埼玉県 むさし坊について語ろう

埼玉県に三店舗を出店、それぞれのお店に特徴があります。
仙台市に四店舗を出店。

武蔵浦和店
http://www.geocities.jp/reds0121/musashibou-m.htm

蕨店
http://www.geocities.jp/reds0121/musashibou-w.htm

東川口店
http://www.geocities.jp/reds0121/musashibou-k.htm

母「おい、おまいら！！夕食ができますた。リビングに集合しる！」
父「詳細ｷﾎﾞｰﾇ」
母「今日はカレーですが、何か？」
兄「カレーｷﾀーーーーーーーーー」
妹「ｷﾀーーーーーーーーーー」
姉「カレーごときで騒ぐ奴は逝ってヨシ」
母「オマエモナー」
父 --------終了-------
兄 --------再開-------
妹「再開すなＤＱＮが！それより肉うｐキボンヌ」
母「ジャガイモうｐ」
姉「↑誤爆？」
兄「タマネギage」
父「ほらよ肉＞家族」
妹「神降臨！！」
兄「タマネギage」
母「糞タマネギageんな！sageろ」
兄「タマネギage」
姉「タマネギage厨uzeeeeeeeeeeee！！」
母「ageって言ってればあがると思ってるﾔｼはＤＱＮ」
セールスマン「イタイ家族がいるのはこの家ですか？」
母「氏ね」
父「むしろゐ�`」
兄「タマネギage」
妹「兄　、　必　死　だ　な　（　藁　」

人気店みたいだが私には、あの味が理解できませんでした。たまたま？

蕨と武蔵浦和で味違うんだっけ？

>>3
好き嫌いの分かれる味だと思うよ。
自分も最初食べた時？？？って感じだったが、
二、三度食べて好きになった。

・・・けど、作る人によって味が違ったり、具材やちょっとした味付けが
頻繁に変わったりしたので、あんまり行かなくなった。
よく言えば研究熱心とも言えるんだが、どうもそうではない店側の事情
（要するに収支面）で味が変わっている感じを受けたので・・・。

以上、蕨店の話。

>>3
俺も前に、ゆず塩食ってが酷かった
多分、もう行くことはないだろう

正直まずいな ここ。

ここって昆布いれるとこ？
一回食べたけどインスタント食ってたほうがマシなくらいまずかった。
でも鴨丼だか鴨飯だかは美味かった。

東川口の二種類の坦々麺はおいしかったよ。

みんな不味いっていうけど（俺もそう思う）
なんであんなに不味いんだろ？
みんなで考えようぜ！！
俺も、ゆずしお食ったことがあったけど
ゆずとしおがあわなかった

アカデミーが出来てから、此処はどうなるのかと思ったが…。結局はアカデミーよりも入ってる。

ちなみに俺は担担麺に叉焼丼がデフォ。

そんなに美味しくないかなぁ…今、味噌ラーメンやってるけど、触れ込みや見た目よりアッサリで美味い。

age

まずかった…

なんじゃそら

っていうか、ここで武蔵坊まずいって書いてる椰子らは、
墓デミーの工作員だろ？
要は地の利なんて関係ないってことよ
ばんぶるだって、繁盛してるぜ？

ばんぶる繁盛してる？

いや、ばんぶるは・・・

>>15
>>5が書いているように、好き嫌いが分かれる味とは思うけどね。
単純に不味いとしか書かない奴は、化調や濃い味に慣れて
舌が麻痺しているだけと思われる。
以前も他のスレで、薄すぎて味がしないみたいなこと書いてる奴いたけどさ・・・。

味はともかく、値段高いな。
昨日店の前通ったら、らーめんが600円に値下がってはいたが
見た目500円くらいが妥当に見えるんだよなぁ。

>19

そういう人は日高屋や幸楽苑にいくのをおすすめします。
化学調味料たっぷりの安いラーメンをどうぞ。

http://bbs.35hr.com/cvote/comvote.cgi?id=anaa3175

変に凝りすぎ。
まずくはないけど、1回食ったら もういいや！
明日は口福行ってこよ

普通のラーメンはあんまりうまくないが、
今度出た味噌は塩こんぶ入れれば食える
あとつけ麺これはうまい
他スレできよつきがうまいと書いてあったから
行ってみたけど、激まずー　こっちの方が
うまいね

東川口で常連豚女が店内で店員と大声て話していて迷惑でした。
早く養豚場に捕獲してほしい。

新しい味噌らーめん美味しかったのに残念。

乾燥ゴボウとかサツマイモが入ってた。
あぶりチャーシューは香ばしいね。

仙台店限定のつけ麺を食べた。
そこそこ美味かったが、マニュアルみたいなものを渡されてこのように食べてくださいと言われた。
ラーメンってそういう食べ物じゃないと思う

あぼーん

>25

美味しかったけど少し甘目でした、もう少しピリ辛だといいかな。

>>28
つ【塩こんぶ】

>29

塩こんぶではダメだ。

たしかスープは米のとぎ汁と鶏だったよね。
ところが俺が食った時は米のとぎ汁だけだった。
正直あまりのまずさに絶句した。
塩コンブ入れろってやつもいるけど
米のとぎ汁と塩コンブのスープはもういやだ。

>31

視覚と味覚が破壊されてるな、かわいそうに。

ふーん、このスレだと大方評判悪いんだね。
蕨店のラーメン（塩こんぶ入り）好きだけどな。
替え玉までして食べる自分は少数派なのかな。

厳選された鶏のスープを米のとぎ汁はないだろう？
完全な味障だな、だいたい米のとぎ汁なんて
ラーメンスープに使うわけないだろ。

>>34
わかってやれよ
>>31にとって、スープってのは米のとぎ汁なんだよ

>>26
マニュアル…
このように食べてください…

へんてこなラーメン屋だ…

初めてゆず塩食ったときはあまりのまずさにびっくりしたけど
今ではむさし坊ラーメンと牛肉高菜ごはんの
組み合わせがたまらなく美味く感じる。
確かに一度では分かりにくい味ではあるな。

こういうラーメンもあっていいと思うし、結構美味しいと
思う。

････と、オープン早々閑古鳥が鳴いてる仙台店で食べた
者の感想です。

米のとぎ汁。佐野実との雑誌の対談だ阪本氏はっきり使ってるって言ってなかった？
スープが白濁してるのはてっきりそのせいだと思ってたけど違うんだ？

>>39
白濁させるのに、米自体を袋に入れたものをスープに入れる店があるのは知っているが
米のとぎ汁をスープに使う店があるかは知らない。
っていうか、阪本氏って誰？

坂田さんのまちがいでしょ…
対談雑誌はたしかポパイ。

あーそんな記事読んだ記憶がかすかに…
でも、とぎ汁なんてのは覚えてないな。

この店は「埼玉ご当地ラーメンを目指す」って言っていたと思うんだけど、
志半ばで仙台に進出したんだね。それはそれでいいと思うけどね。

蕨店逝ってよし

あぼーん

きよつきの方がおいしいです。

きよつきとばんぶるは・・・ありえない

きよつきの近くにあるたまにハーレーが止まってる
ラーメン屋も、まじでありえない
客なめてんのか、っていう味と、接客態度

久々に東川口いったが、坦々麺は美味しいよ。

あぼーん

米とぎ汁白湯スープあげ！

無化調を謳ってる事自体痛々しい

>51

化調中毒のお前が痛々しい

>>51
俺はカップラーメンしか買えないので、


まで読んだ。

無化調房必死だなw

別に〜

どっちが必死かと言えば、
わざわざ上げて煽ってる馬鹿。

sageで必死に反応してる椰子もワロエル

にしても仙台店の従業員、客入りが悪すぎるとはいえ
覇気が足りないよ。

>>54>>57
キモッ

>>58
そういう症状を「ラーメンアカデミー症候群」といいます

東川口の限定の阿部地鶏の白湯つけ麺、麺が鶏白湯に入っていて、つけダレ、合わせたのと三種類の味が楽しめて旨い。

鶏白湯は米のとぎ汁なんかじゃないよ
先日どっち料理ショーで中村屋の兄ちゃんがやってただろ！
鶏のスープにゆで玉子をつけこみうまみがでたら
超音波かなんかの機械で振動を与えると白くにごる。
中村屋の兄ちゃんは自分がさも最初にやったようで得意そうだったけど
むさし坊はそんなの5〜6年前からやってたんだよ。
やっぱりむさし坊は最高！

飲んで適当に食う分には良い
昔は…ってのは聞き飽きた･･･
店員の態度は最低〜
　ってことで、どお？

>63

どこのお店？

場末のﾗｰﾒﾝ屋に一票

＞＞62
ありゃ澄んだ鶏スープに鶏油を加えて、エスプレッソマシンで急激に乳化させるパフォーマンスですね。でも鶏白湯自体は既にあるので、得意気に披露した訳では無いよ。

そんなたいそうな技術使ったところであの味なんだ。
もっとスープにうまみがあったらね…
課長使った方がいいと思うけど。

今日も常連豚女がブヒブヒ東川口店でうるさく鳴いてます。
ここはおまえの家の食卓じゃねえんだよ、静かに食え！

店員に会いに来てるんだ！勘弁してやってくれ

あのうるささは半端じゃあない、しかも自分が店のプロデューサー気取りで知ったかぶり発言を大声で食べている隣でやられたらたまらん。
店の人も正直、迷惑がっているが客だから言えないんだろうなぁ。

旦那と子連れのオバサンか？ 半端なく目障り、耳障りだったよ。

逝ってきたが口に合わなかった。麺のﾎﾞｿﾎﾞｿした食感と味気無いｽｰﾌﾟ。

化調使ってない？はぁー
健康に気を使ってる奴は端からラーメンなんて食べねぇーんだよ！ｶﾝｶﾝｶﾝ・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

イマドキ摩邪？ハァー？

>>72
どこの店舗行ったかくらい書こうな。

武蔵浦和店の皮つきチャーシュー、焼いて食ったら旨いだろうなぁ。

>>72　全く同意。今日の昼、武蔵浦和店で初めて食ったよ。

まず、デフォの量が少ない、具が少ない、なのに価格が高い。
麺がボソボソ。チャーシューと味たまが冷たい。
スープは、カネボウの昔あったノンフライ白湯スープのカップ麺と
全く同じ味・・・・

日曜の１１半ごろはカウンター一杯になったけど
１２時丁度すぎたら２人しかいなかっただけのことはある。

味覚破壊されまくりW

化調なしで、カップめんの味が出せたら
それはそれで凄いなｗ
まぁ、実際は>>76の舌がアレなんだろうけど・・・。

ノンフライのさゆラーメン？

あ、ちゃんと粉入れなきゃダメだよ

東川口の限定を一回食っちゃうと普通のつけ麺だと損した気になるから最近つけ麺を頼まなくなった

和彩のラーメン食べたらここのなんてとても
食えた代物じゃないね！

>>81
和彩は味以前の問題だからな。

東川口の春の塩らーめん、スープに豆乳が入っていてまろやか。

汁なし坦々麺旨！

味噌食ってきた大して美味くなかった。次は無い。

>>85
喪前の舌がどうのという話は
しないが、高血圧に気をつけろよ

>>85
この店は嫌いじゃないが、
確かに味噌はたいして美味くない。

>>87
普通のﾗｰﾒﾝも美味しくないからｗ

やっぱり化学調味料入ってないと美味しいと感じない人は多いね。

無化調というだけで有難がる人も多いね。

どっちにしても味わからん奴多い。

>>90
死ぬなよ。

馬鹿たなw

無化調が体にいいとでも思ってるんだろうな…

プリン体たっぷりな無化調ラーメン食って痛風になれ

結果としてﾏｽﾞｲらーめん屋

>>93
何でそんなに必死なの？
手が震えてまともにタイプも出来てないみたいだし・・・。

もりあがんねえなｗ

まずいﾗｰﾒﾝ屋のｸｿｽﾚは盛り上がらん

>97

あの界隈で旨いと思う店を教えてくれ。

>98

無化調でか？w

化調使っていても美味しければ可

無化調にこだわってるのって>>99みたいに
この店叩こうとしてう奴の方が多いな。

>101
一応冷静を装いながらもアンカー付けてなんか一言言いたいんだろうなw

とりあえず東川口が一番よかった。

総合バランスは東川口＞本店でしょうなぁ。蕨は自由人。

化調アレルギーで食べると手足が麻痺して
そのまま寝ると軽くトリップしてしまうほど苦手なのだが
それでも武蔵浦和店には二度といかない
化調なしでも味がだせるからこその無化調のはずだが
ここのスープにはうま味がない
カウンターの上の化調まみれの塩昆布乗っけて味調えろって
バカにしとんのか

>>105
え？あのコンブ化調まみれなの？
天然グルタミン酸＝化調とかいうオチじゃ
ないよね？

東川口店で塩昆布に化調入ってるって書いてあったね。

>>106
多少でも入ってれば「化調まみれ」と言うのなら
その通り。

あらら、そうだったのか。
ま、別にいいけどね。
サッポロ一番塩ラーメンも好きだし。

化調絶対悪論ってまだいるんだね。
今日からあなた達を医師紙と呼んでやろう。

東川口店で5/7まで、鶏白湯つけ麺が食える。
今回は会員限定じゃなくて期間限定物。
ただし、前回のように柚子酢は無くカンホアの塩のみ。
つけ汁は、店員さんの声が聞き取れなかったからよくわからん。
デフォのつけ麺のつけ汁とは違う。うっすら茶色くて透明なつけ汁。
感想は、白湯は美味いけど、つけ汁はデフォの方が好み。

つけ汁は鮎の魚醤を使っているそうです。

蕨の秀吉超うま
あのくらいうまいところ
ラー墓入れてくれないかなー
そしたらいくのに

秀吉はラー墓にはちょうどいいレベルだね。

僕は化調のラーメンは苦手なのだけれど
無化調でも不味かったら意味がない。
それを教えてくれたのが　むさし坊

武蔵某は、あの見えそで見えない女店員の
アロハシャツが目的で２回ほど入ったが、
ホント計算してるのか見えないんだよなー
これが
ま、ほとんど胸がなかったのかもしれんが

>>116
東川口かい？

>>117
いや、本店

　　　　 ∧＿∧
　　　　（　・３・ ）
　　　 ⊂|､, 　つ
　ｷｭｯ　（（, 　 |つ
　　　　　| | 　ﾉ
　　　　 （.（＿）

本店は東川でしょ！

本店は武蔵浦和、蕨が二店目、東川口は三店目。

age

柚子塩はまだありますか？

東川ロでつけめん出された時
「本来なら海苔がつくのですが今きらしてるのでスイマセン」
って言われた。

「はぁー？」
と思った。
だって海苔が好きで頼んだのに・・
せめて変わりにお詫びのサービスで味玉とか入れろや！

気化器家内

ここあまりスレ伸びませんねー？？？
ラーヲタはいないんでつか？？？

ある意味健全な店かもな。

路駐取り締まり強化で行きにくくなったな
この店に限ったわけじゃないけど

うそだろ！と思うくらいまずいラーメンに巡り会うことって少ないよな。
そういう意味では貴重な店だと思います。

こだわり。がﾋﾄﾞｲ形で表現されたﾗｰﾒﾝ

いろいろなラーメン専門店いったけど自分に合わない味ってのはある。
しかしまずい！と思ったのはここがはじめて。

みんながあんまりまずいまずいって言うから気になっていっちゃったよ。
武蔵浦和本店、PM12:30先客2人。有名店なので行列を覚悟していたので
ひょうしぬけ。麺固め塩加減普通でむさし坊ラーメンを注文。
白湯スープのそれはクコの赤が印象的で絵的に美しいものでした。
この白いスープが高級鶏からとってエスプレッソマシンで白濁させたものなのか？
ひとくちすする、味がない！とゆうか片栗粉とかホットケーキミックスみたいな
粉をお湯に溶いたような味で鶏のうまみは全くかんじられませんでした。
味がもの足りなかったら塩こんぶを入れろと書いてある。塩こんぶを入れたら
なんとか食えた。う〜ん、しかし桃黄林のなしなしだってちゃんと鶏のうまみでてるぞ。
ここのおやじがなんでラーメン職人選手権で勝ち残ったのか全く理解できない。

その時は ちゃんと作ってたのさ

ホットケーキミックスや片栗粉を溶いた味って・・・飲んだことあるのか？
武蔵浦和行っている段階でアウト。
東川口へ行ってみろ。

東川口もマズイ！！！

最近は評判悪いでつね！俺は好きだが味落ちたんでつか？

たしかにまずいな。
トンこつ好きの鈴香が食ったらなんていうかな？

むさし坊の白濁スープはとんこつでなく鶏だよ。

冷やし中華は普通においしかったな@仙台店
ただ800円はちと高い。これはラーメンじゃなくパスタなんだと自分を納得させたが。
あとこの店メニュー全般的に麺よりもご飯のほうがスープにあう気がする。

>>136
確かに豪憲君の遺体は遺棄しましたが殺害はしていません。
彩香もとんこつラーメンが好きだったのでよく2人で食べに行きました。

だから何？

まずい！
もういっぱい！！
な、わけねーな。
オレにもう少し勇気があれば
店員にどんぶりごと投げ付けたいくらいだ。

↑俺も本気で言えなかった↓

あのスープさー
高級鶏からとって白濁させたんだよな？
色からみるとかなりエキスは出てると思うけど全く味がないのは何故？
白濁させることで旨味が消えるのかな？
まさか米のとぎ汁じゃないよな？

なんで米のとぎ汁だってﾊﾞﾚた！？
従業員しか知らないはずなのに・・・

米のとぎ汁じゃなくて、米を使って白濁させてると石神本に載ってたよ。

ぬ、ぬか？

めちゃめちゃヘルスィじゃねーか

ヘルスィかもしれんがまずくてなー
一回食ってみ…

味の好みはあるが
単にまずいと言ってる奴は、ただの味覚障害な気もする。

三店舗食べて言ってるのかな？
武蔵浦和は好みの分かれる味だとおもうが、東川口は旨いぞ。
白湯冷やしつけ麺食ったが旨かった。

>>138
俺も食ってきた。
この店で初めて美味いメニューに出会えた感じ。
あの辺はろくなラーメン屋がないから、また行くことだろう…
てか冷やし中華は仙台限定なのか。

仙台で冷やし中華食べたけど！味薄い！
赤点だね

東川口店のレベルは高い。むさし坊東川口店という名前が足を引っ張ってる気がする。

結局、本店が一番ダメってこと？

東川口は別格。都内にもひけをとらないクラス。

>東川口は別格。都内にもひけをとらないクラス。
いったい都内のどこと比べているんですか？
あんな粉っぽいうまみのない変なスープをいったい都内のどこと比べて
ひけをとらないと言ってるのですか？

両国のまる玉、池袋のまるきゅう
かな？

粉っぽくて旨味がない？
それは武蔵浦和じゃないの？

>>155
食ったことあんの？粉っぽいってどのメニューが？

まずい！もういっぱい！
うぇっ…。
すみません、とりけします。

日高屋と同じﾚﾍﾞﾙ

下げと上げの必死な攻防‥
見苦しいな！ワラ

武蔵浦和は坦々麺がいけるとおも
あとはイラネ
このスレきてスープの味が薄くなったと思うのがオレ一人でなかったのを確認し
ちょっと安心した
鳥の甘味がぜんぜんしなくなってるよな

担々麺、武蔵浦和と東川口で見た目一緒だけど、東川口のほうがスープにコクがあって美味しい。
東川口には汁なし担々麺もあるしね。

汁無し坦々麺んまかったよん♪

支店が本店よりうまい？
そりゃ本店に失礼なんじゃないか？

本店＜日高屋＜支店＜珍来

東川口は支店だけど、なんとなく店主がずっとやりたかったスタイルを
追求するために作った実験的店舗のような気がする。自家製麺も東川口だけだよね確か。
月替り御飯とか、クリスマスの日だけイタリアンの店になるとか夏の異常に種類が豊富な
かき氷とか、ラーメンと別だけど色々試す用の店舗なんじゃないかな。
そこら辺の挑戦が上手くいってるのかどうかわからんけど、塩ラーメン・つけ麺・坦々麺の
クオリティが高いおかげで成り立ってる気がする。
特に塩ラーメンはシンプルだけど埼玉だとトップレベルの出来だと思います。
ほんでもって７月の月替り御飯である山形のだしとかいう奴は、
神懸り的に美味いです。普通に素朴な味なのに、食えば食う程美味くてびびった。
俺は開店当初からちょくちょく通ってるんだけど、初期の頃は全然客が入ってなくて
かなり心配だったんだけど、今はどの時間帯でもカウンター埋まっててびっくりしました。
ほんとむさし坊って名前で損してると思うわｗ。

ふーん、なるほど。
東川口店はスープを白濁させるのに米ぬかを使ってないってことか。
武蔵浦和本店もがんばってくれ。

武蔵浦和に行ったけどこの店不味いね
コクないし化学調味料使ってないとかの問題じゃない

化調使っちゃえばいいのに

でも武蔵浦和は賑わってる、味音痴が多いのか、それとも化調中毒者が煽っているのか。

武蔵浦和は立地がいいからね
俺はもう行かないけど

あのスープうまいか？
俺はあれをうまいと思ってる奴のほうが
味障と思うのだが。

取り敢えずどこの店で何食ったか書け。

味は人それぞれ感じ方が違うんだから、いちいち味障とか書くなよ。
○○店の○○ラーメンは美味しいと思えなかったでいいじゃん。

そんなに味ないか？？
俺はタレの塩分を薄くしてもらいたいくらいなんだが。。。
確かに「ラーメン」という概念としちゃ間違った方向かもしれないけどさ、
初めて食ったときはあのコクと丸い香りに衝撃を受けたもんだよ。

無化調だって化調モノと同等のインパクトを作ることは出来るんだから
敢えてああいう方向性っていうやつじゃないの。
１つの食べ物として大好きなんだけどな・・・。


・・・て、味（香り）薄くなったのか？
もう1年以上いってないからな（違う色々なラーメン屋食べ歩き）

あ、でもゆず塩は要らにぇ・・・orz

俺は味覚障害かもしれんがむさし坊武蔵浦和のむさし坊ラーメンだけは
はっきりまずいと言いたい。こんなまずいラーメン食ったのは
生涯はじめてだ！

蕨、東川口、メニューほぼ激まず。
時代遅れの失敗ドブヘドロ鶏白湯、金だして食うもんじゃねぇ。
まぁ糞田舎のドブラーメン屋だからしょうがない。
糞田舎では、ヘドロ鶏スープが流行ってんのか？信じらんねっ、ｵｪｯ

濃いめにしてもらったら、
しょっぱすぎて頭痛くなった
分量間違い？

怖いけど、言います。





うまい。（武蔵浦和）

怖いけど、言います。





ミッキーと絡んでます。

武蔵浦和はくそまずいけど東川口はくそうまい

>>178
普通、一品食って口に合わなかったらもう行かないだろ？
試しても三品までだよな。
それを二店舗ほぼ全てのメニュー食ったのか。
ドＭかキチガイか他店の煽りってことでいいな？

激マズが好きな人も居るからな
高い金払ってｵｴｯって言いながら通う変な人も少なからず居るだろう

何で自分と人の味覚が同じだと思うんだろう？

坊やだからさ

むさし坊

うまい

限定美味かったねあげ。

あんまりスレのびないなあ〜

武蔵浦和と蕨で味噌ラーメン始まったよ

まぁ、あちこち食いに行ってるが、フツーな味。
別に旨いってほどではない。
ただまずくはない。
何度も行きたいとは思わない。

てうかあ、何で東川口と蕨って同じもので値段が違うの？
汁なし坦々麺とは言いませんがｗ

蕨と東川口で同じ名前のメニューあるけど味は違かったよ。

仙台店客はいってる？

東川口の味噌イマイチ。普通に美味いんだけど、
この店だとあのくらいの味では満足できん。もっとすごいのできるはず。

まずいって言ってる人多いね。味は自分で調整出来るから俺は普通に食えるな。

そんなにまずいのかなぁ。各店舗同じメニューでも独自にアレンジしてると聞いた事あるから、食べた事ない店のは何とも言えませんが。

どこでも旨かったって書く人は少ないんだよなぁ、まずいって書くことに楽しみを感じてる奴は多い。
まずいって言うなら、そこより旨い店を教えてほしい。

ってかここのスレ、いつも板の下の方だよね。
話題にもならんってことだね。
ここの店でいろいろ考えながららーめん食うのなら、
山岡家でも行ってなーんも考えずに、ズルズルラーメン食ってた方が楽。

いってらっしゃい＾＾

味が薄すぎて駄目だね。
そんな人のために塩昆布が置いてあるのだが、
これを使うとますます味のバランスが壊れる。

で、むさしぼうの味に文句を言うと、必ず「化学調味料に慣れた味覚障害者」などと
バカにしたがるヤツが出て来るんだよな。
天然の醤油や味噌や塩だって、人工的な手が加えられてるので、
化調のみを悪役にするヤツがおかしい。
風味ってのは、ある程度の強さがあってこそ意味がある。
野菜だって自然栽培のものほど味が濃くなる。

天然素材にこだわる割には、水の質にはあまりこだわっていない感じだし・・・。

つか、むさし坊ラーメンの愛好家・化調を馬鹿にするヤツの中で、
普段の食生活で、化調を100％排除してるヤツが
どんだけいるんだよ？ｗ

はいはい

いやなら食べに行かなきゃいいだけ。
化調が入っていようがいなかろうが、美味しけりゃいいんだから、いちいちケチつけなさんな。

＞いやなら食べに行かなきゃいいだけ

それは極論だ。
多用な意見交流できるのが２ｃｈの醍醐味。
むさし坊好きの御仁達だって、否定派に対して味障などと罵ってたのだから。

むさし坊を味が薄い・味が無いと批判する人達は、何故むさし坊ラーメンばかり食べるんだろ。
むさし坊大好きな俺でも最後にむさし坊ラーメン食べたのは2〜3年前ですよと。
そんで、むさし坊ラーメン以外のメニューに塩昆布が必要だったことはないです。
むさし坊ラーメン以外のメニューでも塩昆布が必要だって言うなら、
それは店がどうこうじゃなくて、そいつの嗜好に合わないってだけだと思う。
ただ本店は美味くないね。東川口が美味い。蕨は未食。

「嫌なら食べに行かなきゃいいだけ」とほざく馬鹿は、他の店のスレにもよく登場する。
被害妄想みたいなものだ。
マンセースレにしたいのか。
それなら只の宣伝スレに過ぎず、情報価値が半減する。

もちろん家に近かったり、職場の近くだったり、遊びによく行く友人の近くなら、
特定の店で食う回数は必然的に増えるだろう。
味の感想を述べる上でも、数回は食ってみないとな。
店の味も、時の経過と共に変化することもある。

＞他の店のスレにもよく登場する。

これは、同一人物という意味ではない。

＞何故むさし坊ラーメンばかり食べるんだろ。
＞むさし坊ラーメン以外のメニューでも塩昆布が必要だって言うなら、

誰がそんなことを言った？
勝手に妄想を振り撒くなよ。
少なくとも俺は、他のラーメンも食ってるぞ。
だが、店の原点・かつ基本的な味はむさし坊ラーメンと言ってよいだろう。
この基本メニューに問題点があれば、批判派の発言回数は必然的に増える。

一品料理としては美味いが、
ラーメンを食う満足感がない。

>>208
それは完全におまえ個人の考えの強要でしかないね。
例えば口福は本来つけ麺は基本メニューじゃなかったけど、
美味かったから何時の間にかつけ麺が基本メニューみたいな感じになったっしょ。
基本のこくまろ醤油不味いとかいう奴いても、つけ麺食えって言われるだけだし
実際こくまろは不味いというか味が無かったけど、それで店自体全否定される事はなかった。
昔ながらの中華系ラーメン屋とかでも、ラーメンは不味いが
チャーハン、餃子、炒め物系は美味いなんて店はたくさんある。

俺がよく行く東川口むさし坊で美味いのは、つけ麺と塩ラーメン。
俺もむさし坊ラーメンは美味いとは思わないけど、
他に美味いメニューがあるならそれでいいんじゃない？
まぁ基本が不味い＝全否定にこだわりたいなら止めはしないけど、
頭固い人だなぁと思うわ。かっちりしてないと気がすまないタイプなのかね。

あ、あとね、勝手に妄想振りまくなとか言うけど、>>201の文章読んで、
ああこいつは他のラーメンも色々食べた上で批判してるんだなぁとは
おもえないんですけど。塩昆布を例に出されたら、むさし坊ラーメンの
話してると思うのは普通でしょうが。他のメニューについてなんも書いてないし。

おお、俺長文きもい。

>>210
お前は完璧に馬鹿だな。
他に同じような店があるからといって、何故むさし坊の正当化の理由になるのか？
ならねーよ。
金を取って料理を食わせるんだから。

特にむさし坊ラーメンは、基本メニューであり、
店の基本コンセプトたる鶏白湯スープの味を客に味わせたいという
いわば店の出発点なのだ。
予備知識がなく、初めて来る客は、これを注文する人が多いのだから尚更だ。
「むさし坊ラーメンの食べ方」などという講釈文までテーブルに置かれる基本メニューだよ。

＞それは完全におまえ個人の考えの強要でしかないね。

むさし坊ラーメンは味が薄いと批判したのであって、
お前らの個人的な選択には文句を言ってないし、強要していない。
人の文意を勝手に捏造するなよ。
「批判派の発言回数が増えるのは当然」>>208という文章も、批判派の態度の正当性を述べただけであり、
なんら肯定派に強要した形跡はない。

ただ、「むさし坊を批判するヤツは課長で舌が麻痺してる」という勘違い馬鹿や、妄想を振り撒く馬鹿に対しては、
当然、批判対象にさせてもらった。
基本は単純。
金を支払うんだから、マズイ料理にマズイと言うだけのことだ。

鶏白湯スープはもちろん他のメニューにも使われているが、
このスープの真髄を最も純粋に味わってもらう目的で誕生したのが
むさし坊ラーメンなのだよ。

細々と伸びていたのでage

完璧に俺ルールが出来てる奴には何言っても無駄なんだよな。
わかっているのに言い返してしまう自分がかわいくてしょうがない。

>他に同じような店があるからといって、何故むさし坊の正当化の理由になるのか？

俺が言ってるのは、おまえの批判「基本が不味けりゃ全否定」は主観の押し付けだって事。
むさし坊を正当化するために例を出したわけじゃなくて、
おまえの批判がナンセンスだって事を伝えたかったんです。

あと、むさし坊ラーメンの食べ方の講釈文は、味薄いとか言う人が多かったから
対策で付けた後付け文じゃなかった？東川口店にはオープン当初から
貼り付けてあったけど、初めて本店で食ったときには見た記憶が無い。

>むさし坊ラーメンは味が薄いと批判したのであって、
>お前らの個人的な選択には文句を言ってないし、強要していない。

繰り返すけど、俺が「おまえ個人の考えの強要でしかないね」と書いたのは、
基本のラーメンが不味かったら店自体全否定というスタンスについて。
おまえは、「むさし坊ラーメンが薄いから批判してる」んじゃなくて、
「基本メニューであるむさし坊ラーメンの味が薄いから否定してる」んでしょ？
で、その批判対象はラーメンだけじゃなくて店自体の否定でしょ？これも捏造解釈ですか？
そもそもおまえは最初の書き込み時にむさし坊ラーメンとは書いてないんですよ。
塩昆布の事に触れていたから、俺が文脈読み取ってむさし坊ラーメンの名前出したんです。

つーか、人に捏造捏造言う前に、もう少し文脈読み取ってくれよ・・・。
なんか自分に都合の良い解釈しながら持論展開されるんで噛みあわないんすけど。

＞完璧に俺ルールが出来てる奴には何言っても無駄なんだよな。
＞わかっているのに言い返してしまう自分がかわいくてしょうがない。

自己制御が出来ない馬鹿の典型。
子供かお前は。

＞俺が言ってるのは、おまえの批判「基本が不味けりゃ全否定」は主観の押し付けだって事。

元々は、お前みたいな馬鹿に分からせる文章じゃなかったのだがｗ
後でお前が勝手に絡んできただけ。
だが、一応言っておくが、何事も基本や根本は大事であり、それが疎かな場合は何をどんな工夫をしても、
誤魔化しの手段でしかない。
このような見解は、各分野の一流のプロフェッショナルがよく口にする見解であり、体得しえた根本哲学である。
当然、俺個人の電波な極論には収まらない。

京都の一流料亭・瓢亭でも、「基本のダシが狂っていたら、何にもならない」と言うし、
スポーツの分野でも基本が大事といわれるし、一般ビジネスの分野でも同じだし、学業も同じことだろう。
むしろ、「俺個人の主観」だと決め付ける方が不自然であり、根拠薄弱である。
お前もしかしてニート？
考え方があまりにもお粗末なのだがｗｗ
自己コントロール能力も乏しいし。

麦芽100％のビールと、スーパードライを比較して、どちらが本来の麦の味を出しているかといえば、
間違いなく前者である。
もちろん好みの問題があるから、スーパードライが好きという人の意見は否定しない。
だが好き嫌いを超えて、ビール本来の味を体現してるのは麦芽100％のビールである。
むさし坊ラーメンは、基本のダシの味が薄すぎる。
味付けなら、薄い方が良いこともある。
素材の味を殺さないためにね。
だが、味付け以前のダシまで薄かったら、話にならない。

＞味薄いとか言う人が多かったから対策で付けた後付け文じゃなかった？

後先は関係ない。
店の主張が何なのかが大事なのだ。
そもそもあの講釈文に書かれてあるのは、塩昆布の件だけでなく、スープの飲み方や麺の食べ方など、
微に入り細に渡り、講釈を垂れている。
他のラーメンやサイドメニューの食べ方についてのマニュアルは用意していない。。
したがって、あれは店の基本スタンスであり、主張なのだ。
テーブルの前に目立つようにドンと置かれてるしな。
他のラーメンを注文した人にも読んでもらいたいという、基本メッセージなのだ。

俺の批判は、基本がおかしい店の姿勢も含めてるから、店全体の批判も含めている。
だが、他のメニューまで不味いと書いたわけではない。
故にお前のタワゴトは、捏造解釈とまでは行かなくても、誇大解釈の要素は十分に含まれてるね。
金を取って料理を食わせる以上、全ての料理が対価にあう味を提供すべきである。
まあ、厳しすぎる意見かもしれないし、片隅のサイドメニューなら許せるかもしれない。
しかし店の基本であり、出発点であり、店の名前を冠した入門メニュー（店の顔）に問題があれば、
批判意見は当たり前。

むさし坊ラーメンを>>219に当てはめれば、スーパードライ的なラーメンと言うことだ。
もちろん、それが好きな奴は自由に食えばよいが、わざわざ糞マズイ料理を「店の基本」に据えるのは馬鹿だし、
そんなんで無化調だの素材が自慢だの、スープや麺の食し方だの、
偉そうな講釈を垂れるなよ、ってことだ。

ダシ、薄いかねぇ？

みんな濃いのに馴れすぎなのではないか？
それぞれダシも味も店で濃淡あるわけだし、俺はむさし坊ラーメン好きだけどなぁ。

>>222
お前はこの論争の最初から読むべきだな。
「化学調味料など、濃い味に慣れすぎているからだ」という
馬鹿の一つ覚えの意見を、既に俺は否定している。>>201-202

化学調味料を使わない自然な味＝ さっぱり薄味
という勘違いをしてる馬鹿を批判したんだよ。

>>216
＞そもそもおまえは最初の書き込み時にむさし坊ラーメンとは書いてないんですよ。

俺の最初の投稿は>>201-202だが、その２０２の中で「むさし坊ラーメン」と明記してることを忘れるなよ。
２０２は、２０１からの連投であり、直前の特定の人物に対する反論ではなく、
ＩＤも変化していない。

>>218
>元々は、お前みたいな馬鹿に分からせる文章じゃなかったのだがｗ
>>204
多用な意見交流できるのが２ｃｈの醍醐味。

これ俺ルールすぎね？俺が口福とか中華系ラーメン屋を例に出したら、
>>212
>>他に同じような店があるからといって、何故むさし坊の正当化の理由になるのか？ ならねーよ。
そのくせ
>>218
>このような見解は、各分野の一流のプロフェッショナルがよく口にする見解であり、体得しえた根本哲学である。
>京都の一流料亭・瓢亭でも、「基本のダシが狂っていたら、何にもならない」と言うし、
>スポーツの分野でも基本が大事といわれるし、一般ビジネスの分野でも同じだし、学業も同じことだろう。
>麦芽100％のビールと、スーパードライを比較して、どちらが本来の麦の味を出しているかといえば、
>間違いなく前者である。

これは批判の正当化に繋がると。

>>220
>後先は関係ない。店の主張が何なのかが大事なのだ。

>したがって、あれは店の基本スタンスであり、主張なのだ。
>テーブルの前に目立つようにドンと置かれてるしな。
>他のラーメンを注文した人にも読んでもらいたいという、基本メッセージなのだ。

これはどう考えても、おまえ個人の主観の押し付けでしかないでしょうがｗ

ごめん。>>357は他スレの引張っちゃた。

俺は無課長信者じゃないし、どんな作り方してようが美味ければOKなタイプなので、
完璧主義的なおまえの考えを完全に理解することはできなそうです。
俺もむさし坊ラーメン自体の感想は、おまえほど極論じゃないけど同じような感想です。
だけど、いろいろなメニューを食べてみると、初期メニューに比べて
ここ2〜3年弱くらいに生まれたメニューは美味いものが多い。（東川口限定だけど）
ラーメン屋だって進化するわけだから、最初不味かった店が永遠に不味いままだとは言えないはず。
しかし、本当に初期の頃から（俺らが不味いと思ってた味の頃の）むさし坊が好きで通っていた
客の中には、「あの」むさし坊ラーメンの味が好きだと言う人もいるだろうし、
新しいメニューのような進化をむさし坊ラーメン自体には求めていない人もいるだろうと思う。
それが故に、むさし坊ラーメン自体に手を加え、味を進化させるのではなく、
ちょっとやりすぎなんじゃないかってくらい、多彩なメニューを開発してるんだと俺は思ってた。

実際、むさし坊の店員も自信を持ってむさし坊ラーメンを提供してるとは思えないんだよな。
一見さんが最初にむさし坊ラーメンを食って、それで全て判断される事を怖がってるように思ってしまう。
東川口だと、食う前から「味薄かったら塩昆布入れてくださいね。」って聞いてもないのに説明してくるし。
だとしたら、じゃあなんでそんなもんに店の冠つけた名前をつけるんだよってのは俺も思うんだけど、
実際俺のまわりには、むさし坊ラーメンが好きな奴何人かいるんだよ。
そいつらは全員、かなり初期の頃から本店通ってた連中で、塩昆布による味の変化を楽しんでるんです。
そいつらは今の味が好きなわけであって進化は望んでいない。俺が他のメニュー薦めても見向きもしないしｗ。

俺は、もしむさし坊がむさし坊ラーメンだけであったら、間違いなく再訪は無かったけど、
東川口の塩とつけは、他の店をインスパイアする事無く、独自路線で美味い味を確立できてると思う。
今って美味いけど他の店で代替が利く流行に乗った店ばっかだし、そういう中で我関せずと
独自路線を突き進むスタンスは、むさし坊ラーメン云々以前に、十分評価できるというか
すごい事だと思うんだけどな。やっぱ点を見て面を否定するのはナンセンスだと思うよ。

つーか、なんか俺らの交換日記みたいになってきちゃったけど大丈夫なのかな？
ロムってる人うざかったら言ってください。俺の考えは>>226->>227で全てなので
これ以降は批判の反論だけになってしまいそうだ。

あと、ラブラブ交換日記相手のおまいさんに言っておくけど、一々↑目線で人を罵る言葉
混ぜ込んでるけど、言葉汚いとまともに意見通らないので気を付けた方がいい。
本来味方になる人も敵になっちゃうかもしれんよ。

>>225-228
こいつは、当初の俺の批判レスの後、「何故むさし坊を批判する人は、むさし坊ラーメンばかり食べるんだろう」
などと勝手に決め付けた。
つまり、「限定された情報」のみを流す姿勢に文句を言ったくせに、こいつは東川口に限定した情報ばかり流している。

＞これは批判の正当化に繋がると。

金を取って料理を食わせるという基本に立てば、
こいつが挙げた他店の「駄目な例」と、俺が挙げた「多くの分野に共通する根本哲学」は全く異なる次元に立つ。
前者は最悪の場合、プロ失格にも通じる話。
後者はプロとして非常に重要な話。
この違いを分からず、「お前の話は矛盾してるだろ」という言い草は、単に頭の悪さを露呈してるだけだ。

＞これはどう考えても、おまえ個人の主観の押し付けでしかないでしょうがｗ

問題は、講釈文の内容が、塩昆布の話に限定されていないことだ。
むさし坊ラーメンに対する苦情に対処する目的に限っているなら、塩昆布の話だけで十分。
この講釈も、当初からは変化してるようだ。
「味か薄かったら」と限定付きの消極的な対応策だったのに、
現在では「塩昆布で味の変化を楽しむ」という積極的なものに変わりつつある。

薄さにも種類があり、「ダシの薄さ」と「タレの薄さ」では全く意味が異なってくる。
野菜だって自然栽培のものほど、味が濃くなる傾向がある。
ラーメンの様な料理では、ダシはある程度の強さが必要であろう。
基本のダシが薄いということは、他のラーメンのスープも、その基本が狂ってるという証拠なのだ。
他のラーメンが美味しくても、ダシが同じなら、結局、最後の味付けという誤魔化したに過ぎない。小細工だ。

もちろん、完全に同一のスープを使ってるという証拠はないが（ただの客に過ぎないので）、
味の傾向をじっくり味わえば、間違いなく、他のラーメンにも例の鶏白湯を使ってることが分かる。

むさし坊の批判者が何故に口を揃えて「味が薄い」と批判するのか、その理由を考えてみることだな。
これだけ多彩なメニューがあるのに、同一内容の批判が頻出するのは、むさし坊ラーメンという、店の基本・根本が大問題だからだ。
基本を疎かにするなら、店全体の問題になる。

＞実際、むさし坊の店員も自信を持ってむさし坊ラーメンを提供してるとは思えないんだよな。

開店当初からしばらくは、むさし坊ラーメンに対して、かなり自信を持っていたフシがある。
メニュー自体、数が少なかったので、店の存続をかけた勝負のポイントは、むさし坊ラーメンの出来・不出来に関わっていた。
マスコミに登場しても、店主が勧めるのはむさし坊ラーメンばかり。
鶏白湯の良さを味わってもらうためには、確かに薄味のラーメンの方が合っている。
だがタレが薄味の分だけ、ダシの善し悪しがはっきり分かる。
そのダシに問題があったから、苦情が相次いだ。
自信が無くなるのは当然の話。

塩昆布程度で補えるなら、普段のダシ取りでも十分に補えるものだ。
一口に日高昆布と言っても、品質にランクがあるし、昆布の量によっても、ダシの出方が変わる。
本当に自信が無いメニューを出し続けるなら、店の誠意にも関わることだ。

昔のファンが、以前と変わらぬ味を求めるかどうかは関係ない。
元々むさし坊は、フランス料理やイタリア料理など、各道のプロ経験者が集まって誕生した創作ラーメンの店であり、常連客なら尚更そんなことは承知の上である。
歴史の長い老舗ならともかく、常に改良したり、新しい味を創作するところに、この店が注目を浴びた原点なのだ。
基本のむさし坊ラーメンにも変化がある。
クコの実の量の調節など、アクセントにも変化があった。

>>230
＞結局、最後の味付けという誤魔化したに過ぎない。小細工だ。 ×
＞結局、最後の味付けの部分で誤魔化したに過ぎない。小細工だ。 ○

＞完璧主義的なおまえの考えを完全に理解することはできなそうです。

ならば無視しろよｗ
俺だって課長を肯定してるんだから、何を粘着してるのか。ｷｼｮｲんだよお前は。
まして、むさし坊ラーメンの問題を認めたくせに。
>>216でも、「完璧に俺ルールが出来てる奴には何言っても無駄なんだよな」と言ってるくせに、
相変わらず粘着を続ける。
お前ストーカー気質があるよな。

結局お前は、頭の悪さを棚に挙げ、理解できない原因を全て相手のせいにしてるだけ。
俺は当初、むさし坊の味の薄さに文句を言い、一部の信者による「課長に馴れた味覚オンチ」という批判の馬鹿馬鹿しさを突いたに過ぎない。
それを何をとち狂ったか、ねちねちとキモイ馬鹿が、この俺に絡み付いてくるわけ。

＞一々↑目線で人を罵る言葉混ぜ込んでるけど、言葉汚いとまともに意見通らないので気を付けた方がいい。

そんなことより、
>>216
＞完璧に俺ルールが出来てる奴には何言っても無駄なんだよな。
>>226
＞完璧主義的なおまえの考えを完全に理解することはできなそうです。

といってる馬鹿こそ議論の土台をぶち壊してるし、言葉の表面的な過激さを越えた根本的な部分での
「汚い言葉」であり、議論放棄である。
ならば黙ってりゃいいのに、粘着キモのｷｼｮｲ執念で、ねちねち絡んできてるわけだ。

俺は自分の本意が誤解されたために、きちんと説明をやり直した。
故に普通の人間なら、「ああ、そういう意味だったのか」で終わる話なのだ。
だがこの粘着キモオタは、真意に関する説明に対しても、「お前は最初のレスでむさし坊ラーメンの名前を出さなかっただろ」などと
捏造のでっちあげ行為をしてまで、真意を潰そうとした。
最低最悪の性格だなお前は。

何が目的なんだかさっぱり分からない。
唯一はっきりしてるのは、「東川口のむさし坊には、美味いラーメンもある」って主張だが、
そんなもんは、俺の当初の主張とは全く関係が無いことだ。
そりゃどんな店でも、真面目に作ってる店主なら、美味いメニューの一つや二つはあるだろう。
当たり前なのだ。
だが俺は生憎、そんな話をしていたのではない。
いい加減に悟れよ池沼。

議論はいいのだけれど、どこのお店の話をいっているか書いてくれない？
武蔵浦和、蕨、東川口とむさし坊ラーメンの味はみんな違うのだから。

クコの実にしてもデフォで入っている店とそうでない店もあるわけだし。

原点の武蔵浦和店が最悪なんだよな。
店長、テレビによく出てたくせに。

美味しくない

美味くないと思う奴は別の店に行けばいいし、
美味くないと思ってるのに何度も通っては
屁理屈こねて店批判してる奴は、引き続き屁理屈こねてればいい。
ただ美味いと思ってる奴は一々釣りに反応しないほうがいい。
屁理屈系ラヲタはキチガイだから下手したら刺されるよ。

>>239
キチガイはお前だ。
「美味くないと思う奴は別の店に行けばいい」という思考停止しか出来ない。
>>204を読め。
屁理屈を述べたがるのは、むさし坊ファンにも該当するんだがｗ
批判者に対して、味覚音痴とまで言う奴もいる。

>>239
＞美味くないと思ってるのに何度も通っては

その理由はすでに述べている。
お前は完璧に馬鹿だな。
たった一回しか行ってない奴が批判すれば、今度は「一回だけで決め付けるなよ」と反論するだろう。
つまり、一回だけでも文句を言われるし、何回も行った奴に対しても文句を言う信者が居るわけだ。

まさにあの手この手で愚劣な手口で批判意見を排除しようとする卑怯者。
最近も馬鹿信者が、「むさし坊ラーメンしか食べない人がむさし坊を批判するなよ」などと
勘違いの馬鹿講釈を垂れたばかりだｗ

>>239
＞ただ美味いと思ってる奴は一々釣りに反応しないほうがいい。

正直な意見に対して、「釣り」だと決め付ける馬鹿。
「反応しない方がいい」と言いながら、その本人が反応してやがるｗ
お前のような池沼が、他人に説教や提言をするとは10年早い！！

うほ。釣れた釣れたｗ
これ以上は刺されたら困るから止めておきますね＾＾。

>>243
俺が荒らしと釣り師の違いを教えてやろう。
荒らしと言うのは、周囲を叩くことによって自分が偉くなったように錯覚する馬鹿だ。
釣り師と言うのは、自分が馬鹿をやって周囲に叩かれる事でほくそ笑む変態だ。

では、周囲に叩かれそうなキーワードを言って、数行後に釣れた！というのは何か。
残念ながらそいつは釣り師ではない。荒らしでもない。
そいつは、2chの最下層カースト。悲しい「かまってクン」だ。

真の釣り師は、決して自分が釣り師である事を告白しない。
なぜなら、釣れた！と告白することは、逆に、自分が周囲の叩きに「釣られた」事を意味する敗北宣言でもあるからだ。
真の釣り師のスレは、ライブ中は周囲を巧みな話術で煙に巻き、引き付け、熱中させる。
そして、なにもかもが全て終わった後、ようやく数人が「あれは釣りだったのでは？」と気付くのだ。
いま2chで釣り師を名乗っている奴は、大概が周囲のレスにまんまと釣られてしまった滑稽な"釣られ師"なのだ

“釣れた釣れた”の台詞は
反論に窮したお子様が、最後に使う有名な逃げ口上ですよ。

で、結局長文くんは何がしたいんだ？
多用な意見交流できるのが2chの醍醐味とか言いながら、
他人の意見は頭ごなしに否定して、意見交流なんてする気なさそうだし。
ところで長文くんって、ぜんやスレで昆布がどーのこーの長文書いてた奴と
同一人物だったりする？

こいつらの手口がますます卑劣になってきたな。
内容で反論できなくなると、今度は「屁理屈系ラヲタはキチガイ」>>239とか「意見交流する気がなさそう」>>246だの
本題から離れた部分で愚劣な揚げ足取りに走り始めた。
まさに「あの手この手」だ。

つか、お前も十分に長文だろｗ

>>246
相手の意見が、意見交流するに足るものかどうか考えてみたまえ。
交流の有無に関わりなく、自由に店の感想を述べてよいスレのはずだ。

ところが馬鹿信者は、「嫌なら店に行かなければいい」という思考停止の戯言を述べたり、
「むさし坊を批判する奴は味覚障害だ」などと罵ったり、
挙げ句は、「お前は最初のレスでむさし坊ラーメンの名前を出さなかっただろ」などと
捏造のでっちあげ行為をしてまで、相手の真意を潰そうとした。

正常な意見交換の機会を踏み躙ったのは、信者の方である。

ぜんやの昆布？
今見てきたが、否定派と肯定派が共に長文であり、肯定派も否定派もそれぞれ数名いるようだ。
お前は何をしたいんだ？ｗ
あほ草。
話を逸らすなよ。

東川口でつけ麺食ってきた。美味かったけど、眼鏡掛けたでかいおじさんがいないと湯切りが全然足りないのはどうにかしてほしいと思った。味が薄いとか出汁が足りないとは特別感じなかったな。

俺はここで評判の悪いゆず塩好きです。濃さは普通で面固め。
それと特製薬味をたっぷり混ぜた牛肉高菜飯の組み合わせ。

このスレまだあったのか。
久々に覗いてみてびっくりした。
なぜあのまずいラーメンでここまで熱く議論できるんだ？
まずさを確かめにいきたくなっちゃうじゃないか。
あ、でも味思い出してきた、やめとこ…

熱い議論っつーか、電波気味な奴が吠えてるだけで会話噛みあってないじゃん。

蕨は最近むさし坊らーめんができたよね。 俺はすきだよ！あと、東川口のタンタン麺旨い！それだけぇ〜

蕨店の近所に知り合いがいる。
むさし某の入っている建物扱ってる不動産屋さんから出回った話とかで、
近隣から苦情がかなり出ているらしい。

というのも、店員がDQNすぎて、
店の周りを掃除しなかったり、
廃棄物を店の裏や脇に放置しっぱなしにしたり、
汚臭やガス漏れ？みたいなのが日常茶飯事とか。
何度店員に申し入れても、
ヘラヘラ笑ってごまかすだけだそうだ。

知り合い曰く、
「雨の日とか路駐して食いに来るバカ多いよ。
　夏場はエンジンかけっぱとかばっかりだし」

それガセ情報だと色々めんどくさくなるな。噂話なんて尾ひれ付いて話でかくなるもんだし。
路駐といえば、本店前も路駐多かったけど、近隣住民が速攻通報するから
だいぶやられてる車いたね。あそこで路駐する奴の気も知れんが。

本店が１番レベルが低くて東川口が１番うまい、のれんわけの意味なくね？

暖簾分けっつーか、今は東川口が本命なんじゃない？
限定メニューの開発っぷりやら他店とのコラボ、自家製麺とか
気合入ってるものは本店じゃなく東川口でばっかりやってるし。

東川口は別物だろうね。スタッフのやる気も違うし、味も全然違う。

東川口がそんなにすごいならむさし坊やめればいいのに
いまだにむさし坊名のってるのは何故？

オーナーが一緒なのかも知れんけど、そうすっといま東川口を切り盛りしてる店長が独立したらヤバいな。

眼鏡掛けた背のでかいおじさんがいないと東川口ダメになるかもね。
同じメニューでも、他の人が作ったときと全然違うし。
ラヲタじゃない主婦が食っても気が付くレベルだから相当なもんだ。

今の店主が一番の実力者だと思うけど。あの人が今までの奇抜な新作も作ってたんでしょ。
めがねのおっさんの時は逆に微妙だったが。俺の行ったタイミングがアレだったからかもしれんけど。

おっさん一人でやっと水準を保てる店は
二流三流。

店主ってどの人？最近行ったら武部 勤みたいなおっさんがいたんだけどあの人？

東川口がうまいうまい喜んでる香具師は
都会に出たほうがいいよ。

>>266
おすすめ教えてください。

店主はさわやか系のお兄ちゃん。
>>266
都内行ってもろくな鶏白湯ねぇよ。

都内は店が多いだけで、わざわざ出張ってまで食いたい店なんて10店も挙げられない。

店の多さに比べて本当に美味い店の比率はかなり低い。
23区内は特に。地域としてひとくくりにしたときにレベル高いかどうかは疑問。
最近、実力のある新店も都心より郊外に出店してる傾向があるね。

別に全ての人かラーメン屋目的の為に渋滞の中を車を走らせたり電車乗り継いでまで行くほどラーメンに情熱があるわけじゃねえよ。

埼玉は本当に美味い店の比率はかなり低い。
埼玉はラーメン不毛地帯。
大して旨くない店でも行列になる。


別に全ての人かラーメン屋目的の為に「埼玉」まで電車乗り継いでまで行くほどラーメンに情熱があるわけじゃねえよ。

>>272
すんげえコンプレックスの塊みたいだけど会社とかでもその調子だとﾔｳﾞｧｲよ？

晒しage

>>272
情熱ないのに、こんな過疎スレまで見にくんなよｗｗｗ。
反論できないからって顔真っ赤にしすぎ。

>>269-270
誤読したようだが、俺は「比率」の話はしていない。
東京や大阪にもマズイ店はある。
が、飛びぬけて旨い店もある。
埼玉にそういう店は少ない。

つまり「旨い」とランクされる店のレベルが、
東京と埼玉では差があり過ぎるってことだ。
むさし坊の東川口店が絶賛されるようなレベルじゃ
話にならん。

無論、東京だって大して旨くない店が話題になることもあるけどな。
ジャンクな二郎はインパクトが強烈だしな。

>>268
マスコミ情報に頼るような馬鹿は、見付けられないだろう。
まあヒントを挙げよう。
中央線エリアなら、「端と端」。
山手線エリアなら、「駅から二キロ以上離れた場所」

>>272は俺ではない。

よって>>275君、勘違いしないように。

>>276
そんだけじらしといて結局雫かよ。

＞結局雫かよ。

どこをどう読めばそういう解釈になるのか不思議なので、
病院で脳の診断をしてもらいなさい。
そもそも俺は、焦らすも糞もない。
当初、「都会に出てこいよ」と言ったまでであり、
旨い店を具体的に教えてやるとは一言も書いていない。

この時間帯、馬鹿しかいないようだな。
馬鹿を相手の対話はエネルギーの無駄なので、
もう寝るよ。

ヒントを貰っただけでも、ありがたいと思えよ。
脳性麻痺君。

>>280
実社会でも相手を馬鹿にした喋り方なの？何で普通に〜の鶏白湯が美味いよって言えないの？
んじゃ俺からお願いするわ。

僕は馬鹿で無知な埼玉に住む地方民なのでむさし坊ぐらいしか近所に美味しい鶏白湯のお店がありません
、都会人で博識な貴方にどうしても往復千円以上の交通費と時間をかけても行く価値のある
鶏白湯の美味しいお店を教えて欲しいです。

むさし坊ラーメン批判のキチガイが、また沸いて出たか。

>つまり「旨い」とランクされる店のレベルが、東京と埼玉では差があり過ぎるってことだ。

各種ラーメンのレベルの高い店が都内に集まってることは同意できるけど、
差がありすぎってのは大袈裟。何かを批判する奴は大抵大袈裟に言うよな。
反論あるなら適当に同ジャンルの埼玉と東京の美味い店を選んで、
その「差がありすぎ」ってのを説明してください。


>当初、「都会に出てこいよ」と言ったまでであり、 旨い店を具体的に教えてやるとは一言も書いていない。

知るかよｗｗｗ。そんな事いったら美味い店のヒントだけ教えてやるとも書いてねぇじゃん。
俺ルール強要すんなよｗ。おまえは前から相手の言葉尻だけとって反論するよな。
だから議論にもならないんだよ。そんで反論に困ると決まって相手を馬鹿呼ばわり。
自分の意見を通す術として、煽り以外の方法がある事もよく考えてください。
煽るからわけわからなくなるんだよ。

うまいって言うのも自由ならまずいって言うのも自由、勝手にすればいいさ。
だだうまいって言うのをどうこう言われる筋合いねえよ、別にまずいと言ってもそれは個人に好みとしてほっといてやるからコッチの好みも尊重しろや。
普通にうぜーよ、海原雄山モドキ

>>281
リアルとネットの区別がつかない池沼かおまえ？
池沼に貴重な情報教えられるかよ。
話を勝手に発展させるんじゃﾈｰﾖ。

＞実社会でも相手を馬鹿にした喋り方なの？

仮に「リアルでも同じ」と言えば、「非常識人」という突っ込みするだろうな、お前は。
逆に「ネットだけ」と言えば、「リアルでは臆病な奴」と馬鹿にするだろうな。
お前の様な池沼はどうにでも相手に反撃してくる。
根性が曲がってるからだ。

>>282
はあ？？？？？
最初に反論したのはお前らだろ。
たかが短文の一発レスに対して、ねちねちと数人がかりでな。
故に、お前らが先に反論に足る根拠を示すのが筋だろ。「差は大きくない」という根拠を。

>>283
＞別にまずいと言ってもそれは個人に好みとしてほっといてやるからコッチの好みも尊重しろや。

過去ログ読んでるのか？
このスレの全部のログを。
単純に「まずい」と言うだけの率直な感想に対しても、
ねちねち反論してくる馬鹿信者が多いんだよ。
そのことを棚上げにするなよタコ。

>>282
＞むさし坊ラーメン批判のキチガイが、また沸いて出たか。

ほう。この書き方は、いかにも俺に対する最初のレスみたいなニュアンスだな。
お前がID:rBqzShH5と同一人物なら、こんな書き方はしない。
俺とID:rBqzShH5は、既に数レスの会話を重ねているからだ。

なのに
＞俺ルール強要すんなよｗ。
は一体なんだよ？
俺は誰にもルールを強要していない。
デッチアゲは止めなよ。
つか、仮に強要だとしても、例のレスはID:rBqzShH5に対するものだ。
どうしてお前がしゃしゃりでるんだ？
ID:rBqzShH5と同一人物だから、「俺に強要するな」と解釈したのか？
ならば
＞むさし坊ラーメン批判のキチガイが、また沸いて出たか。
という、さも別人のような装いは、大嘘ということだ。

本当にID:rBqzShH5と別人なら、「俺に強要するな」はただの被害妄想だ。
俺のレスの相手を勘違いした馬鹿ってことになる。

＞知るかよｗｗｗ。そんな事いったら美味い店のヒントだけ教えてやるとも書いてねぇじゃん。

だからなんだよ。
お前らにレスするのに、いちいち全ての意図と条件を、事前に詳細に伝えておく義務があるのか？
すさまじい電波論だな。
その根拠こそ知りたいね。
言葉尻だけとって反論してるのはお前だろ。

馬鹿には何度も指摘してやるよ。
どこをどんな風に読めば、俺が「俺様ルール」をお前に強要した事になるんだ？
直前の対話相手と同一人物なら、>>288で指摘したような矛盾が生じる。
別人だったとしても、やはり>>288で指摘したような矛盾が生じる。

彼女はうたた寝している彼のファスナーを降ろしおもむろにペニスを



までは読んだ

>>284-290

俺も暇人だがあなたには負けますな！

相手にして欲しいからって乱暴に絡んじゃダメだよ。
ラーメンばかり食ってるからひとりぼっちになっちゃうんだよ。

ほら、分かったらむさし坊好きなみなさんに謝んなさい。


反論はノリツッコミ希望！

>>288
>つか、仮に強要だとしても、例のレスはID:rBqzShH5に対するものだ。
>どうしてお前がしゃしゃりでるんだ？

ここはおまえの交換日記でもブログでもないんだよ。
誰でも読めて、誰でも書き込める掲示板を私物化すんな。
大体そんな事いったら、俺らが東川口店の話してる時に
割り込んできたおまえに対しても同じ事が言えるんだよ。
俺らはおまえに対して話してたわけじゃないんだから。こんな理屈通るわけないだろ？

>最初に反論したのはお前らだろ。
>たかが短文の一発レスに対して、ねちねちと数人がかりでな。
>故に、お前らが先に反論に足る根拠を示すのが筋だろ。「差は大きくない」という根拠を。

これ笑えるわｗ。どんなルールだよｗwww。
俺らが東川口美味いって話してるのを>>266で小馬鹿にしてきたのがおまえ。
で、それに反発すると>>276で東京と埼玉では差がありすぎると言い出したのもおまえ。
東京と比べた言い出しっぺはおまえなんだよ。なのに俺らが例挙げなきゃいけないの？
いいから早く教えてよ。申し訳ないが逃げてるように思えちゃうんだよ。

最近鶏パイタンスープの店が増えました。
ここが元祖みたいだけど、同じ鶏パイタンでもぜんぜん違うことを知りました。
俺の食ったのがどこかは言わないけど、鶏のうまみ全開で感動しました。
むさし坊は鶏パイタンの元祖かもしれないけど、ちょっと鶏のうまみが少なすぎるように思います。
いくら高級な鶏を使ってもも味が薄ければやっぱりおいしくないと思います。

以前ラーメンアカデミーに入ってた鏡花の美女の鳥こく麺ってのが
鳥の旨味全開って感じだったなぁ。あれ食って初めて、
鳥ってこんな味がするのかと感動した。
確かにむさし坊らーめんにはそういう感動はないやね。でも元祖では無いと思うよ。

mixiの書き込みなんで真偽の程は不明だが、年末に蕨の店長が東川口に移動になったとのこと

武部勤みたいなおっさんの事かな。手際悪いのに偉そうだったんだけどｗ。

なんだよ。散々偉そうにウンチク語ってたくせに
実例挙げろって言ったら結局キチガイ逃げやがったのか。

異動だったんですかー。最近店長が居ないなと思ったら…
味噌ラーメンも終わったし、もう期待できないな東川口店（涙）

蕨の店長と東川口の眼鏡のでかいおっさんが入れ替わったってこと？

mixiによると、東川口スタッフが二人独立したらしい

mixi見てきた。店長と副店長が独立したって書いてあったね。
眼鏡のでかいおっさんがいなくなったってことは、東川口もやばいかもしれんね。

というか、その二人が始める店に行きたいｗ
ひょっとするとラーメン屋じゃないかもしれないけど。

なんでこのスレラーメンのことごときでけんかしてんの？


（　´,_ゝ｀）プッ

むさし坊　ひさびさ行ったら味濃くなってうまかったわ

東川口に用事があったのでむさし坊に寄ってみたが
全然おいしくなかった。麺も粉っぽくてスープも薄味とかじゃなくてまずい
しかも責任者らしきデブ帽子がカウンターの醤油表を見て戻すときに
ぽいっと放り投げて、調味料か何かのフタに当たって
カランカランってふらは落ちて醤油表は乱雑に置かれたまま、それを見てみぬふり

店長と副店長がいなくなっただなんてタイミングの悪い時に行ったなー
もう東川口はだめだろうね

醤油表ってなに？

蕨って前に3回食って、
どれも「自分で作ったほうがうまい」と確信して以来、不食に。
他の過去スレとかで東川口は別格と聞いていたので、
機会があればと思っていたが、
その東川口ももうダメってこと？

有名人らしいが、こいつのブログで気になる記述。
ttp://blogv3.blog15.fc2.com/blog-entry-1071.html

>理由はいずれわかる筈だ(笑)

このヴァイスってやつ、
なにかっていうと(笑)
なにが楽しいんだか(笑)

醤油表は、卵かなにかに5種類の醤油を選べますよみたいなだった
東川口はむさし坊系列でうまいほうだったんだ、あれで…

あれで、っていうか究極のところは個人の好みの問題になるわけでしょ。
多くの人が美味いっていう店でも自分にとってはいまいちってのはよくある話。
それが2chとかだと少数派＝味障扱いになるんだよね。
ただ、むさし坊に関しては本店・蕨店に比べて東川口を推す人が多いのも事実。
>>307にとってはいまいちだったとしても、多くの人が美味いって思える
クオリティの味を提供する店だったんだよ。ちょい前まではね。
一番怖いのは、自分が美味いと思う店＝クオリティが高い。
自分が不味いと思う店＝どうしようもない店だと思ってしまう事。
ちょい前に偉そうにウンチクたれてたキチガイがまさにこれで、
自分が不味いと思う店を、美味いと思ってる連中を味障扱いするんよ。
まるで地球は俺を中心に回ってるかのようにｗ。

くわばら亭といいここといい、スタッフ退職or独立→味劣化ってパターンは勘弁してほしいなあ。
店長副店長が一緒に店を開くならぜひ一度いってみたいもんだが。

都立家政で二人で月末新店オープンだって。

A助みたいな奴って何処にでも居るんだな…

蕨店は異動がどうとかは知らないけど、
こないだ行ったらメニューが超減ってた上に塩昆布基本装備じゃなくなってたよ。

まずい…

ここのスープって独特のにおいというか臭味があるんだよな
酸味のようで、ちょっと違う

あげとくか。

さあて、有望株スタッフ脱走以来客足が遠のく2店ですが、
火・水と店を休んで行なった
「社員研修」こと『逃げたら殺すぞ』ミーティングは、
果たしていい結果が出るでしょうか！？！？
　
　
　
　
　
（全店潰れればいいのに）

↑
春休みだねぇ、暖かくなってきて頭の中の虫が動きだしたのかい？

蕨店、最近あまり行っていなかったのだが、営業時間短くなったんだね。
まぁ、そうなるのも分かる雰囲気だったから。

武蔵浦和の方は二度と行かないと思う。
店頭に俺が行く気を無くさせるお札が2枚貼られたから。
今更あんなもん貼って地元密着アピールする気か？

お札とかどうでもいいわ。層化の人ですか？

>>317
系列の稼ぎ頭だった東川口の脱走兵問題で、
もともと最低レベルだったのになぜか客入りがあった蕨を解体。
東川口の水準をなんとか最盛期の50％で維持しようとしたが、
蕨が素人級になった今、
当然のごとく客入りは激減。

無理だよもう。
半額にすればなんとか客が戻ってくるレベル。
オワタってやつ？

お札＝ｳｲｱｰの小旗

なんだ。アンチ劣頭の屁国民かよ。

なんかサポーター同士でケンカしそうで嫌な感じ

あげ

2ちゃんは店主、店関係者がシャシャリでるとスレが荒れる傾向がある！
自信があるのかないのかよく分らないよ！笑

サポーター同士！笑
誘導ですね(∋_∈)

69

70

蕨店、まずい上に店員DQNな上にビル工事で激しく邪魔。

早くあぼーんしてくれ。

そうか？蕨うまいけど普通に。この辺であれだけの味だしてる所なかなかないぞ。

>>330
若葉
丸鶏スープはどれもうまいぞ。

てかさ、てかさ、ウワサは話半分に聞いていたが、
おねいちゃん、すんげー美人だったってばよ。

むさし坊は、客の値踏みする前に、
自分たちの仕事くらいちゃんとやれってばよ。
まずは店の周囲の掃除からだ。

スレ眺めてたら‥なんで内部分裂したの？
知ってる人いますか？

麺や七彩＠都立家政
西武新宿線の都立家政駅に２月２７日に開店したお店です。
聞くところによると、『むさし坊東川口店』の店長さんと副店長さんが独立してオープンしたのだそうです。　
『むさし坊』は豚骨を一切使用せず、鷄ガラを強火で炊いた無化調の「鷄白湯」スープで有名なお店。
しかしながらこの『七彩』は『むさし坊』とは全く違う「喜多方風」のラーメンを提供している のだそうです。

↑宣伝？

保守

食材の味がよくわかるスープ。俺は大好き。
個人的にはこんぶもおいてほしくない。味のわからない人のためになくなく妥協して
おいてあげてるんだろうな。どんなにいい食材や、時間をかけたスープをつかっても
化学調味料いれると全部同じ味になるからな。

まずいものは化学調味料入れてもまずいと思うが。

よく俺がやるのがつけ麺たべたあとにでるスープをそのまま飲むこと。
たいていの場合、味付けのしていない基のスープが出てくる。
それがいちばん味がよくわかりおいしい。それに課長のはいった
たれと合わさって味が悪くなっているととても残念だったりする。

↑お粥に塩入れてすすれば！笑

339が何がいいたいかわからん。
ところで、蕨のむさし坊ってメニューがだいぶかわった（減った）みたいだけど
なにかあったの？

米のとぎ汁に塩こんぶ入れればうまいってことだと思う。
米のとぎ汁をそのまま飲んでもうまくない。
花鳥入れてもうまくない。

塩昆布って課長のことだけどわかってんの？

>>342
なさけない

塩昆布に課長入ってるのは確かですよ。

そりゃそうですよ。店の説明書きにもそう書いてあった時期があったと思います。
で蕨はなんでメニューあんなにすくなくなったの？付け麺
たべたけどなんかぱさぱさでまずかったよ。

>>345
いまごろ蕨店で食う奴は、雑誌鵜呑みの田舎もん

>>346その理由は？

>>336
そろそろ過去ログ読みなさいよ。過疎スレなんだから大して遡らずに済むだろが。

よんだがいまいちわからん。
ただ、武蔵坊のラーメンがまずいっていうひとはたいてい味が薄いってことらしいが、
じゃあ君たちの味覚をためしたい。
俺のお勧めの無課長スープをぜひ作って飲んでみてくれ。
作り方、材料は以下のとおり。非常に簡単だ。
まずたまねぎをみじん切りにしてよくいためる。次にジャガイモ、にんじん、（少なめ）
も加えよくいためる。いためたら、それをなべにうつして、適当の量の水をいれ煮立たせる。
そのまま20分くらい煮る。
あじつけは塩とごま油を少々。
たまねぎのあまさと、じゃがいものほっこりとしたあじがスープにしみでて、まじうまい。
これぞ自然の野菜のうまさってかんじのスープ。
好みで、ベーコンを加えるとベーコンからしみでた化学調味料が適度にきいて、
それもまたうまい。おすすめ。

>>349
さすがむさし坊の中の人。
空気どころか日本語の過去ログもまともに読めない高校中退脳。
無化調だったら無条件でいいと妄信。
よせばいいのに2ちゃんに書き込めば漢字まるで使えない。

そんなノータリンだから、よく出来スタッフに脱走されるんだよ。
さっさと全店閉めてくれ。
目障りだ。

よく脱走されていたのを知るほど通っていたのか。

>>351
>>350はおそらく、

「ベンチがアホやから、
　よく出来る選手が退職独立して、
　球団の実力がリーグ最下位レベルに落ち込んだんだ」

と言ってるんジャマイカヤーマンジャー

むさし坊、全店すでに食うに値しないカスらーめん屋状態。
でも終末とか、並んでる「あるある信者」みたいな味障が湧く。

>>336
なんでわからないんだよｗ
要は、むさし坊全体の味を決定づけるキーマンだった東川口店長と右腕副店長が独立。
むさし坊で一番評価の高かった東川口のレベルを下げるわけには行かないので
蕨店長を東川口に召喚。しかし東川口も元のレベルには戻らず。
蕨はバイト君のみになったので、崩壊する前にメニューを制限して、
レベル低下を抑えようとしたが、元が元だけに失敗。
本店？本店は最初から(ry
って事なんでしょ。って俺もここの情報を元にした妄想だがなー。

東川口に関しては、それなりに長いこと働いている人が残っていれば、
今までの味に戻す事は不可能ではないと思うけど、
創作系限定メニューとかに今までのキレは期待できなくなったと思う。
もう無課長がどうとか議論できるレベルじゃなくなってしまったのは確か。

どうでもいい事だけど、>>352のタイムスリップっぷりが気になる。

東川口のこの前の連休の限定美味かったけどなぁ。あと店長は前からずっと変わってなくね？
俺の知ってる店長はずっと前から居て今もいるけど。
味も変わったかな？俺は三年ぐらい東川口店は通ってるけど、味がすげー変わったってこと無いと思うけど。
どこら辺がどう変わったの？

もう2〜3ヶ月行ってないから、現状どう変化してるか俺にはわからんです。
最後に食ったつけ麺の水切りがいい加減でがっかりしたのが最後だ。
俺、誰が店長で副店長なのかわからないけど、とりあえず眼鏡かけたでかい人が
居る時は安定してた記憶がある。（水切りいい加減だった時はいなかった。）
でも店長が独立したのは確かだよ。>>333の店立ち上げたわけだし。
コラボ点と線の対象店がむさし坊から七彩に移った事考えても
むさし坊で辣腕振るってたのは東川口店長だったんだろうね。
腕利きが入店しない限り、今後の限定は過去の遺産を引きずった物になりそうだ。

いや〜店長と副店長が独立してから行ってないです。過去に、あの二人がいない時に行って細麺を頼んだのに太麺。チータンタン頼んだら激甘。それ以来あの二人がいないと行かないようになってもう行ってません。
店長のほうはむさし坊全体の味をみていた人みたいで、今後はどうなることかわかりませんね。度肝を抜かされる限定はないでしょ…。ちなみに店長はテレビチャンピョンにも出場してたみたいですね。
そう言えば、ゴールデンウィークに限定つけ麺を２日間、東川口でやってましたが１日目に某ラーメン掲示板に酷評されてました。しかも２日目にはその酷評されてた部分を直していたそうです(笑)
ちなみに、七彩には行きましたが美味しかったです。きっとむさし坊では出さなかった力を出しているという感じですかね〜。

え？店長って今も昔も変わってないでしょ？俺の知ってる二年前から今の店長から変わってないし、
味も変わってない。
ただ、接客なりオペレーションはあの二人が居なくなってから落ち着かない時があるね。
七彩やってる二人は店員だったけど、店長じゃないよ。
俺は七彩も行くし、好きだけど、今現在の時点でむさし坊より美味いってことないと思う。
そもそもあの二人も含めて歴史とレシピとオペレーションを積み重ねてきたむさし坊が、
開店直後あの酷い厨房に二人のいっぱいいっぱいな七彩と同条件な訳ないでしょ。
行ってみりゃ分かるけど、素材やらなんやらで店内きたねぇし、丼も下げないし、
むさし坊出身とは思えない店内よ。
麺は自家製の方が明らかに美味かったしね。
そもそも喜多方ラーメンよｗ。いくら美味く作っても喜多方ラーメンよ。
お前等情報で飯食ってるんじゃねーの？七彩は普通に美味しいけど、すげー美味い訳じゃないと思うよ。今の所。
でもあの二人は確かにすげー職人だから今後オペレーションも落ち着いてきて、
人材も入ったら抜くかもしれんけど。
今の時点では毎日何とか回すので精一杯って感じ。
その証拠にラーナビ限定はノーマルのラーメンに適当にトッピングぶち込んだだけだったしね。
ﾗｦﾀ的には無課長で二郎な時点で話題の的なんだろうけど。

お前等、2chとか某掲示板とかすげーどうでもいいからさぁ、自分で食った味だけ信頼しろよ。
美味かったらまた行く、不味かったら行かないそれだけじゃね？
情報摂取したり、自己満足なレビューの為にラーメン食ってんの？

>>358
気が済んだか？
出て行かれたむさし坊ダメ経営陣よ。

ラーメン板に似合わない長文ﾜﾛﾀｗ
関係者乙ってことでいいでしょうか。

>>358
>お前等、2chとか某掲示板とかすげーどうでもいいからさぁ、自分で食った味だけ信頼しろよ。
>美味かったらまた行く、不味かったら行かないそれだけじゃね？

だったら行く気無くすような長文誹謗やめろよｗｗｗｗ

>>358

俺はあんたみたいに　＞2chとか某掲示板とかすげーどうでもいい　ところに
長文書き込む気力ないわ

358さん、あなたの言う店長ってどの人のこと？

蕨店、一時は二日に一回くらい行ってたんだけど、一度閉店近い時間に入ったら
嫌な顔されつつ渋々作られた。
このことがあって以降、全然行かなくなったんだけど、
最近店の前通ったら随分寂れた雰囲気になってた。

>>358が店長だと思ってたのは店員でしたでFA?

>>364
蕨店はサルみたいなバカバイトしかいないせいか、
近隣のクリーニング店や薬局からも、
かなり評判悪いと聞いた。
挨拶とかもできないうえに、
店外の掃除という概念がまるでないらしい。
さらに隣のゲーム屋みたいなDQN店員×DQN客みたいな店からも、
かなり嫌われているらしい。

俺、ここのオーナーを見てオーナーだって知った時からむさし坊には行きたくなくなった。あの顔みたら…。前に誰かが武部に似てるって言ってた奴。

眼鏡のでかい人やっぱいなくなっちゃったんだね。

ttp://up.nm78.com/dl/15564.jpg

手前の太った人が店長で、奥の眼鏡のでかい人が副店長であってるかな？

>368
そうだよ。
けど、七彩では両方とも店主みたい。テレビに出てたときにそうなってたから。

>>369
�dクス

しかしこうなると、三年くらい通ってた>>355と
二年前から変わってないと言い張る>>358が
見ていた店長は何者なんだ？
特に>>358。ディティール細かくデタラメ書いてたの？

355と358は同一人物だったりして(笑)

何を根拠に七彩のスタッフが店長、副店長だって言ってるの？
疑わしいなら七彩にいる本人たちに直接聞けば？違いますって言われるから。
前からずっと店長は帽子被ってる笑顔の兄ちゃんだよ。
ネットでの根拠の無い情報に踊らされて、自分で得て判断してる情報は何も無いんだろ？
全部根拠の無い情報から得た妄想で書き込みしてる。
ちなみに七彩の人達は蕨の時代から知ってるけど。

ネットでの根拠の無い情報って言われちゃうと>>372の情報が一番妄想臭く感じるな。
まぁ七彩の二人が東川口の店長・副店長じゃなかったとしよう。
それ自体が重要なわけではないし。
重要なのは独立したのがむさし坊全ての味を牛耳っていた阪田氏とその相棒だって事。
それだけで今後のむさし坊に光明を見出せっつーのは無理な話。
東川口の鶏白湯つけ麺も阪田氏が作ったわけで、七彩で今後出てくる鶏白湯つけ麺と
むさし坊が出してくる鶏白湯つけ麺だけとっても、将来的にどちらが魅力的なものに
なるのかは明らかだと思う。
ただ、俺としても家から近いむさし坊には頑張って欲しい。
今までのメニューを、今までのクオリティを維持して提供してくれれば何の文句も無い。

気分良く美味く喰えればなんでもいいよ。
誰が店長だろうが知ったこっちゃない。

>何を根拠に七彩のスタッフが店長、副店長だって言ってるの？
　テレビで紹介された時そう紹介されてた…

>重要なのは独立したのがむさし坊全ての味を牛耳っていた阪田氏とその相棒だって事。
　阪田ってラーメン選手権にでてた頃の顔覚えてるけど七彩の人ではない。
むしろTV出演から10年くらいたって劣化を考えると蕨から東川口に行った
武部みたいのが一番近いように思う。

いや阪田氏で間違いないよ。

TVチャンピオン時
ttp://www.tv-tokyo.co.jp/tvchamp/020131/images/sakata.jpg

去年のSAIROCK時
ttp://www.geocities.jp/reds0121/sairock1.jpg

V酢のブログ
ttp://blogv3.blog15.fc2.com/blog-entry-1153.html

>372
ネットの根拠のない情報？別にネットだけの情報を頼りにしたわけじゃないよ。
言い忘れてたけど、去年の「SAIROCK」のパンフに阪田さんがむさし坊東川口店店長って書かれてたよ。まさかそれも根拠がないなんて言わないよね？ちゃんとした根拠も出したからもうネチネチ言わないでね〜。
それに七彩の人に店長だったの？なんて聞きたくないし。円満なら店を出ていくわけないでしょ。
>373さん、374さん
の言うようにいなくなった人は仕方ないのだから今後はいる人でなんとか頑張ってほしいものですね。

そうなんだよね。なんとか頑張って欲しい。
以前もむさし坊全体を批判する人結構いたけど、東川口は別格だったからなぁ。
特に塩ラーメンと、流行の味を無視しながらも美味いつけ麺は秀逸だった。
本店で食ったつけ麺は麺も細くてイマイチだし、つけだれ真っ黒でしょっぱかったので
尚更、ああ東川口は別物なのかと実感したものです。
ちなみに本店もチータンタンにしてもらったら東川口と同じ味になって驚きましたが。
近々現状どんなもんだか食いに行ってみよう。

>372
店長は帽子被ってる笑顔の兄ちゃんだよ。って言うけどさあそこの店員って大体帽子かぶってない？それに接客なんだから笑顔はでるだろうからそれじゃあ誰だか分からないよ。残念ながら。

お前等ネットでどこに書いてあるとかどうでもいいから、店で店員に直接聞けば？
むさし坊も七彩もはなしかけるとすげー色々話してくれて面白いよ。
ちなみに阪田さん等は店長じゃなくて違う役職だよ。間違いなく。本人達から聞いたし。
あと阪田さん等とむさし坊が険悪なんて本人達が聞いたら笑うぞ。
あ、リアルでコミュケーションとかお前等には無理か。

>380
紙のパンフって書いたんだけどそういうことにはしかとかい？あとは379にもちゃんと答えてな。

>>381
それは紙のパンフが間違っていると断言する。
情報の質として優先順位が高いのは

自分が実際に該当者本人から得た情報＞印刷されたメディア＞放送メディア＞インターネット

店長の風貌？俺が知ってる限り二年前ぐらいから居て、中肉中背。帽子にやや長髪、髭無し。さわやかなイケメン風。
特徴はこれぐらいか。人の外見なんて言葉じゃこれぐらいしか説明出来ないから後は店で直接聞けば。

なんかもうお前等の妄信に付き合うのも飽きたから、後はリアルで確かめてよ。
後、俺は七彩もむさし坊（東川口に限る）も大好き。

何がお前等だ、バカ
店長なんか誰でもいいんだよ
店長がイケメンだろうがブ男だろうがセクシーねーちゃんだろうが美味ければいいんだよ、ドアホ

自分が実際に該当者本人から得た情報＞印刷されたメディア＞放送メディア＞インターネット

↑こんなん聞いたこと無いんだけどソースどこよ？
>>382がそう思ってるだけだとしたら
この情報の質についてはどう説明するのでしょうか。
自分で自分の話の信憑性落とすような事は書かないほうがいいよ。
それにおまいの情報も俺らにとっては、
優先順位最下位の「インターネット」の情報になってしまうんだよ・・・。

その通り。やっと俺の話を聞いてくれたな。
俺の話も信用しなくていいし、ラーメン板なんて見る必要も無い。
今のところ、本当に価値がある情報は現実の体験・人間から得られる。
文章ってのは文章になった時点で著しく鮮度が落ちる。

まあ2chでこんなこと言い続けても、鼬ゴッコでかなり生産性の低いことなんだけど。

なんでこんな糞まずいラーメン屋にあーだこーだ言ってるのか？

味が依然と変わったのはたしかにそうかもしれない。
つけめんもずっと前はかも肉つかってこだわってたかんじがしたし・・

>>385はすごくまともな事を言ってるのに、滑稽に思えるのはなぜだろう。
全てのレスが極論過ぎるからだろうか。

>>388
相手の発言を出鱈目ということにするために
それまでの自分の発言まで否定したからだろ

食ってる側の大半にとって誰が作ってるかなんか関係ないのに

ふ〜ん、阪田って武蔵坊追放されたんだ？
で、七彩ってのが新しい住処なわけか？
今までやってきたはずかしすぎる愚体は
武蔵坊に押しつけるわけか？

例え追放だとしても、TV取材入ったり佐野実と接近したりしてるみたいだから
むさし坊時代より知名度は上がりそうだ。後は味次第。むさし坊も味次第。

むさし坊は本当に閉めろ。
なんだアレ？
店員は昆虫レベルの脳しかないじゃないか！

>>382は支離滅裂なこと言って逃げたか。

前はラーメンも好きだったが今は塩こんぶ入れたたまごかけご飯が一番美味いな。

>>377
フィクション

>>382
ノンフィクション


まずは紙より自らの口や耳で調べろって事だな。

ネットの噂を検証するために、自分の金を捨てる必要も無い。
それも味云々でなく店長が誰か確認するためにwwwww

負けず嫌いなんだねぇ

だな。
今頃ageてまで必死になることじゃねーべ。

東川口店、今月のご飯レッドカレーは非常に美味ですた。
もうラーメン屋やめてカレー屋にすればいいのにと思う。

久しぶりに東川口でつけ麺食ったけど、思ったより味落ちてなかった。
あれなら全然問題無い。けど、麺はあきらかに弱くなったな。
もちもち感がなかった。茹ですぎだったのだろうか。

創業者が逃げ出したんだからこのままアボーンだと思うけど
一度食っただけで誰でもわかるストレートなまずさは凄かった。
なんだか寂しい。

武蔵丸か・・・？

>>401
逃げたのは創業者じゃねぇよ。創業者は普通のおっさん。

>>403
なるほど！
普通のおっさんでも思いついて作れるラーメンってことだね！

おっさんが金出して阪田がラーメン創ったんだろ。

味不味いか？たまに麺がブレる程度でスープに関しては変わって無かったけど。
でも接客はたまに微妙な時あるね。新人だと思うけど。

蕨はヤヴァイ