壱六家スレがないようなので立て。
2 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/24(月) 04:42:16 ID:YdSCYFRP
2
今から大船1号店で塩ラーメン喰ってくるぞ!
>>1乙
このスレを待っていた!!本店夜組〜
5 :
3:2005/10/25(火) 00:11:02 ID:7E/ihIcC
大船1号店は今日は休業だったよ・・・orz
代わりに2号店行ってきた。
二号店の方が麺柔らかめで、味はマイルドさよりすっきりさ重視な感じだなあ。
レンソウ増しは1号店の方が気前がいいね。
あと1号店は女の子がかわいい。
まあでも満足!
6 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/27(木) 23:00:59 ID:CZ1cIRHR
今日、本店7時ごろにうかがった
久しぶりに食べたが、なんだありゃ?
16特有のかつてのクリーミーなコクが全くなく、いわゆる家系のしょうゆの強いスープに変わっていた
夜の店長変わってから、味が変わった、というか変わりすぎ
ハズレるとしょっぱいだけだよね。
前に中盛でハズレて以来並しか食べない。
醤油は良いときは旨いが、はずれるとホントにしょっぱさが全面に出るな。
俺は最近塩メイン。塩の方が常にマイルドな希ガス。
塩少なめレンソウ・海苔・ウズラ増しライス。これが最近の定番。
9 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/28(金) 07:28:30 ID:+SXQAKg7
味が安定していて、安心して食いに行けるのが壱六家、、、、、、だった。
10 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/28(金) 12:49:08 ID:xAzrRm6m
昨日はハズレだったのか、久しぶりだったので変わりように驚いた@本店
麺上げの人は新人さんかな?
ほかのスタッフの叱責がひどすぎ、食べていて気分が悪くなった
麺上げが新人さんだと少し微妙;
固めのはずか普通で出てきたり
早く一人前になってほしい
12 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/28(金) 23:48:06 ID:6Z7uKhrp
本店で修行させるなよ
一応本店だろ?
本店目指してくるやつに一気に印象下げるぞ
大船かどっかで勉強させろよ
13 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/29(土) 08:09:10 ID:6aMTUY/n
横須賀店も最近ハズレ多い。どーなってんの
14 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/29(土) 08:49:53 ID:xNgU/V5a
昨日の横須賀しょっぱかったね
味が違ってたりしたら作り直します、って店員いうけどそんなん言う人いるの?w
15 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/29(土) 09:47:23 ID:FQ9TmgmA
支店が増えるとどこも味が落ちたり、ブレがひどいのは家系の宿命だね。
どこもベテランが新人を教育しながらだからブレブレ、ベテラン達だけで
店を切り盛りしている過去を知っていると今の16はまずく感じる。
16 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/29(土) 10:16:11 ID:+wnzPbbR
味がブレるWWW
あなた達の舌は完璧なんですねWWW
17 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/29(土) 10:20:49 ID:xzYcAB2X
頼む。
店舗数多いんだから、似非の山岡家が幅を利かせている千葉にも進出してくれ。
大船を修業の場に使うのはヤメレ。
18 :
花まる:2005/10/29(土) 10:23:50 ID:DBSTLqgD
壱六家サン…
これ以上評判を落とさないためにも…
全店舗に例の濃縮スープ
【既製品】を取り入れてはww
と、言ってみるテスツ
19 :
花まる:2005/10/29(土) 12:52:34 ID:DBSTLqgD
壱六家VS壱八家
こんな事やってるから肝心な味や接客がだめになっていくんだよw
落ち目ワロス
20 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/29(土) 13:07:39 ID:1rxW1vav
普通に壱六(本店夜)は家系の中ではうまいとおもうけど。
22 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/29(土) 13:54:53 ID:qXpAh1UG
壱八家って壱六家の系列店じゃないの?なぜ厚木で対決してる?
23 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/29(土) 20:31:05 ID:4Abroe10
新規の人は今の本店の駄作が16の味だと思ってしまう
路線変更したのなら仕方ないが
24 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/29(土) 20:31:38 ID:1HSWqpPP
一、二年前位かな、味の変動が大きくなってきた感がある。
ここで踏みとどまってリカバリーできなきゃ六角家と同じ道をたどると思う。
>>20にあるが、掲示板で援護射撃してるのは常連さんなのだろうか。
常連なら最近の変化に気づくと思うのだが。。。。
駄作でもおいらにとっちゃ美味しいから食う、ネギ丼とラーメンがあれば幸せだよ(*´∀`*)
26 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/30(日) 00:10:31 ID:B3fvMroD
16も大きくなって職人を育てるより、マニュアル化で効率上げる路線だからね。
まあ、これは既に笹下2号店のときからフランチャイズ化を宣言していたから
現状、人が育って独立路線より、マニュアル化でガンガン出店なんじゃないの?!
笹下店出したばかりのときは、スープ失敗、納得できないと開店遅らせていたなんて
よくあったんだけどね・・・。
27 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/30(日) 00:24:57 ID:NijiUgCP
久々にいったら、前に杉田家で働いてた兄ちゃんがいるね(本店)。
28 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/30(日) 00:34:14 ID:7GHlpWWS
所詮家系目糞鼻糞
29 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/30(日) 00:38:14 ID:E2hKjKeF
本日、中山駅近くに出来た壱国家で食べた人いますか?
30 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/30(日) 13:50:15 ID:qPqJkiSy
>>26 店増やしつつ、味を維持できてるラーメン屋って無いよな。
いずれ16も、、、、、、になるんだろうね。。。。
31 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/30(日) 14:42:27 ID:RsaL0h1y
32 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/30(日) 16:36:05 ID:6C6Nsl4E
私にとっては、別格の店と位置付けていたのに支那壱が出来た辺りから・・・残念です。
33 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/31(月) 00:13:51 ID:K1vuDICW
>>32 なるほど、言われていればその時期辺りかも知れない。
>>12 新人教育できるような能力のあるベテランが居ないのが問題なのでは。
一六は従業員の入れ替わりが早い気がする。
34 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/31(月) 00:33:48 ID:K1vuDICW
>>20 このBBSって過去のカキコぜーんぶ消去して新規に立ち上げたって事でOK?
>>34 都合の悪い内容はすべて削除
前のほうが喧々諤々意見があって良かった
今は自称常連のエセヨイショと自分の自慢話だけ
あんなもの公式の掲示板に載せる感覚が分からない
とりあえず、スープ同様のぬるい会社になってしまった
36 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/31(月) 01:12:52 ID:/pJi5Gcx
かつてのましな味を懐かしむにはローソンでカップめんを買うしかないのか?
でも本店近辺のローソンでも見かけない
37 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/31(月) 01:25:48 ID:NRXVb5y6
夜の店長今昼にいるよ。昼と入れ替わったみたいね。
38 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/31(月) 13:58:38 ID:F0nN8Lt7
>>27 このアンちゃんが杉田家の味に浸潤させているスパイか?
向こうの掲示板より、こちらの方が意見は正直だ
生ぬるい意見でれ味の劣化を黙認している常連は無視しろ
馴れ合いの掲示板なんて、経営上百害あって一利なし
味が急降下しているのは確実だぞ
早く目を覚ませ、前本店店長・掲示板管理人
39 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/31(月) 22:57:32 ID:K1vuDICW
チェーン化するっちゅう事は、ある程度味が落ちるのを容認しているんじゃ〜ないかと。
40 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/01(火) 02:33:51 ID:yz1b9Jxb
本店は前店長時代が一番うまかった
で、いなくなって一気に味が急降下
あの人は今どこの店舗にいるんだ?
41 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/01(火) 05:37:48 ID:SRCVNDMG
前本店店長は、今は大森にいるよ。
42 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/01(火) 08:47:52 ID:9brLGLX7
笹下店の初代店長はどこにいるの??
もう、えらくて現場出てないとか??
43 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/01(火) 11:04:12 ID:y61tB4s/
イヤ、逆に今の店長に変わってからのほうが味は明らかによくなっている。
かし、今の夜は、ひどいものだ。接客も味も過去最低であろう。
今は、昼に行くのが得策だ。
44 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/01(火) 16:14:52 ID:w2dPjiov
そっか、その過去最低の夜の部に行ってしまったのか・・・
えらいときに当たってしまった
今の夜の部の店長は、ヤフーかなんかの店舗紹介に顔を出している(た)御仁だよな
前本店長時代にNo.2勤めていた若い人はどこにいるのだろう
接客対応は上手かった
盛り付けのデブがむかつくな
たいしたことやっていないのに、麺上げの後輩さんに文句ばっかたれてる
うまくないものも余計まずく感じるぜ
よし、昼の部へ行ってみよう
45 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/01(火) 17:40:24 ID:8FtRi1P1
所詮家系目糞鼻糞
46 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/01(火) 19:12:03 ID:D0IHWcgw
44
その彼が現昼番の店長であろう。前店長のお墨付きという事もあって、接客もくせがなく、好印象だ。
以前BBSで昼の部のスープがたたかれたのも、彼に変わってからは、一度もないよ。
実際よく昼の部に足を運ぶが、以前のような、お湯っぽさがなくなり、昔の壱六らしさを取り戻しつつあるように思える。
とはいっても、家系ラーメンの昼の味には限界があるのだろう。安定はしているが、ある一線越えた味は、昼では出せないのかもしれない。
47 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/01(火) 20:34:50 ID:SZ6eHnO+
お湯のようなスープ、、、、、思い出しただけでも腹が立つ。
ラーメンの原価なんてメチャクチャ安いだろうし、回転率の良い16はそうとう儲かってるはず。
いい加減な仕事だけはしないでほしい。
にしてもだ、
なんで大船には目と鼻の先に二店舗あるんだろ。
できれば二号店引き払って笹下店復活させてほしい。
勿論、店長は二号店の人ね!
48 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/02(水) 03:01:29 ID:88DmGe3z
>>47 これを本家BBSにカキコしたら、ぬるい常連からどんなリアクションがあるのだろうか?
前は建設的な意見が飛び交っていたが、今はだめだ
詰まらん常連の日常報告になっている
あんなところで馴れ合ってどうする?のぶなんって人。
49 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/02(水) 20:30:16 ID:aC0Lk19c
50 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/02(水) 21:17:31 ID:WIfF0YAh
所詮家系目糞鼻糞
ぬるい常連でわるかったーね
bbsの話題はヲチ板でやっとくれ
52 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/03(木) 02:08:15 ID:0+HvgAgf
なんでお湯っぽいスープが出てくるんだろ。。。。
麺の湯切りが面倒な平ざるを用いてる訳ではないから、
湯切り不十分でゆで汁がスープを薄める、、、って事はないと思うのだが。
53 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/03(木) 02:43:17 ID:53a/onDy
あんな急降下した味でも納得している、ぬるい常連さんよ
自分に言い聞かせているのが悲しいわな
常連なら正直に言ってやれよ、味が落ちたってさ
あんなところで馴れ合ってても、味は旨くならないんだから
54 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/03(木) 03:18:04 ID:Snb5VaRb
現状の味を旨いと自分に言い聞かせて食べている常連が哀れだ
55 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/03(木) 03:34:31 ID:9l855tsO
600円出して食べる味じゃない 本店は
56 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/03(木) 13:18:58 ID:PFrvne2M
利益最優先で店舗拡大路線だと結局、誰でもすぐ覚えて作れるマニュアル化で
経験の少ないアルバイトみたいのが作るから自然と味が落ちるよ・・。
それが旨いというのは明らかに常連というより工作員??とか思うけどね。
普通に昔は旨かったよ、いまは普通レベルだね。
そのうち店舗増えて工場生産とかになりかねないよ、まあ味は均一だけど
高級インスタントに成り下がりそうだね。
57 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/03(木) 15:55:22 ID:/2figDRV
常連は作り手の顔色伺って食ってないか?
吉村家と同じになってる
大船はそんなに味落ちたと思わないけどどう?
59 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/03(木) 17:42:58 ID:PHnODgPr
本店夜だけがおかしくなったのか?
60 :
ラーメン大好き@名無しさん :2005/11/03(木) 18:04:19 ID:lgAYAEoB
横須賀もおかしくなってる。最近(半年)は夜しか行ってないので昼は
不明。
>>58 久しぶりに今日逝ってきたけど、もうダメポ
固めで注文してるのにスルーされるし、スープが極薄だった
62 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/03(木) 19:09:24 ID:0+HvgAgf
大船一号、大船二号、どっちですか?
63 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/03(木) 19:27:44 ID:KV0L1y5G
横須賀もひどいもんだ、うまいのラインは、
完全に下回ったね。まだ、本店のほうがまだまし
なんじゃねーの。こうも全店がた落ちってゆーこと
は、材料が変わったとしかおもえない。
64 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/03(木) 19:31:26 ID:KV0L1y5G
ってゆうか、インスタントを使ってるという
噂が…。
65 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/03(木) 19:48:12 ID:OQ9Zhqp3
いや、さすがにインスタントってことはないかと。
しかし、店舗数が増えたんで豚骨の仕入先変えて、質が落ちてるってのはあるかも。
66 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/03(木) 22:06:47 ID:fRSuY/+C
俺、本店夜組だけど前店長時代末期より好きな味になったよ。
前店長(ジャニ系イケメン)の最後の一年はファミリー向けの味をかなり模索してたみたいで、なんか普通ぽくなってDQN客が減ってた。
現大森もそんな味。
現本店夜はそこそこDQN味に戻って、DQN客も結構戻ってきたみたい。
>>61 去年だったかな、
夜中の一時ごろに一号店行ったとき、
好み普通で頼んだら凄い硬めで出てきた事あったな。
しかもスープが水っぽかった。。
それ以来、漏れは一号店には行ってない。
現本店夜は一般向けの味じゃないのかい?
>>58 南極2号、、、、じゃなくて、
大船2号は大丈夫でした。ちなみに夜中の0130時に食したときの話です。
71 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/04(金) 22:45:36 ID:L4xgY9nc
本店で六年前の夏に食った夜味はまさにDQNの味で美味かったっけなあ、あの時は支店もろくに無かったな。
72 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 20:22:16 ID:bqWN1sCu
明日休み?
昼の味確かめに行こうかなと思っていたが
73 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 21:49:00 ID:BuLB3Jli
[1] 掲示板ご利用の皆様へ 投稿者:管理者 投稿日:2005/08/11(Thu) 23:42 [返信]
掲示板のご利用ありがとうございます。
この度、管理上の問題で過去の投稿を削除させていただきました。
今後も引き続きご利用ください。
なお管理者が著しく不利益と判断する記事や他人を誹謗中傷する記事は予告なく削除することがあります。
管理上の問題
管理上の問題
管理上の問題
74 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 21:52:09 ID:BuLB3Jli
[2] 大森店 投稿者:けんけん 投稿日:2005/08/13(Sat) 16:50 [返信]
今日横浜に出張だったので、一足のばして
お昼に大森店にお邪魔しました。
元気のいいスタッフの皆さんで気持ちよかったですよ。
つけ麺ご馳走になりましたが、味も大満足です。
行った甲斐がありました。今度は瀬谷あたりに
出没してみようかな。もちろん厚木はホームグランドです。
75 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 21:53:51 ID:7eQGXuQj
[3] オーストラリアからラーメン食べに 投稿者:ナタリー 投稿日:2005/08/15(Mon) 13:56 [返信]
先週緊急主張が決まる、一泊二日の日本出張だった。七ヶ月ぶりの壱六家ラーメンだったけど。相変わらずにおいしかった!。リュウ店長に会えなくて残念だったけど、今度夫婦で10月に遊びにいくから、大森店まで足をはこんで食べにいく。
私のことを覚えてくれて磯子店のスタッフ、どうもありがとう。嬉しかったわ。
76 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 21:55:47 ID:7eQGXuQj
[4] ご馳走様でした♪ 投稿者:特命係長('◇';ゞ 投稿日:2005/08/16(Tue) 22:04 [返信]
夫 今日はお盆も明けて仕事も一息ついたので品川水族館に
行く前に子供達を連れて大森店にお邪魔しました、子供達は
初めての壱六家なのでメニューは塩!!と半ば強制的に頼み
ましたが、皆美味しいの連発でした、特に長男はあっと言う
間にスープまで飲み干して満足そうな表情でした(笑)
もちろん私達も美味しく頂きました、やはり大森店の叉焼は
最高ですね〜今日から3連休なのでもう1回大森店に行きた
いですね〜(笑)
妻 初 ファミリーで大森店(^0^*オッホホ凄く美味しくって みんな満足でした キャベツのトッピングすればよかったなぁ〜よ〜し明後日キャベツのトッピング頼んじゃおうかな〜
雨が降らないの祈ってま〜す。
帰り際の驚いた顔が忘れないです(*^_^*)
77 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 21:56:33 ID:mq3kduT5
[5] ご馳走さまです 投稿者:のぶなん 投稿日:2005/08/17(Wed) 17:22 [返信]
う…またしても、昼食には遅い時間になって、大森店でつけ麺、は断念;;;
本店にお邪魔しました
このところつらいことが重なっていたけれど、
おいしいものを食べるだけで、心持ち笑顔になれるのは幸せなことですね^^
78 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 21:57:39 ID:mq3kduT5
[6] 行けないのでカップメン食べました。 投稿者:TAKA 投稿日:2005/08/17(Wed) 21:42 [返信]
今日、壱六家さんのカップメン食べました。
ウワサを聞いてただけに少々ガッカリです。麺は、最高でしたが、スープが何かおかしい、なにかが足りない。
カップラーメンだからなのでしょうか?。
私は、最近(2〜3年)コンビニでちょっと高めのカップメンを買い食べて、「これが行列のできるラーメンなんだー」と、
たしかにスープがおいしくて、麺がまずいとゆうのがほとんどでしたが、麺が良くてスープがいまいちとゆうのはあまりありませんでした。
わたしの味覚のセンスの問題なのか、本物(店で食べたラーメン)と、カップメンを食べ比べた事のある人レスください。
79 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 21:58:35 ID:mq3kduT5
[7] ご馳走様でした♪ 投稿者:特命係長('◇';ゞ 投稿日:2005/08/18(Thu) 23:44 [返信]
夫 今日は予告どうり大森店に行って来ました、一昨日子供
達と行った時に頼めなかったキャベツをどうしても食べたく
って!!着いて早々何時ものメニューにキャベツのトッピン
グ前回厚木で食べたのが忘れられなくて以前餃子を作る時の
副産物って言ってましたけど、これは実に美味しいですね〜
出来れば他の店舗でも是非出して貰いたいですよ、手作り
餃子の無い店舗は高くなっても頼む価値有りますよ。
妻 私も厚木店で初めてキャベツのトッピングを頼んだ時に
は感動しましたラーメンのトッピングって実は相性悪いのっ
て多いですけどキャベツは最高ですね、塩チャシュー濃い目
キャベツレンソウ増しが大好きです(#^.^#)
80 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 21:59:48 ID:NZQ4q5gB
[8] ネギ丼 投稿者:ゆう 投稿日:2005/08/19(Fri) 03:20 [返信]
いつも大森店を利用しています。
大変においしくてやみつきになりつつあったりします^^
通常、普通盛ののり増しにネギ丼を頼むのですが
食べ終わった後にいつも腹いっぱいで少々つらいことも。
ネギ丼はどうしてもはずすことが出来ません。
そこで、ネギ丼をもう少し少ないタイプのものを
出来ませんか?小ネギ丼とかw
81 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:00:52 ID:NZQ4q5gB
[9] Re:[8] ネギ丼 投稿者:エネ 投稿日:2005/08/20(Sat) 22:52 [返信]
むしろ自分はネギ丼の大盛が欲しいかも(笑
いつもラーメンが来るまでに半分になってしまう(^O^;)
今日も美味しかった〜\(o ̄▽ ̄o)/
82 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:02:10 ID:NZQ4q5gB
[10] 少し・・・・ 投稿者:瀬谷店 投稿日:2005/08/21(Sun) 18:09 [返信]
3,4年前よりも味が落ちた気がしました。気のせいかな??
83 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:03:23 ID:NZQ4q5gB
[11] 初投稿 投稿者:たまご 投稿日:2005/08/21(Sun) 21:23 [返信]
初めまして。彼氏といつも瀬谷店を利用しています。壱六ファンです☆
いつもおいしく食べさせてもらってます。
ネギ丼もすっごくおいしいですよね。
そこでお願いなんですが、ネギ丼と半ラーメンのセットか、半ラーメンをつくってください♪
ラーメンでおなかいっぱいになるので、ネギ丼食べたいと思っても食べられないんですよね。女性の方だと、同じように思ってる人いるんじゃないかなぁ。
最近好みを覚えてもらえたみたいでうれし〜い。ちなみに彼氏は硬め、私は油少なめです。
84 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:05:18 ID:GGbXCKsG
[13] 久々に夜 投稿者:のぶなん 投稿日:2005/08/23(Tue) 21:02 [返信]
久々に夜の本店にお邪魔しました〜
雨すごかったですねぇ;
昼と夜の人がそっくり入れ替わって、何人か他支店と人変わったんですね。
そうだ、、以前日曜夜にいた女の子がいて、目を痛めたのか、体調が悪かったのか、目を押さえながら出て行きましたが、大丈夫でした?;;;
85 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:06:08 ID:GGbXCKsG
[14] 最近は昼 投稿者:浜っ子 投稿日:2005/08/23(Tue) 22:21 [返信]
最近はめっきり昼の壱六にお邪魔してますね。
特に開店すぐに!俺の中の壱六店長はあの方ですからね!(笑)
大森店のつけ麺は今月までですよね?
なんとしてでも食べに行かなくては一生悔やまれそう・・・。
86 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:06:55 ID:GGbXCKsG
[15] ごちそうさまでした 投稿者:けんけん 投稿日:2005/08/25(Thu) 19:10 [返信]
家族で昼にお邪魔しました。
夏休みを利用して島根の祖母のところに
行ってました。
広島の尾道ラーメンや大阪道頓堀の金龍らーめん
食べてきました。島根のローソン覗いて見ましたが
残念ながらカップラーメンはありませんでした^^;
今日はネギ丼も久しぶりに食べました。
まだおなか一杯です。大満足の夏休みでした。
87 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:07:38 ID:GGbXCKsG
[16] 味噌つけ麺 投稿者:浜っ子 投稿日:2005/08/28(Sun) 17:47 [返信]
やっと味噌つけ麺食べられました!!
美味しい味噌ダレにあの麺が本当に良くあう!
夏だけってかなり勿体無い気がしますね。
あの味噌を使って味噌ラーメン食べてみたいですね。
管理人さんは夏休みだったので残念・・・。
そのうちまたキャベツラーメン食べに行きますよ。
88 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:09:04 ID:GGbXCKsG
[17] 味噌つけ麺part2 投稿者:浜っ子 投稿日:2005/09/03(Sat) 00:24 [返信]
本日ラーメンツアーで2軒目にお邪魔しました。
前のラーメンを食べた後の90分後の到着。
やっぱりとっても辛かったです・・・(笑)
この前休みだった管理人さんにも会えたので嬉しかったですよ。
連れて行った3人も1軒目にここにくれば良かったと大絶賛!
俺ももう食べられないと思っていたつけ麺がまだやっていてついつい頼んじゃいました。
また近いうちに行きます。今度こそキャベツラーメンで!
89 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:10:25 ID:jDzXc4NH
[18] 掲示板のあり方 投稿者:大船住民 投稿日:2005/09/07(Wed) 13:47 [返信]
こんにちは。ご無沙汰しております。
この掲示板、お客さんの声的な掲示板にされたのですね。
確かに、このやり方が一番スマートな方法であると思います。
ここに書き込んだ事は必ずお店そして会社へ伝わり、実際に改善してくれる事もあるというのは実証されていますしね。
この掲示板へ書き込む人にとってはなんら違和感もないはずです。
今後も管理運営がんばって下さい。
最近は大船店1・2号店両方を用途に応じて伺っておりますが、両店とも味・質・サービス全てが安定しておりとてもおいしく快適に食べさせて頂いております。
ありがとうございます。
90 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:11:08 ID:jDzXc4NH
[19] 昼二回 投稿者:のぶ(なん 投稿日:2005/09/08(Thu) 16:55 [返信]
ごちそうさまでした。。
実は先週もお邪魔したのですが、何故か出来心(?)で久々に醤油にしました。。
うまかったけれど、今日、塩+ネギ丼で、「やはりこれだ!」と。。
自分には塩の独特の甘みとネギ丼の辛みのコントラストがベストチョイスですね。。
実は今日は「ラーメン!」って感じでもなく、迷ったのですが、それでも食後には満足でき、後悔のない味はさすが!
おいしかったです。。
91 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:12:05 ID:jDzXc4NH
[20] キャベツラーメン 投稿者:浜っ子 投稿日:2005/09/11(Sun) 00:19 [返信]
やっとキャベツラーメン食べる事が出来ました!
最近壱六多いなぁ・・・。美味いからつい行っちゃうんだよね。
のぶなんさんが書いているように後悔しないラーメンですよね。
2食目でも後悔しませんでしたし(笑)
この美味しいスープを維持して下さい!また行きます!
92 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:13:22 ID:jDzXc4NH
[21] 昼〜 投稿者:のぶ(なん 投稿日:2005/09/15(Thu) 01:00 [返信]
またまた昼お邪魔しました
今日はもう「絶対ラーメン!」だったので、おいしかったこと(笑
後悔しないラーメンですよね、浜っ子さん^^
93 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:14:32 ID:jDzXc4NH
[22] 大森店に注文 投稿者:山ザル 投稿日:2005/09/15(Thu) 14:18 [返信]
今日の昼、初めて大森店に行ってきたところです。
スープが美味しいですね。麺固めは個人的には普通の方が良かった。
若い店長さんはキビキビ明るく、威勢もよくて良いのですが、
店員さん達の不慣れな(つうかノロイ!)様子が気になって仕方ない。
店長さんも客の目の前で結構大きな声で指導するし。
ああいうのは見えないところでやって欲しいなあ。。
あと、ホウレン草がゴリゴリ、ネギに香りなし。
ちゃんと確かめてる?
文句ばっかり書いちゃいましたが、大森においしいラーメンやさんが
定着してくれるのを期待してます。頑張ってください。
94 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:15:21 ID:8S3XnqUh
23] 最近・・・ 投稿者:横須賀のユリア 投稿日:2005/09/16(Fri) 15:34 [返信]
最近横須賀店の味昔と比べてみると落ちた感じがするんですけど
気のせいですかね??
95 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:16:20 ID:8S3XnqUh
[24] ウォッ 投稿者:無記名 投稿日:2005/09/18(Sun) 23:30 [返信]
無記名投稿で失礼します。
大森店、お世話になってます。
薬味、香り満点。
レンソウ、やわらかぁー
さっそく改善しましたネ!
竜さん!
96 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:17:26 ID:8S3XnqUh
[25] 濃口醤油 投稿者:けんけん 投稿日:2005/09/23(Fri) 16:43 [返信]
大船2号店まで遠征しました。
せっかくなので「濃口醤油」を
食べてみました。
懐かしい味がしました。
1号店もはしごしようと思ったけど
お腹がいっぱいで・・・
隣の人が食べてたチャーハン美味そうだったな。
今度また食べに行きます。
97 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:18:17 ID:8S3XnqUh
[26] 復活は? 投稿者:笹下住民 投稿日:2005/09/25(Sun) 23:15 [返信]
笹下店を堪能していた付近住民です。笹釜街道沿いでの営業は難しいのかもしれませんが、復活はないのですか。店舗はそのままのようですし。家族みんなで期待しているのですが。
98 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:19:00 ID:8S3XnqUh
[27] 成田店希望!!! 投稿者:千葉県民 投稿日:2005/09/27(Tue) 01:16 [返信]
大船の一号店に通ってたんだけど、千葉に引越してしまって。。。
なかなか壱六家に食べにいけなくなってしまった。。。
大船に住んでた時は、多い時で週に3,4回は行ってた時期があったり(>_<")
千葉県の成田も最近ラーメン屋がかなり増えて、激戦区っぽくなってきたけど、どのお店を開拓しても壱六家に勝る店がなくて・・・・・。
あ〜〜!!壱六家のラーメン食べたい!!!
って事なので、初千葉店は成田に希望〜〜!!!!!
・・・・・出来たらうれしいなぁ('ε')
99 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:19:59 ID:c5e1gsvc
[28] ホームグラウンド 投稿者:けんけん 投稿日:2005/09/27(Tue) 19:17 [返信]
ごちそうさまでした。
今日はひとりでのんびりと・・・
瀬谷店勤務、お疲れ様でした^^
一度行こうと思っていたのに
う〜ん残念。
にらはやっぱり最高です!
100 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:21:33 ID:c5e1gsvc
[29] 昼2週 投稿者:のぶ(なん 投稿日:2005/09/29(Thu) 16:28 [返信]
先週に引き続き今日もごちそうさまでした。
いや〜、今日はちょっとしたことで落ちてたんですが、
やはり、うまいものをいい雰囲気の中で食える!ってのは、いいですね^^
心も和みます^^
そうそう、ひょんなことで知り合えた九州の友人が、実は以前こちらに住んでいて、壱六ファンということが判明して、、書き込むといつも「ずるい(笑」って言われてします(笑)^
101 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:22:28 ID:c5e1gsvc
[30] 大森店 投稿者:浜っ子 投稿日:2005/10/05(Wed) 12:33 [返信]
大森店が10月から年中無休で3時まで営業になったみたいですね。
そのせいか新人君がいっぱいいてメニューの間違いが多かった。
友達はねぎ丼にのりとウズラの卵が入っていなかったって言うし。
新人君頑張ってね!近いうちまた行きますよ〜!
スープも味を落とさないようにしっかり濃度出して下さいね。期待してます!
102 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:23:22 ID:c5e1gsvc
[31] 久々に夜 投稿者:のぶ(なん 投稿日:2005/10/20(Thu) 22:31 [返信]
先週、先々週とまた昼お邪魔して、
今日は昼に行きそびれたので、、、そしてたまたま夜外食になったので、久々に夜にお邪魔しました。
いつもは昼と言っても、もう夕方近い、平和な?時間に行くので、久々の夜の混雑でした。。。
昼でも夜でも、やはり飲食業はラッシュ時は大変そうだなぁ。。
また、来週にでも、昼にお邪魔します^^
103 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:24:11 ID:c5e1gsvc
[32] 大森店 投稿者:のぶ(なん 投稿日:2005/10/23(Sun) 13:09 [返信]
昨夜は意表をついて大森店にお邪魔しました〜
いや〜、3時までになったのは大きいですね。
閉店時間を気にせずに行けるし^^
久々に竜さんにもお会いできたし^^
「東野幸治似」の方は移動になったのかなぁ。。。
ほうれん草、おいしいですね^^
本店も、大森店みたいになると、さらに嬉しいなぁ^^
104 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:25:12 ID:c5e1gsvc
[33] なんでしょう? 投稿者:のぶ(なん 投稿日:2005/10/25(Tue) 00:40 [返信]
〜管理人様〜
もし不都合なようでしたら削除してください。
〜苦情を出された方へ〜
最近、物凄く書き込みが少ないように思います。
以前、「私的な書き込みは気分が悪い」と言った方がいらっしゃいました。
そのために、レスがなくなりました。
では、なぜ?
その方の言われる、「私的なやりとり」が改善されたにも関わらず、上記の苦情を出した方は、何故書き込みをしないのでしょうか?
確かに苦情の意味はよくわかります…
でも、以前のように、レスがあった方が、書き込みも多かったのも事実ではないでしょうか?
苦情を出した方は、書き込みやすくなったのではないのでしょうか?
それなのに、書き込みをしない…何を意図に「苦情」を出したのか、正直理解に苦しみます。
現状を見る限りでは、「改善の為の苦情」ではなく、「苦情のための苦情」…いわゆる、荒らし行為に他ならないのではないでしょうか?
自分も、正直書き込みしづらくなったし、他の常連様、常連でなくとも、書き込みが少ない現状は、やはり、多くの人にとって、書き込みづらくなってしまったのではないのでしょうか?
もし仮に苦情を出された方の意図が、「苦情の為の苦情」なら…その方を心から軽蔑いたします。
105 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:26:06 ID:gC/a67Si
[34] 無題 投稿者:エネ 投稿日:2005/10/25(Tue) 23:45 [返信]
のぶなんさん>荒らしは言い過ぎだと思いますが、以前の掲示板を知っている身としては現状がすごく寂しく感じます。
「店と客」が和気あいあいと話せる雰囲気が好きだったし、毎日掲示板を覗くのも楽しかった…。
106 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:26:39 ID:gC/a67Si
[35] 管理者からお客様へ 投稿者:管理者 投稿日:2005/10/26(Wed) 07:24 [返信]
最近は書き込みが少なくなりましたね。
掲示板を毎日見ていますが自問自答しています。
「このままで良いのか?掲示板を設置している意味は?」
お客様の声が聞けなくなることは私たちにとって多大な損失だと思います。
以前の様にとは言いませんが管理者として誠意を持って返信させて頂きます。
皆様の書き込みお待ちしております。
私が返信をしなくなってから多数のお客様が会いに来て下さったこと心から感謝しています。
ありがとうございます。元気ですよ!!!
107 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:27:21 ID:gC/a67Si
[36] 管理人様 投稿者:so 投稿日:2005/10/26(Wed) 22:17 [返信]
以前は時々書き込みしていた大船店常連です。
管理人さんの返信を楽しみにしていたので、最近返信が無くなったことで書きこみを控えておりました。
どんな事件があったかは分かりませんが、お店の方と会話することで、色々なことが分かりさらに壱六家が好きになっていきました。
僕ごときがこの掲示版の運営方法についてあれこれ言うことはおこがましい部分もあるのですが、返信が無いと寂しいというのが本音です。
とは言いましても、壱六家さんの大ファンですので僕はこれからも大船店に通いますけどね。
すいません、変な話で。
108 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:28:08 ID:gC/a67Si
[37] 大森店と管理者様と掲示板 投稿者:ヒロボーン 投稿日:2005/10/26(Wed) 23:25 [返信]
大森店、大変お世話になってます。
掲示板、確かに寂しい気がします。
しかし、管理者のかたも大森店が深夜までの営業延長などあり大変だと思います。
私の書き込みの後からこの状態になっていたので少し気になって書き込めませんでしたが
この掲示板のおかげで自分にとって最強のラーメンを見つけられました。
会社の健康診断でひっかかってMAXが硬濃いに変わりましたが薬味レンソウキャベツにはまってます。
たまに、「ここ、二郎だっけ?」って思う時もあります。
客の好み応じてくれる素晴らしいお店だと思います。
これからもお店に掲示板にお世話になります。
ここに来ている方、いろんな情報教えて下さい。
>のぶなんさん
「東野幸治似」の方、私は市川海老蔵(米倉涼子とうわさになった)
似かと思いますが、ちょっとかっこ良すぎ?
あと、のぶなんさん、のぶ(なんさん?
どちらがほんと?
109 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:28:51 ID:gC/a67Si
[38] レス? 投稿者:のぶ(なん 投稿日:2005/10/27(Thu) 03:35 [返信]
エネ様>確かに「荒らし」は言いすぎですね;
でも、やはり寂しいですよね。
これは管理者様の判断とは別に、やはり、苦情を出された方の影響が大きいと思います。
改めて、、改善されたのなら、苦情を出された方がもっと書き込みしてもいいようなものを…ナゾですね。
ヒロボーン様>市川海老蔵氏にも似てますね、確かに^^
今は「のぶ(なん」です。
掲示板の状態がどうであれ、自分達にとっては「おいしくて感じのいい壱六家」であることには変わりないですね^^
110 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:29:48 ID:gC/a67Si
[39] ありがとうございます! 投稿者:管理者 投稿日:2005/10/27(Thu) 06:25 [返信]
皆様の声が壱六家の元気の源の一つであることは間違いありません!
書き込みを見ていたら元気が湧いてきました!
以前の様に皆様の声が聞けるような掲示板にしたいですね!
今後ともよろしくお願いしますm(__)m
111 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:30:40 ID:gC/a67Si
[40] 掲示板復活? 投稿者:浜っ子 投稿日:2005/10/27(Thu) 13:55 [返信]
確かに私もお店に行った後に書くか書かないか迷いましたね。
前にも書きましたが壱六家の人気は管理人さんの人間性が大きいと思うんですよ。
大森店も本店とどうように夜中でも満席ですからね!
大森店はちょっと遠いですけど、ちょくちょく顔出しますんでこれからも宜しくです。
112 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:32:06 ID:gC/a67Si
[41] いいですね! 投稿者:けんけん 投稿日:2005/10/27(Thu) 20:12 [返信]
掲示板、活気づいてきましたね。
最近は人間ドッグがあるのでラーメン控えてますが
終わったらすぐに食べに行きますよ。
厚木店のみなさんお元気ですか?
ニラまもなく食べに行きます。
113 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:33:39 ID:gC/a67Si
[42] 嬉しいです(^0_0^) 投稿者:特命係長(^o^)ゞ 投稿日:2005/10/27(Thu) 23:21 [返信]
夫 色々有りましたが本来の掲示板に戻ったって感じですね
、やはり最近の掲示板は非常に寂しい物が有りましたし、
私自身書き込みするのを躊躇っていました、そんな中のぶな
んさんがカキコしてくれた事に感謝しますm(__)m
以前の様な掲示板で皆さんとワイワイ壱六家談義で盛り上り
たいですね〜
妻 のぶなんさん有難う御座います、皆思ってた事だとは
思うんですけど書き込みする勇気が無くて私は仕事場で壱六
家の掲示板が見るのが楽しみなのですけど、最近は寂しくて
でも!!これからは前みたいに楽しい掲示板に戻りますね。
書き込みはしてませんけど最近は名瀬店に出没してます(^.^)
114 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:36:42 ID:C/raixF7
[43] 間違い 投稿者:特命係長(^o^)ゞ 投稿日:2005/10/27(Thu) 23:22 [返信]
妻 瀬谷店の間違いでした(^。^;)
115 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:37:20 ID:C/raixF7
[44] うぉーすごッ 投稿者:ヒロボーン 投稿日:2005/10/27(Thu) 23:49 [返信]
すごッ
常連さん集結ですネ!
私は5月14日の大森店オープンの日が壱六家デビューでした。
その後、のぶ(なんさん、けんけんさん、浜っ子さん、特命係長(^o^)ゞさん、エネさん、管理者の〇さん
他の方々の書き込みをみるのが楽しみでした。
また、あの頃の掲示板に戻った様で嬉しいですネ。
たまに、他所で浮気もしてますがやっぱり帰って来る所は壱六家なんです。
今度、餃子無料券もって一家総出でお邪魔します。
116 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:37:59 ID:C/raixF7
[45] おぉ!! 投稿者:エネ 投稿日:2005/10/28(Fri) 00:11 [返信]
なにやら盛り上がってきてる!!のぶなんさんに感謝(T-T)
じゃあこれから本店行ってきます!!
117 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:38:55 ID:C/raixF7
[46] 思う事。 投稿者:のぶ(なん 投稿日:2005/10/28(Fri) 03:55 [返信]
なんだか照れくさいです(/o\)
ここで言う事ではないのかもしれませんが…
自分は、無名の音楽家です。
幅広くやりますが、根がロックです。
反骨精神なのか、今時の、「明るく前向きに、とにかくポジティブに、全てに感謝」みたいな風潮が正直大嫌いです。
でも、壱六家さんには、そんな流行廃りではない、前向きさ明るさを感じ、それは筋が通っていて、とても好きです。
「きれいごと」は嫌いですが、きれいごと抜きにして、なんだか、お店で会ってもそうとは気付かない皆様ですが、一つになれたような、不思議な感動です^^
で、思うのです。
過去の、、もしかしたら、掲示板にあまり書き込まない方にとっては、どこか排他的なところがあったのではないかと。
知らず知らずにそういう空気を作ってしまったのではないかと。
これからは、苦情を出した方も、あまり書き込みをされない方も、もちろん常連さんも、誰でもが、話せる掲示板になっていければなぁって。
これは、参加している私たちにもあてはまることですよね。
ムリから「輪」に入らなくても良い。
「荒らし」は除いて、色々な方が思う所を書ける場であるようにと。
全てを実現なんて、とても不可能ですが、そんな状況に近づけたらいいなぁ、と、思います。
118 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:39:56 ID:C/raixF7
[47] ありがとうございますm(__)m 投稿者:管理者 投稿日:2005/10/28(Fri) 06:43 [返信]
こんなに沢山の書き込みがあるのはいつ以来でしょう・・・
掲示板の設置を決意してからお褒めの言葉、誹謗中傷、応援メッセージ・・・
色々なお客様の声を聞いてきました。
悩んだ日々もありましたが自分が管理人で良かったと最高に感動しています!
多くの方々が書き込みたくなるような掲示板にしたいですね!
今後ともよろしくお願いしますm(__)m
119 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:41:12 ID:C/raixF7
[48] ヒロボーンさん 投稿者:けんけん 投稿日:2005/10/28(Fri) 06:50 [返信]
掲示板にぎやかになってよかった、よかった!
掲示板覗いたり、書き込みするヒロボーンさんも
立派な『壱六中毒!』ですよ(笑)
120 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:42:17 ID:C/raixF7
[49] やっぱり 投稿者:ながしま 投稿日:2005/10/28(Fri) 12:21 [返信]
掲示板は賑やかな方がいいですね!!
その方が壱六らしくて見ているこちらも元気になります☆
管理人様の人柄とお店の雰囲気が沢山の人を寄せ付けるのでしょう!!!
皆さんの書き込みを見ていたら、なんだかラーメンが食べたくなってきました(笑)
121 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:43:17 ID:C/raixF7
[50] 『壱六中毒!』 投稿者:ヒロボーン 投稿日:2005/10/28(Fri) 23:28 [返信]
>けんけんさん
これまで、はまったラーメンは色々とありますが、
今回は重症のようです。
かれこれ5ヶ月経ちましたが最近は週いちペースでお世話になってしまってます。
ちょっと血液中の脂が増え始めましてMAX改め硬濃いの薬味レンソウ増しキャベツをほおばってます。
なんか最近ほうれん草が柔かくなって旨みが増し、
一段とおいしくなった気がします。いや、美味しくなりました。
この間は「盛り過ぎちゃいましたー^^」ってことで二郎並みの盛りでお隣の方笑ってました。
そんな壱六家さんが凄く美味しいんですネ!
さっき大森店の前を通ったらお客さんいっぱいでした。
オープンの時いらっしゃった黒いTシャツの方が奮闘してました。
そういえば最近、海老蔵さん見ないなァー
”アリヤッシャーーーーー”の元気な声!
122 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:43:52 ID:C/raixF7
[51] ^^ 投稿者:のぶ(なん 投稿日:2005/10/29(Sat) 00:30 [返信]
はっ!昨夜は何を熱く語ってしまったんだろう(滅
今日も昼お邪魔しました〜
美味しかったですーーー!!!
123 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:44:39 ID:C/raixF7
[52] カウンターの凄いUP 投稿者:ヒロボーン 投稿日:2005/10/29(Sat) 00:37 [返信]
のぶ(なんさんの書き込み後、ホームページのカウンター凄い勢いで1500くらいUPしましたネ。
それくらい 『壱六中毒!』の方いらっしゃったんですね!
124 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:45:18 ID:C/raixF7
[53] 初めまして! 投稿者:かず 投稿日:2005/10/31(Mon) 13:45 [返信]
皆さん初めまして!いつも瀬谷店で並み固めで注文しています(最近はネギ丼も)。壱六はもう5年ほど前から通ってます。
1年ほど前から味の好みを覚えて頂いた時は感激しました!それ以来いつもお店にいらっしゃるお兄さんから挨拶されるようになりました。
こんなに「また行ってみたい!」と思うラーメン屋さんは他にないと思います!そして、これからも変わらず「壱六中毒」であり続けたいと思います。
掲示板のほうは前からよく見ていたのですが最近書き込み少なくなっていましたよね・・・。見ている僕も寂しい気持でした。でも久々見てみると昔みたく賑わってて嬉しかったです!
今日は月曜でお店お休みなんですよね。たまたま学校が休みだったので残念です(>_<)週末また瀬谷店にお邪魔しますね!
125 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:46:02 ID:C/raixF7
[54] Re:[53] 初めまして! 投稿者:管理者 投稿日:2005/11/01(Tue) 09:48 [返信]
いつもありがとうございます。
本店、瀬谷店、大船1号店、横須賀店、厚木店は月曜日定休。
大船2号店は木曜日定休。
大森店は年中無休。
最寄りのお店が休みの場合は他の支店もご利用下さい。
よろしくお願いします。
126 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:47:05 ID:33HW01Vh
[55] ごちそうさまでした 投稿者:けんけん 投稿日:2005/11/01(Tue) 15:00 [返信]
人間ドッグが昨日終わり
待ちに待った壱六のラーメンを
食べてきました。
1ヶ月我慢して食べたラーメンは
「最高です!」
これからもジムで体を鍛えながら
おいしいラーメン食べに行きますよ。
127 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:47:36 ID:33HW01Vh
[56] うまかった。 投稿者:あきら 投稿日:2005/11/01(Tue) 16:11 [返信]
昨日泥酔してトイレで寝てしまい
あげく今日二日酔いで会社休んだのに
急に食いたくなって塩ネギチャーシュー硬め
大森店で食べちゃいました。
うまかったなぁ
明日へむけて元気になりました。
また伺います。
128 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:48:19 ID:33HW01Vh
[57] うまい!! 投稿者:さと金 投稿日:2005/11/04(Fri) 00:49 [返信]
12年位前からのファンです、当時の本店での味が懐かしい
です、「ういっす固め、濃い目、多目ですね!!」
今は大船店(一号・二号)でいただいています。
ずいぶんと当時とは味が変わったな〜と思います
なんとも塩がウマイです!!
これからも食べまくるぞーー。
129 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:51:31 ID:lA/byB1W
大森店で「塩少なめ」でおいしくいただいてます。
トウバンジャン使い過ぎスマソ。
130 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 22:54:40 ID:K3tcrEmu
大森店を本店にすればすべて解決
131 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 23:04:22 ID:uq59eHIy
なんてコメントすれば良いのやら。。
これって消去されたカキコなの?
132 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 23:06:42 ID:UDj6Wv1d
133 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 23:09:16 ID:538kAA2e
舌がぼけた常連さんの馴れ合い場
まともな意見を書いてもスルーか、すぐに嵐と決め付ける
134 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 23:13:16 ID:XNXBMg3r
>>117 >「きれいごと」は嫌いですが、きれいごと抜きにして、なんだか、お店で会ってもそうとは気付かない皆様ですが、一つになれたような、不思議な感動です^^
気持ち悪ーなこいつ
135 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 23:20:25 ID:7r/hKxl5
削除されている12番が気になって仕方ない
10番に対するコメントかな
136 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 23:28:52 ID:uq59eHIy
>>132 なるほど、
コピペの
>>118によると管理者は、
お褒めの言葉、誹謗中傷、応援メッセージ、の三つしかカキコされてないとしているので、
>>82のようなカキコは誹謗中傷に当るって事か?
>>133 まあ味覚は個人差ありますからね。。
その人が何を基準にしているかで評価は変わってきますし。。
まあとにかく、、、、
漏れのように10年以上通ってる人間にとっては、最近の変化は、、、、何ですよね。。。。。
はやく元の味に戻してくださいな > 16
137 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/06(日) 00:12:33 ID:rJJhMk6J
旨かったころを知っていることは罪だね
現状に我慢できない
今の味が最高といっている人もいるんだし、人それだけだけれど
大森16本店に行って、再確認してみよう 昔の味を
138 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/06(日) 00:17:17 ID:RJnt+IhF
削除前の掲示板には、オーナーも出てきて喧々諤々やってたころが懐かしい
もうそんな書き込みを相手にするのもかったるいのかな
オーナーも抜き打ちでスープ検査をすれば良いのにな
県内と大森くらいなら1日で回れるだろ
やっていてあれだったらもう成すすべもない
今の本店に600円出す価値は全くない
139 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/06(日) 00:21:48 ID:svSTPpNX
消去されてしまった昔のBBSってどんな感じだったの?
140 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/06(日) 00:34:12 ID:svSTPpNX
気になるのは、
目的があって意識的に味を変えているのか、
あの味になっちゃってるのか、この差は大きいと思う。
つーわけで、
これから大船2号店行ってきます。
141 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/06(日) 01:10:49 ID:J4GC3BtQ
大船はどっちがましなんだ?
142 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/07(月) 10:11:45 ID:SSXleRSf
そりゃ本店では?だって手作りだもん(当たりハズレはあるが)2号店はインス〇〇トのスープって聞いた事あるよ。別に美味ければイイと思うが。
143 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/08(火) 01:40:04 ID:qUbFoNHK
>>140 意識的にスープ変えてると思う。
塩に合わせたスープにシフトしたんだと思ってる。
その結果、以前のしょうゆがおいしくなくなってしまったのだと。
ライバルは壱八ではなく、自分自身の店の以前の醤油豚骨なのに。
144 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/08(火) 02:59:39 ID:WY3afz3Y
[58] 最近 投稿者:ヤブ 投稿日:2005/11/08(Tue) 00:01 [返信]
いつも大船店(1・2号点とも)でお世話になってます。
最近ちょっと気になるのがここ3〜4ヶ月でしょうか、明らかに味が濃く(しょっぱく)なったように感じるんですが意図的にかえたんでしょうか?
以前はスープを全部飲み干す事が出来たんですが、最近はちょっと辛すぎて無理です。
「味薄め」にすればいいんでしょうけど・・・
146 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/08(火) 19:48:07 ID:IjP4SbOs
147 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/08(火) 22:49:00 ID:mZpG3gYQ
>>146 過去の掲示板によく書いてあった。
たぶん元社員か関係者の書き込みだと思う。
大森店も・・・
ご自身の下で確認を!!!!
ずいぶん大規模に支店展開するようになっちまったからなあ。
インスタントとは言わないけど、スープの素みたいなものを加工して配送しててもおかしくはないな。
あの支那そばやだって、成分極秘の顆粒状の調味料を各店に配ってたりするんだから。
149 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/09(水) 00:30:59 ID:jvfHjMKK
>>147 過去の掲示板って一六の2chはこれが初めてだと思うが。
2ch家系スレ?
それとも16の掲示板?
150 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/09(水) 00:38:51 ID:H3t/sSb3
とら吉家最強
151 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/09(水) 00:46:27 ID:WvYe3eCx
壱六の傘下は松壱だけ??
152 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/09(水) 09:00:19 ID:gWPiGuiL
茨城のとんかつ家・・・・・いや、とんこつ家がフランチャイズでないの
153 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/09(水) 09:11:26 ID:CWJbcsGK
>>149 多分、店のHPだと思う。
俺も読んだ覚えがある。
内容からして多分、
元社員の書き込みかも。
154 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/09(水) 22:15:00 ID:E8y3bKHI
とら吉は旨いと思う
155 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/10(木) 13:53:36 ID:zBngx5PG
[59] 無題 投稿者:かんたろう 投稿日:2005/11/08(Tue) 04:45 [返信]
この前、本店に久しぶりに行ったらメンバーが知らない人ばかり
でした。
夏くらいまで働いていた皆様は、どうされているのでしょうか?
辞めてしまわれたのですか?
156 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/10(木) 13:54:07 ID:zBngx5PG
157 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/10(木) 13:54:42 ID:zBngx5PG
[61] うまー 投稿者:のぶ(なん 投稿日:2005/11/08(Tue) 14:35 [返信]
本店にお邪魔しました^^
いや、実はいつも通っている金曜から体調を崩していて、
特に胃にきていて、まともな食事すら食べられない状態が続いて、昨日ようやく医者に行けて、
「ラーメン、大丈夫かなぁ?」などと、不安でしたが、
食べたら、すんなり完食してしまいました^^
久々に、おいしい食事にありつけて、大満足です。
家系好き様、投票しましたよ〜
158 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/10(木) 13:57:04 ID:zBngx5PG
[62] 壱六家の掲示板をご利用の皆様へ 投稿者:大管理者 投稿日:2005/11/09(Wed) 17:35 [返信]
いつも楽しい書き込みありがとうございます。
誹謗、中傷が多くなった時、この掲示板のあり方について店の中でも色々な意見が出され、
掲示板を止めた方が・・・・と言う意見が多かったのも事実です。
が、この場は壱六家が大好き!と言ってくださる壱六家ファンの方々の交流の場になれば!
と考え継続することとなりました。住んでいる所も年齢も職業も全く違う人達が、
ただ当店のファンということだけでこの掲示板を通じて交流をしてもらえるなんて・・・・・
本当に嬉しい限りです。
当店からの返信も必要とあらば、させて頂く事もございますが、基本的にはしません。
だからと言って、見ていないわけではなく、壱六家一同いつも楽しく見させていただいており、
皆様の一言一言が、本当に励みになっております。
これからも楽しい書き込みをお待ちしております。
今後ともどうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m
159 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/10(木) 13:57:49 ID:zBngx5PG
[63] うまく言えないけど・・・ 投稿者:けんけん 投稿日:2005/11/09(Wed) 19:05 [返信]
壱六のラーメンが好きだし
スタッフの元気な姿が気持ちよくて
お邪魔してます。
これからもお世話になります。
今度は子供を連れて行きます。
寒くなってきましたが、スタッフの皆さんや
掲示板に参加してる皆さん、風邪などひかないように・・・
160 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/10(木) 13:59:37 ID:zBngx5PG
[64] よかったですね 投稿者:めーらんおやじ 投稿日:2005/11/09(Wed) 23:40 [返信]
めったに書き込みはしませんが、この掲示板を見る事をいつも楽しみにしている
おやじが居るという事もお忘れなく(笑)
161 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/10(木) 14:05:56 ID:VExhTsGq
>>158 >誹謗、中傷が多くなった時
味が変になったとの書き込みと中傷とは違うけれど
>当店からの返信も必要とあらば、させて頂く事もございますが、基本的にはしません
[58]もスルーかよ
昔の味を感じたければ、壱八に行かなくてはいけないのか
あそこは今の16よりかはまし
162 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/10(木) 19:27:26 ID:mO+rRb7c
>>144 昔は白濁色のスープだったが、最近は醤油ダレの茶色が目立つ。
醤油ダレの量が多かったのか、
もしくはスープの白が薄くなったのか、どちらかではないかと。
163 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/10(木) 19:31:00 ID:6a4SpSzb
軽くスープに浸したほうれん草にトウバンジャンを和えて、海苔でまきまき
(゚Д゚)ウマスギダロー
164 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/10(木) 19:32:09 ID:mO+rRb7c
大森は美味いという話と×という話がでている。
どっちが本当なのだろうか。
今の磯子本店と比較してどんな感じ?
古株の人が店長さんのようなので期待できそうな悪寒。
165 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/10(木) 19:37:17 ID:mO+rRb7c
>>161 18は横浜スカイビル、弘明寺、東戸塚、にあるようです。
10年前の16の味に一番近いのはどこでしょう?
166 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/10(木) 21:10:20 ID:IZii1618
壱六ファンの皆さん! 自分もだけど。
皆さんが思う、壱六以外で美味いと思う家はどこがありますか??
167 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/11(金) 00:04:27 ID:1Bmknnvu
>>165 本厚木駅前にも18があります。
ここのはけっこうワイルドだと思った。
>>162 2月末までは白濁だった@本店夜
>>165 スカイビルしか行った事無いけれど、10年前に近いと思う
本家掲示板に批判意見を書き込んでも、リアクションしないのはどうかと
掲示板が荒れるのを恐れているのかもしれないが
疑問を持った消費者が書き込んでいるのだから反応を示すのが筋だと思うのだが?
負けを認めているのか?
今の本店に600円出す価値は無い
169 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/11(金) 01:40:08 ID:HFLxOk1H
今の味に不満のある人は本家の方に書き込んでみたら?
170 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/11(金) 01:51:59 ID:naQ+W6Ag
消される前に
[65] 味が変わりすぎ 投稿者:磯子区在住 投稿日:2005/11/11(Fri) 01:37 [返信]
本店夜にお邪魔しました。
ずいぶんと味が変わりましたね。
白濁スープからしょうゆが強い味に。
方針変えたのですか?これは進化しているということですか。
激変振りに落胆しております。とても悲しく、残念です。
かつての本店の味を楽しめるのは、前店長のいる大森店へ行かなければ行けないのでしょうか。
171 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/11(金) 07:52:52 ID:yA4H5LuT
もうすでに、支店が増えてすべてを現場では作っていなそうな予感・・。
172 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/11(金) 21:41:51 ID:A0xmjrIq
弟子が育ったから支店を出すのか、
支店を出すのが決まったから弟子を育てるのか、
二つは似て非なるものなり。
173 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/11(金) 22:13:20 ID:q9CnEbKa
弟子云々とは関係なく、拡大路線でフランチャイズ収入とかを狙っているのは
笹下出してたころから大きく店に書いてあったよ・・。
174 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/11(金) 22:48:58 ID:9iT5Os1M
ここの店員、自分らがラーメン作っているのに
他店のラーメン食って勉強しようとする気がないらしい。
昔にいた店員はそうじゃなかったのになぁー・・・
175 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/12(土) 01:43:21 ID:6gwOszMq
店員の機嫌を取りながら食べる食事ほどまずいものは無い
176 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/12(土) 01:45:41 ID:sgshL4fQ
[66] 確かに・・・ 投稿者:浜っ子 投稿日:2005/11/11(Fri) 21:21 [返信]
残念な事に店員によって全然スープ(濃度)が違いますよね。
私の場合、本店の昼か大森店の夜しかイマイチ満足感が得られません。
本日は18:30頃に大森店へ行きましたが、濃度が全くないスープでした。
管理人さんの作るスープを頂きたかったのですがちょっと早かったのかな?
ねぎ丼に関しても各店舗違います。大森店はちょっと辛すぎるんですよね・・・。
大管理者様
>当店からの返信も必要とあらば、させて頂く事もございますが、基本的にはしません。
との事ですが、管理者様の返信がない限り掲示板は盛り上がらないと思います。
管理者様が一つ一つのコメントに返信して頂けたから書き込みやすい掲示板になっていたと思うからです。
中傷っぽい書き込みになってしまいましたが決して違います!
ただ単純に味を統一し、どの壱六家でも同じ美味しいラーメンを頂きたいだけです!
また近いうちにどの店舗かにお邪魔致します。ご馳走様でした。
177 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/12(土) 01:49:32 ID:sgshL4fQ
[67] ♪ご馳走様でした。 投稿者:特命係長(^o^)ゞ 投稿日:2005/11/11(Fri) 22:54 [返信]
夫、昨日(木曜日)大船1号店に妻と一緒に1番乗りで御邪魔しました、最近の書き込みで味が濃い?ショッパイ?との
ご意見が多いみたいですが、私が食べた感じは確かに味が濃い様に感じましたレンゲでスープを飲んだ時にうわっ!濃い
な〜って感じでした、他の店舗でも同じオーダーをしてます
が昨日ほど濃く感じた事は無い位でした、壱六家では完食&
完飲をしてきましたが昨日は無理でした、でもでも私の体の
調子が悪かったので(風邪&熱)また来週1号店で同じ物を
頼んでみたいと思います。ネギ丼の書き込みが有りましたが
各店味は違う様に思います、横須賀店は食べた事無いですが
各店微妙に味は違いますし使っているネギの部位も違います
しでも私はどのお店も美味しく頂いてますよ〜(^-^)/
妻 私は久しぶりの壱六家です〜旦那は最初から最後まで
ショッパイ&ショッパイの連発でしたが私は美味しく頂き
ましたよ〜チャーシューも美味しかったですが、ビックリ
したのはホウレン草です、今まで評判があまり良く無かった
ですけど今回のは凄く柔らかくて美味しかったです、旦那の
戯言には耳を傾けず美味しくいただきまた(^¬^)
178 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/12(土) 02:09:14 ID:SzmCbnxB
[68] 味の低下 投稿者:本店近隣 投稿日:2005/11/12(Sat) 02:07 [返信]
各方面で出ている店舗による味の違い。
これに関しては、オーナー様はどのように思っているのでしょうか。
各店舗の責任によるとでも?無責任すぎます。
「壱六家」の暖簾分けをしている以上、現時点での味のバラツキ・低下にはオーナーに責任があるのではないでしょうか?
均一のスープ、これを出すのには並大抵の努力が必要だと思いますが、その努力をしていないのではと疑問に思う昨今です。
本店夜を食しましたが、あれは何ですか、濃くも無くしょっぱいだけ。前店長時のコクのある濃厚な味とかけ離れすぎています。あの味が、壱六家の現時点での最高の味なのですか。
スープの抜き打ちテストとかしていますか?
仮に実行されていて、あの味程度で合格ラインを出されているとしたら酷過ぎます。客をなめています。
特に本店は「壱六」ブランドの総本山。その総本山に行く新規の客がこんな程度かと感じえずにならない味を提供しているのは問題です。リピーターを減らす原因を本店自身が作っています。
「壱六家」を名乗っている以上、かつての本店の味を出せない支店に関しては名称を変更するなど対応策を考えなくてはいけないと思います。
いつになったらかつての旨い壱六家になるのですか!
179 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/12(土) 02:38:30 ID:CJ7oNBWt
ブレが激しすぎるよ、本店
180 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/12(土) 02:53:49 ID:YEpzDrA9
おそらく、すでに「ドラム缶スープ」に移行してるんじゃないかな。
弟子は集めるものじゃなく、集まるものなんだけど、このあたりがそもそもの勘違いかねえ。
あのね。
ラーメンはいまやビジネスなんだけど、これまでラーメンとは無関係だった新規参入の資本が
やってきてテキトーなラーメンを出してるならわかるんだけど、
かつては本気でおいしいラーメン作ってた自分の好きな店が、質を落としてまでフランチャイズ収入の
獲得を目指してしまったのは、残念でならない。
上にいた者が、ナンデわざわざレベルを落としていかなきゃならんのよ。墜落でしょ、これは。
支那一あたりからどうも怪しいのだけど、壱八が分かれた頃に決定的なナニカがあったのかもなあ。
本厚木には両方あるけど、壱六の惨敗で終わりそうな感じがしますよ。
駅前の壱八、徒歩圏ぎりぎりの壱六。
181 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/12(土) 08:27:17 ID:CTq4KEvI
昔の16・・・磯子や笹下あたりからの人は昔が忘れられないのかな?
途中までいいように進化してたけど拡大路線を取ってからは今は昔の姿は
ないよ。
そして、アタリを食べた人も過大評価しすぎだね最近は、すでに家系は拡大路線を
取ると昔の作り手がいる数店舗のみが味を維持できるだけで大体は落ちていく
これは家系の宿命なのかな。
いずれ、工場生産のインスタントになるんじゃないの?
182 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/12(土) 22:58:43 ID:2BRFaE+M
寸胴のスープをドンブリに入れるとき
ひしゃく(おたま!?以下ひしゃくとする)を使うわけだが、
このときひしゃくに入ってしまった肉片、骨片がドンブリに入らぬよう
金網のザルをドンブリ直上で受けながら流し込んでたような。
で、最後に肉片、骨片が入った金網のザルを横からカンカン叩いて
細切れになった肉片をドンブリに入れてたような。
先日、食いに言ったんだが、
これやってなかったような気がするんだよね。。。。。
まあ、かなり酔っ払ってたんで見間違いかもしれない。
間違ってたらすまん、わすれてくれい!!
183 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/13(日) 01:02:16 ID:7blkMs7S
このままだと第二の六角家なりそうな悪寒
マジ勘弁してください > 16大管者
184 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/13(日) 20:12:32 ID:ajUZTgm/
今、大井町にいる
大森にでて壱六食うか、青物横丁まで歩いてまこと行くか
どっちが後悔しない?
なんか最近脂っこくてしょっぱいだけで旨くない……
186 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/14(月) 14:55:22 ID:lNKtp9dL
[69] 味のご指摘について 投稿者:大管理者 投稿日:2005/11/13(Sun) 10:59 [返信]
逐一、味見に行っております。
全店、コンスタントに味見は怠っておりません。
昔に比べると、高いレベルでの味の安定度は今現在の方が確立されていると思います。
お客様にご指摘されるということは、壱六家をかわいがっていただいていると認識し店長一同、味、サービスの向上に更なる力を注ぎます。
私共サービス業をやらせていただいている立場で、且つ壱六家の看板を出している以上、お客様をなめているなんてあってはならない事は有り得ません。
壱六家本店で店長に直接お声をかけていただいたとも聞いております。
直接のご指摘は本当に感謝しております。
今後とも、何かございましたら直接ご指摘、ご指導をよろしくお願い致します。
187 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/14(月) 14:57:25 ID:77Cp11Ir
>>186 味見をしてあの程度
高いレベルでの味の安定度?
舌麻痺してるのか?オーナーは
188 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/14(月) 17:49:19 ID:E2/WFHcL
最近、飲食業をサービス業ということで味の徹底よりサービス云々でカバーして
よくなったと勘違いする、客や店主がちらほら・・・サービスなどはトッピングを低価格にするとか
味玉サービスとかでいいのであとは味で勝負してほしね・・。
あと、店の奴になんか言ってもがんばっていますしかいわないから無駄でしょ。
>>186の受け答え自体ファミレスの受け答えそのもの、そんなこと覚えなくていいから
旨いも食わせてほしい。
お店としてはどこも秘伝を教えれば、独立して商売敵になるのでそれを防ぐに必死で
大元は別場所で作り、あとは誰でも出来ることを現場でやらせてるそんな感じかな・・。
まあ、横濱家を目指してんじゃないの!?
189 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/14(月) 17:55:42 ID:E86bpoS3
>>185昔からその程度のラーメンだ
味が落ちたというよりも、自分の舌が肥えてしまったことにいい加減気付よ。
190 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/14(月) 20:48:26 ID:wwKeA2oJ
>逐一、味見に行っております。
>全店、コンスタントに味見は怠っておりません。
>昔に比べると、高いレベルでの味の安定度は今現在の方が確立されていると思います。
おいおい、これマジで言ってるのかよ。。。。
スレ違いだろ、ヲチ板でやってくれ
192 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/15(火) 01:25:08 ID:n5h0EGVV
[70] 無題 投稿者:エネ 投稿日:2005/11/14(Mon) 23:10 [返信]
昨日も本店(夜)食べて来ました!!やっぱ旨いですね(^O^)麺とネギ丼を頬張りスープを啜る!!スープに浸したほうれん草と麺をノリで巻いて食べる!!あぁまた食べたくなってきた(笑)でも今日は休み;
ラーメンが半分になってからゴマを入れて食べるのが最近のマイブームです(^-^)
193 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/15(火) 01:26:26 ID:n5h0EGVV
[71] オッ!タマネギ 投稿者:ヒロボーン 投稿日:2005/11/14(Mon) 23:52 [返信]
本日、大森店に夕方お世話になりました。
今度は、たまねぎのトッピングですか!
薬味レンソウきゃべつにタマネギ
中のドンブリにして頂かないと盛り付け出来ないかもしれませんね!
タマネギこんど試してみます。
今日も美味しくいただきました。
ごちそうさま!
194 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/15(火) 01:28:57 ID:n5h0EGVV
>>192 信者も舌がおかしくなっている
いちげんさんは本店夜に近づかない方が無難、壱六幻想が醒める
195 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/15(火) 08:59:21 ID:23q6nxs8
信者というよりやらせ臭い、自演で客を増やそうとしてる予感・・・。
16も落ちるとこまで落ちるか・・・・そもそもネギ丼はそれほど旨くないし、
海苔巻きで食べるのも店に書いてある・・・ばればれぽいな。
196 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/15(火) 15:23:04 ID:S8h0fjUY
[72] 安定 投稿者:のぶ(なん 投稿日:2005/11/15(Tue) 15:06 [返信]
さきほど、昼の部お邪魔しました
やはり、昼の部、しかも塩は安定してうまいですね^^
確かに、書かなかったんだけれど、少し前夜に醤油をいただいたときは辛かったです。
でも、昼の部の安定感はさすが。
ますます全時間、全店でおいしくなっていってほしいですよね^^
期待しています^^
197 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/15(火) 18:56:42 ID:CJgP4nfy
>>196 分かっていたなら書けよ、常連
正直に言うのも愛情だろ
夜の店長の腕が無いなら、
昼に夜用も作っとけば解決するのにな
あの寸胴一つ、並で何人前できるんだ?
198 :
4:2005/11/15(火) 19:57:10 ID:OQQwrwGU
>>195 エネですけどなにか?今の本店(夜)は本気で美味しいと思ってるよ。
ここはアンチか昔の人間しかいないの?掲示板の話題はヲチ板でやってくれ
199 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/15(火) 20:28:46 ID:pL3ue8Ee
痛 い ね ェ
200 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/15(火) 20:31:05 ID:1F6mrhM2
並400円位ならあの味で良いけれど
じゃあ本牧家は180円だな。
202 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/16(水) 00:15:47 ID:8xo3EEqx
203 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/16(水) 01:18:50 ID:x6nrsvdp
いらないのは本店夜、厚木、横須賀、大船2号
204 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/16(水) 01:35:40 ID:x6nrsvdp
特性ストレ一ト麺(中太) 一玉(150g) ¥60
205 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/16(水) 01:39:11 ID:x6nrsvdp
横浜らーめん つき家
県道46号(産業道路:相模原茅ヶ崎)線沿いでパチンコ・ホワイトハウス(閉店)、サンクスの向かい。店の前に2台ぐらい駐車スペースあり。
【住所】茅ヶ崎市萩園1228
営業情報
(H11/11/11創業) 閉店:現在は円蔵にあった「神龍」が移転してきています。(2004/10)
206 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/16(水) 02:41:03 ID:DzwDyQwW
ぬるいラーメン
切れの無いスープ
油で滑りそうな店内
洗い方の不十分な、肉片の付いたコップ
接客最悪の新人店員
店員の私語の多さ
本店よ、どうにかしてくれ
207 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/16(水) 09:20:51 ID:Yq/0Guup
チェーン展開の為 スープはガラを抽出した物を半固形にして お湯にとかしてるそうです。でも 安定した味を供給する為には当たり前の事であって 今は居心地の良い空間をつくる方にシフトしてるそうです。ちなみに 関西方面で製造されてるそうです。
208 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/16(水) 22:12:46 ID:8xo3EEqx
おいおい、それマジ?それどこの情報?
209 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/17(木) 02:15:57 ID:NkIB33XE
[73] どうなってるのでしょう? 投稿者:磯子区民 投稿日:2005/11/16(Wed) 23:55 [返信]
もう10年来の壱六ファンなのです。
今年は勤務地が変わったりしてなかなか行けなかったのですが11/10未明に久々行って来ました。(本店)
3人しか並んでなかったので「すぐ食べれるな」と思ったのですが座れても 待てども待てどもラーメンが出てきません。
ちなみに注文はいつもの「並・固め・れんそう増し」でした。
なんと客が一巡してから(カウンターが一掃されて並んでる客で一杯になるまで)作り出しました。
座ってから30分ほどしてようやくラーメンが出てきました。
案の上、湯気無し(冷めてます)どころか麺は固めなのに伸びてる?
スープの色が全く違うのにびっくりしました。
味は旨み無しのしょっぱいだけ うずらまでパサパサしてました。
帰り際に友達と話してて、「こんなんだったけ?」「文句言おうか」ってトコまで来てました。
さすがにビックリして壱六家フリークの別の友人に聞いたら、全時間帯でスープを安定させるため色々してるらしいと聞かされました。「元に戻ったら教えて それまでは行かないし もう美味しいラーメンとして紹介も出来ない」と伝えました。
ここの書き込みをみると大森店は大丈夫なのかな…
前払い前注文を活かして、座るとまもなく出てくる接客と
全盛期の美味しいラーメンに戻ったと言う報告が速く来ることを期待しています。
210 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/17(木) 02:22:50 ID:SqRR52+x
30分待たされた挙句、しょっぱくぬるい汁・延びた麺
行き着くところまで行ったな、本店夜
前店長を大森から戻せ、または太っちょオーナー自身で作れ
211 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/17(木) 02:54:24 ID:/7XZlUpq
[74] 現状は酷い 投稿者:磯子区民2 投稿日:2005/11/17(Thu) 02:44 [返信]
同様な意見が出ていますね。至極真っ当なものです。
長年のファンなら誰もが疑念に思う事象です。
一体最近の貴店はどうなっているのでしょうか?
かつての、前店長が本店にいらした2月位の味と比べ物にならない酷さです。接客もどうかしています。
前はビールを頼むと、少し遅らせてくれる配慮があったが今は全くない。少し遅らせるどころか散々待たせた挙句、ぬるい商品が出てくる。
常連客と思われる客との私語に現を抜かし、他の客には無関心。
こちらは顔を覚えられるほど通ってはおりませんが、常連みたいに店員に媚を売ってまで食べたくはありません。
ルーティンワークで作るのに必死で客の様子を見る余裕がないのですか、本店夜は。600円出す価値はありません。
屋号を替えるなり、店長を呼び戻すなり、オーナー様が現場復帰してスープを作るなり、大改革が必要なのではないでしょうか?
磯子区民として自慢できる貴店が復活できる事を切に願います。
一期一会の真剣勝負をしてください。
212 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/17(木) 08:34:47 ID:LUPuDKmc
君達平社員レベルなんだよ! 今は とても美味しい一杯よりも 居心地の良い店づりを考えて 味はそこそこで。単店ならそれでいいが 壱六は今は何店舗よ?社員何人よ?味の追求なんてできないよ!だからスープもお湯に溶かして作る 簡単なものにしたと思うよ
213 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/17(木) 08:35:57 ID:LUPuDKmc
オーナーはもう職人から実業家になったんだから 当然 利益の追求の為には あらゆる手段をこうじなくては。まあ近頃の本店はヒドイので 意識改革が必要だけど。
214 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/17(木) 08:47:04 ID:LUPuDKmc
今の本店は 来た客を こなしている状況にあると思うよ。私も常連だから味はオーナーが試行錯誤して「今日は良い出来です」なんて話してた頃よりは確実に落ちてると思うけど 今は万人受けする味なんじゃないの?背脂をスープに混ぜ過ぎとは思うけど。
215 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/17(木) 19:03:53 ID:wrPxTNix
[75] お初です^^ 投稿者:3枚目 投稿日:2005/11/17(Thu) 04:38 [返信]
今日の夜、壱六家本店行ってきましたが、書き込みがあるように30分待たされる?湯気のない伸びきった冷めたラーメン?
ありえません!!
普通にいつものおいしいラーメンがすぐに出てきましたよ!
それに客商売なんだから常連さんと仲良くなり、お話することってよくある話ですよね?
前店長戻ってきてくれ とか言ってるってことは、前店長には顔を覚えてもらっていた常連さんですかね?
自分が顔を覚えてもらえてない店長が他のお客さんと親しく話されてるのをみての嫉妬にしかきこえません。
そんなことで席に着いて30分待たされたとかワケのわからん嘘を書き込まないでください!!
本当の壱六ファンなら…
誰でも自分の好きなもの、好きな人が悪く言われてるのは嫌なもんですよ?
216 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/17(木) 19:04:44 ID:wrPxTNix
[76] 無題 投稿者:のぶ(なん 投稿日:2005/11/17(Thu) 12:40 [返信]
失礼ながら[73][74][75]の書き込みはあまりに不自然ですね。
人の善意につけ込むような行為は人として最低だ。
自分は今後、もし苦言がある場合は、直接メールをすることにします。
217 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/17(木) 19:15:17 ID:z3ZULzft
>>215 >普通にいつものおいしいラーメンがすぐに出てきましたよ!
味覚異常の常連登場
>>216 >人の善意につけ込むような行為は人として最低だ。
人の善意って何だ?掲示板開示していることか?
直接メールしても水面下で言い訳を聞いてもな
本当によくなって欲しけりゃ、公開で質問すればいい
そのための掲示板だ
賛否両論あって当然
218 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/17(木) 19:45:18 ID:dR+SGLEi
中の人のリーク希望
219 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/17(木) 19:56:20 ID:1RN8jiht
近隣に有力店舗がないから、胡坐をかいて精進していないだけ 本店夜
昼だけの営業にすればい良いのに
220 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/17(木) 20:00:12 ID:emjQV16l
>>182 もし、
>>207が 本 当 だ と す れ ば 、
スープ入ってる寸胴に豚骨のガラやら何やらが入ってない事になる。
したがって寸胴のスープをおたまですくってドンブリに入れるとき、
骨片や肉片が混入しないよう金網のザルでフィルタリング、、、、する必要が無くなる。
したがって、ドンブリ直上で金網のザルをカンカンやる必要はなくなる。
221 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/17(木) 20:04:52 ID:iJIuZ2vF
10年前
家系は美味くもないのにインパクトで横浜ラーメンなぞという位置を確立。
そして、現在様々なラーメン屋が出現し、味が変わっていない家系を不味くなったと思うようになった家常連達は、自分の舌が家系に飽きてしまったことに気付かずに、常連ヅラして既存の家系に味の向上を求め店主を苦しめるのである。
222 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/17(木) 20:11:03 ID:emjQV16l
おれ、16、環2しか食いに行かないけど。
223 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/17(木) 21:08:24 ID:LUPuDKmc
壱六は 生ガラ使用している店と レトルトの店に別れてる。本店は 生ガラだけど 最近出来た店は レトルト使用也。との事。
224 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/17(木) 22:19:41 ID:Q8J4s4Fw
従業員の独立店とかないのですかね?
聞いたことないねですが。
もしあれば、以前のスープに出会えるかも。。。
225 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/17(木) 23:15:30 ID:omjd9QC+
[77] どうしちゃったの? 投稿者:久しぶりの並 投稿日:2005/11/17(Thu) 21:40 [返信]
久しぶりに本店夜、お邪魔したけれど。
生もの・人が毎日作るものだから仕方ないといえばそれまでだけれど。ずいぶんと変わったね。
前に出ていた新味への移行期間か何かなのかな。
昔の味を食べたければ、買置きのカップラーメンで確認するしかないね。そっちの方がまだ近いから。
226 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/17(木) 23:16:13 ID:omjd9QC+
[78] 無題 投稿者:エネ 投稿日:2005/11/17(Thu) 22:24 [返信]
壱六のカップ麺の方が昔の味に近い!?
よかった、今の壱六のファンで;
227 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/18(金) 01:45:32 ID:kjZgMw99
[79] 壱六が壱番 投稿者:p(^^)q 投稿日:2005/11/18(Fri) 00:03 [返信]
のぶ)なんって人うさんくさいなぁ苦言があれば直接メールするって誰にだ?掲示板に書き込むってことか?今まで直接じゃなかったのか?怪しいなぁ ̄_ ̄
228 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/18(金) 01:46:06 ID:kjZgMw99
[80] Re:[79] 壱六が壱番 投稿者:のぶ(なん 投稿日:2005/11/18(Fri) 01:31 [返信]
> のぶ)なんって人うさんくさいなぁ苦言があれば直接メールするって誰にだ?掲示板に書き込むってことか?今まで直接じゃなかったのか?怪しいなぁ ̄_ ̄
トップから、管理者様にメールできるのを知らないのですか?
それすらわからないで人の批判とは…お話にもなりませんね。
229 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/18(金) 01:46:35 ID:kjZgMw99
[81] どうやら 投稿者:p(^^)q 投稿日:2005/11/18(Fri) 01:36 [返信]
のぶ)なんじゃなくて
のぶ(なん
らしい
230 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/18(金) 01:53:48 ID:ycDA3cEs
のぶなんっていう自治房気取り常連がガンなのだろう
自己中心的なカキコしか出来ない
したり顔でものを語るアホ
どっかであっているんだろうな、こいつに
馴れ馴れしいやつ何人かいるから
231 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/18(金) 02:35:55 ID:ycDA3cEs
232 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/18(金) 02:45:17 ID:XgVEi1c8
あまり大きすぎるチャーシューってのも美味そうに思えぬ
むしろネギラーメンのほうがいいかも
233 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/18(金) 18:39:29 ID:LDlKAfq1
早く笹下店復活させろよ、オメーよ
234 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/18(金) 20:04:09 ID:9oMSA7uU
一号と二号じゃ明らかに味違うからなあ、大船。
236 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/18(金) 20:41:45 ID:uAr9YcUq
ファンも居れば、昔ファン今アンチみたいに今を否定的な人もいる・・。
まあ、味なんか落ちても花月や横濱家のように多店舗で味の追求より、
ラーメンビジネスで成功したいと考えているのだから仕方ない・・。
花月や横濱家にもファンはたくさん居るしね。
237 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/18(金) 21:21:47 ID:9oMSA7uU
238 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/18(金) 21:26:22 ID:9oMSA7uU
239 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/18(金) 21:38:52 ID:loPxsQnf
見るほどでもない掲示板という気もするが・・・。
240 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/19(土) 00:53:49 ID:NHhOeEBD
二号店はレトルトです。
大森や厚木とまるっきり同じ味です。
241 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/19(土) 01:38:03 ID:3RG82+av
で、工場はどこなんだ?
242 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/19(土) 01:43:35 ID:aOYfvwJl
[79] メニュー 投稿者:近隣 投稿日:2005/11/19(Sat) 01:42 [返信]
本店外に吊るしてあるパウチしたメニュー。
あれは良いね、考えたね。
後は、行列になったお客さんをうまく店を囲むように誘導してね。
道ふさがれて通れないんだよ!
243 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/19(土) 04:22:36 ID:EdODv1iC
大船1激ウマあの店すげぇ並んでんのに回転はぇからすぐ食えるしうまいから好き
244 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/19(土) 09:01:03 ID:RACFkGoD
本店のそばに住んでいるのに、本店元味を確かめるために大船か大森まで交通費かけるのやだな
245 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/19(土) 09:57:05 ID:dLPqOPQF
笹下復活しろ
246 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/19(土) 20:05:21 ID:H3wqmmIs
笹下♪笹下♪
247 :
最強:2005/11/19(土) 22:08:11 ID:EdODv1iC
壱六家
248 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/19(土) 22:13:08 ID:H3wqmmIs
早く
笹下
249 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/20(日) 00:47:01 ID:egTtZK50
つーか、掲示板停止になってたよ。。。。
ま た か w
251 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/21(月) 01:06:54 ID:myg+FK3u
もう他を探すしかないね。
252 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/21(月) 13:39:30 ID:lEvrWb/F
へたれオーナー
253 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/21(月) 21:22:21 ID:WGDx0NfR
批判意見に反論せず、掲示板停止
何事も無かったかのようにひっそりと再開
常連の馴れ合い→批判意見→停止・・・
これの繰り返しになるのか?
254 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/22(火) 00:40:02 ID:5Kl3uDgV
掲示板停止の理由は、
消されてたけど2chのここのURL書き込んであったからだと思うよ。
19日の早朝だっけな・・・
まあこれで「馴れ合い」掲示板が停止になったし、店主もここ見ているんじゃないか?
255 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/22(火) 00:47:24 ID:SIDkHFeK
もとのスープに戻してください。
明らかに味が落ちてます。
256 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/22(火) 02:03:21 ID:/2eM0JdW
じゃ、ここが16公式掲示板ということで。
味を戻してください。
味が落ちているのに、それを認めない、または低下を感じない舌なら亜鉛欠乏。
今の味で満足している常連は、店員に嫌われたくないという愚か者。
正直にうまくないというのが本当の客。
とにもかくにも、今の味はカップラーメン以下の味。
257 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/22(火) 02:10:37 ID:+xRrnHWY
カップラーメン以下の物に600円出して、店員の顔色を伺っている常連は何なのだろう。
現状は本当にまずいわ。
本店は周りに競う相手がいなかったから殿様商売になっているだけ。
あんな適当に作ったものでせわしなく食べてさっさと出て行け的雰囲気なら、
屏風駅前のとら吉家でマッタリとしている方が数10倍まし。
現状の批判を冷静に受け入れられない本店店員は要らない。
本店夜の店長は糞。これだけははっきりしている。
彼のせいで一気に16の評判は落ちた。
本店夜は研修道場とかにして、店員のスキルを向上しろ。
258 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/22(火) 02:22:46 ID:ITM4VcHj
つか不満があるならはっきり店主に言ってくればいいんでないの?
ここで文句言っても何も変わらんはず
259 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/22(火) 03:16:10 ID:IPDwOrlR
>>258 何度も店主に言っても改善されないんだな
何行っても無駄なんだよ
結局は、落ちた味についていく客しか相手にしていない
盲目・味覚異常の常連の煽てに漬かった温い現状に満足している、向上心を失った作り手の集団
ずいぶん視野が狭くなったな、オーナーさん
元店長、大森の人が独立するのは時間の問題じゃないか?
大船の1号の人もがんばってほしい。
261 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/22(火) 03:50:04 ID:RgiUeoK4
本店の前の店長から今の店長に変わってからの激変振りで、屋号の信頼を失うとは。怖いね飲食業界は。
これだけの低下を良しとするオーナーもオーナーだ。
今の味で16家の看板を出すのはどうかしている。
本店昼はおいしいのかな?
前店長の下で働いていたあの人がやっているのかな。
少しは期待していいのだろうか?
おいしかった味を再確認するために大森夜に行ってみよう。
262 :
258:2005/11/22(火) 10:30:07 ID:ITM4VcHj
>>259 店主に言ってるのに対応する姿勢がないのか……
こりゃダメだな壱六家
昨日大森いきましたー。うまかったー。
なんかしみじみと旨かったので「おいしかったです」
って言って席立ちました。大森よいよ。
264 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/22(火) 17:39:07 ID:55IIXEON
じゃ、壱六家系列は何店がまし?
つーかオススメ??
265 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/22(火) 17:48:35 ID:Q62TQCm6
↑瀬谷店!
266 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/22(火) 20:49:21 ID:SIDkHFeK
大森は○という話しと×という話があるがどっちがホントなんだ?
カップ麺が1番と言い出す奴がいるに106013ウズラ
268 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/22(火) 22:25:04 ID:m6UlPwY5
笹下!
269 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/23(水) 00:13:47 ID:r2meqgt6
掲示板停止どころか消えたね。
過去の味を好きだった人の気持ちもわかるけど、カップラーメン以下は無いだろ。
本店がどこにでもある家系になりさがっちゃったとは思うけど。
どこの店も安定して旨いのがもちろん一番良いけど、やっぱり昔からの客を大事にする意味でも、
「本店」だからこそ一番旨いだろうってはじめて来る客に対しても、
本店がやっぱり一番旨くないとね。
でもオーナーはもっとフランチャイズを広げるためにも
東京進出の大森と横浜市外で県央の客を見込める大船で頑張ってるのかもね。
俺は全店で食った訳ではないけど大船1が一番良かった。昼間しか食った事無いけど。
270 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/23(水) 01:22:26 ID:bmqHdjuI
閉鎖的になるんだな
客の声は聞かず、独自路線
うまければ誰も文句は言わないんだよ、本店夜
改善しようと努力していないから批判意見が出る
しばらくは本店はパスだな
271 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/23(水) 01:38:09 ID:1KcGpZv/
大本のHPもついでに閉鎖してしまえば良いのに
旨い汁作れない本店夜の張本人は未だに写真出ているし
272 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/23(水) 12:06:49 ID:45pnrYxC
ホントに無くなってる。。。。
273 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/23(水) 17:55:49 ID:DoqgwZpn
店員降臨しないかな
274 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/23(水) 18:07:24 ID:FIfWIlBw
限られた店員降臨すれば犯人探しという(ry
275 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/23(水) 22:07:18 ID:HiDTz/qX
所詮2hc!!腐った野郎が多ぃなぁ!食いに行ったことも無い奴が書き込んでんだろぉなぁ!ネクラなやつが多ぃなぁ!他にやることねぇのかなぁ!まっ、所詮 2hcか(^_^)/~
276 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/23(水) 22:08:59 ID:ZtjMZD4K
大森微妙。深ザル使ってるし。なんか間伸びした味だったね。
本店夜はこないだ食ったけど、まあこんなもんかって感じ。大森よりはマシだと思う。
昔よりは劣化してるけど。
277 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/23(水) 22:55:59 ID:Q5qLYhtD
278 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/24(木) 08:13:02 ID:SZNru6dn
降臨しました
名前は内緒だけど
279 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/24(木) 13:53:14 ID:VPVn2/rn
オーナー、書き込んで良いんだよ
280 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/24(木) 16:28:29 ID:rS3kwEyt
みんな壱六が好きだから物を言うんだろうね!
他の家で美味いと思うとこある?こんなに文句があがれば
浮気してるっしょ…??
281 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/24(木) 19:29:03 ID:A+1/xc5S
捨て台詞
282 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/24(木) 20:26:39 ID:gdFw79P5
故意的なのか、もしくはなんとなくなっちゃってるのか、、、、
283 :
P:2005/11/25(金) 14:27:09 ID:Z806qx7D
いしやすぅ
284 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/25(金) 14:28:32 ID:fR86+pZm
たなぞぉ(^O^)
285 :
いしやす(^O^):2005/11/25(金) 14:30:09 ID:fR86+pZm
すえもつぅ
〇゚∀)≡○`з゚)
286 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/25(金) 14:32:53 ID:fR86+pZm
213
287 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/25(金) 14:33:01 ID:Z806qx7D
↑ ラーメンに関係なくね?
288 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/25(金) 14:35:58 ID:Z806qx7D
俺毎日壱六行ってる(o^o^o)
289 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/25(金) 14:39:31 ID:fR86+pZm
明後日行けたら行くじぇい!!d(*´-`)yー~
BYいしやす
290 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/25(金) 14:41:40 ID:Z806qx7D
先行ってるじぇぃ(^_^)/~
291 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/25(金) 14:42:30 ID:fR86+pZm
ぉぃぉぃ、おいてかないでくれよぉ(ToT)
292 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/25(金) 14:43:10 ID:fR86+pZm
ぉぃぉぃ、おいてかないでくれよぉ(ToT)
293 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/25(金) 14:47:16 ID:Z806qx7D
伝説の男!いしやす!
294 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/25(金) 14:51:14 ID:fR86+pZm
けんぢんとこのガキはどぉしたぁ!?
295 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/25(金) 14:52:50 ID:Z806qx7D
かぁちゃん、そんな心配すんなよ!勉強嫌いな俺だけどさ人にはそれぞれあった道ってもんがあんだよ!OK
296 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/25(金) 14:55:30 ID:Z806qx7D
じゃぁそろそろ本題の最近の壱6の話でもする?
297 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/25(金) 14:57:23 ID:fR86+pZm
俺も勉強嫌いだけど壱六は好きだぜd(*´-`)yー~
298 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/25(金) 14:59:15 ID:Z806qx7D
じゃぁそろそろ寝る?
299 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/25(金) 15:01:18 ID:fR86+pZm
(o__)o.。oOグゥグゥ
300 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/25(金) 15:02:17 ID:Z806qx7D
まぁ結果的に壱六サイコゥみたいなぁ!ね(^ .^)y-~~
301 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/25(金) 15:05:06 ID:fR86+pZm
なんか腹減ってきたらぁ〜壱六るぅぅぅ↑↑
302 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/25(金) 15:05:53 ID:Z806qx7D
じゃぁもぅちょいちょいで壱六行ってくるぜィ
303 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/25(金) 15:08:16 ID:sblZXp6s
↑そんなあなたが壱六以外で、ズバリ美味いと思う家は??
304 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/25(金) 15:35:42 ID:fR86+pZm
青葉台のアレックスビルの目の前の屋台のラーメン屋うまいよ!昔とある家系でやっててちょっとは名のある親父がやってる家系屋台!!
所詮、こんなフーズ系に群がる輩のレベルって、ぱくりで蘊蓄たれて何が嬉しいんだか。
306 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/25(金) 18:34:50 ID:Z806qx7D
↑
漢字よめねぇ!イッチャン教えてぇ!(^ .^)y-~~~
307 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/25(金) 18:42:07 ID:Z806qx7D
壱六以外の家?話にならんわぃ(−_−メ)
308 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/25(金) 18:47:45 ID:fR86+pZm
俺もこの漢字読めねぇ〜2チャンネラ-って妙な漢字使うやつ多いよなぁ・・・。
実際自分じゃ読んだり書いたり出来ないくせに…笑
309 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/25(金) 18:49:05 ID:fR86+pZm
まぁ、うんちくってよむんだろぉなぁ〜
310 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/25(金) 19:48:05 ID:sgmg7vSc
元掲示板のマンセー住人が傾れ込んで来た模様
311 :
うんちくん:2005/11/25(金) 20:23:29 ID:Z806qx7D
うんちくかぁ(◎-◎;)うんちく変換したら蘊蓄になった(^ .^)y-~~~この蘊蓄野郎がぁ(−_−メ)
312 :
マンセー星人:2005/11/25(金) 20:25:16 ID:Z806qx7D
マンセー星人現わる!!
313 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/25(金) 22:15:34 ID:Z806qx7D
なんか壱六2hc大人気だな俺安、石康にだけだけど
314 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/25(金) 22:22:09 ID:Z806qx7D
マンセー住人ってなに??
315 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/25(金) 22:25:28 ID:Z806qx7D
いしやすは元掲示板のマンセー住人だらぁ?
316 :
アイズ:2005/11/26(土) 00:09:50 ID:b+ETqXXF
マンセー(゚_゚)マンセー(。_。)
どうやら2hcではよく使われてるらしぃよ!しかもチョン語らしい(^ .^)y-~~~
317 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/26(土) 01:16:45 ID:b+ETqXXF
そーいえば知ってるかぃ?ここに書き込んでる奴ってみんなヒゲ濃いらしいよ!特に石康、おいでやす! いしやす、おいでやす!!いし14.おいでやす!!!!
318 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/26(土) 02:06:44 ID:8eQpTvjk
他店はどうでもいい、発祥地の本店だけは前の味に戻してくれ
とりあえず、前の味が作れる大森の滝を強制帰還させろ、渡邊オーナさん
319 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/26(土) 02:36:14 ID:b+ETqXXF
↑
そこまで言うならそこまでしたいなら直接その渡邊オーナーに言えばいいじゃん!あほか?こんなとこに書き込んだところで所詮たいしたやつじゃねぇな!!!
320 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/26(土) 02:45:06 ID:b+ETqXXF
↑
の
↑
の奴に告ぐ!
おめぇが大森行って食ってりゃいいじゃねぇか(−_−メ)ハイ解決!(^ .^)y-~~~
321 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/26(土) 03:02:04 ID:564lFHLh
↑
行き場所無くした味覚障害マンセーは五月蝿いな
向こうの掲示板なくなってから、絵文字顔文字使った馬鹿住人が乱入してきたな
詰まらん私事ばかり書いていたのぶ某とか特命某とかエネ某か?
323 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/26(土) 03:10:01 ID:JuHME3Oc
>>319 直メールしても糠に釘
現場にも出てこないし
ブランドだけで勝負できる味じゃないんだよ、現状は
324 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/26(土) 03:16:20 ID:j/sep1HO
本店久々伺いましたが・・・なんでしょう、あの味
激変ぶりにびっくり
上の文読んでると何となく理解できます
本店くらいは元祖の味を守る体制を取って欲しいです
別の店かと思いました
元に戻るまでどのくらい掛かるのでしょうか?
路線変更したのなら仕方ないですけれど
暫くは遠慮します
まずくはない、食べれないことはない
でも、決して旨くはないし、人に薦められるかつての味ではない
16オリジナルの味が無くなり、所謂家系の醤油強い味にスライドしている
この方向でこれからも行くのだろうか?
辛いな
326 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/26(土) 03:34:10 ID:b+ETqXXF
また続々きた(^_^)/~無駄な書き込み5963
ってゆーかそんなに嫌なら行かなきゃいいのに!味覚障害はおまえらだろ!笑
328 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/26(土) 03:58:18 ID:TDXpg68x
ID:b+ETqXXF
ID:Z806qx7D
ID:fR86+pZm
329 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/26(土) 04:40:30 ID:b+ETqXXF
↑
俺とイシヤスのIDだ!
予定どおりだなぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁイシヤスさん!大体はっきり言って俺等の書き込み無駄じゃないんでそこんとこよろちくぅ!!!!(^ .^)y-~~~
330 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/26(土) 05:21:55 ID:hqGHNkH8
壱六屋うまいよね−
. ∧ ∧∩
.( ´∀`)ノ
.( つ /_
\ ̄ ̄ ̄ \
‖\____\
‖\‖___‖
‖ ‖ ‖
‖ ‖
331 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/26(土) 05:25:37 ID:pHBiMIpv
ID書き出してどうしたいんだ??同じ人間が2人で書いてましたけどなにか?てか、2チャンネルってネクラなやつ多いよなぁ。要は人の目みて文句が言えない奴らの集まりだらぁ??笑
332 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/26(土) 18:26:28 ID:b+ETqXXF
↑
同じ人間俺とイシヤスのことだらぁ?
333 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/26(土) 19:08:36 ID:pHBiMIpv
俺とたなぞうだらぁ
334 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/26(土) 19:30:51 ID:b+ETqXXF
たなぞぉゆーな(゚_゚)
336 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/26(土) 21:35:28 ID:b+ETqXXF
いしやすさん祭りらしいよ
祭りの達人
イシヤスは祭りの変人てか変態
337 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/26(土) 21:50:13 ID:8/FflNfO
338 :
茸狩り:2005/11/26(土) 22:35:02 ID:b+ETqXXF
キノコ野郎登場!!!英字にしてもキノコってダセェな!
( -_-)
339 :
茸狩り:2005/11/26(土) 22:38:05 ID:b+ETqXXF
ヤァ!ヤァ!ヤァ!だってよぉ(゜Д°)今時ヤァなんてゆーやつもいるんだなぁ
>>322 はいはいエネ某ですよ。
本家に書き込みしたの数回なのによく覚えてるね
ちなみにこっちで(^-^)だの(^O^)vだの書いた覚えはねーよ。
341 :
タナゾォ:2005/11/27(日) 01:00:30 ID:u+X4Zhz1
だよね(゚_゚)
エネでもなければノブナンでもなければ特命ナントカでもないね(^ .^)y-~~~アイツとアイツだもんなぁ!エネ様わざわざ御登場ありがとぉぉぉ!
342 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/27(日) 04:06:41 ID:bZN7C9KS
明日は壱六行けたら行くさぁ〜(´▽`)
343 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/27(日) 22:59:43 ID:+gcUyusj
344 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/27(日) 23:18:09 ID:AEPOyiSf
345 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/28(月) 01:40:05 ID:zRBDNPDi
16も一番良かったのは磯子・笹下の2店舗体制あたりの作り手がしっかりしていた時期
そこから、どんどん瀬谷、南部市場、松壱とか作り手が分かれてからマニュアル化みたくなり
味が落ちてきた気がするよ・・
346 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/28(月) 01:44:01 ID:jfDOOpcd
安っぽいチャーシューと水気を搾りすぎたほうれん草には萎える
347 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/28(月) 04:41:27 ID:gCNSStoT
一番搾り!
348 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/28(月) 04:43:28 ID:Hw63xo4r
リーチ一発ツモ二発
349 :
イシヤス:2005/11/28(月) 04:47:44 ID:Hw63xo4r
今日は壱六大船1号店行ってきたじぇい(´▽`)
食べ過ぎて腹いっぱいっすヽ(・∀・)ノ
また来週か、ら来週行くよん♪
350 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/28(月) 07:32:51 ID:gCNSStoT
セブンイレブンの建物はレンガで建てられてんの知ってるかぃ?
351 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/28(月) 07:35:50 ID:Hw63xo4r
んなこたぁないべ……………(*。◇。)ハッ!!
言われてみればそぉだよなぁ。。。
352 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/28(月) 15:20:47 ID:O3tJWQo/
瀬谷店のギャル、辞めちゃたんだ。。
353 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/28(月) 22:53:54 ID:wB3qv4MU
今日壱六家食ってきた
まいう〜だった^^
354 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/28(月) 22:56:41 ID:VOzmfTLl
マックスで
355 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/28(月) 23:48:43 ID:O3tJWQo/
瀬谷、大船、藤沢だけかね…、生き残り店は。
356 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/29(火) 02:48:59 ID:+/Cd9bpR
本店は終わった
上田家、とら吉家に行く
357 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/29(火) 15:14:51 ID:lCmpVhGW
藤沢店なんあったっけか??
358 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/29(火) 19:37:16 ID:ZTse6YbV
じゃぁえ"くぅ?↑↑
359 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/29(火) 19:38:25 ID:JY6iA1jJ
壱六のサイト消えてね?
見れないんだけど
361 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/29(火) 20:19:03 ID:Ll9AhedJ
誰かが田代砲打ち込んだとか・・・
362 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/29(火) 21:51:52 ID:ZTse6YbV
イシヤス砲だらぁ
363 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/29(火) 23:15:34 ID:08Wf+I0C
364 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/30(水) 10:03:59 ID:7bLKB/Iv
普通に見えるが
365 :
360:2005/11/30(水) 12:07:33 ID:ovHpV9HC
すまん、掲示板に直で飛んでた…orz
366 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/01(木) 20:39:45 ID:I2sClFVL
あきらかにあじおちたな
367 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/02(金) 02:09:53 ID:l3FUwtbs
まだだめなのか?
368 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/02(金) 02:18:23 ID:oezcI4bx
内乱でも起こっているのか?
369 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/02(金) 19:40:11 ID:f1ljsDA0
一気に書き込みが減ったな
壱六家を集中的に批判してた香具師は全て同一人物だったってことか
自作自演もほどほどにね
370 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/02(金) 20:06:45 ID:KKrUAhSV
そんなにカキコして欲しいのか?
371 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/03(土) 02:09:58 ID:moB6So5D
見放したんだろう
372 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/03(土) 07:39:54 ID:9Nwu/bya
もともと、今はそんなレベル高くないからね・・・。
深ザル使用のアルバイトがあげる麺・・・工場生産が疑われるスープ・・
そんなもんでしょ?
373 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/03(土) 10:15:13 ID:dQfMMRLq
値下げしろよ500円に
374 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/03(土) 11:01:10 ID:rso3s/HP
大盛りサービスで、値段そのままでもいい。
375 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/03(土) 13:22:45 ID:3CehWXOl
値上げしてもいいから味を戻せよ
376 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/03(土) 22:44:59 ID:Om9TuG8s
なんだかんだいっても 今日も行列してるんだろうな
377 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/03(土) 23:33:23 ID:Q1LVkjQ2
壱六うまいもんなぁ
378 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/07(水) 15:37:24 ID:uYp0auxy
本店工作員
379 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/07(水) 21:41:49 ID:+C+qDz9Z
2ちゃん工作員
380 :
ラーメン大好き@名無しさん :2005/12/07(水) 22:39:25 ID:a40Jk+gz
完全に見捨てられたね。
381 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/07(水) 23:06:42 ID:b1a6c8Nm
ねぎ丼2杯!
ラーメンはいいや
382 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/08(木) 03:12:30 ID:Hz7hU7FS
サイドメニューだけで食べれないの?
ねぎ丼+餃子+ウズラ
ビール2本+餃子
〆にネギ丼ってダメ?
384 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/08(木) 20:48:26 ID:omK8ZCiu
2ちゃんねるって性犯罪者や殺人者予備軍の集団でしょ?
385 :
エネ:2005/12/08(木) 23:09:50 ID:ln4GnQx5
おめでとう、これで君も晴れて仲間入りだよ
386 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/09(金) 12:35:49 ID:LnhYzclP
387 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/09(金) 21:11:27 ID:n+QmXFYH
おれはチャーハンだけでいいや。
他は、、、、、、、、、イランわ。
388 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/10(土) 02:51:26 ID:8jZ82bCm
389 :
イシヤス:2005/12/10(土) 17:14:20 ID:zdnIom42
大船2号店のチャーハンうまぁいw(☆o◎)w
390 :
タナゾォ:2005/12/10(土) 22:15:59 ID:syqC+o1w
イシヤスのチャーハンは?
391 :
タナゾォ:2005/12/11(日) 01:31:04 ID:DJQyremz
1番うまいラーメン屋は?って聞かれたら壱六家としか答えらんないよなぁ。
392 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/11(日) 20:39:31 ID:OR0EDoN+
栄枯盛衰ってこったな。
壱六家大船一号は相変わらず旨いよ。
塩油少なめレン卵海苔増しライスが定番。
394 :
イシヤス:2005/12/12(月) 10:51:07 ID:t+pKQnV2
ハラヘッタラァw(☆o◎)w
イチロクラーメンクイテェラァヽ(・∀・)ノ
395 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/12(月) 14:08:59 ID:7Khj2m2O
今 イズム継承してるのは 瀬谷店と大船一号店のみだね。三年後 某店の様に落ち込むよ。まだ 間に合います。スープに気を配っていた 気持ちを思い出して 足元を固めてください。
396 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/12(月) 15:03:36 ID:iB72/DoD
まだ不味いまま?発祥の地
397 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/12(月) 18:35:02 ID:uHdGAWHV
16家の店舗、傘下店どこがあるの?
とりあえず
磯子本店、笹下、瀬谷、大船1、大船2、松壱家(藤沢)
しか知らないんだ。
398 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/12(月) 18:53:58 ID:FDM69SmR
>>395 その手のカキコで信用して悲しい思いをした一人です。。。。
399 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/12(月) 21:35:12 ID:ee9ogxc1
笹下は既に閉店がらがら
400 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/12(月) 22:17:05 ID:zlw2KA//
>>399 時間帯にもよるけどFCの各店舗もガラガラだよ。
昔のスープに戻して欲しい..
401 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/12(月) 23:56:34 ID:NJHsBbeh
磯子はスープ工場にして他店舗に配達すれば?
402 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/13(火) 00:40:47 ID:2/xda7A3
壱六スープは マスターにしか作れません。よって 御大が現場離れた今 試行錯誤して 作り上げようとはしてはいますが 現実は こなしているのが 精一杯です。皆さんも 壱六は新店に生まれ変わったと思って 食べましょう。そうすれば これはこれで 結構いけますよ。一号店と瀬谷店はネ
403 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/13(火) 02:14:11 ID:Hs3F49up
わけわかんねー
404 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/13(火) 17:09:00 ID:HVpBrmYW
壱六家
磯子本店、大船1号、大船2号、横須賀、瀬谷、厚木、大森、
壱六家の傘下店
壱蔵家(高島町)、松壱家(藤沢)、大黒家(江戸川)、壱福屋(茨城)、壱丸家(武蔵小杉) 、つき家(茅ヶ崎)、
とんこつ家(金沢区、いわき、ひたちなか、水戸) 、萬来亭(名古屋)
もはやホットなのは、
瀬谷店、大船店、松壱家
だけっしょ。。
405 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/13(火) 18:08:38 ID:oGePjI8R
全盛期の味が食べたいなー 本店で
壱八は傘下じゃないんだ?
壱八は壱六っぽさを求めて行くにはどうなの?
407 :
タナゾォ:2005/12/14(水) 03:09:55 ID:YfX/qhfC
なんだチミは?
408 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/14(水) 09:01:43 ID:yde/86Ij
家系の花月を目指すんじゃないの!?もしくは横濱家!?
409 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/14(水) 10:04:58 ID:er+kuv0Z
でもさー、
食ったら出る・ファミリー向け
の両方の雰囲気が改善されないと〜
松壱家平塚店は?
411 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/15(木) 16:20:42 ID:4BsL9yFZ
壱八は壱六ファミリー脱退して久しいよ。まあ 恵比寿の香月グループだからしょうがないけど
412 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/15(木) 16:55:52 ID:lZSwdFBG
松壱家平塚店って在るの?
413 :
イシヤス:2005/12/16(金) 06:48:02 ID:bje+olL3
o(^-^)oo(^-^)oo(^-^)o
明後日大船1号店のラーメン食しに行きます♪
いつものでっ!!
o(^-^)oo(^-^)oo(^-^)o
414 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/16(金) 11:10:33 ID:6azntxL6
大船はどっちの店が美味いの?
それはどこにあるの?
415 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/16(金) 17:56:28 ID:qoVymuSD
どっちもうまいかも!自分の舌で確かめて
416 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/18(日) 21:25:23 ID:Byd5pbdB
過去の栄光
417 :
イシヤス:2005/12/19(月) 08:04:44 ID:E0K+EqDu
昨日は大船到着が遅くなったので2号店に行った!
ラーメンとチャーハン食った(^O^)
久々の壱六チャーハン♪
うまかったらぁo(^-^)o
418 :
イシヤス:2005/12/22(木) 12:15:14 ID:oNMoA4Wy
高知きたさぁ〜
壱六探したさぁ〜
壱六なかったさぁ〜
_| ̄|〇
悲壮感漂いまくり(ww
御前を含めて見放されたって事だよ。
420 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/22(木) 19:41:23 ID:bdKMTayh
しょっぱいだけ
421 :
平成のぁゅ:2005/12/24(土) 15:36:45 ID:q767mRuq
今日ゎ大船行くのらぁー
422 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/24(土) 16:46:59 ID:4DHtZZWO
ここは戸塚板と同じ匂いがするよな?ブラザー
423 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/24(土) 18:17:30 ID:ad+rSPNx
チェーン店 スープはレトルト使用店舗も有り。
424 :
平成のぁゅ:2005/12/24(土) 19:43:02 ID:q767mRuq
壱六ゎみんなカッコィィょねぇ
今日もぉぃしかったし
425 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/24(土) 20:12:36 ID:jQur5Bjr
ただしょっぱいだけで旨くなかった。環2家と比べたら全然劣る味。
426 :
平成のぁゅ:2005/12/24(土) 21:41:16 ID:q767mRuq
舌ぉかしぃんだね
↑の人行った方がぃぃぢぇ
なぁタナゾウにイシヤスぅ
427 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/24(土) 22:14:28 ID:yaWqUUkP
ぜんぜん美味くない
428 :
平成のぁゅ:2005/12/24(土) 22:37:02 ID:q767mRuq
ぢゃぁ今日大船1号店に行ってみなぁ
今日はホッペタ落ちる程ぅまぃから
しょっぱぃとか味覚ブス
429 :
(゚∀゚)アヒャ:2005/12/24(土) 22:46:15 ID:uuv67S0r
もまいら、磯子の常連の俺がきましたよ
430 :
平成のぁゅ:2005/12/24(土) 22:53:51 ID:q767mRuq
ぁゅゎ、横須賀と大船の常連ゃっぱ壱六ゎ最高
の世界一だね
ぁんなにぉぃしぃのに、不味いって言う人の顔が拝見したぃものだッ( ̄〜 ̄)ξ
壱六最高
431 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/25(日) 00:39:22 ID:UQ3/thon
↑うぜーよ。お前の舌がおかしいんだよ。アホ
432 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/25(日) 00:41:31 ID:7yRJo9Le
596ラーメン大好き@名無しさん2005/12/25(日) 00:13:25 ID:qs80hiow
もう 壱六系も終わってる。レトルトスープ使うようになったし。お湯で溶かして背脂入れて 客に出す。全店では無いが 壱六の比較的新しい店や 壱六系のとんこつ家とかが使用してるらしい。ある店員から聞いたので間違いない。
433 :
タナゾォ:2005/12/25(日) 00:50:40 ID:H7fNItmi
↑ こーゆー嫌がらせ悪しつだな なぁイシヤス!
434 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/25(日) 01:50:17 ID:qs80hiow
本当の事ですよ。まあ チェーン店だからね
枯れないようにネ
435 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/25(日) 08:49:37 ID:tGkk2ZFD
世界一旨いとかほざいてる味音痴がいるw
他の店食べ歩いてない証拠だよな。他の店で食べてみりゃわかるさ。ここが終わってるってね。
436 :
ゆうこりん:2005/12/25(日) 10:30:35 ID:w3JCl4Wg
はぁ味覚ブスなんてどこにぃんのドコA(◎-◎)(笑)
自分の事言ってんのゥケるじ
壱六ゎまぢ美味ぃからねッ
ゎかってなぃのゎどっちだょハぁーゲ
なぁタナゾウイシヤスゎドコいってんだょ
味音痴ゎ出てけ
つーかそれにしても壱六のょさをこんだけ分かってなぃゃっがぃるって言うのゎ……( ̄〜 ̄)ξ
ぁきれるねぇ…(;-_-+
はずかしぃつーかダサッ
20年間磯子で食べ続けたが
みんながいうように
味がちょっとね…
と思うようになってきた。
もういいかな、食いに行くの。
438 :
ゆうこりん:2005/12/25(日) 10:44:28 ID:w3JCl4Wg
ぢゃぁほかの店舗行けばいいぢゃん
>>437 ここ一年ぐらいで味が落ちたよな、マジで。
440 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/25(日) 16:39:24 ID:1jJqgr+L
そりゃ、適当なバイトがマニュアルで作ったものが初期の壱六、本店、笹下
時代と変わらぬ味なら当時はその程度だったのかということになる。。
まあ、変わらぬ味をたくさん出したい、店を大きく死体で・・結果。
そんなもんだよ・・・。
441 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/25(日) 16:40:43 ID:1jJqgr+L
今はバイトが作ってもおいしいラーメンを目指しているんだから仕方ない。
442 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/25(日) 17:36:16 ID:w3JCl4Wg
バイトをバカにすんな
443 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/25(日) 18:02:43 ID:fDor8Yeb
なになに今、バイト構成なの?
もしバイト君で店、回せたら大したもんじゃん!
444 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/25(日) 18:33:15 ID:H7fNItmi
まずいと言う奴、うまいと言う奴、どちらが正しいのかは知らないがこんな掲示板使って言うぐらいなら従業員に直接言ったら?!まっ、それができないからこんな腐ったとこでしか言えないんだろーなぁ!所詮腐った野郎どもは腐った場所にしか集まんねぇって事だな!!
445 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/25(日) 19:10:02 ID:h6g3FO0G
直に言っても改善されないのが現状なのだが
446 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/25(日) 20:15:39 ID:tGkk2ZFD
環2の味を越えたら認めてやるよ。味音痴とか言ってる奴らも他で食べてみろよ?ここでしか食べてないのに1番旨いとか言えねーだろ?
447 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/25(日) 20:34:59 ID:WiEqMlHA
家系なんて目糞鼻糞
真面目に討論する価値なし
448 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/25(日) 20:35:52 ID:a0n8CwtW
環2の方がバラツキ大きいじゃん
449 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/25(日) 20:56:22 ID:SVUPCTBt
環2を越えてから…?
頭おかしいんじゃねぇの?人にはそれぞれあった道ってもんがあんだよ!
環2の方がうまいかどうかなん人それぞれちげぇだろ!!おまえの感性を人に押しつけんな!!
カエレ(◎◇◎)/
そんなに環2が好きならわざわざ壱六の掲示板にクンニ!!
ちなみに俺は環2より壱六の方がうまいと思う!
以上!
450 :
イシヤス:2005/12/25(日) 21:03:33 ID:SVUPCTBt
壱六が嫌いなら嫌いでそれでいいぢゃん嫌いなら壱六の板にいちいちくんなよ壱六の行列に嫉妬してる環2家の店員かなんかじゃねぇの
451 :
イシヤス:2005/12/25(日) 21:07:16 ID:SVUPCTBt
現に壱六は混んでるんだから、それだけ壱六が好きって人がいるって事だべなのにわざわざ環2の名前まで出して壱六批判してんのってなんか怪しくねぇかぁ
452 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/25(日) 21:25:37 ID:kSQoa4tM
環2工作員はないだろう・・・売り上げでは直系のが上だし、
1店舗で見ても店同士なら環2には負けてるよ。
まあ、好みなんだから万人が認める順位はむずかしいね、ただ人気のバロメーターは
行列だ、売り上げだというのもいいけど、味だけではないね。
味だけ比べるなら好みなのでその人の1位はその人が決めればいい事。
あと、嫌いなら来るなというのはおかしい、アンチも大事だよ、
アンチの意見も愛だと思うよ。
一つ言える事はここ1、2年で味が落ちたって事。
454 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/26(月) 01:11:51 ID:z+DyW/+n
アンチの意見も大事かもしれんけど、「レトルト」とか、いい加減なこと言うヤツがでてくんじゃん。
そういうのはどうなのよ?
455 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/26(月) 01:21:33 ID:xccKcKHI
新規店はレトルト
間違いない。
某店員が言ってるんだから。わかる?
456 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/26(月) 01:39:47 ID:KZkgD722
その店員だれ?俺も知りたいその人に聞いたら教えてくれんの?(^^ゞ
457 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/26(月) 01:48:56 ID:xccKcKHI
そいつが言うには 店舗急拡大チームと職人チームに会社が別れてる。店員の名前は言えないけどどちらにもスパイはいるんじゃないの?
458 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/26(月) 02:20:56 ID:KZVEfKit
職人チームの店舗を教えてくれ
旨かった味を思い出して2005年を終わりたい
今の本店の味じゃ、いい年を越せないよ
459 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/26(月) 02:28:15 ID:xccKcKHI
旨いかは別だと思う。手堅く違う店に行ったら? おいらは夜中の濱壱家元住吉店 千家根岸店が好き。
460 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/26(月) 02:34:33 ID:Skul+eQ7
行列なのは他の家系でも珍しくはないよ?なんか壱六だけみたいな事言ってるけどさw 吉村家、環2家、近藤家なんてのは当たり前。 吉村家なんて1時間待ちなんてのは珍しくもない!ただ一つ言える事は、ラーメンの旨いまずいは好みの差。
461 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/26(月) 03:03:43 ID:KZkgD722
やっぱあれだな。教えれないイコール戯言だな!その店員教えてくれたら少しは信じたのになぁ( ̄^ ̄)所詮シッタカしてる奴の僻みかなんかでしかないってことだな(−_−メ)アブネェアブネェもうちょいで信じるとこだったぜ!
462 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/26(月) 03:20:25 ID:xccKcKHI
まあ 壱六関係者が必ず食い付いてくるから 誘いには乗らないようにと
隣りで言ってます。あしからず
463 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/26(月) 04:40:03 ID:KZkgD722
ビビッテやがる!!!!!ダセェなぁ!!
464 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/26(月) 15:18:41 ID:llUxOWUF
別に壱六だけが混んでるなん言ってねぇYO!ハゲっ混んでるからそれだけ壱六好きがいるって言ってるだけだろ日本語ワカリマスカァ
465 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/26(月) 18:17:01 ID:Skul+eQ7
ラーメンには好みがあると言ってるんだけど? 脳みそ腐ってるのか? ハゲとか言ってるオマエがハゲなんだろw?
466 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/26(月) 18:22:29 ID:d9ke8NO9
だ・か・ら、壱六は瀬谷と大船と藤沢!他店に行って、不味いと思われのは寂しい。。
オレは壱六と勘2と横濱が好き。それぞれ惚れてる箇所が違う。
他で美味いと噂の掲示を見て、中島家、奥津家、岳家、とら吉家、
を行って見たが、やはり壱六(瀬谷、大船、藤沢)だったかな…。
でもチャーシューは直系には敵わないっしょ!
>>466 よこはま、、、、、まじかよ。
もう出てこないでください。
468 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/26(月) 18:47:44 ID:Skul+eQ7
六角と本牧は俺の口には合わなかった。ボソボソのチャーシューは最悪。油少なめにしたスープは味もそっけもなかった。チー油に頼ったスープは家系として失格かな…
壱六は好きだし壱六好きな奴がいると嬉しい。
でもここで絵文字使うのはどうかと思う
壱六、大船二号の今日の出来は悪かったな……
なんか湯切りがちゃんと出来てないのかやたら水っぽい味だった。
油もなんか味気ないし。
もうちょっと頑張ってクレ!
一号はほとんど外れないぞ!
一年以上前磯子で食ってちっとも美味しくなかった。それが初めて食った壱六家だったので
その後ほかの店舗も敬遠して入らなかった。
が、ついこの前大船の一号店?になんとなく入ったら実にうまかった!!
でその後一週間もしないうちに調子に乗って磯子で又食ったのだが、やっぱだめだった。
472 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/27(火) 02:30:19 ID:zVQGlAO3
俺も大船1号が最強。他は全然ダメ。
473 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/27(火) 02:48:31 ID:9cxk7oWP
壱六系では大船一号店最強!
475 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/27(火) 08:24:58 ID:gHcPtaEA
>>474 ありえねぇ〜〜〜!
壱六の創設者なんてとう〜〜〜〜〜〜〜〜の昔に店なん顔出してないだろう。
古いので店にでてたとなると笹下のオープンで店長していた人が古参の幹部じゃないの?
っていうかその人まだいる??
>>462 それだけでも答えられないか?
時代的には笹下店開店初期〜中期が最強だったんじゃない?
476 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/27(火) 10:50:34 ID:YvQyvFPE
全然オーナーと違うし;
477 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/27(火) 11:14:06 ID:3TZCgnLP
>>467 横濱家(究極ラーメン)は良くない??横浜家はやばいけど…
壱六ファンなら嫌いじゃないと思うんだけどな〜
でも、やはり横濱家も支店のムラはあるのかな。。
478 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/27(火) 12:05:16 ID:/bU3SOkL
横浜にあるのは最悪で俺の口には合わないよ
479 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/27(火) 16:54:34 ID:Kd8ESYfi
>>474 創業者はガタイのいい人
この人は本店夜の味をおかしくしている張本人
480 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/27(火) 17:10:24 ID:9cxk7oWP
創業者は 痩せ型の人
店には滅多に顔出しません。
481 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/27(火) 17:53:18 ID:3TZCgnLP
482 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/27(火) 18:13:30 ID:3v+fmOkv
よこはま家⇒最悪
483 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/27(火) 20:46:02 ID:/7R0+3bP
本店てどこですか?瀬谷じゃないんだよね?
484 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/28(水) 00:01:54 ID:GuB8VTNP
2ちゃんねるってどこですか?
485 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/28(水) 01:37:00 ID:/CvuFl3K
>>479 確かに・・・
以前はスープの味チェックをマメにやってたのに
こいつがメインでやるようになってからは
ほとんど見ないなぁー。
あと以前いた店員などは常連になると
きっちり好みを覚えてて「いつものでいいですか?」
などと聞いてくれたが、こいつになってから聞かれたことないよ。
486 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/28(水) 03:00:23 ID:+pigcw8u
>466
壱六家の藤沢って、どこにあるんですか?
487 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/28(水) 07:40:29 ID:blszvVVc
>>486 松壱のことじゃないのかな、松壱もかなり落ちたよ・・・。
深ザル使用のバイトが麺あげほとんどマニュアル化でやばいね。
いずれ、誰でも作れる工場生産の現場で少し手を加えるだけの時代が来そうだよ。
まあ、家系の花月版にでもなるんじゃないの。
488 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/28(水) 10:05:17 ID:LdrUKR7L
今日、磯子本店の近くに、家系でなく、とんこつ系らしい
新しいラーメン屋が、開店するみたいです。
磯子家から、歩いていって、中華料理屋の近く。
値段は600円ぐらい by地域住民
489 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/28(水) 13:31:50 ID:J0hd1SPO
先日、昼の磯子本店に行って来た。
ここで昼と夜の店長が入れ替わって昼が美味くなった、との書き込みがあったからさぁ。
で感想なんだが、
大船2号店とホトンド変わらない味。。。。。
この味が美味いと思う人には申し訳ないが、
昔の味を知ってる私としては満足できまへん。
491 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/28(水) 22:07:56 ID:JvvTMB58
壱六はもとから店舗拡大を念頭に入れていて、フランチャイズなどもかなり昔から
やりたがっていて、笹下店を出したころからノウハウ・マニュアルを短期間で教え、
味の追求、弟子の育成とは別に店舗拡大路線だったわけだから、結果、インスタントだ
工場のだと騒がれてもね・・・もともとフランチャイズ化路線で味の追求や
弟子育成など職人的なラーメン店というよりは、バイトでもラーメン素人でも
マニュアルである程度面倒見ますよというわけだったんだから現状は味が落ちたというより
マニュアル化してそれを各店でやっていてぶれとか味が落ちてるとかそんなことからは
既にかけ離れてチェーン店のラーメンに成り下がっただけでしょ。
もう、昔のマニュアルではなく経験で旨いものを出していた店でなくなったんだね。
492 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/28(水) 23:30:53 ID:cn5ZynfQ
ここ3年位磯子店の昼によく行くけど、
最近確実に旨くなったよ。なんか前より甘くなったような。
それでも満足できない昔の味って凄まじいな。
一度食べてみたかったものだ…。
493 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/29(木) 01:16:00 ID:KrLezAqC
昔も吉村家を真似ていてうまくない
と批判されていたが
独特のうまさがあったので
私は食べ分けてたけどね。
いまは…
味が一緒というわけではないが、
横浜家と同じ方向性かな?
と思う。
わざわざ車に乗って遠方から
食べに行く味ではないね
好き嫌いはあるけど。
494 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/29(木) 02:49:30 ID:z9Nqxj3p
本店の昼店長は、一つ前の夜のサブ店長?
495 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/29(木) 03:00:46 ID:z+ca/8rp
名前は出さないが
上の人がコンサルトに関して 素人!
もっと勉強して!
まあ 無理か?
頭悪いし。
遅かれ早かれ 立ち行かなくなるよ!
実際 厚木なんて 失敗してるし。
社長も早く気付いて 経営のプロ入れて!
実際 何人もの社員抱える企業なんだし!
素人のいきあたりばったりに任せてたら 何も知らずに
真面目に働いている奴らが可哀相。
496 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/29(木) 05:13:02 ID:b2pLAWNE
そこまで言って名前知ってんなら名前だせばいいんじゃねぇ?もしかして壱六家の従業員みてるかもしれないしそのほうが話はやいべ!
497 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/29(木) 07:26:43 ID:edBxWBef
ラーメン屋がコンサルトに長けて無くてもいいよな・・・。
旨いもん食わせれば、そしていろいろなところにあると便利だが、そこにしかなくて
そこにわざわざ食べにいくというのでもそれはそれでいいもんなんだがね・・。
誰でも出せる味より、そこでしか味わえない希少価値もいいもんだがね。
目を覚ませ、金は墓には持っていけないぞ!!
498 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/29(木) 10:57:41 ID:hOr3A0Tw
大船はどっちが美味いんだっけ??
499 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/29(木) 15:59:03 ID:z+ca/8rp
オススメは 一号店
二号店は レトルトスープ
厚木や大森も。
500 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/29(木) 16:03:28 ID:O8gth7JF
500age
501 :
490:2005/12/29(木) 20:04:54 ID:9cYVzdf3
>>499 えー本当に一号店美味いんですか?何だかウソっぽい(笑
一年前位に行きましたけど、スープが薄くて、、、、でしたけど。
502 :
490:2005/12/29(木) 20:06:03 ID:9cYVzdf3
503 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/30(金) 16:24:24 ID:2rZZk6ht
藤沢店、落ちたか…?
もやし、メンマいらないよ〜
何だか浅くなった。。
504 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/30(金) 17:11:08 ID:45peqTr3
↑藤沢は壱六家じゃないって!
ただ修行しただけでしょ。
今の16本店よりも18東戸塚の方が、
昔の16本店の面影が残ってることに気が付いてしまった。
506 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/31(土) 03:01:41 ID:PVEpL4kV
>>493 私は吉村家、六角家、壱六家を気分で食べ分けてました。
吉村は杉田時代、六角、壱六は3、4年前までは美味かったのに、、、、、
これからは環2と壱八東戸塚を通う事になりそうです。
507 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/31(土) 08:51:42 ID:7GH4u8iR
結構量食べるなら、並ぶけど関内二郎もヘビーでいいよw
508 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/03(火) 01:28:46 ID:MXtSD9CF
上大岡の店舗はつぶれたのでしょうか?
509 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/04(水) 11:45:27 ID:T6qrWp1i
私は、瀬谷壱六と環2と横濱かな、、、横浜じゃないよ
大船壱六も気になるが車で行ける?
510 :
イシヤス:2006/01/04(水) 12:03:09 ID:Pj6hn+iI
大船行くときはいつも車で行ってるよ!
駅前に店あるからコインパーキングとかたくさんあるし・・・。駐禁恐くないなら路駐ポイントもたくさんあるよ!
511 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/04(水) 15:35:05 ID:+b8r1OSy
↑1号が良いんだっけ?
512 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/04(水) 18:21:33 ID:17KpFWuA
上大岡からちょっと行った所の店舗はつぶれたのでしょうか?
513 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/04(水) 20:01:17 ID:WJGWnl3V
かなり昔に閉めているよ・・。
まあ、潰れたというより店舗の契約上の問題じゃないかな、繁盛していただけに
周りの人は路上駐車やその他騒音とかで近所からはあまり歓迎されていなかったようだよ。
514 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/05(木) 11:25:31 ID:f9c54lK5
ベイサイドマリーナ近くのとんこつ家も潰れたね。契約上の問題で。
かなり旨かったから残念だった。
515 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/05(木) 12:04:08 ID:y4azFxRy
行列店が出来ても行かない人にしてみれば、路上駐車、騒音、道が汚れたり
いいことは何も無いからね・・。
516 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/05(木) 12:23:31 ID:ec1n460U
俺は瀬谷が出来た頃から行ってるが(他店は行った事なし)
確かに昔に比べてスープの色が変わって
普通の豚骨醤油っぽくなってきてる。
もっとクリーミーというか他の家系とは違った方向性で
「今日は壱六が食べたい!」という気になったのだが
今は・・・
517 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/06(金) 18:34:06 ID:6iYWaajM
壱六ファンの皆さんが、他で美味いと思う家は??
ちなみに私は、勘2家とおーくら家
518 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/06(金) 20:23:47 ID:eqbYRoig
寺田家のチャーシュー丼とネギラーメン。
直系でも壱六系では味わえないのでたまに食べたくなるかな。
わけぎの刻みがこれでもかというくらい持っている寺田家のネギラーメンは
インパクト大だよ・・・ただ油がうまくない・・。
そして、チャーシュー丼もガッリ盛ってあって食いごたえあり!
家じゃないけど、龍ちゃんラーメンの背油ちゃっちゃ系も横浜では珍しくて
たまに食べたくなるけど・・井土ヶ谷から撤退してからは行ってないけど
近ければ行きたい店かな。
519 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/07(土) 14:14:59 ID:8RYs4t2m
コマツニイガタ
520 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/07(土) 14:16:06 ID:8RYs4t2m
イシヤスコウチ
521 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/07(土) 14:17:24 ID:8RYs4t2m
スエオオサカ
522 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/07(土) 14:18:18 ID:8RYs4t2m
ゴヤアイズ
2006年初壱六行ってきた。
大船一号昼。大盛況だったね。
味も調子よくてよかった。
店員さんも大変だなあ。。。
525 :
490:2006/01/08(日) 22:13:57 ID:AfjZlysG
>>510さんによると大船一号店は大船二号店より美味しそうですね。
普通ラーメンのスープの色って
>>502のように白っぽいのでしょうか?
それとも大船二号のような薄い茶色なのでしょうか?
526 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/10(火) 03:56:39 ID:VXDTYHbe
ええええええ
今のイチロクヤのスープって、茶色いの?
なんかキモイな。
白い時代と比べて、味はかわってるの?
相変わらず温度は低いの?
温度は低いよ。
レンソウ卵増しで頼むから余計に温度下がる。
まあ猫舌だから丁度いいけど。
528 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/11(水) 20:54:22 ID:xSRE226R
大船2号店のガタイとルパンむかつく!!
客の目の前でチャーハンいじめするな!!
メシが不味くなる!!
530 :
タナゾォ:2006/01/12(木) 04:44:49 ID:q1amSFSj
ごごごーご・ごーごや
531 :
タナゾォ:2006/01/12(木) 04:52:43 ID:q1amSFSj
オレとイシヤス人気もんだらぁ
532 :
イシヤス:2006/01/12(木) 15:12:29 ID:xn5Y+7Mm
ゴヤはどぉしたぁ!?
533 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/12(木) 22:29:50 ID:Cz2sxeco
大船一号、二号ともに同じ味です。
534 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/13(金) 22:48:34 ID:odRBZhe3
松壱家の方が美味いな。
壱六に食いに行く香具師の気が試練
535 :
タナゾォ:2006/01/14(土) 01:51:27 ID:Il/zNAIR
イシヤスねみぃらぁ
536 :
イシヤス:2006/01/14(土) 14:33:35 ID:cWbo4sZN
タナゾォまた打ってるらぁ
537 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/14(土) 19:18:06 ID:chlf8n1P
353
538 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/14(土) 19:19:46 ID:chlf8n1P
イシヤスって人、店員?
539 :
タナゾォ:2006/01/14(土) 20:16:23 ID:Il/zNAIR
イシヤスはボーグの店員だらぁ
540 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/14(土) 21:14:11 ID:aekuie1Y
大船一号、二号、本店ともに同じ味。
一号が美味いなんて行ってるアフォの気が試練
541 :
タナゾォ:2006/01/14(土) 22:25:03 ID:Il/zNAIR
フォーっ\(^O^)/
542 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/15(日) 23:48:47 ID:BLUU/TYu
イシヤスって人かっこいいの?
543 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/16(月) 08:29:00 ID:5tKCx8nn
タナゾォは
544 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/16(月) 12:36:09 ID:3EAce5Tn
>>534 美味いけど、、いつから具が変わったん?
あれで順位落とすって。。
545 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/16(月) 21:11:06 ID:Dr9E+Vca
大船店は天下一品に客取られてるね
546 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/21(土) 01:52:13 ID:I4CLat2r
547 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/21(土) 04:45:07 ID:dWAGa/f+
>>546
さぞ味のわかる「通」なお方のようでw
548 :
タナゾォ:2006/01/21(土) 08:35:37 ID:HUJJ/yQU
明らかにちがうよなぁ
イシヤス教えたれ。
549 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/21(土) 11:44:03 ID:2Q/i4LJu
大船一号、二号の差なんて誤差にしか思えんが。
結局、知ってる店員がいるからその分美味く感じるだけだろ。
まあ、それはそれで認めるけど(w
550 :
タナゾォ:2006/01/21(土) 19:14:01 ID:r6O7mgRB
偽タナゾォがあらわれたらぁ
551 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/21(土) 19:48:27 ID:2Q/i4LJu
一号と二号ってそんなに差があるのかな。
おれは壱六家と言う屋号の店の味は、ほぼ一定として良いと思うのだが。
フランチャイズとしてはかなり良い方ではないかと。
ただし、昔の壱六より味が落ちたのは本当ですぜ。
552 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/23(月) 22:12:07 ID:8P4uoSei
安定度といえば、壱八のほうが安定度は高いね。
あそこはもう工場生産に現場で手を加える手法?
安定度はいいよ、いつ行っても同じ味。
553 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/25(水) 21:58:07 ID:M7rEMQIr
瀬谷の壱六家
今日の昼に喰ったが頼みもしないのに綿がちょー柔め
くそまずいったらありゃしねー
次からは四号家に行くべ
一色孫したなorz…
554 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/28(土) 22:25:38 ID:FQSzExC8
勝手に孫してろ
555 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/01(水) 03:16:54 ID:rjNjikU9
ハズレ
556 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/01(水) 04:45:05 ID:aJAPdVtU
ルパンとガタイはまだイジメをしているのか?
親の教育がよっぽど良くなかったんだろうな?
557 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/01(水) 20:24:15 ID:GyvdP3G+
16ファンなら、中島家も好きじゃない??
558 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/04(土) 16:02:10 ID:gS0wbkgM
とら吉の方がいい
559 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/04(土) 16:34:15 ID:pMqM8fkD
磯子に出来た当時は美味かったよね。
トンコツの臭味もあって…
560 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/06(月) 19:23:49 ID:0PW0COxZ
とら吉っていつ開いてる?
まえ、土曜の22時頃のくせに閉まってたぞ…
561 :
学:2006/02/11(土) 19:11:28 ID:Iu8jPQfR
磯子音永遠に…。壱六屋美味すぎだよ
562 :
タナゾゥ:2006/02/12(日) 17:38:50 ID:g0EbHbWL
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑ガクチャンぢゃね
563 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/12(日) 22:51:15 ID:pjqY2lG0
かちょうきつめだよな、最近
564 :
学:2006/02/12(日) 23:59:14 ID:1EbuyRjK
元杉田家現壱六家
565 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/13(月) 22:08:20 ID:6EwVW7zB
今日、厚木にある壱六家に言ってみた。
最悪なんてもんじゃなかった。
店員は、同じ店員の女の子とくっちゃべってるし
どんぶりの器は汚い。
何か入って居た(多分、注文間違いの時に作ったスープ・・・・だと思いたい)ものを
捨てて、ドンブリを洗いもせずにそのまま出してきやがった。
例え味が良くてもあそこまでヒューマンスキルの悪い店なんぞ
二度といかねぇ。
566 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/13(月) 22:10:38 ID:6EwVW7zB
あ・・・・ごめん。壱八家だったみたい。
スレがなかったから勘違いした。
でも本当に最悪なのには、変わりない。
家系好きなんで、初めて入ったのにあんな待遇されるなんて・・・・・
567 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/13(月) 23:40:02 ID:SIoDONOb
厚木の壱六は駅から遠いの。駅前のは壱八だよーん。
568 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/14(火) 03:16:17 ID:jwZpulzR
るぅーるる ひゃっほぃ
うぅー ひゃっほぃ
569 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/14(火) 03:58:26 ID:Qo4oPPhW
基地外
570 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/14(火) 21:04:11 ID:VCtgdxeF
GAKUCHAN
571 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/14(火) 22:40:44 ID:J5VApCCX
先日本店行ったがスープの白濁が戻ってきたような気がすますた。
豚骨の風味も増していますた。
このまま元の味に戻しちゃってくらはい。
大船一号は相変わらず美味ですた。
スープがぬるいって言う人も居るんだろうけど、俺はあれくらいが食べやすくて丁度いいな。
573 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/15(水) 02:30:02 ID:vSmu7SqR
本店の昼夜は今も同じメンバーなのかな
同じなら夜は期待できない?
574 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/15(水) 12:25:15 ID:sWSGNa07
一時ギャラン
575 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/15(水) 22:56:29 ID:6bmeBl+8
とんでもないでー↑す
576 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/15(水) 23:14:51 ID:6bmeBl+8
あなたがいない
だけでこんなに
夜が寂しい
なんて不思議ね
577 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/16(木) 00:20:29 ID:s8iIzxnx
そばにいて
愛する人
時を越えて
形を変えて
二人まだみぬ
未来がここに
ねぇこんなにも
残ってるから
578 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/16(木) 02:13:38 ID:s8iIzxnx
もう君以外愛せない
他にどんな人が現われても
579 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/16(木) 04:09:42 ID:6CJbGnvc
カシミアティッシュ
580 :
タナゾゥ:2006/02/16(木) 05:25:37 ID:RMLiZoCm
カシミアやわらかいよなぁ
581 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/16(木) 05:28:35 ID:s8iIzxnx
いいえ いいえ
582 :
タナゾゥ:2006/02/16(木) 05:31:22 ID:RMLiZoCm
イシヤスぅ
583 :
イシヤス:2006/02/16(木) 05:40:23 ID:ymUvsWEp
タナゾォ
584 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/16(木) 06:40:03 ID:s8iIzxnx
星になった少年泣けるぜっ
585 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/16(木) 08:19:38 ID:6CJbGnvc
目盛り7
586 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/16(木) 13:45:35 ID:s8iIzxnx
壱六屋大好き!
587 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/16(木) 14:16:27 ID:UxRcX8P3
瀬谷店なんですが、塩ネギ前頼んだ時はネギにラー油らしき物を入れて混ぜ合わせてて、スープも色が付いてたのに、この前行ったらラー油らしき物は混ぜ合わせてなくてスープも普通のみたいに白だった…何故
588 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/16(木) 16:54:21 ID:s8iIzxnx
ビビィディ バビディブー
589 :
571:2006/02/16(木) 22:23:42 ID:9RlFhcqa
>>572 相変わらず、、、、、か。
美味くなさそうだね。
イシヤス、タナゾウには調度良さそうだけど(WWWWWWW
590 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/17(金) 02:05:22 ID:wFn9viar
き〜ょーーうは〜、よ〜し↓むね↑A
591 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/17(金) 05:09:42 ID:wFn9viar
ふぅーゎはっくしょーん
592 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/17(金) 11:00:45 ID:CVxk9PxD
磯子音河塚
593 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/17(金) 15:24:29 ID:8dZEp3Qs
本店元店長は今どこの店舗?
594 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/17(金) 15:43:43 ID:wFn9viar
大船2号店
595 :
タナゾゥ:2006/02/17(金) 18:30:10 ID:Arrv4+YV
イシヤスは最近イチロクラーメン食べた
596 :
イシヤス:2006/02/17(金) 18:36:26 ID:t54AWyke
タナゾゥ
元気かぃ
597 :
タナゾゥ:2006/02/18(土) 02:42:05 ID:clbH1zJs
イシヤスコウチン
598 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/18(土) 22:10:33 ID:IQ2SAIls
本店元店長は今どこの店舗?
599 :
イシヤス:2006/02/19(日) 08:22:16 ID:KDZPXN/e
昨日壱六家南本宿に新しくできたらぁ
600 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/19(日) 08:28:41 ID:obzP9bJF
壱國家だよ
601 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/19(日) 09:28:46 ID:x4pVIPeI
昔磯子にいた十日市場出身の人はまだいますかね?
602 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/19(日) 10:25:43 ID:HJQyaAUG
従業員が独立した店ってある?
昔のメンバーは今何処にいる。。。
603 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/19(日) 14:50:55 ID:obzP9bJF
↑
タナゾゥのことだらぁ
違うのか?
今、磯子で食べて来たよ。今年の食い初め。
メニュー多いのに注文すぐ暗記してえらいね。おねーさん。
それを伝えられたにーさんはちょっと苦労してた。
なぜ暗記なんだろ。紙にかけばいいのに。
605 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/19(日) 23:53:31 ID:n1RI1uKU
六角家に対抗するためです。
(暗記なんかに対抗しないで、味で対抗すればいいのに。)
606 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/20(月) 00:02:49 ID:ttWXNoQY
2年前より味が落ちた16本店だけど、
いまの6核本店よりはマシだと思うな。
607 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/20(月) 06:56:46 ID:YL9cRYy+
磯子のオネーサン彼氏いるんかな?何才なんだろ…。
608 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/20(月) 08:02:49 ID:I/t1ljxI
結局はそれか
程度低いな
609 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/20(月) 09:10:47 ID:jLDy7TYV
タナゾゥの店は何処
610 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/20(月) 10:43:48 ID:YL9cRYy+
タナゾゥってS54生まれ?
611 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/20(月) 17:21:40 ID:eDRqsHdt
タナゾゥS54年11月3日生まれ 歳は26だねッ☆彡
612 :
タナゾゥ:2006/02/20(月) 18:21:24 ID:DgqcnVuf
タナゾゥ大人気だらぁ ↑ってゆーか誰だぁ↑
暗記とかどうでもいいよ、マジで。
614 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/20(月) 18:49:57 ID:9Y3Z6VHj
本店メンバーが少し変わったんだ
女の人いるんだ
615 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/21(火) 01:30:59 ID:oZo+8UO9
キャータナゾゥさんかっこぃぃー♪素敵ー(*・ω・)
彼女ぃるんですか?
ちなみに私の年齢ゎ21か22ぐらぃだと思ぃます♪
私の身内にキャバ嬢をめざしてる人がぃるけど、その夢を断念してぃぃとものレギュラーを狙ってぃます☆彡
616 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/21(火) 06:44:57 ID:SvPRFFsP
菱神連合
617 :
タナゾゥ:2006/02/21(火) 06:46:30 ID:plJg20Gl
…
618 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/21(火) 21:03:14 ID:rdQhpWjr
↑誌ね
619 :
タナゾゥ:2006/02/21(火) 21:39:09 ID:plJg20Gl
誌ね?死ね?死ねか 死んだ
620 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/21(火) 22:21:38 ID:rdQhpWjr
たなぞうがしんだぞう
621 :
タナゾゥ:2006/02/22(水) 02:53:04 ID:/cPje8na
ふざけんなぁたなぞうじゃねぇよタナゾゥですからぁぁぁザンネェェン
622 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/22(水) 20:01:38 ID:/+riVe2Q
たなぞうってよくスロットやってるよね
623 :
タナゾゥ:2006/02/22(水) 20:13:39 ID:/cPje8na
そぉでもない!だいたいたなぞうじゃねぇっていってんべ!
624 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/22(水) 20:38:58 ID:QtipsRog
タナゾゥさんのストーカー怖ッ
625 :
タナゾゥ:2006/02/22(水) 21:12:26 ID:/cPje8na
ごゃぁ、真治は元気か?
626 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/22(水) 22:53:51 ID:0UNYqKp4
やってしまったなぞう
627 :
タナゾゥ:2006/02/23(木) 00:00:10 ID:m8civbg9
おならじゃないのよ おならじゃないのよ 空気が入っただけ!
628 :
イシヤス:2006/02/23(木) 04:55:09 ID:IWXP4txh
ゴム付けてやると鳴るらぁ
629 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/23(木) 17:14:34 ID:WfGrisHD
イシヤスって何才?
630 :
イシヤス:2006/02/23(木) 17:50:53 ID:IWXP4txh
↑
おみゃぁに関係なくね
631 :
タナゾゥ:2006/02/23(木) 19:06:42 ID:m8civbg9
イシヤス見た目33歳
632 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/23(木) 23:51:27 ID:FGRDCsES
なんだ、この糞スレ。
最初はもっとマシだったはずだが。
静岡弁イラネ。
633 :
タナゾゥ:2006/02/24(金) 02:05:33 ID:IcyzHO63
静岡弁いらねぇらぁ
634 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/25(土) 13:05:28 ID:oV33Meyo
やらかしちまったなぞう
635 :
イシヤス:2006/02/26(日) 16:47:40 ID:b8SP9x6p
やらかしちまってねぇよあほかっ
636 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/26(日) 16:58:51 ID:h6zrLD/g
おまえ ほんと ばっ
637 :
タナゾゥ:2006/02/26(日) 18:51:49 ID:HZ5SnK1Y
ゴヤはどうしたらぁ
早く現れし
638 :
タナゾゥ:2006/02/26(日) 20:49:08 ID:BO8VhZxG
639 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/26(日) 23:04:58 ID:h6zrLD/g
タナゾゥが二人もぃる(・・;)
640 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/27(月) 00:13:05 ID:61rIl8x2
こりゃこまったなぞう
641 :
イシヤス:2006/02/27(月) 05:22:48 ID:dsIjYV7F
こまってねぇよほんと ばっ
642 :
イシヤス:2006/02/27(月) 05:39:31 ID:lHtzTR0Z
タナゾゥがたくさんらぁ
わけわからん
643 :
イシヤス&タナゾォ:2006/02/27(月) 05:43:09 ID:dsIjYV7F
るぅるるぃやっほぅぉぃぃ
644 :
タナゾゥ&イシヤス:2006/02/27(月) 11:06:17 ID:MxLd7D9A
なんじゃそりぁなんじゃそりぁイケイケゴォゴォラィ
645 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/27(月) 17:02:22 ID:maqAJOVh
たなぞうキモイ
646 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/27(月) 18:40:03 ID:61rIl8x2
あなざーわーるどにいっちまったなぞう
647 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/28(火) 00:57:07 ID:dQsmOaZN
きらわれちゃったなぞう
648 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/28(火) 17:35:56 ID:YyLVPga4
ちょっと好き(><)
649 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/01(水) 18:43:04 ID:+qro1NCO
武蔵大裏門店って
だれが店長?
現場が今度、都内なので寄ろうかと。
650 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/01(水) 21:41:31 ID:6kKKYzvD
HPに凝るより味を旨くしろ
いつの間に30円値上げしたんだ???
651 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/01(水) 21:53:18 ID:HQGjMETN
瀬谷店に車で行こうと思うんですが、どっか停められるとこあります?
>>651 あの通りは、みんな○駐してるような……。
道幅が意図的にか、広く作ってあるんだよねえ。
まあ、イハンはイハンなんでしょうが。
653 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/02(木) 01:29:27 ID:2yVRbUTM
元本店店長は大森にいるんじゃないんだ 新HPの顔写真
あの兄ちゃんはどこ行った?
あのアンちゃんのときのワイルドな味が又食べたい
大森だけが30円値上げ?
654 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/05(日) 05:18:43 ID:7Blkr4bW
インスタント
655 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/07(火) 23:49:47 ID:BcVfa8mc
あほかっ
この前本店に行ってきたが、
タレとスープをかき混ぜないのは仕様なのか?
隣の客が必死に麺を持ち上げて混ぜていた。
オレもやってみたら、麺が茶色くなってたぞ。
657 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/08(水) 13:19:43 ID:P8W5mNAA
インスタント
658 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/08(水) 22:03:46 ID:6mFKLcwx
ジョンソン
659 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/08(水) 23:40:06 ID:Mlc8gD3Y
少しは味が向上しましたか、本店夜
660 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/09(木) 00:11:31 ID:5fwatueM
>>653 大森店だけと但し書きがあるが、そのうち消えそうな気がする。
大船二号、店員の態度悪すぎ。一号店のフレンドリーさがかけらもない。
二度といかねー。
662 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/15(水) 03:35:50 ID:yo3FBMd+
インスタント
663 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/15(水) 10:19:54 ID:ps8hiQQM
>>661 ガタイとルパンね。
鎌倉スレでも評判よくないよ。
664 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/15(水) 21:42:24 ID:qj0AyRgd
ガタイとルパンを再教育しろ!!
665 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/16(木) 01:19:45 ID:6mltjKKV
カタイとパンを再教育するのか!!
666 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/18(土) 00:08:08 ID:65IY3mQW
ガタイは客をなめている
こんな奴が作ったラーメンが食べたくないから
最近は鬼半や寺田家によく食べに行く。
667 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/18(土) 17:58:39 ID:ry9mse/r
>666
1号店行けば良いじゃん。
しかし、クレーム入れようと壱六家のHPあさっても
メールの出しようが無いんだよね。
668 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/18(土) 19:10:19 ID:5rFkCeVa
↑開業希望者ってとこにアドレス
書いてあったような
がんばれ
669 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/18(土) 21:07:46 ID:PLxZHK/w
2号店はホントふいんき良くなくて、チャーハンしか食べに行かなくなった。
店員同志のいじめもあるんだよね。
でも、1号店が休みの日なんかは待ちも出てるから、メール出しても改善は無理でしょうね。
最近は鬼半蔵に行くことのほうが多いな。
巨大資本になりつつあるけど、壱八家系のほうが安心して食べれますもん。
670 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/18(土) 21:59:22 ID:n46d7aII
鬼半より一号の方がいいなぁ
671 :
タナゾゥ:2006/03/22(水) 23:29:25 ID:HhV8IhPW
まぁなぁいつかこんな日が来ちまうのかなぁなんて思ったんだけど来ちゃったねまっ!しょうがねぇか
672 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/23(木) 00:33:59 ID:fdbOM80t
味覚障害
673 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/23(木) 23:10:49 ID:ct4oOnvz
精神障害
674 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/24(金) 03:24:48 ID:ym2NcQ58
瀬谷も最近はなんだかなぁ。濃い目頼んでも薄かったり硬め頼んでも普通だったり…。ネギ頼んだら人によってネギの量が倍は違うし…。店員の新人に対する暴言聞きながら飯は食いたくない
675 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/24(金) 07:07:53 ID:09hgx0Q1
壱六も六角とおなじ道たどるのか・・・
いずれにしてもバイトが作っても変わらぬラーメン作りを目指して、
フランチャイズがごとく支店増やし、チャーン店化されたラーメン屋に
なれば昔の有名税のような貯金も底をつき、下り始めたらあっとゆうまに
転がり落ちるよ・・・。
すでにチャーン店化によるコストカットのコスト重視、売り上げ重視で
客の心は置き去り、磯子と笹下くらいしかなかったときとはすべてにおいて
違いすぎるよ・・・。
676 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/29(水) 01:04:49 ID:IonVHzJx
イシヤスとタナゾォ って誰ですか?
677 :
タナゾゥ:2006/03/29(水) 20:16:10 ID:ysBBncRZ
↑
あーほかっ!
貴様が誰だ!?
678 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/30(木) 02:12:37 ID:Al9snWR8
タナゾゥ&イシヤスって何者なんですか?
679 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/30(木) 19:41:33 ID:te7SjUxu
松壱家どおしちゃったの!!頭でも打ったか・・
680 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/32(土) 04:25:24 ID:W5badiJl
元本店夜店長、今どこの店舗にいる?
あの人の作るラーメンが食べたいよ
681 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/04(火) 19:05:43 ID:SBDQdZsw
(T_T)/~
682 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/05(水) 01:57:10 ID:hSs54mZJ
本店にいた夜店長は今どこに
彼の作る味をもう一度食べたいのです
683 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/05(水) 09:46:08 ID:u7q0jD/P
レッドゾーンかんとん
684 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/05(水) 09:50:45 ID:IZPmPdF1
(T_T)/ ̄
685 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/05(水) 21:48:05 ID:u7q0jD/P
学はマザコンであまえんぼ
686 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/06(木) 20:46:22 ID:DM9CDLCU
「スープがぬるい」という致命的問題はどうなったの?相変わらず?
687 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/07(金) 22:51:59 ID:TWDXJ+Tm
(T_T)/~
688 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/09(日) 14:58:19 ID:zb/03ZvD
久々に大船一号行ってきた。
モヤキャベ旨いな!
ここ、大船で初めて食った。
カウンターから厨房がよく見えるんだが、大匙一杯の味の素を入れるんだね。
見えないように低い手の動きで入れてるんだけど、時々はっきり見えた。間違いなく白い粉をどさっと入れていた(否定するとしたら最悪だ)
味もかなりそれ系。
まあ、隠さない分、良心的だとは思うけど、自分的には、投入が見えただけに、かなり苦手な味に思えた。
なにより、あの量は多すぎる。
もし次行く機会があれば、「課長少なめ(或いは、課長抜き)」って頼めるのなら頼みたいんだけど、どうなんだろう?
692 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/11(火) 23:42:25 ID:wCMWzLgq
麺硬め、味の素少なめと言ってみるか・・
693 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/12(水) 02:35:54 ID:SUWbyEI/
旧掲示板管理者 竜はどこの店舗?
もう現場で作っていないのか?
>>692 本当に「味の素少なめ」で頼みたいよ。マジで。
味はあとからでも調整します!と連呼しているぐらいだから、このぐらいの要求は応えてくれないと。
実際、味の素が少なければ食える味だけど、いまみたいな味だとダメ。食後にやたら唾が出まくるし。
あの量の味の素食ってると思うと、美味しく食べられない。
695 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/12(水) 21:57:16 ID:++PrO7u/
「スープがぬるい」という致命的問題はどうなったの?相変わらず?
696 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/12(水) 23:06:52 ID:SoE5kMAu
竜はどこの店舗?
697 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/13(木) 08:44:52 ID:waHRakrQ
磯子の店の近所に住んでる者ですが。毎日店の前を通ると臭いです。
>>695 俺は猫舌だからスープが温いのがありがたいんだが。
699 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/14(金) 23:27:54 ID:gH4OnuMI
>>690 でたらめ書くのもそろそろいい加減にしたら?
700 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/15(土) 07:50:02 ID:XpOsZ70k
まなぶ〜杉田家に戻ってこい
702 :
110:2006/04/16(日) 11:49:01 ID:t5Qf4qBa
壱六家、顧客を中島家に吸い取られるの巻
703 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/16(日) 17:48:47 ID:QBpVEjOT
中島家ってなに?何屋さん?
704 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/16(日) 22:31:25 ID:GZtZvadX
>>703 家系のラーメン屋ですよ、中島家。
専用スレも立ってます。
705 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/17(月) 13:57:23 ID:pYCT8kG5
大船は2号より1号の方が旨い
706 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/17(月) 18:29:10 ID:hwYMf3UQ
壱六ファンなら、中島もあり系。
おっと、中島行ったら脂は少なめで普通くらいだから、、
707 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/17(月) 22:07:02 ID:iaQq73oM
今日大森店行ったら社員研修で休みだって(゚Д゚)ハァ?
708 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/18(火) 20:16:16 ID:WL5PvqT2
SUPER TIGER ICHIROKU
709 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/18(火) 22:22:03 ID:YPj3AUtO
スープぬるいね。
海苔とか、ウズラなどのトッピングは安くていい。
女の一人客が他の家系より多い。
ほんとにここは課長が強すぎる。。。
712 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/19(水) 23:49:02 ID:HJ0XrsVy
イヤなら行かなきゃいい
713 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/23(日) 12:18:59 ID:B1nfvzx/
磯子の店の前を通ると臭さい
714 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/24(月) 03:10:48 ID:DcdsQGZQ
スープぬるいけど、トッピングが安くていいね。
海苔増しウズラ増しで100円は安い。
チャーシュー変わった?
前はばら肉だったけど。
715 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/28(金) 01:21:49 ID:ZrG/8uFB
元本店店長
716 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/28(金) 01:29:55 ID:WpmOyYvR
最近行く事が多いラーメン屋です。
特に大船店と横須賀店を利用。
なんだかトロッとしたこってり豚骨スープにはまりつつあります。
横須賀はあまり混雑していない様子で問題はあまりないが、大船はひどい。
ここ、食券を購入したあとに麺の湯で具合とスープの濃さ、そして脂の量を指定出来る仕組みになっていて、食券を渡すときに希望を店員に伝える事になる。
ところが、客が増えると店員がそれを覚えきれずに盛り付けを間違え、注文と違うものが出てきてしまう。
かれこれ大船店は開店当初から行っているが、非常に頻繁にこの失敗を目にするし、自分も間違えられた事が2度ある。
717 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/28(金) 01:32:58 ID:WpmOyYvR
頻繁といっても普段は月に一度行くか行かないかみたいなラーメン店で注文を間違えるのを何度も目撃したり体験するっていうのは尋常じゃないでしょ。
食券を預かると、並の海苔玉濃い目固め(よく覚えてないが)、
みたいに大声で厨房の店員に注文を伝えるのだが、そのあとは食券をただカウンターに並べるぐらいで、
例えばいくつもあるラーメン並が固めなのか、薄めなのか多めなのか店員達も盛り付け時にはわからなくなっている。
718 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/28(金) 01:36:14 ID:WpmOyYvR
そんなの注文の時にメモするなり伝票作るなりすれば回避出来る事なのに、客に今でも散々迷惑かけていながら改善していない。
社長の方針かなんかなのかもなぁ。
確か先週だったけど、注文間違えられて食券機から金を戻して返してもらっていた人がムッとしながら食事していた。
っていうか、普通間違って作ったら作り直すよな。
この人中盛りか大盛り頼んだのに並が出てきて、差額を返されそのまま食べさせられてた。
すいませんとは言っていたが、勿体無いから作り直さない、みたいな。
味はよいんだけど、サービスと従業員の教育は最低の部類だな。
720 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/30(日) 20:26:36 ID:yIdoK+zi
壱六家初めて行きました。壱八家とほとんど同じ味…w
個人的には本牧家系が一番なのは変わりませんでしたが、それに次ぐ美味しさだとは思いました。
721 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/01(月) 09:12:09 ID:J1jU3saj
>>718 作り直さない理由としては、麺で売上勘定してるとか・・・
結局、チェーン店化でコスト重視やマニュアル重視、金をごまかされることを
警戒してきちきちに閉めてるとか、券売機と材料で合わないと・・とか
教育とかサービスはチェーン店化・マニュアル化で落ちる一方だよ・・味も。
結局、昔から人の出入りが激しかったのにそれ無視で店舗拡大路線で行った時点で
無理が出てきてるんだよ・・・まあ、チェーン店だと思えばいまだに味はいいけどね
それ以下でもそれ以上でもないね・・。
722 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/01(月) 11:33:34 ID:1sKCRafk
>>720 これから、舌がこえて違いが分かってくるさ!
723 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/10(水) 11:55:51 ID:C0L3wTmW
万能ネギいらない
724 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/12(金) 22:17:02 ID:I2tW8DAq
さっき壱六家で食べてきました。
並堅め多め海苔ましうずらまし。
以前から時々言われることだが、スープがヌルイ。
10回以上はここで食べてるが、今日は最悪。
風呂にでも入れそうな温度。
味はまぁまぁなのに、惜しい・・・
前から思うんだけど、なんでスープが温いのがマイナス評価なの?
俺は猫舌だから、食べるのに丁度いい温度で出てくるのも壱六家の評価ポイントなんだが。
726 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/13(土) 02:09:19 ID:QkF13X4h
727 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/14(日) 20:39:21 ID:IE/Fyb/W
いやぁーー驚いた驚いた・・・
さっき長蛇を並んで喰ってきたが、隣で中盛り油多めを食していた年のころ
20代半ばくらいの女性、なんとニンニクをスプーンで7〜8匙くらい入れて
喰ってやんの。オレもニンニク好きだがあんなに大量にしかも女性が・・・
体型は結構スレンダーでした。
だけど、あれ見た後にエッチは出来ないね。臭そうで。
728 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/15(月) 00:14:52 ID:C4rhGUpX
俺はデキルゾ!(`・ω・´)
彼女いない歴30年の俺はニンニク臭くても全然ヘーキだ!
群馬にある湘家という家系のラーメン屋は、ここの系列のお店で修行したらしいが
前金である事をいいことに、帰る客にありがとうございましたを言わないことが結構ある
券売機もないからオーダーミスは普通にするし、どんな修行をしたのかと
磯子本店のシフト変わったのかな?
今日いつもの面子でなかった。
そのせいかスープがうすい(タレではなく)
いつもはカウンターにある薬味で
ごまかせない位うすかった。
731 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/17(水) 00:45:03 ID:rYtNaIai
また薄くなったのか?
もう二度とイカネ
732 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/17(水) 09:40:10 ID:uLCggqeh
ヒッキーはこもってるのがいい
733 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/17(水) 19:01:34 ID:rYtNaIai
もう18しかイカネ。
734 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/17(水) 19:11:42 ID:7/BySBiV
他店は知らないが瀬谷店の一番道沿いの端に座ったらスープが温くて当たり前と気づくはず。だって…温度設定最大60℃までしかいかない、家のと同じブツが壁に…60℃を出しっぱなし
735 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/19(金) 14:47:16 ID:XVeVvDOX
壱国家だよ♪美味いの!半ライス券くれるし。壱六系なら!
736 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/20(土) 03:17:21 ID:D2WExXV0
課長効きすぎ!
スープ飲んで萎えた↓
737 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/21(日) 10:11:55 ID:2l1+MQEO
スープを口含んだとき、旨味を通り越して甘味が強い。
飲み込んだ後くどい甘味が後を引き、切れが悪い。
738 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/21(日) 12:05:10 ID:uSszY3od
↑ここで食うと胃がもたれる‥
739 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/21(日) 21:55:50 ID:zGMhImGj
まずくはない、でも旨くもない。
740 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/22(月) 19:11:24 ID:uGKfnuPL
そんな君達の、おススメ家は???
741 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/23(火) 21:10:00 ID:fkOtgg72
末広家(^-^)ノ~~
742 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/23(火) 21:56:24 ID:X+4LQs6U
吉野家
743 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/24(水) 00:22:56 ID:+OHGGtD0
テレビでゆずが壱六家でラーメン食ってたように見えたのだが…
745 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/24(水) 11:03:35 ID:2ZEuCw4Q
746 :
744:2006/05/24(水) 14:03:40 ID:T7yJpPyJ
>>744 数日前の深夜だったなぁ。放送してたの。
でも、録画したのは随分前のようだった。
ランドマークでかなり寒そうにしていたし。
自分で自分のドキュメントを作成する…みたいな。
>>744 食いに来てたね。番組名"電磁塔"だっけ?
一番奥の席座ってて、後ろを店員(今は坊主の)若い子が通ってた
748 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/03(土) 23:02:51 ID:7Xv9C2IL
化学調味料含めてトータルな美味さが身の上サ。
結局のところ、うまいから並んでる。
磯子本店だけかもしれないけど。
749 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/04(日) 00:06:05 ID:fqzldsOs
化調なんか何処でも使ってんぢゃん。無化調なんかの方が珍しい、最近の食品なんか入って無い方が珍しい。店舗増えて客増えてるんだから問題無しだな、ただ大船二店舗はやりすぎ。
今日も食うぜー!(゚д゚)ウマー
751 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/06(火) 21:37:36 ID:AGmxuqo0
(゚д゚)ウマー
最近の漏れ的近所の家系評価
横横>>>壱六>>>杉田
てか壱六週2ペースで長い間食べてたら飽きてきた
753 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/08(木) 08:33:56 ID:ERlHTpsO
ってことは金沢区在住ね
徐々に北上と
754 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/13(火) 20:08:35 ID:pzrixmpB
行きたいけど忠勤とられるかもしれないから・・・ (;-_-+
755 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/13(火) 20:20:10 ID:O47MdqBb
756 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/13(火) 22:33:15 ID:hV+yGCfs
757 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/13(火) 23:59:29 ID:VjWPsm2d
壱六前 駐禁キビシー
夜でも やられてる
758 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/14(水) 03:40:40 ID:iPfvgTK9
スープは鶏ガラをうたうあっさり。
家系なのに豊富なメニュー。
あっさり過ぎて水のカルキが気になる程。
化調も豊富。
麺は可不可無し。ちょっとカンスイ強い。
600円で卵半分は嬉しい。
オプションの野菜はしゃきしゃきでいい感じ。
前回豚骨の感動に比べると,やはり色々無理があるようで。
759 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/14(水) 20:08:10 ID:4mM38uil
760 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/14(水) 23:12:39 ID:eJ9j+4JT
>>759 本店の路駐は酷いね
今日の昼なんか5台も
店員なんか公園の所にずっと置いている
あれ、思いっきり近所迷惑!
どんどん取り締まって欲しい
761 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/15(木) 09:28:55 ID:iP8ciDux
>>760 店員が路駐してんの?ヒドイね。
まさに壱六クオリチー。
なんでここはいまだに騒がれんのかね。
大してウマくもないのに。
762 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/15(木) 21:45:56 ID:dgTV6n3N
まあ店員は族上がり多いからな
763 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/15(木) 22:07:15 ID:CO3QlnIG
>>759 瀬谷は、取り締まり対象になってないから瀬谷以外の
店舗か・・・。
764 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/18(日) 02:43:57 ID:xBcM43g3
駐車が気になるなら、南本宿の壱國家行けば?
壱六系だしPA有るしライス券くれるし!!半ラーメンもある
765 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/18(日) 10:27:48 ID:AtBSKUfq
壱六
業務用スープ使用店
厚木 大森 大船A
その他 系列も汲ワす
別名プリンと呼ばれる
固形スープ
お湯で溶かし 背脂を加えて完成!
って聞いたんだけど
壱六家某店店員から
766 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/18(日) 21:20:30 ID:vN/WTbp7
背脂男きたー(・∀・)
767 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/19(月) 21:09:01 ID:qRvVk5Qd
食ったらすぐ隣の公園で履きそうになる、本店ラーメン
>>767 じゃあ何故食べるんだ?wwwwww意味がわからんww
ねぎ丼(゚д゚)ウマー
769 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/24(土) 11:02:37 ID:ZUNiZvfH
味噌始めたって!
770 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/25(日) 18:01:14 ID:D3j/LD2z
771 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/25(日) 21:03:00 ID:kECjJkJG
きっと背脂男だろう
772 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/26(月) 08:12:37 ID:AYWp6RIx
瀬谷の壱六家で味噌食べてきました。
四号家とかわらないできだな
イラネ
773 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/26(月) 09:17:21 ID:4JPRVF1w
冷し中華始めますた
774 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/27(火) 20:45:48 ID:kDDTHTpq
774
775 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/28(水) 08:30:13 ID:PNOGWsnc
長多屋の麺まずいね
776 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/28(水) 10:23:52 ID:N113jKVp
>>770 本店とかは知らんけどFC店は味噌やってるぞ
味はともかくなw
777 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/29(木) 08:06:14 ID:3HuH0obo
チャーハン始めました
778 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/30(金) 07:58:19 ID:LpOPDf2H
7月からこうなるらしい
メニュー
Aセット ラーメン+餃子
Bセット ラーメン+半チャーハン
Cセット チャーハン+餃子
塩、味噌味は+100円
779 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/30(金) 08:49:00 ID:+v2FoSdE
江古田にある武蔵大裏門って店
今日で閉店だ。
一年もたなかったなぁ。
壱六で五年、壱八で三年いたみたいだが
誰だったのだろうか?
780 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/02(日) 01:13:10 ID:na9dVfH3
781 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/02(日) 07:45:39 ID:JLB5+wNS
>>780 本店です。直営、FCにも順次広がる模様。
782 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/02(日) 08:34:56 ID:DhhI5pxe
六角家マズイ
783 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/02(日) 11:09:34 ID:CH+CWJgp
最近、駐車は問題ないの??
784 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/02(日) 19:02:33 ID:mPpOOfdB
カレーライス始めますた
785 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/02(日) 19:34:41 ID:xJSdXjd0
ありゃあ。
チャーハンなんてはじめるんだ?
>>778 一部店舗で細麺に切り替えたとか聞いたんですが、
そのあたりはどうなんでしょう?
786 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/03(月) 08:18:34 ID:QXXglsoo
バーミヤンと業務提携して、バーミヤンで壱六家のラーメン食べれるようになりました。
まじまじ?
壱国家・半蔵情報キボンヌ。
>>779 とんでもなく目立たない裏通りにあったけどらすたが江古田に開店したのが致命的だったか。
長多屋の麺じゃなかったのも惜しまれる。
789 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/09(日) 01:29:50 ID:7NpaIbAY
>>788 ン?
半蔵って、壱八系じゃないんだっけ??
大和に新店が出来てるんですよ。
「鬼半蔵」だと壱八系で、「半蔵」は壱六系なの?
ややこしくて、よーわかりませぬ。
790 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/09(日) 07:52:38 ID:/FyRPRl9
壱六家のカップラーメン発売決定!9月1日より!
791 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/09(日) 23:31:26 ID:ZZ3nGUpG
またかよ
792 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/12(水) 08:35:10 ID:MSnjDtMv
なんか話題ない?
壱六・壱八系列の店の名前ageてくれ
794 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/12(水) 17:31:26 ID:MJr1ks/N
つけ麺を研究しとくれ。
795 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/13(木) 00:31:02 ID:ftAQ2b33
>>793 どれがどれ、ってよくわからないんだけど、
鎌倉の鬼半蔵に行ったときに、壱八系の店の数々は見たんだ。
壱八家は、ラーメンだけじゃなく、居酒屋とかお好み焼きとか、
かなり幅広くやってるみたいでしたよ。
〜蔵の名で展開してるのは、壱八系じゃないかなと思います。
同じ長多屋製麺を使っていても、麺が細めなのが壱八系?かも。
796 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/13(木) 13:42:15 ID:ZZZvu/TQ
家系食ってウズラの卵が入ってたら壱六系だと思えばいい?
797 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/13(木) 23:36:56 ID:Emdcjpfg
薬味のネギ、今までネギ増し無料が有料になったんだな、本店
いずれレンソウ増しも有料になるんだろうね
798 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/14(金) 01:25:34 ID:y7yAoE3y
>>796 そうとも言い切れない。
壱八系もウズラ採用だから。
799 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/19(水) 08:33:51 ID:vIyEMRLL
800 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/19(水) 15:21:16 ID:gsb4d1l2
>>800 前契約の9店がわからん。所沢の伝家も入るんだよな。
802 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/19(水) 23:42:22 ID:998EJAAF
今まで5年以上、壱六と壱八が同じ会社だと思ってた・・・・漏れやばいかな?
大船一号店に良く行くようになったが、店員さん礼儀正しくてビビッた。
寺田屋とか六角家なんて挨拶もしないのに。
805 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/22(土) 08:54:54 ID:lcdqMnq3
菊地家(゚Д゚)最高♪♪激ウマだぜ〜〜〜♪
806 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/24(月) 23:34:57 ID:q0a1X7r/
すずきより?おくつより?がくより?
807 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/30(日) 12:26:11 ID:zRZ+nL5a
瀬谷の壱六改装するの?
今日も壱六旨かった。
大船一号の新人さんは頑張っててイイ(・∀・)!!
809 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/04(金) 14:10:06 ID:h0We4NwT
がくちゃんもうすぐ30才
\(^O^)/
810 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/04(金) 20:28:57 ID:224n/2qj
開店当初は旨かったんだけどね。壱六家@磯子。
やっぱかなり味が落ちたね。
残念。
811 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/04(金) 21:06:11 ID:68u3yWdd
味が落ちたのはここ2,3年の話。残念だよな。
>>808 大船ならやっぱり一号店ですね!
活気があっていいふいんきです。
もやきゃべトッピングは二郎みたいで面白い。
二号店は店員同士のいじめがあって、見てるの不愉快だから、もう行かない。
813 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/04(金) 22:25:04 ID:68u3yWdd
トッピングなんかいいから昔のスープに戻してくさだい。
814 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/05(土) 00:20:59 ID:XSphsdcH
確かに味落ちてるな〜。でも、俺の中では未だに壱六が最強です。
他の皆さんの最強はどこですか?
815 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/05(土) 01:17:15 ID:TseEKLuL
壱六
開店当初は、吉村家より数倍旨かったと思う。
>>814 今は北久里浜の三和かなぁ?
817 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/05(土) 18:09:10 ID:DH8i9Xe3
初めて大森の壱六家に行きました。
醤油中盛りニラ
普通に美味しかった。味も濃くて私好みだったけど、一般の人には濃いのではないかな?
同伴の子供が食べたつけ麺は、値段の割にイマイチでした。つけダレは好みじゃない。
818 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/07(月) 02:53:50 ID:dwmIyQF6
味が戻らないね、本店
819 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/07(月) 09:47:21 ID:B06QH+UN
味がよくなるのが進化と思いがちだが、昔からFCに熱心な16の進化は、
マニュアル化、バイトでもある程度の味が出せ、生産性、コスト減、の利益重視の
進化がおそらく、今の味・・・・そうこれは進化したものなので昔に戻ることはない
でしょうね・・。
820 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/07(月) 10:50:01 ID:7GM3NN9w
FC前は「スープの出来が悪いんで、作り直しています、すいませんがまだ店開けられません」なんて事もあったのに…
821 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/08(火) 19:14:22 ID:6c7QXagz
>>818 よく聞くけど、どの様に変ってしまったの・・?
822 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/09(水) 11:14:20 ID:Znc2e7KB
この店で喜んで食べる奴の気が知れん‥
823 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/09(水) 20:27:15 ID:iHp9o9Mk
誰か16辞めて昔ながらの壱六の味を忠実に再現した店やらないかな。
なんなら投資しても良いって思ってる、マジで。
824 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/10(木) 00:23:06 ID:OvAZBVsS
やっぱり最強、うまかったー。
ただ残念な事に、隣りにオヤジ臭(加齢臭)の超激しい奴が来て、せっかくのラーメンが台なし!マジ参った。
825 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/10(木) 00:29:36 ID:kX7oIyF4
最近は加齢臭に負けるようなスープになってしまったのか。
昔だったらありえん。
826 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/10(木) 23:10:48 ID:O3KpMF2y
前の磯子壱六は、今の支店のメンツもたくさん居たな!
827 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/11(金) 02:38:31 ID:r2AyLslj
本店で修行して暖簾分けとか、独立した店はどんなのがある?
828 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/12(土) 23:52:47 ID:s+xu+YAv
>>812 二号店にはチャーハンがあって好きなので行くんだけど、
イジメが不快だよね。しかもイジメられてた兄さんが作った方が
上手かったし。
ありもしないことを書く連中はいい加減引っ込めや
830 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/13(日) 00:52:14 ID:oXaSntS4
新メニュー出ましたね、磯子本店だけらしいけど。
醤油、塩ときてあとは味噌だけだと思っていましたがやっとって感じ。
出来はかなり秀逸だと思う。
冬になったら、醤油より出るんじゃない。
テーブルのニンニクやゴマとの相性もとてもいいし。
じっくり味わいたかったら、油少な目がいいかもね、味噌の味が良くわかる。
またすぐに行ってしまいそう。また行列がふえるな。OTZ
831 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/13(日) 01:01:57 ID:PKCagjU3
大船二号店のチャーハンは美味い。実に美味い。安い。凄い。
でも、味には確かにムラがある。
イジメられっ子の振ったチャーハンは味が濃くて米がパラッとしていて美味い事が、
たまに味が濃すぎる。
ルパンの振ったチャーハンは、バランスが取れていて大抵美味いが、たまに味が薄過ぎる。
やたら太ったデブオヤジのはたまに美味いが、大抵は味が薄過ぎるうえに鍋振りが甘く
ライスがべたついている。
ここ数ヶ月はあまり食べる機会が無かったから変化があったかもしれないが。
832 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/13(日) 01:13:16 ID:PKCagjU3
ラーメンは、数年前より最近の方が安定してきている印象。
数年前だと、5回行ったら2回はお湯っぽくてダレていて駄目、絶品なのは1回あるかないか
くらいだったけど、最近はダレ半減して絶品倍増って印象。つまり5回行けば
2回は絶品、1回駄目、3回は普通に美味い。
いや、でもこれは凄い。壱六屋は今一番良いラーメン屋だと俺は思っている。
今現在の一風堂だと5回中、絶品は1回あるかないか、3回は駄目だね。
833 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/13(日) 01:14:58 ID:PKCagjU3
834 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/13(日) 08:52:22 ID:4IL2ogRh
瀬谷店は安定してうまいと思うのは俺だけ?
835 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/13(日) 09:05:04 ID:oXaSntS4
マジで味噌味マイウー。
836 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/13(日) 10:21:38 ID:eyZvDkXH
>>832 昔の一六は五回行ったら五回とも美味かったな。
837 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/13(日) 20:41:16 ID:mmbcgT+J
さっき、磯子行って来ました。
やっぱりみんな新メニューの味噌とんこつ注文してましたね。
ねぎ多目がいいかも。
839 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/13(日) 21:46:09 ID:nKfx8GXx
厚木 大船A 大森等
レトルト使用店
壱六は チェーン店
レトルトスープの名前は
別名プリンと呼ばれているらしい
840 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/14(月) 18:51:19 ID:j2FaFZc5
そんなのは今更誰でも知っとるよ。お湯で伸ばして背脂投入するんだろ。
841 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/14(月) 20:33:58 ID:P7Rd+DQ/
こんどプリン多めって頼んでみよう。
842 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/15(火) 00:18:15 ID:rfi2nBK4
味噌も同じ値段ですか?
843 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/15(火) 01:11:55 ID:CosDI+ki
>>842 値段は同じです。
味噌だからといって価格差をつけない、そこが壱六家のいいところ。
844 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/15(火) 10:49:25 ID:2U+4gtyl
どんぶりに醤油と油とネギを入れ、麺があがる頃にスープを入れる。
どの段階でレトルトを??
845 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/15(火) 12:00:49 ID:ISMGUQb+
スープ自体がレトルトの固形物を使用している
但し 昔ながらに生ガラ使用店もある
846 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/15(火) 13:41:33 ID:ffJ08uf4
暇なんだね
847 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/15(火) 21:36:28 ID:6q82RYjh
>>844 スープを入れる前にプリンを入れれば、スープの熱でプリンは液化するだろう。
>>845 生ガラ使用とは100%生ガラでスープを作製しているのか。
それともプリンと併用してるのか。
味噌味なんてなかったぞぉ!
849 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/15(火) 22:46:24 ID:ISMGUQb+
レトルト(プリン)スープ
木綿豆腐位の固さの物を小分けにし撹拌器にて
ドロドロにする。
お湯を9l〜10lと混ぜ合わせる。更に 背脂を
2`程を撹拌し 混ぜ合わせる。これで 出来上がり。
生ガラの店は 背脂を入れている。
もちろん プリンも併用店も有り。
某店店員が言っていた。
850 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/15(火) 22:55:51 ID:CosDI+ki
>>848 2chのハナシを鵜呑みにしてはいけませぬ。
851 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/16(水) 23:48:12 ID:qqrVTUKH
全部嘘なんだな
852 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/17(木) 02:34:04 ID:UeBcvD15
へーそうなんだー、って感じのハナシはだいたいウソだな。
ところで、とうとう出ましたね壱六家カップ麺。
853 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/17(木) 04:06:15 ID:XNQlzt53
だまされませんよw
854 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/17(木) 08:04:03 ID:PSYOBMc9
瀬谷の壱六の寺田家跡地に環2家のウルフが下見にきてたよ。もしかして直系店進出?こりゃ楽しみだ!
違うよ
そろそろマイホーム持とうと思ってるからそっちのとち探し
856 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/17(木) 14:02:59 ID:UCXNC88W
だまされませんよw
寺田家の跡地に吉村家系列の店ができるの賛成。
一六家は昔の味に戻さざるを得なくなる(w
858 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/17(木) 19:57:48 ID:CXkZoqtO
ウルフが駐車場も無いあの立地を選ぶとは思えない。
繁盛しても壱六と同じぐらいしか見込めないだろうから
あまり儲かるとも思えない。
859 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/17(木) 22:17:29 ID:UeBcvD15
しかし、大将間門店のすぐ脇に新店舗を開店するだなんて、壱六家もやるよなー。
チェーン店同士の仁義無き戦い、か。
でも駐車場はなさそうだから、大将の借りることになりそうダナ、あの様子じゃ。
まぁ、8月26日土曜日12:00の開店には並ばせてもらいます。
プリン廃止して昔のスープに戻せば吉村系列に対抗できると思う。
このままじゃ、、、、、、、、
861 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/19(土) 00:21:08 ID:rnLPrglt
>>859 嘘かと思ってたけど、今日前を通ったら本当に工事してた・・・。
862 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/20(日) 01:08:04 ID:oJk7OLh0
今日、9時頃行ったら10人位並んでたよ。
暑いのによくみんな並ぶよね、俺もだけどさ。
早く、間門店開店しないかな。
多少は並ばなくてすむようになるかな。
863 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/21(月) 02:20:39 ID:rmAy51U7
↑
店舗ふえても、新しい客がくるから結局同じだよ。
それより、間門店も味変えないでほしい。
864 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/24(木) 21:14:42 ID:q+55pQwD
本店の夏休みはいつまでなのか教えてください
865 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/24(木) 22:41:52 ID:PXFojj/W
知らない。
だけど、間門店の開店チラシが今日ポストに入ってた。
26日土曜日正午だって。
意地でも並んでやる。
866 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/24(木) 23:11:48 ID:mrobeLos
昔の本店店長も来るのか?助っ人として間門に
867 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/26(土) 19:48:40 ID:WzPG9WsK
本店夏休みかぁ〜
この前夜に行ったらしまっていた謎が解けたよ。
868 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/26(土) 23:47:08 ID:3iF14Jtf
間門店開店おめでとうございます。
本店から助っ人来てましたね。
磯子本店は結構汚くなってるから、まっさらなテーブルとか椅子が気持ちいい。
大将は大変かもよ。
869 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/28(月) 22:03:49 ID:MMemsx6F
昔の壱六家の味を求めて、「味薄め脂多め」って頼んでます。
少しは昔の壱六家の味に近付く感じ、しませんか?
870 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/29(火) 01:10:07 ID:a6XkaW5H
確かにプリンをお湯で溶くスープになってから醤油ダレか勝ってるよな。
味薄めにしたくなる気持ち、理解できるよ。
871 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/29(火) 15:12:05 ID:lvo+G8CW
間門はどうだったんだ?
872 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/29(火) 21:59:51 ID:gKxVVu1w
開店当日ならんだけど、本店と変わらない味でしたよ。
873 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/29(火) 22:09:43 ID:a6XkaW5H
プリンなのか、ぱっぱり。。。。。。
874 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/30(水) 20:11:02 ID:3FOYVNOT
ぱっぱりw
875 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 21:39:21 ID:M4QQEnN6
間門は磯子本店以上だと思うけどなぁ。
磯子本店でよく言われていた「スープが温い」ってぇのが改善されてる
ような気がする。
876 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/01(金) 21:51:58 ID:rZrDjSZ9
間門ってどのへん?マピオンで教えて
877 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/01(金) 23:20:08 ID:/MVyeCeY
磯子から根岸を越えてその先の方。
878 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/02(土) 21:51:02 ID:Sa4xhP+D
間門店は立野高校の近くにあります。
そのうち、昼はここの生徒でいっぱいになるのでしょう。
あーやだやだ。
879 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/03(日) 00:53:28 ID:yRz6tyKK
昼食と夕食までの時間帯は客の入りが悪い時間帯だけど、
学校帰りや部活が終わった食べ盛りの高校生が来るだろう。
あの年代は一日五食ぐらい食べないと満足できない。
あの年代は一日五発くらい射精しないと満足できないしね。
881 :
JR東海:2006/09/04(月) 00:05:38 ID:rOfcPPxf
厚木店しか行った事ないが美味すぎるよ ちょっと関係ないが六角家はまずい
882 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/04(月) 19:57:40 ID:crB+hlAe
久しぶりに磯子本店に行ったけど、順調に味が堕ちているのが残念。
開店当初の味はもう無理なんだろうけど、
せめてこの辺で持ちこたえて欲しいな〜
家系で味が堕ちると、何故か醤油ダレの角が立つのは何ででしょうかね?
前レスの人みたいに味薄目で頼もうかなぁ〜
昔は吉村なんかより全然美味かった壱六家…
まだまだ応援してるよ〜
883 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/05(火) 10:46:57 ID:1pi4MnpL
スープが弱くなった分だけ醤油が強く感じられるということ。
884 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/05(火) 20:45:49 ID:kYUkXT6k
885 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/05(火) 21:35:06 ID:HxwaxuPe
886 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/05(火) 22:19:32 ID:kYUkXT6k
887 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/05(火) 23:45:02 ID:3kSqSLfq
今日行ってきましたよ門間店
新しいトッピングの茎わかめが最高!
888 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/06(水) 00:36:23 ID:UBAbNduf
茎わかめがあるのは、おとなりの大将間門店です。
だまされないように・・・
良い子の皆さんは、駐車場だけ大将のを借りて壱六家間門店に入りましょう。
889 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/06(水) 08:27:57 ID:leYRLOt+
瀬谷店の麺上げの眼鏡の人はどこに行ったの?代わりに入ってきたデブの人はどこから来たの?誰か教えて!
890 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/07(木) 18:42:48 ID:j8F/k6O/
間門店、探しに行ったけどわからなかった。OTZ
891 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/08(金) 09:06:07 ID:QaE3hRq+
>>890 どこ方面から行こうとしてますか?
磯子・根岸方面からだと国道357号線ですよ。
まっすぐ行くと、右手にみなと赤十字病院その上をJR線路で根岸線が通ってます。
線路を潜ると、信号があるのでそれを左に行ってしまうとマイカル本牧。
そのまままっすぐ行って首都高速の下に入る前に左側に大将本店と壱六家が
あるよ。
バス&電車なら
JR横浜駅から103系統の本牧車庫行き(根岸台行きはダメ)で立野高校入り口で下車
JR根岸駅からは、54系統に乗れば全部高校入り口まで行くよ。
ちなみに「本牧埠頭」と「本牧車庫」(市営バス車庫)は最後が全く違うので注意ね。
横浜方面だと関内経由で山下公園側の海側道路を走る。
そのまんままっすぐマイカル本牧方面に走って抜けていくと、間門という信号にぶつかるので
それを左折したすぐ左側にある。
ま〜がんばれ。漏れは大将の麺の茹で方が超ヘタクソ花月以下の腕前が嫌いだったので
ここを通ったときは壱六家にお世話になったもんさ。
892 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 08:33:07 ID:GghYqhc8
893 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 12:18:58 ID:fU+3bs4r
>>888 前に壱六じゃない何処か家系の支店ありませんでしたっけ?
その頃も間違えて大将に入っちゃう人が結構いたような…
>>894 サンクス。思い出した。
しっかし何で店の看板も確かめずに入っちゃうんだろうか?
あわて者過ぎw
>>887 しかも良く見れば「門間店」…
「間門」だよ、地名まで間違えとるがな…
897 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 21:23:11 ID:d9tiYQ2G
そこが嘘の所以www
898 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 22:02:05 ID:HKPjHFik
新松戸に新店オープンだって。
899 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 23:10:11 ID:wRykC2BJ
間門店ってネタだったの?
901 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/10(日) 12:49:26 ID:atrpt0i1
ここの社長って元DQNなんだってね。
上大岡では有名だったらしいよ。
赤風近くのポーカー店に入り浸っていたらしいよ。
902 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/10(日) 15:26:25 ID:CMH3GmgA
901
過去なんてどうでもいい
>>901 ○○家の元祖、吉○家
在日朝鮮人だよ。それだけでも痛いのにそこに弟子入りする池沼日本人^^
904 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/11(月) 01:02:33 ID:IiBALhTR
はあ。
905 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/11(月) 05:53:57 ID:SjmEogbd
>>903 彼が在日朝鮮人ということはここにいる人たちは全員知っています。
それと、壱六家は家系ラーメンとはまったく関係はありません。
弟子入りした事実もありません。
何も知らんくせに偉そうなことを言うな、ボケ!
906 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/11(月) 14:47:49 ID:je0zfsEe
そいや、松壱は前の従来の具では出してくれないの?もやしは要らないな。。
壱六、最近大船二号店どうなの?
908 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/17(日) 14:16:26 ID:YkPnekvD
大船だめだ。胸焼けてくる
大船は味のばらつきがひどい
1号と2号で味も全然違うし
1号濃い目で2号は薄めかな
つか味指定してもほぼ無視された調合で出してくる
ひどい話だなあ。
にも拘わらず、何でこんなに人気があるんだろう。
911 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/17(日) 22:53:08 ID:dUFnYceX
マスコミの力、カップラーメンの力かな。
とはいえ、1号は薄めで2号は普通で頼めば当たる確率は高くなるし
塩は普通にうまいとは思うけどな
大船で一番ウマいのは間違いないわけだし
ほうれん草多めは無料だしw
もちろん、ここまでいい加減な店をプロとして認めようとは思えないけど
無視された調合で出されたなら文句言えばいいじゃん
この店って後からでも味の濃度調節してくれるでしょ?
914 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 00:46:02 ID:VcCHbMlM
タレの
915 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 00:52:04 ID:sF+N+dNG
そういう問題じゃなくないか?
クソ店員乙!
916 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 14:17:44 ID:RvBOdMjt
このレベルの味なのに料金先払いってのはイタダケナイな。
917 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 16:12:01 ID:nsfH9faR
食べた人が美味しいと思えばそれでいいんじゃないの?
ここで色々叩きあってるのって意味があるの?
なんていうと
>>917 じゃあお前が旨いと思うのはどこなんだよ
とか聞くやついるんだよな。どこでもいいじゃん。
>>917 じゃあお前が旨いと思うのはどこなんだよ、バカが。
920 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 20:22:32 ID:nsfH9faR
>>918 あはは、やっぱり聞いてきた。
無視すれば良いのに
921 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 20:23:05 ID:nsfH9faR
>>919 逆 逆。
みんな殺伐してんなーって思っただけ
922 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 20:24:25 ID:nsfH9faR
ラーメンくらい好き勝手に食べれば良いのに、
みんなで不毛なののしりあいをしてるのが面白くてね
923 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 21:41:17 ID:HZE2KuF7
かつての本店は別格として、どこで食べても割と一定のレベルで安心できますね。
細かい好みを言っちゃうと、大船なら2号より1号の方が濃い目で好きだな、とか。
まあ、いろいろありますけど。
類似店というのか、最近壱八家系がのしてきて、あちこちで壱六が押されてません?
本厚木では、立地から言って駅前の壱八と差が出来ちゃってるし。味ではなく、ね。
壱六も元はといえば「独自系」の家系だけど、同じ長多屋製麺を使いながら、
壱八は回転高めるためか、細麺に変えたんだよな。
あれはもう家系のラーメンじゃない!
と、問い詰めたいのだが、ここで言ってもしょうがんないかア……。
924 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 21:57:08 ID:WB89la+D
壱八は 恵比寿の香月のセカンドブランド
業務用スープの店
>かつての本店は別格として
この一言に尽きますなぁ〜
昔の磯子本店は、多分今食べた人には理解できないだろう程美味かったし、
お店のスタッフの方も真摯でしたよね。
ある時行ったら「スープを作り損ねたので、あと数時間は開店できません」
とか、そんな事もあったし・・・
当時の16は、総本山吉村なんかより全然美味く、対抗馬としては、
(ローカルですが)北久里浜の[三和]位だったと思いますね個人的に・・・
あれだけ美味い店が堕ちてゆくのは本当に残念ですね。
まぁ、実際不味くなりましたし・・・
FC化・プリン・・・言えばキリが無いですが、詮無き事ですわなぁ〜・・・
壱六家のスープって、俺の前彼女のマンコと同じ味がするんだよな。
だから、行く度に思い出す。
そういえば、磯子本店壱六家からちょっとだけプリンスホテルよりにある
ラブホにもその子と入ったことあったナ。
927 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/19(火) 11:33:14 ID:AE+zLFKR
舐めんなよ・・んなトコ・・、おぇ!
ワシントンとか普通のホテルいけよ、の方が安いし出入りもしやすくね?
宿泊8000円、休憩5000円〜PM5:00
つーか、磯子家ってやってんの?美味い??
>>925 2年位前の、厚木店開店までいた本店夜の店長・竜
この人が本店から居なくなってから本店の迷走は今に続く
あの人は今どこの店舗にいるのだろう?
店舗確定できれば食べに行きたい
情報求む!
>>926 脂っこいラーメン食って、直後に脂っこいセックルですか?w
セックルも味濃い目脂多目チンポ硬目ですネ(^-^)v
レンソウましでお願いします
昨日壱六磯子店行きました。久しぶりに。
私も最近醤油ダレがキツイと思ってたので、
前レスの方の意見を参考に「薄目、油多目」で頼んでみました。
確かに昔の味にちょっと近い感じになりますネ〜
いい事教わった…
瀬谷も昔に比べると醤油がきつい気がするよ。
俺もその手でいってみる。
933 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/21(木) 14:30:48 ID:n4sl8Nq6
そんな人達は、やや落着いた壱國家にちたら?同系でしょ?
934 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/21(木) 17:18:16 ID:36DsWYK9
竜さんは 前に大森店にいたよ
でも 大森店は 通称プリン?とかいう
お湯に溶かして作る
スープらしい?
出汁の物足りなさを油でカバーするのは食ってて寂しい
またプリン君の登場か
昨日久しぶりに食った@磯子。
小腹がすいた程度で行ったのがいけなかったのか、年齢か、結構きつかった。
もう家系はしんどい。
938 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/22(金) 01:55:59 ID:kgolsvzo
竜は今どこにいるのだろう
もう現場を離れて経営陣になってしまったのか?
939 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/24(日) 20:31:39 ID:UbhcBSku
俺はチューチャカタウスノリを大船二号店で食べるのが好きです
美味しいです(;´Д`)ハァハァ
壱六の海苔はなんかうまい
大船の家系である寺田屋とか鬼半蔵のには味が全然無い
やっぱ男のラーメンにゃぁ硬め薄め多めご飯付き、これだよ
941 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/26(火) 22:02:17 ID:EKQeZs57
チューチャカタウスノリ(゚д゚)ウマー
俺は大船二号店が好き、空いてるから
942 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/27(水) 02:05:15 ID:UHUaYU5p
大船行くなら一号店かなあ。
二号店のチャーハンもものすごく魅力的なんだけど、
二号店は店員同士のいじめが酷くて、あんまり快適な食事とはいえないし。
でも、二号店も食事時は平日でも買い物客でごった返してるけどね。
客の前でイジメね。。。。。。
店の運営が上手くいってないって言ってるようなもの。
944 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/27(水) 23:17:45 ID:ZJ5gYNqj
2号店のいじめ?見たこと無いが・・・・
945 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/28(木) 00:58:06 ID:TfF1Ms6p
最近は二号店の店員総とっかえしたのかな。
ルパンやガタイ(鎌倉スレでのニックネーム)は、いなくなってたような。
今日は一号店で塩チャーシューもやキャベをば。
ライスのタレと言うのがあったんだけど、最終盤にスープにちょっと入れてみたら、
けっこういけてた。
キャベツにかけながら食ってもうまいんじゃないかと思った。
いじめって言うか本気で使えないだけでは?
一回だけ出くわしたけど、
麺のゆで時間間違えたみたいでそれ食わされてた。
他の人が作り直して味たまおまけで出てきたよ。
947 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/30(土) 21:12:52 ID:VBR2o1tk
大森店って麺変わった? チャーハンはチャーシューたっぷりで旨いね ちょい味が濃いが。
948 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/01(日) 07:52:34 ID:mJKDXzkl
間門店は最近どうですか?開店以来行ってないもので
949 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/01(日) 23:59:51 ID:bfJGBcx6
東久留米市に壱藤家ってのあるが
ここの系列?
詳細キボンヌ
951 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/03(火) 09:15:40 ID:MmeLMZPv
952 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/03(火) 17:30:39 ID:OgzHntQt
壱六なら中山の壱國が美味い!
953 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/04(水) 08:14:55 ID:j8y7wvks
壱六なら大船の壱丸家が美味い!
954 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/05(木) 09:47:14 ID:6uBjMlyU
もう騙されませんよw
955 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/05(木) 15:08:40 ID:H2mArwRt
従業員が言っている
先生って誰?
956 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/05(木) 18:22:38 ID:6uBjMlyU
もう騙されませんよw
おれももう騙されない。
958 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/05(木) 20:34:08 ID:i/5m/BqJ
壱六家の「塩」って旨いですか?
醤油と較べてどんな感じですか?
できれば磯子本店の情報を…(家から近いので)
塩は「まろやか」を際立たせた感じ
旨いよ。好きな人はこっちの方が好きだと思う。
醤油と比べるとバラつきが少ない安定した味だ。
でも、ご飯にスープをかけたときに物足りないので俺は醤油の薄めの方が好きだが。
普通ラーメンの味を保てないのに塩ですか?
塩ってか豚骨ラーメンだよ
壱六の普通ラーメンはとんこつ醤油
今の壱六なら、塩のほうがかえってボロが出ないような気もする。
好き嫌いははっきり分かれそうだけど。
964 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/10(火) 01:53:14 ID:0FZuOtvc
味普通だと醤油キツいから、薄めで頼んだら味が薄かった!
ちょい薄がちょうどいい!
>>964 >味普通だと醤油キツいから、薄めで頼んだら味が薄かった!
確かに。塩と変わらないよねwww
966 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/10(火) 22:08:20 ID:w/dJTiPZ
壱六って、あのネギの輪切り+スープが好き!
967 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/13(金) 22:52:47 ID:pHefc+j6
瀬谷店に行って来た!厚木店よりも若干うまーだった!
ビールに硬め少なめ醤油にネギ丼食ってきたケド、やっぱ16はうまーだな!
周期的に食いたくなるんだよな…
968 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/14(土) 08:58:46 ID:YoiWFhCZ
瀬谷店 壱六の中でも
一番旨いのでは?
969 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 11:59:52 ID:UhRNV+UN
967
970 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 18:46:45 ID:Ubl7kCle
たしかに!
松壱も良いがモヤシが。。
971 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/24(火) 16:48:14 ID:x/s3DzSy
松戸にFC店がオープンしたらしい。
972 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/29(日) 01:21:32 ID:Dr6hmzIg
そろそろ次スレの時期だと思いますが、
松戸に新店が出来たことだし
【たべ】壱六家2【しゃべ】
これで決まりかな?
ライスにブラックペッパーかけて
海苔をスープにひたしたて
ライスと一緒に食べると(゚Д゚)ウマー!
でした
975 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/06(月) 22:05:17 ID:hdTLtbZQ
学ちゃんおつりまちがえすぎ
久々に大船2号に行ったら、1号から移籍した店員も居て感じが全然良くなってた。
味も1号に負けないレベルになってたし、満足。
たまたま一号店が休みの日で
応援に来ていただけでは・・・と言ったらまずいか?
978 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/10(金) 01:42:52 ID:MZVYl2/V
お
>>976 大船2号いたあの店員、もしかしてあぼーんか?
ガタイとルパン。
980 :
ラーメン大好き@名無しさん:
お