773 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/02(水) 18:47:51.78 ID:bDdefxjA
ラーメンに酢入れるのは考えられない
酢(入)れ違い乙
>>768 酢じゃないが、醤油差しにニンニク入れたりというのもけっこうウマイ。
酢に昆布、オレも試してみよっと。
776 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/27(日) 08:56:54.98 ID:L/NyjhAZ
>>775 にんにく醤油は家もステーキ用に作っています。
にんにく醤油に大根下ろしウマウマ
酢昆布うまいよな
巣?
779 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/15(金) 13:45:50.61 ID:dRuv/YqK
素?
普通は入れないけど、不味いラーメンに加えると不思議と普通に喰えるようになるんだよ>酢
す
す
暑い季節は醤油ラーメンに入れるとさっぱりして美味い
784 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/12(木) 01:40:27.81 ID:BDqfkW5U
醤油と酢って相性いいよね。
ちと酢れ違いだけど、これからの季節必酢の「冷し中華」は
やはり酢醤油が王道だなー。
ゴマダレは邪道ね。
ハマってくるとチャーハンにも掛けちまう
786 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/16(月) 23:45:30.60 ID:OfECaiFo
age
>>784 冷やし中華は酢醤油とはちと違うかと。油入ってるし、醤油以外に味ついてる。
酢醤油なら餃子と冷やし中華を混ぜて食えることになる。
普通に食えるか。
食えるwww
す
すーちゃん
.
792 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/08(金) 08:00:12.23 ID:mwzoYHCX
酢だら節
ラーメンニス
794 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/17(水) 22:35:01.80 ID:/siMNUO0
酢?
796 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/20(土) 14:16:33.05 ID:eBKS1t2Z
リンガーは酢たっぷり
797 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/28(日) 21:19:59.66 ID:a/aICHfd
酢だら節
ラーメンに酢なんて普通だろwww
先祖代々東京だが、普通だぞ < 特にタンメンや醤油系
お前らマジ系の田舎もの??
そういう田舎物が、田舎から出てきて、感じがよかった
ご近所づきあいや、俺らのコミュニティをぶっ壊すから。
マジで昔から住んでる俺らは迷惑してんだよ。
土着の東京人は大体感じがいい。
ツンとしてカッコつけてるバカは大概
救いようがねえ田舎もんw
そういう奴は、ラーメンに酢も知らないんだね。
うわ。恥ずかしいwwww氏ね
800 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/09(金) 00:33:08.08 ID:ul/xNnpQ
つけ麺にはドバドバ入れちゃうよ。
802 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/16(金) 21:56:58.17 ID:t4ltG/Ou
餃子にマヨネーズ位、好みが別れるな
秘めたる嗜好だけに親バレすら投身物だ
タンメン半分位食べたのち少量の酢を入れて食す。一度で二度美味い。
味に飽きた時に入れるといい感じ
806 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/13(木) 02:38:57.47 ID:eyz2N90a
タンメンに酢は、絶対うまいと思うんだけど、いざ食べにいくとすっかり忘れて、
いまだに試したことがないという……。
807 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/13(木) 02:46:59.72 ID:ZwUmc4A6
なにか胃からこみあげてくるものがある
808 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/13(木) 03:06:19.50 ID:twT715Od
俺は〇長系と家系で使う
特に家系のトンコツ醤油との相性は最高だ
俺の食い方は
普通盛りカタメコイメオオメ、トッピングノリ、ライス
まずライスにゴマとキュウちゃん系の漬物を大量にトッピング
次にノリをアブラでコーティング
その後ピッカピカのアブラノリでライスを巻いて食う
これ最高
ライス終了後は麺を全部食べる(捨ててもよし)
最後にレンゲに酢を入れてスープに混ぜる(レンゲ内で)
その後普通にスープを飲む
以後スープなくなるまで繰り返し
家系はご飯のおかずbP
ワキガみたいな臭いがするから無理
クミンまで入れるなよー
811 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/15(土) 01:55:18.42 ID:CnwRsr3C
丸長派っていないのか?
812 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/27(木) 01:59:09.90 ID:BNPrRSeI
味噌ラーメンに数滴
813 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/30(日) 22:16:23.11 ID:qCvzTmHl
不味いラーメンに入れるよ
814 :
忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/08(火) 01:05:55.02 ID:IT7qHwri
まずさが際立つだけだぞ
酢を入れるといえば家系と坂内、それにチャンポンくらいなもんだな
>>798はもろに田舎者だなw
土着の東京人は余所者歓迎するし、酢は豆腐にかけるだけ。
つーか、元来、寿司と酢の物以外に酢をいろいろ使いこなす習慣や工夫には乏しかったよな
むしろ西日本や東海地方の食文化の方が酢を活用しているような気がする
>>817 でもラーメンには入れ無い。
寿司や酢の物的に例外が定着してるのは、
天津麺とか中華系の一部。
ひょっとすると、在日中国人や在日朝鮮人の食文化から始まったのかもしれないね
坂内の喜多方ラーメンなんかもルーツは帰化中国人でしょ
日本では基本汁物に酢は入れないからな。例外は在るだろうが、異国の食べ物の御当地化のばあいが多いと思う。
ラーメンに酢を入れるのは昔はよくある食べ方だった
今じゃ随分とすたれてしまったタンメンには酢を入れるのは常識だった
結局、ラーメンに酢というのは昔の食文化だ。昔は多くの人がカレーに
醤油かソースを普通にかけてたのと同じように
広島の呉市のラーメン屋は、ほとんどの店がラーメンに酢を入れて食うのが常識。
これって全国的にも相当珍しいだろ?