【はんなり】京都のラーメン屋さん62【食べよし】

血を吐く思いで、お願い申し上げます。
誰か、笑麺のフランチャイズになってあげて下さい。
このままでは、このままでわー。
なんてな。

>>952
笑麺こそ接客レベル上げる必要があるなw

愛想を通り越して挨拶さえろくに出来ていない

このスレの総意をまとめたら、
京都で最低限これだけはあってほしいラーメン屋は
ゆう、芳眠、寅さん、大栄（烏丸札の辻）、鶴はし

こんなとこですね！

ふーん

>>939
>「ゆう」は店員の接客レベルさえ上がればなー
>今のままでは常連しか客が来なくなってしまいそう

俺はオープン当初から、ときどき行くが
最近はあの微妙な雰囲気がたまらん。。
常連とベタベタしてる様なシーンにも巡り会わないし好きだよ。

主人は寡黙にちゃんと作ってくれていて、なんか修業時代に
教えられた事を確実に行っている様な姿勢に好感持てる。
一度変な客がいたときも、すごい低姿勢かつキッパリ対応してたのに
出くわした事があったから印象悪くないんだよね。

奥さんも今はおかみさんが板についた感じで旦那との息も合ってるぞ。
たとえば、急になれなれしぃ風花みたいな店よりは入りやすい。
あと、いつの間にやら全面禁煙になってるのも何があったのやら？
ま、俺にとっては非常にありがたいけど。

ぱこぱこのおばはんはひたすら暗いね。あれは辛い。
店も流行ってないし、一対一で対峙した時は早く帰りたい。。

>>956
ぱこにこないだ行ったら、おばはん居なかったよ。
30歳ぐらいの元気の良い人がいた。

「ゆう」は得体の知れなさが魅力

>>957
>ぱこにこないだ行ったら、おばはん居なかったよ。

そうなんだ。おれも最後に２回行った時に
そのおばはんだったんだよね。それ以降行ってないし、
多分二度と行かないから、まぁどうでもいいんだけど、ぱこぱこ。

>>959　まぁ、そういわんと行ってやれよ。

自分は、異人館で台湾ラーメンを食って、ぱこ塩って帰るパターンだ。

たしかにパコパコのおばさん愛想なかったよね、１０回以上食べに行ってるけど
おばさんの声一回も聞いたことないよｗ
客の俺がごちそうさまって言ってるのに無視された時にはビックリしたけど
大将のほうがもっとビックリした顔してたｗ
普通夫婦でやってるラーメン屋って大将が仕事に集中して、嫁が愛嬌のある接客って
のが多いのにね。

俺のラーメンのおっさんなんか
久しぶりに会った友人かなんかが来て、ずっとダベってたぞ
スロットの話とかばっかりしてるし
しかもそのまま外出て行って少しの間店の中俺一人になったし

バカじゃないの

あぁ、おっさんも嫌だな。
妙に馴れ馴れしくて。
無愛想よりも、そっちの方が問題だ。

俺のラーメン、俺には、高い。

>>962
俺のラーメンのおっさんのラーメンはどうやねん
写真で見た感じ肉美味そうやんか
ラーメン屋なんかラーメン旨かったら愛想どうでもええやん
来来の無理矢理愛想ありまっせ〜元気ありまっせ〜が流行ったらどうすんねん

平和園は安い

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　　　　　　　　./ ,' 3　 ` ∩
　　　　　　　　l　　 ⊃ （　ﾉ　=3　ﾌﾟｩ 　まる麺ｳﾏｰ(^^)

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まる麺ｳﾏｰ(^^)

>>967
やったね！、思わず笑ったよ

珍元は、おっちゃんもおばちゃんも、常連と話しながらラーメンや餃子作ってるけど、一見にも『お兄ちゃんおーきに、ありがとう』と何回も言ってくれていい感じだよ。
ラーメン屋で店の人が馴染み客と雑談しつつ、他の客にも排他的じゃないってのが理想的だよな。
ますたにみたいに殺伐と食べて、早く食べてさっさと帰って下さいみたいな雰囲気が出てる所は個人的に苦手だ。

新スレ立ちますた。

【はんなり】京都のラーメン屋さん63【食べよし】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1126647523/l50

天一って店ごとにオリジナルあるね
千代原口のとこは赤入、西院ではこっさり（2号）という、こってりとあっさりのブレンドがある

>>970
>珍元は、おっちゃんもおばちゃんも、常連と話しながらラーメンや
>餃子作ってるけど、一見にも『お兄ちゃんおーきに、ありがとう』
>と何回も言ってくれていい感じだよ。

うむ。それは俺も経験した。
店舗の良い意味で寂れた雰囲気と相まって、まるで映画のセットの
様な理想的なたたずまいの店。まことしやかに流れる伊丹十三が「
たんぽぽ」撮影の為に参考にしたという噂も嘘とは思えない。

でもラーメンと餃子が俺の口には合わなかったので、以後お邪魔す
る機会が無いのが残念だ。

>>973
たんぽぽの店と雰囲気が似てる気がするよな

「理想的なただまずいの店｣にみえた

>>970-973
ある種ゆうとは正反対にある接客だけれど、
どちらも心地いいね。

>>974
最初は口に合わなかったんだけれど、
何度か行くうちに口になじんできたよ。

>>972
こっさりはどこの店でもあるよ、

ぱこぱこのおばさんに、「はい、塩ね」
食い終わってご馳走さんって言った時に「ありがとうね」
って言われたことのある俺は勝ち組？

ぱこぱこのおっさんに何かの雑誌で大賞獲った！とか語られた俺は負け組…〇rz

ぱこぱこのおばさんは中国人だよな？
少なくとも日本ではない。
イントネーションが変だもん。

(´･ω･`) ほんまかいな

漏れはぱこぱこのおばさんとアイコンタクトで会話できる。
もちろん勝ち組

>>980
ぱこぱこのおばさんは島根県出身だ

>京都で最低限これだけはあってほしいラーメン屋は
>ゆう、芳眠、寅さん、大栄（烏丸札の辻）、鶴はし

鶴橋以外は、どれもなくなってくれ。頼むから。

おばさん大人気

まず中国人か島根県人かはっきりさせてから
ラーメンの話をしようｗ

>>980
あの人韓国人じゃないの？
常連客と韓国についての話題で盛り上がってたのを聞いた感じでは。

ほう

>>987
そりゃどこのオバハンも一緒だ、ぺ好きだろ、きっと。

>>986
>島根県人
ということは朝鮮人なんだから、中国人ってことはあり得ないだろう。

元をたどれば、みんな中国人

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間違いなく、夜鳴き屋の接客は日本一だよ。

風花は恐いオバサンが居なくなって少し安心して食べれるようになった。
でも、今どうしてるんだろう…

>>993
ワーストってコト？

珍元いってきた
肉が少なかった(´Д｀)

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　　　　|┃　　　　　/ﾉノ　ノノノノノノ人ヾ .! 　　　　
　　　　|┃　≡　　彡ﾉノ .,,,,, 　・　,,,,, .（ 川 　
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肉少なくても鮎ラーメンよりマシだよ。

１０００じゃ〜！！
殺すぞ！！

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