【渡なべ】渡辺樹庵【六坊】
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2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/12(土) 12:47:59 ID:Lz76gjnJ
2か？
3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/12(土) 12:57:02 ID:dki2xP0C
日頃からラーメン業界にもの申している寿暗さんですが
相次ぐラーメン店主の逮捕について、どのように考えておられるのでしょうか？
相次ぐラーメン店主の逮捕について、どのように考えておられるのでしょうか？
4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/12(土) 12:58:45 ID:47H53Js0
5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/12(土) 20:13:21 ID:XwQ4vKJe
二郎といい、百麺といい、九十九といい、なんでこんなマズイ店が流行るんでしょうかねぇぇぇぇ？
ぼくには理解不能ですぅぅぅぅ
九十九を美味いと言っているこのクライアントも舌がおかしいですねぇぇぇ
と、伊藤が言っていましたぁぁぁ
ぼくには理解不能ですぅぅぅぅ
九十九を美味いと言っているこのクライアントも舌がおかしいですねぇぇぇ
と、伊藤が言っていましたぁぁぁ
6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/12(土) 22:09:49 ID:vYfVenKo
むむむむむ・・・
7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/12(土) 22:26:08 ID:FDa8Yjdx
ひゃぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ。
8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/12(土) 23:06:25 ID:xfXLdk9g
FBC
9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/12(土) 23:13:40 ID:dRI65r1r
瞠ウマー
10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/13(日) 01:54:39 ID:JVwGv64b
今週のお遊びラーメン逝った香具師いないの？
11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/13(日) 18:29:23 ID:qXibt570
寿庵さんが写メ画像を削除中と聞きました
12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/13(日) 22:25:25 ID:v9ZcDFXH
13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/14(月) 08:14:55 ID:7qpFTTKp
お遊びラーメン超ｳﾏｰ
14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/14(月) 09:20:39 ID:uqIVIY0w
糞マズ
15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/14(月) 14:12:22 ID:W4P0PU/d
> 今回は、予想以上に、食べに来てくれた人が多かった。
> 「杭州飯店」という単語に反応した人が多かったのかなぁ？
> ちなみに、前回の「第一旭」という単語では、あまり客数は増えませんでした。（笑）
無断で店名を使って宣伝したあげく、客の入りが悪ければ
その店のせいにするのか〜。
それなら6乏のデフォラーメンで客を呼べるようにしてください。
> 「杭州飯店」という単語に反応した人が多かったのかなぁ？
> ちなみに、前回の「第一旭」という単語では、あまり客数は増えませんでした。（笑）
無断で店名を使って宣伝したあげく、客の入りが悪ければ
その店のせいにするのか〜。
それなら6乏のデフォラーメンで客を呼べるようにしてください。
16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/14(月) 15:11:10 ID:AXkNFwP8
信者は楽しんでるしアンチは叩きがいがあるしである意味最狂のポジション。
他の店こきおろして商売出来るプロデューサーなんて他にいねーし。
くるりの店主の卑屈なブログに比べてなんて偉そうなんだ。素敵すぎ。
へっぼいツラも素晴らしく笑えます。
ずっと粘着させて頂きます！
他の店こきおろして商売出来るプロデューサーなんて他にいねーし。
くるりの店主の卑屈なブログに比べてなんて偉そうなんだ。素敵すぎ。
へっぼいツラも素晴らしく笑えます。
ずっと粘着させて頂きます！
17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/14(月) 17:05:48 ID:YBfQ1T6t
ジュアンマーケティング
・第一旭はネームバリューが無いですねぇぇぇ。つかえねー店（笑）
・杭州飯店はラヲタの食いつきがいいですねぇぇぇ。蒲田の潤も入っているようだし、次はこっちで一儲けしようかなぁぁぁ。
・第一旭はネームバリューが無いですねぇぇぇ。つかえねー店（笑）
・杭州飯店はラヲタの食いつきがいいですねぇぇぇ。蒲田の潤も入っているようだし、次はこっちで一儲けしようかなぁぁぁ。
18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/14(月) 21:18:32 ID:Rx5V5K7w
19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/14(月) 21:45:46 ID:DK0cbEzC
杭州飯店インスパイヤ系ラーメンですか。
インスパイヤって言葉を使えばなにしてもOKって事ね。
エイベッ糞と同じだね。
それならZootも「渡辺スタイルインスパイヤ系ラーメンです」と宣伝しても無問題って事になるね。
あっ、渡辺スタイル自体に客が入っていないからそんなの意味無いね。
インスパイヤって言葉を使えばなにしてもOKって事ね。
エイベッ糞と同じだね。
それならZootも「渡辺スタイルインスパイヤ系ラーメンです」と宣伝しても無問題って事になるね。
あっ、渡辺スタイル自体に客が入っていないからそんなの意味無いね。
20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/15(火) 00:14:51 ID:l+KqA3W+
妬みを感じる叩きばっかだね
21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/15(火) 00:15:09 ID:lixvZ+R2
>>20
ジュアン乙
ジュアン乙
22 ：渡辺樹庵：2005/11/15(火) 00:19:31 ID:v6mV4heT
僕は喧嘩売ってなんぼのスタイルですから！それが渡辺スタイルですう！
それでもなんとか食えるぐらいはやってけますから。
皆さんもラオタで僕なんか糞と思ってたらお店やってみたら如何ですか？
楽しいですよお？
ブログで他の店の攻撃して叩かれてみるといいですよお？
むしろこのスレで嫉妬含めの攻撃貰うと僕はすごおく励みになりますよお！
それでもなんとか食えるぐらいはやってけますから。
皆さんもラオタで僕なんか糞と思ってたらお店やってみたら如何ですか？
楽しいですよお？
ブログで他の店の攻撃して叩かれてみるといいですよお？
むしろこのスレで嫉妬含めの攻撃貰うと僕はすごおく励みになりますよお！
23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/15(火) 00:29:49 ID:C3eVlPgJ
魚だし系のラーメンで、初めて 美味い！と思ったのが渡辺のラーメン。
新しいお店はまだ行ってないので、機会があれば是非行って食べてみたい。
新しいお店はまだ行ってないので、機会があれば是非行って食べてみたい。
24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/15(火) 00:50:58 ID:nx//psmE
あんなに不味いラーメンなのになんで九十九は繁盛してるんだよ！
ぼくが一番ラーメンをうまく作れるんだ！
ほら母さん、、、見てよ、これ、、、杭州飯店にそっくりだろ？
ぼくが作ったんだぜ！
美味しいだろ？美味しいって言ってくれよ・・・お願いだからさ・・・
ぼくが一番ラーメンをうまく作れるんだ！
ほら母さん、、、見てよ、これ、、、杭州飯店にそっくりだろ？
ぼくが作ったんだぜ！
美味しいだろ？美味しいって言ってくれよ・・・お願いだからさ・・・
25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/15(火) 00:59:37 ID:l+KqA3W+
杭州飯店インスパイア系ラーメンはマジで超ウマーだったよ
26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/15(火) 01:12:07 ID:Hkl3nGTD
びっくりラーメンとどっちが美味しいかな？
27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/15(火) 09:47:01 ID:lixvZ+R2
ジュアンが出没するようになったな、このスレ・・・
28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/15(火) 14:00:46 ID:F13JE7zI
六棒のラーメンよりも杭州飯店のラーメンの方が美味かったって事か
29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/15(火) 17:53:22 ID:l+KqA3W+
杭州飯店インスパイア系ラーメンも超ウマーだったが緑茶鶏白湯ラーメンは更に超ウマーだった。
30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/15(火) 20:15:15 ID:H/CsRw28
再来週の土曜日は六坊で大食い大会開催だってさ
31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/15(火) 21:58:56 ID:USz3EazX
>>30詳しく
32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/15(火) 22:37:58 ID:Pk7Hoj9m
なんだよ。痔暗は他店をこき下ろすクセに人気取りは必死になるんだな。
しょうがねえな。投票してやるよ。
店には食いには行かないけどな。
しょうがねえな。投票してやるよ。
店には食いには行かないけどな。
33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/16(水) 22:25:02 ID:usIetlGf
渡なべｳﾏｰ
34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/16(水) 23:51:55 ID:MaaCY/2G
俺渡なべも六坊も結構好きで良く行ってる。
でも六坊でお遊びは一回も食べたことないし、あのブログはマジで最悪だと思う。
でも六坊でお遊びは一回も食べたことないし、あのブログはマジで最悪だと思う。
35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/17(木) 00:42:54 ID:96WOr/Mg
大食い大会でリバース展開ｷﾎﾞﾝ
36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/17(木) 03:44:32 ID:F+wF5o5H
37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/17(木) 21:25:16 ID:OvLuIfB/
彼がただの個人ラーメン店の代表であれば、こういった批判はしない。
会社を経営するコンサルタントであること。
コンサルタントでありラーメン店経営者であるにも関わらず、同業の店を批判している。
こういった姿勢に一ラーメン好きの者として、疑問を感じるのである。
”渡辺樹庵に対する期待値の高さ”が世間的にどれだけあるのか私には分からない。
ただ、私自身にはそういった期待感はあった。
しかし、それがだんだんと店に通うにつれ薄らいでいった。
飲食店としての姿勢について。
調理しながらの店員の私語が多い。
製麺室に二人、入り製麺作業を行っているが談笑しながらやっていた。
マスクを着けるべきとまでは言わないが、衛生的に疑問である。
唾が入ったって、病気にはならないが、飲食店としての常識を考えれば分かる事である。
粘土遊びをしているのではないのだから。
会社を経営するコンサルタントであること。
コンサルタントでありラーメン店経営者であるにも関わらず、同業の店を批判している。
こういった姿勢に一ラーメン好きの者として、疑問を感じるのである。
”渡辺樹庵に対する期待値の高さ”が世間的にどれだけあるのか私には分からない。
ただ、私自身にはそういった期待感はあった。
しかし、それがだんだんと店に通うにつれ薄らいでいった。
飲食店としての姿勢について。
調理しながらの店員の私語が多い。
製麺室に二人、入り製麺作業を行っているが談笑しながらやっていた。
マスクを着けるべきとまでは言わないが、衛生的に疑問である。
唾が入ったって、病気にはならないが、飲食店としての常識を考えれば分かる事である。
粘土遊びをしているのではないのだから。
38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/17(木) 21:26:26 ID:OvLuIfB/
新しいメニューを出すにあたりレシピ作成者が、厨房に立つことがほぼない。
厨房に立つことを、自らのブログで言っておきながら行ってみればカウンターを陣取り
業界で名の知れたラーメンフリークと談笑している。
厨房に立つと言ったのは嘘になるのではないか？
”営業時間詐称疑惑”と他店を批判する資格はないでしょう。
”真面目に作るので、期待しててくださぁい”と言うので
こちらは、期待して行ったのに。
同じ界隈にある行列店の店主は、特別メニュー、通常メニューに関わらず
厨房になるべく立つ姿勢を一貫して崩さない。
今まで何千杯と作ってきた通常メニューでさえ、必ず味見をする。
なぜか？あえてその理由は書かない。自ら気づかない限り、どうにもならない。
六坊のレシピ作成者は、これが分かっていないのではないか？
レシピ通りに作れば同じと考えてるのならそれは甘い姿勢の現れである。
味がころころと定まらずに迷走していれば客が付かないことはコンサルタントを称してるのなら
分かっているはずだ。
土日にやっている試作メニューをお遊びと称しているのも私から見れば「言い訳」「甘え」としか思えない。
こちらは、お金を払って食べているのである。
お金を払って、食べ、さらに店側は「データ」を取っている。
お遊びだというのが分からないのなら食べなくてよいという考えなら、それはおかしいと思う。
私は何度も色んなお遊びを食べたが、完成されたものは一つもなかった。（注：あくまで主観）
プロである以上、「お遊びだから、失敗することもある」といった
ニュアンスの考えは持つべきでないと思う。
本気でおいしいラーメン作りに取り組んでないのか？
本気でやっているけど、おいしいラーメンが作れないのか？
それを隠すためにお遊びという逃げ言葉を使っているのではないのか？
ああいう迷走状態では、こんな風に思われても不思議ではないと思う。
我々、客は店の「真剣さ」の度合いを感じ取り判断する。
厨房に立つことを、自らのブログで言っておきながら行ってみればカウンターを陣取り
業界で名の知れたラーメンフリークと談笑している。
厨房に立つと言ったのは嘘になるのではないか？
”営業時間詐称疑惑”と他店を批判する資格はないでしょう。
”真面目に作るので、期待しててくださぁい”と言うので
こちらは、期待して行ったのに。
同じ界隈にある行列店の店主は、特別メニュー、通常メニューに関わらず
厨房になるべく立つ姿勢を一貫して崩さない。
今まで何千杯と作ってきた通常メニューでさえ、必ず味見をする。
なぜか？あえてその理由は書かない。自ら気づかない限り、どうにもならない。
六坊のレシピ作成者は、これが分かっていないのではないか？
レシピ通りに作れば同じと考えてるのならそれは甘い姿勢の現れである。
味がころころと定まらずに迷走していれば客が付かないことはコンサルタントを称してるのなら
分かっているはずだ。
土日にやっている試作メニューをお遊びと称しているのも私から見れば「言い訳」「甘え」としか思えない。
こちらは、お金を払って食べているのである。
お金を払って、食べ、さらに店側は「データ」を取っている。
お遊びだというのが分からないのなら食べなくてよいという考えなら、それはおかしいと思う。
私は何度も色んなお遊びを食べたが、完成されたものは一つもなかった。（注：あくまで主観）
プロである以上、「お遊びだから、失敗することもある」といった
ニュアンスの考えは持つべきでないと思う。
本気でおいしいラーメン作りに取り組んでないのか？
本気でやっているけど、おいしいラーメンが作れないのか？
それを隠すためにお遊びという逃げ言葉を使っているのではないのか？
ああいう迷走状態では、こんな風に思われても不思議ではないと思う。
我々、客は店の「真剣さ」の度合いを感じ取り判断する。
39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/17(木) 21:26:52 ID:OvLuIfB/
色々と食べてきて、一つの疑問が生じる。コンサルタントとして味の手数が非常に少ないのではないか。
完成されていると言えるのは今の六坊や渡なべで出している通常のラーメンの味である。
はっきりいって、この２店の味は同じ方向性である。
スープに使っている素材や分量は、異なってはいるが「味つけ」に関しては、ほぼ同じと言っても
過言でないだろう。つまり醤油ダレが、同じような構成ともいえる。（もちろん多少は違う）
それ自体は完成されたもので、秀逸だと思う。
しかしながら、新しい味を打ち出そうとした六坊も色々と素材の使い方を変えたあげ
結局、渡なべと同じ方向の味に落ち着いてしまっている。
醤油ダレを根本的に変えない限り、違う味はできないのだ。
タレ作りにおける、技術的な未熟さが手数の少なさとなっているように思える。
味を変えてみても、自信のあるものは作れないから渡なべと同じ味になってしまう。
頼ってしまっているとも言えよう。
数年前に出てきた時、強烈に節を効かせ、醤油を生かした味を作り上げたのは素晴らしいと思った。
ただ魚介系豚骨醤油から抜け出さない限り新しいものは生まれない。
歌手も才能がある者は一発屋で終わらず、皆に愛されるヒットをコンスタントに出すものだ。
完成されていると言えるのは今の六坊や渡なべで出している通常のラーメンの味である。
はっきりいって、この２店の味は同じ方向性である。
スープに使っている素材や分量は、異なってはいるが「味つけ」に関しては、ほぼ同じと言っても
過言でないだろう。つまり醤油ダレが、同じような構成ともいえる。（もちろん多少は違う）
それ自体は完成されたもので、秀逸だと思う。
しかしながら、新しい味を打ち出そうとした六坊も色々と素材の使い方を変えたあげ
結局、渡なべと同じ方向の味に落ち着いてしまっている。
醤油ダレを根本的に変えない限り、違う味はできないのだ。
タレ作りにおける、技術的な未熟さが手数の少なさとなっているように思える。
味を変えてみても、自信のあるものは作れないから渡なべと同じ味になってしまう。
頼ってしまっているとも言えよう。
数年前に出てきた時、強烈に節を効かせ、醤油を生かした味を作り上げたのは素晴らしいと思った。
ただ魚介系豚骨醤油から抜け出さない限り新しいものは生まれない。
歌手も才能がある者は一発屋で終わらず、皆に愛されるヒットをコンスタントに出すものだ。
40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/17(木) 21:27:21 ID:OvLuIfB/
最後に、経営者としての姿勢に、人として疑問に思ったことを書いておく。
客が店に入っても挨拶をしないのはいかがなものだろうか？
客席であるカウンターに座り、業界筋のラオタと談笑し、客は無視。
自分の店であることを分かっているのだろうか？
客が帰るときも「ありがとう」の一言もないのには驚いた。
私だけではない、知り合いの客以外には一礼もないのだ。
厨房に立っているわけでもないのにである。
”お客をバカにしてるとしか思えない”
客は一部のラーメンオタクだけではないのを分かっているのだろうか？
”普通の人”あってこそではないか？
ちなみに、店員さんは感じのいい挨拶をしてくれた。
経営者から挨拶が無かったのは非常に残念だった。
以上、”ゆったりとした気持ちで読んで、聞いてもらいたいなぁ、と。
一つの「エンターテイメント」として、ですね。
真剣に、じっくりと、真面目に受け取るんじゃなくて、漫画を読むような軽い感覚で”
”もし、疑問や反論や違う意見があれば、コメントしてください。
真っ当なコメントであれば、僕も、出来る限り真っ当に答えます”
客が店に入っても挨拶をしないのはいかがなものだろうか？
客席であるカウンターに座り、業界筋のラオタと談笑し、客は無視。
自分の店であることを分かっているのだろうか？
客が帰るときも「ありがとう」の一言もないのには驚いた。
私だけではない、知り合いの客以外には一礼もないのだ。
厨房に立っているわけでもないのにである。
”お客をバカにしてるとしか思えない”
客は一部のラーメンオタクだけではないのを分かっているのだろうか？
”普通の人”あってこそではないか？
ちなみに、店員さんは感じのいい挨拶をしてくれた。
経営者から挨拶が無かったのは非常に残念だった。
以上、”ゆったりとした気持ちで読んで、聞いてもらいたいなぁ、と。
一つの「エンターテイメント」として、ですね。
真剣に、じっくりと、真面目に受け取るんじゃなくて、漫画を読むような軽い感覚で”
”もし、疑問や反論や違う意見があれば、コメントしてください。
真っ当なコメントであれば、僕も、出来る限り真っ当に答えます”
41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/17(木) 22:41:20 ID:3b2p6lvo
全く同意見です。
困猿については、素人が勘違いしてやってるので、やはり素人にしか相手にされないんですよね。
いずれ消えるのでは？と思いますｗ
おうちからのお小遣いがなくなれば・・・・・・ｗ
困猿については、素人が勘違いしてやってるので、やはり素人にしか相手にされないんですよね。
いずれ消えるのでは？と思いますｗ
おうちからのお小遣いがなくなれば・・・・・・ｗ
42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 01:10:39 ID:RE5ACGrI
第2の匠ゆうじって感じ。
東京を追われ、地方へ。
そして、消滅。。。
東京を追われ、地方へ。
そして、消滅。。。
43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 01:27:49 ID:OtN9L0TJ
喰いっぱぐれたラーメンプロデューサーっているの？
44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 04:18:55 ID:Nm49yZ0g
樹庵は知らんが、店員は結構、感じの良い人が多い。
樹庵は始めて見た時、すげぇ、焦った。
樹庵は始めて見た時、すげぇ、焦った。
45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 04:42:37 ID:GZIdUdsO
なんで焦るの？ホモっぽいから？
46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 04:53:45 ID:KuGr+p4B
憧れの人だからだよ
有名人じゃん
有名人じゃん
47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 08:28:49 ID:n8+CXcX8
ﾊｧ？
48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 09:00:15 ID:qryVGDb2
呪闇ならまだ山田（武蔵）の方が有名だろう？まぁどんぐりの背比べだが…ぃや、ラーメン屋って事でどんぶりの背比べって事で！！
49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 09:28:15 ID:RpD+tOAi
50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 22:25:48 ID:18dyjoYu
言ってる事は正論でも、読む気を無くす粘着長文を書く時点で、ダメ人間決定だな。
さすが、窃盗犯菊池は違うなぁ。
さすが、窃盗犯菊池は違うなぁ。
51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/19(土) 00:02:55 ID:+sPilbUQ
>45
ﾜﾛｽ
>46
単純にテレビに出てた人が近くにいたからだす。
俺は多分、雷文のおばちゃんでも焦ると思う
ﾜﾛｽ
>46
単純にテレビに出てた人が近くにいたからだす。
俺は多分、雷文のおばちゃんでも焦ると思う
52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/19(土) 01:29:51 ID:TKM39Bnr
53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/19(土) 01:58:51 ID:tu2CvtNq
「2チャンネルで有名人の俺様を無視しやがって悔しかった」
ということが伝わる文章。
どこがまともな事を言ってるのか理解に苦しむ。
ということが伝わる文章。
どこがまともな事を言ってるのか理解に苦しむ。
最近、渡なべってそんな悪くないんじゃねぇかな、
って思えてきたんすけど。
接客態度すげーいいし。
夜は全然混んでないし。
店内綺麗だし。
味はまあ悪くないし。
値段は高いけど。
量は少ないけど。
メンマでかくてメンマ嫌いとしては辛いけど。
って思えてきたんすけど。
接客態度すげーいいし。
夜は全然混んでないし。
店内綺麗だし。
味はまあ悪くないし。
値段は高いけど。
量は少ないけど。
メンマでかくてメンマ嫌いとしては辛いけど。
55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/19(土) 14:28:12 ID:W5JR5ksF
ろくぼーもジュアイアンがいなければ接客も良いし、味もなかなかだよｗ
56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/19(土) 14:33:03 ID:nx6atkQ9
ろくぼーは伊藤でもってるようなもん
57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/19(土) 15:07:14 ID:yxW5NNcY
伊藤は使えないよ
58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/19(土) 15:25:43 ID:+sPilbUQ
スタッフは優秀だし、感じが良いよ。
樹庵は人見知り。ただ、一応は挨拶はしていた。
すげぇ声は小さかったけど。ただし、俺が行った時はね。
樹庵は人見知り。ただ、一応は挨拶はしていた。
すげぇ声は小さかったけど。ただし、俺が行った時はね。
59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/19(土) 19:10:43 ID:yxW5NNcY
社長は実家住まい
マザコンプロデューサー
マザコンプロデューサー
60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/19(土) 21:11:10 ID:makXES9e
実家住まいってのはネタなの？
それとも本当？
だって社長でしょ？
金銭的な問題じゃなさそうだろうな
それとも本当？
だって社長でしょ？
金銭的な問題じゃなさそうだろうな
61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 00:47:07 ID:HZCF4hni
＞青田 玄（あおた げん）：
＞元渡なべスタイルのスタッフ。僕が認める唯一の「教え子」。
＞この僕が化調の必要性を感じたラーメン。（東京一週間ラーメン大賞コメント）
僕 ほ ど の 人間が認めた教え子なんです（教え子は優秀だけどぉぉ僕はもっと凄いんですぅぅぅ！）
僕 ほ ど の 人間が認めたラーメンなんです（ここのラーメンは美味しいんだけどぉぉ僕のラーメンはもっと凄いんですぅぅぅ！）
どんな話題でも自分の話に持っていくナルシストﾜﾛｽ
伊藤と小林は使えないんですよぉぉぉお！
使えない人間が作ったラーメンを「美味い！美味い！」と言ってる客を見ると
バカだなぁああああと思いますねぇぇええ
＞元渡なべスタイルのスタッフ。僕が認める唯一の「教え子」。
＞この僕が化調の必要性を感じたラーメン。（東京一週間ラーメン大賞コメント）
僕 ほ ど の 人間が認めた教え子なんです（教え子は優秀だけどぉぉ僕はもっと凄いんですぅぅぅ！）
僕 ほ ど の 人間が認めたラーメンなんです（ここのラーメンは美味しいんだけどぉぉ僕のラーメンはもっと凄いんですぅぅぅ！）
どんな話題でも自分の話に持っていくナルシストﾜﾛｽ
伊藤と小林は使えないんですよぉぉぉお！
使えない人間が作ったラーメンを「美味い！美味い！」と言ってる客を見ると
バカだなぁああああと思いますねぇぇええ
62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 02:15:53 ID:JMipQJo7
63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 02:40:46 ID:14vWcDDb
ジュアンって嘘臭いよな。ラーメンも上品すぎてガツンがない。べんてんでアルバイトして、田中さんにぶん殴られて腕上げた方が良くないか？マジで。
64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 03:11:11 ID:BFtCA8Ps
blogには「母親と同居してる」っぽい内容はあったが、「実家暮らし」
なのか「家を建てて親と同居」なのかを判断できる部分はあったか？
なのか「家を建てて親と同居」なのかを判断できる部分はあったか？
65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 03:41:41 ID:C7hTSh09
樹庵が憎い。
俺自身結構な自作マニアなのだがインスパイアどころか旨い物さえたまにしか作れない。
インスパイアとか言い腐る樹庵も余裕綽々なのが本当に腹が立つ。
で、余裕かましてんのか他店の罵詈雑言を天然のふりして書いて
それでも成り立ってんのが憎い。
更に言うとそんな姿勢でも俺含めてこのスレ住人の数倍儲かってそうなのが本当に嫌。
ゴミのようなツラしてそれか！
ゴミみたいな発言でオッケーか！
俺も多分ゴミできっとプロにはなれないが願わくば樹庵がいなくなる事を望む。
あいつより俺のがマシだと思いたいんだ。
俺自身結構な自作マニアなのだがインスパイアどころか旨い物さえたまにしか作れない。
インスパイアとか言い腐る樹庵も余裕綽々なのが本当に腹が立つ。
で、余裕かましてんのか他店の罵詈雑言を天然のふりして書いて
それでも成り立ってんのが憎い。
更に言うとそんな姿勢でも俺含めてこのスレ住人の数倍儲かってそうなのが本当に嫌。
ゴミのようなツラしてそれか！
ゴミみたいな発言でオッケーか！
俺も多分ゴミできっとプロにはなれないが願わくば樹庵がいなくなる事を望む。
あいつより俺のがマシだと思いたいんだ。
66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 04:06:47 ID:C7hTSh09
誤解されると嫌なので書くが俺はちゃんと作ってる。
生のトンコツ（旨味が強く臭く無い部位）をネットで買って下拵えは丁寧に。
アクに注意して２０時間煮込む（寸胴の大きさも重要なので業務用を買った）
和風出汁を利かせたいが渡なべと似るのも嫌なので鮎の焼き干しを自作してトンコツスープに加える。
鮎だけでは弱いので青系の煮干（腸は取る）も味を見つつ追加する。
最後に鰹節、鯖節でスープの丸みを出す。（鯖はトンコツに合う）
麺は国産小麦に吉野葛でつるみを出してモンゴル産冠水でコシを出す。
具は特に重要視して無いが炭火叉焼とメンマの代わりにヤマイモを短冊に。
青みは水菜で。
１日かかりっきりで渡なべより全然不味いってなんなんだ（泣
今叉焼と煮卵食いつつ（これは凄く旨い）本当に腹立つよ。
生のトンコツ（旨味が強く臭く無い部位）をネットで買って下拵えは丁寧に。
アクに注意して２０時間煮込む（寸胴の大きさも重要なので業務用を買った）
和風出汁を利かせたいが渡なべと似るのも嫌なので鮎の焼き干しを自作してトンコツスープに加える。
鮎だけでは弱いので青系の煮干（腸は取る）も味を見つつ追加する。
最後に鰹節、鯖節でスープの丸みを出す。（鯖はトンコツに合う）
麺は国産小麦に吉野葛でつるみを出してモンゴル産冠水でコシを出す。
具は特に重要視して無いが炭火叉焼とメンマの代わりにヤマイモを短冊に。
青みは水菜で。
１日かかりっきりで渡なべより全然不味いってなんなんだ（泣
今叉焼と煮卵食いつつ（これは凄く旨い）本当に腹立つよ。
67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 04:11:35 ID:C7hTSh09
タレの事書かなかったが九州の甘い醤油に利尻昆布を煮出しただけ。
あと油（葱油や節系を煮出した油）も試してる。
樹庵がこのスレにいるなら俺を救ってくれ！
あと油（葱油や節系を煮出した油）も試してる。
樹庵がこのスレにいるなら俺を救ってくれ！
68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 08:28:57 ID:B8IFUxiQ
レシピ見るだけでセンスの無さが伝わるな
69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 09:11:11 ID:LUhBTMJ8
∧__∧
(｀･ω･´) 断る
.ノ^ yヽ、
ヽ,,ﾉ==l ﾉ
/ l |
(｀･ω･´) 断る
.ノ^ yヽ、
ヽ,,ﾉ==l ﾉ
/ l |
70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 10:38:30 ID:2jr1DJee
71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 12:49:09 ID:k5nC/UzL
72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 13:54:17 ID:C7hTSh09
>>68
他人のレシピにケチつけられるぐらいですから当然１からラーメン作った事あるんですね。
どの部分が良くないかご教授頂けないでしょうか。
作った事の無い批判だけのラオタならまずお湯を沸かす事から始めてみては？
>>71
小林じゃないけど焦がしネギはあれはあれで結構難しい。
香ばしさと苦さは隣り合わせだし甘みが出すぎてもウザい味になる。
「何々くらい」って言う奴に限ってやった事の無い奴。
他人のレシピにケチつけられるぐらいですから当然１からラーメン作った事あるんですね。
どの部分が良くないかご教授頂けないでしょうか。
作った事の無い批判だけのラオタならまずお湯を沸かす事から始めてみては？
>>71
小林じゃないけど焦がしネギはあれはあれで結構難しい。
香ばしさと苦さは隣り合わせだし甘みが出すぎてもウザい味になる。
「何々くらい」って言う奴に限ってやった事の無い奴。
73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 13:56:47 ID:m68dYrnM
× ご教授
○ ご教示
○ ご教示
74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 14:37:42 ID:B8IFUxiQ
つーかオレはプロだよ
いちよ行列店
いちよ行列店
75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 14:37:55 ID:C7hTSh09
訂正ありがとうございます！
76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 14:40:38 ID:C7hTSh09
77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 14:41:38 ID:C7hTSh09
７５→７４
すいません。
すいません。
78 ：M.mcd ◆EgNgadDJxE ：2005/11/20(日) 14:59:16 ID:KMwtA2lw
79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 15:05:46 ID:2Khla1W8
自分でラーメン屋を開こうとは思わないのか？
80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 15:05:53 ID:jsIItu/a
81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 15:07:23 ID:jsIItu/a
>>78
お前も何者だ？
お前も何者だ？
82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 15:33:10 ID:C7hTSh09
>>78
スープ濃度のmg/L値、醤油の銘柄や昆布の量も自分は記して無いのに
どうしてタレが弱いという事を言えるのか理由が判りません。
樹庵は食べた上で再現に成功させるという意味で評価しますが
食べてもいないで味が想定出来る貴方のが上と言いたいだけではないですか。
>>79
ラーメン屋なんてリスキーな商売は普通の人なら余程の自信が無いと出来ません。
樹庵は馬鹿丸出しですが自信の強さは見習いたい。
>>81
お前も誰だ。
スープ濃度のmg/L値、醤油の銘柄や昆布の量も自分は記して無いのに
どうしてタレが弱いという事を言えるのか理由が判りません。
樹庵は食べた上で再現に成功させるという意味で評価しますが
食べてもいないで味が想定出来る貴方のが上と言いたいだけではないですか。
>>79
ラーメン屋なんてリスキーな商売は普通の人なら余程の自信が無いと出来ません。
樹庵は馬鹿丸出しですが自信の強さは見習いたい。
>>81
お前も誰だ。
↓M.mcd ◆EgNgadDJxE
／!／{ ／ ヾ--ｒ
＿ / ￣ ＜＿
＿＞｀´ ＿＿＿＜_
＞ ｒ‐'"￣￣ ノ￣￣｀ヽ、―ニ 二
／ , | ｀ヽ／ ´｀ヽ _ 三,:三ー二
￣/ | ノヽ--/￣ , ｀￣￣￣
/ /⌒ヽ,| ミ } ...| /!
レ l ｄ _}｀ー‐し'ゝL _
| ヽ、_, _,:ヘｒ--‐‐'´} ;ー------
|/| ＼ ノ｀ヾ:::-‐'ーｒ‐'"＝＝-
ヽ/l／|｀ ー------r‐'" ￣￣
|└-- 、＿//
／!／{ ／ ヾ--ｒ
＿ / ￣ ＜＿
＿＞｀´ ＿＿＿＜_
＞ ｒ‐'"￣￣ ノ￣￣｀ヽ、―ニ 二
／ , | ｀ヽ／ ´｀ヽ _ 三,:三ー二
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レ l ｄ _}｀ー‐し'ゝL _
| ヽ、_, _,:ヘｒ--‐‐'´} ;ー------
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ヽ/l／|｀ ー------r‐'" ￣￣
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84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 21:16:22 ID:6IGcwZdV
大食いいく？まあ問題は値段だよな。
85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/21(月) 09:03:42 ID:9M6GV/uu
>>樹庵
「ん〜」
･･･ラーメンをなめてんじゃねぇよっ！
はやく、潰れてもらいたいものです。
「ん〜」
･･･ラーメンをなめてんじゃねぇよっ！
はやく、潰れてもらいたいものです。
86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/21(月) 12:30:25 ID:gJw/DBxl
87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/21(月) 14:01:45 ID:QThweytF
↓M.mcd ◆EgNgadDJxE
／!／{ ／ ヾ--ｒ
＿ / ￣ ＜＿ ＜スープは頑張ってるようだね。 タレでしょ問題は。 ラーメンで一番重
＿＞｀´ ＿＿＿＜_
＞ ｒ‐'"￣￣ ノ￣￣｀ヽ、―ニ 二
／ , | ｀ヽ／ ´｀ヽ _ 三,:三ー二
￣/ | ノヽ--/￣ , ｀￣￣￣
/ /⌒ヽ,| ミ } ...| /!
レ l ｄ _}｀ー‐し'ゝL _
| ヽ、_, _,:ヘｒ--‐‐'´} ;ー------
|/| ＼ ノ｀ヾ:::-‐'ーｒ‐'"＝＝-
ヽ/l／|｀ ー------r‐'" ￣￣
|└-- 、＿//
偉そうにほざくのはいいとして>>82に答えてやれよｗ
／!／{ ／ ヾ--ｒ
＿ / ￣ ＜＿ ＜スープは頑張ってるようだね。 タレでしょ問題は。 ラーメンで一番重
＿＞｀´ ＿＿＿＜_
＞ ｒ‐'"￣￣ ノ￣￣｀ヽ、―ニ 二
／ , | ｀ヽ／ ´｀ヽ _ 三,:三ー二
￣/ | ノヽ--/￣ , ｀￣￣￣
/ /⌒ヽ,| ミ } ...| /!
レ l ｄ _}｀ー‐し'ゝL _
| ヽ、_, _,:ヘｒ--‐‐'´} ;ー------
|/| ＼ ノ｀ヾ:::-‐'ーｒ‐'"＝＝-
ヽ/l／|｀ ー------r‐'" ￣￣
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偉そうにほざくのはいいとして>>82に答えてやれよｗ
88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/21(月) 19:44:51 ID:t+q5TyjZ
M.mcdも自作ラヲタもジュアンに相手にしてもらえないのが寂しいんだね
89 ：sage：2005/11/21(月) 23:59:19 ID:a+LkIpxM
お遊びで、失敗したら、小林のせい。（字余り）
90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/22(火) 00:16:43 ID:UErIw+R5
美味いもの 作る気ないよ お遊びで
人の味 パクって儲ける 寿庵かな
あいさつは 常連だけの サービスよ
人の味 パクって儲ける 寿庵かな
あいさつは 常連だけの サービスよ
91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/22(火) 01:44:39 ID:3zhIJf0N
ラオタ上がりだから接客というより対人に問題あんだろ。
まあお遊びとか言う余裕があるうちは樹庵の天下だ罠。
普通の勤め人ならせいぜい年収５００万ぐらいだろ。
そりゃラーメン作って遊んで店何個も回せるなら人を馬鹿にした態度にも出るよな。
でもなりたいかって言われたらあのバカヅラにはなりたくないなｗ
まあお遊びとか言う余裕があるうちは樹庵の天下だ罠。
普通の勤め人ならせいぜい年収５００万ぐらいだろ。
そりゃラーメン作って遊んで店何個も回せるなら人を馬鹿にした態度にも出るよな。
でもなりたいかって言われたらあのバカヅラにはなりたくないなｗ
お遊びラーメンを食べたい俺がいるんですが
どうすりゃ食えるんだっけ？
どうすりゃ食えるんだっけ？
93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/22(火) 16:48:39 ID:eOBX/ab9
↓>>91
／!／{ ／ ヾ--ｒ
＿ / ￣ ＜＿
＿＞｀´ ＿＿＿＜_
＞ ｒ‐'"￣￣ ノ￣￣｀ヽ、―ニ 二
／ , | ｀ヽ／ ´｀ヽ _ 三,:三ー二
￣/ | ノヽ--/￣ , ｀￣￣￣
/ /⌒ヽ,| ミ } ...| /!
レ l ｄ _}｀ー‐し'ゝL _
| ヽ、_, _,:ヘｒ--‐‐'´} ;ー------
|/| ＼ ノ｀ヾ:::-‐'ーｒ‐'"＝＝-
ヽ/l／|｀ ー------r‐'" ￣￣
|└-- 、＿//
樹庵もオマエの馬鹿面には敵わないってよw
オマエの周りには年収５００万の貧乏人しかいないわけだ。
哀れやな（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
／!／{ ／ ヾ--ｒ
＿ / ￣ ＜＿
＿＞｀´ ＿＿＿＜_
＞ ｒ‐'"￣￣ ノ￣￣｀ヽ、―ニ 二
／ , | ｀ヽ／ ´｀ヽ _ 三,:三ー二
￣/ | ノヽ--/￣ , ｀￣￣￣
/ /⌒ヽ,| ミ } ...| /!
レ l ｄ _}｀ー‐し'ゝL _
| ヽ、_, _,:ヘｒ--‐‐'´} ;ー------
|/| ＼ ノ｀ヾ:::-‐'ーｒ‐'"＝＝-
ヽ/l／|｀ ー------r‐'" ￣￣
|└-- 、＿//
樹庵もオマエの馬鹿面には敵わないってよw
オマエの周りには年収５００万の貧乏人しかいないわけだ。
哀れやな（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/22(火) 16:57:52 ID:7+ElgHl1
大食い大会なんてラヲタに媚びるイベントはやめてください。
売り上げが足りないならラーメンを900円に値上げすれば良いと思います。
売り上げが足りないならラーメンを900円に値上げすれば良いと思います。
95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/22(火) 17:22:23 ID:W+GGB212
漏れ年収５００万なんていつになるやらだ・・・
貧乏人だったんだorz
貧乏人だったんだorz
96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/22(火) 17:53:24 ID:2BAeE8Zb
大食いで死人や病人が出たら大変ですね
８００ｇ食べてゲロっちゃうんだからありえる？
８００ｇ食べてゲロっちゃうんだからありえる？
97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/22(火) 22:17:53 ID:F2kvTNGW
この大食い大会はべんてんヲタに対する挑戦ジャマイカ？
98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/22(火) 23:37:38 ID:I7T+zHHF
99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/23(水) 00:17:29 ID:/xmPYzEq
らヲタ限定
100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/23(水) 00:22:45 ID:nBhLq8gl
渡辺にそんな収入ねーよ。
どういうコンサル契約してるかわからんが
店自体は儲かってないだろ？
どういうコンサル契約してるかわからんが
店自体は儲かってないだろ？
101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/23(水) 00:24:55 ID:VAyRMZ40
人生の負け犬どもが勝ち組の樹庵さんに嫉妬するスレ m9(^Д^)ﾌﾟｷﾞｬー
102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/23(水) 00:33:32 ID:XGtnAgoL
びっくりラーメンと渡なべどっちがCP高い？
103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/23(水) 13:04:38 ID:/xmPYzEq
大食い値段たかっ
還元企画じゃなかたのね
還元企画じゃなかたのね
104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/23(水) 15:51:09 ID:JEXmZPVG
高田馬場
べんてん つけめん大盛り(制限時間無し) 1000g 950円
ろくぼう つけめん大食い(制限時間20分) 1000g 1000〜1200円
べんてん つけめん大盛り(制限時間無し) 1000g 950円
ろくぼう つけめん大食い(制限時間20分) 1000g 1000〜1200円
105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/23(水) 16:53:24 ID:PAgSGOsj
企画もパクリ、味もパクリ
還元企画と思わせ料金をボッタクリ
時間制限付きで回転率アップ
金儲けってのは↑こうやるんだよw
還元企画と思わせ料金をボッタクリ
時間制限付きで回転率アップ
金儲けってのは↑こうやるんだよw
106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/23(水) 19:19:18 ID:/xmPYzEq
やっぱ1200円でくるかな。
それとも1100円の中間かな。
まさかまさかの1000円かな。
俺は1000円に1票。
それとも1100円の中間かな。
まさかまさかの1000円かな。
俺は1000円に1票。
107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/23(水) 23:17:34 ID:071EOEkQ
俺、1000も食えんなぁ…。
900まではなんとかなりそうだけど
900まではなんとかなりそうだけど
108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/24(木) 01:33:12 ID:suAt50Cd
べんてんで1キロ食ったことあるが正直泣きそうになった。
まぁ全部食べたけどね
まぁ全部食べたけどね
109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/24(木) 11:12:30 ID:BM8s4t5l
このまま大食いの話で週末まで繋げるのだろーか？
110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/24(木) 11:41:13 ID:yvXhdR+J
皆、樹庵に踊らされてまつねｗ
111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/24(木) 17:00:48 ID:yaHh1mtj
>108
おまいは凄い！！
俺は七福神の極を失敗した
1KGは自信が無い
おまいは凄い！！
俺は七福神の極を失敗した
1KGは自信が無い
112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/24(木) 23:33:31 ID:yxQvWrgT
>>108
ぜひ梅本のビッグバーン盛りに挑戦していただきたい。
ぜひ梅本のビッグバーン盛りに挑戦していただきたい。
113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/25(金) 00:01:41 ID:BM8s4t5l
11月23日の日記のコメント
>動画でマッチョな尊君を見てみたい…
ホモの噂はマジだったんだな
>動画でマッチョな尊君を見てみたい…
ホモの噂はマジだったんだな
114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/25(金) 10:25:03 ID:M6g1HquN
>>111-112
べんてんで食べた時はらーめんだったからつけ麺にすりゃもっと食えるかもなぁ・・・
べんてんで食べた時はらーめんだったからつけ麺にすりゃもっと食えるかもなぁ・・・
115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/25(金) 16:41:52 ID:zAmT05xh
>114
ラーメンの大盛か
俺には無理だ
梅もと行くべし
ラーメンの大盛か
俺には無理だ
梅もと行くべし
116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/26(土) 18:08:34 ID:AR+cWagv
こいつ一人っ子だろ
117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/26(土) 18:54:12 ID:ZlcXJW5V
１０００円だけど具は乗ってるの?
麺の大食いだから具は無しで１０００円だったらｗ
麺の大食いだから具は無しで１０００円だったらｗ
118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/26(土) 19:23:17 ID:4tl0sqSK
ﾒﾝﾏ2本とﾁｬｰｼｭｰ1ｶｹ。ﾌﾞﾛｸﾞに書いてあった箸休めは付いてこなかった。
つけ汁禿げしく不味かった。脂っぽい麺ツユだった。ｺﾝﾅﾓﾝ千円出して食べるなんてorzちなみにﾍﾞｽﾄ3には六坊Tシャツくれるんだって。
つけ汁禿げしく不味かった。脂っぽい麺ツユだった。ｺﾝﾅﾓﾝ千円出して食べるなんてorzちなみにﾍﾞｽﾄ3には六坊Tシャツくれるんだって。
119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/26(土) 21:08:19 ID:AR+cWagv
リバースしたバカ発見
120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/26(土) 21:09:31 ID:vnZKfdNv
まずかった
あんなの腹いっぱい食えない
あんなの腹いっぱい食えない
121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/26(土) 21:13:14 ID:6Kr0i/xG
大食いで死人が出て営業停止になればいいのに。
122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/26(土) 21:14:22 ID:hteaPNd3
いや、結構うまかったよ。麺もﾀｶｽｲでﾂﾙﾂﾙしていてなかなか。ﾒﾝﾏもうまい。ｽｰﾌﾟは告知通り。確かに箸休めは出なかった。てか箸休めしても食えないものは食えないが。
ちなみにキロ食った。先客の女が２キロ以上食べてた。
接客もよくﾃﾞﾌｫも食べに行こうかな。
ちなみにキロ食った。先客の女が２キロ以上食べてた。
接客もよくﾃﾞﾌｫも食べに行こうかな。
123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/26(土) 21:25:59 ID:/E9UpZ8+
下書きは僕。書き込みは小林。
124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/26(土) 22:54:47 ID:LcI+VbC+
>>121
では君が死んで営業停止にさせてみる？
では君が死んで営業停止にさせてみる？
125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/27(日) 00:07:04 ID:AXq2A+6B
大食い料金１０００円
原価２００円（具が殆どなし）
１名様８００円の利益
２７名の騙され易い人が挑戦
ジュアン様２１６００円の利益
ジュアン様の勝利！
原価２００円（具が殆どなし）
１名様８００円の利益
２７名の騙され易い人が挑戦
ジュアン様２１６００円の利益
ジュアン様の勝利！
126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/27(日) 01:11:29 ID:nw0gi2Ns
それでもせいぜい２万ちょいなんだな利益
127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/27(日) 01:34:12 ID:wC3oIW5+
トップ３ってどの位食べてるんだろうか？2ｷﾛ↑がいるんじゃ1400ｸﾞﾗﾑなんて全然ﾍﾀﾚっすねorz
128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/27(日) 01:38:26 ID:VyIOAE+I
実は樹庵が３kg食べている。
129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/27(日) 03:18:02 ID:bx0oajlN
たかだか二万円程度を「利益」って……
130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/27(日) 05:47:14 ID:W19tDmjl
>>125
自家製麺って麺１５０グラムぐらいの平均的な麺の量で原価２０円ぐらいらしいから、
麺１キロで１２０円〜１３０円ぐらいか。
あっさりしたつけ汁の原価をあわせても平均原価２０％というのは妥当だね。
大食いメニューって大抵はサービス価格のところが多いと思うんだけど、
素人計算でも明らかに不誠実な価格設定だと分かってしまうというのはどうなんだろう。
自家製麺って麺１５０グラムぐらいの平均的な麺の量で原価２０円ぐらいらしいから、
麺１キロで１２０円〜１３０円ぐらいか。
あっさりしたつけ汁の原価をあわせても平均原価２０％というのは妥当だね。
大食いメニューって大抵はサービス価格のところが多いと思うんだけど、
素人計算でも明らかに不誠実な価格設定だと分かってしまうというのはどうなんだろう。
131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/27(日) 09:34:31 ID:k+VvhXoI
やすべえは日曜日やってる？
132 ：131：2005/11/27(日) 09:36:02 ID:k+VvhXoI
すみません、スレッド間違えました。
ごめなさいm(__)m
ごめなさいm(__)m
133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/27(日) 09:45:27 ID:mH6Q5PuH
>>131
やってるよ。無休。
やってるよ。無休。
134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/27(日) 12:55:45 ID:1FMu84XC
だから原価の他に『手間』があるんだよ。
普通のチャーシュー麺の方が回転も手間もないでしょ。
普通のチャーシュー麺の方が回転も手間もないでしょ。
135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/27(日) 12:59:23 ID:bYGaPYS3
27人も逝くなよｗ
六棒オープン以来の大盛況じゃねーか
六棒オープン以来の大盛況じゃねーか
136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/28(月) 14:43:33 ID:WDf8DICG
客「つけ汁が冷めて、麺が硬くなって…」
ジュアン様「あ、1キロ手前で止まっちゃったヘタレくんだ。（笑）」
彼から８００円も儲けさせてもらったのに客を「ヘタレ」扱いするあたり
ジュアン様はさすがですね＾＾
ジュアン様「あ、1キロ手前で止まっちゃったヘタレくんだ。（笑）」
彼から８００円も儲けさせてもらったのに客を「ヘタレ」扱いするあたり
ジュアン様はさすがですね＾＾
137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/28(月) 15:13:13 ID:gBMljuW7
麺喰王楽しかったよ！
次こそ1キロ超えます
次こそ1キロ超えます
138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/30(水) 21:09:47 ID:Gy7qifk3
客単価８００えんの小どんぶりに入ったラーメンと
称するおやつをお遊びで作っている、
人間のクズですか？
称するおやつをお遊びで作っている、
人間のクズですか？
139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/01(木) 12:56:49 ID:5JSud/za
140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/01(木) 13:22:48 ID:pqPRJXTo
小どんぶりに入ったラーメンを800円で出しても食べに来るバカな客がいるんですから
これを商売にしない方がおかしいんですよぉぉぉ。
君たちのようなネットでうさをはらす人生の負け組にはなりたくないですねぇぇぇ。
これを商売にしない方がおかしいんですよぉぉぉ。
君たちのようなネットでうさをはらす人生の負け組にはなりたくないですねぇぇぇ。
141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/01(木) 14:06:17 ID:2LRQh3Gr
てりやきマックらーめん
（何故かモスではない）
（何故かモスではない）
142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/01(木) 16:02:05 ID:MBIvrFpO
143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/01(木) 18:53:22 ID:oEuQ0V24
麺屋蔵六 死ね
144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/01(木) 19:41:41 ID:oEuQ0V24
所詮、猿真似。
自称お遊びと称してへりくだっているつもりだが、
内心「俺でもこんなものぐらい作れる。」思ってる。
結局、老舗の実績と暖簾に唾を吐いて、喧嘩を売っているのだろう。
いっそのこと開き直って、「期間限定インスパイアお遊びラーメンめぐり」
ってやってみたら。
ま、鼻につく人気店を腰砕けにするぐらいの実力があれば面白いのだけど。
実際はラーメンなんか作れないくせにﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｽして、出来が悪いと
「失敗は〜のせい」
とか云っている時点で実力は云わずもがな。でしょ。
ま、つぎつぎと手を変え品をかえ常に一見のバカな客をつくり、騙しつづけて
それなりに儲けるというのは、商売としてはありだろう。
三流チェーン店なみの実力のくせにやたらと価格設定を高くする場合、
こういうハッタリも立派な商売ってわけね。
自称お遊びと称してへりくだっているつもりだが、
内心「俺でもこんなものぐらい作れる。」思ってる。
結局、老舗の実績と暖簾に唾を吐いて、喧嘩を売っているのだろう。
いっそのこと開き直って、「期間限定インスパイアお遊びラーメンめぐり」
ってやってみたら。
ま、鼻につく人気店を腰砕けにするぐらいの実力があれば面白いのだけど。
実際はラーメンなんか作れないくせにﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｽして、出来が悪いと
「失敗は〜のせい」
とか云っている時点で実力は云わずもがな。でしょ。
ま、つぎつぎと手を変え品をかえ常に一見のバカな客をつくり、騙しつづけて
それなりに儲けるというのは、商売としてはありだろう。
三流チェーン店なみの実力のくせにやたらと価格設定を高くする場合、
こういうハッタリも立派な商売ってわけね。
145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/01(木) 19:51:26 ID:JTcaraHJ
>三流チェーン店なみの
はどうかと思うが。一応色々やってるみたいなので・・。
ただ、それ以外の部分では禿同だな。
しょせんお遊び。お遊びが許される対価金額設定の範囲内。
はどうかと思うが。一応色々やってるみたいなので・・。
ただ、それ以外の部分では禿同だな。
しょせんお遊び。お遊びが許される対価金額設定の範囲内。
146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/01(木) 20:37:24 ID:WCFeV5Fh
>>140
本人のつもり？信者さん！
本人のつもり？信者さん！
147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/01(木) 21:45:20 ID:oEuQ0V24
「お遊び」の見本。やるならここまで徹底的にやろう。
本物
つttp://eifuku-taishouken.com/
にせ物
つttp://www.taishoken.com/shouhin.htm
どうだい？
本物
つttp://eifuku-taishouken.com/
にせ物
つttp://www.taishoken.com/shouhin.htm
どうだい？
148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/01(木) 21:59:01 ID:ktf03rXV
149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/02(金) 07:21:39 ID:lbxEBKi4
うまいラーメンショップうまいと
わたなべどっちがうまい？
わたなべどっちがうまい？
150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/02(金) 08:11:53 ID:pfJ7EW6c
151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/02(金) 17:28:12 ID:E/d7C/xi
>>150 そこんとこを
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1132924715/l50
で詳しくカキコしてちょ。
いまここではこのネタで持ちきりなのよ。
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1132924715/l50
で詳しくカキコしてちょ。
いまここではこのネタで持ちきりなのよ。
152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/02(金) 21:37:37 ID:/30pqrs+
食べ歩きは平日に限りますねぇぇぇ。
店も道も空いていて快適ですよぉぉぉ。
休日をつぶしてまでラーメン食べたくはありません。
そう思いません？
せっかくの休日なんですから楽しく健康的に過ごしたいじゃないですかぁぁぁ。
合コンでとりつけた約束もありますしぃぃぃ。
なんでみんな休日に食べ歩くんでしょうかねぇぇぇ。
みなさんも平日に経費を使って食べ歩いてみてはいかがでしょう。
店も道も空いていて快適ですよぉぉぉ。
休日をつぶしてまでラーメン食べたくはありません。
そう思いません？
せっかくの休日なんですから楽しく健康的に過ごしたいじゃないですかぁぁぁ。
合コンでとりつけた約束もありますしぃぃぃ。
なんでみんな休日に食べ歩くんでしょうかねぇぇぇ。
みなさんも平日に経費を使って食べ歩いてみてはいかがでしょう。
153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/03(土) 04:35:45 ID:K20moIc5
テリヤキマックは美味しいので俺も大好きだよ。
154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/03(土) 16:17:18 ID:/UJNyvQN
今週のお遊び逝った香具師いる？
155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/03(土) 16:53:18 ID:gkCuG3Um
出す前から言い訳全開のお遊び。
スタッフのレベル上げのためのラーメンなら無料にしろよ。
スタッフのレベル上げのためのラーメンなら無料にしろよ。
156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/03(土) 17:35:55 ID:EjRQ7Bw2
>>155
乞食さんお断り。
乞食さんお断り。
157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/03(土) 19:17:43 ID:wosYpeNl
煽りは僕。レスしたのは小林。
158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/03(土) 19:23:33 ID:6X1A72wt
ここでも小林の文章力の無さが露呈してしまった。
159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/03(土) 21:30:25 ID:hCx61Knd
小林もｼﾞｭｱﾝも２ちゃん見てるよ
この前言ってた
この前言ってた
160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/03(土) 21:36:43 ID:GnLfpnUo
161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/03(土) 21:40:49 ID:DD8Olc3v
今週のお遊び。話の種に行って酷評して〜
162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/03(土) 21:48:17 ID:9oKw2wbC
163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/03(土) 23:45:05 ID:AXJqHe9S
今週のお遊びはうまかったよ。
164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/04(日) 00:05:21 ID:/EMoMYEd
宣伝は僕。レスしたのは小林。
165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/04(日) 00:31:32 ID:JVMsM2QN
小林、、、つかえなさすぎ
166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/04(日) 09:24:08 ID:Omrf8Iwo
ここでも小林の文章力の無さが露呈されてしまった。
167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/06(火) 09:02:26 ID:dy656sNi
相変わらず樹庵の評価が厳しいなぁ。
ただ、俺はわさびの方新鮮で旨かったと思う。
個人としては固めの麺が好きだから、麺との相性って言われるとキツいけど
ただ、俺はわさびの方新鮮で旨かったと思う。
個人としては固めの麺が好きだから、麺との相性って言われるとキツいけど
168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/06(火) 15:49:28 ID:z8m/IPk9
市川乙！
169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/07(水) 03:06:24 ID:EHHA+qcS
原価の安いものを使っていかに儲けを最大限引き出すコンサル ＞ 原価の高い素材使って儲からない店を作るコンサル
目覚ませジュアン！
商売は利益出さないと意味ないぞ！！知ってた？
目覚ませジュアン！
商売は利益出さないと意味ないぞ！！知ってた？
170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/07(水) 13:24:12 ID:6EltyRWa
＞僕が「一度食べた味は再現出来る」と言っているのと同じように、
＞今日会った人は、「麺を食べれば、レシピを出せますよ」と言っていた。
またナルシスト呪暗クンの「ぼくは凄い自慢」がはじまりました。
他人を誉めるときには必ず自分を賞賛するのも忘れません。
＞今日会った人は、「麺を食べれば、レシピを出せますよ」と言っていた。
またナルシスト呪暗クンの「ぼくは凄い自慢」がはじまりました。
他人を誉めるときには必ず自分を賞賛するのも忘れません。
171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/07(水) 16:12:01 ID:RxdNSTNK
>>167
オレもわさびの方がうまいと思ったんだけど酷い書かれようで鬱。。。
オレもわさびの方がうまいと思ったんだけど酷い書かれようで鬱。。。
172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/07(水) 18:39:50 ID:E8dEa7mJ
「一度食べた味は再現出来る」→「食べたことが無い味は作れない」
自らパクラーと認めたのね。潔いよ。
自らパクラーと認めたのね。潔いよ。
173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/07(水) 20:57:04 ID:ThbUfYRG
勉強し直せ。
この場合は
再現できない味はあるが食べたことはない味である。
となる。
この場合は
再現できない味はあるが食べたことはない味である。
となる。
174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/07(水) 22:48:22 ID:K+5GPDrb
素晴らしい作曲家は素晴らしい曲を作る人。
他人が作った素晴らしい曲を一度聴いただけで
再現出来る人を素晴らしい作曲家とは言わない。
では素晴らしいラーメン屋とは？
他人が作った素晴らしい曲を一度聴いただけで
再現出来る人を素晴らしい作曲家とは言わない。
では素晴らしいラーメン屋とは？
175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/07(水) 23:19:55 ID:hULGmcc6
176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/07(水) 23:23:23 ID:yKY2q37e
>>175
お遊びは１回で２種類のラーメンが食べられるよ。
お遊びは１回で２種類のラーメンが食べられるよ。
177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/08(木) 00:05:25 ID:ThKuYoun
>>175
むろん、オリジナルのすばらしいラーメンを作れるラーメン屋だ。
樹庵が「再現できる」のがすばらしいラーメン屋である理由には
ならないが、再現ができるからパクラーとも限らない。
渡なべや六坊、その他のプロデュース店でオリジナルの
すばらしいラーメンを作っているならすばらしいラーメン屋だし、
作ってないならただのパクラーだよ。
むろん、オリジナルのすばらしいラーメンを作れるラーメン屋だ。
樹庵が「再現できる」のがすばらしいラーメン屋である理由には
ならないが、再現ができるからパクラーとも限らない。
渡なべや六坊、その他のプロデュース店でオリジナルの
すばらしいラーメンを作っているならすばらしいラーメン屋だし、
作ってないならただのパクラーだよ。
178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/08(木) 00:14:30 ID:nAxVdbOa
たぶん、このとっちゃんぼうやは
今まで他人からあまりほめられたことがないんだろう。
明治学院大（偏差値55くらいだろ？まさに平均クラス）卒だしね。
注目される人生歩んできた感じねえな。
オーラゼロ
今まで他人からあまりほめられたことがないんだろう。
明治学院大（偏差値55くらいだろ？まさに平均クラス）卒だしね。
注目される人生歩んできた感じねえな。
オーラゼロ
179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/08(木) 01:00:51 ID:pf/RDKRf
お遊びはどっちも上手かったよ。
わさびはわさびで新鮮で美味かったし、みそも美味かった。
樹庵的には知らんしが、俺はわさびもみそももう一度、食いたいと思った。
まぁ、あれが駄目だしするぐらいだからなぁ…。
わさびはわさびで新鮮で美味かったし、みそも美味かった。
樹庵的には知らんしが、俺はわさびもみそももう一度、食いたいと思った。
まぁ、あれが駄目だしするぐらいだからなぁ…。
180 ：M.mcd ◆EgNgadDJxE ：2005/12/08(木) 01:11:29 ID:GwM4E+6r
再現できてない。第一旭をイメージしたという本人満足のラーメンだがまったく違う。
第一旭の臭いが脂が酸化した臭いと言ってるが全く違う。
あれで成功とは正直レベルが知れる。（11月7日の解説参照）
一度食べれば再現できるなら、うまい店のいいところをパクって自店で出せばいいのに。
あの程度の麺、醤油ダレしか出せてないので丸わかり。
客入りが如実にそれを顕してるじゃん。
渡辺と同じ味は私でも出せる。が、べんてんのは無理。
醤油ダレが分解できない。一度べんてんを再現してほしいもんだよ。
第一旭すら分解できない御方。
第一旭の臭いが脂が酸化した臭いと言ってるが全く違う。
あれで成功とは正直レベルが知れる。（11月7日の解説参照）
一度食べれば再現できるなら、うまい店のいいところをパクって自店で出せばいいのに。
あの程度の麺、醤油ダレしか出せてないので丸わかり。
客入りが如実にそれを顕してるじゃん。
渡辺と同じ味は私でも出せる。が、べんてんのは無理。
醤油ダレが分解できない。一度べんてんを再現してほしいもんだよ。
第一旭すら分解できない御方。
君の出店、楽しみにしているよｗ
／!／{ ／ ヾ--ｒ
＿ / ￣ ＜＿
＿＞｀´ ＿＿＿＜_
＞ ｒ‐'"￣￣ ノ￣￣｀ヽ、―ニ 二
／ , | ｀ヽ／ ´｀ヽ _ 三,:三ー二
￣/ | ノヽ--/￣ , ｀￣￣￣
/ /⌒ヽ,| ﾐ } ...| /!
レ l ｄ _}｀ー‐し'ゝL _
| ヽ、_, _,:ﾍｒ--‐‐'´} ;ー------
|/| ＼ ノ｀ヾ:::-‐'ーｒ‐'"＝＝-
ヽ/l／|｀ ー------r‐'" ￣￣
|└-- 、＿＿/｀＼-:、
__,ゝ,,＿＿＿__/ ＼_」 ＼ ←M.mcd ◆EgNgadDJxE
／!／{ ／ ヾ--ｒ
＿ / ￣ ＜＿
＿＞｀´ ＿＿＿＜_
＞ ｒ‐'"￣￣ ノ￣￣｀ヽ、―ニ 二
／ , | ｀ヽ／ ´｀ヽ _ 三,:三ー二
￣/ | ノヽ--/￣ , ｀￣￣￣
/ /⌒ヽ,| ﾐ } ...| /!
レ l ｄ _}｀ー‐し'ゝL _
| ヽ、_, _,:ﾍｒ--‐‐'´} ;ー------
|/| ＼ ノ｀ヾ:::-‐'ーｒ‐'"＝＝-
ヽ/l／|｀ ー------r‐'" ￣￣
|└-- 、＿＿/｀＼-:、
__,ゝ,,＿＿＿__/ ＼_」 ＼ ←M.mcd ◆EgNgadDJxE
182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/08(木) 01:28:25 ID:KCP9m2qw
石チル同士仲良くしろやｗｗｗｗ
／!／{ ／ ヾ--ｒ
＿ / ￣ ＜＿
＿＞｀´ ＿＿＿＜_
＞ ｒ‐'"￣￣ ノ￣￣｀ヽ、―ニ 二
／ , | ｀ヽ／ ´｀ヽ _ 三,:三ー二
￣/ | ノヽ--/￣ , ｀￣￣￣
/ /⌒ヽ,| ﾐ } ...| /!
レ l ｄ _}｀ー‐し'ゝL _
| ヽ、_, _,:ﾍｒ--‐‐'´} ;ー------
|/| ＼ ノ｀ヾ:::-‐'ーｒ‐'"＝＝-
ヽ/l／|｀ ー------r‐'" ￣￣
|└-- 、＿＿/｀＼-:、
__,ゝ,,＿＿＿__/ ＼_」 ＼ ←M.mcd ◆EgNgadDJx
／!／{ ／ ヾ--ｒ
＿ / ￣ ＜＿
＿＞｀´ ＿＿＿＜_
＞ ｒ‐'"￣￣ ノ￣￣｀ヽ、―ニ 二
／ , | ｀ヽ／ ´｀ヽ _ 三,:三ー二
￣/ | ノヽ--/￣ , ｀￣￣￣
/ /⌒ヽ,| ﾐ } ...| /!
レ l ｄ _}｀ー‐し'ゝL _
| ヽ、_, _,:ﾍｒ--‐‐'´} ;ー------
|/| ＼ ノ｀ヾ:::-‐'ーｒ‐'"＝＝-
ヽ/l／|｀ ー------r‐'" ￣￣
|└-- 、＿＿/｀＼-:、
__,ゝ,,＿＿＿__/ ＼_」 ＼ ←M.mcd ◆EgNgadDJx
183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/08(木) 11:51:26 ID:9e5AROpp
エムコマ こと M.mcd ◆EgNgadDJxE のスレ
http://tmp5.2ch.net/test/read.cgi/tubo/1133587387/
http://tmp5.2ch.net/test/read.cgi/tubo/1133587387/
184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/08(木) 11:54:12 ID:w5zkDL3b
Mコマを苛めるのはやめろー（棒読みで）
185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/08(木) 13:00:43 ID:ADyahMbT
一度作った味は再現できるんですか。
「誰も食べたことのない豚骨」や「ジャンクな魚介」が出来るのは随分先になりそうですね(^^)
「誰も食べたことのない豚骨」や「ジャンクな魚介」が出来るのは随分先になりそうですね(^^)
186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/08(木) 14:43:52 ID:sksiEUN7
ジャンクな魚介
のイメージはべんてんやガンジャに近いらしいですよ
のイメージはべんてんやガンジャに近いらしいですよ
187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/08(木) 17:31:43 ID:eOv3bCS2
べんてんやガンジャをほんの少しアレンジして
「渡辺スタイルネクストジェネレーション」と名付けマスゴミ使って売り出します。
「渡辺スタイルセカンドインパクト」かもしれません。
「渡辺スタイルネクストジェネレーション」と名付けマスゴミ使って売り出します。
「渡辺スタイルセカンドインパクト」かもしれません。
188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/08(木) 22:30:34 ID:eysnZ9E/
じゃんくな魚介はすでにある。
渡なべがそのもの。
渡なべがそのもの。
189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/09(金) 11:55:39 ID:iTqIq8NU
2005年12月08日
>忘年会
>昨日、ラーメン屋さんを集めての忘年会があったんです。
>で、僕も参加させてもらったんです。
>驚いたというか、焦ったのは、このブログを読んでくれてる人が何人もいたこと。
>「楽しく読んでますっ」なんて言われると、
>どきどき・・・なんかマズイこと書いたっけな？大丈夫だよな、どきどき・・・
>なんて。
>
>特に誰かに敵意を持っているわけではなく、面白くしたいなぁというだけなので、
>多少のおふざけ（失言？）は大目に見てやってくださぁぁぁい。
>よろしくお願いします。
ｼﾞｭｱｿさんのブログを面白くしたいなぁと思って書き込んだコメントは削除。
他人のおふざけは大目に見ません。
>忘年会
>昨日、ラーメン屋さんを集めての忘年会があったんです。
>で、僕も参加させてもらったんです。
>驚いたというか、焦ったのは、このブログを読んでくれてる人が何人もいたこと。
>「楽しく読んでますっ」なんて言われると、
>どきどき・・・なんかマズイこと書いたっけな？大丈夫だよな、どきどき・・・
>なんて。
>
>特に誰かに敵意を持っているわけではなく、面白くしたいなぁというだけなので、
>多少のおふざけ（失言？）は大目に見てやってくださぁぁぁい。
>よろしくお願いします。
ｼﾞｭｱｿさんのブログを面白くしたいなぁと思って書き込んだコメントは削除。
他人のおふざけは大目に見ません。
190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/09(金) 19:40:15 ID:oP1TZB1q
ラーメン屋の格付け(2005.12.9更新)
時代遅れで美味くない店 → 杭州飯店、福来亭、安福亭
食べる価値がない店 → 大勝軒
鼻が利かない風邪の時しか食べられない店 → 二郎
なんで繁盛してるかわからない店 → 九十九
時代遅れで美味くない店 → 杭州飯店、福来亭、安福亭
食べる価値がない店 → 大勝軒
鼻が利かない風邪の時しか食べられない店 → 二郎
なんで繁盛してるかわからない店 → 九十九
191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/11(日) 19:11:13 ID:wgJnSpxY
(12/11ブログ)大盛嫌いな樹庵へ
もう半年以上渡なべに逝ってません。もう逝く気も有りません。
お前の作るパクラーメンより量が多くて安くて美味い店が近くにあるから。
もう半年以上渡なべに逝ってません。もう逝く気も有りません。
お前の作るパクラーメンより量が多くて安くて美味い店が近くにあるから。
192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/11(日) 19:45:23 ID:8dA6pDvd
193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/11(日) 20:11:34 ID:pK2NLcu+
ぢつは、、、ぼくは大盛り嫌いなのでわたなべには大盛りがないんですよぉぉぉお。
これから作る予定もありませんねぇぇええ。
大盛り頼むくらいならもう一杯食べて欲しいからなんですよぉぉお。
だって、、、大盛りやっても大した儲けにならないんですからあぁぁぁあ。
食べる客は少しは金を儲ける方の身にもなって欲しいものですねえぇぇ。
これから作る予定もありませんねぇぇええ。
大盛り頼むくらいならもう一杯食べて欲しいからなんですよぉぉお。
だって、、、大盛りやっても大した儲けにならないんですからあぁぁぁあ。
食べる客は少しは金を儲ける方の身にもなって欲しいものですねえぇぇ。
194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/11(日) 20:36:40 ID:rBhirGlE
>>191
七福神？
七福神？
195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/11(日) 21:19:15 ID:FrGT/Q0o
べんてんだろ、べんてん
196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/11(日) 21:25:57 ID:ceuRBKEh
虎サブ会「ＴＶチャンピオン」『ラーメン屋プロデュース王選手権（仮）』
ジュアン氏出るのかな？
ジュアン氏出るのかな？
197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/11(日) 21:40:37 ID:weidpt6m
最初から優勝する約束で出演が決まっています
198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/12(月) 00:51:31 ID:JqO1VceZ
若気の至りとは言え、生涯中村屋のカタキ役
であることを選んだおマヌケさん。
大映ドラマの脇役みたい。
であることを選んだおマヌケさん。
大映ドラマの脇役みたい。
199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/12(月) 10:40:32 ID:TVOdHtZP
しょうがないよ、なんせ顔が貧相だもの。どこいっても主役にはなれない。
せいぜい端役がいいところ。
そのへんの自覚が本人にないところが痛い。
まずひげを剃って清潔感を出すことからはじめるべき。
貧相な顔にヒゲはただの落ち武者。
せいぜい端役がいいところ。
そのへんの自覚が本人にないところが痛い。
まずひげを剃って清潔感を出すことからはじめるべき。
貧相な顔にヒゲはただの落ち武者。
200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/12(月) 11:20:05 ID:EqBig7av
この人、本当にヒゲが似合って無いよねw
貫禄が全くでてない。
貫禄が全くでてない。
201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/12(月) 22:54:58 ID:t1R+E7R8
その通り。
糞ガキがヒゲを生やしてる感じ。
中学ん時とか同じクラスにいたら絶対にぶん殴ってる気がするｗ
糞ガキがヒゲを生やしてる感じ。
中学ん時とか同じクラスにいたら絶対にぶん殴ってる気がするｗ
202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/13(火) 00:30:59 ID:e/Rnoq27
バカ！
トラウマがよみがえるだろ。
ちなみに彼は仮性。
トラウマがよみがえるだろ。
ちなみに彼は仮性。
203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/13(火) 00:56:24 ID:ac6apnbe
仕事で勝てないからって情けない流れになってるな。
204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/13(火) 01:31:36 ID:U005vVHC
ごきげんやってそろそろか？
店主の顔が悲壮感溢れてて
全然ごきげんではないがｗ
店主の顔が悲壮感溢れてて
全然ごきげんではないがｗ
205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/13(火) 05:48:11 ID:+V9l3Dlg
206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/13(火) 09:41:48 ID:C4qdjltE
きっとドラえもん世代だろう
207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/13(火) 10:06:39 ID:1BcVqjuE
ロボコン世代だと思いますよ＾＾
208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/13(火) 12:34:27 ID:H7YcM5en
2005年12月12日
お遊びラーメン（12/10、11）解説
「杭州飯店、福来亭、安福亭インスパイヤラーメン」
レシピは僕、作ったのは伊藤。
不味いものをイメージして作ったのだけど、
やっぱり美味しくなってしまいました。
不味く作るのってむずかしいですねぇ。
僕もまだまだ勉強が足りないなぁ。
もっと材料を減らして、化調に頼って、スープを酸化させて、、、
というようなことが足りなかった。
僕が作るとなんでも美味しくなってしまいますね。
お遊びラーメン（12/10、11）解説
「杭州飯店、福来亭、安福亭インスパイヤラーメン」
レシピは僕、作ったのは伊藤。
不味いものをイメージして作ったのだけど、
やっぱり美味しくなってしまいました。
不味く作るのってむずかしいですねぇ。
僕もまだまだ勉強が足りないなぁ。
もっと材料を減らして、化調に頼って、スープを酸化させて、、、
というようなことが足りなかった。
僕が作るとなんでも美味しくなってしまいますね。
209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/13(火) 16:06:49 ID:amjN4OnE
210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/13(火) 20:05:10 ID:Hy2FGRsi
３時くらいに食べに行ったら店内で「包茎！！！！」って音楽が流れてたよ。
211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/13(火) 20:08:39 ID:HT/TE6zB
おなまし？？
212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/13(火) 21:09:02 ID:dni0fw6l
一番最近のブログの書き込み落ちマチガイじゃないですか？
ドンブリじゃなくてスープといえばオチな気がしますが。
明治学院大学だからしょうがないんですかね？
http://blog.livedoor.jp/watanabestyle/archives/50287160.html
ドンブリじゃなくてスープといえばオチな気がしますが。
明治学院大学だからしょうがないんですかね？
http://blog.livedoor.jp/watanabestyle/archives/50287160.html
213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/13(火) 21:11:04 ID:PJy9w669
明治学院大学って世間的な評価はどうなの？
214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/13(火) 21:13:04 ID:dni0fw6l
たぶん受ければ誰でも受かる大学だと思いますよ。
215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/13(火) 21:19:37 ID:+V9l3Dlg
大学受験する人の上位３０％くらいが入れる大学だろ
216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/13(火) 22:32:44 ID:j+2h1qsc
千葉拉通の尺も明学。
人間性はかなり渡辺に近い。
人間性はかなり渡辺に近い。
217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/14(水) 00:23:33 ID:3IX58jvM
なんか暗そうな香具師ばっかのｽﾚだな…本当はｼﾞｭｱｿが羨ましいんだろ？
218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/14(水) 00:36:16 ID:ZnLnal+1
しょうがないよ、
同じラヲタでも、青年実業家でモテ男の樹庵をヒキコモリのデブ眼鏡が妬むのは自然な行為
同じラヲタでも、青年実業家でモテ男の樹庵をヒキコモリのデブ眼鏡が妬むのは自然な行為
219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/14(水) 00:40:41 ID:TagdeHcV
あぁ、羨ましいよ
美味いラーメンを作れるし、コピーも出来るし
良いスタッフにも恵まれているし
ただ、あのブログの内容とギャップがある性格だけは羨ましくない
美味いラーメンを作れるし、コピーも出来るし
良いスタッフにも恵まれているし
ただ、あのブログの内容とギャップがある性格だけは羨ましくない
220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/14(水) 01:11:58 ID:nTnCsBe7
ここだけの話実はゴーストラーメン師がいるって知ってた？
その人は凄いブサイクでメディア向きじゃないから
樹庵は外報担当なんだと。 どうりでねえｗ
それでもあまり美味くないけどねｗ
その人は凄いブサイクでメディア向きじゃないから
樹庵は外報担当なんだと。 どうりでねえｗ
それでもあまり美味くないけどねｗ
221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/14(水) 02:04:25 ID:PIixgWtL
222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/14(水) 02:10:08 ID:FbJiCouK
ってかｼﾞｭｱﾝも不細工じゃん
223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/14(水) 02:36:17 ID:Eak2PI85
「中村屋のライバル」
そのポジションを選んだのは本人の勝手。他の誰のせいでもない。
10年も経てば、そのことの重さがわかるかも。
樹庵と石神って、「肩寄せあって」って言い回しがぴったり来るね。
いちおう世間的には、二人とも成功組のはずなんだが。
そのポジションを選んだのは本人の勝手。他の誰のせいでもない。
10年も経てば、そのことの重さがわかるかも。
樹庵と石神って、「肩寄せあって」って言い回しがぴったり来るね。
いちおう世間的には、二人とも成功組のはずなんだが。
224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/14(水) 02:49:20 ID:fv8RY5tl
Ａ級戦犯として彼等はのちにきっちり裁かれるだろうね。
225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/14(水) 09:25:42 ID:TagdeHcV
樹庵を虐めるなぁぁー
おまいらが樹庵を虐めるから奴は対人恐怖症になったんだぁぁぁー
おまいらが樹庵を虐めるから奴は対人恐怖症になったんだぁぁぁー
226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/14(水) 11:08:58 ID:V6Un26Ld
中村屋とライバルってｗ
格が違いすぎてライバルの対象にはなりませんよ＾＾
格が違いすぎてライバルの対象にはなりませんよ＾＾
227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/14(水) 11:13:52 ID:ccc6Hm1h
hit1225ゎメンヘル？
228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/14(水) 20:43:02 ID:LfTRzYOv
229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/14(水) 20:52:51 ID:ZdIkUIDg
230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/15(木) 03:07:44 ID:hLmHUaPh
「肩寄せあって」つーより
「傷口舐めあって」つー感じｗ
「傷口舐めあって」つー感じｗ
231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/15(木) 12:19:20 ID:WNFS2geK
>>230
正解！
正解！
232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/15(木) 17:31:19 ID:5UoZE5qC
233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/15(木) 21:25:55 ID:Zm8xMZ3o
別にジュアンを評価してるわけじゃないが、中村屋ってうまいか？？？
234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/15(木) 22:12:38 ID:SYv52LfO
>>232
店員がわざわざこんなｶｷｺするわけねーだろ！
店員がわざわざこんなｶｷｺするわけねーだろ！
235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/15(木) 22:37:00 ID:V5VPvYJ0
236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 01:49:15 ID:s9HfRdIW
タイトルをアンチスレに変えた方が良いんじゃねーか？
237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 01:51:17 ID:VKi1mkyQ
いい加減客の呼べる店プロデュースしてほしいわ
六坊ってあの客入りでマネージメント成り立ってるのかよ？
六坊ってあの客入りでマネージメント成り立ってるのかよ？
238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 02:08:25 ID:TtcoHR1G
マネージメントですか ( ´,_ゝ`)
239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 09:18:54 ID:dLYqHqXa
お遊びラーメンっていくらするんでスカ？
240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 09:27:55 ID:b9bwTDP6
241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 11:34:55 ID:vxV8oYiF
お遊びは、2杯食べても￥800-じゃなかったっけ？
242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 11:47:27 ID:b9bwTDP6
>>241
お前食べ方達人だな！！
お前食べ方達人だな！！
243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 13:44:56 ID:s9HfRdIW
ネタスレに敢えてマジレスすると２杯で\800。
但し、絶対に２杯は出される。
但し、絶対に２杯は出される。
244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 15:25:08 ID:WBBhTmRn
ちゃんと800円の倍数を指定した>>240の律儀さにﾜﾛｽ
245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 17:00:40 ID:b9bwTDP6
>>244
ありがとー
ありがとー
246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 22:42:37 ID:dI1bVbcW
俺のらーめんおいしいだろ
247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/17(土) 05:19:59 ID:gDSXaDZ9
二人で一杯ずつ分けてもいいんですか？
248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/17(土) 06:15:45 ID:eoVvW8HH
試した事がないから知らん
それに麺の量はそんなにはないよ(最初に一玉か二玉を選べる)
それに麺の量はそんなにはないよ(最初に一玉か二玉を選べる)
249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/17(土) 07:48:44 ID:/04L3XJZ
>>247
試しにやってみな！
試しにやってみな！
250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/17(土) 15:33:04 ID:mZ1ZFtM5
お遊びラーメンなんだから遊びながら食おうぜ
251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/17(土) 16:41:20 ID:pZweLYBd
北越谷のラーメン横綱は人生弄ばれたけどなｗ
252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/17(土) 17:00:50 ID:gDSXaDZ9
248
ありがとうございました
ありがとうございました
253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/19(月) 00:13:25 ID:gQE2/c5F
>>248
「一玉か半玉を選べる」の間違いでは？
「一玉か半玉を選べる」の間違いでは？
254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/19(月) 00:14:38 ID:6Xc+0Ipy
今週のお遊びは凄くウマかった！
255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/19(月) 00:30:46 ID:1Lwmif9X
256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/19(月) 03:06:36 ID:YAn+t4Tg
>>237
成り立ってません
成り立ってません
257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/19(月) 04:57:21 ID:ddVHEI6F
やっぱ成り立ってないよな。
そんな人がラーメンコンサルタントって・・・
マッキンゼーだのアクセンチュアら辺の人からしたら鼻でフンってされて終わりだな。
まぁ明治学院大学だと上記の企業にはコンサル採用されるのは20年に1人くらいだろうけど
そんな人がラーメンコンサルタントって・・・
マッキンゼーだのアクセンチュアら辺の人からしたら鼻でフンってされて終わりだな。
まぁ明治学院大学だと上記の企業にはコンサル採用されるのは20年に1人くらいだろうけど
258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/19(月) 05:02:30 ID:ddVHEI6F
それと私から言わせていただくと
人の味パクってもてはやされる事より
儲かる店を1件作りなさい。ラーメンコンサルタントさん。
中村屋の味パクれても、あの行列をマネできないようじゃ
コンサルと名乗る資格ナシですよ！
でもそれが絶対無理だって事はジュアンの人柄が物語っている。
くるりの店長のブログとジュアンのブログ見ると客が来る店と
客が来ない店の違いがわかるよ。
ジュアン＝ジコマン
人の味パクってもてはやされる事より
儲かる店を1件作りなさい。ラーメンコンサルタントさん。
中村屋の味パクれても、あの行列をマネできないようじゃ
コンサルと名乗る資格ナシですよ！
でもそれが絶対無理だって事はジュアンの人柄が物語っている。
くるりの店長のブログとジュアンのブログ見ると客が来る店と
客が来ない店の違いがわかるよ。
ジュアン＝ジコマン
259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/19(月) 06:20:59 ID:aLp0mgio
>>257
マッキンゼーだのが行列の出来るラーメン屋を作った事ってあるの？
マッキンゼーだのが行列の出来るラーメン屋を作った事ってあるの？
260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/19(月) 23:57:13 ID:Sg9J4DEy
ラーメン屋の経営指南を「コンサルタント」と同じ言葉で表現されたかないやね
261 ：神奈川県民：2005/12/20(火) 22:47:47 ID:hTUtsEWQ
>>257
マッキンゼーの人はアクセンチュアなんて鼻で笑ってるだろうけどねｗ
そもそも戦略系コンサルがラーメンコンサルタントを同じ「コンサルタント」
だなんて思ってねーだろｗ
彼らが一応コンサルだと看做しているのはせいぜい船井総研とかまでだろ。
まあ、相手にしてないという意味では変わらないだろうが。
マッキンゼーの人はアクセンチュアなんて鼻で笑ってるだろうけどねｗ
そもそも戦略系コンサルがラーメンコンサルタントを同じ「コンサルタント」
だなんて思ってねーだろｗ
彼らが一応コンサルだと看做しているのはせいぜい船井総研とかまでだろ。
まあ、相手にしてないという意味では変わらないだろうが。
262 ：神奈川県民：2005/12/20(火) 22:51:44 ID:hTUtsEWQ
263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/20(火) 22:53:10 ID:Nl6/UQrS
渡辺スタイルって社員何人？
264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/21(水) 18:02:51 ID:rwDTEYAO
あんまり渡辺をいじめないで。
ここの店主は多分大学で十分できなかったサークル活動を
らーめんという道具を使ってコンサルタントという聞こえだけは
まともなことを自分はしていると思い込みたいだけの人なんだから。
やってることも学生のノリの延長だから社員なんて形ばかりなんでしょう。
ここの店主は多分大学で十分できなかったサークル活動を
らーめんという道具を使ってコンサルタントという聞こえだけは
まともなことを自分はしていると思い込みたいだけの人なんだから。
やってることも学生のノリの延長だから社員なんて形ばかりなんでしょう。
265 ：神奈川県民：2005/12/21(水) 22:31:21 ID:knJ6ISB5
渡辺の店は結構好きだからいいんだけどね。
いちいち「じ」を「ぢ」にしたりする言い回しがイチイチ癇に障るねえ。
多分一度はい「ぢ」められたことのあるタイプだろう。
いちいち「じ」を「ぢ」にしたりする言い回しがイチイチ癇に障るねえ。
多分一度はい「ぢ」められたことのあるタイプだろう。
266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/21(水) 22:35:09 ID:EVuHMuL6
モロにいぢめられていたタイプだよ。
貧相な顔にそういった奴の特色がにじみ出ている。
貧相な顔にそういった奴の特色がにじみ出ている。
267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/21(水) 23:07:20 ID:jJQkfCgB
嫉みばっか
じゃおまえらは渡なべ以上に美味くて話題になる味を作れるのか？？
じゃおまえらは渡なべ以上に美味くて話題になる味を作れるのか？？
268 ：神奈川県民：2005/12/21(水) 23:14:39 ID:knJ6ISB5
269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/22(木) 00:00:15 ID:ROkS6Bh7
>>267
ここはラーメン屋ばっかりが見ているわけじゃないの。
一般人が何でラーメンを作って勝負しなきゃなんないの。
俺たちゃただの客なの。
だからこんな美味しいラーメンをわたなべさんからいただいているの。
何か悪いの？
ここはラーメン屋ばっかりが見ているわけじゃないの。
一般人が何でラーメンを作って勝負しなきゃなんないの。
俺たちゃただの客なの。
だからこんな美味しいラーメンをわたなべさんからいただいているの。
何か悪いの？
270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/22(木) 00:05:12 ID:CgEmKODK
流れを妨げるようで恐縮なのですが、
>>265は一体なんのことを指してるの？
>>265は一体なんのことを指してるの？
271 ：神奈川県民：2005/12/22(木) 00:08:31 ID:RwT7fKLF
>>270
渡辺のブログをしっかり読めｗ
渡辺のブログをしっかり読めｗ
272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/22(木) 00:19:26 ID:CgEmKODK
ｻﾝｸ
ところでラー業界の妬みそねみの元祖って、樹庵だろう？
なにを今さら被害者ぶってるんだか、つー気がしてならないんだが。
ところでラー業界の妬みそねみの元祖って、樹庵だろう？
なにを今さら被害者ぶってるんだか、つー気がしてならないんだが。
273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/22(木) 00:30:43 ID:3inBV2my
他店をパクったお遊びラーメンを作って客寄せ。
ブログ上では他店の化調使用、営業時間、味を批判。
自分の味をつくりゃいいのに他店の動向ばかり気にしてる。
ブログ上では他店の化調使用、営業時間、味を批判。
自分の味をつくりゃいいのに他店の動向ばかり気にしてる。
274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/22(木) 00:49:07 ID:EPuN2t/6
275 ：神奈川県民：2005/12/22(木) 01:48:24 ID:RwT7fKLF
しかし渡辺はブログで「心の余裕」を露骨に見せたがってるなｗ
まあ、もともとそんな余裕のあるキャラではないのは顔見れば
一発で分かるわけだが。
今のラーメン業界が相当居心地いいんだろうね。
まあ、もともとそんな余裕のあるキャラではないのは顔見れば
一発で分かるわけだが。
今のラーメン業界が相当居心地いいんだろうね。
276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/23(金) 05:44:38 ID:7OUZ5GHQ
今年プロデュースした店誰かまとめてみて
277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/23(金) 13:00:14 ID:UPoCcywT
zoot
278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/23(金) 14:01:49 ID:wvQfWhwP
>>277
そこは樹庵がプロデュースしたぷかぷかから独立した店なんだが…
http://blog-n.m.livedoor.jp/watanabestyle/c.cgi?sss=stseugroodevil&id=50156125
孫関係に当たるお店のプロデュースに関われなくての報復。
まっ、はっきり云って金が貰えなかったのと、無視された嫉妬心だな。
お子ちゃま！
そこは樹庵がプロデュースしたぷかぷかから独立した店なんだが…
http://blog-n.m.livedoor.jp/watanabestyle/c.cgi?sss=stseugroodevil&id=50156125
孫関係に当たるお店のプロデュースに関われなくての報復。
まっ、はっきり云って金が貰えなかったのと、無視された嫉妬心だな。
お子ちゃま！
279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/23(金) 14:07:41 ID:HF02KQ6g
ぷかぷかとZOOTは似ても似つかない雰囲気と聞くが
実際はどうなんだ？
実際はどうなんだ？
280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/23(金) 14:09:01 ID:dcpvUiSo
どっちもクソ
281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/23(金) 14:11:22 ID:S8YR/tlF
小室さんと渡辺さん、プロデューサーとしてはどっちが凄い？
282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/23(金) 14:13:00 ID:HF02KQ6g
内村の方が上
283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/23(金) 17:53:10 ID:AdHPNflY
またｼﾞｭｱﾝを２ちゃんのオフ会で見たよ
284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/25(日) 20:02:52 ID:+TN9idSm
今日、と言うか先ほど
初めて六坊に行ってきたんですが…。
味はともかく、店員の片方（メガネかけてバンダナ巻いてる奴）が
ずーっと常連らしき女２人組（しかもその女たち食い終わってる）と喋ってんすよ。
もう、うるさくてうるさくて。
でその女たちが帰ったと思ったら
今度は別の常連らしき男と喋り始めて…。
あの店ってそれがデフォなんすかね？
初めて六坊に行ってきたんですが…。
味はともかく、店員の片方（メガネかけてバンダナ巻いてる奴）が
ずーっと常連らしき女２人組（しかもその女たち食い終わってる）と喋ってんすよ。
もう、うるさくてうるさくて。
でその女たちが帰ったと思ったら
今度は別の常連らしき男と喋り始めて…。
あの店ってそれがデフォなんすかね？
285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/25(日) 21:24:09 ID:onP5/bpT
ってか[keiz]復刻ﾗｰﾒﾝ頼んだ客には、必ず樹庵さんや店員が、
「どこで復刻出すこと知りましたか?」「味はどうでしたか？」
って聞いてくるんだよ。
昨日は夕方頃、樹庵さんが店内にいて、客に感想を求めてた。
復刻ﾗｰと復刻つけ頼んだ俺も樹庵さんに話しかけられたしね。
それから、その女性2人組みは昨日もいたよ。多分同一人物だね。
「どこで復刻出すこと知りましたか?」「味はどうでしたか？」
って聞いてくるんだよ。
昨日は夕方頃、樹庵さんが店内にいて、客に感想を求めてた。
復刻ﾗｰと復刻つけ頼んだ俺も樹庵さんに話しかけられたしね。
それから、その女性2人組みは昨日もいたよ。多分同一人物だね。
286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/25(日) 22:27:27 ID:ymYPyAhY
>284
>あの店ってそれがデフォなんすかね？
土日はデフォ。声かけられなかったからといって、
どっかの荒らしコテハンみたいに粘着しても賛同は得られないよ。
>あの店ってそれがデフォなんすかね？
土日はデフォ。声かけられなかったからといって、
どっかの荒らしコテハンみたいに粘着しても賛同は得られないよ。
287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/25(日) 22:45:55 ID:+TN9idSm
>>285
あ、なるほど。
そういう事か。
復刻ラーメンって券売機のトコに貼ってあった気がしたんだけど
なんか登録してないと食えないんだっけ？
その復刻ラーメンって美味しいのかな？
だったらちょっと食べてみたいです。
今日食べたつけ麺は正直微妙だったんで。
でも話しかけられるのは微妙に面倒くさいかもｗ
>>286
いやいや、荒らすつもりなんて全然ないよｗ
普通にラーメン食いたいだけだから
声かけられてもちょっと困るし面倒くさいしｗ
単に今日初めて行って
決して感じや態度が悪いわけじゃないのに
客とばっか話してる店員がいる変な雰囲気を
疑問に思ってさ。
とりあえずココで聞いてみたら誰かなんか知ってるだろうとｗ
味に関してなんだけど
俺的には『渡なべ』の方がいいかなｗ
今日はつけ麺食べたけど
あと一回だけ行ってラーメン食べてみるよ。
それがもし美味かったら行き続けてもいいかな。
渡なべと違って大盛りがあるからｗ
あ、なるほど。
そういう事か。
復刻ラーメンって券売機のトコに貼ってあった気がしたんだけど
なんか登録してないと食えないんだっけ？
その復刻ラーメンって美味しいのかな？
だったらちょっと食べてみたいです。
今日食べたつけ麺は正直微妙だったんで。
でも話しかけられるのは微妙に面倒くさいかもｗ
>>286
いやいや、荒らすつもりなんて全然ないよｗ
普通にラーメン食いたいだけだから
声かけられてもちょっと困るし面倒くさいしｗ
単に今日初めて行って
決して感じや態度が悪いわけじゃないのに
客とばっか話してる店員がいる変な雰囲気を
疑問に思ってさ。
とりあえずココで聞いてみたら誰かなんか知ってるだろうとｗ
味に関してなんだけど
俺的には『渡なべ』の方がいいかなｗ
今日はつけ麺食べたけど
あと一回だけ行ってラーメン食べてみるよ。
それがもし美味かったら行き続けてもいいかな。
渡なべと違って大盛りがあるからｗ
288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/25(日) 22:53:11 ID:3auxinDj
登録なんかしなくても食えるよ
後、渡なべ、大盛できたと聞いたが？
後、渡なべ、大盛できたと聞いたが？
289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/25(日) 23:03:58 ID:+TN9idSm
>>288
＞登録なんかしなくても食えるよ
そうなんだ？
じゃあ券売機で普通に買えばいいのかな。
＞後、渡なべ、大盛できたと聞いたが？
マジで？
券売機には大盛りないけど
口頭で言えばいいのかな？
もしホントなら六坊行かなくてもいいやｗ
＞登録なんかしなくても食えるよ
そうなんだ？
じゃあ券売機で普通に買えばいいのかな。
＞後、渡なべ、大盛できたと聞いたが？
マジで？
券売機には大盛りないけど
口頭で言えばいいのかな？
もしホントなら六坊行かなくてもいいやｗ
290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/25(日) 23:57:19 ID:3auxinDj
>289
・お遊びについて
お遊び希望の際には、○00円の食券を買って(大体、800円かな)
カウンターでお遊びが欲しいと言えば食える。
ただし、土日限定のメニューで更に週ごとに内容が変わるから、ブログで
その週の内容を確認した方が良い。今週はkeiz復刻だけど、基本は
２種類のラーメンを提供ってのが大体のパターン。
・渡なべ大盛について
俺も実はまだ食った訳ではない。ただ、ラーナビの最近、行った奴の
書き込みで知った。
・六坊の普通のラーメンについて
まぁ、食うなとは言わんがお薦めしない。
最も俺も一度しか食った事がないから、あまり大きくは言えんが。
・お遊びについて
お遊び希望の際には、○00円の食券を買って(大体、800円かな)
カウンターでお遊びが欲しいと言えば食える。
ただし、土日限定のメニューで更に週ごとに内容が変わるから、ブログで
その週の内容を確認した方が良い。今週はkeiz復刻だけど、基本は
２種類のラーメンを提供ってのが大体のパターン。
・渡なべ大盛について
俺も実はまだ食った訳ではない。ただ、ラーナビの最近、行った奴の
書き込みで知った。
・六坊の普通のラーメンについて
まぁ、食うなとは言わんがお薦めしない。
最も俺も一度しか食った事がないから、あまり大きくは言えんが。
291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/26(月) 06:00:28 ID:p1gWwLpE
六坊の豚骨は、豚骨というｶﾃｺﾞﾘｰでは美味く、いや
『上手く』出来てる一杯だと思う。
あれだけ濃厚かつ円やかでいて、臭みがないのは
寸胴に張り付いてｽｰﾌﾟを看ている証拠だね。
豚骨は、個人的には苦手だが、あの一杯からは店員の苦労が覗えるよ
『上手く』出来てる一杯だと思う。
あれだけ濃厚かつ円やかでいて、臭みがないのは
寸胴に張り付いてｽｰﾌﾟを看ている証拠だね。
豚骨は、個人的には苦手だが、あの一杯からは店員の苦労が覗えるよ
292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/26(月) 08:26:10 ID:4Lpfm67i
渡辺は何もしてない
293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/26(月) 12:11:27 ID:Rteogp2+
>>292
それそれ
それそれ
294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/26(月) 17:48:15 ID:5FvcO5Xa
こいつ包丁とか鍋使えなさそう
295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/26(月) 18:06:51 ID:E7pLR2At
296 ：285=291：2005/12/27(火) 09:12:24 ID:lzZ7TLDU
>>295
むしろべんてん信者ですが何か?
むしろべんてん信者ですが何か?
297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/27(火) 14:02:17 ID:BMoKl/DK
言い切っちゃったよ ﾜﾛｽｗ
298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/27(火) 15:27:26 ID:6sFmHKLY
こいつ開業資金どうやって集めたの？
299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/27(火) 15:34:41 ID:m+gUE831
詐欺師なら、口八丁手八丁。
あっ、すまん腕はなかったな。
あっ、すまん腕はなかったな。
300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/27(火) 17:34:16 ID:zUGU7cct
>>290
という訳で今日「渡なべ」に大盛り確認しに行って来ました。
券売機に替え玉150円と
つけ麺用大盛り150円（値段うる覚え）があったね。
とりあえずラーメンと替え玉頼んだけど
なんかラーメンの味微妙だったな…。
という訳で今日「渡なべ」に大盛り確認しに行って来ました。
券売機に替え玉150円と
つけ麺用大盛り150円（値段うる覚え）があったね。
とりあえずラーメンと替え玉頼んだけど
なんかラーメンの味微妙だったな…。
301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/27(火) 19:21:21 ID:TOEioomL
一瞬で麺王終了ｗ65位ｗ
302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/27(火) 22:19:07 ID:6sFmHKLY
バカ鍋
303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/27(火) 22:53:48 ID:/LfjTyXo
>300
乙
ラーメンは俺も最初は首をひねったけど、今は好きだよ。
ただ、つけの方がやっぱり好きかな。
乙
ラーメンは俺も最初は首をひねったけど、今は好きだよ。
ただ、つけの方がやっぱり好きかな。
304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/28(水) 18:28:42 ID:coc1bTjD
渡なべは値段高いし、スープもヌルくて魚臭い。
305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/28(水) 21:07:34 ID:ekrT3Icl
>304
確かに高い
だけど、後は俺的には無問題
確かに高い
だけど、後は俺的には無問題
306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/28(水) 21:41:07 ID:++KRS/MJ
>>304
魚介スープで魚臭いといわれてもな・・・・アホか！
魚介スープで魚臭いといわれてもな・・・・アホか！
307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/28(水) 21:52:32 ID:lOkXuwAH
このひと、あの中村屋に追いつけ追い越せって
頑張ってるラーメン屋さんでしょう？
それだけでも凄いよ！
これからも頑張ってね、中村屋世代の一員として。
頑張ってるラーメン屋さんでしょう？
それだけでも凄いよ！
これからも頑張ってね、中村屋世代の一員として。
308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/28(水) 22:34:15 ID:xSDnIML2
俺も以前行ったが、メンマが太すぎて気持ち悪いのとスープのヌルさが気になった。
中村屋と比較すると俺的には中村屋。
美味いとは思ったけどね。
中村屋と比較すると俺的には中村屋。
美味いとは思ったけどね。
309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/29(木) 05:37:28 ID:8auq2L2t
ここのご主人って麺王とかに出てもパクリラーメン出すのかな？
310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/29(木) 22:54:16 ID:xIJoi8zS
渡なべは価格が高いだけにガッカリ度は斑鳩より高いな。
ボッタクリ度、ガッカリ度、魚臭度ともに東京一ではないか。
ボッタクリ度、ガッカリ度、魚臭度ともに東京一ではないか。
311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/30(金) 00:18:21 ID:YYGisTyc
最近魚臭いという人が多いけど、この店は元々魚介系で有名だよね。
そういう情報があった上で行った店で魚臭いというのは、えぐみが出て苦味から
そういう感想を言うのだろうか？
それとももっと違う匂いなのか？
どんなの？
そういう情報があった上で行った店で魚臭いというのは、えぐみが出て苦味から
そういう感想を言うのだろうか？
それとももっと違う匂いなのか？
どんなの？
312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/30(金) 02:01:11 ID:HNq2338U
ここのラーメンはバランス悪すぎ。
『竈』より酷いのに金はボる。最悪。
『竈』より酷いのに金はボる。最悪。
313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/30(金) 03:05:47 ID:5sxWG9nb
>311
まぁ、とにかく食って自分で判断してくれ。
嫌いだったら二度と行かなけりゃ良いし
まぁ、とにかく食って自分で判断してくれ。
嫌いだったら二度と行かなけりゃ良いし
314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/30(金) 14:04:58 ID:up7HsA42
315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/31(土) 18:40:41 ID:9daCG61x
正月の限定やるみたいだね
316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/31(土) 21:06:49 ID:gTf+rl3/
オマエがそんな書き方をするのは間違いだ。
素直に「正月に限定メニューやってやるから、信者ども、食いに来い」と書けばいい。
素直に「正月に限定メニューやってやるから、信者ども、食いに来い」と書けばいい。
317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/01(日) 19:30:31 ID:EjxB/Nqz
お遊び一回も食ったこと無いけど、正月限定食べに行ってくるよ。
318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/02(月) 15:20:44 ID:F2fiqXmq
今日渡なべに来てたね
319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/02(月) 18:48:59 ID:CaWKtHGX
限定ださなきゃいけないほど追いつめられてるんだな・・・
320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/02(月) 19:56:19 ID:UXaBquLv
それを言ったらべんてんもそうなるじゃんか(笑)
321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/02(月) 20:18:45 ID:CaWKtHGX
ここランチでもガラガラだもんな。
雑誌とかでちょくちょく出てくるが完全みんなにバレてるよな。
雑誌とかでちょくちょく出てくるが完全みんなにバレてるよな。
で、どっちも食べてきた。
渡なべの方は味噌ラーメン。いつものラーメンのイメージを残しつつ作った味噌で無難な出来じゃないかな。
美味しいけど900円出してわざわざ食べるものではないね。
六坊の方は鯛を使ったラーメン。これが半端じゃなく不味かった。
俺は余程酷くなければ不味いなんて思わないけど、まさか新年始まって直ぐにそれを味わうとは思わなかったな･･･
残すの嫌いだから頑張って食べたけどマジでキツい。
ブログを見てると「魚の味を下品な感じ（ジャンクな感じ）に立たせた」みたいな事書いてたけど
ただひたすらに魚臭いだけでおいしくもなんともなかったよ・・・
渡なべの方は味噌ラーメン。いつものラーメンのイメージを残しつつ作った味噌で無難な出来じゃないかな。
美味しいけど900円出してわざわざ食べるものではないね。
六坊の方は鯛を使ったラーメン。これが半端じゃなく不味かった。
俺は余程酷くなければ不味いなんて思わないけど、まさか新年始まって直ぐにそれを味わうとは思わなかったな･･･
残すの嫌いだから頑張って食べたけどマジでキツい。
ブログを見てると「魚の味を下品な感じ（ジャンクな感じ）に立たせた」みたいな事書いてたけど
ただひたすらに魚臭いだけでおいしくもなんともなかったよ・・・
323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/02(月) 23:55:51 ID:Fs9Exees
324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/03(火) 15:07:09 ID:ScJaWpgP
偉そうな＞323のｶｷｺが哀れでならない
こんなﾄｺでしか･･･いや、言うまい･･･
こんなﾄｺでしか･･･いや、言うまい･･･
325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/03(火) 18:55:15 ID:mYOUkdec
>>324
Ｍコマ乙
Ｍコマ乙
326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/03(火) 19:21:44 ID:/ZknEEux
>>325
Mコマおつｗ
Mコマおつｗ
327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/03(火) 20:24:58 ID:Pdj8Vyto
328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/03(火) 23:14:31 ID:deTOje69
単なるﾁﾝｶｽだろう。
でも、Mｺﾏよりはマシｗ
でも、Mｺﾏよりはマシｗ
329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/04(水) 00:19:26 ID:tr2Px7Cs
>>326
Ｍコマ乙w
Ｍコマ乙w
330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/04(水) 09:20:07 ID:XcNAVdIu
いまさらながら黒蘭の方が良かったな。
331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/04(水) 09:26:11 ID:CPEdj2jc
>>329
Ｍコマ乙おつ！
Ｍコマ乙おつ！
332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/05(木) 09:32:36 ID:NUuD236N
総括パート3書きなおしたね
クレームついたのかな？
最初はきら星入ってたのに
クレームついたのかな？
最初はきら星入ってたのに
333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/05(木) 10:36:41 ID:bT0I9P6S
>>332
マジで？
マジで？
334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/05(木) 10:49:32 ID:NUuD236N
文もかわった
なんつは「僕が課長の必要性を感じてしまうらーめん」
きら星は「課長がキツクなければもっと好きになるのに」
すみれは「やっぱり美味いですよね」
とかだった
なんつは「僕が課長の必要性を感じてしまうらーめん」
きら星は「課長がキツクなければもっと好きになるのに」
すみれは「やっぱり美味いですよね」
とかだった
335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/07(土) 00:08:42 ID:FEI68Vqq
今週末はお遊びラーメンやらないのかな？
336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/07(土) 00:49:15 ID:avLiBmki
正月があったからやんないんじゃない？
337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/07(土) 08:22:55 ID:cvRf5gWw
>>332-334
捏造乙！
捏造乙！
338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/07(土) 18:32:10 ID:D/qr9vZu
前に某二郎でジュアンを見たよ。
なんか見たことある奴だなと思ったら奴だった。
ピアスがムカつくチビで存在感なし。
連れの不細工な彼女のほうがよっぽど存在感あったしｗ
なんか見たことある奴だなと思ったら奴だった。
ピアスがムカつくチビで存在感なし。
連れの不細工な彼女のほうがよっぽど存在感あったしｗ
339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/07(土) 21:50:39 ID:g76fsccQ
今更ですが
渡なべの正月限定味噌ラーメン食った感想を。
ぶっちゃけ、いつもの渡なべのラーメンと変わりない感じでした。
なんとなく味噌かなってだけで。
劇的な変化みたいのは期待してなかったけど
あそこまで変わり映えしないとは思わなかったんで
微妙にがっかり。
まあ不味くはなかったけどね。
六坊の鯛ラーメンは
鯛があまり好きではないのでパスしときました。
でも>>322の感想を読むと
逆に食っておけばよかったかな、とｗ
渡なべの正月限定味噌ラーメン食った感想を。
ぶっちゃけ、いつもの渡なべのラーメンと変わりない感じでした。
なんとなく味噌かなってだけで。
劇的な変化みたいのは期待してなかったけど
あそこまで変わり映えしないとは思わなかったんで
微妙にがっかり。
まあ不味くはなかったけどね。
六坊の鯛ラーメンは
鯛があまり好きではないのでパスしときました。
でも>>322の感想を読むと
逆に食っておけばよかったかな、とｗ
340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/08(日) 01:41:21 ID:AYAJHv3f
341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/08(日) 07:08:33 ID:IWP5vB7q
ｼﾞｭｱﾝ背低くないよ
342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/08(日) 22:07:41 ID:UKSpq5cy
でもほうけい
343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/09(月) 00:35:07 ID:R+JvOcIJ
おまえらじゃらんじゃらん食ってみな。ジュアン嫌いだけどあそこはマジうまい。考え変わるよ。彩採ラーメンがやばいよ。
344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/09(月) 01:25:02 ID:WuRFxN48
アンチスレにそんな事を書いても、関係者扱いされるだけ
因みにマンセースレはない
因みにマンセースレはない
345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/09(月) 09:44:41 ID:+ZmDaQLD
>>344
俺もラヲタだから、君の言う関係者だけどさ(笑)
じゃらんじゃらんは、樹庵の欠点をお店の努力でカバーしてるよ。
特に、樹庵のブログにむかついてる人にオススメ(笑)。
ここと嘉藤には、樹庵が学ぶべきものがあるはず(^^;;;
俺もラヲタだから、君の言う関係者だけどさ(笑)
じゃらんじゃらんは、樹庵の欠点をお店の努力でカバーしてるよ。
特に、樹庵のブログにむかついてる人にオススメ(笑)。
ここと嘉藤には、樹庵が学ぶべきものがあるはず(^^;;;
346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/09(月) 12:00:05 ID:4PyQCv/+
＞俺もラヲタだから、君の言う関係者だけどさ(笑)
俺も？
ラヲタが関係者？
今年初めて釣られてみましたよ
俺も？
ラヲタが関係者？
今年初めて釣られてみましたよ
347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/09(月) 12:13:06 ID:zj5q3Q3y
今流行っている動物系と魚介系を両方強めに出すスタイルは渡なべが作り出したモノだよ。
一時代を築いた素晴らしい作り手だと思う。
一時代を築いた素晴らしい作り手だと思う。
348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/09(月) 15:30:53 ID:r3wNyL5G
釣りは僕。書き込みも僕。
349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/09(月) 17:35:31 ID:1iXRRw4Q
じゃらんじゃらんってどこにあんの？
初めて聞いた。
初めて聞いた。
350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/09(月) 19:03:35 ID:+190akgl
ジャンクフードっぽい味だ。
チャーシューがしょっぱすぎないか。
チャーシューがしょっぱすぎないか。
351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/09(月) 23:02:52 ID:j4MV60bx
352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/09(月) 23:04:12 ID:p9x0fAi6
匂いが強いし、焦げ臭い？苦い味がした。
353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/09(月) 23:04:24 ID:R/fT5xl/
354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/10(火) 02:22:35 ID:7bcPiMMU
Ｍコマ乙
355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/10(火) 10:58:19 ID:uIlJh+DA
>>347
お前ｳﾞｧｶか？ｱﾌｫか？それとも只の知ったか野郎か？
渡なべは青葉ｲﾝｽﾊﾟｲｱ系（要するにﾊﾟｸﾘ）だぞ。
六坊は渡なべの豚骨と魚介の比率を逆にしただけ。
オリジナリティの欠片も無いのに偉そうなのが樹庵なのにな
お前ｳﾞｧｶか？ｱﾌｫか？それとも只の知ったか野郎か？
渡なべは青葉ｲﾝｽﾊﾟｲｱ系（要するにﾊﾟｸﾘ）だぞ。
六坊は渡なべの豚骨と魚介の比率を逆にしただけ。
オリジナリティの欠片も無いのに偉そうなのが樹庵なのにな
356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/10(火) 11:04:28 ID:uIlJh+DA
357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/10(火) 13:12:35 ID:yckKu44V
樹庵なんてどーでもいい。じゃらんじゃらんのラーメンは本当にうまいからそれをみんなに知ってほしい。店主がマジ頑張ってる。
名前を食うわけじゃないんだから樹庵なんざ知るか！うまけりゃ勝ちだよ
名前を食うわけじゃないんだから樹庵なんざ知るか！うまけりゃ勝ちだよ
358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/10(火) 14:35:40 ID:knoPla1b
じゅあんじゅあん
359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/10(火) 20:19:50 ID:TgpbLPnn
>>357
だったらこのスレ以外で書けばいいのに
だったらこのスレ以外で書けばいいのに
360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/10(火) 21:25:07 ID:ddhu7LAI
今日学校に行く前に初めて六坊寄ったら樹庵が居た。最初樹庵の店だと知らずに入ったから驚いた。そして俺の脳裏に渡なべのメンマが浮かんだ。 嗚呼そうですか、あのメンマの次はこのメンマですか。
361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/10(火) 21:42:35 ID:+qLuG5eX
デカメンマンも改名かなぁ・。
362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/15(日) 11:42:16 ID:AU0A5rVv
ｼﾞｭｧﾝより痛いﾌﾞﾛｸﾞ発見
http://blog.livedoor.jp/awsome99/
http://blog.livedoor.jp/awsome99/
363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/15(日) 14:37:45 ID:uNHLtb6w
なんだかんだ言って2006年総括の記事は関係者にしか書けないおもしろい記事だと思う。
364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/15(日) 15:04:47 ID:xpOVpWDF
渡辺樹庵が二郎に注目してるとは驚きだす。
365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/15(日) 16:20:04 ID:FsSQvO7+
俺もあのブログの語り口調は大嫌いだけど
総括の話はなるほどなと思って読んだ。
少なくともオオサキとかよりは
読ませる部分はあるなと。
オオサキはただ沢山ラーメン食ってるだけ。
総括の話はなるほどなと思って読んだ。
少なくともオオサキとかよりは
読ませる部分はあるなと。
オオサキはただ沢山ラーメン食ってるだけ。
366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/15(日) 16:57:16 ID:ZnHlQyj9
あと昔よりいやらしい文章がへったような。。
367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/15(日) 17:10:26 ID:meFvAoaY
ここでウォッチされてるから。
電波ぶり、自己陶酔ぶりが減ってつまらなくなった。
お前らのせいだぞｗ
電波ぶり、自己陶酔ぶりが減ってつまらなくなった。
お前らのせいだぞｗ
368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/15(日) 20:33:09 ID:FsSQvO7+
369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/15(日) 21:10:58 ID:V0WM+ABm
なごやんなんてまだ生きてたのか
とら会でも電波撒き散らしてたな。
とら会でも電波撒き散らしてたな。
370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/16(月) 10:50:21 ID:fO/NlcUn
お遊びラーメンで「二郎」をやってくれたら
必ず食べに行くんだけどな。
必ず食べに行くんだけどな。
371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/16(月) 23:18:22 ID:bGIhKXVw
372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/17(火) 13:19:07 ID:PVgkREil
あ、なごやんと店主のけんかがネタになってる。
なごやんって変な人だなあ。
なごやんって変な人だなあ。
373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/17(火) 20:34:24 ID:ZFXZ2lSK
なごやんだいたい何頭に血がのぼってるのだろ？
なんか批評する側と思ってたら批評されて取り乱してるのかな
とらかいで自己陶酔日記批判されたときもかなり変だったからな
なんか批評する側と思ってたら批評されて取り乱してるのかな
とらかいで自己陶酔日記批判されたときもかなり変だったからな
374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/17(火) 23:04:08 ID:9gfeW4/X
じゅあん、この前ひるがお御苑にきたm(__)m
375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/18(水) 00:10:26 ID:b1DCjk6X
>>362
ｼﾞｭｧﾝ矛先変えようと必死だな
ｼﾞｭｧﾝ矛先変えようと必死だな
376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/18(水) 01:28:56 ID:/vDJ1qJA
相変わらず小林には厳しいが、カレーの麺オレは好きだった。
醤油のほうがいまいちすぎたが。
醤油のほうがいまいちすぎたが。
377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/18(水) 10:37:33 ID:cP4jBf2c
一昨日、二郎＠小岩で見ました。＞ｼﾞｭｱﾝ
378 ：371：2006/01/18(水) 19:19:12 ID:kLhAaP5H
379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/18(水) 22:42:32 ID:b1DCjk6X
>>362にｼﾞｭｱﾝ降臨してるね
380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/19(木) 00:21:42 ID:oefY+N/8
小林ってどいつ？
あれだけの種類の麺（スープもだけど）を作れるって結構いないな、って思うけど。
あれだけの種類の麺（スープもだけど）を作れるって結構いないな、って思うけど。
381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/19(木) 04:46:25 ID:y4gy+Qdj
小林は麺のスペシャリスト
多分、麺に関しては渡辺スタイル１、２を争う
多分、麺に関しては渡辺スタイル１、２を争う
382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/19(木) 05:52:35 ID:GqEOG4XW
渡辺スタイル社員五人もいないしww
383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/19(木) 20:52:25 ID:SSua0l66
六坊の店員で
ラーメンズ（お笑い芸人）の片桐に似た奴が
小林だと勝手に思ってたんだけど違うの？
ラーメンズ（お笑い芸人）の片桐に似た奴が
小林だと勝手に思ってたんだけど違うの？
384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/19(木) 20:57:36 ID:sQ11fork
どっちの料理ｼｮｰに中村が出るね。
明日のﾌﾞﾛｸﾞは嫉妬に狂ったｼﾞｭｱｿに期待したいwww
明日のﾌﾞﾛｸﾞは嫉妬に狂ったｼﾞｭｱｿに期待したいwww
385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/19(木) 22:57:54 ID:AuU+mcMk
まあアレだ
「OA前からどっちが勝つか知ってました」的な感じで始まって
「エンターテイメントとしては」みたいな事言って
「採算が（ｒｙ）大変」的な事言って締めるんじゃねーの？
「OA前からどっちが勝つか知ってました」的な感じで始まって
「エンターテイメントとしては」みたいな事言って
「採算が（ｒｙ）大変」的な事言って締めるんじゃねーの？
386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/19(木) 23:06:15 ID:SSua0l66
>>385
物凄い取り乱して
「絶対殺す！殺す！殺す！！うきゃきゃきゃかｙ−！！！」とかなったら
すげー面白いのにね。
ここで彼のブログが注目されてることだし
樹庵くんにもそろそろプロレスというモノを覚えて貰いたいですよ。
物凄い取り乱して
「絶対殺す！殺す！殺す！！うきゃきゃきゃかｙ−！！！」とかなったら
すげー面白いのにね。
ここで彼のブログが注目されてることだし
樹庵くんにもそろそろプロレスというモノを覚えて貰いたいですよ。
387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/19(木) 23:45:34 ID:dNXHWetl
弱きをくじき、強きにへつらう呪暗くんですから武蔵、中村屋に噛みつきはしません。表立っては。
だからうっすら嫌みを言うに1000000巨大メンマ。
だからうっすら嫌みを言うに1000000巨大メンマ。
388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/20(金) 00:08:28 ID:Q2amTEhS
あと、へつらい体質のｼﾞｭｱﾝだからｵｰｻｷにも触れるに20000000巨メン
389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/20(金) 00:45:53 ID:7ddfZ+Rz
味わからん客に、不味いもの出して店だしてる樹庵って
いったいどういう立場だかわかってんの？
いったいどういう立場だかわかってんの？
390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/20(金) 00:56:32 ID:Q2amTEhS
391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/20(金) 01:01:12 ID:zsOt3B1Y
ジロヲタにビビりまくって小岩二郎の記事が書けないみたいだなｗ
392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/20(金) 06:47:53 ID:kwanWnDc
>383
違う。あの人はむしろ手際良いじゃん。
>391
詳細ｷﾎﾞﾝﾇ
違う。あの人はむしろ手際良いじゃん。
>391
詳細ｷﾎﾞﾝﾇ
393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/20(金) 07:16:34 ID:3qoLzAsT
394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/20(金) 11:16:54 ID:J9Hkaxx4
初めて六坊に行こうと思うんだけど
何か前情報ありますか？
何か前情報ありますか？
395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/20(金) 13:09:30 ID:KTBHChzc
成田空港で樹庵ﾊｹｰﾝ！
396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/20(金) 14:04:23 ID:3qoLzAsT
397 ：大田区大好き@名無しさん：2006/01/20(金) 14:10:28 ID:nTUH3UVY
情報喰いのおまえさんはいったことに意味があるんだろ
できそこないのお遊びラーメンがお似合い
できそこないのお遊びラーメンがお似合い
398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/20(金) 15:39:27 ID:sMygYp5v
まじジュアンいらね。
なんだこいつ今度はジロリアンだけじゃなく ラヲタ敵に回すつもりみたいだね…
ﾊﾞｯﾁｺｰｲ
なんだこいつ今度はジロリアンだけじゃなく ラヲタ敵に回すつもりみたいだね…
ﾊﾞｯﾁｺｰｲ
399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/20(金) 17:22:32 ID:VUnt6m1J
店はｶﾞﾗｶﾞﾗなのに海外旅行は行けるんだね。
ﾏﾏのお金かな？
ﾏﾏのお金かな？
400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/20(金) 18:55:24 ID:SVRY8ihl
美味くないな！失笑
401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/20(金) 19:14:37 ID:7RhnTnFO
402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/20(金) 20:28:57 ID:kwanWnDc
>393
ブログで書かれているほどではないが他のスタッフと比較する
と良い方ではない。
>396
スマン、俺も何度か…。ちなみに樹庵とは会話した事はない。
ブログで書かれているほどではないが他のスタッフと比較する
と良い方ではない。
>396
スマン、俺も何度か…。ちなみに樹庵とは会話した事はない。
403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/20(金) 20:53:46 ID:Uwo6GCaw
店が繁盛しないのをラーヲタのせいにする樹庵ｗ
…もう日本に帰ってくるな、カス野郎。
…もう日本に帰ってくるな、カス野郎。
404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/20(金) 22:32:27 ID:kwanWnDc
お遊びに来るヲタの発言とかを聞いているとあぁ言いたくなるのも
分かるけどね。実際に何度か見たけど、他の人との話しているのを
聞いているとあぁ言うキャラじゃないんだけどなぁ。
それにしてもあのブログが書かれてから荒れるのに時間が
かかったなぁ。もっと早く荒れると思った。
分かるけどね。実際に何度か見たけど、他の人との話しているのを
聞いているとあぁ言うキャラじゃないんだけどなぁ。
それにしてもあのブログが書かれてから荒れるのに時間が
かかったなぁ。もっと早く荒れると思った。
405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/20(金) 22:44:21 ID:fDzSAukU
> 24日（日）：ワークスに行く途中に通った、「ラーメン二郎＠高田馬場」の行列を見て、
> 「やっぱりああいうジャンクなものが受けるの？」とさらに迷う。
> 某ラーメン王。
> 「二郎作ればいいじゃん」
> おーい、僕が二郎好きじゃないのを知ってて言ってるだろー。
> ということで、とある「二郎」に行ってきました。
> 結果、、、美味しくもないけれど、不味くもない。
> ん？二郎を食べてこの感想・・・？
> それって、、、もしかして、、、僕ってば、ヤバくない？
> 二郎って、多少の差はあれ、どこの店舗も流行ってますよね。
> 今、最も勢いのあるブランドなんじゃないですか？
> そして、インスパイア系も、そこそこ流行っている。
> これだけ勢いがあるとなれば、注目せざるを得ないわけです。
> 別の言い方をすれば、そこにお金の匂いを感じずにはいられないわけです。
> 実際、「まっち棒」を展開している「ヴィスプ」や、
> 「むつみ屋」を展開している「ハートランド」は動いてますよね。
> と言う僕も、実は、二郎を研究してます。（笑）
> 「樹庵さんが、ですか？」
> そうです、僕が、です。
> 前からたまに試作はしていたのですが、ちょっと真面目に作ってみようかな、と。
> これだけ勢いのあるラーメンなんで、作れて損はないかな、と。
> もしかしたら、プロデュースでそういう話が入ってこないとも限らないわけで。
> 「やっぱりああいうジャンクなものが受けるの？」とさらに迷う。
> 某ラーメン王。
> 「二郎作ればいいじゃん」
> おーい、僕が二郎好きじゃないのを知ってて言ってるだろー。
> ということで、とある「二郎」に行ってきました。
> 結果、、、美味しくもないけれど、不味くもない。
> ん？二郎を食べてこの感想・・・？
> それって、、、もしかして、、、僕ってば、ヤバくない？
> 二郎って、多少の差はあれ、どこの店舗も流行ってますよね。
> 今、最も勢いのあるブランドなんじゃないですか？
> そして、インスパイア系も、そこそこ流行っている。
> これだけ勢いがあるとなれば、注目せざるを得ないわけです。
> 別の言い方をすれば、そこにお金の匂いを感じずにはいられないわけです。
> 実際、「まっち棒」を展開している「ヴィスプ」や、
> 「むつみ屋」を展開している「ハートランド」は動いてますよね。
> と言う僕も、実は、二郎を研究してます。（笑）
> 「樹庵さんが、ですか？」
> そうです、僕が、です。
> 前からたまに試作はしていたのですが、ちょっと真面目に作ってみようかな、と。
> これだけ勢いのあるラーメンなんで、作れて損はないかな、と。
> もしかしたら、プロデュースでそういう話が入ってこないとも限らないわけで。
406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/21(土) 00:03:31 ID:IBJcJzSy
北越谷で二郎パクって一軒潰してる癖にｗ
しかもラーメンショップ相手に負けてｗ
すみれパクった川越の店もそろそろだぞｗ
しかもラーメンショップ相手に負けてｗ
すみれパクった川越の店もそろそろだぞｗ
407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/21(土) 00:07:00 ID:j3uUkAez
>大黒屋本舗＠千葉県松戸市
>富田くんのセンスは抜群ですね。
>昼間の大勝軒系も美味しいけれど、それよりも、夜の二郎系が素晴らしい。
>富田くんのセンスは抜群ですね。
>昼間の大勝軒系も美味しいけれど、それよりも、夜の二郎系が素晴らしい。
408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/21(土) 10:09:24 ID:DkL7/hZV
こいつ言ってる事めちゃくちゃだよ
二郎嫌いなのに最近は研究してたり
醤油の話で味覚が欧米化してきてる、とか言って最近はハンバーガーにはまってるとかさ
二郎嫌いなのに最近は研究してたり
醤油の話で味覚が欧米化してきてる、とか言って最近はハンバーガーにはまってるとかさ
409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/21(土) 10:25:03 ID:4os65wyG
>>406
横綱は、「太麺は茹でるのが面倒」とかで、勝手にレシピ変えてたからねぇ。
あのオヤジじゃあ、誰が教えても続かなかったと思う。
そんなプロデュース業を本職にしてしまう樹も、どうかと思うが。
>>408
嫌いなものを研究するのがプロ。好きなものだけ研究するのはヲタ。
横綱は、「太麺は茹でるのが面倒」とかで、勝手にレシピ変えてたからねぇ。
あのオヤジじゃあ、誰が教えても続かなかったと思う。
そんなプロデュース業を本職にしてしまう樹も、どうかと思うが。
>>408
嫌いなものを研究するのがプロ。好きなものだけ研究するのはヲタ。
410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/21(土) 10:38:15 ID:IIdZoevl
六坊って樹庵流二郎でしょ
渡なべ ＋ ぽっぽっ屋 て感じだもん。
ラ本の紹介見ても二郎臭わせてるし。
樹庵の人間性はともかく、俺は結構気に入ったよ。
ｼﾞﾛﾘｱﾝの俺的には魚介系ラーメンのベストかな。
いつ行っても空いてて落ち着いて食えるのもいいし。
あの辺りでラーメン食うなら馬場二郎より六坊に行く（勿論渡なべより）。
それに人間性なら、馬場二郎店主のゴリも負けてないし 諭吉ｗ
渡なべ ＋ ぽっぽっ屋 て感じだもん。
ラ本の紹介見ても二郎臭わせてるし。
樹庵の人間性はともかく、俺は結構気に入ったよ。
ｼﾞﾛﾘｱﾝの俺的には魚介系ラーメンのベストかな。
いつ行っても空いてて落ち着いて食えるのもいいし。
あの辺りでラーメン食うなら馬場二郎より六坊に行く（勿論渡なべより）。
それに人間性なら、馬場二郎店主のゴリも負けてないし 諭吉ｗ
411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/21(土) 12:53:30 ID:icUBaucH
えっ・・・二郎意識してつくってたのｗｗｗ
ジロリアンからはマッタク相手にされてないのなｗ
ジロリアンからはマッタク相手にされてないのなｗ
412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/21(土) 13:06:30 ID:8jl2uXqL
はっちじゃなかったのか
413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/21(土) 16:28:51 ID:n5MUnGKH
414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/21(土) 18:23:17 ID:UxElEHql
415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/21(土) 18:54:29 ID:46re/WtE
豚骨魚介をパクって店を立ち上げ、更にマスコミを使ってその味を自分のオリジナルと宣伝。
お遊びラーメンで他店の名前と味をパクって集客。
自分が嫌いな店をﾌﾞﾛｸﾞでほのめかし、実名が知りたければ自分の店に来てと宣伝。
二郎も化調も叩くのに、カネの匂いを嗅ぎつけると宗旨替え。
お遊びラーメンで他店の名前と味をパクって集客。
自分が嫌いな店をﾌﾞﾛｸﾞでほのめかし、実名が知りたければ自分の店に来てと宣伝。
二郎も化調も叩くのに、カネの匂いを嗅ぎつけると宗旨替え。
416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/21(土) 19:09:31 ID:XNDLBrEg
だれかにんにく入れますかって聞かれたとき、
やさいましましにいんにくっていってみてよ。
やさいましましにいんにくっていってみてよ。
417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/21(土) 19:35:33 ID:IoIWKClI
形だけパクっても二郎の魂まではパクれまい。
418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/21(土) 19:38:51 ID:UxElEHql
419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/21(土) 19:41:51 ID:21+a1MyZ
二郎が使う化調は悪い化調。ぼくが使う化調は良い化調。
420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/21(土) 19:44:50 ID:12grI3e6
ぢつは、、、というか、わりと公言してるから知ってるかも知れないけれど、
僕はかなりのホリエモンファンなんですっ。
ひゃひゃ。
はい、僕ってば、ミーハーです。
あの、大人気ないところが、なんとも言えずいいですよね。
たぶん自分でも大人気ないことを分かっていて、でも振る舞い方を変えていない。
だって、僕は子供だもーん、ってね。
素晴らしいです。
はい、まるで自分の行動を見ているみたいでして。（笑）
いーじゃんねー、大人気なくったってさー。
大人気なくて何が悪いっ！
僕はかなりのホリエモンファンなんですっ。
ひゃひゃ。
はい、僕ってば、ミーハーです。
あの、大人気ないところが、なんとも言えずいいですよね。
たぶん自分でも大人気ないことを分かっていて、でも振る舞い方を変えていない。
だって、僕は子供だもーん、ってね。
素晴らしいです。
はい、まるで自分の行動を見ているみたいでして。（笑）
いーじゃんねー、大人気なくったってさー。
大人気なくて何が悪いっ！
421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/22(日) 01:47:39 ID:ajNJOWfd
その大人気なさが導く結末や如何に！
樹庵もいずれ･･････ですよね
樹庵もいずれ･･････ですよね
422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/22(日) 03:37:18 ID:+NPf+07P
「横綱」ネタは魔法のルアー。
毎度毎度、罠だと分かっていても、条件反射で食い付いてしまう。
樹庵にとっては消し去りたい記憶なんだろう。
デビュー作でつまずくなんて、持って生まれた運命か？
毎度毎度、罠だと分かっていても、条件反射で食い付いてしまう。
樹庵にとっては消し去りたい記憶なんだろう。
デビュー作でつまずくなんて、持って生まれた運命か？
423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/22(日) 10:11:14 ID:rHTvNoRB
>>422
君は、松田聖子のデビュー作を「青い珊瑚礁」と答えてしまう人間かな？
君は、松田聖子のデビュー作を「青い珊瑚礁」と答えてしまう人間かな？
424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/22(日) 11:27:21 ID:+NPf+07P
魔法のルアーｗ
425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/22(日) 13:49:06 ID:uAm+soX4
>>409がｼﾞｭｱﾝなのはガチ
426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/23(月) 00:23:28 ID:rFq2wWlM
桂花ﾗｰﾒﾝ食ったあと、六坊に寄った。
ﾏｽﾞｲですね、ってか、不味さに磨きがかかってたｗ
開店当初より不味くなってますね、確実に･･････
当時は豚骨の割合が多く、臭みのない濃厚sに
しつこさを緩和する生ｷｬﾍﾞﾂがGJだったが･･･
[keiz]もそうだったけど、何であんなに渋味が残る後味に
したがるのかねぇ？刻み玉葱が悪いのかな？考えられん。
けなしてばかりだと樹庵が可哀相かな･･････
う〜ん、そうだねぇ〜･･････
・穂先ﾒﾝﾏ、2種類の葱、微妙に食感のある背油
・麺が以前より滑らなくなり、その食感も面白い
但し、上記の如く、ｽｰﾌﾟは駄目駄目です。
ﾏｽﾞｲですね、ってか、不味さに磨きがかかってたｗ
開店当初より不味くなってますね、確実に･･････
当時は豚骨の割合が多く、臭みのない濃厚sに
しつこさを緩和する生ｷｬﾍﾞﾂがGJだったが･･･
[keiz]もそうだったけど、何であんなに渋味が残る後味に
したがるのかねぇ？刻み玉葱が悪いのかな？考えられん。
けなしてばかりだと樹庵が可哀相かな･･････
う〜ん、そうだねぇ〜･･････
・穂先ﾒﾝﾏ、2種類の葱、微妙に食感のある背油
・麺が以前より滑らなくなり、その食感も面白い
但し、上記の如く、ｽｰﾌﾟは駄目駄目です。
427 ：426：2006/01/23(月) 00:42:40 ID:rFq2wWlM
追記
>>414
俺は普段このｽﾚに来ませんが、麺に関しては
二郎のような『重み』があるものに変わってた
食べた瞬間にそう思いました。
で、このｽﾚに来てビックリｗ
同じ感覚の持ち主(>>410氏)がいて嬉しいです
>>414
俺は普段このｽﾚに来ませんが、麺に関しては
二郎のような『重み』があるものに変わってた
食べた瞬間にそう思いました。
で、このｽﾚに来てビックリｗ
同じ感覚の持ち主(>>410氏)がいて嬉しいです
428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/23(月) 16:06:32 ID:L7oqFjwh
>>426＝410 バレバレですよん(笑）
429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/24(火) 00:09:48 ID:XsLXZsFY
はっ？違いますよ
ヴァカですか？
ヴァカですか？
430 ：410：2006/01/24(火) 23:20:57 ID:IRKtKh1C
んだ、違う
そもそも俺は六坊気に入ったって言ってるのに>>426氏は不味いって言ってるじゃんｗ
そこは嗜好の違いだからどうでもいいんだけど（俺はジャンク好きなんで）
それと俺は、あの糞長い穂先メンマはいらない。
あんなもん五日もかけて仕込むくらいなら、
もっと美味くてボリュームのあるチャーシューに代えてほしい。
もしくは野菜をドカッと山盛りで乗せてくれｗ
そもそも俺は六坊気に入ったって言ってるのに>>426氏は不味いって言ってるじゃんｗ
そこは嗜好の違いだからどうでもいいんだけど（俺はジャンク好きなんで）
それと俺は、あの糞長い穂先メンマはいらない。
あんなもん五日もかけて仕込むくらいなら、
もっと美味くてボリュームのあるチャーシューに代えてほしい。
もしくは野菜をドカッと山盛りで乗せてくれｗ
431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/24(火) 23:34:58 ID:C1ypAHWZ
六坊の一昔前のコテコテトンコツ＋魚系に、二郎的な野菜のトッピングあるなら
行きます。
行きます。
432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/25(水) 05:24:07 ID:KxGj9hpZ
なるかもね。
最近、二朗を研究しているらしいから
最近、二朗を研究しているらしいから
433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/28(土) 00:24:54 ID:1IFhbLn+
この際、無科調もやめて原価を下げてもっと二郎ライクにすればいい。
対抗が馬場二郎だから勝てるだろうし、許すｗ
対抗が馬場二郎だから勝てるだろうし、許すｗ
434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/28(土) 07:39:46 ID:Ae8Bcl7V
潰れる直前の店って色々なものに
手を出して墓穴を掘りますよねｗ
蕎麦専門店がメニューにラーメンを加えたり･･･ｗ
最近の六坊は、そんな臭いがしてなりません。
一兆堂、桂花、宝来軒よりも美味い豚骨出してたのに、
方向性の見えないラーメンに変わってしまいましたね。
手を出して墓穴を掘りますよねｗ
蕎麦専門店がメニューにラーメンを加えたり･･･ｗ
最近の六坊は、そんな臭いがしてなりません。
一兆堂、桂花、宝来軒よりも美味い豚骨出してたのに、
方向性の見えないラーメンに変わってしまいましたね。
435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/28(土) 12:14:44 ID:GcMW8MxF
そのうち、カレーライス出すな。
436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/28(土) 12:35:52 ID:ELqTMsR3
大盛り否定派だったのに宗旨替え
化調も二郎も否定派だがこれも宗旨替え直前
化調も二郎も否定派だがこれも宗旨替え直前
437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/28(土) 15:36:31 ID:RdYJ7ZjS
もっとも大盛り可になり、喜んでいる俺がいる訳だが
438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/29(日) 20:24:56 ID:zN7FH7Qc
そのうち、野菜マシマシのコールが響くね。
439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/31(火) 23:22:06 ID:aq5bWxIZ
今回お遊び行ったけど、何か店員さんがやりずらそうで大変そうだった。
コンサルなのにあんな店作っていいの？
バンダナでめがねの小林？はまあ割りと動いてたけどな。
コンサルなのにあんな店作っていいの？
バンダナでめがねの小林？はまあ割りと動いてたけどな。
440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/31(火) 23:33:09 ID:xqPSZgaW
だから違うって
441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/01(水) 02:02:35 ID:ZcAUuR88
カネコタツヒトに似ているねこの人・・
オタの反応もそっくり
オタの反応もそっくり
442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/01(水) 08:53:11 ID:u6ahj+++
＞いろいろな人の感想を聞いたり読んだりして、内部調査をした結果、
＞お遊びで提供しているラーメンの質に、かなりのばらつきがあるようです。
今更気づいたのかよｗ
＞お遊びで提供しているラーメンの質に、かなりのばらつきがあるようです。
今更気づいたのかよｗ
443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/01(水) 18:52:09 ID:Jeps2dXL
クオリティ管理もできない商品を出しておいて自分は合コンに食べ歩きに海外旅行。
税務署が入るくらい儲けが出てる。
不味かったら小林のせい、美味かったらボクのアイディアとレシピのおかげ。
経営はこうやるんだ、という見本だね。
税務署が入るくらい儲けが出てる。
不味かったら小林のせい、美味かったらボクのアイディアとレシピのおかげ。
経営はこうやるんだ、という見本だね。
444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/01(水) 21:32:40 ID:jl6IW0wD
ｍ9（＾Д＾）ﾌﾟｷﾞｬｰ
445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/01(水) 22:08:03 ID:Ej9xnRBe
小林さんって童貞なのかな？
446 ：M.mcd ◆EgNgadDJxE ：2006/02/01(水) 23:13:10 ID:gptZisUG
ﾊﾟｯｸﾝﾁｮ
447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/01(水) 23:18:41 ID:vzn1wk0Y
最悪板はtmp5.2ch.netからtmp6.2ch.netに鯖移転しました。
エムコマ こと M.mcd ◆EgNgadDJxE のスレ
http://tmp6.2ch.net/test/read.cgi/tubo/1133587387/
エムコマ こと M.mcd ◆EgNgadDJxE のスレ
http://tmp6.2ch.net/test/read.cgi/tubo/1133587387/
酔狂も程々にしとかねえと火傷するぞｗ
／!／{ ／ ヾ--ｒ
＿ / ￣ ＜＿
＿＞｀´ ＿＿＿＜_
＞ ｒ‐'"￣￣ ノ￣￣｀ヽ、―ニ 二
／ , | ｀ヽ／ ´｀ヽ _ 三,:三ー二
￣/ | ノヽ--/￣ , ｀￣￣￣
/ /⌒ヽ,| ﾐ } ...| /!
レ l ｄ _}｀ー‐し'ゝL _
| ヽ、_, _,:ﾍｒ--‐‐'´} ;ー------
|/| ＼ ノ｀ヾ:::-‐'ーｒ‐'"＝＝-
ヽ/l／|｀ ー------r‐'" ￣￣
|└-- 、＿＿/｀＼-:、
__,ゝ,,＿＿＿__/ ＼_」 ＼←M.mcd ◆EgNgadDJxE
／!／{ ／ ヾ--ｒ
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449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/04(土) 04:57:41 ID:/Yg5ow9j
>>439
バンダナ眼鏡はラーメンズの片桐です。
バンダナ眼鏡はラーメンズの片桐です。
450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/05(日) 12:13:56 ID:7zJThHkR
おいどうして六坊が日本テレビのランキングに入っていないんだ？
わたなべも入っていない。何かの間違いか？
それともマスコミのルートを店主が切っちゃったのかな。
わたなべも入っていない。何かの間違いか？
それともマスコミのルートを店主が切っちゃったのかな。
451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/06(月) 00:26:00 ID:xcYqpdzb
お前、降臨だろw
452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/06(月) 04:10:28 ID:Agnq96Hq
>>443
儲け出てないよ
儲け出てないよ
453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/07(火) 21:15:04 ID:Hg76++f2
ｼﾞｭｱｿのﾌﾞﾛｸﾞのｺﾒﾝﾄで店員の文句書いてる香具師ｳｻﾞｲな。
454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/07(火) 21:47:20 ID:NF4LAZe2
ここの住人ではなさそうだが。まず一番に文句はここでしょｗ
455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/07(火) 23:52:49 ID:Z+oQMU9I
言っている事はＭと変わらんよ。
456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/08(水) 19:37:17 ID:QEtP7X23
文句ｶｷｺしてる香具師、ＨＮからも小物ぶりがうかがえて笑えるｗ
457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/08(水) 20:05:20 ID:6pbHpJMF
ここ、誰か一人が一生懸命ageてたのが最近わかったよ
もう飽きたんだろ？
もう飽きたんだろ？
458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/09(木) 04:01:24 ID:8lTYkc3y
ジュアソのプロデュースしたラメーソって、スープのあのベトベト感がどうも苦手。
459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/09(木) 15:12:47 ID:3MHJzCOS
風邪が悪化したのは臨休した大黒屋のせいなんですよぉぉぉ
臨休と言っているけどこれは営業日詐称になるんじゃないですかぁぁぁ？？？
せっかく こ の ボ ク が 認 め る 大黒屋にパク・・、いや、、、研究しに行ってあげたのにぃぃぃ
臨休と言っているけどこれは営業日詐称になるんじゃないですかぁぁぁ？？？
せっかく こ の ボ ク が 認 め る 大黒屋にパク・・、いや、、、研究しに行ってあげたのにぃぃぃ
460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/09(木) 20:08:30 ID:1ff5ycqh
つまらん
461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/10(金) 02:40:31 ID:/VnQSNeq
今週土曜もサボリです
462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/10(金) 11:08:53 ID:um/Hv+lz
風邪だからお遊び中止って作戦
463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/11(土) 22:41:09 ID:e5eUcSmY
こいつは堀江と一緒。会社ごっこがしたいだけ。
こんど店だすやつなんつたっけ？アレつかまえて「渡辺の正統〜」あほか てめーは何ができんたよ。しかも北斗真拳じゃありまいし。てめーからなに盗むんだよ。職人ばかにしすぎだよ。
こんど店だすやつなんつたっけ？アレつかまえて「渡辺の正統〜」あほか てめーは何ができんたよ。しかも北斗真拳じゃありまいし。てめーからなに盗むんだよ。職人ばかにしすぎだよ。
六坊食べてきた。またつまらないラーメン作ったもんだね。
二郎か俺の空か、どこを意識したのかは分からないけど、渡なべのレベルからほとんど成長してない。
素直に旨くもなければ繊細な美味しさもない、ただ思わせぶりなだけの渡なべの味に、
単純に濃厚なインパクトを加えてジャンク仕立てにしたって感じだった。
石神秀幸が「無化調で丁寧に作ったジャンク系ラーメン」なのが六坊の新しさみたいなこと言ってたけど、
そんなの俺の空が豚骨魚介、醤伍が鶏白湯魚介でとっくにハイレベルなもの作ってるわけだし。
ともかく進歩がないのががっかりだった。
たけちゃんにぼしらーめん出身者が武蔵境のきら星を出したり、
玄の出身者が初台の嗟哉を出したりするのとは全然違う。
渡辺樹庵が手がけてる限りこれ以上の進歩は無理なんだろうね。樹庵系の店はもう行かない。
てか、彼って中村屋に喧嘩売ってるの？
系統は違うけど、あえて比較したら名実共に中村屋が上なのは明らかだと思うけど。
ただ中村屋のようなタイプのラーメンなら、今の都内では烈士洵名＞嗟哉＞中村屋（ＡＦＵＲＩ）かな。
二郎か俺の空か、どこを意識したのかは分からないけど、渡なべのレベルからほとんど成長してない。
素直に旨くもなければ繊細な美味しさもない、ただ思わせぶりなだけの渡なべの味に、
単純に濃厚なインパクトを加えてジャンク仕立てにしたって感じだった。
石神秀幸が「無化調で丁寧に作ったジャンク系ラーメン」なのが六坊の新しさみたいなこと言ってたけど、
そんなの俺の空が豚骨魚介、醤伍が鶏白湯魚介でとっくにハイレベルなもの作ってるわけだし。
ともかく進歩がないのががっかりだった。
たけちゃんにぼしらーめん出身者が武蔵境のきら星を出したり、
玄の出身者が初台の嗟哉を出したりするのとは全然違う。
渡辺樹庵が手がけてる限りこれ以上の進歩は無理なんだろうね。樹庵系の店はもう行かない。
てか、彼って中村屋に喧嘩売ってるの？
系統は違うけど、あえて比較したら名実共に中村屋が上なのは明らかだと思うけど。
ただ中村屋のようなタイプのラーメンなら、今の都内では烈士洵名＞嗟哉＞中村屋（ＡＦＵＲＩ）かな。
465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/12(日) 08:51:27 ID:PGSeIpbf
＞今の都内では烈士洵名＞嗟哉＞中村屋（ＡＦＵＲＩ）かな。
課長まみれの烈士の名が入ってなければ１００点だったのに。 惜しい。
課長まみれの烈士の名が入ってなければ１００点だったのに。 惜しい。
466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/12(日) 08:54:03 ID:7dq2kxtk
また糞コテか。なんで自分のblogで書かないんだろ？
目障り以外の何者でもないんだが。
目障り以外の何者でもないんだが。
烈士が課長まみれはないよ。いくらなんでも。
あれを課長と感じるなら、中村屋はもっと課長過多になるね。
あれを課長と感じるなら、中村屋はもっと課長過多になるね。
468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/12(日) 16:19:10 ID:LhgRffyQ
広告だらけでクソ重いブログなんか巡回する気にならないから
ここにどんどん書いてくれ
ここにどんどん書いてくれ
469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/12(日) 17:22:38 ID:Ufgy34uS
わたなべプロヂュースの中目黒ぷかぷか好きです
大好きです、二郎も、べんてんも
大好きです、二郎も、べんてんも
470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/12(日) 20:09:40 ID:TJQgeJqw
横浜元町の本丸亭も樹庵プロデュースなんだっけ？
あそこは美味いよな。
この兄ちゃんの偉そーな態度は気に入らんが、美味いんだから仕方ねー。
あそこは美味いよな。
この兄ちゃんの偉そーな態度は気に入らんが、美味いんだから仕方ねー。
471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/12(日) 21:13:39 ID:gr4Qq1g6
本丸亭がｼﾞｭｱﾝﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｽのはずねーだろｶｽ
472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/12(日) 21:14:36 ID:7dq2kxtk
>>471-472
マジっスか…
この情報は2chの横浜系のスレで読んだ気がしたんだが、ｶﾝﾁｶﾞｲか、読み違いだったスか…orz
でも、これをリアルで口走って恥かかなくて済んでよかったス。
それに本丸亭に関しても、色眼鏡で見なくて済むから心置きなく食えるス。ありがとー…。
マジっスか…
この情報は2chの横浜系のスレで読んだ気がしたんだが、ｶﾝﾁｶﾞｲか、読み違いだったスか…orz
でも、これをリアルで口走って恥かかなくて済んでよかったス。
それに本丸亭に関しても、色眼鏡で見なくて済むから心置きなく食えるス。ありがとー…。
474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/13(月) 22:09:39 ID:fmbNhkHW
ブログを見て嫌いになった奴が多いだろうなぁ…。
味との相性が合わないって人もいるけど、ブログを見て叩いた人が多いだろう。
味との相性が合わないって人もいるけど、ブログを見て叩いた人が多いだろう。
渡辺樹庵って化調には敏感なくせに脂とか塩分のことはあんまり気にしないのね。
なんだかんだで、化調の使い方が上手い店は許せるみたいなこといったりもして、
結局は相当なジャンク舌な人なんじゃないのって思う。
なんだかんだで、化調の使い方が上手い店は許せるみたいなこといったりもして、
結局は相当なジャンク舌な人なんじゃないのって思う。
476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/13(月) 22:56:58 ID:m5L/thIK
魚介のうまいど田舎の土地で育つと、嫌でも
花鳥には拒絶反応を示すように育ったりするよ。
樹庵は都会っ子だろうけどね。
要は慣れでしょ。
人んちの匂いには異常に敏感なのに、自分ちの
匂いにはまったく気がつかない、みたいな。
花鳥には拒絶反応を示すように育ったりするよ。
樹庵は都会っ子だろうけどね。
要は慣れでしょ。
人んちの匂いには異常に敏感なのに、自分ちの
匂いにはまったく気がつかない、みたいな。
477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/13(月) 23:12:37 ID:j1qvCybg
結局はラオタ時代に築いた人脈でマスコミ露出してただけだからね
化けの皮が剥がれてきただけ
きら星にも言えるが
化けの皮が剥がれてきただけ
きら星にも言えるが
478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/13(月) 23:43:31 ID:jh7ZE6az
きら星は少なくとも売り上げという点では全く化けの皮なんて剥がれてないよ。
家の近くにあるからよく見るけど、いつも並んでるし無茶苦茶人気ある。
限定の度に著名ラーヲタブログで取り上げられまくるしね。
まぁ2chでは散々な評判だけど。
家の近くにあるからよく見るけど、いつも並んでるし無茶苦茶人気ある。
限定の度に著名ラーヲタブログで取り上げられまくるしね。
まぁ2chでは散々な評判だけど。
479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/13(月) 23:46:59 ID:j1qvCybg
いや、コネで成り上がったってのがきら星と渡なべの共通点
渡なべは化けの皮が剥がれはじめてる
きら星が剥がれるのはこれから。
まだあそこオープンして二年くらいだろ？
渡なべは化けの皮が剥がれはじめてる
きら星が剥がれるのはこれから。
まだあそこオープンして二年くらいだろ？
480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/13(月) 23:53:42 ID:jh7ZE6az
そんなの知ってるよ。
ただ既に化けの皮が剥がれてる、というのは間違いだよと指摘しただけ。
ジュアンと違って媚びに徹してるから当分剥がれないと思うよ
ただ既に化けの皮が剥がれてる、というのは間違いだよと指摘しただけ。
ジュアンと違って媚びに徹してるから当分剥がれないと思うよ
481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/13(月) 23:59:11 ID:/uWRBkq8
樹庵ﾃﾞｨｽるならじゃらんじゃらん食ってからにしろ。意見はそれから聞こう。
彩采ラーメン最高。
彩采ラーメン最高。
482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/14(火) 00:19:54 ID:0Bq5JqpC
きら星とジュアンの店比べるのはどうかとおもうぞ。
きら星はここではマスコミの使い方云々といわれるが
基礎が違いまんがな。
きら星はここではマスコミの使い方云々といわれるが
基礎が違いまんがな。
483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/14(火) 01:57:40 ID:X2KNnk52
>>483
２ちゃんねらーは嫉妬の塊です。どこかに叩ける要素があれば全力で叩きます。
２ちゃんねらーは嫉妬の塊です。どこかに叩ける要素があれば全力で叩きます。
484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/14(火) 10:23:52 ID:0Bq5JqpC
自爆でつか…orz
485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/14(火) 22:44:04 ID:CH1/hFjK
>>485
２ちゃんねらーは嫉妬の塊です。どこかに叩ける要素があれば全力で叩きます
２ちゃんねらーは嫉妬の塊です。どこかに叩ける要素があれば全力で叩きます
486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/14(火) 23:01:54 ID:oIoStRcu
そして呪暗も２ちゃんねらーであることをつけ加えておく
487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/17(金) 19:48:42 ID:KFxcRj7k
1000円orz
きら星はけっこういいと思うよ。
もちろん、豚骨主体のラーメンとしての限界はあるけど。
今までは九州まで行かなきゃ出会えなかったような、
本格的な濃厚さ・真に豚骨らしい質量感がありつつ、
不思議にスルスル飲める軽さも備えてるっていう、この斬新な食感がすごいと思う。
ほんのりした臭みは好みは割れるだろうけど、耐え難いほどキツいわけでもないし、
漏れはどことなく九州らしいノスタルジーを感じさせるから好みだな。
樹庵はなんなんだかね。
お遊びで面白いラーメン作ってるのかどうか知らないけど、
とりあえず基本のラーメンがあれじゃあダメでしょ。
福生の雫が大したことない、むしろあれだけ大げさに扱われたのが逆に憐れだみたいな大言吐いてさ、
それはそれで事実だと思うけど、渡なべとか六坊も同じくらい大したことないんだけど。
少なくとも雫の醤油味よりもいいもの作ってるとは到底言えない。
もちろん、豚骨主体のラーメンとしての限界はあるけど。
今までは九州まで行かなきゃ出会えなかったような、
本格的な濃厚さ・真に豚骨らしい質量感がありつつ、
不思議にスルスル飲める軽さも備えてるっていう、この斬新な食感がすごいと思う。
ほんのりした臭みは好みは割れるだろうけど、耐え難いほどキツいわけでもないし、
漏れはどことなく九州らしいノスタルジーを感じさせるから好みだな。
樹庵はなんなんだかね。
お遊びで面白いラーメン作ってるのかどうか知らないけど、
とりあえず基本のラーメンがあれじゃあダメでしょ。
福生の雫が大したことない、むしろあれだけ大げさに扱われたのが逆に憐れだみたいな大言吐いてさ、
それはそれで事実だと思うけど、渡なべとか六坊も同じくらい大したことないんだけど。
少なくとも雫の醤油味よりもいいもの作ってるとは到底言えない。
489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/17(金) 22:42:20 ID:KFxcRj7k
二行にまとめてください
きら星はある程度名実伴ってるけど、
渡辺系の店はまさに名前倒れ。
渡辺系の店はまさに名前倒れ。
491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/17(金) 22:55:58 ID:KFxcRj7k
ありがと
でも464とあんまかわんないなぁ
今度きら星でもいってみますか
でも464とあんまかわんないなぁ
今度きら星でもいってみますか
492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/17(金) 23:14:35 ID:40PGBRWe
六坊、三ヶ月ぶりに食べに行ったけどまた迷走してる気がする。麺はいいけどスープいまいち。
前回のお遊びの豚骨が美味かったらしいから、今週は久々にお遊び行って見るかな
前回のお遊びの豚骨が美味かったらしいから、今週は久々にお遊び行って見るかな
493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/17(金) 23:56:48 ID:KFxcRj7k
３ヶ月ぶりなのに、前回のお遊びは食べてるのか。
494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/18(土) 00:14:23 ID:2iS1qaSp
>>488
きら星絶賛されているけれど、ワタナベとのやってることと味については五十歩百歩。
片やえぐみを恐れないほどの濃厚さ、きら星もただただ材料と時間をかけて濃厚な豚骨
を作る。
両方とも巧みにマスコミを使う。
どこに違いがあるのか俺にはわからない。差なんてほとんどないんじゃないのかな。
未だにきら星を食べたことのない人が何を期待しているのかわからないけど、普通の
ラーメンだよ。うまくもまずくもない。
ただ、いまわたなべが先に店のプロデュースして有名になっているだけで、ラオタ出身で
あることも共通。
要するに、きら星を持ち上げてわたなべを落とすのはどうなのかな。両方とも一緒だよ。
きら星なんて地元じゃ嫌われているし。
きら星絶賛されているけれど、ワタナベとのやってることと味については五十歩百歩。
片やえぐみを恐れないほどの濃厚さ、きら星もただただ材料と時間をかけて濃厚な豚骨
を作る。
両方とも巧みにマスコミを使う。
どこに違いがあるのか俺にはわからない。差なんてほとんどないんじゃないのかな。
未だにきら星を食べたことのない人が何を期待しているのかわからないけど、普通の
ラーメンだよ。うまくもまずくもない。
ただ、いまわたなべが先に店のプロデュースして有名になっているだけで、ラオタ出身で
あることも共通。
要するに、きら星を持ち上げてわたなべを落とすのはどうなのかな。両方とも一緒だよ。
きら星なんて地元じゃ嫌われているし。
495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/18(土) 06:48:28 ID:YzyscG62
こいつ、前にﾌﾞﾛｸﾞで舌の欧米化を嘆いてたよな
なにハンバーガーに、はまってんだよ。
あと六坊の味も決まってないのに、自分は湘南で散歩。
なめてんな。こいつに未来は無い。
なにハンバーガーに、はまってんだよ。
あと六坊の味も決まってないのに、自分は湘南で散歩。
なめてんな。こいつに未来は無い。
きら星は九州系じゃねーだろタコ 味覚センスねーな ゼラチンの濃さと骨の濃さは違うんだよっ! 質感とかこいてんじゃねー かえしも醤油強めで九州じゃねーし
497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/18(土) 17:59:36 ID:lPj7lL/1
ｺﾃﾊﾝうざい
そろそろ噛み付くぞ
そろそろ噛み付くぞ
498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/18(土) 18:03:03 ID:Xk6YJYOd
>>493
「らしい」って言ってるじゃない。評判聞いただけよ。
文章ちゃんと読んでくれい。
>>495
ってか「食べやすい事もハンバーガーにとっては重要だ」みたいなこと書いてるけど
自分の無知を晒してるだけだよね。食べやすく配慮されてるのはファーストフードのハンバーガーだけだっての。
「らしい」って言ってるじゃない。評判聞いただけよ。
文章ちゃんと読んでくれい。
>>495
ってか「食べやすい事もハンバーガーにとっては重要だ」みたいなこと書いてるけど
自分の無知を晒してるだけだよね。食べやすく配慮されてるのはファーストフードのハンバーガーだけだっての。
499 ：４２４（八玉子）：2006/02/19(日) 16:13:45 ID:UdsK6qx1
>>489
４２４はけっこういいと思うよ。
もちろん、長文主体のレビューとしての限界はあるけど。
今までは２ｃｈまで行かなきゃ出会えなかったような、
本格的な濃厚さ・真が憎たらしいが嫌悪感ありつつ、
不思議にグダグダ揉める軽さも備えてるっていう、この斬新な人格がすごいと思う。
ほんのりした歪みは好みは割れるだろうけど、耐え難いほどキツいわけでもないし、
漏れはどことなく厨房らしいノスタルジーを感じさせるから好みだな。
名無しはなんなんだかね。
お遊びで面白い釣りレス作ってるのかどうか知らないけど、
とりあえず基本の人間性があれじゃあダメでしょ。
漏れのが大したことない、むしろあれだけ大げさに扱われたのが逆に憐れだみたいな大言吐いてさ、
それはそれで事実だと思うけど、デブとかラヲタも同じくらい大したことないんだけど。
少なくとも漏れのレポートよりもいいもの作ってるとは到底言えない。
４２４はけっこういいと思うよ。
もちろん、長文主体のレビューとしての限界はあるけど。
今までは２ｃｈまで行かなきゃ出会えなかったような、
本格的な濃厚さ・真が憎たらしいが嫌悪感ありつつ、
不思議にグダグダ揉める軽さも備えてるっていう、この斬新な人格がすごいと思う。
ほんのりした歪みは好みは割れるだろうけど、耐え難いほどキツいわけでもないし、
漏れはどことなく厨房らしいノスタルジーを感じさせるから好みだな。
名無しはなんなんだかね。
お遊びで面白い釣りレス作ってるのかどうか知らないけど、
とりあえず基本の人間性があれじゃあダメでしょ。
漏れのが大したことない、むしろあれだけ大げさに扱われたのが逆に憐れだみたいな大言吐いてさ、
それはそれで事実だと思うけど、デブとかラヲタも同じくらい大したことないんだけど。
少なくとも漏れのレポートよりもいいもの作ってるとは到底言えない。
500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/19(日) 20:42:52 ID:aM6JlCY8
この前の日曜日
渡なべで出してた豚骨ラーメンって
六坊で出してたのと同じもの？
渡なべで出してた豚骨ラーメンって
六坊で出してたのと同じもの？
501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/19(日) 23:26:59 ID:HRz4Ohgx
>>499
気持ち悪いから黙ってろ。
気持ち悪いから黙ってろ。
502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/20(月) 02:43:36 ID:UTpl7TsV
>499
くだらねえ
くだらねえ
503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/23(木) 02:42:32 ID:E1jijpag
ブログで満月＠赤羽をほめてるけど
ここ、だいぶ前から業務用スープを混ぜるようになってるよ。
それもクオリティーが高くないやつ。
ジュアンさん、あのスープホントに「悪くない」と思ったの？
ここ、だいぶ前から業務用スープを混ぜるようになってるよ。
それもクオリティーが高くないやつ。
ジュアンさん、あのスープホントに「悪くない」と思ったの？
504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/23(木) 06:07:25 ID:ukoFB3Tr
馬鹿舌だからね
505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/23(木) 11:57:59 ID:Bz5VVTol
>満月＠赤羽
>
>久しぶりに食べてきました。
>久しぶりに食べてみたら、、、あれれ？こんなに美味しかったっけ？
>
>特に麺が素晴らしいですね。
>はっきりと、「素晴らしい」と言っていい出来です。
同業で後輩なのに相変わらず上から目線だなｗ
>
>久しぶりに食べてきました。
>久しぶりに食べてみたら、、、あれれ？こんなに美味しかったっけ？
>
>特に麺が素晴らしいですね。
>はっきりと、「素晴らしい」と言っていい出来です。
同業で後輩なのに相変わらず上から目線だなｗ
506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/24(金) 21:27:19 ID:KVbZArKI
507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/25(土) 05:48:03 ID:F6em5/ME
508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/25(土) 06:19:28 ID:1USUI9kr
ﾌﾞﾛｸﾞ2/23を誰が解説してくれ。意味わからん。
509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/25(土) 07:10:44 ID:Y6gdKg5U
とりあえず、樹庵のブログなのに主人公は「安田直矢」らしい。
で、スペースで区切られた6つの段落があるわけだけど、
2段落目は安田直矢が面接で話した内容なんだと思う。
１．面接で想定外の質問を食らって面食らう安田
２．↑の質問への回答の内容
３．実は２．の内容はほとんど嘘でした、という解説
４．本人もその嘘の出来栄えに満足したし、面接官も好反応だった（安田談）
５．……という内容を得意げに渡辺に話す安田
６．でも結局その面接は落ちましたとさ。めでたしめでたし。
全体としては、
「大学生の安田君が、就職のための面接で、渡辺樹庵と知り合いなのをいいことに、
『ラーメン屋プロデュースの経験があります』と嘘をついたけど、結局落ちた」
というお話なんでは。
で、その自称プロデュース経験者が今回のお遊びラーメンをプロデュースします、
という感じで2/24に繋がってくる、と。
で、スペースで区切られた6つの段落があるわけだけど、
2段落目は安田直矢が面接で話した内容なんだと思う。
１．面接で想定外の質問を食らって面食らう安田
２．↑の質問への回答の内容
３．実は２．の内容はほとんど嘘でした、という解説
４．本人もその嘘の出来栄えに満足したし、面接官も好反応だった（安田談）
５．……という内容を得意げに渡辺に話す安田
６．でも結局その面接は落ちましたとさ。めでたしめでたし。
全体としては、
「大学生の安田君が、就職のための面接で、渡辺樹庵と知り合いなのをいいことに、
『ラーメン屋プロデュースの経験があります』と嘘をついたけど、結局落ちた」
というお話なんでは。
で、その自称プロデュース経験者が今回のお遊びラーメンをプロデュースします、
という感じで2/24に繋がってくる、と。
510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/25(土) 08:12:46 ID:eEd31Zw2
文章が下手だよな
ユーモア感覚が足りない
つまらない。頭の悪さが伝わってくる。
ユーモア感覚が足りない
つまらない。頭の悪さが伝わってくる。
511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/25(土) 08:20:09 ID:eEd31Zw2
素人ﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｽのﾗｰﾒﾝも千円取るんだろ？
ありえねぇ
ありえねぇ
512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/25(土) 10:10:34 ID:GnJQbQY3
俺達も常連になれば好きなラーメン作ってもらえるってことだろ？ｗ
一部ラヲタが喜びそうな話だね
一部ラヲタが喜びそうな話だね
513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/25(土) 11:40:13 ID:yQ5Fkj7W
514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/25(土) 12:35:41 ID:BYh3mV1V
店の関係者登場。
盛り上がってまいりました。
盛り上がってまいりました。
515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/25(土) 14:16:50 ID:Ip7C52te
俺は満月好きだけどね。
製麺所の麺使って偉そうにしている武蔵なんかよりは。
製麺所の麺使って偉そうにしている武蔵なんかよりは。
516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/25(土) 15:58:10 ID:F6em5/ME
517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/25(土) 16:51:53 ID:KRObtcyP
それだけか？仕込んでるとこみたとかないの？
518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/25(土) 17:47:35 ID:v9L1HpIC
>F6em5/ME
つまり、普通に客として食べに行って厨房の中に
スープ缶があるのを見かけたのが「いろいろ知ってる」の
根拠なの？
つまり、普通に客として食べに行って厨房の中に
スープ缶があるのを見かけたのが「いろいろ知ってる」の
根拠なの？
519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/25(土) 18:29:58 ID:ZQSN5Wl1
スープ缶有罪確定
520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/25(土) 23:02:40 ID:UmIph8Bo
有罪確定なのは焦って玉砕してるお前だｗ
521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/27(月) 00:36:59 ID:hk0JkAPK
今日のブログでまた批判してましたよ
あいつさネットがもたらした癌みたいな奴だな。
物事を好き嫌いでしか判断できず
前の投稿でエンターメイントをわからないのですかとか
ふざけた事言ってて、あれを批判するこいつのモラル＆バランス感覚のなさ
どんまいだな
お遊びラーメン1000円で食うバカいるの？
あいつさネットがもたらした癌みたいな奴だな。
物事を好き嫌いでしか判断できず
前の投稿でエンターメイントをわからないのですかとか
ふざけた事言ってて、あれを批判するこいつのモラル＆バランス感覚のなさ
どんまいだな
お遊びラーメン1000円で食うバカいるの？
522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/27(月) 10:02:20 ID:bXPgYCdg
1000円なら食う
2000円になったら食わんが…
2000円になったら食わんが…
523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/28(火) 02:13:21 ID:EAsdXZfY
>>521
おまいさ、あの歌を聞いて批判しなかったらモラルなさすぎだよ。
おまいさ、あの歌を聞いて批判しなかったらモラルなさすぎだよ。
524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/28(火) 10:55:10 ID:ZgmhgxUY
言ってる事がコロコロ変わるのは確か。情緒不安定？
525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/28(火) 11:57:20 ID:cmf/5vzN
>>1のよぉぉぉを見て、ターザン山本を思い出した。
526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/01(水) 06:14:58 ID:iQmpjETv
ならお前が歌ってみろ
大人に踊らされてるんだよ
わかってやれよ
単細胞
大人に踊らされてるんだよ
わかってやれよ
単細胞
527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/02(木) 02:08:59 ID:Gvrx2YPe
瞠だけだな美味いのは
528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/03(金) 20:57:49 ID:yloE4/4z
いや、じゃらんじゃらんも良かったよ。
529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/09(木) 04:16:45 ID:SpVgn1ht
マスコミ利用どうこう以前に、「渡なべ」は旨いと思うぞ。素直に。
星野の「きら星」もうまいし。
逆に旨い店ってどんなん？屯ちんとか言うなよ。笑
星野の「きら星」もうまいし。
逆に旨い店ってどんなん？屯ちんとか言うなよ。笑
530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/09(木) 05:28:51 ID:YT3wC9jz
べんてん
531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/09(木) 08:58:08 ID:kN5Z4ss9
渡なべって苦いくらいダシとってる濃いスープが特徴だと記憶してたけど、
最近行ったら水で薄めたみたいに妙に薄かったな。
あれが今の味なら、ここ2回のお遊びの方がまだ旨いと思う。
最近行ったら水で薄めたみたいに妙に薄かったな。
あれが今の味なら、ここ2回のお遊びの方がまだ旨いと思う。
532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/09(木) 21:41:13 ID:/cSCog1U
渡辺スタイルに就職したい･･･。
533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/09(木) 23:43:13 ID:rTtnwyFL
正直ＺＯＯＴのが好きだ。
具は渡辺のが全然上だが。
具は渡辺のが全然上だが。
534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/10(金) 00:05:05 ID:41tTwVmV
ZOOTてちゃんと作ってないよ
535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/10(金) 02:33:49 ID:WMH4B9Yl
六坊は最初食った時はなんだこりゃって味だった。
が、２回目食った時は美味かった。作り手によって全然、味が違う。
が、２回目食った時は美味かった。作り手によって全然、味が違う。
536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/10(金) 19:57:26 ID:l9/oXnIH
>>532
今月１人辞めるみたいだからチャンスでわ？
今月１人辞めるみたいだからチャンスでわ？
537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/11(土) 00:19:35 ID:gEwmatZI
528
あんたわかってるよ！じゃらんじゃらんは別格でうまいよ。都内屈指の味だよマジで！！！！！！
あんたわかってるよ！じゃらんじゃらんは別格でうまいよ。都内屈指の味だよマジで！！！！！！
538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/11(土) 08:09:12 ID:IEO2jxbq
しかし話がつまらない。
こいつ絶対にモテないよな。
こいつ絶対にモテないよな。
539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/12(日) 01:37:27 ID:5Bvrf8mA
540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/12(日) 05:16:03 ID:aj+jIy7O
ネット時代が生んだガンとしかいえないよこいつは
２次元でしかモノを見れないお子様
２次元でしかモノを見れないお子様
541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/12(日) 10:55:38 ID:5SSCtEYI
２次元でしかモノを見れないお子様 しか語れない無能者はどうすればいい？
542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/12(日) 21:36:04 ID:OF/cAjao
543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/13(月) 01:58:26 ID:B05q18Ii
544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/13(月) 03:27:09 ID:NLdS14L3
横から割り込んで書くけど、「パソコンのモニター画面を通した世界観だけで、全てを判断している」てぇ意味じゃないかな？
ちょっと古い言い方だと、「二次元コンプレックス」とか。
ちょっと古い言い方だと、「二次元コンプレックス」とか。
545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/13(月) 07:48:15 ID:udHUAmsA
546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/13(月) 07:54:04 ID:4s0QLrTA
いや、情報の判断の話してるんじゃないの
実際外を歩いているかどうかの問題じゃなくて。
実際外を歩いているかどうかの問題じゃなくて。
547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/13(月) 18:51:49 ID:qCiP03vS
548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/13(月) 20:52:14 ID:DC3BHN5m
PCでも動画見れるからな
魚介系強化して麺変えただけだから
情報そんなにいらないだろう
魚介系強化して麺変えただけだから
情報そんなにいらないだろう
549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/13(月) 20:55:55 ID:B05q18Ii
どうせなら六坊とかで
樹庵の生写真とか売れば面白いのに。
樹庵の生写真とか売れば面白いのに。
550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/13(月) 21:31:47 ID:ymUEg0em
＞２次元でしかモノを見れないお子様
分析的な思考が素晴らしいのは分かったから
早く傑作を作ってよ、樹庵様！
じゃないの？
分析的な思考が素晴らしいのは分かったから
早く傑作を作ってよ、樹庵様！
じゃないの？
551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/13(月) 21:39:06 ID:LNlN5P8B
二元論でしかモノを見れないお子様、と書こうとしたんじゃない？
552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/14(火) 13:53:05 ID:mcRPd5PS
仙台に、渡辺って人がプロデュース（？）した「くろく」って店が出来て
オープンの日に行ったのですが、その時に、わざわざ東京から来たと思わ
れるマニアと談笑してる関係者がいて、かなりウザかったです。多分、あ
れが渡辺って方なんでしょうね。
ラーメン後進地の仙台では美味い部類に入る店ですが、自分が昔、東京に
いた時に食った人気店の影響を至る所に感じさせる独創性に欠けた代物っ
て感じもしました。
オープンの日に行ったのですが、その時に、わざわざ東京から来たと思わ
れるマニアと談笑してる関係者がいて、かなりウザかったです。多分、あ
れが渡辺って方なんでしょうね。
ラーメン後進地の仙台では美味い部類に入る店ですが、自分が昔、東京に
いた時に食った人気店の影響を至る所に感じさせる独創性に欠けた代物っ
て感じもしました。
渡辺系の店にはもう行かないと思ったけど、成り行きでZootで食べた。
意外に、渡なべよりはバランスとれてて食べられた。
一口目のインパクトもあってなかなか。
でも相変わらず余計な苦味が邪魔だった。
意外に、渡なべよりはバランスとれてて食べられた。
一口目のインパクトもあってなかなか。
でも相変わらず余計な苦味が邪魔だった。
554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/19(日) 20:37:18 ID:MmieGoG7
定期的に自画自賛、乙です
555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/19(日) 20:55:44 ID:i9pP+m0/
556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/20(月) 08:28:29 ID:8n/MZqbY
２ちゃんねるでは、有名店はとにかく罵倒しないといけないんですよ。
ここは人生がうまくいってない人たちの集まりですから、それがルールであり、
かわいそうな２ちゃんねらーに対するマナーです＞ALL
ここは人生がうまくいってない人たちの集まりですから、それがルールであり、
かわいそうな２ちゃんねらーに対するマナーです＞ALL
557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/20(月) 16:54:37 ID:ctKkfOUh
人生、上手く行っている奴の方が少ない
558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/21(火) 08:20:05 ID:D4xY5dyh
今回の日記
屯ちんや、無敵屋が美味いと思う人が
きら星を一番美味いと言う
つまりきら星＝味覚音痴向けの花鳥ラーメンって事か
大行列店になった後輩への妬み丸出しですねwww
屯ちんや、無敵屋が美味いと思う人が
きら星を一番美味いと言う
つまりきら星＝味覚音痴向けの花鳥ラーメンって事か
大行列店になった後輩への妬み丸出しですねwww
559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/21(火) 09:13:24 ID:vZDfKAWF
でもね、きら星は実際に食べると、この日記の文章が見事な落ちになっていることが
わかるよ。
渡辺のらーめんは好きじゃないけれど、この日記の店で行列している奴らが
どういう奴らかが端的にあらわしていることには同意。
わかるよ。
渡辺のらーめんは好きじゃないけれど、この日記の店で行列している奴らが
どういう奴らかが端的にあらわしていることには同意。
560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/21(火) 16:45:15 ID:5JjP+Idr
リスペクト知ってる？
561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/21(火) 21:11:47 ID:tdaNC1UX
>>560
「パクリ」っていう意味だよね。昨今。
「パクリ」っていう意味だよね。昨今。
562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/22(水) 00:12:20 ID:748yqmHI
樹庵がパクリだのちゃんと作ってないだのとボロクソに批判してるZOOTが一番美味い件。
563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/22(水) 00:24:29 ID:7lcngfX9
後出しジャンケンなんだから
勝って当たり前じゃん
勝って当たり前じゃん
564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/22(水) 02:08:56 ID:ZkJw2y/1
客足がビミョーだから勘弁してやれｗ
565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/22(水) 18:15:48 ID:epEz0oTx
ブログの樹庵の写真がリングみたいになってるけど・・・
奴は呪いのビデオ見たのか？ そして死（ｒｙ
奴は呪いのビデオ見たのか？ そして死（ｒｙ
566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/23(木) 15:25:36 ID:XJIQkLSv
>565
m.mcdのシカトされた怨念
m.mcdのシカトされた怨念
567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/24(金) 02:15:24 ID:oSCJUOsD
>566
あいつはジュアンブログ、ｵｻｰｷブログでもシカトされてるな。
あとひとり、シカトされれば三冠王だなｗ
あいつはジュアンブログ、ｵｻｰｷブログでもシカトされてるな。
あとひとり、シカトされれば三冠王だなｗ
568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/24(金) 06:53:40 ID:UnmMtOdy
公言してる、TVチャンピアンからパクった「塩ラーメン」食ってみてー！
569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/25(土) 10:58:00 ID:asO2jTtQ
570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/25(土) 10:59:35 ID:ez03X/DN
>>569
そこは皆で考えて、「三大ラヲタブログ」を定義するところだと思うぞ。
そこは皆で考えて、「三大ラヲタブログ」を定義するところだと思うぞ。
571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/25(土) 23:16:28 ID:5sSoAJmh
輝石
572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/26(日) 01:04:33 ID:Ez790YEU
m がブログの話題になる可能性があると、そう考える思考自体が不思議
m 自身のネタフリなら別だがｗ
m 自身のネタフリなら別だがｗ
573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/26(日) 09:40:33 ID:m0Rx5enV
574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/26(日) 15:16:29 ID:xxr4jrCh
Ｍってどこか陰湿さが感じられるよ。
575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/28(火) 14:30:36 ID:r9+mEhZM
今日初めてMのブログ見たが、マジできもいな…。
何も分かってないくせに、分かりきったような知ったか言動と上から見た発言の数々。
典型的な痛いラヲタって感じだな。
批判を展開する前に自を顧みるべきだ。
何者なんだ？奴は。
何も分かってないくせに、分かりきったような知ったか言動と上から見た発言の数々。
典型的な痛いラヲタって感じだな。
批判を展開する前に自を顧みるべきだ。
何者なんだ？奴は。
576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/28(火) 14:42:44 ID:VHDE1WST
577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/28(火) 22:28:12 ID:hWEQbSJf
Ｍってつまり、可哀想なヒトでしょ？
カワイソーだろう、どう考えても。
カワイソーだろう、どう考えても。
578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/29(水) 08:18:45 ID:nMJAW8JZ
松戸の兎に角について、加水率34％云々の話は思わず吹いたｗ
こんなことを平気でぬかす奴とお友達になりなくない。
こんなことを平気でぬかす奴とお友達になりなくない。
579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/32(土) 02:09:49 ID:1SgQMdqQ
人の流出が止まらない。
580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/32(土) 10:57:56 ID:m6/bsWLX
何をするにも資質とか人望は必須だからな。
581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/32(土) 19:16:38 ID:aXrBz6Xt
呪怨君に会うならどの店に逝けばいい?
582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/32(土) 19:23:27 ID:gj19XiH4
TVチャンぴおんの暴露話はするけどどっちの料理ショーの話題は何故かスルー
583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/32(土) 21:41:58 ID:AGUff9xa
日テレの担当の人、僕を推薦してくださぁい お願いしまぁす。
584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/03(月) 02:40:33 ID:Mk9qfsmk
樹庵が教えてくれたこと
ネームバリューを得る前に本性を現すのは致命傷
ネームバリューを得る前に本性を現すのは致命傷
585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/06(木) 02:01:26 ID:emdYPI8K
もうすぐ、みんな辞めるよ
586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/06(木) 10:13:19 ID:oo+xB5VH
僕が認めたただ一人の弟子・青田玄君は渡なべの味を継承しなかった模様・・・
587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/06(木) 15:51:29 ID:P9VVM9M+
予想していたよりかは良かったけれど、イマイチでしたね。
海老を使いました。全面に押し出しました。以上。てね。
もっと出来ることはあるんじゃないの？何をしたかったの？と思ってしまった。
これは、美味しいとか不味いとかとは、まったく別次元の話なんですけどね。
美味しけりゃいいじゃん、お客さんに美味しいって言ってもらえればいいじゃん、
という考え方の武蔵や中村屋や雫なんかとは、まったく正反対の考え方ですね。
海老を使いました。全面に押し出しました。以上。てね。
もっと出来ることはあるんじゃないの？何をしたかったの？と思ってしまった。
これは、美味しいとか不味いとかとは、まったく別次元の話なんですけどね。
美味しけりゃいいじゃん、お客さんに美味しいって言ってもらえればいいじゃん、
という考え方の武蔵や中村屋や雫なんかとは、まったく正反対の考え方ですね。
588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/06(木) 20:01:04 ID:ssdHi/Wh
テメーは糞魚介豚骨ばかり作ってるクセによう言うわｗ
589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/06(木) 21:06:27 ID:lOb1t0mv
親も大変だね
長男は会社ごっこ、弟は就職もせず海外放浪。
ちなみに調理師免許もってるの？
長男は会社ごっこ、弟は就職もせず海外放浪。
ちなみに調理師免許もってるの？
590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/06(木) 21:23:30 ID:iGomRnUm
ラーメンプロデュースするのに
別に要らんだろ調理師免許
別に要らんだろ調理師免許
591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/06(木) 22:06:30 ID:vnGz0Zgc
＞2006年01月09日
＞お正月ラーメン解説
＞渡なべ「味噌ラーメン」
＞アイディアは加藤、レシピ・作ったのは僕。
作ってるらしいから持ってるんでないかな、調理師免許。
＞お正月ラーメン解説
＞渡なべ「味噌ラーメン」
＞アイディアは加藤、レシピ・作ったのは僕。
作ってるらしいから持ってるんでないかな、調理師免許。
592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/06(木) 23:51:48 ID:cnkd5lRZ
調理師免許もってなくても飲食店は開けますよん。あの服部先生も
持ってなかったんだから。
持ってなかったんだから。
593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/07(金) 00:23:39 ID:VPPd9dSk
「食楽 5月号」徳間書店
「至極のラーメン108」という特集が別冊で組まれています。
「渡なべ」が紹介されています。
まだ簡単にしか見ていないのだけど、石神秀幸氏が選んでいるということで、
石神本とかぶっているお店が多いかな。
雑誌の特集としては、かなり力を入れて作った感じ。
よかったら見てみてください。
相変わらず仲がよろしい事で・・・どこかで決裂してお互いの事を
ボロクソ言い合う日が来ないことを祈っております・
「至極のラーメン108」という特集が別冊で組まれています。
「渡なべ」が紹介されています。
まだ簡単にしか見ていないのだけど、石神秀幸氏が選んでいるということで、
石神本とかぶっているお店が多いかな。
雑誌の特集としては、かなり力を入れて作った感じ。
よかったら見てみてください。
相変わらず仲がよろしい事で・・・どこかで決裂してお互いの事を
ボロクソ言い合う日が来ないことを祈っております・
594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/07(金) 03:51:22 ID:oWzpjqLV
>>592
服部は「自分は免許出す、試験問題を作る側の人間だから調理師免許持ってない」ってTVで言ってたぞ。
服部は「自分は免許出す、試験問題を作る側の人間だから調理師免許持ってない」ってTVで言ってたぞ。
595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/07(金) 11:53:15 ID:0bytkHWR
服部は以前から持ってないことを自ら公言してるよ。
596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/07(金) 12:26:52 ID:x0T4CYHq
防衛庁と業者
表 競争入札（一番安い業者を採用）
裏 天下り+談合
ラーメン評論家とラーメンプロデューサー
表 美味い店しか載せないラーメン本
裏 座談会で他店叩き+ラーメン本に広告掲載+飲み会+ブログでラーメン本の宣伝
表 競争入札（一番安い業者を採用）
裏 天下り+談合
ラーメン評論家とラーメンプロデューサー
表 美味い店しか載せないラーメン本
裏 座談会で他店叩き+ラーメン本に広告掲載+飲み会+ブログでラーメン本の宣伝
597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/07(金) 17:48:20 ID:Bvcp9Y8B
調理師免許の有無はプロデューサ能力と関係ないだろ？
ただ店で客相手に調理しちゃまずいだろうけど
ただ店で客相手に調理しちゃまずいだろうけど
598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/07(金) 22:11:34 ID:HdRUjsUU
いいんだよ。
ふぐ料理など特殊な店のみだよ、要るのは。
講習が必要だけどね。衛生管理の。
だからラーメン屋が続出するんだな。
ふぐ料理など特殊な店のみだよ、要るのは。
講習が必要だけどね。衛生管理の。
だからラーメン屋が続出するんだな。
599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/08(土) 15:37:21 ID:aMdtYRbe
無能でもラーメンコンサルタントにはなれると
600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/09(日) 12:42:17 ID:nSWrHjxL
樹庵よりコメントつけてるmkyoとかいう奴がキモイな。
「クリビツ」とか「（殴打）」とかキモさをアピールしてんのか？？
「クリビツ」とか「（殴打）」とかキモさをアピールしてんのか？？
601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/09(日) 12:53:44 ID:8UmeULi+
602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/09(日) 14:12:42 ID:2sD9EinH
誰か塩食べたー？
603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/09(日) 14:34:51 ID:XZ7XX+OI
604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/09(日) 14:58:17 ID:2sD9EinH
いつものお遊びみたいに1000円なの？
食べてみたいけど、今からじゃ間に合わないかなぁ。
食べてみたいけど、今からじゃ間に合わないかなぁ。
605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/09(日) 15:02:58 ID:XZ7XX+OI
>>604
いや、確か800円だったかな？
角煮や大盛りも一緒に頼んだから
幾らだったか忘れちゃったけど
1000円ではなかった。
＞食べてみたいけど、今からじゃ間に合わないかなぁ。
今日の閉店までだから
普通に考えたら余裕で食えそうな気がするけど
どうだろう。
いや、確か800円だったかな？
角煮や大盛りも一緒に頼んだから
幾らだったか忘れちゃったけど
1000円ではなかった。
＞食べてみたいけど、今からじゃ間に合わないかなぁ。
今日の閉店までだから
普通に考えたら余裕で食えそうな気がするけど
どうだろう。
606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/09(日) 15:06:31 ID:XZ7XX+OI
607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/09(日) 15:21:04 ID:q2rkUHoa
塩食ってきた。
インディアンの劣化版って感じかな。
まずくはないが。
インディアンの劣化版って感じかな。
まずくはないが。
608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/09(日) 17:05:35 ID:/fQvQHWK
この人、コンパでもやっぱりモテモテなのかな？
ラヲタ女とかに？
ラヲタ女とかに？
609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/09(日) 17:24:06 ID:2sD9EinH
濃縮感ってやつ味わえたー？
イマイチこの濃縮感てものがよくわかんない。
以前ブログでは濃厚とは違うといっていたが。
イマイチこの濃縮感てものがよくわかんない。
以前ブログでは濃厚とは違うといっていたが。
610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/09(日) 17:56:57 ID:HQGRLFrT
何のかんのいっても樹庵ファンのレスなのね・・・
急にお遊びが中止になったのは、又従業員が辞めたからではないよね。
急にお遊びが中止になったのは、又従業員が辞めたからではないよね。
611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/09(日) 18:20:15 ID:2sD9EinH
オレは樹庵ファンだよｗ
…というか、渡なべ、六坊のラーメンが単純に好みだな。
だからこそ食ってる人に聞いてみたくなる。
オレ、土日はなかなか行けないし。
…というか、渡なべ、六坊のラーメンが単純に好みだな。
だからこそ食ってる人に聞いてみたくなる。
オレ、土日はなかなか行けないし。
612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/09(日) 18:58:19 ID:d9WkEMHG
あー昨日の夕方食べたんだか今日の分って。。寝かしてなかったのかな。。
613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/09(日) 19:52:55 ID:HQGRLFrT
何でも具をのせた事が失敗という程傑作らしいじゃないの、
これをレギュラーメニューにすればいいじゃないの。
これをレギュラーメニューにすればいいじゃないの。
614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/09(日) 22:19:42 ID:iQvthv9u
615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/10(月) 00:15:21 ID:1WOjw9zO
渡辺樹庵氏のブログでかなりの自信作というのが
書いてあったので行く事にした。
塩ラーメンで、久々に本気で作ってみたとのこと。
これは食ってみたいと思い車で４０分かけて六坊へ。
店の券売機を見れば限定の張り紙がない。
売り切れたようだ。ガソリンを無駄にしてしまった。
売り切れたら外のわかるところにその旨を貼り紙するなりで
伝えて欲しいものだ。
わざわざ中に入って売り切れと分かっても出づらい。
通常のメニューを渋々食べるはめになる。
がんこ総本家もそうだが、だましに近いと自分で勝手に思う店もある。
入ったら売り切れ、仕方なくいつものラーメンだなんて。
貼り紙に「売切」の一言とか、ちょっと書けばいいことなのに。
限定あるよ、と言っておいて（宣伝）、無くなっても簡単な説明も無しかよ、と。
楽しくないね。限定を客寄せの道具に使う店はニセモノだよ。
六坊が全てにあてはまるというわけではないが。
自信の塩ラーメン食べたかったな。
ブログで「久しぶりに本気で作ってみました。」
って書いてあったから、ああ普段は適当なんだなと思った。
だから「お遊びラーメン」なわけか。
本気じゃなく中途半端な姿勢で作って1000円は高いね。
客を馬鹿にしてると思うよ。なめた野郎だ。
で、話変わってどうやら雑司が谷の寶軒が閉店したそうで。
諸事情は分からない。知ってる人は教えてほしい。
あの特徴的な手打ち麺がもう食べれれないんだな・・・・・・
店のあの雰囲気も味わえないんだな。昼下がりのワインも。
残念。
書いてあったので行く事にした。
塩ラーメンで、久々に本気で作ってみたとのこと。
これは食ってみたいと思い車で４０分かけて六坊へ。
店の券売機を見れば限定の張り紙がない。
売り切れたようだ。ガソリンを無駄にしてしまった。
売り切れたら外のわかるところにその旨を貼り紙するなりで
伝えて欲しいものだ。
わざわざ中に入って売り切れと分かっても出づらい。
通常のメニューを渋々食べるはめになる。
がんこ総本家もそうだが、だましに近いと自分で勝手に思う店もある。
入ったら売り切れ、仕方なくいつものラーメンだなんて。
貼り紙に「売切」の一言とか、ちょっと書けばいいことなのに。
限定あるよ、と言っておいて（宣伝）、無くなっても簡単な説明も無しかよ、と。
楽しくないね。限定を客寄せの道具に使う店はニセモノだよ。
六坊が全てにあてはまるというわけではないが。
自信の塩ラーメン食べたかったな。
ブログで「久しぶりに本気で作ってみました。」
って書いてあったから、ああ普段は適当なんだなと思った。
だから「お遊びラーメン」なわけか。
本気じゃなく中途半端な姿勢で作って1000円は高いね。
客を馬鹿にしてると思うよ。なめた野郎だ。
で、話変わってどうやら雑司が谷の寶軒が閉店したそうで。
諸事情は分からない。知ってる人は教えてほしい。
あの特徴的な手打ち麺がもう食べれれないんだな・・・・・・
店のあの雰囲気も味わえないんだな。昼下がりのワインも。
残念。
616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/10(月) 00:17:32 ID:KWoQtedN
617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/10(月) 00:28:10 ID:ctBjbA7X
車で４０分かけて行くことこそ愛のあかし
618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/10(月) 00:35:55 ID:CZHBKamJ
厨房から券売機のとこ見えんのだから
帰ればいいのに・・・
どんだけ小心なんだ
帰ればいいのに・・・
どんだけ小心なんだ
619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/10(月) 01:20:19 ID:8/2IsfWO
620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/10(月) 01:29:07 ID:g2nGxJRs
>>614
突っ込みどころ満載だな。
「六坊」のデフォが「二郎模倣系？」
>脂が多く、麺も低加水で太い。
>供される前に、ニンニクの有無を聞かれる。
これだけで、あれだけ魚介系の味がするラーメンを「二郎模倣」ねぇ…。
さすが、ラーメン板公認荒らし（ソフト違法使用）の舌は個性的だねｗ
突っ込みどころ満載だな。
「六坊」のデフォが「二郎模倣系？」
>脂が多く、麺も低加水で太い。
>供される前に、ニンニクの有無を聞かれる。
これだけで、あれだけ魚介系の味がするラーメンを「二郎模倣」ねぇ…。
さすが、ラーメン板公認荒らし（ソフト違法使用）の舌は個性的だねｗ
621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/10(月) 02:43:32 ID:yfR6K/Ux
Mは確実に味障だな。
オレも六坊=二郎模倣というくだりには、馬鹿だなこいつとおもった。
しかも樹庵にあれだけ粘着するあたり、どう考えても偏執的な性格だな。
キモすぎる。
オレも六坊=二郎模倣というくだりには、馬鹿だなこいつとおもった。
しかも樹庵にあれだけ粘着するあたり、どう考えても偏執的な性格だな。
キモすぎる。
622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/10(月) 04:07:45 ID:IqNg3br9
Ｍは樹庵に挨拶されなかった事がよほど腹立たしいらしい。
623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/10(月) 04:51:50 ID:IqNg3br9
>>615はＭのブログのコピペ
624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/10(月) 07:52:08 ID:+A7sUfQa
ブログにも著作権あるからコピペはやめたほうがいいよ〜
完全に違法っすよ
完全に違法っすよ
625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/10(月) 12:03:03 ID:THsNVnhq
どうもＭです。ラーメンマニアの僕が食べに行ってあげたのに、何の挨拶も
なし！「Ｍさん、いつもブログ楽しく拝見してますよぉ〜」とか言ってくれれば
いいのに！石神も樹庵も僕の事バカにして！！！
復讐してやる・・・・
なし！「Ｍさん、いつもブログ楽しく拝見してますよぉ〜」とか言ってくれれば
いいのに！石神も樹庵も僕の事バカにして！！！
復讐してやる・・・・
626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/10(月) 13:27:05 ID:ScSum3bN
オナニー塩ラーメンを作って出来の良さを自画自賛するも、客がそれをわからないと客を批判か。
オナニーラーメンを作ってる他のラーメン屋は批判するのに。
オナニーラーメンを作ってる他のラーメン屋は批判するのに。
627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/11(火) 00:32:30 ID:OnJt96TF
628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/11(火) 17:59:05 ID:26mctJAi
629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/11(火) 18:08:40 ID:LhQBwwEv
客批判ってほどのもんでもないだろう。
630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/11(火) 18:17:42 ID:bVxKYk5k
ぼくほどの舌の持ち主なら事前情報はない方がいいんだけど〜
客はバカ舌だから味が分からないんですねえ〜
だからこれからはバカ舌の客のためにしっかりとインフォメーションしますよ〜
客はバカ舌だから味が分からないんですねえ〜
だからこれからはバカ舌の客のためにしっかりとインフォメーションしますよ〜
631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/11(火) 20:52:58 ID:g24b3ygz
２００３年石神本より呪餡コメント抜粋
「今のラーメン業界というのはおかしなブームなので、いつかハジ
けるんじゃないかなーと思うんです。僕はゼロから新しいものを作るのは苦手
なので、ラーメン界の地位向上ということの方を大きく考えてるんです。」
「僕の味覚だけでいいますけど、じゃんがらラーメンは本当に論外。エバラ食品か
何かの業務用スープを使ってて。有名店の山頭火とか、スープを他のところに委託してから
の味は話にならない。竈はひどい、あの味の落ちかたは・・・。
フリークをすごく接待していて、料理も商売もセンスが必要ってことですよね。
行列店、青葉は化学調味料が気になってしょうがない。人工的な味がして。
あれほど化調を嫌うフリークが何で評価するのかも疑問。一風堂もやっぱり
化調の味が僕は苦手。すみれは僕が化調でも容認する数少ない店ですね。」
以上、呪餡コメントのみ抜粋したので読みにくくスマソ
「今のラーメン業界というのはおかしなブームなので、いつかハジ
けるんじゃないかなーと思うんです。僕はゼロから新しいものを作るのは苦手
なので、ラーメン界の地位向上ということの方を大きく考えてるんです。」
「僕の味覚だけでいいますけど、じゃんがらラーメンは本当に論外。エバラ食品か
何かの業務用スープを使ってて。有名店の山頭火とか、スープを他のところに委託してから
の味は話にならない。竈はひどい、あの味の落ちかたは・・・。
フリークをすごく接待していて、料理も商売もセンスが必要ってことですよね。
行列店、青葉は化学調味料が気になってしょうがない。人工的な味がして。
あれほど化調を嫌うフリークが何で評価するのかも疑問。一風堂もやっぱり
化調の味が僕は苦手。すみれは僕が化調でも容認する数少ない店ですね。」
以上、呪餡コメントのみ抜粋したので読みにくくスマソ
632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/11(火) 20:56:48 ID:oDTFw1L/
自分らのこと「フリーク」とか言うなよな
「オタク」とか「マニア」でいいじゃん
「フリーク」とか言うと余計格好悪いと思うよ
「オタク」とか「マニア」でいいじゃん
「フリーク」とか言うと余計格好悪いと思うよ
633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/11(火) 21:06:36 ID:PNiVXZHw
フリークス？
634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/11(火) 21:19:25 ID:mag+28iI
フレーク？
635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/11(火) 22:21:55 ID:I2+9e9I3
フリーザ？
636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/11(火) 23:19:53 ID:cCqQRxQv
Mってなにしたいんだ？大崎の位置にとって代わりたいのか？
ホントに意味不明で気持悪い。
リアルでも周りの空気読めないで嫌われてそうだな。
ホントに意味不明で気持悪い。
リアルでも周りの空気読めないで嫌われてそうだな。
637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/12(水) 01:35:46 ID:YtOlA1y8
638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/12(水) 10:58:55 ID:ebButLS4
Ｍはラーメンの事となると人格が変わる。
639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/12(水) 16:23:39 ID:8HzaTrc+
640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/12(水) 20:12:25 ID:xQfY6MOH
フリークを接待してた竈を批判してるみたいだけど、アンタんとこは違うの
641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/13(木) 10:30:55 ID:3kNpJpX8
>>640
そうなんだよな。
本人が思うのは別だけれど、第三者の立場から言えば、竈もワタナベも戦略としてやってることは
目くそ鼻くそのたぐいだな。
でも本人はそんなことわかっちゃいないだろうが。早く気づけ、おまえは裸の王様だということに。
そうなんだよな。
本人が思うのは別だけれど、第三者の立場から言えば、竈もワタナベも戦略としてやってることは
目くそ鼻くそのたぐいだな。
でも本人はそんなことわかっちゃいないだろうが。早く気づけ、おまえは裸の王様だということに。
642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/13(木) 12:34:34 ID:TS6cNSzQ
>637
べんてんの行列?
べんてんの行列?
643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/14(金) 08:49:28 ID:1kWZy0Rx
この人、スーフリとは関係ないよね？
644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/14(金) 10:57:51 ID:Vr+ZTR6+
645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/14(金) 11:00:57 ID:9wycWpQ4
わがまま会ウォッチすれっどパート２２！！
http://ex9.2ch.net/test/read.cgi/net/1143008916/
http://ex9.2ch.net/test/read.cgi/net/1143008916/
646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/15(土) 22:07:16 ID:7qLFPl8c
647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/17(月) 16:02:41 ID:bPCDyt+4
>欧米人でも、麺を啜れるようになるものなんですね。
まともな神経の人間がいうことじゃないですな。
まともな神経の人間がいうことじゃないですな。
648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/17(月) 16:27:29 ID:kR4/FyAE
欧米人には麺を吸って食う習慣がないのを踏まえて言ってるんじゃね？
「流暢な日本語を話しますね」とそんなに差はない気がするが。
「流暢な日本語を話しますね」とそんなに差はない気がするが。
649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/17(月) 19:09:39 ID:95Qqugei
角ふじ風ラーメン初日
はい、売るためには手段を選びません！
今日から木曜夜は限定で角ふじ風ラーメン(わかりやすく言うとラーメン二郎のようなラーメン)
背油たっぷり、野菜ニンニクたっぷりのガツン系ラーメン。
本当はこんな下品なラーメン作りたくないんだけど、売れるんだから…
初日にもかかわらず、オープンしていきなりジロリアン達がどこからかか情報を入れたかわからないが、イパーイきたよ…
(((゜Д゜;)))
キモイよ…
こんなラメソ嫌なんだけど(作ったのは漏れだが…)
かなり受けがいいんだよね…
まあ… 売れればいいか。
はい、売るためには手段を選びません！
今日から木曜夜は限定で角ふじ風ラーメン(わかりやすく言うとラーメン二郎のようなラーメン)
背油たっぷり、野菜ニンニクたっぷりのガツン系ラーメン。
本当はこんな下品なラーメン作りたくないんだけど、売れるんだから…
初日にもかかわらず、オープンしていきなりジロリアン達がどこからかか情報を入れたかわからないが、イパーイきたよ…
(((゜Д゜;)))
キモイよ…
こんなラメソ嫌なんだけど(作ったのは漏れだが…)
かなり受けがいいんだよね…
まあ… 売れればいいか。
650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/17(月) 20:34:02 ID:u6O89SUx
「欧米か！」
651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/18(火) 04:26:38 ID:2qm7IQYK
この人のブログを読んでて最近不思議なのが、どうしていつも「デビュー」の事を「デュー」と書くんだ？？
最初はコピペしてるのかな？と思ったけどそういうわけでもなさそうだし・・・謎
最初はコピペしてるのかな？と思ったけどそういうわけでもなさそうだし・・・謎
652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/18(火) 07:03:03 ID:SzlZvbyq
本当だw
ﾃﾞｭｰになってるwwwww
ﾃﾞｭｰになってるwwwww
653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/18(火) 18:30:39 ID:GtoxGo9P
オレも思ってた>デューｗ
どういう意味なんだ？ｗｗｗ
どういう意味なんだ？ｗｗｗ
654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/18(火) 18:42:33 ID:vo+0W6HH
「ビュ」もしくは「ヴュ」のタイプの仕方が分からないんだと推測。ｗ
655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/18(火) 18:44:06 ID:MiUiQTU8
マウンテン・デュー！
656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/18(火) 21:46:56 ID:SzlZvbyq
これから、こいつのあだ名はデュアンだな
657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/18(火) 21:51:20 ID:Ir4OH4lp
高田馬場の渡なべまだやってる？ １年ぶりに食いたくなった。
658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/18(火) 23:12:26 ID:+ywqLJq/
やってるよ
659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/19(水) 02:20:46 ID:cy2Ts8c6
やってるわけないだろ。嘘イクナイ
660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/19(水) 10:24:36 ID:8lUtm2av
六坊の味に関して
「誰も食べたことのない豚骨ラーメン」を作ると宣言して、もうすぐ1周年。
今のラーメンも普通に美味しいと思うし、気に入ってくれている人も多いし、
うちのスタッフから、変える必要はないと言われるのだけど、
それでも、やっぱり、僕の中では納得出来ていない。
美味しいラーメンを作りました、はい、お終い。
どうすればいいのか、ずっと食べ歩いて探しているのだけど、どの店も食べたことある豚骨ラーメンばかり。
大きな原因としては、僕自身に、「誰も食べたことのない豚骨ラーメン」のイメージがないことなんです。
まだマスコミに知られていない店からパクってくれば良いと思ってるんですけどねえ・・・
まだまだ食べ歩かなくてはいけないようです。
「誰も食べたことのない豚骨ラーメン」を作ると宣言して、もうすぐ1周年。
今のラーメンも普通に美味しいと思うし、気に入ってくれている人も多いし、
うちのスタッフから、変える必要はないと言われるのだけど、
それでも、やっぱり、僕の中では納得出来ていない。
美味しいラーメンを作りました、はい、お終い。
どうすればいいのか、ずっと食べ歩いて探しているのだけど、どの店も食べたことある豚骨ラーメンばかり。
大きな原因としては、僕自身に、「誰も食べたことのない豚骨ラーメン」のイメージがないことなんです。
まだマスコミに知られていない店からパクってくれば良いと思ってるんですけどねえ・・・
まだまだ食べ歩かなくてはいけないようです。
661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/19(水) 14:18:36 ID:rA8273a0
「あっさり醤油ラーメン」
アイディア・レシピ・作ったのは濱田。
街の中華屋さんのラーメンをイメージしたそうです。
スープは、ゲンコツ、豚背骨、鶏ガラ、鶏モミジ、野菜などを約5時間。
初めは強火で煮込み、途中から弱火に。
チャーシューには八角をきかせていました。
あっさりと言っていたのだけど、、、こってりになっていました。
普通のトンコツ醤油ラーメン。
なんで強火で煮込んだのか聞いたところ、濁るとは思っていなかった、と。
ふぅむ。初めてだし、まぁ、しょうがないか。
それよりも気になったのは、におい。
臭くってしょうがなかった。まったく食欲をそそらないにおいだった。
作り方を確認したら、納得。
おまけで言うと、麺も美味しくなかったなぁ。
と書いておきながら、全体的な感想としては、悪くなかった。
間違いなく、不味いラーメンなんですけどね。
どう言えばいいのだろう？失敗の仕方が良い、と言えばいいかな。
自分の身になるであろう、良い失敗をしてくれていました。
ふと思ったのだけど、良い失敗をするのもセンスなのかも知れないですね。
↑今回のお遊びは新人が作ったようだけど・・・この感想どうよ、
何人かは知らないけど、このラーメンを金だして食べた人がいたんだよ。
「良い失敗をしてくれました」を食べたお客さんの前で言えるのか！
アイディア・レシピ・作ったのは濱田。
街の中華屋さんのラーメンをイメージしたそうです。
スープは、ゲンコツ、豚背骨、鶏ガラ、鶏モミジ、野菜などを約5時間。
初めは強火で煮込み、途中から弱火に。
チャーシューには八角をきかせていました。
あっさりと言っていたのだけど、、、こってりになっていました。
普通のトンコツ醤油ラーメン。
なんで強火で煮込んだのか聞いたところ、濁るとは思っていなかった、と。
ふぅむ。初めてだし、まぁ、しょうがないか。
それよりも気になったのは、におい。
臭くってしょうがなかった。まったく食欲をそそらないにおいだった。
作り方を確認したら、納得。
おまけで言うと、麺も美味しくなかったなぁ。
と書いておきながら、全体的な感想としては、悪くなかった。
間違いなく、不味いラーメンなんですけどね。
どう言えばいいのだろう？失敗の仕方が良い、と言えばいいかな。
自分の身になるであろう、良い失敗をしてくれていました。
ふと思ったのだけど、良い失敗をするのもセンスなのかも知れないですね。
↑今回のお遊びは新人が作ったようだけど・・・この感想どうよ、
何人かは知らないけど、このラーメンを金だして食べた人がいたんだよ。
「良い失敗をしてくれました」を食べたお客さんの前で言えるのか！
662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/19(水) 19:09:29 ID:Cl2vmePb
そういうのはヲチ板でスレ立ててやれよ
味についてレス出来ないならいらん
味についてレス出来ないならいらん
663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/19(水) 19:28:34 ID:HACdy5xA
ずっとずっと、他人を羨むより羨まれる側になりたかった樹庵さん
一挙手一投足が注目されるようになって良かったとｵﾓｳ
そのうち取材が殺到するようになるといいね、かつての竈みたいに
一挙手一投足が注目されるようになって良かったとｵﾓｳ
そのうち取材が殺到するようになるといいね、かつての竈みたいに
664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/19(水) 19:29:18 ID:nmJzIPMC
デュアン降臨
665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/19(水) 20:22:00 ID:HACdy5xA
「俺は予知能力者か!?」と思いﾏｽﾀ
粘着されてる樹庵さん。俺もｳﾗﾔﾏｽｨｗ
粘着されてる樹庵さん。俺もｳﾗﾔﾏｽｨｗ
666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/19(水) 23:11:28 ID:JJLWKX/i
パンチ食らわしたくなる顔してるよなコイツ。
667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/19(水) 23:44:37 ID:H00udhKO
濱田だの小林だのとブログで言われても誰だかサッパリ解らん。。。店員に名札付けてくれ！
668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/20(木) 07:07:28 ID:sqa0YqPD
このあいだはじめて食べたが、美味しかったな。
色々言われているがうまいと思った。
色々言われているがうまいと思った。
669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/20(木) 09:24:27 ID:NIxLj9ir
>>667
人に話しかけるくらいの能力を身につけよう。
人に話しかけるくらいの能力を身につけよう。
670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/20(木) 09:29:27 ID:pHg0zHRj
デュアンデュラン
671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/20(木) 12:36:18 ID:R+IqLxZ9
672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/20(木) 12:39:37 ID:Q+C93MjF
>>662
味についてここでリサーチしたいならお遊びは試食として無料にするんだな。ｼﾞｭｱｿ。
味についてここでリサーチしたいならお遊びは試食として無料にするんだな。ｼﾞｭｱｿ。
わた辺のあのメンマは何？！！！
初めて見たときでかくてびびったよ！！
木の柱みたいなのが入ってたからね
みんなあーゆーの好きなんだ？？
初めて見たときでかくてびびったよ！！
木の柱みたいなのが入ってたからね
みんなあーゆーの好きなんだ？？
674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/21(金) 10:20:40 ID:2oCH8xj2
賛否両論だな〉メンマ
漏れはかなり好き。
好きだけど、メンマトッピングしたら流石に食べごたえがありすぎて飽きたｗ
漏れはかなり好き。
好きだけど、メンマトッピングしたら流石に食べごたえがありすぎて飽きたｗ
675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/21(金) 11:12:05 ID:fXNJqrs/
ヒゲ・ピアストッピングはさすがに不衛生で食えなかったなあ。
676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/21(金) 11:16:12 ID:b0xgysGZ
瞠 恵比寿空いてて良かった
でもデブ眼鏡が2人来ていて暑苦しかった
でもデブ眼鏡が2人来ていて暑苦しかった
677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/21(金) 11:28:46 ID:YV2aF6qM
>>676
ＯＯＳＡＫＩのことかーーーーーーーーっ
ＯＯＳＡＫＩのことかーーーーーーーーっ
678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/21(金) 23:20:21 ID:cBCK99Ay
Ｍ無惨
679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/22(土) 04:47:10 ID:SwRvhNtk
六坊のお遊びは常連用でしょ？ 遊びに付き合うのは自由意志なんだから
その気がないんだったら通常メニュー喰ってりゃいいんじゃないの？
タダにしろとか、その発想ってカワイソウだよね。
まあ、初期の頃は店員がパニクッてて
調理順飛ばし→客激怒→おしぼり投げつけ→退店 のコンボ発生
さて、返金はされたのでしょうか？ てなこともあったけど。
正直、今の六坊の通常メニューは二月に一回でいいかナ？ なので
逆にお遊びに通い詰めてる。あちこち遠征して食べ歩くより面白いとｵﾓ。
その気がないんだったら通常メニュー喰ってりゃいいんじゃないの？
タダにしろとか、その発想ってカワイソウだよね。
まあ、初期の頃は店員がパニクッてて
調理順飛ばし→客激怒→おしぼり投げつけ→退店 のコンボ発生
さて、返金はされたのでしょうか？ てなこともあったけど。
正直、今の六坊の通常メニューは二月に一回でいいかナ？ なので
逆にお遊びに通い詰めてる。あちこち遠征して食べ歩くより面白いとｵﾓ。
680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/22(土) 11:31:48 ID:m9wAaKRr
ワインについての知識をひけらかしてんねｗ
えっ！？ 裏メニューとか聞いてなかったけど何？？？
まじスレでごめん
ワイン？？
まじスレでごめん
ワイン？？
682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/22(土) 17:40:08 ID:axTzzuep
まじスレ？？？？（？ー？）ﾆﾔﾘｯｗｗｗｗｗ
683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/22(土) 22:51:27 ID:SwRvhNtk
＞680
そういう ｱﾁｬｰ なところも含めてｗ
デュアンは面白いとｵﾓ。まぁ鼻につく人はいるだろね。
＞681
土日に六坊で実験的「お遊び」ラーメンを供する。
別に裏ではない。実施する場合はブログで告知がある。
二種で1000円がデフォ。当たり外れもご愛嬌。
そういう ｱﾁｬｰ なところも含めてｗ
デュアンは面白いとｵﾓ。まぁ鼻につく人はいるだろね。
＞681
土日に六坊で実験的「お遊び」ラーメンを供する。
別に裏ではない。実施する場合はブログで告知がある。
二種で1000円がデフォ。当たり外れもご愛嬌。
684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/23(日) 00:00:44 ID:TyWLFhaw
まぁ六坊のお遊びはコストパフォーマンスはいいし、お遊びと銘打ってるんだからいいと思うよ。
普通っぽいのに飽きた時なんかは面白い。
ってか俺はこいつの作るラーメン結構好きだけど、問題なのは人間性だよね。
ブログ見ててこいつを好きになるヤツいるの？
普通っぽいのに飽きた時なんかは面白い。
ってか俺はこいつの作るラーメン結構好きだけど、問題なのは人間性だよね。
ブログ見ててこいつを好きになるヤツいるの？
685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/23(日) 10:26:18 ID:YevZQwmW
好き嫌いはともかく、ｼﾞｭｱｿはある程度狙って書いてる訳だし、ｲﾁｲﾁ過剰な反応する奴(ｴﾑｺﾏとか)の方がﾏｼﾞでｷﾓいよねｗ
まぁ狙って書いたとわかっていても、ｲﾀｲ奴だなと思うときもあるけどねｗ
まぁ狙って書いたとわかっていても、ｲﾀｲ奴だなと思うときもあるけどねｗ
こちらのスレッドをご覧のみなさん、以下のスレッドにも是非遊びに来て下さい。
http://aa5.2ch.net/test/read.cgi/nanmin/1145711135/l50
【池袋エリアの味にこだわるら〜麺店】(難民板＠２ちゃんねる)
http://aa5.2ch.net/test/read.cgi/nanmin/1145711135/l50
【池袋エリアの味にこだわるら〜麺店】(難民板＠２ちゃんねる)
687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/23(日) 15:03:54 ID:KVNTxGNY
最近あまりプロデュースしてないのかな？「天空」以降聞かないんだけど
688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/23(日) 19:52:24 ID:b04XKfHE
今日、異様な行列が渡なべ前に出来ていたんだが、あれはなんだったんだ？？
689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/23(日) 20:15:21 ID:2z81BG9g
俺も六時半頃通ったら20人くらいならんでた
久々に渡なべで行列を見たよ
久々に渡なべで行列を見たよ
690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/23(日) 21:06:09 ID:bhQ4M/xv
完全予約制のﾗｰﾒﾝやってたらしいよ>渡なべ
691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/23(日) 21:50:11 ID:YevZQwmW
マジ!?釣りじゃないよね!?
行きたかったなぁorz
どんな味なんだろうか。
誰か行った奴いたら教えてくれ。
行きたかったなぁorz
どんな味なんだろうか。
誰か行った奴いたら教えてくれ。
692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/23(日) 21:52:38 ID:8BTjD9aQ
中村やエッセンスのパクリ？
693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/23(日) 23:26:21 ID:SMw0nliG
常連さんだけが食べられるラーメンらしいよ。
ジュアン様を馬鹿にする奴らに喰わせるラーメンはネェ！
ジュアン様を馬鹿にする奴らに喰わせるラーメンはネェ！
694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/23(日) 23:45:55 ID:8UTJNPev
竈はひどい、あの味の落ちかたは・・・。
フ リ ー ク を す ご く 接 待 し て い て 、料理も商売もセンスが必要ってことですよね。
695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 00:05:30 ID:b04XKfHE
>>690>>693
常連様専用の完全予約制で、しかも予約制のクセにあんなに並ばせたのか…？
マジならどんだけ客商売舐めとるのかと。
まぁ、並ぶ客も客だが。ｼﾞｭｱｿの常連なら仕方ねぇけど( ﾟ,_ゝﾟ)ﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰﾉ
常連様専用の完全予約制で、しかも予約制のクセにあんなに並ばせたのか…？
マジならどんだけ客商売舐めとるのかと。
まぁ、並ぶ客も客だが。ｼﾞｭｱｿの常連なら仕方ねぇけど( ﾟ,_ゝﾟ)ﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰﾉ
696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 00:06:32 ID:k/3xs2ga
697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 00:14:11 ID:xmIvq30V
698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 01:01:40 ID:zuj2I/zr
で、このスレにはそのメニュー食べた人いるの？
どんなのだったかは気になるな
どんなのだったかは気になるな
699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 01:04:52 ID:xmIvq30V
>>698
食べたけど、このスレは叩き専用だから何も書きません。
食べたけど、このスレは叩き専用だから何も書きません。
700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 01:25:28 ID:HndtrHT4
そもそも、基本的には通常メニューと同じ素材を使ってる。
多少は吟味してるかもしれないけどね。ただし、
使用する量や手間が桁違いらしく、バランスとかも変えてるみたいで、
出てくるラーメンの出来はいつもと全く違う。
大げさだと思うでしょ？ 信者の寝言だと。確かに普通はそう思うよな。
でもね、確か前にも書き込んだっけな。一回喰ってみ？
思わず羽毛布団を１００万円で買っちゃいそうな体験ですよ（笑）。
小雨の中、小一時間並ぶくらいナンでもない。
今回のはえらく攻撃的でエッジの効いた純度の高いスープだった。
（↑こんな言い回ししたくなるのよ!! ﾎﾝﾄ 自分が信じらんない）
コレ（ちくしょー、マジで美味いじゃねーか!!）があるから、
ｱﾁｬｰ なところも セルフプロデュース過多なトコも
面白がりつつ、生温かくｦﾁしたくなるのねｗ ああ、来年も楽しみ。
ご縁がない人に無理に喰えとはいわないよ。てか、来んなｗ
多少は吟味してるかもしれないけどね。ただし、
使用する量や手間が桁違いらしく、バランスとかも変えてるみたいで、
出てくるラーメンの出来はいつもと全く違う。
大げさだと思うでしょ？ 信者の寝言だと。確かに普通はそう思うよな。
でもね、確か前にも書き込んだっけな。一回喰ってみ？
思わず羽毛布団を１００万円で買っちゃいそうな体験ですよ（笑）。
小雨の中、小一時間並ぶくらいナンでもない。
今回のはえらく攻撃的でエッジの効いた純度の高いスープだった。
（↑こんな言い回ししたくなるのよ!! ﾎﾝﾄ 自分が信じらんない）
コレ（ちくしょー、マジで美味いじゃねーか!!）があるから、
ｱﾁｬｰ なところも セルフプロデュース過多なトコも
面白がりつつ、生温かくｦﾁしたくなるのねｗ ああ、来年も楽しみ。
ご縁がない人に無理に喰えとはいわないよ。てか、来んなｗ
701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 01:32:41 ID:KBjL2Y6j
本人乙
702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 02:10:26 ID:eJ2lRRwJ
漏れも四時ちょっと前に喰ったがいろいろ書くと
またmがしゃしゃり出てくるから自粛・・・
またmがしゃしゃり出てくるから自粛・・・
703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 02:14:45 ID:DiIh5IJo
本当は食べてないんだろ(失笑)
ムリにレスしなくていいよ
ムリにレスしなくていいよ
704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 02:45:56 ID:pFAoBtez
抽出系調味料使った方がいいよ>>樹庵
素材を濃縮した…と言えば聞えはいいが、大量に使うと素材の持ち味を殺しちゃうのよねー。特に香り成分とか。
美味しんぼとか料理の鉄人とかに影響されすぎ。
更科、砂場あたりの蕎麦屋にしろ、ここぞというポイントでしか「素材を惜し気もなく…」なんて勿体ない使い方、しないよ。
ひょっとしたらこの人、自分の味覚に自信がないのでは？って思う。
バランス？馬鹿言えーｗ
素材を濃縮した…と言えば聞えはいいが、大量に使うと素材の持ち味を殺しちゃうのよねー。特に香り成分とか。
美味しんぼとか料理の鉄人とかに影響されすぎ。
更科、砂場あたりの蕎麦屋にしろ、ここぞというポイントでしか「素材を惜し気もなく…」なんて勿体ない使い方、しないよ。
ひょっとしたらこの人、自分の味覚に自信がないのでは？って思う。
バランス？馬鹿言えーｗ
705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 05:50:42 ID:qOP1ucpY
>700
あぁ食いたかったなぁ。
漏れはｼﾞｭｱｿのﾗｰﾒﾝ好きだからﾃﾗ羨ましす…orz
あぁ食いたかったなぁ。
漏れはｼﾞｭｱｿのﾗｰﾒﾝ好きだからﾃﾗ羨ましす…orz
706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 08:10:46 ID:cvWpXyQF
エッジの利いたスープってアホかｗｗ
石神に毒され過ぎだっつーの。
石神に毒され過ぎだっつーの。
707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 11:08:20 ID:gFF7qayl
携帯サイトのラーナビ覗いたけど、ラーメン評論家筋は誰も食べていない
みたいね・・・
ジュアソファンもかなりマイノリティーな集団と化してきている。
もちろん、これは味とは何の関係もないが・・・
あの方は基本的に味を追求する職人ではないハズ・・・
みたいね・・・
ジュアソファンもかなりマイノリティーな集団と化してきている。
もちろん、これは味とは何の関係もないが・・・
あの方は基本的に味を追求する職人ではないハズ・・・
708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 17:49:42 ID:uEhXh3qs
709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 18:05:38 ID:AJcAdCxz
ここの美味さがわからない香具師は、べつに来なくていいですよ。
客は店を選ぶけど、店も客を選ぶのだ。
客は店を選ぶけど、店も客を選ぶのだ。
710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 18:10:44 ID:RXwKFy7E
客を選びすぎてガラガラ
711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 18:21:03 ID:BzPh1tfX
ここのラーメンは田無にある「宝」っていうラーメン屋と味が激似！！
しかも田無の方は一杯６００円だから渡なべにはいかなくなった・・・。
しかも田無の方は一杯６００円だから渡なべにはいかなくなった・・・。
>>683
サンクス
サンクス
713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 19:23:17 ID:u1qYhxNk
>>711
味音痴乙
味音痴乙
714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 19:30:11 ID:OpLskQLo
715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 20:28:21 ID:qOP1ucpY
>714
705だけど、ｻｸﾗじゃないよｗ
大丈夫？ｗｗｗ
705だけど、ｻｸﾗじゃないよｗ
大丈夫？ｗｗｗ
716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 20:48:08 ID:HndtrHT4
他愛ないチラ裏の毀誉褒貶を、店長だの本人だのが気にしているはずだ!!
と、延随反射で反応して、ｲﾁｲﾁ店長乙だの信者ｷﾓとかやってる連中って、
よっぽど自意識過剰なんだろな。その天狗の鼻を俺様がへし折ってやるぜ！
みたいな？ なんつーか、その粘着質な情念には辟易するな。
美味いものは美味いよねーってだけなのにな。……ヒトのこたぁ言えねーかｗ
と、延随反射で反応して、ｲﾁｲﾁ店長乙だの信者ｷﾓとかやってる連中って、
よっぽど自意識過剰なんだろな。その天狗の鼻を俺様がへし折ってやるぜ！
みたいな？ なんつーか、その粘着質な情念には辟易するな。
美味いものは美味いよねーってだけなのにな。……ヒトのこたぁ言えねーかｗ
717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 21:00:23 ID:ly18Br5C
いつでもどこでも信者はきもいよ
べんてんですら信者は糞ウザ
べんてんですら信者は糞ウザ
718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 21:28:12 ID:qNLwzzjm
>708
おつ。
おつ。
719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 22:18:58 ID:zbIcEyvn
ｼﾞｭｱｿさんがｷﾓｲからｷﾓｲと書いているだけなのに。
720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/25(火) 00:26:35 ID:KYjggakI
六坊は樹庵の匂いをあまり感じないからこそ気に入ってるんだがなあ
もう放って置いてくれｗ
もう放って置いてくれｗ
721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/25(火) 03:28:56 ID:SONxSrLJ
>>720がｼﾞｭｱﾝにプロデュースを依頼すれば、
忙しくなって六坊を放置してくれると思うお！
忙しくなって六坊を放置してくれると思うお！
722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/25(火) 09:22:29 ID:7Zk9hN0d
ttp://blog.livedoor.jp/saito1972329/archives/50524969.html
限定はこんな感じだったみたい。
結構普通なんだねぇ。1時間並ぶ価値はある・・・のか？
限定はこんな感じだったみたい。
結構普通なんだねぇ。1時間並ぶ価値はある・・・のか？
723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/25(火) 10:25:55 ID:OhD2hMTG
基本的には通常のラーメンのマイナーチェンジという感じだね、
基本的にこの人新しい味は作れないからな？
まぁラーメンの味よりも、ジュアソが作ったという事がプレミアだったみたいね、
作るの１年ぶりってブログにも書いてたしね
基本的にこの人新しい味は作れないからな？
まぁラーメンの味よりも、ジュアソが作ったという事がプレミアだったみたいね、
作るの１年ぶりってブログにも書いてたしね
724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/25(火) 18:00:05 ID:VGCL69iE
自分の味覚にはまったく自信ないね。店内では吸わないけど喫煙者だし。
そうか、石神ってそんな書き方するのか。
オレみたいなトーシロと同レベルのボキャブラリーってのは
プロとしていかがなものかｗ
そういや美味しんぼは１５巻くらいまで読んでたな。連載時、
並木薮にはまってた時期だったので、余計なことしやがる
（以降、あからさまに混むようになった）とか思ったっけ。
さいたま屋誉めてるんで高が知れてるとは思ったが。
本店は美味いの？ とか遠征するほど興味があるでなし。
何か真似とか参考にしてるとか思われたの？ うへ、勘弁してくれ。
そうか、石神ってそんな書き方するのか。
オレみたいなトーシロと同レベルのボキャブラリーってのは
プロとしていかがなものかｗ
そういや美味しんぼは１５巻くらいまで読んでたな。連載時、
並木薮にはまってた時期だったので、余計なことしやがる
（以降、あからさまに混むようになった）とか思ったっけ。
さいたま屋誉めてるんで高が知れてるとは思ったが。
本店は美味いの？ とか遠征するほど興味があるでなし。
何か真似とか参考にしてるとか思われたの？ うへ、勘弁してくれ。
725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/25(火) 18:25:24 ID:11wNo83h
無意味な材料の使い方してその材料費を消費者転嫁しやがって、バカかこいつは！とは思うが
まぁブランド料だから
まぁブランド料だから
まぁブランド料だから
まぁブランド料だから
726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/25(火) 18:35:46 ID:bdcR4C0T
>725
ｼﾞｭｱｿ信者でもなんでもないんだけど、どこら辺が無駄なの？
無駄な部分あげてみ。
ちなみにオレは良い舌を持ちあわせてないから、何が無駄で何が無駄じゃないのか全くわからん｡
ｼﾞｭｱｿ信者でもなんでもないんだけど、どこら辺が無駄なの？
無駄な部分あげてみ。
ちなみにオレは良い舌を持ちあわせてないから、何が無駄で何が無駄じゃないのか全くわからん｡
727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/25(火) 21:21:44 ID:jG5+Pnfs
728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/26(水) 02:35:35 ID:olMPZ3kW
気は済んだ？
729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/26(水) 08:15:19 ID:e104WUUt
粘着ぶりを発揮するＭ
730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/26(水) 17:50:11 ID:muHUGIIt
「美味しいラーメンより面白いラーメン」をコンセプトに提供される
土・日のお遊びラーメン。
どれくらい遊んでいたのか改めて振り返ってみた。
2/4. 2/5 豚骨ラーメン（砦のパクリ）
手揉みラーメン
2/11 2/12 豚骨ラーメン（砦のパクリ）
塩バターつけ麺
2/18 2/19 豚骨ラーメン
あっさり醤油ラーメン
2/25 2/26 京都風ラーメン（常連客のレシピで作る）
3/11 3/12 醤油つけ麺
坦々麺
3/18 3/19 豚骨醤油ラーメン
アラとトマトの塩ラーメン
3/25 3/26 塩ラーメン（ＴＶチャンピオンのパクリ）
冷やしトマトラーメン
4/1 4/2 魚介系ポテトラーメン
えびラーメン
4/8 4/9 塩ラーメン
4/15 4/16 鶏ごぼうラーメン
あっさり醤油ラーメン
どれくらい遊んで面白いラーメンを作ろうとしてるんだろうか？
土・日のお遊びラーメン。
どれくらい遊んでいたのか改めて振り返ってみた。
2/4. 2/5 豚骨ラーメン（砦のパクリ）
手揉みラーメン
2/11 2/12 豚骨ラーメン（砦のパクリ）
塩バターつけ麺
2/18 2/19 豚骨ラーメン
あっさり醤油ラーメン
2/25 2/26 京都風ラーメン（常連客のレシピで作る）
3/11 3/12 醤油つけ麺
坦々麺
3/18 3/19 豚骨醤油ラーメン
アラとトマトの塩ラーメン
3/25 3/26 塩ラーメン（ＴＶチャンピオンのパクリ）
冷やしトマトラーメン
4/1 4/2 魚介系ポテトラーメン
えびラーメン
4/8 4/9 塩ラーメン
4/15 4/16 鶏ごぼうラーメン
あっさり醤油ラーメン
どれくらい遊んで面白いラーメンを作ろうとしてるんだろうか？
731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/26(水) 18:01:40 ID:muHUGIIt
参考までに、過去の「がんこ一条流総本家」のお遊び（スペシャル）ラーメンはこんな感じです。
七面鳥とウチワガニのラーメン
馬の骨と生ホタテのラーメン
イカの燻製と活きダコのラーメン
ハトとスモークサーモンのラーメン
くじらと車エビのラーメン
ダチョウとコウバクガニのラーメン
馬と鹿とキジエビのラーメン
ウニと生ガキのラーメン
など
七面鳥とウチワガニのラーメン
馬の骨と生ホタテのラーメン
イカの燻製と活きダコのラーメン
ハトとスモークサーモンのラーメン
くじらと車エビのラーメン
ダチョウとコウバクガニのラーメン
馬と鹿とキジエビのラーメン
ウニと生ガキのラーメン
など
732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/26(水) 19:24:18 ID:KM/DxkJN
素材の面白さという点では、圧倒的に一条さんの方が上だね。
味に関してはどうなんだろうか。
がんこのスペシャル食ったことないんだよな。
いつもいつも気になるんだけど、土曜だからほとんど行けない…orz
でもきっと旨いんだろうなぁ。
味に関してはどうなんだろうか。
がんこのスペシャル食ったことないんだよな。
いつもいつも気になるんだけど、土曜だからほとんど行けない…orz
でもきっと旨いんだろうなぁ。
733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/26(水) 21:08:10 ID:waVZQvtc
がんこは４月以降土日が休みになったので
スペシャルは基本第二第四月曜日（要確認。月イチの場合もある）
悪魔＆つけ麺も金曜限定になった。
がんこＳＰは、振幅は激しいがちゃんとがんこの味になっている。
（カメノテはたまげたｗ）
六坊のお遊びはしょっちゅう色々と破綻している。
（こりゃ冷製スパじゃねぇでげすか!!）
スペシャルとお遊び。看板に偽りなしｗ
スペシャルは基本第二第四月曜日（要確認。月イチの場合もある）
悪魔＆つけ麺も金曜限定になった。
がんこＳＰは、振幅は激しいがちゃんとがんこの味になっている。
（カメノテはたまげたｗ）
六坊のお遊びはしょっちゅう色々と破綻している。
（こりゃ冷製スパじゃねぇでげすか!!）
スペシャルとお遊び。看板に偽りなしｗ
734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/26(水) 23:34:10 ID:PI478UYH
早稲田在住だから六坊のお遊びも総本家のスペシャルも行くけど、
六坊のお遊びはマズイもんがたまに出てきて閉口する。面白い時もあるけどさ。
スペシャルは食材の割に結構フツーな味の時も多いけど、美味しくないことは絶対に無いんだよなー。
まぁお遊びなんて言ってるのは樹庵の予防線だろう。
六坊のお遊びはマズイもんがたまに出てきて閉口する。面白い時もあるけどさ。
スペシャルは食材の割に結構フツーな味の時も多いけど、美味しくないことは絶対に無いんだよなー。
まぁお遊びなんて言ってるのは樹庵の予防線だろう。
735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/27(木) 01:07:12 ID:WlyLBZJg
まぁ自分が作るわけじゃないからお遊びという予防線をはるのは当然。
736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/27(木) 01:39:59 ID:I2fVvB2i
渡辺が作ればもっとまずい。
737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/27(木) 02:01:29 ID:0lZrxg6Q
がんこはそれ以上にまずいｗｗ
738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/27(木) 03:22:39 ID:l1svEOWK
もう答え出た？
まだ？
しばらくお勉強する時間が必要かなｗ
まだ？
しばらくお勉強する時間が必要かなｗ
739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/27(木) 08:15:37 ID:uKuFUeNp
>>737
樹庵さんこんにちは。
樹庵さんこんにちは。
740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/27(木) 13:27:09 ID:zRE3uWa0
がんこは旨いよ。
私的には六坊・渡なべ以上。
まぁ種類が違うから、同じ土俵では比べらんないけど。
それに六坊は食べ手を選ばないか？
漏れはすげー好きだけど、友達は泥ラーメンとか吐かして絶対に行こうとしないよｗ
私的には六坊・渡なべ以上。
まぁ種類が違うから、同じ土俵では比べらんないけど。
それに六坊は食べ手を選ばないか？
漏れはすげー好きだけど、友達は泥ラーメンとか吐かして絶対に行こうとしないよｗ
741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/29(土) 00:10:28 ID:sl9N/XXj
742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/29(土) 06:24:44 ID:0UvIGmki
>>631
大勝軒の店主が書いた、店のラーメンのレシピを
昭和40年代の雑誌の食べ物コラムでみた。
まだラーメンブームなど遠い先の時代なんだが、
業務用スープをベースに使っていると書いていて
銘柄まで丁寧にも書いていたんだが。。。。
まあそういう時代だったといえばそうだが、
その文って大勝軒すら批判しているんだよなつまり
大勝軒の店主が書いた、店のラーメンのレシピを
昭和40年代の雑誌の食べ物コラムでみた。
まだラーメンブームなど遠い先の時代なんだが、
業務用スープをベースに使っていると書いていて
銘柄まで丁寧にも書いていたんだが。。。。
まあそういう時代だったといえばそうだが、
その文って大勝軒すら批判しているんだよなつまり
743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/30(日) 08:59:58 ID:FbiKRZoD
オナニー好きなジュァソ君
744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/30(日) 10:00:24 ID:NVl3MpgL
恵比寿の新店はがらがらなんだね〜
さすがにあれじゃ入れないっす
さすがにあれじゃ入れないっす
745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/30(日) 14:33:00 ID:N8b++zcq
六坊に並んでいる人挙手ﾉｼ
746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/30(日) 15:10:16 ID:XDFV4+A3
マニュアル接客を批判する呪暗。
しかし自分は客に挨拶もしない。逆に店員は空気読まずに話しかけてウザイ。
しかし自分は客に挨拶もしない。逆に店員は空気読まずに話しかけてウザイ。
747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/30(日) 15:25:28 ID:MXnypKl4
六坊の一周年記念と渡辺の塩ラーメンを食べた方、
感想を教えてくださいませ。
感想を教えてくださいませ。
748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/30(日) 17:43:34 ID:Q3KQDO5V
>746
最近は挨拶するが？
最近は挨拶するが？
749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/30(日) 19:27:02 ID:aCd42mfy
>>746
Ｍコマ乙
Ｍコマ乙
750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/30(日) 23:27:34 ID:/T60V8+C
>>747
どっちも食べたよ。
六坊限定は確かに開店時っぽい味。でも現行の方が美味かったな。わざわざ食べる程じゃない。
渡なべの塩はかなり変な味だった。スープ一飲みして？。うまいまずいで言ったら正直まずかった。
こっちも食べに行く価値はないと思う。
どっちも食べたよ。
六坊限定は確かに開店時っぽい味。でも現行の方が美味かったな。わざわざ食べる程じゃない。
渡なべの塩はかなり変な味だった。スープ一飲みして？。うまいまずいで言ったら正直まずかった。
こっちも食べに行く価値はないと思う。
751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/01(月) 02:59:55 ID:/piu/x5S
レシピは僕
作るのは伊藤
食べるのは佐藤
眠るのは加藤
遊ぶのは武藤
加熱するのは時任
火に油を注ぐのは新藤
甲子園に行くのは二階堂
作るのは伊藤
食べるのは佐藤
眠るのは加藤
遊ぶのは武藤
加熱するのは時任
火に油を注ぐのは新藤
甲子園に行くのは二階堂
752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/01(月) 06:47:11 ID:Kxcv7o1/
753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/01(月) 12:26:34 ID:UMJD6LbZ
塩食べに行こうと思ったけど、あんまり旨くないのか〜。
うーんどうしよう。
うーんどうしよう。
754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/01(月) 13:26:46 ID:MpTL1Wb3
渡なべ逝ってきた。正直、ﾏｽﾞｰでした･ﾟ･(つ´д｀)･ﾟ･
とりあえず、いろいろ混ぜこんだスープかなんなのか知らんが、しょっぱい。
濃厚な塩ってなんだよ('A`)
ボリュームは相変わらず少な過ぎだし。もう腹減ってきたよ…。
とりあえず、いろいろ混ぜこんだスープかなんなのか知らんが、しょっぱい。
濃厚な塩ってなんだよ('A`)
ボリュームは相変わらず少な過ぎだし。もう腹減ってきたよ…。
755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/01(月) 23:52:33 ID:iMV9FXIB
塩らーめん、期待しないで行ったら結構うまかったよ。
渡辺樹庵氏をラーメンコンサルタントと思わず
ただのラーメン屋のおやじと思えば、
彼の作るラーメンをもっと美味しく食べられるんじゃないかなぁ。
渡辺樹庵氏をラーメンコンサルタントと思わず
ただのラーメン屋のおやじと思えば、
彼の作るラーメンをもっと美味しく食べられるんじゃないかなぁ。
756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/02(火) 01:12:24 ID:cnl09XWN
アンタいつも、そんなこと考えながら、ラーメン食ってるの？
そんな奴、初めて見たよーｗ
そんな奴、初めて見たよーｗ
757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/02(火) 06:50:30 ID:2SFu2E26
食ってるときは無心。食い終わって店を出てから考える。
758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/02(火) 09:41:50 ID:wAFRhtMh
つまり、渡辺樹庵は小室哲哉で、渡なべは「d.o.s」なのですね。
759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/02(火) 20:45:24 ID:MthBh4AE
http://hipee.moe.hm/uplon/1365.jpg
万歳＼(＾o＾)／＼(＾o＾)／＼(＾o＾)／万歳
万歳＼(＾o＾)／＼(＾o＾)／＼(＾o＾)／万歳
760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/03(水) 12:06:43 ID:DOYEF+cd
渡なべの塩は少しずつ味を調整いくみたいだから
最終日に食べるのがベストなんじゃない？
最終日に食べるのがベストなんじゃない？
761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/03(水) 16:49:55 ID:vVdMvxpI
＞渡なべの塩は少しずつ味を調整いくみたいだから
人体実験とはけっこうなご身分ですねwww
人体実験とはけっこうなご身分ですねwww
762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/03(水) 17:13:59 ID:cYm+2z+K
ここも開化楼の麺に変えたほうがええんとちゃう？
今の麺が自家製だったら止めたほうがええな。
今の麺が自家製だったら止めたほうがええな。
763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/03(水) 17:21:48 ID:NEpyLdU+
開花楼だから心配すんなって
764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/03(水) 23:06:13 ID:8A2EYXhN
765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/05(金) 10:11:06 ID:dN5dqQmD
766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/07(日) 04:28:33 ID:tRFOj3bC
開花楼もカラス氏もご利益がいかほどかは知らないが（どこで喰えるの？）
モロコシ麺、蕎麦、ﾃﾞｭﾗﾑ粉とかﾕｶｲな実験ラーメンが楽しめなくなるので
別にｲﾗﾝとｵﾓ。渡なべ自体、しょっちゅう麺のレシピ変わってる希ｶﾞｽ。
で、替え玉用の細麺が宝来軒や一風堂よりよっぽどマシってどう思う？
生麺がどうかは知らんがデフォルトの茹で上りがどっちもﾍﾅﾍﾅだよな？
モロコシ麺、蕎麦、ﾃﾞｭﾗﾑ粉とかﾕｶｲな実験ラーメンが楽しめなくなるので
別にｲﾗﾝとｵﾓ。渡なべ自体、しょっちゅう麺のレシピ変わってる希ｶﾞｽ。
で、替え玉用の細麺が宝来軒や一風堂よりよっぽどマシってどう思う？
生麺がどうかは知らんがデフォルトの茹で上りがどっちもﾍﾅﾍﾅだよな？
767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/07(日) 13:30:21 ID:zTTyfkL6
樹庵が基本的なことを何ひとつマスターしてないから、スープも麺も奇をてらうしかないことは、みんな知ってるから安心汁
768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/07(日) 19:31:00 ID:L8R2NCcC
>767
基本的なことって何なの？
基本的なことって何なの？
769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/07(日) 20:09:46 ID:uT+JiTPN
何だかんだ言って叩いているけど
みんな樹庵のことが気になるんだなぁ。
そんなことに気を散らさずに
もっと勉学に集中しろよ。バカ学生どもが。
みんな樹庵のことが気になるんだなぁ。
そんなことに気を散らさずに
もっと勉学に集中しろよ。バカ学生どもが。
770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/07(日) 21:52:08 ID:zTTyfkL6
>>768
自分から金払って実験台になりたがるマゾヒストは知らないで良いことだ。
つーのも意地悪だから、しばらくラーメン休んで、和食オンリーの生活に切り換えてみな。
そうすれば渡なべだけでなく、最近のラーメンがいかにエグい食いものであるかが、見えてくるから。
自分から金払って実験台になりたがるマゾヒストは知らないで良いことだ。
つーのも意地悪だから、しばらくラーメン休んで、和食オンリーの生活に切り換えてみな。
そうすれば渡なべだけでなく、最近のラーメンがいかにエグい食いものであるかが、見えてくるから。
771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/07(日) 21:52:58 ID:RwauEV4n
知りもしないで偉そうなことブログで語っちゃってるからじゃないの？
渡なべは宣伝がうまいだけでラーメンがうまいのではない。
要するに広告屋のくせに偉そうなことぬかすなと。
学生に限らず幅広い世代がそう思ってるんじゃない？
渡なべは宣伝がうまいだけでラーメンがうまいのではない。
要するに広告屋のくせに偉そうなことぬかすなと。
学生に限らず幅広い世代がそう思ってるんじゃない？
772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/08(月) 00:27:32 ID:OYfq4IJs
俺はジュアンのラーメンは結構好きだけど、ブログだけ見てれば彼に対する印象は最悪。
ワインなんかを知ったように語る辺り、なんとも情け無いよねぇ。
ワインなんかを知ったように語る辺り、なんとも情け無いよねぇ。
773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/08(月) 01:03:29 ID:vYy/eq1j
>770
768だけど、オレ、お遊びは行ったことないよｗ
どうしても美味そうに思えないから。
ちなみに普段のレギュラーはかなり好きｗ
質問をした意図は、なにも反感をもってした訳じゃなく、ラーメン屋の基本てなんなのか単純に聞きたかっただけ。
基本がわかんないから。
逆に基本に忠実なラーメン屋ってどこなの？
次の書き込みをみる限り、最近のラーメンは全般におかしいってこと？
和食の調理法を基準としてみた場合、確かにダシの取り方とかだいぶ違うけど、それって違うのが当然じゃないか？
768だけど、オレ、お遊びは行ったことないよｗ
どうしても美味そうに思えないから。
ちなみに普段のレギュラーはかなり好きｗ
質問をした意図は、なにも反感をもってした訳じゃなく、ラーメン屋の基本てなんなのか単純に聞きたかっただけ。
基本がわかんないから。
逆に基本に忠実なラーメン屋ってどこなの？
次の書き込みをみる限り、最近のラーメンは全般におかしいってこと？
和食の調理法を基準としてみた場合、確かにダシの取り方とかだいぶ違うけど、それって違うのが当然じゃないか？
774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/08(月) 01:08:44 ID:CcRTNs08
ラーメン屋なんて料理のイロハも知らない素人でもできる唯一の店
そんなラーメン屋に基本なんてない。
そんなラーメン屋に基本なんてない。
775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/08(月) 01:20:59 ID:RTEchgev
770とデュアンの知ったふうな物言いの差について。
ラースレで「和食オンリーの生活に切り替えてみな」？
ヘェヘェ、さぞや立派な舌をお持ちのようで。
ああ、意地悪なのは自覚してるのか。ガキじみた優越感は感じてるって訳ねｗ
根拠があるモノかどうかは知らんが（笑）。
どっちかというと最近のラーメンは嗜好品の類だと思うが。
ラースレで「和食オンリーの生活に切り替えてみな」？
ヘェヘェ、さぞや立派な舌をお持ちのようで。
ああ、意地悪なのは自覚してるのか。ガキじみた優越感は感じてるって訳ねｗ
根拠があるモノかどうかは知らんが（笑）。
どっちかというと最近のラーメンは嗜好品の類だと思うが。
776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/08(月) 01:44:29 ID:Def4+VYq
>>773
>和食の調理法を基準としてみた場合、確かにダシの取り方とかだいぶ違うけど、
>それって違うのが当然じゃないか？
当然。
ラーメンを作る際に和食や洋食、中華の技法と矛盾することをしていても
「旨味を出す」という結果が出ていれば全く問題ない。
どうも、昔、大崎石神などのメジャーラヲタと親交があり、
最近出てこなくなった元ラヲタが盛んに「魚粉ブチコミ系」などと形容して、
最近の店を貶しまくってるんだよな。
>>770の文章にもそれが滲み出ている。「最近のラーメン」というくだりだ。
これ以上は書かないでおく。
>和食の調理法を基準としてみた場合、確かにダシの取り方とかだいぶ違うけど、
>それって違うのが当然じゃないか？
当然。
ラーメンを作る際に和食や洋食、中華の技法と矛盾することをしていても
「旨味を出す」という結果が出ていれば全く問題ない。
どうも、昔、大崎石神などのメジャーラヲタと親交があり、
最近出てこなくなった元ラヲタが盛んに「魚粉ブチコミ系」などと形容して、
最近の店を貶しまくってるんだよな。
>>770の文章にもそれが滲み出ている。「最近のラーメン」というくだりだ。
これ以上は書かないでおく。
777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/08(月) 08:59:43 ID:B07wta3b
>>「旨味を出す」という結果が出ていれば
やったあ！
やったあ！
778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/08(月) 16:41:16 ID:VCLtR8o7
橘 圭一（たちばな けいいち）
進学校に通う学生。
父親である繁久は資産家であったが一ヶ月前に死去し、現在は義母であるみゆきと共に二人で暮らしている。
繁久の死後、以前から狙っていた義母のみゆきと半ば無理矢理関係を持ち、それ以後、みゆきに肛門調教を施していた。
奥寺 響子（おくでら きょうこ） CV:木梨樹里
過去にやむを得ない理由から主人公を手放したが、繁久の死後、唯一の肉親として主人公を引き取ろうと橘家を訪れる。
情が深く、おっとりと穏やかな性格。子供好きで母性本能は人一倍強く、主人公を産む前は保母の仕事をしていた。
主人公を産む際に一度仕事を辞めるものの、主人公を手放した後に再び保母の仕事につく。
橘 みゆき（たちばな みゆき） CV:榎津まお
夫の死後、主人公に弱みを握られ、無理矢理押し切られる形で背徳的な関係を持ってしまう。
良家の出身らしく、優しく素直ながらも大人しく気弱な性格。義理の母ということからどことなく主人公に遠慮している。
また育ちの良さゆえか、それとも生来の気の弱さからか、決断力や行動力のある相手に依存する傾向があり、
現在では「義理の息子と関係してしまうなんて……」と思い悩みつつも、心のどこかで自分を支配しようとする主人公に依存している部分がある。
進学校に通う学生。
父親である繁久は資産家であったが一ヶ月前に死去し、現在は義母であるみゆきと共に二人で暮らしている。
繁久の死後、以前から狙っていた義母のみゆきと半ば無理矢理関係を持ち、それ以後、みゆきに肛門調教を施していた。
奥寺 響子（おくでら きょうこ） CV:木梨樹里
過去にやむを得ない理由から主人公を手放したが、繁久の死後、唯一の肉親として主人公を引き取ろうと橘家を訪れる。
情が深く、おっとりと穏やかな性格。子供好きで母性本能は人一倍強く、主人公を産む前は保母の仕事をしていた。
主人公を産む際に一度仕事を辞めるものの、主人公を手放した後に再び保母の仕事につく。
橘 みゆき（たちばな みゆき） CV:榎津まお
夫の死後、主人公に弱みを握られ、無理矢理押し切られる形で背徳的な関係を持ってしまう。
良家の出身らしく、優しく素直ながらも大人しく気弱な性格。義理の母ということからどことなく主人公に遠慮している。
また育ちの良さゆえか、それとも生来の気の弱さからか、決断力や行動力のある相手に依存する傾向があり、
現在では「義理の息子と関係してしまうなんて……」と思い悩みつつも、心のどこかで自分を支配しようとする主人公に依存している部分がある。
779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/08(月) 19:51:40 ID:Fo0wQsnb
780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/08(月) 19:53:15 ID:1HI2PY8x
また他店の塩ラーメン叩きか。
偉そうなことを言うなら自分が作ってからにしろｗ
偉そうなことを言うなら自分が作ってからにしろｗ
781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/08(月) 20:11:48 ID:OyorJmg+
味でインパクト出せないんだったら値段で出せばいいのになｗ
782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/08(月) 20:40:02 ID:A7EaVfQ3
783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/08(月) 20:55:32 ID:7T4iNYvs
784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/08(月) 21:23:46 ID:QWMK0B5c
785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/08(月) 23:43:46 ID:URI/h4d4
塩ラーメンは難しいの続編けしちゃったのね
786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/09(火) 00:59:53 ID:OlSO9NO8
>>781
やめてくれw
やめてくれw
787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/09(火) 02:55:59 ID:BEig0s/U
もうすぐ、みんな彼から離れてゆく
788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/09(火) 14:20:29 ID:9QZ7AxGW
実験作・失敗作を有料で食わされて「新作ラーメンの開発に参加できてる」と喜んでる信者がいるかぎりそれはないのでは
789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/09(火) 18:41:21 ID:8jpKF9K/
狸
790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/09(火) 22:42:49 ID:jI0jPgV3
現：六坊の場所。小次郎→○○→黒蘭→六坊 の○○、何て名前だっけ？
確か桂花（系）っぽい味の店で、テレチャンにも課題か何かで出たはずだが……。
という訳で、あの場所は元々4〜5年周期で新作ラーメンが出現します。ので、
それが週イチペースになっただけだと考えることができ……ないかｗ
P.S. 黒蘭のつけ麺と山賊にぎりは結構好きでした。
確か桂花（系）っぽい味の店で、テレチャンにも課題か何かで出たはずだが……。
という訳で、あの場所は元々4〜5年周期で新作ラーメンが出現します。ので、
それが週イチペースになっただけだと考えることができ……ないかｗ
P.S. 黒蘭のつけ麺と山賊にぎりは結構好きでした。
791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/09(火) 23:10:52 ID:3AKW0Knk
792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/09(火) 23:42:32 ID:8jpKF9K/
>>790
永柳じゃね。
永柳じゃね。
>>792
ああああ、アリが乙
ああああ、アリが乙
794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/10(水) 00:03:22 ID:81Vp255S
795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/10(水) 03:26:31 ID:D/L8MdVD
で、瞠恵比寿店はどうなんだ？
796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/11(木) 10:31:10 ID:E5d0CfsI
>795
苦戦中のようだ
苦戦中のようだ
797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/11(木) 23:38:08 ID:KPZruj2h
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/sports/13066/1078635605/
前食べに行ったときにいた家族連れなんだが
ロットの関係で作るのが遅くなってしまい(２ロットくらい)
奥さんが「今から作りますがよろしいですか？」と言ったところ
「なにそれ？まだ作ってないの？」とキレてしまったお客さんがいたんだけど
それを聞いた店主がなぜか逆ギレしてしまい
「今から作るんだよ。悪いんかよ？」と言ったところ
当然お客さんはさらに怒っちゃって
「もういいよ。そこまで言われて食べたくないよ」
店主は謝りもも引き留めもせずさらにヒートアップ
「あァ？別に無理に食べてもらわなくてもいいよ。帰れよ。(奥さんに)塩まいとけ！」
って言って追い出してしまったことがあった。
前食べに行ったときにいた家族連れなんだが
ロットの関係で作るのが遅くなってしまい(２ロットくらい)
奥さんが「今から作りますがよろしいですか？」と言ったところ
「なにそれ？まだ作ってないの？」とキレてしまったお客さんがいたんだけど
それを聞いた店主がなぜか逆ギレしてしまい
「今から作るんだよ。悪いんかよ？」と言ったところ
当然お客さんはさらに怒っちゃって
「もういいよ。そこまで言われて食べたくないよ」
店主は謝りもも引き留めもせずさらにヒートアップ
「あァ？別に無理に食べてもらわなくてもいいよ。帰れよ。(奥さんに)塩まいとけ！」
って言って追い出してしまったことがあった。
798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/12(金) 18:54:18 ID:zxYcHox6
今週のお遊びは、「倉田のデュー」と「プロが作るラーメン」たしいな、
「プロが作るラーメン」の方は瞠インスパイアだそうだ、・・・・・・
頼むから、もう少し面白いもん作ってよ、瞠インスパイアって何だよ〜
俺達はそういうシュールなギャグを求めてるんじゃないよ〜
例えば、水と化学調味料だけで作ったラーメンとか、もっとあるでしょ面白い
ラーメンが！！！！！
「プロが作るラーメン」の方は瞠インスパイアだそうだ、・・・・・・
頼むから、もう少し面白いもん作ってよ、瞠インスパイアって何だよ〜
俺達はそういうシュールなギャグを求めてるんじゃないよ〜
例えば、水と化学調味料だけで作ったラーメンとか、もっとあるでしょ面白い
ラーメンが！！！！！
799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/12(金) 20:01:27 ID:upjl8lpL
麺が蕎麦のラーメンが食いたい。
もしくは麺がうどん。
もしくは麺がうどん。
800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/12(金) 21:18:26 ID:+yStSVsb
↑
多分そういうのはラーメンじゃない
多分そういうのはラーメンじゃない
801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/12(金) 22:37:08 ID:4abkuS5m
>>799
一二三へどうぞ。
一二三へどうぞ。
802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/13(土) 01:10:53 ID:1kNgZDyL
>797
それ、市原のちばからだっけ？
それ、市原のちばからだっけ？
803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/13(土) 07:54:59 ID:/ql1V+Cd
804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/13(土) 21:19:19 ID:cVkp05XY
ふーん
805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/14(日) 03:14:17 ID:yFAwq9et
今日のお遊びはフツーに喰えました。一杯あたり500円だし文句なし。
挫折した渡なべ塩リベンジ用の具も流用されていて多めだったし。
瞠インスパイアは節系が目立ち過ぎな気がした。何でだろ？
抽出系でも使ったのかしらｗ 瞠はつけ麺しか喰ったことないけど
ベクトルこっちだったっけ？
取り敢えず、最近メンマが焦げてる頻度が高いので気をつけて欲しい。
挫折した渡なべ塩リベンジ用の具も流用されていて多めだったし。
瞠インスパイアは節系が目立ち過ぎな気がした。何でだろ？
抽出系でも使ったのかしらｗ 瞠はつけ麺しか喰ったことないけど
ベクトルこっちだったっけ？
取り敢えず、最近メンマが焦げてる頻度が高いので気をつけて欲しい。
806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/14(日) 12:21:26 ID:700sGw0n
渡なべ塩リベンジはいきなり中止だもんなぁ。
こんなことしてると本当に「お遊び」でやってるんじゃないかと誤解されるぞ。
こんなことしてると本当に「お遊び」でやってるんじゃないかと誤解されるぞ。
807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/14(日) 12:22:18 ID:9153hu1F
いやいやおあそびなんだってば。
808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/14(日) 14:49:56 ID:mi9eFezs
809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/14(日) 15:37:03 ID:M43TiDRw
お遊び食ってきた。
両方とも普通に美味しかった。
魚介豚骨(?)は豚骨が強烈すぎて、貝の味はわかんなかったなぁ。
瞠は一回しか食べたことないけど、もっと渡なべ寄りの味じゃなかったっけ？
今日食べたのは瞠とは別物って感じだった。
ちなみにメンマ焦げてたけど、あれってデフォじゃないの？
どちらかというと、魚介豚骨の方がうまかったなぁ。
それにしても一玉で注文するとかなり多いね。
メチャクチャ苦しいｗ
両方とも普通に美味しかった。
魚介豚骨(?)は豚骨が強烈すぎて、貝の味はわかんなかったなぁ。
瞠は一回しか食べたことないけど、もっと渡なべ寄りの味じゃなかったっけ？
今日食べたのは瞠とは別物って感じだった。
ちなみにメンマ焦げてたけど、あれってデフォじゃないの？
どちらかというと、魚介豚骨の方がうまかったなぁ。
それにしても一玉で注文するとかなり多いね。
メチャクチャ苦しいｗ
810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/14(日) 15:51:23 ID:700sGw0n
811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/14(日) 16:05:43 ID:M43TiDRw
>810
いや、オレ、味の判断に自信がないからそう取らないでくれｗ
どちらかというと好みだったってだけかな。
２杯目の方は普段渡なべ、六坊の強烈なラーメン食ってるからか、なんだか中途半端な印象。
それに810が言うように、一杯目と二杯目じゃ公平な判断は無理だｗ
どうしても一杯目の方が印象強いね。
いや、オレ、味の判断に自信がないからそう取らないでくれｗ
どちらかというと好みだったってだけかな。
２杯目の方は普段渡なべ、六坊の強烈なラーメン食ってるからか、なんだか中途半端な印象。
それに810が言うように、一杯目と二杯目じゃ公平な判断は無理だｗ
どうしても一杯目の方が印象強いね。
812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/15(月) 02:30:30 ID:OeFbjmWK
>788
今や彼はホントに１人ぼっちなんです
今や彼はホントに１人ぼっちなんです
813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/15(月) 10:12:48 ID:kYxSSi/r
俺は渡なべ好きなのでアレだが、アンチで○周年記念喰ったことある人って
いる？ 普段のアベレージで充分オキニなのだが、実の所、昨年と今年の
○周年で、完璧に一目置くようになったんスよ。確かに理が先行気味だし
デューとかブログとかツッコミ所は満載だけど、単純に美味いと思うがなぁ。
とか言いつつ、時折ブルンチョが懐かしくなるのは内緒だ。
いる？ 普段のアベレージで充分オキニなのだが、実の所、昨年と今年の
○周年で、完璧に一目置くようになったんスよ。確かに理が先行気味だし
デューとかブログとかツッコミ所は満載だけど、単純に美味いと思うがなぁ。
とか言いつつ、時折ブルンチョが懐かしくなるのは内緒だ。
814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/15(月) 15:54:52 ID:LvJ4iB1H
>>809
「あっさりこってりラーメン」
アイディア・レシピ・作ったのは倉田。
スープは、豚骨スープと鶏・アサリスープのダブル。
麺は、中太の加水低めのストレート。
香りで、「あ、美味しくない豚骨ラーメンだ」と。
豚骨のいい香りが飛んだあとに残る香りというか、いい香りが変質した香りというか。
つまりは、ピークを過ぎた豚骨ラーメンの香り、ですね。
食べてみても、予想通りの味。
これはやっちゃったなぁ、なんて思っていたら、食べてる人の反応は悪くない。
食べたことのない味、とか、普通に美味しい、とか。
え・・・どゆことです？
改めて、作り手と食べ手の視点はこんなにも違うんだなぁ、と感じました。
ほんと、いろいろな意味で。
バカにされてるけど大丈夫？
「あっさりこってりラーメン」
アイディア・レシピ・作ったのは倉田。
スープは、豚骨スープと鶏・アサリスープのダブル。
麺は、中太の加水低めのストレート。
香りで、「あ、美味しくない豚骨ラーメンだ」と。
豚骨のいい香りが飛んだあとに残る香りというか、いい香りが変質した香りというか。
つまりは、ピークを過ぎた豚骨ラーメンの香り、ですね。
食べてみても、予想通りの味。
これはやっちゃったなぁ、なんて思っていたら、食べてる人の反応は悪くない。
食べたことのない味、とか、普通に美味しい、とか。
え・・・どゆことです？
改めて、作り手と食べ手の視点はこんなにも違うんだなぁ、と感じました。
ほんと、いろいろな意味で。
バカにされてるけど大丈夫？
815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/15(月) 18:31:29 ID:duCtfbgC
旨かったよ。トン骨は。
816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/15(月) 18:56:13 ID:QOYDi5rI
>814
809だけど、全く気にならんｗ
大体オレにはピーク時を過ぎた豚骨の香りとか全くわからんよｗ
自虐的になるわけじゃないが、オレの舌なんてそんなもん。
それに、そんなもん本当に分かる奴とかってどれくらいいるんだ？
オレにはラーメンが自分にとって旨いか不味いかくらいしか判断できないけど、いっぱしにラーメン屋について意見してる奴とか見掛けると失笑を禁じえないんだけど。
809だけど、全く気にならんｗ
大体オレにはピーク時を過ぎた豚骨の香りとか全くわからんよｗ
自虐的になるわけじゃないが、オレの舌なんてそんなもん。
それに、そんなもん本当に分かる奴とかってどれくらいいるんだ？
オレにはラーメンが自分にとって旨いか不味いかくらいしか判断できないけど、いっぱしにラーメン屋について意見してる奴とか見掛けると失笑を禁じえないんだけど。
817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/15(月) 19:03:11 ID:QOYDi5rI
それにしても豚骨の方が旨かったと思うんだけどなぁ。
細かいことはわからんけど、コッテリと濃厚ながら嫌な後味が残らないし。
ｼﾞｭｱｿから見ると駄目なんだね、あのラーメン。
細かいことはわからんけど、コッテリと濃厚ながら嫌な後味が残らないし。
ｼﾞｭｱｿから見ると駄目なんだね、あのラーメン。
818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/15(月) 23:20:47 ID:HlCiuwnc
819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/15(月) 23:56:02 ID:kYxSSi/r
>>818
渡なべの場所に以前入っていたカレーうどん専門店。
日替わりメニューやカレーライスなども供する。
柔らかく煮込んだ牛脛とかメンチカツが絶品だった。
店長が新宿で地鶏専門の居酒屋を開くとかで閉店。
その店でも件のカレーうどんを裏メニューにするなどと宣ってたが、
その居酒屋自体無事開店できたかどうか杳として知れない。
つまり、渡なべで麺すすってると、そういえば……、と思い出す次第。
誰か知らない？
渡なべの場所に以前入っていたカレーうどん専門店。
日替わりメニューやカレーライスなども供する。
柔らかく煮込んだ牛脛とかメンチカツが絶品だった。
店長が新宿で地鶏専門の居酒屋を開くとかで閉店。
その店でも件のカレーうどんを裏メニューにするなどと宣ってたが、
その居酒屋自体無事開店できたかどうか杳として知れない。
つまり、渡なべで麺すすってると、そういえば……、と思い出す次第。
誰か知らない？
820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/16(火) 00:19:02 ID:Dx2ijFf8
821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/16(火) 01:58:44 ID:wxEyQ8ry
31秒からとんでもないことに、、、
http://www.youtube.com/watch?v=ZlTd4j_6BRg
http://www.youtube.com/watch?v=ZlTd4j_6BRg
822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/16(火) 10:50:31 ID:Ee7EVeyO
僕は、「味」というものに関して、ある程度の絶対的な物差しはあると思っています。
「個人の好み」とはまったく別の物差しであり、
「美味しけりゃいいじゃん」という考え方とはまったく相容れない物差し。
その絶対的な物差しで言うと、今回の倉田のラーメンは、著しく出来が悪かった。
それなりに経験を積んでいて、それなりに知識のある人ならば、
容易に分かるくらい、出来が悪かった。
これは、もしかすると、作り手じゃないと分からない部分なのかも知れないのだけど、
出来ることならば、食べ手にも分かるようになって欲しいなぁ、と。
意識してトレーニングしていれば、身に付くと思います。
やっぱ俺も味が分からない人間なのかな、修行が必要なのかな、
「お前は分かってない！」って言われるとショックだな
「個人の好み」とはまったく別の物差しであり、
「美味しけりゃいいじゃん」という考え方とはまったく相容れない物差し。
その絶対的な物差しで言うと、今回の倉田のラーメンは、著しく出来が悪かった。
それなりに経験を積んでいて、それなりに知識のある人ならば、
容易に分かるくらい、出来が悪かった。
これは、もしかすると、作り手じゃないと分からない部分なのかも知れないのだけど、
出来ることならば、食べ手にも分かるようになって欲しいなぁ、と。
意識してトレーニングしていれば、身に付くと思います。
やっぱ俺も味が分からない人間なのかな、修行が必要なのかな、
「お前は分かってない！」って言われるとショックだな
823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/16(火) 11:43:50 ID:4V05R0yY
>>822
単にｼﾞｭｱｿの物差しが歪んでるだけじゃね(笑)？
単にｼﾞｭｱｿの物差しが歪んでるだけじゃね(笑)？
824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/16(火) 12:27:04 ID:j34jKXBX
ｼﾞｭｱｿの独りよがりにしか思えない。
てゆーか客は美味いもん求めてるんだから、ごちゃごちゃ難しいこといわずにきっちり美味いもん提供してほしい。
プロというならば客に有無を言わせないものを、言葉じゃなく商品で提供してほしい。
そんなオレは倉田ラーメソに一票ｗ
てゆーか客は美味いもん求めてるんだから、ごちゃごちゃ難しいこといわずにきっちり美味いもん提供してほしい。
プロというならば客に有無を言わせないものを、言葉じゃなく商品で提供してほしい。
そんなオレは倉田ラーメソに一票ｗ
初めて渡辺のラーメンを食した時
あの衝撃。あの分厚いメンマ、、
あの衝撃。あの分厚いメンマ、、
826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/16(火) 23:45:28 ID:MF2TuIt+
自分の作ったプロのラーメンより
下っ端の倉田の方が、評価が高かったから嫉妬してんだよ
子供だからね。小さい男だよ。
ラーメンを食べるのはプロじゃなく､一般のお客さんだよ！ジュァソ君。
作り手やフリークじゃなく、大多数の一般人に理解されなきゃ繁盛しない。
だから、いつまでたっても六某がｶﾞﾗｶﾞﾗなんだよ。
下っ端の倉田の方が、評価が高かったから嫉妬してんだよ
子供だからね。小さい男だよ。
ラーメンを食べるのはプロじゃなく､一般のお客さんだよ！ジュァソ君。
作り手やフリークじゃなく、大多数の一般人に理解されなきゃ繁盛しない。
だから、いつまでたっても六某がｶﾞﾗｶﾞﾗなんだよ。
827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/17(水) 00:28:52 ID:XtAVhpYw
>「瞠」をイメージして作りました。
>美味しいラーメンに仕上がったのだけど、どうも「瞠」とは違う。
>もっと、、、なんていうか、、、ごにょごにょ。
>それにしても、こういうラーメンは、簡単だし、つまらないですね。
>伊藤なんかも、「今週は楽だなぁ」と。
>もう、豚骨魚介は飽き飽きだっ！
こんなこと書いちゃって大丈夫なのか？
>美味しいラーメンに仕上がったのだけど、どうも「瞠」とは違う。
>もっと、、、なんていうか、、、ごにょごにょ。
>それにしても、こういうラーメンは、簡単だし、つまらないですね。
>伊藤なんかも、「今週は楽だなぁ」と。
>もう、豚骨魚介は飽き飽きだっ！
こんなこと書いちゃって大丈夫なのか？
828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/17(水) 00:31:36 ID:fova9ien
食べ手にも分かるようになって欲しいなぁ、と。
食べ手にも分かるようになって欲しいなぁ、と。
食べ手にも分かるようになって欲しいなぁ、と。
食べ手にも分かるようになって欲しいなぁ、と。
食べ手にも分かるようになって欲しいなぁ、と。
食べ手にも分かるようになって欲しいなぁ、と。
食べ手にも分かるようになって欲しいなぁ、と。
食べ手にも分かるようになって欲しいなぁ、と。
食べ手にも分かるようになって欲しいなぁ、と。
食べ手にも分かるようになって欲しいなぁ、と。
食べ手にも分かるようになって欲しいなぁ、と。
食べ手にも分かるようになって欲しいなぁ、と。
食べ手にも分かるようになって欲しいなぁ、と。
食べ手にも分かるようになって欲しいなぁ、と。
食べ手にも分かるようになって欲しいなぁ、と。
829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/17(水) 00:35:08 ID:oNyaCW8f
そのへんをwktkしながら生温かくｦﾁするのがw
お遊び代はかぶりつきor砂かぶり席の木戸銭。ok?
お遊び代はかぶりつきor砂かぶり席の木戸銭。ok?
830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/17(水) 01:48:32 ID:t8ZRoQvA
倉田さんかわいそうに。
お客さんからは「美味い美味い」言われてるのに
ジュアソからは「失格」扱い。
今後の倉田さんに期待。お客をとるかジュアソをとるか。
お客さんからは「美味い美味い」言われてるのに
ジュアソからは「失格」扱い。
今後の倉田さんに期待。お客をとるかジュアソをとるか。
831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/17(水) 02:06:24 ID:yizR6IbP
ｼﾞｭｱｿがやたらと必死でﾜﾛｽｗ どうみてもココ見てムキになってるよｗｗ
まぁ、芸術ってのは往々にして生前は評価されないものだよな。
ワインも価値を出すためには寝かさないといけない。
ってことは、ｼﾞｭｱｿも案外死後に評価されたりしてｗ
ちなみに、美術やってる友人に言わせれば、素人は見たものを素直に評価すればいいんだって。
技巧とか芸術性とかいったディテールにこだわるのは専門家のオナニーみたいなもんだと。
マスターベーション好きのｼﾞｭｱｿ乙ｗｗ
まぁ、芸術ってのは往々にして生前は評価されないものだよな。
ワインも価値を出すためには寝かさないといけない。
ってことは、ｼﾞｭｱｿも案外死後に評価されたりしてｗ
ちなみに、美術やってる友人に言わせれば、素人は見たものを素直に評価すればいいんだって。
技巧とか芸術性とかいったディテールにこだわるのは専門家のオナニーみたいなもんだと。
マスターベーション好きのｼﾞｭｱｿ乙ｗｗ
832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/17(水) 02:19:17 ID:Kl9SEzto
技術不足のスタッフが作ったラーメンや、コンセプトがまとまっていない実験作のラーメンを作り
ブログで「解説」という名の「いいわけ」をする。
「今回は忙しくて原稿が書けませんでした」と下書きの同人誌を1000円で売る同人作家と同じ。
作り手と食べ手は対等で、作り手がどんな技術や工夫を凝らしてもそれが食べ手に伝わらなければそれまで。
それをいちいち「解説」するだけでは物足りなく、「コンセプト」まで理解して貰おうと洗脳を始める。
技術自慢やコンセプト自慢をやりたいならプロの料理人限定で試食会でもやればよろしい。
ブログで「解説」という名の「いいわけ」をする。
「今回は忙しくて原稿が書けませんでした」と下書きの同人誌を1000円で売る同人作家と同じ。
作り手と食べ手は対等で、作り手がどんな技術や工夫を凝らしてもそれが食べ手に伝わらなければそれまで。
それをいちいち「解説」するだけでは物足りなく、「コンセプト」まで理解して貰おうと洗脳を始める。
技術自慢やコンセプト自慢をやりたいならプロの料理人限定で試食会でもやればよろしい。
833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/17(水) 02:43:49 ID:aMe1BzFi
プロレス的に見ると
俄然盛り上がってきた感じですね。
やっぱこうでなくちゃね。
俄然盛り上がってきた感じですね。
やっぱこうでなくちゃね。
834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/17(水) 03:16:53 ID:ZDaGU9dU
ここに、「絶対的な物差し」の存在を感じませんか？
感じませんよ
素人は素人、専門家は専門家で
それぞれ自分たちなりの「うまい・まずい」の基準で計ってるだけでしょう。
専門家であっても時代が変われば、価値観が変われば評価は変わる
物差しは常に変化する
数学的・学問的真理ならともかく、
味覚や美的感覚などに絶対的な基準など存在しない。
客商売をする人間にとって大事なことは
そんな「普遍的な価値」なんていうエセ芸術家気取りは止めて
とにかく目の前のお客さん、より多くのお客さんに
「うまい」と言ってもらえることじゃないのか。
それが最低限の職業倫理といえるのではないか。
味覚の貴族主義を気取るのもいい加減滑稽ではないか。
感じませんよ
素人は素人、専門家は専門家で
それぞれ自分たちなりの「うまい・まずい」の基準で計ってるだけでしょう。
専門家であっても時代が変われば、価値観が変われば評価は変わる
物差しは常に変化する
数学的・学問的真理ならともかく、
味覚や美的感覚などに絶対的な基準など存在しない。
客商売をする人間にとって大事なことは
そんな「普遍的な価値」なんていうエセ芸術家気取りは止めて
とにかく目の前のお客さん、より多くのお客さんに
「うまい」と言ってもらえることじゃないのか。
それが最低限の職業倫理といえるのではないか。
味覚の貴族主義を気取るのもいい加減滑稽ではないか。
835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/17(水) 03:59:10 ID:ZOOZHzWz
サッカーで例えるなら・・・
コンディションが悪かったけどゴールを決める。
コンディションが素晴らしかったけどゴールを決められない。
さて、どちらの結果を観客は喜ぶでしょう？
さて、観客はどちらを良い選手と思うでしょう？
出来が悪いのに結果を出したのなら尚更素晴らしいとは思いませんか？
そういった「運」を持っていたり「結果」を出す選手は「スター」なのです。
逆に玄人好みする選手もいます。地味だけど良い働きをする選手とか。
そう・・・あなたがサッカー評論家になりたいなら
その選手のコンディションを見抜けないことは恥ずかしいことかもしれません。
しかし観客にはそんなことが必要でしょうか？
答えはあなたの胸の中にあります。
コンディションが悪かったけどゴールを決める。
コンディションが素晴らしかったけどゴールを決められない。
さて、どちらの結果を観客は喜ぶでしょう？
さて、観客はどちらを良い選手と思うでしょう？
出来が悪いのに結果を出したのなら尚更素晴らしいとは思いませんか？
そういった「運」を持っていたり「結果」を出す選手は「スター」なのです。
逆に玄人好みする選手もいます。地味だけど良い働きをする選手とか。
そう・・・あなたがサッカー評論家になりたいなら
その選手のコンディションを見抜けないことは恥ずかしいことかもしれません。
しかし観客にはそんなことが必要でしょうか？
答えはあなたの胸の中にあります。
836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/17(水) 05:30:07 ID:CoCgIHGR
(・ω・)
837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/17(水) 05:54:18 ID:ovpY5HTw
もりあがってきましたねぇ。
さすがラーメン業界のエンターテイナー。。。
さすがラーメン業界のエンターテイナー。。。
838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/17(水) 06:41:47 ID:ovpY5HTw
こうなったら今後の「お遊び」で
「らーめん下克上！？ ｼﾞｭｱｿ VS ｸﾗﾀ 」でもやったら。
すっごい注目あつめそう。
でも若手にあんまりプレッシャーかけると
つぶれることが多いから辞めといたほういいのかな。
「らーめん下克上！？ ｼﾞｭｱｿ VS ｸﾗﾀ 」でもやったら。
すっごい注目あつめそう。
でも若手にあんまりプレッシャーかけると
つぶれることが多いから辞めといたほういいのかな。
839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/17(水) 07:11:50 ID:JaenQoN0
本当にこの人言い訳ばっかだなぁ…
客の批判が多いとｽﾀｯﾌのﾐｽって事になるし、客が褒めてくれると実は俺には物足りなかったとか言うしさ…
そもそも自分で納得いかない味だったら、客に出さないでその場でｽｰﾌﾟを破棄させろよなぁ
営業始まる前に味見して感想をblogに書けよ
客の批判が多いとｽﾀｯﾌのﾐｽって事になるし、客が褒めてくれると実は俺には物足りなかったとか言うしさ…
そもそも自分で納得いかない味だったら、客に出さないでその場でｽｰﾌﾟを破棄させろよなぁ
営業始まる前に味見して感想をblogに書けよ
840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/17(水) 08:26:17 ID:Ft/6ut/m
あんま文句言うのよそうぜー。
ｼﾞｭｱｿはどーでもいいけど、あんま批判しすぎて期待の新人倉田さんが店にいづらくなっちゃうかもよ。
ｼﾞｭｱｿはどーでもいいけど、あんま批判しすぎて期待の新人倉田さんが店にいづらくなっちゃうかもよ。
841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/17(水) 10:41:16 ID:fova9ien
訳します
渡なべや六坊で食べて、その素晴らしさは分かります？
瞠や蔵六を食べて、その素晴らしさは分かります？
嘉藤や北かまを食べて、その素晴らしさは分かります？
その分野に明るい人には、その素晴らしさを理解出来る。
でも、その分野における経験値の低いキミタチには、分からない。
もしかしたら、べんてんのラーメンを食べて、素晴らしいと言うかも知れない。
もしかしたら、二郎のラーメンを食べて、素晴らしいと言うかも知れない。
もしかしたら、大勝軒のラーメンを食べて、素晴らしいと言うかも知れない。
ここに、「絶対的な物差し」の存在を感じませんか？
渡なべや六坊で食べて、その素晴らしさは分かります？
瞠や蔵六を食べて、その素晴らしさは分かります？
嘉藤や北かまを食べて、その素晴らしさは分かります？
その分野に明るい人には、その素晴らしさを理解出来る。
でも、その分野における経験値の低いキミタチには、分からない。
もしかしたら、べんてんのラーメンを食べて、素晴らしいと言うかも知れない。
もしかしたら、二郎のラーメンを食べて、素晴らしいと言うかも知れない。
もしかしたら、大勝軒のラーメンを食べて、素晴らしいと言うかも知れない。
ここに、「絶対的な物差し」の存在を感じませんか？
842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/17(水) 13:34:25 ID:v+C9KjnJ
一生懸命文章を考えております
おまえなんて所詮ラーメン屋の経営者だろ？
それも不人気店のね
明治学院程度のおつむなんだから無理すんな
おまえなんて所詮ラーメン屋の経営者だろ？
それも不人気店のね
明治学院程度のおつむなんだから無理すんな
843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/17(水) 13:44:34 ID:Xzvj3UWf
ちょ、いいわけ2連投ってｗ
プライドズタズタなんだな。
プライドズタズタなんだな。
844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/17(水) 14:13:03 ID:t/VB53c3
なんだろうと美味いなら構わんよ。
俺には樹庵氏のラーメンも好きだし、倉田君のラーメンも美味く感じた。
俺には樹庵氏のラーメンも好きだし、倉田君のラーメンも美味く感じた。
845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/17(水) 15:47:12 ID:Ft/6ut/m
>>844
そうそう。
たぶん誰も不味いなんて言ってないんだよね、先週のｼﾞｭｱｿのお遊びラーメン。
ただ倉田くんのが美味しいって言ったとき、大人の対応できなかったからこんなに叩かれるんだよなー。
ｼﾞｭｱｿには色々思うところがあるんだろうけど、客向けには倉田くんの成長が嬉しいとか言えばいいのに。
経営者なんだからブログという様々な人の目が止まる場で、わざわざあそこまで従業員を貶めなくてもいいのに…。
しかも食いにきた客に対しても「わかってないなぁ」っていう態度。
これじゃあ反感持たれても仕方ないｗ
まぁ、オレもうまけりゃどうでもいいんだけどね。
大体ｼﾞｭｱｿもブログではある程度狙って書いてるんだろうし、あんま頭くるようなことでもないなｗ
そうそう。
たぶん誰も不味いなんて言ってないんだよね、先週のｼﾞｭｱｿのお遊びラーメン。
ただ倉田くんのが美味しいって言ったとき、大人の対応できなかったからこんなに叩かれるんだよなー。
ｼﾞｭｱｿには色々思うところがあるんだろうけど、客向けには倉田くんの成長が嬉しいとか言えばいいのに。
経営者なんだからブログという様々な人の目が止まる場で、わざわざあそこまで従業員を貶めなくてもいいのに…。
しかも食いにきた客に対しても「わかってないなぁ」っていう態度。
これじゃあ反感持たれても仕方ないｗ
まぁ、オレもうまけりゃどうでもいいんだけどね。
大体ｼﾞｭｱｿもブログではある程度狙って書いてるんだろうし、あんま頭くるようなことでもないなｗ
846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/17(水) 15:59:33 ID:Ontjbxot
スマン。書いてあったね。>>845の前半しか読まずにレスしちゃったよ。
848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/17(水) 19:44:16 ID:mFOh7FFi
//blog.livedoor.jp/watanabestyle/archives/50244513.html
> ちょっと話は変わるのだけど、とある常連さんがこんなことを言っていた。
> 「僕が美味しいと思ったものを、樹庵さんが酷評していたりするのを見ると、
> あれ？僕の味覚はおかしいのかな？なんて思っちゃうんですよね」
>
> も、もしかして、他にもこう思っちゃったりしている人はいます？
> だとしたら、、、
> そんなことないですよぉぉぉ。大丈夫ですよぉぉぉ。
> 僕の評価が絶対的に正しいわけではないですよぉ。
> もちろん、僕は味覚をすごく大事にしていて、それなりの自信があるけれど、
> これは一つの物差しでしかないので。
> それぞれの人の味覚があって、僕の味覚があって、ということだと思うので。
> 僕が酷評したラーメンを美味しいと思っても、まったくもってアリだと思います。
> また、その逆もアリだと思います。
> うちのスタッフに求めているのは、「僕と同じ味覚」なんですけどね。（笑）
余裕があった頃の呪暗。
この頃は自分と同じ物差しを求めるのはスタッフだけだった。
現在では食べに来る客にまで自分と同じ「絶対的な物差し」を要求。
もう必死杉。
> ちょっと話は変わるのだけど、とある常連さんがこんなことを言っていた。
> 「僕が美味しいと思ったものを、樹庵さんが酷評していたりするのを見ると、
> あれ？僕の味覚はおかしいのかな？なんて思っちゃうんですよね」
>
> も、もしかして、他にもこう思っちゃったりしている人はいます？
> だとしたら、、、
> そんなことないですよぉぉぉ。大丈夫ですよぉぉぉ。
> 僕の評価が絶対的に正しいわけではないですよぉ。
> もちろん、僕は味覚をすごく大事にしていて、それなりの自信があるけれど、
> これは一つの物差しでしかないので。
> それぞれの人の味覚があって、僕の味覚があって、ということだと思うので。
> 僕が酷評したラーメンを美味しいと思っても、まったくもってアリだと思います。
> また、その逆もアリだと思います。
> うちのスタッフに求めているのは、「僕と同じ味覚」なんですけどね。（笑）
余裕があった頃の呪暗。
この頃は自分と同じ物差しを求めるのはスタッフだけだった。
現在では食べに来る客にまで自分と同じ「絶対的な物差し」を要求。
もう必死杉。
849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/17(水) 20:00:30 ID:5J3KKtER
倉田君のラーメンのが評価が高かった
ムカついてるのは、ただそれだけなんです
みんなもっとジュァソ君を誉めてよ！
やっぱプロは違うね
って言ってもらいたかったんだからさ！
ムカついてるのは、ただそれだけなんです
みんなもっとジュァソ君を誉めてよ！
やっぱプロは違うね
って言ってもらいたかったんだからさ！
850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/17(水) 20:25:09 ID:cmis1rzC
ここでクラタくんを褒めてしまうと慢心してしまうので
クラタくんの将来のためにわざと厳しいことを言っている。
好意的に解釈するとこう思えなくもないけど・・・
ジュアン氏を個人的には知らないのでよく分からんな。
クラタくんの将来のためにわざと厳しいことを言っている。
好意的に解釈するとこう思えなくもないけど・・・
ジュアン氏を個人的には知らないのでよく分からんな。
851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/17(水) 20:31:50 ID:C/8lHQw3
「絶対的な物差し」を持ったプロが
お遊びに参加してくれる上客を
満足させることも出来ないのか？
お遊びに参加してくれる上客を
満足させることも出来ないのか？
852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/17(水) 20:40:05 ID:kpG90uaK
「絶対的な物差しで味わってくれ」と客に要求するなら
コンセプト通りのものが出来てる事と、味にブレが無いことが最低条件だろ。
失敗作やブレまくりのラーメン出されても信者が困るだけ。
コンセプト通りのものが出来てる事と、味にブレが無いことが最低条件だろ。
失敗作やブレまくりのラーメン出されても信者が困るだけ。
853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/17(水) 20:48:17 ID:j3epEdTG
まぁ、そこが「職人」ではない「コンサルタント」の限界ってわけだｗ
854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/17(水) 21:00:29 ID:oNyaCW8f
叶姉妹の“セレブ”や民主党の“シャドウキャビネット”あるいは
あすかあきおの“サイエンスエンターティナー”とかと同じだな？
あすかあきおの“サイエンスエンターティナー”とかと同じだな？
855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/17(水) 21:54:13 ID:72lQ2tVt
信者はウンコ出されてもうまいうまいと
デジカメ片手に唸らなければならないのだ。
デジカメ片手に唸らなければならないのだ。
856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/17(水) 22:13:05 ID:VZGZpIDF
いっそのこと会員制にすればいい。
ジュアソと同じかそれ以上の味覚を持っている人間限定の店。
入会審査があってジュアソに認められたら会員になれるっての。
一見さん、味障お断りの店。
ジュアソと同じかそれ以上の味覚を持っている人間限定の店。
入会審査があってジュアソに認められたら会員になれるっての。
一見さん、味障お断りの店。
857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/17(水) 22:20:10 ID:MoMhwRIu
「大原さん、貴方のような鈍感な味覚の者は
今日を限りに樹庵倶楽部を脱会してもらおう」
今日を限りに樹庵倶楽部を脱会してもらおう」
858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/17(水) 22:22:38 ID:v+C9KjnJ
というわけで腐れ店主はお・し・ま・い。
ですよぉぉぉ。
次の人生は自分でいキロ。
ですよぉぉぉ。
次の人生は自分でいキロ。
859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/17(水) 22:56:39 ID:cmis1rzC
「信者」ってどういう奴のことを言うんだろう？
俺は「渡なべ」と「六坊」のレギュラーは大好きなのでよく食べるが
「お遊び」は客をちょっとなめてるような気がするので一回しか行ったことがない。
俺は「渡なべ」と「六坊」のレギュラーは大好きなのでよく食べるが
「お遊び」は客をちょっとなめてるような気がするので一回しか行ったことがない。
860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/17(水) 23:27:11 ID:JmVoWqjE
>>859
別に渡なべ、六坊が好きでも信者とは言わないよ、ただ、あそこの
お遊びってブログで予告するから、どんな材料使ってるとか最初に
インプットされてる場合がある。それを知った上で、
「鶏の旨みが良く出てますね〜」とか
「獣系と魚介がよくあってますね〜」とか店員に述べてる人は
信者っぽい。でも基本的に信者ってそんなにいないと思うよ、
渡なべ、六坊が好きって人はいても「お遊び」が大好きって人は
あんま聞いた事がないから。
別に渡なべ、六坊が好きでも信者とは言わないよ、ただ、あそこの
お遊びってブログで予告するから、どんな材料使ってるとか最初に
インプットされてる場合がある。それを知った上で、
「鶏の旨みが良く出てますね〜」とか
「獣系と魚介がよくあってますね〜」とか店員に述べてる人は
信者っぽい。でも基本的に信者ってそんなにいないと思うよ、
渡なべ、六坊が好きって人はいても「お遊び」が大好きって人は
あんま聞いた事がないから。
861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/18(木) 00:22:53 ID:oHSKIHyH
オレはお遊びが大好きだから六坊のレギュラーは食ったことない。
862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/18(木) 00:29:12 ID:i0hs3gVb
秀吉の末期と一緒。茶坊主ばかりを周りに集めたがる。
誰か本人が店にいる時に言ってやれよ。おまえは裸の王様だよってさ。
でも信者じゃこんなこと言えないかな。
たぶん本人自身もうすうす自分の限界を知ってきているとは思う。
それにも気づかなきゃ、もう完全に終わってるな。
誰か本人が店にいる時に言ってやれよ。おまえは裸の王様だよってさ。
でも信者じゃこんなこと言えないかな。
たぶん本人自身もうすうす自分の限界を知ってきているとは思う。
それにも気づかなきゃ、もう完全に終わってるな。
863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/18(木) 00:33:28 ID:wjPb5Ojo
864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/18(木) 07:56:23 ID:2BHzEEJR
>>863
俺は割と好きだけどなー、通常のラーメン。
てかそういう書き方はまるで樹庵だからやめたほうがいいかと。
＞もしかすると、今回も失敗するかも知れないので、電話確認してもらえると確実です。
しかし、どこの世の中に予め失敗を予告する職人がいるんだよ・・・
プロ意識とかこいつにはないんか。
俺は割と好きだけどなー、通常のラーメン。
てかそういう書き方はまるで樹庵だからやめたほうがいいかと。
＞もしかすると、今回も失敗するかも知れないので、電話確認してもらえると確実です。
しかし、どこの世の中に予め失敗を予告する職人がいるんだよ・・・
プロ意識とかこいつにはないんか。
865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/18(木) 09:44:51 ID:QY04Mwg7
あれ？パート２どうしちゃったの？
866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/18(木) 10:33:09 ID:7CayA8KH
しかしこんな客入ってない中、
どうやってスタッフの給料とか家賃払ってるのかな
どうやってスタッフの給料とか家賃払ってるのかな
867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/18(木) 10:36:41 ID:L/usxQI4
お前ら今日の夕方のお着替えタイムまでに間取り見とけ！！
【回線トラブル？】ライブカメラで女子高バスケ部の部室生実況中！part62
http://news20.2ch.net/test/read.cgi/news/1147904688/
【回線トラブル？】ライブカメラで女子高バスケ部の部室生実況中！part62
http://news20.2ch.net/test/read.cgi/news/1147904688/
868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/18(木) 12:31:18 ID:gqctl4MB
＞今回も失敗するかも知れないので
みんなから叩かれて、かなり自信喪失してるのかも。
でもサッカーなんかでも欧州のトップクラブの選手は
ファンからのプレッシャーでたくましくなっていくから
ジュアソ氏もこれを乗り越えて強くなるよ。
たぶん・・・・
みんなから叩かれて、かなり自信喪失してるのかも。
でもサッカーなんかでも欧州のトップクラブの選手は
ファンからのプレッシャーでたくましくなっていくから
ジュアソ氏もこれを乗り越えて強くなるよ。
たぶん・・・・
869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/18(木) 12:48:50 ID:ajhkCENt
ﾗｰﾒﾝを作るのは失敗するかもしれませんが
絶対的な物差しで味わうことは失敗しないでください
絶対的な物差しで味わうことは失敗しないでください
870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/18(木) 12:55:41 ID:PDCrehxi
まぁもうあんまり叩かなくてもいいんじゃねーの？
漏れはｼﾞｭｱｿのラーメン好きだから、あまりに叩きすぎて店を畳むなんてことならないように憂慮するばかり。
漏れはｼﾞｭｱｿのラーメン好きだから、あまりに叩きすぎて店を畳むなんてことならないように憂慮するばかり。
871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/18(木) 13:21:37 ID:QY04Mwg7
872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/18(木) 13:33:08 ID:ajhkCENt
？
他店や身内ｽﾀｯﾌだけにとどまらず客まで叩いているのはどこの誰よ
他店や身内ｽﾀｯﾌだけにとどまらず客まで叩いているのはどこの誰よ
873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/18(木) 13:41:38 ID:PDCrehxi
いやいや、例は違うがあまりの中傷とかで漫画書かなくなった作家がいるじゃん。
名前忘れたけど。
人間どうなるかなんてわからんよ。
ここにいるﾔｼは少なくとも多少なりともｼﾞｭｱｿの動向が気になる訳だろ？
だからもういいんじゃねーのってこと。
名前忘れたけど。
人間どうなるかなんてわからんよ。
ここにいるﾔｼは少なくとも多少なりともｼﾞｭｱｿの動向が気になる訳だろ？
だからもういいんじゃねーのってこと。
874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/18(木) 14:09:20 ID:Q5UYBAfx
ttp://blog.livedoor.jp/watanabestyle/archives/50235718.html
＞想定の範囲内
＞
＞僕を審査員に選んでくれたことはすごく嬉しくて、すごく光栄なことなのだけど、
＞間違いなく、批判の声が出ますよ。
＞作り手が審査員に入るというのはおかしくない？と。
＞僕はそういう批判に慣れていて、批判されることはむしろ歓迎なくらいなのだけど、
＞編集部はその批判に堪えることは出来ますか？
＞大丈夫ですか？
＞
＞ということで、批判の声が出たことは、「想定の範囲内」です。（笑）
＞想定の範囲内
＞
＞僕を審査員に選んでくれたことはすごく嬉しくて、すごく光栄なことなのだけど、
＞間違いなく、批判の声が出ますよ。
＞作り手が審査員に入るというのはおかしくない？と。
＞僕はそういう批判に慣れていて、批判されることはむしろ歓迎なくらいなのだけど、
＞編集部はその批判に堪えることは出来ますか？
＞大丈夫ですか？
＞
＞ということで、批判の声が出たことは、「想定の範囲内」です。（笑）
875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/18(木) 18:11:15 ID:xRSBKLPh
ん？ 店たたむならその方がいいなぁ。そこにできる新しい店に期待したい。別にジュアンの店など1軒もいらんよ。
876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/18(木) 18:25:29 ID:3mK0Q/Nf
ジュアンサンの批判はきれいな中傷。
ねらーの批判は汚い中傷。
ねらーの中傷でジュアンサンの店が閉店したら困るけど
ジュアンサンの中傷で他の店が閉店しようと、スタッフが辞めようと、客が離れていこうと困りません。
ねらーの批判は汚い中傷。
ねらーの中傷でジュアンサンの店が閉店したら困るけど
ジュアンサンの中傷で他の店が閉店しようと、スタッフが辞めようと、客が離れていこうと困りません。
877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/18(木) 18:29:02 ID:SbYR0Eqm
ネラーの中傷で潰れた店はないが、
ラーヲタが大挙して押し寄せた事が原因で潰れた店は
あるだろ「勢得」とかな
ラーヲタが大挙して押し寄せた事が原因で潰れた店は
あるだろ「勢得」とかな
878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/18(木) 21:40:32 ID:j2Bkpwbj
ジュアン氏のブログ見てきた。俺の感想としては別に悪くない。
倉田さんと言う人が作ったラーメンは、基本的な部分で失敗をしているのに、
それをそのままにして珍しい（新しい）事をして、一応それなりの
形っぽく作ってあるだけのラーメンだったのでは？
基本の部分。本丸亭の主人が一流のラーメン店に必要な３つの条件の１つに、
“旨いものである事”と言っていて、味には好みがあるが、旨味は赤ちゃん
から老人まで好き嫌いが無い。それぞれの素材が持つ“良い部分”が旨味だと
本の中で言っている。おそらく、倉田さんのは“悪い部分”を出してしまった
のだろう。でも、経験値の少ない人は、その珍しさに“勘違い”で美味しいと
思ってしまう事もあるとも思う（一回喰っただけみたいだし）。
しかし、ジュアン氏も、もう少し親切であっても良かったかも？と思う。
俺が同じ立場で同じ事をするなら、まず基本的な豚骨スープを自分で作って置く。
そして、お客にスタッフのラーメンを食べて貰い、美味しいと感想を言ったら、
自分で作って置いたスープを出して飲んで貰い、直ぐにもう一度、スタッフの
スープを飲んで貰う。おそらく気付かなかったスタッフのスープの雑味の部分が
クッキリ、ハッキリと判るはずだ。客も経験値を上げて欲しいと言うなら、
これぐらい親切であっても良いだろう。
倉田さんと言う人が作ったラーメンは、基本的な部分で失敗をしているのに、
それをそのままにして珍しい（新しい）事をして、一応それなりの
形っぽく作ってあるだけのラーメンだったのでは？
基本の部分。本丸亭の主人が一流のラーメン店に必要な３つの条件の１つに、
“旨いものである事”と言っていて、味には好みがあるが、旨味は赤ちゃん
から老人まで好き嫌いが無い。それぞれの素材が持つ“良い部分”が旨味だと
本の中で言っている。おそらく、倉田さんのは“悪い部分”を出してしまった
のだろう。でも、経験値の少ない人は、その珍しさに“勘違い”で美味しいと
思ってしまう事もあるとも思う（一回喰っただけみたいだし）。
しかし、ジュアン氏も、もう少し親切であっても良かったかも？と思う。
俺が同じ立場で同じ事をするなら、まず基本的な豚骨スープを自分で作って置く。
そして、お客にスタッフのラーメンを食べて貰い、美味しいと感想を言ったら、
自分で作って置いたスープを出して飲んで貰い、直ぐにもう一度、スタッフの
スープを飲んで貰う。おそらく気付かなかったスタッフのスープの雑味の部分が
クッキリ、ハッキリと判るはずだ。客も経験値を上げて欲しいと言うなら、
これぐらい親切であっても良いだろう。
879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/18(木) 21:53:54 ID:KZDauKrG
渡なべでうまいラーメン出してればブログにも少しは
信憑性があるのかなと・・・
信憑性があるのかなと・・・
880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/18(木) 22:40:30 ID:LtjcY6MO
絶対的な物差し Part2はどうなりますか？
881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/19(金) 00:16:22 ID:leb1+UTX
一番叩かれているのは倉田じゃなく信者なんだが。
今までのブログでも「出来が悪い、技術不足」と言ってスタッフをこき下ろすことは何回もあった。
今回は食べに来た客にダメ出してる。
倉田の出来が悪かったのにそれがわからない客が多かったから、樹庵はキレてあの発言をしたわけだ。
「倉田のラーメンが美味いって言った客はレベルが低い、もっと修行しろ」と。
それでも信者は「倉田さん可哀想」とか「もうここで樹庵さんを叩くのは辞めて」と言ってんだからナ。
今までのブログでも「出来が悪い、技術不足」と言ってスタッフをこき下ろすことは何回もあった。
今回は食べに来た客にダメ出してる。
倉田の出来が悪かったのにそれがわからない客が多かったから、樹庵はキレてあの発言をしたわけだ。
「倉田のラーメンが美味いって言った客はレベルが低い、もっと修行しろ」と。
それでも信者は「倉田さん可哀想」とか「もうここで樹庵さんを叩くのは辞めて」と言ってんだからナ。
882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/19(金) 00:25:30 ID:cw4eQv7S
お遊びのラーメンを「口に合わない、まずい」って
一口食って残す、ジュアン好みの信者いるんだろ？
一口食って残す、ジュアン好みの信者いるんだろ？
883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/19(金) 00:52:15 ID:lLOnL1Kj
884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/19(金) 01:00:33 ID:cw4eQv7S
「おっ！流石ですね」ジュアン
「まあ僕ぐらいのスキルがあれ(略)」信者A
「・・・」箸の進まなくなった信者BCD・・・
なんてコントが毎週やってるラーメン屋かとおもた
「まあ僕ぐらいのスキルがあれ(略)」信者A
「・・・」箸の進まなくなった信者BCD・・・
なんてコントが毎週やってるラーメン屋かとおもた
885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/19(金) 01:02:51 ID:zxVUNgRe
唯一の弟子青田玄。唯一の話し友達ｗ
886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/19(金) 01:48:43 ID:uZ59YQ0/
所詮ラーメンであーだこーだいうやつなんて、
舌のレベルが低いやつなんだよ
味がわかるやつ、グルメはそんなもん真面目に食わないんだよ
やつはかんちがいしすぎ
舌のレベルが低いやつなんだよ
味がわかるやつ、グルメはそんなもん真面目に食わないんだよ
やつはかんちがいしすぎ
887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/19(金) 02:32:43 ID:gQbEYEFg
お遊びは、もともと「ハズレ」具合を楽しむもんだと思うのだが、
なんでこの頃のｼﾞｭｱﾝは必死なんだろうと不安になる。
まあ、２ちゃんねらーは食わずにブログ攻撃ネタを考えてるだけだから、
どうでもいいがｗ
なんでこの頃のｼﾞｭｱﾝは必死なんだろうと不安になる。
まあ、２ちゃんねらーは食わずにブログ攻撃ネタを考えてるだけだから、
どうでもいいがｗ
888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/19(金) 05:32:20 ID:flS/R8cA
１０００円も出して「ハズレ」具合を楽しめるなんて心が広いんだね。
889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/19(金) 09:59:56 ID:gQbEYEFg
>>888
目指すものがなんだったのか、どうしたら失敗したのか、
失敗してからどう持ち直そうとしたか、などなど。
1000円で遊べるゲームだと思ってます。
もっとも、ラーメン屋で1000円を高いと思わないだけの収入は持ってるからね。
心じゃなくて、懐が広いのかもねｗ
目指すものがなんだったのか、どうしたら失敗したのか、
失敗してからどう持ち直そうとしたか、などなど。
1000円で遊べるゲームだと思ってます。
もっとも、ラーメン屋で1000円を高いと思わないだけの収入は持ってるからね。
心じゃなくて、懐が広いのかもねｗ
890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/19(金) 10:22:15 ID:x9myudG3
金も時間も無駄にしているのに、それでも優越感に浸っている信者ｗ
さすがですな
さすがですな
891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/19(金) 10:27:53 ID:R6VM0V/2
>>889
ｳﾗﾏﾔｼｽ…(；´Д｀)
ｳﾗﾏﾔｼｽ…(；´Д｀)
892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/19(金) 10:48:23 ID:b3ddRXJF
恵比寿の瞠に言ったら美味かった
間違いなく恵比寿一だ
間違いなく恵比寿一だ
893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/19(金) 11:33:34 ID:CjW+fal2
ハズレ喰って楽しむような輩は、食そのものを楽しめない可哀相な子だな…。
あと、ラーメンごときに千円出すなら寿司屋のランチでも喰った方が有意義に思われ。
懐が広いというか、単にお金を上手に使えない子…。
あと、ラーメンごときに千円出すなら寿司屋のランチでも喰った方が有意義に思われ。
懐が広いというか、単にお金を上手に使えない子…。
894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/19(金) 11:47:23 ID:uZ59YQ0/
あのブログってお客増やすことに貢献してるの？
樹案は商売人じゃないな
料理のプロとしても中途半端だし。
そもそもあのブログの意味がわからない
樹案は商売人じゃないな
料理のプロとしても中途半端だし。
そもそもあのブログの意味がわからない
895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/19(金) 18:31:51 ID:+rm8y4vv
なんで客に対して上から目線なのかね。
でも食べ歩きするときも上から目線だから
「この僕が作るから心して食べろ、この僕が食べるから心して作れ」って事か。
「この僕が唯一認めた弟子」「この僕に化調の必要性を認めさせた店」と言い放つｼﾞｭｱｿだから
弟子未満のスタッフが作ったラーメンをウマイと言われたら激怒するのも当然だな。
でも食べ歩きするときも上から目線だから
「この僕が作るから心して食べろ、この僕が食べるから心して作れ」って事か。
「この僕が唯一認めた弟子」「この僕に化調の必要性を認めさせた店」と言い放つｼﾞｭｱｿだから
弟子未満のスタッフが作ったラーメンをウマイと言われたら激怒するのも当然だな。
896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/19(金) 19:56:30 ID:Hlu4a/bq
そーなんだよ。今回わざわざ、［プロの作るラーメン］って題名にしたのは
倉田とのレベルの差を見せつける為だったんだよ
それが蓋を開けて見れば倉田のが美味い…
そりゃ怒るよ
明日の塩が楽しみだね
絶対的な物差しで作ったラーメンはさぞ美味しいんでしょうねww
倉田とのレベルの差を見せつける為だったんだよ
それが蓋を開けて見れば倉田のが美味い…
そりゃ怒るよ
明日の塩が楽しみだね
絶対的な物差しで作ったラーメンはさぞ美味しいんでしょうねww
897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/19(金) 20:21:12 ID:C00ZksZj
かりにあったとしても、そのモノサシを
理解出来る舌をもった人間があそこの客層にいるのか！？
という点が疑問だ。
理解出来る舌をもった人間があそこの客層にいるのか！？
という点が疑問だ。
898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/19(金) 20:46:49 ID:Hlu4a/bq
いないから怒ってんだよね
どーせ今回の塩も客の反応が悪くて
客のレベルが低いとか叩くんだろ
どーせ今回の塩も客の反応が悪くて
客のレベルが低いとか叩くんだろ
899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/19(金) 21:13:49 ID:qi6Idjjo
ｼﾞｭｱｿもそうだけと、
店の名を名乗ってブログを書いているラーメン店主の何人かは
客商売について学び直した方がいいと思う。
お客は神様じゃないけど、
ブログで客について批判的なコメントをするのは
やってはいけないことで、普通の会社では考えられない。
最近、客のマナーについてよく言われるけど
店主のマナーの意識向上も必要だと思う。
店の名を名乗ってブログを書いているラーメン店主の何人かは
客商売について学び直した方がいいと思う。
お客は神様じゃないけど、
ブログで客について批判的なコメントをするのは
やってはいけないことで、普通の会社では考えられない。
最近、客のマナーについてよく言われるけど
店主のマナーの意識向上も必要だと思う。
900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/19(金) 21:41:48 ID:MOI/JliQ
>>899
確かに。まぁ根本的に未成熟なんだろうね。
そもそも「スープ不出来なので臨時休業」とか
「営業時間12:00〜23:00（スープ切れ終了）」がまかり通る業界だからなぁ。
そんなん他じゃあり得ないよ。
確かに。まぁ根本的に未成熟なんだろうね。
そもそも「スープ不出来なので臨時休業」とか
「営業時間12:00〜23:00（スープ切れ終了）」がまかり通る業界だからなぁ。
そんなん他じゃあり得ないよ。
901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/19(金) 21:45:55 ID:+rm8y4vv
ｼﾞｭｱｿはラーメン屋をサービス業とか飲食業とは考えてないんだな。
多分、自分の芸術作品ｗを披露する場所、個展のように考えているんだろう。
多分、自分の芸術作品ｗを披露する場所、個展のように考えているんだろう。
902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/19(金) 23:28:18 ID:Sfr8tFa5
まあ、芸術品でもいいんだけど、その割には割と普通のラーメンなんだよな。
誰もが首を傾げるようなラーメンを作って「俺の味がわからねぇか」と
言うなら、まだ楽しめるが、「ラーメン」に関してプロと素人の差を
問われてもな〜・・
極めて普通のレシピで作ってるラーメンが美味しくなかった原因を
「未熟」という言葉で片付けてはいけないんだろうか？
年に数えるほどしか厨房に入らないジュアソさん
誰もが首を傾げるようなラーメンを作って「俺の味がわからねぇか」と
言うなら、まだ楽しめるが、「ラーメン」に関してプロと素人の差を
問われてもな〜・・
極めて普通のレシピで作ってるラーメンが美味しくなかった原因を
「未熟」という言葉で片付けてはいけないんだろうか？
年に数えるほどしか厨房に入らないジュアソさん
903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 00:07:45 ID:uWuTUYtG
味がどっちが美味いかは実際のところは微妙だよな。
最初の一杯目で結構、腹にきたからなぁ。
ただ、新鮮味は倉田くんの方があったと思ったし、初めての割には大したものだと思った。
最初の一杯目で結構、腹にきたからなぁ。
ただ、新鮮味は倉田くんの方があったと思ったし、初めての割には大したものだと思った。
904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 00:30:19 ID:vtvbh/x0
まぁ店が潰れないんだから馬鹿なオーナーでも成り立つって事じゃない？
自分の理想がいちお通ってる状態だし・・・卑屈になる必要はないが、実験を客に披露
できる神経は狂ってる。金は原価分だけ、なら流せるが金を取ってそれじゃ
リアル馬鹿だよ。少なくてもブログに書く内容ではない。
なまじ認められると自我が暴走するんだろうね・・・内心はどうでもいいから、
せめて発言に気を使えよorz そして他人の評価を流すなorz
自分の理想がいちお通ってる状態だし・・・卑屈になる必要はないが、実験を客に披露
できる神経は狂ってる。金は原価分だけ、なら流せるが金を取ってそれじゃ
リアル馬鹿だよ。少なくてもブログに書く内容ではない。
なまじ認められると自我が暴走するんだろうね・・・内心はどうでもいいから、
せめて発言に気を使えよorz そして他人の評価を流すなorz
905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 00:32:45 ID:YF5Y0x/o
そもそも「絶対的物差し」って何なんだ？
ラーメン界にそんなもんあるのか？
和食やフレンチや中華のような伝統のある料理界ならまだしも
ラーメン界はまだまだ発展途上のジャンル。
それに他の料理界ではNGとされている料理法すら先入観にとらわれずに持ち込んで
美味いラーメンを作ろうとしているわけだし。
だから呪暗の言う「絶対的物差し」ってのは「呪暗が勝手に定義した物差し」ってことにしかならない。
なんで自分の価値観を客に押しつけるんだよ。
ラーメン界にそんなもんあるのか？
和食やフレンチや中華のような伝統のある料理界ならまだしも
ラーメン界はまだまだ発展途上のジャンル。
それに他の料理界ではNGとされている料理法すら先入観にとらわれずに持ち込んで
美味いラーメンを作ろうとしているわけだし。
だから呪暗の言う「絶対的物差し」ってのは「呪暗が勝手に定義した物差し」ってことにしかならない。
なんで自分の価値観を客に押しつけるんだよ。
906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 00:43:50 ID:caHLv9FI
まあ、とりあえず呪暗は客前で10年ラーメン作ってから物を言え。
907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 00:57:42 ID:HAhL2lZY
と、いっこうにうだつの上がらない10年選手が申しております
908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 00:58:42 ID:IKY7R3W+
ここんとこ無難な発言ばかりでウォッチャーとしてはつまらなかったから今回の発言はイイね。
ブログ公開時に痛い発言連発してた頃から人間的に成長したのかと思ったけどそんなことはなかった。
909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 01:05:38 ID:caHLv9FI
>>907
呪暗の痰入りラーメンでも食ってろｗ
呪暗の痰入りラーメンでも食ってろｗ
910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 01:22:21 ID:KtvGHvLb
クラタのラーメンはいまいち、と思った信者ﾀﾝは今頃鼻高々ですなｗ
911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 04:17:16 ID:HWO5xx25
912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 07:39:01 ID:2dizUrBT
913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 08:31:47 ID:2NeXCMYt
大分前にテレビ番組の「料理の鉄人」で
アメリカ人の料理記者たちが鉄人の作った料理に批判的なコメントしたら
その鉄人は今回のｼﾞｭｱﾝ君みたいな態度をとっていたような記憶がある。
アメリカ人の料理記者たちが鉄人の作った料理に批判的なコメントしたら
その鉄人は今回のｼﾞｭｱﾝ君みたいな態度をとっていたような記憶がある。
914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 08:44:27 ID:2NeXCMYt
「六坊」や「渡なべ」のスタッフたちもこのスレ読んでるのかなぁ？
先日食いに行ったら、普段と比べてスタッフが元気がなかったような気がした。
先日食いに行ったら、普段と比べてスタッフが元気がなかったような気がした。
915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 09:30:18 ID:ERK4BI2R
たぶん、ｼﾞｭｱｿの言っている物差しって、技術力のことなんじゃないかと思う。
僕は和食料理人見習いなんだけど、当たり前だけど僕の作った椀物と先輩のでは天地ほどの差があるんだよね。
自覚してる理由としては、出汁のとり方・塩分量・火加減(つまりほぼ全体的にだけど)が著しく先輩とは違うんだ。
出汁のとり方には色々な流派？みたいな方法があって、くぐらせ方で全然変わるし、塩だって、体で分量を覚えなきゃいけないし。
それら基礎力(技術力)をつけた上で、初めて料理人の個性を加味反映させるようになるらしい。
美術のことはわからないけど、美術家ってのもまずは良作を模倣したり正確なﾃﾞｯｻﾝができるように練習すると思うんだ。それが技術力であって、その上に個性があるわけで、そこには当然主観的な好き嫌いも生まれるんじゃないかな。
つまり物差しの範囲＝技術力でしか図れないモノであって、ｼﾞｭｱｿの言う主観的味覚は物差しでは図れないと思うんです。
賄いも満足に作れないヘタレの長文戯言スマンでしたorz
僕は和食料理人見習いなんだけど、当たり前だけど僕の作った椀物と先輩のでは天地ほどの差があるんだよね。
自覚してる理由としては、出汁のとり方・塩分量・火加減(つまりほぼ全体的にだけど)が著しく先輩とは違うんだ。
出汁のとり方には色々な流派？みたいな方法があって、くぐらせ方で全然変わるし、塩だって、体で分量を覚えなきゃいけないし。
それら基礎力(技術力)をつけた上で、初めて料理人の個性を加味反映させるようになるらしい。
美術のことはわからないけど、美術家ってのもまずは良作を模倣したり正確なﾃﾞｯｻﾝができるように練習すると思うんだ。それが技術力であって、その上に個性があるわけで、そこには当然主観的な好き嫌いも生まれるんじゃないかな。
つまり物差しの範囲＝技術力でしか図れないモノであって、ｼﾞｭｱｿの言う主観的味覚は物差しでは図れないと思うんです。
賄いも満足に作れないヘタレの長文戯言スマンでしたorz
916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 09:50:37 ID:6ZiedbQ0
915がｼﾞｭｱｿ本人っぽいな
917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 10:12:28 ID:voUqoJVP
918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 10:24:33 ID:dOHzfHdA
>>900
んなこたーない。吉祥寺の有名な和菓子屋で限定生産の羊羹を
求めて大行列が出来たりの「売り切れ御免」の商売はいくらでも
あるだろ。ただラーメンは単品での営業が多く売り切れ御免＝
閉店だから目立つだけだ。
んなこたーない。吉祥寺の有名な和菓子屋で限定生産の羊羹を
求めて大行列が出来たりの「売り切れ御免」の商売はいくらでも
あるだろ。ただラーメンは単品での営業が多く売り切れ御免＝
閉店だから目立つだけだ。
919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 10:54:23 ID:FOfzON8N
>>918
いや、それは限定品の話だろｗ その和菓子屋も通常メニューを切らすことは滅多に無いのだし。
一方、ラーメン屋は通常メニューが限定品扱いになってる。
つまり、全品限定メニューってのが当たり前のようにまかり通ってるってこと。
しかも、それを「御免」じゃなくて「無くなったししょーがないじゃん」みたいな
開き直りをするかのような態度なのが客商売として未成熟だってことだろ。
寿司屋でネタ切れはありえてもシャリ切れなんてありえないだろ？
いや、それは限定品の話だろｗ その和菓子屋も通常メニューを切らすことは滅多に無いのだし。
一方、ラーメン屋は通常メニューが限定品扱いになってる。
つまり、全品限定メニューってのが当たり前のようにまかり通ってるってこと。
しかも、それを「御免」じゃなくて「無くなったししょーがないじゃん」みたいな
開き直りをするかのような態度なのが客商売として未成熟だってことだろ。
寿司屋でネタ切れはありえてもシャリ切れなんてありえないだろ？
920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 12:10:48 ID:dOHzfHdA
>>919
ラーメン屋が通常品を限定扱いにせざるを得ないのは、「ラーメンは
しょせんB食で安く食える物」って評価が定着してるからだな。売れ残り
ロスを吸収出来る値付けができるなら売り切れ仕舞いも無くなるだろう。
現状、大半のラーメン屋では、チャンスロスより売れ残りの方が深刻
なんだろうな。
開き直りかどうかは、個人のとらえ方次第だが、確かに不愉快な
店もあるな。
寿司屋の例えで言うなら、ラーメン屋は例えば「トロ専門寿司屋」
みたいなもんだと思うよ。仕込みの費用、手間、必要設備を考えれば
大半のラーメン屋はスープは一種類か、せいぜい二種類くらいに
絞らざるを得ない。他品目を揃えられる飲食店とは状況が違う。
スープ切れ閉店を無くす努力はして欲しいが、その為にコストが
かさんで営業破綻したら元も子もないしね。
ラーメン屋が通常品を限定扱いにせざるを得ないのは、「ラーメンは
しょせんB食で安く食える物」って評価が定着してるからだな。売れ残り
ロスを吸収出来る値付けができるなら売り切れ仕舞いも無くなるだろう。
現状、大半のラーメン屋では、チャンスロスより売れ残りの方が深刻
なんだろうな。
開き直りかどうかは、個人のとらえ方次第だが、確かに不愉快な
店もあるな。
寿司屋の例えで言うなら、ラーメン屋は例えば「トロ専門寿司屋」
みたいなもんだと思うよ。仕込みの費用、手間、必要設備を考えれば
大半のラーメン屋はスープは一種類か、せいぜい二種類くらいに
絞らざるを得ない。他品目を揃えられる飲食店とは状況が違う。
スープ切れ閉店を無くす努力はして欲しいが、その為にコストが
かさんで営業破綻したら元も子もないしね。
921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 12:20:49 ID:vim6hY78
池袋にある渡辺樹庵プロデュースの店なんていうの？
922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 12:29:49 ID:vxg4kDUk
自分の物指しで語られても困るんだよな。
客よりも長さが短いんじゃないの？
客よりも長さが短いんじゃないの？
923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 12:31:23 ID:Tq7K8OMI
920は納得出来る解説だ
924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 13:42:29 ID:scDJ7IPH
915よ。
そりゃ料理人に技術は必要だろ。
でもｼﾞｭｱｿはその技術を客に求めてるんだよ。
おかしいだろ？
そりゃ料理人に技術は必要だろ。
でもｼﾞｭｱｿはその技術を客に求めてるんだよ。
おかしいだろ？
925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 14:38:03 ID:oal4SnQU
客は物差しがどうたらという判断より、自分にとって美味いかどうかで判断している。
その評価を得られないからといって、客の味覚云々を言うのは負け惜しみと取られても仕方ないなｗ
その評価を得られないからといって、客の味覚云々を言うのは負け惜しみと取られても仕方ないなｗ
926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 15:24:08 ID:fOTRm2ms
927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 15:49:23 ID:ERK4BI2R
>>924
僕はｼﾞｭｱｿは心底嫌いなんですよ。
味覚のような主観的なものにまで絶対的物差しがあるっていうのは、客の事をまるでわかってないんだなあこのバ〇はってところです。
当たり前ですが、お客さんはそれぞれ生育生活環境が違うのだから好みも様々、国・地域によってもウマイマズイなんて千差万別。
それを一律の範囲で図るっていうのは理解できないし意味がない。
だから、ｼﾞｭｱｿは自分の感じたことを上手く表現できてないけど、技術力＝物差し、てことを表したかったのかなって思ったんですよ。
ちなみにお客に対して勉強しろなんて、甚だ筋違いなのはもちろんです。
料理人はお客さんあってこそ。最終的に料理人を育てるのはお客さんです。
だから僕はｼﾞｭｱｿはプロの料理人なんかじゃなく、ラーメンサークルの部長のようなヤツなんだと思ってますよ。
僕はｼﾞｭｱｿは心底嫌いなんですよ。
味覚のような主観的なものにまで絶対的物差しがあるっていうのは、客の事をまるでわかってないんだなあこのバ〇はってところです。
当たり前ですが、お客さんはそれぞれ生育生活環境が違うのだから好みも様々、国・地域によってもウマイマズイなんて千差万別。
それを一律の範囲で図るっていうのは理解できないし意味がない。
だから、ｼﾞｭｱｿは自分の感じたことを上手く表現できてないけど、技術力＝物差し、てことを表したかったのかなって思ったんですよ。
ちなみにお客に対して勉強しろなんて、甚だ筋違いなのはもちろんです。
料理人はお客さんあってこそ。最終的に料理人を育てるのはお客さんです。
だから僕はｼﾞｭｱｿはプロの料理人なんかじゃなく、ラーメンサークルの部長のようなヤツなんだと思ってますよ。
928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 15:50:28 ID:2dizUrBT
大体、物差しがあってもそれにかなうモノが自分で作れないならどーしょーもない。
物差しを知ってて作れない…ってことは、所詮評論家止まりってこった。
そもそも、プロってのは試行錯誤した末の完成品を公表するもんだ。
いい加減なものを出すのも、ぶっつけ本番で作って失敗するのも、プロの仕事じゃねーよな。
物差しを知ってて作れない…ってことは、所詮評論家止まりってこった。
そもそも、プロってのは試行錯誤した末の完成品を公表するもんだ。
いい加減なものを出すのも、ぶっつけ本番で作って失敗するのも、プロの仕事じゃねーよな。
929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 16:00:22 ID:6ZiedbQ0
このｽﾚの盛り上がり具合からして
今回のｼﾞｭｱｿの発言に皆相当むかついてるみたいだなw
今回のオアソビ解説やパート2が楽しみだね
期待してますよｼﾞｭｱｿ君w
今回のｼﾞｭｱｿの発言に皆相当むかついてるみたいだなw
今回のオアソビ解説やパート2が楽しみだね
期待してますよｼﾞｭｱｿ君w
930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 16:44:48 ID:HWO5xx25
俺は全然むかついてないよ。
931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 17:06:18 ID:oal4SnQU
オレもむかついてはいないなぁ。
呆れてはいるけどｗ
呆れてはいるけどｗ
932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 17:10:22 ID:uWuTUYtG
どさくさに紛れてＭが名無しで書いてねえか？
933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 17:15:59 ID:oal4SnQU
934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 17:37:55 ID:2NeXCMYt
935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 17:43:31 ID:Rl2wlbdy
俺良くAAパンチ貼ってけど名無しだったら多めに見てやってるがw
>>933-934
俺だけじゃなかったのか。良かったｗ。
俺だけじゃなかったのか。良かったｗ。
937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 21:52:57 ID:XB7t2J8J
今度はMの発言のせいにし始めたかｗ
必死すぎだな。
少なくとも今回、呪暗を怒らせたのはお前ら信者のホメ言葉だろ。
お前らの発言がなかったら今回の呪暗様怒りのブログにならなかったんだから。
必死すぎだな。
少なくとも今回、呪暗を怒らせたのはお前ら信者のホメ言葉だろ。
お前らの発言がなかったら今回の呪暗様怒りのブログにならなかったんだから。
938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 22:05:01 ID:ZWkzs8Lt
エンターテイメントですよぉぉぉお。
もっと気楽に読んでくれないですかねぇぇえ。
っていう、言い訳。
こいつ論理性とか表現力に乏しいもん。
さすが、明治学院卒。ぷ。
もっと気楽に読んでくれないですかねぇぇえ。
っていう、言い訳。
こいつ論理性とか表現力に乏しいもん。
さすが、明治学院卒。ぷ。
939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 22:07:31 ID:uWuTUYtG
>937
何言ってんだ？お前。
アンチスレで信者もへったくれもねえよ。
何言ってんだ？お前。
アンチスレで信者もへったくれもねえよ。
940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 22:09:46 ID:aW1SOVL0
つーかさ、このスレ読んでる奴の中で倉田のラーメン美味いって言った奴いるんだろ？
それが諸悪の根源なんだから、まずはそいつら全員頭丸めてｼﾞｭｱｿに謝罪しろ。
お遊び食いに行っていいのは舌のレベルを上げてからだ。
そしてお遊び食った後の誉め言葉にも気をつけること。
弟子レシピのラーメンは誉めるな。
何のために事前にブログで情報を公開しているのかをよく考えろ。
ｼﾞｭｱｿレシピでもｼﾞｭｱｿ自身が出来が悪いと思っている場合に誉めては逆効果。
それが諸悪の根源なんだから、まずはそいつら全員頭丸めてｼﾞｭｱｿに謝罪しろ。
お遊び食いに行っていいのは舌のレベルを上げてからだ。
そしてお遊び食った後の誉め言葉にも気をつけること。
弟子レシピのラーメンは誉めるな。
何のために事前にブログで情報を公開しているのかをよく考えろ。
ｼﾞｭｱｿレシピでもｼﾞｭｱｿ自身が出来が悪いと思っている場合に誉めては逆効果。
941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 22:20:22 ID:y0OMQ3Kc
まあ、
そんなに言うんだったらお前ら３年くらい独学でがんばってラーメン屋やれよ。
どうせ３ヶ月ももたないだろｗ
そんなに言うんだったらお前ら３年くらい独学でがんばってラーメン屋やれよ。
どうせ３ヶ月ももたないだろｗ
942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 22:23:41 ID:1y5tW03p
倉田さんはしばらくラーメン作らせてもらえないな、きっと・・・
943 ：M.mcd ◆EgNgadDJxE ：2006/05/20(土) 22:36:40 ID:6BzW+nic
名無しでは書かない。妄想ひどいな。
十案氏のブログも、このスレも、ずっと見てなかったよ。
また、反感を買うような発言をしたようだね。
どう思うかは人それぞれだろうけど。
私は彼をプロフェッショナルとは思ってない。
おいしいラーメンを作るが、感動がない。
お遊びは客を実験台にしているのは間違いないから、ああいう姿勢は
やはり、良く思わないよ。
ラーメン一杯で、客からあれだけ料金とって、未だ６坊の味定まらず。
それが全てを現している。
確かに今、出してるものも原価率は高い。
しかし、それでいいのかと。商売でしょう。
よほど、潤沢な資金があるのかは知りませんが。
あの程度のラーメンなら多くのラーメン職人が同じレベルのものを作れるだろう。
儲けを考えないならね。
ただ、そんな愚かなことをプロはやらないというだけ。
彼にはやってもらいたいことが一つだけある。
５００円で、メンマもチャーシューも載ったラーメンを作って欲しい。
お遊びメニューとしてでいいから。
それで、きちんと儲けを出せるようなモノを作ってくれれば立派なもんだと思う。
限られた原価で、ビシッとうまいものを出して唸らせてほしい。
それで、ようやくプロといえる。
十案氏のブログも、このスレも、ずっと見てなかったよ。
また、反感を買うような発言をしたようだね。
どう思うかは人それぞれだろうけど。
私は彼をプロフェッショナルとは思ってない。
おいしいラーメンを作るが、感動がない。
お遊びは客を実験台にしているのは間違いないから、ああいう姿勢は
やはり、良く思わないよ。
ラーメン一杯で、客からあれだけ料金とって、未だ６坊の味定まらず。
それが全てを現している。
確かに今、出してるものも原価率は高い。
しかし、それでいいのかと。商売でしょう。
よほど、潤沢な資金があるのかは知りませんが。
あの程度のラーメンなら多くのラーメン職人が同じレベルのものを作れるだろう。
儲けを考えないならね。
ただ、そんな愚かなことをプロはやらないというだけ。
彼にはやってもらいたいことが一つだけある。
５００円で、メンマもチャーシューも載ったラーメンを作って欲しい。
お遊びメニューとしてでいいから。
それで、きちんと儲けを出せるようなモノを作ってくれれば立派なもんだと思う。
限られた原価で、ビシッとうまいものを出して唸らせてほしい。
それで、ようやくプロといえる。
944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 22:50:56 ID:uWuTUYtG
あっそ。そいつはすまなかった。あまりにもお前の発言に似ていたので勘違いしたよ。
なら、渡辺樹庵と接触しなければ良いだけ。
後、妄想って言ってる奴の大半は自演をやってる印象がある。
あまり、妄想って言葉を使わないように
なら、渡辺樹庵と接触しなければ良いだけ。
後、妄想って言ってる奴の大半は自演をやってる印象がある。
あまり、妄想って言葉を使わないように
945 ：釣れたなw：2006/05/20(土) 22:55:37 ID:Rl2wlbdy
↓M.mcd ◆EgNgadDJxE
／!／{ ／ ヾ--ｒ
＿ / ￣ ＜＿
＿＞｀´ ＿＿＿＜_
＞ ｒ‐'"￣￣ ノ￣￣｀ヽ、―ニ 二
／ , | ｀ヽ／ ´｀ヽ _ 三,:三ー二
￣/ | ノヽ--/￣ , ｀￣￣￣
/ /⌒ヽ,| ミ } ...| /!
レ l ｄ _}｀ー‐し'ゝL _
| ヽ、_, _,:ヘｒ--‐‐'´} ;ー------
|/| ＼ ノ｀ヾ:::-‐'ーｒ‐'"＝＝-
ヽ/l／|｀ ー------r‐'" ￣￣
|└-- 、＿//
／!／{ ／ ヾ--ｒ
＿ / ￣ ＜＿
＿＞｀´ ＿＿＿＜_
＞ ｒ‐'"￣￣ ノ￣￣｀ヽ、―ニ 二
／ , | ｀ヽ／ ´｀ヽ _ 三,:三ー二
￣/ | ノヽ--/￣ , ｀￣￣￣
/ /⌒ヽ,| ミ } ...| /!
レ l ｄ _}｀ー‐し'ゝL _
| ヽ、_, _,:ヘｒ--‐‐'´} ;ー------
|/| ＼ ノ｀ヾ:::-‐'ーｒ‐'"＝＝-
ヽ/l／|｀ ー------r‐'" ￣￣
|└-- 、＿//
946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 23:05:15 ID:XB7t2J8J
粘着信者の妄想が破綻。
コテハンの書き込みと妄想で決めつけといて妄想と言うな、だってよ。
しかもこいつ24時間張り付いてるじゃねえか。
倉田の方がウマイと書いたのもこいつか。
どうしようもねえな。
味障+粘着。
コテハンの書き込みと妄想で決めつけといて妄想と言うな、だってよ。
しかもこいつ24時間張り付いてるじゃねえか。
倉田の方がウマイと書いたのもこいつか。
どうしようもねえな。
味障+粘着。
947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 23:10:40 ID:uWuTUYtG
Ｍの肩を持つねｗ
２４時間も張り付いてねーよ。馬鹿
２４時間も張り付いてねーよ。馬鹿
948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 23:12:18 ID:XB7t2J8J
教祖様からダメ出しくらったからって他人に当たるなよｗ
949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 23:24:20 ID:1y5tW03p
>>943
ずっと見てなかった割には反応速っ！
ずっと見てなかった割には反応速っ！
950 ：M.mcd ◆EgNgadDJxE ：2006/05/20(土) 23:26:18 ID:6BzW+nic
>>947
君は幼稚だね。
肩を持つだのどうだのさ。どうでもいいことだよ。
君の妄想で迷惑してるんだ、こっちは。
それにしても、さっき彼のブログ見たがひどいな。
守るべきスタッフを罵倒。
ひどいラーメンを金とって出す。
彼の「絶対的なものさし」が何であれ、それで人様から金取ろうってのは
全く理解できん。わがままでしょう。
社長が、断言するほどひどいラーメン出しといて金も取ってるってのは信じられない。
常識があれば、まずお客さんに平謝りして返金するなり、振替券出すなりするでしょう。
だって、商品になってないものを出したんでしょう。
経営感覚の無さに、あきれるを通り越してしまったよ。
これも経営方針にも各々、個人による「絶対的なものさし」があるということで
済ますのでしょう。本当に驚いた。
君は幼稚だね。
肩を持つだのどうだのさ。どうでもいいことだよ。
君の妄想で迷惑してるんだ、こっちは。
それにしても、さっき彼のブログ見たがひどいな。
守るべきスタッフを罵倒。
ひどいラーメンを金とって出す。
彼の「絶対的なものさし」が何であれ、それで人様から金取ろうってのは
全く理解できん。わがままでしょう。
社長が、断言するほどひどいラーメン出しといて金も取ってるってのは信じられない。
常識があれば、まずお客さんに平謝りして返金するなり、振替券出すなりするでしょう。
だって、商品になってないものを出したんでしょう。
経営感覚の無さに、あきれるを通り越してしまったよ。
これも経営方針にも各々、個人による「絶対的なものさし」があるということで
済ますのでしょう。本当に驚いた。
951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 23:32:41 ID:XB7t2J8J
952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 23:33:40 ID:0X9cDRZQ
倉田くんのラーメンをレギュラー化して欲しいね。
ま、潰される前に他店に移って実力を開花させたほうがよい。
ま、潰される前に他店に移って実力を開花させたほうがよい。
953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 23:37:12 ID:yYpdHZHR
貴様に樹庵を批判する資格はないぞｗ
／!／{ ／ ヾ--ｒ
＿ / ￣ ＜＿
＿＞｀´ ＿＿＿＜_
＞ ｒ‐'"￣￣ ノ￣￣｀ヽ、―ニ 二
／ , | ｀ヽ／ ´｀ヽ _ 三,:三ー二
￣/ | ノヽ--/￣ , ｀￣￣￣
/ /⌒ヽ,| ﾐ } ...| /!
レ l ｄ _}｀ー‐し'ゝL _
| ヽ、_, _,:ﾍｒ--‐‐'´} ;ー------
|/| ＼ ノ｀ヾ:::-‐'ーｒ‐'"＝＝-
ヽ/l／|｀ ー------r‐'" ￣￣
|└-- 、＿＿/｀＼-:、
__,ゝ,,＿＿＿__/ ＼_」 ＼←M.mcd ◆EgNgadDJxE
／!／{ ／ ヾ--ｒ
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＞ ｒ‐'"￣￣ ノ￣￣｀ヽ、―ニ 二
／ , | ｀ヽ／ ´｀ヽ _ 三,:三ー二
￣/ | ノヽ--/￣ , ｀￣￣￣
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レ l ｄ _}｀ー‐し'ゝL _
| ヽ、_, _,:ﾍｒ--‐‐'´} ;ー------
|/| ＼ ノ｀ヾ:::-‐'ーｒ‐'"＝＝-
ヽ/l／|｀ ー------r‐'" ￣￣
|└-- 、＿＿/｀＼-:、
__,ゝ,,＿＿＿__/ ＼_」 ＼←M.mcd ◆EgNgadDJxE
954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 23:42:28 ID:vtvbh/x0
>>938
明治学院？ 標準なんだね。そりゃ馬鹿発言するわorz 客観的って言葉だけでいいから調べてほしいな。
明治学院？ 標準なんだね。そりゃ馬鹿発言するわorz 客観的って言葉だけでいいから調べてほしいな。
955 ：M.mcd ◆EgNgadDJxE ：2006/05/20(土) 23:44:37 ID:6BzW+nic
>>953
毎度、毎度、ＩＤ変えての粘着ご苦労さんです。
大変ですね。他にやることないの？
無駄な労力を、プラスになることに使えれば
前向きな人生を歩めると思うから頑張ってね。
別に、２４時間ついてくるのは構わないよ。
君の生き甲斐を作ってあげられてるのだから。
毎度、毎度、ＩＤ変えての粘着ご苦労さんです。
大変ですね。他にやることないの？
無駄な労力を、プラスになることに使えれば
前向きな人生を歩めると思うから頑張ってね。
別に、２４時間ついてくるのは構わないよ。
君の生き甲斐を作ってあげられてるのだから。
956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 23:50:10 ID:uIpOX+8I
957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 23:50:53 ID:oal4SnQU
958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 23:51:46 ID:BlbIfBay
959 ：M.mcd ◆EgNgadDJxE ：2006/05/21(日) 00:01:25 ID:iMqPWcCA
960 ：元Ｍの掲示板の住人：2006/05/21(日) 00:01:33 ID:YjezI2gN
>948
おら、これで満足か？
俺は味障かもな。と言う事は俺がＭの掲示板で誉めた店を奴も絶賛してたから
奴も同様に味障って事かｗｗ？
別にてめえや呪暗がどう言おうがうめぇって思ったら、うめぇって言うし。
おら、これで満足か？
俺は味障かもな。と言う事は俺がＭの掲示板で誉めた店を奴も絶賛してたから
奴も同様に味障って事かｗｗ？
別にてめえや呪暗がどう言おうがうめぇって思ったら、うめぇって言うし。
961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/21(日) 00:02:17 ID:004Y3lUU
Ｍが登場して新たな展開が始まったか。
このスレすごいな。ドラマ見てるみたい。
このスレすごいな。ドラマ見てるみたい。
962 ：M.mcd ◆EgNgadDJxE ：2006/05/21(日) 00:13:41 ID:iMqPWcCA
963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/21(日) 00:14:41 ID:ddcOi4ew
>>960おいおい勘違いするな。
お前を「味障」と断定したのは「呪暗」だろ。
倉田ラーメンを「美味い」と言った客に対して
呪暗は「レベルが低い」と評してるんだから。
俺がお前に対して言ったわけじゃない。
俺はお前の味覚のレベルは知らないし、第一他人の味覚をとやかく言うつもりはない。
お前を「味障」と断定したのは「呪暗」だろ。
倉田ラーメンを「美味い」と言った客に対して
呪暗は「レベルが低い」と評してるんだから。
俺がお前に対して言ったわけじゃない。
俺はお前の味覚のレベルは知らないし、第一他人の味覚をとやかく言うつもりはない。
964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/21(日) 00:20:23 ID:P55hmIis
>>959
嬉しいんじゃなくて失笑を禁じえないだけなんだけどｗ
嬉しいんじゃなくて失笑を禁じえないだけなんだけどｗ
965 ：M.mcd ◆EgNgadDJxE ：2006/05/21(日) 00:28:22 ID:iMqPWcCA
>>964
存在しない事象、真実でないことをあげつらったり
重箱の隅をつついたりと、楽しい脳内活動を続けて下さい。
無いものを脳内で常に創りあげ、一生失笑し続けてください。
自分が幸せだと思えることが、人間、一番幸せなのですから。
あなたは勝者です。
存在しない事象、真実でないことをあげつらったり
重箱の隅をつついたりと、楽しい脳内活動を続けて下さい。
無いものを脳内で常に創りあげ、一生失笑し続けてください。
自分が幸せだと思えることが、人間、一番幸せなのですから。
あなたは勝者です。
966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/21(日) 00:43:32 ID:2ZIJ+lVB
キリが無えからこれで終いだ。アディオス！ｗｗｗ
／!／{ ／ ヾ--ｒ
＿ / ￣ ＜＿
＿＞｀´ ＿＿＿＜_
＞ ｒ‐'"￣￣ ノ￣￣｀ヽ、―ニ 二
／ , | ｀ヽ／ ´｀ヽ _ 三,:三ー二
￣/ | ノヽ--/￣ , ｀￣￣￣
/ /⌒ヽ,| ﾐ } ...| /!
レ l ｄ _}｀ー‐し'ゝL _
| ヽ、_, _,:ﾍｒ--‐‐'´} ;ー------
|/| ＼ ノ｀ヾ:::-‐'ーｒ‐'"＝＝-
ヽ/l／|｀ ー------r‐'" ￣￣
|└-- 、＿＿/｀＼-:、
__,ゝ,,＿＿＿__/ ＼_」 ＼←M.mcd ◆EgNgadDJxE
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レ l ｄ _}｀ー‐し'ゝL _
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ヽ/l／|｀ ー------r‐'" ￣￣
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967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/21(日) 01:17:05 ID:gsakxiVa
えー、私はM氏がどんなご仁なのか知らないのでナンだが、いわゆる
M氏登場→アンチ出現→例のAA貼付 のコンボは確かに鬱陶しいな。
まるでコンビ芸だ。M氏の発言はともかく、そのアンチの対応も充分
素早いものw なので、反応する方々も充分粘着と呼ばれる資格アリ
と思うがどうか？ ま、過去スレ嫁とか言われるんだろうけどさw
ちなみに今日のお遊び。つけは鶏があからさまでアボカドがユニークで
追加のタレがすんげー面白かった。少なくとも漏れは他所で喰った事の
ない味だった。豚＆鶏ラーメンは普通だったが、追加の具に改善の余地
ｱﾘだったかな？ やっぱここのお遊び面白れーよ。喰わず嫌いもいいが、
ラスレって、店主や店長タタキ用なの？ 漏れはラーメンそのものの話
をする方が面白いと思うけどな。あぁ、ここはﾃﾞｭｱｿ専用だったか。ｽﾏｿ。
M氏登場→アンチ出現→例のAA貼付 のコンボは確かに鬱陶しいな。
まるでコンビ芸だ。M氏の発言はともかく、そのアンチの対応も充分
素早いものw なので、反応する方々も充分粘着と呼ばれる資格アリ
と思うがどうか？ ま、過去スレ嫁とか言われるんだろうけどさw
ちなみに今日のお遊び。つけは鶏があからさまでアボカドがユニークで
追加のタレがすんげー面白かった。少なくとも漏れは他所で喰った事の
ない味だった。豚＆鶏ラーメンは普通だったが、追加の具に改善の余地
ｱﾘだったかな？ やっぱここのお遊び面白れーよ。喰わず嫌いもいいが、
ラスレって、店主や店長タタキ用なの？ 漏れはラーメンそのものの話
をする方が面白いと思うけどな。あぁ、ここはﾃﾞｭｱｿ専用だったか。ｽﾏｿ。
968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/21(日) 01:30:07 ID:FTcuqdUL
969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/21(日) 01:33:45 ID:lQh37N5l
とりあえずｼﾞｭｱｿがパート2を書かずに営業時間中に
石神本の宣伝とかして逃げまくってる件について。
石神本の宣伝とかして逃げまくってる件について。
970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/21(日) 01:47:27 ID:/L/mfWLH
971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/21(日) 01:52:28 ID:vzkdaKUe
今日塩食べたよ、不味くはないけど格別うまくもなかった。
８００円は高いと感じたな、割と普通のラーメンだったよ
８００円は高いと感じたな、割と普通のラーメンだったよ
972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/21(日) 01:57:10 ID:fynUU2/Q
そんな事書くと物差しが短いって言われますよw
973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/21(日) 02:07:34 ID:/L/mfWLH
＞今回の出来は、まあまあ。
あれだけ言ってまぁまぁって・・・
満足にラーメンも作れないのかこいつは。
あれだけ言ってまぁまぁって・・・
満足にラーメンも作れないのかこいつは。
974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/21(日) 05:33:48 ID:P55hmIis
975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/21(日) 08:14:26 ID:004Y3lUU
お遊びって、二つのうちどちらか好きな方だけを
６００〜７００円くらいで食べられるようにしてほしいな。
２玉は俺には量が多すぎるし、半玉ずつの計１玉で１０００円はちょっと高いし。
967氏のコメント読んで、つけ麺食いたいなぁと思ったけど
もう一方の豚＆鶏ラーメンは「普通」みたいだから金払ってまで食う気ないなぁ。
６００〜７００円くらいで食べられるようにしてほしいな。
２玉は俺には量が多すぎるし、半玉ずつの計１玉で１０００円はちょっと高いし。
967氏のコメント読んで、つけ麺食いたいなぁと思ったけど
もう一方の豚＆鶏ラーメンは「普通」みたいだから金払ってまで食う気ないなぁ。
976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/21(日) 08:58:04 ID:AKYbe8AP
977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/21(日) 09:04:24 ID:004Y3lUU
978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/21(日) 09:29:10 ID:P55hmIis
979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/21(日) 12:36:27 ID:Z7zY9pto
お遊びって800円じゃなかったの？
980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/21(日) 13:30:07 ID:zR/T8C3z
981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/21(日) 13:53:04 ID:Z7zY9pto
ああそうなんだ。サンクス。
そのうち1200円になるな。
そのうち1200円になるな。
982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/22(月) 00:00:32 ID:YjezI2gN
>977
やってくれてた人は居たよ。
やってくれてた人は居たよ。
983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/22(月) 00:28:27 ID:WRxevGhx
今週のブログ記事の予定
今ココ→ ｼﾞｭｱｿ、パート2を必死に考える。
月曜：塩ラーメンの解説。
火曜：お遊びの解説。豚と鳥に苦言。つけめんは「意図と違うもの」ができる＝作り方が悪い。
水曜：どっかのラーメン屋の評論。
木曜：必死に練り上げたパート2公表。→スレ大いに盛り上がる。
金曜：次週のお遊び発表。
今ココ→ ｼﾞｭｱｿ、パート2を必死に考える。
月曜：塩ラーメンの解説。
火曜：お遊びの解説。豚と鳥に苦言。つけめんは「意図と違うもの」ができる＝作り方が悪い。
水曜：どっかのラーメン屋の評論。
木曜：必死に練り上げたパート2公表。→スレ大いに盛り上がる。
金曜：次週のお遊び発表。
984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/22(月) 00:35:34 ID:m52RPITi
ジュアンの言う「絶対的物差し」から二郎は当然外れてるんだろう。
で、何十年も愛されて行列を作っている店を計れない物差しなんかに意味があるの？
「絶対的物差し」の定義ってなに？
そもそも全ての一流料理人の共通認識として「絶対的物差し」なんてあるの？
「絶対的物差し」ってのはただのジュアン脳内ルールじゃないの？
で、何十年も愛されて行列を作っている店を計れない物差しなんかに意味があるの？
「絶対的物差し」の定義ってなに？
そもそも全ての一流料理人の共通認識として「絶対的物差し」なんてあるの？
「絶対的物差し」ってのはただのジュアン脳内ルールじゃないの？
985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/22(月) 01:47:18 ID:dPQp15y2
人としての絶対的物差しを考えると各人違うようだから、
なおさら味覚においてをやかな。
なおさら味覚においてをやかな。
986 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/22(月) 02:50:09 ID:rAM2qwsT
>>984
例えば樹庵が例に出してるモーツァルトやシューベルト。確かに
「絶対的な芸術性」としては世界的に認められているけど、より
大衆に好まれているのはビートルズだったりする。
ラーメンの範囲内でそれほど芸術性と大衆性の違いがあるかどうかは
別の話だけどね。その「物差し」の頂点に立つのは、ラーメンじゃ
なく和食やフレンチなのかもね。
例えば樹庵が例に出してるモーツァルトやシューベルト。確かに
「絶対的な芸術性」としては世界的に認められているけど、より
大衆に好まれているのはビートルズだったりする。
ラーメンの範囲内でそれほど芸術性と大衆性の違いがあるかどうかは
別の話だけどね。その「物差し」の頂点に立つのは、ラーメンじゃ
なく和食やフレンチなのかもね。
987 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/22(月) 07:42:06 ID:QuebZfPm
とうとう自分のラーメンをシャガールやモネやピカソやモーツァルトやシューベルトやロマネ・コンティやマルゴーと同じ
芸術作品だと言い始めたね。
また、自分の芸術作品（ラーメン）が理解されないのは大衆（客）には理解力（絶対的物差し）が無いから、とも。
どこまで自我が肥大するのかな。
988 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/22(月) 07:53:34 ID:hLn1z3UC
>今回のことで、伊藤と他のスタッフとの技術力の差を、かなり痛感しました。
>伊藤だったら絶対にしなかった失敗だなぁ、と。
「かなり痛感」なんて日本語はねぇよｗ
てかスタッフを全世界に公開してるブログで晒しあげるってどうなんだ？
>伊藤だったら絶対にしなかった失敗だなぁ、と。
「かなり痛感」なんて日本語はねぇよｗ
てかスタッフを全世界に公開してるブログで晒しあげるってどうなんだ？
989 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/22(月) 08:13:46 ID:i2Pk1FS0
とら会の古参だったという事だけだろ。
その繋がりで元ラヲタだった評論家連中から贔屓目に取り上げてもらったというか。
その繋がりで元ラヲタだった評論家連中から贔屓目に取り上げてもらったというか。
990 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/22(月) 08:50:30 ID:YB/Zgiie
監督していれば前回も失敗作を出さずに済んだって事か。
でもそれをやってなかった。
スタッフの力量すら把握していなかったこともバレてしまった。
失敗作を出してしまった監督の責任は無し、悪いのは全てスタッフ、客に対する謝罪は無し。
でもそれをやってなかった。
スタッフの力量すら把握していなかったこともバレてしまった。
失敗作を出してしまった監督の責任は無し、悪いのは全てスタッフ、客に対する謝罪は無し。
991 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/22(月) 10:45:56 ID:VWMd+JZ1
訳します
今日のお昼に、チャンネルをかえながらぼーっとテレビを見ていたら、
驚くことに、僕がプロデュースした「ごきげんや」が出ていた。
テレビに出るほど人気があるお店じゃないし、何も聞いていなかったし、
※俺様直営の店じゃなきゃＴＶに出る価値はないと思うし、
俺様に何の断りもなく出やがって
狐につままれた感じというか、かなりびっくり。
※ボケ店主！まずは俺様に挨拶だろ！！「ＴＶに出てもいいですか？」
って許可を求めろよ！
ということで、夕方、「テレビ見ましたよー」と電話してみました。
※「おい！てめぇ、何断りもなく勝手にＴＶ出てんだよ！」と電話した
予想通り、放映直後から行列が出来て、お昼過ぎに売り切れたみたいです。
やっぱり、テレビってのはすごいですね。
※ふざけんなよ、俺んとこの直営が行列できないのに、何で子分格の
店に行列が出来るんだよ、まっ、あくまでＴＶ効果だろうけどな
ま、なんにしても、僕がプロデュースしたお店が売れてくれるのは嬉しいことです。
※、ま、俺様のプロデュースした店が売れるのは当然だが、直営店にも
ＴＶ取材に来て欲しいな〜石神さんちゃんと宣伝してくれてんのかな〜
今日のお昼に、チャンネルをかえながらぼーっとテレビを見ていたら、
驚くことに、僕がプロデュースした「ごきげんや」が出ていた。
テレビに出るほど人気があるお店じゃないし、何も聞いていなかったし、
※俺様直営の店じゃなきゃＴＶに出る価値はないと思うし、
俺様に何の断りもなく出やがって
狐につままれた感じというか、かなりびっくり。
※ボケ店主！まずは俺様に挨拶だろ！！「ＴＶに出てもいいですか？」
って許可を求めろよ！
ということで、夕方、「テレビ見ましたよー」と電話してみました。
※「おい！てめぇ、何断りもなく勝手にＴＶ出てんだよ！」と電話した
予想通り、放映直後から行列が出来て、お昼過ぎに売り切れたみたいです。
やっぱり、テレビってのはすごいですね。
※ふざけんなよ、俺んとこの直営が行列できないのに、何で子分格の
店に行列が出来るんだよ、まっ、あくまでＴＶ効果だろうけどな
ま、なんにしても、僕がプロデュースしたお店が売れてくれるのは嬉しいことです。
※、ま、俺様のプロデュースした店が売れるのは当然だが、直営店にも
ＴＶ取材に来て欲しいな〜石神さんちゃんと宣伝してくれてんのかな〜
992 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/22(月) 11:44:34 ID:CECc6y/3
Ｍコマ こと M.mcd ◆EgNgadDJxE のスレ
http://tmp6.2ch.net/test/read.cgi/tubo/1147922479/
http://tmp6.2ch.net/test/read.cgi/tubo/1147922479/
993 ：M.mcd ◆EgNgadDJxE ：2006/05/22(月) 18:22:30 ID:tHIwAg9N
おかあｓぢい。キーボードがおかさｓぢい。
おあそびたｂうぇたｓ。おいあｓぢかｓったｓ。
あｓとどぇカｓンあｓとｓどぇくくぇあさｓぢい蚊ｓん出そうくぇオ化したし。
おあそびたｂうぇたｓ。おいあｓぢかｓったｓ。
あｓとどぇカｓンあｓとｓどぇくくぇあさｓぢい蚊ｓん出そうくぇオ化したし。
994 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/22(月) 20:24:53 ID:/YnP4gIt
↓M.mcd ◆EgNgadDJxE
／!／{ ／ ヾ--ｒ
＿ / ￣ ＜＿
＿＞｀´ ＿＿＿＜_
＞ ｒ‐'"￣￣ ノ￣￣｀ヽ、―ニ 二
／ , | ｀ヽ／ ´｀ヽ _ 三,:三ー二
￣/ | ノヽ--/￣ , ｀￣￣￣
/ /⌒ヽ,| ミ } ...| /!
レ l ｄ _}｀ー‐し'ゝL _
| ヽ、_, _,:ヘｒ--‐‐'´} ;ー------
|/| ＼ ノ｀ヾ:::-‐'ーｒ‐'"＝＝-
ヽ/l／|｀ ー------r‐'" ￣￣
|└-- 、＿//
／!／{ ／ ヾ--ｒ
＿ / ￣ ＜＿
＿＞｀´ ＿＿＿＜_
＞ ｒ‐'"￣￣ ノ￣￣｀ヽ、―ニ 二
／ , | ｀ヽ／ ´｀ヽ _ 三,:三ー二
￣/ | ノヽ--/￣ , ｀￣￣￣
/ /⌒ヽ,| ミ } ...| /!
レ l ｄ _}｀ー‐し'ゝL _
| ヽ、_, _,:ヘｒ--‐‐'´} ;ー------
|/| ＼ ノ｀ヾ:::-‐'ーｒ‐'"＝＝-
ヽ/l／|｀ ー------r‐'" ￣￣
|└-- 、＿//
995 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/22(月) 22:42:43 ID:jmeaHyLJ
996 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/22(月) 23:37:51 ID:VWMd+JZ1
997 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/23(火) 01:15:35 ID:GM32po8u
埋めよ
998 ：Mac.d ◆EgNgadDJxE ：2006/05/23(火) 01:19:26 ID:x/M1pmvn
windowsのキーボードが死にました。
六坊のお遊びを食べたので、レポを書こうと思ったのです。
六坊のお遊びを食べたので、レポを書こうと思ったのです。
999 ：Mac.d ◆EgNgadDJxE ：2006/05/23(火) 01:20:40 ID:x/M1pmvn
私の物差しはどこ？
1000 ：Mac.d ◆EgNgadDJxE ：2006/05/23(火) 01:22:35 ID:x/M1pmvn
結論から言いますと、おいしかった。予想外。
フルーツつけ麺、あれには驚いた。感激がありました。
フルーツつけ麺、あれには驚いた。感激がありました。
1001 ：１００１：
このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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