【西】　三河のラーメン屋　【東】

刈谷の半城戸の長楽って店、どうよ？

>>941

別に…

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　　　 　　　／￣￣＼　　幸楽苑のラーメン、超うめ〜〜ッ！ｗｗ
　　 　　 ／　 　 _ノ　 ＼ 　　やる夫も食ってみ〜〜
　　　 　 |　　　 （ ⌒）（⌒）　　　　　　 　 　 　 　 　 　 ＿＿＿_　　最高だおｗｗ
　　　 　 |　　　　　（__人__）　　　　　　 　 　 　 　 　 ／ 　 　 　 ＼ 　　超うまいおｗｗ
　　　　　|　　　　　 ｀｡⌒ｿミヾ ﾟ　　　　　 　 　 　 ／　　⌒　 　⌒ ＼
　　 　 　 |　　　　　　 ｲﾘ ）,丿 ;　 　 ∫　　　　／　 　（⌒） 　 （⌒） ＼
　　　　 　 )　　　　　　｡} ）ﾉ｡　　 　 　 　 　 　 |　　　　⌒（__人__）"⌒ |
　　　 ／⌒ヽ､　　　 ノ'゜(　　　　∫　　　　　　 ＼、　　　 ` ーﾟ´　　,／
＿＿_|　　　|　＼_Y´　　丶　　ﾟ　　　　　　＿＿／" ＼､　; ーﾟ "｡　 ＼
| |　 　|　 　 |　　 Y`⌒ヽ、 ;　゜　　∬　　 | |　/　　,r'うi=ョ＝ョ＝ョ=と)＼
| |　　 |　 　 |　／ﾞ＼,ィﾞi=ョ＝ョ＝ョ=ｮ　　| | / _／ ⌒ﾉ＼ _＿＿_ ,⊂ﾉﾞ､ヽ
| | 　　 |　 　〆 　 /"　 ＼　_＿__　／　　.| | |　　 ﾞ/~　　└‐─‐‐とｿ 　 ﾉ
￣￣￣￣￣￣￣￣￣　 └─‐┘￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

幸楽苑に初めて行った時

安さに驚いた

そしてまずさに驚いた

○銀行ってきたが、結構待ちができてた。
新しい店員で、テンパってるし
横はクチャラーだし。
写真撮ってるﾌﾞﾛｶﾞらしき人いるし、
前の塩台湾を期待して、
塩美人の台湾(夜のみ)頼んだけど
ベースが上品なスープに変わってた。
前みたいな、こってりじゃないんだね。

塩台湾は美味かったですか？

>>945
そのクチャラーさんはバカンチョじゃね

塩台湾旨かったけど、前の方が好きだな。
あと、クチャラーと写真は別人物です。

ホルモン煮込み、ちまき、刻み丼、餃子(持ち帰りあり)
などサイドメニュー充実してた。

ばーばらの自演が多すぎな件

>>949
どこで？

　　　　　|┃三　　　　　　　 ／￣＼
　　　　　|┃ 　　　　　　　　|　　　 　|
　　　　　|┃　　　　　　　 　 ＼＿／
　ｶﾞﾗｯ.　|┃　　　　　　 　 　 　|
　　　　　|┃　 ﾉ//　　　.／￣￣￣ ＼
　　　　　|┃三　　　　／　 ::＼:::／::::　＼ 　　
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　　　　　|┃　 　　 |　　　　（__人__）　　 　　| 　黒田屋の店長特製ｻﾞｰﾒﾝ入り
　　　　　|┃三　　 ＼　　　 ｀ ⌒´　　　　／　　 　　　　　　　ﾗｰﾒﾝもよろしく
　　　　　|┃三　　 ／￣￣￣￣￣￣￣ ＼

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　三..|┃
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|┃ﾋﾟｼｬｯ　
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ﾔｲ　こんな糞スレ埋めろ屋

フェルシルトで埋めるか？

今日始めて蒲の和み行ってきた。メンマが美味かった。
禁煙はうれしいですね。

56号、岡崎→豊田側の車線の橋目くらいに
中華そば　あんき亭　っていうのを作ってた。
どういう店か知ってる？

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　 ／￣ （　つ日ヽ　 　∧＿∧　　 　（　　　　）　　　　　　　　　　　　　　 ／
／　　　 （＿＿））　　 （´∀｀　）　　　（　　　　） 　　 ∧＿∧∧＿∧ ／　マターリモナー
　∧＿∧∧＿∧ドーゾ （日ノ　）　　｜ ｜　| 　　　（　´∀｀） ´∀｀）
　（　´∀｀） ´∀｀）　　　　(（＿＿）　　,（＿（＿） （○）⊂　　 ） つ日⊂ ） モーナー
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　　　(⌒)(⌒) (⌒)(⌒)グーグー

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大学に入学して一人暮らしで自炊を始めたのですが、、
1年経ち、2年も経つころには、すっかり自炊熱も冷めほとんど外食か、ホカホカ弁当になっていました。
大学4年になったころ、また少々自炊するようになり、入学した頃に購入した
四角い1リットルくらいの缶入りサラダオイルが再び日の目をあびることになりました。
フライパンに油をチョット垂らしてみると、いやに茶色い。
「まあ、4年も経てばアブラも酸化するしなあ、まあ、火を通すからOKだよね」
なんて一人で納得して気にもとめず、そのまま使い続けました。
大学も卒業間近になって、ようやくそのサラダオイルも無くなりそうになってきて、
缶を大きく傾けなければ油が出ないようになってきました。
ある日、缶の口から油と一緒につぶ餡の小倉の皮のようなものが2〜3枚出てきました。
「ゴミでも入ってたかなあ」などどと軽く考えていたのですが、
次の日もまた次の日もアブラを出すたびにつぶ餡の皮がどんどん出てきます。
不信に思った私は、意を決して、サラダ油の缶の蓋全体を缶きりでキコキコ開けたのです。
その瞬間、目に飛び込んできたものは…百匹はいるであろう大小のゴキブリの大群。
まだ、半分くらいは息がある様子でウヨウヨとうごめいていました。
そう、私が使用していたサラダオイルの缶は4年の間にゴキブリの巣と化していたのです。
そして、つぶ餡の皮はゴキブリの死骸からもげた羽だったのです。
その事実を悟った時、一瞬にして顔面蒼白になったのを感じました。

まる銀お休みしてますね。店主が調子悪いそうで。

前の味に戻せってクレームが多くて夜は戻すらしいけど
野暮な連中だねえ

やはり、私はお客さんに喜んでもらえるラーメンを作る事しかないんだ！！
そして、「大将、美味しかったよ！」とか
　　　　「新しいラーメン作って！！」など
会話を一言、二言、交わせるのが「まるぎん」の良さだったんだよなぁ...と
そんな、「まるぎん」を前面に出せるお店にしていきたいと思います。

美味しいという感覚は人それぞれで、
　　　　「十人十色」ではなく
現代では「十人百色」だと最近思うのです。

好みや考え方、それに価値観にその日の体調etc...
それで現代人は百色になっていると思うと本当に難しいです。
でも、私が人の心を打つことのできるラーメンは
コンテナで作っていたあの「豚骨」のスープだと思うのです！！

私は人になんと言われようがやはりあのスープで皆さんに応えたいと思うのです。
新しい「まるぎん」の味を気に入ってくださった方もおみえのようですが、原点に戻り一から、いや０からからやり直したいと思ってしまいました。

どうかお許しください。

皆さんにご迷惑をかけた事。
そして、私のワガママを。

豊田のいやし屋ってばかうまやな

>>963
あんた店主か？マジで
カキコしてる暇あったら店開けろヤ！アホカ。

>>965
mixiのコピペだろ。

>>965
無知馬鹿乙

まるぎん食いたいんだが>>961とか書いてあるし
いつ行ったらいいかわからんぞー

○銀、元の味で再開してるみたいだね。
夜だけかな？

まる銀のとんこつ、食べてみたけどなかなか衝撃的だった。
移転前は行ってなかったからわからないけど、なんというかかなり気合い入ったラーメン。
おいしいだけじゃなくて、このラーメン、なんかすごい・・っていう。
遠いけどまた食べに行くつもりです。

ちなみに火、水曜休みみたい

火曜日の休みは、第二と第三のみね。
あと、土日は夜のみ営業だから気をつけて。

昼の営業は始まってるの？

まるぎんの営業日、気づいたら変わってたよ。

定休日　火・水
昼営業　月・木・金・土　　　 11：30〜14：00
夜営業　月・木・金・土・日　 18：00〜22：00

月火水木金土日
○××○○○○ 夜 18-22
○××○○○× 昼 11:30-14

こういう事か
俺は昼は行かないが

>>974
昼のメニューって違うの？

とんこつが無い

今は昼も夜もとんこつ１本だろ。

本日○銀デビュー。塩台湾です、美味かった。
次回はとんこつを。店員もいい感じで当分通ってしまいそうです。

「極つ庵」行ったら、トッピングに「蝦辛」っていうのがあった。

蝦の殻を粉砕したものと豆板醤を混ぜたようなもの。
普通のラーメンに入れてみたんだけど
蝦の香りがそんなに強くないし、豆板醤の香りが邪魔かも
辛さは大したこと無い、というか物足りない。
ただ辛味を足すと、味が締まるのは確かなので
唐辛子多めの肉ミンチみたいなもののほうが良いな、激辛で。

１００円するので、試したいけどちょっとって人は
別皿で結構な量が入ってくるから、二人くらいでシェアするといいかも。

保守

先週、百才笑に行ったんだけど、チャーシューがかなり歯ごたえのある
肉に変わってた。。と、いうか肉の質がかなり落ちたと思うんですが。
がっかりでした。

他に最近行った方いますか？

百才笑
休みが今のようになる前から（火曜だけが休みだっけ？）
混雑時には、なぜか味が落ちるという傾向があった。
で、今の変則営業、味は昔の混雑時よりも良くない。
チャーシューが直前炙りじゃなくなったり
チャーハンが半できあいだったり・・・。
わざわざ営業日に合わせて、混雑覚悟で行くほどでもなくなったので
最近は行ってない。
一風堂より全然旨かったのに、今は同じくらいか

休みが増えてから劣化が激しくなって最近はサッパリ行ってない
最近行った同僚は、がっかりするからオススメしないって言ってたな

麺やＯＫのつけ麺、まぁまぁ美味い

刈谷北口にある「俺の夢」がいい！

麺やＯＫのつけ麺は確かに旨い
つけ汁は酸味と強めの魚介
どこか鳥居式みたいな感じがするね
麺がもう少し強かったらいいんだけど・・・。

しかし麺やＯＫも昼夜営業に変更なんだな。
これで○銀系は全部昼夜営業に変更か

ばーばらって昼営業はいつですか？

>>988
来年４月からって別スレに書いてあったような気がする。

岡崎の日本晴れ、醤油ラーメンあっさりしててそこそこ美味い
醤油だけなぜか数が限定らしい