1 :
ラーメン大好き@名無しさん:
大量のチャーシューを大量のしょうゆで煮込んでその煮汁をお湯で割るだけと言う非常にシンプルでありながら
とてつもなく美味い!ラーメンです
世の中のラーメンで一番美味いラーメンを決めるのは無理ですが一番美味いチャーシューメンはどれかと言えば
絶対竹岡式だと断言できます!
皆さんはどう思いでしょうか?
2 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/15(水) 03:03:06 ID:d9OEqFN6
今の時代無理だな。研究してるトコ多いからさ!
そぅ?
4 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/15(水) 03:10:26 ID:d9OEqFN6
個人的には結構好きなんだけどね!自分の店であのやりかたしても1日100杯売る自信ないかも。
5 :
1:2006/03/15(水) 03:16:14 ID:Hh6OjFrd
こないだ元祖の梅乃○に行ってきました
入り口に「本日チャーシューが追いつかないので普通のラーメンのみです」との張り紙が貼ってました
俺はまあ仕方ないな・・と席に付きました
そしてラーメンが運ばれてくるとわが目を疑いました!
おぼんにスープをこぼしながら運んでくるではないですか!
しかも通常のラーメンなのにとてつもない量のチャーシューが・・
そしてこれがまたうまい事うまい事・・
チャーシューのうまみを引き出すにはこのシンプルな製法が一番だと言う事を実感しました。
6 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/15(水) 03:24:11 ID:d9OEqFN6
↑それが梅やんクォリティー
8 :
1:
すいません・・
誤爆しました・・