このスレッドはマターリと津田沼にある必勝軒語るスレッドです。
今まで同様、休み情報、麺やスープの変化等情報があった場合皆で提供していきましょう。
煽り荒らしはスルーしましょう。
ローカルルールを守ってマターリ行きましょう。
営業時間と定休日
月・火・木・金
11:30〜14:00 18:30〜21:00
水
11:30〜14:00
土・祝日
10時くらいから150玉で終了
日
休み
メニュー(麺類)
ラーメン 700円
もりそば 750円
チャーシューメン 950円
もりチャーシュー 1000円
通常で2玉で多めの2,5玉までは値段は変わらず
大盛は4玉までで100円増し
初めての来店の人は2玉まで
1玉は135gです
必勝軒では各曜日にスープテーマを設定し、毎日違った味が楽しめるようになっています。
微妙な変化をご堪能ください。
月・火:バランスDAY、動物・魚介をバランスよく
水曜 :動物系・濃厚スープ
木・金:魚介系・中心スープ
土曜 :ファミリーも安心のバランス系スープ
120秒ルールに焦った・・
6 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/04(火) 18:14:54 ID:jAMSKJKx
∧∧ ♪
( =゚-゚)
/つ⌒0
l/ ´_ゝ`)すいません、ちょっと通りますよ・・・
| /
| /| |
// | |
U .U
7 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/04(火) 19:02:27 ID:B0JAEq4j
新スレおつ。
補足しとくか。
同じテーマであっても毎日鶏・豚・鰹・鯖・鯵の
配合は微妙に変えていて、毎日通ってる客でも飽きないように
している。
月火と土曜日のスープの違いは濃度の濃さが主。
土曜日はあっさりと上品な仕上がり。
水曜日は基本的に鶏豚が主張する野趣あふれるスープだが、
時たま鶏油を入れてあっさりと仕上げることもある。
ただこのスープは時間調整が難しく、このときばかりは
早めに行かなければおいしいスープは味わえない。
8 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/04(火) 19:09:53 ID:B0JAEq4j
昼は開店は基本的には11時半だが、
準備が早く済むと、11時15分に開くこともある。
基本的に11時ちょい過ぎまでにいけば第1陣の15人(店の定員)には
入れる。
待ちたくない人は昼も夜も閉店、休憩間際がいいかも。
しかしたまに品切れあり。
あと開店時と、閉店間際のスープは別物と
考えてよし。
9 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/05(水) 18:41:40 ID:8JGbiZ0N
祝! 新スレ
ちなみに、スープレシピは60種類以上だよ〜ん
,;;シ''""`"`ヾ、
,;'" ノ'"゙```ヽ)
{ / ヽ
}/ ⌒ ⌒l
/^--─( へ )( へ)
`ー| ...0.. i
ヽ ::∀:: ノ
,`ー---一'、 (⌒)
/ y 、 ヽ/_/
( ( ̄⌒)==[_]ノ
 ̄|⌒ー' |
味がコロコロ変わるコロコロラーメソ。
もう飽きたよ。
11 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/06(木) 21:45:02 ID:mcJdo2so
さっき食べてきたんだけど、席が空いてて初めて待たないで店に入れた。
スープは濃厚さが無くなった気もするが、麺の量と最後まで熱々で食べられるのは
必勝券以外にないね。
12 :
千葉人:2005/10/06(木) 23:06:22 ID:lFLqvnn4
13 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/07(金) 08:29:56 ID:vwGTePEp
10月は通常営業ですか?
14 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/07(金) 17:49:01 ID:gerJvFy+
今日の昼過ぎに初めて「必勝軒」でつけ麺食べたけど、
麺もスープもあまりうまくなかった。
麺もスープも高田馬場の「べんてん」の足元にも及ばない。
もし「必勝軒」がすごくうまいと思っていて
まだ「べんてん」で食べたことがない人がいたら
一度「べんてん」で食べてみることをおすすめする。
津田沼の住民が気の毒と思った。
また荒らしですか?
確かにべんてんも美味いけども、美味しさの感じ方なんて個人差があるんですよ
いい年してそんな事も分からないあなたが可哀相です
16 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/07(金) 20:09:54 ID:WzapIvX0
>>13 10月は小林さんの腰の治療のために休む日があるかもしれないって言ってたよ。
ただまた日程が決まってなくて、急に休みになるかもしれないとも
言ってた。
ラ通のBBSでその辺は知らせるらしい。
行く前には一応見とけ。
17 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/07(金) 20:12:54 ID:WzapIvX0
>>15 俺も全く同感だ。
14みたいな全否定的書き込みって前からあるけど
必勝軒のどこがどう不味くて、他店のどこがどう旨いか
いえないやつばかりだから
反論する気にもなれない。
お前もスルーしておけ。
18 :
14:2005/10/07(金) 21:08:23 ID:gerJvFy+
んじゃ詳しく言おう。
必勝軒は良くも悪くもパスタ屋という感じがする。
必勝軒の店主は東池袋大勝軒で山岸一雄氏に弟子入りする前は、池袋西口の麺屋ごとうの店主のように、
イタリアンとか洋食とかのシェフでもしていたのだろうか?
必勝軒の店主は、大勝軒のレシピは学んだかもしれないが、
必勝軒のつけ麺には「魂のラーメン」と評される山岸氏の人格が生み出した、
大勝軒のつけ麺のイデーとでもいうべき「大勝軒イズム」があまり感じられない。
一方、べんてんの店主田中氏は、大勝軒のつけ麺を手本にしながら、
大勝軒には弟子入りせず、山岸氏を私淑しただけで、ラーメン屋修行経験なしで
独学でレシピを作り上げ、べんてんを開店した。
不思議なことに、大勝軒からレシピを全く学ばなかったべんてんのつけ麺には、
大勝軒のつけ麺と同じような店主(田中氏)のイデーを感じるのだ。
べんてんのつけ麺には、店主(田中氏)の人格の自己表現という感じを強く受けるのだ。
「ラーメンは自己表現の料理である」と某評論家が言ったけど、
大勝軒系のつけ麺とは、作り手のイデーを表現する料理なのだと思う。
作り手の全人格を表現する料理なのだと思う。
べんてんのつけ麺は、それが十全に表現されていると思う。
しかし、必勝軒のつけ麺はそれが表現されていないと、俺は強く感じた。
具体的な味の面でも、必勝軒は麺を数日熟成させるが、これは不要だと思う。
つけ麺の面はその日の打ちたてが一番いい。
また麺が細すぎる気もする。
スープも、日替わりで味を変えて色々と工夫しているが、
何か、小さい鍋の中で作ったような、小さくまとまってしまっている味という感じがした。
必勝軒の店主は、作り手の自己表現のつもりであれこれ工夫をこれしているのかもしれないが、
何か日替わりのスパゲッティの種類を増やそうとしているイタリアンシェフの努力のような気がして、
大勝軒系のつけ麺における作り手の自己表現とはどういうものかということを、根本的に誤解しているか、
あるいは全く理解できていない気がした。
確かにべんてんは無化調で旨いけど
津田沼は民度が低いから言っても無駄だし
味もわからんよw
689 :ラーメン大好き@名無しさん :2005/10/07(金) 02:02:18 ID:gerJvFy+
べんてんの塩ラーメンは、開店直後にすぐ売り切れてしまうけど、
これは塩ラーメンは、タレだけでなく、スープも醤油ラーメン(=つけ麺)
のスープとは全く別のスープということかな?
713 :ラーメン大好き@名無しさん :2005/10/07(金) 17:56:41 ID:gerJvFy+
今日の昼に初めて塩ラーメンを食べたけど激ウマだった。
丼の上の白髪ネギに熱した油をかけるんだけど
これがスープによく合っている。
最初の一口スープを飲んだ時思わず
「こりゃウマイ」
と叫びそうになった。
非常に精妙に作られている味の塩ラーメンだと思った。
「支那そば屋」や「本丸亭」の塩ラーメンには及ばないけど
いつも「べんてん」で食べている人で未食の人は、一度食べてみるべきだ。
今ごろになってべんてんの塩食って、そのうえスレ住人なら誰でも知ってるような
白髪ネギ油かけの工程をわざわざ説明して悦に入ってるようなヤツの言うことに、
耳は貸せんな。
ついでに言うと小林さんの前職や修行経験も全く知らないようだし、
まぁいずれにせよオマエのようなド素人は、エラそうに語る前にもうちょっと
勉強してらっしゃいってこった。
21 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/07(金) 21:42:28 ID:dvxlLWx5
べんてんは3回しか行った事無いけど
必勝軒が劣ってるとは思わないな。
べんてんは間食するのに必死できちんと味わえなかったと言うべきか。
22 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/07(金) 22:24:04 ID:WzapIvX0
イズムだとか、作り手の全人格を表現する料理とか
そういう表現でなく、具体的に言ってほしい。
正直大勝軒イズムがそんなにいいものとは
思えない。
必勝軒のスープの奥深さは1度食べたぐらいでは
わからない。
小さくまとまっている?
とんでもない、各種食材の旨みをあそこまで
引き出されたスープを作るのは
簡単じゃないぞ。
お前はあのスープから何の旨みも感じなかったのか?
>つけ麺の面はその日の打ちたてが一番いい。
あそこは当然毎日つけ麺のは打ちたてを使用している。
だが確かに茹で加減によってあんまりおいしい麺が
出てこないときが稀にある。ハズレ引いたね。
俺もまたべんてんで2度つけ麺を食べたことがある。
しかし必勝軒の味に慣らされていることもあるだろうが、
あまり旨いとは思えなかった。
だが数回食べたぐらいでその店の味を理解した気になって
声高々にマズイだの、こっちの方が旨いとかは書かない。
それは店にも、そこの常連にも大変失礼だし、そのこと
自体が所詮ラオタの落書きにすぎないことを知っているからだ。
>>18 なんら具体性の無い話を「詳しく言おう」とか得意げになってるのワロタw
「つけ麺の麺は打ちたてでないと」とか言っときながら打ちたてかどうかも判断出来ない舌wwww
しかも「具体的な味の面でも」とか得意げに言ってるもんだからwwww
お前お笑い芸人かよw
結局情報から蘊蓄垂れる事しかできないラーメンヲタ気取りな人って事がばれちゃったね
あと今度からごまかしてばっかりな文章書くのやめた方がいいよ
笑い者になるからw
その肝心の情報収集もよくできてないしな。
こいつが行列で語りだしたりしたら噴くね。
25 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/07(金) 23:07:10 ID:Uv3WJNC8
オマイ等が具体的に語って呉れないか
何故 必勝軒のスープの奥深さは一度だけではわからないのか、
何故 毎日スープの味付けを変えてしまえるのか
何故、同じ味付けのスープを安定して作ることをしないのか
情報収集が出来てる様だから、具体的にお願いします m(_ _)m
26 :
14:2005/10/07(金) 23:18:57 ID:gerJvFy+
何故 冷やし中華の麺みたいなモチモチでない、スープとからみにくい加水率低めの麺なのか
何故 スープストックトウキョウのスープみたいな、複雑なスープの味を志向するのか
27 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/07(金) 23:30:38 ID:WzapIvX0
では俺なりで悪いが語ってやろう。
必勝軒のスープは曜日ごとに食材、
その配合を微妙に変え、毎日通っても
飽きさせないスープを作っている。
たとえば月火・土のバランス重視タイプでも
鶏・豚の配合の割合を若干変えて、
ときに重いスープ、ときにあっさりしたスープを
作る。
水曜日はその割合にかなり差をつけて
かなり違った印象を受ける。
最近は若い子には重いスープが
好まれるから、重いスープのときが8割を占めている。
だから1度食べてみて、これはイマイチだな?と
思っても、次回来たときは非常に旨く感じることもある。
しかし味のベースはきっちりしているから、
それぞれがやはり必勝軒の味なのだ。
28 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/07(金) 23:31:37 ID:WzapIvX0
1、>何故 必勝軒のスープの奥深さは一度だけではわからないのか
それはラーメン屋全てにもいえることだが、スープは時間によって
味が変わってしまうからだ。
特に必勝軒は開店時と閉店時ではまるで違う。
開店時はそれぞれの食材の味がまとまりながらもその特徴を
わずかに残し、鶏であればその油の旨さを、鯖・鯵であれば
それぞれの違った酸味、渋味を感じる。
しかし閉店前にはそれぞれの味が一本化し、どっしりとした
濃厚な旨みに変わる。
どちらも味わうべし。
2、>何故 毎日スープの味付けを変えてしまえるのか
週に何度も足を運んでくれる常連を飽きさせないため。
3、>何故、同じ味付けのスープを安定して作ることをしないのか
上に同じ。それと毎日同じスープ作っててもおもしろくないからだろ
29 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/07(金) 23:36:33 ID:WzapIvX0
>>26 麺は必ずしもモチモチなのが旨いわけではない。
充分モチモチだし。
あそこの麺は麺そのままでもとてもおいしいが。
よっぽどハズレ引かされたな。
単純な味を志向してどうするんだ?
すぐに
飽きてしまうだろ?
お前はその前に俺たちの問いに答えるべきだ。
お前は食べて、何も感じなかったのか?
30 :
14:2005/10/08(土) 01:10:11 ID:eJvHOIjV
>>29 麺はスープを吸いにくく、透明感があって、小麦の風味があまりしなく、
歯で噛み切って食べるような感じの麺で、俺は感心しなかった。
従って麺は全部食べる気がせず残した。 何でこんな麺を使っているのか?と思った。
「麺は数日熟成している」とは店外に飾ってあった店の説明文に書いてあった。
ラーメンの麺のみ熟成で、つけ麺は打ちたての麺かどうかまでは、正確に記憶していない。
ただ、打ちたてという感じがほとんどしない麺だった。
スープは色々と工夫を凝らしているのかもしれないが、 客の心を鷲づかみして捕らえるような旨さは感じなかった。
東池袋大勝軒のスープの手のひらの上で、分母はそのままで分子だけを
変えているような感じのスープという印象を持った。
普通のカレーライスを「インドカレーに進化させよう、いや欧風カレーに進化させよう」
としている感じとでもいうか、大勝軒のスープに枝葉を付けようとしているだけの
小賢しい感じの韜晦(とうかい)、ごまかしという感じがした。
大体、毎日自分の店の味を変えるカレー屋があるだろうか?
自分の店のオンリーワンの味(例えば西新宿の「もうやんカレー」とか)があれば 毎日味を変える必要なんてないはずだ。
必勝軒の複雑な味のスープは、必勝軒の店主の客に飽きられるのを恐れている気持ちが
客に伝わってきてしまう味なのだ。
つまり、必勝軒のスープの味は、必勝軒の店主の味という感じがしないのだ。
必勝軒の複雑かつ日替わりのスープは「単純な味だと客に飽きられてしまう」 という味にすぎないのだ。
俺なりの言い方をすれば、必勝軒の味は店主の自己表現の味という感じがしないのだ。
俺は店主の「妙に慇懃な接客態度」も非常に気になった。
ナチュラルでないのだ、あるがままでないのだ。
俺は必勝軒の店主は、スープの味でも接客態度でも、自分の本当の人格を表現していない、
表現できていない、そのために「偽りのもの」を表現しているような感じがしてならなかった。
必勝軒の店主は、実は自分の味が作れないから、複雑で毎日味が変わるスープを作っているだけなのだ。
一言で言うと、必勝軒のスープは店主の自己欺瞞の精神的産物なのだ。
>>14 お前馬鹿だってよく言われない?
味覚は個人差ってスタンスの人に具体的に言ってみって煽られて
お前は説明とも言えない程酷い説明をしか出来なく、それに突っ込まれたからって
お前が俺等にお前の得意な味覚の押し付けをさせる
このおかしさに気付かないのか?
で、ウダウダ言ってるので聞くが
お前は何故「毎日同じスープで味は単純で、加水率の高いモチモチした麺」が最高のラーメンだと考えるんだ?
ゴメンリロードしてなかった
つか
>>14は
必勝軒のつけ麺には「魂のラーメン」と評される山岸氏の人格が生み出した、大勝軒のつけ麺のイデーとでもいうべき「大勝軒イズム」があまり感じられない。
とか言ってるけど
盛りとラーメン両方食ったのか?
ラーメンの方しか食ってないような発言ばっかりなんだが
片方しか食ってないであんな発言してたらマジで笑い者なんだが
客の心をわしづかみ云々の所だけど
客全員の味覚=お前の味覚
なのか?
頭大丈夫か?
33 :
14:2005/10/08(土) 01:26:22 ID:eJvHOIjV
>>31 俺は必勝軒の店主が読んでくれればそれでいいよ。
俺は必勝軒のつけ麺が俺の好みでないからウダウダ言ったんじゃない。
この必勝軒のつけ麺を作っている店主の姿勢について「これはどんなものかな?」
と思ったからウダウダ言ってみたまで。
必勝軒の味が好きな人はどんどん食べに行ったらいいと思う。
ただ、ニュースステーション時代の久米宏なみに「演技」している
この必勝軒の店主は、精神的に相当ストレスを抱えていると思った。
気の毒な気がしたよ。
俺は見ていられなかったね。
だから、俺はカウンター席で見ているのが辛くて食べには行けないよ。
で、お前は何故「毎日同じスープで味は単純で、加水率の高いモチモチした麺」が最高のラーメンだと考えるんだ?
津田沼の人は気の毒とか言っときながら店主が読んでくれれば良いってどんな逃げ方ですか?w
もうちょっとマシな逃げ方しなよw
しまいにゃ味云々じゃなくて店主の人柄にケチ?
馬鹿?
最初は一言も言ってなかったのに(プゲラ
ID:eJvHOIjVよ。
オマエさんの好きなべんてん(とはいえ、それほど通ってるわけでもなさそうだがな w)
の前スレに、こんなセリフがあったから拾ってきてやったぞ。
237 :ラーメン大好き@名無しさん :2005/09/15(木) 01:02:55 ID:3SJBtrP5
他人の家庭にきて、『あんなの嫁の顔は好きじゃない』
なんて言ってのける無神経な奴はいつの時代もいるさ
なぜそこまで必勝軒を批判したいんだか分からんが、いずれにしても
オマエさんのやってることは、非常に不愉快だ。
必勝軒の常連で、かつべんてん常連でもある俺としちゃ、どちらの店でも
会いたくないタイプだね。
36 :
14:2005/10/08(土) 02:18:40 ID:eJvHOIjV
>>34 必勝軒の店主が君のレスを読んだら安心するよ。
俺は毎日同じ・単純・加水率高いモチモチでなくてもいいけど
一昔前に流行った野島伸司の脚本ドラマみたいな作り手の心の表層と深層が解離しているような
「作品」は好きじゃないということ。
実際そういう「作品」は、作り手の病理の表れであって、長い風雪には耐えられない。
最近、舌先だけを喜ばせるような味のニューウェーブラーメンが流行りだけど
作り手が手先で作っただけのラーメンで作り手の自己表現の味ではないから、
新しく開店しても寿命の短い店が多い。
必勝軒のつけ麺も、大勝軒系という最もオールドタイプの味でありながら、
店主が最も新しいニューウェーブラーメン的な味作りを嗜好している所に
俺は木に竹を継ごうとしているような店主の病理というか、
心の中の解離感を感じて、危うい感じがする。
店主は「最先端でなければ」と強迫的に思い込んでいる感じがする。
メーテルリンクの青い鳥の話のように
「店主自身を表現する味でいいんじゃないですか?」
と俺は言いたい。
もし店主が読んで何かの参考にしてくれれば、
店主にとっても津田沼の人にとっても最善で一石二鳥。
37 :
14:2005/10/08(土) 02:25:33 ID:eJvHOIjV
>>35 俺は必勝軒には当分行かないと思うけど、
べんてんにはよく行く。
だけど、俺はべんてんは批判する所が見つからないから
君と隣同士の席になっても多分大丈夫だよ。
ちなみに小林さんはネット環境持ってないぞ。
まぁおせっかいな常連が、わざわざこのスレをプリントアウトして
持ってくこともたまにあるけどな。
で、とにかくオマエさんは鬱陶しいからもう書くな。
な?
>>14 で、お前は何故「毎日同じスープで味は単純で、加水率の高いモチモチした麺」が最高のラーメンだと考えるんだ?
早く答えてよ
あとどこらへんが作り手の心の表層と深層が解離しているように感じたの?
ところで必勝軒のもりそばはもはや大勝軒系とは言えない位違うように思えるけどどう思う?
食べてみて店主が大勝軒の味プラスアルファってスタンスで作ってると思った?
つかお前が舌先だけで言ってるようにしか思えない
14へ
小難しい言葉を好むようだが抽象的な表現や病的な比喩が多すぎて、
さっぱり意味が分からん。何だよ野島伸二とか久米宏ってw
おめえよお、いやしくも人様の作品を評論するんだったら
せめて万人にわかるような明解な言葉でアピールしろよ。
41 :
14:2005/10/08(土) 04:43:45 ID:eJvHOIjV
>>39 別に「毎日同じスープで味は単純で、加水率の高いモチモチした麺」でなくてもいい。
そうでない変わった?つけ麺を出しているラーメン店はたくさんある。
でも、べんてんのつけ麺ほどウマイと思ったことはない。
つけ麺は大勝軒から始まったといっても過言でないのだから、
その大勝軒のつけ麺の「定型」を崩すならば、大勝軒のつけ麺を超えないと崩す必然性がない。
崩すために崩すじゃだめだ。
夏目漱石の「本当に新しいものを作る人だけが既成のものを破壊する権利がある」
という言葉は、つけ麺にも当てはまると俺は考える。
「作り手の心の表層と深層が解離している」というのは、必勝軒の複雑&日替わりのスープは
店主の自己表現の味というより、店主の「演技」の表現の味という気が俺はするということ。
俺は店主の接客態度にもそれを感じる。
自己表現の味というのは「私はこういう風にしか表現できないんだ」というものだと思う。
それこそが、その人の作風というか、個性というものだと思う。
必勝軒の複雑&日替わりのスープの味には、俺はそれがあまり感じられない。
特に同じスープに日替わりの「個性」というのはありえないと思うのだ。
だから、実は必勝軒のスープには、もともと「個性」がないのだろうと俺は思わざるをえないのだ。
必勝軒のもりそばは、意識的に大勝軒系であることを否定しようとしている感じはする。
日替わり、複雑、麺、全て大勝軒とは違う。
しかし、俺は必勝軒のつけ麺には、店主が意識的に大勝軒と差別化しようとしている
店主の気持ちが感じられて、それが気になるのだ。
「千差万別とはみんな同じということ」という言葉を聞いたことがある。
黒髪を茶髪にしている人と金髪にしている人は同じなのかもしれない。
「大勝軒と違うつけ麺を作ろう」という店主の気概が、
俺は「大勝軒プラスアルファで作っている」に過ぎないような気がして仕方ない。
42 :
14:2005/10/08(土) 04:55:05 ID:eJvHOIjV
>>40 俺はラーメンは自己表現の料理だと思うから、
必勝軒のつけ麺を批判することは、必然的に必勝軒の店主を批判することになる。
従って、単なる作品の批評ではなく、作家論のようにならざるをえない。
特に俺は、必勝軒のつけ麺には、店主の確信犯的な「自己欺瞞」を強く感じているので、
野島伸司とか久米宏とか職業病的なビョーキの人たちを、
店主と同類の人たちを例や比喩として挙げざるをえなかった。
べんてんにはよく行くとか言ってるけど、
塩食ったのもつい昨日のことじゃん…
なにをエラそうに www
44 :
:2005/10/08(土) 05:29:11 ID:G/r1Czx+
どうでもいいが
>>23 はよほど悔しかったんだな(ww
責めたかった気持ちはわかるが文章が中学生なみなのは残念
45 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/08(土) 07:08:09 ID:27KHI2SP
なんでそんなに東池袋にとらわれてんのかねー。
俺は永福町系も好きな人間だから、
そのエッセンスも感じられる必勝軒が好きなんだがね。
46 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/08(土) 07:41:11 ID:OATQ+gdN
>ラ通のBBSでその辺は知らせるらしい。
>行く前には一応見とけ。
>>16 さんへ
すみませんが、URL教えて頂けませんか?
今日行きたいのですが・・
>>41 あんたってだいぶ前に南池大勝軒スレに怒涛の書き込みしてた人?
48 :
29:2005/10/08(土) 09:31:09 ID:A++8L6y3
昨日は反論待ってたけど、あまりに
遅いから寝ちゃったよ・・・。
14の一連の書き込み読んだけど、お前の書き込みは
どこかからか借りてきた文章ばかりですね。
自分の好みに合わないからといって、スープを
小ざかしいだの、自己表現の味という感じがしないだのと言って
スープの味に全く触れてないじゃないか。
麺についてもだが、俺はここの歯ごたえがあって、
シコシコした食感の麺も非常に旨いと思う。
つけ汁に入れずに何口かそのまま食べることも多い。
お前の自分の味覚こそ至上のものという考えは
愚かを通り越して滑稽だぞ。
小林さんは1度食べに来たぐらいでマズイというやつの
言葉になんか耳をかさないよ。
小林さんは2つの大勝軒で7年以上の修行経験があり、どちらの
店からも影響を受けながらも独自のスープを完成させ、
それが多くの常連に支えられていることを知ってるからね。
49 :
29:2005/10/08(土) 09:44:10 ID:A++8L6y3
接客についても大きな勘違いがあるね。
あれには小林さんのサービス精神が現れている。
その辺も何度も通えばわかる。
あの人がどんだけらーめんが好きで、常連さんを
大事にしているかを。
麺の茹で加減、スープの味の変化、お弟子さんの動きに
注意を払いながらも、食べているお客さんの表情を見て
その人が今日のスープを好みかどうか判断しているときの
目はいつもシビアだ。
その一方でらーめんについて様々なことを語ってくれる。
あれが小林さんのナチュラルな接客なんだよ。
>一言で言うと、必勝軒のスープは店主の自己欺瞞の精神的産物なのだ。
そうならばあれほどの客は訪れない。
50 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/08(土) 09:47:19 ID:A++8L6y3
>>46 今日も土曜日のいつもどおりの営業みたいだよ。
10時から営業してるはず。
閉店はお客さんの数にもよるけど、2時までに
行けば食えると思うよ。
>>44 >>14乙
麺が打ち立てかどうかを判断出来ない舌って事がバレてそんなに悔しかったの?
52 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/08(土) 12:49:38 ID:A++8L6y3
すまん、今食ってきたんだが、どうやら
今日は2時前に売り切れそうだ・・・。
53 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/08(土) 16:10:17 ID:tq0JPyBh
>>49 > あの人がどんだけらーめんが好きで、常連さんを
> 大事にしているかを。
釣られる気はないけど、一見さんは大事にしてないって事ですかね?
具の少なさとか、毎日食べてみないと分からない味の違うスープとか。
べんてんでも始めのほうに食うか終わりの方に食うかで味が変わるじゃん
ラーメンヲタ気取りなら何回か行かないとその店の味は分からないってのは知っといた方がいいよ
55 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/08(土) 18:39:09 ID:OATQ+gdN
>>50 さんへ
ありがとうございました。
こちらを確認して出かけ、1時過ぎにカウンターに通され、
無事にラーメン多目を食せました。
56 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/08(土) 19:01:01 ID:r35OVOML
>>53 んなこたねえだろ。
一見の客に旨く味わってもらえるように
考えてるだろ。味の濃さの調整とかよ。
客の大多数である常連客を大事にするのは当たり前だぁな。
57 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/08(土) 19:16:20 ID:/pGHYO+U
14の細部は同意出来ないけど、分かる所もあるなぁ。
折れも、必勝の麺は自家製の割りに、つるつる感だけが目立って味わいを感じない。
スープは悪くないけど、絶賛する程でもない。
一番の難点は、麺が多いのに具が少なくて途中で飽きてくるから、そう思っている所に常連だけ具のサービスをされると、一寸むかつく。
(麺が好みじゃないから、余計に感じるのかな・・・好みのトッピングがあれば、そうでもないんだろうけど。)
あ、常連サービスをしちゃいけないって言うんじゃなくて、これ見よがしなのは嫌だなって事。
(自分がサービスを受ける側だとしてもね。)
と言いつつ、数年に1〜2回は、必勝に行ってしまう折れでした。
58 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/08(土) 19:29:55 ID:r35OVOML
>>57 そうかぁ?おれはあの腰のある麺好きだがね。
のど越しもいいし。
スープだめなの?おれなんかスープ割りしたいがために
盛り食ってるようなもんなんだが・・・。
必勝軒で具のことは言っちゃだめよ。
数年に1、2回って、今まで何回行ったんだよ〜。
>>56 いやいや。味の濃さの話しじゃなくて、具の話し。
一見さんには具が少なくて、常連になると具が増える話し。
店長のつまらない話しにつき合うと「チャーシュー二枚ゲット!!」って
なる話し(流石にもうやってないのかな?)
べんてんの始めと終わりで味が違う件は、同じ曜日でも違う時間に
いけば解消出来る問題ですよね?
週の真ん中とかに休みを取ったり夜に並んだり出来ないと、その日ごとに
違うスープの味は堪能出来ないんですよね?必勝軒は好きなんだけどそれは残念。
あとごめん。ちょっと酔ってる。
60 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/08(土) 23:07:58 ID:A++8L6y3
>>55 そいつはよかった。
俺が入るころに小林さんが
「あとは多目までしか注文受けないでね」って
店員さんに行ってたから、今日は大盛食えなかった
やつがたくさんいただろうね。
>>59 たしかに常連だと時々チャーシューが1、2枚多かったり、
メンマがわずかに増量されてることもあるね。
でも必勝軒は麺とスープが肝じゃない?
小林さんもトッピングって言葉が大嫌いって公言してるし・・・。
以前、閉店間際に行ったときなんかかなり余ってたせいか
知らないけども、つけ汁がチャーシューの海みたいになってた。
スープ割り全然飲めなかったよ・・・。
おれの中では
具:しょぼい
麺:普通(ラーメンはたまにうまい)
スープ:うまい
って感じ
おれもスープが好きだなあ
ラーメンの重要度って言ったら俺は麺とスープがほとんどだなぁ
具目当てでラーメン屋選ぶ人ってそんなにいる?
つーか必勝軒も煮卵、海苔、チャーシュー、ナルト、メンマと普通に揃ってるんだよね
そんなに言われる程少なくはない気がする
63 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/08(土) 23:57:44 ID:A++8L6y3
>>61 俺は麺も旨いと思う。
しかしこないだ生卵のみで2玉食べているつわものを
見た。勝てないと思った。
>>62 その通りだと思う。
だがとろとろチャーシューと、半熟玉子と
極太メンマだけを目当てにときどき
船橋の青葉にも行ってしまう俺がいる・・・。
そういや最近ナルト入れてるラーメン屋少ないよな
66 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/09(日) 10:52:24 ID:TSeWuBFE
最近メンマが多くなってない?
逆にチャーシューはしょぼくなった感じ。
チャーシュー頼めって事かな?
67 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/09(日) 14:41:06 ID:aRWzKhHy
>>66 あのしょぼくて有名なチャーシューがさらにしょぼいって・・・
しょぼくなりよーねーだろ
68 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/09(日) 16:18:52 ID:ds0WqsSm
>>66 いやまじで。
ここ4回くらいは正にメンマくらいのチャーシューが2切れくらい入ってるだけ。
ラーメン頼んだら薄いチャーシューが一枚だけ入ってますた
それが【必勝軒】クォリティー
71 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/11(火) 08:23:00 ID:CQl2vpda
今日は通常営業していますか?
津田沼方面に外出予定があり空いているならいこうかと思いまして
多分通常営業だと思うけど
違ったらゴメン
個人的に初めて食うならもりそばが良いと思う
73 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/11(火) 13:16:49 ID:CQl2vpda
72
ありがとうございます。
今日いってみます。
これがいい表現かはわからんが
麺もうまいのだが
それ以上にスープが素晴らしく旨いので
トータルのバランスではスープが勝ってしまうので
麺の部分でのマイナス面がでてしまうのではないかな?
最近ご無沙汰なんで味が変わってたら申し訳ないんだが
あ、それと新スレおめです
もりの麺は小麦(?)の風味が感じられて俺は好きだな
ツルツルとすすりやすいのも俺好み
ただラーメンの麺は変えても良いかもしれんね
食べやすくて良いと言っちゃ良いんだが
スープと絡みやすい太麺ででも食ってみたい気もする
76 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/11(火) 23:41:58 ID:plefvymk
昨日行って、もりを食ってきたけど麺は美味い!
でもスープ割してもらったのは、しょっぱい!!
あまりのしょっぱさに3口位しか飲めなかった。
あれを全部飲んだら真剣に体に悪いと思った。
それとスープを作る時にタッパーに入った白い粉を大量に入れているけど、
あれは何?
俺もスープ全部飲むことはほとんどない、確かに体に悪そうだ
必勝軒のつけスープは砂糖の甘みがスープの味を邪魔しないのがいいな
甘ったるい系のスープはどうも口に合わない
79 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/12(水) 11:46:06 ID:xbYyNKzi
>78
そうだね > スープ完飲ほとんど無し
しかも最近、明らかに甘いしね...
このままエスカレートすると「酢豚スープ」になっちゃうねw
カウンターに置いてある硬貨は何?
81 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/12(水) 19:23:40 ID:ZIbWpIp/
砂糖抜きで注文すりゃいいんだよ
83 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/13(木) 12:05:07 ID:KT0YphUw
火曜夜にもり食ってみた
具:しょぼすぎw
麺:つるつる感だけ。麺“だけ”で喰う気にならない。
スープ:熱いが肝心の出汁が薄い
あからさまな常連贔屓に辟易
千葉工大学生と常連相手に商売するのがいいんじゃね?
ツルツル感だけ?
出しが薄い?
舌大丈夫か?
>>84 具の事については触れないんですか?(・∀・)ニヤニヤ
一連の流れについて、まじめに話したい香具師、捨て垢でいいから集まらないか?
今日13日 21:30 森 プライベート
部屋名: 語る部屋
PW: 222
4人集まったら鯖移動
スマソ、誤爆
>>85 うん、具はしょぼいってのは今まで散々出てきた話だしね
まぁ俺はチャーシューがしょぼい以外は充分だと思ってるが
ニヤニヤすり意味が分からないんだけどなんで?
89 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/13(木) 22:21:44 ID:DeeM6EHz
あれはラーメンじゃなくて、かつおぶしそぼ
90 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/13(木) 22:38:28 ID:/aH2FG5a
久しぶりにこのスレ見たが14さんちょっと感動した。
見てる人は見てるもんだな。
まあ大勝軒うんぬんはどうでもいいが
自己表現でなく演技ってのは鋭いと思った。
うまいと感じさせることに全力投入してる感じで
その先に残るものがあまりないんだよな。
まあ演技でやってうまくいく人もいるんだろうけど。
91 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/13(木) 22:58:56 ID:/aH2FG5a
まああれだ、ラーメンから伝わるメッセージってのがあって、ここは
「うまいだろ?どうだ?ほら、うまいだろ?これでもか、これでもか、な、うまいだろ」
っていう声がラーメンから聴こえてきた。
ある意味、お客様志向すぎて疲れる。
14さんのいうような、自分にはこれしかないって作り方のほうが信頼できるわね。
いいときの山岸さんのラーメンからは
「あんたもいろいろ大変なんだな。俺もだよ。
うまくいかなくてもいいからさ、まともに生きていこうや」
みたいな声が聴こえていた。
92 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/13(木) 23:04:15 ID:PWG/rAOr
どうみても14の自演だな
93 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/13(木) 23:06:55 ID:/aH2FG5a
まあ「客をあきさせない、複雑でよく変わるスープ」は
永福草村翁の神髄なんだが、あそこの場合、それはそれでうまい。
つまり永福は、必死さを感じさせない仕上がりなんだが
ここは14氏がいうように「あきられたくない」って必死さが味に出ちゃってるな。
あからさまに自演だな。
もっと工夫しろ。
「俺節を語りたい」って必死さがレスに出ちゃってるな。
95 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/13(木) 23:19:56 ID:6osMIfry
具体的に味についてはなんにも語ってないとこが
14と90は共通している。
自演確定
96 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/13(木) 23:38:49 ID:/aH2FG5a
あほか。文章のリズムがちがうだろ。
ラーメンの味も文章も、微妙なリズムの違いを感じ取れないから
君らの舌、読解力はまだまだなんだよ。
具体的に味を語るってのは、味の成分を語ることではなく、
トータルに魂に訴えてくるものを語ることだよ。
97 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/13(木) 23:42:55 ID:PWG/rAOr
なんでアンチ必勝のやつってこうイタイやつばっかりなんだろ。
魂とか言ってる時点で終わりだよ。
98 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/13(木) 23:46:23 ID:/aH2FG5a
まあ永福流ってのは山岸的な自己表現とは正反対で、
とにかく必死に自分を殺して機械のように動くってことだ。
永福に何年もいたから染み付いてるんだろうけど、
それで自己表現が命の山岸つけめんを作るからたいへんだ。
機械のような必死さが自己表現されちゃうから。
99 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/14(金) 00:01:38 ID:6osMIfry
もういいから。
14は二度と来るな。
>>96 ageとかレスの仕方がこなれてないという共通点もあるけど、
具体性のない、空虚な言葉の羅列という相似点があるのさ。
101 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/14(金) 00:10:40 ID:XnRui2YB
しかし小林氏はもともと、山岸味にほれて弟子入り志願するくらいだから、
熱い人間性を秘めた、魂の男だったのだろう。
しかし山岸氏も残酷で、よりによって永福入りを勧めちゃった。
永福はそういう人間性とか魂とかを、徹底的に殺すとこから始める。
自分を殺して、完全な計算と技巧で、完全なラーメンを作ることをめざす。
永福での数年は小林氏を、優れたラーメン職人にしたが、
精神的にはかなりの抑圧になったのではないか。
それが今のああいうスタンスになってると。
102 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/14(金) 00:12:03 ID:XnRui2YB
>>100 空虚に見えるのは、たんに君が空虚だからに過ぎん。
103 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/14(金) 00:15:06 ID:XnRui2YB
要するに、もともと技巧派じゃない人間が
技巧派の猛訓練を受けちゃったために、ああなったんだと思うよ。
104 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/14(金) 00:43:41 ID:N9Ti2wnR
自演はいいかげん帰れって。
あのさ、ここで技巧がどうとか魂がなんとかって語ってるヤツって、
結局ナニが言いたいわけ?
アフォの
>>14は、たしか「店主に読んでもらって姿勢を改めさせたい」
みたいな主旨だったと思うけど、そんなもんそもそも余計なお世話だし、
小林さんが2chなんて見るわけないし、見たとしても姿勢なんか変えないって。
修行時代も含めて、もうかれこれ二十年近くラーメン屋やってるんだよ?
俺はラーメン屋じゃなく単なるサラリーマンだけど、十年以上続けてきた自分のスタイルは、
そうそう変えられるもんじゃないってのは同じことでさ。
要はここで何を語ろうが必勝軒の味と店主の姿勢は、とにかくアレで確定しちゃってるんだから、
結局はラヲタとしちゃ、基本のスタンスに立ち返るしかないってことだよ。
「イヤなら食うな。他の店に行け」
106 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/14(金) 01:34:36 ID:XnRui2YB
俺は別に姿勢を改めさせたいなんて言ってないし、思ってないよ。
アレで確定してていいんじゃないか。
ただ俺は、ああいう特異な味、人間像がいかにして生まれたか、
に関心があっただけだ。
プラスかマイナスかでしか考えない君らの単純な発想とは違う。
107 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/14(金) 01:48:12 ID:N9Ti2wnR
でもお前は
>もし店主が読んで何かの参考にしてくれれば、
店主にとっても津田沼の人にとっても最善で一石二鳥。
こう書いてるじゃん。
これって姿勢を改めさせたいってことで
書いたんじゃないの?
ぱさぱさチャーシュー限定ボッタクリ!
なんて大嘘ですから、皆さん安心して朝から並んでください。
14と90が同一人物じゃないと思ってる奴なんて一人もいない(´Д`)
110 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/14(金) 07:21:46 ID:XnRui2YB
>>107 お前の意見はともかく、
こんなとこで何言っても、何の影響力もない、
っていう自覚が、ネット利用の基本であるべきだと俺は思う。
店主が読むとは思わないし、読んだとしても、
参考にさせようなどと、差し出がましいことを考えるのは不遜だ。
111 :
ラーメン大好き@名無しさん :2005/10/14(金) 08:47:27 ID:Zaf1ym6J
是非はともかく、これだけ良し悪しコメントが書き込ま
れるってことはそれなりに影響力のあるラーメンなのですね。
必勝軒。
112 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/14(金) 09:30:10 ID:N9Ti2wnR
何言ってんだよ、14!
お前はこうも書いてるじゃねえか。
>俺は必勝軒の店主が読んでくれればそれでいいよ。
俺は必勝軒のつけ麺が俺の好みでないからウダウダ言ったんじゃない。
この必勝軒のつけ麺を作っている店主の姿勢について「これはどんなものかな?」
と思ったからウダウダ言ってみたまで。
お前は本当に頭おかしいぞ。
113 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/14(金) 14:05:50 ID:/v6PK4VS
今日いって来たけど僕は好みの味ではありませんでした
なんかのっぺりした感じ具すくないし割高感が
>>13 ここのラーメンは好みかそうでないかで評価がかなり変わるからね
合わなかったなら仕方ないね
ラーメンともりそば、どっち食べたか分からないけどよかったらもう片方を食べてみて
俺はラーメンはそんなに好きじゃないけど、もりそばにハマッたから
具には最初から煮卵入ってるし割高感はそんなに感じないけどなぁ…
/aH2FG5a&XnRui2YBの発言は妄想と抽象論しか無いので全てスルー
ってかここまで分かりやすい自演初めて見たよ
これでも
>>14はばれないように考えて書いたんだよな?
客観的に物事を見る事が出来ないんだろうね
この頭の悪さ加減はある意味凄いな
117 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/14(金) 15:28:51 ID:TiiqjnkK
あじうすー
少し日を跨げばバレないと思ったんだろうな
バレバーレ
119 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/14(金) 17:26:56 ID:Zaf1ym6J
あじうすいかー?
あんまり濃いあじに慣れるとあとがきついぞー
120 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/14(金) 18:39:49 ID:XnRui2YB
あいかわらずお約束の陳腐な煽りばかりで
具体的な反論はないようだな。
俺が昨日が/aH2FG5aで今日がXnRui2YBなのは言うまでもないこと。
14氏じゃないから彼と言ってることが違うのも当然。
>>107=
>>112おもろいつもりか知らんがもう飽きたよ。
何が自演だか…。
そういうことしか言えないのは君らの知的水準の低さゆえだな。
121 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/14(金) 18:46:34 ID:XnRui2YB
自分の行ってるラーメン屋がいちばんと思いたい気持ちはわかるが
もう少し客観的に物事を見ることも覚えたほうがいいと思うぞ。
122 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/14(金) 19:03:54 ID:N9Ti2wnR
>>14 お前を自演吉外と命名してやる。
お前が具体的なことは何一つ書かないから
反論しようのないだけのこと。
お前が/aH2FG5aで今日がXnRui2YBなのは
誰の目にも明らか。
薬飲んで発作が出る前に寝ろや。
>120
解ったからもう来ないでくれ
よろしくお願いします
>114
煮玉子じゃなくて普通のゆで玉子じゃない?
124 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/14(金) 20:50:14 ID:kcp0JExb
雨降ってきた
明日食いに行くのやめよかな…
125 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/14(金) 21:17:41 ID:XnRui2YB
>お前が/aH2FG5aで今日がXnRui2YBなのは
>誰の目にも明らか
は?
だからそうだと言ってるじゃんw
126 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/14(金) 21:22:29 ID:XnRui2YB
日のかわりめでIDかわるのはここのシステムだろ。
なんでそれが「自演」になるのかわけわからん。
俺は昨日/aH2FG5aで今日XnRui2YBだが、
だったらなんで自演なんだ?
>>122 永福大勝軒知ってる、食ったことある?
知らないなら知らないと言えばいいのよ。
開き直って相手をせめるより素直に無知を認めることが大切だ。
何でこのバカ粘着してるの?真性?
128 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/14(金) 21:30:32 ID:/2kKYbMF
自演吉外さん、アンカーって何のためにあるか知ってる?
私もその永福なんたらなんて知らないけど、特に無知だとは
思わないよ。
ラーメンマニアが多くの店を知ってるって自慢するのは
とても不愉快ですよ。
バカみたいです。
馬鹿はageたがる。
>>122にしろXnRui2YBにしろウザイ。
130 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/14(金) 21:34:46 ID:XnRui2YB
いっとくが俺は必勝軒を否定したり批判したりしてるわけではない。
ましてや態度を変えさせようなどとは考えていない。
14氏はどうか知らん。
俺はただ、ここの特異なスタイルの特徴と由来を、言ってるだけだ。
君らはまんせーか否定かっていうそれだけで反応しすぎだ。
ラーメン業界には色んな人が居るが、
永福と池袋の両方で修業した人はこの人だけだ。
その経歴があのスタイルを作ってるって言ってるだけ。
いいも悪いもない。
永福大勝軒のあの窮屈な空気と、池袋大勝軒のあのヤクザな空気。
それを両方やったってことは、なみたいていのことじゃない。
小林氏を理解するには、その経歴に注目する必要があるってことだ。
>>126 122が自演云々でID出したのはそれが証拠なるからじゃないよ
本当に頭大丈夫?
132 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/14(金) 21:41:35 ID:XnRui2YB
>>128 君に言ってないよ。
だからアンカーで
>>122ってやってるじゃん。
知らないのが悪いんじゃない。
自分が知らないだけなのに相手を責める122の態度が悪いんだよ。
こういう腐った精神の客しかいないのは
店にとっては不幸かもしれないな。
133 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/14(金) 21:46:23 ID:XnRui2YB
>>131 は?
だったらIDのことなんか、持ち出す必要ないじゃん。
君らのほうが先にIDの話を言い出したんだよ。
あと「バカ」とか「キチガイ」とか「頭大丈夫」とか
そういう言葉に頼ってる時点で、君らはみんな終わってる。
必勝軒にはこの程度の客しか来てないのか?
小林さんはこんな奴らのために命をすりへらして頑張ってるのか?
気の毒だ。
134 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/14(金) 21:48:03 ID:/2kKYbMF
135 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/14(金) 21:58:15 ID:XnRui2YB
>>134 で?
14氏とは違うって、ずっと言ってるじゃん。
なのにしつこく14って言い続けられても
いちいち反応してられないよ。
内容が俺に対するものだから、答えてるだけだ。
IDが変わったことをグダグダ言い出したのは
>>118ね。
だから昨日/aH2FG5aで今日XnRui2YBだが、だったら何なのか、と言ってるんだよ。
あと粘着してるのは君らのほうだ。
>>135 >>122のレスは
>>14へのレスだろ。
あなたへのレスではないです。
そういうときは”横からスマソ”とか言って割り込むんだよw
いいからageるな。
おかしいのがよってくる。
あのなぁ・・・、自演吉外よ。
お前の書き込みからは、必勝軒と小林さんに対する悪意しか
感じられないんだよ。
そんなに批判したいんだったら、面と向かって小林さんに
「あなたは機械的ですね、あなたのラーメンは自己欺瞞の産物ですね」
って言ってみろ。
>あと「バカ」とか「キチガイ」とか「頭大丈夫」とか
そういう言葉に頼ってる時点で、君らはみんな終わってる。
おいおい、自演吉外も
「こういう腐った精神の客しかいない・・・」
「君らの知的水準の低さゆえだな」
こんなこと書いてるじゃんよ。
俺もそこの対象権なんざ知らないが、それが無知とは思わん。
知ってるからといって自分が優位に立ってるつもりのお前が笑えるよ。
自演吉外よ。
あと
>>118が書いたのはそういう意味で書いてるんじゃないぞ。
日が変わればIDが変わるのなんて誰でも知ってる。
お前が以前14として書き込みしたのがバレバレだって言ってるんだよ。
139 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/14(金) 22:11:46 ID:/2kKYbMF
私から見ても、自演吉外さんは14さんにしか見えないのですが・・・。
140 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/14(金) 22:14:40 ID:XnRui2YB
だいたいやね、ちょっと部分的に賛成したら
すぐ「自演」とか、あほかと。
14氏のように必勝軒がだめだとか態度変えろとか言いたいわけじゃないが、
自己表現でなく演技とか、あきられたくないことが伝わる味とか、
けっこう核心を突いてるから、ちょっと感動したまでだよ。
ちなみに俺は今のべんてんはそんなに凄いとは思わない。
惰性で作ってる状態だと思えた。
べんてんよりはまだ必勝軒のほうが気合いが感じられる。
ただその気合いがストレートに発揮されてないんじゃないかな。
141 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/14(金) 22:21:59 ID:XnRui2YB
>>136 IDが/aH2FG5aとかXnRui2YBとか、明らかに俺に関する内容であって
>>14ってアンカーしてるほうが間違ってるわけだよ。
>>137 自己欺瞞と言ったのは
>>14さんだ。
おれはそういう作り方を否定的には見ていない。
ひとつのタイプだと思ってる。
「機械的」ってのも悪い意味じゃない。
永福はそれですごいラーメンを作ってる。
ただ必勝軒の場合、機械的なタイプじゃないのに
機械的にキチキチやってる、それがあの大変そうな感じになってるんだろうな、ってこと。
>138
だから違うんだからしょうがないだろうよw
あ〜、ハイハイ、判ったよ。
そういうことにしといてやるよ。
おかしなまとめ方しやがって・・・。
お前もここでたくさん敵作ってるの
判るだろ?
だから2度と来ないでくれ。
俺、永福系も東池系もけっこう食べ歩いてるな。
まぁなにしろ年間200食以上、ラーメンやつけ麺食ってるしな…。
でもって小林さんとはプライベートでメールやり取りする仲だけど、
その俺から言わせてもらう。
ID:XnRui2YB は中途半端なラヲタ。いわゆる半可通。
必勝軒に限らず、オマエみたいな半端モンがラーメン語るなんざ
百年早い。片腹痛い。
あ、ちなみにもうそのIDはNGワード指定したから。
書き逃げって楽しいな、オイ www
>>143 >小林さんとはプライベートでメールやり取りする仲だけど
なんだよ、おい、妬かせるじゃねえかw
俺はせいぜい週2ペースでしかラーメンかつけ麺は食わないんだけど
年間200食も食うとさぁ、塩分とか気にならない?
俺、必勝では結構スープ割り飲んじゃうんだよ。
>>144 昨年はトータル211杯、今年は今日現在で187杯ね。<食いすぎだよ俺。
ちなみに必勝軒ではもっぱらラーメン派だし、スープも結構残す。
でも塩分だけじゃなくて、脂質とかイロイロ気になりまくり w
昨年は健康診断サボっちゃったし、今年こそちゃんと検査受けようと思うけど、
正直かなりビビってる w
ダメな俺 www
146 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/14(金) 23:10:49 ID:N9Ti2wnR
今年も200は超えそうだねぇ。
俺もスープ割り飲むのなるべく我慢しよ・・・。
147 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/14(金) 23:23:41 ID:11FjQuSe
つまんない言い争いはドーでもよいが
最近、全体的に塩辛くなった感じがするのは漏れだけか?
「しょっぱい」っていう感じが妙に強く感じられて
以前のようなクリーミーさが弱くなってきているような
気がするんだけど
148 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/15(土) 01:52:32 ID:NJ67VrkV
>>143 だいたいやね、こんなとこでリアルで何者か、なんて言うのは無意味だよ。
例えば、おれがその小林じゃないって証明はできないよなw
生半可に知り合いぶってんじゃねえよ。
まあ、おれは14じゃないのと同様、当然、小林氏でもないが。
舌がダメな奴は、何百杯食ってもダメだよ。
だいいち、たった年200杯くらいで自慢してんじゃねえよ。
決め付けてレッテル貼れば、それが否定できるわけじゃない。
偉そうに見せる前に、ちゃんと文章かいてみろや。
>>147 まあ俺的には、そのへんの変化は歓迎してるけどな。
でも小林氏の場合は、前に書いた問題点が、そのままよさでもあって、
ラーメンでいえば、すごい技巧の持ち主なのに、どっかに不器用さが残るとこだ。
それが「味」だ。
人間性もそうで、すごく愛想よく演じてるようで、どっかに寒さが残る。
そこがいいんだよ。演じきれないところが、思いっきり見えちゃうとこも含めてね。
14さんに反論するなら、これくらいのロジックは立てないとダメだ。
…これは真性と見なして間違いなさそうだ
はい、放置でお願いしますね>皆の衆
150 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/15(土) 02:13:37 ID:NJ67VrkV
>>149 それを荒らしと言うんだよ。
真性はお前だ。この地球上に、お前が生きてる価値は全くない。
だいたい、「皆の衆」の圧力に頼らないで
1人で戦えないのか。情けねえよ。
150 名前:あぼーん[あぼーん] 投稿日:あぼーん
あぼーん
152 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/15(土) 02:19:13 ID:NJ67VrkV
おかしな粘着荒らしが付いたようなのでおちるが、
君らはせっかくこういう特徴ある店で食ってるんだから、
あれだ、もっと小林さんのラーメンと人格を、素直に理解しろや。
ここのレスみても、ぜんぜん面白くないのよ。
あれ?
なんか俺もローカルあぼーんとか出てくるよ?
なんだろなー?(w
ところでハナシは変わって…。
今月の臨休って25日の昼の部だけなんだね。
一時期に比べて休みが減ったのは喜ばしいけど、小林さんの体調が心配。
べんてんの田中さんも手術が必要なほど腰が悪いみたいだから
職業病みたいなもんだろうけど、あまり無理しないでほしいもんだねぇ…。
154 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/15(土) 02:26:05 ID:NJ67VrkV
たまに14氏みたいな面白いカキコがあると、粘着して潰す。
面白いものを面白いといえば、自演扱い。
要は、店に肯定的であるか、否定的であるかではなく、
肯定にせよ否定にせよ、論に内容があるか、面白いかどうかだ。
おれは14氏のように必勝軒に否定的ではないが、
切り口がすごく面白いから、素晴らしいと言ったまでだ。
155 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/15(土) 02:29:15 ID:NJ67VrkV
>>153 そんな口先だけの心配はいらない。
小林のことを思う気持ちのない奴が、何言っても嘘にしかならない。
>148
NJ67VrkVは小説に出てきそうな文章で評価をするね
声が聞こえるとかリズムが違うとか
それに対して論理的に反論しろというのが難しい話だと思うよ
文章に装飾が多いけど要は、味を変えすぎるという過剰なサービスなどに不信が残る、ってことなのかな
加えて、客に対する態度を見て演技のような必死さが伝わってくるから好ましくない、と言いたいのかな
なんつーか、そこまで必死にラーメンについて語り合いたいわけでもないから
色々言葉を使って言い過ぎてる148のことを気持ち悪いと感じているからこそのResじゃないかな
わからんでもないけど、もうちょっと要点をまとめればここまでならないんじゃないのかな、と思った
もしNJ67VrkVの発言の解釈を間違えてたらごめん
157 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/15(土) 02:33:22 ID:Fz38fsP9
ふむ。
美味いか不味いかといえば・・・美味い、これはマチガイナイ!>必勝
いつも並んでますよね。不味い店に並ぶわけはないし店主の人柄もあるでしょう
批判者はよほど腹減ってたんだろうな。私は嫌な思いをしたことはあまりないし
10回以上は食いに行ってるが、一回だけ器を上げる途中で店員さんに言われた。
・・・・・・「1000円です。」あと一秒遅く言ってくれればな〜。接客って難しいねw
158 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/15(土) 02:37:29 ID:NJ67VrkV
>>156 そこまでラーメンに思いがないなら黙ってろ。
>要は、味を変えすぎるという過剰なサービスなどに不信が残る、ってことなのかな
>加えて、客に対する態度を見て演技のような必死さが伝わってくるから好ましくない、と言いたいのかな
逆だ。そこがいいと言っている。
人間、過剰になったり、必死になったりして当然なんだよ。
その感じが、まあ「自己表現」の部分かもしれん。
159 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/15(土) 02:44:29 ID:NJ67VrkV
ここは美味いよ。
必死さも自己欺瞞も演技も、演技がすべるとこも含めて面白い。
そこまで含めて魅力なんだよ。
別に賛成してほしいとも思わんが。
まあ落ちるわ。
並んでるから「美味い店」ってのは、ちょっと疑問。
並んでるから「多くの人に受ける味」なら分かるけど。
何が言いたいのかっていうと、当たり前のことだけど美味い不味いってのは
本当に個人的な嗜好の問題で、たとえば
「赤ってキレイだよな」
「いや青の方が美しいに決まってる」
「なんだとテメー!」
「うるせーバカ!」
というやり取りは不毛だし、一体どんな結論が欲しくて議論してるんだと。
まぁ2ちゃんの、しかもラ板なんて、とりあえず生きていくために必須
というわけでもないラーメンのことを、いつまでもグダグダと語り合う
場所なんだから、そういう楽しみ方もあるんだろうとは思うけど。
161 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/15(土) 03:00:00 ID:Fz38fsP9
>>160 まあ、あなたの言う「美味い」のレベルが私とは違うんだろうけど。
「多くの人に受ける味」とは思わないな。
この店では・・・不味いと思ったことがないんだ。
「また行きたい」と思って結局10回以上も通ったよ。期待感かな。
それとスープの素を使わないだけで、すごいと思ったりする。
>>161 あの…俺個人としちゃ美味いと思ってるよ、もちろん。
ちなみに通ったという回数なら、もう何回行ったか分かんないくらい通ってるし。
163 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/15(土) 03:17:02 ID:Fz38fsP9
>>162 ああなるほどレスどうも。
ところで市内で必勝よりつけめんが美味い店は知ってますか?
164 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/15(土) 03:18:31 ID:Fz38fsP9
×市内で
○船橋か習志野市内で
必勝軒がそれほど好きなら、たぶん無いと思う。
俺自身はたまに北習大勝軒には行くものの、そもそも県内では必勝軒以外に
ほとんどラーメンもつけ麺も食べないし。
よく行くのはべんてんとか勢得(最近評判悪いけどさ)だもん。
166 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/15(土) 03:51:22 ID:Fz38fsP9
>勢得
初耳です、何処にあるの?(酔っ払ってて検索不可能w)
都内かな?行ってみたいな。
勢得は町屋。
でも明日酔いが醒めたら検索してみることをオススメする。
も の す ご く 有 名 な 店 で す よ
たまーに行くと小林さんの笑顔がひきつってて
「あぁ、体調悪そうだなー。大丈夫かなー。無理しちゃって」と
思う事はある。無理に笑顔を振りまいてるからそれが気になる事はある。
まぁアレじゃね?
放置安定
今日は1時半ぐらいにもりが売り切れてたので
ラーメン食った。
旨いじゃないか・・・。
しばらくは交互に食うか。
だからラーメンは美味いっての。
みんな東池系のせいなのか、単に物珍しさからなのか、
もりばっか持ち上げすぎ w
まぁ小林さん本人がもりをオススメしてるようだから仕方ないけど。
でも俺個人としちゃ、ラーメンは今イチ麺線が細いし、
加水率がちょっと低いかなと。
あのパンチのあるスープを受け止めるには、もうちょい切歯の番手を
上げた方が合うと思うんだよね。そしたらカンペキ。
いや、小林さんはスープよりもむしろ麺に自信があるようだから
本人にはなかなか言えないけどさ w
うわ、チョンボ。
>切歯の番手を上げた方が
太くしたいなら番手は下げなきゃいけないじゃんねぇ?
俺、カコワルス www
173 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/16(日) 00:28:34 ID:aCpUJ4ZR
つまりもうちょい麺を太くしたほうがいいってことかね?
>>173 うん。
ついでだからもう少し細かく書こうかね。
べんてんなどに代表されるような、乳化(あえてエマルジョンとは
書かないでおこう w)したコッテリ濃厚系のスープには、やはり
極太麺の方が合うと思う。
必勝軒の場合、店主は「中太」と言ってるけど、今の主流からすると
けっこう麺線は細い部類だから、やはりどうしてもスープに負けてる
印象は否めない(と、個人的には思う)。
まぁ細いなら細いなりに、以前(2年ほど前)の加水に戻してくれりゃ、
それなりにバランスはいいと思うんだけどね。
べんてんて乳化スープか?全然違うだろ。
なるほどなぁ。
俺は麺とスープの絡み具合が心配だったんだが、
そもそもあそこまで濃厚なスープの場合、
どんな麺でも絡みはいいんだよな。
麺もいいが、あのスープで米食いてえなぁ。
>>175 …………………………はぁ?
ではあなたが思う「乳化」スープの店を教えてもらおうか。
まさか○○系の店なんて、挙げないよねぇ…?
松二郎ヲタが騒ぐくらいのレベルの脂溶解度を「乳化」と表現するなら、べんてんのスープも乳化スープだろう。w
チミはべんてんでラーメン食べたことある?あれが乳化スープ?笑わせんなよ。
クリーミーな感じがしない限り、それは乳化とは呼ばない。これ、おれ流の定義。
カップヌードルをホットミルクで作るとアラ不思議!
>>179 そこで「おれ流の定義」の定義を出されても…。
ここは(俺も含めて)ガキと非常識野郎と妄想厨が渦巻く2ちゃんだけれども、
少なくとも自分以外の人間とコミュニケートしてる場なんだから、自分だけの
基準で話すなら、そういう断わりを入れてもらわないと、こっちは理解不可能
なんだよね…。
あんたは乳化の定義さえしないで乳化を主張する大ばか者だな。
べんてんのスープのどこが乳化スープなんだよ?
スープに膜が張っている状態かなと思ってた。>乳化
漏れの場合は単純に無知だが。まあ人それぞれということで。
185 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/16(日) 01:50:21 ID:oHtlpu7U
土曜日しか行った事がありません。美味しいと思って何度か行ってます。
曜日でスープの味が違うようですが、皆さんの土曜以外でオススメ曜日はありますか?
違う曜日に行ってみようかと思うんですが、どの曜日にしようか悩んでます。
「乳化!乳化!」と騒ぐのって、ほとんどジロリアンなんだよね。
ちょっとでも乳化してたら乳化スープと呼ぶなら、ほとんどのラーメンは全て乳化スープだよ。
二郎を基準とするなら、べんてんは乳化スープだ。
あくまでも二郎を基準とするならだけど。
>185
魚系が好きなら木金
動物系が好きなら水
がいいんじゃねえの
個人的には木金が好きだけど、人それぞれだしなあ
もう入荷についての定義の話はやめようよ。
>185
これ難しいよなぁ。
とりあえず、水曜日だけは他の曜日とは
全く違う味ということを踏まえて、それぞれ行ってみれば
いいんじゃない?
土曜日に慣れてると、他の曜日は濃度が濃いと思うかもね。
濃すぎると感じたら、薄めてもらえ。
小林さんが対応してくれるよ。
>>188 見境無く噛み付きたいわけじゃないんですが、なぜ「やめよう」と…?
言い争いを見るのが不快だから?
俺は、ハッキリ言って
>>175の時点でカラまれたように感じてるわけで、
まぁ無視するというのも一つの手なんだろうけど、
>>175が妙に確信的に
自分の個人的な基準を押し付けるのにカチンときてるわけですよ。
まぁ要するに、オマエはググることもできない低脳なのか、
ってのが本音なんですけど w
あ、それと「濃すぎると感じたら薄めてもらえ」ってのは、
かなり難しいと思いますよ。
濃いのはスープなのであって、カエシじゃないんだから。
>>189 だから、べんてんのラーメン食ったことあるのかと。
あのラーメンのスープは白濁してますか?乳化ですか?クリーミーですか?
>>189 俺も
>>175を見てツマンナイとこに
噛み付く人が来たなと感じたけど、あの手の
人って決して自分からは折れないじゃん。
オトナがオトナの対応してもダメなら
どうしようもないし。
>>190 ちょっと俺の書き方が悪かったね。
小林さんがたしか以前言ってたんだけど
土曜日以外はスープが濃いから、それにあわせて
カエシも多めに入れてるみたいなんだ。
だから俺の知り合いで土曜日しか行かないやつは、
土曜日以外に行くと、塩分をすごく感じて辛かったそうだ。
>>191 べんてんのラーメンは1回、塩も1回、味噌も1回食べたことがありますが。
ラーメンの類は今ひとつ口に合わなかったので、全部一回きりですね。
ちなみにつけ麺に関しては月に2〜3回、ここ3年くらい食べてますけど?
で、その結果「べんてんのスープは乳化」って言ってるのです。
もうそろそろ鬱陶しいので、あなたのID、NG指定しちゃいますね。
他の人のことは知らないけど、俺にとっては荒らしと同レベルですので。
>>192 なるほど。
各曜日まんべんなく行ってると、そういう事に気づかないもんだよね。
たしかに土曜を基準に考えちゃうと、他の曜日は違和感あるかも。
でも「土曜しか行けない」って人、けっこう多そうだけどね。
>>194 toy?おもちゃ板に馬場のラーメン屋のスレがあるのか?w
196 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/16(日) 12:41:25 ID:ZfXni4Ui
>>193みたいな味音痴が必勝軒やべんてんの客には多いんだよな。
197 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/16(日) 12:45:48 ID:CrA6aePn
やっぱあらき竈の方がつけだれ・麺共に上。
つけだれが必勝よりもぬるいのが唯一の負けている点。
逆を言えば必勝のイイところはつけだれが熱い“だけ”
198 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/16(日) 13:49:53 ID:AW9swJFH
麺は悪くないけど、
スープは完全にあらき竈よりも必勝のほうが上でしょ。
しかもぬるいときたら、どうしようもないでしょ。
あらきってどこにあるの?
とか脊髄反射レスしてみる
200 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/16(日) 14:06:34 ID:CrA6aePn
船橋のらーめん屋ってどうよ?10
518 名前: ラーメン大好き@名無しさん 投稿日: 2005/10/16(日) 12:42:28 ID:CrA6aePn
漁だしに来てた五月蝿い糞女死ね
519 名前: ラーメン大好き@名無しさん 投稿日: 2005/10/16(日) 12:53:57 ID:CrA6aePn
ていうか店員も一緒に騒いでるんじゃねえええええええ、死ね!
二度といかねえよ
ときどき来る可哀想な人ですから、温かく見守りましょうね。
202 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/16(日) 14:30:20 ID:AW9swJFH
203 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/16(日) 14:42:17 ID:CrA6aePn
204 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/16(日) 14:47:00 ID:CrA6aePn
必勝より旨い店があるのが悔しいのは分かるが
現実を知ろうぜ、必勝マンセー狭量なゴミクズどもよw
205 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/17(月) 00:48:18 ID:w4H/cT2O
基地外が見事にスルーされてて笑えるw
最近千葉大勝軒のほうが美味しいと感じるようになった
207 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/17(月) 06:56:14 ID:c7mSxJS4
うは、この店のスレで「永福?シラネ」とか言ってる奴がいるwww
しかも擁護側www
↑この人気持ち悪い・・・。
209 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/17(月) 12:06:44 ID:cvMfaZSP
必勝常連じゃない漏れでさえ
こばぴょんが永福と東池袋で修行した事を知ってる。
別に知らんでも良いと思うがな
地元にあって美味いから常連してるって奴も結構いそう
飯は情報で味わうもんじゃないだろ
知識自慢は知識持ってる側から見ても正直痛いよ
211 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/17(月) 18:53:46 ID:CLkOfadr
今日、2チャンネルが話題に出てた。
「こばぴょん、大人だなー」と思えるようなこと
しゃべってた。
>>211 そこまで書いて肝心の内容は書かないんだ。
213 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/17(月) 20:03:41 ID:bQ0m/jS7
「まあ、ウチのことあれこれ言って
ストレス解消になるなら、いいんじゃないですか。」
と予想。
214 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/17(月) 21:14:07 ID:WYf+eNjR
僕はもう毛が生えてるんだよ!に一票。
この前はじめていった。
味は人それぞれ。
常連らしき人達がうざくて嫌だった。
姉貴と滅茶苦茶ケンカしたから乳揉みまくってやった。
姉貴もマジギレしてるから「やめろ、殺すぞ!馬鹿!」といってるが無視して
揉み続ける。すると「ちょ・・・もうやめて・・・」になってくるが構わず揉み
続ける。姉貴はペタンと床に座り、うつむく。このあたりから反応がなくなる。
それでも揉みつづけるとトローンとした目で俺を見つめてくる。
面白みがなくなってもさらに揉みつづける。
もちろん事に及ぶようなことはないが、その日一日はおとなしくなるので、日頃
蹂躙されてる弟はオススメ。
219 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/19(水) 00:07:55 ID:631VZ+6F
最近、うまいの?
少なくとも今日の開店直後は、かなり美味かった
でもまぁ、ここで美味い不味いの議論をしても、
またアホのようなあらき竈厨(まぁ実際はただ荒らしたくて
あらきの名前を出してるだけだろうけど)が沸いて出てきて
低脳丸出しの書き込みして、それをまたバカ正直に反論する
コドモがいて、でもってそんな風にしてこのスレは、
今日も大過なく進んでいくわけですよ。
久しぶりに来てみたけど、ちょっとした祭りになってたんだな。
14に少し釣られてみると、あの店主は行列が減ることとか
常連が離れることに関して、かなりナーバスになってるよ。
月に何度かしか行かないけど、その中でも何度もそういう話を耳にしてる。
明るく吐露してはいるけど、マジでそういう悪夢に定期的にうなされてるんだろう。
他店との比較云々はどうでもいいけど、
>>30の
>俺は店主の「妙に慇懃な接客態度」も非常に気になった。
>ナチュラルでないのだ、あるがままでないのだ。
>俺は必勝軒の店主は、スープの味でも接客態度でも、自分の本当の人格を表現していない、
>表現できていない、そのために「偽りのもの」を表現しているような感じがしてならなかった。
>必勝軒の店主は、実は自分の味が作れないから、複雑で毎日味が変わるスープを作っているだけなのだ。
>一言で言うと、必勝軒のスープは店主の自己欺瞞の精神的産物なのだ。
というあたりは、ちょっと言い杉だけど結構同意。
もちろん自分はただの客だし、よく芸能人なんかの「本当の友達」ができるのか
ってことで悩んだりしてる話を聞くけど、同じような悩みなんだろう。
そういう経営者ゆえの猜疑心が常連偏重の店づくりになっているのはあると思う。
だからお客の数という、心の平安を保つことと「自分(だけ)の味」とを
天秤にかけて前者を選んだことは、人として自然のことなのかもしれない。
守りに入ってるのを見て「m9(^Д^)プギャ---ッ」とはとても言えない。
222 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/19(水) 14:36:09 ID:g8EQk0qr
経営というものに携わってみると店主の気持ちがよく分かる
と思う。
繁盛店がゆえの苦悩もあるだろう。大変そうだよね。
ところで店が常連客を大切にするのは当然のこと。
ではなぜ一部の客に店主がうざがられているのか考えた。
客と会話することは何の問題も無いところだがここの
店主の場合は一人の客との会話なのに全員に話しかけ
ているかのごとく大きな声でしゃべる。
特に「ラーメン業界も競争が激しいので日々勉強ですよ。」
みたいな内容を客全員に聞こえるようにこれみよがしに話す。
そのへんだろうね。いやがられるとしたら。
飲み屋だったらそれでもいいのかも。
しかしながらそういった客いじりを好んで来る客もいる訳で
それは素か意識してるかどちらにしても店主の個性なのだから
いやな人は行かなければいいだけのこと。
ちなみに自分はあのラーメン好きだからちょっとうざいけど時々
食いにいってます。
223 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/20(木) 07:45:19 ID:imzBZI9Q
昨日の濃厚デーはイマイチだったなあ。
224 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/20(木) 15:06:05 ID:dgLOiHla
九十九のがうまかったわ
具がしょぼい、改善しないなら\50値下げしろや
>客と会話することは何の問題も無いところだが
うーんそうかな。
ラオタって微妙だから、基本的には放置プレイで良いんじゃないかと思いますよ。
その意味では店主の対応には(ry
まあしかし、この店のは本当においしい。15分までなら並んで悔いたい・・・もとい食いたい。w
別にラヲタだけが客じゃないがな
注文聞き間違えたあげく、それをそのまま隣の客にだすべんてんに比べれば…
2回もみたぞ、べんてんは食べ物屋として大丈夫か?
小盛り頼んだら値段下げてほしい
大勝軒みたいに・・・
229 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/20(木) 22:30:16 ID:Sd9cuZVI
俺にはしょっぱい!!
相当な肉体労働でもして塩分不足になっていればちょうどいいかもしれんが、
ちなみに俺は家系でも二郎でも普通にスープを飲み干せるんだけど、
ここは無理!
好みを超えたしょっぱさだと思うんだけど、常連にはあれでちょうどいいのか?
230 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/20(木) 22:46:02 ID:vglypsU7
良い訳ない
無理してるんだよ
脳内で【 此が美味いんだ】って 念じながら食べてるからな
常連です
もちろんしょっぱいです
だからスープは飲み干しません
スープ切れで食えなかった人ごめんなさい
しょっぱいのはカエシのせいでしょ。
だから「味薄め」で頼めばいいんだよ。
>>232 極めて正論なんだけど、じゃあなんで万人が「しょっぱい」と感じる
味にしてるのか、って事に疑問を投げかけてるんじゃないかな?
カエシだってただじゃないんだから、少しずつ減らせばコストの削減にも
なるだろうし。
234 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/21(金) 08:12:45 ID:rJqs//En
万人?
なぜてめぇに万人のことがわかる?どうせ2chか、まわりの知り合いに聞いたぐらいだろうに
同感
自分の周りがそうだからといって全てがそうだと思い込む奴は信用できないな
233です。ごめんなさい。表現が少しおかしかったです。
「万人」は言い過ぎでした。ただここのスレでしょっぱいという書き込みを
結構見かけますので、味付けに対してひょっとしたら改善の余地があるのでは、
と言う事を言いたかったのです。
>>234-235さん
しょっぱいとは感じませんか?
ちなみに自分はちょうどいいと感じます。
もう少し薄い味だとどうなるんだろうと興味はありますが。
237 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/21(金) 21:28:49 ID:5bJhnyDd
漏れは薄味が好みだけどここのスープはちょうどいいよ。
さすがに全部のみ干せないけど、スープ割りしないで
麺を食べ終わってから残っているスープの半分くらい飲んで帰ってる。
238 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/23(日) 09:42:30 ID:inHMbQwq
兎に角とどっちが旨い?
>>238 そういう質問は荒れる原因になるからヤメレ
240 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/24(月) 01:43:32 ID:pH8XTPOv
ヒショー拳、タァー
アンディ乙
いつも(というほどは行ってないが)スープ割しょっぱい(オレはそう思う)んで
こないだつけだれを麺の器に除けて半分ほどにしたものを割ってもらったんだけど
しょっぱさそのままってかむしろ甘味などが明らかに減った分、塩分をモロに感じるみたいな...
スープに塩が入ってるってことは...無いよな、やっぱ。
>>244 あんまそういうことやるなよ、荒れる
普通スープに塩は入れないんだし
246 :
242:2005/10/27(木) 00:19:50 ID:gOTHXjjE
「濃かったら言って下さい、スープ足しますよ。」とコバ氏は繰り返すが
どんなに足して貰ってもあの塩分は薄まらないのか?...orz
247 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/27(木) 01:51:54 ID:/DPqHbTF
課長にいっぱい塩分含まれているでしょ。課長って言ったって
白い粉以外にも沢山種類あるんだし。
今度店主に言ってやれば
「スープ割りしてもすっごくしょっぱいんですう〜どーにかできませんか」
ってさ。
248 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/27(木) 11:08:18 ID:hN64f8iQ
昨日は11時過ぎ必勝、夜に兎に角食った。
スープの濃厚さは必勝濃厚デーでさえも兎に角のスープの前には霞む。
麺のウマさも兎に角が1枚上。
249 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/27(木) 19:10:56 ID:9t1XwaAW
もっと、濃くなるよ〜 > 塩味が
,;;シ''""`"`ヾ、
,;'" ノ'"゙```ヽ)
{ / ヽ
}/ ⌒ ⌒l
/^--─( へ )( へ)
`ー| ...0.. i
ヽ ::∀:: ノ
,`ー---一'、 (⌒)
/ y 、 ヽ/_/
( ( ̄⌒)==[_]ノ
 ̄|⌒ー' |
よくわからないけど、スープに使ってる鯖節や鯵節って塩分ありそう。
252 :
242:2005/10/28(金) 12:46:31 ID:9jM9vLlN
8割方減らしたつけ汁をスープ割して貰った。
多少塩気は尖っていたがなかなかに良い塩梅だった。
前回やたら塩気だけ際立ったのはつけ汁の減らし方が中途半端だったからのようだ。
お騒がせスマソ
253 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/28(金) 15:31:06 ID:DCeNErsj
必勝軒を食べた後に必ず(5回行って5回とも)便意を催すダンナだけど、
何が原因なんだろう。
私にも便意が欲しいよ。
254 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/28(金) 18:53:25 ID:+pHdmY/l
>253
ヒント:麺、カルシウム
255 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/29(土) 12:59:40 ID:CqNTtU22
ヒント
店主 カマ掘り
256 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/29(土) 16:29:10 ID:Biuiecyu
ヒント:楽天がTBS買収
ヒント:小粒&小梅
259 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/30(日) 14:10:32 ID:SwFsuujG
干物と勘違いしてないかえ
260 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/30(日) 14:14:42 ID:SwFsuujG
ヒント:竹山崎
263 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/30(日) 18:32:19 ID:3OQDijGJ
それはどこでもそうだべさ
なるほど
むしろ鰹節使うと塩分を減らせるわけだな
ところで最近「常連特別サービス」の話題が減ったねぇ。
やっぱ限定チャーシューが無くなったあたりから具のショボさが目立たなく
なったせいなのかな?
いまだに具はショボいし、常連へのサービスは相変わらずなんだけどね…。
常連て週何回通えば常連なの?
そんなに具の量が違うかね?
通うペースでは無くコバPに顔を覚えて貰っているかどうか。
インパクトあるヤシ勝ち。
268 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/31(月) 12:35:34 ID:0PfrkZxU
>267
そうだなぁ、漏れは「2ヶ月一回」ペースだけど黙ってビールが出てくるよ。
向こうから話しかけられるようになったら常連扱いされそうだな。
まぁ、いちいち話しかけるのはウザいだけだから漏れはお断りだけどw
ラヲタって店主と話すの好きなのかと思ったけど、
そうでもないんだね。意外だったよ。
271 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/31(月) 23:04:23 ID:ko5VBTjs
>>270 漏れはある有名チェーン店で顔覚えられたときはガックリきた。
いつも11時前から来店するので、ニートだと思ってるんだろうな・・・。
272 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/01(火) 01:35:02 ID:yFiuahuC
一回しか行ったことない。つけ麺を食べたんだけど、麺が細すぎるなぁ、
と思った。
兎に角にも一回行った。つけ麺を食べたんだけど、麺が太すぎた。
感想は麺の太さについてだけかい!w
俺にはちょうど良い太さだ
麺と麺の離れがいいから食いやすくて(・∀・)イイ!
今月の休みは
9、24、25
あと今月は祝日でも
夜営業やるって本当?
久々にいこうかなあ…
275 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/01(火) 13:49:34 ID:d2ZO7X4o
松戸へ行くか、津田沼へ行くか・・・。
やっぱ松戸の兎に角の方がいいよ、モ前ら!
松戸は遠いよ・・・。
277 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/02(水) 01:20:57 ID:pIth+Jbc
遠くてもおいちい方がよいじゃん。
期待持っていったときには漏れ的にはたいてい外れる
月・火の「バランス」と土・祝の「オールマイティ」ってどう違うの?
281 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/04(金) 14:15:02 ID:F0qMnXqX
スープ
兎に角>水曜濃厚デー
麺
兎に角>必勝
具
兎に角>必勝
つけだれの熱さ
必勝>兎に角
スープも麺も具もそんなに多いのか。
食いきれんよ。
兎に角って必勝での修行が辛くなって
逃げ出したへタレが店主だっけ。
283 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/04(金) 21:17:23 ID:mQTLhugD
必勝は修行というより奴隷って感じだよね。
ヒゲもいつまでやるのかなぁ?
いつか独立したら初日に食べに行くからな!!
284 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 00:07:30 ID:UXRGMsA5
ヒゲも見切りつけんじゃないかな、兎に角がんばれよ ヒゲ
店主も、兎に角 おいしい つけつくってね
>>282 修行に長い期間設けてもダメなやつは、ダメ
ようやく必勝出身で有名店が出来たのは喜ばしいこと
282のようなやつが必勝の客層なら
他でラーメン食べてないかが分かるな
>>282 寝ぼけんな。小林さんはあいつが必勝出身だなんて
認めてないよ。
色んなとこでらーめん食ってりゃエライっつー
ラオタの痛い発想はいい加減捨てろ。
>>285だった・・・。
282悪い、寝ぼけてたのはオレだったようだ・・・。
288 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 02:14:38 ID:cKzQHW1f
>>286 認めるか認めないか
そこで働いたのは事実だろ?
「独学」でとかは通用しないからな
>ラオタの痛い発想はいい加減捨てろ。
視野が狭いヒショーオタの痛い発想もどうかと思うんだけどなぁ
おやすみー☆
うぁ、ヒショーオタキモイヨー
>>289 気持ち悪いのはお前のほうだよ。
ラオタのらーめん通を気取るオナニーほど
恥ずかしいものはない。
お前はゴミ以下。
>>289 おやすみーとか言って、
レスを待ってるお前の姿が目に浮かぶよ。
見ても反論はできないんだろうな。
お前は逃げて寝たことになってるんだから。
292 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 03:10:19 ID:0ojd80oN
あえてこのスレに兎に角のことが書かれてるから
書き込むけど、あそこの主人て元々必勝軒で1人前になるまでは
絶対にやめませんと言って修行してた人なんだよね。
でもそれが突然、
「もうしんどいからラーメン屋になるのは辞めます」と言って
お店を辞めた。
弟子になりたい人はその店の旨さの理由を知りたいだけで
修行がしたいからという人は少ないだろうけど、
真面目に修行されてるお弟子さん達のことを思うと
やはり最低限の誠意は見せて欲しかったんじゃないだろうか。
293 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 03:14:38 ID:0ojd80oN
やめてまもなくなんの挨拶もなしに開店するというのは
どうかと思う。
294 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 07:15:49 ID:i2toOBKb
こばぴょん将軍様を監禁しる!
295 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 09:31:23 ID:UXRGMsA5
兎に角、ヒゲも「もうしんどいからラーメン屋になるのは辞めます」と言って。。。
ろくに教えてないから、、
兎に角、ここは必犬のスレだから「千葉兎に角 ラーメン店」は、、、、
>>290 ヒショーらーめん通を気取るの止めたら?
釣られすぎだよ・・・
もまいらよく
>>1を読め
餌に釣られ過ぎだぞ(笑)
298 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/05(土) 17:24:12 ID:BEI7CJKk
>>295 兎に角の店主は独学で必勝超えたラーメン作ったんだから凄いジャマイカ!
ヒゲも店出したら食いに逝って応援してココノスレへ書き込むぞ!
あの店主、人の好き嫌いが激しそうだよね。
ひげ君よりも新しく入った方をかわいがってる感じ。
300 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/06(日) 02:41:54 ID:wk90HzbH
>>292、293
なんでトニカクの店主を貶めるようなこと書くのかね?
そんな話当人同士しか知らない話なんだからさ
あんまいい加減なこと書いてんじゃねえよ
これ読んだ人たちが本気にしちゃうジャン
ちなみにオレはヒショーケンもトニカクも好きだよ
どちらも美味しい
どちらも頑張ってもらいたい
>>300 あれは本当のことだよ。
小林さんもあそこを弟子の店と思ってないし、
兎に角の店主だって小林さんのことを師匠とは思ってない。
必勝にも行ってるのなら、小林さんに聞いてみればいい。
誰かが裏切って、誰かが裏切られた。
それだけのこと。
ここでは小林さんは弟子になんにも教えないなんて
よく言われてるけど、それは大きな間違いだよ。
>>300 意味わからんトニカクマンセーが続いたから書かれたんでしょ
事実なら事実で別にいいじゃん
303 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/07(月) 17:21:38 ID:qvFVzH2L
兎に角の店主はどのお弟子さんですか?
304 :
281:2005/11/07(月) 17:24:11 ID:tXNvreNn
スープ
兎に角>水曜濃厚デー>木曜魚介系
麺
兎に角>必勝
具
兎に角>>必勝
つけだれの熱さ
必勝>兎に角
ヒショーオタも過ぎ去ったな
306 :
281:2005/11/07(月) 18:52:22 ID:tXNvreNn
月曜だから兎に角休みか・・・orz
ヒショーケン逝くよ、仕方が無いけど
常々思うんだけど、松戸と津田沼かけ持ちできるヤツって
どこに住んでるんだろ?
>>304 トニカク関係者だよね?
そんなにトニカク宣伝したいならトニカクスレ建てれば?
あまりにも必死過ぎるよ
>>308 ここで何度も必勝より旨いって
書かれてるから将軍様のつけ麺食いに
行っちゃったよ・・・。
ここでの宣伝効果抜群だね。
あえて感想は書かないけど、もう以下ねぇ。
やはり信じられるのは自分の舌だけだね。
>>308 兎に角のスレもあるよ。
松戸 兎に角
364 名前: ラーメン大好き@名無しさん [sage] 投稿日: 2005/11/05(土) 01:20:44 ID:qKog5FbA
おまいら、段々ネタってバレてきてるから、もういいよ。
エグみスープと豚ムチムチ女でパンチの効いた松戸の迷店
兎に角、行ってみろやwww
自分のとこのスレでは無抵抗主義みたいだね。
>>305 必勝スレに必勝オタがいるのは当然だと思う。
君らの方がここでは異質。
小林さんはときどきここを見てるって、
お店でこの前言ってたから一言書いておきます。
あんたのらーめんは最高だよ〜。
つけ麺ファンの方もいるだろうけど・・・。
あんなに汁いらないから安くしろ。
同意
ラーメンも小盛りで十分だからその分安くしてくれ
あのらーめんなら700円は安いもんだ。
いくらならいいんだ?
>>314 「いくらならいい」というか、品質向上のために努力するのはいいんだけど、
それと同様に「もっと安く提供できないか」ってあの店主が考えてると
思えないんだよね。
例えばいつもと違う素材を使う日があるけど、それって仕入れ値も違うはずで、
安く手に入ったなら値段に反映させろよと。逆に高いやつなら上げてもいいと思う。
それと助手の数が違った時期もあったけど、それならその人件費が浮いた分って
客に還元させてもよかったんじゃないかとか。
ヲタも多い店なんだからそういう事情を知ってる客も多いと思うし。そういう企業努力が見えない。
>>315 おいおい。
そういった日々の材料費や人件費の変動を均して値段を設定してるんだろ。
スープ大量に残してる人が多い店だと思った。もったいない。
>>315 毎日材料の仕入れ値によって値段を変えろってことか。
おもしろい視点だけどナンセンスですな。
>>317 普通でも多いし、大盛ならさらにスープ倍だからね。
体のことを考えて、なるべく飲まないようにしてるんだけど
結構飲んじゃうんだよね・・・。
らーめんて麺とスープのバランスが大事だから、
どうしてもあの量になっちゃうんだろうね。
>>307 新京成の真ん中辺りの駅なんじゃねーの?単純に。
>>318 麺の量が多いから仕方ないかもしれないけど、それにしてもスープ多すぎない?あれだけしょっぱいスープを飲み干すと体に悪いよ。
でも麺よりスープの方がコストかかってるし、うまいから残すのはもったいないんだよね。
麺・スープが少なめのハーフとかあったら嬉しいけど、それやると採算つかなくなるのかな。
だから、ラーメンの時は必ず味薄めにしてる。
スープの量は確かに多い
でも少ないよりはいいよ
値段も適正価格だと思うけどね
つーかそんな事でうたうだ言ってるとそのうち「味薄目にしたんだからかえし減らしたぶん安くしろよ」とか言い出しそう
>>316 言いたいことはわかるけど、だからこそ歩留まり上げて
(BESTのものを作り上げるまでのコストを下げて)
普段提供する価格を下げてほしい
つーか、同じ原料費で小盛りと2倍の麺量の商品が値段が同じってのはおかしいだろ、
>>320 スープは確かに多いよね。
>麺・スープが少なめのハーフとかあったら嬉しいけど、それやると採算つかなくなるのかな。
それはあるだろうね。
例えば一杯400円のらーめんを出す某チェーン店でも、ライスやらギョーザやらを
注文するから客単価700円を越えちゃうよね。
でも必勝にはそれはないし、
ビールとかメンマを注文する人ってそんなにいないから、
値段を下げるわけには行かないんだよね。
もしハーフがあれば、女性はほとんどそっちを頼んじゃうだろうし、
必勝には女性の客も多いからね。
俺としては必勝でラーメン少な目+半ライスとか食ってみたいんだけど
小林さんはらーめん一杯で腹いっぱいになって欲しいって考えの人だから
それはやらないんだよね。
スープの旨さが判りやすいのは「味薄め」だな。
こないだ隣で女子高生2人組が食ってたんだが、
「味薄めってどう違うの?」
「スープにお湯足してるんでしょ。」なんておかしな会話が飛び込んできた・・・。
324 :
274:2005/11/09(水) 01:03:49 ID:2VLUB8ro
スマソこばぴょんから突っ込まれたwww
休みは25,26だって
というわけで話の間に割り込んでみた……
ま、もう11月だし
そろそろ年末の限定が何になるか予想するのも
面白そうだよなぁ
そぉ?
そういえばそろそろ小林さんの誕生日だね…。
去年はどんなラーメンだったんですか?
328 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/10(木) 04:59:18 ID:1DBVBw9j
>>323 味薄めって、本当はどうやっているんですか?
マジで知りたい。
>>328 ラーメンのスープってのは
醤油ダレ(塩、味噌)+動物や魚の出しを取ったスープ+油
基本的にこんな感じで出来てるんだよ
で、味薄目ってのは醤油ダレ(=カエシ)の量を減らしたのを言うの
>>323 >こないだ隣で女子高生2人組が食ってたんだが、
「味薄めってどう違うの?」
「スープにお湯足してるんでしょ。」なんておかしな会話が飛び込んできた・・・。
↑テラワロスw
いや、でも初めてだとわからなくても仕方ないよな。
この前、二郎で「野菜カラメ」ってトッピングコールしたら、隣の二人組がコソコソ
「野菜辛いのかな?」
「さぁ…キムチなら食えるけど…」
とか話してたw
もりそば白魔術少な目で頼むよ・・・
333 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/10(木) 21:33:10 ID:n/fLoUq8
兎に角、具少ない 客少ない 北なら にいくしかない
334 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/10(木) 21:57:05 ID:1gqheXsm
キタナラも新京成線だっけ?
また騙されに行ってみるかな・・・。
今年の年末限定はやっぱ濃厚スープじゃないの?
こないだの祝日夜の超濃厚スープはすごかったね。
あんだけ濃厚にしても全然エグミがなかったのには
驚き。
あれをさらに濃厚にすると、天一みたいなスープになりそう・・・。
336 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/14(月) 14:38:51 ID:xhwIWFif
んが。
337 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/15(火) 15:45:25 ID:Dhq/wtif
今日は店主の誕生日だったんだな
常連がプレゼント持ってきてそんな話をしてたよ
ここの常連は相変わらずキモいな。
339 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/15(火) 21:19:19 ID:gXnH//7g
必勝軒って河合の近くだよな?
濃厚っていっても
白魔術で誤魔化されてるのにな・・・
何が白魔術だよ。
342 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/16(水) 20:24:26 ID:+xXPwhdt
>>342 スープ自体の濃厚さは化学調味料ではどうにもならないじゃん。
昨日ラーメン多めともり多め注文してる人見た(一人で)
じゃまずラーメン先に出しますね、てマスタに言われてた
常連らしかったがよくあんなに入るな
もり4とかよりもきつそう
345 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/16(水) 21:02:13 ID:caLACSIo
ラーメン多目を完食するのは、盛4よりきつくない?
盛ならいくらでも入るよ。
チョソ顔の人?
347 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/16(水) 21:34:37 ID:ms9RW8yT
必勝軒って
昇龍拳に似てるね
348 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/16(水) 22:22:10 ID:Pjz9B+Yj
>>342 お前は最低の人格だね。
しかもバカなんだね。
350 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/16(水) 23:04:03 ID:FZoIolNh
化学調味料を使ってたっていいじゃない、
美味いんだから。
しょっぱすぎる以外は麺も美味いし接客も良いし、いい店だと思う。
351 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/16(水) 23:56:58 ID:BOMYsNA1
しょっぱすぎる以外はグは少ないし話はうざいし、どうでもいい店だと思う。
↑どうでもいいと思う店のスレに書き込んでる時点で・・・。
相変わらずここのアンチには性格破綻者が多いね。
353 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/17(木) 08:54:07 ID:X+rVin+G
スープ飲みすぎでおかしくなっちゃったんだよ。
…あれがオレの未来の姿か…
354 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/17(木) 09:34:35 ID:DoiYYHB1
ここの店は、大盛りとおおめと言うのがあるんだね。一般の人が大盛りと
注文してもおおめにされちゃんだね。大盛りは常連だけのメニューなのかな。
355 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/17(木) 12:13:06 ID:QwREsV4P
んな事ぁ無いよ。
でも初めての人には「普通もりでお願いします」とは言われる。
あと、閉店近くなって麺が足りなそうだと、大盛りはできなくなるね。
大盛は2回目から
まぁラーメン屋で大盛頼む人ならここの4玉位楽に食えると思うが
今は盛りの3玉でもキツくなってしまった。
歳かなぁ・・・。
昔は4玉(実質5玉以上のときも)軽かったんだが。
あと、らーめんの注文が多いと、スープの減りが早くて
大盛頼めなくなることあるよね。
358 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/22(火) 16:35:53 ID:DM7kGRd7
入口窓側の列の席は
寒くて仕方ないんだけど
なんとかならんのかね
そうか?ラーメン食べると暑くなるからちょうどいい位だけど。
初めて来たけど、すごい行列だな。
これで、ガッカリしなければいいけど。
>>360 今日の夜は一応限定だからな
普段はあそこまでじゃない
今日、うまかったっす
363 :
*:2005/11/23(水) 22:39:57 ID:K6t2vwWy
路駐通報してもいいですか?
>>363 というか、むしろした方がいいんじゃない?
はっきり言って大迷惑だもん。
路駐はいけないです、でもマロニエ通りは2車線いらないような気がする
車で行く場合は必ず向かいのDaiei駐車場に停めてるよ。
そして帰りに買い物して駐車料金もタダ(゚Д゚)ウマー
367 :
360:2005/11/23(水) 23:45:23 ID:LXOUMDxv
>>361 すんごく美味かった。
今まで食べたこと無い味で驚いた。
今まで食ったラーメンの中で2本の指に入る。
(もう一つは、子供の頃から高校卒業まで食い続けた故郷の味 朱華園)
次は「もり」を食べにいくよ。
つけめん嫌いだった自分をつけめん好きに変えた「丸長 勝田台」と並ぶのではないかと今からわくわくしてる。
>>366 俺も同じ。
いつもダイエーの駐車場に停めてる。もちろん買い物もしてね。
でも今月末でダイエー津田沼店は閉店なんだよな…。
369 :
360:2005/11/23(水) 23:47:22 ID:LXOUMDxv
>>366 そんな手があるのか。。。。
駐車料金800円も使ってしまったよ。
でも、いいかな今日のらーめんはそれだけの価値はあったと思うし。
ジャスト六時半に着いたが、すでにズラッと行列だった。
ようやくありつけた時には八時過ぎてたよ、寒空の下およそ九十分、自己最長記録更新。
真のラヲタにすれば屁でも無いのかもしれんが、なかなかきついモンがあったよ。
これで期待ハズレだったらどうしようかと思ったが、普段より格段にウマーでした。
水曜午前はいつもああなのか?行ける人ウラヤマシス・・・
昨日はたくさん並んでたね。
もりそば食ったけど旨かった。
隣の人がスープをつけずに麺を食べて、
後からスープをすすって食べてた。
マネしたらおいしかった。
麺だけでもあんなに旨いんだね。
昨日は久々に百人くらい並んでいたしな〜
一応やる予定の年末の限定も楽しみだなあ〜
とりあえず風邪ひかなくてよかったよ
ここのスレは盛り上がりに欠けるよな
年末の限定って30日だな。
朝早くから並ぶ元気はさすがにないよ・・・。
明日から3日間休みだな。
今晩も食ってくるか・・・。
ここのラーメンの麺でヤキソバ作ったら美味そうだと唐突に思った
376 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/24(木) 19:39:09 ID:mh3pUuQQ
昨夜のスープはとんこつを普段の4倍使ったってよ。
あと、鶏油を多めに入れてたらしい。
>>375 うちはたまにチャンポンの麺で焼きそばするけど、イケルよ
ダイエーで必勝軒の麺を売っていたときに焼きそばやってみた。
ウマ〜〜〜〜だたよ。
379 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/25(金) 02:56:30 ID:kac8D1XJ
先週、久しぶりに食ったらうまかった。魚だし強調の日だったけど
しっかり動物系の味もしていたし・・・。ただもりの麺はもう少し
太くしてもらいたい。アレだけスープがしっかりしていると麺にも
歯ごたえが欲しい・・・。茹で時間が増えると回転率が悪くなるから
難しいけれども・・・。
23日夜の部、もりの麺がなんか夏ごろよりは細かったようなんだけど、
今週なんかはずっとあの太さなの?
381 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/25(金) 08:52:55 ID:4c8IH3Mu
>375
もり麺でソースや塩、オイスター味の焼きそばや、
五目餡かけも作ったが、どれも美味かった。
しかし一番のヒットはジャージャー麺。
肉味噌のアレね。これ最強。
382 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/25(金) 10:47:47 ID:Jb7tIWXx
28は通常営業ですか?
昼間は何時位までに並び始めれば食べれるでしょうか?
おすすめの時間帯等ありましたら教えて下さい。
よろしくお願いします。
>382
日によって混み具合はまちまちな気がする
長くても30分待つぐらいだと思うけど、
開店前の11:15あたりか閉店前にいくのがいいのかもね
>>379 麺硬めで注文すべし!
>>382 最近は11時15分ぐらいには店開けてるから
11時に行けば最初の15人には入れるよ。
オススメの時間帯はズバリ開店直後。
小林さんと常連が話してるのが聞こえたんだけど
スープの種類によっては時間の経過と共に
脂が劣化しちゃうこともあるとか。
385 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/25(金) 13:31:57 ID:Jb7tIWXx
384
ありがとうございます。
月曜日11時は厳しいですが昼間いきたいと思います。
386 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/25(金) 16:18:41 ID:Jb7tIWXx
383
ありがとうございました。
濃厚デーで一番濃厚なのは閉店直前って言ってた
閉店直前だとラーメンもりどっちかが終わってると困る。
もっともこれは仕方のないことだが…
389 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/29(火) 15:49:10 ID:Clxechda
12月は臨時休業やっぱり多いんですかね?
ないだろ。むしろ臨時営業だよ
今月の休みは31日と日曜だけらしいよ
あと30日の限定は昼がつけ麺で夜がラーメンの各100食限定らしいよー
どっち行くか悩むな…こりゃ
393 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/02(金) 20:32:04 ID:9xZbv/OK
最近行けてないよぉ
394 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/03(土) 09:10:38 ID:U+fnyiOH
行けてないなら新京成に乗って松戸まで行けば
同じ系統で動物系強い「兎に角」があるジャマイカ。
>>394 同じ系統・・・?
俺には残念ながら合わなかった。
同じ系統ならばなんでもOKというわけじゃないだろう。
396 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/06(火) 13:20:48 ID:pD1S8v3P
実は俺、トニカクより
必勝軒のほうが好みだ。
奥さんが
なんか今日のもりの麺
いつもと比べてかなり固かったんだがオレだけかな
>>396 だから行くのか。
行く理由は人それぞれだな。
>>397 今はお弟子さんも麺を打ってるみたいだね。
だからどうしても麺の出来にブレがあるんじゃないの?
今日はメチャメチャ腹減ってたから、らーめん3玉に挑戦しようとしたが
多目までだった。
結構早めに行ったんだけどな。
もりの麺、明らかにボソボソしてまずくなってたぞ。
「ブレ」というか、産みの苦しみならいいのだが…。
ブレといえば、いつも4玉頼むんだけど、今日は明らかに5.5玉分はあった。
普段なら嬉しいところなんだけど、麺がまずくて最後まで食うのが大変だった。
>>399の後でこんなこと言って悪いけど。
401 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/08(木) 00:21:50 ID:LJuI4KJb
ぼそぼそしてた?硬かったってこと?
必勝でもり食べて、そう感じたことないけどね。
俺も行って確かめないと。
402 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/08(木) 12:20:34 ID:FZfKdHGm
俺は火曜に行って、もりでなくラーメン食べたが
ラーメンの麺も俺にはイマイチだった。昔に比べて。
堅めで頼んでも、ただボソボソしていて、
それでいて芯が無いというか。
麺は、素人から見ると分かんないけど、アレでスープよりもずっと
難しいらしいからね。
でも小林さんが目黒さんに麺を打たせ始めたってのは、将軍様の離反を
考え合わせると、それなりの前進って感じがするな。
個人的には俺、小林さんより目黒さんの方が好きだしね w
ここの麺、そんなに旨いか?たいしたことないと思うけどな。ぼりぴょんマジック?
405 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/08(木) 21:47:12 ID:4VhKyE+s
漏れも目黒は好感持ってる。
独立したら開店の日に食べに行くよ。
406 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/08(木) 21:56:54 ID:hEtLUHM+
そうか、目黒さんが打ってたからなのか。
確かに応援もしたいが
師匠にはまだ及ばないぞと
ゲキもとばしたいな。
>>404 もりの麺は美味いと思う
あなたのオススメの麺が美味い店ってどこ?
あまり麺が美味い所は行った事はないんで教えてくれると有り難い
べんてん以外でお願い
あそこは行った事あるけど合わなかった
408 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/09(金) 02:02:25 ID:XPbtxJSV
と
に
か
く
べんてんが合わないかぁ…。
それで必勝軒のもりが美味いと感じるなら、たぶん太すぎるとダメなんだろうね。
じゃあ五行@西麻布あたりはどうだろうか?
それなりに食わせる麺だと思うのだが。
410 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/09(金) 08:05:24 ID:WHBBlww/
13とその系列行ってみれば?
>>407 俺の中では、つけそばの麺は丸長@勝田台が美味いと思う。
412 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/09(金) 13:16:34 ID:WmMs3Wc4
>>407 新京成に乗って松戸で降りて旧13湯麺HIDEの場所へ池
413 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/09(金) 14:44:45 ID:Ixy5PyIO
兎に角はオレにはダメだ。
まぁ、3回しか行ってないオレが言うのもなんだがね。
ただあそこは麺のスープもブレが大きいみたいなので
ハズレの日に当たってたと信じたい。
414 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/09(金) 23:06:24 ID:dNlD4rdy
>>409 五行@西麻布は普通のラーメンと違うけど、確かにいいよね。
おいらは船橋、津田沼エリアの田舎モンなんであんまり行けないけど
初めて食べた五行はいい感じだったよ。
あの居酒屋感覚も良し!!!
必勝軒に関しては正直毎日スープが変わるのがちょっと、、、
ある意味当たり外れがあるってコトじゃない???
毎日美味しいスープを変わらず作る事がラーメン屋の醍醐味かな?と。
まあ好みは人それぞれだけど、いつ行ってもおんなじ味が味わえるのが
俺の好みなんで。
415 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/09(金) 23:43:18 ID:XPbtxJSV
>>413 最初の頃行ってた?確かに最初の頃はぶれひどかったね。
全然違うラーメンやかと思うくらい。
最近は安定してきてずいぶんいい味だしてる。
必勝軒とはだいぶ違う感じで濃厚。トニカク食べると必勝軒のはさらっとしてる。
どちらも美味しくいただいてますが。
並ぶのが厳しい季節になってきました・・・。
小林さん、ここ見てたら、表においてある赤外線のヒーターを
修理してくれ。
1つスイッチ入れても暖まらないとこがあるよ・・・。
冬はラーメンの美味い季節
419 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/12(月) 17:32:01 ID:G2joTSun
麺
兎に角>>>必勝
スープ
兎に角>>必勝
具
兎に角>>>>>>必勝
420 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/12(月) 21:00:16 ID:kFXSm1kl
奥さん
必>>>>>>兎
兎に角も味は悪くはないよ。
メンも初期は表面がヌメヌメしてたのが今は解消されて
メンそのものの味もしっかり出てる。
でもあそこのメンと必勝のメンとは比べようがない気がするな。
オレは必勝のメン好きだよ。
スープは動物を前面に押し出してて、インパクトもある。
初期の頃はエグミが出てて、しかもそれに燻製卵の
香りが相まって、おかしな風味のスープになってたけど、
今はかなりまともだね。
でもスープの出来はまだまだ必勝のほうが上だと思う。
ただ若いやつは動物系の脂の甘みを好むから、甘みの強い
兎に角のほうが旨いと思うやつも多いだろうね。
具に関しては・・・。
白旗だ・・・。こればっかりはな・・・。
小林さんが具にもこだわりだしたらさぞやスゴイもんが
出来るとは思うけどね・・・。
422 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/13(火) 00:54:49 ID:dLq3Vvnd
麺のうまさなら「八」でしょ。必勝なんて足元にもおよばないね。
423 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/13(火) 01:59:51 ID:pI09G9hp
どこやねん。そんなんシラン。二度とくんな。ハゲ。
↑
これは店主のこと?
「八」も知らないのかよ
使えないヤツらだな
船橋のラーメン屋全部食べあるけよ
かたっぱしからな
俺もつけ麺SLはいいと思うよ
427 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/13(火) 08:59:15 ID:pI09G9hp
>>425 知るかボケ。毎日3食らーめん食ってろ、最下層のラオタハゲデブ。
お前が使えねえんだよ。
>>426 並ぶの嫌いだから、腹ペコで10分以上待たされる時はそっち行ってるw
八ならつぶれたよ!2年位前に、残念だったなー
430 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/13(火) 22:20:30 ID:hgh2+637
まじかよ!「八」つぶれたのか!
あの手打ち麺だけはぶっちぎりだったのに。
さんざん煽って潰れた店の自慢するなんて・・・。
そこで かぶとや!の付け麺ですよ(*^ー゚)b
433 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/14(水) 00:47:27 ID:0ze8ovyq
八という店は潰れるほどぶっちぎりの味だったのか、是非行ってみたかったよwwww
>>421 >小林さんが具にもこだわりだしたらさぞやスゴイもんが
黒豚がどうとか言ってるんだから、こだわった結果が
いまの状態だと思うけど、、、
ヒント:煮卵
436 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/15(木) 22:43:48 ID:kJaelP74
いや実は卓上のラー油が凄いんだ。
厳選した高価な最高級材料で
毎日手作り。
仕込み時間のほとんどが
それに費やされている。
∩∧_∧
⊂⌒( ・ω・) はいはいわろすわろす
`ヽ_っ⌒/⌒c
⌒ ⌒
30日の限定らーめんと限定もりの詳しい情報まだないの?
439 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/16(金) 23:19:00 ID:Kx4OT/4Q
ラー油イラネ
今日久しぶりに食べて来た。
確かに麺変わってた!正直前の方が…
そして並ばないで店に入れた(11時ちょい前)
今日久しぶりに食べて来た。
確かに麺変わってた!正直前の方が…
そして並ばないで店に入れた(11時ちょい前)店の外に人がいないんで休みかと思った。
変な書きこみスマン
444 :
ラーメン大好き@名無しさん :2005/12/18(日) 13:51:35 ID:Nb8vBQAa
こないだ水曜初めて行ったけどつけ麺まったくおいしくなかったな。
こんなの並んで食って損したわ。
麺がまったくスープに絡まない、あげくスープがぬるい。
一番驚いたのはあの薄いチャーシュー、具がメンマ以外ほとんどなし。
心貧しきものは、何を食っても不平不満をたれるものだな。
446 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/18(日) 17:03:55 ID:FJoyoqc4
スープが温いって・・・他のラーメン屋と勘違いしてるんじゃねえか?
べんてんスレ風に言えば未食厨ってヤツか? w
今度食べに行こうと思うんですが、何曜日の何がオススメですか?
昔一度だけ普通の盛り食べたのでそれ以外でお願いします。
449 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/18(日) 19:24:50 ID:hyxwA++F
過去刷れ嫁。
451 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/18(日) 20:16:57 ID:0WFSz1bl
>>448 日曜と水曜の夜は休みだぞ。
ラ通に情報が載ってるから参考にしる。
土曜が好き
ありがと、ございました。じゃ日曜か土曜行ってみます。
あの、盛りってのはスープ濃いですけど飲まないのが普通ですか?
そうかもしれないけど、俺はスープ割り頼む前に麺啜りながら飲んでる
スープ割りってなんですか?
薄めてくれるってことですか?
なんていえばやってくれますか?
456 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/19(月) 01:22:42 ID:8s+PhI2f
ここの常連は、キモイね差し入れ持ってきたり店長と無駄話したりして
黙って食ってろ
はい
458 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/19(月) 11:48:56 ID:qkJ8Ggpy
チャーシュー麺あるよ。
>>458 やだねぇ〜こういうやつ。
必勝軒てたいしてうまくないのに・・・
本物の店ってのはあんな作り物とは違うよ
まだ幕張の方が本物あるぞ。
職人は味のわからないパンピーには食わせたがらないから
いちいちウンチク語らないよ。
味のわかる奴だけ来てる店が本物。
461 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/19(月) 12:31:36 ID:fO4kJ9Zs
>>460 必勝軒は総武沿線でも有名なハッテン場なんですよ。
それが人気の秘密。
462 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/19(月) 13:16:40 ID:qkJ8Ggpy
>>460 やだねぇ、こういう屁理屈こねる馬鹿。
消えろ、死ね。
横ケロは生きていた
そういやジャンプフェスタでスゲーラーメンでてるって
マジやべースゲぇー
そんなDQNみたいな口のききかたはおやめなさい!
469 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/19(月) 17:59:57 ID:kbUhWthd
>463
461は違うと思われ
470 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/19(月) 20:20:49 ID:+yhL38Ao
30日の限定は昼も夜もゲットするぜ!
471 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/19(月) 22:42:52 ID:8s+PhI2f
>>448 俺も、日曜日
水曜日って言うほど濃厚じゃないよね
日曜休みじゃねえかよ。
うせろ、ボケ
ヒント ラーメン食べない
開店時間に到着したのに20分待ちって…
475 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/21(水) 16:37:20 ID:bSvDTvXP
あんまり待たないほうだな。
477 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/22(木) 14:58:14 ID:6w+AnJv2
20分待ちだろ、直ぐジャマイカw
20分なら平均的なんじゃないだろうか。
基本的にいつもいすが全部埋まってる感じがある。
学生の集団が来るから仕方ないんだよな。
明日の夜なんかどうなるんだろう。こないだみたいに90分待ちかね?
明日は祝日だけど夜も営業するみたいだね。
でも特別いつもと違うスープや麺を使うってことは言ってなかったよ。
多分明日は混まないと思う。
480 :
ラーメン大好き@名無しさん :2005/12/23(金) 12:44:51 ID:2Kuakqyx
濃厚なラーメンは生物学の見地から見ても体に毒だよ。
481 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/23(金) 18:44:14 ID:v2FjjhZ1
また頭のおかしいのが来たな
>>480濃厚で塩分が多いんだから体に悪いのはあたりまえだろ、だったら食うな、アホ。
アレキサンダー
484 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/27(火) 08:28:31 ID:Tn8nG5Yi
今日やってますか?
最近奥さんとやってません。
486 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/28(水) 15:06:53 ID:31eTDRci
今日、ラッキーでした。
並んでる人が一人しかいなくてすぐに入れた。
混んでる牛丼屋よりラーメン出てくるのが早かった。
487 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/29(木) 00:39:29 ID:Z7SowRbw
上の方(
>>366)で何人か書いてたように以前ならダイエーの駐車場が
使えたようだけど、津田沼ダイエーって閉店しましたよね?
まだ駐車場は使えるようだけど買い物で駐車料金がタダにならない今、
みなさんはどうされてますか?普通に駐車料金払ってます?
並び時間が長いので、ヘタすりゃ2時間分の料金がかかって、
すごく高いラーメン代になっちゃうと思うんですが…。
488 :
ラーメン大好き@名無しさん :2005/12/29(木) 14:40:14 ID:jFvDZf9F
明日、何時から開店なの?
489 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/29(木) 20:11:41 ID:hmqxoLy0
30日8時開店なので
3時から並ぼうとか言ってるヤシ
もうどうしようもないラーメンオタ。あふぉですな
必勝軒にそこまでの価値を見出せるのがある意味凄い
>>489 ほんと?スゴイネ
そいつは他にやることないのかねぇ
正確にはヒショーケソオタだな
491 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/29(木) 20:56:44 ID:hmqxoLy0
明日は昼の部は限定ラーメン
夜の部は限定盛りそば 各150色
3時に並ぶようなヤシは夜の限定ラーメンの為に
また並ぶと云う気の入れよう
ちなみにうろ覚えだが 明日の限定ラーメンは1000円で
特濃厚味 超極太麺、角煮... あと忘れた
夜の部も1000円限定メニュー
492 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/29(木) 21:12:59 ID:jFvDZf9F
昼がつけ麺で夜がラーメンじゃなかったっけ
493 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/29(木) 21:17:41 ID:hmqxoLy0
495 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/30(金) 10:06:31 ID:JeFL8QMW
路駐多すぎ
モラルねぇ糞ラヲタハゲデブども死ね
496 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/30(金) 10:44:08 ID:mI5RcHLi
夜食べる場合は5時じゃ食べれないかもね
今起きた、どうでもいいや
498 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/30(金) 12:16:14 ID:LCP62LWh
499 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/30(金) 13:18:17 ID:opGDBRBt
昨日も6時半くらいに車で前を通ったけど
すでに客は店内に入っていて並んでいる奴が20人くらいいたぞ!!
近くに2号店でも出せよ。
麺だけぼりぴょんが打てばスープなんて同じレシピでやればいいんだから。
正直、豚角煮ははずれだったと思う
501 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/30(金) 14:11:42 ID:l2fehNEk
いつも水曜は濃厚濃厚っていっているから
限定が特別にすごいとも感じないな
結局、客には分からんからな
502 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/30(金) 14:34:50 ID:ISyteOcT
角煮火を入れすぎて失敗したって言ってたね。正直あれには残念。味も脂も抜け切ってたね。
503 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/30(金) 15:55:59 ID:mI5RcHLi
角煮とはよべん スジ煮だなありゃ
夜の部再開ラーメンかぁ
505 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/30(金) 16:30:27 ID:59RuQuUw
年始はいつから?
>505
9日
508 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/30(金) 17:44:44 ID:W5QsKL70
夜行って来た。
ステーキチャーシューはよかったね。
でも2枚食うと腹一杯になるね。
麺はちょっと固かったかな。
昼より夜の方が当たりだったな
夜はスープも良い具合に乳化してて美味かった
511 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/30(金) 18:11:12 ID:ISyteOcT
今日のは魚系は使ってなかったんだね。普段のバランススープのほうがオレは遥かに旨いと思う。
角煮の作り方は兎に角に行って教えてもらった方がいいな
夜の部チャーシューは美味かった。ラーメンは俺的には509の人と
同様麺固すぎだと思った。 スープに柚子が入ってて
爽やかさが加わっていたものの俺の苦手な虎の穴のようで
口に合わなかった。
某サイト
接客のいいお店部門 必勝軒(習志野市津田沼) ww
ああいうのがすきとは・・・千葉のレベル(
515 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/31(土) 03:02:13 ID:G3J5RQUg
たしかにあの接客は万人が気持ちよくすごせる感じではないな
516 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/31(土) 14:05:49 ID:S0xjxwlt
>>514 ホントワラエル
今どき心が純粋な人が多いのかねぇー
人の見る目を鍛えた方がいいというかなんというか
517 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/31(土) 15:01:20 ID:SiY4wxUw
相変わらず粘着って気持ち悪いね。
客を非難するようになったら終わりだね。
519 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/31(土) 16:16:00 ID:gzJqUWya
年明け初ラーメンはマロニエ通りじゃなくて、旧13Hideの場所にするyp
↑なんで普通に兎に角って書かないの?
らーめん通をきどってるつもり?
521 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/31(土) 19:24:52 ID:LlXgG84Y
>>518 ごめん釣りじゃないのよ…
マジメな話
522 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/31(土) 19:28:50 ID:LlXgG84Y
>>518 忘れたけど
DQNがいると日本経済復興の足を引っ張るからな
523 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/31(土) 21:00:34 ID:ENszMy7l
午後の写真うぷまだ〜?
>>518 どういう釣りになっているのか、理解できないね。
お前はあのくだらなさが好きなんかい?
と釣られてみる
釣りなんだよね。
525 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/31(土) 22:18:47 ID:SiY4wxUw
また粘着が出てきたね。
しかもまた低レベル。
526 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/31(土) 23:47:06 ID:iDZ4aqLV
年始はいつからですか?
↑
池沼
で、あの接客(
>また粘着が出てきたね。
>しかもまた低レベル。
お互い様だってw
530 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/01(日) 03:22:25 ID:OLZrjGSY
↑正月早々粘着してるハゲデブ
>>530 だから、お互い様w
釣りやすい奴だなー
↑何こいつw
自分でハゲデブって認めてるじゃんw
お前はまずラーメン食うのをヤメロw
ますます禿げるぞ。
しっかし自分の嫌いな店の専用スレに悪口書き込むやつってどういう
性格してるんだろな。
オレならそんなとこ覗こうとも思わんが。
よっぽど実生活で虐げられててストレスが溜まってて、こういうとこでしか
ストレス発散できないんだろうな。
ID:eg6IMRPZなんか数分おきに自分に反論がないかチェックしてるしw
しかも二言目には「釣り」w
はいはい、今度は私が釣られてあげましたよ〜w
あんま触ってやるなよ・・・
スルーしろスルー
>>532 在日は日本語おぼえろや
どこで肯定したんだ?
詳細に書けや
535 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/01(日) 14:41:13 ID:rHI42mOd
で、スペシャルスープの出来はどうだったのよ
たぶん店主がうるさすぎで、味がわかんないだろ。
537 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/02(月) 17:46:33 ID:r3KPoEPR
年始はいつからですか?
538 :
ラーメン大好き@名無しさん :2006/01/02(月) 18:16:49 ID:wHQ9jiuh
1月9日(祝)からですね。
接客について批判してどうするつもりなんだ?
あれが好きな人もいるし嫌いな人もいるだろ
それを自分の感性だけで他人に対してレベルが低いだの批判する奴の気が知れない
じゃあ、オレと友人には気持ち悪くて
我慢ならなかったよ。
これでいいかな?
俺もマスターにはだまっててほしい
ラーメン食ってる時くらい誰にも煩わされずに食いたい
542 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/03(火) 21:36:27 ID:3pVdNeEk
ここはうんまい!
>>540-541 それでいいと思う。
みんながそういう書き方すれば、ほとんどの人は「個人の好みにケチつけるのはNG」
という良識を持ってるんだから、ここまで荒れないと思うよ。
ちなみに俺もあのオシャベリは苦手です w
544 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/03(火) 23:09:03 ID:CfwRTvw6
俺もあの接客は馴れ馴れしくて苦手
>>540-544 おかしいだろいくら何でも。だってあんだけの接客さ
れてて何が不満なのよ?細やかな気配りといいししか
も味だって県内でもトップクラスだよ?まぁ確かにと
きたま嫌に思う人もいるみたいだけどw
ラーメン、もりそばがうまければそれが一番でしょ。
いいお店だと思います。
>>545 書いてる内容の前半は接客についてなんだけど
後半は「うまければそれが一番」なのな? w
まぁそれは置くとしても、要するにしつこくされるのが嫌な人間もいるの。
分かるでしょ?
あんたは犬タイプでああいう接客が好きかもしれんが、
猫型の人間はメシの時はほっといて欲しいのよ。
ちなみに俺は服とか買う時にも店員には黙ってて欲しい。
必要なら呼ぶから黙って俺に選ばせろと。放置プレーでよろしくと。
兎に角の接客は必勝軒を反面教師にしてるよな。
548 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/04(水) 04:02:16 ID:kxBgNjoH
接客だったら
圧倒的に、兎に角>必勝軒だな
味は大して変わらん
>>545 「個人の好みにケチつけるのはNG」というのがわからん池沼め
俺は
店主の接客態度しつこい>愛想悪い
の順番だからここは問題無いな
虎ノ穴の大将位が理想に近いかも
う〜、禁断症状が出てきた。早く店開けてくれ
ファンの方にちょっと朗報。
今年から祝日は昼夜営業にするんだって。
あと近日中に角煮に再チャレンジするみたいだよ。
コレ、確かな筋からの情報ね。
あ、ちなみに俺はusidonとかいうヤツじゃないから w
555 :
549:2006/01/05(木) 07:13:12 ID:eHMa6qN1
546さま
ホント気がつかずすまなかった。
おれが池沼でしたm(_ _)m
556 :
549:2006/01/05(木) 07:14:59 ID:eHMa6qN1
さらに、545さまへの誤爆でした
逝きます
557 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/05(木) 12:02:21 ID:ZDzde1FR
>あと近日中に角煮に再チャレンジするみたいだよ。
いいね〜。頑張ってリベンジして欲しい。
それと、よく客に、「スープでおじや作るとうまい」とか言ってるけど、
おじやセット置いてくれないかな〜。
炊いた白いご飯を出してくれるだけでいいんだけど。
魔法瓶にスープ入れてもらっている客って見たことある?
558 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/05(木) 13:10:17 ID:uKQK6PkR
回転上メニューに載せんのは無理じゃね?
559 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/05(木) 13:43:38 ID:bUinaM+H
まぁ、一人で黙々と食べてる側で
ベチャベチャうるさい奴はむかつくよナ
普通、うるさい奴は客なんだがね
前に食べたけど角煮は合わないに一票
みんなそんなに気になってるのか
数の多さにちょっとビックリだ
俺は全然気にならないんだが…少数派なのかな?
むしろ店主がムスっとしてる方が嫌だ
なんか気分悪くなる
俺も気にならないが、そもそも善いも悪いもないんだからどこまで行っても平行線。
俺はあからさまな常連へのトッピングサービスを目の前でやる、
そのココロが気持ち悪い。「それチャーシュー1枚追加・・」などと
弟子に耳打ち、声でかい。うざ
それは聞こえた事ないな
前に常連だった時に追加トッピングは麺の下に沈めてたし
結構常連じゃない客の事も考えてるのかと思ってたが
564 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/06(金) 20:18:57 ID:e+3AyJWt
早く食べたい
9日混みそうだな
565 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/06(金) 21:21:28 ID:NzmKHQSK
常連にいくらサービスしようが気にならないけど
店主が客に「ドウモっ!」 って感じが嫌
うまけりゃそれでいいのじゃ。
北方面の某大勝軒なんて不味いし接客悪いし・・・
確かにろくに口利いたことも無いのにいきなりタメ口きかれるのを
フレンドリーととるか馴れ馴れしいととるかは微妙なトコロだ。
568 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/07(土) 23:16:06 ID:wpllkb2w
大久保二郎のが数倍美味かったです。
化学調味料中毒なのかなぁ。。
569 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/08(日) 04:27:05 ID:P5vBHPxR
店主が新人に向かって、
「○○くん、もりあげて〜」って何度も言うから
新人イビリの為に一発芸でもやらせるのかと思ったよ。
何の事はない、盛りそば用の麺上げをしろと言う意味だったんだな。
たまに顔色変えて弟子を叱り飛ばすのは
みていてすんごい不愉快。
裏でやれよ
っていうほど行ってないが(3回)、それでも目に付くんで
よっぽどなトコと思ってる。
冬休みはもう終わりだろ?
572 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/08(日) 14:11:15 ID:pw0zolUo
>>568 化学調味料中毒って
二郎もここも同じだから気にするな
573 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/09(月) 12:32:01 ID:RrDiFi/S
>570
もともそうでない性格の人が無理に明るくしてると
そういう歪みが出るんだよな
574 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/09(月) 12:44:49 ID:ICMmhgQn
ヤク中の話なんかしらねーよ
年明け初日の今日は、最初の15人まで「お年玉ステーキチャーシュー」が
振舞われてた。もちろんサービスで。
標準メニューの時はあまり頼まなかったけど、久々に食べたら美味かった。
やっぱり一枚くらいが量的にもちょうどいいんだよな…。
577 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/09(月) 17:22:05 ID:jk0j5Ktg
今日行って来たけど、めっちゃ混んでて回転率も悪かった。
何だかんだ言って、やっぱりここは旨いな。
接客も味も一定レベルを超えれば好みの差なんだよな。
俺は必勝軒より、勝田台丸長の方がいいし。
ラーメンだけは必勝の方が上だけどさ。
福岡から食べにきた甲斐がありました。あれだけの具材をブレンドしてあの味をだせるのは正直すごい。
あと店長が今2ちゃんねるの評判を見るのが楽しいって公言しててワロス
>>579 店主が2ch見てくれていると客の要望が届きやすいのは確か
気にしなくて書き込みするのがいいね
都内のあるラーメン屋に対して「いい加減に券売機入れてくれたら?」って書いたら、
直ぐに入れててワラタ
6時前に着いたのに、既に20人以上並んでたよ。
今夜のスープはオレにはちょっとイマイチでした。
豚と鶏が弱い分、魚介の酸味と渋味が勝ってるような・・・。
昼に行けばよかったかな。
バランススープが1段と恋しくなった。
>>581 ちなみに今日がバランススープ。
ちなみに昼も魚介が勝ってた。
583 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/09(月) 20:02:28 ID:L4UQWOoU
月火のバランスとは意味合いが違うでしょ。
土曜祝日と月火のスープは別物と思っていい。
ブレ隠しの日替わり
まだやってんだ
安定すんのに何年かかってるんだよ
はやく潰れねーかな、このへたくそラーメン屋
>>583 そうだな。水曜の濃厚も木金の魚ダシも悪くないけど
バランスが1番旨いとオレは思う。
土・祝はオレにはちょっともの足りない。
ちなみに今日から麺を変えたんだってさ。
以前より玉子を二倍使ってるとかなんとか。
3月くらいまではこの麺でいくとのこと。
…そんなことよりラーメンの麺をもう少し太くしてくれないかなぁ…。
588 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/09(月) 22:48:13 ID:WLoENIMm
今日はじめて食いに行った者です。ラーメンを食いました。うまかった。
しかし、気になったのが、隣の人が食っていたつけめんの麺が、
実にうまそうだったことです。つけめんとラーメンの麺は、違うんだ。
今度食いにいくときにはつけめんかな、とも思ったけれど、
俺はつけめんってあんまり好きじゃなくて、ラーメン好きなんですよ。
だから、あの太い麺のラーメンを食ってみたいな、と、フト思ったわけです。
そういう注文もアリなのかな?
ああいうツルツルの太麺だとスープがからまないから、
ラーメンは細麺にしてるのかな?
つけ麺嫌いならラーメンだけ見てろや、すっとこどっこいが。
590 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/09(月) 23:31:17 ID:WLoENIMm
ソイツは俺が悪かった!
ニイちゃん江戸っ子だろ? どこの生まれだい?
もりの麺でラーメンにするとえらく不味いです
逆もまたしかり(実戦済み)
ラーメンはあれぐらいの細さが食べやすくて好きだ
もりのフワッと甘みが広がる感じも好きだな
ラーメンの麺も熟成なしのやつを食べてみたいんだがなぁ
とはいえ、もりの麺が太いったってそれほどでもないよな。
べんてんとか、もっと太い頑者辺りに比べりゃむしろ細いかと。
ラーメンもしかり。
太くしたらスープが絡まないなんてのは大きな間違いで、
配合を変えたらいくらでも「絡む」麺になるんだからさ。
コシが無い。
おれはどうもあの大勝軒ででてくる系のあのつけ麺の麺がちょっと苦手だなあ。
ふわふわしすぎというか。もうちょっとコシが欲しいところだ。
この前この店行ってきたけれど、久しぶりにまずいラーメン(つけめんも)を食べた気がする。
たまたまかもしれないけれど、おれを嫌な気分にさせる要素ばかり
目に付いてしまった。
めちゃくちゃにしょっぱすぎる味(食後ずっと口内がひりひりして直らなかった)、
つばを飛ばしまくるおしゃべり、異常な行列・・・。
まあ、ダシはある程度しっかりだしているけれど、あのしょっぱさは異常。
おれには味覚オンチか、しっかり自分の作ったものを食べていないかの
どちらかとしか思えなかったよ。
評判いいみたいだから彼女と食べに行ったんだけれど、
一時間並ばされてあまりにも期待と違う結果だったため、
その日はおれも彼女もお互いかなり機嫌悪くなってほんと最悪だった。
ラーメンごときでこんな嫌な気分になるなんて
正直ちょっと泣きたくなったよorz
トークサービスと仕事の丁寧さはトレードオフ。
>>596 一時間並ばされてって…誰が強制したの?
美味い不味いは好みの問題だからその部分の感想については
とやかく言わないけど、なんか勘違いしてない?
599 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/10(火) 15:09:05 ID:TCLyR78k
ぼりぴょんは行列が長い事を珠に自慢してるよな。
公共の道路をお前の為に占有しているのだから
少しは自覚を持って、回転率上げろよ。
店員増やしたり、実家の店を潰すなり、券売機を導入するなり
いろいろアイデアはあるだろうが。
実家を潰せば席数は倍に出来るだろ。
600 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/10(火) 16:40:08 ID:TXs/Od5q
今日はやってますか?
今日行った。つけ麺4玉(最終ロット?)
混むのが嫌だから2ヶ月に1遍くらいしか行かないけど
今日はやけに麺が美味いと感じた、と思ったらやっぱり変えてあったのか。
粉の風味と甘みがいい味だった。
常連とおぼしき彼がちょっとイタかった。
602 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/10(火) 17:13:22 ID:PePGRqaT
だから、黙ってれば普通に美味いラーメン屋なんだよね。
オレは美味いとは思わなかったが・・・何で並ぶん?
千葉はヴァカバッカリー
あの接客がいいというヤツがいる限り田舎のラーメン屋
近所の中華でマタリしてればいいのにね。
牛丼くん
>603
煽るなら煽るでもうちょっとましな日本語話せるようになれ
606 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/12(木) 01:53:35 ID:KgJwSoOd
最近めっぽう行く回数が減りました。
だってもりそばの麺がまずくなったんだもの。
スープは前とあまり変わってないかなあ。
だから縁切るところまではいかないけど。
一年位前までのもりそばの麺は中太でうまかった〜
いつぐらいだろう、もりの麺も細いのが出てきたときはショックだった・・・
なんかの間違いなんじゃないかと思ったけど、以後ずっと細めん・・・さらに不味い。
細めんのほうが茹で上がりが早いから、回転を高めるためなのかなあとも思ったりして。
そんな思いを抱いている人っていないのかな?オレだけかな〜
頑者くってたら物足りなくなった。
兎に角の麺のほうが美味しいね。
人を選ぶ味ではあるね
合う人には合うが合わない人には全く合わない
でも有名ラーメン店ってそういう味を出してる所多いね
まぁそういうことなんだと思う
あと俺は細麺が好きだ
食いやすい
611 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/12(木) 14:01:12 ID:MATyw+jl
この間9日の夜に逝ったのだが・・・路駐しようとAUショップの前で路駐
したら・・・新人に止めないでくださいって言われた。
AUショップ閉まってたから止めたのに・・・いやいや移動したら・・・
食べ終わって出てみると、同じ場所に(AUショップに)他の香具師止めて
るではないか!新人が同じく外で掃除していたのに俺だけ注意って・・・
ちなみに後で確認したら超常連の香具師の車だった。
常連だからOKなのか・・・もう絶対いかね。差別反対!
raumen revolusionってサイトで1位にランクインしてるの知ってる?
それも3年連続って知ってもんのすごいビックリした。
1000万近くアクセスがあるサイトだし、そんだけ人気あるってこと?
ああいうラーメンがみんな好きなのか・・・。
しょっぺえし、化学調味料たっぷりだし、
風味の飛んだ麺に申し訳程度の具。
接客もぺちゃくちゃと唾がとんでいきていやだし、
良心的なのは値段だけじゃね?まあ、ラーメンだから安いのは
当然なのかな・・・。
部活やってるやつとかドカタの人にはうけそうだなとは思ったが、
やっぱりそういう人が主に投票したんだろうか。
おれは奥村屋(柏にある)みたいなラーメンが好きだな。
ダシがしっかりしていて、しょっぱさのバランスが絶妙でさ。
あそこの麺は風味を感じるけれど、必勝軒の麺はなんかすごく
まずく感じる。なんでだろ?
奥村屋はたしかにまあまあ美味い 王道家よりは両方美味い
俺から言わせれば必勝も奥村もどっちもどっち
>>611 後で確認出来たんだ( ´_ゝ`)フーン
>あそこの麺は風味を感じるけれど、必勝軒の麺はなんかすごく
>まずく感じる。なんでだろ?
好みの問題だ。そして好みに理由なんてない。
おまえさんの好みが世界の全てではない。
奥村屋はちょっと前TVでとりあげられていたけど美味そうだね。
616 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/12(木) 17:51:55 ID:7g2yJ6A6
>>612 化調たっぷりのラーメンが1位定住じゃ
千葉程度が知れるよな
馬鹿ってよく「程度が知れる」って言葉使うよね
嫌いならわざわざこの店のスレ覗いてんじゃねーっての
性格悪いっていうか肥溜め
>>611 >>私はどこでも路駐するDQNですが
ここまで読んだ
619 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/12(木) 19:35:55 ID:98wkW049
>>599 禿げ同。
テーラーつねやを潰せば、外で待つ時間も減るしな。
食券機くらいケチらないで入れればいいのに。
本当に店主はこのスレ見てるのか?
620 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/12(木) 19:56:59 ID:kJas1xy3
>>619 「ふつう」と「多め」で、券売機の前に立った客は混乱すると思う。
それを解消するためには誰かが聞きに行かなくちゃいけない。
あすこの作り方・呼び込み方からみて、券売機オンリーは不可能に近いと思うんだけどな。
ちなみに、ツネヤを潰しても茹でられる麺の量が決まってるから、混雑は解消せんと思う。
潰すのなら千葉工大のほうがいいんじゃねえかな?
621 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/12(木) 20:06:59 ID:ltoO+xoI
>潰すのなら千葉工大のほうがいいんじゃねえかな?
ワロタ
622 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/12(木) 20:16:56 ID:B06G/eAV
そうだな。
実際には釜の都合だからね。
釜に5、6人分の麺を入れるとして、麺を上げるタイミングを
それぞれ頭に入れなきゃなんないし。
店舗増やして釜を増やしたりなんかして、味が落ちるほうが怖いよ。
>>606 オレも昔の麺のほうが好きだな。
今のはちょっと噛み応えがない。
以前はもっちりとして、コシがあって非常に好みの麺だった。
フワフワした麺が好きな人にはいいんだろうけど。
623 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/12(木) 20:39:32 ID:7g2yJ6A6
>>617 ハゲ
嫌いだから見たりもするんだろうが
625 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/12(木) 21:16:51 ID:n5WPU49b
>620
貴様は千葉工大OBの俺を愚弄したー!
いやまあ美味いラーメン食えるのなら、つぶれていいよ千葉工大。
イチョウがくさいし、教授はDQNが多いし。
627 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/13(金) 11:01:27 ID:AwQo4Gmk
券売機にしないのはさー。
感謝の意を表して
お客さんから直接手渡しでお金を頂戴したい
とかなんとか店主が言ってたなー
628 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/13(金) 11:07:59 ID:E1obPlbb
>>627 それほんとならそうとうなDQNだなw
普通に考えて手渡しより券売機の方が気分がいいのは当然。
調理中にお金に触るのをいやがる人って結構いるんだから、
本当にお客のこと考えてたらそんなセリフ絶対出てこない。
素直にお金ちょろまかす為って言えばいいのにね。
あそこの店主はパフォーマンスばっかりで本当にお客を大事に
しているようには見えないんだが、
なんで接客が評価されるんだろうねぇ。
味でしっかりお客を掴んで欲しいものだよ。
まあ、ああいうやりかたが好きなだまされる客が多いから別にいいのか。
ちょろまかすってどういう事だよwプギャー
また粘着キモオタが沸いてるな
近所の売れないラーメン屋の関係者かw
632 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/13(金) 17:20:24 ID:FR0DD9ex
>>629 べんてんスレに同じこと書いてきたらどう?
末広家スレでもいいや。
633 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/13(金) 23:57:54 ID:rG1eAVU+
ここの接客は、嫌いだが 味が好きなので並んでしまう。
味は程々だが、接客が嫌いなんで、並ばない。
>>627 それなら回転率上げる努力してくれた方が
寒い中待つ身になると嬉しいけどなぁ
でも流石、クレーム対応が上手いねぇー
きたねーから、券にしろ
>>636 並ばなきゃ食えねぇよ、おめぇにゃ関係ねぇだろ、デブは、ピザでも喰ってろよ
638 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/14(土) 14:05:38 ID:aPxEAtLF
麺
兎に角:10、必勝:6
スープ
兎に角:10、必勝:7
具
兎に角:10、必勝:2
麺
兎に角:10、必勝:5
スープ
兎に角:10、必勝:2
具
兎に角:10、必勝:2
喋った時の唾の飛ぶ距離
兎に角:1、必勝:10m
640 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/14(土) 14:25:36 ID:JiSf/Z5R
麺
兎に角:10、必勝:6 べんてん:100
スープ
兎に角:10、必勝:7 べんてん:100
具
兎に角:10、必勝:2 べんてん:100
>637
牛丼君か?その友人?
どっちにしろ淋しいひまじんクン、
確かにオレには関係なかったわ。
麺
兎に角:90、必勝:6 べんてん:100
643 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/14(土) 15:05:19 ID:mLkU3B8c
>>643 お!?何だ、俺か?
そうだな、おまえみたいな馬鹿が多いのは同意するよ
牛丼くんて誰?usidonとかけてんの?
…臆面もなく、そんなことつまんない事言って恥ずかしくならないのw
646 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/14(土) 15:47:26 ID:N51X0xxJ
兎に角とべんてんだと、やっぱり天と地ほどの
差があるの?
だったらべんてん行ってみたいな。
北習粘着は今度は必勝軒に矛先をかえたのか。
ID変えまくって怒涛の勢いだな。
648 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/14(土) 16:32:30 ID:QG36lDCl
>>645 一人で擁護乙です
ここにはあなたみたいな人が必要ですね
>>ここは
>>637みたいなバカが多いね
>そうだな、おまえみたいな馬鹿が多いのは同意するよ
この返答文の日本語が変
>>646 差はあるといえばある
天 べんてん>兎に角>>>必勝 地
くらいの差とみればいいよ
北習粘着ならその内西口マンセー始めるかな
650 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/14(土) 18:21:33 ID:zpKI1UhR
>>646 好みは絶対化できないからなあ。
でも、つけ(もり)の麺だったら、俺はべんてんって相当ハイレベルだと思う。
個人的には必勝軒よりは上。
兎に角は行ってないからわからん。スマソ。
651 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/14(土) 18:34:42 ID:1sdVSUsc
ベラベラ喋りすぎ&説明おおすぎだよ
ほかの店のがうめえならそのスレいって騒いでればいいだろ
なんでわざわざこのスレまできて粘着してんだか・・・きもちわるすぎ
653 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/14(土) 18:52:57 ID:f/wexEX7
べんてんは激馬だけど、必勝件も負けてないよ。がんがれ!
654 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/14(土) 19:07:27 ID:gnBF118z
麺
兎に角:10、必勝:6、北習1
スープ
兎に角:10、必勝:7、北習2
具
兎に角:10、必勝:2、北習0
>654
バカめ、かかったな
656 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/14(土) 21:48:03 ID:GzyjErQM
べんてん 頑者は2強だね
牛丼クン、何かワラかしてくれ〜
>>656 以前はそこに勢得が入って三強って感じだったんだけどねぇ…。
休業直前はもうグダグダだったから。
営業再開後は味の復活も切に願う。
659 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/15(日) 13:49:32 ID:1nUdb0w8
麺
兎に角:10、必勝:6、北習1
スープ
兎に角:10、必勝:7、北習2
具
兎に角:10、必勝:2、北習0
660 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/15(日) 16:19:01 ID:+ekH+6/A
べんてんってそこまで美味いとは思わないけどな。
あそこは量だけでしょ。
>>660 禿同
弾力強すぎでゴムみたいになってて食感悪い
べんてんを量だけって言い切っちゃうのか…。
まぁ必勝軒の麺を最高と思う人ならそういう評価かもしれないね。
俺は両方とも美味いと思うけど。
べんてんと必勝軒を比較すること自体良く分からん。
>>663 たしかに。
小林さんと田中さんは仲が良くていろいろ交流があるようだけど、
味の方向性はまるで違うもんね。
665 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/16(月) 01:51:27 ID:EHski2Lf
>>659 兎に角店主は以前ここにいた「将軍様」と聞いて
あんな根性無しのやる店なんて即死だと思っていたが・・・
釣られるのもいいか〜っと思って兎に角行ってきた。
・・・謙虚にうまいわ。麺も具もスープも。
必勝軒ファンとしては悔しいが、ここを超えてると思った。
コバピョンは裸の王様に成り下がってしまったね・・・
ガンガレ!コバピョン!
俺はこれからもコバピョンを応援し続けるぞ!
666 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/16(月) 07:54:20 ID:K44vIjMS
↑ すでに兎に角が必勝軒超えしてるのは有名な話だよ 将軍様マンセー コバぴょんガンガレ
またでたか
味覚は人それぞれ
トニカクが好きならトニカクスレにでも行けば良いじゃん
なんでそれが出来ないんだろうって考えると…
668 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/16(月) 17:18:12 ID:O43cFxQY
>>667 味覚は人それぞれという以前にレベルが違うのだよ
669 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/16(月) 17:36:29 ID:gAWOtRA7
>>668 味覚のレベルってのも怪しいもんだな。
うまいと自分が思ったらそれが全てなんだから。
>>668 じゃあ俺がレベルが違う程必勝軒の方が美味いって言ったらどう言い返すの?
ちょっとレベルごとの明確な基準を書いてみて
あんま粘着馬鹿相手にすんなよ
どうせまともなこと言えやしないんだから
俺は兎に角より必勝のがうまいと思うね
672 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/16(月) 18:41:45 ID:O43cFxQY
673 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/16(月) 18:55:30 ID:o0S7qJy9
俺も必勝より兎に角のほうが
味、サービス、サイドメニューにいたるまで全て上
別にいいべ 兎に角がこれ以上混むのもオレらには辛いからヒショマンセ連中は興味本位でワ来るなノシ
それと 店主の人柄って事だったらヒショも認めるぬよ でも 大久保の禅の店主もイイ味だしてるぜ 東池の御大は別格だけどな
禅はあれでなかなかうまいよな
まぁ 禅に関しては麺が少ないとか色々あるかも知んねぇけど 店主の一生懸命な姿勢は大したもんだぜ
679 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/17(火) 00:51:53 ID:jAFkR/S8
禅は味の前にキッチンをもう少しキレイニしてくれ
ちょっと萎えるぞあれ
ろくりんしゃが好き…麺は嫌いだけど
681 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/17(火) 09:00:17 ID:4C36XsMa
こばぴょんはさ、ホント一所懸命だし、
手間もコストも掛けてんだけどさ、
なんか意外に融通きかなそうで
センス悪いなって思うよ。
その逆がトニ?
ま、目黒屋が出来た日にゃ期待しようかなと。
682 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/18(水) 16:43:06 ID:GOiX2BSA
>681
「目黒屋」 出店に1票!!
683 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/18(水) 20:47:05 ID:Ntz+NtLY
明日は、魚介スープかどうするかな、水曜の濃厚と土曜日のバランスが好きなんだよな
目黒屋…懐かしい響きだな。
知ってる人は知っている「居酒屋 目黒屋」www
685 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/20(金) 00:55:51 ID:XH+H2hwb
必勝軒しょっぱい
確かにちょっとしょっぱいよね
俺は薄目で頼んでるよ
687 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/21(土) 07:50:33 ID:AlNfkb+8
どんなに薄めにしても
舌の痺れはなくならない
688 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/21(土) 12:10:36 ID:EqTlof+Y
一等賞でーす、て何?
689 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/21(土) 13:18:39 ID:5Nc7zW7B
翻訳すると、「あなたをデブキモラヲタと認定します」
690 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/21(土) 14:02:22 ID:pDKTn6m4
つまんね
691 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/21(土) 17:19:35 ID:KwXlNnY5
今日も混んでたんでしょうか?
この雪で行くのを諦めてしまった・・
692 :
千葉人:2006/01/22(日) 17:44:52 ID:/IiojlxS
ひさびさにもり食ったらめんがボソボソだった…
あのツルッ!が好きだったのにorz
兎に角に完全なリードを許したな。もう追いつけない。もうダメぼ…
食ってる俺はこちらを選ぶが。
695 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/25(水) 13:08:26 ID:EhKg0GPk
今行列ちう。
今日は久々に行列が長い。
696 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/25(水) 13:28:19 ID:6obHRFKc
俺も行列中
上の人は食べ終わったかな。
697 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/25(水) 13:48:28 ID:6obHRFKc
おいしかったー。
今日はちょっとしょっぱかったかなぁ。
でも大満足だ。
699 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/25(水) 15:09:12 ID:3ERS7ewx
水曜日は唯一の獣系の日だから混むのかな?
>>698 で?しょっぱいと思うならいかなきゃいいだろ粘着
701 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/25(水) 21:29:31 ID:pzDAbjbW
今日、食べたが言うほど濃厚じゃないよね。
もっと濃厚にしてほしい。
>>701 食べたのは初めて?
もちろんブレはあるけど、水曜に関して言うならかなり濃厚だよ。
もしあなたが単純な豚骨系や家系のようなモノを「濃厚」と表現してるなら、
まぁ期待はずれだったろうけど。
703 :
ラーメン大好き@名無しさん :2006/01/25(水) 21:55:15 ID:pzDAbjbW
初めてじゃありません、結構通っています。
確かに家系の濃厚も好きだから、必勝軒の濃厚に物足りないと感じてしまうかもしれませんね。
水曜のスープって初っ端からすごい濃厚じゃないか。
正直1時過ぎたころのスープは濃すぎて飲めないオレ。
>>703 豚骨ベースの「濃厚さ」はダシの濃度云々よりもむしろ粘度の高さから
感じるドロリとした口当たりによるモノでしょ。
千葉県内で言うなら、たとえばピーク時の『虎ノ穴』なんかがその典型。
対して必勝軒の「濃厚」は他の日よりも素材を多く使った純粋な「濃度」
の問題。
あなたのような人は、多分必勝軒のスープに片栗粉でトロミを付けたら
「濃厚だ!」って言うんじゃないかな…。
いやまぁ『天下一品』のスープを濃厚と表現する人も多いから、一概に
それがおかしいとは言わないんだけどさ。
必勝軒には濃度計があります
>>706 大抵の店にはあるでしょ。
というか、そんなものも用意してない店はどうかしてると思う。
708 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/26(木) 01:18:50 ID:F+OiWuMr
でも確かに今日(もう昨日か)の水曜は
いつもより軽かった気がする。
スープに膜が張らなかったよ。
710 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/26(木) 10:52:34 ID:IVPpA6Nv
おーい何か釣れてるぞー
711 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/26(木) 17:16:30 ID:fmo8+VpX
>>695 その時間は兎に角のチャーシューメンを食い終わって我孫子に戻った時間だ
いいよな兎に角は
大して並ばなくても食えるし
行列さえ出来なきゃ最高の店だな 兎に角
で?
715 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/27(金) 19:42:45 ID:pJvTWhoW
トニカク遠い
兎に角と必勝軒って似てるの?
ほとんど似てないけど、荒削りなダシの風味が似てるかも
718 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/28(土) 11:54:11 ID:QpXnU6WE
今日のラーメンは特に旨かった。土曜日は子供連れが多いな。小学生の子が盛り3玉をあっという間に平らげていた。
昨日はじめて食べた。
めときや永福に似てるね。
個人的な意見だけどあのスープならもうちょい太麺の方が合う気がする。
好みによるだろうけど、スレ上では何曜日が人気なのかな?
720 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/28(土) 17:20:34 ID:dvzP/iFT
>小学生の子が盛り3玉をあっという間に平らげていた
ラ王の素質ありありw
ウチの甥っ子(小学3年)はもりチャーシュー4玉、スープ割りまで完食するぞ
>>719 ラーメンか?もりか?両方か?
曜日にはそれぞれファンがついてる。
ブレをごまかすためにやっているのに
口車に乗って何曜日がいいなんて、、
ホントめでたいw
ほんと気持ち悪いな粘着
図星だからか?
つーかブレをごまかす為なら曜日なんか決めないだろ
以前は決めてなかったわけだし
あまりに頭が悪いから晒し放置だな。
以前は「今日は〜強めのスープです」とか言ってたじゃん
そういう言い訳が出来ないって意味で言ったんだが
なんか間違ってる?
ブレが計算できるならそれはブレとは呼ばない。ここまでアホとは…
粘着さん、かっこよすぎですwww
キミの大雑把な味覚ならねww
何でわからないのか
「ブレをごまかすために大きく故意にブレさせる。
同じクオリティを維持できないことをごまかすために、
違う出汁だということをたてにする。」
理解したかいw ステレオくん
友達いなさそうなやつだな・・・哀れ
>>731 じゃあ同じ曜日(月火とか同じ種類のも含め)のスープはどうすんの?
その話じゃこれを全く解決出来ないんだけど
単純なことなのになんで気付かないの?w
まあキ印のキ印たる所を引き出すために、敢えて振ったんじゃない?と邪推。
Vk/b9mVR
本当にステレオタイプな反応w
>>733 だから皆さん言ってるじゃないですか、今日は農耕でしたとか獣がとか。。
同じ曜日のスープでも材料変えて色んなスープ作ってるからね。
以前は水曜でもあっさりと仕上げることあったんだよね。
でもあんまりお客さんの受けが良くなかったみたいで
最近はないね。
バランスの日でもあえて豚を強くして濃厚にしてる日もあるね。
さすがに木金で豚が多目の重いスープだったことは
オレの記憶にないけど。
前食べに行ったとき店主が話していたけど
最近夜はダイエーが閉店したから並ばず食える時間帯が増えたらしいな。
737 必死だなw
740 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/30(月) 00:18:51 ID:e3cbD/FA
741 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/30(月) 00:24:40 ID:a0wew2by
禿ばれた〜っ
742 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/30(月) 11:01:20 ID:X/IQeONq
みーつけた
200: 2006/01/30 10:51:27 a0wew2by [sage]
今日はやってる? 折角インフルエンザで会社休んだんだからフラフラ逝ってニンニクマシマシで 身体に喝入れたい
二郎系食ってるやつがここで味云々ほざくとは片腹痛い
いやインフルエンザなら大人しく休んでろよマジで
またみーつけた
576: 2006/01/30 00:19:54 a0wew2by [sage]
そう言えば松戸名物のチャーパイはどうした? フレンドの厨房での喧嘩?みたいなのも名物だったのにな
578: 2006/01/30 10:37:11 a0wew2by [sage]
むさし野の大将が顔晒してたなww
713 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2006/01/27(金) 16:59:32 ID:2T0iToxK
行列さえ出来なきゃ最高の店だな 兎に角
103 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2006/01/27(金) 22:04:36 ID:2T0iToxK
今日はやってたのか?残念 片道一時間半かかっちゃうんで営業日が安定した頃伺います 3回程嫌われました ありつけたのは2回です
>>300と
兎に角スレの
890 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2006/01/30(月) 01:02:31 ID:+tuDQJqI
これからも頑張ってほしい
長く修行しても店開く勇気(資金)がなければ意味ないし
ヒショーケンに早く見切りを付けたのは正解
こいつ同一人物だろ
なんで兎に角常連は必勝軒に粘着するんだ?
a0wew2byこいつも兎に角スレでキモいことかいてるし
全部北習粘着の仕業だって。スルー汁。
今年から新人入ったの?今日行ったら知らない人がいた。
で、4人体制か。正直奥さんが嫌々働いてるの見たくなかったから助かるね。
何か如才ないタイプというか、トークに割って入るタイミングを見計らうような
兄ちゃんで、先輩二人が黙々系なのとは対照的な毛色の新人という感じ。
とりあえず長続きはしそう。
751 :
890:2006/01/31(火) 01:40:56 ID:MDOOR8dp
>>748 残念、違うね
妄想キモイって・・・
次は当たるといいね(はぁと
752 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/31(火) 12:49:29 ID:RiFy13FA
どう見ても同一人物です。
本当にありがとうございました。
まあ違うにしても粘着してる可愛そうなやつにはかわりないけどな。
出汁のバランスが違うとかいって
週に何回も騙されていく
常連ププさん方の集まるお店は
それだけで気持ちが悪いです
寂しさはラーメンじゃ埋まらないよ
>753
粘着君乙であります^^\
755 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/03(金) 04:10:52 ID:0AfZeCdP
アリンコつぶすのに似てるんじゃねぇ
757 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/03(金) 13:17:58 ID:F9QsvZpO
書く内容がなくて「粘着乙」しか書くことがないんか
寂しいねぇ?
758 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/03(金) 13:28:37 ID:5O8XHt9g
おまいら11日行く?行ったあげく食えなかったら悲しいな。
759 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/03(金) 13:48:30 ID:Lj37nUkB
11日ってスープも特別だったら行く。角煮は好きだが普段との違いがそれだけならパスする。
760 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/03(金) 14:37:45 ID:5O8XHt9g
11月にやってくれた超濃厚スープだと嬉しいけどなぁ
>757
粘着君乙^^
それとなく聞いてみようかねぇ…
12月の食べた人はスープどうだったんだろ?
763 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/03(金) 17:20:27 ID:5O8XHt9g
12月も濃厚だったけど、11月のが美味しく感じたよ。
必勝は客も2chも粘着じゃん 俺も相当食ってんだけど味に関してはどうなんかな? まぁこんな事書き込むと又粘着野郎に晒されそうだけどな
ビクビクするな。書いてる中身で勝負しろ
766 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/03(金) 18:59:14 ID:uyVnlYgp
767 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/03(金) 19:01:22 ID:+bBejG9B
>>761 sageでしか書き込みできない
テラキガヨワス
ID変えてまで必死だな
769 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/03(金) 19:26:44 ID:gPo8mxZr
なら松戸辺りでメガネっ子にでも萌えてろ。
執着がいないとスレが成り立たないのか、ここは
772 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/03(金) 20:57:02 ID:Lj37nUkB
オレも11月のスープのほうが旨く感じた。
年末のスープは昼のは弱く、夜のは濃厚だったけど
なんか濁りすぎてて味もイマイチに感じた。
あれなら普段のスープのほうがはるかに旨いよ。
11日は6時開店だよね?
5時には並んだほうが良いかな
小林さんのことだから5時半には開けそうだ
774 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/04(土) 07:52:15 ID:UVrS+KfQ
俺はビールが無かったらこの店には行かないと思う。
でもあのつまみには正直ちょっと萎えたな。
量は多くて嬉しいけど、味か‥‥
776 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/04(土) 13:13:37 ID:lIkVM1vS
ビール飲むために何十分も並ぶのか。
777 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/04(土) 14:31:28 ID:0J/ZT5gu
つまみってシナチクのこと?
>>776 車できても列見て帰る人結構いるじゃん。
779 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/04(土) 19:16:28 ID:lIkVM1vS
なんか意味のわからんレスがついてるな。
おれが行ったときは、これよみがしに電話通報するからね。
違法駐車の常連さんは覚悟しといてね。
>>779 みんなが数十分並ぶわけじゃないってことだろう。
ちなみに、習志野警察署
047-474-0110
785 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/05(日) 17:30:32 ID:/UlaLkZF
連絡しても来ないのが習警クオリティ
786 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/05(日) 18:51:52 ID:qGHDFLL7
787 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/05(日) 19:06:06 ID:5hneAiDB
以前なら向いのダイエー駐車場が有効に使えたんだけどね…。
今はもう、ダイエーで買い物して駐車料金2時間無料ってできないのかな?
最上階のレストラン街なんかは、まだ営業してるようだけど…。
790 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/06(月) 15:02:59 ID:HCxBzbEq
今日の昼、本当に駐禁切りに来てた。
780GJ
いつ福田君は復帰するんでつか?
793 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/06(月) 18:30:30 ID:UU76WYyW
昼より夜来てくれないとな
路駐ひどいことになってるねー
10円でひっかいてやりてえよ。
でもまじで警察に電話しても来てくれないんだよな。
786を殺人予告として俺も通報しといた。
今そういうの警察関係の所にメールで送れるんだっけ?
↑ オイここは2chだぞ 直接言ったら意味ないべ?
店主に路駐うんぬん言ったって店主が困るだろうな。
悪いのは店主じゃないし。
状況知ってて放置は同罪
おっ、そろそろ巡回の時間だわ
路駐のイザコザで閉めちゃう店は珍しくないんじゃない?
あんまりヒドきゃそのうち駐車場借りるか閉店するかの2択になるでしょ
>800
店はなんの罪になるんだ?路駐放置罪か?
店の半径何メートルまで適用されるんだ?
路駐をするDQNと動かない国家権力様の尻拭いまでする店主は大変ですね^^
路駐なんて迷惑に感じた奴や気になる奴が通報すりゃいいんじゃない?
804 :
ラーメン大好き@名無しさん :2006/02/07(火) 18:40:26 ID:8Vyk59nd
あの場所の路駐で困っている人って誰?
805 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/07(火) 18:43:14 ID:6fhMqP8e
漏れは毎回、「路駐派」
これからも変えません!!
806 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/07(火) 18:44:44 ID:t++Z+0yR
通報するとか逝ってる馬鹿は探し出して頃すよw
807 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/07(火) 18:45:06 ID:DOqAnDf2
抑止力が薄かろうが
「店の前に絶対に路注しないでください。」
ぐらい書かないと駄目だな
808 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/07(火) 18:47:18 ID:yrUW0kaA
やはり、ここは
ラーメン以外じゃないと伸びないスレだなw
先週、数年振りに必勝軒に行った。
もり3玉を頼んだんだが、出てきたのは2玉だったことが後で分かった。
確かに少ない気がしたが、これで3玉か?と思いつつも食べ終えた。
小器に盛られていた時点でこっちも気付くべきだったのかもしれんが
昔と同じ方式か分からなかったし、本当に3玉盛られてるかも知れないので
何も言いだせなかった。
会計時に、もり普通と言われたので
やはり単にオーダー取り違いと分かった。
混んでいて仕方がなかったのかもしれんが、
こういう単純ミスはちょっといやだった。
あと、隣に話好きな客がいて
店主が例の調子で語りまくっており、その勢いで俺にも
つけだれを渡すとき
「ホントに熱いから気を付けてねwホントに熱いからねwホントに(ry」
・・・などとしつこく言ってきて、あいかわらずだった。
それは良いけど、ちゃんとやってくれよな
って思いながら帰ってきた。
味は悪くなかった。
量が物足りなかっただけ。
あと、少し前から基本メニューとしてチャーシュー加えたらしいが
俺が行ったとき開店1時間くらいだったが売り切れだった。
結局、早く行けない人が食えないのは前と変わらないんだな。
唐揚げ
812 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/07(火) 20:54:32 ID:a7AFtXmf
食券機を導入すれば注文ミスもなくなるだろ
813 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/07(火) 21:18:43 ID:h3kn9ywn
>>806 通報してから素知らぬ顔で並びます。ヨロ
814 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/07(火) 22:15:50 ID:QioIyt9x
まぁ、店がオーダーミスをなくす努力をするのは当然だが、
あんだけ客が来るからな。
多分、気づいた時点で言えば後から麺出してくれたと思うよ。
既にスープ割りしちゃってたらしょうがないけど。
チャーシューが開店1時間で売り切れって今まで100回以上行ってるけど
経験ないな。閉店近くなると時々あるが。
>804,806
わしもどんどん通報するのでよろしく。^^
チャーシューは昼一時半頃行っても結構あまっている気がする。
でもあのチャーシューはあまりラーメンにあわない気がするから頼まないけど。
816 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/08(水) 00:33:12 ID:C3w6JejY
路駐なんてする奴はどんどん通報されてしまえ
1杯1万5千円+αのラーメンで食ってろ
818 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/08(水) 12:38:33 ID:TuZQGH0l
警察また来てる!
路駐してるやつらプギャー
おいおいそりゃねぇよ!って話
今日のほぼ最終組。
つけ4玉目当てで並んでたがどうも麺が残り少ないらしい
兄さん「つけ麺の方、手を挙げてください」
俺を含め4人挙手。俺は2番目。
それを兄さんが報告すると店内から「つけ、増しであと4ね〜」のコール。
そして兄さん、順にオーダー聞いていく。
それでも諦めきれない漏れ「つけは麺増しだけなんですか?」
兄「麺増しだけです」
「orz……じゃあラーメンでお願いします」
漏れの後ろ2人組みのオーダー、つけ麺増しと4玉
兄「ちょっと待ってください」 店内に聞きに行く。
兄「大丈夫です、4玉と麺増しですね?」
漏(内心、え〜〜!?)
俺がつけ麺キャンセルしたから後ろの人が4玉食べられたという理屈なんですが
その時はそりゃねぇよ〜〜と心の中で呟いてしまいました。
万一あの時並んでた人がこれを見ていたら私が誰だかわかってしまいそうなですね;
私はまだしも、更に私の前のつけ麺増しオーダーの人(愛車ベンツ)が3〜4玉希望だったら
おんなじこと思ってるかもと思いました。
水曜らーめんは全然私の口に合いませんでした。やっぱりつけ麺食べたかった…;;
それはちょっと酷いね
店員も配慮すべきだね
821 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/08(水) 20:38:38 ID:c1wqBT0t
麺切れだの、スープ切れってのは本当につらいよな。
いざ自分がその立場になると、そのときはつい店を恨んじまう。
お店も大変だってのはよく分かるんだが、
やっぱ営業時間内に来て長い時間並んでる客が
店側の都合で、好きなもん頼めなくってのは納得いかないかな。
麺切れスープ切れの時は都合に沿えないことがある、
って注意書きもあるのだから・・・って問題でもないと思うしね。
そこは店側の工夫だろと。客商売なんだからな。
822 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/08(水) 20:46:58 ID:i5Kg8PXZ
>>819 いや、でも麺があるのに4玉出せないっていうのもな。
もりが食えないと判ると帰っちゃうお客さんもいるから、
店としても配慮したつもりだったんだろう。
しかしここはやっぱもりが人気あるんだな。。
オレはここではラーメンばっかり食ってるのだが。
あの旨みの強い瑞々しい麺が好きってやつあんまりおらんのかな。
ただラーメンにしてももりにしても
水曜の閉店間際のスープはオレにはきつ過ぎる・・・。
う、う……猛烈な反発があるかも、と覚悟の上でのカキコだっただけに、マジ嬉しいです。
あの4玉のオーダーを通したお兄さんに「そりゃないよ〜」と(あくまでも冷静に)言いたくなりましたが、
居並ぶお客さんの前でそんな苦情もみんなが不快になるだけですし、敢えて飲み込みました(ここでグチったのはご容赦ください)
でも、必勝軒好きですよ。11日は行けませんが、また近々行くと思います。
あんた良く我慢したね
ここで愚痴るくらいいいと思うよ
おれなら頭にきて帰るけどな
この店は味うんぬんではないことは確か
システム・接客に問題があるね
このスレ店主は見てるというし愚痴ればその思いは届くさ。
828 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/09(木) 12:16:10 ID:a3ATkNX5
ラーメン食ってみたがやっぱもりの方がうめーナ。
もりも兎に角の方がうめー。
829 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/09(木) 16:04:37 ID:saf+0sXh
私はここと菜によく食べに行ってるのですが、
ここに通ってる常連さんが、他にはどこに通ってるか
興味あるので教えてください。
もりでもラーメンでもどちらでもいいですので。
あと、特にラーメンのジャンルも関係なしでオススメのとこを
教えてくれるとありがたいです。
すいませんが、あらき竈と兎に角は私の舌には合わなかったので
それ以外で。
830 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/09(木) 16:09:13 ID:2C5hk1sh
>>829 味覚障害乙、カップラーメンでも食ってろ
831 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/09(木) 16:09:29 ID:EA2IOLCf
>>829 津田沼から総武線に乗って西船橋で東西線に乗り換えて高田馬場で降りて「弁天」に行きましょう
つけめんSL
833 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/09(木) 19:34:16 ID:saf+0sXh
つけめんSLもたまに行くけど、あそこは焼きソバぐらいだな。
とするとやっぱべんてんしかないか・・・。
>>830 ゴミは黙ってろ。
まあまあ、怒るだけ損ですよ。
始めから怒った反応を見て楽しむつもりなんですから、これでも見て落ち着いて。
884 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2006/02/09(木) 19:01:59 2C5hk1sh
>>883 お前の味覚障害さには呆れた、消えナ
835 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/09(木) 22:39:35 ID:saf+0sXh
>>834 どうやら2C5hk1shは本当のキチ害の人みたいですね。
>>829 俺は王道家ともちもち
結局俺は課長バカなのか・・・・ハァ
837 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/10(金) 09:40:54 ID:7lChKzwk
必勝はうまいが30分も並んで食うほどとは思わない。
5分なら並んでも良いかな。
個人的には恵比寿一代のつけめんが好きだ。
838 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/10(金) 10:37:08 ID:xWEFUQf8
>>3で
>初めての来店の人は2玉まで
とありますが、なぜ?
原へってもおなかいっぱいくえないのですか?
昔4玉たのんで食い切れない奴がいたから
まぁたいていの男なら食いきれると思うが
840 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/10(金) 12:15:30 ID:qoxIYEkw
たいていの男は食べきれない
841 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/10(金) 15:44:54 ID:xWEFUQf8
今日仕事終わったら行こうと思うんですが緊張するなあ
初めての人にもやさしくしてくれるかなあ
どこのフーゾク行くんだ?
>>841 ご注文は?って聞かれたときに、盛り4って言えば初めてだってバレないよ
すごく丁寧な接客だから大丈夫だよ。
味はともかくとして。
>>841 あつもりか否かは出てくる直前に聞かれるから、並んでる時に焦って言わない事。
846 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/10(金) 16:54:50 ID:O247PKvp
>>841 呪文唱えるといいよ
「あつと冷や半分」とか「具は麺の上」とか
長くなればなるほど通と思われるよ
847 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/10(金) 17:22:02 ID:CHb3dkQR
>>841 松戸の兎に角とどっちがうまいですか?
と大声で言うと喜ばれるぞ。
848 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/10(金) 20:34:44 ID:c8OckWVr
あつと冷や半分なんて対応できるの?
漏れも出来るなら麺はちょい温くらいがいいな。
ミディアムレア・・とか頼めるのかな?
テキサスにでも逝ってください。
851 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/11(土) 13:24:35 ID:w5xXtrRr
今日は何時にあくのかな
852 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/11(土) 14:10:13 ID:golpH/49
テキサスはもう少しどうにかならんか。
若い奴が焼いてるときは、レアを頼むといつも肉が冷たい・・・。
オージービーフだから仕方ないけど肉の味もあんまりないな。
サラダなんか業務用の袋から直接皿に盛ってるだけだし。
853 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/11(土) 14:14:44 ID:golpH/49
すまん、必勝スレだった・・・。
854 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/11(土) 14:32:29 ID:9VKbx27V
855 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/11(土) 16:39:34 ID:w5xXtrRr
すごいもう60くらい並んでる
856 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/11(土) 16:56:28 ID:/83007X+
どうせ今回も失敗だろwww
今日の角煮は前回とは全く比べものにならないほど。
柔らかくてウマァ(*^_^*)
現在並びing
日産レンタカーの前あたりだ。
現在130/150あたりらしい。
今、このスレ見ながら並んでるやついる?
859 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/11(土) 18:47:35 ID:golpH/49
今日の角煮は旨かったね。
麺もスープもいい感じ。野菜と一緒に食うと特にいい。
でもやっぱ普段のスープのほうが旨いね。
ワンタンは皮がぷりぷりになるくらいまで茹でて欲しかった。
860 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/11(土) 19:16:03 ID:eVEFB12n
>>858 今並び中。もうじき並び始めて1時間。
しかし覚悟はしていたけどこの行列動かんね。
腹へって死にそー。
>>860 4時半からすでに行列できてたからね
何時から並び始めたんだろww
862 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/11(土) 19:56:07 ID:/83007X+
店主が常連との話しに夢中になってて回転が悪いんじゃないの
863 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/11(土) 20:07:36 ID:eVEFB12n
いつもより回転が全然遅いよね。
食うのが遅いのか麺が出て来るのが遅いのか。もうじきわかるな。
もうじき並び始めて2時間経過。
こんなに並んだのすごい久しぶりのような気がする。
ここはディズニーランドか。
いい出来なのか
年末の角煮はあんなに並んだのにひどかったからな……
今日は用事で行けなかったから残念だ
ラーメン屋の角煮食ってなにが楽しいの?
たしかにね…。
角煮ってラーメンの具としては存在感がありすぎて
あまり合わないと思う。
まぁ昔のチャーシュー見りゃ分かる通り、
小林さんはヘビーな具がいいと思ってるんだろうけどさ。
867 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/11(土) 22:28:45 ID:eP2xvoTH
今日のワンタンは最高だったな
濾器のブログにレポ載ってるな
869 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/12(日) 00:05:54 ID:eP2xvoTH
今日の常連トークで思いっきり
「年末の角煮は失敗だった」って言ってた
ちょwwwwおまwww
今日べんてんに行った俺は勝ち組み。
なのか?
871 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/12(日) 00:56:44 ID:x8pqlHos
>>870 弁天がうまかったなら、別に勝ち負けの問題じゃないと思うけど
今日の鳥ベースの塩つけめんはクオリティ高かったよ
失敗とか言ってたのか
失敗とか言うくせに年末は1000円とってたんだからひどい話だ
873 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/12(日) 01:59:04 ID:x8pqlHos
>>872 あぁ「失敗」とは名言してなかったかも。
常連っぽい人とかなり盛り上がった話してたからいろいろ聞こえてきた。
常連には以前からハッキリと「失敗だったからリベンジする!」って
言ってたからね。
まぁそれを今日、店で言っちゃうのはマズイと思うけど。
875 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/12(日) 02:48:44 ID:5SPJsC0y
昨日の限定のやつのレポを載せてるとこってどこですか?
知ってる方、教えてください。
あと、出来れば千葉県内で食べ歩きされてる人の
ブログでいいとこあったら是非教えてください。
876 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/12(日) 09:03:50 ID:l6mN0/ox
失敗って店内で言うな。とか言ってるやつ、は?
外の貼り紙に思いっきり失敗したって書いてたぞ。
客の半分は莫迦
半分はお調子者
味はイタリアンw
コバピョン一人儲け
ということだったのかな
賢明なのは2ちゃんヲチャ
>877
お調子者でバカな俺が来ましたよ。
1人足りなくなっちゃいますね。
まあ、うまかった。
素晴らしくではないが、美味かったし、おもしろいものが食べられた。
…3時間待ちだったけど。
角煮が浮いてた。
880 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/12(日) 18:43:19 ID:EmMzMtnh
>>878 確かにあの寒空の元、3時間待つだけの価値があったかどうかは
少し疑問だけど、漏れもなかなか面白い物が食べられたと思う。
食べながら、この味何かに似てるなと思ったんだけど、なんとなく
スープスパに似てなかった?
麺もパスタっぽかったし、マスター、今回、スープスパ意識したのかな。
やたらと「今日はイタリアにこだわった」とか言ってたし。
今回は角煮のリベンジだから角煮が出るのは当たり前だけど、
なんとなく存在感が薄かったような気がするのは気のせい?
年末の時も今回と同じような内容(スープ、麺、野菜)だったのかな?
1000円であの内容なら、何回でも食べたいと思った。
881 :
880:2006/02/12(日) 18:48:53 ID:EmMzMtnh
>1000円であの内容なら、何回でも食べたいと思った。
だけど、あの寒空の元で3時間待つのはもう勘弁です。
882 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/12(日) 19:39:15 ID:x8pqlHos
店長は「赤字」って言ってたね。
徹夜の仕込みだったみたいだし、材料費+人件費考えたら本当っぽい。
あの量+しゃきしゃき野菜は十分1000円の価値があると私も感じた。
3時間待つのはもう嫌なのは880さんと一緒。
角煮が浮いてたって思ったのも同意。
田舎のたいしたことないラーメン屋に3時間も並ぶって大変な根性だね
>>883 都会のたいしたラーメン屋教えてくれ
試しに行ってみるよ
二郎とべんてん
二郎…
887 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/12(日) 20:42:17 ID:x8pqlHos
それは量で勝ってる店でしょw
888 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/12(日) 20:50:46 ID:dyDyb8Eu
旨いとこは?って聞かれたら
とりあえずべんてんって言っとけば間違いないからね。
オレはつけ麺は必勝もべんてんも好きだけど、近いから必勝に
行く回数が多いな。
塩らーめん食いたいときは新小岩の匠屋まで行くけど
中々時間が合わないのが残念。
明日、昼の部に行こうと思っています。
初めてなのですが、お勧めがありましたらお願いします。(^人^)
>>887 もちろん味でも勝ってるんだけどな。それが理解できないのが必勝信者
891 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/12(日) 20:55:53 ID:x8pqlHos
>>889 鰹節風味が好きなら木金のラーメン
濃厚な鶏ガラ味が好きなら月火のラーメン
しょっぱいのが好きなら水のラーメン
つけ麺が好きならどの日にいってもOKだと思う
↑のラーメンみたいにつけ麺の風味も日替わりなんだけど
ラーメンほど大きな変化はないから、初来店なら気にしなくても大丈夫だと思う。
ちなみに私が個人的に好きなのは木金の鰹節風味
892 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/12(日) 20:58:42 ID:x8pqlHos
>>888 うん。べんてんには何の文句はない。
味と親しみ易さで言ったら必勝軒は二郎には負けないでしょ。
私は二郎も大好きだけどウマいのは必勝軒。
おなか減ったら食べたくなるのが必勝軒。
たまに無性にたべたくなるのが二郎。
先生、べんてんはともかく二郎という回答は如何なものでしょう。
それではどこの二郎へ行けばいいか全くわかりません。正直センスを疑ってしまいます。
894 :
891:2006/02/12(日) 21:02:35 ID:x8pqlHos
3重レスすまん
>>889 って、明日行くことは決定してるのね。
すまん。
メニューつけ麺とラーメンのどっちかない
つけ麺が有名だからつけ麺を食べた方がいいと思う。
895 :
891:2006/02/12(日) 21:03:59 ID:x8pqlHos
日本語めちゃくちゃ・・・
メニューはつけ麺とラーメンのどっちかしかない。
つけ麺が有名だから初めてだったらつけ麺がいいと思う。
>>893 とりあえず、神保町二郎を推薦する。
正直、スープだけを見ると必勝軒のが旨いが、トータルで見ると二郎が圧倒的に凌駕している。
必勝軒は、パーツ毎に見るといい仕事をしているのだけど、トータルで見たときに必勝軒というものが見えない。
解りやすく言うと「弱い」
そもそも二郎系と必勝軒を比較する意味が分かんない。
二郎は二郎という食い物だという名言もあるほどで…。
必勝軒の魚出しって鰹が強いの?
どうも鰹じゃない気がするんだけど
細かい味を判断する程の味覚はないけど
>>898 ベースとしては鯖でしょ。
鰹は魚系の香りを強く出したい時に削り節を大量投入してるっぽい。
>896
粘着乙^^
901 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/12(日) 22:13:27 ID:dyDyb8Eu
何故か必勝vs二郎って流れになってるじゃないか。
二郎ってつけ麺もおいしいのか?
私は二郎は食べたことがないのでなんとも言えないのが残念。
テレビやネットで見たあのビジュアルが既にダメなんだ・・・。
902 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/12(日) 22:17:52 ID:xJ7XEnFa
とにかくショッパイ!!
903 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/12(日) 22:21:25 ID:2MXCNJ+G
津田沼から近い二郎京成大久保店にはつけ麺あるぉ
>>897 その当時は名言だったけど、今日のように多様化が進んだラーメン界では
もはや二郎もラーメンの一つなんだけど。
>>901 二郎@京成大久保のつけ麺はなかなかのもの。
必勝軒は麺が弱いから、ラーメンのほうが旨い。
905 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/12(日) 22:30:00 ID:2MXCNJ+G
二郎京成大久保店の大将 必勝軒とは驚くほど正反対なお方です
>>904 多様化などという言葉で括ってるようでは、とてもじゃないが
「二郎」を理解してるとは思えないね。
まぁそのあたりは二郎系のスレを過去スレからじっくり読めば、
多少は理解できると思うけど。
>>904 大久保は田舎ですよ。参考になりません。
思考停止してしまったようです。
本題の本日限定をどうぞ。お邪魔しました。
910 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/12(日) 22:43:46 ID:dyDyb8Eu
いや、まぁ二郎の捉えかたについてのお話はいいとして、
必勝のつけ麺の麺が「弱い」っていうのは、麺自体にあんまり味がないってこと?
それとも食感なども含めて気に入らないってこと?
>>908 じゃあ君にとっての二郎とは?
麺?スープ?野菜?ブタ?ニンニク?
要は「そういうパーツじゃ括れない」のが二郎だろってこと。
典型的なのがやっぱり三田本店で、オヤジの下卑た笑い声聞きながら
狭苦しい店で啜るのが二郎ってもんだよ。
あんな店、他にあるわけないし真似しようたってできるもんじゃない。
「多様化」なんてちゃんちゃら可笑しいね。
>>910 悪い方向に大勝軒の麺を踏襲しているし、つけ麺としては細すぎる。
>>911 そんなこと言ったら、二郎の支店は二郎じゃないのか?三田の親父の語りは余興みたいなもんだよ。
分かりやすく言うと、二郎はラーメンではなくて豚の餌だ。客は豚になりきること。
それを変に気取った言い方にしたのが、「二郎は二郎という食べ物」ってことな。
二郎を人に説明するときは、「豚ラーメン」と一言で表現するよ。
913 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/12(日) 23:01:06 ID:W2bcd/P7
アフォ コバっちだって客のあっちにもこっちにも アッ ヨイショーじゃん コバっち好だけどたまにウザい
914 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/12(日) 23:06:50 ID:iNla6wKr
二郎スレか・・・
>>891さん
レスありがとうございます!
木、金曜の鰹美味そうですね!
つけ麺は好きなのでいつでもOKですね。
>>912 つけ麺としては細すぎるってのは猛烈に同意。
俺もずっとそう思ってるからラーメンしか食わない。
まぁラーメンも麺線細すぎとは思うけど。
で、あんたはその「豚ラーメン」を「都会のたいしたラーメン屋」として
人に勧めるわけか?
随分と親切なんだな。
917 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/12(日) 23:17:25 ID:dyDyb8Eu
麺が細すぎるってよく聞くけど、私には丁度いいんだよね。
あの食感のよさとスープとの絡みのよさを考えると
決して細すぎはしないと思う。
まぁ、これは私があんまり太麺が好きじゃないからかも知れんが。
もし必勝の麺が、テレビで見た二郎みたいに極太に
なったら、私は行かないだろうな。
>>916 誰にでも勧めるってわけじゃないけど、好きそうな人には勧める。
同じく、べんてんも好きそうな人にだけ勧める。
普通のラーメン好きそうな人には、青葉とか瞠みたいなとこを勧める。
俺も今の麺がいい、甘み?もよく感じとれるし
べんてんは太過ぎ弾力あり過ぎで食べ辛い
…ふーん。
なんだか俺と同じ嗜好っぽいな。
俺も自分自身はバリバリのべんてんフリークだけど「普通のラーメン好き」
には青葉とかジュアンの店を勧めることが多いし。
攻撃的な書き方してごめんよ。
おまえはオレか
922 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/13(月) 00:11:46 ID:3Z6y2fhx
なんだこの流れ
オレはおまえかwww
…馴れ合いって言われるからやめとこ。
ところで千葉県内で他によく行く店ってある?
オレは必勝軒以外はもっぱら都内巡りなんだけど、
近場にもう一軒くらい、そこそこレベルでいいから
通える店が欲しいんだけど。
蓬来軒が近所なら通うけど
虎ノ穴かな
926 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/13(月) 06:48:40 ID:smwjLojs
勝田台丸長
滅茶苦茶味の出来不出来が激しいけど
上手いときは上手い
927 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/13(月) 10:04:39 ID:O5b8ax0H
ラーメンの麺はダメ、本当にダメ。
やっぱ兎に角には全然敵わない。
ラーメンか。確かに麺は改善の余地アリだよな。
ラーメンなら水曜のスープが良い。
929 :
880:2006/02/13(月) 13:42:32 ID:/+LptzJJ
マスター、先週末のイベントラーメンについて、批評を含めた評価を
少し楽しみにしていたみたいなんだけど、ほとんど反応無いなー。
チョットカワイソス。
まあ、150人中で2chやってるのがあんまりいないんだろうけど。
こういう時に奴がいればなあ…
いけなかったから評価がきになる
931 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/13(月) 19:06:45 ID:6MxDlkiT
イベントラーメンやる前に
他に改善する部分があるってことなんでないの?
932 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/14(火) 20:13:57 ID:3jQgrq2Y
みんな太い麺が好きなんだな。
オレは「俺の空」みたいに細麺のつけ麺も旨いと思うけどね。
つけ汁につけず麺だけを食っても旨いのが、「旨いつけ麺」の必要条件だと思うけど
934 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/14(火) 21:00:49 ID:0Zy4O0by
なら麺だけを食わす店があっても良さそうなもんだな。
>>933、教えてくれ
935 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/14(火) 21:06:27 ID:3jQgrq2Y
必勝も麺だけ食ってもうまいと思うがね。
ま、小林さんは打ちたての麺にこだわってるから
熟成した麺が好きなやつは、麺自体の味には不満かもしれんが。
麺だけ食っても美味いと思うけどなぁ
つるつると食べやすいし
んじゃ麺だけ食ってろや
>ま、小林さんは打ちたての麺にこだわってるから
そんなに親しさを強調したいもんかね。
こんな有名なラーメン屋と知り合いだと幸せ感じられます という感じ?
きもいなー
かといって、そう露骨にヒガむものでもないのでは、と部外者
ほー、キミにはそうとれたかねw
941 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/14(火) 22:41:45 ID:SACp5AUW
店だけでなく常連にまで粘着してる哀れなやつ・・・。
>しっかし自分の嫌いな店の専用スレに悪口書き込むやつってどういう
>性格してるんだろな。
>オレならそんなとこ覗こうとも思わんが。
>よっぽど実生活で虐げられててストレスが溜まってて、こういうとこでしか
>ストレス発散できないんだろうな。
お前にはこぴぺで充分。
はいはい、みんな好きなんですねw
おれの心配はいいから、楽しくやってね〜
ゴキブリは見たら叩き潰すのがおれのやり方
ではまたね
またねじゃなくて潰してから逝けよ ヘタレ
944 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/14(火) 22:59:54 ID:SACp5AUW
どうやら本当にストレス解消できたから帰ったようだ。
でもまたすぐに来るだろうな。
実生活では虐げられまくりだから・・・。
945 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/14(火) 23:07:14 ID:3jQgrq2Y
>>938 いやいや、週1ペースでしばらく通ってれば小林さんと常連の話から
そのくらいは分かるでしょ。
そういう卑屈な考え方してないで、もう少し前向きに人生生きてみようよ。
またゴキちゃんに呼ばれてしまったね
ゴキブリ潰してストレス解消すると思うのかね、キミは?
そういう尺度で捕らえんでもらいたい
そもそも生理的に嫌いなだけだから
ラーメン食って、あんな嫌な気分にさせられる
店と客をね。おれはしつこいんだ
生理的不快感に対しては
ん?避ける事が出来る不快なら避けるのが普通では?
お宅さんサイコチックだね。精神科医に診てもらいなさい。心から忠告する。
948 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/14(火) 23:32:47 ID:13u2TrB+
おいID:qX45tkSi 相当立派な人間なんだってのが判ったよ 寝る前にちゃんと薬飲んどけよ
ゴキほど精神科ってほえるw 語彙がないからね
通り道なんで、目に入るのだよ ゴキたちが
わざわざおれが道替えろって言うのかい 普通は潰すだろ?
>>945 小林さんって言葉使いにその小汚い心があらわされているのに
気づかんのかね?
┐(´∀`)┌ハイハイ
スルースルー
951 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/14(火) 23:42:24 ID:SACp5AUW
おいおい、まだ30分もたってないじゃないか。
その性格じゃストレスたまって仕方がないだろうな。
お前が1番きもいよ・・・。
麺だけ食わしとけ
だから、1時間もしないうちに出てくるゴキちゃんと
どのくらいの差があるんだい?
ゴキは待ち伏せして潰すんだからチェックするさ集中的にネ。
ネラー同士で出方にキモイもあったもんではないだろ。
きもいのはお互い様だろ?
954 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/14(火) 23:55:19 ID:3jQgrq2Y
>>949 小林さんが店内でいつも話してるのを聞きますが、
本当にラーメンが好きなんだなと感じます。
また、来てくれるお客さんに対して感謝してくれてるのも
感じます。
中にはそれを過剰だと言う人もいるけれど、
私はラーメンの話を毎回おもしろく聞いてます。
「熱いよ、熱いよ!」って繰り返すのも、
もう口癖になってしまっているんだと思います。
小林さんの言葉に小汚い心が表れていると思うのは、
あなたの心の貧しさではないでしょうか?
955 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/14(火) 23:55:44 ID:13u2TrB+
おまえいいこというね 麺だけ食ってろや
956 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/15(水) 00:03:03 ID:hzqNcyiY
きもいのはお互い様だと?
さっきお前が書いたもん改めて読み直せよ。
お前がぶっちぎりできもいじゃないか。
>>954 よく読んでください。小林さんの言葉に小汚い心とは言ってません。
935の「小林さんは」という店主の呼び方に、自意識が現れていて
見苦しいといっているんです。
あなたの前半部分の主張は共感はしないけど理解は出来ます。
でも、おれには自意識過剰な常連とあいまって不快だったのです。
それも理解できるでしょ?
>>956 どんぐりの背比べ
五十歩百歩
目くそ鼻くそを笑うw
959 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/15(水) 00:10:32 ID:9FyUMqpy
さて 並ぶか
960 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/15(水) 00:22:22 ID:d+PIvjH8
ん?ということは
私が店主を小林さんと表記したことだけで
それが親しさを強調しすぎてて、きもいとまで
言うのですか?
だとしたらあなたは本当におかしいですよ。
あなたが店でどんな不快感を味わったかは知りませんが、
それを他人にまで押し付けて、どういうつもりなんですか?
私にはあなたの非常識さは全く理解できませんよ。
某スレのこれ
今日の昼 食いに行ったが4席空いてて即着席即注文完了したづぉ
カウンター一番奥には陶器で出来た三日月に座るカップルの置物が
笑ってた...心遣いが暖かいね
なんて宗教じみてて怖いな
それにくらべて店主をさん付けなんて可愛さしすぎて勃起するよ
毎回毎回小林さん小林さん言ってれば十分キモイ
べつに強制はしないが、店と客の関係なんだから店主で十分でしょ。
初めての人にはわかり難い。
店で不快な思いをしたことはまったく無いし大好きだが、
>>935はキモイ
なんだ?
オリンピック見るために起きたついでに見てみればまたアホが
来てるな。
>初めての人にはわかり難い。
この発言でお前はドアホ1確。
さんざんこのスレでも店主=小林さんだって書かれてるだろ。
今更店主だなんていうほうがおかしい。
わざわざそんなつまらんこと書き込むお前がきもいよ。
ところでID:V/e/rTFqは逃げたの?
>>963 よくよく読み返してみたらかなり書いてあったね。スマソ
でも店主って表記は別におかしくないでしょ。
それと貴方のレスは気分が悪くなるので次スレ立つまでココ見るの避けます。
店主って表記はおかしくないけど、小林さんと書くのもおかしくない。
常連じゃなくとも、何度も店に行ったことがあって店主の名前も知ってるなら
それくらい書くのでは?
966 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/15(水) 07:26:32 ID:d+PIvjH8
>>963 >>965 フォローどもです。
まさか店主を小林さんと表記したことが火種になるとは
思いませんでしたよ。
ID:V/e/rTFq氏のことはもう話題にするのは止めましょう。
>>964 私にはきもいと言っておきながら、自分が言われたら
気分が悪いからもうスレ見ないなんて・・・。
次スレは覗くだけにしておいたほうがいいですよ。
今後は『こばぴょん』で統一
勝手に統一するのは自称トニートの特徴
969 :
ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/15(水) 10:00:18 ID:U12Paj0m
ゴキブリゴキブリうるさい奴は
一人で店に行ったが全く相手にされず他の常連達と仲良さそうに話をしてるのを見て、
自分だけ話し掛けられなかったから嫉妬してるんだろ。
一人で根暗そうな面して猫背で食ってるやつには店主も話し掛けられなかったんだろ、
人生がんば、ラーメンだけが人生じゃないぞ、ファイト
と、ゴキブリが申しております。
はじめて行ってきた…べんてん
>14
てめぇこの野郎!
なーにが
「まだ「べんてん」で食べたことがない人がいたら
一度「べんてん」で食べてみることをおすすめする。
津田沼の住民が気の毒と思った。 」
だぁ?余計な期待をしちまったじゃねぇか!氏ね、いや死ね。
おまけにメガネにオーダーミスはされるし
3卓だけやどり木ねぇし
大盛り禁止にしてる割には中盛りなんて久保二郎の大つけとほとんど変わらねぇし。
べんてんとはもっと違った出会い方もあった筈なのに、、、orz
すべて>14のせいだ!
うっへ、大久保の大つけを食える人間が弁天いってしまったか。
べんてんは、とにかく万人受けする味だよな。だからお勧めのラーメン店として薦められる。
信者は必勝軒のちょろい麺が好きなんだな(プ
>>972ここの住人はべんてん好きも多いからなんか荒れそうだね。
すみません、帰ってきたその足で疲れも手伝って思いの丈をぶちまけてしまい
感情的な文章であったことお詫びいたします。
べんてんが不味かった、ということを言うつもりは全くありません。
べんてん好きの方には不快な思いをさせてしまったこと
重ねてお詫びを申し上げさせていただきます、失礼致しました。
そろそろ次スレかあ……
ま、粘着はスルーで
それと休日の営業時間変わったからスレ立てる人は
変更よろ
横ケロがいりゃあ荒しの相手を
してくれるんだろうけどなwwwwwww
粘着とか荒しとかいうが、釣られるゴキちゃんがたくさんいるから
からかわれるんじゃねぇのか・・・
「麺硬め」は止めたほうがいいと思う。普通の麺ならウマイが、硬めだとちょっと・・・
こう思うのは俺だけか?
埋めちまえ
a
bb
ccc
983
984dddd
985かななななな
umetate
mosukosi
がんばれ
so0to
dafggssthts
あと10
992
誰か手伝って
994かな
梅
まだ大丈夫
アク禁だな
998
梅酒
1000
1001 :
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。