六角家

スレなかったので立てました。
六角家マニアの方もそうでない方も熱く語りましょう。

六角家ホームページ
http://www.rokkakuya.com/top/

このスレは荒れる

蓮華出さない時点でこの店は終わり

蓮華出せよ！！
従業員だけ何故蓮華使ってるんだよ・・ボォケ！！

この店、ファンはいないのか？

豚臭くて食えなかったYO。
ここなら横浜家とか山岡家の方がましですね。

年々不味さが進行しているな（ｗ

最近は行く気が失せてる

六角家の醜聞
・客の前で先に店を出た客の悪口を言う。
・蓮華を出さない。（自分たちの賄いでは蓮華を使っている）
・やる気がない。私語が多い。
・接客が雑で殿様商売。
・スープが年々劣化している。

灰汁の浮いたスープだされてから、行ってない。
味おちたなぁ…

客には蓮華出さなくて店員は蓮華使う！蓮華あるなら出せよ！

行ったことないオレが聞くのもなんだが、なんでレンゲださないの？

>>1どうも
俺、六角スレ立てようと何度か挑戦したのだけどことごとく失敗に終わった。

>>9
客の悪口を言うっていうのは初耳だな。
どんな悪口か聞いてみたいものだ。

マジレス
一回は食べてみる価値あり。
ボリュームもあるので学生にはお奨め。

ただ、後味が悪いせいかリピータが少ない。
一度食べてみる分にはお奨めするが、２回目以降は、『もういいや』になる。
欲を言えば後は豚の臭みが無くなってほしい。

客の悪口は知らん。

レンゲ出さないから、スープ飲むのに手がベタベタになって
ものすごい不快だった。
レンゲ出さないのなら、ドンブリ脂まみれにして客に出すんじゃねえよ、糞が。

壁紙。
http://www.susono.info/~sweetback/cgi-bin/img-box/img20060203151312.jpg

ドンブリ持つ前にティッシュで拭けばいい話じゃないの？
何でたかがレンゲがないくらいでギャーギャー騒いでるのか俺にはわからん

俺にもわからん？？俺は蓮華を使って食べないから騒ぐ人の気持ちがわからない。特に家系のスープなんて蓮華で飲んだら鶏油がよけちゃって余計薄く感じるんじゃない？

俺も蓮華使わない派。
蓮華出さないことに文句言ってる香具師って
全部同一人物の書き込みによるものだと思う。

昔は美味かったからね。。。。。。。
だから不満も出てこなかった。

俺も蓮華は使わないけど、ひとりでも使う人がいれば用意するべき

いや、傲慢なんだよ。
だいぶ前だが、オレが食べにいった時、「レンゲ下さい」って
言った客がいた場面に遭遇した。
その時店員は、「子供さんには出しますが、大人には出しません」って
言い切った。
それ以来、二度と行っていない。

丼を滑らせて火傷したら訴える事、出来るの？
法律に詳しい人、教えて！

以前は美味かったから蓮華出さなくても問題なかった
美味いスープが冷めるからって理由も理解できた
今じゃ美味くないから蓮華に関しても文句が出るってこった

蓮華くらいでゴタゴタ文句言う香具師は行かなきゃいいだけの話。
六角家は味をあっさりと進化させたんだよ。味覚障害にはわからんだろうな。

蓮華はテーブルにおいてあるよ戸塚は。

あっさりの割には油多い。


そういえば美味かった昔は店内入っても豚骨臭なんてしなかったな。

正直、家系の中じゃ下の部類ですね。

家系で上の部類って何なの？

六角家は味をあっさりと進化させたんだよって…
味覚障害はおまいさんだ。

あっさりと進化させた

味覚障害に言語障害

さすが六角はカップル+家族連れで賑わう行列のできる店ですね！

早く潰れねえかな

客に蓮華を使わせないっていうのは六角家のポリシーなんだよ。
気に食わないならマイ蓮華でも持ち込めばいいじゃん。

けど六角は絶大な支持を集めてますよ、いつも混んでるし

味覚障害厨と蓮華厨が行かなければいいだけの話。
六角家の味とポリシーを理解する者のみが行けばいい。
それが大半だからこそ、六角家は混んでいるわけだがね。
六角嫌いの味覚障害は葉隠でも逝け。蓮華出してくれるぞ。

そういや最近、行ってねえな。実家へ戻った時、行って見るか。

１９９７年が一番うまかった。
店員も馴れ合いじゃなく
怒鳴り声が響いていた頃

あっさり味に進化したのか？
だったら麺の種類や油の使い方も変更ねにゃ違憲。
あのスープだと麺の匂いが気になってしまう。

4月には吉村家直系店が2件ほど隣に開店するので、
夏までには六角家の正体が判るってもんだ。

これで戸塚スレの厨は消えてくれるかな

神藤さんは今、何やってんの？

4.28

ラーメン食うのに蓮華なんていらん
更に言うならばテーブルもイスもいらん　箸とドンブリだけでいい
だが俺は六角マンセーではありません
笑の家だっけか？　あそこの主人が独立してから
急激に転落したと思うのです

なんだ、吉村直系店の噂はガセかよ。
ま、四汁は口だけってこった。ｗ

　　　　　　　　　　　　　　 　 __,,.,,.__
　　　　　　　　 　,:〜'ﾞ⌒'"｀　　　　 `丶、
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　　　　　　,:'ﾞ　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ,
　　　　　 ﾉ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 `:、
　　　　　;′　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ.
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　　　　 ﾉ　　　　　　　　r''''"´　　　　　　 　 ｀ヽ, 　　　 }
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　　　 　,} 　 　 　 　　,:彡　　　　　　　　　 　 　 | /
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　　　　　j　| {／/　,ｉ'　 　 　,ﾍツ_＞'/　 : ド=’ｲ | ヽ
　　　　　';　|`<''/　 { 　　　丶￣ .／ 　　　|､ 　　ﾙリ
　　　　 　〉 ＼イ,.,.､冫　 　　　 　 　　　 　 l.､　｜
　　　　　 l、　 ＼,,ﾊ. 　 　 　 　 　／` 丶 　:},）｜ まさにカスだね
　　　 　 　 ヽ、 ,ﾊ　ヽ 　　　　　/ ｀ ‐⌒ー ' ,　|‐-　.._
　　　　　　　　>'i　＼ ヽ.　　　　, ‐--ー一 ''ﾞ!丿　　　 ＼
　　　　　 　,/l 　 ヽ　＼ 丶、　　　　｀"二´　,' | 　 　 　　ﾄ､
　　 　 　 ノ　| 　　 ヽ.　 丶､ ｀ヽ、　 　　___ノ　 |. 　 　　　| |
　　　 ／　／ヽ 　 　 ＼　　 ｀￣　｀了~ヽ|　 　 ｜
　 .／　／ 　 　|　 　 　 ＼　　　 　 ｜　　|　　／
／　／　　　　　|　　 　 　 ヽ　　　　/､__,.ｨ|　　￣
　／　　　　　　　|　　　　　 ヽ 　　/　|　｜|

僕詳しくないので、教えてほしいのですが、吉村実氏と六角家が仲が悪くなったいきさつを…

子供連れの客に蓮華を渡して食べさせてたの見たぞ。
まあ、子供ように渡してたんだけど。

吉村直系ができるという話はガセでしかないのに、4月に開店する
なんて根も葉もない話をしているのは四汁工作員の牽制か？ｗ
蓮華を使わせないのは店の伝統。
他の家系が吉村家を含め軒並み「サービス」の名の下に蓮華を出している
今、一つくらい伝統を貫く店があってもいいじゃないか。
お客さん（特に大人）に自慢のスープを飲み干してもらいたいっていうことだろ。
ゴタゴタ言う香具師は引っ込んでろ。

戸塚には蓮華があるのはなぜだ？本店が手抜きなだけだろ

レンゲ出さないような勘違い糞店は潰れろ。

>>50
ガセかどうかは知らん。吉村家のＨＰでおやじの一言で、六角橋に店をだそうかな？
って書いてあったってこと。

今日は近藤家川崎店に２時頃行ったんだけど、満席で待ちの人もいたな。
店員の態度は良く、手際もいいし味も好きだな。俺は。
味はそれぞれの好みなんでね。レンゲもあるし（笑）きゃべちゃーが美味い。
六角家姉妹店と看板にあるのはどうかな・・・・・。

>>53
だから口だけだってば。
根拠なく「4月開店」とか言ってる香具師がいたから。

4.28

>>55
ソースだせや。

>>50

荷物まとめるか味まとめるか選択する事になるだろうなー

六角厨ビビリまくって、発狂寸前なので吉村家のネタはもう止めなよ。

蓮華厨がうざいから「蓮華」をNGワードに設定したわ


六角の店内にある水道って
油で汚れた手を洗うためにあると思ってたんだが違うのか？

明日食ってみる　六角初

>>59も蓮華って書いてるから自分のレス消えちゃうじゃん

あ、これもか

>>59
飲食店には必ず水道施設を設置しなければならないから設置したのであって、
脂だらけになった手を洗ってもらうために付けたワケじゃないだろ。
そもそも、傲慢六角が客の利便性など考えるはずがないからな。

大人気六角は毎日行列ですけど

海老名の六って臭くないか？

>>64
おめーの体の方がくせーよ

以前あったY校並びの井土ヶ谷店。今日前を通りかかったら、以前あった
まる家の看板が外れて、新たに六角家の看板が取り付けられてたけど、
ひょっとしてまた開店するとか??

>>64
お前のチンカスの臭いには敵わないなｗ

　　　 彡川三三三ﾐ
　　　川出 ::::::⌒　⌒ヽ
　　出川::::::::ー◎-◎-）
　..川（６|::::::::　　（ 。。））
　出川;;;::∴　ノ　 ３　 ﾉ　　＜　今日も六角家で中チャのり増し固め多め濃いめで決まりだな！！
　　　ノ＼＿;;;;;;;;;;;;;;;;ノ
　　（　*　　ヽー--'ヽ ）
　　(∵ ;)　 ﾟ　ﾉヽ 　ﾟ ）：）
　　(:　・ )--―'⌒ｰ--`,_）
　　（＿__）ーニ三三ﾆ-）
　　（∴　ｰ'￣⌒ヽωﾆЗ
　　　`l　・　　．　/ﾒ　/
　　　　ヽ　∵　 /~- /.
　　　　（＿＿))))）_）))))

海老名の六は臭いと思う

ビナウォ−クに臭い撒き散らしてるぞ！

他の六は別に臭くないのにな

吉村は本家だからやっぱ美味いね

六に限らず、家系は族あがりっぽい
ガラの悪い従業員が多いね

>>48
昔、吉村家で働いてた店員何人かを
吉村実が本牧に本牧家を作り、そこで働かせた。
新杉田時代吉村家店内に「本牧家もよろしく」といったチラシが張ってあった。
詳細は知らないが、その店員の何人かが裏切り六角家開店した。
当時は新聞などにも載ってたよ。

なるほど
もう少しｋｗｓｋ

>>48 いきさつ。
www.asahi-net.or.jp/~et7t-tum/iekei/iekei1.html#2
www.h3.dion.ne.jp/~raumen/

>>72
ああ、確かに本牧家のチラシ、杉田時代の吉村家に張ってあった。
1986年頃だったかな。見た覚えがある。地図入りの手書きチラシだった。
そうか、本牧家って吉村家直系分家だったのか。

未だに家系が旨いなんて言ってる輩は、時代遅れも甚だしいな…
味覚音痴！

吉村社長に感謝している。こんなにおいしいラーメンをありがとう。いまは厚木家に通っています

>>76
時代遅れと味覚音痴は
関係ないだろw

時代遅れとかいう人って
雑誌やテレビにとりあげられた
ところばっか主体性なく
行ってそうだな。

>>48 >>75
そうそう「神さんのお店 本牧家もよろしく」と書いてあったな
初代店長は神藤さんだった
んで、夜勤明けの俺は吉村家を食った後、
腹減らしも兼ねて歩いて本牧家まで行った　連食しちまった

何で、味が変わってしまったのだろう？
コストの問題？
昔の味に戻して欲しいよ。

何故味が変わったか？

その答えは至極単純。



それでも客が来るから。

プギャー

本牧家はかわいそうなくらいダメボ

環ニの半分も行かないのでは？

よかったね。六角家は近くに吉村直系ができなくて。
ま、商店街がヤクザ張りに追い払ったんだろうけど。

まだ決まった訳ではないと思うが（W

いや、その線はほぼ消えたよ。
六角家の連中は胸を撫で下ろしてるそうだ。
しかしこのことで殿様商売が変わらないのは・・・。

それでも行ってしまう、客がイカン

↑六角家は地元民のオアシスです

近所の住民は迷惑しているのだが。

>>89
どう迷惑してるんだ？説明してみろよ
ありもしないことばかり書くのもほどほどにな

関係者必死だな（ｗ

吉村家のチャーシューはウマイよね
もちろんラーメンもだけどｗ

れんげ出さねえし、六角家死ね

店は死ねないだろう。。。

死ねと言うより潰れろ

六角家は不滅。何よりあの行列がそれを物語っている。
きっと四汁は店を出しても潰れると読んでやめたんだと思う。ｗ

>>95
おまえ六角家に喧嘩売ってるの？

六角や最近すいてるよな

今日もいっちゃいましたよｗｗｗ

１１：５０分で並び０

いつも混んでますとか、行列ができていますとか書き込んでいる奴って、不味いラーメンの食べ過ぎで幻覚が見えるようになったのかね？

姉妹店の近藤家（センター北）も全然空いてるんだよね
近くのしらいしの方が全然混んでる
オレ的には近藤の方が全然美味しいと思うのだがなぜだろう？
あえて言えば、店員の接客の悪さだろうか？
族あがりっぽい兄ちゃん店員が睨みをきかし態度悪い
前にいた店員は愛想良かったんだけどね。。。

>>88
戸塚スレから消えて今度はここで仕事ですか？大変ですね。
六角、戸塚店は相変わらずガラガラですよ。

>>100
近藤家は姉妹店だけど、別個だと思ってます。
大和店はうまかったけど閉店してしまいましたが。
接客は悪くなかったけど、立地が悪すぎたのかなー。

カップル+家族連れが多いの事実ですけど

>>103
行列してる店には入りにくいからねー

かまくら家はうまいぞー！

六角家は別格だよ。
四汁も尻尾を巻いて逃げ出すくらいだ。へっへ！

こないだここ初めて行ったんだけどさ。なんでレンゲないわけ？
氏ねよ

また蓮華厨が・・・

また関係者厨が・・・

蓮華厨と関係者気取りの六角厨の無限ループスレはココですか？

六角家をなめるなよ。

だってレンゲ無いのは事実だしね。
手が脂ベトベトになって不快ったらありゃしねえ。
客のこと考えろよ。馬鹿店

>>112
また蓮華厨かよ。

君達がガタガタ行っても六角家は大人気の行列のできるラーメン屋ですから。

ひとつ質問

四汁って何？

>>115
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1082352905/114

>>116
ありがとうございました
m(._.)m

家系カップラーメンおいしいよね

四汁は威勢のいいこと言って、結局口だけ。
ま、子分の店が潰されたらたまったもんじゃないだろうからね。

六角家混みすぎ

だからこそレンゲを出さずに回転を早くしたほうがいい。俺は。

家系カップメンの方が美味かったりして・・・・

コンビニで売っている
六角家冷凍ラーメンは美味しい

>>123
そうだね
あれはなかなか美味い
よく食べるよ

糞店六角はまだ潰れていませんか？

>>125
お前の顔を潰してやろうか？

六角は大人気の店だからやばいですよ。

ひらやま厨がライバル店を誹謗中傷しに来たな。。。。。。

四汁上等！かかってこいや！

所詮家系目糞鼻糞

四汁、六角店内で馬鹿にされてる。

>>127 意味不明

うちの会社の社食のラーメンの方がうまい

口だけ四汁ｗ

だから、口だけだってば！ｗｗｗｗｗ

四汁が口でしてくれる？

六角家は日本国民が選ぶうまいラーメン屋ベスト3に入る人気店ですよ

いや、むしろ四汁はビビッてやめたのかも。ｗ

関係者必死だな(笑

戸塚と言えば六角ですよ！ラーメン屋といえば六角。

六角家はサービスが悪い。
味がどうこう言う以前の問題。

レンゲ厨はタンタンメンのレンゲを持って六角家に池！！

レンゲ持参で行ったらなんか言われるのかな？

蓮華持参で行くほどの価値は無い

蓮華使わないで全部飲み干したくなる旨いスープを出してる店の真心だろ。
スープが不味いなら飲まなきゃいいだけ。
吉村家まで蓮華を出すようになったがあれは邪道だ。

レンゲ出さないという（くだらなくて勘違いな）ポリシーがあるならそれでいいけど、
だったらドンブリを脂だらけにして客に出すなよ。
手がベトベトになって、激しく不快なんだよ。
わかるか？　店員

お前がカタガタ言っても六角家はうまいラーメン屋ですが

客は馬鹿じゃない
本物を選ぶぜ

>>137ｳｿを付くな

○六角家　（KO　3R2分18秒）吉村家●

家系ラーメンにはレンゲが付かないのが本来のすがたらしい。

３０年前に鶴見のラーメンショップの親父に聞いた。

カップル+家族連れで賑やかですね！

相変わらず関係者必死だな（ｗ

○吉村家　（KO　一日1500食対500食）　六角家●

びっこの店員まだいる？

四汁工作員必死だな。口だけで逃げたくせに。プッ

六角まずいね、もういかね！

>>155
どこかにいるんじゃない？
六角はとくに族あがりっぽいの多いよね

六角なんかどうでもいいが
家系スレの港家ってのが気になるなぁ

港家だったらオークラ家のほうがうまいと思う。

六角ファンだけど、四汁なんてあんなもん。
口だけだよ。

六角も吉村くらいのチャーシューになれば
最強になるんだけどな

六角も吉村くらいの味が出せれば
最強になるんだけどな

>>160
おーくらも好きなんだが、港も正統筋にしてはちょっと変った感じでいい。
六角より近藤のが好きだな。

残念ながら、おらは六角と近藤の
味の差がわからないｗ

おまえら六角家行くくらいなら
まこと家かラスタ行け

札幌一番塩ラーメン

壱六家げとー

御徒町店ってどうなの？

しいていうなら羽田店がんまい。ｷｬﾍﾞﾁｬがイイ具合なんよ。

やっぱ好みなんだろなー。オレは羽田キャべがいまいちなんだよね。円満も。
近藤、雷は良い。

六角姉妹店の事だがたまに雷家にいる髪の青いオッさんだれ？偉い人？誰知らない？？

六角橋以外の六角家にわざわざ行くやつなんているのか

家が本店に近いのでわざわざ他店は行った事ないけど他店も気になりますね〜

十年前頃何度か行ったなあ
うまかったが、早く食うようにせかされる店の空気が嫌だった
あの威勢のいいオネーチャンまだいるの？

166 名前： 神奈さん 投稿日： 2006/02/14(火) 00:35:02 ID:yEX6EwpY

六角橋に新家系店は結局できないんですか？


167 名前： 神奈さん 投稿日： 2006/02/14(火) 00:43:23 ID:ajoR66.M

>>167
吉村家いって聞いてきたら？


168 名前： 神奈さん 投稿日： 2006/02/14(火) 08:43:45 ID:4oUnN1og

今、作っているよ
らーめん信楽茶屋の
前だよ

大阪に再出店お願いしまつ　　　　　大阪の六ファンより

札幌の店は速攻で潰れたな。
やはり不味いから潰れたんだろ？

吉村、出店断念したぽい。

だからもともと口だけだってば。

六角家で修行すると
何年で独立できるんかなぁ

南太田店はどうなった？

与野イオンの六角は羽田並に酷い味だった・・

六角家の姉妹店って全部うまくないよね。

いや、むしろ姉妹店の方が美味い

一回も話題に出てない船橋はどう？

そうそう、船橋で大ちゃん見たよ
ずいぶん痩せて、小太りで血色の良かった杉田時代の面影はなかった
大和の頃も痩せてたが、それ以上だ

その時は別の店で喰った後だったんで、あきらめて
外から見ただけだったが、次に船橋に行った時は寄りたい

六角船橋店は 今や売り上げﾄｯﾌﾟ
週末には 百万超えも有り。
大ちゃんは 社長が 船橋に引っ張った。
元々 四汁家時代以前からの知り合い

吉村家（大笑

六角家（大笑

女装カマオヤジ（大笑

ラー博に出店して有名になった辺りから、、、、、、、、になったよな。

美味かった５年前の味にさっさと戻してください。

家系で一番は六角ですな

５年前はとっくにラー博で有名でしたが。

六角家（大笑

六角家（失笑

六角家（脱糞

4.28

六角より八角でしょ

ttp://www.recipe.nestle.co.jp/from1/cook/word/ha/hakkaku.htm

>>187
大ちゃん　危険な痩せ方だよな。大丈夫だろうか？
船橋市民の皆さん大ちゃんは元気に店に出てますか？

　　　　　　　　　　　　　　　仕事でたまにしか船橋に行けない横浜市民

吉村家、口だけで逃亡ですか？

口房乙

吉村家（嘲笑

六角家（脱糞臭

土曜なのにガラガラだったな

いつもだよ！

ところで井土ヶ谷店復活のうわさはどうなりました？

少し前に前を通ったら、たしかに六角家の看板になってたんだよなあ。

>>207
それを言うなら南太田店だろ

六角橋に吉村直系もいいが
二郎系も欲しいとこだな！

そういえば六角橋の親方ってやってるのか？

>>207
井土ヶ谷？南太田？
どちらも距離的にびみょうじゃねぇ？

六角家（嘲笑

>>211
住所はＨＢ氏によると南太田2-29-36だな
鉄道駅で代表させるとしてもわずかに南太田駅に近い（地図上の直線距離）
でも俺は移転前の店舗からの名残で井土ヶ谷店って呼んでたよ
閉店直前は臭くって喰えたもんじゃなかったが

>>217
井土ヶ谷店が移転して南太田店になった。
そして、南太田店が閉店した。
井土ヶ谷店はとっくの昔になくなってる。

http://www.rokkakuya.com/tenpo/index.html
公式サイトを見たけど、今のところ９店舗で井土ヶ谷にしても南太田にしても出てないですね。

ところで、仲間のお店リンク集から紀一が抜けてるけど、なんかあったの？

仲間と思われたくないんじゃないの？

>>215
ビナの紀一なら大安食堂に戻ってるはずだよな
近々仕事であっち行くから確認してくる

>>217
あ、それは確認済み。
紀一撤退→大安食堂　です。

そもそも紀一をビナに呼んだのが六角家のコネだったらしく。
なんだか急な撤退で、何か裏があるのかもな、と。

六角家は世界一旨い、ラーメン屋です！

六角南太田→つぶれ→○家→つぶれ
で、また六角の看板が付いているのは確認したが、
再オープンか、はたまた、旧店のものがあらわれただけか・・・。




まぁ再オープンでも、行かないけどね。

本店に時々いる人が 確か 井土ヶ谷店長？
彼の造る汁は ﾏｽﾞｸて最悪！

六角家（うんこ臭w

吉村家（アザ藁

六角家（ミレニアムエディション

六角家（下痢便

店員は蓮華使うくせに客には出せないってか？　サービス最低だよこの店は。

六角家（糞臭

>>226
洗うのめんどい。

店の方針に文句つけるなら食わなきゃいいじゃん

だから食わないんだよ

レンゲくらい自分で持って池

六角屋まだやってんだ。
でも、ガンくれてんのはおそらく近くの高校のバイトじゃないかな。
漏れの母校なんだがヤー公の予備校と化しているらしいんでｽﾏｿ。

そんなんどうでも良い。
とにかく元の味に戻してくれ。

味は進化するもんなんだよ

客のニーズに答えられない店は最低

客のニーズに合っている六角家はすごい！

×進化
○劣化

アンチと関係者しかいないスレは此処ですか？

>>236
六角家のどこが客のニーズに合っているというのだ？？？
お前に百万遍問い詰めたい。

偽者はつぶれる！

昔くったけどカップヌードルのが普通にうまい

今となってはコンビニで売っている冷凍「六角家ラーメン」の方が旨いな（ｗ

>>242
レンゲもあるし、店員にガン飛ばされないから俺もそう思う。
買わないけど。

＞カップヌードルのが普通にうまい
カップヌードルの何が？　玉子？　えび？

井土ヶ谷店？南太田店？、どっちでもいけどあの場所の再度オープンかな？？
看板もそうだが、今日はシャッター開けてなんかやってたよ。
まあ、撤収か再度オープンだろうけど・・。

『カップヌードルのほうが』　が正しいのはわかっているよね？？？

>>245
再オープンじゃないかと思っているのだが。
公式サイトでもなんの告知もないんだよね。

戸塚スレで常駐している犯罪起こすか、樹海いきそうな六角粘着
どうにかしろよw

おまいら糞店六角に行くぐらいなら、すっごいよに行けよｗｗｗｗｗ

　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　 ／
　　　　　　　　　　　　　　　　 　 ／
　　　　　　　　　　 　 ∧＿∧／
　　　　　　　　　　　,< 　　　 ,>そんなキムチにウリがニダッ――！
⌒｀)⌒｀)　　　 　 　 〉　　　つ
;⌒｀)⌒｀)｀｀) ≡　⊂､　　ノ
;;⌒｀).｀)≡≡⌒｀)≡　 し'
　　　ｽﾞｻﾞｻﾞｻﾞｻﾞｰｰ

お台場店は無くなった？

六角はアツアツスープを蓮華を使わずに
ダイレクトに丼を持って飲むのが醍醐味！

それを理解してない蓮華厨はまじで今すぐ氏んだほうがいいよ

田舎者が旨くないだろ

マンザイに行け

>>252
店員は使ってるけど？

スープは、うすうすでうまくないから飲むなということかもしれない……。

食わせてやってんだからゴタゴタ言うなや・・・お前らなんか来なくても少しも困らん馬鹿ども市ね

六角中傷は四汁の負け惜しみだろ。ｗ

あー、早く潰れねえかな、六角

>>257
これが六の店員たちの本音なんだろうな

井土ヶ谷と言うか南太田だな。行ったことあるけど店長だと思うのだが

「看板のリース料金、口座に入れ忘れちまったよ。そしたらリース会社から
苦情きせさ〜。そんな２〜３日遅れからといって氏ぬわけじゃないしww」

という会話で漏れは行くのを辞めた。商売人であるなら周りの会社に迷惑
かけるな！　在日朝鮮人の家だって１年契約で現生渡すよ。
商売人ならそんな信用なくすようなことはしないでほしい。

南太田店の道路挟んでの斜め前のラーメン屋。どんどん中の店が変わるね．．．。
南太田駅から黄金町方面に５分歩くとあったラーメン屋も開店から半年持たないで
潰れたの〜。

蓮華厨ウザいけど、南太田店には蓮華あったじゃん。
本店はシラね

本店のブスがうざいんだが！

>>257の言う通り

食わせてやってる…？アホかよ。お客あっての店だろ？そんな考えだから、味も態度も悪くなるんだろ？
だからこのスレで叩かれるんだよ。

レンゲ出さない店はダメ店。

蓮華厨氏ね。

>>265
蓮華厨は蓮華あったら、あのスープ飲むの？
味覚オンチですか？

混んでるな六角家

コクなし！

きれなし！

パンチなし！

今のスープのうりは何？

ラヲタは食べに来るな。
うちは一般人向けの店だからな。

>>265
レンゲ使う人間はダメ人間

あー　そうだな　レンゲなんて愚劣な食器に頼らなければラーメンすら食えん奴なら
いつ居なくなっても社会に影響はないだろう。
ラーメンごとき喰うのに必要なのは受け物であるドンブリだけだ！！
さらに言うなればダシ汁寸胴の中に醤油タレを投入し茹で上がった麺を投入して
そこから啜れるならばドンブリすら要らん

↑底まで言わなくても…

やっぱり井土ヶ谷店が再オープンするね。

何度も言わせてもらうが
うちは一般の方々の為の店。
ラヲタは来るな。
やれスープがどうとか、レンゲ無いとか、
いちいち煩わしくてたまらんからな。

ラヲタは来なくて良いからな。

うちは一般の方々が多数来てくれるので十分儲かってるから、
いちいちラヲタ相手にしたくないんだよ。

ラヲタ士ね。

↑そのとおり
豚がこなくても影響なし

つうか、美味しくないし。

六角家はラヲタ出入禁止の店

一般の客も納得するの？あれで！

本物来たらやばいじゃん！

六角、危機感ないな！

一般の客もレンゲ使いたいぞ。

所詮家系亜流

御徒町のとこ行ったらツケメンがあったけど本店にもあるの？

ツケメンも蓮華使用禁止？

え？レンゲ禁止なの？
御徒町店は普通に用意してあった
本店はまるで別の店と考えた方がいいのかな？？

だから蓮華が恋しけりゃマイ蓮華もってけっつーの。
店のポリシーを理解しない香具師は来るなヴォケ！

蓮華がないとスープが飲めないって赤ん坊か？
赤ん坊は六角に来てないでママのおっぱいでも吸ってろ！

へえーっ。
赤ん坊の店員が作ってるのか、ここは。

>>286
どんなポリシー？
蓮華を置かないポリシーとか言うなよw
なぜ置かないかを聞いてるんだ

>>289
蓮華あったら六角行くの？それ以前にウマくないじゃん。
俺は蓮華あっても、もう行かないね。

>>290
俺は蓮華がある御徒町しか行ったことないから蓮華の有り無しでいく行かないを決めるのはよくわかんないけど
単純にどんな意味のあるポリシーなのか知りたいだけ

>>291
ポリシーなんて有るわけないじゃんｗ
ただ洗うの面倒なだけだよ。店員は使ってるらしいからね（俺は現場見てないけど）一応、店側からの言い分。

つ　252 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/02/24(金) 21:16:11 ID:3cDbI+BP
六角はアツアツスープを蓮華を使わずに
ダイレクトに丼を持って飲むのが醍醐味！

それを理解してない蓮華厨はまじで今すぐ氏んだほうがいいよ

>>292
解説ありがとー

>>292
店員、ものすごい勘違いしてるよな。馬鹿だねえ。
レンゲ出さないのは客に対して失礼。

先日、船橋店に行ったが、かなり美味かったよ。
麺、スープとも文句なし。

スプーンでも使えばいいと思うよ

>>275
お前は店員？
ならば質問だけど、なんでおたくの店は
族あがり、ヤンキーあがりみたいなのばかりなの？
っていうか今も勤務中以外は継続してるのかな？ｗ

勤務中も　やんきー＆属してますが･･･

チームレンゲ

六角家がこの世にまだ存在してるなんて

　　???????　　???????????????????
　????　　　???????????　　　　　　　????
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????　　　　　???????　　　　　　　????
　????　　　????????　　　　　　????
　　　???????　　????　　　　　??????????

井土ヶ谷店が再オープンしたけど・・・
ホームページでは、神藤氏自ら腕を振るっているということだけど・・・

神さんがぁ・・・
だとしたら俺は１７,８年ぶりだ

でも、ちょっと疑問
何故　今、神さんが戻ってくるのかなぁ？
立ち上げ屋をやってりゃ安泰なのに・・・
現場に再び立ちたかったのかな？

最初だけなのかもしれない。
客寄せパンダというか。

旨くない六角家行くな

船橋の六角屋行くと、
いつもお腹をこわします。
なぜでせうか。

もう何年も食ってない。
ここまでまずくなってると聞くと
行く気しないな。
前はウマイと思ったけど・・・。

マイ蓮華には何も文句言わないよ。

>>306
あなたが永遠に来店されなくても店は繁盛していますので永遠に来ないでください。

>>308
すばらしい六角クオリティーですね。

昨日の時点では、ＨＰ南太田店載ってなかったけど復活したんだ
5，6年前の井土ヶ谷店の味を期待して近いうち行ってみよ

まだ潰れてなかったのか、この店は。

ちなみに井土ヶ谷店はレンゲが使える。

>>308
屁のツッパリ・・・。
苦しいね。

>>312
復活した六角家の井土ヶ谷店に行ってきた。
なるほど、ここは本店と違ってレンゲが使えるんですな。前もそうでしたかな。
わたしはかなり美味しいと思いましたよ。
HPによると社長みたいな人が来て作ってるらしいですが、どの人か判りませんでした。

　　　　 )､.＿人＿人__,.イ.､.＿人＿人＿人
　　　＜´ れ　ん　げ　か　し　て！　　　＞
　　　　⌒ v'⌒ヽr -､＿　 ,r v'⌒ヽr ' ⌒
// // //／::　<　　 ＿,ノ｀' 、ヽ､＿　ノ 　;;;ヽ　 //
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/// :|::　　　　 　　（ (||||! i: |||! !| |) ）　 　 　 ;;;|// ///
////|::::　　　　+　　 U | |||| !! !!||| :U　　　;;; ;;;|　///
////|:::::　　　　　　　| |!!||l ll|| !! !!| | 　　　;;;;;;|　////
// / ヽ:::::　　 　 　　| !　|| |　||!!|　　　　;;;;;;/// //
// // ゝ::::::::　:　　　| ｀ー----−'　|＿_／///

南太田店、復活しててびびった。
何か別の店名でやってて、全然客入ってなかったからてっきり潰れたのかと。

事情知ってるひといる？

マイ蓮華をスマートに取り出せ

＞３０５
直前に食べたなりたけのせいです

井土ヶ谷のビッコの人は他で見たけどナオとかどこ行ったか知ってる人いる?

ビッコひいてる人って今はどこにいるの?

井土ヶ谷、本当に神藤店長が作っててびびった
スープは全盛期の7分くらいかな、本店よりはずっと美味かった
あとは昔のチャーシュー復活させてよ！
豚の部位が違うのかな？よくわからないけど

井土ヶ谷、笑の家の味に似ていたが前の井土ヶ谷の味とは違った・・・
本店にいた西川清みたいなのが神藤さん?それとも白髪が少しあるほう?
ビッコの店長戻ってきてほしいな・・・

蓮華洗うのがめんどくさい店員の身にもなってやれよ、蓮華厨。
おまいが働きゃわかる。文句言うなや。

知るか、馬鹿

洗う手間なんか知るか
ボケ

最悪だな、六角家

羽田店、イケメンの兄ちゃんがもどってきてからうまくなったような気がするのは漏れだけ？

ビッコのいる時はスープ美味いよね

>>323
なんでラーメン屋なんて最下層の仕事なんかわざわざしなきゃならない？

最下層の仕事した物をおまいはわざわざお金出して食いに行ってるんだ

最下層の食べ物に粘着するのは

ブルジョワジーの密かな楽しみ

粘着蓮華厨は自身の汚い唾液の付いた蓮華を店員に洗わせたいサドというわけだ。

仕事として当たり前だろ

>>302
神さんって、、、
家系をその頃から知ってる人は使ってもいい呼び名だよな

ＤＱＮが作ってＤＱＮが食う
それが六角家クオリティ

>>335
吉村オヤジがそう呼んでたから、自然に俺達もそうなった
じんさん、だいちゃん、いねっこ、おばぁちゃん、たまこ　なんてね

ただ、立ち上げ屋は近藤健一さんの話だった
ここにお詫びして訂正いたします

井土ヶ谷六角が復活してから二回目の試食をしてきたけど、やっぱりかなりレベル高いですよ。
最近は、杉田家、環2家そして吉村といった直系に行くことが多く、新鮮だったこともあるかもしれないけど、
六角、すくなくとも井土ヶ谷店は他の家系の店にはない独特のうまみ、このうまみを生み出す、かすかな豚の臭みみたいのがあって、
クセになる感じがある気がしますね。やや特徴のある鶏の脂もかなり貢献してるのかも知れません。

>>337
神藤さんも開店コンサルタントみたいなことしてなかったっけ？

>>338
俺も今の井土ヶ谷（南太田）には期待してます。
流石に吉村氏の右腕として創業当時の吉村家を支えた神藤さんが居るだけあります
その神藤さんが目をかけていたのが近藤さんだよね

今の吉村家と近藤家（港北）には行く気がないが、六角井土ヶ谷は様子をみてみます

全盛期の７割って>>321にあるけど本当なの？

２ｃｈだし、どうも信用できない。

友人が井土ヶ谷六角家を食ってきた。
友「ヤバイよ、井土ヶ谷六角！」
俺「え！？やっぱ旨くなかった？」
友「逆！旨い。ていうか懐かしい。15,6年前を思い出す。」
俺「マジで！」
二人とも30代後半男だが、15,6年前六角家にはまった経験有り。
もし友人の証言通りなら、この年でまた六角家に通う事になるのか？
期待しつついってくる。

今日井土ヶ谷店行ってきた。
スープににごりほとんどなし。ただのお醤油ラーメンみたいだった。
家系と云える代物ではなかった。
ネタを真に受けた俺が馬鹿だったよ。

井土ヶ谷は単なるFC店でしょ！
動きが素人ぽかったね。

家系じゃないね。
家系ラーメンをお湯で半分に薄めて、油を２倍にしたようなスープ。
５００円だったら食べてもいいかな。

友人が井土ヶ谷六角家を食ってきた。
友「ヤバイよ、井土ヶ谷六角！」
　　「ヤバイよ、井土ヶ谷六角！」
　　　　「ヤバイよ、井土ヶ谷六角！」
　　　　　　　「ヤバイよ、井土ヶ谷六角！」


30代後半でこの言葉遣いは、土木作業員、配管工、塗装工、金拓の部類だな

ビッコ情報きぼぬ

>>342
皆さんお判りでしょうが、342自体がネタなので一応注意しましょう。

今日食べてきました、井土ヶ谷。
良くも悪くも昔の味が出てるね、他レスにもあるようにたしかに昔の味！
ただ、お客も懐かしさを味わいに何度か行ってもその人たちはみな、
歳を取り昔のままでは獣臭のワイルドな昔と変わらないあの味で再度常連に
なるのかというと・・？？？。

前回の閉店間際の井土ヶ谷はひどかったけど・・昔に戻ってみたところで
進化してない六角は難しいね・・・。

いっそう、昔の今の味をキープしつつ二郎ミックスの野菜がっり大喰い系家系に
生き残りを探すものありかと思った。

トッピングの値段や種類から言っても吉村直系が近くにあるといたるところで
負けてるね・・。

>>348
だから吉村直系はできないって。

ビッコって？
ｷﾄﾞちゃん？
奴なら 本店行ったり
埼玉行ったりしてるよ

なんか必死な香具師がいるが
残念ながらネタじゃないよ。

>344に同意

>>351
必死だなｗｗｗｗｗｗｗｗ

井戸ヶ谷は社長自ら店に立ってるんじゃないの?
神さんって表に出ないよねぇ
普段はなにしちょるけ

昼過ぎの３時ごろ行ったら、細身のめがねをかけた年配（５０歳〜）の人が麺上げしてたけど
その人が神さんかな？？

ちょっと白髪まじりのメガネの人だよ

>>354　そのひとです。
http://www.rokkakuya.com/　にチラッとだけ出てくる。
あと“ラーメン国技館”“六角家”でぐぐってみ。小さいけど写真が出てるよ。

おいらは昨日11:20頃行きました　再オープン後二回目です。
前回よりも本店全性器の頃に近づいてると感じましたよ。
ただ、麺が短か過ぎないか？ 本牧家阪東橋（閉店）より短い。
神さんが下手な麺あげしてブチ切れ麺をつくっているとは思えないんだが？？？

吉村家（プゲラ

やっぱし、あの人か・・。
>>355>>356ありがとうｗ
でも、客入りは・・・井土ヶ谷近所だけに辛抱強く撤退しないでがんばって
ほしいな。

ある程度やって軌道に乗ったら居なくなっちゃうんじゃない？

で、結局、今の六角家の味に落ち着く（W

でも、昔ながらの醤油ラーメンとかのこだわりを家系でやると六角の味が完成形
なのかわからんが進化しない昔の味に戻したところで今のラーメン業界では厳しいよね・・。

魚系だダブルだとか色々と進化し続けるラーメン、ましてや激戦区の横浜で
出来ることなら、創設者神さんの目の黒いうちに持ち前のセンスで進化をとげてほしいと
思うんだけどな・・。

六角家井土ヶ谷店が再オープンしたようですが、頑張って欲しいです。
さっそく食べてきたけど、誰かが書いていたように、たしかにそれほどコッテリではないですね。
でも、ある程度年をとってくると、あんまり濃いのは厳しくなってきますね。人にもよるでしょうが。
私にはちょうど良かったです。若い人とかには物足りないのかも知れないですけど。
いずれにしても、六角橋の本店は、大分味が落ちたし、レンゲはないし、店の中も少しくらい感じだし、個人的には井土ヶ谷が近いので、頑張って欲しいものです。
でも、やはり立地的に厳しいんですかね。車で行くには割と、路上駐車しやすくていいですけど、交通の便は悪いですからね。
再撤退しないことを祈ります。

>>360
漏れは１０年前の味が最高だったと思ってる。
あれ以上のものを求めるのは難しいのではないかと。
せめて本店だけは昔のままの味を守って欲しい。
他の味にチャレンジするなら支店をだして別の屋号にすればいいだけじゃーって思うゾ。

進化かぁ。うーん、生き残るためには必要な事なのかもしれん。
しかしだ、、、、、
今の六角家の味が試行錯誤の上にたどり着いたとは思いたくない。

何であんなに豚骨臭が強くなったんだろ・・・
１０年前の味なら間違いなく家系ナンバー１なのに
今はまこと家が一番かな

そうだよなぁ。
スープの出汁は薄くなってるし、
豚骨の使用量が増えてって感じでは無さそう。

昔の六角家は豚骨臭ほとんどしなかったよな。

うまい六角家を期待して行ったのに、キヨシ師匠みたいなのに麺上げとかやられて期待を裏切られた。

ビッコの人は残念ながら六角家じゃない他のラーメン屋で見ました。
井土ヶ谷に戻ってきてください！！

井土ヶ谷2回目
前回より甘みが増しててコクあって美味かった！
今回は卵も頼んだけど、これは全盛期から変わらないね
かむと黄身がジュルッっと出てきて味もしみてて美味しい
麺が短いのはあまり気にならないなあ
この味が続くなら週1で行くよ

羽田店長と笑の家ﾏｽﾀｰと 蔵前家ﾏｽﾀｰ
この三人が本店にいたら
間違いなく一時間待ちは当たり前に
なると思う。

>>369
あんた、面白い事言うねー

彡ｿ彡ソ／...　　　　　　　　......
..=彡'::-r‐t:::ｧ､　　　　::　,r t::ｧ ､:..
〃　　　￣￣　　　　　　　￣￣
　　　　　　 　 　〉　　　〈　　　　　　　| 　　　>>369
　　　　　　　　 i 　 　 　 i　　　　　　　　 　 　んなわけね〜だろ！
　　 　 　 　 ／ ゝ'＾ ‐'＾┘ヽ �W　　　 　
　ヽ 　　　 /　 ,　' ニﾆ丶､　丶　　/ l 　
　　i 　　　　ーくJ凵凵_j> >　　　:　/ 　
丶　　　　　　｀丶-−-- '´　　　 　/ 　　　

井土ヶ谷、半年持つのか？

持つかどうかは知らんけど井土ヶ谷に神さんが居る今が全店でなおかつ
ここ数年では一番いい味ですね。

昨日御徒町で食った。
豚臭いわ麺はうどんだわスープのコクはないわで最低だった。

本店があれじゃ〜支店も・・・

確かに最近の本店は全盛期に比べてあまりにも落ちた感じがするにしても、先日行った井土ヶ谷はなつかしい古きよき味が再現されてて良かったよ。
御徒町は行った事ないから知らないけど。戸塚店も昔ほどではないが、そこそこ六角伝統の味は維持してるね。

六角家､いつか行ってみたいと思ってたら､近くのジャスコに入ってた｡
まさか名古屋で食べられると思ってなかった｡
いざ､ご対面！！
美味しいとは思うんだが､手放しですごいとは言い切れない｡
俺の舌がバカなのかもしれんが…

ピザでも食ってろデブ！！

　　 　　 　 ／::::)(:::)(:::::::::::)(::::::＾::::::::::＼
　　　　 　(:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::　::::::::::＼
　　　　　/::::::::::/ノ::::::::ノ::::::::ヽ:人::::::::::ヽ:::::::::::::::）
　　　　　（::::::::::/　　）:::ノ::::ノ　) ソ　ヾ::::::::::::丶::::ヽ
　　　　（:::::::::/　彡　　ノ　　　ノ　　::　彡:/))　::::::::::）
　　　（::::::::::/彡彡彡彡彡　　　ミミミミミミミ :::::::::::）
　　　（　::::::://￣￣￣￣ヽ===/￣￣￣￣ヽ |:::::::::）
　　　 　| =ロ 　　-=・=- 　‖　‖　-=・=-　　 ロ===
　　 　　|:/ ‖　　　　／　/ノ　 ヽ ＼　　　 　‖ ヽ|ヽ 　　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 　 　|/　 ヽ｀======/　.⌒　｀ ========ノ. 　 ..| | 　　　　／
　　 　.（　。 ・：・‘。c　.（●　　●）　；”・u。*@・：、‘）ノ 　／
　　　（ 。；・０”*・o； ／ :::::l l::: ::: ＼　：。・；％：・。o ） ＜え！？
　　 　（； 8@ ・。：／／￣￣￣￣＼:＼.”・：。；・’０.） 　　＼ 　　　六角家でピザ食べれるの？
　　　.＼。・：％,: ）::::|.　￣￣￣￣ 　| ::::（:　o`*：ｃ ／.. 　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　＼ :::　o :::::::::＼＿＿＿＿／　　::::::::::　 　／
　　　　　　(ヽ 　ヽ:::: _-　::::: ⌒::　::::::::　-_ 　　　ノ
　　 　　　　＼丶＼_::＿:::::＿::::　:::::＿／::::　　／
　　　　　 　 | ＼　＼　:::::::::::　:::::::::: ::: ::_＿／ ｜
　　　￣￣＼　丶　￣￣￣￣￣￣￣ 　　　／￣￣

>>379
柏の王道家ではピザ食えるよ
むしろピザがメイン

移転前井土ヶ谷店の味を彷彿させるってんで、早速復活井土ヶ谷(南太田)店逝ってみたんだが…
例えば閉店前は、美味かった頃から材料とか手間をケチればこの味になるんだろうなって感じだったが、
今日食ったのは全く異質、当時の雰囲気を必死に探したが、一つとして思い浮かばなかった豚骨風味の醤油ラーメン。

休日明けだったんで、豚骨スープが充分に出ていなかったと解釈したいが…

　　 　　 　 ／::::)(:::)(:::::::::::)(::::::＾::::::::::＼
　　　　 　(:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::　::::::::::＼
　　　　　/::::::::::/ノ::::::::ノ::::::::ヽ:人::::::::::ヽ:::::::::::::::）
　　　　　（::::::::::/　　）:::ノ::::ノ　) ソ　ヾ::::::::::::丶::::ヽ
　　　　（:::::::::/　彡　　ノ　　　ノ　　::　彡:/))　::::::::::）
　　　（::::::::::/彡彡彡彡彡　　　ミミミミミミミ :::::::::::）
　　　（　::::::://￣￣￣￣ヽ===/￣￣￣￣ヽ |:::::::::）
　　　 　| =ロ 　　-=・=- 　‖　‖　-=・=-　　 ロ===
　　 　　|:/ ‖　　　　／　/ノ　 ヽ ＼　　　 　‖ ヽ|ヽ 　　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 　 　|/　 ヽ｀======/　.⌒　｀ ========ノ. 　 ..| | 　　　　／
　　 　.（　。 ・：・‘。c　.（●　　●）　；”・u。*@・：、‘）ノ 　／
　　　（ 。；・０”*・o； ／ :::::l l::: ::: ＼　：。・；％：・。o ） ＜柏じゃあ遠いなあ〜
　　 　（； 8@ ・。：／／￣￣￣￣＼:＼.”・：。；・’０.） 　　＼ 　　　六角家でピザ始めないかなあ〜
　　　.＼。・：％,: ）::::|.　￣￣￣￣ 　| ::::（:　o`*：ｃ ／.. 　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　＼ :::　o :::::::::＼＿＿＿＿／　　::::::::::　 　／
　　　　　　(ヽ 　ヽ:::: _-　::::: ⌒::　::::::::　-_ 　　　ノ
　　 　　　　＼丶＼_::＿:::::＿::::　:::::＿／::::　　／
　　　　　 　 | ＼　＼　:::::::::::　:::::::::: ::: ::_＿／ ｜
　　　￣￣＼　丶　￣￣￣￣￣￣￣ 　　　／￣￣

ばか共が死ね

>>381


やつぱりね

久しぶりに行ったら店の前工事してて路駐できなかった
ﾊﾞｰｶﾊﾞｰｶ

今日の井土ヶ谷店はうまかったな！
神さんはいつまでいるのかな？

>>327
うほっな俺には最高のおかずだぜ
今日も食ってきた

今日通りかかったらすごいの見てしまった。
本店店長が井土ヶ谷にいた・・・
あとは、ビッコの人が帰ってくれば最強です!

六角は最強のラーメンやですよ

今、井土ヶ谷（南太田？）喰ってきた。再オープンしてから四度目だ。
臭みが出てた。前の六角家と同じ道をたどるのか？
それだけはカンベンしてほしい。

　　　　　　 ／　.:.:.　／￣　　＼　　_,,,,-‐'''"　　　＼, へ
　　　　　／　.:.:／ /＼.:.:　　　　／　　　　　　　　　　　　ヽ
　　　　 /.:.:.:,‐'"　〈.:.:.:.:＼.:.:.: ／.:.:___,,,,-‐ __.:.:_,,,,-‐.:.:　　　`､,,_
　　　_,,,-''"　　　　|＼.:.:.`''／_..-'／,,-‐''"∠..,,,,,,／_,,,,-‐　　__ ヽ、
--‐''　　　　　 　　|,ｨ'⌒ﾞヽiｲ´　/／ , "￣`ヽi!　/／/　.:　　ヽ､`ヽ､
　　　　　　.:.　　　〈　(~<　ﾚ　　'´　 '　..,,_（'ｯ ﾞi!/'´ /／|.:.:　　　＼
　　　_,,,-''.:.　　　.:.:.＼ `　　　　　　　 ,,､､´゜､､､　__,,,,.../　::|.:.:|.:.:　|
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.:.:.:.:.:.:／.:.:.:.:.:./:::／　 　 　 　 　 　 ／~⌒ヽ、-／ﾞ／/| :/|/　|／
---‐-､____,､-‐<　　　 　 　 　　　/⌒ﾞヽ　 ヽ>　 / |/ |/
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￣￣^i;;;;;;;;;;`-;;;;;;;)　＼ﾉ::::´`ヽ､　　　,, - "ヽ、　　　
::::::::::::::|;;;;;;;;;;;;;;;∠-‐'''"`-､:.:.:.:.: `''''".:.:.:.:.:.　　'､
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井土ヶ谷店の特徴

月→休み
火→豚骨が全く出てなく激薄
水〜木→まだ豚骨が薄く醤油ラーメン風
金〜土→全盛期を多少彷彿させる味
日→豚骨が出すぎて臭みが有る

>>391
はげど

>>392
それは、わざとやっているのかもしれない。

確かに俺が食って美味かった2回とも金土だ

俺、いつ行ってもずいまーなんだけど・・・

井土ヶ谷店は濃厚な家系が好きな人には物足りないだろうけど、あれはあれで美味しいと思う。
ところで最近本店の方はどうなんだろうか。めっきり影が薄くなった気がするけど。

六角本店
うまからず！
まずからず！
美味しからず！

まぁ、なんだね
ここ、荒らしの巣窟なんで、じっくりとまじめに漏れとコミュニケーション取りたい椰子や
まじめにタクドラのコミュニケーション取りたい人の避難場所として設置しました。下記までどうぞ。

タクドラの雑談場所
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/business/4638/

ただ上記板は「乗務員や関係者　業界就職希望者の友好と馴れ合いの場」
なので、食う清めない発言や意味不明の荒らし　マルチの広告などは即効排除されるので
仲良くいきませう。

んじゃ、セニュール＆セニョリータ　まってるぜぃ　ベイべー

ここのところ休日ごとに六角詣でが続いているが、そろそろ飽きてきた
この前は北斗の近くに沖縄そばの新店を見付けたので、行ってみるか

六角家なんて終わってるよ

羽田店はまず〜い！

六角家戸塚店はどうなんだろうか。昔は週末の昼時など、並んでいたものだが。

　　　　　　　　　　　 　　　　_,......,,,_
　　　　 　 　 　 　 　 ,､:'":::::::::::::::::｀`:...､
　　　　　　　　 　 ／::::::::::::::::::::::::::::::::::::::＼
　　　　　　　　　 i::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ
　　　 　 　 　 　 !::::::::::::::::::::::;‐､:::::::::＿::::::_::::';
　　　　　　　　　|::::::::::::::::::::::|　 ::￣　 　 　 ｀`!
　　　　　　　　 r''ヾ'::::::::::／　　::　 　 　 　 　 |
　　　　　　　　 l r‐､＼::/　　_,,､ii_;;_､　　　 _,,,l､
　　　　　　　　 ヽヾ〈　　　 ::= -r:;;j_;､`/ :;'ィ;７
　　　　　　　 　 !:!_,､　　　　::　｀ ー　 : |: ｀´/　　　
　　　　　　 　 ,./ヽ |　 ､_　　::　 ,: 'r' :i　|:　 / 　 いつものね〜〜〜
　　　　　　 ,../　｀ヽ;_　　i　| '"､_:::__｀:'‐'.　/ 　
　 　 　 　 /　｀`'ｰ ､_＼　　! `::｀￣''`ﾁ`ｼ 　　　　　　　
　　　　／ー ､_　　　　｀＼:､_　::　｀￣／
　　 ／　　　　　｀`ヽ､　　　ヽ｀'7‐--'゛

んで結局
井土ヶ谷は行く価値あるの？

＞＞404
ラーメンほど好みの分かれる食べ物もないと思う。
だから行く価値があるかどうかなんて、他人からは分からないよ。
気になるなら行って自分で確かめるしかないのでは。
その意味では行く価値があると言えるかも。

>>404気になっている時点で行く価値ありだと思うけど・・・
誰のを食べるかにもよるよね、ただたんに腹が膨れればいいとか、うまい？？
とかなら誰が作ろうと関係ないけど、六角創設者の神さん本人が作るラーメンが
どの程度のもんかという品定めだけでもラーメン好きなら食べてみる価値は
味の良し悪しにかかわらず・・・・しかし不在の場合もあるからね・・。

六角橋の六角家って、もう４年くらい行ってないんだけど、
味落ちたんですか？

味は落ちてないけど橋は落ちた

意味わかんね

ヤクザが作って、ヲタが狂喜しながら食う店

井土ヶ谷店だけど、日によって味が変わるとか、
何時居るか解らない創始者だかが作ると美味いとか、
そんな、イレギュラーな点が有る時点で、
飲食店として最悪だと思うが...

マジでヤクザ絡みの従業員は何人くらいいるんだろうな？

>>410はヲタなのか？？
スレを覗いて書き込むくらいだから
しかし、井土ヶ谷は今行かないといつ消えるかわからないね、
昼時でも・・。

今日井土ヶ谷行ったけど、
三年前に本店で食べたのとほぼ同じでしたよ。

ここのカキコみたら評判良いし、
六年前に食べた味に再開できるんじゃーないかと期待して行ったが、
感想としては>>381と同意見です。。。。。。。。。

レンゲ出さないなら出さないでもいいけどよ。
それならせめて丼の油を拭いてから出せよ。
だいたい中盛り以上だとあの丼はひっくりかえしそうで
怖くて持てないぞ。口をつけてすすれってか？

こないだ10年ぶりに行ったけど、遥かにまずくなって
店員の態度のみが増長してたな。これすべて東白楽本店の話。

10年前も
店員の態度はすごかったけどな。

>>416
あのころは札幌に店出したりこの店の絶頂期だったし
人気ラーメン屋ってこんなもんなのか、と納得してたから気にならなかったのかも知れん。

>>415
口をつけてすすれ　ラーメンはそういう食い物だ

>>418
いやだ

どっと屋の店長に比べたらやさしいと思うよ。

おととい木曜日の昼頃井土ヶ谷店に行ったら以前本店で店長みたいな感じでやってた人がいたよ。
歳は40から45ぐらいの人。
肝心の味のほうはやや薄い感じで良く言えば万人向け。でも独特の旨みはやっぱりあってしばらくするとまた行きたくなってくるから厄介だね。

>>415

有名店だからってことで初めて東白楽の店いってみたがここほんと最悪だな。
ギトギトベットリどんぶりに油ついてるわりにティッシュとかも置いてないしどうすりゃいいんだ。
しかも最初からスープアツアツじゃなくてぬるくって冷めてるし。
なんかラーメンくってるつーより何かの動物のエサを食わされてる
感覚を味わったので二度と行く事はないだろう。

>>422
お前が行かなくても店の売上は変わらないから大丈夫だよ＾＾

レンゲなんか使うなよ　みのもんた

>>422お前用のえさなんだよ

>>422
そうそう、スープぬるいよね。
他の店は最初にスープ飲もうとすると
熱くてフーフーしないといけないが、
ここのスープは余裕で飲める。

>>421

＞肝心の味のほうはやや薄い感じで良く言えば万人向け。

やや薄いも何も、
普通のラーメン屋と同じ程度になってしまったねー


＞でも独特の旨みはやっぱりあってしばらくするとまた行きたくなってくるから厄介だね。

そうか？
独特もなにもあの程度のスープで満足できるのなら、
どのこラーメン屋に逝っても同じ満足感は得られるね（ｗ
わざわざ六角家に逝く価値はない。

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六角家まだやってんだ。
でも、ガンくれてんのはおそらく近くの高校のバイトじゃないかな。
漏れの母校なんだがヤー公の予備校と化しているらしいんでｽﾏｿ。

>>427は井土ヶ谷の現在をさして言ってるの？
それとも近況の六角家を言ってるの？
井土ヶ谷の神さんの作るあたりはなつかしい全盛期に近い味がする・・
しかし、全盛期は遠いむかしゆえ全盛期に近くても進化の早く当時とは
味のレベルもお客の舌も上がっているのでいずれにしても進化せずして
六角家の再興には課題が山積ではありそうだけど・・・。

>>430

もまえはアフォか？
>>427は>>421に対してレスしてるんだからどこの支店の話だか判るだろ。


＞井土ヶ谷の神さんの作るあたりはなつかしい全盛期に近い味がする・・

おいおい、御前５〜１０年前の味を知らないようだな（ｗ

散々既出と思うが、最近出来た六角家支店は姉妹店よりはるかに劣る。

上野店→酒井の麺をテボで茹でてる・・・。最寄の姉妹店、蔵前家へ。
（日暮里に嵐家って姉妹店があるが、×）
　　　　
船橋店→店長変わったべ？前は井土ヶ谷の人だったはず。最寄は市川の市政家へ。
　　　　
姉妹店行くとキャベチャが出てきた瞬間に本店との差がわかる。
どの店もキャベチャの量が多いし、サービスも良いところが多い。

＞船橋店→店長変わったべ？
ん？　大ちゃんのことかな？

井土ヶ谷まずいよ、もういかね！

今日また井土ヶ谷店に行ってきた。
再開店してから四回目だけど、今日が圧倒的に良かった。
この板では否定的な意見が多いようだけど、少なくとも今日に関してはかなりコクがあって美味かった。
しかし問題点も当然ある。まずスープの量が少ないこと。これは四回ともそうだった。ケチっているのだろうか。スープが少ないとチャーシューとかほうれん草の冷たさで、スープが冷めてしまうように思う。
誰かがスープがぬるいと書いていたが、ここにも原因があるんじゃないか。あと、チャーシューはややパサパサしていて、あまり美味いとは思えない。
そして最大の問題はスープの味にまったく安定感がないこと。四回とも全然味が違った。ひどいときはほんとにコクがなく透明な感じで、お湯で薄めたんじゃないかと思うくらい。
きょうは定休日明けで、あまり期待はしてなかったけど、奇跡的に美味かった。
今日の味を安定的に出してくれるなら、これからも行きたいとおもうのだが。誰か勇気のある人、店長に意見してやってください。私は小心者なので。

>>435の書き込みをプリントアウトして、カウンターにこっそり置いてくればいいんじゃないか。
と思った。
再開後四回目はけっこう通ってるほうだし、冷静に分析できてるし。
すべてが正解ではなくても、店側の参考になるかもしれない。

　おお！懐かしいぜ六角家！こんなスレがあったとは。

　今から１７〜８年近く前だろうか、よく通ったぜ。今でもうまいのだろうか。
あそこはいつも混んでいたから３時頃パチンコの途中に行ったよ。個人的には
「堅め」を選択して他の人より少しでも早く食べるのを「裏技」と称して友人
に広めたっけ、何が裏技なのか・・・orz

　味もそうだがあそこでいつも驚くのが店員がお客さんの注文を一通り復唱す
るイベントだな。厨房の外にいる店員が厨房の中の店員にずらずらーっと注文
されたラインナップを言っていくんだよね。

「ラーメン、チューチャー味こめ、ラーメン味こめ堅め海苔多め・・・」てな
感じで１０以上は言ってたか。たまに厨房の中から「悪い、もう一回言って」
とか遊ばれてた店員もいて笑ったものだが。

　今はだいぶ変わったんだろうね。
　

六角家まだやってんだ。
でも、ガンくれてんのはおそらく近くの高校のバイトじゃないかな。
漏れの母校なんだがヤー公の予備校と化しているらしいんでｽﾏｿ。

“流し”ならこの前井土ヶ谷店でもやってたな　久々に聞いた
でも、俺がその日の一番客で後客が二人しか来なかったんで
あまり長い“流し”にならずにつまらんかった

さっき本店で食ってきたんだが
なんかレンゲがどーのとかいって店長(？)とモメてる奴がいた。
外見はすげえデブで、見た目30歳位の男だった。このスレの住人か？

リアル蓮華厨に萌えｗ

>>436
なるほどなるほど、それはいい方法だね。
俺やってみようかな。

＞＞４４０
レンゲがないのが気に食わないのであれば店に行かなければいいだけのこと。
まわりの客は迷惑だろうな

何で本店ってレンゲ置いてないのですか。

＞４４４
昔はもって帰る人が多かったらしい。
で無くなったんだって

ここのレンゲは、使いやすいね。
人間工学的に良し。

先日六角家の井土ヶ谷店に行ったときに、キャべチャーというのが券売機にあったけど、誰かどんなものか知りませんか。

キャベツと細切れﾁｬｰｼｭｰを特製タレで絡めたサラダみたいなもの。

チャーシューのキャベジン漬けです

u

そして食べ方は、そのまま食べるもよし。ラーメンにいれるもよし。
俺はｷｬﾍﾞﾁｬを楽しみたいからそのまま派。ラーメンがくるまで半分食べる。そしてスープを啜り、麺、ライスを食べ、ｷｬﾍﾞﾁｬ。これの繰り返し。きっとｳﾏｰ！
ただ六角より姉妹店がうまい。俺は雷家。ちょい濃め堅め。

ラーメンとは別に出てくるのか。それなら一度試してみてもいいな。

うんこらーめん

本日は３月３２日の土曜日です！

また大阪で営業して下さい
あの味が忘れられない

井土ヶ谷店3時ごろ行きました。
客は1人。店内ガラガラ。

獣臭強く、スープはパンチなし。
チャーシューはうまかった。

戸塚の六角家はどうですか？
2ch見る限りでは評判は芳しくないんですが、、、

今日家族で本店行ってきた
最後に食ったのが2年位前のせいか、味が変わったような希ガス
店長っぽい巨人の工藤みたいな顔したおっさんいなくなってたし

巨人の江藤？誰だろう・・・
巨人の工藤orクリカンみたいな人はまだ居るのかな？

井土ヶ谷店に昨日の夕方行ったんだけどスープのコクが全く無かったよお湯割りだった脂の旨味も全く無くまた行きたいとわ思わない味だった

井土ヶ谷はどうしたんだろうね！
客は馬鹿じゃないぜ！

よく家系ってみるけど「かけい」「いえけい」どっちなの？

＞＞462　いえけいですね

ヨンシルハウスだろ？

>>462様にもう少し細かく解説させていただきますと、
家系は「けけい」と読みます。
例えば本家の吉村家は「よしむらけ」
六角家は「ろっかくけ」
牛丼で有名な吉野家は「よしのけ」
すき家は「すきけ」
というお店の呼び方なのです。
今後とも何かご不明な点がございましたらお気軽に
ご質問くださいませ。

井土ヶ谷店の六角家どうしたんだ？

全くウマくないよ＾＾；

井土ヶ谷店食べた数日後に、日清の冷凍横浜豚骨醤油ラーメン食ってみたが、
この2つのみで限定すると、正直後者の方が「家系」風になっていた。

一回、井土ヶ谷で食べたけど個人的にはもういいや！
ってな感じ。もう昔の味は出せないのだろう・・・

漏れを含めてはめられたってことかー（涙

２ｃｈは当てにならない。。。。。。

羽田行ったきた。
店の前まで、豚骨臭くて、どうしようかと思った。
入ったら、やはり臭くてまいった。
味は、普通。
まこと家、川崎家の勝ちですね。

cozy＆maoは復活後井土ヶ谷店にもそれなりの賞賛コメント何だよな…

井土ヶ谷店、一体何が何だか分からなくなって来たよ…

>>471
もれは２ｃｈで井土ヶ谷の噂を知って、
念のためｃｏｚｙで調べてから食べに行った。

社長自ら調理場に立っているという事で、
ｃｏｚｙさんは期待を込めてgoodの評価にした、、、、、と思うようにしている。

今日も行ってきたけど、やっぱり井土ヶ谷店すごいよ。

六角家の成分解析結果 :

六角家の54%は根性で出来ています。
六角家の25%は覚悟で出来ています。
六角家の15%は着色料で出来ています。
六角家の4%は世の無常さで出来ています。
六角家の2%は税金で出来ています。

六角家の100%は過去の栄光で出来ています。

>>475その通り。今は姉妹店に惨敗。
ということでさらし者age

今日食べに行ったけどスープホントに水っぽいし
チャーシューもひどかったなぁ
(>_<)残念

これだったら
戸塚店まで行くよ

コンビニで売ってる冷凍麺の方が美味い時がある！

×美味い時がある

○美味い

六角やよりうまい家系はたくさんある
なんでラー博にあるのかよくわからん。

バーミヤンの海鮮タンメンと六角家のラーメンノリ増しとどっちが美味しい？

>>480

これ >>475

>>480
今はもうラー博にね〜だろ！
とっくの昔だよ！！
いつの話してるんだ！！！

井土ヶ谷店、スープそんなに薄いかなぁ……。自分はそうは感じないけど、
口内が粘つくほどの濃さを求めている人には物足りないかもな。

>>484
井土ヶ谷店店主乙

>>484
同感です。　
井土ヶ谷店に家族で行きましたが、子供や旦那も満足してました。
物足りないと感じるのは超コッテリが大好きの一部の若い人だけでは。

>>486 　井土ヶ谷店員乙
私はオッサンですが
ちっとも満足しませんね。

旨みが軽いんだよね。
それよりも
獣臭がさきにたってんだよな。

それなりの味でおいしいと思う

六角家はもともとそんなに重いスープじゃなかったと思う。
出汁は出ててもさらっとしたヤツ。

中チャー味超薄め麺超やわめ

>>489
たしかにそうなんですけどね。
最近はその出汁が出てないことが多いんですよ。

六角は終わりました！

>>487
満足したいならわざわざ六角家じゃなくて
好み相応のものを出すラーメン屋にいけばいいのに

なんで六角家の店員って総じて無愛想なんだろ？
それが売りなのかな？
戸塚店行ったけど恐かった

ラーメン屋なんてそんなもんじゃね？

味が落ちたね〜。
十数年前なんかは激ウマに感じたが・・・
家系でも駄目な方じゃないか？

>>494
オノレが弱っちいだけじゃボケッ
>>495
かかってこんかいボケッ
>>496
いてまうぞコラッ

↑お前、実はいい奴だろ？

>>494
戸塚店は確かに愛想悪いね。
前からだけど。
店に入った途端に愛想なく強制的に席を指定するのは昔から変わらず。
昔は美味かったからそれでも良く行ったが、最近は少し味が落ちたクセに、店長の態度がさらに大きくなって来たのであんまり行かなくなった。

戸塚店って相変わらずレンゲ出さないあの意味不明な掟続いてるの？
店員にガン飛ばされて以来、行ってないというか行くつもりないけど。

近場では御徒町しかお店がないのですが
御徒町の水準は他の支店に比べて如何でしょうか？

＞＞500　
戸塚店は五、六年前からレンゲはあったよ。

今日井土ヶ谷店に行ってきた。
スープ濃厚とはいえないが、ほどよくコクが出てて、わたし的にはほぼ満足。
チャーシューはここにしては珍しく軟らかくておいしかった。
味は薄めでちょうどよかった。

戸塚はレンゲあるよ。スープのにおいが豚くさいんだよね！直系にはないくささなんだよ

井土ヶ谷店に関しては、
移転前食ってる奴の美味いと、食って無い奴の美味いは別物だと考えないと、
永久に意見違いの溝は埋まらないかと。
それほど別物のラーメンになってしまっている。

別物って言うほどか？たくあんが無くなってライスは別物になっちゃったが

井土ヶ谷で初めてキャベチャーというのを食べたが、冷蔵庫で冷やしたのが出てきた。
希望者には温めてくれるようにならないものだろうか。
六角家関係の方、よろしくご検討のほどお願いします。

羽田じゃ温めもあるよ。美味しくないが。近藤家のきゃべちゃーのが美味い。

今日、井土ヶ谷店に行って来ました。
移転前にも何度か食べた事がありますが、やはり六角家の味が出ていて
美味しかったです。店内がきれいで清潔感があり好感がもてます。
あと、家系にありがちな店内に嫌な臭い（獣臭）がほとんど無かったので、
待っている間もほとんど気になりませんでした。厨房の換気がしっかり
しているからだと思います。２日前に杉田家に行って来ましたが、あそこは、店に入る前から臭いが
臭いが超強烈で、店の前まで来て一瞬入るかどうか迷いました。

おっしゃるとおり井土ヶ谷店は以前のような匂いがなくなり、
快適になったね。

お店が臭くなくても、スープやチャーシューが臭いので意味がない気がするんだが

家系は好きだけど、本店には行かない。
１、えらそう。
２、レンゲなし。無しなら器にスープや、油をつけないか
　　拭くかしろ。

>>512が透明あぼーんになってる。なんでだろう？

おだいばの六角行ったが 納豆みたいな匂いぷんぷんだね
よしむらのカウンターで食ってたら 目の前で骨砕いてた
食欲なくなった

少し前に、「カードキャプターさくら」という、ＮＨＫで放映された
マンガが流行っていました。うちの息子（16歳）も、「さくらたんハァハァ」と一生懸命見ています。
だいぶ前に終わったのに、ビデオ屋などに行くと、根強い人気を持っているとのこと。
さて、「さくら」という名前を女の子に付ける親が、ここのところ急増したと、
先日の「朝日新聞」に書いてありました。
今の若い人は知らないと思いますが、桜は戦争＝軍国主義のシンボルでした。
アジアの人々の心をあざ笑うかのように、最近の靖国公式参拝を公言し、
異を唱える市民を「頭のおかしい人」と冷笑するタカ派の小泉首相の
異常な人気を考えると、さもありなんという気がします。

このマンガは、主人公の女の子が
いきなり「あんたはカードキャプターや！」と有無を言わさず言われて、戦わされます。
私はふと、かつて若者が「赤紙」１枚で無理やり兵隊に取られた過去を思い出しました。
そんな時代はもういやです。スタッフの皆さんには、戦争で亡くなった方はいないのでしょうか。
平和を愛する人間らしい気持ちはないのですか！なによりも平和が一番です！

また、「愛がなくなるなんて悲しすぎるよ」と言って、悪役と戦うシーンがありますが、
侵略戦争はいつも「お国のため」といったきれい事のもとに行なわれるのです。
このマンガが、軍国主義を扇動している危険なマンガに見えるのは、私だけでしょうか。

ＮＨＫは不偏不党と言うのは、真っ赤なうそだと、本多勝一さんも書いておられます。
実際には、世界に誇る平和憲法をないがしろにする、危険なマンガを垂れ流しているのです。
私には、ＮＨＫをつけると映ってくる、この小さな女の子の「はにゃーん」という声が、
若者を戦争へと駆り立てる軍靴の足音に聞こえてなりません。
カードキャプターならぬ、赤紙キャプター「同期の桜」の時代はもうたくさんです！

井土ヶ谷店，今日行ったら並んでたよ。
味もまあまあだったね。
家族連れや学生がけっこう来てた。
井土ヶ谷はテーブル席もあるから団体客にはいいよね。
でも味が濃くて薄めてもらった。若干醤油味濃すぎない？
女性とか比較的薄味好みのひとで不満に思っている人も多いかと思う。
わたしみたいに文句言う人はあまりいないだろうし。
醤油ダレがテーブルに置いてあるんだから、少し薄めで出してもいいんじゃないかい。
もっとも、それでスープの量が増えてちょうど良かった。
ここはスープ少なめだからね。特に並の場合は。
わたしはスープ飲む方だから、少ないとちょっと物足りないんです。
中盛りだとどんぶりが大きくなってスープの量も大幅に増えるけど、
ちょっと腹一杯になりすぎるんですよ。

>>516
喰った後、やっぱり女の子でも屁が臭くなるんですか？

　　＿
　 /〜ヽ
　(｡･-･)　ﾌﾟﾘﾝ
　ﾟし-Ｊﾟ

レンゲないから、手がべたべたになる。
いつも店の手洗いで石鹸で手を洗ってから店を出るよ。

それでいいんじゃねぇ？
手は汚れたら洗えばいい　レンゲなんていらね

六角家本店は店が客を選ばないと混雑するので、
あえてレンゲを出しません。

と以前社長が言ってた。

じゃ、六角家社長はバカだね
小学生じゃあるまいし。

＞蓮華がなくて文句言う奴はくるな！
ラーメンは食いたいから文句を言ってるんだろ！たかが蓮華なら店だって頑固に
こだわる事じゃないだろう！意地になってるただのばかだな！
まあ俺には関係ないが・・あんなスープぬるいラーメン二度と食べないから！スープ
の量少ねーー！油そばか！・・・これなら蓮華いらねえか！

蓮華はあってもなくてもいいと思うが蓮華がないから来ない客もいると思う。
蓮華あるから行かないって人はいないと思うからラーメン作って金儲けしようと思うなら普通置くよね。

井土ケ谷行ってきた。
空いてるなあ。一時で客ゼロ、あとから四人。
蓮華があるから客が来るわけでもないのね。

スープはさらさらなりにちゃんと出汁は出てたな。

>>523
井土ヶ谷に関してだけど、やっぱスープが少ない感じがする。
少ないから冷めやすいし、見た目も貧弱。
味はけっこう好きなんだけどなあ。
残念です。

現在の本店の行列を形成してるのは六角の方針を理解している香具師たちである。
いくらレンゲ厨がギャーギャー騒いだとしても
本店のあの行列が短くなることはないし、また売り上げにも全く影響しない。


わかったかね？

わかりました(^O^)もう行きません

　　＿
　 /〜ヽ
　(｡･-･)　ﾌﾟﾘﾝ
　ﾟし-Ｊﾟ

井土ヶ谷（南太田）神さんは寡黙だが小力似の兄ちゃんは愛想がいい

蓮華うんぬんのレベルではないとおもうが・・
ぬるいラーメン屋さんには行かない！

熱いラーメンを、汗ダラダラかきながら食ってるデブは見たくないからこなくていいよ
とんこつで臭いのかデブのワキガの臭いなのかw

>>532 ぬるいラーメンが好きか！ブッ・・・
因みに俺は痩せている！熱いラーメンが好きなだけだ！

いつも食べてくれてる皆さん ありがとう。でもね はっきり言って 以前より相当味落としてるんだよね。そしたら まずいもの好きが集まってくるし、ﾚﾝｹﾞは単なる嫌がらせで出さないだけなのに 通ぶって 気取る奴いるし、俺もう 辞めようかな…って思ってる。マジで…

もう終わった店だ。早くつぶれないかな。

>>534
「通ぶって」いい言葉ですね！意地になってるのか、本当に味音痴か！
だから>>532みたいのが鼻息荒く書き込むんだな！プッ・・

デブって言われたのが相当悔しかったみたいだなデブ

(@ﾟдﾟ@)チッキショ〜〜！！

あらら、こんなに下まで下がってたの。ageとくね。
このスレ最初は盛り上がるんだけど、後半もたないんだよな〜。
店の景気と同調してんのかな？

＞ﾚﾝｹﾞは単なる嫌がらせで出さないだけなのに 通ぶって 気取る奴いるし、

ぎゃははははははははは！！！！！

＞ﾚﾝｹﾞは単なる嫌がらせで出さないだけなのに
はははっ そうなんだ！
俺に対するサービスだと思ってた
レンゲ不用の俺がどける手間を省いてくれているものだと・・・
いや、快適だからよろしい！！

厨房ヒッ繰り返したろか。

六角家なつかしいな
よく仕事帰りに食べました。

六角橋親方も京都ラーメンで旨かったな。

六角家ととんぱた亭は油多すぎ

井土ヶ谷店に今日昼頃に行ったら、満席でした。
味はけっこうこってりでなかなか良かったです。
でもスープが少し少なめの感じがしました。
ドンブリがそれほど大きくないのですからすり切りぐらいまで入れて欲しいものです。
その点を除いては、お店もきれいで、店員の方の感じも良かったので、満足です。
家族でテーブルに座れるのもいいですね。
また来週行ってみようかと思います。

ttp://www.rokkakuya.com/tenpo/honten.html

そういえば、レンゲって店長居る時だけかもしれないけど
子供がいるときは「レンゲ使いますか？」って聞いてくれる。
８０％の確率でレンゲがでてくる。
その瞬間、常連客はコンクリートのように固まってるｗ
見ていて面白いな。（本店での風景）

井土ヶ谷店はまだ潰れてないんでしょうか。
連休中もやってるなら行ってみたいんだけど。

もうすぐです。

火曜日井土ヶ谷
再開して初めてコク少な目のハズレ食らった
でもにんにくやらしょうがやらで何とかなっちゃうのが家系のいい所

ageときますね。そしてカウンター拭いときますね。ごちそうさまでした。

井土ヶ谷はまだ社長さん麺あげしてるの？

なんか忘れさられた存在になった

未だに客を並ばせて物のように扱ってるの？

相変わらずです

井土ヶ谷は相変わらず社長さんが頑張っていますね。
週末は本店の店長がよく手伝いに来てるね。

キャべチャー食いてー

御徒町店、店の外まで豚臭いけど六角家って全店、豚臭いの？？

あの程度で臭いって言ってたらトンコツ使ってるラーメン屋のほとんどに入れないだろ

今日の羽田店はカナーリ良かった〜！

御徒町駅のホームまで匂ってくるよね
線路下だから換気口でもあるのかな

レンゲ厨出入り禁止

関係者気取りの六角厨

神藤さん？と店長もう終わったんだね・・・脱サラっぽい人もいなかった。

家畜のように並ばされている客を見るたび
「まずいのに並んじゃって・・・早くこの店つぶれねぇかなぁ・・・」と思ってしまう。

ちなみに、本店前の違法駐車はこの店のもの。

海老名の六角が一番クサイんじゃないか？
駅まで匂うぞ！

あるラーメン屋前の路上駐車がウザイので頻繁に110番通報することに決めました。

>>566
でたらめ言ってんじゃねえよ！

昨日の夕方６時ごろ井土ヶ谷店の前通ったけど、客２人しかいなかった・・・

そこ以前は22時閉店だったのに、今は21時閉店なんだよね
残業あるから1時間の差が大きいよ

大人数のメニューを短時間に記憶するのはすごいと思う。
コツは何だろう？

今日本店行こうと思ったけど、二郎行っちまった。

>>567
本店は商店街からかなり離れてるんだが、
通報してくれる分にはありがたい。

こないだ白楽いったんだけど、蓮華以前にまずすぎた。
家系好きのラーメン仲間と一緒に行ったんだが正直皆引いてたよ。
高校生のときに食った戸塚店は油っこくて後でおなか痛くなったけど、
刹那的なうまさはあったんだけどな。

>>574
味覚壊れてない？
逆切れご苦労さま。

>>575
その言葉をそのままあなたにお返しします。

吉村系列と壱六家があればいい
凸凹六角形ｲﾗﾅｲ

>>575
関係者、乙

あの天才的注文取り（ブスだが）女性は健在してる？
独身なのかな？何歳なのかな？本店の謎の一人だった。

>>579
いるよ

味のムラが激しいんだよなあ！
時間帯が一定すりゃ見計らって行くけど、まだ掴めてません。
特に補充用スープからスープ足して、生の鶏ガラや豚のホネ入れ替えた直後は美味しくない。
まだ火の通ってないガラ類の血を飲まされているような気がして･･･。
ガラ入れ替え直前なんかは劇的に美味しいんだよね。
そのあたりのタイミングの秘密知ってる人いたら教えてください。中盛り一杯おごります。
六角橋住民より。

白楽の不細工女店員の態度むかつく。のり増したのんで忘れて出てきて指摘したらスゲえ嫌そうな顔してた。食券あんだから間違い多発暗記もやめろよ！円周率でも暗記してろ！壱六家を見習え！

>>582
そうやって本人に言えばいいじゃん

冷凍と味ちがうの？どう考えても、変わらない気がするんだが

ラー博に出店していた頃の勢いはもうないね。

>>582お前の存在感が薄いんだろ。

>>581
開店直後！それでダメなら・・・・・もう行くのやめるしかない・・。

前から疑問に思っていたんだが、麺をある人数分入れて一分くらいしてからも新しい客が来たら追加して湯に入れてるんだけど。
時間差がやけにある茹で方で、固めとか柔らかめとかどうやって見分けてるの？
太麺だから、なんとかなるさ的発想？

そんなもん従業員にまかせるんじゃない
喰った時お前が決めろ
過去にあるだろ　固めで頼んだのに『全然固くなかった』ってこと
つまり、固めの失敗作を喰わされたってことだ
それが嫌ならラーメンなんかに喰いにいくな！！
ラーメン屋なんてそんなに偉いものじゃない　しょせんジャンクフード
それを受け入れられる奴だけ喰いに行け

>>588
それは、麺の追加投入と言って家系では一番してはいけない事だ。

麺の茹で湯が新しいときと交換する直前では

麺の湯で上がりがまったく違うぞ交換直前にいったら外れだと思え

>582
俺も頼んでないライス出された事二回あるよ。でも別にムカつかなかったけど。

592さんは常連だからじゃないの？レンゲはなんでないの？

>593
常連じゃないですよ。味を忘れた頃に食べに行く程度です。最近二郎食べて今も腹壊してます。
レンゲは子供には出しますよ。知り合いが子供連れて行って、自分がそのレンゲ使ったら怒られたって言ってました。まぁ何年も前の話しですが。
レンゲないと手が脂っこくなるし、スープ飲みにくいから使いたいですよね。

レンゲ要求する奴はラーメンの喰い方を知らん奴
他行け

そんな事はない
昔は丼が小さかったから片手で持って食べてたけど
今は大きくて無理だろう

>595
何熱くなってんだ？氏ね

>>氏ね
ことわる！！
俺はこの世からレンゲがなくなるまで戦い続ける（熱く）

595の六角家への思いは何と無く分かるような気がする。
ただ以前の様な一流の味を提供しているのなら、レンゲ無しにこだわりを持っていても納得出来るが、
残念ながらもう六角家はそういうレベルではないと思う。
レンゲ無しは今では俺も不快に思うし、その事へのこだわり自体が痛いよ。

昨日セブンで六角家のインスタント（123円）買った。
店で食うよりうまかったよ

>>600
ガン飛ばされたり、レンゲ出されなかったり、オーダーミスされなかったり、
席指定されなかったりで、以外とインスタントの方が良いかもね。

>>601
ガンなんか飛ばしてねえだろ！でたらめ書くんじゃねえボケが！

>>602
失礼。戸塚店の事ね。
他のは知らない

昔とは違い、こだわりを持つようなレベルの店ではないな！
まあこっちもわざわざ食べには行かないが。

マゾヒスト御用達。喰わしてやってるって感じが最高。

＞まあこっちもわざわざ食べには行かないが。
揚げ足を取る様で悪いが

わざわざ行かないで食べられるラーメン屋があるのか？

先日井土ヶ谷店に行ってきた。
神藤さんとやらが麺あげやってた。
4年ぶりくらいに喰ったけど、
社長がいるのに正直？？？って味だった。
味が落ちたのか自分の舌が肥えたのか分からないけど
多分もう行かない店。
井土ヶ谷に関して言えば昼時でも夕方でも
２・３人しか客いないし。
閉店も時間の問題だな。

「コレ（←遅く食べている客）終わったら次（の麺茹で）行こ〜！」

>>606

い〜ぱい有るよ。
家、学校、職場の近辺＋それらの通り道なんかの生活圏内に在る店は
「わざわざ」では無いですよね。

あ。そんな外食できる所も無い様なご不自由な所にお住まいでしたか。
失礼致しました。

六角家は必ず皿洗い係あたりの新人をよってたかっていじめる極めて恥ずかしい伝統がある。

>>602は従業員か？口調が…

レンゲ出せよ！アホ！

蓮華ださないのは結局味についてどうとかスープが冷めるとかそういうことじゃないよ。
洗い物をすくなくしたいだけ

レンゲは持込なら問題ないよ

のり持込はだめだよ

箸も持ち込みＯＫだよ

手が脂っこくなるよね？みんな食った後どうしてる？俺はスキップまで行っての熱々オシボリで脂っこい手綺麗に拭いてるぞ。放置すると生臭くなるからね。

俺は帰り際隣の人の服で拭く

今日食べてきたが、ん？味落ちた？だいぶ変わったな…

うん。現「笑の家」店主の森田さんが店長やってた時代が味のピークだったなあ。
香りもトンコツ他がぐっときて。
最近はおとなしくなった。味落ちたと言われるだけある。

616>>なかなかいい回答だよ、君。

六角屋っていうからどんぶりが6角形なのかと思ったら普通じゃん（´・ω・｀）

>>620
六角家は六角橋の地名からきてると思うてたが？　違う？

ﾈﾀﾆﾏｼﾞﾚｽ　　（ｒｙ

>>620
箸が六角形なんだよ

蓮華が六角形で洗い辛いんだろ

ブサイク女店員のアソコが六角なんだろ？

な〜んだここｗ

六角最強

蓮華洗うの面倒くさいなら、店畳め！ラーメン屋としてなってねぇ！環２家見習え！

レンゲ洗うのが面倒なら

洗わないで次の客に出せばいいのに（´・ω・｀）

立川に出来たつばさ家って元六角家の人みたいだよ。

最近サザンの桑田似の人とかゴリラみたいなの見かけないよな

>>621
そうだとは思うが、本店住所は西神奈川なんだよな。
六角橋に六角家はない！

つまんないぜ

>>632
それを言ったら
はまぎんの六角橋支店や
城南信金の六角橋支店は違反ってことになるぞｗｗｗｗｗｗ

あの辺りは 六角橋　でひとくくりで良いんでないかい？

ターニングポイントはいつ？

>>636
ターニングポイントって六角家が不味くなりだした時期の事？

だな！

だから森田さんが独立した後だから４〜５年前？

今の六角家なら金八家の方がいい、開店当初からチャシューが変わったくらいで味が安定している。
店主の誠実な仕事ぶりに好感が持てる。

昔の六角は旨かったよな。

地元でよく行ってるラーメン屋が六角家の姉妹だったのを初めて知った・・・

>>641
確かに．．．
ラー博で入場料払ってまで食べた事がある。

5年前の本店は美味かったが、
当時のラー博の味は今の本店と同レベルだった。

>>642
ひょっとして金八家の事？
俺は横横家が出来てから金八家に行かなくなったけど、このところの横横にうんざりして最近は再び金八に行く様になった。
オーナーの人柄が味やサービスに出るものだとつくずく思ったよ、金八は地元にしっかり根付いている良いラーメン屋だと思う。

六角家のチャーシューはダシガラみたいでいただけないな。

>>645
本厚木にある梅家って言う所です。
店主と常連が「六角家で実力ある人達は地方に店をもって頑張ってる」
とか話してました・・・

>>646
ホント、パサパサだね。

>>648
まだ我慢できる．．．．．
某日の出町交差点にある○か○ごのチャーシューはこれ以下．．．．．。

六角屋は姉妹店やら店舗作りすぎ。

油ギトギトスープにパサパサのチャーシュー、蓮華出さない！もう完璧に終わってる！しかも客に蓮華出さないのに店員が使ってるありさま。手抜きもいいとこだな！

この店じゃ、客は店員以下の存在なんだな
二度といかない

蓮華出さないからスープ全部残してやったよw

あらら可愛そう。
ラーメンはスープを味わう物なのにね。
>>652に合掌

　　　　　　∧＿∧
　　　　　 （　・∀・）
　　　　 　/ ∪　　つ───┐
　　　　　（___⌒)⌒)　　　　　.|
　　　　 |ﾐｶﾝ|し'し' ＿＿＿＿|＿＿＿＿＿
　　￣￣￣￣￣￣ 　　　　 ,..|...、　　／
　　　　　／　　　　　／ 　(´　|　｀)
　　　／　 　　／　　 　　　｀'''';''''´　　／
　　;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;
　　　　　　　　　　　　　　　　 |
　　　　　　　　　　　　　　 　　|＼>>653

まずいし臭いし終わってるな。

時間帯や日によってばらつきが激しいんだなあ。
当たりの日は完食。充足感で水も飲まずに店を出る。
はずれの日はスープを途中で残す。そんな日はご馳走様は言わない。

653は本店の態度悪い女店員だな。氏ね

　´_ゝ`）ﾌｰﾝ

>>653
マジかよ！！


じゃあ麺を平ザルでお湯切らないで籠に入れて茹でた方が効率いいですよ

新横浜方面へ少し歩いて５００円天丼の方が価値ある時がある。
日時によってバラツキがあってね〜！
最近は大体店に入って香りで判断できるようになったけど、食券買ってる手前、「今まずそうだ！」
と思っても帰れないんだよね。弱気。

レンゲ云々もあるが、石神が全くタッチしないな。この店。
なんでだろう？旨い時は旨いんだけどな。
過去2004年裏ビデオ将軍四汁の店を掲載しただけ。
石神は家系あんまり得意じゃないのか？

>>661
○○は「Ａ４」(ア○ォー)だろっ!

六角家は美味しいのに
どうしてラーメン対決に出ないんだろう（´・ω・｀）

家系そのものがもう沢山ある店だし、裏ビデオで捕まった総本家だから取り上げられないんじゃないか？

>>661
基本的に、家系は豚骨と鶏がら煮込んで、油入れれば出来る簡単なラーメンだからね。

>>665
高校退学、最終学歴中卒の俺でも出来るかな？

根性だけがあればね。
665さんみたいな奴は
一時間ともたないとおもうよ。

>>666
出来るかな？って言ってる時点でアウトですね。

九九出来るのかな？

注文を適当に読み上げて間違って客から文句言われても
「言いました？ほんとに○○言いました？」って逆ギレすれば許される店だから。

今日つけ麺食べてきた。

どんどんスープが冷たくなってくるから
豚臭さしか、感じられなかった。
麺茹で過ぎ。固め注文お断りされた。

なぜ、つけ麺やるのかな？
普通のラーメンの方が、まだまし。

ｳﾏｰ

ｳﾏｰ

本店に久々に行った。
あのブス女店員間違いやがった。
やっぱり話題になってたんですね。
カタメで頼んだのに、普通で出てきた（っぽかった。）
注文間違えるなよボケ。
店長さん、あの、店員が辞めるまで、もう行きませんので、
早くやめさせてください。

>>673
お前の人生やめさせてやろうか？

>>669俺はそんなこと言われたこと無いけど君はいつも言われてるの？
あなたがどんな顔してるのか見てみたいな
人間性って顔に出るからね（ ´,_ゝ`）ﾌﾟｯ

>>673
あの女性店員はもう10年以上いるね。昔しか知らないけど、間違える？
10年前は15人くらい完璧にオーダー流してたよ。
ある意味六角家フロアの顔だから、そう簡単に辞めないのでは…？

>>675
はいはいブス店員乙

何かの雑誌で、上村店長？だったか「麺柔らかめにしても、甘みが出て美味しい」と書いてあったから、頼んだら確かに旨かった。
けれど一番最後に出てくるから一連のお客さんが皆帰ってしまって俺一人取り残された。そんで早く出て行けと言わんばかりに左右のカウンターテーブルを拭くもんだから、いたたまれずスープ残してしまった。
アタリの日だったから無念だった。大した話でなくスマソ。
今後は普通麺でいくか。

キャベチャーはビールのつまみに最高そうだから、カウンターでゆっくりキャベチャー＆ビールして、〆にラーメン食いたいけど、店員は絶対許さないだろうな。
時折店内でオーダー中急いで飲んでるのが現状。
はるばるていとまでは言わんが、ちょっとゆっくり一杯やりたいもんだが。

昔はもう少しかわいいねーちやんだっただろ？
今の女はラー博にいたらしいよ

ラー博はちゅうもんがノーマルばかりでツマンネって言ってたよ

井土ヶ谷はまだ潰れてないの？

漏れ羽田店(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ派。
会社近いから週１〜２回行ってます。

つけ麺は未だ試した事ないけど、どうなんだろ？
>>670
羽田で食されましたか？

キャベチャー

大盛り頼んだらイヤな顔された。
回転遅くなるからかな？

近藤家のつけ麺は麺硬ＯＫだったな。
７月からだと思うが、川崎店だけなのかな。

六角、羽田店にもつけあるのか。

本店に行ってガッカリ。 ・丼脂だらけ
・店員の態度最悪
・アネゴ気取りの女店員
・注文間違い

ちょっとスレ違い気味で申し訳ないですが、
羽田店付近の駐車違反の取締り具合どうですか？

>>678
あれだよ…隣の和風ハミレスに…orz

初めて食ったけどツケメンって麺の固さも味の調整もしてくれないのね

麺柔らかすぎだしスープ薄いし
麺は水切りちゃんとしてないから後半更に薄くなるし

へぇー。つけ麺始めたんだー。
茹で時間の調整とかきちんと出来てないんだろうね。
去年中島家で固め頼んだら断られた。まだ研究中だから、とか言ってました。

研究中ならメニューから外せ！！！！！

御徒町は開店当時からあるよ。つけ麺。

本店って角煮ラーメンがあった頃にいったような。
それから店舗を直してオープンしてから何回か行ったな〜。

漏れが行かなくなったのは食券買って店員が覚えるも、「はい、再度注文したものを
言ってください」と３回くらいやったことが原因。
食券の意味がないし、混んでもいないのに頭が空っぽの店員が無理すんなよと思った。

それから間違った物がきたので文句言ったら店員が「だって○○って言わなかった？？」と．．．．。
漏れがキレて「食券見ろよボケ！！！」と言って作り直しさせてから２度と行ってない＾＾

つうか本店、店員どうこうの前に美味い？
２回くらいしか食ったことないんだけど、家系の中でもかなりレベル低い味だと思ったんだけど････

昔は美味かったの??

あんなの六角家× 所詮 六角屋○ だよ。あとあの女店員なんだ？態度最悪なんだよ！

昔は濃かった・・

六角ベスト店って、今どこなんだろ??

>>694
昔は家系の中で最高に美味かった・・・ほんのり甘くてチャーシューも食い応えあって
今の味を当時と同じ値段で出すなんて詐欺もいいとこ
今昔の味食えるなら倍の金出すよ

なぜ六角家はここまで衰退してしまったんだ？

今って濃厚でどこか甘味がある味じゃなくなったの？
近藤家は終わってるけど…

油多すぎ。
油ぬきで頼んでも、食べられない。

普通に姉妹店のがうまいから

雷家がうまかー！
＼(^0^)／

六角系列は全部クソ。

そんなの擁護するやつの気が知れん。

さっさと北朝鮮ぶっ潰すしかないでしょ！
北朝鮮人民皆殺し！！
金正日ファミリーは生け捕りでファミリー全員公開死刑！！！
すぐに殺すのはもったいないから1年間くらいかけてじわじわ殺す！！！！
死にそうになっても生命維持装置で死なせない！！！！！
１年間苦しみながら死なさせる！！！！！！
これが一番面白い金正日ファミリーの殺し方あるよ！！！！！！！ｗｗｗｗｗｗｗ

>>699
金に汚いから

在日の吉村より金に汚くて喧嘩したぐらいだからな〜

六角橋に、あの女店員が来て以来、六角家から足が遠退いてしまった。
何なのアレは？

俺からすれば>>707の顔面の方が「何なのアレは？」って感じだ

本店はまだ蓮華を出さないのかね！？支店には蓮華があるのにね！
怠慢だな。

１９９６年は劇的にうまかったな

昨日ようやく初めての本店してきました


二度と行かないと思います･･･

…本店、そんなバッドなのか??
それでも客は入ってんの??

>>712
否。六角家は平日の昼夕食時間帯や週末は
店の外まで行列ができてて大繁盛ですよ。

このスレにはアンチ六角が一人いて、そいつが六角家の悪口を延々と書き込んでるだけ。

もれも１０年前の方が良かったな

>>713
アンチ六角は一人だけではないと思う、逆にあなたみたいなマンセーが少数派！

>>715
でも、混んでるんでしょ??

過去の栄光で名前だけは有名だから、みんな一回は行くじゃん
それで混んでるんじゃない？
ラーメン博物館なんかと同じで混んでるけどリピーターは居ない　みたいな
友達とか、仕事で付き合いある人とか、こっち来ると必ず六角つれてけって言うし

1回行けば懲りる味だな。店員の態度も悪いし。
マンセーしてる奴のほうが珍しいだろ。

最近はよほど悪い時間帯に行かなければ外まで並ぶことはない。

リピーターはなくとも、コンスタントに入客があれば
ビジネスとしては成功してると思うのだがどうか

客の絶対量が以前より減っているのは明らか

本店で開店前に並んでる人っているの？

１０年前　「！うまっ・・うまっうまっ・・・ごちそうさま！」
現在　　　「？・・ん〜まぁまぁ・・？ん？ん〜〜ん・・・」

自宅再現ヲタですが、スープは豚骨、トリガラ、トリ皮、ネギ、ニンニク、コブ
くらいが想像できますが、他の素材や投入方法、アク抜きや下処理のコツなど知っている方
いらしたら、教えてください。

>>722
週末だとけっこういるよ
平日は・・・まあ5人ぐらいってところかなあ

しかし、なんだかんだ言いながら漏れは月に一回は食べたくなる

ＤＡＮＣＹＵに隠し味は「桃の絞り汁」って書いてあったけどスープ？タレ？アブラ？
どれに使うのかな？

タレかな。

今日
３年ぶりに本店にいってみた

アブラ多めって言ったのに
少な目で出してきた。
面倒だから何も言わなかったけど
言ったこと聞いてくれなかった・・・いいかげん・・・ダメだこりゃ・・・

以前は並ばないと食えない状態だったのに
普通に行ったらすぐに座れたから
やっぱ客足が減る理由が何かあるのかな・・・？

＞普通に行ったらすぐに座れたから

平日だからだろ？

＞普通に行ったらすぐに座れたから

六角だからだろ？

戸塚のやる気のないヤツ、見てるとムカつく。好みは覚えられないしアホだな。関西弁の麺上げしてる人じゃないヤツ

>>732
俺の事か。
もう来なくていいよクズ

俺はいつも厚木家に行ってるから六角家には行かない。六角くさいんだもん

>>734
オマエが臭いんだよ
早く気付

>>729
注文間違い？
食券に書き込みしている名古屋店ではあり得ない話ですよ。

福岡店ひっそりと閉店

六角家おいしいね！

六角家おいしいね！
蓮華がなくて手がベトベトになってもまったく気にならないよ。

>>737
嘘だろ？嘘と言ってくれ・・・
貴重な家系が・・・

>>729
食券への書込みはしなかったねぇ。

過去何度か同じ注文してたが
マチガイ食らったのは
今回が初。

六角は従業員がみんなガラの悪いヤンキーばかりじゃん？
当然みんな頭悪いわけよｗ
オーダー覚える程度の作業も必死なわけよｗｗ
普通の人の何百倍も頭使ってるわけよｗｗｗ
でも頭悪いから間違っちゃうわけよｗｗｗｗ

じゃあしょうがねえなwwwwwwwwwww大目に見てやるかwwwwwwwwwwwwww





って暑いから初ツケメンしたけど////////////////////

羽田店の話アンマリでないけど、あそこは良さげ

10年くらい前に本店で食ったけど・・・
これがうまいの？って感じだったな。
俺食べるの遅いから、一斉に座らされてハイスタート！
っていうあの方式には参ったよ。

>>745
だから、食べるのが遅い女の人はかわいそうだよ。
早く食べろって感じで店員がにらみつける。
結局、途中で残すことになるんだよね。
まだ食べられるのに。

戸塚の店員だけは許せない。まったくやる気無し！大阪弁で麺上げしてる奴じゃないもう一人のヤツ

今の六角家なら系列店の金八家の方が良い！
蓮華も普通にある、横柄な店員もいなくて気分よく食べれるし味も悪くない。
ただしここの餃子だけはかなりま○いのでやめた方が良いよ。

六角家ってそんなやばいの？
悪いところを箇条書きにして誰かまとめてくれ。

>>749
>>9を見れ。これが六角の現状だ

>>718
在日が始めた家系ラーメン屋で店員の態度なんて気にすんな！
客なんて思ってないからwww

六角家本店って駐車場ないし、取り締まりも厳しくなかったからな〜。
空いていると思うよ。

>>729
馬鹿だな〜　
そういうのは「これ油多めか？？　どう味見ても少なめなんだけど！」ってキレろ。
それでどうにもならんかったら「客の注文通り作る気なかったら、聞くんじゃねーよ！」
で２度と行かない方がいいぞ。

味にこだわりは無くても蓮華にこだわっている六角家には頭が下がる思いです。

↑
頭は下がるのにチ○コは上がりっぱなし

753のように蓮華に固執する蓮華厨にも頭が下がる思いです。

船橋店は蓮華以外文句のつけようが無いんだが。

船橋といえば、大ちゃんか。
レンゲ置かないのか。
けっこう頑固だな、大ちゃん。
て、元気なのかなあ。

セブンイレブンの冷凍の六角家が何処にも売ってないんだが、
もう買えないの？

>>755
あの程度のものをありがたがっているＤＮＱに頭が下がる思いです。

>>758
そう言えばなくなちゃったよね
冷凍麺の割にはなかなか美味かったんだけどね
不愉快な店員の態度の中で喰うより冷凍麺喰ってたほうがいいかもねｗｗｗ

本店の売上悪くなったから発売中止になったんだよ＝冷凍食品

>>752
ほかの客もいる手前
キれていうことを聞かす、
というのことは周囲が見ても見苦しいから
やらないけど
選択肢があったら
今後は余所へいくとおもう・・・・・・

>>757
雇われの身だから口出し出来ないだけじゃないの？
自分の店では普通にレンゲ置いてたわけだし

今日船橋店逝ったら普通に蓮華置いてた。
安っぽい蓮華だったけど。
食欲無かったから硬め薄め油なしでラーメン食ったらかなり旨かった。
でも臭いな。朝の出勤ラッシュで快速乗り場でとんこつの匂い嗅ぐとやる気うせる。

厚木にある梅家店主が居た頃の戸塚は最高だったのになぁー

六角家行きたいけど路駐が出来ないから行けない。

>>765…2代目梅家より六角家の方が味良くない？

全盛期とは比べようが無いが…って常套句は勿論付くけど、
昨日の南太田店は結構旨かったですよ。

俺は全性器の本店より今の南太田がいいな
オッサンだから油に弱くなってきたんだ

オイラも南太田が性にあってる

>>764
＞蓮華置いてた
うそこけ。

神大生なのでよくいくど、蓮華出してほしい

蓮華無いから丼から飲んだけど、上の油ばっか飲むことになるから気持ち悪くなった。
コクが無いし、二度といかね。

なんで「蓮華くれよ」と言えないのか。

馬鹿な奴等だな


漏れは昔言ったよ。出してくれたけど店員に笑われたwww

戸塚店は頼んだけど出してくれなかったよ。
二度と行かないって決めた。

蓮華下さい言ったら、「うち蓮華出さないんです」って言われた。
店員は蓮華使って賄いくってたけど

だれかスープの出汁濃い目って頼んでくれ（ｗ

>>771
船橋店はレンゲ出すよ。マジで。

本店以外は出るんじゃないの？
御徒町もあるし

この間久々に戸塚店に行ったけど新しい顔がいたな〜新人かな〜割と愛想が良かったよ。１度食べると暫くは食べたくないけどまたたべたくなるんだな〜何でだろう

>>774（　´_ゝ`）ﾌｰﾝ

未だに六角家を理解してない香具師が多いようだな…

>>782

1. 何度も好みを聞かれる挙句間違いだらけ
2. 席の案内の仕方に暗黙の了解があり、知らずに居ると白い目で見られる
3. 食べるのが遅いと、プレッシャーをかけられる
4. 蓮華を頼むと店員がキレる
5. 頭を下げてラーメンを食べさせてもらっている感じ

こんなところか？

井土ヶ谷店では蓮華がテーブルに置いてあるよ。
店員も好印象、ハキハキしてていい。

とここまで良かった。

○薄いチャーシュー３枚でチャーシューメンですか？
○油少な目と言って「油少な目」と出されたのにどう味わっても油が普通で味薄め
○麺の湯きりがヘタで麺が水っぽい。
○つーか、チケット出して５分くらい麺をゆでてくれなかった。
　それから客が来てゆで始めた。それまで片付け（それも寸胴）ばかりしている。
　別に片付けは途中でなくてチケットを受け取って好みを聞いてからやり始めた。

なんかさ、昨日はズレまくってたよ。

あとは客が５人くらい増えて好例の「好み忘れ」が始まった。


スキルが低いぞ井土ヶ谷店

>>784
戸塚店に近いノリだな
興味あって近所だけど行くの止めておくわ。

ところで現在もオーナーは厨房に立ってるのかな？

井土ヶ谷店　店閉めるの早すぎw

姉妹店の壱六屋なんて客いないのに開いてたぜ

今日の羽田店は良かったヨー。

ちなみにここの「麺バリ硬」をオーダーした椰子いる？
まこと家(＠青物横丁)の硬め位硬いのかしら？

まぁ戸塚の接客態度は最悪だって事だよ

>>789
戸塚店ってさ、道で行くとあの糞狭い道路の大船方面の六角家かい？

ちょっと行ってみるわ。珍しく駐車場あるようだし＾＾

皮膚病患者のmixi中傷の関係者、本店の近くでバイトしてるっぽい。

ﾜﾗﾀｗ

>>791
何だよそれ？

>>791

351 名前： 名無しさん＠６周年 投稿日： 2006/08/20(日) 19:55:27 ID:6YNManrg0

千田 亜喜(あき)

・かっつのmixi仲間
・「あき」のHNで、問題の盗撮日記にコメント。以下、一部抜粋。
2006年07月09日01:14 あき
激写したとかウケんだけど〜!!ww激写がハ゛レなくて良かったょ★w
ショットカ゛ンでミイラ惨殺したぁぃ〜★wwww

ハ゛イト先　笠原歯科医院
045-413-6151 0120-80-2093
横浜市神奈川区西神奈川3丁目1-1
竹内ヒ゛ル 2F
http://www.mapion.co.jp/c/f?uc=1&grp=all&nl=35/28/53.212&el=139/37/50.653&scl=10000&bid=Mlink

※ご近所の有名スポット（アキとは無関係です）

家系ラーメン「六角家」本店
横浜市神奈川区西神奈川3丁目1-5

＞ショットカ゛ンでミイラ惨殺したぁぃ〜★wwww
これは改変

名前にしても１次ソース見てないなら
（見ていてもだめだけど）
無責任にコピペするべきでない

六角屋の味の組み立てと油の量で蓮華を使わせないなど、不味く食ってくれって言っているようなものだよ。
スープの上に浮く油がかなりあるんだから、ドンブリに口つけてススルと油しか口に入らないだろ。
20年は行っているが、なんでこんなに劣化が激しいんだ？
もう潰れていいよ。

昨日数年ぶりに本店行ったが相変わらずレンゲ出ないのな
俺はアトピーで手の皮が薄いから熱い丼はつらい
それでも我慢して持つと手は汚れるし、すすると口にはいるのは油だらけだし
元からそうだが六角屋は味以前に客の快適さをつゆほども考慮する気がないと思う

あとこのスレは通ぶったアンチレンゲがキモすぎ
ほんとラオタってウザい

とキモい通ぶったアンチレンゲが言ってます

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>>796
「俺はアトピー」がポイントですね！

sinachiku亭が一番

>>795
マジレスすると、家系のアブラはそんなに多くはない。
アブラの上からスープをぶちまけてしまうし、その上に麺を突っ込めば混ざってしまう。
六角はクソマズいから行かないが、六角以外の家系でレンゲなんて使ったことがない。

最近流行りの魚介系とか塩ラーメンとかは、
できあがったラーメンに大量の香味油を浮かせるからレンゲがないと食えない。

>>801
>家系のアブラはそんなに多くはない
バカですか？

吉村家なんぞ汁の温度が低くならんくらいの油だよ。



味覚オンチじゃない人間を家系に連れていってみな。
みんなスープの油を見て「うわっ」と言うよ。

>>801
しばらくすると比重の小さい油は再び上に浮いてきて油膜を再形成する。

DQN店員しかいない本店
近所の工業高校が人材供給源って上のほうにあったけどほんとなんだな

家系のチー油が少ないってことはないと思うけど、
スープと脂との温度を少なくして、スープ全体に溶け込ませる手法が
増えてきてるような。
六角家は表面のチー油は多いほうだと思うんだけど。どうなんでしょ？
麺や箸で混ぜながら食べれば、ドンブリ直飲みでもいいかも。

こんな店で喰ってるの隣人に見られると恥ずかしいから行くの止めた

今時れんげを出さないのはあまりにも横柄で不親切
油が層になってるようなスープを女の子がすすれるわけないやん
サービスをひどく勘違いしてる店だと思う

さあさあ、またいきなり盛り上がってまいりました
またアンチ六角君が一人で頑張ってるのかな？

船橋店ふつうにうまくないか？接客も悪くはないし。

アンチを一人にしておきたいのは関係者？それともラオタ？

>>808
信者の方こそお前一人で頑張っているんだろ！

>>807
蓮華なんぞ好みなんだよ。
「全くいらない。何に使うの？？」って人もいる。


本店は出てないけど、他店は普通に置いてあるからそれ使えよ。



それか「蓮華使います」と言え。それで笑って「ないです」と答えたら
どんぶりをさかさまにブチまけてOK

漏れは１回だけやった。金も払わないでゴミにしてだけ。

>>812
>それか「蓮華使います」と言え。それで笑って「ないです」と答えたら
>どんぶりをさかさまにブチまけてOK
まじ？やるねぇ！
その場に俺がいたらきっと812に向かって手を合わせて拝んだよ。

いいぞ、いいぞ！

>>812
カッケー！
憧れる、、、

>>812
＞金も払わないでゴミにしてだけ。

食券制だよね？
どうやって金払わかったの？ｗ

たぶん丼割っても弁償しなかったって事を言いたかったんじゃないかなあ

>>816
お前金払う時におつりの無いように時間かけて必死になって小銭入れの中を引っかき回すタイプだろ。
まさに女にもてないタイプの代表だな。
ひょっとしてチェリーボーイｗ

本店で蓮華を頼む方法

→ハチマキ姿のDQN店員が、キレぎみな笑顔で「すいません、うち蓮華出してないんですよ」と言ってきます。
→その後、「ケガされてんすか？」と聞いてくる(ケガ人と子供には出すようになったらしい)
ここで「怪我してる」といえば、「うーん、そうすか。じゃしかたないすね」と笑顔を絶やさずブチキレ気味に
蓮華が出てきます。

ちなみにまわりのラヲタのほうがこっちをジロジロ見てきますが、蓮華出さないことを通ぶってるような
バカなので相手にせずに蓮華を使って食べましょう。

よし、わかった。
もう、自分でレンゲかって持ち込むわ。

>>820
そこまでして喰う必要のある店ではない。

蓮華厨レベルが高ければ高いほど、六角の味を理解していない

理解したくもない

┌────────────────────────┐
│　　　　(￣￣) 　 　 　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　|
│　　　　 ）　 （　　　　　馬　鹿　ス　レ　認　定　証 　 　 　 　 　|
│　　　／ 　 　＼ 　 　 　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　|
│ 　 　|　Λ Λ　|／￣￣￣￣￣＼ .　 認定番号 第１０３号 　 |
│ 　 　|　( ﾟДﾟ)＜　馬鹿ぢゃね　　| 　 　　　　　　　　　　　　　　|
│　　　＼＿＿／.＼＿＿＿＿＿／ 　 　 　 　 　 　 　　　　　　　|
│ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
│ 　 このスレが２cｈ馬鹿スレ審査委員会の定める認定　　　|
│　　基準（第5項）を満たしていることをここに証する。　　　　|
│ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
│平成１８年６月 　 　 　　２ｃｈ　馬鹿スレ審査委員会 　 　 　 |
│ 　 　 　 　 　 　 　 　 　　理 事 長　 ひろゆき＠管直人 　　　|
│ 　 　 　 　 　 　 　　　　　認定委員　名無しさん　　　　　　　　|
└────────────────────────┘


　■ 馬鹿スレ認定を受けたスレッドではsageで発言、
　　　あるいは放置してください。　　、、、ひろゆき＠管直人より

このスレで蓮華無しを批判したところで本店の行列が減ることはない

最近じゃ行列してないし

自分の彼氏が>>812だったら�dだDQNっぷりにドン引きする罠

六角と本牧ならどっちのが旨い？

どっちも美味くないよ
マジで

>>828
本牧家は支店だと麺のゆで方がヘタなのが多い。
テボザルを平気で使用するからな。

六角家はそれがないけどヘタ

くらべるなら本牧だろうな
六角は最近は豚骨の獣臭がきついし油がギトギトくどすぎ

ラーメンって料理だよな？
ラーメンオタでもマニアでもないが、料理人として、六角屋のラーメンは料理と認められないな。
自分の店のこだわりを前面に押し出すのは結構だが、食べる客にとって一番美味しい食べ方を推奨するのは料理人の義務だろう。
油は、スープに余程の粘度を与えないと分離は免れないんだから、蓮華は出すべきだ。
箸で懸命に掻き混ぜながら食べたとしても、部分部分に味の落差が出てしまう。おまけに臭みが酷い。
これは個性でもなんでもなく、臭みを無くす努力をしていない怠慢。
あの臭みは邪魔以外何ものでもない。
血抜きしてるのか？

>>831
本牧家なら本店は圧倒的勝利

本牧家の支店は花月バイトに負けるくらいの麺処理しかできないから比べられないよ。


>>832
料理だよ。麺とスープのな。六角家はちゃんと平ザルで丁寧にやっているからOK

他店での深ザルの馬鹿麺処理で「麺にこだわってます」とか「おいおいw　ゆで方もこだわれよwww」
と笑わせてくれるお店から見れば合格ですよ＾＾


蓮華厨は氏ねというか、なぜ店に「蓮華貸して」と言えないのかね？？

>>833
戸塚店でレンゲ貸して下さいって丁寧に言ったのにナイ！って断られたよ。。。

>>832が見えない

>>なぜ店に「蓮華貸して」と言えないのかね？？

ヤンキー店員にビクビクして頼めないんだろｗ

レンゲなんて無くてもラーメンは喰える
手がよごれたら洗えばいい
そんなにお上品な食事がしたければラーメン屋にくるな

お上品とかそんな問題じゃない
蓮華を出して店内も清潔にしてるラーメン屋と六角家を一緒にすんな

>>837
レンゲがないと不味くなるのに何で出さないのかという話。
上品か上品じゃないかの話じゃない。
君は金払って不味いもの食べたい人？

朝鮮人の吉村だって蓮華出すのに六角家戸塚店は在日朝鮮人以下かwww

＞レンゲがないと不味くなる
不思議は論理だ・・・
おまえレンゲ食ってるのか？丈夫な歯だな

>>841は、爪楊枝だけでラーメン食っても味が変わらないんだろうな。

>>842
仕方ないよ、だって841は味障だもんｗ

いらんよ。箸だけでいい。

蓮華出さないことを通ぶってるようなラオタって本当にいるんだ・・・
びっくりした

六角家に初めて入ったのは俺が貧乏学生のころだったから、もう２０年以上前か。
もちろん今みたいに有名になる前の開店したばっかりの頃。
実家が白楽だったものだから、美味いなー、と思いながら毎日食ってた。
１日に２回食ったことも２度や３度ではない。
当時はマスターと後に本牧家の店主になったニコニコした親父が作っていた。
今日のスープ、味どう？なんて訊いてきたりして、
当時は込んではいなかったし、マッタリとしたいい店だったよ。
ところが、朝日新聞に紹介されたのをきっかけに込みだした。
そして、店員の補充と相まって殺伐とした雰囲気に変わってゆく。
「最初に食べる大きさ言って」という森田の喧嘩腰の態度。
幼稚園児を並ばせるような客のあしらい。
こうして六角家は「味はいいがサービスは最悪」の店に成り下がっていく。

折れは４０近いおっさんが２Ｃｈに書き込んでいると言う事実に驚愕したｗｗｗ

４０近くじゃないよ、４３歳だが･･
俺の親父は７３歳だが、普通に書き込んでるぞ。
あと、君２Ｃｈっておかしいよ。

>>846
訂正です。
六角家は「味はいまいちだがサービスは最悪」の店に成り下がっていく。

>>845
この店に来るようなラヲタにはホントにいます
バカですね。

この店をありがたがっているようじゃ大したラヲタじゃないなｗ

漏れの六角家に行く基準

花月か六角家しか近くになくて他の店が混んでシヌほどラーメン食いたいときに行く



そんだけの店

漏れの六角家に行く基準
ＤＮＱなラオタを見たくなった時本店まで出かける

ああ、さも蓮華がないのが通だとか思いこんでるような輩を見に行くわけだねｗ

ああ、レンゲが無いと喰えないとかほざく情けない奴を見に行くわけだね

話は変わるが、埼玉にある六角家に行った。
横浜在中時には、味は嫌いではないが、店員の態度が気に食わなかった。

でもそんな味が懐かしくて、大宮店（イオン与野内）に顔出したら
本当に後悔した。

態度は何時通り最悪だけど、味も最悪。

その日は土日だから味の好みは普通だけなんだけど、味が濃過ぎる。
何よりもムカついたのが、店員の態度。。。

新人の研修をしてるのは分かるけど、その新人は注文間違えるし、
それで店長らしき奴が客先の前で怒鳴るし、更に注文後15分ぐらいは
ラーメンが出て来ない、挙句の果てに席が空いてるのにぜんぜん案内しない、、、
本当に最悪です。

これが有名な六角と思うと、非常に残念です。

自分は二度と行かないでしょう

船橋の六角屋は接客悪くないけどなあ。
味も悪くないしレンゲも悪くないし、店内も汚くはない。

ただ、良いというほどでもない。

大ちゃんは別格。
不本意に店をたたんでしまったが、本来は六角なんかでくすぶっていてはいけない人。

>>858
ちょっと待って。
大ちゃんが六角で働いているのか？
マジすか？

858ではないけど･･･
ああ、ホントだよ
船橋六角のテコ入れのため招致され、上草柳の「大ちゃん」を閉めて赴いたんだ。
吉村→大ちゃん→船橋六角と どんどん痩せていくのが心配だ。

井土ヶ谷周辺で食えるラーメン屋ないものか〜。

元かまくら家の壱六家に行ったら、「これで六角家の姉妹店？」
という不思議な味でした。

あれならまだ六角家井土ヶ谷店に行った方がマシ


あの周辺の家系は何処行っても地獄か

具苗字 壱八は？

折れはレンゲ使わない派だ
いつも油少なめで
当然両手でドンブリ持ってスープを飲むわけだが
フーフーすることで上に浮いた油や
コクのかたまりのようなやつを除けることができる

説明しづらいが、油やコクやその下の透明っぽいスープを
自分の好みで味わうのは、レンゲ使わない方がやりやすい

手が油だらけなのはツライが、、ケンタッキー食ってると思うことにしてる

>>863
味障を超えてまさに基地外だなｗ
本店にはこんなラオタしか来ないのはもうダメポ

＞864
ばか！！

>>864
アナタは狂ってイル

六角家のイメージってベテラン店員がよってたかって客前で新人バイトをイジメ抜いて
ヒヒヒって笑いあってるってのがあるんですが、当たってますか？

>>867
大当たりです。
>>866
手をベトベトにしている基地外信者は氏んで下さい！

>>860
テコ入れって･･
ラーメン店で働く人って自分の店を持つことを目標にしているんじゃないの。
それを閉めてまで、あえて雇われの身になるというのがわからないな。
大和の店も繁盛店とまではいかなくても、それなりに客は付いていたし。

>>868って気持ち悪いな

>>870
お前の方がもっと気持ち悪いよ、このクズ！

>>867
あるある。知ってる限り新人いじめは10年前からあった。
必死で皿洗いしている若者を罵ってた。半年もたなかった。
あれは六角家の伝統イニシエイションでしょうか？
乗り越えられる奴（たいがい暴走族上がり）が社員になれる。

>>872
あなたも暴走族上がりの屑ですか？

新人にはベテランから徹底的にシャクティーパットされるってのは本当ですか？

今日御徒町店行ったけど、なに？あの麺ダンゴ。なに？あのしゃぶしゃぶ肉並みのスライス煮豚、しかもくせぇし。

ここまで落胆したのは蒙古タンメン中本以来

味覚障害発見

>>875
遠いけど、船橋店は総合的に見てまあまあだよ。一度行ってみてはどうでしょう。

>>875
本店行ってみなよ
御徒町店が美味く感じるから

六角だったら知ったかいった方がいいな

ぼくは信楽茶屋かな

>>879
知ったかは不味いよ！六角家がの方が美味しいよ。。。
接客は六角家より数倍いいけどね。六角家で遅く食べている人を「これ」呼ばわりした姉ちゃん、いかがなものか。

びっこの男いたよな。
今もいる？
びっこのいる店はいつも美味いね。
もう独立したかな？

差別用語

羽田店は不味いよなw
夏に食ったら、途中で食うの止めたくなったお

もう数年六角橋店行ってないけど
斜め向かい側の小さなラーメン屋ってまだ健在かな？

羽田 ﾌﾞﾚ多すぎ
一番弟子 長橋氏が
ｽｰﾌﾟにつきっきりの頃は 美味しかった

井土ヶ谷はどうなったかな？

>>886
いつも通り
少しは改善されたけど、チャーシューの出来は最悪。
あと女性店員が居る日があるけど、黙々と洗っているだけで挨拶もしね〜。

汁の出来は、近くのかまくら家よりはいいよ。

>>884
反対側の小さなラーメン屋って旧「さつまっ子」の事かな？
たしか数年前（漏れも数年前しか知らん）「とらや」に屋号変更して、
旨いとも不味いともつかない不思議な豚骨ラーメンやってたな。
今もあるのかな？
そして大胆にも六角橋本店の二軒隣に味噌ラーメンの店が出来たことだな。

>>846
笑えた！
特に「最初に食べる大きさ言って！」という森田の喧嘩腰の態度、何回もあったあった。。。
でも、結局あの森田さんが居た頃が味的にはピークじゃなかったかな？
「笑の家」を立ち上げて六角家を去った頃から味が落ち始めたような気がする。

追伸だが、そう俺が学生の時、森田がまだ店長の前の時ヘビー・リピーターで、よく通っていたら
「長橋智彦」って奴（後に井土ヶ谷店を立ち上げる？？粟とかいう奴だったっけ…わからん）
下品な長橋に「キミィ、ウチに就職するぅ？でもスープは見せないよ！！）
なんて事言われた。ハァ？誰が好き好んでこんな下品な店員の居る店に…
と内心思ったが、気の弱い俺は「あっ、ハ、ハハハ」なんてごまかしてた。

「長橋」と「粟」はいつもふざけていて、「DANCHYU1993　12月号」に紹介された時もイキガッてて
「桃の絞り汁使ってるんですかあ？」「それは企業秘密ですう！」なんて客の前でふざけた会話してたなあ。
確かキビシめの森田が厨房内には居なかったと思う。

何しろ下劣なヤンキーか暴走族がスタッフなオチャメな六角家。
「アタリ」の時は激しく旨い。「ハズレ」の時は途中で嫌になる。
チャーシューはコンスタントに何時も不味い。

>>888
そうだ、とらや！そこです。
ライス頼むと｢納豆付けますか？｣って聞かれるとこですw
あの焦がしネギのしょう油ラーメンが結構好きだったな。

仕事でそっちの方出向いてた時期、昼は六角とのローテだった
東京在中のおれは両方とももう何年も食ってない。

>>890
あの玉葱入りキムチ味納豆を出していたのは「さつまっこ」時代。
「とらや」は全く別メニューですよ。
懐かしかったら中山の緑区役所近くの「スペシャル21ラーメン」に行くといいです。
ほぼ同じメニュー、ほぼ同じ味に出会えます。

THEスレ違い

今の六角家だったら系列店の金八家の方が美味い

麺カタメ蓮華付きでお願いします。

井土々谷店ってまだやってる？
閉店しちゃった？

>>895
9月17日に行ったけど、ちゃんとやってたよ。
今週は月曜日が祝日だったから火曜日休んだんじゃね？

>>834
戸塚店は普通に蓮華おいてあるが

>>897
つい二、三年前くらいから置きはじめたらしいね。
俺は大分昔にレンゲ断られて以来、いってない。

御徒町店に味噌つけ麺があるんだが、だれかチャレンジャーいない？

井土ヶ谷店は夫婦みたいのが入ってからよくなっているね

>>899
御徒町か〜、秋葉原にでも行ったらチャレンジしてみる。

　　　　 )､.＿人＿人__,.イ.､.＿人＿人＿人
　　　＜´ れ　ん　げ　か　し　て！　　　＞
　　　　⌒ v'⌒ヽr -､＿　 ,r v'⌒ヽr ' ⌒
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れんげなんていらん

六角家なんていらん

>>902
味障の基地外信者乙

レンゲ否定派が来ると必ずレンゲ擁護派が来て叩く
おまいら、コンビ打でもしてるのか？　イキがぴったりだ（藁）

レンゲ問題皆無の井土ヶ谷店だけど、もう社長はしばらく腕を奮いに来てはないとの事。

＞コンビ打でもしてるのか？　イキがぴったりだ

そうなんですよ。実はあいつとは仲良しでね。
暇なもんで二人でジャレあってるんですわ。
俺のほうは、結構いい文章書いてるでしょ？
皆さん楽しんでくれてますか？
でも、あいつは「味障」と「死ね」のふたつしかなくて、
ボキャ貧と頭の悪さを晒しちゃってますけど。
まあ、幼稚園中退なんで勘弁してやってください。
それじゃ、六角家でお逢いしましょう。

　　　┌┬┬┬┐
　　　　―――┴┴┴┴┴―――――、
　 　/. ￣￣￣//.￣￣| ||￣￣￣|||￣ |｜　　　 　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　/.　 　　∧// ∧ ∧| || 　 　 　||| 　 |｜　　／
　[/＿＿__(ﾟ_//[ ].ﾟДﾟ,,) ||＿＿＿||| 　 |｜ ＜ >>907を迎えに来ました
　||_.　*　 ＿|_|￣￣ ∪|.|. 　 　 　 |ヽ. _|｜　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　lO|o―o|O゜.|二二 横|.|浜 精○病院 ||
　| ∈口∋￣_l＿＿ｌ⌒ｌ_|＿＿＿__|_ｌ⌒ｌ_||
　　￣￣`ー'￣ 　　`ー'　 `ー'　 　`ー'

「いらっしゃいませ」じゃなく
「大？中？小？」といきなり怒鳴られるシアワセな店…

>>907
まさに基地外だなｗ

手を油でベトベトにさせながらラーメンすすっていると>>907みたいに、
アタマがいかれちまうんだろうなｗｗｗ

　　 　　,＿＿　　　　　|　 クソバカの907が氏にますように・・・
　 　 ／　　.／＼ 　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 ／　　.／( ・ ).＼ 　　　　　　o〇　 　 　　 ヾ!;;;::iii|//"
／_____／ .（´ｰ｀）　,＼　　 ∧∧　　　　　　 　 |;;;;::iii|/ﾞ
￣|| || || ||. |っ¢..||￣　　（,,　　,）　ﾅﾑﾅﾑ　　 |;;;;::iii|
　 || || || ||./,,,　|ゝ iii~ 　　⊂　　ヾｗｗｗｊｊｒｊｗw!;;;;::iii|ｊｗｊｊｒｊｗw〃
　 |￣￣￣|~~凸（￣）凸　.（　　　）〜　ｗｊｗｊｊｒｊ从ｊｗｗｊｗｊｊｒｊ从ｊｒ

色んな所にあるけどどの店も蓮華出さないの？

この板の戸塚スレで
六角マンセー
って自演で叫ぶ六角関係者いるんですが、
あいつぐラーメン店出現にあせり精神病んだのでしょうか？

カップラーメンにはレンゲ付けてたくせに店にないっておかいしね。
まぁ近所の船橋店はレンゲあるからいいけど

船橋店はバイトいびりさえなければ他には何も問題ないんだが。

907が大人気だな
裏山Ｃ

917さんのリクエストのお応えして
>>907
かなり頭悪そう
　　　　　　　　　 .　∧＿∧:::
　　　　　 　(⌒=- （´Д｀ 　）:::　 　　 フゥ…
　　　⊂⌒ヽﾞ　 ./⌒　　　⌒i::::/⌒つ
　　　　　 ＼＼/ /i　　　　i　ﾚ /￣
　　　　　　　＼_/　i　　　 .L__/:::
　　　　　　　 　 　　） 　 　 |:::
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　　　　　　　（　 く　/　/:::
　　　　　　 　 ＼　（　(:::
　　　　　　　　　 ＼|　 iヽ:::
　　　　　　　　　　　|　/(:::
　　　　　　　　　　　| .|し:::
　　　　　 .＿＿＿ノ　i＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　（＿ノ

　　　　 )､.＿人＿人__,.イ.､.＿人＿人＿人
　　　＜´ れ　ん　げ　か　し　て！　　　＞
　　　　⌒ v'⌒ヽr -､＿　 ,r v'⌒ヽr ' ⌒
// // //／::　<　　 ＿,ノ｀' 、ヽ､＿　ノ 　;;;ヽ　 //
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またやってんのかおまいら
たのしそうだな

よし、俺も書いてみる
レンゲなんて要らない

>>921
レンゲを使ってラーメンを食べたい人も中には居る。
なのにレンゲを客に決して出さないのは、客の気持ちを考えない自己中な方針だ。

あの程度の味でレンゲ出さないのは勘違いもいいいところ。
ラー博の頃から比べると明らかにダメになっている。
こだわり持つならレンゲではなく味の方だろ！

本店の女店員はまじやばいね・・
無愛想でいつもえらそう。
パンチパーマっぽいいかにも職人風なおっちゃんだけは接客も普通かな・・

本店がレンゲを出すようになったらこのスレ自体無くなりそう。
六角家の存在感ってもはや味ではなくレンゲを出さない横柄な店くらいでしかないｗ

コクのある濃厚スープに存在感を感じないのか？

え。
今のスープのどこにコクを感じろ、と？
レンゲがないのと、海老名でも食えるくらいしか存在感はないのだが。
他に何かあるのか？

>>926
工エエェェ(´д｀)ェェエエ工
お前、マジで言ってのか？

>>923
ラー博の時点でもう既に、、、、だったような。
これと比べて味が劣るのか。。。。

今日ひさびさに六角橋行ったきたけど並んでまで食いたいってもんじゃねーな
実際並ばないで食べれたから良かったんだけどね

井土が谷店ってまだやってる？
通ってみたけどどこにあるのかサッパリ分からなかった

>>926
俺はお前の馬鹿げた書き込みに存在感を感じるｗ

レンゲ出さない理由のひとつとして、洗い物の手間を回避しているのは絶対あるな。
次にレンゲに麺を乗せて食べる（特に女性客）。みっともない。
まあ漏れはレンゲいらない。
レンゲ云々より味のバラつきをどうにかしてくれ！！

レンゲを全客に配りたくなければ、カウンターにレンゲを置いとけばいいじゃねえか。
それなら、使いたい客だけ使うんだしよお。

そりゃそうだわな。
延々と言い合ってきたけど、この意見は初かも？

御徒町はカウンターにレンゲを置いてあるよ。
その場合、観ている限りでのレンゲ使用率は、
ほぼ１００パーセント近いように思われる。

１１月１日より５０円の値上げです。

昨年からずっと船橋駅ビル一階のラーメン横丁店にかよっていたんだだが、
どうも、他のみせと食べ比べていくと、味に奥行きというかコクがない気がしてきた。
飽きるんだよね。オープン当初いつも込んでいたが、今はすぐ座れるね。
ダシとってるのかね。豚油だけが強調されてるね。

六角家の中では
御徒町と羽田が最強
本店と埼玉が 底辺
あくまで 六角の中で。
しかし 本店にいる
ｵｻｰﾝ腕悪い。
聞く所によると ﾗｰ博の 店長だったんだろ？
ただ 長年居るからか？ あんな 塩ｽｰﾌﾟ 誰だって作れるよ。

御徒町店

豚骨臭いよ〜(>_<)

ラー博の店長が今は本店にいるのか。
そりゃあダメなわけだ。

>>939
オメーが作れんなら店長だ

>>939
羽田店いいよねぇ

戸塚スレ 六角最高やろ〜は
このスレでは騒がないんだな 笑

同門のひとたちにはよえーなw

しかも、このスレで戸塚六角名前もでないな。
自作自演でほれ、戸塚六角褒めろ！w

六角戸塚　六角家の中では美味しいのでは
味以外は　本店と並んで
最低だが

でも戸塚店って六角家の中で唯一駐車場有じゃなかったっけ？
それだけでも嬉しい。

あんな辺境の地にあるからね

俺は六角行くときに「マイ蓮華」持って行く。
珍しそうに見る客や俺を見て「すいません私も蓮華を」なんて店員に言う人がいる。

みんなも「マイ蓮華」持っていきなョ。

羽田店、麺かためで頼まないとやばい

羽田店
麺上げが小柄なあんちゃんの時
味濃めで頼まないと。
全然湯切りしてないからつーか その場合は
ﾊｽﾞﾚたと思い 諦めませう。

オーナーの神さん、本店にもいないけど
単純にラーメン500杯売れるとして
一日600円×500杯＝30万円
月商30万×25日で＝750万円
原価率35％を引いて4.875.000円
従業員の給料６人分を引いて3.375.000円
ガス代・水道代・家賃も120万あれば足りるだろう。
すると、神オーナーは店に出なくても月2.175.000円は懐に入るわけだ。

…繁盛店のオーナーっていいなあ。

そんな簡単ではないだろ。繁盛店www
平日も、土日も雨も毎日500杯って。
店員それそうおういるし。

味の維持、サービスの維持も。
毎日500杯は有名店レベルでしょ。
立地も重要。

つまり、有名店になる確立を計算した方が良いよ。
野球好き＝らーめん好き

年俸2千万稼ぐやつは
それなりの才能と苦労している。

他の99％は草野球。
開店→閉店。死去。

平社員が、大企業の役員いいよなーって言っているレベル。
雲泥の差があるのよ。実は。

500杯って何店舗での計算？

>>950
客単価600円で計算している時点でアフォ。
ところで今日、初めて海老名店行ってきたんですが、
麺が本店とちがうのでは？
何か太さがまちまちのいわゆる「乱切り」だったよ。

いまどき本店では、マイレンゲが常識でけどな。

持ってこないやつのほうが珍しいよ。

>>954
同じ酒井だろ。そんな発言してる時点でアフォ。

>>954
わかってるよ、キャベチャーが出たり、中盛やチャーシューメンが出たり色々あると思うけど、
ややこしくなるからケーススタディとして単純計算したまでだよ。
人の揚げ足とるから麺に嫌がらせされるんだよW

>>954
キモオタのクズは氏んで下さい！

>>954
そういえば、海老名の麺は段ボール箱に入ってたな。
酒井の木の箱じゃないんだよね。
真宏麺じゃないとか？

配送では無くて
宅急便使用の為

あー、なるほど。知りませんでした。納得。

本日、羽田店に行ったら１１／１より50円値上げの貼紙ハケーンw(ﾟoﾟ)w
他店でもそうなの？

豚肉高騰の煽りを
受けての値上げです。

今まで600円でよくやってたと思うよ。
たしか10年以上前からこの価格。
97年の消費税引き上げの時も料金据え置きだったし。
ちなみに『神奈川のラーメン321店 2002年完全保存版』というムック本の
掲載ラーメンの平均価格が691円だとか。
『最新！最強！究極のラーメン（2005首都圏版）』だと平均価格768円だ。
とにかく最近のラーメン（特に首都圏）は高いよ。
家系ラーメンは安いほうじゃね？

吉村家直系は 確か
\590
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞも 安い
吉村家 いくら客入り良好でも
あの立地で あの値段で やってるんだから
他の店も 出来るんじゃないの？
六角家 手広げ過ぎてるだけじゃない？
ましてや 本店何か
客数ｶﾞﾀ落ちだし。
店員が企業努力怠った
ﾂｹだろ！
是非 立ち直って欲しい 革新的な 店員はいないのかね？

某店員の話し

全体で売り上げ落ちてる　上に　経費のみ上昇中
本店に関しては全盛期の　半分以下らしい
それでも　何とか頑張ったが　路駐禁止　豚肉高騰　の煽りを受けやむおえずの値上げらしい
ｵｰﾅｰも人材不足には嘆いてて　本店に関しては
さじを投げてる
実際　ﾗｰ博元店長は
ただ長いだけの人で
前の井土ケ谷店を潰した上に　本店までも　売り上げ落としても　危機感は皆無で　横柄な態度で殿様気取り。ﾃｺ入れしたくとも
　他にこれといった人材も無く　仕方なしにあのﾎﾟｽﾄ　加えて　ｵｰﾅｰ　只今
病気療養中の為　自分の事で精一杯。　　　　　　　悪い事は重なるものだが　　奇跡的な　復活を望む

>>966
ふーん、なかなか説得力のある話。
でも失礼だが、あなたの書き込みの文章がおかしい。

奇跡的な　復活を望む。

奇跡的な復活と言うより復活したら奇跡的ｗ

戸塚スレで。六戸塚の店員が客こないから、自演連投してるよ。ラーメン屋じゃないな

家系大好きで、色々食べてきたけど何故か六角家には行かなかった。
んで2ちゃんを覗いたら大半が墜ちたとかマズいとか....。正直ホントかなと。
実際姉妹店はナカナカ旨いし、この前初めて羽田のお店に行った。
....ホントにマズかった。ラーメンもキャベチャも店員も。正直、これで六角家かよと。金かえせ。

多分 店長 不在だったのでは？
店長 仕込みから してる時なら 美味しいよ
でも 不在の時は
六角家の中でも
最低な 店になる。
差有り過ぎ。
お湯汁に 豚臭のｽｰﾌﾟ
六角家御徒町 この頃
美味しくなった
豚臭はするが 塩っ辛い だけのｽｰﾌﾟでは無いよ
あくまで 六角家の中での話し。
六角家系の 美味しい店は
川崎の雷家
蔵前の蔵前家
この2店は 六角家系列の 双璧かな。

>>971
>六角家御徒町 この頃
美味しくなった
豚臭はするが 塩っ辛い だけのｽｰﾌﾟでは無いよ

>店長変わった？

六角戸塚は、少なくとも。めちゃ不味い。戸塚に来たなら、「黄河」だよ！元ドリームランド側

御徒町店長　替わって
美味しくなった

最近の井土ヶ谷はどう？

>>971
途中、短髪の親父さんがｳﾛﾁｮﾛしてたけどその人が店主かな？

雷家は良く通ってます。雷家のオーダーしてから作るキャベチャのスタイルが当たり前だと思ってたから余計びっくりした。
雷家はブレが少ないと思う。接客も○。

>>976
雷はメチャメチャぶれると思うが・・・。
ぶれるというか、味を変えることもあるよな。
今年は落ち着いてる。

>>975
おとといぐらいに行った時は良かったぞ
客はいなかったが、甘みとコクがあった
もう何年も本店行ってないが、おとといの味なら井土ヶ谷で十分食える

ところで50円アップするらしいな

いやいや！雷家うまいな。飛び抜けて何がうまいとかじゃないけど、いいよ。キャベチャも作り置きじゃないし、接客もいいし。
六角家も頑張って欲しいです。

本店のキャベチャって作り置き？