大桜スレ

うまいんじゃないの？

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>>1本文に店舗情報・営業情報がなければ情報価値のないスレとして削除対象
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【横浜】　　青葉区・都筑区　　【専用】ＰＡＲＴ２
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1132245553/
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きらいじゃないが
どれくらい支店あるんだ
ついでにおおあげ

>>4
本店は緑区なので却下

>>4に加え
横浜のラーメンを語ろう　PartXIV
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1140704766/
重複終了

社長は相撲取りか？

しもまとう

ﾃｽｺ

ﾑﾊ

ﾃｽｺ

アホ専大生乙(　ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ

4日位前に食べに行ったら、普通にハエが入ってましたが。

家系のなかではここが一番好き

昨日56号沿いの大桜行ったら、青いプラスチックみたいなの入ってた。何様のつもりだ！

そうですね

向ヶ丘遊園にあったわ

元、緑区民でした。何しろ「高価」なんで二ヶ月に一度くらい行けてたかな？
ネギチャーシューメンと餃子とビールで1800円くらいだった…
店が出来た当時「味濃い目で脂を少し多く」しないと食えなかったけど、いつの間にか有名店になったんだね！
今は地方にいるので、懐かしいです。

十日市場店の河島と言う社員は人間的に終わっている。

大桜のつけ麺最高！！マジウマー

ここのラーメン美味いよね♪

菊地家（ﾟДﾟ）最高♪♪激ウマだぜ〜〜〜♪

かみまとう（AP）

青葉台店行って来た。ラーメン美味い！
ただチャーシューがイマイチだった…

test

を

た

支那人の時給400円
だから態度が悪い
いらたいませ〜

こないだ初めて食べた。
おいしかったよ。
けど、店内は禁煙にしてほしいな

つけ麺の評判が気になって食べに行った
う〜ん、俺には酸っぱ過ぎる。口に合わなかった。
二郎のつけ麺マンセー

あかねちゃん、うまいよね

うまいけど、量が少ない、特につけ

チャーシューがいまいち…

>>34
うん、チャーシューイマイチだね。
スープもなんだかぼやけた味だけどまあ平均点。

ざく丼の肉をチャーシューにすれば良いんじゃね？
あれ美味いよ

昨日、大桜「大和鶴間店」に行った。
他支店の大桜は好きで何度も通っているが、この店の味は酷かった・・
他チェーン店の味には程遠く、不味い！！味が無くて、臭いだけのスープ・・
最悪だった・・もうここには行かない。

やっぱり支店によって味違うんだね。
本店が１番おいしいのかな！？

鶴ヶ峰の大桜に良く行く
美味いよ！脂無し頼んでみたけど美味い！
本店ドコにあるの？

霧が丘

十日市場のお目目ぱっちりのヤンキー娘かわええなー
あそこもぱっくりしてるかなー
ラーメンはおいちいよｗ

中田氏

中田氏したいです

オレ千葉の人間だけど横浜に知り合いがいるんで知ってる。あそこの味付け卵最高だぜ！のりたまがお勧め！他の所でのりたまにしても不味い！千葉に住んでるから、登戸店が一番近いかな。初めて食べた店は十日市場本店。

あかねちゃん
あかもちゃん
ってなに？

あかねちゃん←ねぎの豆板醤（を主体とした）和え。
あかもちゃん←もやしの　〃　　。

どこの店が一番おいしい？

サンクス！
酒飲まないから基本いらないな。
なんとか飯にしとく

>44
はっきり言ってマズイ

あかねちゃん(\350)。
基本的にトッピングねぎ(\210)と同じだから、
例えば二人で一つ頼んで少しずつネギラーメン化すると、
スープがぬるくならなくって○。
ちとセコイか？

>>49
めちゃめちゃせこいです。
お金ないの？

青葉台店の「”店長おすすめ”カレーらーめん」（挽肉カレー炒めトッピング）が無くなった！。
「さくらめし」が「ざく丼」に統一された！！。

カレーラーメンは限定だったんジャマイカ！？
にしても家系とんこつとカレーは合わなかった世ナ
値段も高いしよ。ありゃ失敗作じゃない！？

今日、本店行ってきたんだけど、混んでたとはいえスタッフ９人もいた。
なんにもしないでつっ立ってるだけの人もいるくせに、さがってないドンブリがあるとかワケわからんわ。
忙しそうな人もいるのに、あれで同じ時給はかわいそう。

久しぶりに味噌くってきた。大盛りにコーントッピングしたら、コーン山盛りになっててワロタwwwwwww

大桜は総じてスタッフいすぎだよなｗ

ここのラーメン食べると口の周りがギトギトする


他の家系はしないのに…
油が良くないんだろうか??

55
そのギトギトがうまいんだよ
食べ終わってからもずっと口の中に旨みが残っていて
ゲップにも余韻が残っていて次の日も食べたくなるんだぜよ
ああ〜食べたいよ〜〜〜

↑
に続く！
他の家系ラーメンの食べた後の余韻ははっきり言って気持ち悪い！
大桜の後味は本当に最高だ！
もっと勉強しなはれ！

レスは付けれないわ続きなのに時間差すごいわで偉いこっちゃでー

禁煙にしろよ！
タバコ嫌いな客の気持ちを考えろ！
これから食う横で食い終わった奴が一服・・・
愛煙家に文句は無いが飲食店として考えることないんだろうか？

つうかよー客が並んでるのにテーブル席で食い終わってゆっくり一服してる糞の糞ガキ！
なんとかしろよ！あんなの即効つまみ出せや！

客のマナーが悪いのも店の責任だよな。
多くの客が思っている事に気が付こうともしない。
店長何とか言ってよ。　見てるでしょ２ｃｈ？

俺もタバコ吸わないから禁煙にして欲しい。

タバコ吸うけど飯屋は禁煙にしてほしいなぁ

ォマイらの言うとおりなってたまるか？ワシがたばこ好きじゃけ
禁煙なんかするかアホウ

外で吸え

外は寒いじゃけ
お客様に寒い思いさせられるかって

>>66店員？？
店員なら吸わない人の事も考えて！！！

>>67
店員だと？
わしはふぁんじゃけの

喫煙席と禁煙席を設け、喫煙側には焼肉屋なみの排煙設備を席ごとにつけろ！
それなら双方納得。儲けてんだから設備投資しろや！

全席禁煙でいいよ

もちろんそれが一番よか！

大桜よー今度にんにく置いてくんねー？
っても生ね！生にんにく！
ぎゅーってしぼる奴置いてさーそしたら文句なしだな

にんにくあったような気ガス…？？

>>73
生にんにくじゃなきゃ駄目なの！分かる？
加工してない八百屋で売ってる生のにんにくよ！

大桜よーにんにく置く気になったか〜？

七誌行けば？？

生にんにくなんか出すんじゃまた金額上がっちゃうよ〜
大桜は吉村直系のトッピング料金を見習ってくれ！

>>77
ォマイは本当の馬鹿野朗だな〜〜〜
値段なんてどうでもええ！
うまいラーメン食わしてくれればそれでええ！
はっきり言って吉村は糞だ！
あんなんマネすんなぼけ〜

>>31
二郎はまずいだけ

向ヶ丘遊園店が一番うまい、これ判例

ゴルァー十日市場店よースープ無くなったからって薄めて出してんじゃねーよ
うまくもなんともねえじゃねえかよ！
かと思えばやったら濃いいい時もあるしよー
差がありすぎなんじゃこのボケー
どんな舌してんじゃゴルァー
最近の若いバイト連中もよー盛り付けが下手なんじゃゴルアー
あんな味薄いんじゃもういかねーぞゴルァー

青葉台店いったけどスープ薄かったな。
濃い目で頼めば濃くなるの？？

>>82
しょっぱくなる。

十日市場店は友達がバイトしてたよ。
あと大和店のサッシはうちがとりつけました。トイレのルーバーを取り付けたのは僕です。

俺も最近うすいなーっと思ってたので今日は
固め・濃いめ・多めで頼んだんだけど、良かったよ♪

ここは家系のと呼ばれてるラーメンの中でも一番ウマいと思う。
ただ25%くらいの確率でスープのダシがいまいちな時もあるけどねｗ

トッピングの値段の高さには、あいた口がふさがらないので、トッピングは無しが基本です。
けっこうチャーシューに味玉で940円ってなんなんだよｗ
チャーシュー麺のチャーシューって、普通に出てきたときに乗ってるチャーシューがたくさん入ってるのかな？
あのチャーシューまずいんだよね。硬くてしょっぱいしｗ
昨日久しぶりに食ったらチャーシューがそこそこうまかったけど。

ちなみに旭区の今宿店？です。

5行目は脳内で補正してよんでくれｗ

>>86
誉めてるのか貶してるのかわからんな〜

褒めてるんだよｗ
ただ、高いのとチャーシューがまずいのが残念なだけ。
うまいだけに。

チャーシュー麺のチャーシューと普通の麺のチャーシューは違いますよ
チャーシュー麺のほうが脂身多目です。

味付けは？

トッピングの値段には閉口。ほうれん草が２１０円（２００円だったかな？）！
吉村家直系の環２家の４倍の値段で量は３分の１。ラーメン自体の味は好きなんだけど。

吉村家は冷凍中国産
大桜は　朝一で生ほうれん草を茹でて冷やすのが毎日の仕込み

食えば違いがわかる

ホントにトッピングは高いよな。
ほうれん草はいくら日本産でも200円は馬鹿にしすぎ。
ラーメンがうまいのにもったいない。

>>91チャーシューですよね？
それでしたら普通のチャーシューと同じ味付けです

ほうれん草は確かに値段があります。
普通のラーメンに乗ってる量も少ないけれど、トッピングのはベチャっとしてなくて、割りと頼む人が多いです。

、

>>93
たしかにね。
吉村の詳しいことは知らないが、ここのレンソウはいいね。
根っこから茹でて、葉っぱはさっと。すぐに冷水くぐらせて
程よく水分を切って。
ごく当たり前のことをやってるだけなんだけど、家系の、しかも
チェーンとしては意外にちゃんとしてる。

まあ、トッピングはどれもバカ高いけどなー。

吉村家のホウレンソウが冷凍中国産ってマジ??

昨日本店で食べたんだがチャーシューが当たりの日だった。

チャーシューが最近はパサパサのカスカスじゃなくなってきたような気がする

ここの麺
新しいのに変わった？？
前はストレートだったのに
今は縮れてない？？

ストレートだったころっていつ？

ラーメンうますぎ最高
毎日食べに行きたいくらい

大桜よ！
川和の浜ちゃんラーメン行ってチャーシューの作り方修行してこいや

大桜は諫山社長

今日、本店行ってきたけど、チャーシューが四角くて細長い薄い豚バラ肉になってた。
悪くはないんだけど食い応えは欠けたなぁ……
スープの味もいつもとちょっと違ったし(甲子家みたいなカンジ？)、色々試してんのかもね。

町田店の女店員無愛想だ。うざっ、ゴルァァー

今日本店チャーシューハズレの日だった…
小さいし、しょっぱい。
他は良かったけどね。

結構うまいんだけど値段高めの割りに量が少ないんだよな〜
あたりはずれもあるし
値下げするか、それか量を増やしてほしい
横浜屋と同レベルくらいのＣＰは欲しいところ
昔は本店にちょくちょく行っていたけど
最近は中山まで足をのばしてスペシャル21に通ってるよ

え？横浜屋と比べちゃうの？
大桜となら天と地の差があると思うけど･･･
チャーシューはまずいけどなｗ

>>108
やっぱりラーメンにはチャーシューですよね！
大桜でもついチャーシューメン頼むんですけど〜
いつも後悔してます
ほんとに美味しくないんですよね
あんなんだったらチャーシューなんてメニューから無くせばいいのに
なんて思っちゃったりして......

儲けすぎじゃね？

儲けたっていいじゃないか。
ザク丼旨い。普通サイズのドンブリで食いたい。
ラーメンはちょっとでいい。

ザク丼に一票！

この季節は桜台店に行きたくなる

青葉台行ってきました。
チャーシュー以外は良かったです。

z

だからチャーシューなんとかしろよな〜
糞なんだよ！糞！！！

もう俺はチャーシューに期待しないことにしたよ。
チャーシュー以外は美味いからそれで十分。
でも関係者の方見ていたらチャーシュー改善してくれるとうれしいです。

最近大桜に行ってないな〜！久々にのりたま食いたいよ〜！

前は大桜大好きだったんだけど最近ﾀﾞﾒになってきた。
ｽｰﾌﾟの｢とろみ｣が強く感じるようになってきたんだが
俺の味覚が変わったのかな。前からこんな粘度あったっけ？
行くのは本店か今宿なんですが。

俺はそれが好きなんだが。

>>123
やっぱり俺の味覚が変わっちまったのか。
体に脂肪付けすぎたかなw

うまいと思うけど
桜台店で、スープにミニ○キ浮いてて
それ以来行ってません。
もう４年ほど前の話です。

ラーメン屋では普通のことなんですか？

>桜台店で、スープにミニ○キ浮いてて
ミニネギ？

ミ二ゴ○です。あのちっこい子です

左意亜区

ミ二ゴ○か〜あのうんこ糞まずいチャーシューにくるんで食べれば
美味いんかもねｗｗ？

>>93
吉村は国産の朝ゆでだぞ。農家から直接現金で大量に仕入れるから、４０円で山盛りのトッピングができるんだよ。
値段を高くするのはバカでもできるんだよ。努力しろ、努力。

とりあえずデフォのチャーシューをどうにかしてくれ！

吉村は一時期小松菜を混ぜてたんだよな。
例の騒ぎのときに。
大桜がどうだったかは知らないが、今は茹で方も上手で
家系で一番レンソウが旨い。
直系でまともにレンソウ作れてるのって、ほんの少ししかないような気が。

俺も大桜のほうれん草は家系で一番うまいと思ってるよ
でもチャーシューが(ｒｙ

俺も(ry

>>129
今日の昼、桜台の大桜に行ったけど、ミニ○キがラーメンに入ってた。　

>今日の昼、桜台の大桜に行ったけど、ミニ○キがラーメンに入ってた。
ミニネギ？

ﾐ二ｺﾞ○です｡あのちっこい子です

昨日いただきました。
味濃い目にしたらちょっとしょっぱかったです。
相変わらずチャーシューは小さかったのですが
２枚入っていたのでよかったです。
ほうれん草の量は多く美味しかったです。

？いつも思うがラーメンにホーレンソウなんて合わねえよ
全然ミスマッチ
横浜ラーメンのバカの一つ覚えだよな
ホントに合わないしやめたほうがいい！

>>139
好みの問題じゃね！？
俺はほうれん草好き。
海苔もチャーシューも必要。
味付け卵も好き。
後、ここのスレよりこっちのスレに書き込んだ方がいいんじゃない？
↓
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1159048939/l50#tag795

age

久しぶりの本店。
チャーシューよくなっていた
(たまたまかもしれないが…)

お？
偶然でないことを祈りたい。

普通のﾗｰﾒﾝにのってるほうれん草は冷凍のほうれん草ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞのほうれん草は生のを茹でたほうれん草。

ﾁｬｰｼｭｰはﾗｰﾒﾝにのってるのもﾁｬｰｼｭｰ麺にのってるのも同じただ見た目がよくて大きめに切れたやつをﾁｬｰｼｭｰ麺にのっけてるだけ

ここの店員終わってる

>>144
元店員の逆恨み乙

結局は横濱家のコピーじゃん

家系ラーメン自体が吉村家の真似だからね〜