沖縄に美味いラーメン屋！

ある？？？麦麦が今んとこ一番！

?

ばくばくラーメン！どっかおいしいとこ情報くり

沖縄人いねぇの？やっぱ沖縄はそば文化か？？？

田舎者は帰れ

ちむどんどん

ファミマでも商品化されている通尚だろ。
男ラーメン(こってり系)女ラーメン(あっさり系)の２種類しかないところ。
でもよく行列ができる。特に小禄のところは。

横浜に沖縄そばではなく沖縄ラーメンの店ができたが・・・スレ違いか。

>>8
日吉の「僕の味」でしょ？
通堂出身者らしい。

でも、通堂も今じゃ普通の「博多豚骨」だからねぇ。
（おんな味は「鶏油こってり」）

亀戸にも「沖縄らーめん ゆいまーる」というのがあるが、
こっちは関東風豚骨醤油（限定で沖縄そばも出してる）

沖縄風というのは、ラーメンでは表現できないのかもしれない。

通堂おいしくない。

一番亭

沖縄には、旨いラーメン屋さん無いです！

糸冬

t

A.G.E.

沖縄行ったときラーメン屋行きまくったけど、旨い店なかった・・・
なんか国際通りの路地にある何とかって店はそこそこだったな
ラーメン屋じゃなくて中華屋っぽかったが

沖縄でラーメン食わなくても
地元帰っていっぱい食べて
ここでは沖縄そば食べてってよね

北谷町にあるハヤテマルってラーメン屋おいしかったよ。個人的には通堂よりもこっちかな。沖縄で初めてちゃんとした札幌ラーメンを食べれたというかんじです。

【商六】をオススメします。

「市場は味のプロが集まる所だから、出ている飲食店は美味しい所が多い」と聞くので市場内で一軒食べてみるべ、と飛び込んだお店。
事前調査も情報も無しである。
ここは一般的な飲食店ではなく、食品の小売店の店頭に3〜4席分のカウンターを据えて出すオープン構造のお店。
売っているのはジュースやジーマミ豆腐(沖縄特産のなど。
とりあえずジーマミ豆腐と沖縄そばを注文した。

まず小さなカップに入ったジーマミ豆腐を食べてみると、これが非常に美味しい。
味の濃厚さとねっとりした舌触り、なめらかさはかなりのモノ。
聞けば、女将さんが自分で手作りしているそうだ。
これは期待が広がるな。

さて、そばである。
ぷりっとした麺は中位の幅広で、沖縄そばとして一般的なモノ。
三枚肉、ポーク、錦糸卵などが乗っている。
スープはかなり控えめだが、しっかりとした味がついている。
化学調味料を使わず、優しい味になっているな。

まさかここまでのモノが出てくるとは思ってなかった。
これがもしアペレージだとするなら、沖縄そばのレベル恐るべしである。

その後、約一週間小売店、食堂、料理店を何軒か食べたが、コト「じーまみー豆腐」に関してはここより美味しい店には出会えなかった。
そばとしてもかなりのレベル。
あまり表には出てこないが、隠れた名店と言えよう。

関東でも沖縄そばや料理の店が増えてますね。
新橋にはガード下に沖縄ラーメンの店も出来てます。
沖縄に家系が進出したと聞いたけど、その後は振るわないのかな。

沖縄人の舌には合わないだろ
関東の異常なこってりというのはこれまでの下積があったから
受け入れられたんだからさ

薄味スープから段階を踏んで徐々に既存の刺激じゃ満足できなくなったお客のために
旨みを加えていって数十年経過した結果が、いまのこってりラーメンなんだからさ
ようは段階的にこってりにしていって、急にこってりになったわけじゃない
だから実際食べてる側は緩やかな変化なため気がつかないでくってたりする

それなのに、沖縄にいきなり今の時代の異常なこってりを持っていっても受けるはずがない

たしかに。
なにか沖縄ラーメソを語ろう

すいませんが、大阪梅田に沖縄ラーメンがあるらしいと
だいぶ前に関西一週間だったか関西ウォーカーで見たんですが
仕事を辞めて時間ができたので食べに行きたいのです。
みませんが皆さんのお力で教えてください
覚えてる範囲で書きますと値段が850円位で野菜炒め調の物がてんこ盛りで
のってるラーメンです
よろしくお願いします

連続カキコごめんなさいすれ違いだと分かってるんですが
ココにしか頼るあてが無くて

>>20
なんくるないさ？
その店ならとっくになくなったと思ったけど再開したのかい？
たしか夜の沖縄料理やってるオヤジに間借りしてたけど、追い出されたでしょ。

沖大近くのあさひラーメン。癖が無いさっぱり系が癖になる。

【大阪生まれのﾁｬﾝﾀﾝ麺・豚ｺｸｽｰﾌﾟ】沖縄の国道沿いの看板で見ました。さすが沖縄意味不明。

豊見城市与根の上原家。冷やし坦々がうまかった！

宜野湾にある「麺あがり」
この時期は冷やしつけ麺が美味しいのだが、店長が胸部骨折でメニューから外れている・・・
くん玉が美味しい！
土日の夜とかに行くと麺が売り切れている時もあり
http://www.ramendb.com/shop.php?sid=1664

あと沖縄でのラーメンのことなら
http://ramen.tedaco.net/index.php
がよいかと

>>23さんへ
天六の映画館ｿﾊﾞにある｢首里そば｣のことかな?
自分、関東在住ですが大阪行ったときに食べましたよ。
沖縄そばの上に野菜と言うか、野菜炒めの下に麺が埋もれています。
二郎より楽勝ですよ。

今の季節だったら、あがりのつけ麺がたべたくなる。

関東在住のおれからすると、あがりのつけ麺は不味い。なんであんな不味いつけ麺が沖縄では評判なのだろうかと思う。
もしかすると、沖縄の人って味覚が異常なのか？

>>1
通尚

>33
味覚異常は藻前

>>35は沖縄の低レベルなラーメンしか食べたことしかない井の中の蛙。

漏れはラーメソ評論のプロですが何か？(´・c_,・`)

>>37
釣られてやるか（笑）
「ラーメン評論」の「プロ」ってなんなの？

>>38

【信州】長野県のラーメン屋Part30【信濃】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1160430167/

1 ：静林 ：2006/10/10(火) 06:42:47 ID:CecwDsOQ
つーことでPart30。

(前スレ）Part29
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1157857216/

●アラシや下ネタは「煽らない」「返さない」「反応しない」。
　完全無視しないと、さらに荒らされてしまいます。
●健一（けんいち、宙太、まさお、恵太、麿、ＫＫ、いけめん、石神二世、小橋、言動王、王JAPAN、◆ESe0miV9uY、(＾ω＾)、ラーメン評価のプロ、ラープロ、ラーメソ研究家、ハンカチの王子様、 魔猿)、
　の参加は当スレが荒れる元なので、アクセス禁止となっております。

【信州】楽家＠松本市 Part2 【家系】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1132477602/

恋のから騒ぎ統一スレ/part90
http://tv8.2ch.net/test/read.cgi/tv/1158756250/●健一 ◆AvN98ABIRU、ＫＫ ◆6eGAkjIzCほか、ニート小橋健一、テレビ男 ◆AvN98ABIRU、健一 ◆ESe0miV9uYは荒れる元なので永久にアクセス禁止。

首里そばのうまさには驚いた。びっくり。たまげた。

>>39
ｻﾝｸｽ!

>35
>37
同意

沖縄にラーメンなんかあるの？

>>42

35=37=42
自演乙w



http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1160430167/

283 ：まさお ◆ESe0miV9uY ：2006/10/23(月) 04:07:55 ID:UzwZCZ3u
>282
なかや今度行ってみる
漏れ今度行くと行ってまだ行ってない店たくさんあるから大変だな
でも漏れは約束は守る男。
ふくや、なかや、沖縄そば、乙妻、かならず行くお
塩尻の吉田家も行くつもり
それとSBCは会社が長野駅近くに引っ越ししますた。
くわしくはホームページを見れ
最近SBC引っ越し記念イベントでみのもんた、小倉優子が来たので見に行った。
あとでビデオで見たら漏れもテレビに写ってたお

首里そばは美味しいが昔より味が落ちてる。行く度に味が微妙に違ったり。
おすすめは糸満の・・・・

松山に新しく出来たチムドンドン、
あまりの不味さにドン引きしたのは漏れだけ？
沖縄は基本的に麺類は駄目だよな。
とりあえずまあまあ美味しかったのは風風、麦麦、通洞、波蔵かな。
風風のしょーろんぽーと豚カツみたいなの地味にウマー。

チムドンドンの1号店は個人的に好きだな。
高校生の頃は良く行ってた。
2号店は確かにダメだ。

あと麦系も好き。
パレット近くのと、美栄橋近くのと、豊見城のは良く行ってた。

儀保の通堂も好き。小禄のは嫌い。

今夏、沖縄に帰った時、2日でお気に入りの店すべてまわってきたよ。

>44
捏造コピペ乙

>47
チムドンドン旨いね

うん

琉王伝

http://www.isigakizima.net/s2/ryuuou/index.html


観光で行った東京の俺でもうまかったよ

意外に沖縄はラーメソのレベル高い件

たしかに

大勝軒があるやん。

昔々久茂地で「鬼が島」てラーメン店有ったと記憶してるが
どこかに移転したのか店じまいしたのか知ってる人居る？

魚系のだしつかってる、うまい店おしえてくれ

>>55
沖縄そばで？

>>56
いや、普通のらーめんでお願いします。

大勝軒はどうよ？
魚介ダシ使ってるはず

保守

大勝軒うまいね。
ちとボリューム多いけど・・・

南風原町に最近オープンした、「織姫らーめん」。
店主はフレンチの鉄人の坂井宏行シェフのお弟子さんだそうです。写真はスライドショーでこちら。
http://flickr.com/photos/earthhopper/tags/%E7%B9%94%E5%A7%AB%E3%82%89%E3%83%BC%E3%82%81%E3%82%93/show/
とっても美味しい野菜のうまみたっぷりの「あっさりしお」をいただきました。
野菜ピューレをスープに溶いて食べるとこらへんがフレンチの影響なんでしょうか。
あっさりにしてあるのでもっと味付け欲しい人はテーブルの宮古島の雪塩（さらさらの片栗粉みたいな塩」を足して食べます。
自分は塩足さなくてもOKだったかな。　また別の味のも試して見ます。

>>58
大勝軒　場所はどこかな??

こっちに来て未だ一回もラーメン食べてない
湿度が高いせいか頭に浮かばないな

>>62
http://ramen.tedaco.net/ramen.php?id=168

うん

>>58
大勝軒いってきたぁ。
魚介だし、ひさしぶりに食べてうまかった。
スープがちょと薄かったが満足!
チャーシューも相当いけてると思う。

麦麦と麦翔とチムドンドン以外行ったことがない

大勝件ｳﾏｰ

新都心のサンエーの中にあるすずらんはどうよ？

さくら坂の「ＳＡＫＵＲＡ」、国際通りの「ちゃんや」行きなさい。

大勝軒は神ですね

新所沢の大勝軒も食べてみたい

麦爆のバイトのニィちゃんは無愛想だな。まぁウチナンチュは程度が＠＠＠

チムドンドン店内の動物臭で死ぬかと思ったよ。動物ラーメン
麦麦もスープの臭みが苦手

>67
>70
同意

沖縄そばとの　棲み分けは

うまくいってんの

>>74
別段問題ないとは思うが、
最近ラーメンっぽいスープや具の盛り付けの沖縄そばが増えてきてる

普遍的に食べるのであれば大勝軒

たまに食べるのであれば通堂かな

浦添に出来た博多ラーメンの風雲、かなり評判いいらしいね
行ってみよう

行ったら感想よろしく

沖縄そばだな

過疎スレだなﾌﾟ
来月31日までに1000行ったら漏れのちんぽうｐしてやるよ(´_ゝ｀)

北谷の花月だな

過疎地

80 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 2007/02/18(日) 02:36:31 ID:MUfLvPPm
過疎スレだなﾌﾟ
来月31日までに1000行ったら漏れのちんぽうｐしてやるよ(´_ゝ｀)

沖縄は人種・言語・文化のどれをとっても「古日本」直系、「縄文」直系である
本土は、縄文と弥生の混合だから、沖縄と違うのは当然である
だから沖縄は、まぎれもなく日本だし、むしろ沖縄こそが「元祖日本の風景」なのだ
なお、「琉球」は中国語で、明朝が海洋進出した時代の一時的朝貢関係の下での呼称に過ぎない
アイヌも、沖縄の人々と人類学的共通点が多く、もうひとつの「古日本」直系、「縄文」直系である
↓
沖縄もアイヌも日本そのものだ！

無い

無い

有る

aru

(＾ω＾)

nai

オキナワ県の方へ（命に関わる注意事項です）

オキナワ県での選挙ですが、どうか民主党だけは避けてください。県民の生命に関わる可能性があります。
民主党の最大の公約は一国二制度（※）ですが、一度「一国二制度　沖縄　三千万」で検索をお願いします。
この際、民主党のＨＰで調べても良いです。以下の注釈↓と矛盾することは書いてないはずですから…

※一国二制度
　簡単に言えばオキナワを朝鮮と日本の共有物にし、そこに3000万人の朝鮮人を入植させます。
　（つまりオキナワ人口の 96% を朝鮮人にして、実質、オキナワを朝鮮人の居住地とします。）
　さらに「自主」の名の下、オキナワで有事が起きても自衛隊は干渉できません。
　3000万人の朝鮮人が、少数派となった130万人の日本人に何をしても、です。
　そして反日教育を受けた朝鮮人の反日感情の強さは、ほとんどの日本人の理解を超えるものです。

今回の選挙で民主党が勝った場合、「自主」「発展」を連呼しつつ段階的に進めていくことになります。
自主と言っても、自主を認めるのが「住人の96%が朝鮮人となった」後だということに気をつけてください。
発展と言っても、新オキナワの少数派となった「少数民族日本人」の発展ではないことに気をつけてください。

ﾇﾙﾎﾟ

ｶﾞｯ！！

昨日たべたラーメン、ｳﾏｰ

そうですか

硫大裏の我流うまかったぜ、つけ麺とか

sage

茨城にうまい店あｆる？

うん