＜狭山ヶ丘＞丸永＜飯能＞

つけそば丸永について語ろう。

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100均のこしょうがねぇ…

dat落ちしそうな悪寒

埼玉西(川越,所沢,飯能,入間,狭山,日高他)PART９
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1128910552/
重複終了

飯能店はどう？

佐藤康恵

特盛り量多いよね。

ここの麺って凄いコシだよね。
「プリンプリン」通り越して
「パツンパツン」みたいな。

辛いつけめんうまいな。
スープ割りで更にウマー。

最近臨時休業が多いね。狭山ヶ丘店。２連続だよ。

木曜日はたしか定休日だけど？金曜もってこと？

最近いってないな。

なんかそばつゆっぽくてイマイチだった記憶しかない>つけめん

おれは麺だけでも食えるよ。
つけそばの種類を増やしてもらいたいな。
@飯能

ラーメンが好きだったりする。

飯能店ガラガラだな。

あげ

狭山ヶ丘本店しか行った事無いがここは美味しいと思う。
しょっちゅう行ってる。

本店、13時30で終わっていた。
何時までに行けば良いのだ。

客の入りによって差があるみたいだけど少なくとも午後１時前に行けば
まず問題なし。
午後１時30分では店じまいしている事は極たまにある。
午後２時はまず閉店した後。
とにかく売り切れ→店じまいが早いお店だ。

以前12時ちょい前に入店して、喰ってる最中に暖簾がしまわれてた事があった｡
12時20分くらいだったかな。
坂戸丸長に匹敵する営業時間の短さじゃね？

4>>正解！
商売､ビジネスじゃ無理だね 、『ラ』バブルで勘違いした典型だね
田舎じゃ細々と地域密着型でそこそこ美味い店の「勝ち！」
立地とか客足の流れとか考えるのかね？
疑問の多い店であると俺は思う。

埼玉県の武蔵藤沢という駅から歩いて１０分ほどにある「藤沢ラーメン」
って店に入ったんだが、「つけそば」を頼んだものの出て来た
「つけじる」はなんか変なにおいがしたな。
“生臭さ”なのか、なんなのか食べてる時はよく分からなかったが。
「つけめん」の「つけじる」って臭いをかぐととても良いにおいがする
もんだけどこの店のそれはなんかにおいが臭かった。
で麺をつけて食べたけど味も今一歩だった。
そういえばもともとなんか変な臭いのする店内だったな。
どうにもいまいちな味だったんで店を出ても自分の中で不満がだいぶ
残って、仕方ないんでコンビニのパン買って喰って適当に気を
紛らわした。
もう二度と行かないだろう。
それにしてもあのつけじるの嫌なにおいを許容出来る奴というのははたして
この世にいるのだろうか？

この「藤沢ラーメン」を食べてすごく思った事は、美味しいつけめんを
作る事がどれだけ難しいか、という事だ。
俺の地元の店だけでも「頑者」や「燈の車」、「丸永」「福吉」「大勝軒」
等がどれだけそのレベルが高いかを再認識した。

hosyu

最近いってないな

a

話題性が無いよ　今更

こういうのはどうすか
ちょっと気分を変えて

ttp://www.shinetworks.net/cgi-bin/snup/upload.html
インタビュー

ファイルナンバー＆パス⇒>>28メール欄参照

噂のつけ油そば喰ってみた。
麺に絡める油はラー油主体なんで辛い。油そばとして見ると他の味が希薄な感じ。
絡めないでつけあつ・絡めて辛つけあつ・油そばと三種類の味が楽しめる贅沢なメニュー。
ｽｰﾌﾟ割までしたら熱さと辛さでかなり汗をかいた。
結構辛いので辛さが苦手の人はダメかも。

　　　べろべろばー　　　　　　うほほほほ
　　　おチンチンびろーん ∩＿＿＿∩
　　 ∩＿＿＿∩　　　　　 | ノ　 ○─○ヽ_∩＿＿∩　にひゃひゃひゃひゃひゃ
　　 | ノ　　　　　 ヽ/⌒)　 /　 ／3　　　3　|　 　　　　ヽ　
　 /⌒) (ﾟ)　　　(ﾟ)　|　.| 　 |　　　　( _●_)　|o⌒　　⌒o|
　/　/　 　( _●_)　 ミ/∩―−、　　 |∪|　/⌒（_●_)⌒ ミ
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　＼　　　 ヽノ　/ 　/　　(　●　 (ﾟ) |つ 　∩.　　ヽノ∩
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　|　　　_つ　 / 　　　､　(＿／　　　 ノ　　/　　（。）（ﾟ）|　　　　　
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　　　　 　　 ＼＿) あびゃばばばだーん　.　.| |ｎn　_nn||　　ぐへへへへへへ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼＿＿＿） ッ

狭山ヶ丘駅に住んでいるおいらが来ましたよ。

そして死にました

うまい
うますぎる

飯能店は美味いけどメニューが少ない。　本店はどうなんですか？

>>34
「つけそば」
「中華そば」
「辛いつけそば」
「つけ油そば」
「武蔵野つけそば」
「つけチャーシューそば」
「チャーシューメン」
「辛いラーメン」
「つけねぎそば」
「 つけねぎチャーシューそば」　
「チャーシューたまご丼」
確かこれだけかな？
飯能店ってどうなんですか？

飯能店の方が店員の数が多いよね。なぜ？
本店は忙しい時はアップアップのような気がした。

>>35
つけそば　辛いつけそば　中華そば　チャーシュー丼　以上だった気がします

わざわざ電車乗っていったけど狭山ヶ丘店はダメ。。。
味も普通で麺は固いし、店の男の態度悪すぎ…

狭山ヶ丘近辺なら４６３の坦々麺の方が断然いい。
同じ金を払うなら絶対こっち。
店員の愛想もいいし、つけ麺も断然うまいよ。

飯能店で瓶ビールを頼むとサービスでおつまみ（柿ピー）が付く。
狭山ヶ丘店は生ビールとマグナムドライ（缶ビールをグラスに注いだもの）
があるがおつまみは付かない。生ビールは品切れのときが多いしマグナム
ドライは３５０円もする。ありえん

すっげー前だけど狭山ケ丘で夜の営業してたとき
生ビール頼んだら「これよかったら」ってきんぴら出してくれたよ。
この店一杯だけつくったら飛び切り旨い

>>40
それって客３人位居て同時注文OUTって事。
サシで勝負か、、、

つけあぶら大を食す。
相変わらず旨いね〜
大汗かいたよ。

>>38
４６３担々麺の、ぐでんぐでんなコシのない麺がお好みで？
そのレベルじゃぁまる永の太麺が合うはずない罠。

飯能店はどこにありますかー？

ここ

>>43
飯能駅南口を出て右へサンクスの先
すぐそばだからわかると思うよ

先日初めて食った。
ま、ラーメン不毛地帯の所沢近辺だからやってられる。
これが都内だったらいかねーよ。
素人料理だね。

新所沢大勝軒とどっちがうまいの？

つけそば丸永：★★★☆☆
新所沢大勝軒：★★★☆☆
つけめん頑者：★★★★★
燈の車　　　：★★★★☆
麺楽　　　　：★★★☆☆
池谷精肉店　：★★★☆☆
近喜屋　　　：★★★☆☆　

普通のつけめんで狭山と飯能味同じですか

つけ油、今はやってないんですかねぇ？

飯能行ったがつけめん特盛名前ほど多くない。具も少ないけど店員の対応もいいし旨いからＯＫ。Ｐ代かかるけど

入間市の味源ネタはもうないの？

もうないの？？って何かあったの？

>>51
飯能駅南口のロータリー入り口交差点に「サビア」ってのがあって駐車場無料だよ。
９時４５分から８時ぐらいまでダイジョビだった気が・・・。歩いて３分で行けるよ。

３号店はできないのかな？　どこにできてほしい？

鶴ケ島の青葉のところがいい

坂戸のこうきの脇あいてるなぁ

>>55

広島県広島市西区田方１丁目

丸永って丸長好きから始めたらしいがどこの丸長が好きか知ってる方いたら教えて下さい

そんなの知ってどうすんだよ

>>60
食いに行くに決まってるでしょうが

飯能点

内装がちょっと…

つけめんは旨かった。ラーメンはどうなんですか

>>59
坂戸丸長だってさ

ありがとうございます。近々行ってみます

坂戸丸長はシャッターが閉まったままになってるが
小さなのれんがかかっているときは裏口から入って
食べられる。
朝9時半ころからやってて12時ころには閉店だから。
もう長くはないだろうから今のうちに食べといた
ほうがいいぞ。

了解です。サンキュー

>>64>>66
丸長坂戸行って来ました。やりすぎギリギリの素晴らしい弾力の麺、麺を旨く食うためだけにつくられたようなストレートなつけ汁、そして凄い旨味のスープ割り。かなり旨かった。情報ありがとうございました

丸長はもはや超えただろう

あじとみに行ってきた。近喜屋も行ったし、やはりつけめんに関してはオイラの中では銀杏軒Ｎｏ．１は丸永ということだった

飯能は昼間は混んでますか

飯能行ったがつけめん普通から特盛りまでつけ汁の量が同じだから特盛りなんて最後全然旨味がない。話はかわるがラー油みたいのおいてあったがあれかけると油そばってのになるんかな

スープ割のスープだけを飲んだが、たいした味じゃなかったなあ。
魚介の風味が全くなかったが、コレの他に魚介スープブレンドすんの?

狭山ヶ丘と飯能のレベルが違い過ぎる。狭山ヶ丘の人がたまには飯能に行って指導して欲しい。麺も同じなのかって位食感が違う

だなだな

飯能も普通だけど
ガオカも・・実は普通に美味い程度のレベル

まるえい駄目かね？

>>71
混んでるときと空いてるときの差が激しい

>>72
ラー油入れると辛いつけそばになる

>>74
そんなに違う？
がおかに行ってみるかな。
駐車場はありますか？


飯能店はメニューを増やしてもらいたいなー
がおかに行った事ないけど。

たべたくなってきた

奥から2番目のテーブル席の通路側椅子の
調子悪くね？

一番奥の椅子ととりかえちゃえよ

いや

三番目と取り替えちゃえよ

それはそーと
今日狭山ヶ丘結構遅くまで食べられたね
土曜なのにね

どゆこと！？

飯能でがおかの味くえればいくのになー

つけめん伝説って関係あんの？

逝けば分かるさ

>>81
つけめん伝説ってどこにあるの？

オザムの向かい。行く価値ないよ

やっぱ美味いわ狭山ケ丘！

マジで埼玉で５本指に入ると思うよ

飯能と狭山ヶ丘は別物と考えたほうがいいの？

味や麺の茹で具合など狭山ヶ丘の方が全然上
飯能が優れるのは営業時間だけか

>>88
ありがとです。
飯能、最初うまいと思ったけど最近あんまりうまく感じなくなってきてた。
狭山ヶ丘いってみます(`･ω･´)

飯能は別物とゆーか、同じ看板でやるのもおこがましいほど駄目です。

最近の狭山ケ丘店は、油に頼らず出汁の美味さと塩気のバランスでグイグイ喰わせてくれます。関東屈指と言っても差し支えないかと思います。

特盛りの麺を何度もくぐらせ、冷えきった甘く塩っぱいつけ汁に注がれる極上の割りスープ。魚系と動物系が交わった時のあのたまらない芳香。
一度氏んだ筈のつけ汁が鮮やかに甦る！キラキラしてるぜ…！うわぁ！たまんねぇ！止まらねーよ！うんめぇ！

ごちそうさん！


ただ…
茹でムラなのか、前ロットの切れて残った麺なのか、最後に盛り付けたからなのか、結構な量の柔い麺が紛れてるのは許せん（怒）
茶色く変色してて見た目も悪い。

あの辛い入れるやつもイイネー

狭山ヶ丘、何回か行ってるがここ結構ブレが大きいな。
たまたま外れの日に当たるとなんじゃこれって文句を
つけたくなるが、当たりのときは絶品だな。
特に中華そばにその傾向が顕著に出るようだ。

辛つけがうまいな。

正月バージョンのつけそば出ますか？
http://smz.que.jp/ramen/sayamagaoka/maruei_4.htm

ここは正月もやっているの？

正月バージョンなんかあるのか？

画像見ると坂戸丸腸にそっくりだな。

味見してみたいから場所の詳細キボン

つけそば　丸永　ホームページ
http://www.rivo.mediatti.net/~mogu/maruei/maruei.html

４日から再開か。

>>99
木曜定休日なのではないか？

きょう、前を通ったら休みだった！
今年はまだ営業していない？
共同駐車場が有料になっていた！！！
店から無料券？無料コイン？などもらえるのか？？？
情報もとむ！！！

貰えるよ。コインね！

二時間までですよ

↑
ギンナンケン？
ナマエニオドラサレスギ