文京区のラーメン屋さん　part５

>>933-934
えぇ！つけ汁って普通飲みきらないものなのか。だってスープ割りってのもあるし飲みきる物だと思ってたよママン。ﾜｧｧｧﾝヽ(`Д´)ﾉ

>>936
スープ割りすれば
呑みきることもありうるけど

932の文の流れでは、ｽｰﾌﾟ割りしたように思えないｗ

>>936
食べ物を粗末にしないのは感心する。

どこまでも冷静に考えると、

スープ完飲して高血圧になってかかる医療費＞＞＞＞＞スープを捨てない環境コスト

だろうけどな。

人は高性能な浄化装置

湯島の天神屋向かいで新店工事してるね
大至って看板が出てた

>All
�d。ぜんぶいってみます。

>>941
おいらも気にしてる。七月下旬オープンだそうだね。
ただ見た感じ、ラーメンチェーン店に見えるのが不安だ。

大至を語る前に頂点を語ろうぜ

愛を語るより口づけを交わそうぜ

この勢いだと本郷通り-蔵前橋通りがラーメン激戦区になり、最後に勝利したのは湯島ラーメンだったとかなりそう。

文京区で最強ラーメンはTETSUです。
これが真実。

んなわけないｗ

冷しラーメンの美味い、または変わってる店はないか。

>>927
神勢

天神下大喜の冷しとりそば（限定１５食）を食べに行きたいんだけど、あの店っていつも長蛇の列なんですよね？
開店何分前くらいに並べば冷しとりそばにありつけるのだろうか。
初めて行くもので･･。

この前、１時過ぎくらいに行ったら行列なしで、余裕で冷しとりそば食えたよ。
まぁ、日にもよると思うけど、意外なほど限定が残っていることが多いね。

>>952
そうなんですか。
ありがとうございます。

>>951->>953
おお！２ちゃんらしからぬ心温まるやり取りだ〜。

↑普段は殺伐としたスレの住人だな

TETSUで気になっていた油そばを食った。まずいわけではなく、むしろうまいほうだ
と思うのだが、どうしてもとんちん亭と比較してしまう。とんちん亭の油そばが��1
と思っているので他は物足りなく感じてしまう。油そば自体がデフォで食うよりも
酢やラー油を混ぜて好みの味付けに変えて食うので、デフォでの比較が困難だ。
でも頭の中で比較してしまうんだなあ。

「TETSU」という店名を見ただけで不快になる不思議

スーパードクターKのファンだから？

>>958
懐かしいなあｗ

つーかここでは神勢の評価はどうなの？
ラーメンは平凡。つけ麺はパート�Uがいい感じだと思う。
次回は冷やしラーメンに挑戦しようと思う。

つけ麺2はしょっぱ過ぎじゃね？
食えなくて残したよ。

しょっぱいし結構辛いよね　好きだけど

神勢も一応候補に挙げるんだけど、結局助六の方へ行ってしまう。つけめん大盛が
定番。大盛はメニューに載ってないけど並盛と同じ値段でできる。（裏メニュー？）
でも助六は営業時間が短いんだよね。閉まっちゃったらふみやへ。助六からふみや
は意外と近いんだよ。ふみやのつけめんは太麺と細麺があるけどどっちも好きだから
交互に頼んでいる。

新発田ラーメンで、チャーシュー麺食ったけど、値段を考えれば悪くないな。
スープはちょっと臭いけどチャーシュー自体は臭くなかった。
ただ冷蔵庫に入っていたのをそのまま出すのでスープで解凍しながら食わない
といけないがｗ

遠くに行けばもっと旨い店あるが近場に台風ができてかなり重宝している俺は味障なの?

その台風以前店内が暑いという話があったが、それは解消したの？

あの暑さはキツかったが今は普通だ｡奇妙な風が出る機械の前に座らざるえない時はむしろ寒い｡

十兵衛、太麺になってる。
細麺だったのに。

で、なんかうめぇ〜（＾−＾；

>>967
あの、濃厚なとろとろ醤油豚骨スープがよく絡む、細麺が非常にバランスよかったが、
太麺になってどんな感じなんだろう。誰かレポよろ。

太麺というか中太麺ってかんじ。
それほど変わりは無い様に思う。
ただ替え玉は中止らしい。

あそこは濃厚スープを愉しむために行く人が多いと思ってたから意外だな
何でだろね
回転アップのために細くした店ならいくつか知ってるが

>>970
いやいや、以外に昼飯時はサラリーマンばっかりだしな。
ボリュームの方が重要なのかもね。

結構いけるぞ。
漏れは細めんより好きだな。

本日、行ってきましたよ、↑の人達。
中太麺だな。それ以外何も変わってなし。
７月２３日で替え玉サービス終了って書いてあった。

あのとろとろスープが細麺によく絡んでいたバランスが、
失われた感じはしなかった。どうせなら東京とんこつ名乗ってるんだし、
中太麺でなくて太麺でも面白かったかも。
まぁそこそこ。

ぶったぎってスマソ。
昔仕事してて夜中によくいってた店、久々に５年ぶりに見にいってみたらなかったんですけど。
単なる見落としかな、誰か知ってる人いますか？
根津千駄木通り？かな。肉ﾊﾅﾏｻの手前、東大よりで、煤煎味噌だったかな。

つぶれて焼肉屋になりますた
ふじこけんね

違うっしょ。
焙煎味噌だったらはじめとか言った店名だったと思うが。
ハナマサからはかなり離れているが、元・不二子軒の近くね。
もしそこだったら、現在は毛家担々麺になってるよ。

千石自慢ラーメンが人気だけれど、
個人的には昔みたいに立ち食いで気取りなく食えるスタイルが好きだった。
でも、時代なのかもね。
ところでところで案外地元の人間に評判がいいのは並びの十兵衛だ。
大健闘している。割安感もあるし、味もイイ。
ここは読んでいないだろうけれど、店主応援してるぞ！！頑張れ！

>>977
千石ってそんなにうまいの

人を選ぶと思う
俺はどうやら選ばれなかったらしい

蔵前橋通り、天神屋向かいの大至が開店してたのでいってみた
カウンター２列で20席　店員は４人いた
昼だけ11時から３時の営業らしい　リーマン狙いか？
ラーメン650円を食ったが特徴のない醤油ラーメンて感じ　
卵半分は固ゆでで冷たい、チャーシュー？肉？は固かった
近所だから期待してたがもう行かないなぁ

じゃあ天神屋には影響を与えないな。

大至、楽しみにしてたんだがなぁ。他の人の声も聞きたいなぁ。

よし、これで湯島らーめんは安泰だ。

天神屋のHP見たら秋葉原店なんてのが出来てたんだな。
文京区じゃないのでスレチになりそうだが。

いきさつはよく知らんけど、天神屋のご夫婦が湯島のお店をお弟子さんのバイト君
に預けて、自らは秋葉原に新店を構えたということだ。店主の抜けたあとの湯島は
味が落ちたという話だ。湯島は行ってないけど、秋葉原はうまいよ。