福山のラーメン屋　２軒目

>>944
一丁は尾道ラーメンとはとても呼べないラーメンと化してるけどね・・・

>>945
柿岡屋よりははるかにマシなんだからイインダヨ

>>943
あの量は確かに半端ないな

>>943
また病人きたのか・・・

>>936
＞どうやらランク落ち品にしたか、麺屋かえたか、自家製麺を試行中なんじゃね？

自家製麺にシフト中で現在２店舗は自家製麺。残りの一店も切り替え予定って最新版のビジネス情報に載ってたよ。
どこが自家製麺でどこが元の麺なのか誰か知らん？今のうちに食べ比べてみたい。

>>948
科調＝毒と思い込んでるお前こそ病人だ。

しかも精神病。真面目に課長でピリピリするなら一度丘の上の病院で
検査してもらう事を進める。お前が何か事件を起こす前になｗ

>>949
ひまわりの前の店、食券に変わっててラーメンが\550になってた…
50円値上げって…

＞一丁は尾道ラーメンとはとても呼べないラーメンと化してるけどね・・・
その尾道ラーメンの定義は？
俺的には鶏ベースで各店工夫したダシに濃いめの醤油味、
ポコポコ浮いた背脂（つうか大粒の脂ミンチね）、
少加水平麺系のシコシコ感が特徴の麺、
バラ肉巻きじゃない脂分の少ないバサバサめのチャシューと
ネギ、メンマ程度で余計なデコレーションがないもの。
て感じで、一丁は紛れもなく尾道ラーメン属なんだが・・・
○○○（←具体的な店名）こそが尾道ラーメン！というなら
そもそも尾道ラーメンなんてものは存在してないんじゃない？

福山のラーメンが500円〜になってきてるな

>>950
ん？？？
思い込んでるのはお前じゃないのか？
>>943の書き込みを見て俺（>>948）はそう思ったんだが
俺はうまけりゃどうでもいい派だが

なんでも使いすぎりゃ毒だよ。醤油でもちょっと飲み過ぎりゃ急性中毒になれる。
どうしてそこまで必死になって課長擁護したいのかねぇ。

一丁は自称「尾道ラーメン」だからいいんでない？

福山競馬場のホースショップのラーメンはおいしいお＾ω＾*

ホースショップというのはどこのかワカランですが
敷地内の長屋みたいな食い物屋の一番左端のとこのはおいしいお＾ω＾*
・・・麺だけはw

あの麺（だけ）は場違いに凄くいい。あんなとこに置いとくのは惜しい。
身の詰まった感じのしっかりした平麺（ただし茹でが15-30秒長杉かな）。
一丁ライクな脂ぎった濃い醤油スープで喰いたい感じ。じつに惜しい。

俺は一丁ライクの油ぎとぎとはNGだからホースショップでのおｋ

化調中毒者の大好物＝朱のラーメンこそが唯一無二の
尾道ラーメンなんですうううううwwwww

>>961
つまんねー煽りだな。そんなんじゃ誰もつれねーぞ。
サウザーに正しい煽り方教えてもらいな。

競馬場？あんな馬グソ臭いとこでよく食事できるな・・・
美味い不味い以前だろ

それをいうなら福山全体が日本鋼管の出す異臭にまみれてるゴミダメなんだからｗ

もう何年も福山には行ってないが、未だに風向きによって
なんとも言えない不快な臭いや光化学スモッグが漂ってきて
外出禁止とかになるのですか？あと奇形ボラって未だに
釣れるのでしょうか？

>>965
それって昭和40〜50年代かな？
光化学スモッグは日本全国滅多に出なくなってきた
福山でも珍しいね
奇形ボラは今でも釣れると思うよ
奇形人間も釣れるけどね

>>966
こんなえさで引っかかるとはｗ
知らない人について行って布団や壺を買わないようにｗ

松永の大勝軒は明日ほんまにオープンするの?

>>965
平成元年にはまだ暑い日とかはたまに臭かったぞ。
弟が通ってた曙小学校も夏は時々外出禁止令出てた。

>>968
明日オープンいたします（まあ私も耳学習でしかないので）
近隣の方からの情報をキボンヌ
マジで食べに行きますので

味の蔵の前通ったら、期間限定尾道醤油ラーメン登場！って書いてあったんで食ってみた

しょうゆベースの平打ち麺で背油浮いてりゃ尾道ラーメンだと思ったら大間違いだ！(`･ω･´)
あくまでも尾道ラーメン風だった・・・なんかスープにコクというか旨みが少ない
まあでもスープの味はギリギリ及第点みたいな感じだけど麺が酷かった
まず注文の時点で、麺は硬めと普通とどっちにしますか？って聞かれた時点で耳を疑ったし、
お前さ、博多ラーメンじゃねーんだから硬めはねーだろと思いつつ普通を頼んだ
しかし普通ですら相当アルデンテで、歯ごたえがありすぎる・・・
しかも麺を掬って器の中に入れたあと馴染ませずにそのまま出してるのか、
麺は丸く絡まってゴムマリ状態ｗｗｗ
しょうがないから自分で箸使ってほぐしたよ
でもやっぱり麺が硬いのでとりあえず放置してセットで注文した明太ごはんを先に食った
この明太ごはんがなかなか凄かった
ラーメンに210円プラスでついてくるものだったから、てっきり小ライスサイズかと思ったんだが、
なんとどんぶりめしサイズでめんたいこもたくさん載ってて、めんたいこの下には細切りレタスと刻みノリ、そして明太まよねーずがたくさんかかっててうまい
でも食の細い俺には、ラーメン+どんぶりめしサイズのめんたいごはんはちょっと量が多すぎだ・・・

で、めんたいごはんを半分くらい食い終えて（5分くらい？）から再びラーメンにトライしたら、
今度はいい感じに麺が延びてておいしく食べることができた
ということで味の蔵で尾道ラーメンを食う場合、まず自分で麺をほぐしたのちに5分経過するのを待ってから食しましょう

＞964　965
また尾道馬鹿がわいてきたか…

いや、プロファイリングによると福山市民がひた隠しに隠す最恥部である
鋼管周辺のゲロ臭いにおいを知ってるのはまちがいなく福山出身者ですな。

32にいってきた。久しぶりにいったが、なかなかのものですな。
コクがあって、味もしっかり。なのにぜんぜん脂っこくないところがＧＯＯ。
ま、反対派は多そうなところですが、個人的にはお気に入りの一つです。

松永の大勝軒レポｷﾎﾞﾝ

はじめてKAZUって店に行ったけど、
ここで割と評判のいいKAZUって、引野にある店であってるよな・・・？
別段なんてことないとんこつラーメンだったが
つーかかなり安っぽい味だった
ラーメン鉢に入ってる高菜がきくらげと混ぜてあるのはいいね
高菜が辛子高菜じゃないのもいい
でも完全にとんこつラーメンが特徴なさすぎる
わざわざ遠くまでチャリこいで行く店ではなかった
あれならとんとんで十分（というかとんとんの圧勝）

珍竹林うまくね？

>>975
折れも逝ってみようと思って、既に逝った連れに聞いたら
「まずい」だって。
さて、どうするかはアナタ次第。

お前ら田舎モンなんだから行って都会ではどんな物が流行ってるのか？
TVで出てくるような食い物とはどんな物なのか？数少ないチャンスなんだから
ぜひ試してみるべきだぞ。

>>969
曙、新涯、手城、引野、大門とか
肉体労働者のみなさんがお住まいになる地域ではそうだったのかもしれない

松永の大勝軒いってきた。
まずくはないけど、おいしくもない可もなく不可もなくってとこかな
あとおばちゃんがなれてないのか、出てくるのに10分は待ったぞ
あとからきた客の注文のが先に出てるしさ、あれ昼時対処できんのか？
まあ折れの店じゃないからいいけど、
でもさ、東京の大勝軒ってもっと太麺じゃなかったっけ？
まあもういかないよｗ

そろそろ次スレ立ててから書き込むように

あもちんみ、って最近新聞ですごい広告しているが、地元の
皆さんはどう思われますか？おいしいと思われます？
関西より

関西にも広告出してんだ・・中元ギフト強化月間なんじゃろかね？
アモチンの尾道ラーメンは悪くないと思いますよ。
ちょっと甘すぎなのとキュービックな背脂が？だけど。
あと、アモチンってどこのスーパーでも全く同じ値段なんよね。
値引きだの特売なんかしたら卸してやらん、みたいな営業できてんだろうか。

>>984
首都圏の自称尾道ラーメンよりは遥かに旨い。

福山スレなんだから尾道ラーメン以外の話しをしろ。









無理だろうけどなｗ

>>984
同じ値段で売りますから卸してくださいと小売が言ってくるから仕方なく卸している

新スレ立てる前に会話してんじゃねーよカスどもが

>>988
そう思うならおまいが立てろｍ９(ﾟдﾟ)

広島県福山市のラーメン店について語るｽﾚｯﾄﾞPart3
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1152448488/

松永の大勝軒は東京の大勝軒とは関係はないんですか？

>>991
「福山のラーメン」のサイトで、ほのぼの談話室の中にレポされています。
池袋のお店で修行なされたとのことです。
やはり暖簾分けでした。

談話室＝談笑室

福山のお薦めラーメンの人は、ここでちょっと話題にするとすぐ食いに行ってくれるから面白いなｗ
小寅にまで行っててﾜﾛｽｗ