製麺所総合スレ
347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/11(水) 01:19:55 ID:GnwVF7aN
烏基地外
348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/27(金) 14:05:13 ID:lm/JKKy/
前島グループ御用達のあさひや製麺ってどうなの？
十兵衛も三河屋製麺と併用しているようだけど。
十兵衛も三河屋製麺と併用しているようだけど。
349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/14(火) 21:39:22 ID:kcUew89/
age
350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/15(水) 15:22:03 ID:ZC1nsYxj
質問です。
大勝軒と名の付くお店の麺って、自分には木（ヒノキ？）とも漢方薬とも
付かないような匂いと味がするように感じるんですが、どんな成分なのか
ご存じの方いましたら教えてください。
大勝軒と名の付くお店の麺って、自分には木（ヒノキ？）とも漢方薬とも
付かないような匂いと味がするように感じるんですが、どんな成分なのか
ご存じの方いましたら教えてください。
351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/31(金) 19:44:03 ID:2TE1FvYw
あげ
352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/21(金) 00:26:34 ID:hzANHwbN
上がる‥か？
353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/21(金) 00:27:02 ID:+jwVLxm0
354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/24(月) 20:57:40 ID:OiJiCcQ7
上がるね。
粉価が10%upだから卸値で11〜13%までは受けるから
来春の10%は製麺所で負担して欲しいね。
粉価が10%upだから卸値で11〜13%までは受けるから
来春の10%は製麺所で負担して欲しいね。
355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/02(火) 07:35:14 ID:RX4RwNxC
製品はどんだけ上がるの？
356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/02(火) 08:59:43 ID:UEiKWmjK
横浜市緑区の矢島製麺はいいと思う
357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/02(火) 22:59:05 ID:ohYk1rP+
358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/06(土) 18:47:01 ID:/j0kLkOR
すべてはブッシュが悪い！
359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/14(日) 02:06:31 ID:Nt0u/Og9
バイオ燃料製造号令とかかかって、アメリカの農場の作物が小麦からとうもろこしに変わった
とかそういう話だっけ？
南米ではアマゾンの森林切り開いて無理やり畑に変えてるらしいし……。
アメリカが高く買い取ってくれるからね。
食糧としては小麦のほうが利用価値高いけど、小麦からは油は採れないからなあ。
日本の製麺所はどこも苦労してるんだろうなぁ。
まあ、最終的には食べ手に跳ね返ってくるだろうけど。
とかそういう話だっけ？
南米ではアマゾンの森林切り開いて無理やり畑に変えてるらしいし……。
アメリカが高く買い取ってくれるからね。
食糧としては小麦のほうが利用価値高いけど、小麦からは油は採れないからなあ。
日本の製麺所はどこも苦労してるんだろうなぁ。
まあ、最終的には食べ手に跳ね返ってくるだろうけど。
360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 02:41:16 ID:qai6azft
せき製麺はどうかな？
361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 02:53:16 ID:ftufkIqv
津久井の？
362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/28(日) 02:10:43 ID:GZ8qmbBQ
家巣
363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/30(火) 03:44:38 ID:k9BuHPpx
てっちゃんとマブ
364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/07(水) 02:27:17 ID:TGsCkWoy
揚げ
365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/11(日) 23:52:37 ID:oCRoJ/Xi
値上げした？
366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/14(水) 21:28:57 ID:DGNKCx5v
製麺所に就職したんだけど、社員少ないな〜って思った。
先輩社員が走り回って仕事してます。
長く働いてるパートの人に大量離脱があったんだよって聞きました。
朝早くて、晩まで走り回って仕事なんですけど製麺業界ってみんなそうなんですか？
先輩社員が走り回って仕事してます。
長く働いてるパートの人に大量離脱があったんだよって聞きました。
朝早くて、晩まで走り回って仕事なんですけど製麺業界ってみんなそうなんですか？
367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/15(木) 21:24:29 ID:D1y0Q/J3
年食ったら働けないとは思ってる
368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/16(金) 03:22:53 ID:NfP84vIe
ぬるぽ
369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/16(金) 21:48:56 ID:LlkEe1X+
ｶﾞｯ!
370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/25(日) 22:05:50 ID:ptAm2kM4
スレ違いで申し訳ないけど、規模の小さい製麺所で働きたいと思うんですけど、未経験でも雇ってもらえますか？
ちなみに34才です。
ちなみに34才です。
371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/26(月) 19:18:16 ID:BYDWLFp+
誰でもおｋ
けど規模の小さい製麺所だと人を雇う余裕も無いんじゃねか
けど規模の小さい製麺所だと人を雇う余裕も無いんじゃねか
372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/27(火) 21:24:49 ID:5kFd2v6v
373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/03(月) 18:58:45 ID:fQmBhEb8
取り敢えず5円/個、値上げした…
374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/05(水) 20:16:25 ID:knjreNtP
375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/07(金) 00:45:36 ID:87/NOwjJ
製麺屋なんて驚くほどの馬鹿ばっかりだから誰でも雇うと思うよ
376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/07(金) 08:50:59 ID:Higkv2U8
>>375
怪我したプロレスラーが合間に配達しただけでカリスマになる業界だからねｗ
怪我したプロレスラーが合間に配達しただけでカリスマになる業界だからねｗ
377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/08(土) 07:42:18 ID:jLu+n9OD
来年の麦価値上げは現行の「上限10％」の枠を取り払って「20〜30％」上げるみたいだね。
これを年3回やったら小麦粉は1年で100％値上げになるかも‥
みんな生き残れるか。
これを年3回やったら小麦粉は1年で100％値上げになるかも‥
みんな生き残れるか。
378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/09(日) 20:36:36 ID:oQEHhBLw
もうプロレスラーになるしかねえな
379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/10(月) 13:34:42 ID:KZNgSzbc
自称「プロ」レスラーだからな
それで飯食えるわけでなし
それで飯食えるわけでなし
380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/15(土) 17:14:38 ID:Uv6u1lIl
三河屋製麺を使ってる店舗全部教えて
381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/16(日) 20:47:00 ID:GM0l5nKP
>>380
浅草開化楼のテロ目標を教えるようなことはできません。
浅草開化楼のテロ目標を教えるようなことはできません。
382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/17(月) 01:07:39 ID:IE02fz1P
ﾜﾛﾀ
383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/18(火) 10:47:36 ID:Ih99etnw
製麺所って給料どれくらいなんだろ？
384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/22(土) 15:56:24 ID:Kz6Z2JCB
手取りで30万くらいかな?
年収で考えるとボーナスってのがないから厳しいね…
寸志で10万だから（汗
年収で考えるとボーナスってのがないから厳しいね…
寸志で10万だから（汗
385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/29(土) 00:57:23 ID:vHCq492n
福岡の長浜のラーメンと博多（屋台）のラーメンは基本的に細めんストレートですか？
386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/29(土) 07:58:23 ID:lOKf0kkg
>>385
「博多」に屋台はないよ。
「博多」に屋台はないよ。
387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/08(火) 20:06:37 ID:Ymb58lon
この仕事の魅力って何ですか？
志望動機が、思いつかなくて・・・
志望動機が、思いつかなくて・・・
388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/13(日) 23:41:05 ID:RBqIJOQH
春吉橋の当たりとかにはあるだろ？
389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/22(火) 23:16:57 ID:ILyfVNtt
チョい下がりすぎ。
390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/24(木) 18:07:33 ID:mzhkwLBD
391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/24(木) 20:54:24 ID:13tJuaR7
ほぉ、それは何ラーメンとよぶんだい？
392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/27(日) 15:27:47 ID:hEqDZ8Gt
Qﾀﾛはｺｺとﾘﾝｸした動きなんだね。
393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/27(日) 15:57:33 ID:s0K2wi8W
>>390
銀座と博多を一緒にすんなよ
銀座と博多を一緒にすんなよ
394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/27(日) 16:22:49 ID:s0K2wi8W
395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/01(金) 09:09:00 ID:kmMeObvI
平麺でちぢれ麺はある？
>395
どの程度のちぢれ具合が希望か分からないけれど
オーダーしてみては
切れ刃の番手は何番が欲しいの？
どの程度のちぢれ具合が希望か分からないけれど
オーダーしてみては
切れ刃の番手は何番が欲しいの？