【信州】楽家＠松本市 Part2 【家系】

なんだかんだいって楽家ｳﾏｰ

>>499-500
中途半端な新メニューを出してはすぐ消して、結局元のまま。
しかも一向に味が改善される気配がない。向上心がないのか現状で満足なのか。
｢こってり豚骨」ってメニューは偽りだよな。薄めで頼むと本当に味気ない。

中信には吉田家以外にもいわいや三村家もあるし、この先厳しい気がする。
ちなみに三村家は、ちょっと前に行ったけど、｢小｣でかなりスープが少なかったし、
味自体がちょっと変わったような。たまたまなのかはわからんけど。

同意。
中信で３年後でも生き残っているのは吉田家、いわいだと思う。
楽家は相当苦しいと思うよ。

過去に新メニューを出したがすぐにボツ。この先、新メニューの登場があるのかは
分からんが、結局はメインの豚骨がアレじゃあ・・・。

いわいって盛ってるの？
最近はあの辺行くとちょもらんまに行くので、ここ1年近く行ってないなあ…。

【中信地区の勝ち組ラーメン屋】
吉田家、直、凌駕、ちょもらんま、あさの

【中信地区の負け組ラーメン屋】
楽家、助屋、さんぽうよし、三村家

>>505

だいたい合ってる！

いわい、のろし、鹿児島、八兵衛あたりはどうよ？

>>507
どれもニュートラルゾーンかな。
でも個人的には八兵衛は好きだ。

楽家ってー日平均の売土いくらぐらいなんだろうか？
儲かっていないような、儲かっているような・・・。

>509
売土っておまい？

>>509
俺の計算によると、約26,880売土かな。

>>509

平日　27,000円、土日　38,000円　ってところかな。
ラーメン屋も大変な商売だ。

吉田家ってよしやと比べてどうよ？
違いを教えれ（・∀・）

>512
そんなに少ないのかね
>513
お断り！

知らないくせに(　´∀｀)

おせーてやろか

>>515
熊本県「天琴」について店の雰囲気、ラーメンの味ってどうよ？
違いを教えれ（・∀・）


熊本の玉名にある天琴と言うラーメン屋について
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1061715466/

908 ：麿 ◆ESe0miV9uY ：2006/05/18(木) 23:50:20 ID:/1n5QyZi
てんきんｳﾏｰ
てんきんのウマサが分からない味覚障害者の集まるスレは、
ここですか？( ﾟ_ゝﾟ)

>>515
千葉県「昌」について店の雰囲気、ラーメンの味ってどうよ？
違いを教えれ（・∀・）


★千葉の昌らーめんはまずいがどーよ？ Part 2
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1064757468/

510 ：麿 ：2006/05/14(日) 20:16:30 ID:UoSabaWc
この店は奥が深いんだよ。
単純なヤシには昌の魅力は分からないだろうな

>>515
奈良県「はじめ」について店の雰囲気、ラーメンの味ってどうよ？
違いを教えれ（・∀・）


【奈良】はじめ【塩】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1122775594/

365 ：ラープロ ◆ESe0miV9uY ：2006/05/09(火) 00:51:21 ID:rgIdt3qw
はじめのうまさが分からないヤシはミショウ確定

>>515
ミショウ乙。


990 ：けんいち ◆ESe0miV9uY ：2005/12/23(金) 11:03:17 ID:myj5kO1C
>987
漏れはラーメソ評論のプロですＹＯ(´・c_,・`)
食べてなくても店構えやラーメソの写真みればｳﾏｰかﾏｽﾞｰかだいたい判断できる

>>515
世間知らずの池沼乙

557 名前： 健一 ◆6eGAkjIzCc Mail： ぬるぽ 投稿日： 05/01/17 23:06:09 ID： DSemnl8D
今期のMVP、もれの予想（希望も含む）
◎池田さん
○河島未怜ﾀｿ
▲大澤さん
△告げ口ガール（本橋ゆうかﾀｿじゃないほう。名前を度忘れしたけど。笑顔が豪快な子）
△告げ口ガール（本橋ゆうかﾀｿ）
これ以外は絶対ありえない。
もし外れたらサンシャイン60から飛び降ります。

931 ：健一 ◆6eGAkjIzCc ：05/03/20 20:39:06 ID:XQc9sPdG
もまえら、ｺﾞﾒｿ、
やっぱ死ぬのは無理だよ。許してちょ。m(__)m
てか、予想をはずしたもれも悪いけど日テレのやりかたにも不満ありまくり。
もしヒコロク師匠に賞あげるなら特別賞でしょ。
あまり見てないゲストが決めたMVPは納得できないよ。
本来は視聴者の意見を大事にするべきだもん。

>>513

吉田家は豚骨スープの後味がほんのりあってウマい。
よしやはそれより醤油がきいててややしょっぱい。好みは人それぞれ分かれるところ。
楽家はよし家よりも更に醤油がきつくて油の量がやや多い。
また豚骨もコストダウンかと疑いたくなるほどパンチが無い。

楽家がんがれー！！

店主、昨日、南松ジャスコで見かけたぞ。

松本ではちょもらんまが最強だろ。

>>525
何が、どう最強なんだ？

>522
ありがとん。
漏れも吉田家に行ってみたいでつ

>>524
くわしく。

とんかつ定食やってくんねーかな。

ギョウザも欲しいな！

ラーメンも欲しいな。

らくやって出前ＯＫ？

すだれも欲しいな！

終わったよ・・・

ジーク、ジオン！

>>533
すだれじゃないが、厨房とカウンターの間の上にゴザみたいなので囲んてあるよな。
何の意味があるんだ？あれのおかげで、奥に座るとTVが見えないんだけど。

最近、閉まるの早いよな？

昨夜は８時半には閉まってたぞ。

249 ：カレーなる名無しさん ：2006/06/04(日) 09:25:24
http://ex13.2ch.net/test/read.cgi/base/1149164491/
239 ：代打名無し＠実況は実況板で ：2006/06/04(日) 09:22:46 ID:zm66vOfm0
>>225　神奈川県・武相高校中退の小橋健一(28）さん、学歴詐称もがんがってますね(´・c_,・`)


くだらない質問はここで聞け！＠プロ野球板 第51回
http://ex13.2ch.net/test/read.cgi/base/1148317324/
741 ：代打名無し＠実況は実況板で ：2006/06/04(日) 06:04:38 ID:TJ6ihfNAO
石井という姓、今まで34年間生きてきて、実社会では一人しか見たことがないな。
ちなみに今までの居住地は宮城、長野、東京、神奈川。
中学（長野）で野球部の先輩にいたのが唯一。
その後、高校、大学（学内、クラブ活動、バイト先含む）、
会社＆取引先、趣味の仲間、知人の知人・・まで範囲を広げて振り返ってみたが、
なぜか石井姓には遭遇しなかった。
全国35位といったらかなり多い部類なのにな。


225 ：小橋 ◆ESe0miV9uY ：2006/06/04(日) 01:28:28 ID:TJ6ihfNAO
巨人に嫉妬するキチガイによるストレス解消スレ

店主って最近お疲れ気味だね。
悩み事でもありそう・・・。

半年振りに楽家に行ったが、な〜んであんな味になっちゃんただろう。
豚骨スープがまるで薄い感じがする・・・。
知ってる人がいたら教せーて！

>540
藻前、店長の悩み聞いてやれよ。
店長を救えるのは藻前しかいない！

>541
同意
漏れも知りたいでつ

>539　　　　　　　　　　漏れは大学院出身ですＹＯ（・∀・）

>>542

976 ：(´・c_,・`) ：2005/12/12(月) 22:00:17 ID:+10a+6oi
>975
高校と大学が渋谷ってことは青山大学確定、
もまえ頭いいな（・∀・）

981 ：(´・c_,・`) ：2005/12/12(月) 23:00:16 ID:+10a+6oi
>977
もまえ、するどいな。
「横浜・私立・男子校」ってだけで分かってしまうのかよ！
そうです、漏れはB高校。
いまはサッカー部で有名だし昔は野球部が甲子園いったことあるはず。
ちなみに偏差値は40以下だけどな・・・orz

健一　 ◆LLLLLLLLL. ：04/12/14 23:42:40 ID:oAb0hkov
もまえら、「大卒＆テレビ局社員」に勝てると思ってるのか？
ヒキコモリの分際で生意気だぞ

443 ：最低人類０号 ：2005/06/22(水) 17:10:36 ID:kY9LxAF3
ニートが漢字を読めない事例：その１


215 ：健一 ：2005/04/30(土) 23:05:44 ID:vJdOVlDm
川島なおみは黒木瞳と似てるなﾜ

217 ：↑ ：2005/04/30(土) 23:07:30 ID:hXOvNtC6
>>215
おまえ目可笑しいぞ！

229 ：名無しでいいとも！：2005/04/30(土) 23:16:52 ID:vJdOVlDm
217
もれの目は可愛いって言われたことないＹＯ



オカシイをカワイイと読み違えたと思われ。
誰が見知らぬキモヲタの目をカワイイって言うかよw
健一師匠は、資格試験を受ける前に、まず漢字の勉強をしたほうがいいでつＹＯw

449 ：最低人類０号 ：2005/06/22(水) 20:22:47 ID:kY9LxAF3
ニートが漢字を読めない事例：その２

888 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/05/21(土) 16:42:07 ID:p9S7weJt
健一
蕎麦食ってきたの？
ちゃんとレポしれ

890 ：健一 ◆AvN98ABIRU ：2005/05/21(土) 17:12:31 ID:Oqie4JOB
888
もれは橋麦？なんて食わない。
　　（↑よめないので変換できない）
もれは今夜もよしやの予定。
よしやって一度逝くとなぜか翌日も食いたくなるんだよな。



23 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/03/19(日) 16:11:14 ID:k0/A8iys
健一さん、こんな漢字の読み書きもロクにできない奴が、資格試験浪人だそうですよwww

ニートが漢字を読めない事例：その３

511 ：名無しでいいとも！：2005/06/12(日) 19:41:57 ID:7OIQ1edC
>>510
２７にもなって、親の脛をかじり、仕事もまともにしない。
人の意見もまともに聞かない。
そんな、おまえの言うことを、誰が信じる。


512 ：健一 ◆6eGAkjIzCc ：2005/06/12(日) 19:52:41 ID:d6UUsCfY
511
ヒジじゃなくてスネだろ


519 ：名無しでいいとも！：2005/06/12(日) 21:17:01 ID:7OIQ1edC
>>512
おまえは、本当に馬鹿なんだなｗ
脛＝すね　　　ひじ＝肘　　ちなみに膝＝ひざ
今年も、資格試験は駄目だわ。お前ｗｗｗｗｗ

こんな、馬鹿は喪前だけだぞ！
恥かしいと思わんのか、キモオタストーカーニートｗｗｗｗｗｗ

26 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/03/19(日) 16:13:40 ID:k0/A8iys
ニートが漢字を読めない事例：その４

376 ：健一 ◆6eGAkjIzCc ：2005/06/18(土) 02:29:07 ID:680JPJhF
↑藻舞ひっしだなﾌﾟ
いまトリップ検討中で忙しい。
自分で作ったことは一度もないからな。
でも今度は完全なオリジナルトリップにする。

377 ：最低人類０号 ：2005/06/18(土) 02:39:48 ID:ZOi008JJ
>>376
その前にやることあるだろ、不用品ｗ

378 ：健一 ◆6eGAkjIzCc ：2005/06/18(土) 02:44:51 ID:680JPJhF
377
藻舞、漢字間違ってるぞ。
それは不要品だろ

379 ：最低人類０号 ：2005/06/18(土) 02:50:40 ID:ZOi008JJ
>>378
またしても出たかお前の知ったか！
辞書ひいてから言え

不要＝不用なんでつけどーｗ
死ね！死ね！テラワロスｗｗｗｗｗ

漏れは大学院出身で元テレビ局社員。
武相高校中退ってのは漏れの偽物だなﾌﾟ

どこの大学院でてどこのテレビ局に勤めていたのかな？
教えてマザコン引き籠もりニート君

595 ：カレーなる名無しさん ：2006/06/06(火) 14:53:26
　　　ｿVvミﾍ/Wｖ彡vV/ ミ∠ﾐ::
　　ﾐミ　　　　　　　　 ＿　　　ミ:::
　 ﾐ　 　 二__, --､r'"___､　ヾ　ﾄ､::ヽ
　 ﾐレ'"~,-,､　!　　! ' '"￣ .ノ　＼ヾ:､
　　K/ｰ'~^~_/　 ヽﾐ:ー‐‐'"　　　ヽ　i.
　!〉　ｰ―'"( o　⊂! ' ヽ　　　∪ 　 Y_　
　i　　∪ 　,.:::二Ｕﾆ:::.､.　　　　　　 l　i　　
　.!　　　　 :r'ｴ┴┴'ｰダ　∪　　　 !Kl 　　
　.i､　 .　　 ヾ=､＿_.／　　　　　　　 ﾄ=　　　　　
　 ヽ.　:､∪　ﾞ　-―-　　　　,;　∪　,! 　　
　　＼. 　:.　　　　　　　　　.:　　　 ﾉ
　　　　健一 ◆ESe0miV9uY


住所：　長野市富竹
職業：　ニート（ニート暦8年。職歴無し。自称・元テレビ局社員）
年齢：　28
知性：　かなり低い
趣味：　女子大生へのストーキング、自演、有言不実行、出会い系

特徴：　
・素人童貞（但し、本人は出会い系で知り合った人妻との買春を以って素人として処理）
・マザコン（母親の旧姓を一時、コテハン。現在の収入はママからのお小遣いに依存）
・脂デブ（脂肪肝で通院しているが、自己管理できない）
・学歴コンプレックス（自称・大学院"出身"だが偏差値38で、漢字の読み書きが困難）
・出川哲朗似（池沼のため、自分では福山雅治に似ていると思い込んでしまっている）
・自慢（風俗嬢と生でハメタのが唯一の自慢）
・このニートへの禁句は「サンシャイン６０」「負け組」「資格試験」「早く納税しろ」
・自称ラーメソ評論のプロだが、「ｳﾏｰ」しか言えない。また、直接は食わずに画像を見ての評論

楽家って最近、閉まるの早くなったね。
ってか店主の気分次第なんだね。

スープも気分次第で変わるもんなのさ。

気分次第で変えるラーメン屋なんて今の時代に必要ないぜ！
楽家はそんなにも落ちぶれてはいない・・・はず。

今年は客が少ないせいかエアコン効き過ぎて寒いよな。

>>554
すだれのせいでしょ。

家系ｳﾏｰ

↑
しね

>>557
同意　氏ね

土曜の昼に逝って駐車場に車停めたが、客が誰も居なかったので戻ってしまいました。
まあ、いっか。

>>556

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/curry/1148844195/

842 ：まさお ◆ESe0miV9uY ：2006/06/17(土) 20:04:24
このスレを殺す。
電動ノコギリで生首切り落して正門に置く

846 ：まさお ◆ESe0miV9uY ：2006/06/17(土) 20:21:07
>845
香田のように生首切り落すぞ。
俺は小学校時代に犬で実験済み。

楽家のガンガレ！

楽家の味はもう戻って来ない感じがする。
吉田家にはオヤジがいるけど楽家にはそれが居ない。

店主のキャパがないんだよね。
経験も知識も浅いだろうから、もうこれ以上の味は生み出せないかもな。
吉田家時代の感覚も薄れてきたら・・・もうおしまい。

新メニュー、カレーラーメン。

>>564
くわしく

実際のところ楽家の味ってどうよ？
週末、暇なんで初見参しようかと思ってるんだが・・・。

松本ったら
ハッピー、ハルピン、鹿児島、若大将、冨士、あがた、
ラーメン大学、寿がきや（ジャスコ）じゃねーの

寿がきやなんてねーだろ

あがたももーないよあ＾

>>569
駅前の西源の斜め前にあるラーメン屋は
県ヶ丘高校前の元あがただよ
>>568
前、東松本ジャスコの食堂街にあったんだよ

寿がきやはカタクラ、南松ジャスコにあったが
既に無い店出してもしょうがないだろ

キムチがうまいよ。

>>567
年齢は40歳以上ですか？
ネタが古過ぎです。というか、釣りか？

ハッピーなんて昔事件があった店だろ？
ハルピン(食堂ではないほう)もかなり前に諏訪に移転してるし。

ハッピーのチャーシューメンうまいな

つけ麺ってやってるってほんと？

つけ麺なんて具材は同じだから頼めばやってくれるさ。
空いてる時のほうが多いしね。

ハッピーってどこ？

つけ麺でラーメンどんぶり２つを使った盛り合わせに食欲も萎える。
スーパーで買った刺身をそのまま発砲スチロールの皿で出された気分。
少しは客に気を使ったら？

>>578
確かもうないはず。
過去ログ倉庫の信州本スレpart1〜見れば出てるはず。

楽家、昨日行ったが、味が戻ってないね。
ってか豚骨にラー油もどきの辛味が加わってた。
こんなんでいいんか？

>>581
ちょｗ、それｗ、つけ麺のつけ汁と間違えたんじゃねえ？

健一らがパチスロで負けた分、ミサイルの資金になっている事を認識しろ！！

吉田家とは全然別物だね。
よし家ともまた異なる。
オリジナル豚骨風ラーメン。

家系じゃないのかい？

楽家系なのだ！

楽家、もうヤバくね？

俺もそう思った。
今年の夏が最後かも。。。

潰れそうでもなかなか潰れない店もある。
楽家、それほど閑古鳥ってわけでもない。
道楽でやってるだけかもしれんし。
たまに見かける人が奥さんなら、なんか働いてそうだし。

そろそろすだれが欲しい季節だ。

奥さんは姉さん尿母っぽい人だよな。
なんだかキツそうな雰囲気だった。

細麺のつけ麺、食ったﾔｼいる？

レポヨロ！

ﾔﾊﾟｰﾘ夏は家系だな

たしかに

>>592
限定細いつけ麺750円。
麺は、「あっさりしょう油」の細縮れ麺。
スープは基本は従来のつけ麺と同じだが、ラー油は入ってなくて油少なめな感じ。
チャーシューは細切れでない従来のもの。海苔はちぎって麺の上に。
麺は水で締めても柔らかめなので、その辺は好みの問題。
味自体は今までのつけ麺とあまり変わらないから。

おいらも食してきたが、「ふ〜ん」と思えた程度でインパクトは無い。
楽家の新メニューっていつも今ある食材を使って化調で多少味付け変えて
出しているだけで、店主の苦心が見えてこないメニューばっかだね。
麺屋やるまでは苦労人だったらしいけど、なんか薄っぺらい気がします。

今日、帰りに楽家の前を通ったが午後８時をちょっとまわったばかりだというのに
閉まっていた。
昔は夜の１０時まで営業してた時期もあったのに。
そろそろヤバくね？

>>597
２連休で温泉に逝ったと思われ。

>>597
潰れるほど客がいないわけでもないし。
以前から遅い時間は客が来ないから、早く閉めるようになったんじゃないか？
・・・って、21時閉店になってるぜ。

某Tさんの評価、辛口だなｗ　>細いつけ麺