■■■福井県のラーメンを語るスレその３■■■

やっぱ福井はラーメン不毛の土地やな。
安けりゃ味は二の次って輩が大杉。

>>945

いままで高くてまずいラーメンにあまんじていたものが
改善されつつある気がする。

>>944

讃岐うどん美味しいですね。
関西にいたときに食べて病みつきになりました。
はなまる以外も福井に来てくれないかなぁ。

>944
福井のラーメン界において、今の状況は目に見えない黒い手が、地表から一杯
出て来ている感じ。8番安泰世紀から、各方面に分かれて行き、最後には何も
残らないような気がする。良い例が、「味の時計台」、一時すたれ、最後にもりかえし、
やっぱり閉店。福井には、ラーメンの味というものの根底が無いから、（京都とか、高山、etc)
結局どっちつかずで終わっちゃうかも？

敦賀市では『敦賀ラーメン』を
小浜市では『小浜ラーメン』をブランド化しようと、それぞれの市が色々躍起になってるけど、
何でこんなことで食べ物商売ド素人の役所が、わざわざ税金使って動いてるのかねえ。
人を呼んで観光収入得ようとしてるんだろうけど、べつに並のラーメンだし…。
なぜか三方のレピアに、『小浜ラーメン』ののぼり旗がいっぱい立ってるんだよ。
必死すぎｗ

他に年中アピールできる物が無いからなぁ
海産物は期間限定の多いし、観光名所も皆無となれば
特に優れてなくて無名で小規模な物でも
無理矢理ブランド化するのが、役所の観光課クオリティーだな。

公務員必死ｗ
ラーメン屋で３年修行積んでからやるなら、
とりあえず文句は言わないよ。

>>947さん
私も同様の憂いを持ってます。

来々が流行ってるように見えるのはシステムによるものだし、話題の店に行きたいと言う大衆心理をついたもの。
でも、ここは生き残るでしょう。メニューも豊富だし麺もスープもハチバンとは違う美味しさが有る。

幸楽は、麺が微妙で福井の人は飽きてしまうでしょう。時計台やくるまやと同じ道を辿るのでは。

駅前のいちや潰れました？？真っ暗です。

ここ数年福井はラーメン戦争勃発の状況でしたが、そろそろ終焉するのでは。

キーワードは『ハチバン回帰』（笑）

福井はラーメン不毛とかハチバンしかないと言われますが、福井人は『麺を喰う』のです。これをおろそかにして福井で麺系の店は成り立ちません。
結局おろしそば文化が根底にあるから、ここを外すと麺商売は難しい。

ハチバン　雅　岩本屋　来々亭　この先生きのこ

例えば４人で8ﾊﾞｿへ逝くとする。
１人が麺堅めを頼むと、４人分全員同時に堅めの麺でラーメンが
出てくる8ﾊﾞｿが『麺を喰う』文化を大事にしてるとは思えないが。

>>952
それは注文の仕方に問題はなかったのか？

大体、8バンは8バンのスタンダードで売ってるんだから、硬さを注文つけるのはどうかと思う。

岩本屋とか行ったほうがいいよ

９５２は馬鹿。

>>952
例えの話なのか実際にあった話なのか？

>>906
↑
福井の人の麺に関する思いってこんな感じ。

>>947

うまいラーメンが食べたい。
福井だけでしか通用しないラーメンはいらないです。

>>957
俺にはお前が福井から出て行けば
解決するのではないのか？
こう思うのだが。

大阪王将明日開店上げ

あ、今日やな。

>>953
今時メンの茹で加減も頼めないラーメン屋はどうかと思うが。
そんな事してたら、客の細かい注文を聞いてくれる岩本屋に客流れる罠。

>>951
そのとおり。それを無視して福井では商売は出来ません。それがもすごく需要なんだよ。
福井のラーメンは全般的においしいと思うがな。
京都、滋賀、高山、札幌、大阪、東京の食ったが、おいしいと思ったことは一度も無し。
水が違うんだよ。特に滋賀は最低、水が最低。腐ってるはな水が。滋賀の人には悪いが。
普段からおいしい水を飲んで、そば文化が根底にある県民だから、好きな味と触感に特徴があって、
実は、麺類に敏感な県なんだわ。
成功しないラーメン屋の店主は、なんでやろと思うやろな。多分。
駅前のイチヤは、まず、店員が腐っている。スープ飲んだ瞬間、判ったわ。死んでたな、ラーメンも店員も。
この腐った感じは、くるまや以来やな。津津も同様な感じがあるな。
コウラクの一番安いラーメン、結構おいしいスープやな。自家製かどうかは判らんが。ただ、店員の質が？？
ライライテイハつぶれます。コウラクの勝ち。
それよりも、公安よ、お前らさ、旧武生の一丸前の中国飯店？？店閉めたが、中国人が何をして帰ったか知っているのか？？
あいつら、全員軍人だぜ。あんな短髪で黒々に日焼けした体脂肪の低そうな調理人いねえだろ？
調理人を見ると、壁に隠れたんだぜ、あいつら。公安よ、ちゃんとマークしてください。
※ラーメン板に書いて公安が見るかどうかは不明ではあるが、、、。
９５２、９５６、９５７、９６１薄い脳みそで調子こくなよ。

>962
そんな言い方は・・・

>>962
俺は幸楽のあのぶよぶよな麺は嫌い。チャーシューは旨いと思った。
来来はサイドメニューが旨いと思う。

そういえば、ラーメンの有名な地域は水の豊富なところ。
札幌、喜多方、高山など。

8バンネタで申し訳ないが、大野の8バンは旨いとか、石川県の人も白山市の8バンは旨いとか言う。
そんなの都市伝説かと思っていたが、共通するのは水だ。

日本語が微妙に下手な基地外が湧いてきたな。

昼はラーメンにすっかな。
どこのラーメン屋にすっかな！

確かに大野の八番は旨い

むかし大野に二番ラーメンてなかったっけ？

このスレで８番の名前だすなや！
８番がうまい？
アホか！！

大阪王将どやった？行ったエロい人レポよろ！

私は無尽蔵のﾄﾘｶﾞﾗ塩のこってりがｵｽｽﾒだな(^^)あと雅のしょうゆはｱｯｻﾘなんだけどなんか深い味で美味しかったです。

無尽蔵、ラーメンはうまいけどつけ麺はゲキマズですよ

>>969
ＤＱＮなレスすんな。
程度が知れるぞ。

大阪王将ってラーメン屋じゃないでしょ。ちゃんぽんはあるみたい。

二番ラーメン中津川店があったと思う。有終小学校の近くのラーメン屋どうですか？

昔、駅裏にあった、とりでって名前の店知ってる奴いる?

とりで？今もあるでしょ？潰れたの？
中華料理屋。普通の。安くも無いしまずくも無い。

取手豪州か！



ｳﾌﾟﾌﾟ〜

とりでは今もあるよ。
ラーメンはちょっと味がくどいけど、まずくはない。
チャーハンにはミックスベジタブルが入ってる。

あれまだあったんだ？駅裏ずいぶん変わってたから見つけられなかったよ。
あそこの塩は結構食べたな

ケーブルの5chで駅前のどさんこのコーンスープらーめんてやってたんですけど、食べた人いますか？

8番せめて通販やってくれないかな。
できれば東京に支店を開業してほしい。

>>981
その気持ちよくわかります。
東京に住んでた時、いろいろ食べ歩いたけど、
８番を食べたいという欲求を満たせる店は一軒も無かったので。

■■■福井県のラーメンを語るスレその４■■■
http://food6.2ch.net/ramen/index.html

起しといた。

梅てね

>>981
一応先月末からやってるみたいよ。
８番eｰshop
http://www.hachiban.co.jp/shopping2006/shoping03.html

>969
気持ちは分かる。
八番工作員ウザすぎ。
うどんみたいに、腰がなくてブニョ×2の麺
化学調味料の味しかしないスープ
素晴らしいね。さすが福井人民度か低いね。

>>985
味覚や好みは人それぞれだろ。
だからヤなんだよ自己チューはｗ

>986
そうたな。味覚は人それぞれ
異常な奴もいるし仕方ないよな。

コーンスープらーめんの感想誰か聞かせて〜

おっと、すまね。
こっちだったわｗ

■■■福井県のラーメンを語るスレその４■■■
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1149923713

>>985

aa

通販を始めてみたが、客足さっぱりで
バン工作員がスレに自作自演しにきたか。

腹へった

そもそも赤星ラーメンを知らないのだ