【情報】目黒区のラーメン屋６【渇望】

>>938
> 目黒駅周辺では中々うまいつけ麺食べれるとこなかったから、づゅる麺は嬉しいね

これは本当にそう思う。つけ麺好きなんですよ。
2回目はチャーシューつけ麺だったんですが、デフォで肉多めもあり、
俺はチャーシューは追加しなくてもいいかと思ってしまいました。
同じ肉なんだろうけど、個人的に柵切りで入ってる肉のほうが美味しくて。
切ってくれて100円増しで肉多めだったら喜んで頼みそう。

六厘舎のほうが美味いのはキム兄には申し訳ないけど同意で、
近所＋並んでない点で充分。六は今年1回しか行ってない。
並びすぎの上に近所スカスカで行くのに気合いが必要なんで。

> あと、麺屋黒の今月から初めたつけ麺もいがいとうまかった
> 麺もラーメンとは別で、スープは家系じゃなくて魚介（鰹かな）が効いてる

ありがたい情報ですよ。
21時過ぎてたら行ってみます。ここのラーメン嫌いじゃないので。

仕事が遅くなって22時あがりとかの俺は、づゅる麺池田は気になるけど食べれないぞ。
営業時間遅くまでのびんかね。
目黒界隈は深夜営業多いだけに残念。
隣にある家系ラーメンのおつかれセットは好きだ。
麺が超硬めで頼んでも柔らかいのがあれだけど。

>>940
特にこの時期はつけ麺はたまりませんね
チャーシューは好み別れるね
連れは、肉塊みたいだwとか言って量多かったらしく、自分にチャーシューくれたし
六厘舎は混んでる上、交通の便も悪いからねぇ
近場であのレベル食べれるなら、ちょくちょく利用しそう

ちなみに黒のほうは、家系+魚介みたいな変わった味です
麺は平打ち太麺
これも好みが分かれるかも
六角家みたいな家系つけ麺をイメージして行ったから、うまい感じに期待を裏切られた

>>941
なんか、あそこの店主、中目黒にあるバーの店主らしいので店締めるの早いとか
黒の柔らかい麺は激しく同意、せっかくの酒井製麺なのにいっつも茹で過ぎ
硬めって頼んでも柔らかいのが惜しい

カレーは食べたか？

>>937
俺の印象とは逆だな。
六厘と比べて池田の方があっさり目の印象…いつもほぐし入れてるせいかなｗ
油は池田の方が多い感じは同意。

どちらにしても今の目黒なら被らない味だし選択肢にはいいな。

あれでもう少し営業時間遅ければなー

久々に情報交換の場になってるなw

池田はラーメン食べたけど微妙だったから行ってないんだよなー
魚臭すぎて微妙な感じで食い終えた
つけ麺がうまい店だったのかよ！
どうりでみんなつけ麺頼んでた訳だw
今度いってみたくなったなー
あとラーメンに茹でキャベツはいってたのは田丸意識か？とか思ってにんまり食べたw

>>945
六厘の時に同じことやったからなｗ
六厘もつけ麺の出来の良さの割にラーメンは凄く微妙なんだよな…

>>941
土曜行ってみませんか。俺も初食土曜だし。
期待しすぎなら裏切られてしまうかもしれんけど、この界隈なら美味い部類だと思う。
黒は麺硬めは絶対言ったほうがいいですよね。デフォの茹で加減は異常。うどんか。

>>944
いや六厘舎のほうが味は濃いと思いますよ。
こってりなのは油の感想です。正直惜しい。
真似をしたってしょうがないけど、食う側の感想としては六厘舎のほうが好み。
目黒在住大崎勤務なので、六厘舎は並ぶ前は結構食ってました。

>>945
俺は逆で、皆ラーメンばっかり食ってて「つけ麺がウリって聞いてのに・・・」
と思ったんですけどね。魚がもっと欲しいので次回はラーメン食ってみます。
キャベツはやっぱちょっと田丸思い出すよね。

>>946
俺は結構六の中華そば好きなんだけどなあ。
つけが美味いのは確かだけど、つけでスープ割りを美味しいと思うならアリかと。

これでたま川が目黒復活とかすれば目黒界隈とても満足なラインナップになるのに・・・

目黒界隈はラーメン店だらけだけど、質というとやっぱ他の激戦地に劣るからね
目黒の名店というんじゃなくて、チェーン展開している目黒店が多いから
新規店をはじめ、そこから頑張ろうとしているお店は、目黒に根付いて色々と頑張ってほしいものだ

「つけ麺」という選択肢が増えたのは確かに嬉しいね♪
あと足りないのは「塩」かな？

塩だとあいうえおとか…
そーいや、あの店一回閉店して再開してから行ってないけど味とか変わったのかな？

あいうえおは再開してから行ってないなー
ちょくちょく人は入ってるみたいだけど
塩メインだけど、あそこは変わりダネも多いからね
近いし今度寄ってみよう

目黒あたりで家系のお店って黒？しかないですか？

>>953
麺屋 黒（目黒）
→武蔵家の姉妹店 武蔵家よりコクが薄いかな 麺を硬めに頼んでも柔らかいのが難

ぎょうてん屋（目黒）
→厚木が本店 家系以外にもメニューが豊富 肝心の家系はあっさりしててどこかチープ

円満家（学芸大学）
→六角家で修行 一番家系ぽいが最近油多めな感じがする 当初とスープや麺が変わった 麺は硬めでよい

ラーメン鷹番（学芸大学）
→最近スレが荒れる原因だがこちらも六角家出身の店主 普通の家系よりはとんこつが強い

番外
蓮（中目黒）
→家系のようで家系じゃない さっぱり和風な感じ

醤丸（祐天寺）
→とんこつ醤油だが家系とは少し違う


目黒周辺からの行動範囲だとこんなもんかな
他あるのか知らないが食べた事ないからワカンネ
好みは人それぞれだから分かりませんお

モンゴメリーもよこはま家＠鎌ヶ谷の弟子だけど、味は家系とは別物だからな。
蓮が入るなら、同じ系統の百麺が入っても良いような？

>>954
ありがとうございます
家系好きなので行ってみます

>>955
百麺も確かに番外ぽいな、スマソ
モンゴメリーは食べた事ないんだよなぁ

>>954
>>905と同一人物だよね？
せっかくだから学大周辺も是非お願いしたい

>>958
らーめん凛
→味噌ラーメンの店で種類は豊富 あっさりしてるので個人的には物足りなさが

辛さの極地 吾郎
→中本インスパイア 中本自体が厳しい自分には無理です

福徳
→シロ、クロの2種類のスープ どっちも割と好み たまに行く

ラーメン鷹番
→とんこつの強い家系といった感じ 匂いがきついけど稀に行く

らーめん時源
→塩メインかな？かなりあっさりしていて個人的には物足りない

らーめん胡利蔵
→庶民的な醤油ラーメン 別段特筆することがない

海新山
→個人的には苦手なお店 高い

くじら軒
→さっぱり系だがなかなかよい 他の支店より好き

円満家
→家系ラーメン 最近油が多いな 麺も変わったが染谷製麺好きだしOK たまに行く

こんなもんかな？
モンゴメリーは行く度にやってないという個人的に鬼門のため、食べた事ないお

>>959
凛は潰れた。

海新山は値段の高さもあってかなり客を選ぶね。
コラーゲンの粉らしき物がちゃんと混ざってなかったりもするけど、
あの独特のスープ感は俺は嫌いじゃないし悪くは無いな。
けど麺はもっと何とかして欲しい・・・値段を考えたら勘弁してくれって言いたくなるような食感が。

くじら軒は知名度の割に場所のせいか並ばないでさくっと入れるので
その辺はいいかも。

潰れた凛は当時大崎にあるあの凛の支店と思って機器として入って後悔した記憶がｗ
黒味噌だったか食ったけどあっさりというか薄めただけの味噌ラーメンて感じで
まるでどこかのチェーン店かなにか？って印象しかなかったな。

モンゴは店の作りだけ見てると不味そうなのに結構まともなアレンジ家系だよね。
たまに位の間隔で行くけど、行く度に味落ちてるかなぁって印象があるね・・・

>>960
うお、凛は潰れたのか
物足りなかったけどやっぱ評判微妙だったのね

>>961
海新山は好み別れるねー
苦手な部類になるけど、好きな人は常連になるみたいだし
モンゴメリー食べてみたいなぁ
学大方面に住んでる訳じゃないから、わざわざ行く訳だけど、
行く度にやってなくて諦めた記憶がorz

モンゴ、８○３に〆られてビビリになってから味落ちたよｗｗｗ
調理の手は萎縮して動きが鈍くなってるくせに、相変わらず接客態度がなっていない
反省の足らない偏屈店主に呆れたわ

モンゴメリは確かに接客なってないわな。
あの店主、職人っぽい（？）雰囲気を出そうとして、あんなかんじにしてるのかな？
それとも、ただ単に天然なのかね？
数回しか行ったことないから、いまいちわかんない。

味の方は以前と大差ないと思うけど、店主の応対も以前通りだよな。モンゴメリー
普通のラーメンより、ここはキャベツ入りの方が旨い気がする。

>>948
目黒ってたま川みたいな名店でも客がまばらにしかこないじゃん。
イフの20倍ぐらいしか客がいないというのは、困りもの。

モンゴメリはスープの味が劣化してることが多くなったよ
薄いというかコクがない時が結構ある・・・営業時間が短くなったから？

昨日は悟郎だっけ？辛いところ行って見たよ
極地食べたけど最初のころより美味しくなってたから、また行こうと思った

個人的には、蓮のつけ麺は結構好きです。
あんま話題にならないけどね。

そういや蓮のつけ麺は結構うまいよなぁ
初めて行った時、普通にラーメンを頼んだのだが、やたらと周りの客がつけ麺頼んでたんで、
きになって連日で次の日も食べにいっちゃったよ
ラーメンもそこそこ好きだったが、つけ麺のがおいしかった

うん。蓮のつけ麺は良いね。
ラーメンも悪くないけど。
店主の奥さんもかわいいし。これは関係ねえけど

はっきり言って、鷹番の漬け麺はまずい

あいうえおってどんな感じの味なの？
まずいという人と結構好きという人が分かれてるみたいだけど・・

>>972
まぁ一度食えば分かる

>>972
基本は塩なんだけど、変わりダネのメニューもチラホラある
確かに食べれば分かるかな
あっさりさっぱりや変わりダネがダメな人には向いてないかも
好きな人は好きみたいだけど
そういえば、水曜限定の三郎ラーメンってまだやってるのかな？
一時閉めてから行ってないのだが
メグジでもきつい俺には結構アリだったのだが

>>974
いや、変りダネはほとんどハズレといっても過言じゃないぞ。
ノーマルの塩が結局一番マシなのだが、ほんとの意味で塩「だけ」を頼った味なので
一方でストレートな味わいだが一方で全く味として物足りない。
あそこの味に重層性とか深みを求めるなら行かないほうが得策。
追加しないと具も全然無いしな。
余談だが俺はもう行ってないｗ

海老が嫌いな人は別として、塩なら大ちゃん@西小山がいいんじゃないのかな。

麺家 黒のつけ麺初食。
水でしめるし、硬めと言わなくていいかと思ったのだが、つけ麺も柔らかくて失敗。
麺は通常のとは違うのね。つけ汁の味は悪くないけど、柔らかい麺で稲庭うどんみたいだった。
硬めで変わるかは分からんが、あの麺ではつけ麺としては不満という印象。

>>975
大ちゃん移転の話ってなかったっけ？

次スレは？っつうか、落ちるぞ

>>976
黒は硬めの概念がおかしいからな
つけ麺はそこそこ好きだったんだが
硬めで頼んだら
「つけ麺の麺は普通のと違うからかなり硬くなるから普通のほうがいいですよ」
と言われて、じゃあという事で普通に

そしたら、同じような感じ
なんでこんなに柔らかいんだと
話が違うじゃないかと
ラーメンのスープやつけ麺のつけダレは、個人的には好きな部類だけに
いつもあそこの麺がイライラする

おまえら店の名前だけだすなよ
初めて行く俺みたいな奴は場所がわからないんだよ

ヤフーの地図のRULまとめたｻｲﾄ作るとかもっと工夫したほうがいいんじゃねーの？

みんな場所わかってるからいいんだよ

>>981
お前がどうにも使えない愚図だってことだけはよくわかった

>>982
>>1嫁

地図と営業時間と定休日、メニューに値段
そんなもんより店名と客観かつ主観的な味評価or感想の方が大事だと思うがな
で、次スレはどこだ.........。

>>980
URLも知らないようじゃ、当然検索なんて言葉も知らないんだね。
行きたいと思うなら、自分で調べればいいこと。

基本的に、店名だけで十分だよ
見易いし
その代わり、変に略された店名を出すのはいらないかな

住所なんてググれば一発
住所が分かれば、GoogleMapで地図も一発

まぁ、俺は最近目黒周辺メインのラーメンブログを見つけたからそこで調べてるけどw

次スレ、たてれませんでしたorz

>>977
>>867

次スレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1154450121/

感謝の意を表して
プチプチで梅
http://pya.cc/pyaimg/pimg.php?imgid=2011