ作り置きだすよね。食券おいて固めでお願いって言ったら3秒後にでてきて固めか聞いたらたぶん固めですと。こういうことこの店でやられたの3回連続だよ。

>>103
ここは立ち食いうどん屋でつから

たかは元気だったよ

今村山逝ってきたがやっぱり不味くなってた。。。
一応駐車場はshop99の近くに確保したみたいです。

>>101
店長だろ？
元気だよ！

>>104
shop99って100円ショップ？
ちょっと駐車場も覗いたけど、それらしきものがなかったよ。

たぶん99の裏だろ。たしかアソコに駐車場あった。
ホープのかわからんが…
少し遠くなるけど止める所あるよ。

>>107
どこ？
いなげやの駐車場？

>108>110
しっかりしろや。

なにをしっかりするんだよ

千駄ヶ谷でよう
チャンコロの店員同士が喧嘩おっぱじめて
互いにソッポ向いてよう、一つのラーメンに
互いに味玉入れてくれてよう、得したことあったべ

ジーコ殺せ！

ラヲタや田舎者どもはラーメンに何を求めてるんだ？
ちなみにホープ軒のラーメンは「料理」なんかじゃ決してないからな。

このスレ見てたら、懐かしくなって。
15年ぶりぐらいでホープ軒＠千駄ケ谷で喰ってみたくなった。


かなりヤパそうだけど、お腹は壊さないよね。。。。

1週間に1回は千駄ヶ谷詣でしてる俺がいる・・・
味に相当バラつきあるが、一番美味しく食べるコツは泥酔して食いに行くことだな。

村山行った。。塩辛く科学調味料の味がきつい。。
ひどくなったなぁ。。

>>118
２５年くらい前、美味しかった

まじ多摩センターのニューホープ言ってみろよ。
新装開店した野猿二郎に言ったほうが良かったと思う可能性は大だがｗ

千駄ヶ谷は昔は良く猫とか犬のの泣き声が壁超しにきこえてたけど..
出汁でもとってたのかね。

>>119
今でも、タマーにだけど美味しい時あるよ。

>>122
30回に1回くらいの確立で美味い

今日も古川橋のホープ軒に行きました。
店員は相変わらず
「今日はスープ焦がしちゃってさあ。しょっぱくねえ？」
「平気平気。うまいよお」とか平気で言う
教育も意識も知能も民度も低いどうしようもないバカでしたが、
それなりにおいしかったです。
ごちそうさまでした。

大塚あげ

仲本工事age

>>124
どの店員が話しているか分かるｗｗ

村山の路駐と取り締まり状況教えてくれ！

>>128
あの通りは取り締まり強化してるよ
最近路駐ガラガラ

つか千駄ヶ谷系はトップの牛久保さんが礼儀知らずのお馬鹿ちゃんなんだもの
以下はどうにもなんないよね。

礼儀正しいホープ軒が欲しいのかい？

所詮雲助のエサ場。

>>131
当然だ。
客商売うんぬんの前に人としての礼儀程度は持ち合わせて欲しいね。

雲助？

千駄ケ谷は特殊だから、別スレにすべき。

ホープ軒。
雑で汚くて臭くてうまい。
ぬるいときも薄いときもまずいときもあるけどうまい。

>>135
千駄ヶ谷の為に有るようなスレなのだが・・・・
千駄ヶ谷が一番酷いので・・・

暑くなったな、こういう季節はホープ軒にかぎるな！

おしぼりで汗を拭きつつ、大盛を喰らう・・・。

>>139
大盛りって、食べていくうちにのびてマズくならない?

いつも普通盛りx2にチャレンジしようと思うんだけど、
結局お腹いっぱいになって断念。

朝鮮侯郎のキムチーたべて夏かってバテに

朝鮮侯郎のキムチーおいしいよです

いちばんつよいおいしいキムチーわ朝鮮侯郎キムチー
わすれないでくださいです

村山ホープ軒食べたが味が変わったな
マズい…むちゃくちゃマズい

日に日にお客も少なくなっている…
客が離れて来たな

>>142
何曜日？

昔
笹塚にあった。
美味かった。

>>144
笹塚は創業者自らがやっていた店だからね。
確かにウマかったよ。

笹塚のどこにあったの？
十号通り商店街？

>>116
俺も。渋谷で朝まで遊んで、明け方に食ったら美味かったのを思い出した。
ハーブティーにびっくりしたっけ。
思い出の味って美化されるのか、味が落ちたのか。
それとも舌が肥えたのかな。なんか切なくなった。

高校生のとき
月に一回の
バイト代をもらった帰り
笹塚のホープ軒本舗で
ラーメンを喰うのが
楽しみであった・・・。

>>142
深夜にはDQNでイッパイになるけどね

確かに村山ホープ(東大和)は不味い。

千駄ヶ谷ホープ軒ってあまり話題になってないけど
結構いけるよ！

＞142、150
スープを水増ししすぎなんだよ。
あれではコクがなくなってしまうし、客も居なくなってしまう。

作ってる本人はあれが旨いと思ってるのか疑問だな

結局
大塚が
一番
美味い

大塚とか臭すぎる
店員も臭い

古川橋の店員糞すぎてﾜﾛｽ

糞を笑う者は糞で泣くことになるんだぞ。

吉祥寺はいまでもホープ軒あるのでしょうか？

どう考えても創始者の直系がやってる阿佐ヶ谷が一番うまいと思うし営業時間も延びて
いうこと無しなんだけど、更に人気が無いのか並ばないで食えるから最高だよ。

>>159
確かに！
チャーシューは自家製だしね

自分は創業者が作るラーメン好きだった。
カウンターで見ててもどこの誰だか分からないお客さんのものでも残していった客のスープを飲んでみたり、
客の身なりや汗で醤油やスープの量を変えてみたり・・・
しこみだって毎日違う材料が届くのに「こんなもんじゃないかな」っていう感覚で火を入れたり止めたりするわけでしょ。
そういう風に考えると自分の選択肢はおのずと阿佐ヶ谷になってくる。
ただ、従業員らしい人がやってるときは味が違う気がするけどね。

>>159
禿胴！

夏場は冷やしもあるしね。
冷やし食ってるのはあまり見かけないけど。

>>161
あのオバちゃんってかお姉さんが創業者の娘なんかな？
何年か前はもっと体格のいい妹らしきネーちゃんが作ってたけど、あのころの方が旨かった気がする。
さらにずんぐりした弟らしきヤツもいたような・・・

自分が行くのはいわゆる夕飯時か遅い時間なんだけど、そのときやってるが
娘さんだと聞いたがな。
その人がオバちゃんかお姉さんかは分かりかねるｗ

その人は10年以上はその店にいるから多分そうだろうな。
結構小奇麗にしてる人でしょ？

>結構小奇麗にしてる人でしょ？
そだね

>>客の身なりや汗で醤油やスープの量を変えてみたり・・・

そりゃ大きなお世話。とんでもない勘違いだよ。

>>167
その行為が正しいかどうかなんて問題じゃない。
たかがラーメンってもんに向ける愛情及び姿勢の事を言ってるんだ。
通じてる人には通じてるんだから、詰まらんことに食いついてくるな。

ついでに言ってあげるなら君の主張は正しいよ。
失敗する事無しに成功だけを積み上げて結果を出せる人なんか居ないのさ。

阿佐ヶ谷が旨いって言うのはそういう意味かもしれない。
俺は客として愛されてるからいつも旨いや。

千駄ヶ谷のニューホープ軒と荻窪の丸福には是非一度行ってみたい、と思って
いた名古屋人だがホープ軒、なんか評判良くないね。

>>170
丸福は永福大勝軒より食えるよ。

阿佐ヶ谷でなくって申し訳ないのですが、
今年も千駄ヶ谷の冷し中華（\850）を食べてきました。
ほどほどに酢を効かせた味噌味スープですが、
相変わらず、冷し中華にしてはスープの量が多いです。
トッピングは味付玉子1/2・モヤシ・わかめ・紅生姜・細切り胡瓜、
そして、細切りチャーシューなのですが、
これは別に刻まなくてもいいんじゃない？ってな個人的感想。

>>171
レスありがとう。春木屋は行ったけど、丸福は休みだったので・・・
今度、上京する時、是非行ってみる。たまごそばが定番なんだね。

アリの巣コロリってあるじゃん。
蟻の行列にポンと置くと、一瞬ビックリして列が乱れる。
邪魔だなと言わんばかりに迂回する列が出来る。
そのうち好奇心旺盛な一匹がアリの巣コロリに入る。
そいつをマネして何匹も入る。
毒とも知らずにツブツブを運び出す。一匹が一粒づつ。
いつのまにか行列はアリの巣コロリが折り返し地点になる。
黄色い粒と黒い蟻が作り出す模様は綺麗で見てて楽しい。
一匹が一粒づつ、丁寧にせっせと毒の粒を運ぶ。
せっせと、せっせと、せっせと、せっせと。
蟻さんって働き者だなと思う。俺も頑張らなきゃなと思う。
次の日、あれほど沢山いて俺を困らせた蟻が一匹もいない。
ほんとにいない。探してもいない。泣きたくなった。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
このﾚｽを見た人は４日後にあなたの大切な人がいなくなるでしょう・・・・
それが嫌ならこのﾚｽを５つの板にｺﾋﾟﾍﾟしてください。　
信じるか信じないかはあなた次第です。

この板っていきなりレスが突くから油断できないなｗ

帝京大塚店のは普通のラーメンより味噌ラーメンのが好み

ニンニク入り麺カタで頼めばどの店もまあまあいける

>>174
「アリの巣コロリ」まで読んだ

>>177
ホープってニンニクは卓上にない？
まぁ本物のニンニクじゃないけどね

アレとは別に入れるニンニクのことなのかな？

>>179
環七のホープ軒本舗のは本物ですよ。時間が経ってグリーンに変色したニンニクで、翌日に残る臭いも桁違いですし。

>時間が経ってグリーンに変色した
つまらん事に突っ込んで申し訳ないがニンニクって時間経たなくても
金属当てて潰した先から変色するよ。

>>181
ニンニク博士

まえに村山でニンニク頼んだら、青いニンニクが出てきたけど…

教えて！ニンニク博士。

ニンニク博士の人気に嫉妬

さっき古川橋で食べてきました。久しぶりに行ったらいつものお兄さんじゃなくて、中国人？が作ってました。ｽﾎﾟｰﾂ新聞出してくれたりして気が付くけど、ラーメンいまいち茹で過ぎでした。頑張れ！

ニンニク博士ﾏﾀﾞｧ-? （･∀･ ）っ/凵⌒☆ﾁﾝﾁﾝ

>>158 吉祥寺ホープ軒、ありますよ。
中華そばとチャーシュー麺の２種類だけのスタイルで続けています。
吉祥寺でのラーメンは、ココばかり。味玉ウマイ〜。

吉祥寺と千駄ヶ谷と村山、基本的に違うラーメンに感じるのは俺だけ？

にんにくは緑にんにくを使用。
腐っているのではない

ニンニク博士さすが

ニンニク博士の人気に嫉妬

ありがとう。
今日からニンニク博士だ！！
仲本工事に乾杯

以後、ニンニク博士スレになります。

嫉妬の雨霰

ニンニク博士と阿佐ヶ谷ホープ軒でご一緒したい。

昨夜、吉祥寺ホープ軒へ行った。

いつも割り箸がうまく割れなく食べにくいので『今日こそは！』と、慎重に割ったがダメでした。
店員の作戦ですか？

教えてエロい人

教えてニンニク博士

千駄ヶ谷のホープ軒は少しはスープよくなった？

吉祥寺の客席背後の鏡に写っただけで「どうぞー、空いてるよ」と言われるのが嫌。

いよぉ〜！

>>199
別に宣言しなくても嫌なら行くのやめればいいだけじゃない？
店員がタメ口ってのが自分も気に入らないが。

ラーメン屋のタメグチはデフォじゃないの？

何屋だろうがお客さんが支払ってくれる金でお飯食わせてもらってるわけだ。
へりくだる必要は無いが敬意を払ってしかるべき。
当たり前にタメグチなやつは単純に何かを勘違いしてる馬鹿者。
タダでラーメンばら撒いてるなら話は別だが。

大塚チャータマニンニク超カタ
これ最強

>201>203
おまいら年末のアメ横あたり逝ったら腹立ちまくり

>>205
行かないから腹も立たない。
馬鹿の商売には付き合わんさ。

最後に喰ったのは４年前だけど
多摩センターのニューホープは超極薄チャーシュー以外は旨いよ！
アレだけ薄く切らないと客に出せないぐらいチャーシュー作るのはホント大変！

>>207
もう極薄じゃなくなってる。

だが味噌ラーメンが消えた！
なぜだ！

>>208
まじか！
普通のラーメン屋並みになった？

まさか二郎の豚並みの分厚いチャーシューに・・・・なるわけないか

>>208
多摩センホープのチャーシューは鰹節と間違えるほど薄かったが・・・。

昨夜、3ヶ月振りに吉祥寺ホープ食った。
うまいね。
あの金髪っぽい人が責任者なの？

大塚店閉店？
なんか看板外して工事してるよ。

>212
改装じゃないの？店の前になんも張り紙なかったわけ？

なんの貼り紙もないな。
閉店のようだ。

やっぱ閉店だよね
せっかく行ったのに空いてなくて池袋に戻らなきゃ
大塚が一番美味かったのにチャー玉ニンニク超カタ食いたかったよ

>>215
大塚のがうまかった？ｗ
釣りか？ｗ

大塚は去年まで仕切ってたメガネのおじさんが引退してから味がガタガタになった。
なんでも酒飲んですっ転んで頭打ったそうだ。
早番は中華おばちゃんが仕切るようになってから店員も全員中国人になって酷くなった。
夜は温水洋一に似た店長が孤軍奮闘してたが脇を固める中国人がダメダメだった。
システムもかなり変わった。
おじさんが仕切ってた時は完全前金制だったのに末期は後払いがほとんど。
だから金払わないで食い逃げする古事記も混ざってくるし
逆に俺なんか先に払ったのに帰る時にも再請求されて気分を非常に害した。
俺が「払った」と言っても中国人どもが疑いの眼差しで見てたのが今でも記憶に残ってる。
こっちは十年以上通って前金が体に染み付いてるのにな。
ダラダラ長くなったけどようはあれじゃ潰れて当然ってこと。

確かに今週の木曜日21:00頃そばを通ったが、店閉まってた。
大塚店閉店か？
もう仲本工事に会えないのか？

なんか悲しいな

改装工事ってことはないのかな
ぼろかったし

>>219
正直美味くはないがなんかさみしいね

三鷹の本社に電話すりゃすぐわかると思うんだが。

大塚、土曜日バッキバキに壊してたよ
改装じゃね？便所もねーのに今まで営業出来てたのが不思議だ

大塚店、味はともかく店の渋さは買えた。
70年代歌謡曲の有線が流れ、バックに都電が走るシチュエーション最高。
今日も工事していたみたいだけど、いまだに看板だけはそのままだ。
大塚駅前の顔みたいな店だし、復活することを期待したい。

大塚店の工事現場に凸ってきた。
「これは、改装工事ですか？」「そうです」
「ということは、ホープ軒のままですか？」「そうです」
これで一安心だ。良い店に生まれ変わることを祈ろう。

http://www.hopeken.jp/index.html
なんで千駄ヶ谷と古川橋しかないんだろ？

ニューホープはメニューの写真が実物と一致しない
ネギラーメンのネギは白髪ネギじゃないし、チャーシューは向こう側が透けて見えるぐらい薄い

あー　千駄ヶ谷と大塚は系統が違うのか･･

どうみても違うだろ

古川橋行ってきた。
多少まずくても食べ物は残さない主義なんだが
一口食べて泣きそうになったぜ。わはは

大塚後1週間で復活だな。
あの味はジャンクフードの部類に入る。
楽しみだぜ！

大塚いつから空くの？水曜日から？

ホープ軒のラーメンはそんなまずくはないだろ？
ラーメン次郎みたいな残飯系でもないんだし。

仲本工事は当然デフォ？

ラーメン二郎って、最初はラーメン次郎だったんだってね。
三田本店にその暖簾が保管されているらしい。

大塚再開しましたか？？？？？

つかニューホープのチャーシュー厚くなりましたか？

野猿二郎に勝ち目無しだなｗ

レスが無いから行っちゃいましたよ
大塚何が変わったかわからんぐらい
色塗ったぐらい

大塚営業中？

大塚今日普通にやってました
黄色の看板が新しくなったぐらいしか
変わった点はなかった気がしる

店の人も変わってなかった
まだあの薄いチャーシュー使ってんのかなｗ

大塚
日曜日は休みだっけ？

国分寺ホープはまだ在るのだろうか・・・

ホープ系のチャーシューは皆薄いのかな？
喰った気がしねーから、スーパーの惣菜で売ってる一塊のチャーシュー持込で喰ってみたいな

>>242
阿佐ヶ谷店は普通のラーメン屋サイズだとおもうが

村山のチャーシューは普通の厚みだが。

本舗のみ薄い
阿佐ケ谷は姉妹店につき別よ
美味くないけどパサパサ感がワシは好き

ここのラーメン屋って、
これといって美味しいわけではないのに
人がよく並んでる
不思議だ

必ず下痢する


だがそれがいい

姫路はどうよ？

えっ？

大塚はあれだけ完全に改装したのに、
復活してみれば看板から丼、招き猫に至るまで
ほとんどの備品が以前のまま、配置も変わらないので、
知らないで久し振りに来た人はまず気付かないだろう。
まあ、大塚駅前のいい雰囲気が残ったのは嬉しいことだ。

それじゃ完全に改装してないだろ。
潰れてもらえるとありがたかったんだがな。

なんでそんなに大塚店を憎んでるんだよｗ
前使ってたものを引き続き使っているんだから
新味はないけど、堅実そうでいいじゃないか。
近くの千石はオサレに変わり果ててから行きにくくなっちゃった。
ああいう改装ならこっちの方が好感が持てる。

おい！
麺が細いストレートタイプになったぞ。社長が突然変更を決定したらしい。
ホープ軒の魅力半減。残念。

大塚店はまろまろごはん日記でも店員態度を疑問視していたな

大塚なんていかねーから関係なし

>>253
数年前にも麺がえらくまずい時期があったが、しばらくすると元に戻った。
今回のは知らんけど、もし本当にまずかったら苦情が出るだろうから
元に戻るんじゃないかな。俺もストレート麺は好みじゃない。

>>253
どこの店舗の話してる？
本舗系だとしたら粉も水もカンスイも製麺機も変わってないよ。

あと、阿佐ヶ谷店のチャーシューの味が違うのは経営者が違うんだから
違って当然。
肩ロースなんて高い肉使ってるだけあって、バサ付いてる感じはすれど
その分スープとの絡みが良いし俺は好き。
好き好きだろうね。
ほんとは千駄ヶ谷系のゴミみたいなバラ肉も好きなんだけど。

ホープ軒っていったら千駄ケ谷と古川橋以外に無いじゃん。

多摩センのニューホープ最強
どうやったらあんなに薄くチャーシュー切れるんだ。
スライサーで切ってるの知ってるけど

ドケチ店主はどんどん良い車に乗り換えてるしｗ

>>253
とりあえず今日の時点で大塚の麺は変わってなかった。
一方でいつもよりスープが濃くて旨かった。

それにしても改装したことを全く感じさせないなｗ

>>258
バーカ！

今日の昼時大塚行ったよ。ここのラーメンは飲んだ後に食べるとちょうどいい
味だと思う。素面だと物足りない気がする、ラーメン自体は好きだけどね。
久しぶりだったけど店のおばちゃん、かんじよかったなぁ。あと客もラーメン屋
でのラーメンの食べ方を知っている。こういう店は末永く続いてもらいたい。

このラーメンに\550は高い気がする。大塚店。
なんだか麺がふにゃふにゃでぼそぼそしていた。

下高井戸の木八って何？
教えて！
エロい人達！

頑張って欲しいと思うが
ホープ軒の時代は完全に終わった

http://www.gyao.jp/sityou/catedetail/contents_id/cnt0014321/
一口も食べてない・・・

>>266
正確には、食べるシーンがカットされてるだけ。

>>267
そう思うけどね・・・食べてないんじゃ・・とか思ったり

隣のコパンってどうなった？？

大塚で初めて食べた
千駄ヶ谷とは全くの別物なんだね
もう行く事はないだろう

最近なんで村山の話題がでないんだ？

>>271
誰か偵察いってきてくれ

>>271
臭いから

ということで今から千駄ホープに行くわけだが

そーだな美味かったのはバブルの頃だな
大塚は対象券に行く

あの、ホープ軒未食なんですが、何系のラーメンなんでしょうか？

元祖背脂チャッチャ系。
現在のラーメンバリエーションの隆盛の、すべてはここから始まったんだよ。

http://www8.plala.or.jp/saboribeya/b_b/kotteri_histry.htm

>>277
ホープ軒は豚骨醤油の先駆けだけど、背脂チャッチャ系の元祖ではないと思う。
環七土佐っ子やその模倣店等が自分の中での背脂チャッチャ系です。
皆さんの共通認識で、ホープ軒が『背脂チャッチャ系元祖』というのであれば、筋違いの話ですが。
確かにホープ軒から枝分かれした店で背脂チャッチャ系がありますので、そういう意味では源流になるかもしれません。
しかしながら『背脂チャッチャ系』という定義が、背脂を平ザルに乗っけてバシャバシャ丼に振り掛けるものだとするなら、
ホープ軒本舗はこの定義からは外れていると私は思うのです。
あえて言うならば、ホープ軒本舗は背脂ゆさゆさ系です、ひらがなで。

>>278
279のレスを書き込んだ後にじっくり読みました。
勉強不足でしたね。
私見、恥ずかしい次第です。

>>280
オススメの
豚骨醤油教えてください！

ニューホープ

野方ホープ！！
千駄ヶ谷トンネルをくぐって、明治通りとの交差点を右折した所にあるよ。
１�`も離れていないんじゃないかな。

>>271
作るオッさんによって味が違う気がする
今みたいに広くなる前は美味しかったよね。カウンター一列だけのころ

吉祥寺の水道橋博士みたいなやつ、やけに威張ってるな

昼間行ったら新米のバイト？あいつダメだ！
接客がなってない！
お代いただきました〜！とか言わないし！
クビにしろ！

＠吉祥寺

ニューホープ軒のチャーシューが少し厚くなったような？（目測で2.5mm）
午後10時までだった営業時間が、11月からは午後12時まで延長されたし、
「駐車場あります」なんて貼り紙もあったりして。（場所は知らないけど）
ごぶさたのみなさま、たまには行ってみては？

そうなんだよ駐車場
実は７年ぐらい前に店主に言われた事がある
「駐車場は確保してあるんだけど誰も使ってくれない」って

たしか２台分ぐらいしか無かったような・・・

久々にニューホープ食いたい気分
でもあそこまで行ったら野猿二郎に行っちゃうだろうな・・・・

野猿二郎でトレーニングしたおかげで
ニューホープ軒がとってもスムース＆マイルドに感じて
チャーシューメンも難なく食べきれるようになりますた

吉祥寺は一時期店員の態度が最低で（客が誰もいなくなったのだから
私独りの感想でも無さそう）だったけど味も接客も持ち直したよ！
と思ったらなんかまたダメになってるような・・・
さすがに昔のように調理の合間にタバコ吸ってる店員はいないけど。

弁慶に疲れたからホープくいてえ

そういや何年か前に江川亭入ったら店員が煙草吸いながら麺茹でてたなぁ。
それ以来逝ってない

千駄ヶ谷の店、トッピングの無料ネギは無くなったんですか？

ネギラーメンを頼むとあれがいっぱい入っているのか気になる

>>294
！！ほんと？
前にも一度消えたよな。だいぶ前

古川橋はやっぱﾁﾝﾋﾟﾗ風兄ちゃんのときのほうがうまいかもしれん

仲本ＡＧＥ　　　

>>284
> 今みたいに広くなる前は美味しかったよね。カウンター一列だけのころ

カウンター一列時代を知っているのか・・・
俺も増築＆改装前の細長い時代が好きでした。

いまでも、ストレート麺の平網あげ、黄色丼ぶり時代が最強と思っております。

今日初めて千駄ケ谷のホープ軒で食った。
なんちゅう激臭だ。豚小屋にでも迷い込んだような獣臭さ。
スープも同様の悪臭。とても人間の食べ物とは思えなかった。
吉祥寺や阿佐ケ谷のホープ軒は好きなんだが、ここはまったく別なんだな。

千駄ヶ谷のホープ軒は食ったあと翌日まで息が臭いの実感できるからな。
あの臭さは家系とかのの非じゃないくらい臭い。

千駄ケ谷、ほとんど残した・・・

大塚、まじ、うまいでつ

？？

ホープ軒は味の素が恋しくなると行きまする

ニューホープ軒にて御飯類３品目登場。
・キムチ納豆ライス \300
・チャーシュー丼 \300
・ライス \150
自分はラーメン１杯食べるのがやっとなんで、どうしようかと。
食券ボタンに表記がないので、現金で注文するのかなぁ。

現金といえば、食券に100円添えて何かを注文している人を見掛けたところ、
生ニンニク１粒をクラッシャーに入れ、潰して提供していました。
かつてのニンニク申し出制が、有料で継続していたんですね。
（過去ログ保持の方はパート３の>193-195を参照）
でも、そのサービスの告知が見当たらない。裏メニューなんでしょうね。

最後に、年末年始のニューホープ軒は、12/31〜１/４お休み。

>>305
あのね、ホープ軒の創業者難波二三夫さんのラーメンのコンセプトは、味の素その他
の化学調味料を使わないってことなんだよ。若い人たちは知らないのかなあ。難波さん
がお元気だった、90年代前半まではニューホープ軒や香月、弁慶、土佐っ子などの弟子たち
のお店も少なくとも表向きは、その趣旨を守っていているということだった。

>>297
晦日に古川橋行ったけど、確かに旨かったな

漏れは接客とか店の雰囲気に、あんま関心無いから
店構えといい、あの武骨な感じにも関わらず
旨いラーメン食わせてくれるのが堪らないよ

>>308
うちは30日に食べ納めしてきました
去年はほんとによく食った気がする

味は好みだろうけど、千駄ケ谷のは食えないなあ。一回食って懲りた。
けっこうゲテモノ料理は食うけど、あのラーメンはダメだった。
地元の立川のあじまるというホープ軒系の店で最近は食ってる。

神宮のホープ軒は今夜も休まずやってますか？
以前正月の時期にいって休みだった気がするので…。

古川橋はやってるのかな？ここ見てたら食べたくなってきた。夜中に食べたくなるのが困るよ。

>>312
たしか3日か4日からって書いてあったよ、多分4かな。

ホープ軒よりホープ軒本舗が好き。

ニューホープ軒のチャーシュー丼、あれはないな。
薄いチャーシューが２、３枚だけ。あとはよく分からないタレ。


同じ３００円なら吉野家で豚丼食べた方が数億倍マシ。
ぼったくりもいいとこだよ。

村山ﾎｰﾌﾟ行ってきた。ｽｹｼﾞｭｰﾙ変わらないっぽいけど、行ったら報告ﾖﾛｼｸ

日
月
火ﾆｲﾁｬﾝ
水
木
金
土

オオツカサイキョウデショ

読んでたら無性に食いたくなって千駄ヶ谷のホープ軒に行ってしまった。
ニンニクとネギをたっぷり入れて食った。
美味かったなぁ。

古川橋、おやじのおしゃべりがうるさい。麺は延びてるし、油の量は毎回違うし、最悪。千駄ヶ谷と同じレベルを保ってほしい。

>>316
乙　もう半年に１回くらいしか行ってないな

山岡家好きにはココのラーメン合いますか？

渋谷のホープ行ったよ。凄い混んでた。美味かった。

アゲ

おまえら！　古川橋店
について、何かないのか？

>>324
汚いけど癖になるぜ

アゲ

ｽｹｼﾞｭｰﾙ更新

日
月ｼﾞｼﾞｲ
火ﾆｲﾁｬﾝ
水
木ﾆｲﾁｬﾝ
金
土

>>327
乙

古川橋のヤンキー兄ちゃん、今日も生意気！　態度を改めろ！！

千駄ケ谷初めて行った！
やっぱ大塚のがうまい

大塚よりまずいんかいw

>>322
渋谷のホープってどこよ？

>>332
明治沿いの野方ホープの事言ってんじゃね？

>>332
千駄ヶ谷の競技場前の事でしょ

千駄ケ谷俺には合わない！
二郎に似てる、途中で飽きてくる。
やっぱ大塚最強！

ホープ軒とホープ軒本舗とは全く別の店だと思うのだが。

>>335
大塚って何処にあるの？

たしか文京区かな？

あいだろ、愛。

千駄ヶ谷以外の一切は愚劣

>>340
お前は俺か？
千駄ヶ谷以外はホープ軒じゃない。
古川橋は少し許せるけど．．．

誰か古川橋の従業員に、接客マナーを教えてやって！
ラーメンが不味くなる。

>>340-341
おまえらは俺だ
禿同

>>342
古川橋は全てが終わってるから行かない方が利口ってもんだよ。
そんな俺はホープ軒本舗が好き。

古川橋行くなら１一号左行って右手にある麻布ラーメンがオススメ。

>>344
基本的には千駄ヶ谷ホープなので、ついつい行ってしまう。
頑張って変わってもらいたい。

>>346
お前も俺か。（笑）
千駄ヶ谷が全ての始まりだ。
神様で言うならイザナミとイザナギだ

ニーチャン態度悪いけど、許してやって。古川橋好きなんだよね！人によって味違うし、麺も延びてるけど…宝くじよりはましでしょ。美味くないけど、無性に食べたくなるのが自分でも不思議です

２月３日のｱﾄﾞ街で武蔵村山やっぞ。ﾎｰﾌﾟ何位だろ？

１位はジャスコか

吉祥寺のホープ軒で、赤い唐辛子を入れて食べるのが好きなのは俺だけか？

>>348
あそこ行ってしまう理由はみんな同じなんだな
悪い部分のが多いはずなんだが俺もついいってしまうんだよｗ

>>352
同じ思いをしてる人がいるんだな。
なんだか気が楽になってきた。
古川橋行って来よう。

ｽｹｼﾞｭｰﾙ更新

日
月ｼﾞｼﾞｲ
火ﾆｲﾁｬﾝ
水
木ﾆｲﾁｬﾝ
金ｵｯｻﾝ
土

食った後に胃薬は基本だよな？俺だけか？

>>354
乙

今日千駄ヶ谷行ったけど、あのスープの匂い、、
スープの味も麺とまったく絡んでない。
ここおいしいか？？？
ネギなんかザルに入れて出しっぱなし。これは酷すぎ、、
よほどの味音痴がここを支えてるんだな。
もう二度と行かね。

エエエエエエエーーーーーーー

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てゆうか、ここより旨いラーメン屋いっぱいあるから。
ここが一番うまい！と思ってるやつが可愛そうになってくる。

>>356
好みに合わない人は、行かなくていいです。
バイバ〜イ！！

>>358
まぁ旨いﾗｰﾒﾝ屋なんて個人が選ぶもんだしな…。







と釣られてみる(´･ω･)

旨いけどなぜかリピートしない店、
そんなに旨いと思わないけどなぜかリピートする店、
人生いろいろなんだ。

>>356
本舗の付く方のホープ軒でも行ってろ。

今夜は古川橋に行くかな

社長のﾗｰﾒﾝでもTVで見ると美味そうだなwww村山

さてと古川橋に行くかなぁ。やっぱり美味いよ！

>>363-365
接客を気にすると不味くなるので、気をつけて。
食したあと、接客態度教えて！！

>>366
接客はもう気にしないようにしてるからｗ
でも味は人でぜんぜん変わる、
古川橋はチンピラ風兄貴の味が一番好きだ

都内に6店舗展開する、東京ラーメンの老舗・第1号店。
屋台から始めたご主人・壁勝義さんが作り出した豚骨醤油の先駆となったこちらのラーメンは、特製の醤油ダレとじっくり煮込んだスープのコラボレーションがクセになる味わい。
また、こちらの第1号店でのみいただける「昔風東京しょうゆ中華そば」は、屋台時代にご主人が出していた懐かしい味のラーメンなのです。80食限定ですので、お早めに!!

age

かれこれ２０年前になるかな？
初台の山手通り沿いにあったホープ軒。たいして旨くなかったけど、あの
豚骨スープはその後に食べたどのラーメンにもないタイプだったので、忘
れられない味となっている。

>>370
懐かしいね〜。　おいしかったね〜。
今はクロネコになっちゃったけど。そこ閉めて古川橋出したけど、
広々してて良かったね〜。

下高井戸の木八って関係あるの？

>>372
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1158666622/10-11

>>373
ありがとう。絶縁か。。。

>>374
懐かしいね〜。
今の暖簾に、ホープ軒と書いてあった。
突然変わったけど、変わったのは、麺かな。

大塚以外は糞

>>376
禿同
チャーたまニンニク超硬で

村山は担当者だれの日がおすすめ？

>>378
ﾆｲﾁｬﾝらしい
さっき逝ってきたがｵｯｻﾝとﾆｲﾁｬﾝの区別がつかん

ttp://www.green.dti.ne.jp/cozymao/lamen/hope.html
ここのコメントと一緒の感想だなぁ
だけどたま〜に食べたくなる

ここメニュー少ないのに大人気だね
いつも人並んでるし、冬は寒いし扉も開けっ放しなのに

千駄ヶ谷、マズッッッ！！！
お前らこんなラーメン好き好んで食ってんのかよ？
所詮、糞タクドラ並に貧相な味覚しか持ってないヤツが行くんだろう。
まぁ君らは死ぬまでここの激マズラーメン食っててあげろや。
店主も喜ぶぞ。

>>351
あれ旨いよね。
チャーシューに味玉入れて、唐辛子多目で咳き込みながら食うのが俺の基本パターン。

>382
ホープ軒の存在価値はラーメンそのものになく営業時間にあるんだよｗ
頻繁に食うほどはまる味じゃないしごくたまに食いたくなる、そういうラーメン。

腹壊して追い詰められた時に入る汚い公衆便所みたいなもんだな

やっぱホープ軒は千駄ヶ谷だ。
まちがいない。

>>386
賛成！！
ホープは千駄ヶ谷。

age

うまくないんだけど通っちゃう味！それがホープ軒。古川橋もいいよん。今は思い出の味。

昨日古川橋行ってきた
あれくらい腹にたまるほうが食いがいがあるな

他スレから失礼すます。

ホープ軒系って、 "化調" 入れすぎで、

食べた後に "舌” 痛くなりませんか？
その後、味覚がおかしくなるくらいの量入ってないか？

>>391
化調も製品によって味が違うので一概に言えないのでは？

吉祥寺系と千駄ヶ谷系と別けて質問してね。

知ったようなことを言う奴は、
必ずどこの店がどうと具体的に言わない言おうとしない言えるわけがない。

食ってないから。

>391
千駄ヶ谷と古川橋の店は課長でﾋﾞﾘﾋﾞﾘにはならないよ。どっちかつーと息が臭くなる方がﾏｽﾞｲｗ

ホープ軒は大塚だけ別物だと思う！
大塚好きなら二郎、大勝軒には興味無いし、千駄ケ谷その他好きなら二郎、大勝軒スレでもついていけるからココは過疎ると思う。

まずかったー
明治通り沿いだから車止められなかったし

野方ホープは旨い！
ホープ軒本舗はそこそこ、、
ホープ軒は生ゴミだろwww

>>397
そこはホープ軒じゃないよ！！
ホープ軒は、外苑西通り沿いです。

東京に来たので、大塚のホープ軒に行きました。ひとくちめの感想は旨いの一言。これはかなりいけると思いましたが、食ってると飽きてくるね。麺ももうちょっと工夫が欲しい。もやしも多すぎて邪魔に感じた。チャーシュー麺食べたけど、普通のラーメンでよかったね。

大塚(ﾟдﾟ)ｸｿﾏｽﾞｰ

村山ホープ軒食ってきた

吉祥寺は昔から比べると随分味が変わったな。もちろん悪いほうに。
駅前のバラック小屋立ち食い時代は本当にうまかった。今は全然ダメ。

千駄ヶ谷は今でも味は変わらない。
俺はうまいと思ってたまに食べるけど、子供の頃から食ってないと
この味には馴染めないだろうな。
東京人のソウルフードなんじゃね？

自分も千駄ヶ谷に子供の時からつれてってもらってたから好きなんだが
嫌がる人も多いのかも
東京人のソウルフードとはいい響き

>>403-404
千駄ヶ谷おいしいよねー。
よくネットでボロクソ書かれてるけど、
あれってよく読むと、
田舎の人が東京出てきて初めて食べたけど何この豚臭いの、みたいなのばっかなんだよな。

ま、「東京人のソウルフード」ですか？なかなか的を射たコピーだよね。

自分は地方出身だけど、千駄ヶ谷好きだな。
地方（静岡）在住の時、わざわざ夜中に車で食べに行ったりした。

一度大塚ホープを食べた時、不覚にも残してしまった。
間違って野方ホープに入ってしまった時、口に合わず泣きそうになった。

東京近郊に転勤してきた今も、時々原点に還った気持ちで食べに行く。

田舎な人と、地方在住・出身の人は意味ちがうしね。

万人ウケしないし、全国各地にもっとうまいものあるし。
だからソウルフードっていうか、胸張って東京ローカル。
ちくわぶみたいなもんだよ。

東京ローカルｗ
まさにそんな感じだよね。
子供の頃から食べ慣れてないで、上京して初めて食えばそりゃ抵抗あるよな。
本場の長浜ラーメンなんかと同じだよね。

今日はじめて行った
子供にあの味は毒だとおもたｗ

中国人とババアがいなくなればいんだけどな〜〜
そーすると店員居なくなるな？

>>411
どこの店の話？

”東京人のソウルフード”なんて、、、
田舎者に笑われるのがオチでしょ。

阪神間を中心に「ホープ軒」「希望軒」の名称でラーメン店チェーンを展開する
希望フードサービス（姫路市紺屋町50、山村浩社長）が中部地区への進出失敗などで経営が悪化し、
神戸地裁姫路支部へ民事再生法の適用を申請したことが3日、明らかになった。
負債総額は約11億円。
営業は今後も続ける。

帝国データバンク姫路支店によると、同社は平成3年に姫路市塩町で個人創業し、10年会社組織に。
今年1月現在で店舗数は直営20、フランチャイズ30にまで拡大。
18年4月期の年間売上高は約15億円にまで伸びていた。
しかし、昨年秋に中部地区で買収したチェーン店15店の業績が振るわず、財務内容が悪化。
金融機関への借入額も膨らんだため、自主再建を断念した。

ソース：Sankei WEB
http://www.sankei.co.jp/chiho/hyogo/070404/hyg070404006.htm

希望軒
http://www.hope-ken.jp/
希望フードサービス
http://www.kibou-foodservice.com/

>>413
おのぼりさんには理解できない味、それが千駄ヶ谷ホープ
>>414
関係無えし

あのニンニククラッシャーは、使用した客が替わる度に変えてるのかな

東京人のソウルフードｗｗｗ

>>416
どこの店？
>>417
カッペ乙w

＞おのぼりさんには理解できない味、それが千駄ヶ谷ホープ
それが千駄ヶ谷ホープ
それが千駄ヶ谷ホープ
それが千駄ヶ谷ホープ



きも

>>418
原宿店

>>420
それは「野方ホープ」
>>419
カッペ乙w

>>416
たぶん洗ってる。目詰まり起こすから。

ホープ軒本舗初めて食ったけど、俺的には千駄ヶ谷ホープ軒のほうが旨いと思う
中華そば550円は安いが、ニンニク、メンマ別料金だからコスパ良くない
細麺は濃厚スープと相性良くない、ﾁｬｰｼｭｰ薄すぎ味イマイチ

スープ　弁慶＞千駄ヶ谷＞本舗　麺　千駄ヶ谷＞弁慶＞本舗　叉焼　千駄ヶ谷＞弁慶＞本舗

高円寺のﾎｰﾌﾟ軒ってまだあるの？

大塚はマズイ、ぼたんのほうがマシだな。。

”理解できない味、それが千駄ヶ谷ホープ”

>>422
そうだよね、おれも毎回使うけど汚れてたことないから

野方ホープは味、接客に関してはとてもいいと思う。
本舗は飲んだ後食うのが旨い、酒飲めないヤツは理解できなくて結構。
千駄ヶ谷、古川橋は臭いだけ。

>>428
接客が必要なカッペちゃんは、野方に行けばいい。
田舎者が飲んだあとに立ち寄りたいなら本舗行けばいい。

千駄ヶ谷は、ホープ軒のラーメンを食べたい奴だけ来ればいい。

文句言いたい奴は店頭で言え。

>>426
カッペ乙

とカッペリーニが申しております。

イタリアか！

イタリアじゃカペッリーニだけどな。

カッペだがや

カッペちゃん、田舎者の支持率はすごいね


千駄ヶ谷ホープ

カッペだぎゃー

堂々の東京ソウルフード。
文句ある奴はかかってこい。胸貸してやる。

巨乳ですか？

久しぶりに（１５年ぶり）千駄ヶ谷にいった。
味はよかったよ。
しかし、あれだね、信じられない光景みたよ。
客に合わせて麺を茹でるのでなく、だいたいで大目に茹でる。
１ロットではけないと麺上げの中にいれて流水で洗う。
そんで次のロットのときに途中から交ぜちゃってたね。
丼１つの時はそれをちょっとあっためて出してた。
あれにはあたりたくないと思った。

あと、中国人のバイトはいなくなってたね。
昔は、こっちにはわかんない中国語で仲間同士でしゃべってたけど
中国語分かる奴がきいてたら「こんどやな客がきたら下に落ちた
ちゃあしゅういれてやるとか、日本人の悪口を言ってるってきいた。
前より店も小奇麗になってジャンク度もおとなしくなったと感じたよ。

>>440
それは嫌だな。誰でもその一杯には当たりたくないよな。
でも、そういう非常識なことするのって特定の職人だけでしょ？
俺も相当長いこと通ってるけど、幸いそんな光景見たことないし。
それが千駄ヶ谷クオリティだとは思いたくないよな。

>>442
麺やってたの多分店長、はっきりわかんないけど白髪頭で貫禄が
あったから。その後、はしっこで洗い物してたのと交代したけど同じこと
やってたから常習でしょ。こんどそれとなくよく見てみ。
よく行ってたのは９２年ぐらいか、丁度あのころがピークで作りが雑になり
客離れがはじまる頃だったね。でも、そのころ最後にくったのより
味は丁寧な感じしたよ。ま、どうせ日によってブレるだろうが。
でもまた、こようと思ったよ。

堂々の東京のソウルフードだぜ、それが千駄ヶ谷ホープ

千駄ヶ谷ホープ軒の麺は太くて伸びにくいから、
>440のようなことしても問題ないんじゃない？

本舗の麺で同じ事したら食えたもんじゃないだろうが。

久々に千駄ヶ谷で食った、昔ながらのあの味だった

>>440
あそこは昔からそう。
ひどいときは数間違えて余分に作ったラーメンを伸びるまでキープしといて、
たまたま来た客に出してるときがある。
麺が伸びてて、箸で持ち上げるとボソボソ切れるんだよな。
当然スープはぬるいし。
一度それに当たってからは行ってない。

　 　　　 　　 　＿＿＿_　　　
　　　　　　 ／ ＼　　／＼　ｷﾘｯ
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　　　　／　　 ⌒（__人__）⌒ ＼　　　　　　　　　　　　　堂々の東京のソウルフードだぜ、それが千駄ヶ谷ホープ
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　　　　ノ　　　　　　　　　　 　＼
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　　ヽ ＿＿＿＿(⌒)(⌒)⌒)　)　　(⌒＿(⌒)⌒)⌒))

泥水スープ晒し上げ

>>403
確かに吉祥寺はバラック小屋の時の方が旨かったね。
今は少しスープが薄い気がするな。あともっと熱かった。
それでも野方ホープとか香月よりは旨いと思うけどね。

スープの成分とかよく知らないけど、ここのは牛骨がかなり入ってる気がする。

>>447
う〜ん。それは気の毒だな。
衷心よりお見舞い申し上げます、なんて。
俺は昔からの千駄ヶ谷ファンだが、同じことされたらやっぱ当分足遠のくわな。

堂々の東京のソウルフードだぜ、それが千駄ヶ谷ホープ

>>444,448,449,452
空気

堂々の東京ソウルフード。文句ある奴はかかってこい。胸貸してやる。
アンカーをまともにうてない、それが千駄ヶ谷ホープ

俺は千駄ヶ谷ホープ好きだけどな！
店の汚さもスープが臭いのも俺にしてみれば最高なんだよね。

>>454
>>455
おまえら顔に吹き出物できてるだろ
直し方教えてやろうかww

同じ千駄ヶ谷なら萬馬軒に行く。味も調ってるし、ホープよりは上品・・・
だけどホープに戻っちゃうんだよねー

なんでだか

>>454
>>456
カッペ乙w

20年ぐらい前、神宮のホープ軒が全盛だったころに通った。
ある日その話しで盛り上がった同世代の同僚と久しぶりに食べに行ったら
全然別ものになっていた。
正直、食べきれずに残した。
店も変わるものだね。

不思議と潰れない店ナンバー１、それが千駄ヶ谷ホープ

阿佐ヶ谷のが最高に(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!

>>444
君面白すぎ

堂々の東京のソウルフード。田舎ﾓﾝは黙って喰って感動しろ。

あらゆるグルメサイトで酷評されてるけど、
その割にはいつ行っても混んでるよねー＞千駄ヶ谷
ってことは、悪口書いてる奴はやっぱ初めて食ったおのぼりさんってことだなw

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箱根そば・生そば箱根Part.3 [そば・うどん]
★バター【犬太郎】 [調味料]
また･･･(中略)･･･またPS2壊れた〜 18台目 [ハード・業界]

俺、ホープ軒っつったら千駄ヶ谷と野方しか知らなかったんだが、
1年くらい前に吉祥寺に行ったらホープ軒があったんで行ってみたら、
野方や千駄ヶ谷とは全然違ってて驚いた。
野方や千駄ヶ谷はスープの上に白い粒状の背脂が乗ってる感じだけど、
吉祥寺は脂が乳化してスープ全体に溶け込んでスープに粘度がある感じだった。
店名同じなのに作り方が違うのかな？

先週の金曜、せっかく行ったのに薄くてしょっぱくておいしくなかった（泣
まあ、こんな日もあるのが千駄ヶ谷ホープなのだが・・・

堂々の東京ソウルフード、ホープ軒。ｶｯﾍﾟは寝てろw

今　高円寺陸橋のホープ軒いってきた　頭、悪そうなキンパツおやじ態度が最悪
でした　味は好きだけどムカツクからもう行かない　　解雇しろや

>>466
吉祥寺はホープ軒"本舗"
千駄ヶ谷とは微妙に違う系列

野方は野方ホープ　全く関係ない
もっと関係ないのは関西の希望軒（ホープ軒）

>>470
千駄ヶ谷と吉祥寺は別系列っていうか、
吉祥寺の弟子が独立して千駄ヶ谷に開店したんじゃないの？
まあ今となっては全く似て非なるものなんだが。

むらやまホープ軒　　ゲロマズ

環七あたりにホープ軒あった？
あそこが一番好きだった。

>>472
社長か…(´･ω･`)

チャーシューは最後に口に入れて店をでますが　俺は変ですか？

神宮外苑で愛されて４５年　http://www.hopeken.jp/ホープ軒

吉祥寺http://sapporo.cool.ne.jp/shinjitsu/ramen/ho-puken.htm

正統派ホープ軒"は高円寺に２店。阿佐ヶ谷に１店のみ。
千駄ヶ谷のホープ軒は暖簾分けによる分店で関係はない。
このお店は、旧名称「ホームラン軒」という。
東京とんこつ醤油ラーメンを牽引してきた老舗だ。
あの有名なインスタント麺「ホームラン軒」はここから取ったという噂。
あくまで噂。
先日書いた「江川亭」もこちらで修行した方がやっているとか・・・
あくまで噂。

>>472
店長っぽい人がよく「アーｳ」って逝ってるけど何て逝ってるんだろ？

”千駄ヶ谷　黙って食ったがマズかった”
季語が入ってないけどイケてる俳句だろ？

千駄ヶ谷　何度食っても美味いがや（名古屋人）

まずいダギャー（名古屋人）

え？　うみゃーでしょー！（正調語尾上がりで）

かっぺだらけでねか〜ほんなごつ。東京さのそるふうどだ〜。

あんなもん　食えんみゃー

トロくせぁエセ名古屋人は食わんでええて（これも正調）

エビフリャーは最高だぎゃー

味噌カツ　うまいみゃ〜〜

田舎もんがぎょうさんおるけぇ、行きとうなーなるがぁ

、　　　　　　　　　　　　　　　　　/⌒ヽ⌒ヽ
　　　　　　　　　　　　　　　　　 /　　 Ｙ 　 ヽ
　　　　　/⌒ヽ⌒ヽ　　　　　　/ 　 　 八　　ヽ
　　　　 /　　 Ｙ 　 ヽ 　　　　（　__／/.　ヽ, , ）　　　　　/⌒ヽ⌒ヽ
　　　　/ 　 　 八　　ヽ 　　　　| i し　八　　.|　　　　　/　　 Ｙ 　 ヽ
　　　　（　__／/.　ヽ, , ）.　　　 |ﾉ　(　.八　　.〉　　　　/ 　 　 八　　ヽ
　　　　　| i し　八　　.|. 　　　(　'~ヽ　八　　|/⌒ヽ⌒ヽ__／/.　ヽ, , ）/⌒ヽ⌒ヽ
　　　　　|ﾉ　(　.八　　.〉.　　　 |　　　　　　 /　　 Ｙ 　 ヽ し　八　　.|/　 　 Ｙ　　|
　　　　 (　'~ヽ　八　　| 　/⌒ヽ⌒ヽ 　　 / 　 　 八　　ヽ (　.八　　.〉　 　 八　　|　　／⌒ヽ⌒ヽ
　　　　　|　　　　　　　| ./　　 Ｙ 　 ヽ　 .（　__／/.　ヽ, , ）ヽ　八　　|__／/.　ヽ, , ）／　　 Ｙ 　　/
　　　　　|　　　　　　　|/ 　 　 八　　ヽ 　 .| i し　八　　.|　　　　 　 |し　ﾉﾍ　　/／ 　 　 八　　/
　　/⌒ヽ⌒ヽ 　　　　（　__／/.　ヽ, , ） 　 |ﾉ　(　.八　/⌒ヽ⌒ヽ　 |(　ノﾍ　 /（　　__／/.　ヽ, ）
　　|　　　Ｙ 　 ヽ　　　　| i し　八　　.|　　(　'~ヽ　八/　 　 Ｙ　 ヽ　|　ノﾍ　/／　　　／　／
　　| 　 　 八　　ヽ 　 　|ﾉ　(　.八　/⌒ヽ⌒ヽ　　　/ 　 　 八　　ヽ|　　　 /　　　／　 ／
　 （ 　__／/.　ヽ, , ）　.(　'~ヽ　八/　　 Ｙ 　 ヽ　　（　__／/.　ヽ, , ）|　　　/　 ／　／
　　　ヽ　i し ゝヽ ヽ/⌒ヽ⌒ヽ　/ 　 　 八　　ヽ　　| i し　八　　.| |　　/　　　／
　　　　ヽ(　(　 ゝ /　　 Ｙ 　 ヽ（　__／/.　ヽ, , ）　　|ﾉ　(　.八　　.〉|　/　 .／
　　　　　　＼'~ヽ/ 　 　 八　　ヽ .,|ヽ,ヽヽ,-|ヽ,ヽヽ (　'~ヽ　八　　|／／
　　　　　　　　ヽ（　__／/.　ヽ, , ） /（＼`")ノi　（＼`")ノ　ヽi/／ ／
　　　　　　　　　　ヾ＼＼ヾ　 ゝ "-"　　 ゝ "-"　,,,,;;::'''''ヽ／
　　　　　　　　　ヾ＼ヾ＼　 　　,,,,;;:::::::::::::::　　　　　　　__ ヽ/

スレみてたら食いたくなっちまった
横浜から首都高とばして千駄ヶ谷行ってきた。
はっきり言って旨くないが時折食べたくなるフラッシュバック
があるんだな
メンマはいただけない、(食ったが)なんか変な味じゃない？

千駄ヶ谷　ドえりゃうぁみゃ〜で　いかんがや　（名古屋人）
あのスープ　名古屋コーチン　入っとる　（名古屋人）
あの麺は　味噌煮込みうどんの　パクリだがや　（字余り　名古屋人）

　　

あんなもん食えんだがや

幡ヶ谷に特麺コツ一丁というホープ軒から分かれたラーメン屋がある。
はっきり言って、東京で一番うまいと思う。
昔のホープ軒を懐かしんでいる人たちは、
不便な場所にあるけど一度食べてみて欲しい。

堂々の東京ソウルフード、ホープ軒。横綱は媚びぬ、屈さぬ滅びぬ。

>>492
なあ、字数合わせたかったのはわかるが、

> ドえりゃうぁみゃ〜で　いかんがや

はないだろ。そんなの名古屋の人でも言わんがね。

「でりぁうみゃーでかんて」

が正しい。

ああホープ軒久しぶりに行きたいなあ。

特麺コツ一丁 いきたい！どの辺ですか

コツ一丁http://www.green.dti.ne.jp/cozymao/lamen/kotsu.html

>>498
ホープ系の味で
化調　■□□□□
って信じられないな〜
行った事ないけど

吉祥寺に昔よくいったな〜

武蔵村山のニンニク増しがたべたい

ホープ軒って、名前だけでラーメン自体は店によって全然違う品物。
なんで？

特麺コツ一丁ラーメン

住所 渋谷区幡ヶ谷１−５−７
最寄駅 京王本線「幡ヶ谷」徒歩2分
場所 甲州街道下り沿い　首都高４号下り「幡ヶ谷」出口脇
マジ旨い

10年以上前だけど、
吉祥寺店に、俺も、良く行ったなぁ〜、行列に並んで。
あの頃は、店員も行列にキッチリ対応していて、鏡で
後方の客を確認しながら注文とっていて。とんこつに
それほど慣れていなかったせいか美味く感じた。まぁ
ほとんど飲んだ後だったが。

２年ほど前懐かしくて（以下略・・

野方ホープはホープ系の派生店なの？
一回だけ入ったけど「ウチは〜のホープさんとは
関係ないでっせ」てな紙貼ってたけど

質問

なんでここ大盛りにしてくんねーの？
大した味でもないのにもったいぶるなっての

質問

ホープ軒の元祖って武蔵村山店なんですか？

http://sports2.2ch.net/test/read.cgi/entrance2/1177689509/328

神サイト

>>479
｢ありがとうございます｣

ラーメン屋にかぎらず、あまりに不味くてほとんど食えずに
（まあカネは払うわけだが）店を出た、数少ない経験が千駄ヶ谷。
タマタマだったのかと思い時間をおいて再度入ってみたがやはりダメ。

もう俺としてはありえない。
お好きな方だけどうぞ。

千駄ヶ谷 汚い　臭い　不味い　　最近です

千駄ケ谷のホープ軒ダメって人はやっぱり多いんだ。
自分はラーメンの許容範囲は相当広いんだけどあそこだけはダメだった。
とにかく臭いしえぐいし。せっかく頼んだんだからと無理して平らげ、
もう絶対あそこは食いたくない。
他のホープ軒、阿佐ケ谷や吉祥寺はむしろ好きなんだけど。

千駄ヶ谷はドカタ向きだ

千駄ヶ谷は翌日下痢するぜ

豚のエサ

さっきチャーシュー麺食ってきたおれガイル

名古屋も世界都市だぎゃ
　￣￣￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　 ／⌒ヽ
　　　　（　＾ω＾）　　 　 ∧＿∧
　　　 ／ 　　　 ＼　 　（　　　　）何言ってんねん？
.＿＿|　|　　　 .|　|＿　/ 　　 　 ヽ
||＼　￣￣￣￣　　 ／ .| 大阪 |　|
||＼..∧＿∧　 　　(⌒＼|_＿./ ./
||.　 （ 　　　）　　　　 ~＼___＿_ノ|　　 ∧＿∧
　　/　　　ヽ　死ねよ！　　 　 ＼| 　 （　　　　）
　　|　　　　　ヽ　　　 　　　　　　　＼/ 　　　 ヽ. ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ負け組みどす
　　| 東京 |ヽ、二⌒) 　　　　 　　.|京都|　|

千駄ヶ谷や東村山（だっけ？）と
吉祥寺、阿佐ヶ谷、環七高円寺、大塚の本舗は別物なんだろ？

>>518
いいかげん公式くらい嫁カス
ttp://www.hopeken.jp/

創業者直系の「ホープ軒本舗」、その縁戚が経営の「村山ホープ軒」、
貸し屋台時代の店子が独立して経営する千駄ヶ谷「ホープ軒」 ・・・
以上の３系列の本･支店、のれん分け・弟子筋の店舗の他、
とにかく「ホープ軒」と名乗る店舗の話題をまとめて扱います。
（野方ホープ、希望軒は原則として対象外）
以下、過去ログなどのリンクを>>2-5あたりに掲載。

ホープ軒http://home.interlink.or.jp/~hikino/ramen/data/horpken.html

意外と酷評多いんだね。俺はホープ軒でゲロマズな経験したことはないなー。
もっとも学生時代に下宿した大塚と現住所・吉祥寺の２店舗しか知らないけど

千駄ヶ谷はかなり不潔だ　　ホント

>>523
だから来なくていいって

千駄ヶ谷は、よく営業停止にならないよな。
新宿保健所の所員に金でも掴ませて手入れ入いんないようにしてるのかな。

モヤシなんかデカイ箱の入れて外の地べたにホッタラカシにして
埃まみれになっている奴をそのまんま茹でているもんナ。

器なんかロクに洗っていないでラーメン茹でてる鍋の中に
手でぶち込んで温めている。

ヒッデエー、不潔！

あんなとこで食べてるDQNの気が知らネ

器ろくに洗ってないは言いすぎだが
ラーメン屋なんてどこも同じようなもんだよ。
千駄ヶ谷はそれがよく見えるだけ。

２５年前、千駄ヶ谷で食った時
神の啓示が有った。
俺の人生のラーメンの礎は千駄ヶ谷だ。

>>525
だから来なくていいって

千駄ヶ谷店員乙

>>528
本人は来ないだろうが、あまりの諸行に啓発してるんだろう。

ホープ軒食うなら志村軒だろ

ピノキオラーメンｳﾏｰ

千駄ヶ谷ゴキブリバリバリ

また食いたくなったから、仕事帰りに逝ってきちゃったｗ

千駄ヶ谷で昼どきにサッカー解説の中西さんを見かけた。
2Fで「メンマラーメンです」という声に聞き覚えがあって見たら彼だった。
高そうな服と時計してたけど、この店には合わないね。
でもまあ金持ちでもたまに無性に食いたくなるんだろうね。

中西はラーメンの事を判ってるなぁ。

田舎者の巣窟

仮に俺が年収数億円の金持ちになったとしても
ラーメンは食い続けるな

>>538
ホープ軒店主になって年収数億円の金持ちになれ！

うまいホープ軒を作ってくれ。

千駄ヶ谷の店で軍手をしたまま調理してるオッサンがいたけど、
呼び名を聞くと、あのオッサンが社長なの？？？
軍手したまんまは勘弁してくれ…

千駄ヶ谷臭すぎ不味すぎ汚すぎ

普段でも軍手してる人は指が欠けている人が多い。
タクシーの運チャンにも多い。

だからホープ軒は大塚以外糞だって言ってるだろ！

>>544
日本語でおk

>>545
ごめん、まだ習ってない日本語でしたか？

千駄ヶ谷にやっとかめ

千駄ヶ谷より麻布のほうが汚くねーか？

>>548
麻布じゃなくて古川橋
あそこも汚いよなー
昔は汚いラーメン屋は旨いラーメンを出すみたいな風潮があったけど
最近は店なりに清潔感を出しているところがたくさんある
それに比べてホープ軒は、、
まぁ店が汚くてもラーメンが旨けりゃいい輩もいるし、人それぞれだな
麻布で思い出したけど、麻布ラーメンは旨いぞ

千駄ヶ谷、明日は公安、共産党、大学野球ファンでごった返すのかな？

俺は葱を入れる

ネギ汚そうなんだけど入れてしまう

千駄ヶ谷に10数年ぶりに行ってきた。この不味さはいったいなんなんだ？獣臭いというか別の匂い。不味い。普段は10日に一度弁慶でシロギタかアオギタなんだけれど、ホープ軒はどうしちゃったんだ？チャーシューは弁慶よりもホープ軒の方が美味しい…

>>522>>544
大塚は駅北口の目立つ位置にあることも幸いしてるが、
競合店・博多天神がすっかり存在霞んでついに撤退を
余儀なくされたくらいだからなあ。

555
ゲット

つか、常識的にホープではくわんだろ
気分悪くなるよ

マズい以前に匂いがおかしい
死人の体でも煮込んでいるのか

美味い不味いは人それぞれでしょ？
って聞いてる俺もなに聞いてんだろって気がするけど、
そんな不毛な論争それ自体が楽しいの？

千駄ヶ谷行ってきた。
臭い臭い。マズイ。
半分残した。
浅草弁慶で口直ししてきたよ。

よく山手線から大塚のホープ見下ろすんだけど、人が入っているの見たこ
とない。お昼時でも・・・。

>>559
そこ北朝鮮の「希望の村」じゃない？

カッペのくせに東京のソウルフードをバカにするな

>>559
それマジで？　違う店としか思えんのだが・・・
ちなみに大塚はさんざん「臭い」とか「まずい」とか「ソウルフード」とか言われてる千駄ヶ谷とは別系統で
ホープ軒「本舗」ですからね、念のため。

本舗は本舗で、何かほっとする味。
まあ例えて言えばチキンラーメンとか、サッポロ一番みたいなもんだけど

>>562
なんだその全然適切でない例えは

昔、吉祥寺北口の駅前に　屋台を少し広くしたような
汚い店があって　確かホープ軒って看板かかってた
トンコツラーメンとチャーシュー麺しかなくて　丼にはレンゲもついてなかったけど
結構行列ができてたな

ここは　そのホープ軒と関係あるの？

>>564
>>2-5あたりのリンクを読んでから質問するように

５５９だが、山手線車内のドア窓から大塚駅北口側の風景を見渡し。
都電線路左横の角地にある黄色い暖簾の掛かったところ、ホープ軒でないの
か？

大塚、高円寺の本舗、ライスもやってほしいなぁ
でもニンニクごときで50円も取る店だから
ライスだったら200円ぐらい取られるかな

>>564
そこは旧店舗で駅前再開発の為に立ち退いて今の店舗に移転したんだけど、
しばらく2店同時に営業していたんだよ。だから同じ店。
それでも2店とも並んでたんだから当時の勢いは凄いよな。

>>563はネットで仕入れた知識しかなくて答えられないのに偉そうなのは悲しいよな。

大塚ホープ軒
遅番麺茹での中国人おじちゃん
限度を超えて茹で過ぎだ
愛想がいいだけに残念

>>569
柔麺スレでゲロの舐めあいするか、
硬麺は馬鹿スレでキチガイの逆鱗をめくるといいよ。

>>565でした　失礼

>>554
博多天神は建物の老朽化が原因だから関係ない

千駄ヶ谷でチャーシュー麺食ってきたｳﾏｰ＾＾

千駄ヶ谷のホープ軒およびニューホープ軒のＴシャツに描かれている
ブタさんのイラストの作者、横山泰三氏がお亡くなりになりました。
合掌。
http://www.asahi.com/obituaries/update/0610/TKY200706100112.html

明日大塚行ってこよ

あのぶたさんはいいよ。
なんかこう、言葉にできないものが表現されてる。
さすがだね。

家系ラーメン四天王「環２家」店主、大暴れ…警官蹴る
「家系ラーメンの四天王」と呼ばれる人気店の店主が警察官の腹部に蹴りを入れるなど大暴れし、
公務執行妨害の現行犯で逮捕されていたことが１３日、分かった。
神奈川県警戸部署に逮捕されたのは、横浜市港南区のラーメン店「環２家」鶴巻考平(３９)。
調べによると、同容疑者は１１日、従業員と飲酒した後、タクシーに乗車。
ところが、車内で２人が猛烈な口論を始めたため、恐怖を感じた運転手は「降りて下さい」と戸部署近くで車を止め、
署内に逃げ込んだ。
同容疑者は泥酔状態で車道をふらついていたため、男性の警部補(５７)が落ち着かせようと近づいたところ、
同容疑者は「ジジイ、ふざけるんじゃねぇ」と叫びながら、下腹部に強烈な蹴りを入れるなど大暴れ、その場で取り押さえられた。
留置所に入れられても、「弁護士を呼べ」などと叫んでいたという。
横浜の吉村家で修行した従業員が独立し、各地に広まった家系ラーメンは、濃厚な豚骨醤油味が特徴。
９９年に開店した「環２家」は吉村家が直系と認める６店の一つで、店主は刺青の入った元暴力団員ではないかと言われている。

ついこのまえ千駄ヶ谷に行って、あっけなく丼を空にしてしまった。
あれまあ、いつのまにか薄くて少なくて、健康な食い物になっちゃったのね・・・。

で、またまた用向きで近所に行ったので夕べ寄ってみたら、
おやまあ、あいかわらずギットリコッテリベッタリショッパイ不健康ラーメン・・・。

弁慶や旧土佐っ子とは一線を画す、下品な愉しみは健在だった。
食後の腹をさすりながら、都内の千駄ヶ谷近くに住んでいないことに改めて安堵。

昨日は店内に大量の羽蟻が侵入してきて早く店閉めたらしいな@村山

>>579
お店が食われちゃってるんじゃないの？

村山ホープのジジイファンです。

大塚帝京のニューホープ軒って
麺の硬さと、油の量しかお好み言えないの？

>>582
どーゆー注文をしたいのでつか？
具抜きがお好みの部類に入るのであれば、
ネギ抜きのラーメンを頼む注文なら聞いたことがあります。
タレ多め・少なめは受け付けてくれるかもしれませんね。
しかし、千駄ヶ谷のようにタレ容器を置いてくれれば、
タレを多めにするのは自由自在なのに。

ニューホープ軒も確か、開業当初はカウンターテーブル上の
調味料の全てが千駄ヶ谷スタイルだったような。
しかし、業務用ボトルのままで置かれたニンニク・豆板醤が、
いつの間にか小さな壷になり（これは衛生管理の都合か）、
ニンニクに至っては一度消えて「ニンニク入れますか？」（←ｗ）
などと尋ねられるようになったのが再びテーブル上に置かれるようになり、
先日入った時は粒ニンニクがおろしニンニクに替わっていた等、
メニューや麺だけでなくテーブルの上も変化しているのであります。

胡椒も、いつの間にやら置かなくなりました。
「胡椒入れるとチャルメラになるよ。」という店主の発言を
聞いたことがありますが、それと関係があるのでしょうか。

クソ暑い中千駄ヶ谷ホープで立ち食いしてきたぜ！やみつきだね！！！！！

病んでるね！！！！！

大塚ホープ食ってきた
トンコツ課長風味の熱々スープに、パンチの効いた行者ニンニク
これぞ庶民の味

で、どこのホープ軒が一番美味いの？
千駄ヶ谷？大塚？村山？

>>587
人それぞれじゃないか？
自分は千駄ヶ谷以外は駄目　千駄ヶ谷もそんなにry

今日、吉祥寺のホープ軒本舗に行ってきました！
麺が伸びてて不味かった。
こってりだけのスープ不味かった。

あれが正常？

>>589
吉祥寺のホープ軒本舗はやたら麺がヤワい。
「硬め」と注文してもまだヤワい気がする。
俺は基本的に「硬め」とか注文したくないんだけど、吉祥寺のホープ軒本舗では必須。

>>587
阿佐ヶ谷

吉祥寺と千駄ヶ谷って同じような味？
来月遠征して千駄ヶ谷に行く予定だけど、デロデロの麺だったらイヤだなぁ。

>>592
全体イメージで言うと、
・吉祥寺…中途半端にラーメンというスタイルを踏襲
・千駄ヶ谷…すでに「ホープ軒」という食べ物のスタイルを確立

吉祥寺の麺は一言で「ゆるい」ってかんじだけど、
千駄ヶ谷はなかなか伸びない魔法の麺。
「麺硬めで」なんて言う必要はまずない。

屋台時代の上役は吉祥寺だそうだが、
ホープ軒の本家は千駄ヶ谷だよ。

レスありがと。
千駄ヶ谷行ってみるよ。楽しみだ。

ホープ軒って岡山にもあるんですね。

村山にはｶﾜｲｲおにゃのこがおる(*´д`)

さっき村山に行ってきた。
きょうはおっさんだったよ。




でもカワイイおにゃのこおらんかったよ。

上のほうに多摩のニューホープ軒のご飯ものについてのレスあったけど、
アレいつの間にかメニュー消えてない？継続はしてるんだろうか。
300円とか値段が書いてあった気がするけど、
アレ以前は香油ネギラーメンとご飯頼んだら「キムチ納豆いれますか？」ってサービス的な感じだったのになあ
余程売れなかったのか？それとも売れたから値段つけたんだろうか。
あと、チャーシューが普通のラーメンで3枚入るときもあれば1枚しか入らないときもある。
そういうブレは勘弁してください

ニューホープはホープじゃないような気がする

７００ゲット

ホープ軒で硬めってなんだかなー。
青臭いラヲタ気取りの上滑り、恥じって知ってるか？
居合わせたら思わず顔見ちゃうよな。
あそこはああいうユルユルでいいんだよ。
真似して硬めコールするやつも増えるだろうけど。
店員がかわいそうになってきた。

>>601
本舗の話は本舗と書け

俺も「麺硬め」なんて通ぶった注文はしたくねーんだよ…。
でも吉祥寺の本舗はそう頼まねえと食ってて最後の方に嫌になってくる。
スープとかは文句ねーんだけどさ…。

>>700
ちと笑った。
あっ、本当の700ごめんｗ

ヤベェ、俺かもw

>>700のハードルが上がった

ホープ軒を一通り食ったオレ様の感想だが、村山ホープ軒が一番美味いぞ。
ただラーメンとして、食事として美味いのであって、ホープ軒としては失格かな。

>>607
つまり、極北にそびえる千駄ヶ谷には、それなりの魅力と実力があるってことだろ

>>593
「ホープ軒」という食べ物のスタイルを確立

まさにその通り。
突然無性に食いたくなる。

深夜車飛ばして行くよ。
行って食って帰って約３時間。。

営業時間に感謝。

吉祥寺もダメだな

■■■■■■ 危機！！　中国に侵略される沖縄 ■■■■■■

http://www.rondan.co.jp/html/mail/0611/061112-4.html


■■■■■■　野蛮！！　中国政府による強姦の実態　■■■■■■

http://www.faluninfo.jp/2004/08/html/040827_phss.htm

最近になって、ニューホープ軒のメニュー各種が値上がり。
これも原油価格高騰の影響でしょうか。
その一部をメモってきました。以下、括弧内は大盛価格。

ラーメン \650（\790）
メンマラーメン \750（\860）
ネギラーメン \760（\870)
ワンタンメン \770（910）
チャーシューメン \800（\1000）
子供用ラーメン \550 ※新発売

（並盛の）ラーメンは遂に、千駄ヶ谷と同額になりました。
大盛にした時の加算額には相変わらずバラつきが見られます。
味噌ラーメンおよびライス以外の御飯類は販売休止。
香味ネギラーメンはメモ忘れ。orz

吉祥寺もダメだな

普通にマズいな　千駄ヶ谷

マズさを楽しむ。
この境地に到れない人にはホープ軒は難しい。

だな。
まあマズイとまでは言うほどじゃないが、
史上最高にウマイから食いに行くんじゃないな千駄ヶ谷は。

（汚ったねえ店だなあいかわらず、
　臭えなあ雑な豚骨煮出し、
　なんだこの乾いたネギの乱切りは、
　なんでみんな、こんなラーメン食ってるのかな・・・と、
　『ごっそーさん！』
　さーてやれやれおしぼりで手を拭いてと、
　今度いつ来ようかなあ・・・）

これから千駄ヶ谷逝ってきます。
不味かったら許さんぞおまいら。

>>617
誰がウマさ保証と言ったんだよ、
自分ルールやめろよ田舎ちゃん

千駄ヶ谷はあの下卑た雰囲気と味がいいんじゃねーかべらんめえ

千駄ヶ谷に逝ってきましたよ。

まず最初に店の状態にドン引き。
出されたラーメンの匂いで食欲減退。
口に含むと、やたら塩っからい＆油だらけ。

こりゃきついとお茶を飲もうとしたら、コップにちぢれ毛が！！

ttp://gendama.mad.buttobi.net/up/img/1062.jpg

おまいら、こんな衛生状態のお店で過剰塩分＆油脂を摂取してると早死にするぞ！

結論が有りきのネタ振り

いや、かなり期待していったんだけどなぁ。

ところでメガネをかけた店員、やたら挙動がおかしかったけど、あれは障害者？

何年振りかに久々に行った
相変わらず床がベタベタで店内も臭い･･･
まぁ何も変わってないなって感じで帰った。
次行くのは何年後か･･･。

>>614-623
オレ、ホープ軒を知って20年以上になる。
ああ、素でホープ軒と言う以上は千駄ヶ谷のことな。
すげえウマイ時期もあった。
メディアのせいで夜な夜な店員が客見下してた頃もあった。
味、客数、客層、もう潰れるなって頃もあった。

最近はな、妙にヘルシー志向なときがある。
おそらく、独立を志す店員がいるんだろう。
ちょっと楽しみだ。

初めて食ったらびっくりするだろう。
店は汚い、臭い、店員も客もガラ悪い。
でもどいつもこいつも、みんな気のいいオヤジたちだ。
それがホープ軒だ。
40年以上店構えてるってなあ店舗業界じゃすげえこったよ。
ケツの青いガキが知ったような口利くな。

ビックリするほどユートピア！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

千駄ヶ谷の話。
平日早朝（AM3:00〜4:00頃）、メガネでひょろっとした店員ｻﾝの作った物、
うまかったよ。
ここまで二回とも当たり。

同じ店でも作る人によって全然違うんだね。。

久々に行ったら、コパンがなくなってた。
いつ頃閉店したんですか?

ニコニコで申し訳ないんだけど、これホープ軒？
ウンコの臭いのするラーメン
http://www.nicovideo.jp/watch/sm672901

>>628
悪意に満ちた動画だなあ。
恨ミシュランみたいに正々堂々店名出せないインチキ番組だろこれ。
田舎もんの釣られコメントも痛いなニコニコ動画。
タクシー運コロのコメントも別撮り・別の店のつぎはぎだし。

・（一人目のタクシー）　ホープ軒に味噌はない
・（三人目のタクシー）　ホープ軒のチャーシューに生はありえない
・あのウスラデブがラーメン普通盛りで食いきれない量はありえない

箸もロクに持てないクチャ食いバカ男のレポーターのアホ面のほうがひどい。
食欲なくすわ。

ま、でも店は汚いし臭いよ。

吉祥寺は夜行った方が美味いと思うのは私だけでしょうか？

>>629
ありがと。タクシーの運ちゃんはそれぞれ違う店のこと言ってんのかもね。
このスレざっと読んだけど千駄ヶ谷店にあたるのかな
うんこ臭いとは言わないまでも殆どの人が動画と同じ事言ってるし。

>>631
動画見ましたが、千駄ヶ谷店ですな。
あれ営業妨害になんないのかね？
っつーか、臭いなら九州のとんこつなんてもっと臭いし。
博多の屋台なんてすげー汚いし。

好みは一切無視なんだな
これってTVで放送されたのか?
隠し撮りで放送ってOK？

旨くないけど吐くほどマズくないな

オレは古川橋のホープ軒にハマてる
人に薦めるような味ではないが、
あのマズサが、ウマイ！
創造するだけで食いたくなる！
週一で通てます。これからイコ

>>634
わかるｗ

ひでえムービーだな

臭え臭え言うなら帰れデブ

うんこつ糞脂ｗ

■■■■■■　ダンボール入り肉まん捏造報道こそ　中国政府による捏造！！　■■■■■■


http://jp.epochtimes.com/jp/2007/07/html/d41204.html





■■■■■■　世界最大のテロ組織は　北京に通ず！！　■■■■■■


http://jp.epochtimes.com/jp/2007/07/html/d47418.html

はじめて連れていってもらったが汚さガラノ悪さ臭さ不味い！まぢビビル。今まで行った外食でナンバーワンの衝撃！上手いなんてよく言えたもんだ。トイレも汚い不衛生極まりない

ネカマ乙

質問です。埼玉せんげん台も系列店ですか？分かる方教えて下さい。

>>649
分からないので自信を持って教えられないが、
どっかのスレで「無関係」というのを読んだ希ガス

名前が一緒なだけか…びっくりチャーﾊﾝとか安くて量あるし学生相手のﾗーﾒﾝ屋かぁ…

ところで今年も千駄ヶ谷の冷やしやってるの？
去年食った人はいるみたいだけど、
やってるなら食ってみたい・・・が、不安・・・
経験者コメントｐｌｚ

今年はバケツと水と氷持参でセルフ冷やしやってるぞ

ウンコラーメンのスレはここですか？

知人がここのラーメンをウマイウマイと言ってた
すごく気にいってるみたい

まぁ、食糞が趣味の人も世の中には居るからな。

韓国のﾎﾝﾀｸは人糞漬けのｴｲだからな・・・

村山いってきた。可愛いおねぇたん店員がいたぉ(^ω^)

あとｺﾞﾂいおにぃたん店員もいたんだぉ(´･ω･)

どうしても行ってしまう・・。
古川橋・・・。

>>652
（*＾ω＾）人（＾ω＾*）

千駄ヶ谷って立ち食いなの？

２階は座れるお

阿佐ヶ谷の冷やし中華ってどうなん？
頼んでる香具師見たことないが

>>655
そうですか、ありがとう。

「本物が解る男のいっぱい」・・・ニューホープ軒にて、
そのような題の文章の貼り紙を見つけました。
その中で、まだ見ぬメニューの説明が。
辛味噌ラーメン、Coming Soon.

うんこラーメン

ニューホープの味噌はいらない

>>660
味噌といえば、くるまやラーメンだろ、もうこれ鉄板！！！！！

>>652
人には勧めないが個人的には楽しんでる千駄ヶ谷と古川橋。
古川橋は前回しょっぱかった。
千駄ヶ谷は当たりが続いてる。

この不安定さが魅力といえば魅力。
馬鹿だね、俺。。

>>662
ブレがあるからうまいときを倍くらいの評価に錯覚してるんだろうなぁとは思うけど
ついつい足が向くんだよねw

>>662
素晴らしいレス

千駄ヶ谷好きなんだけどたまーにおしゃべりしながら作って挙句はずれだったりするんだな。
社長、なんとかしろ

>>665
その無駄口の内容がしょーもなかったりするよな・・・
なんつーか、底辺もてーへんだなって・・・

俺みたいな年寄りの田舎者にとって東京の味はホープ軒
寮生活の若者時代に飽きるほど食べた荻窪の諸店よりもホープ軒
大勝軒よりもホープ軒
二郎よりもホープ軒
東京には美味しいラーメン店がたくさんできたけど
今でも東京に行くと先ずはやっぱりホープ軒

ニコニコで有名なラーメン

>>665
それがホープ軒クオリティー

千駄ヶ谷のこと臭い臭いっていってるやつ多いけど
もしかして嗅ぎ慣れないジャスミンの臭いに反応してるんじゃねえのか？
もっと純なとんこつ系の臭いなんかあんなもんじゃないぞ。

>670
あのあたりで保健所の指導受けそうな店ってあそこくらいしかないぞｗ
朝方なんか出汁捨てるとき外のニオイなんか半端ない。

古川橋のスープ、濃いと思った。
家系に近い感じ。あるいは煮詰まってる？

千駄ヶ谷のシャバシャバな感じが好きなんだが、別物と思った。

吉祥寺ホープ（元祖ホームラン軒）がボクのデフォです。

大久保デーブがボクのデブです。

僕の家の近所にはホープ軒は無いけど本舗の本社があります。
うらやましいでしょ。

別に・・・

大塚久々。ｳﾏｰ

大盛りもやしラーメンに味玉、食べたいなー

千駄ヶ谷も古川橋もよく行ったなー
神奈川で、似たようなラーメン店、誰か知ってる？

また行ってきた・・・。
古川橋・・・。
ｴｱｺﾝが新しくなって、快適だった。
うまかった。

>>680
おれも昨日行ったｗｗｗｗｗ
涼しくてびびったｗｗｗｗｗ

千駄ヶ谷の感覚で大塚行ったら失敗しますた
別物なんですね・・・

最近古川橋しか行ってなかったので、
ひさびさに千駄ヶ谷へ行った。
期待した。
おいしくなかった・・・。
味がうすかった・・・。
化調の味が出ちゃって・・・。
残念・・・。

相変わらず千駄ヶ谷はマズイな

なんで火曜日にじじいがいるんだよ、村山ホープ。

あらら・・・
それは残念

>>685
たまにあるよね。
俺は誰が作ってるか確認してから食券買う

古川橋はメインの兄ちゃんのときが好きだな

最近のニューホープはどうよ
やっぱり親父喋り過ぎ？
んでチャーシュー極薄？

東大和の村山ホープ支店は、モヤシ増しが夜中でもあって感動した！

>>689
本日のお昼12時前に行きましたが、満席寸前で店主ひとり大忙し。
お喋りどころじゃありませんでした。
チャーシューは極薄じゃありませんが、やや薄って感じかと。

今回は新商品の辛味噌ラーメンを食べたいと思っていましたが
券売機にて売切となっていました。orz
ちなみに辛味噌ラーメンの食券ですが、
２機ある食券機のうちの小さい方では買えませんので御注意。

九州の豚骨ラーメンは店の周辺から異臭が漂うからね

それに比べりゃ、千駄ヶ谷なんて・・・十分許容範囲

>692
都心部はちょっとでも苦情が来ると即保健所が来るから結構気を使ってると思うよ。
西の方はそこらへんにデリカシーがないだけ。
それでもホープ軒はよく保健所から指導がこないのか不思議なくらい汚い&クサイ。

千駄ヶ谷ホープも一番近くの横断歩道ぐらいまでは臭ってくるわけだが。

チャーシューにもっと厚みがあれば二郎には行かなくなるな＞ニューホープ軒

>694
住宅街だったら即クレームくるだろうね。幸いあそこ住宅街じゃないんで。

10年ぶりぐらいに食べた。

記憶よりはるかにあっさりしててびっくりした。

千駄ヶ谷そんなに悪くねぇジャン。
大体ラーメンに求める満足度なんてあんなもんだろ。

特に午後の松潤タイプの兄ちゃんのときがいい。

>>676
沢尻？

千駄ヶ谷久しぶりにハズレ引いたｗ

人込んでると味落ち杉・・・
なんだかいつものおっさんと作ってる奴違ったんだが不味い

雑すぎるよ、これからは空いてる深夜狙って行こうと思う

東京のタクシー料金が値上げ申請したというニュースを聞いて・・・
ホープ軒＠千駄ヶ谷のラーメンの値段は噂によると、
タクシー初乗り料金とリンクしていると聞いたことがありますが、
（注：初乗り660円に対しラーメン650円と完全一致ではない）
そろそろ値上げするんでしょうかね・・・燃料費が上がっている中で
グラグラとスープを煮出すのに相当の火力を使うのですから。
初乗り710円になったら、ラーメン700円になるのかな？

んなこと知るか！！！

若い人作ってたけどわるくなかったよ

>701
あのラーメンに700円の価値はないｗ

食いたくなってきた。

保守age

今日千駄ヶ谷のスポーツバーに行った帰りに、なんか流行ってるラーメン屋がある。
『ホープ軒』聞いたことあるな。よし、入ってみるか。
というわけで食ってみた。

(ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰ
脂っこいし、くどいし、なんぞこれ？

タクシーの運ちゃんがたくさん来てたが、中年にもなってこんな脂っこいもんよく食えるな。
オレ、２０代だけどたぶん30越えたら食えないと思う。

ネギ入れ放題くらいかな。よかった点は。

20代デビューするもんじゃねぇんだよ、ホープ軒は。
田舎帰って好きなだけネギかじってろボケ。

10代でデビューしましたがなにか？

千葉の田舎もんです
こないだ初めて千駄ヶ谷行きました
千葉の「なりたけ」の先祖みたいらしいので気になってまして。
休日の朝九時〜十時くらいかな、24時間営業ってのはいーね
店員の接客が悪いとか聞いてたからかなり警戒はしてたんだけど、食券
わたした兄ちゃんは普通だった
二階行ってもいいですか？って聞いたら、「どうぞ」って
んで、二階へ、客、誰もいねーw
つか、聞いてはいたが、きたねーなw
まーでも、このぐれーきたねーラーメン屋は他にもたまにある
しかしコップの汚さにはちょっとビビッタよ、ありゃ汚すぎる。
しばらくして兄ちゃんがお待たせしましたっ、つってラーメン持って上がって
来た、なんか兄ちゃん、接客悪いって聞いてたわりには普通だったから
なんか嬉しいw
どこからかねぎ持ってきた、入れほーだいなのね、しかし豆板醤もフタして
なくて開けっ放しってのも衛生的にどうかと

で、味なんだが、なりたけの先祖っつったからどんだけこってりなのかと
思ったら、めっちゃあっさりやん、全然ものたりねーよ
にんにく駑馬駑馬入れたけど全然ものたりねー
なんつか、まずくもないが、とくにうまくもなく
カモ無く不可もなくってーか
んー、汚い店のわりにはそんなに居心地悪くはなかった
トイレ入ったけど、やっぱりきたねーw
トイレの汚さと店の汚さが同レベルw
なんか汚い公園の公衆便所みたいなラーメン屋だよねww
一階で立ち食いするとどんな感じなのかな

ちなみに大塚も行った事あるけど、大塚のほーが
好きかも、大塚が24時間だったらいいのに

大塚の感覚で千駄ケ谷行ったら失敗しますた
別物なんですね・・・

ときどき無性に食べたくなる・・・千駄ヶ谷

なるよな。
でもそれで行って外れるとがっくりする

昨日逝ってきた、あいかわらずクセになる味だ

千駄ヶ谷、今日はうまかった。

ラーメンづくりのローテーションの谷に当たると
麺がやわくて悲しい。
だからローテーションの山に当たるようにする。

食べると下痢する日としない日があるわけでして…

わかるあｗｗ

便秘の方にうれしい情報だ

便秘のﾔｼは牛乳をﾋﾟｰﾋﾟｰになるまで飲めばいいだろう。
何も無理して高い下痢ﾗｰﾒﾝを食うことはない。

確かに下痢する日としない日があるなぁ･･･！
それってスープがやばい日があるって事なのか？
そういえば以前より麺が細くなったような気がするのは俺だけか？

下痢は油の多さに関係するのかねぇ。
ほら、年とると油の消化が悪くなって油っこいもの食べれなくなるじゃない。

だから、下痢とお店の衛生管理は関係ない…　　　　



と思いたい。

油の多いラーメン食べた後に冷たいものを飲むと、腹の中油が固まって下痢になると聞いた事が・・

久し振りに古川橋で食べた。
午前中に行ったら、前に千駄ヶ谷にいたメガネかけた真面目そうな店員が
直立不動で、本当に真面目そーに丁寧なラーメンを作ってた。
あのホープ軒でだよ！
ちょっとスープが薄かったんだけど、それがかえってうまかったんで驚いた。

千駄ヶ谷の１Ｆのトイレ。
天井近くに「高すぎ！！」って落書きがあるのだが、
値段の事かと思いきや、ふと見ると書かれてる物体はトイレットペーパーホルダーだった。
確かに高すぎだ。ノーマルな位置にも取り付けてあるのだが、なんであんなとこあるんだろ。
「高すぎ！！」というツッコミも含め薄ら可笑しく思った。

結局一番美味いのは
大塚のホープ軒本舗だな！
仲本工事元気かな？

仲本とさぁ
千石自慢の西巣鴨のじいさんって
別物？

>>725
日中はほとんどいるんじゃね？
この間水曜はいなかった。

日刊スポーツに求人でてたな

木場に新しくホープ軒が出来るらしい。
来月１２日？ぐらいのオープンだとか、古川橋の店員が言ってた。
木場ホープ軒って名前らしいよ。

何年ぶりかに千駄ヶ谷行った。
昔はすごいインパクト有って、旨いなあって思ってたけど、今日はなんかいまいち薄くてインパクトにかけた。

味が落ちたのか舌が肥えたのか、二郎を食うようになって、舌が馬鹿になったのか。

二郎だけは飽きない。

千駄ヶ谷の黄色い水
まだある？

横浜の香月撤退にまつわる厨房の話。
知ってる人いる？駄目が一人いると新規店は、、、
ってはなし

古川橋のメガネの人千駄ヶ谷の人だったんだ
確かに少し薄味になるなあの人は

大塚が一番美味い。

村山が一番美味しい。

村山はパンチの効いた
臭いだな！

日曜に村山ホープ行ってきた
結構好きな味だったけど、ここじゃあんま評判良くないのな
まあ確かに好き嫌いが激しく分かれそうな味だけど

いや、村山は作る人によって味がかなり変わるから。
上手い人が作ると美味しいよ。

へー、じゃあ当たりだったのかな？
なんか逆に不味い時のも食べてみたくなってきた。また今度行ってみよう。

>>737
マズイの食べたかったら月曜日に行きなされ。
ほとんど湯切りしない社長が作ってるから。
トッピングもケチっててしょぼいよ。

>>733
千駄ヶ谷早朝に居る人かな。やせた人。
てか、その時間帯にしか行かないが、大体彼は居る。
見たところ確かに作り方は丁寧だし、出てきた物は旨い気がする。

村山は味より臭いが気になる・・・。

村山ホープでのいつものやりとり

おれ　「ごちそうさんでした〜」
店長　「ア〜ウ」

村山は大盛り(生麺)持帰りにする。
自宅で一玉だけ普通に食う(もやし以外の具は少し残しておく)
残りの半玉は油そばにして食べる。
タレはオイスターソースと胡麻油を1:1で混ぜるだけ。酢はお好みで。
茹でた麺を器に盛り、タレをかけて
残しておいた具を乗せたら出来上がり。

ア〜ウ

大塚12月から50円値上げ！

マジで?

ということはチャーシュー麺が９００円かよ

安いのが魅力なのに
油ラーメンだけに原油価格が原因か

でも寒くなると無性に食いたくなる大塚本舗

村山は11月から50円上がってる。

>>741

「いよぉ〜！」

だよ。

>>746
仲本が決めたのか？

>>752
聞いたら阿佐ヶ谷は1月からだって。
「頑張ったんですけど、うちも1月から値上げになりました。ホントスミマセン」って謝られちゃった。
吉祥寺も値上げって言ってたよ。

何で場所によって全く味が違うの？

最近ラーメン屋の便乗値上げ多いなあ。
ラーメン屋の使ってる素材なんぞ残飯クラスだってのに。

そおかな？

>>754
場所どころか、作る人や同じ作る人でも注文のタイミングによって違うこともあるぜぃ。。

さっき村山本店に行ってきた。
店内が凄く臭かった。
東大和店には頻繁に行くので、豚骨のにおいとは違うと思う。
鼻につくようなモワ〜っとした嫌なにおい。
食べてて気持ち悪くなった。
今までに2、3回行ったけど初めてだった。
村山本店には暫く行けない。

それから値上げ額が東大和+30なのに村山本店+40って何？

野方ホープ食べてみた。美味かったんだけど、途中で舌が
おかしくなったというか、急に味覚が感じられなくなった
脂が舌をコーティングして味覚をシャットアウトでもしてしまうのだろうか
それとも軽く舌を火傷でもしてしまったのか…
そういや、小法師でも舌が同じようになったことがある
なんなんだあれは…

科調で麻痺したかもな

>>761
そりゃあ新陳代謝の早さがすげえなw

村山と野方だけはやめておけ・・・。
仲本工事が作る店が最強！

>>763
仲本工事に似ているﾔｼが作っているってこと？

大塚値上げしたのにモヤシの量が減った気がする！
「もやし増し50円」なんて貼り紙もあったしな！
チャーシューニンニク煮たまごもやし増しでピッタリ千円喰ってきたぜ！

>>765
仲本工事
いたか？

仲本なんてもう何年も前からいないよ

マジ？

多摩センター
ニューホープ権ってまだやってるの？

大塚のホープが１番うまいと思う

大塚ホープ軒最強！

千駄ヶ谷２０日から値上げだな

吉祥寺の方が美味いだろ！？

木場に出来たんだって？

大塚以外なら二郎や大勝軒でようたりる！

本日の昼間、木場のホープ軒の前まで行ってきました。
木場駅から永代通りの南側歩道を東へ歩いて３分、
アパホテルの案内看板（社長も写ってるでよｗ）が見えたら
右へ折れてすぐの所にありました。
しかし、ラーメンを食べる事は出来ませんでした。orz
しばらくの間は夜のみ（18〜24時）の営業だそうです。

木場店より門仲の弁慶のほうが、ホープ軒ぽい

>>775
かもね・・・。

村山ホープの年末年始スケジュールを教えて下さい。
当方、三重より参上予定ですwww

>>658で紹介済、ニューホープ軒の味噌ラーメン・第三作目
（辛味噌ラーメン）を食べてきました。
今回のトッピングの目玉は、米味噌に唐辛子を加えた辛味噌。
ピンポン玉よりも少し大きめの固形状で乗せられてきて、
それをスープに溶かしながら食べるのです。
そうしながらスープを啜ると即、辛い刺激が舌を襲いますが、じっと我慢。
次第に舌が慣れた頃、お口に広がる味噌の風味が楽しめる。
今回の味噌ラーメンは、そういった趣向のメニューです。

辛味噌は食券を提出する際、それを入れるか否かを尋ねられます。
辛い物が苦手でなければ頼みましょう。
入れないと、何の変哲もない味噌ラーメンですので。
言い換えれば、辛味噌を入れなくても普通の味噌ラーメンなのですが、
量が多めなのを差し引いても、世間一般の味噌ラーメンと比べると
800円という価格は割高に感じます。（大盛は1000円）
　　　
その他のトッピングは、味噌ラーメン専用のものとして茹で野菜、
（キャベツ・白菜・人参・玉葱・きくらげ）
あとは他メニューとも共通するメンマ・チャーシュー・わかめ。
麺は味噌ラーメン専用、かんすい入りの中細麺。
これは３年前の味噌ラーメン・第一作目に似たものですが、
（それについての過去ログはパート３の278番を参照）
これがやっぱりホープ軒らしくなくて、何だかつまらない。
できれば麺もレギュラーで、具も同じならコストも下げられるのに。
しかし、味を再度作り変えなきゃいけませんか？

>>779
東大和店じゃなく、本店でいいのですね？
ネタ作りにｗ、ちょいと電話で尋ねてみました。
大晦日は午後３時まで（それ以前でも麺が無くなり次第閉店）
新年は３日から平常通り（午前10時〜深夜１時）だそうです。

ところで、電話番号を調べるのに閲覧したのが下記のページなのですが、
http://gourmet.yahoo.co.jp/0001240529/0003318351/ktop/
>月曜は、店長が厨房に立ってる事多いので、
>月曜に行く事お勧め！
ん〜、どうなんでしょうかね？村山ファンの皆様。

>>781
本当にありがとうございます。
今日の昼頃に三重を出発し、19時頃到着予定で速攻行くつもりでしたが
子供が突然の体調不良で帰省を断念致しました。

村山ホープを食べる為に帰省すると言っても良いほど嵌ってます。
転居する前は、週４回は食ってた時もあったかもwww

大塚はいつまで？

知らん　解らん　淫乱　花魁　チャトラン

大塚はいつから？

大塚 愛

大塚
今夜はやってないな・・・。

高円寺店・・・

スープ薄い、ニンニク増し頼んだらエグい緑色に変色したニンニク投入・・・

http://gte.serio.jp/faq/faq.htm

>>782
>村山ホープを食べる為に帰省すると言っても良いほど嵌ってます。

俺も782さん同様、帰省するたびに食べていた。
ひょっとして、改築前の様子もご存じですか？
（黄色丼、平網、日曜日のもやし入りはお休み、・・・）

>>788
本舗のニンニクの色ってデフォで緑色だと思ってたが

色が変わるのは生ニンニクだからしかたない！

ニンニク博士に語ってもらおう

>>743
ズォ〜〜ス。発音尻上がり。

他店舗の食ったことなから他店と比較はできないけど、
地元阿佐ヶ谷のは結構好き。

阿佐ヶ谷にまともなラーメン屋がないからだけど

ホープは緑ニンニクを使用

阿佐ヶ谷、友達が食いに行ったら
店員が目の前でタバコ吸いだしたらしい。終ってる

>>743
クッッッソワロタｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

大塚ホープなんて最低じゃねーか
この嘘つき！

千駄ヶ谷　最近アブラ多い気が。
少なめって頼むのも癪だ。

明治公園でフリマの合間に目の前のホープ軒
で食ったんだが万人向けすぎてイマイチ。
７百円の味ではない。フードコートに入ってる
すがきやの方がマシ。おまけにフリマ再開間もなく
小娘に万引き逃亡される始末・・・

ホープ軒って昔からそんなに美味いか？
吉祥寺あたりでスタートしたと思うが20年前でさえ普通だったぜ。

木場のホープ軒に行きました。
ホープ軒ってはじめていったけどあんなに量が多いのですか？
知らずに餃子とラーメンとビール１本頼んだらもうおなかいっぱいになりました。
ラーメン　もっと油っこいのかな？と思ったけど　おいしかった。
３連休あけからランチ始めるみたい・・
今度は、麺少なめで･･･っていってみようかな

阿佐ヶ谷ホープ軒、久しぶりに食べたらまずかった
かなり味が落ちた気がする

>>801
ざまあみろ。
ホープ軒なめんな!!

今は亡き大塚仲本工事に一票

>>805
お前が万引犯だな？
つーことで通報しますた！！！

>>805
別になめちゃいねーよ。ホープ軒だと村山が
一番と思っただけだ。

ガキはそろそろ寝な。

若い頃は千駄ヶ谷で大盛チャーシュー､油多め､ネギ､にんにく山盛りなんて
のを完食してたなぁ 今はもぅ無理だな でも寒くなると無性に食いたくなるな

>>808
誰にもの言ってんだ

ぶっ殺すぞ!!

「死ね、氏ね」はｾｰﾌだけど
「ぶっ殺す」はｱｳﾄだろう。

つーことで通報しますた！！！

>>790
そうそう、食券になる前の方がなんか好きでした。

いつも、作り手と食べ手の戦いみたいな気持ちで堪能してました。
余計な水分は取らないようにして、腹具合を調整してから食べに行って、
心の中で採点すんの！
あぁ、今日はスッゲー美味い！っとか、あれ？ちょっとガッカリとか・・・
やっぱ、多少バラツキはでちゃいますからね。

一番通っていたのが２０００年前後、５年間位の平日。
昼時は避けてたので、その前後です。

>>810
↑本当にゆとり小僧なんだろうな。

>>813
ご託はいいから早く謝れよ。

大塚キター

http://blog.m.livedoor.jp/konoyarou6464/c.cgi?sss=675a5185ac7e2f73ebfc8f51443aa61f&id=50922869

>>815
携帯用サイト張るなヴォケ

大塚は正直マズうま

>>813
許さん。

>>817
図星付かれて顔真っ赤にして思わずレスしてしまうゆとり。

木場のホープ軒は、オヤジの態度がひじょ〜〜〜に悪い。
「ご馳走様〜」ってオヤジの目の前で言ってんのに、
ぷいと横向いたきり、ウンともスンとも言わない。
ラーメン作ってる最中ならまだしも、暇な時分、皿洗ってるときにそれ。

2回が2回ともそうだった。ほかの客にもそう。

「ありがとうございまっすぅっ！」含めてラーメンの味だろうがよ・・・。

こんなんだから、早くも閑古鳥が鳴いてるよ。
はっきり言ってざまーミロ！

ホープ軒の店員が愛想良かった事なんて一度もないんだけど。
値上げして量減って愛想もねーんじゃ営業時間しか取り柄ないね。

ちゃんと北京語でいわなきゃつうじないよ

ホープ軒って何がいいの？
不味い　汚い　愛想無い
裏ミシュランで３つ星取れるぜ

>822
ホープ軒なんてすでに営業時間くらいしかメリットない店になってる。
味はまぁまぁ、店員はロボット、店は保健所に通報したろかってくらいｷﾀﾈｰのは大昔からだｗ

先日、昼に古川橋行ったが、麺軟く・味薄く・ｽｰﾌﾟ温く、
見事にﾊｽﾞﾚました。
次に期待しよっ。

>>822
安くて美味い。

高円寺陸橋脇の本舗では、いつも満足してるけどな
古川橋ってどっち系？　本舗系？千駄ヶ谷系？

<<８２６　　　千駄ヶ谷

不潔だしニンニクもネギも干からびてて
挨拶も無いけど
千駄ヶ谷は最高旨い
チャーシューメン最高

威張ってるジジイは最低
大人が大人を人前で叱るなよ
見てて気分悪いよマジ

>>826
http://www.hopeken.jp/access/access001.html

826だけど、オレはやっぱり本舗系の方がいいや
教えてくれたのに申し訳ない
千駄ヶ谷系って弁慶に通じるゴテゴテ感があって苦手だ

前回はﾊｽﾞﾚたので、また古川橋に行きました。
しかし、前回のはﾊｽﾞﾚでは無く、不味くなっている事が解りました。
作り手が変わったからか、食材料の高騰への対応か、明らかに堕ちました。
もう行きません。

>>829
そう？弁慶は明らかにギトギト感があるけど千駄ヶ谷は見た目ほどそうでもないけどな。

＞＞８２９

８２７だけど、全然申し訳なくないよ
高円寺陸橋の本舗も美味いからね
ちょこちょこ行ってますよ
好みは人それぞれだしさ

木場ホープの店主は元・古川橋のオヤジ。
最近古川橋にいるオヤジは千駄ヶ谷から異動したらしい。

作り手が変わると味も変わるのは世の常。だろ。

値上げしてからボリュームも減ったし近年では微妙な店になったと思う。
夜中たまに食べたいくらいで普段から使う店じゃないとハマる味じゃないよなぁ。

>>829
本舗系なら大塚が美味い。

初めて古川橋で喰った
大盛ラーメン(850円)＋小ライス(100円)
味薄かった
でも美味かった。

>>827 >>832
ｵﾚも千駄ヶ谷が好きで、あんたには好感を抱くんだけど、
頼むからｱﾝｶｰの付け方は覚えてくれ。

<<836
だが断る

>>837
そのｱﾝｶｰの付け方ﾑｶﾂｸよ！！！
死ね！！！

<<838
ごめん

＊＊838
ごめんなさアッー！イィ〜！

>837-838
アブラ吹いたｗ　

古川橋は店主のチンピラ風兄ちゃん以外は味薄くなるよ

大塚
チャータマ
超硬アゲ

大塚のちぢれ麺はインスタントのサッポロ一番みたいでウマイ！

サッポロ一番みたいか？

古○橋

遠方からわざわざ行ったんだけど
何だよクソマズイ
麺は茹で過ぎでフニャフニャ
スープはコクなし味なし油ギトギト臭いだけ

ホ○プ軒には本気でガッカリした

わざわざ遠方から来て古川橋ホープ食ったなんて気の毒、、
ホープ軒本舗　吉祥寺か高円寺か大塚
スレ違いだけど野方ホープ食ってみて
千駄ヶ谷　古川橋とは“別モノ”だよ

>>847

教えてくれてありがとう
今度行ってみる

>>848
いや　多分どこで食っても「コクなし味なし油ギトギト臭いだけ」は変わらないと思います

ギトギトでさえないかもしれない

本舗系が臭いか!?　高円寺は今日もまあまあだったぜ♪

というかホープ軒はどこも遠征して食べるようなラーメンじゃないって教えればいいのに。

>>849
普通に味あるし、コクなんかいらねぇんだよバ〜カ！
このメタボ野郎！

ぶっ殺すぞ!!

あ〜ぁ、言っちゃったw
「死ね、氏ね」はｾｰﾌなんだけど
「ぶっ殺す」はｱｳﾄだろうw

>>852
真人間になって帰ってこいや。

仲本あげ

>>849です
来週警察に相談に行きます

やっぱさあ…
ホープ軒とホープ軒本舗を一緒のスレで語るのは無理だと思うの…

>>856
お前は消す。

ホープは仲本が最強

千駄ヶ谷ｸｻｳﾏｰ(ﾟдﾟ)

>>858
それもｱｳﾄだろう

>>856
k察に逝ったのか？

ほのぼのしながら言ってるのが気に入らん

ニンニクダブルで

チャータマニンニクWモヤシ超かた
大塚ね

もやし増し頼んだら前より少なくなってるんだけど
ってか普通のも減ってる気が…＠大塚

●スープに豚足は言ってるだろ？　ん？

久々に千駄ヶ谷逝ってきた、クセになるなｗ

千駄ヶ谷は

東＋西
　南

環七、トッピングにネギが追加された

吉祥寺店の店員の顔ぶれは頻繁にころころ変わっている気がするのだが
長く勤まらないのか　値上げしたら卵つけない人も増えたような

大塚メニュー変わったのか？

●メンマ変わったっぽくない？

大塚のか？
仲本の戦術か？

大塚確かにモヤシ減ったね(泣)
他店と同じになった
もうモヤシは頼まん

味は変わらんだろ？

結局、ホープ軒は何処が一番美味いのかな？

>>877
秋葉原店

秋葉原といえば、今は亡き いすゞ

>>877
高円寺南口店

大塚モヤシ増し注文すると新たにモヤシ茹でるんだけどうまくなかった
茹で置きのしなっとしたモヤシのがうまい！

高円寺南口店はもうない

今は環七と青梅街道の交差点の所にあるんだっけ？

>>877
村山

村山ファンには悪いが
そんな僻地までわざわざホープを食いに行くヤツも希なので
確認の使用もない

環七は杉並店

大塚だなやっぱし。

>>866
でも、もともとが多すぎるっちゃ多すぎるけど・・・。
知らないで頼んで、あせってるヒトとか結構見るし。

ちなみに大塚は概ねありなんだけど、あの麺のぬるぬるがない方がいい。

大塚のもやしは雪ダルマの帽子だよw
もやし好きにはたまらんだろうな

昨日の千駄ヶ谷は不味かった。・・・毎日？

千駄ヶ谷はもうダメだろ。値上げして量減ってあの味だからね。
営業時間くらいしか取り柄がないしもうおれは行く事ないと思う。

東大和が最近おいしい
ブレもなく、おいしい

福島県白河ラーメンスレのベンチプレスたけぽんさんは大学卒で月収80万だそうです。応援よろしく！

大塚っていつが休みって決まってるん？
この間は日曜日に行って、やってなかったんで、日曜？

大塚は日曜定休だよ。

そお日曜日。

そう、サンデー

らじゃ！　さんくす！

大塚（笑)

大塚寧々

昔
笹塚にもあったよね？

福島白河ラーメンスレでなんか起きたらしいぞ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1207044663/

日曜定休ってどんだけ過疎ってるの　大塚村は

何のホープもない人間がホープ軒かよ。

いいや、大塚ホープ圏なら、いつ行ってもほぼ満席よ？

千駄ヶ谷で食べてた
年と共に、あぶらがきつくなってきた
でも、たま〜〜〜〜に食べたくなるヨ！

大塚十四日休みだって

それは俺にとって、14日は大塚という駅がなくなるのと同義だ。

上に同じく

>905
何のホープもないから
補充しに行くんだよ！

ドンマイ

ドリームもホープも無いこんな世の中じゃ

ポ

イ

吉祥寺はダメだ
大塚にしとけ

大塚と吉祥寺って味が違うの？
大塚しか行ったことないんで

多分大塚の方が美味いと思う。

>>917
スープは変わんないよ。
だって同じホープ軒本舗だもん。

ただし、吉祥寺は麺茹でがダメダメ。
「硬め」と頼んでもヤワヤワの麺で出て来る。
それでもいつでも混んでやがるよなあ。

俺は作り直させたことがある

高円寺はあまり美味くない・・・。

大塚は湯きりが甘いのか、使ってるお湯の量に対してゆでている麺の量が多いんだが、
なんかどろどろの麺が出てくる。

味はいいんだが・・・。

大塚は店員のほとんど（全員？）が支那人で、客がいようがおかまいなしに私語が酷くてやかましい。
しかもあいつら（支那人）は衛生観念に乏しいので食材をどんな扱いをしてるのか不安でしょうがない。

味はいいんだが…。

大塚、ニンニクダブル、まじお勧め。

大塚は50円増しでもいいからネギ入れれるようにすれば完璧！

知らないの？ネギ多めって言ったら無料だよ。

>>926
ネギの切り方が違う奴じゃね？

千駄ヶ谷店溝臭くて胃がもたれてるんですけど。
（ケップがまじ溝臭い）

大塚のとんこつにゅうめんﾏｽﾞｰ

>>926
マジですか？
でもデフォであの量だと言ったところでしれてるような
どのくらい入れてくれます？

ネギ多めの量は適度だよ。仲本さんがいるころの話しだから
今はわかんね

千駄ヶ谷なら厚切りのネギ入れ放題

千駄ヶ谷って毎日ならんでますか？
今度行こうと思ってます

大塚は日曜日休みだっけ？

千駄ヶ谷は並んでません
大塚は日曜日休みです

仲本工事はまだいるの？

仲本工事はもういません
昔茶髪の新沼けんじも居ました
かれこれ１５年位前

千駄ヶ谷初めて行ってみた、大塚と別物だね
大塚みたいに背あぶらチャッチャッ系のスープと唐辛子置いてるとこは無いの？
他も千駄ヶ谷みたいな感じ？

↑
別物だよ
千駄ヶ谷はホープ軒
吉祥寺、杉並、大塚、阿佐ヶ谷（姉妹店）は
ホープ軒本舗
だからね

http://b.pic.to/uowfh

>>939
そうなんだ、今度は阿佐ヶ谷行ってみる

>>941
阿佐ヶ谷は姉妹店だけあって
大塚とは若干異なる
例えばチャーシュー
そして大盛りもあるしメニューも豊富

同じなのは環八にある杉並か吉祥寺
しかし両方とも麺は柔らかい
超硬で頼んだとしてもだ

よって大塚最強に決定しました

吉祥寺や大塚で麺がグズグズなのは、節約のためガスを最大火力にしてないのが原因。

大塚はグズグズではない

お前誰にもの言ってんだ
ぶっ殺すぞ!!

ぶっ殺すはｱｳﾄ！！！
通報しようかな？

大塚、麺がグダグダでソーメンかとおもた

>>947
通報いたしました。
今までの人生お疲れ様でした。

粉のスープの素だったような？

お前誰にもの言ってんだ
ぶっ■すぞ!!

悪いこと言わない
大塚で超硬頼んでみろって

>>946=951
ﾜﾗﾀ

あにょはせよ

>>941
阿佐ヶ谷は昼に行った方がいい
夕方以降は・・・

グズグズなのはおまえだ。死ね！カタワ！

>>946=951=956

>>951
苦しいんだよ　メタボハゲ。弁当付きでパイだよ。
長くて２〜３ヶ月だから安心して持ってかれろ。
オナニーは我慢しとけよ。

俺は吉祥寺とかより神宮の方が好きだな。うまいとは言えないけどなんかテンションが上がる。

大塚日曜休みだけど祝日はやってるよね？

やっているけどＧＷだとわからない
昔は休みだった

小田原から大塚店に行く方法教えてくれ。

>>962
まずは小田急ロマンスカーさがみ号で新百合ヶ丘まで。
多摩線の唐木田行きに乗り換え、小田急多摩センターで降りる。
少し離れた多摩都市モノレールの駅まで歩いて
上北台行きに乗り換え、大塚・帝京大学で下車。
モノレール通りを多摩センター方面へ戻って歩くと２分で着く。

thanks!明日行ってみます。

>>963
どう行ってもニューホープ軒です
本当にありがとうございました

>>962
IDにJRが出ているからJRを使えと神の御告げがありますた。

高円寺在住なんだが、阿佐ヶ谷ホープ
最近２回行って二回とも閉まってた
定休って何曜日？

つぶれてなきゃいいけど

>>960
GWは確か休みだったような気がするなぁ
おれは休みだった場合、いやだからこういう時期は無休の
吉祥寺に行くようにしてるよ

確かに無休の方に行くのが無難か
おれも休みだったような気がする

昔は吉祥寺もＧＷや年末年始は休みだった
だからだいたい２８日とかに食いに行っていた
しかしここ１０年くらい吉祥寺には行っていない
何故なら大塚が旨いからだ
代ゼミ時代ＧＷ中の平日に行ったら
まんまと閉まっていて天一で初めて食い
悔いた記憶がある

>>967
月曜日

ホープ軒は「昔風のラーメソの基本」みたいなのが食えるのが魅力。
オレはラヲタじゃないけど、ラーメンは大好きの一般サラリーマン。
関東ではトンコツ醤油が主流。ここみたいなラーメンはほっとするよ。

千駄ヶ谷も昔はチャッチャで唐辛子もあったはず。

大塚は駅のホームから見えるから行って休みだった場合も
電車賃を無駄にしないですむ、時間は無駄にするけどな。

大塚は行って休みだったら、ピンサロでも行って帰って来いｗｗｗ

ヒマラヤ越えの亡命チベット人を遠距離から狙撃する中国兵
http://www.youtube.com/watch?v=P5sWncFiYnA

大塚から記念カキコ！
チャイナ同士で大乱闘ｗｗｗ
お巡り来てますｗｗｗ

昔千駄ヶ谷でチャイナの店員同士が口論になって互いにソッポ向いて
そのおかげで味玉2個（2人がそれぞれ）入れて貰った事があったなw

一段落ついた！
中国語で罵声が飛び交ってて何が喧嘩の理由かわからんｗｗｗ

http://q.pic.to/pvftr

法律の勉強しような

すまん誤爆だw

今千駄ヶ谷行ってきた。
俺あんまり気にするほうじゃないんだけど、
あの不潔さは異常。
2階なんか便臭が漂ってた。

>>982
大塚よりか汚い？
ってかそういうレベルじゃないんだろうか・・・。

>>983
バカヤロー！
大塚は綺麗だぞ

千駄ヶ谷は二郎以上にバッチい！

べんてんよりもバッチい！

改装前の弁慶堀切菖蒲園よりもバッチい！

なめるなよ

千駄ヶ谷の冷やし中華ﾏﾀﾞｰ? ﾁﾝﾁﾝ(AA略)

村山ホープ軒を忘れないであげてください。

ホープ軒に衛生観念無し。
昔、中国人でスタッフを固めてたときは、北京放送が一日中流れてたよ

村山も厨房近くに座ると臭い！
あの腐敗臭はなんなんだ！

確かに村山は臭いな。
特に東大和。

千駄ヶ谷行ったんだけど、不味くないけど味が無かった
大塚はそんなに多く無かったけど、千駄ヶ谷は二郎かと思うほど多いねｗ

全く別の食い物だよな。

>>991
うむ
大塚は普通の麺だった記憶があるｗ
あんな■の麺じゃないｗ

新スレ用意できました

■■■■■ホープ軒（総合）その６■■■■■
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1210081072/

うめよう

せっせと

しかし結論としては大塚が一番！
てことだなぁ

特に仲本工事ね!!
今はナキだが

今はナキと言えばやはり
ホープ軒本舗高円寺店

知らんだろうなぁ
吉祥寺店がロジャースの近くにあった頃

１０００だよ〜
昔と変わらない味ホープ軒本舗

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