スタミナラーメン

メジャーともマイナーともいえない。
いまいち定義が明確でない。
微妙なポジションにあるスタミナラーメンについて語ろう。

自分は初めて入った店のメニューにスタミナラーメンがあると、
つい頼んでしまいます。

やっぱり、松五郎か玄海が、最強だろ？

定番の具というと、にんにく、生卵、もやし、韮あたりか。

昨日、三四郎で食べてきた＞HOT普通
太麺のこってり系ラーメンならスタミナが一番だな。

>>2
俺もつい頼んでしまう。そして打ちひしがれる orz

>>3
玄海はホルモンラーメンのほかにスタミナ始めたの？

娘娘のスタミナラーメンの話ではないのか・・

ｽﾚ立てたらｽﾀﾐﾅﾗｰﾒﾝについてもう少し説明加えろよ。
どの店の事を言ってるの？
玄海も松も娘も食べたことあるけど，他にもあるの？

天理スタミナラーメンとかいう店のカップメンが売って宝かってみたがごく一般的な味
これで３００円も取ろうという根性が気に食わん
天理教がやってんのか？？

てすと

レバーとか入ってるのもあるらしいが、
食ったことが無い。
経験者感想きぼんぬ。

あげ

経堂の虎でしょ、ソレ
スタミナ冷し
みたらし団子のタレで野菜とレバーからめて、麺にかけた感じです。
一度食べれば、もういいや、、って感じでした。
カライとか表示されてたけど、別に辛く無い。
テーブルの唐辛子、湿気ってるのか、穴からでてこなかた。

　>>12
経堂の虎でしょ、ソレ ？馬鹿言うんじゃねえよ。本場の水戸・勝田のスタミナ冷やし食ってから文句言いやがれ！
東京から小ワザ盗みに来た小僧の出来損ないを喰って、全てを熟知したような戯言を抜かすな！クソガキ！！

経堂の虎でしょ、ソレ？オンドゥルルラギッタンディスカー！
餡を麺にかける料理っていまいちマイナーだよな。 つか食指が伸びない。で普通メニュー頼むと全然旨くねえし。
「虎」ブログ。
ttp://blog.livedoor.jp/daimon86/

＞１３
スタミナって水戸で食うと旨いの？

虎のスタミナ冷やしってどうまずいの？

田舎の人は気が短いね〜w
虎のスタミナ食べたのか？
今度来てみ、案内してよるよ。

>>13
東京から小技盗みに来た小僧なんですか？＞虎おやじ
自分には水戸の田舎者が、東京に出てきて失敗しちゃってる感じに見えました（笑）

すたみなって天理の？

日本語通じないの？

「スタミナラーメン」懐かしいです。
7年位前に水戸に住んでいて、良く食べました。
「ＨＯＴ」より「冷やし」の方が好きでした。

今でもそのお店があるか気になります。
場所は「赤塚中学校？」から「石丸電気」を通り過ぎて、
しばらく進んで右折した所です。
水戸に行く機会はほとんど無いけど、
もし行く用事が出来たら、又食べたいです。

その店あることはあるけど、あそこは水戸のスタミナじゃ低レベル

しぼんじゃったよ〜（´ε｀）ぁ〜いーたーいーのねーん!!!!  

あの人は学校ではどんな立場だった？
http://tv8.2ch.net/test/read.cgi/jan/1031566065/l50
ほかんこ
http://f18.aaacafe.ne.jp/~monooki/
V６長野博をホモの女役に見立ててﾊｧﾊｧするｽﾚ
（変身＝ウルトラマンティガ＝長野博）
http://jbbs.livedoor.com/bbs/read.cgi/music/5382/1089548554

>>21さんへ：
レスありがとうございました。
スタミナ冷やしは水戸の名物ですね。

虎のスタミナ、水戸の下手なとこよりおいしかったよ。

>>24
オマエが味覚障害なのは判った。
そして「水戸の下手なとこ」と言うほどの経験がないのも判った。
あと、勝田駅前も廻ろうな。

>>25
オマエこそ上水戸じゃないほうの松五郎に行ってみろって。あと岩間街道沿いのスタミナの店
それらのスタミナに比べたら虎はマシだって。レバー大きいし

最低店を挙げて「虎はマシ」という比較は、まあ、クソもミソも一緒ということだ。

てか、どうせ埼玉娘のマネだろ

　ニンニクが入ってない「スタミナラーメン」を売る店がありますが何か？

いや、できれば、何が入っているのか教えてくれ。

レバー、キャベツ、ニラ、人参、カボチャを甘辛の餡で炒めて、それを冷水で締めた太麺の上にのせるの。

餡で炒めるんじゃなくて、
炒めたものを、甘辛の餡に絡めるんじゃないかい。

スタミナラーメンって、スタミナがない時に食べるの？スタミナバッチリの時食べるの？スタミナない時食べると必ず、やられる〜

浜崎あゆライブでチクビが・・・。

http://www.geocities.jp/akimukimujp/

★の材料を一口大に切り、油で素揚げする。

--------------------------------------------------------------------------------


めんはたっぷりの湯で少々やわらかめにゆでる。ゆであがったら冷水でしっかりしめる。

--------------------------------------------------------------------------------


醤油味スープに水を加え火にかける。砂糖で甘みをつけ味をととのえたら、素揚げした野菜、豚レバーを加え和えていく。

--------------------------------------------------------------------------------


３に一味唐辛子とごま油で香りとてりをつけ、最後に少量の水で溶いた片栗粉を加えとろみをつける。

--------------------------------------------------------------------------------


ボリュームたっぷりの熱々のあんかけだれを、冷たく冷やしためんの上に盛って出来上がり。


だそうだ

俺は麺は固めの方が好きだぞ。

>>35はこれだね。
http://www.mitohan.co.jp/?act=Recipe&mode=Print&sel_no=110

チャーシューではない肉が入っている
野菜がたっぷりでニラが多い、ニンニク風味

こんな感じか？

麺にかかるアンの辛味と、
敢えて肉じゃなくてレバーを使ってるのが面白いな｡
数十年前にレバーが食えるようになったの、茨城県央の
スタミナラーメンのおかげだ。

家系とか、背脂とかではない「こってり感」があるのかな｡

でも、スタミナラーメンを謳う店の
醤油ラーメン、じつはとてもあっさりしていながら、うまいと思う｡

天下一にあるよねぇ？

ここで歴史を学んだ

ttp://www.geocities.co.jp/Foodpia/4199/donburilog/log00000482.html

ひたちなか在住なので寅さんと三吉によく行く

寅さんは麺がやわらかいのでスタミナ焼きそばのが好み

三吉は太い麺がイイけど餡の具にばらつきが…

上水戸の松五郎のは餡に甘みが足りないと思う

つくばの『がむしゃ』のスタミナ冷やし食べたことある方、今度行ってみよーと思うんだけど、味のほうはどーなんでしょーか？

>>42
昨日行ってきました。午後2時頃行ったんですが先客７〜8人くらいですぐ食べられました。
昼は午後3時までやってるみたいです。味は松五郎系ですが麺が松五郎(上水戸)と比べて
少し太く感じました。メニューの裏側に松五郎の写真が入ってたので関係者(修行してたとか）
と思われます。先月、夜9時頃行ったときは定休日でもないのにやってませんでした。麺が
無くなったのかなぁ・・・・・

皆さんに質問です。スタミナ冷やしorホットでどちらをメインで食べてますか？
また通常は何玉で注文してます？よかったら教えてください　m(　)m

私は一年中冷やしで通常は大盛(1.5玉）です。
お腹がすいてるときでもダブルまでしか食べれません。
あと行く店はバラバラです。

だいたい冷し。

20歳台・・デフォルト3玉
10年後・・大盛(1.5玉)

冬場はホットがいいな、と思うこのごろ。

ラッキーの麺はマジ旨だね！

天下一はどお？

>>48さつま子も旨いよ！

天下一の
スタミナ飯は
美味かった
ような気がする・・・。

水戸駅近くに仕事で逝ったんで
えるびすで冷やし食ったらけっこういけたよ

玄海でスタミナ冷やし頼んだら茹で置きの麺出された…
ラーメン頼んだ友達も茹で置きの麺をもう一度お湯にさらしたものを出された…

当然ブヨブヨののびた麺、半分も食べられませんでした(´ﾍ｀；)

以前も冷やしを頼んだら、すでに出来上がって作り置きされたものが
注文後５秒で出てきた…　当然半分も食えなかった

ちゃんと作ったらメチャメチャ美味いのに当たりハズレが酷すぎる

>>51
スタミナついたか？

>>53
うん
ホテルのエロビで抜いちゃったから
仕事には活かせなかったけど・・・

嫁が泣いてるぞ！

天下一で
スタミナラーメンと
スタミナ飯
どっちをオーダーする？

スタメンって奈良の天理にあるやつが思い浮かぶのは私だけ？夜中に食べるとあさグッタリですが

あなただけ。

ありがとう。
そしてサヨウナラ

あなただけに
バイバイ

スタミナは俺に任せろ！byﾚｼﾞｪﾝﾄﾞ

任せていいの？byｼﾞｪﾛﾆﾓ

７０年代にタイム･スリップしたかのごときスレタイだな

なんで？

えるびすはどうよ？

>>65
いいよ。一度行ってみな。俺は好きだ。

>65
辛くはないしレバーも大量とはいかないが無難

>>67
辛さ甘さが控えめなのは確か。
でも、えるびす、レバー多くない？
えるびすよりレバー多いとこって、どこ？

えるびすのスタミナは確かに美味い
しかし麺が安い感じしない？

さて今日はがむしゃに行くどー！
水戸から引っ越してきた土浦市民のオレにとってはありがたい

昨日がむしゃにいったら臨時休業だった・・・orz
笑うなら笑ってくれよ・・・・

DAISHIN

えるびすの営業時間わかる人いる？　駐車場はないよね？

えるびすって
スタミナつくの？

今日、初めてがむしゃに行って来た。
昼時で混んでたけど、入りやすい雰囲気だなぁ。
ホットのスープ、おいしかった。
次は冷しを食べてみたい。

麺の太さが、冷し向きかな、と思った。

スタミナついたか？

じょっぱりダメかい？

昨日オセロが司会している朝番組で紹介されていたけど
たしか勝田と水戸が発祥なのに、なぜか日立のご当地ラーメンと説明されていて
おおみかの三四郎が出てたよ。

まあこれで知名度は全国区になったかね？

>>78
実況スレ見てたが好評ではなかったよ
見た目が上品ではないから仕方ないけど

今日がむしゃにいった。
つくば周辺の人たちはダブルとかたのまないのかな？
みんな普通か大盛ばっかだった。
おいらは2.5頼んで出てきた瞬間隣のｻﾗﾘｰﾏｿが「うわ！」って言ったのが聞こえた

水戸の宮下銀座にあった台北楼はどこに行ってしまったのでしょう？
あそこのスタミナ冷やしはウマかった

age

毎週いたるところでスタミナ食ったがやっぱり間津語朗が最強。
次は間津基地、酸し朗、ラッキー、ようちゃん、代診、十羅さん

変な当て字する意味あんの？

>>83
もちろんホットダブルだよな？

85>>冷やしトリプルだ

あげ

さげ

あげ

ageage

工業哀歌

バレーボーイズ

ほんと○海の湯で置きの麺には腹立つよね。やっぱみんなも同じだよね？

○→玄？

YES　味はいぃんだけどなぁ。　○海。

ラーメン

俺は松喜吉に良く行くけど　この前えるびすに行ってみたら　また松喜吉と違った
感じで良かったよ

えるびすのスタミナって裏メニューになってるってホント？

>>98
冷やしが壁メニューには書いてない、と記憶している。

冷やしトリプルだ

えるびすには冷やしのメニューは貼ってなかったけど、皆様、普通に注文していたよ

えるびす良さげですね。まつごろう　まつきち　どっちでもないの？

エルビスのスタミナは勝田駅前にあった寅さんラーメンに近いよ。
なので松五郎とも違うし待つ基地とも違う。

おーなるほどサンキュ。103は30後半〜40前半でなないかい？

>>104
当たりｗ

当時の値段は500円だった。
冷やしは冷やす手間代ｗがついて550円。

そうそう500円だったな。大進なんかもっと安かった記憶が．．．
もう25年ぐらい食ってるな

>>103
エルビスってどこにあるの？

>>107
103じゃないがここが便利だよ

貼るの忘れた

ttp://homepage2.nifty.com/shinichiro/gourmet/stamenaindex.html

松喜吉があれば充分ですよ？　　　東京在住（２０年以上前は虎で食ってた）

そんな昔に虎なかっただろ？

虎は最低20年前にはあったよ。俺37歳だけど16〜18の高校時代の学校帰りに
食ってたもん。勝田駅東口のロータリーを左に入って、昔レンタルレコードの
友＆愛があった手前あたりかな。土曜日の昼頃なんて学生でうじゃうじゃだった。
大進は比較的すいてたよ。

ごめん、東京の虎かと思った。
そっちの虎は知らない。

>>108
ありがとう！

虎支店が水戸駅前にあった時代を知ってるかい？

>>112
小学生の頃その友＆愛オープン記念でエリマキトカゲのＴシャツがもらえるってんで、
友達と必死こいてチャリ漕いで行った。
そしたら左胸に小っこくエリマキトカゲのアイロンプリントみたいな
ショボイＴシャツにガッカリした記憶が。
勝田駅前の虎もその頃に当時のガキ大将に連れられ友達皆で行ったな〜

虎。店の前に置いてあった”出前用のカブ”が
ガキのオイラにゃ異様にデカく感じた。
陸王とかハーレーなんて知らない頃だった。

寅　じゃないの？　虎？

伏字にすると分からなくなるから虎にしてるんだと思うよ。
別に伏せる必要は無いと思うけどね。
田彦の寅と混同すると違いを説明するのが面倒だというのもあるかも。

えるびす今日行ってきた。期待はずれだった。スタミナとしては二流だね。

スタミナにランクがあるとはｗｗ

久々にスタミナ冷やしを食いに出かけよう。

不味くはないよ。それにたしかにレバーが多かった。　ただ二回目はないって感じ。

スタミナだって一店一店　それぞれ味は違うぞ。
ランクがあって当たり前。

ランクっていうか、好みと傾向じゃないの？

ちがう　それもわかるようになる

>>125
それはスタミナに絶対値があるってことか？
すごいな。基準を知りたいものだ。

>>125
言うからには
もちろん必ずホットで食ってんだろな？

冷やしトリプルだ

うけました。

きっと>>125は
スタミナカウンターを持ってるんだよ

いやまじで125にいうことはわかるよ。
食べる経験数でわかるようになる。
ホットで食べてスープの違いはかなりあることがわかる。

ランク付けして。

寒くなるとホット食いたくなるけど店によってはスープが
しょっぱくなりすぎて飲めなくなるな
そんななかでラッキー飯店のはガチでうまかった

まぁ味の好みもあるがスープの味やら餡の味、レバーの量、それぞれあるが「スタミナ食べるならここかここ」ってのはある。水戸にはない。

・松五郎・甘すぎる、レバーが少ない。あんなに混むのは商売運がいいだけ。しかし丁寧（あたり前だけど）　・玄海（ホルモンだけど）・うまいが商売なめてる。麺は湯で置き。

好みはあります。

玄海はじめていったけど美味かったよ
麺もそれほど伸びてなかったし
店の佇まいも渋い！

でも場所遠くね？

玄海は味はいぃ。麺湯で置きは運次第。

135はまだまだ食いがたりないコメントだ

こないだ田彦の寅さんに行ったんですよ、先週末の昼間かな。そんでいつもどうりにスタミナ
冷やしをたのんでみたらいつもとチョッと違ってた。2〜3ヶ月ぶりだったんだけど、前と比べて
麺が細くなった気がする。あと味が多少濃い目になったような気が・・・辛さはあいかわらず。
美味しかったけどちょうと気になったので書き込みました。

寅さんは　ワンランク　落ちる。
大衆化スタミナ

奈良の天理の天理ラーメンがスタミナラーメンだけど？

>>142
奈良の山奥発祥ナラ、
そのまま空飛んでサハリンでも行きやがれ。
トロミのカケラも無い
エセ刺激ラーメンはウォッカで消毒してもらえ。

松喜吉はガチ！

寅さんの弱点は細くてコシのない麺だな
焼きそばはウマイんだけどな

そーいうことじゃあない

うるせーハゲ
勝手に一人よがりなランク付けでもしてろ
このオナニーランカーが！

がむしゃに行きたいんだけど、つくば駅からバス出てんの？

そろそろホットが食いたくなってきた

それでも「スタミナ冷やし」がジャスティス！！

ホットはラッキー
冷やしは松五郎

トータルで松喜吉が一番じゃわい！

ホットは完璧に松五郎

上水戸の松五郎と見和の松五郎は関係あるのけ？味は

ながっぺ

だから松五郎はレバー少なくてセコイっつーの。

そういう時もあるってだけの話

いゃいゃ　平均レバー三個。　それで650円？どんだけ儲けんだよ。あんなに土日は並ぶほど客入んのに。

レバーの数が少ないからセコイってかw

ま、実際の話　レバーが苦手な人まで客として来てしまう現状の結果なんだよなー。
それが改善なのか進化なのか劣化なのかは判らんｗ

ただ、俺としては松五郎のスタミナは本流ではない、間口を広げた亜流だと思う。
そして枝葉なのに幹より太いｗ現状は、悪貨は良貨を駆逐する、だな。

臭みを取れば良いのだろうが、やっぱある程度の、風味のしての香りは残してもらいたいなと思う。

レバーだけの旨さだったら宮下銀座にあった中華料理屋のスタミナが美味しかった。

レバーが入ってなかったらただの野菜あんかけラーメンだ。3.400円なら納得。レバーが入ってるからスタミナ。

>>159
宮下銀座の中華屋って、Ｔがイニシャルの人がやってたとこ？
だとしたら俺の同級生の家だ。何度かご馳走になった記憶がある。
まー関係ない話はおいといて、本流ってのはどこなの？系譜知らん。

>>160
でもラッキー飯店もレバー少ないけど、キャベツおいしいし。いけるよ。
俺はレバーが多いえるびすが好きだけど。結局うまけりゃなんでもいい。

台北飯店って無くなったのか・・・

本流とはどこだ？

この辺だらぁ、ヤミゾかナスでねぇのげ？

水戸、ひたちなか周辺なら、勝田駅前の寅さんがオリジナル。（以降スタミナ冷やしの考案者を寅さんと呼称）
勝田駅前の現代と大新などは独自にスタミナラーメンを模索し独自の味を確立。

田彦の寅さんラーメン（本店）に寅さんの味を伝授。多少のアレンジを加えてるので味は変わった。
いろいろあって（？）袂を分かった寅さんは、勝田駅前の寅さんを閉めた後、水戸で松五郎を開店。
味は寅さんラーメンそのままの味。しばらく続けるが弟子に店を任せて、自分はホルモンラーメン玄海を開店。
その後松五郎は赤塚駅前に２店舗目を開店。（中略）現在に至る。

ソースは単なる噂の域を出ていないので間違いあったら訂正よろしく。

赤塚駅前？なんかにある？

>>165が「スタミナの本流は？」の説明だとしたら、
松五郎は結局、本流なのか本流じゃないのか？

>>166
すまん、間違えた。
松五郎の２号店は上水戸が正しい。

>>167
松五郎はスタミナ考案者の弟子が暖簾わけしてもらってるから本流ということでＯＫと思う。
上水戸の松五郎で食べたことあるけど、勝田駅前の味をちゃんと受け継いでいると感じた。

うーん亜流という言葉が拙かったのかな。

要は、（当時の）勝田駅前寅さんのスタミナと松五郎のスタミナは
ルーツは同じでも進化と言おうか、主人の解釈などで違うものだと言いたいのだｗ

駅前寅さんと他店の違いの一つに麺の太さがある。
勝田の三吉よりチョイ細いくらいだった。

俺は文才が無いのでグダグダ駄文を書いても伝わらないだろう。
寅さんのスタミナに一番近いと思われるのは、えるびす、美和のスタミナ、ラッキー飯店のスタミナかな。

しばらく食べに行っていないけど、ラッキー飯店のスタミナのアンに中太から極太の麺なら勝田駅前寅さんのスタミナになるかなぁ？

>>168
うーんそれはどうだろう？
松五郎の、野菜の甘さを引き出す（強調する）為の辛味付けとか
スープの濁りは駅前寅さんにはなかったよー。

ただ、それがダメだって言うのではないのよ。
美味しいと評判になって、中高生♂だけじゃなくて女性が来るようになって、
更に大人が来るようになって、とにかく老若男女が多く来るようになって
レバーが苦手だってハッキリ言う人も結構いたからねぇｗ

当時のオヤジさんはレバーを残す位なら来んじゃねぇとか言ってたしｗ

> ま、実際の話　レバーが苦手な人まで客として来てしまう現状の結果なんだよなー。
> それが改善なのか進化なのか劣化なのかは判らんｗ
に繋がるんだよな。

>>169-170
詳しい説明サンクス。
味の本流という意味では色々食べ比べている人の方がより正確な判断が出来るよね。
系譜という意味で本流と亜流という説明をしたつもりだったので、すまない。
知らない人もいるかと思って余計な説明をしてしまったようだ・・・

>>171
気にしない気にしないｗ

当時の話を少し。
勝田駅前寅さんラーメンから松五郎に移った時、ラーメン屋なのに週休二日だったｗ＜確か月曜と木曜日
理由は疲れるからｗｗ
ま、確かに客が来る前提でアンの作り置きをしないし、麺の茹で置きをしなかったし、まじめだったなー。

>>169美和のスタミナっていっしゅうかんびるの前のとこ？
ありゃあ　ちょっと　違うなと思ったぞ。

>>159
気になったんでちょっと反論させてもらう

＞ま、実際の話　レバーが苦手な人まで客として来てしまう現状の結果なんだよなー。
これはない。どう考えても絶対数は
スタミナ(レバー）目当ての客＞＞＞＞＞レバーが苦手な客であって
少数の客の為にレバーを減らすなんて商売的にありえない（正しくない）。
配慮するなら「レバー抜き承ります」なんて張り紙をはっとくだけでいい。
つまり>>158のとおり常に平均3個ならそれがその店の考える必要十分な数なんだろうってこと。

また「本流」の基準を故勝田駅前の寅さんに置いてるようだが適切ではないと思う。
一つにはもう食べられない味であること。いつまでも過去にとらわれていてはよくない。
一つには系譜・系統にそぐわないから。
松五郎は系統的にはバリバリの直系・本流であるはず。
玄海のホルモンラーメンは創始者自らが考えるスタミナラーメンの「進化」形であるはずだが
レバーを使用していない＝本流ではない？とみなされかねない。

まあ本流だの亜流だのってのは野暮だと思う。
それぞれの店がより美味しいスタミナを作ろうとしているわけで好きな店で食べればいい。
漫画に例えると玄海の親父さんは手塚治虫＝神様なわけ。功績を忘れちゃいけない。
玄海の親父さんがいなきゃスタミナラーメンはなかったんだもんね。
でも手塚以外の漫画はすべて亜流なんていっても不毛でしょ。
上のほうで根拠もださずに二流だの大衆化スタミナだの言ってる奴もいるし。
その意味で>>159は説得力もあるし参考にもなったよ。

174>全くそのとおり！

>>174
うーん認識に難あり。
> スタミナ(レバー）目当ての客＞＞＞＞＞レバーが苦手な客であって
レバーを気にしない気にならない人の方が多いような。

そして、レバーを残す客が少なからずいるのも事実だろうなと。
数えた訳じゃないけどなｗ
ただ、>>170だったり、思い出したけど松五郎で、うげぇ、レバーが嫌いなのにーみたいなのを言ってた客がいたよ。
ま、だからってレバーの数を減らすのもどうかとは思うがな。
そんなこんなを含めて>>159
> それが改善なのか進化なのか劣化なのかは判らんｗ　に繋がるのよ。

バカクセ　そうとうれべるひくっ

またレベルのたっかいのが湧いて出たな

どーせTAMAZO-310の関係者か本人だろ。

誰か自宅でスタミナを作る奴は居ないのか。
俺は作りたいがレシピ見当つかず。
餡が特にわからん。

レシピはネットに出てるべ

>>180
>>35>>37

レス感謝！
そのレシピ知っていたが肝心の分量がわからない。
二郎は結構挑戦してるのをネットでみるんだが、
まずは自分でやるしかないのか・・・

>>183
ヒント
中国醤油なるものを使うらしい。

醤油ですが、煮豚の残り汁を使って近い味になるよ。
煮豚の翌日のお昼は、スタミナ自作で楽しんでます。

よう！茨城人！都内ではな同じスタミナでもレバーも野菜もたっぷりの店があんだよ。東京じゃまだ知名度低いからお客さんも多くなく作り置きされないしな
また「レバレバ」（レバー増し50円）という裏技を使うと飽きるくらいの量のレバーがはいる。

大繁盛の松じゃまずできないわな

>>186
「タラタラ」って言うとアブラが増える技もあるんだろ？

>>186
へーーー　いーなー

>>186
バカかオマエは？
あんな手習いのハンパ小僧の作るスタミナはスタミナに非ず。却下。

つーか、クソブログを閉鎖した虎店主だろオマエ？

>>186
あそこの味は好きだが店主に大難ありだな。
最近天狗になりつつある。

>>189
君は麺が変わってから行ったのかい？
麺が変わってかなりレベルアップしたよ。

>>189
確かに接客は厳しいものがあるね。あれじゃ新規の客は寄りつかない。

経堂虎の問題はメンじゃなくてアンだろうが。アフォかオマエ。

つーか、あのレベルでは水戸・勝田じゃ通用しねーっつーの！

まさにアルバイト店員の手習いレベルだっつーの！　タコ。

>>192
餡だけをとっても見和の松や一週間ビルの向かいにあるスタミナ店よりは旨いと思うけどな…


確かに水戸や勝田だったら淘汰される味かもしれないけど、俺は都内じゃ一番気に入ってるお店だよ

ちょｗｗｗ　都内には他に無いだけじゃ？ｗｗｗ

へー東京にスタミナがあるのかぁと検索してみた。＜経堂虎


あそこの味噌ラーメンはえぞっこのパクリかえ？

>>194
や、だから次郎とかべんてんとか有名店含めて一番気に入ってるて意味

>>196
そういう意味ですか。
ということは水戸のスタミナのおいしい店に勝るラーメンは都内には無いという事でつね？

>>197。
うん。スタミナを食べるだけのために水戸にトンボ帰りしてたくらい松五郎が好きなのよ。

でも虎を見つけたて、あそこで充分スタミナが味わえるからトンボ帰りは年一回くらいになったけど。

198>えらい

agetoku

うめー！ｗ

ぴざー！

松五郎　先週行った時　レバー7個入ってた

そぉそぉ三個の時もあれば七個の時もある。常に七個入ってれば納得。

今日、初めてここで食った。
http://u.pic.to/6qhae

冷やしでラッキー飯店に近い味、要は甘さが強い店は
どこがあるかな？

ちなみに松五郎の冷やしはしょっぱく
感じました。

どことくらべて？

多分ラッキー飯店に比べてってことだろ。

甘さだけなら一週間ビルの向かいの店、見和松五郎じゃね？甘さが強調されすぎていておいしくないけど

>>210
八エ門ですか？

ありゃだめぽ

>>210
甘いか？
私は醤油の味が強すぎるんだけど。
もう少しマイルドな味がいいな。

>>211
もう水戸離れて３年くらいたつから名前忘れたが、黄色の看板でハス向かいに大きいスーパーがあって旭川ラーメンの店が近くにある。

>>213
俺は甘く感じたよ。

>>214
オーナー変わった？

214＞まちがいなく八エ門

ageyou

みんなどのぐらいの頻度でスタミナ食べてる？
俺は平均週３。昼も夜も食ったことあるよ

焼肉ラーメン最高うまいよな

乙

>>218
平均すると月に2回かなぁ
笠間なんで近所に無から・・
行くのはつくばのがむしやと勝田の寅さんが多い

焼肉ラーメンうますぎ

スタミナ冷やし

agero

経堂虎は生姜風味が気になる

経堂虎はヒドイもんだ。店主の勘違い＆力量不足が如何ともし難い。

どんくらいひどいの？スタミナとはよべないかんじ？

以前に比べたらよくなったけどね
麺も具も作り置きしないし
自分はがむしゃとか油っこいと感じてしまう

>>225
あれはお勧めできない。レバーの代わりにクセのない豚バラを使うんだけど、餡にあわない。

本家本元の真似してﾎﾙﾓﾝも作れば良いのにね。

スタミナ冷やし5玉食べたい！

スタミナ冷やし5玉食べたい！

ホルモンあつもり2玉食べたい！センマイ冷やし！

あつもりってどんなの？

人生50年

あつもりってどんなの？

琵琶法師でも現れそうなふいんき（なzry）になってきたな。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （＿＿＿＿　　　　）
　　　 　 人　　　　ﾀﾏﾗﾝ！　　　 ＿「｀t＿_　　　　　　　　／　＼＿）　　（＿＿
　　　　（____）　　　　　　＿_　　　｀二ゝ_ヽ二　　　　　　　{　　　（＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　 　 , ´ 　 　｀ヽ 　 ｀￣|ｉｉｉ[￣　　　　　　　＼＿／
.　　　　　　　　　　〈　u 二´ ﾆ{　 　 ﾉ)!くｨ 〉　　 　 人　　　　　　　　　　　　諸　　祇
　　　　　　　　　　　〉､　　　 > 〉　　ヽ.K.ｨ7　　　 （____）　　　　　 　 　 　 　 行　　園
　　　　　　　　　　　`ｰrヽ(￣}j_＿＿__|ｉｉｉ|＼　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 無　　精
　　　　　　　　　　　　ﾊ　 ｀7´､＼　　 |ｌｌｌl、 i＼　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 常　　舎
　人　　　　　　　　／l　ヽ.__　'´ヽ ヽ　|ｌｌｌ|ﾊ |　 ＼＿＿　　　　 　　 　 　 　 の　　の
（____）　　　　　 ／　､j　　 ＼ 　　l l ∨ｌｌl V |　　　　　　＼　　　　　　　　　 響　　鐘
　　　　　　　　/　　　＼　　　＼　!　,'　!!!　V　　 j　　　 　 ＼　　　　　　　　き　　の
　　　　　　 　 |　' く　　　　　　　＿/　 ｌｌl 　 V　/　　　　　 　 ＼　　　 　 　 あ　　声
　　　　　　 　 |/　　＼＿＿__ノﾉ / )く￣｀> ( V　　　　　　　　　 ＼　　　 　 り　　 ぇ
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人間五十年、下天のうちをくらぶれば、夢幻の如くなり。
一度生を享け滅せぬもののあるべきか

これか

がむしゃによく行くんだけど通ぶって「ホット大盛スープ少な目」を頼みたいんだけど結局「冷やし2.5」になってしまう小心者な俺

っていうか　ホット大盛スープ少な目　のどこが通なんだ？

久しぶりに見和のじゅんちゃんの辺りを車で通ったら
店先に「業界初スタミナつけ麺」の看板があった
創造できん
食った香具師おる？

天理スタミナ水戸に上陸！とか（笑）

昨日がむしやに行ったらあつもりたのんでる人いたよ
「スタミナ冷やしで麺あったかいの」って言ってた
夜8時前頃行ったんだけど混んでて席待ちだった

業界初スタミナつけ麺

餡と麺の別盛り　de つけめん状態　・・・なんて２０年も昔からあるがな。

>>246
ちょっと違うみたいだよ。スープ仕立ての様な気がした。

うまいの？

松五郎はレバー少ないと云われだしてから最近ちょっと多くなった。だがまだまだセコくてスタミナつかない。最低十個はほしい。650も払ってんだから。

>>249は釣りじゃなくて？
オレは経堂の虎でスタミナ知った、というか水戸では食べたことなくて、このスレときどき見てんだけど、虎は4,5切れくらいしかレバー入ってないよ。しかも700円
とは言っても水戸までわざわざ食べに行くことはないが

虎の「劣化コピー」から更に落ちた「粗悪コピー」を食って

>>水戸までわざわざ食べに行くことはないが

・・・と言ってるのは不幸だな。真の「水戸スタミナ」を知ればこそ
【経堂・虎】は許容出来ないし、間違ってもヒトには薦めない。これが現実＆真実。

何だコイツ？知的障害者？？死ねよ。

学生の時は上水戸で週3ペースで通ってたな

虎は確かに松よりは劣るがけっこう好きだな
繁盛していない故作り置きがないからね

作り置き　してるとこある？

254　　　　　　　　　　　 玄海

>>255
たしかにそうだな。注文して10秒で出てくるんだからな。

10秒かよｗ

作り置きしててもうまけれりゃいいけど玄ちゃんはうまいの？

>>258
さすが元祖だわ。美味しいよ
多分作り置きしても美味しいようにオヤジさんが開発したんじゃないのかと思う

味覚障害かよｗ

美味い不味いの前に作り置きという仕事の姿勢が客に対して失礼なんだよ。

ん？そーかぁ？

ま、だったら作り立てを出して欲しいって言ってみれば？

スタミナは作り置きのほうが味がしみてておいしいと言う少数意見もあるよ。

みんな作り置きってどう理解してんのかな？松五郎も餡のほうは鍋に作り置きしてある。まぁそれは許せるとして、玄海は麺が湯で置き出すからムカつくんだよ。

麺が茹でおきってｗ
そんなラーメン屋初めてきいた。
うまけりゃなんでもいいけどね＾＾

まぁスタミナじゃないけど、
五軒のえぞっこも茹で鍋で
麺が余ると次の客にまわる。
数分はドンブリの中に入った
まま置いておかれる。

何故余るのか不思議。

麺は茹で置き、餡は作り置きであの見た目。
スタミナ知らない人が端から見たら残飯だよね

なんだか汚いラーメン屋でしょ

でも元祖なんでしょ？

うん

玄海は味がどうのこうのいう奴が行く店ではない
そもそもが違うんだよ

分からない奴は松五郎に行け

そもそもとは！？

玄海は味は文句ない　湯で置き麺をやめてほしいだけ

その湯で置き麺は美味しくないの？

美味い不味いじゃなくそれ以前の問題でしょ。失礼だよ。　まぁそんなの気にしないって人には関係ないけどね。

松井氏がじゅんちゃんの店で教授していたころからのファンです。
最近上水戸に行って食べたのですが、ぼけた味に落胆。
あんなもんだったけ？　もっと美味しかった様な記憶が
あるのですが、、、
お客さんは大勢押しかけてました。

>>276
進化と言うか工夫と言うか。
前スレでも言ったのだが、目の前にいるお客さんの意見と
独自の工夫の結果です。

好みのスタミナを探すのも一興かと。

昔に比べると「和だし」が前面に出ているな
あの匂いはスタミナに合わない

誰か破門になったんだっけ？

お客の数が答えだと思うよ。
和だし　がどうのこうの思う人
いるか？いないだろ

和だしバカよね♪　おバカさんよね♪　

まぁ魚系は流行だからな。

味 がどうのこうの思わん客も多いようだが。

各スタミナ店は年末いつまでやってんだろ？

http://blog.livedoor.jp/daimon86/archives/51053909.html

安い、ウマイ、汚いの３びょうし

>>284
まだ潰れてねーのか。

というよりまだブログやってたのかよｗ

環八の練馬自衛隊向かいにある大八のスタミナラーメンはかなりスタミナしている。
ただ、味が濃いので食べた後に喉が渇く・・・

>>288
とりあえずスレ違いね

･スープには最初からニンニクが入っている
･具はチャーシューよりむしろ焼き肉である
･ゆで卵じゃなくて生卵が浮かんでいる
･ネギと共に大量のニラが入っている
･野菜炒めまで載っていたりする

定義ってこんなもんだろうか
意外と味噌味には出会わないな

>>289
なんで？
大八のスタミナは>>290の条件を生卵以外全てクリアしているよ。
この条件に加えて豆板醤もタプーリなのに・・・

>>291
>>290もスレ違いなのだが。少しは上の方嫁！
ここは水戸周辺のスタミナラーメンを語るスレだ。

y

http://blog.m.livedoor.jp/daimon86/index.cgi

誰か夢鑑定してやれよ

ホットがうまい季節が到来しましたね

冬でも冷やしが男の道。

>>292
>>1を読む限り、スレ違いは君の方だよ

確かにそうだな

虎のご主人、ブログで暴走してないかな

>>295
数年ぶりにホット食ったけどダメだった。
やっぱ冷やしの麺の感触が好きだわ。

松五郎がTVでやってたのであげ

スタミナと言えば奈良天理系でしょ

松は今、行列がすごい

>>303
おととい日テレで紹介されたからな。

あおなじみ

♪　　　　　＼＼　♪　　しーらーしーらーしらなかったーーぁ〜〜〜〜　♪／／
　　　　　♪　　　 ∧ ∧　 　 　∧ ∧　　　∧ ∧　　 　 ∧ ∧　 　　∧ ∧　　 　 ∧∧　　♪
　♪　　　　∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)　♪
　　　　　　(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧
　　　　♪ ∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)♪
─♪──(ﾟ0 ﾟ*)｜　U(ﾟ0 ﾟ*)｜　U(ﾟ0 ﾟ*)｜　U(ﾟ0 ﾟ*)｜　U(ﾟ0 ﾟ*)｜　U(ﾟ0 ﾟ*)｜　U
　　　 　 　 | 　U.｜　 | | 　U　| 　｜| 　Ｕ. | 　｜| 　Ｕ. | 　｜| 　Ｕ. | 　 |｜　Ｕ. | 　 |〜♪
　　♪　 　 |　　|　U U. | 　｜ U U　| 　 |　U U　| 　 |　U U　|　　|　Ｕ Ｕ |　　|　U U　♪
　　　　　　 U Ｕ　 　 　 U U 　 　 　 U U　 　 　 U U 　 　 　 U U　　　　 U U

日立の河原子にある店の冷やしスタミナはレバーの代わりに鳥皮?のから揚げ
様のものが入っている　辛さは控えめだが味の方はまずまずだった

さんしろうか

ラッキー飯店って外税だっけ？

３０８
三四郎だったら大甕だし　河原子の店っていうのは２４５から入っていったら
サンユーかマルトの手前の右側にある店じゃないの　超山盛りねぎラーメン
の駄菓子がおいてある?ラーメン店

東海の６号沿いにスタミナラーメンの看板が出ていた店でスタミナを注文した
ところいためた豚肉が入った普通の?ラーメンが出てきてがっかりしたいつの間にか
日本そば屋になっていた　店もスタミナ切れだったのかな

座布団１枚！

age

住吉の麺基地にいって、スタミナ冷やしを食った
従来のスタミナを期待したらガッカリするだろう
かぼちゃは入ってないし、味付けも全然違う
レバニラあんかけラーメンという感じだった

そういうもんだと思って食えば問題ないので
スタミナのネーミングを変えたほうが良いと思った

どこ？めんきち？

石田屋ってうめーの？
教えて

どこにあんの？石田屋？

俺は現代好きだよ

石田屋って、肛門ラーメンの店か？

>>316
別物です。
行かないほうが幸せになれます。

韮

松五郎や三四郎の本流より、えるびすやラッキー飯店の方がうまいという事実。

えるびす　ラッキー飯店の場所はどこですか
週末に行きたいと思っていますヨロシク

行ってみたけど、二度と行かねという事実

スタミナといえば天理でしょ

ラッキー飯店の味噌ラーメン好きです
スタミナは好かんなあ

えるびすは、京成百貨店の向かいのビル地下１Ｆ。
ラッキー飯店は、R50BP元吉田付近の松屋のある交差点から南進左側。

みそスタミナ作ればいいじゃない。

味噌スタミナかぁ。
ニラレバが乗っかってる味噌ラーメンを想像した。

韮とレバーと大蒜を使用してないとこってある？

ラッキーで味噌なんかやってないよ！

かむしゃで冷やし4玉に挑戦したひ

完食？

野菜とレバーを油通ししないのはスタミナにあらず

そのとおり！

sagarisugi

スタミナは体に悪いよ
脂肪、塩分、糖分、カロリー鳥杉ｗ
一杯2,000kcalくらいあるんじゃね？

油通しする意味は？
野菜シナシナになるじゃん

スタミナラーメンの麺は太目で歯ごたえがあるのがいいね♪
スタミナの店だけど普通の醤油ラーメンがうまい店あったら教えろよおまえら

>>339
松五郎

>>340
いい醤油スープなのかい

松五郎の醤油ラーメンはかなり美味いぞ。
ダシの利き方がグッド

ダシなんかとってねえよ

>>339
スタミナの店で普通の醤油が旨いといえば、奈良の彩華やな。

チャーシューじゃなくて角煮とか焼き肉が載ってるﾔﾂはパンチが効いていてイイ！

>>344
>>345
レスの流れからしてスレ違い

ここは冷やしのスレじゃないのだし、流れ遅いんだから別に良い。
水戸周辺と経堂ｗの人間以外にとってスタミナ≠冷やしなのだから
そんなこと言っても嫌われるだけ。

スタミナ冷やしのスレッド作れよ。

↑かなりのかんちがいレス

俺の勘違いでもなんでもいい。
「スタミナラーメン」で水戸のスタミナ想像する人なんか殆ど居ないよ。

流れも糞も「水戸の」と明記しなかった>>1が全て悪い。

>>349
同意。
過疎っているんだから、スタミナラーメンなら何でも良いと思う。
いざ、専用スレ立てるとしても、スレタイ難しいな。

【茨城】スタミナラーメン【松五郎】
これじゃ松五郎スレだしｗ

【玄海】水戸のスタミナラーメン【松五郎】
水戸以外のスタミナラーメンがスレ違いになるし。

【水戸】茨城のスタミナラーメン【勝田】
経堂の虎がスレ違いかどうかで荒れそうだし。

スレタイと>>1を読めば、ここは「一般的に言うところのスタミナラーメン」についてのスレだよな

スタミナっていう名前がちょっとなぁ　スタミナっていうんだったら
もう一工夫ほしいよな　レバーだけ入れてスタミナっていうのもなぁ

ニラと生卵がポイント

具は生卵、ニラ、焼き肉か角煮、辛ネギ、ナゼかワカメ、ついでにメンマ、コーン
こんなところか？

スープにはニンニク、ショウガを大量投入

生卵なんか入ってたっけ？

おれいまからバカなこというから叩いてくれ
スタミナ冷やしってスープないのにふつうのスタミナラーメンと同じ値段って
損じゃね？

>>356
ゆでた麺を冷水で冷やす手間があるからとんとん。
同じ麺と具でつけ麺の方が高い店があるから、むしろ安いとも言える。

がむしゃ
灰皿置くのやめておくれよ・・・・

最近じゅんちゃんのお店、夜まで営業している。
以前は閉店時間早かったけど。

今日、久々に三四郎で食った。
旨かったがレバーがゼロだった orz

age

久しぶりの松五郎の冷やしを実食。
１１時４０分に到着できたのですんなり駐車後入店。
客の入り５０パーセントでこれまたすんなり着席。
冷やしダブルを注文して、マンガを読んでいる間に満席になった。
いつの間にか自分の周りはガテン系に囲まれていて、
注文を聞いていると、みんな２，５かトリプル。
久しぶりなので思い切りのダブルを注文した自分が可愛く感じる。

肝心の味は、相変わらずの味でもちろん旨いのだが、
油通しが短かったのか季節のせいなのか、以前よりキャベツが硬かった。
かぼちゃの方は柔らかく、レバーは臭みもなく５個ほど入っていた。
それにしてもダブルはそうとう効いたみたいで、今でも満腹感が消えない。

やはり冷やしの季節なんだねぇ……。
俺も久しぶりにえるびす行ってきた。
オヤジに「大盛り？」ときかれたけど、
そこはオッサンな俺。「いや普通で」と。

味は相変わらずいい感じだったけど、
帰ってからアイスコーヒーガブ飲み
したら、スタミナ冷やし効果と相まって
もうスゴイ下痢に見舞われた。

>>362
松五郎でレバー５個はすごいな。
えるびすのレバーは、数こそあれど
一個一個が小さくなってしまったようだ。

本物のスタミナを舌の腐ったぽまえらに食わせてやりたい

天理で

ふん、レバたっぷりの水戸スタミナを喰ったことも無い田舎モンが笑わせんな。

三○郎の親父が自信たっぷりな顔してる件




野菜、芯が多いんだけど…

>>365
水戸も田舎だろｗｗｗｗｗｗ

東京から高速飛ばして喰いに行ってるんだがｗｗ

>>368
おお、東京からはるばるとリピータがいると地元の俺として嬉すいね。

>>368
そのまま天理来いや

王将のスタミナラーメンも結構うまかった。安いしな。

とある店でスタミナラーメンたのんだら、肉野菜炒めがちょっと載ってるだけのラーメンだった
なんかくやしかった

>>366
うん。
たっぷりダブルだな。

俺は上水戸のスタミナのような野菜がドロドロは
どうにも苦手で。途中で気持ち悪くなってくる。
ある程度シャキシャキ感があっていい。
程度にもよるけど。

>>375
お前友達一人もいないだろｗｗｗ

>>375
>>375
>>375
>>375
>>375

>>375
笑わせてもらった。

三○郎マスターはアント○ーズサポ？
変なのが集まってくるからやめて欲しい

これからは３７５が自分を慰めるスレに





ならね〜なｗ

このラーメンはカロリー高いよな？
内山クン？

>>380
今、裁判でそれどこじゃないよ。

セルフアンカーは新手の釣り技

水戸の赤塚あたりにある松五郎って上水戸の松五郎と同じ系列なの？

>>383
元は同じ。味は違うけど。

甘辛三吉ってほんとう最悪な店だな。二度と行かない。
あんな量少なくて具もぜんぜんねえじゃん
親父ぜんぜん仕事しないし。久しぶりに
まずいラーメン食った。口直しに松五郎いったから良かったけど。

口直しってどんだけ暇なんだよ・・・

>>385　あそこはひどい　知らなかったのか！かわいそうに
　　　　最低だよな。具は無いに等しい。カップ麺のが1000倍まし！

>>378
そやね。

>>385
いいところもあるぞ。
冷やしを注文して１分で出てくるとか。

スタミナつけ麺っておいしいの？

関西のはまずい。
旨いつけ麺食いたかったら関東に来い。

>>389　俺はあそこで25分ぐらいかかったぞ！客は６人。たしかに親父は客とでかい声ではなしばっかしてたな。

390だけど、説明不足だった。松五郎のスタミナつけ麺のこと。

>>393
悪くない。酸っぱ系だけど私は好き。

つけ麺だと酸っぱ系ってよくわからんな。
あのいつも食ってるスタミナっぽくはないんだ？

○四○で食べると腹の調子が・・・
なぜ？
↓

片栗粉？

>>396
おいらは、どこのスタミナ食べても腹壊す。好きなんだけどね。
油通しの野菜とレバー、炭水化物、とうがらしの大量摂取。
普段から胃腸の弱い人間なら一発だ。
逆に考えれば、便秘に効果ありということだろう。

>>398
仲間だ。
一発で腹を壊す。
でも痩せないんだよな。
カロリーどんだけだ。

今日は三四郎、休みげ？

スタミナつけ麺なんて無いぞ

すんません 経堂の虎って偽ﾓﾝですか？

玄海のおやじが作ったスタミナが元祖で
暖簾分けされた松五郎が直系だから、そういう意味では偽ﾓﾝ。
でも今となってはそういうことはあんまり意味は無いとは思う。

>>403
系列店に貼ってあるあの写真、恥ずかしいから辞めたほうがいいよ
みんな腕を組んでなんであんなえらそうにｗｗｗ
片栗粉まみれでみんなで真っ白になってピースの写真に換えたらいいのに

スタミナラーメンってなんで茹で玉子じゃなくて生卵なんだろ？

>>404
私は関係者ではないので、念のため。
なんでも自演とか店主とか思うのもどうかと思いますよ。
ネットに毒されてくるとだんだんそうなるんですかね。

>>401
あるよ

虎の店主の接客はなんとかならんのかね。
本人が客に悪態ついてるということに気づいてないだけかもしれんが…
スタミナ冷やし以外の注文がくるとあからさまに嫌な顔するのはねぇ…

スタミナつけ麺があるのは水戸のじゅんちゃん。

>>404
確かにあの写真はいただけない。

直系語る割に亜流の方がうまい。不思議。

>>411
麺も仕入れている場所が分かるし、コピーしやすいんだろうね。
どんどん増えて、長崎に行った時にどこの食堂に行ってもチャンポン、皿うどんがあるように
茨城にはスタミナがあるってのもいいと思う。
長崎はラーメン屋だけじゃなく、定食屋、そば屋に入ってもチャンポン、皿うどんがある。
で、なぜかこないだ行った時に俺は食堂のメニューにナポリタンを見つけて注文した。
自分がとても漢になった気がした。


まずかった○rz

>>412　で？つまんねレポ．．．

奈良はスタミナの聖地です

スタミナはカロリーが高い？

>>412
ワロタ
がんばれ

天理スタミナが最強

>>415
そんなにカロリー気にする人ならラーメン類食べない方がいいんじゃないの？

暑い日が続くとｽﾊﾟｲｼｰなえるびすほ方が美味くね？

>>419
あ、そゆこと書くと食いに行きたくなるじゃないか。

スタミナと言ったら本流より、えるびすだよな。。

>>421
いや、そこまでのことでもないだろう。最近レバー小さいし。
俺はえるびす好きだけど、ラッキー飯店もじゅんちゃんも
松喜吉も旨い。何故か松五郎には足を運ばないんだけど。

俺も松五郎だけは行かないなぁ

行きたくなったので行っちゃった。＞えるびす。
表の看板が『えろびす』になってた。。。
レバーは少し大きくなってた。ただ辛さが凄い。
しかも甘みや味も抑え目であっさり気味。
夏向けの味付けかな？

>>423
そゆこと書くと、食いに行きたくなるじゃないか。

えろびす。。。｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡


夏向きなんだよなあ、えるびす
HOT専門のおいらは,
えるびすのｽﾀﾐﾅを食うと汗かきまくりだよwww

行きたくなったので行っちゃった。＞松五郎。
久しぶり。さすが本流。すごい混雑。立ち並び数名。

しかし回転は早くてすぐ席に付けた。
注文してから出てくるのも早い。。。
早いはずだ。麺がのびてますが茹でおき？

餡は程よい固さと熱さ、辛さだった。キャベツが旨い！
しかし火の通りが甘いのが、ニンジンと特にカボチャ。
唯一の救いはレバーが異様に多かったこと。薄切り
だけど10切れ以上入ってたかな？

レバーの多さに負けてまた行ってしまいそうだ。
でも麺が良さ気な時間帯を見繕わないと後悔しそうだ。

ぺらぺらワロタ。
なんかけちくせーんだよな、松五郎は。

スタミナラーメン
http://cos-memo.com/cos-contents/uploader2/src/up2418.jpg

松五郎と、見和にある（元）松五郎（現、じゅんちゃん）を
食べ比べると、正直、見和の方が美味しい。

以前のように、作りおきはなくなった。逆に、松五郎の方が味が
落ちてきた。

じゅんちゃん　好き。旨いよ。

えるびす、ラッキー、松喜吉＞三四郎、じゅん、寅＞＞＞＞松五郎、がむ＞＞＞甘辛三吉、めん吉

>>431　舌がおかしいな

>>432
貴方の評価が知りたいものです。

ラーメンスレってこんなのばっかりだよね。
茨城ラーメンの本スレも、1行レスで否定するばかりで実がない。
まあ、気にしなさんな。
とりあえず、拙い俺のランキングでも。

初代寅さん＞＞＞＞＞＞松五郎＞大新＞市毛寅さん
もう食べられないものを出すのは反則だし、思い出が美化されているから意味はないね。
すまん、もっと食い比べに行ってくるよ…

スタミナを昼夜一週間たべると…



















5kg位太る

あげ

日立駅近辺にも進出して欲しいのあきです

おまいら身体がﾍﾞｽﾄｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝになるﾍﾞﾄｺﾝﾗｰﾒﾝ知ってますか
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1128696420/561-

えるびすは微妙。
松五郎は並んでまで食べたいとは思わない。
たまにいるおばさんが恐いが、玄海が一番うまい。

松喜吉　だいぶうまい
松五郎　かなりうまい
ラッキー　まあまあか
甘辛三吉　カップめんの方が百倍うまい　ひどい
見和のなんとか　今ふたつ
大甕のなんだっけ？　うまい
里美のなんだっけ？　うまい

>>438
枯葉剤入りなのか？

松喜吉が一番美味いと思う。個人的ランキング１位。

んじゃ、おいらも個人的ランキング


1.松喜吉
2.ラッキー
3.玄海
4.えるびす
5.松五郎
6.現代
7.八エ門
8.寅さん

もちろん､異論は認める

経堂の寅が３周年か。
東京では寅のスタミナ＝水戸の味とか定着したのかな


東京かわいそうに

いやいや　まだまだ定着してないよ。いつもがらがらだから。
普段は仕事帰りに経堂虎でトリプル食べてるけど食べなれたスタミナとは香りが違うんだよ。
ただし、レバーは虎の方が、水戸、勝田のいろいろな店より大きくて自分には好みかな。
水戸でスタミナ食べてから20年。
今でも実家に帰る度に松五郎等々に通ってます。

オリジナルはもっと旨いんだろうと想像してるが。
東京には他にも旨いラーメンは沢山あるからな…
かわいそうとか言われても。

松喜吉のレバー何故しょっぱいのだろうか？

>>447
醤油に浸けておけば日持ちがする
レバー独特の臭みが抜ける

どちらかｏｒどっちも

東京には二郎もあれば中本もある。
虎も松五郎ほどうまくはないけど、ちゃんとスタミナの味だし。

田舎もんの僻みはやめてほしいね

>449
まあ
そう興奮せずに。
人それぞれ好みがあるからね。
東京、神奈川にいると地方のいろいろな味も経験出来て良かったということで。

ラッキー、臨時休業が多すぎ

うまか路のモツ入り

スタミナ丼って美味い？

美味いけど、スタミナ冷やしの方がいいよ

石田屋ってどう？

でぶっちまったじゃねぇかよ！
○四郎！！
なんとかしてくれー！！
カロリー少ない油とか使ってくれないか！
甘いスタミナってここだけだよな。
そこが魅力！

まぁ、どっちでもいいけれど、自分が美味いと思ったお店を書いてはいかが？？
まずいと思うお店を書いても楽しくないでしょうに・・・。

僕は岡本中華をはじめ、二軒屋、大川中華、名東軒、鴨島の光軒にやまさ、山川の福福
といったお店が好みですね。
あとは・・・ひらた、せにょりーたなんかも好きですね〜。
とはいえ、まだ１５０軒程度しか周れていません。
高松からなので、そうそう行けんわ。
ちなみに髪の毛もちゃんとあるし決してデブでもありません(^^)

スタ丼うめえなあ！

でも、スタミナ冷やしもウマイぞっ！　っと。


【ホーム】
スタ丼　→　早稲田店
スタミナ冷やし　→　松喜吉・現代

亜流の話しはやめようぜ

大進のしょっぱさが癖になる

現代の美味しさは本家以外では一番かも

ラッキーうめえ

スタミナラーメン食ってスタミナついたためしがねー
あるヤツいるか？

スタミナの餡は大量のラードを使って作られるので、スタミナつくってより、脂肪がつくって方だろw

そうなのか？
オレはマジで夜バッキンバッキンになるのかと思ってたぜw

勝田の現代でスタミナ冷やしラーメンを食べたのですが、悲しいことに
私は大阪なのでもう食べれない
大阪で食べれるところ知りませんか？

天理スタミナに走るしかない。

ありがとうございます。天理スタミナはどこらへんにありますか？

全然別物だっぺよｗ
茨城県外では経堂虎以外ないと思われ

別物なのは当たり前。後は自作w

>>466
茨城のスタミナラーメンを自作するならここのＨＰにレシピが載ってたよ。
これだけでうまいのが作れるとは思えないが、何事も挑戦だね。

ttp://www.mitohan.co.jp/?act=Recipe&mode=Details&sel_no=110

現代、美味い

ホットと冷やし、それぞれ旨い店教えてけろ

大進の冷やしに、コショウ多め、ラー油をかける
美味い

冷しもいいけど今の季節はホットがうれしいんだ。
松五郎カツオ強過ぎな気がするが･･

今から行ってくる

三年振りに松に行ったけど、味落ちたの？
なんかカメラ撮影も許可得てからにしてくれとかさ…
ちょっと天狗になってね？

うまか路、モツがたまらんw

ネット批判が多くてノイローゼ気味らしい。

スタミナ自体、賛否両論なんだから、テレビ・ラーメン本の取材は拒否すれば良かったんだよ。
今回のは特にテレビは大きいだろ。

そうすりゃ、ファンにだけ愛されるスタミナとしてやっていけるのにねw

ファンはファンで通うさ。
絶賛でもないけど思い出すと食いたくなる。
そういう奴らも居るって。

ここ最近の商売の基本は「ユーザーに合わせる」ってことだ。

批判が出るなんてありがたいこと。やるべきことが見えている。
そして「ご意見の多かった点を直してみました。どうでしょう？」
という低姿勢な営業をかける。消費者の指向は全体としてこれを
支持する方向にある。ラーメンの世界も同様だと思う。
ノイローゼになどなっている場合ではない。

又は消費者意識の先をいく開発を常に続け、商品として出していく。
これは難しいけど効果は抜群である。ただし基本の人気メニューを
あまりいじりまわすと、固定ファンが離れていくので注意が必要だ。

松五郎より、ラッキーや松喜吉の方がうまい。

ラッキーより松喜吉。格が違うだろ。

好みの差だなw

県南のオレはがむしゃしか選択肢がない件について

ﾌﾌﾌ、坊や達には現代のスタミナ冷やしが一番美味いという事が解らんらしいな。

ちなみに俺は玄海。
但し、きちんと１から作った時だけwww

おう、現代のスタミナ冷やしも好きだぜ。ラッキーよりはかなりウマイな。

折れ的は
松ｺﾞﾛｳよりﾄﾗのが好き。
(_´∀｀)

虎って経堂の？
あんなﾄﾞｷｭｿな店よくいくなw

虎と寅さんじゃ全然違うな

経堂・虎はダメだな、ありゃ。
店主がＤＱＮな店はどうにもならん。

ラーメン屋の店主なんてDQNばかり
冷やしでは俺も経堂虎に一票
ホットは三四郎。

確か寅は他のスタミナとくらべてひと味違ってうまいね。あの麺もなれれば気にならないし…

松喜吉て何処にあるの？
m(__)m

>>494
気にならないというか、あの麺が寅だろう。
餡が辛目というのも特徴ではあるけど。

>>495
他人のページだけど無断リンク。
http://homepage2.nifty.com/shinichiro/gourmet/matsukichi.html
このページの地図、かなり素敵だけど、俺もこれだけでたどり着けた。

うわぁ、台北楼が２年も前になくなってたなんて・・・・。
一回しか行ってないけど、餡が好みの味で、店の人の感じも良かった。
でも空洞化なのかな、土曜日のお昼過ぎに全然人通りが無かった。

虎は開店直後は時々行ってたな。へぇこんなところでスタミナが喰えるよって物珍しさで。
当然名前が気になったから「玄海の親父さんのお弟子ですか？」って聞いたけど、なんか答えがはっきりしなかった。
師匠筋の人が水戸に居るとは言ってたけど。

でも、虎で喰うと必ず腹の具合が悪くなったのでそのうち行かなくなった。
この間、久しぶりに水戸に行って松（上水戸）を食ったが、やっぱり腹の調子がおかしくなった。

大進、台北楼、玄海ではそんなことなかったんだが・・・。

>>496
サンクス。
早速行って来る。

>>498
ジャスコに車止めて徒歩で行ったほうがいいかも

スタミナ食いたい

寅さんの餡は旨辛だろう。
ホットってどうなんだ？

途中で味が薄くなる。
ホットの宿命。

四ツ谷4町目の一心（日本一細い）

現代ｳﾏｰ

俺は、上水戸にある松五郎がウマー

続かないなぁ

今度東京から所用で那珂湊へ行くのでスタミナを生まれて初めて食ってみようと思う。
スレをガーっと読んでみて、松喜吉・大進・現代が評判いいってのは分かった。
そこで現地の人達に聞きたいんだが、この三店の味の特徴を教えてくれないか？(甘いとか塩辛いとか)
レバーの有無・量は気にしません。あとホットと冷やしだと全然味が変わる？
スープが美味いならホットにしようかと思うんだが、やっぱ茨城来たんならコッチを食え！ってのは冷やしになるのかな。
俺はグルメでもヲタでもないし好き嫌いもないしただ単に現地の味を堪能したいって感じです。

上記三店の違い・特徴あったら適当におながいします

>>507
大進は麺が太いと思う。
餡かけのレバーは他店と違って素揚げしてないから少々生臭いけど、
レバー好きなら逆に旨いと思うかも。
冷やしのほうがお勧め。ホットはスープに混じって味が薄くなっていくから。
あと、他店でダブル（麺２倍）を完食する人でも、大進は２．５〜３倍くらいに
感じるから、無理してダブルを頼まない方が良い。
大盛り（１．５倍）くらいでも十分におなかいっぱいになると思う。

冷やしなら、大進はしょっぱめ、松喜吉はこってり、現代は初心者向けだと思うが。
辛いのが良いなら寅さん。

ホットはがむしゃ、三四郎だろ。

>>507
現代は他店には入っていない豆板醤入り、けど以外と辛くなく食べやすい

大進は焼肉冷やしばっかりでスタミナはわからねが、餡はどっしりと多め
マジがっつり食える

松喜吉はスタミナを出すお店の中では平均的な甘辛さ気がする、正当派（？）スタミナ
あとレバーがデカくて味付いてしょっぱめ



基本、冷やししか食べてないからホットのスープについては分からんorz大進と現代向かいだし、いっそ連チャン食べ比べで（ｒｙ

>>508-510
皆さんマジでありがとう。茨城の人は親切だな。

太麺ガッツリ好きな俺的には那珂湊から近い勝田の大進に心が傾いてるかな。
でもガッツリ好きなくせに沢山は食えないので昼に大進で焼肉(並)食って夜は向かいに行くか松喜吉に行くか今から悩んでます。とりあえず冷やしのほうが無難なのかな。

つけけんちんも興味あるので気に入ったらまた茨城行こうかな。まだ行ってないけど(笑)

ウザくなければ食べたらレポします。東京でスタミナラーメンつったら様々で店によって定義がないから茨城のは今から凄く楽しみ。

過疎ってるみたいだけど良スレだ。本当に皆さんありがとう。感謝

>>497
虎のおっさんは、玄海の親父さんの弟子ですよ。
たしか、玄海の親父さんが松五郎に居たときの弟子だって本人からから聞きました。

寅さんのスタミナ焼きそばが一番だ

つくばのがむしゃいってきたわ
茨城南での唯一なスタミナだからか客多い


あと注文受けしてるちゃんこ増田似は丁寧だな

カップルが待ちの時にスタミナラーメンってなにー？言っていたのをかなり分かりやすい説明してた
でレバー嫌って言い出したらレバー抜きも出来ますよすかさず説明
しかしカップル女は普通のラーメン頼む

なかなか微笑ましかった



注文時、具増しできるとのことでしたけどあまり変わってなかったような
まあ値段変わらないし美味かったらいいか

スタミナ店、制覇したのってスタミナのHPの人だけ？
虎に行ってないから制覇じゃないか…行く意味なさそうだけど。

スタミナ焼きそばなら、光貴＠日立市。
レバーが大量に入ってるのも良い。

数年前に松五郎で丼持参で冷やしを持ち帰りした人いたけどやってくれるのかな〜？

寅さんが一番！

めんきち＠水戸はどう？

大進、現代、寅さん…やっぱり、スタミナ発祥の地、ひたちなか市だな。

でも美味いのは松喜吉。

こってり過ぎ…初心者向けじゃないし体調悪いとキツイ。

美味いもんに初心者も上級者もあるかい、ボケ！

がむしゃ具増やせるのか〜いいな〜
松五郎はだいたいレバー３つしか入ってないからなぁ・・・

具増やせるのがむしゃって？
最近県南で仕事してるからたまに行くんだけど知らなかった。

がむしゃで「具増しで〜」
って頼んで見るといい

まあ見た目変わってない様に見えるがなぁ


嘘じゃないぞ

大学の時、週�Aくらいのペースで松五郎行ってたけど、冷やしに関しては今の松より経堂虎のがおいしいぞ。
松五郎ほんとどうしちまったんだ

>>527
へーそうなのか。
どんな風に変わった？


勝田寅さんのスタミナやきそばに嵌ったｗ
レバーが少ないのが残念。

>>527は潰れそうな「経堂虎」店主の自演。
ネットヲタで、ブログやってＤＱＮ発言で叩かれてやめたり、
他のブログやってるラーメン店主のところに食いに行って絡んだり、
開店当初の２ちゃん自演はヒドかったなー、マジで。

まぁ、餡が少ない店はダメだよ。

まつごろーは餡の作り置きやめてほしいな〜

>>531
それより問題は麺だよ。

平日昼間ならちゃんと作ってるでしょ。

土日祝は手抜きw

並んだりする混む日に食べちゃダメだよ。
空いてる日はちゃんとしてる。
日によって出来の印象が違うが…。

土日に食べたいならあまり有名じゃない混んでないお店の方がいい。

>>527の者ですが
日曜日に食べた松は麺にコシはないし餡も甘みが強すぎるし、全くおいしくなかったよ。
虎は辛味が強いし麺にコシがあるしレバー多いから食べ応えあるよ。
三年前は土日平日関係なくメッチャ旨かったのにほんとどうしちゃったのって感じ

松の後に、えるびす行ったけどもっと酷かったよ。

松喜吉かラッキーにするべきだったかな

えるびす、普通盛りだけバランス取れてる。
中盛り・大盛りは麺の悪さが露呈。
まぁ、冷やしよりホットが良い店なんで…。

あーそうなんだ。
えるびす ではホットしか食べたことが無いから知らなんだよ。
元々、ホットしか食べないんでどうでも良いわｗ

松五郎は>>535の言うとおりだね。
土日ってか混んでいる日はナニコレ？って思うのが続いたんで行かなくなった。

麺に腰なし、辛味薄い、餡の片栗粉部分つーかネットリしているところ皆無
キャベツ芯が殆どナマ状態、レバーはどこ？
ただ、甘みが強すぎるってのは無かったな。

土日と平日で餡を作る人が違うんじゃないのかなぁ。
ま、何にせよ もう松五郎には行かない。足を伸ばしてじゅんちゃんに行く。

松は最近ホントレバー少ない。
前は１０個くらい入ってるときもあったのに、今は毎回２〜３個。

>>松は最近ホントレバー少ない。

略すな！　紛らわしい！！

少ない上に小さいのが萎える

がむしゃで食べ納めしてきます。

四天王なんか言っちゃててｗ１番弟子の松が１番まずいから困る。

だから略すな！　紛らわしい！！

今の直系はレバー少ないよ。

年明け一番最初にスタミナ冷やし食える店はドコでつか？

もう虎で食ってきたよ

猛虎魂？

がむしゃ何日から始まるか知ってる人教えてください

ホット注文しても出さないんだからそもそもスープ切れなんかないよな。

>>548
4日からです

昨日水戸のﾏﾂｺﾞﾛｳで初めてスタミナ冷やしという物を食ったぞ
う、美味い！また今日も食いに行っちまいそうだ

平日に食べに行くのが正解。

>>551
まだいっぱいあるからね。頑張ろう！

松五郎　　　　　　水戸市上水戸3-3-25　　　←今ｺｺ
玄海　　　　　　　水戸市堀町959
ラッキー飯店　　水戸市元吉田町1507
松喜吉　　　　　　水戸市本町1-10-11
じゅんちゃん　　水戸市見和2-471-15
えるびす　　　　　水戸市泉町1丁目7-1
八エ門　　　　　　水戸市見和2丁目266-6

甘辛三吉　　　　ひたちなか市馬渡2561-15
寅さんラーメン　ひたちなか市田彦614
大進　　　　　　　ひたちなか市元町2-4
現代　　　　　　　ひたちなか市元町1-10

三四郎　　　　　　日立市大甕町4-4-2

がむしゃ　　　　　つくば市筑穂1-13

虎　　　　　　　　世田谷区経堂1-17-12

里美のようちゃんも思い出してあげて下さい。

光貴＠日立市、めん吉＠日立市。
めんきち＠水戸市。
千葉に成田家ってのもあるよ。

松五郎　　　　　　水戸市上水戸3-3-25　　　←今ｺｺ
玄海　　　　　　　水戸市堀町959
ラッキー飯店　　水戸市元吉田町1507
松喜吉　　　　　　水戸市本町1-10-11
じゅんちゃん　　水戸市見和2-471-15
えるびす　　　　　水戸市泉町1丁目7-1
八エ門　　　　　　水戸市見和2丁目266-6
めんきち　　　　　水戸市住吉町16-8

甘辛三吉　　　　ひたちなか市馬渡2561-15
寅さんラーメン　ひたちなか市田彦614
大進　　　　　　　ひたちなか市元町2-4
現代　　　　　　　ひたちなか市元町1-10

三四郎　　　　　　日立市大甕町4-4-2
光貴（みつき）　　日立市鮎川町6丁目18-4
めん吉　　　　　　日立市東多賀町2丁目10-4

ようちゃん　　　　常陸太田市小中町734-1

がむしゃ　　　　　つくば市筑穂1-13

虎　　　　　　　　　世田谷区経堂1-17-12

成田家　　　　　　千葉県富里市七栄649-63

ﾊｲ、訂正しましたです。

石田屋＠水戸市が抜けてた。
水戸藩ラーメンのお店だが、スタミナがメニューにある。
もちろん、ホット・冷やしの両方。

松五郎　　　　　　水戸市上水戸3-3-25
玄海　　　　　　　 水戸市堀町959
ラッキー飯店　 　水戸市元吉田町1507
松喜吉　　　　　　水戸市本町1-10-11
じゅんちゃん　　　水戸市見和2-471-15
えるびす　　　　 　水戸市泉町1丁目7-1
八エ門　　　　　 　水戸市見和2丁目266-6
めんきち　　　　　 水戸市住吉町16-8
石田屋　　　　　　 水戸市柳町1丁目6-23

甘辛三吉　　　　　ひたちなか市馬渡2561-15
寅さんラーメン　　ひたちなか市田彦614
大進　　　　　　　　ひたちなか市元町2-4
現代　　　　　　　　ひたちなか市元町1-10

三四郎　　　　　　 日立市大甕町4-4-2
光貴（みつき）　　 日立市鮎川町6丁目18-4
めん吉　　　　　　 日立市東多賀町2丁目10-4

ようちゃん　　　　 常陸太田市小中町734-1

がむしゃ　　　　　 つくば市筑穂1-13

虎　　　　　　　　　世田谷区経堂1-17-12

成田家　　　　　　千葉県富里市七栄649-63


ｽﾚ立ての時にﾃﾝﾌﾟﾚに使えるかな？

石田屋のスタミナは本流の店とはまったくの別物だった

辛めの豚レバニラ炒めをたっぷり乗っていた
具にかぼちゃ、餡にとろみが無い

これはこれですげぇうめぇ

>>559
同意。

３４６は作りが雑になった
野菜もシワシワ
レバーも減ったし
頑張ってくれ

弟子が作ってるんじゃなく？

まあ、雑になってるは同意できるよ。
昔みたいなパンチのある辛さが欲しいw

>>562
最近はあの太った弟子の方がマスターよりまだマシな気がする

スタミナ好きの漏れでも松なら通り過ぎるなぁ。

だから「松」と略すな！っつーの！！

美味しい「松喜吉」までドロ被るじゃねーかよっ！！！

いらぬ誤解を招くような書き込みすんな。

皆が皆、スレの隅々を読むヤツばかりじゃねーんだ。

やっぱスタミナは空いてる時じゃないとだめだな。
混んでるとき行ったらあんかけを一緒に数人分作ったせいで
量が極端に少なくて半分ぐらい食ったとこで麺だけになった。
麺もしっかり水切りしてなくてべちゃべちゃ。
忙しくてもちゃんとやってる所もあるとは思うが

>>559
↑を見て石田屋行ってきた。レバーと豚肉の両方入ってるのね。
甘味もないし。でもとろみはあったよ。餡の量も多い…多すぎだ。
逆に麺が少なすぎに感じる。

これはこれですげぇうめぇ、のは同意だ。

みんなスタミナの食いすぎで、味覚がバカになってしまったんだよ

都内で二郎食べてるやつよりマシ。

土浦ナンバー
http://hobby10.2ch.net/test/read.cgi/truck/1144166470/

今日、松で食べて来た。レバーがしょぱいなぁ〜
でもあっちの松と違って美味いなぁ〜
直系wwの中では松が１番だめだめだなぁ〜

がむしゃが一番よ
場所柄、比較できないから

がむしゃはかなり人入ってたけど餡は作り置きじゃないし具も多めで美味かった。
師匠の松五郎よかずっとクオリティ高い気が。

つくばは良いな…

松五郎は、最近、味落ちすぎだよ。
昔に戻してくれ。
弟子の店に行って味を確認して来て、見直して欲しいよ。
土日を休みにしてでも、味を取り戻して欲しい。

現代が一番さ。

俺も現代は好き
でも勝田に行くことなかなかないからめったに食えない

向かいの店も忘れんといてや！

>>574
だが美味い

>>578
松は、もう終わり

松五郎の最近の堕ちっぷりは凄い。
冷やし２．５で小さいレバー１つとか・・・ケチ過ぎるぞ。

松五朗はもうアウトだね

レバーの量は確かに少ない。
スタミナつかないじゃん。

松喜吉デラウマス！

>>582
たしかにwレバーなかったら何が「スタミナ」なのか意味不明だなw

そこまでして材料費を浮かしたいのかねぇ。ほかの店を見習えつうの。

>>584-585
だが美味い

今日松五郎でスタミナ食ったが普通にレバー入ってたぞ・・・(　ﾟдﾟ)

>>586
当たりおめでとｗ

レバー3個って少ないよなぁ。
盛るときに気が付かないのかなぁ。

オレのスタミナ冷やし
ベスト3

・一位‐松五郎

・二位‐現代

・三位‐寅さん



やっぱこれでしょ

1、松喜吉
2、がむしゃ
3、寅さん

大進の焼肉が好きなんだけどスタミナラーメンじゃないしな



松五郎と玄海に行ったが事ない…
レス見ると微妙だけど今度行ってみるぜ

１：えるびす
２：じゅんちゃん
３：寅さん
殿堂：玄海
問題外：甘辛三吉

旧スタイルが好きなんだｗ

今月号のぷらざに登龍門て店が出てて、
スタミナ冷やしの事が書いてあったけど、
あそこはやっぱファミリー中華系か？

水戸の店以外食べたことがないので

１：松五郎
２：じゅんちゃん
３：松喜吉
生理的に無理：ラッキー飯店
＋別物：玄海

>>591
海老が入ってるスタミナ冷やしだよね。

カボチャがないのとレバーが多目なのがポイントかな。

>>593
レスども。やっぱ餡は甘辛の茨城スタミナ系？
一度は行ってみるか。レバー多目に惹かれて。

鹿嶋から近いお店ってある。
水戸に出るか、つくばに出るか、成田に出るか。
他にどっかある？

水戸に住んでた頃にはまって、時々むしょうにスタミナ冷やしが食いたくなる。

行方市の寅さん。
八木蒔。

冷やしはメニューにないが頼めば作ってくれる。

こういう寒い日でもスタミナ冷やしだよな

>>596
ありがと。
さっそく八木蒔まで行ってきたよ。
でも、レバーじゃないのね。

おい、誰か虎のスタミナつけ麺について触れてやれよ。スルーは可哀相だろ。温存してたとか偉そうに宣伝してんだから誰か食べにいってやれよ。

スタミナつけ麺なら、じゅんちゃん＠水戸で食べれるからわざわざ経堂 虎まで行かないよ。

じゅんちゃんって常磐大学の近くにあるやつかな？綺麗な奥さんがいるとこ？
水戸離れて何年もするからわからん

経堂・虎はアカン。

彩華ラーメン

経堂 虎の店主は知的障害なのかな？？

じゅんちゃん、レバー少なくなったなぁ・・
全体的に、アンが少なくなった気がする。

>>604
５０歳くらいのオッサンにもタメ口だもんな。
常識が無い。

>>606
スープ切れ麺切れ閉店はしませんとかブログで言ってたのに、守れないし。ほんと頭おっかしいよあの豚マン

>>601
そう、あそこがじゅんちゃん。

確かにじゅんちゃんのあん、具は少ない…
でも他店より甘めが強調されてて好み。
つけ麺のスープは良くできてると思う。冷やしのあんをまんまスープにしたって感じ。このスープをホットのスープとすべきだと思うんだがね〜。ホットのスープは甘いから好きになれん。

そんな俺はオヤジ(玄海)の冷やしが一番好きだ。

ホットを汁無しで！

って注文したら

麺まで暖かいスタミナ冷やし（？）ができるみたいね

玄海でホット頼んだら、なんと冷やし用にゆで置きしてあった麺を温めなおしたからもう行かない。
常識的に考えてそんなのありえないでしょ・・・って思った。

玄海の親父ならやりかねないなｗ
２０年近く前の松五郎時代に餃子を頼んだら、
「１人前だと鉄板温めるのにガス代もったいないから」といって断られたことがある。

その伝統を守って今の松五郎でも麺茹でおきなの？
あの茹でおき麺が嫌で、３回目以降行かなくなった。
あれで行列してるんだから不思議。

玄海のババアは今もいんの？あのクソババアの態度きにいんねー

>>613
昼時にはいる。

松五郎も冷やした麺を温めなおしてる件。お金取ってるんだからラーメンちゃんと作ってほしい。

保守

松に行くなら里美のようちゃんまで行くなぁ

がむしゃ3月から50円値上げ。具多目は50円増し。
仕方ないか。。。。

麺を半玉つつ増やすのは50円きざみのままかのかな

まー他のスタミナラーメン店も値段上がるんだろうね

経堂 虎も値上げするんだろうな
あんなキチガイ店主の店には行かないけど

玄海のじいちゃん、ラーメンのタレが入っていると思われる缶に味の素の粉をドバーって入れてた…

>>605
レバーの量はそれほど変化ないけど、
アンは減ったねー。

スタミナの食材原価っていくら？ｗ

食材料のみなら１００円程度だろう。
家賃、光熱費、人件費などを計算すれば、
４０％くらいにはなるんじゃないかと思う。

上水戸松五朗どうしたんだ？ 先日ﾎｯﾄﾀﾞﾌﾞﾙをたのんだんだけど； 出て来たらなんと
スープがほとんどないいじゃないか いっしゅん冷やしかと､､ 麺をどけて見たら
スープがでてきました 餡も少なく 味も薄い 後さいあくなのわ 運んできたﾗｰﾒﾝに違和感を感じていたにも関わらず マスターに確認もせずに お客に出す新人店員 出されたときにいつもと違うと言えば良かったのだが
弟子におせっつきょうもだいじだが あんな仕事をする店とわおもわなかった 先週と今週のラーメンは､まったく別物でした｡｡

マジ？

残念ながら、、本当です。　多少の味の違いならこんなことは、いいたくありません。　　　　　　　
ほかにも沢山スタミナを出す店がありますが、　松五郎ならまちがいないと思っていただけに　非常に残念です。

そいつぁ残念だな…


値上がり後のがむしゃ行ってみた
有料になった具大盛りやったら以前の具大盛りよりもかなり増えるようになったよ、キャベツがｗ

ラッキー飯店さんて、忙しくなると味にばらつきがでるって聞いています。　
私も以前は、よく行っていたのですが、、、三回ほど、ほとんどレバーが入っていない冷やしを出されてから行かなくなってしまいました。
何人前かを、一度に作ると餡を乗せるときに具の量にばらつきがでるみたいで、
私の知り合いが、友達を連れってったときに、知り合いの冷やしには、レバーが沢山入ってていたのに、、
連れの冷やしには、レバーが一つしか入っていなかったなんてことがあったみたいですよ。

つうか皆、家で作らないの？

>>630
その場合、麺はどこのを使うさ？

スーパーで売ってる太めの生麺

上水戸のレベルは下がり傾向でつ。

先ほど松喜吉にて
食い逃げしてた不貞ぇ野郎がいたわ…
店の親父さんも炒めるのに集中してたからハッと気付いた時にはいなかったようだ
今日のスタミナラーメンもレバー多くて美味かっただけに
許せんなぁ

どこのお店で、食べたらいいんだろうー。　　多少の味むらわともかく、茹でて時間がたってる麺。。　　
作って時間のたってる餡かけ。。　　たしかに、ガス代があがり、小麦が上がり、スタミナは、具が多いだけに、
こすとてきに　値上がりしているのは、わかりますが、、
一回茹でた麺を、温め直してホットで出すなんて考えられません。。
冷やしでも、トリプルとかは、量が多いだけに、食べてるうちに餡かけが、固まってくるのに、、作りおきにしてたら、、　
油がしつこくなるだけでおいしくありません。。　　　水戸のごとおちラーメン、　　がんばって・・・・・・

スタミナなんて店で700円も取って食べさせるものじゃない

がむしゃ以外の直系も値上げしたんか？
スタミナよりふじ麺の方が安くなっちゃたからなー角ふじ行くよ

松喜吉はとりあえず値上がりする予定はなさげ

上水戸　松五郎も上がったから、三四郎も、三月から50円アップしたと思うよ。

ひたちなかの大進のスタミナ大盛り（2玉）より松五郎、三四郎、がむしゃ普通盛りの値段が高いのかー

俺もがむしゃで具多くしたらキャベツ大量で飽きた
水分も出てまずくなるから普通の食ったほうがいいと思う
スタミナって水っぽいとすげーまずい

それといままでまずいの出されたことないのは俺が行った事ある
松五郎、八エ門、がむしゃ、松喜吉、現代、大進の中では松喜吉、現代だけだなぁ
誰かこの２店でできそこない出されたことある人いる？
まぁ大進は俺の好みじゃなかっただけで適当なやつ出されたわけじゃないが、
他はあきらかに失敗したやつにあたったことがあった

スタミナ自体ができそこないの食べ物

何度も行っている松喜吉で一回だけ餡がかなり少ない時があったな
麺2.5玉で頼んで具が普通盛り分くらい
水で締めた麺美味いんだけど流石にうすーくなった餡で食うのがキツかった

逆にラッキー飯店がブレ過ぎ
毎回具の量、麺の固さがバラバラ
だからタマーに凄い美味かったりするんだけどね

っていうか水戸のスタミナってなんであんな餡の量ギリギリなの？
もうちょっと余裕もって現代くらいいれてくれればいいのにさ

なんだかんだつまんねえ事いっててもいつも店は客で
いっぱいだよ

松五郎さ、最近新人ぽい兄ちゃんが餡かけてるんだけど、その時いつもレバー少なすぎるぞ。
ダブルなのにだいたい小さい欠片が１つしか入ってない。

つうか松五郎は味がﾌﾞﾚすぎ
もうちょっと気合入れないと愛想つかされるよ

結局、経堂虎が一番丁寧な仕事をしてるんだよなぁ。
店主の態度はアレだけどw

虎の店主はバカ正直と言うかラーメン馬鹿と言うか、馬鹿なんだよな
彼の師匠を知ってるんだけど、もっと不真面目とも言える気楽さを持ってるんだよね
そこをもうちょっと見習っても良かったんじゃないかな〜

接客はもろそのまんまだけど(笑)

一行目ハゲ同。
まじめなのは好感持てるんだが。

>>649
ただでさえ図体で不快感与え兼ねないのにあの接客

どうしょもないよ


というかまずいし

>>647　おまえの舌がぶれてるってこたあねえか

あげ

茨城の24時間営業のゆにろーずのスタミナは、
上に牛丼風に味付けされた肉と玉ねぎが載る。
可もなく、不可でもない味。

どこにあんの？

>>655
茨城の国道走ってればわかるよ

茨城の国道って．．．．
どんだけ広いんだよ

>>654
ttp://www.unirose.net/home/index.html

共通メニューにスタミナ無いけど
特定の店舗限定か？

ゆにろーずだったら国道6号沿い、50号沿いに何軒かある


松喜吉が価格50円アップしてた
これで本家系統は全店値上がりしたな

三○郎、味が落ちたね。

うん、薄いしぬるい
店長のＴシャツも汚すぎ

松五郎、行列が出来てた。それでも麺がちゃんとしてた。
餡もばっちり。うまかった。この味で安定して欲しいわ。
２度連続でフニャ麺出されて敬遠してたけど、今日は良かった。

経堂 虎は値上げする際に色々文句垂れるんだろうな

虎というよりイノシシだろ。

>>662　お前が心配しなくても大丈夫

虎もしぶといなあ。

扶養家族を持たない（持てない）独身男だから、かろうじて延命してるってカンジか。

経堂 豚の店主は二千円札でお釣を渡すDQNですよ

経堂 豚の店主は麺切れスープ切れはしないとかほら吹いて閉店４０分前に閉店するDQNだよ

経堂 豚の店主は一見の客がスタミナホットを注文すると無理やり冷やしにするDQNだよ

俺とお前と三四郎〜









悔しいですっ

松喜吉が一番いいなぁ

うん、間違いない。

俺も同意

現代

大進のコストパフォーマンスとジャンク具合も好きだぜ
スタミナじゃなくて焼肉ラーメンだけどなｗ

ホルモン冷やしはファストフードです

松喜吉冷し最高だわ。キャベツも餡の固さもパーフェクト。
でも今日のは、レバーの下味の塩分がきつめだったか。

道玄坂の上にあるよな。スタミナラーメン。

それスタミナ違い。

君、スレタイ読めないの？

またやられた、、、　　スタミナまじもうだめだね、、、　　　　　　　　　　　　　　　　
三四郎にもいってみたけど、麺も餡も、どちらも作りおき、、しかもレバーの下処理が全然だめだね。。。　
臭すぎ、しかも小さいのが4個しか入ってなかったし、かぼちゃなんて入ってたかなってかんじでした。
三四郎は、50円上がってなかったけど、キャベツばっかりで、スタミナというよりは、キャベツ冷やし食べたって感じがしました。
小麦も上がり、ガスも上がり、　大変なのわ、わかるけど、スタミナ冷やしは、作りたてを食べたいよね。。。
松五郎もだめ、ラッキーもだめ、三四郎もだめ、ときたらどこいきゃいいのよ。
松喜吉・・・?　それとも見和の、梅が丘小の近くの店・・・?　あと岩間街道の、見和の常陽銀行の隣にある
スタミナって書いてある店ってどんなスタミナなんだろう？？？　　行ったことある人いますかね？？？

>>679
どんなって、知らないなら行ってみたらいいじゃん。
>どこにいきゃいいのよ
行けばいいじゃん！他にも沢山あるから、みんな言ってみりゃいいじゃん。

「スタミナまじもうだめだね、、、」は、それから言ってね。

勝田駅前の二店があればいいもんー
殆ど別物だけどー

>>679
勝田の甘辛三吉に行ってみな。最高のスタミナが食べれるよ。

出てくるまで、30分以上かかるので…

さっそく情報しいれてみましたが、　別物のスタミナのお店が、結構あるみたいだね・・・
甘辛三吉は・・・と聞いているのであえていきませんけど・・・　　　勝田の駅前の二店は、　　　　
自分の休みに、かさなることが多くてね・・・　　　行くとやってない時が多いかな・・

自分の舌を疑ってからがいいよ。
みんな美味いっていって食べてるんだから。
スタミナもうだめだね　なんて誰も言って無いから

>>680
流れの速いスレならその対応でいいと思うけど
もともとそんなに話題が膨らんだり流れが速かったりするスレでもないからなあ
スルー力が問われる昨今だけど、どうせレスするんなら"拾う力"はあった方がいいぜ

ただ俺は>>679を拾う気はないけどな

スタミナの餡かけは作り置きのほうが味がしみてて旨いという人もいるけどな。
茹で置きは流石に旨いとは思えん。
麺がのびてるのが軟らかくて好きな奴もいるかも試練が。

+100円でレバー増量とか作ってくれ
具増しできてもキャベツばかりでは

三○郎は段ボールにビニール袋入れてそこにぶつ切りキャベツを入れてるのが萎える
段ボールから鍋にドサッと移すの見るとかみね動物園の動物のエサみたいな気持ちになるのは俺だけか？

>>688
それウケるかもな。
でも餡を作り置きする店には無理だな。
後乗せではあまりいい具合になるまい。

石田屋のスタミナレバーいっぱいだよ。まあ、味の方はあれだが…

スレ違いの「スタミナ冷やし」の話なんかよそでやれよ田舎モンが。

道玄坂のスタミナラーメンについて語れや。

ごめんね、不快な気持ちにさせるようなレスしちゃって。
いま、生理だから俺。

＞＞685
勘違いしてますよ・・　　　スタミナラーメンが美味しくないんじゃなくて、店主のラーメンを作り方のことをいいたいんですよ・・・
最近ホットにハマリだしてまして・・・　　食べに行くのすごく楽しみにしてるんですよ・・・
だから、いつ行っても同じスタミナラーメンだしてほしいだけなんですよ・・・・・

久しぶりにえろびすに行ったらおっさんが追加1人いたが、
お弟子さんか？

三四郎は大甕から日立へ進出してくれないかなぁ
会瀬グランド脇希望です

スタミナラーメンなんてな物を食ってスタミナついたためしのあるやついるのか？

うまか路のスタミナラーメンならね(笑)

>>697
昔、レバー２､３切れでスタミナなんか付くかよ…とレスしたらあれで本当にスタミナが付くと思ってるとは…とレスされた。

>>696
三四郎さんの、店主は、水戸から通ってるみたいだからむずかしいかもね。

>>700
日立地区にも欲しいよな、スタミナ
日立は桃苑の広東麺一択な俺がいる。
諏訪の○貴は駐車場ないし、雰囲気もちょっと…

多賀にめん吉があるでしょ。
レバーじゃないけどw

>>702
あれはちょっと…
塩ラーメンならおいしかった曖昧な記憶が…

やっぱり、おいしいスタミナラーメン食べたければ、朝一でお店いって作りたて食べるのが一番だね。

今日から三○郎が値上げだって
つらいなぁ

ああ、埼玉の娘娘のスタミナ食べたいなぁ…

生卵の黄身だけ入れたあの、にんにくのうまさと辛さと風味が効いた
ラーメンいつでも食べてみたいなあ。

ついに三四郎さんも、値上げですか・・・　　　値上げするなら、キャベツ大盛りじゃなくなるんだろうね？？
期待してますよ〜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

>>708
すごい高くなった感じがするね。
やっぱり、前が適正価格な気がする。
ラーメンに出せる価格ってあるよな。
もちろんこれからも行くけどね。
数をちょっと減らさねば・・・
平均週３回近く行ってたもんでちょっときついです^_^;
きっかりと21時までやってくれたらもっと行ってたかな。
最近、できにムラもあってちょっと飽きてきた部分もあるし、いい潮時です。
バイトを減らしてがんばれるのではとも思ってしまうけどね。
おしゃべりも多いし、水もセルフだし。
まー、でもがんばって欲しい店！！！

水戸にある八ヱ門は値上がりしてなかったぜ
味は結構本家に近いわ

それは無い

八エ門ってどこにあるの？

http://up2.viploader.net/upphp/src/vlphp199846.jpg
ちょｗ２列目の左から6番目の女の股間ｗ

http://blog.m.livedoor.jp/daimon86/c.cgi?sss=cbd22f26809392ac0d65ab7c18c7d7a1&id=51444255


最近また経堂虎の店主がブログ書き始めたみたいだよ

品切れゼロとかほざいてますが、閉店３０分前に行って店じまいされたことあります

こんな糞みたいな接客していて東京でスタミナをひろめようとしているあたりが図々しいというか図体がでかいというか…

>>712
http://homepage2.nifty.co/shinichiro/gourmet/hachiemon.html
この地図でわかるかどうか

ここの解説の通りだな
本家（松五郎で）にはそんな近くない気がする

>>715
なんか m 抜けてるぜ。

http://homepage2.nifty.com/shinichiro/gourmet/hachiemon.html

だな。

>>716
おお、ありがとう
スタミナ喰ってくる

>>715 >>716さん　　ありがとう
場所わかりました、　八エ門さんは、　　でも？　　松五郎系では、ないんですよね？？？

スタミナラーメンの系譜
http://www.geocities.co.jp/Foodpia/4199/donburilog/log00000482.html
後は松五郎派生でがむしゃ、三四郎があるわけだが
八ェ門は分からないな

>>719さん
ありがとうございました。　　

>>705
三四郎値上がりしてなかったよ。　　　おはしが割り箸から、三四郎さん、特性お箸に変わってたけど・・
値段変わってなかったのわよかったけど・・・　　　あいかわらず・・・キャベツおおかったな〜（笑）

>>721
２玉以上は値上がりだよ〜
大盛までは据え置き

そうなんですか〜　　変わった、値上げのしかたですね〜

大盛までは量を…



あれ、誰か来た!!

逃げて、逃げて〜
(^^

現代は間違いなくおいしいよ。
現代食べた後、寅さん行ったけど全然違う気がした。
松五郎もおいしかったけど、俺の中では現代が１番だね。

経堂虎の豚が新しいメニュー考案したらしいけど、見た目不味そうなんだけどチャレンジした方いらっしゃいますか？

小田原、くまもとらーめんブッダガヤのスタミナらーめん美味しいニャン♪

岐阜にはベトコンラーメンと言うものがある
一度食べにおいで

長良の有名店で食したが辛い、とてつもなく辛い
翌朝トイレで辛かったぞ

えるびすってレバー多いんだっけ？
久しぶりに水戸帰るから行ってみようかな

>>731
以前さんざん、えるびすはレバー多いと書いてた者です。
最近（半年前）のえるびすは、数こそあれど小さすぎです。
スタミナ冷やしなら、今は松五郎が大復活してます。
松喜吉、ラッキーも安定してます。

でも書いてたら最近のえるびすの様子を見たくなったな。

松は土日に行っても大丈夫ですか？
半年前は…くたびれ野菜にコシのない麺で数年前の面影の欠片もない惨状でしたが…

>>733
心配なら、朝一ですよ〜　　
１１時に行けば、作りおきってことわないから
美味しいスタミナが食べられるのでわ・・・

>>733
あたしゃ>>662です。
日曜日のお昼、行列中でも大丈夫だったですよ。

うめぇ！www

＞＞732
松喜吉あれで
安定してるの？？？
食べてきたけど・・・　　　　レバーの下処理いつもあんななの？？？
かなり・・・しょっぱかったよ〜　　　限度を超えてるしょっぱさだったよ・・・
ただ　　かぼちゃに　にんじん　ればー　　　ごつくていっぱい入ってたかな。
松喜吉行ってから、三四朗行ったら、なんじゃこりゃって感じだろうね。
具の割合全然違うから・・・
でも、　松喜吉さんは、　お客さんいなくても、麺を、つくりおきしないで
ちゃんと一人一人、茹でていましたよ。　　ありがとうですね。。

３４６は、キャベツが芯ばかりになってたor2

>>738
ご愁傷様。さすがに芯だけを仕入れるのは無理だから、具材の最後の方に当たっちゃったんだね。
キャベツを切り置きしておくと軽くて掴みやすい葉っぱのほうから消費されるんだよね。
底のほうに残ったのは芯ばかりって言うのはよくある。
焼肉パーティーとか、野菜炒めとか焼きそばとか作ってみるとよくわかる。
焼きそばなんかは最初に盛った皿と最後に盛った皿で明らかに格差が出るから家族と取り合いに…

松喜吉のレバーはデフォでしょっぱいよ。あれが好きなんだけど。
ま、たまたま限度超えたのかもしれないけど元から結構しょっぱめ

>>740
そ〜なんだ〜　　薄味がこのみなもんで・・・
とわいっても、　　あれわしょっぱすぎないかな〜？
残すの悪いから全部食べたけど、冷やし食べたけど、
しょっぱからくて・・・かなり汗でましたよ。。（笑）

松五郎うまかった〜　　昨日のホット完璧だったかな。
具も沢山入ってたし、バランスがすごく良かったです。
スープもなみなみだったし、　非常に　グウ〜でした。

今夜はうんこ様お出まし

がむしゃ、で「冷やしレバー抜きで」と注文してる人がいてびびった。

えるびす＠水戸。スタミナ冷やし。とても久しぶりだ。
相変わらず餡が固めでとっても熱め。麺と絡まねー。でも旨い。
少なくなったと思っていたレバーは、大きさが少し戻ったかな？
かぼちゃも小さいけど、程良く揚げてある？この食感が好き。
やっぱり俺は、えるびすのスタミナ冷やし好きだわ。

三四郎は半玉で100円づつ値上がりか
少食な私にはそんなに関係無かった

三四郎は明日、休みげ？

>>747
第二水曜が休みってなってるべ
木曜定休だから連休だべ

久しぶりにえるびすに行った

相変わらず辛めと言うかスパイシーなあんが美味しい
心なしかレバーがひとまわりくらい大きくなったかな？
親父さん、どうもありがとう
また食べに行きます

寅さんのスタミナ焼きそばうますぐる

虎さんの冷やし味噌不味すぎる

おぃ、さくらぁー

なんでぇー、ひろしー、ピョン吉ー！！

>>753
2点

それは、梅さん！

スタミナラーメンって家庭で作れないのかな
汁なしのとかすごいシンプルそうに見えるけど

>>756
ここのレシピで作ってみたらそこそこ満足できるのができたよ。
レバーの素揚げとか結構面倒だったけど、がんばったらできた。
男で素人なもので、トータル1時間くらいかかったけどね。

ttp://cookpad.com/mykitchen/recipe/372168/

今日久しぶりにつくばのがむしゃに行ってきた

なんか頼んだ冷やしのが出るの早くて麺が柔らかかった・・・
以前は良く締まったコシのある麺だったんだけど
混む土曜日だったからスタミナ直系伝統の作り置き麺か

茹で置きなんか出す店は論外だと思うが。

どこもやってるよ。
あの松吉さえも、奥の方でコソッと、やってるよ。

「さえも」じゃなくて、だから駄目なんだよ。

玄海
土日だと隠すことなく茹で置き使って1分で出てくるし
これが創始者の技か

じゅんちゃんのマスターはそれを批判してオヤジに嫌われたんだよな…

まあ、そのじゅんちゃんもやってるが…

茨城はレベル低いな。

水戸スタミナで育ったオレが天理スタミナ「彩華」で食ってきましたよ。

結論から言うと

水　戸　ス　タ　ミ　ナ　圧　勝　！

土日祝で麺の茹で置きしないの、本家筋以外だろ。
本家筋でちゃんとしたのを食べたいなら、平日行くことだよ。

天理なんか知るかよwww
なに勝利宣言してんだろう、、この馬鹿。

茹でおきがデフォの店は論外。
という当たり前の事が通じないんだな。

それが茨城クオリティ

茹でおきはまずい
あと具もちゃんとバランスよく行渡るように工夫できないかな
茨城人お得意の「いいんだよ！かまねーかまねー」ってやつか

じゅんちゃん。冷やしダブル、カボチャ一切れ、レバー二切れ…
せこすぎ

「かまねーかまねー」か。
ここだって冷やしじゃなくスタミナラーメンのスレだもんな。
逆に冷やし以外は出てけって言い出す始末w
茨城の田舎モノまるだしだな。

ある店で｡
肉てんこ盛り、ニンニクすりおろしが5カケ以上入ってるスタミナラーメン｡
それこそ量は二郎並で価格は500円｡

大阪のある場所｡詳細は自分で探せ｡
気が良いけどワキガが酷い親父がやってるところ｡

ある店で
贅肉てんこ盛り、スタミナを知らない一見や冷やし以外の客をぞんざいにし、釣り銭に2000円札をだす非常識さ

それこそ接客は先代並

経堂のある場所
詳細は自分で探せ
体格はいいけど、性酷い親父がやってる店

水戸スタミナの創始者は変な人だな

一見の客でもほいほい話しかける気軽さ、タバコすいながら、酒呑みながら
かなーりの高齢
なんかカッコいいとか思えてくるからすげぇのかも知れん

虎のスタミナ冷やし食ってうまいと思ってここみたらエラい評判悪くて笑ったｗ
調理中だと会計の客を平気で数分待たせたりするのはすげーと思ったけど。

スタミナと言えばスタミナ冷やし、と通じるのは水戸周辺のみ。
スタミナ冷やしを知ってる人間が「スタミナラーメン」てスレ立てるかアホ。
居直ってる奴等は恥ずかしくないのかよ。

あれ？
娘娘は出てないの？

>>775
水戸のスタミナを召し上がったことはありますか？
水戸のスタミナは虎のとは全くの別物ですよ

味が微妙なくせに職人ぶってて、おまけに虎なのに豚だから酷評なんですよ

ありゃ劣化スタミナ冷やしだな。＞虎

>>778
水戸のスタミナは食べたこと無いよ。
というかそういう名物があるということも知らなかったし。
仕事であの辺にいってなんとなく入っただけなので別物とかどうとかもよくわかりません。
でもうまかったよ。万人向けじゃないと思うから人には勧めないけど。

虎のスタミナは、ラーメン二郎とラーメン太郎くらい似て非なるもの
茹でおきしてないのは認めるがね

まぁなんだかんだで興味はある
イバラキから東京に出ても中々経堂まで足を伸ばしにくいけど

勝田駅前の大進が値上がりしてた

スタミナ、焼肉麺が50円アップ
他が10〜30円くらい
微妙に

先日スタミナ冷やしデビュー。まずは松五郎。初めてだったので衝撃でした。うまい〜！次じゅんちゃん。甘さ強めで具は少ない感じ。次に八エ門。甘さ控えめでしょっぱい。具は多め。各店おいしいと思いましたが自分的には松五郎が好みかな。次はラッキーに行ってみます！

いや、次は松喜吉に行くべき。

正統派・王道を食っとかないと。

そだね。
松喜吉の次は えるびす。

ラッキー飯店は夏だろうがホットに限る！
薄い醤油味のスープと餡がよく合う

経堂虎閉店だとさ

都内でスタミナ冷やし食えるとこがなくなったな

がむしゃに行ったが、レバーと南瓜各4切れくらいか少し減ったし南瓜は小さい気がした

経堂の店主、糖尿病かな

ドラゴンボール楽しみだったのにな

正直なところ虎は無化調で真面目に出汁取ってて
それほどガツンとくる味ではなかったが旨かったよ。
あれがまずいと言うのは化調慣れした舌だからと思う。
早く病気治して、態度を改めて頑張って欲しいね。
いやあの生意気な態度も辛さを見せないためだったのかもしれない。

東京の人には合わなかったのだろう
茨城文化

いつも土日の２時過ぎとかに行ってたけど
いつでも先客後客0だったからな

スタミナ冷やしのスレ立てなよ。

今度の土曜日の昼はえるびす
ラーメン食ったあとデザートとか食いますか？

>>795
ビールを少々( ﾟ∀ﾟ)

あの接客じゃ東京ではやってけないね

水戸は水戸人自体が気性荒くて頭おっかしいの多いからやってけるが、同じ接客を東京でやったから閑古鳥がなき閉店になったんでしょ

まあ、店主は水戸人じゃなくて
杉並生まれの杉並育ちなんだけどね＞虎


虎で食えなくなったので水戸に遠征してみたい
おすすめは何処でしょうか？

水戸駅の南にあります松喜吉がいちばんおすすめです

虎のスタミナがどんななのかは知らないが。
先ずは>>799氏回答の通り松喜吉かな。

地図は略図だけど参考にはなるでしょ。
ttp://homepage2.nifty.com/shinichiro/gourmet/stamenamain.html

玄海の親父はスタミナの創始者で松五郎の店主だったのは言うまでもないが。
当時の松五郎に何度か行ったことあるけどあそこのババアは最高に態度がデカくて腹立つわ！
今でも玄海に行ったらいるのかな？あの糞ババア！

松喜吉でバイト募集してる
誰かやらまいか

おやっさん一人の時だと回転悪い
仕方ないけどさ

お前等の言ってるのはスタミナ冷やしだろ。
茨城でしか通じない「スタミナ＝スタミナ冷やし」を
2chで当たり前に通すなよ。
何度言ってもわからない基地外どもだな。

つまり>>801も態度デカ過ぎなんだよ。
こっちはババア以前に801にムカついてるわ。

言いたいことはわかるよ。
茨城県民が当たり前のようにスレを乗っ取っているのが気に入らないんだろ。
だったら他のスタミナラーメンの話題でも振れよ。

今までも幾つも話題出てるじゃん。
それをお前等が無神経に冷やしの話題で潰してるだけ。
あたかも「スタミナ＝スタミナ冷やし」が暗黙のルールみたいに言い出す始末だ。
盗人猛々しい。

スタミナ冷やしという食い物自体は良いもんだと思うが
お前等見てると悲しくなるよ。

もう一度>>1から読み直してみたけど、
俺はそんな風には読めなかったけどな。
>>1で明確なルールが書かれていないわけだし、
どうな風にスレが使われていくかは住民の自由だと思うよ。

スレ立て人でも文句は言えないはず。
例え>>1できちんとルールを作っていても、
別の話題で盛り上がれないなら止むなしじゃないかな。
それが２ｃｈというものだと思う。

建設的に「自分の好きな」スタミナラーメンのネタを保守出来ない時点で「負け」ですよ？

>>804
松五郎信者乙！ｗ

松喜吉は盆明けいつから営業ですかな？　月曜の昼からでＯＫ？

東京から食いに行くのでｗ

茨城スタミナ
ひたちなか市勝田駅東口を出て北に１キロくらい行くとスタミナラーメンの屋号があった
あとで突入してみる…

勝田駅西口だ

スーパーカドヤ近く
久しぶりのスタミナ新店なるか

北浦のニャンニャン

スタミナラーメンつうと生卵が入ってるケースが多いがどーも苦手…
つい、スープがアツアツのうちに崩してかき玉風にしてしまうな

やっぱりスタミナといえば納豆だな。

虎定休日かなんかだと思ったけど閉店しちゃったんか。
今度は麺ダブルレバー増量で食おうと思ってたのに残念だ。
茨城いかなきゃああいう系のスタミナもう食えないんだね。

虎閉店？　随分と延命してたもんだねえ。

原材料の高騰が廃業の原因だろうな、間違いなく。

ふうん。

最後まで強がってるね、あのブタ。

http://blog.livedoor.jp/daimon86/

東京でスタミナラーメンという看板を出してる店は天理系なのか？

いや、天理系は皆無。
天理をパクった神座は進出してるけど、
正直、あんな化調まみれのラーメンが無批判にウケるほど東京は甘くない。

先日、田んぼの中に唐突として出現する菜華本店で食ったが
それなりにウケる要素は掴めたが、麺がヤワで、東日本じゃ展開がキツイのは明白。
飲んだ後にちょっと食う分にはイイが、食事として成立してない。

酔客が殆どの歌舞伎町ですら、まともに受け入れられていない現状を
未だに企業として業態に反映出来ていない、幼稚なマーケティングが笑える。

おっと、奈良のは彩華だった。

だよね。
スタミナラーメンと名乗るラーメンは時々見る。
どんなもんなんだろうと思ってここ来たんだけど。

だいたいもやしそばっぽいラーメンに卵黄におろしにんにくたっぶり入れたやつだろうけど。
俺も昔はよく食ってた。

ラーメン屋によっても違うのもあるかな。　　

>>1
＞ メジャーともマイナーともいえない。
＞ いまいち定義が明確でない。
＞ 微妙なポジションにあるスタミナラーメンについて語ろう。
＞
というスレだからね。

スタミナなんて、あって無いようなジャンルだと思うのだが、
だからこそいろんな話が出来るんじゃないか。
スピード遅くてもそういうレベルでレスするところなはずだ。

スタミナ冷やしは良いんだけど1にはそぐわないよな。
水戸周辺にある一つの確固たるジャンルだしこれだけ書き込みあるわけだよ。
普通に独立スレ立てるべきジャンル。

水戸のスタミナはそんなかんじなのかぁ

そうそう、勝田駅西を北に１キロのスタミナ店が今日オープンしてた
「えむず」って店名

ほうほう新店ですか？

水戸スタミナというか、実際は「勝田スタミナ」が正しいワケで、
血脈が継がれて、本流・亜流かかわらず存続し続けることはイイことだ。
実に頼もしいことです。　愛してます、スタミナ冷やし。

盛岡冷麺やじゃじゃ麺の店は結構都内でも増えてきたのに
スタミナ冷やしは全然だな
朝ドラで水戸が舞台になって出てこないと駄目なんかね？

スタミナラーメン＝水戸　とかバカじゃねーの
茨城の奴は世間知らねーんだろうな
『いばらき』ですとかCM流したくらいチホウだしなwwwwwwwwww

>>826
早速行ってみたわ

店内、バーの居抜きなのかやけに落ち着いた作り
ここでジャンクなスタミナラーメン食えるのが凄い違和感ｗ

で味は水戸の八エ門に似てるかも、ごま油が強め
あとレバーがふわふわ
基本680円、２玉880円、３玉980円だ

茨城は日本語通じないんだな。

>>830
やっぱり値上げだらけの御時世だけに、イイ値段しますなあ。

ダブルで￥880-かあ。

ここは
＞ メジャーともマイナーともいえない。
＞ いまいち定義が明確でない。
＞ 微妙なポジションにあるスタミナラーメンについて語ろう。
というスレだからね。
スタミナなんて、あって無いようなジャンルだと思うのだが、
だからこそいろんな話が出来るんじゃないか。
スピード遅くてもそういうレベルでレスするところなはずだ。

スタミナ冷やしは良いんだけど1にはそぐわないよな。
水戸、勝田周辺にある一つの確固たるジャンルだしこれだけ書き込みあるわけだよ。
普通に独立スレ立てるべきジャンル。

はっきり言って茨城勢は荒らしだ。

昨日、えるびすに行って来た
いつもよりレバー多めであんの量も多かった
サービスなのか偶然なのかは知らないけど良い傾向だな
今まででの最高点だよ、おやじさん

スタミナラーメンっていうとチャーシューじゃなくて角煮が載ってることが多いけど、あれにてこずってると麺がのびちゃうんだよなあ

えるびすとかは冷やしスレでやれやアホ。
これ以上地元の恥晒すなよ。

まあ俺も冷やし以外のスタミナは殆ど食ったことないが…
角煮の乗ってるのはうまそう。食ってみたいな！

勝田・水戸のスレを作ったから天理や埼玉と住み分けできるよ
どうぞ！

★勝田・水戸★スタミナラーメン★冷し・ホット★
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1220947640/

>>838のスレはここが埋まるまで使用禁止

アホか。　それじゃ、すぐにＤＡＴ落ち＆消滅するだろ。
保守の意味合いも含めて、緩やかに専門スレへの移行をすべき。

百済ない

大抵ニラが入っているよな気がする

ニンニク入らないとつまらないな

えるびすに置いてある漫画読みつくしちゃったんだけど
新しいの入れないの？

冷やしスレ行けよ池沼

池袋えるびす

まぜそばスタミナ
なるカップ麺を食った。
中身はパッケージの絵のとおりの唐辛子と油と麺という感じ。
茶色の粉がまぶしてあるにんにくチップを乗せて食べる。
ジャンクな感じでカップ麺としてはなかなかうまかった。
ライター大崎が監修という事だが、オリジナルはどこの店なんだろう。

納豆の入ったラーメンはスタミナラーメンにカテゴライズされますか？
いや､冗談じゃなく｡

三○郎の味が変わったし、量もあきらかに少なくなったと感じるんだけれど、どう？
ごじゃっぺ？

知らねえなあそんな店。


納豆の入ったラーメン…食いたくねえw

ごじゃっぺ、ってスワヒリ語かなんか？

ごじゃっぺ ごじゃっぺ （一般）

「いいかげん」「役にたたない」を示すために茨城県など北関東を中心に用いられる方言。

例：方言「あいつはごじゃっぺな奴だかんな」→標準語「あいつはいいかげんな奴だからなぁ」

いしけえ いしけえ

うるせーな、このデレスケが！

ごちゃっぺｗ

レバー入ってなくてもスタミナラーメン？

>>856
揚げた豚コマ肉の店も日立にあるよ！
自分は好きじゃないけど^^;

行方市にもある。

>>857>>858
あんがと。最近がむしやレバー入ってないんだよね…

(´∀`)

>>858

何処にさ？

>>6
浦和うまくない
大宮うまい

スタミナラーメン

肉はトッピングの中ではサブというイメージだな(量はともかく
韮とかニンニクとか生卵って印象