◆八王子のラーメン屋・パート２５◆

>>196
ＨＰやってないし人違いです。

>>199
さやぴぃさんの３日の日記、北の楽房だったね。やっぱりあれがさやぴぃさんかぁ。
さやぴぃさんのデータベースは店の情報が豊富で役に立つけど評価は甘めかな。
たまに酷いものに２点とかつけるけど、３点プラス以上になると質の違いが読み取れない。
担々麺や味噌ラーメンやカレーラーメンのような調味料系に簡単に満点つけるし。
北の楽房の感想は少し遠慮がちかも。人間関係を持つとあまりキツいことは言えないしね。

行ってきたよの人のブログはあまり読んでないけど、北の楽房の扱いは逆にけっこう酷いね。
低化調の優しいしみじみした味に個性や良さを認めたっていいと思うけど。
分析力というのはあまり感じなかったけど、写真が大きいから分析するのに役立ちそう。

二人とも食べ歩きの範囲が限られてるからか、漏れにはちょっと着眼点が物足りない印象。
どちらも、一番役立つのは写真かな。感想は軽く参考程度に。
見た目で大体は使ってる素材の質が分かるから、味のレベルも大雑把に予測がつくので。

>>201
いや、漏れはけっこう使われてる素材に敏感なので。
化調や非天然塩や粗悪な油、食品添加物その他、詳しい内実までは分析できないけど、
味だけでなく、口内や喉や胃の感覚なんかで、不自然なものが使われてると分かるよ。
北の楽房は、そういう違和感が少なくて優しい感触だけど、全く感じないわけじゃない。
支那そばやや鏡花くらいになれば、少なくともそういうマイナス点はなくなるね。
一閑人は酷かった。夕食を挟んでもまだお腹が気持ち悪いし、喉が痒くなったりするし。

>>203
>２chは記名で自己主張して遊ぶ場所じゃないと思うんだけど
決め付けないでください。２ｃｈのルールさえ守れば名前欄をどう使うかは自由です。
それに、リアルの立場をそのまま持ち込んで発言する「記名」と、
２ｃｈ上で完結する一貫した発言主体を表すだけの固定ＨＮは意味が違います。

>自分の領地（この場合ブログやHP）で主張する勇気がないのかな？
じゃあどうしてあなたはブログやＨＰで主張せずにここに感想やレポを書くんですか？
あなたよりもラーメン屋に行く数が多いとか、文章の量があるなんて相対的な違いですよ。

>所詮、気に入らない点を書き散らかす事が目的で
決め付けないでください。長所と短所を併記しているだけです。
特に八王子のラーメンは長所を強調してるくらいです。