天下一品 24杯目

寝屋川店のチャーシューおいしいで。

そこで難波ウインズ前店の豚トロがおすすめ。
チャーシューとはまた違う、歯応えと甘辛い味付け。絶品ですぞ！

天一に上等なチャーシューは合わないな
伸びたような麺や安っぽいシナチクも
あのスープにマッチするように計算されてるんだよ
全てはあのスープのためだ

ペラペラなのはアレだけど
俺は転移地のチャーシューは嫌いじゃないけどな。
高級ぶって肉厚にしてみたけど調理が下手でブタ臭いの満載なチャーシューよりは
ずーっといいよ。

２ちゃんでまともなコンテクストのレスを求めてる人なんているんだｗ

>>935
すまんが天一の話題に、レスしてもらえんかのう？

天一のチャーシューがペラペラなのはどうでもいいんだ。
問題はそのチャーシューがケミカル臭いって事なんだ。
どうやって作ってるのかものすごい気になる。

そろそろちゃんとしたした次スレを誰か立てないか？
荒れないような>>1やスレタイを希望する。

残念ながら立てれなかった・・・

>>938
とりあえず、あっちのスレの有効利用ってのは？

天下一品　24杯目　
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1129259617/

>>939
それでいいんでないか？
スレにしがみついてるキチガイ共も喜ぶだろうし
無駄にスレ立てする事もあるまいて

乱立しなくて良かったな。
>>938が「スレにしがみついてたキチガイ」だろ。

>>937
たしかに。あの臭いはカナーリ気になる。
通販のチャーシューも同じ味がしたよ。

重複スレを継承スレと認めるわけにはいかない。新スレはたてる。

それもそうだな。

じゃ、テンプレは>>1で。

>943
粘着厨ｲｸﾅｲ!

>>932
なんばＷＩＮＳ前店はいいよねぇ。接客もいいし、厨房では
女性が鍋振ってたり・・・。濃さもGOOD。
タダ残念なのは堺東店にはあるニラキムチが無い事。
ニンニクを入れますか？と聞いてくれるのもいいけど、
やっぱニラキムチが欲しい。

>>947
ニラ薬味ならともかくニラキムチがある店の方が珍しいと思うが

スープなら、兵庫県の立花店もなかなか濃くていい感じ。

>>949
立花って夜が濃いんじゃないのか？
昼に行ったらシャバシャバで薄かったぞ！

>>948
ニラキムチが置いていない店あるのか？
天一ならどの店でも常備しているものだろう

>>951
いくらでもあるお

世界は広いのだ

>>949
俺も立花店ユーザーだが
あそこは時間帯によって結構ばらつきがあるな

>>951
と言うか寧ろ、最近は本店や、直営店である今出川店、知恩院店にすら無いのだが

>>951
井の中の蛙、大海を知らず。
こいつは自分の世界が当然、周りもそうだって思いこんじゃってるかわいそうな奴なんだな。

立花店ユーザー多くて嬉しいっす
元ガソリンスタンドで駐車場も有っていいとこですよね？ｗ

そういや、昼って行ったことないですねぇ
いつも夕方過ぎから夜だから
たぶん作る人が違うんでしょうね

ニラ薬味とニラキムチって別物？

俺今まで天一行った所で、ニラ薬味は食べた事があるけれど、ニラキムチはない。
総本店、二条駅前店、熱田店、鈴鹿店、瓢箪山店、布施店、法善寺店
宇治小倉店、難波ウインズ前店、京橋店、立花店に行った事あるけれど。

ニラ薬味ってひょっとしたら「ニラにんにく」のことかな？

すげぇすげぇ、立花店。ｗ
おいらは実家が立花で、月に一度帰るかどうかなんだよなぁ。
ま、帰ったときには大体寄ってます。

955だが、そう言われれば、ニラニンニクの事だと思ってたが、違うのか？

>>957>>961
いやまじで立花店は美味いね

天一って10年以上前に奈良方面の店で初めて食った時から自分には合わないと思ってたんだけど
久々に食った立花店で開眼したよｗ

この２週間で滋賀の直営店で食ってきたので報告。

　唐崎店　　 ◎
　石山店　 　○
　御殿浜店　○
　堅田店　　 △（水くさい）

(^-^)ﾉ∠※PAN!｡.:*:･'ﾟ☆｡.:*:･'開眼オメー

奈良の最強は天理店だと行っておく。

>>966
天理インターをおりて南に向かうと右側に出てくる店の事ですか？
あそこは、いろんな定食があって面白いですね。

明日の土曜日に大船に行こうと思ってます。
普通固めでいいかな？

東京の最強は立川店だ

家で天一のスープ(醤油入れる前の、持ち帰りでﾊﾟｯｸにはいってる物)つくるには鳥のどの部分をどのくらい煮込めば近くなるか、そのほかに入れるものはあるのか？…誰かわかりませんか？m(__)m

肉は使っていないはず

そぅなんですか？！じゃぁ鳥皮と骨ですか？

高田馬場店の店長さんかなり良い人。
ラーメンも美味いし。
毎回１００円引きにしてもらってて嬉しいけど悪い気がするなぁ。。

調べました
「天下一品のスープとは、鶏骨/鶏皮をゼラチンが出るまで長時間炊き出した
ベースに野菜等を加え濃厚に煮込んだものであり、脂肪分がスープに乳化す
ることにより非常に粘度が高くなったものである。」＾＾；
http://www.geocities.jp/xylocopal/ten1/

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976get　( ゜∀゜)

974さんスープの件ありがとぅございましたm(__)m一度試してみますm(__)m

っていうか、そんな簡単に天一のスープ作られたら、開発以来、レシピをずっと秘密にして、
直営店にさえ教えてない店長はたまんないんだが。

今日も特大こってりにんにく入りはうまかった！

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