【オン･ザ】つけめん旨ぇよ!!Part16【きざみ海苔】

黄色人種がみんな中国人に似てると言うのと一緒だろ。

…？
(ﾟ∀゜;)

吉左右はたしかに甘いけど、やすべえやごんろくのような
砂糖の直接的な甘さじゃないから美味いよ。

吉左右はTETSUのテイストに近いのですか、それとも大勝軒、ごとう、べんてん系統ですか。
この前、TETSUを食べたので実食する必要があるかを吟味しているところなんです。
なんせ、TETSU自体家から相当遠い上に吉左右はもっと遠いからです。

誰か詳しい人教えてください。

>>934
TETSUは魚粉やスープ割り時に熱い石を用いる辺り、トレンドに敏感な現代っ子。
対して吉左右は、まやかし無しの実食な味わい。
双方とも「あつもり」がお勧めなのが共通点、というのが面白い。
大きな違いは有化調か無化調かのチガイだね。

>>934
一応答えておくと大勝軒系統とはかなり違う。
しいて言えば、青葉に端を発するダブルスープ系のカテゴリー。
店主は勢得のファンだったと言ってたし、まぁその系統かと。

しかしなぜにTETSU？
比較するなら他にもっとメジャーな店もあるだろうに。
というかそもそも、自分の知ってる店に当てはめようとするのは
ナンセンス。
ごとうは行っててべんてんを未食の人がいたとして、
「べんてんなんか行かなくても、ごとうと似たようなもんでしょ」
なんて言ったら、それこそ噴飯モノだと思うが。

端的に言うと
"ﾏﾝｺ付いてりゃ、女なんか皆一緒"
ってことだね。

それじゃあ、わたしにも教えてください。
頑者にこの前行ったけれど、ここは何系ですか？
大勝軒系？　って言っても東池袋の大勝軒でずーっと前に一度食べた（そのとき
はラーメンだったかな）だけで、比較できない。
乏しいつけ麺体験から、頑者は魚のにおいの強さで青葉に近いと感じたけど。
正直、頑者は（魚介だからではなくて）くどい感じがして、あまり好みではなかった
（麺は美味しかったです）。こんなわたしが食べられそうなつけ麺、
麺がおいしくて、あまり味がくどくないつけ麺って何かありますか？
漠然とした質問ですいません。

中野大勝軒でも行ってろ

大塚大勝軒かなあ

最近の稲荷ってどうなの？

>>938
まだ何も言うことはないからまずはもっと食い歩けよ
頑者を大勝軒系？とか言う時点でぬるぽ

>>939
>>940
>>942
レスありがとう。もっとつけ麺食べて味の違いがわかるようになります。

>>938

西台の欣家あたりが良いかもしれないです

>>941
こないだ行ったらバイト（？）の女の子がいなくて更に回転が悪くなってた

>>944
産休。
詳細キボンヌ。

>>946
つけ麺初心者以前に、ネットの初心者ですか？
少しは自分で調べましょうよ。

ttp://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E6%AC%A3%E5%AE%B6+%E8%A5%BF%E5%8F%B0&lr=

>>947
自分ではメニュー決められないちゃん　だと思う。

>>947
いろいろとお願いしてすいません。
この板で、実際に食べたひとの意見を聞きたいな、と思ったんです。
それにしても、みなさんたくさん食べてますね。年に何食くらいラーメンやつけ麺
食べてるんだろう？　私は週に１〜２回ってところかな。最近はつけ麺にはまって
しまって、つけ麺ばかり食べています。あ、頑者ではみんが頼んでいるので
「あつもり」を食べました。こういう食べ方もあるのかあ、と初心者の感想を
言ってみました。

>>949
「つけ麺」で「あつもり」ってのは、ある意味「邪道」です。
寒いからとかではなく、その店の「麺」によっては、かなり落ちてしまいます。
あつもりで、イケル麺ってのは、少ないと思ってます。

>>949
だいたい年間200から250杯くらい食べるよ。
この板の中でも結構食べてる方だと思うけど、
もっと食べてる人はザラにいる。
まぁそれが偉いわけでもなんでもないけどｗ

934です。今日吉左右でつけ麺を食べました。
美味しかったですね。ただ、甘くなくむしろ辛かった。でも問題となるものじゃない。
店主も奥さんも気持ちのいい接客で繁盛するだろう。

麺はTETSUで強麺を食べたせいか思っていたより細かった。
だからなんだと言うことはない。これはこれであっていると思う。
しかし、勢得のようなプリプリしたものではなかった。

最後に、近くの来来軒だったかすごい行列だった。湯麺が美味いのだろうか。
ちょっと気になったが家から相当遠いこの地に来ることは容易でないので
食べることはないだろうが、気になる。詳しい人この店について
教えて。

>>952
来々軒については江東・墨田スレで散々ｶﾞｲｼｭﾂ。
タンメンと餃子の組み合わせがメジャーだけど、
オヤジが咥え煙草で料理る姿勢に批判の声も多い。
個人的にはああいう「中華料理屋」は好きじゃないけど、
根強いファンが多いのも事実。

じゃあ、さらに叩かれるのを承知で、質問してみます。
夏場って、汗かくじゃあないですか。だから、体が自然と塩分求めるんですよね。
それじゃあ、ラーメン屋さんもそれを意識して、塩分を季節によって調節している
のかなあ。つけ麺とラーメンもそこら辺の事情はどうなんでしょうか？
まったくの素人が頭でっかちで日頃から考えてることなんで、
「そんなの常識だよ」とか、逆に
「考え過ぎだよ」
とか言われそう……。

松戸の大黒屋本舗(昼の部)で食える『もりそば』は本当におすすめ。

>>954
他の店は知らんけど、少なくとも俺の行きつけの某店は、夏場はスープの
塩分濃度を少し上げるとは言ってたね。

このテの知識は、たとえ自分がしょっぱいと感じても体調によるものかも
しれないし、店に訊いてみないとハッキリとは分からないから、常識とは
言えないのではないだろうか。

>>956
そうですか。ほんと、１つのラーメン屋に通いつめていると、日によって
味が微妙に違ってくるんですよね。それが自分の体調や気分によるものか、
それとも、店のスープの出来、不出来や、意図的なものなのか、考え出したら
わけわからなくなります。

なんで、こんなこと聞いたかというと、去年の夏に海辺でハイキングしいて、
汗かいて、砂浜に落ちてた海藻の塩なめながら歩いたことがあるので、ふと
ラーメンはどうかなあ、と思ったんです。

>>951
お前、別の趣味も見付けようよ。
残念ながらラーメンは「味覚が欲する食べ物」であり、まだ「体にいい食べ物」ではないんだから。

>>958
他にもいろいろ趣味はあるよ。
映画は年間100本以上観るし、本もかなり読む。
あとは絵も描くしね。
でもまぁ身体にいいことは一つもしてないから
ご忠告は素直に受け取っておくね。ありがとう。

私の知人がラーメン二郎でスープ飲みほそうとしたら、
「体によくないから、やめておけ」と店主に言われた。

>>959
前半入らなかったな。

空気読めない「自称初心者」と「多趣味なラオタ」が馴れ合うｽﾚはここですか？

>>962
そうでつがなにか？

俺ラーメンつけ麺食べ歩くくらいしか趣味がない・・・

次スレ
【ﾕｰ】つけめん旨ぇよ!!Part17【ｲッﾁｬｲﾅﾖ】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1142166465/

スレタイはジャニーさんか?

次スレ、本当に使うの？
まぁ次スレ>>1のバカっぷりを無視すれば使えなくもないけどさ･･･

>>967
そのとうりです。もう3回もカキコしました。レポに留める意味で・・。
つか、荒れて欲しくないので・・・。

ヒロシです
http://toniyan.s26.xrea.com/ramen/archives/2006/03/06/post_544.html#more

行かれた方いたら感想聞かせてもらえませんか？

ちゃんと1000まで面倒見たれよ…。

>>965
オンザ刻み海苔がなくなって、ほんとーによかった

☆つけめん最高☆
べんてん
大勝軒東池袋、大塚
丸長
やすべえ
頑者

埋めもと

『ヒロシです』食べて来たとです。
つけ麺は、やすべえ･ごんろくが好きな甘党の人向き。
麺は大勝軒位の太さ。ﾑﾁﾑﾁっとしていて悪くはなかった。
節粉なしのｱｯｻﾘつけ麺好きなら、近所にあったら嬉しいって感じかなと思われ。

そのレベルだったら無料トッピングと大盛サービスで
やすべえの勝ちだな

梅つけ麺

梅樽香

とにかく

980までは

産め