【ﾈｸｽﾄ】大田区のラーメン屋15【ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ】

よく話題になる下記サイトは今回より公式スポンサーに認定。
ただし、味覚奴隷による布教活動は固くお断り致します。
東京のラーメン屋さん
http://www.torasan.com/
COZY＆MAOのらーめん食Square
http://www.angel.ne.jp/~cozymao/lamen.htm
姉妹スレに認定した「大田区のラーメン屋」
http://ramenkeijiban.web.infoseek.co.jp/cgi-bin/keiji/readres.cgi?bo=6&vi=1115645333

前スレ
大田区の美味しいラーメン屋さん14杯目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1118486889/

『完全スルー対象者』
主に以下の単語の羅列で構成される実質的に中身のない名無しレス、
およびそれと同一IDの名無しレス
「COZY」、「GOOD」、「和上印」、「人気店」、「ランキング」、「好きです」

関連スレ、優良店紹介などは>>2以下参照

インディアンのおやじがモンゴル塩を使いつつ２get

和上印ってのは、ただの人気店っつ〜だけで、ジモティーが行く店と違うけど、印以外は短期間で成長したから、大田区の自慢。
本店だからね。

勝●、青●、大●●には
勝ったのかな？
大田スレのジャッジは？

で
Z潤呉が最近開店。
しかし
飲み屋の数が
日本一多い蒲田だから
JuとGoの店員数は
減るか？
今何人？

和上印は開店した頃より客も店員も増えたね。

「大田区」優良店
むらもと＠大岡山　永福町大勝軒模倣系。無化調、麗しの煮干しスープ、麺1.5玉。
チャーシューやほうれん草、生玉子のトッピングを組み合わせて楽しめる。

インディアン＠蓮沼　資生堂パーラーで修行した先代が生み出した
至高の支那そばとカレーは無化調・洋食風。二代目はヘビースモーカー。

ZOOT＠蒲田　ぷかぷか中目黒出身。
渡なべ＠高田馬場の影響が見られるが、それよりも濃厚にしてなく食べやすく
アレンジ。値段も100円安く提供している。

四川屋台＠大岡山　採算を度外視した無化調の和風坦々麺。
勿論、辛さの調節も出来る。自家製ラー油を足しても辛くなる。
時間帯により色々なサービスを展開して東工大生から人気に。
ごはん・漬物はお替り無料で満腹になること必至。

TANYA＠大岡山　四川屋大と並び、坦々麺が人気。
定食もあり、ラーメン専門店とはまた違う。
ラーメンにはデフォでワンタンや味玉が乗り、チャーシューは炙り焼きとお得。
ネギ＆ピーナツ油を加えた「こってり」など選択できる。拘りのご飯がまた旨い。

麺矢　龍王＠大森　熱々濃厚な豚骨スープに西山製麺のゴムのような食感の麺が
見事に絡む。「一・三・五」の注文で白飯もすすむ。

麺匠　呉屋＠蒲田　蒲田期待の新店。
昼と夜ではラーメンの味が違う（夜は濃厚に）スープとなり、
提供するラーメンの名前まで変わる。
ラーメン、つけ麺とそれぞれ異なる太さ・形状のものを使用する。
美人女性スタッフがプロガーの話題の的に。実はこの私も彼女の大ファン。

和鉄＠蒲田　大盛無料な上、比較的リーズナブルな価格で提供。
それ故の人気か？と思ったらそれは違う。
かの名店、青葉を模倣した感は否めないが、なかなかどうして値段の割には旨い。

上弦の月＠蒲田　大田区唯一の鶏白湯専門店。高品質・低価格を見事に実現。
唇がベタつきややもするとしつこい感のある鶏油ベースの背脂は好みこそ別れるが、
スープ・麺・具材のすべてがハイレベルにあるのは間違いない。
近年、鰹節＆桜海老を加えて更に風味がＵＰした。

潤＠蒲田　新潟燕三条系の背脂に煮干し風味を効かせた
潤がフランチャイズとはいえ東京に上陸したのは、フリークにとって朗報か。
自家製の太麺は茹で時間が長いため、当然待ち時間も長い。
サイドメニューの「大力納豆飯」は異色。

英屋＠田園調布　かづ屋出身。真摯に作られた支那ソバはじんわり旨い。
奥さんが美人。

大森軒＠梅屋敷　無化調のスッキリとした味わい。昨年から炙りチャーシューに変更。
中華屋だけあってチャーハンも旨い。

源流＠糀谷 イレブンフーズ関連。酒井製麺所の麺を使用するのは
イレブンフーズと同じだが こちらは堅めに茹でる。厨房で煙草を吸うのは止めて欲しい。

しま坂＠大岡山　動物系に比重を置いた豚骨＋魚介のＷスープ。
麺は２玉入る。ちまきもお勧め（パスポートで無料に）。

とんでんかん＠鵜の木
御天やよかろうもんなど凌駕する超濃厚スープ。
麺は通常のものと赤玉(唐辛子を練り込んだ赤い麺)から選べる。

関連スレ
ラーメンサイトに粘着するスレ　３
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1075677123/
【鰹茶湯】ふうふ･上弦の月＠蒲田part16【値上げ】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1107637453/
【緊急】蒲田青葉　危機一髪の巻
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1036926407/
（店主独りで）麺香房　暖々（超がんがる）
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1103058442/
大田区めんでる情報求む
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1071934952/
【大田区】　　葉　月　　【蕎麦風味】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1065854821/

大森地区、円満家のあとを居抜きで継いだ誠屋、予定通り低調な客入り。
とにかく支那壱から壱六家に変わって以降の一人勝ち状態を誰も止められ
無い模様。
以上、スレに一度程度しか話題にならない大森地区レポでした。

>>9
秋葉家は？

こいつらも優良店！
《蒲田》
☆べらんめぇ
意味？満州ラーメンと
でかい器。
☆横濱げんき亭
家系もどき。
バランスはいいが不衛生。
☆くう快
好みを紙に…口頭で覚えろ！
☆旭屋
山頭火を思えば安価。
☆大
二郎系。オペ悪。
☆しんか
あっさりとこってり。
どこがハイテク？
☆濱壱
家系もどき。深夜◎
☆玄々屋
自家製麺？豚骨系スープ。上海の御方。
☆喜多方坂内･小法師
豚喰いてぇー時。
☆円満家
濃厚、塩っぱ。
☆むつみ屋
赤・白双方値段の割りには具はショボ。頭ハネすぎ。
☆パンダ
中華＝パンダ なんて安易な発想。乾杯楼万歳。
☆天下一品
元祖こってり。

こいつらも優良店！
《大森》
☆秋葉家
事情はどうあれ、娘は可愛い。
☆一絵
海老茶色なんて色、きいた事ねぇ。
☆誠屋
百麺系。
お得意の〇×汁麺って、
フレーズはねぇのか？
☆壱六家
家系模倣犯の一大チェーン。
《平和島》
☆ちゅるどれん
塩はダメダメ。
☆信楽茶屋
本店と違って、場所が場所だけに味気ねぇが、
岩のり塩が◎
☆暖々
堀切二郎系。
噛み応えありすぎ。
☆大勝
小杉二郎の支店。
☆よってこや
屋台味って、まさか、
東京じゃねぇよな！
☆さつまっ子
店前の路駐は渋滞の因。

こいつらも優良店！
《大鳥居》
☆六角家
家系の重鎮。
☆どんたく
源流もどき。蘊蓄の割りには…
☆太白楼
黙って、ちゃんぽん！
《雪が谷大塚》
☆葉月
ラーメンと蕎麦の境界はどこなんだ？おい！
☆麺でる
行かなきゃ、何がでんのかわかんねぇのが最悪。爆弾はやめれ〜！
☆ラーメン一丁
雲呑は好みだが、麺が嫌ぇだ。
☆雪が谷自慢醍醐
鶏ガラ豚骨こってりスープ。
担々麺も◎
☆九州一番
長浜ラーメン。
生臭くなっから明太子は入れん。
☆まるきん
博多ラーメン。
麺が嫌ぇだ。

こいつらも優良店！
《環八》
☆こうや (矢口渡)
何故か大田区の家系では一番繁盛してる。
☆番 (矢口渡)
生姜と背脂がワンポイントの寡黙な醤油ラーメン。
☆福屋 (矢口渡)
なんで激辛があんのか

解んねぇ！
☆さつまっ子(武蔵新田)黙って葱チャーシュー喰え！
☆辛しや (武蔵新田)
炙りと揚げ葱のこってりスープ。油そば。
☆ビック (武蔵新田)
３０年近く続く老舗。
適当オペと断固取材拒否。硬めで頼めば牛蒡抜き。ビールとなら券売機パス。
☆花月 (武蔵新田)
ジャンクな奴が喰いたい時には◎
☆横濱大将 (下丸子)

☆相模屋 (下丸子)
製麺所の癖にせこい。
がっつり喰わせろ！
☆まるよし (御岳山)
老後の道楽じゃねぇんだから、どっちかが昼間やれや！

こいつらも優良店！
《その他》
☆香蘭 (洗足)
香月系。過去の栄光！
☆友匠 (大岡山)
これといった売りがねぇ。あれもこれも。
☆醤道 (馬込)
金太郎はどうなってんだ？釣りだったようだな。
☆東紅 (馬込)
漢方特製って意味かい！
だったら、健康ラーメンとかに替えろ！
担々麺にしとけ。
☆広豚麺 (梅屋敷)
百麺系。バイト煩ぇ！
☆おいどん (道々橋)
黒豚角煮塩豚骨で決まり。

おまけ！
呉屋の夜の部、
今日から開店。
近場に塩豚骨の良店が
又、増えたな。
臭みもなく、
べたべたもしないが、
出汁かなりのもん。
誰か醤油喰ってきかせてくれ。
今日なら空いてっから、
１０時までは持つかも。

>>16
うお。晩酌中にそいつはいけねぇや。
夜は何時からですか？

蒲田愚連隊 ◆dIefIU/c6.
↑こいつスワッと？

>>18
んなわけない。
すわっとはこのスレの>>1。

てかスレ立てだけ串通すかなんかしたっぽいな。
krnwgHF4 もすわっと。

>>18-20＝スワッと（ﾌﾟ
判りやすい自演は止めて下さい。

>>16
自演して自身の閑古鳥サイトを宣伝する某管理人に反感買いますよ。
彼専属の上弦の月もたまには話題にしてあげないと。
テレビで持て囃されたのも束の間、今ではすっかり寂れてますがｗ

しまった。本人呼んじゃった。
次回スレ立てるときは>>1にこれ（↓）も加えて下さいね。

『完全スルー対象者』
◆SWATmKEI0U およびそれに対するレス

CO●Y氏は
童夢の★ネギチャー
和鉄の★つけ
寶龍の★味噌
上弦の★新作
看板無い店
などの
人気メニューを食べてないね。

C●ZYスレ

あぼーん

>>17
【夜そばスタート】麺匠　呉屋＠蒲田　投稿者:プーチン　2005/08/09 20:30:45

ようやく「夜そば」（つけそば700円・汐そば650円・醤油そば650円）
が本日より始まっていました。

汐そばをいただきましたが、「濃厚」というだけあり、
スープは昼よりこくがあって上質な豚骨の旨味を堪能できました。
塩ダレの「斬れ」もgood！でした。
具材、麺の構成などは「昼そば」と同じです。

表の看板にある
呉屋のにんにく（田子町沢田ファーム）
１馬力　100円
２馬力　200円
もちろん青森の田子にんにく　沢田さんの田畑から直送
当然、非加熱処理
※看板より引用

は、契約農家の問題でもう少し時間が掛かるそうです（近日登場予定）。
店主の本間氏曰く、
「このトッピングは昼そばより夜そばの方が相性いいですよ」、
とのこと。

営業時間は18：00〜売切れまで（夜に限り閉店時間がまだ読めない様子）

呉屋、潤、ZOOTが
激戦区の
蒲田に
出店して
また
潰れる店が出てくる。
虎さんラーメンが
懐かしい。

>>26
《カントリーラーメン》
古すぎか！

話題の呉屋にて、つけ麺を。
う〜む、参った。こりゃ旨い！
海老・帆立・鰹の魚介群の香りが立ち上るスープは
臭みを徹低的に取り除いた豚・鶏の濃厚な動物系素材の基盤と実に巧いこと融合を魅せる。
麺は平打ちでスープの持ち上げが良く、コシを持たせた硬めの〆具合がまた心憎い。
具材ついて、特筆すべきは角煮風豚の表面をローストしたチャーシューか。
国内産豚バラブロックを使用しており、適度に柔らかく、かといって崩れない
優れものである。滲み出る脂だけは好みの別れ道か・・・

スープ・麺・具のすべてが素晴らしく、そしてひとつの味にまとめ上げた
店主の手腕は「スゴ腕」としかいいようがない。
高い独自性に裏打ちされた真の実力が窺い知れる、これぞ蒲田の新名物だ。

この店のレヴェルも高さもさることながら、ハイテク化された調理器具を見るのも楽しい。
見る、といえばあの女性スタッフ、噂どおりの美しさであった。
こちらも併せて必見といえよう。

2〜3週間前に呉屋で つけ麺を食った。

これたぶん、エビやカニ等の甲殻類がダメな人は食えないと思う。
海老が強過ぎる。何故 頭をわざわざスープに残す？

あと、具を冷やし中華風に並べていたが、あれはおかしいと思う。
冷やし中華はスープが下にあって、一緒にすくって食べれるから
並べても食えるのであって、スープが別のつけ麺では、食いやすい
とは言い難い。別皿で出すなりした方が良いと思う。(彩りも良くないし)

自分の好みとしては、つけ麺よりラーメンが良い。正油が良い。

>>28
なにその提灯記事。三流ライターの称号やるから黙っとけ。

呉は好きだがこういうレスには辟易するな。
今欲しいのは汐そばレポだし。

ということで、夜のお楽しみ「汐そば」。
昼の「潮そば」と比べると、柚子の香りはなく、スープはより濁りを見せた濃厚仕様。
エキスと呼ぶに相応しい素材の旨味が凝縮されており、物足りなさは感じない。
タレの分量も「塩っぱい！」手前で留めた適量を見極め、共存・共鳴でスープを巧く引き立てている。
濃厚な分、潮そばよりスープの吸い込みは良いをいえる。

潮そばはランチ向けに胃もたれしない軽量級なのに対して、
汐そばは今日の最後を締め括るにふさわしい、インパクトのある重量級を演出している。

>>29
彩りはあんなものでしょう。私は特に不満はありません。
海老の圧迫感については同意します。
山形赤湯ラーメンに代表される「辛味噌」のトッピングや、
博多豚骨ラーメンに代表される「ばくだん」にインスピレーションを受けた
辛味あるトッピングも欲しいところ。
その代用が青森産のにんにくとなるのかな？

晩酌のついでに書いてるもんで、誤字・脱字が目立ちますね。
失礼しました。

濃厚な分、潮そばよりスープの吸い込みは良いといえる×
濃厚な分、潮そばより麺の吸い込みは汐そばの方が良いといえよう○

(´-`).｡oO(さすが三流ライター。訴えてくる言葉のかけらも無い・・・)

悪いけどこれは知り合い／関係者認定だね。
こんな長文レポは呉屋開店前までなかったのにいきなり何人もなんでだろう？
スレ住人以外の奴が入り込んだとしか思えない絶賛長文レポ。しかも必ず呉屋だけ。
あまりにも不自然過ぎる。

>>34
いやいやいや、私は知り合いでもないし関係者でもありません。
強いていえば、まぁ呉屋ファンですかね。特に女性スタッフの。
ん〜、私も隙あれば、２ちゃんねらー特有の傷口を両手で広げて
塩を塗る真似をしたいんですが、呉屋に関しては隙がなさすぎて…

不快でしたか？失礼しました。

>>31

>演出している。

ﾜﾛﾀ

レポしてくれる事自体はいいんだけどね。

>>35
ええ、皆さん（てか２、３人？）そうおっしゃいますね。
関係者でなければ、出来れば今後も同様のレポを他店でもお願いしますねw

>>37
他所のサイトで２０００軒以上の店をレポしてますが、何か？
２ちゃんがメインステージではないので、不慣れですいません。

騙されてやんの、ヴァ〜カwww

>>33
だったら、てめぇが書いてみろや！
おめぇが情報くれっていうから仕方なく、くれてやったんだろうが！

>>36
>インパクトのある重量級を演出している。

そうだな、悪く言えば、もたれるとも言えるな

>>39
君がどんな人間か知らないが、
いくら匿名掲示板だからといっても、
もう少し社会性を持とう

知人に自分の発言を見られたとしたら、恥ずかしくないかい？

2000軒…ｗ
しかも本人言い出しなのに騙されるもなにも…ｗ
コテ出しゃ信用されたとでも勘違いしてんのかね…ｗ
つか名無しで煽りに我慢できずコテ晒しとは脳がおめでたくできてるなぁ…ｗ

　　　釣りだよ矢尻、気付けボケッ！ｗ

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　 ＞　　　 ｒ‐'"￣￣ ノ￣￣｀ヽ、―ニ 二
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　レ l　ｄ　　　　 _}｀ー‐し'ゝL _
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　　　　　__,ゝ,,＿＿＿__/ ＼_」　＼ ←矢尻鷹陽 ◆SWATmKEI0U

　てめぇはハナからいねぇだろうが！味覚奴隷ｗ

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　レ l　ｄ　　　　 _}｀ー‐し'ゝL _
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　　　 ヽ/l／|｀ ー------r‐'"　　 ￣￣
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　　　　　__,ゝ,,＿＿＿__/ ＼_」　＼ ←ビール大好き＠名無しさん

　いや、おまえの負けだよｗｗｗｗｗｗ

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　レ l　ｄ　　　　 _}｀ー‐し'ゝL _
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　　　 ヽ/l／|｀ ー------r‐'"　　 ￣￣
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　　　　　__,ゝ,,＿＿＿__/ ＼_」　＼ ←矢尻鷹陽 ◆SWATmKEI0U

　　　負け犬はてめぇだ！洗脳から脱却せよ！ｗｗｗ

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　レ l　ｄ　　　　 _}｀ー‐し'ゝL _
　　|　ヽ、_,　　 _,:ﾍｒ--‐‐'´}　　　 ;ー------
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　　　 ヽ/l／|｀ ー------r‐'"　　 ￣￣
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　　　　　__,ゝ,,＿＿＿__/ ＼_」　＼ ←ビール大好き＠名無しさん

試しにスワットのＩＤＮＧしてみたら尻が連続で殴られててﾜﾛﾀｗ

　仕方無ぇな！パウンド合戦か？オラッ！ｗ

　　　　　　／!／{　 ／　ヾ--ｒ
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　レ l　ｄ　　　　 _}｀ー‐し'ゝL _
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　　　 ヽ/l／|｀ ー------r‐'"　　 ￣￣
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　　　　　__,ゝ,,＿＿＿__/ ＼_」　＼ ←矢尻鷹陽 ◆SWATmKEI0U

>>48
いや、この辺で引き上げますわ。君の巻き添え喰らいたくないから。
他スレでも同じＡＡ貼ってるようだな。

後が怖いぞ〜２ちゃんといえども。お前は必ず制裁される、気をつけろ！

　　　じゃあ、最後にもう一発！あばよｗ

　　　　　　／!／{　 ／　ヾ--ｒ
　　 ＿　 /　 　　￣　　　　＜＿
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　 ＞　　　 ｒ‐'"￣￣ ノ￣￣｀ヽ、―ニ 二
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　レ l　ｄ　　　　 _}｀ー‐し'ゝL _
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　　　 ヽ/l／|｀ ー------r‐'"　　 ￣￣
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　　　　　__,ゝ,,＿＿＿__/ ＼_」　＼ ←矢尻鷹陽 ◆SWATmKEI0U

とどのつまり、
スワット・ビール・パンチは、
夜の部を知らないという事で。
行ってから、語ろうね。

>英屋＠田園調布　かづ屋出身。真摯に作られた支那ソバはじんわり旨い。

こんな時代もあったな。いまは客が着たら火を入れる省エネぶり。

矢尻鷹陽 ◆SWATmKEI0U はどうして文章長いかね？
レポートは簡潔にわかり易く書けと習わなかったのか？
グダグダ単語並べて低脳丸出し。
しかもID:O5G6/lzKは矢尻鷹陽 ◆SWATmKEI0Uだってわかって釣られてやってるのにさ（ﾌﾟｹﾞ

スワットに文を纏められるだけの能力があったら
他所でなら2000軒以上レポ書いてるなんて
2chくんだりまで来てホラ吹かなくてもよかったのにな。
実の無い者ほど自分がついたウソを誇張したがる。

つか自サイトじゃなく他人のサイトで2000軒以上レポしたなんて体のいい荒らしだな。
幼稚すぎてそういう空気も読めないんだろうな。

やっぱりさ、大田区の住人で再スレ立てしようよ！
矢尻鷹陽 ◆SWATmKEI0Uをスルー対象にしてさ。
大田区以外の住人がスレ立てって絶対おかしいし、キモイよ。

荒らしは完全無視しませんか？

尻のレポの特徴
・週刊誌調のｷﾓｲ表現を多用
･端的な個人の感想が無い
･なぜか女性に触れる

というか尻は、実際にお店に言った事は無くて
週刊誌のラーメン特集の受け売りだらね。
はっきりってこのスレには必要ない。

>57

56！

昨日和鉄食ってきた。
あれで大盛り無料の６００円なら文句なし。
ただチャーシューが薄すぎて箸で掴もうとしてもボロボロになってしまうのはどうかと。

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1075677123/478
だって矢尻　　（　´,_ゝ`） ﾌﾟｯ

潤の特集をTVで、やってるね。
円満屋の新作つけ麺も美味しそうだな。

潤スタッフスープの上靴履いてまたぐな！

>62
汚いよね…

さっそくTVの影響で
行列になっていた。

2回食べてみたが
あの手の味なら
最近の上弦の月が
一番美味しいと思った。

呉屋も潤もチャーシューが…

TV撮影がある時にあの扱いだと普段もっと不潔な扱いなんじゃないか？
なんかスープに命かけてますって番組つくりだったけど
ああいうとこに普段の姿勢が出ると思う
うちの店に石ネ申が撮影できた時は普段以上によく見せようなんて
思ったけどね　たとえ撮影がなくてもあんなことしたら殴られるなぁ

せたが屋うまい

潤の撮影は
あのドタキャンした
開店日とその次の日。
入口でＵターンさせられた横で調子にのって、
インタビュー受けてたのを思い出したら、また
腹が立ってきた。
へたれだから、懲りもせず次の日に行って、また、
隣の家族がインタビュー受けてて、
調子のいい事言ってたけど、おもいっきり残してたのには笑った。
あの家族写ってたんだろうか？

無料じゃなかたの？

8時台に通りかかったけど、潤に30人ぐらいの行列が出来てたぞ
マスコミ効果は凄いな

もちろんおれは呉屋に入ったけど

工ｴｴｪｪ(´д｀)ｪｪｴｴ工

>>６８
だよなぁ。潤で食ったけど、つゆに甘味の無いうどん食ってるようだったよ。
同じ時間（昼間）すでに呉屋はスープ切れだったよ。

(･c_･`)ｿｯｶｰ

ちょっと麺が太いだけでうどん言うな。ボキャブラリのねぇ奴だな。
うどんに失礼だろ。

>>70
呉屋がガラガラで潤に何十人も行列になってるなんて
両方喰ったことのある人間からすれば滑稽だけどな

>>72
いいこと言った！

マジでうどんの方が、はるかに旨くて安い

潤？あぁ、あれだ、二郎よりﾏｽﾞｰ

今日僕は蒲田でラーメンを食った。
最近はうどんもラーメンの範疇に入るようでラーメン世界の奥深さを知った。

>>73
マスコミに躍らされるのを笑うならまだしも、
お前の好みでそう言ってるんなら、お前自信が滑稽だぞ。

>>72
確かに、うどんに失礼だった。
すまん。

>>76
ここは好みを語るスレだが？

>>78
つまりあなたは「人の好みを嗤う奴」になるわけです。
そしてあなたも(同じ理由で)嗤われる。

ということではないかと。

自演すか？

呉屋が空いてりゃ、
それでいい。

？
ああ、そう見えるな確かに。最後の一文は余計だったか。
とはいえコテハン付ける気もないので、まあIDで判断してくださいな。

・・・って、もう変わるか。

>>79
分かってんじゃん
好みを語るとはそういうことなのだよ

寒い地方の人が好むラーメンなのかな？　junは。　北国仕様は一般的に
味が濃いって（and しょっぱい）説あるけど、そう考えるとoni脂ってのも
うなずけるな。

junマンセーレスキボン

JUN、寒い国・・・北の国からでラーメン屋で田中邦衛が泣きながら
怒鳴ってたシーンが思い出される。

★★★★★
寶印上和
★★★★
青円Z
★★★
潤呉大
ラーメンマニアである
私の評価です。

みなさん凄く詳しいですね、私はここで評判のお店の半分も行ってません。
むらもとが好きでよくいってますが最近味が薄くなったような・・・
それでも和鉄やｲﾝﾃﾞｨｱﾝよりは好きです。ところで呉とか円満屋へ行ってみたいのですが
場所がわかりません。誰か教えてください。

↑こいつＭじゃね？ｗ

★★★★★

★★★★
青呉Z和
★★★
潤上円印げべし旭濱天む快喜
★★
賓大ぱ炎ち会横宝百雪学び館国
ﾗｰﾒﾝﾏﾆｱである
私の評価です｡

呉の夜の塩そば行きたいんだがどのレポが正しいの？

自分の舌で確かめれ。

･ﾟ･(つД｀)･ﾟ･ ｳﾜｧｧｧﾝ

潤と呉屋、アホみたいに混んでるな。ってか、蒲田のラーメン屋混み過ぎ。
最近ラーメン屋から遠ざかりつつあるぞマジで。

げんき亭って昼間また復活してるな。もうここでいいや。
麺は変わってなければうまいだろうし。

>>90
ここに夜の部をレポしてるのは
今の所、最初に書いた奴と《ヴァカ》の二人だけだよ。
昼に比べて豚骨を全面にだした臭みのないスープを堪能するなら、まず、汐をお薦めする。
>>87
釣られてみる。
呉屋
蒲田 ５−２１
東口ロータリーから
ニッセイアロマスクエアと
ガーデンサウナの間を通って
京浜蒲田方向に行った
左側。
ガーデンの一角に潤。
その向かいが呉屋。
円満屋は潤と呉屋の間を
通ってぽぷらーどに出た左角。
逆からの方が解りやすいか？
円満屋は、かなり濃厚で塩っぱいし、
呉屋は夜は豚骨主体に
メニュー代わるぞ。

どなたかスワットに会わせてくれませんか？謝礼します。俺ひとりでやりますから

ﾜﾛｽ

マルエツの向かいの店は閉店しちゃったの？

180円ラーメンの隣なら潰れたよ。

KUREYA
やっと入れた、うまかった。（つけそば）
ねーちゃん、よかった。

ラーメンってやたら高いだけだし

どなたかスワットに会わせて下さい。謝礼します。俺がひとりでやりますから

どなたかスワットに会わせて下さい！なんとか解決しますから

潤＠蒲田
新潟県は燕三条系といわれるそのラーメンは煮干しと背脂が特徴的。
ここ潤いはそれに加えて化学調味料に頼らず、素材の持ち味を巧く引き出す
方向にある。これは最近のトレンドともいえる。
「超」が付くほど極太の麺、こってり無料トッピングの「鬼あぶら」、
薬味にはたまねぎをのせ、調味料に柚子胡椒を置くなど、
この中華そばが独特なラーメンであるのは違いない。

加えて、サイドメニューにも力を入れており、特に納豆品評会金賞を
受賞した納豆を使った「大力納豆飯」がお勧めとのこと。
中華そばやつけめんと併せて楽しみたい。

>>94
ご丁寧に有難うございます。さっそく呉屋に行ってきて潮そばを食べてきました。
円満屋は後日行ってみたいと思います。潤がすぐそばにあるとは・・・潤には行く気は無いですね。
味の感想は失礼ですが普通でした。

今日初めて呉屋に行った。（14:30頃だったかな？）
潮を食ったんだけど、あっさり好きの俺にはちょうど良かったな。
スープは「しんか」の塩と似ているか・・・？あと何回か通ってみてこの店の実力を確認したいと思う。
それにしても、向かいの「潤」は、あの時間帯にもかかわらず行列だったね〜。
みんな濃い〜のが好きなのか？・・・

呉屋美味いのだが、なんか普通なんだよね。

潤は馬鹿ラーメン王にもてあそばれてるだけ。

普通とまでは言わないが、超個性的ってわけじゃないんで
過度な期待持っていくとフーンてな印象になりかねないかもね。
行列なければ時々行きたいくらい。

こ、コージーさまはグッドじゃぞ！

最近では、注目されてるとこは無難な評価だし、玉葱入ってないの食ってるし、ましてや、蒲田だし。

ZOOT、大、壱六家をヘビーローテーション中。
こってり派向け新御三家としてお勧め。

http://blue.gazo-ch.net/bbs/3/img/200505/299026.jpg

ときどくこってり系食べたいなぁってときに
ZOOTは重宝するね。
あのつけ麺→スープ割りのコンボはかなり満足できる

呉屋は全てレベル高いんだけど、なんか優等生って感じ。
あれがあと50円upしたらリピートは無いかも。

クゥレャャァ〜　　また休みじゃ　　今日から3連休盆休みじゃ〜

ZOOT女性一人客多いな

ZOOTは下水の臭いなくなった？

某有名有料ラーメンサイト
超〜なびに
呉屋向かいのうどん屋の
開店日ドタキャンとＴＶ放送
の事実をレスしたら、
検閲に引っ掛かって、
何度チャレンジしても
掲載されない。
あそこって、
ネ申・ＴＶ・サイトと
各方面にバラ撒き外交
してんだな。

マスコミに出てる潤に対する嫉妬丸出し、ZOOTへの言われ無き中傷、
しかもたいした味じゃないのに、ここだけで呉屋「絶賛」レス。

そろそろ呉屋隔離しねぇ?性質悪過ぎる。

今日は元二郎の大やってる？

>>117
ＴＶに出てる事に嫉妬は
君の勝手な妄想。
開店日、告知掲載したにも関わらず、
浮かれて入口で撮影していたのに、
この間のプラスワン見て、
腹立たしさが甦っただけ。
スープ不出来だろうが、その日、一日ぐらいは
不味くても、
やるべきだと思うのは、
俺だけか？
向かいもそうだけど、
最近、そういう店が増えたからいっただけだ。
君みたいに、
新店全部、絡めて妄想なんかしてないんだけど。
君が嫉妬してんのはどこ？ 呉屋？
はぁ〜、ちょいとキレてみた。

ラーメンとかB級ジャンクばかり食ってるからカルシウムが足りなくなるんだよ
気がつけ

>>118
遅いかも知れんが…
大は訳有っての臨休以外、無休。
安心して行くが宜し。
（ただ後は、店員が店長さんか大竹似くんであることを祈るよｗ）

料理にＡ級だＢ級だって、
言ってる自体恥ずかしい。
日本の食文化は
しっかりとした和食が
あるから、
諸外国の料理にも柔軟なのだと思うのは、俺だけ？
カルシウム不足なんて死語、
久々にきいたなぁ。
お陰で暇つぶせました。
さぁ、呑みに行ってこよ。

>>122
お前文章の書き方が変。
煽りとかじゃなくて、まじで小学校の国語やり直した方が良いよ。
社会でた時に馬鹿にされるよ。

まぁまぁ。。。

>>122
それに「カルシウム不足」は、別に死語じゃないだろう？
今でもカルシウム渡してるヤシは居ると思うぞ？（最近、漏れは見掛けてないけどｗ）

てなことで…
つ[ｶﾙｼｳﾑ]

>>121
そうなんですか、川二郎は夏は当分休みだし、暖々もお盆は休みだったので
夏に二郎系は厳しいのでどの店も何日か休むと思っていました。

大竹ってさまーずの大竹ですか？店長と大竹似以外の人だとどうなるんですか?

喧嘩になるんだよ。白豚が客にガチンコで喧嘩を売る珍しい店。

現状蒲田大で確認されてるのって店長とさまーず大竹似とデブと外人？
シフトもあるだろうが地雷が五分五分ってつらいなぁ。

コンサートで障害者の子に対して暴言をはいた事件です。
障害者の子の近くで見ていた人がその時の様子を簡単に書いています。【実際あったやり取り／マジネタです。】
浜崎「一番前で座ってるよ。みんなどう思う？感じ悪いよね〜。」
客「お前らだよカス！あゆに迷惑かけんな！　さっさと立てよ！」
母親「すみません、この子足が不自由で立てないので・・・」
客「うざ〜〜、あゆに迷惑かけんならくんなよ！」
客「そうだそうだ！帰れよー！」
母親「本当に申し訳・・（泣）・・・」
客「お前ら帰れ、邪魔邪魔」
娘「お母さん・・もう帰ろう・・本当にごめんなさい」
母親「・・・（泣）」
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
証拠ＶＴＲ→http://www5d.biglobe.ne.jp/~EMPEROR/hamaayu.mpeg で、こういう事？事件？が報道されないかって、
あゆの事務所がマスコミとかに金払って口止めしてるらしいよ
だからみんな回してくださいお願いします!!
っと掲示板にあったんですが。。。。
どぉ思いますか？？！””

池上警察あたりでこの時間行くとしたらお薦めどこかあります？

貴方、今日は日曜で
お盆の零時過ぎ。
この時間は
無休のチェーンしか、ありませんよ。
蒲田の天下一品、
平和島のさつまっ子、
糀谷の童夢、
下丸子のとんでんかん
武蔵新田の花月。
因みに零時前なら、
二子玉でいっせいと鮎が
やってたけど。

蒲田愚連隊 ◆dIefIU/c6.　←これなんで使わねえんだ？

>無休のチェーンしか、ありませんよ。

チェーン店というだけで相変わらず叩きの対象かよ。
そういう偏見じゃなく、美味い店、不味い店を判断したほうがいい。

今日曇りか雨なんじゃなかったの？
この暑さと晴天はなんなんだよ。
熱いラーメン食べに行こうと思ってたのに

>>117
話題の潤にて、つけめんを。
う〜む、参った。こりゃ旨い！
煮干しの香りが立ち上るスープは甘みある上質な背脂と実に巧いこと融合を魅せる。
麺は極太だが背脂効果でスープの絡みが良く、馴染みを考慮した柔めの茹で具合がご機嫌麗しい。
これだけの旨味を演出していながら、化学調味料不使用とはお見事！
具材ついて、特筆すべき磯の香りが口いっぱいに広がりを見せる岩のりである。
国内産最高級の岩海苔を使用しており、香りが豊潤な上に繊細だ。
通常で物足りない向きには「鬼あぶら」と注文すべし。
背脂が無料で増量できる実にありがたいサービスである。

スープ・麺・具のすべてが素晴らしい。
地方色が豊かなこの潤の中華そばとつけめんが、
果たして蒲田の新名物と成るか否か、いやはや、楽しみである。

その美味しさもさることながら、ギャル系店員二名も見逃すな！
まぁ、ギャルというより蒲ヤン（蒲田のヤンキー）にも見えなくもないが。
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これ↑スリ替え可能だな。「絶賛」､これでよろしいあるか？店長さん（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

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／ ,　　　　|　　｀ヽ／　´｀ヽ _　 三,:三ー二
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　レ l　ｄ　　　　 _}｀ー‐し'ゝL _
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　　　 ヽ/l／|｀ ー------r‐'"　　 ￣￣
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　　　　　__,ゝ,,＿＿＿__/ ＼_」　＼←矢尻鷹陽 ◆SWATmKEI0U

お〜、お〜、威勢がいいねぇ。
このHNは殴れるかな？宣伝してやっちゃったよ、オイ！
感謝しな。このHNを今度から名乗ろうwww
おまえのような味覚奴隷如きを攻略するのは簡単だ。

バカがっ！
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　レ l　ｄ　　　　 _}｀ー‐し'ゝL _
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　　　 ヽ/l／|｀ ー------r‐'"　　 ￣￣
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　　　　　__,ゝ,,＿＿＿__/ ＼_」　＼←Cozy＆Maoの食square ID:z2XweXXS

　　　　　　　　ﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰﾉ
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　レ l　ｄ　　　　 _}｀ー‐し'ゝL _
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　　　 ヽ/l／|｀ ー------r‐'"　　 ￣￣
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　　　　　__,ゝ,,＿＿＿__/ ＼_」　＼←矢尻鷹陽 ◆SWATmKEI0U

顔面殴ったら、こぶし痛くない？
指骨折したらラーメン食べるの苦労するよ。

田園調布のさつまっこさぁ〜。店新しくなってから全然美味くなくなったんだけど。
味が落ちたとかいうよりは、金儲けに走ってるのが分かる薄いスープだ。

そーでしたか。３ヶ月くらい行かないうちに、変わってたんですね。
今度行ってみます。

>>118
大よく行くけど、外人って当たったことないなぁ。
俺的には、渋いおっさん（店長かな？）の作るラーメンが一番美味い。
大竹は殆ど一緒で食べられる範疇だが、白豚さんは正直美味しくない・・・店内確認してあの人だったら入らない。
まぁ、入る前に中確認することをおすすめするよ。

さすがに外人は辞めたのかな。それはそれで良い話なんだが。

>>142
渋いおっさんは多分店長だね。
息子さんのサッカー好きが昂じて自分もサッカー好きになったそうだ。

外人はその場凌ぎの小銭が欲しいからラーメン屋に働きにくるからな。
平気で「らぃっしゃいませ」とか馬鹿にした挨拶するし、鼻くそほじるし。
生活かかって懸命に働いてるとは思えない。ほかで断られたからとりあえず
この店に来ましたって感じ。

どの店もそうだけど、外人は良いラーメンを一所懸命作って、味を学んで
将来店を持って独立してやるくらいの気概は100%無いから期待できんよ。

じゃあ白豚さん以外は痩せていて、ぱっと見だけでわかりますか？

　　 さつまっこって？　味覚奴隷　ゲキワロスｗｗｗｗｗ

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店員を全員、一度も見た事ない人でも「あぁ、こいつか」ってわかると思うよ。

>>147さん
ありがとう、あともうひとつ教えて下さい。
細切れチャーシューっていつ頼めばいいんですか？
食券置くとき？トッピングを言うとき？

トッピング聞かれた時に言えばいいよ。食券にお金添えて置いておけばいい。

やはりお盆は休みの店が多いね

お前いい加減にしとかないと大変だぞｗ

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ドア開いてるのに本日終了の札があり店主らしき人に聞いてもやってないとしか言われなかった。
今日は何時からなんだろ？
張り紙らしきものも確認できなかった。
茶髪のオッサンがタバコ吸いながらなにか作ってた。

>>151＝ケムマキ
お前はもう死んだも同然。
相棒カルトが消えた今、
お前は孤独を抱えながらそのＡＡを便所の落書きに貼り続けるしかない。

　　しかし、思い込みの激しいバカね。あなたｗ

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まったくだよｗ　

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大田区スレで2000軒のレポ書いたとか吹いちゃってるけど、
たしか尻はとら会の元メンバーで一生懸命やってたつもりだけど
まぁあのネジが5本ぐらい外れた正確だから干されちゃって
活動の場を無くしたと。
自分の脳内では「美味しいラーメンをことごとく逮捕するSWAT様」(書いてて恥ずかしいな)
とか崇められると思ったのに、なぜか干されてしまった。
一方、こつこつレポ書いたCOZYは、着実に信者を増やし、
世間での(ラヲタ限定だけど)認知度も確実に伸ばし、
果てには奥さんも子供もいて幸せ街道まっしぐら。
このギャップが許せなかったんだろうな。
本来なら自分がCOZYのようになってるはずだし、
結婚して子供もいるはずなのに、現実は全然違う。
COZYへの憧れの裏返しで、執拗なCOZYへの攻撃になってるのだと思う。
本当に2000軒レポしたり、ラーメンに対して薀蓄があるのなら
自分でサイト開けばいいのに、それもしないで成功者を妬む。
負け犬の恨みというのは、理不尽で醜いものです。

なんだ尻のﾈｶﾞﾃｨﾌﾞｷｬﾝﾍﾟｰﾝか？

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　　　だっさいのぉｗ　スワっとｗ　氏ねやｗ

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久し振りにきたら、荒れてるなぁ･･･


そんな時に大変恐縮だけど、呉屋＆潤のつけ麺は

スープ割りできるの？？？教えてエロイ人

NGですっきりさ＾＾

>>159
できますよ。
呉屋の方は、別の器に
入れてきて、自分で調節
するやり方ですよ。

レス番すっ飛びまくってらｗ
>>152は何の話なんだかわからないのが残念だ。

矢尻って他スレでＭコマにまで注意されてたけど。
マジ、ドン引きだなww

>>162
さっき大について聞いてた者です

夏厨に負けず、久々の長文レポいかせていただきやす。（｀・ω・´）＞ｼｬｷｰﾝ

今日はＴＶで紹介されていた円満屋の一日限定１０食の「つけめん」を食ってきました。
ちなみに券売機に「つけめんのボタンはないので」希望の客は並盛りチャーシューの食券（￥８５０）を買って、
提出する時に「つけめん」と言えとのこと。（-∀-；

出てきたつけめんは、冷水でしめてカツオ節を大量に振りかけたいつもの太麺と、
とんこつベースにアンキモ、カニミソ、柚子蜜をブレンドした濃厚なトロミのある漬け汁。
具として大きな穂先メンマ、もみのり、チャーシュー×１、葱輪切り少々といったゴージャスな顔ぶれ。

で、食した感想ですが、ＴＶで見て期待度がでかすぎた所為かちょっとガッカリのお味。
濃厚でトロミのあるスープは、柚子とカニミソの香りがほのかにし、
下手すると単調でクドクなりがちな動物系スープに夏らしい清涼感、
コクと深みを与えてインパクトのあるものになってました。
麺と絡みやすいように板のりでなくモミノリを使っている辺りにもこだわりを感じられて関心することしきり。
ただ、、、これが麺につけて喰うとよろしくない。つーか麺がよくない。
ご存知の通り円満屋はデフォルトで麺を結構硬めに茹でてますが、
つけめんは冷水でしめることを考慮してか、けっこう緩め（長め）に麺が茹でられてるようなんです。
で、あの太麺が長めに湯でられて水でしめられるとどういう事になるかというと、
表面が大量の水分を吸って水っぽくなり、かつ十分に水を吸っているためにスープを吸わずに全く持ち上げないのです。
濃厚でコクのあるスープと水っぽい麺が口の中で一緒になった時のなんとも言えない不協和音、、、。（´・ω・｀）
もしかしたら麺揚げの人の不手際だったのかもしれないですが（麺どんぶりに結構水残ってましたし）、
ただあの麺を冷水でしめてあのスープを食わすというスタンスである以上、
あのつけめんはまだまだ改善の余地アリだとおもいます。
これから試そうと思ってる人はとりあえず「あつもり」で頼んだ方が良いかもしれないっす。
（やってくれるかどうかは不明ですが）

以上長文レポスマソですた。（・∀・）>

「GIROKICHI＝スワっと＝リヴァース＝ 矢尻鷹陽 ◆SWATmKEI0U
(某武蔵野女史に媚売るも相手にされず。逆切れした結果ストーカー扱い
RDB管理人に’隊長’などとすり寄るも全く相手にされず。逆切れした結果登録制により締め出し
不自由な日本語を駆使し、あらゆるサイト、スレに書き込むも相手にされず。そのうち○される予定ｗ）

>161

ありが�d！
今度試してきます。

大の店長夏バテ？
今日いったらかなりやせてた。

>>168
夏バテ気味だな。
使えるバイトが減っちゃったからシフト増えて苦労してるんだろう。

一時期研修やってた日本語が通じ難い
東南アジア系のヤシはダメだったのかな？

ZOOT どぶ臭なんとかなんないのかな。

大で両替するやつ、なんとかしてくれよ。
食ってる客に迷惑なんだよ。　麺茹でてる途中にきたら茹ですぎるし。
小銭持参するか、無ければ隣のパチ屋かゲーセンで両替してくれ。
それがイヤなら来るな。

>>171
店主のにおいなんじゃないの？

今時新札未対応の券売機を使用している店側がオカシイ

それがラーメン大クオリティ

おおっぴらに近所の店で両替してきてくれとは言えないわな。
でも作るのに支障が出るタイミングなら客にその旨伝えて両替待たせておくべきでしょ。

ほんとだよ

大で体臭きつめなのに入店するやつ、狭いんだから何とかしてくれ。
食ってる客に迷惑なんだよ。麺食ってる途中に隣に座られたら空気無くす。
お願いだから風呂入って来てから来てくれ、それがイヤなら来るな。
きつい体臭＆きつい香水はお断り、これは暗黙のルール。

暑い時に熱い風呂にさっと使って、熱い物をさっと食べる。
これが蒲田のクォリティ。 ちなみに向かいの腐女子店員に萌えだけど文句ある？

この時期にスーツ姿で食ってる香具師いた。
見てるだけで、汗が出た・・・・・大

>>174
新札対応機にすると、一律１００円うｐ　
もしくはトッピングサービス無しになるというのでどう？

逆に新札で両替乞うやつは100円アップ。
小銭を持とうぜ。シルクハットがあるんだし。

>>179
スーツに時期も何も関係ないだろ。
普通に働いてるサラリーマンの多くはスーツ姿だ。
着たくて着てるヤシは少ねーだろうな。
それとも、夏はスーツでラーメン食べちゃ悪いってのか？
スーツ姿見ててイヤな気分になるなら、お前がラーメン屋に行くな。

>>182
相手はガキだぞ、キレんなよ

平和島にあるさつまっこ美味いですか？
あそこほとんど藍色の布で覆われてて中見えないからやってるかわかんないんだけど

呉屋のタイ人みたいなニーチャン何者？
ｶﾅｰﾘﾆﾎﾝｺﾞｱﾔｽｨんだけど…

>>185
タイ王国でなくて
呉の国の生まれだ。
ちぃーとばっか
突っ込まれると挙動る、
大人しい子だから、
長ーい目でみてやれ ！

ここにくるコテが総じて偉そうな件について

ラーメンの食いすぎで脳内まで脂ギッシュになってる連中だからしょうがないと思われ

＞＞184
さつまっこ＠平和島はチャーシューがおすすめ。
とんこつ系ですが、あっさりめですよ、、、、、
トッピングはキャベツにチャーシューがマイブームです。

>>182激しく同意。
>>179悪けりゃお前が来んなヴォケ！こちとらこのクソ暑いのにスーツ着たくて着てんじゃねぇんだよ、クソガキが！

>>189
ありがとう

二郎系とか川崎の屯ちんとか豚骨でだし摂ってるんだろうけど家系や博多系ほど豚骨ぽくないのは何系と言うの？
豚骨とか豚骨醤油とかで白濁色のスープが出てこないとがっかりする。

さつまっ子といえば、
葱チャーシューか
葱味噌チャーシュー。

和上印Zが好きな私でも、潤の｢つけ｣は好きになりました。

ツレタツレタ
オバカガツレタ

>>190他
あ〜？キミは変温動物か。外気温に合わせて体温も変わる。（汗かかないｗ）

もしそうでなけりゃ、
スーツ脱いで（もちろん上着ね♪）、らめん食えばいいだけぢゃんｗｗｗ
なんでそんなコトわからん？？

>>195
頭すげぇ悪そう
脱がない理由があったのかもしれないって考えられないの？
第一スーツ姿って言ってるだけで上着を着てるって言ってないだろ。書いた本人なのか？
人がどんな格好で食べようが勝手。

脱がない理由

刺青が見えちゃうとか

ｷｬﾊﾊ

>195=197,196

どっちもあたまわるそうだよ

脱がない理由

ガンダムのTシャツが、透けて見えちゃうとか

ｷｬﾊ!

大森軒はラーメン大盛りできる？

オイ！
＞D8SSNNWCのガキ、つまんねーぞ！

ホント早く夏休み終わんないかな、、、（´・ω・｀）

らーめん偏差値　７０
高校受験偏差値　４５
大学受験偏差値　４０

それが蒲田

ラーメン偏差値高！
マジか？

>>185
ん？”恐ろしく美人”なお姉さんに見惚れていて、
呉屋で他の事なんか気にも止めなかったなぁ。

おまえ、、、ホモだろ？

>>205
もてないからって、
人様の嫁さん眺めたつもりになって、
何が楽しいんだ？
ネットで食べた気になった
ラーメン情報語るしか、
取柄がないんだから、
大田区のラーメン屋の情報を
ｕｐしてみろ！

↓矢尻鷹陽 ◆SWATmKEI0U
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　レ l　ｄ　　　　 _}｀ー‐し'ゝL _
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>>206
×大田区のラーメン屋の情報
○大田区のラーメン屋の味の情報

尻は新店や新メニューのうｐお願いしやす（｀・ω・´）

寶@蒲田の味噌、激ウマ。
医師紙や抗爺は知らないのか？

>>209＝カルト
で、営業時間、定休日、メニューなどの詳細データはないのか？
それと「激ウマ」に対する君個人の感想を頼むよ。
これじゃ、何がどう激ウマなのか、さっぱり分からんよ。

それとも、味覚奴隷・出入り業者と化した君が
感想を述べる、というのは土台無理な話かｗ

↓矢尻鷹陽 ◆SWATmKEI0U
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　 ＞　　　 ｒ‐'"￣￣ ノ￣￣｀ヽ、―ニ 二
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　レ l　ｄ　　　　 _}｀ー‐し'ゝL _
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呉屋で初の夜メニュー食べてきた
なかなか、おいしかたです。
これで呉屋メニュー全制覇ですが、どれも気に入りました。

どっかで花火やってない？

＞２１３
いいなあ、、漏れは汐だけ未食。
殆ど好みの問題だけど今のところ
つけ＞醤油＝正油＞潮　なんだけど汐が何処に来るのか非常に楽しみ。

確か、たく民（ラーメン板では名無し）がCozyが呉屋食べたら、
このスレで呉屋が話題になることはない！なんて予言してたが
見事ハズしたようですな。

大田区スレ住人一同に謝罪していただこうかな。
そして、二度をここには近付くな！カルトサイトの勧誘はお断りしてんだよ。
分かったな。

ハイハイ、ワロスワロス

お前こそ二度をここには近付くな！　分かったな！


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　レ l　ｄ　　　　 _}｀ー‐し'ゝL _
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テレビにつられて潤に行ってきたが
わが舌を疑うほどの不味さだった
このスレ覗いてようやく納得できたが
ラーメンよりも高い電車代を使って
行っただけにショックも２倍だorz
口直しに駅前で食った南蛮カレーが唯一の救い
あれはマジでうまかった

>>219
態々きて、南蛮カレーかい！
不味くはないが、せめて、
和鉄の近くの
タージ・タンドールか、
ｚｏｏｔの近くの
シャングリーラ辺りにしとけ！
食券と同時に出てきたか？
しかし、潤のあとに
南蛮カレー連食かい！
ある意味、凄いな。

南蛮カレーは南蛮カレー以外が美味しいんだけどな。

>>221
南蛮カレー味の違うカレーがあるのか？
オレはあのソースたっぷり見たいな酸味の効いたカレーがあんまりなんだが

ハンバーグ（またはカツ）カレーお勧めっス。

大概ここに出るべた褒めレスは偏ってるからな。
>>219は期待しちゃったんだろう。
少し同情するが、話半分にしとき。

何気に南蛮カレー人気だな
スレ違いスマソ

おれは松家カレーの方を薦めるぞ。
南蛮より高いけど、ルーが美味い。

お盆に大がやってなくて初めて松家カレーを食べにいったが若い学生風の人が多く皆、物凄い真剣に漫画を読みながら
ゆっくりカレー食べてた。
南蛮よりは好みの味だけど牛すじカレーご飯勝盛り700円で大で食べようと思ってた自分には物足りなかった
ほんとにあれで増量してるの？　普通はどれだけ少ないんだろと思った。

ほんとにスレ違いスマソ

自分で情報公開した潤の限定メニューの個人感想まだかよｗ
他人の感想を真似てる尻には難解すぎかｗ

今日の矢尻鷹陽 ◆SWATmKEI0U は蒲田愚連隊 ◆dIefIU/c6.だからなｗ
出たくても出てこれねーんだろｗ　まあ、日付が変わるまで出て来ねーなｗ

>>229
てめぇ、何煽ってんだ。
ヴァカと遣り合いてぇんなら、
余所でやれ！

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1075677123/

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1114701406/

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1122675658/

　　　　　　次は回し蹴りよｗ

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　レ l　ｄ　　　　 _}｀ー‐し'ゝL _
　　|　ヽ、_,　　 _,:ﾍｒ--‐‐'´}　　　 ;ー------
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　　　 ヽ/l／|｀ ー------r‐'"　　 ￣￣
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　　　　　__,ゝ,,＿＿＿__/ ＼_」　＼←蒲田愚連隊 ◆dIefIU/c6.

>>231
てめぇ、ヴァカにいつも金魚の糞みたいに粘着してる荒らしか。
今度は俺にも粘着か？
固定にしないで日付変わるの待ってんのは、
おめぇだろ。
しゃあねぇから、
舎弟にしてやるよ。
以後、御供許す。
附いてこいや。

蒲田愚連隊、スコっと、スワっと、プゲラ、煙巻、色々忙しいなｗｗｗ


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　　　　晒し上げだなｗ　スワっとｗ


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>>122
>>232

ちょっと悪ふざけが過ぎた様だな？ｗ　総本山？　いつでも来いよ池沼ｗ


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あなた、相手にして戴けているのを忘れるのではなくてよ(ﾎﾎﾎﾎﾎｗ　　

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　　　　　__,ゝ,,＿＿＿__/ ＼_」　＼←蒲田愚連隊 ◆dIefIU/c6.

結局、相手にする馬鹿がいるのでスレは荒れ果ててゆく。
いまや、川崎といい勝負だね。

コピペばっかりで芸がなくてつまらないしな

呉屋って夜のしょうゆラーメンやめたの？しおラーメンはあるけど

　　　　矢尻！　今日中に出て来いやーっ！ｗ


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　　　　　__,ゝ,,＿＿＿__/ ＼_」　＼←矢尻鷹陽 ◆SWATmKEI0U
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蒲田愚連隊 ◆dIefIU/c6.　ｗｗｗ

↓矢尻鷹陽 ◆SWATmKEI0U
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　　　 ヽ/l／|｀ ー------r‐'"　　 ￣￣
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　　　　俺からのプレゼントも受け取ってくれｗ


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　　どれで出て来るやらｗ(ﾜｸﾜｸ　　新コテかｗｗｗｗｗｗ


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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蒲田愚連隊 ◆dIefIU/c6.

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　　　　　__,ゝ,,＿＿＿__/ ＼_」　＼←はじめにこのAA貼ったアホ

大田区大凶＝覆面＝パスタ大好き＠名無しさん＝うどん大好き＠名無しさん
＝カレーなる名無しさん＝焼酎大好き＠名無しさん＝ビール大好き＠名無しさん
＝カルト＝たく民＝煙巻＝スワッと＝スコッと＝プゲラ
＝矢尻鷹陽 ◆SWATmKEI0U＝蒲田愚連隊 ◆dIefIU/c6.＝
ラーメン天使 ◆PH6ED8xEJw＝らあめん大王 ◆7/0Di4MGXQ＝
チャダ ◆PFYaW7Fw3I＝弁護くん ◆0f0JBAIK.s＝
M.mcd ◆EgNgadDJxE＝Cozy

でＯＫ？　すっげーオチ。
ここまで自演して自分のサイトをラーメン板でアピールしたいかねｗ

壮大な自演物語は今ここに完結する！
天誅だぁぁぁぁぁ！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
↓Cozy
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　　|/|　　＼　　　ノ｀ヾ:::-‐'ーｒ‐'"＝＝- ↑宣伝広告機構代表の手
　　　 ヽ/l／|｀ ー------r‐'"　　 ￣￣
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蒲田の某店主も、このスレの荒れ具合知ってたよ。
ここの有名店ね。

↓矢尻鷹陽 ◆SWATmKEI0U
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　/　/⌒ヽ,|　　ミ }　　...|　 /!
　レ l　ｄ　　　　 _}｀ー‐し'ゝL _
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　　　 ヽ/l／|｀ ー------r‐'"　　 ￣￣
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呉屋、女性客の割合高いね
味玉の焼印って無くなった？

てめえの方から仕掛けた戦争、勝手にオチつけて終わらしてんじゃねえや？
これからゆっくりカタつけさして貰うんでｗ　覚悟しときなよｗ　なぁ？ｗ　　　

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カタつけるなら他でやってよ。

そうだそうだ
昨日なんかスワッとはでてきてないのに
今日の>>246>>247はそうだと思われ
誰かれかまわず喧嘩を売り歩いているのはキミたちではないのか
あらしに何をいってもムリか
とにかく他で

>>246>>247がスワッとなんだよ。よく嫁。騙されんなw

>>254
あんたらもスワットと同じ穴のムジナ

南蛮カレーは、漏れも酸味強くてだめだな。

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1107637453/48-
UP汁厨房がストカーに変化した説が有力。

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あんなもんで【威力業務妨害】を持ち出す馬鹿にある意味感服。
刑事も民事もごちゃ混ぜで法知識が欠片も無いことがわかりる。

呉屋、正油より潮のが断然ウマい

もうコテの話と呉の宣伝は飽きた

>>260
それではZOOTの話でもしようか

一時期、メンマがヤバい時があったが、最近は改善されたみたい
湯きりをきっちりしてるのは認めるが、茹で機（呼び方知らない）の中のお湯をもっと入れ替えて欲しい
なんか濁ってる感じがする
バイト君も入れて、慣れて来たのか私語がちょっとうるさいね
がんばれ茶髪店主、俺は応援してるぞ

なんか全く話題にならない「しんか」ってどうですか？
お店のキャパも結構ありそうだし･･･　　おいピーの？？

>>261　私は油多い、値段が高い、デカくて柔らかいめんまが
個人的に苦手、等の理由でzootはあまり行かない人なんですが、
zootマンセーな人に質問があります。スープを小出しにするって
何か意味あるの？小さいなべに4,5杯分のスープ入れて、客が来た
ら火つけて、いなくなったら火止めて、みたいな。
それと表の看板（？）の内容は本当だと思いますか？
「化調云々、健康云々」･･･　
当方素人なもので･･･　　誰か教えてチョ

スープを火に掛けっ放しだと、何というか、
「うまみ」のいいところが無くなってしまうというか・・・
酸化が進みすぎるというか・・・
「焦げる」んだよ。ナベに触れているところから
焦げていくんだよ。

いまいち意味がわかんねーけど、煮詰まるからってわけじゃなくて？
それにその都度調理したほうが味のバラつきも防げていいと思う。
何より丁寧に仕事してるって事がいいかも。

煮詰まるからだと思ってたけど。

どうでもいいが、店長はヒロシに似てる・・・と思う。

魚系のダシは長時間火に掛けていると味が変わるし、良い香りが
飛んでしまうんですよ。和食の吸い物なんかもダシはその都度取るのが
基本。

「味を維持する為」だね。

どっかの店に薬味で髪の毛置いてるとこない？
金属チップとか有れば最高でしょう！

↓矢尻鷹陽 ◆SWATmKEI0U
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ちょっとＳＷＡＴさん、一言言わして貰うわね。あなたね、このまま
今のような事繰り返していると地獄へ逝くわよ！今ならまだ間に合うの
どうする？　あんたみたいのを親不孝者って言うんだよ！　　

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そういえば昔、上弦スレでエロネタばっかコピペする嵐が居たな。
今度はAAに興味が移ったか。ま、規制されんうちにほどほどにしろや。

台風がくると外食したくなるﾌｫｰ

　　　　フォーーーーーーーーーッ！


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ここ大田区のラーメン屋を語るスレじゃないの？

>>273
夏だしね
スルーしましょう

議論に負けたことが余程こたえたんだろうね。

>>262
そりゃ、俗にいう”小鍋系”ってヤツだよ。
魚介の風味維持、劣化防止。
常に造りたての新鮮さをキープしたスープを客に提供するための手法ですな。
無化調というのは店主の知る範囲で、ということ。
化学調味料を直接添加してない、っつーね。
健康云々はセールスポイントとしてアピールしているだけで、
実際はどこのラーメンもそうだけど不健康極まりない喰いもんだよ、ラーメンなんか。
薄味と幻想だけが先走るインディアン蓮沼本店だって、実際は塩辛い濃味だし。
俺なんかラーメン食った後、必ず下痢ピーピーになるし、
尿道はズキズキ痛むし、肛門ヒリヒリで、もう大変さ。

まぁ今度から質問は「大田区ラーメン不細工マスター」こと、
たく民、カルト、煙巻のいずれか一人を指名してくれ。
彼らは得意満面で答えてくれるぞ。ただし、味覚奴隷だけどwww

　 　　地獄へ落ちろや！　大田の恥め！


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>134読んで期待して行ったら糞旨くない
こういう嘘を平気で言うのって脳ミソ疑った
叩かれる理由もよく理解できた

インディアンは
COZYが最高評価の店
ラーメン王推薦の店
ラヲタに人気の店
ではありますが
未熟な舌の人には
不人気ですね。

>>279
噂のインディアン本店にて、支那そばを。
う〜む、参った。こりゃ旨い！
青森県産帆立貝柱、北海道産高級昆布、国産野菜、鰹や飛魚から煮出したスープは
繊細で内モンゴル産岩塩の塩刃が鋭く斬れ込むスープは、さながら西洋風といったところか。
それに加えてネギ油がコクを与え、物足りなさを補っているのは憎い演出といえる。
麺は無かん水の玉子麺、小松菜の青さが黄金輝くスープに彩りを添えている。
これだけの充実ぶりを見せながら、化学調味料・動物系素材不使用とは驚く限り。
通常の支那そばだけで物足りない向きには「半カレー」も注文すべし！
スープとカレーを併せて食せば、より心地よい余韻に浸れること受け合いである。

これこそ蒲田が生んだ不朽の逸品と囁かれる所以だろう。
ラーメンの教祖（大田区ラーメン不細工マスター限定）Cozy氏やラーメン王、
そして数々のラーメンフリークから厚く支持されるのも頷けるというものだ。
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カルー、こんなんでいいか？

↓矢尻鷹陽 ◆SWATmKEI0U
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スルーできない奴は真の馬鹿。

馬鹿晒しage

どこが西洋風？
どうしてネギ油でコクを補うの？
なんで小松菜なの？
半カレーなの？カレーじゃ駄目なの？

レス番飛び過ぎててホントよーわからんからＮＧ外した。

>>283
お願いだからもうほっといてくれないかな？
はっきり言って君のレスも馬鹿みたいだよ。

荒れ過ぎだから蒲田単独スレ立てたのに重複でスレストかけられたし・・・・どうすりゃいいんだろ。

>>230のリンク先に行ってみたらわかると思うけど蒲田単独スレ立てりゃ済む問題じゃない

>>貴様、人気あるな。
朝っぱらからこの反応。

最近調子にのって、大分あちこちでボロ出してんじゃねぇか。
いくときは黙っていくから、精々気を付なさい。
気持ちは、まだまだ頭の悪い現役だからな。
売られりゃ、買うだけで売るつもりは更々ねぇんだがな。
貴様だけは別もんだな。
これでも地元のスレが
荒れんのは、気分が悪いんで、
静観決め込む事にするが正体曝される日はそろそろだな。
小僧。

>279
ﾜﾛｽw

マヂレスすると単に好き嫌いの問題だよね。
COZYのHPは単にCOZYとMAO２人の評価でしかなく
（もちろん、それに賛同するのは悪い事じゃない）
歴代のラーメン王全員が絶賛してるワケでもない。
ラヲタはラーメン王とかがイイ！と言えば群がる習性がある。

ココの住人は、あまり好まない人達が多いのかな？
オレはイマイチ好かん。

>>286
君自身が誰に忠告しているのか知らないが（アンカー付けろってことな）、
最新ネタを随時提供してくれたら、このスレの展開も変わるのではなかろうか？
俺や大田区ラーメン不細工マスターは、あくまで繋ぎ役なのさ。
カルトが仰るように、ここは不人気スレである。
だから、DAT落ちを阻止すべく俺らは頑張ってるわけだ。ＯＫ？

いいか、最新ネタをじゃんじゃん持ち込め。俺からのアドバイスはそれだけだ。
立場的からいって、この俺様自ら最新ネタを提供するのは不可能。
俺はある組織に所属しているからな。止められてるんだ、”恐ろしく美人”にな。

恐ろしく美人とはサディスティックな美人、ってことかな？
マゾのケムが考えそうなことだwww
サドを演じてるのも疲れただろ。オマエは自分に嘘をつき続けている。
そろそろ正気を取り戻してマゾの頃のオマエに戻るべきである。

　
　　DAT落ちを阻止すべく俺も頑張るわｗ　ＯＫ？

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　　　オレも加勢するぜ（*⌒m⌒）プププ

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　レ l　ｄ　　　　 _}｀ー‐し'ゝL _
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　　　 ヽ/l／|｀ ー------r‐'"　　 ￣￣
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しょーがないな、もう。

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蒲田新店評価（呉屋、ZOOT、潤）
呉屋（潮） > ZOOT（つけ） > ZOOT（らーめん） > 呉屋（汐） >> 呉屋（正油） >>> 潤（中華そば） = 潤（つけ）

＞いよいよ、総本山は氏へのカウントダウンが始まるぞ。
楽しみにしてろや。潰すよ、マジで。

↑いつ来るねん！　早よしてくれへん？ まあ、返り討ち必死やけどなｗ

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香花>>>>超えられない壁>呉屋（潮）

これが俺一人キャンペーン男の評価です。

矢尻鷹陽 ◆SWATmKEI0U ＝GIROKICHI
ひとつ提案なんだが、キミもうここのスレ出入りするの控えてくれないか？
これ以上スレが荒れるのはもう耐えられない。

>>295
＞これ以上スレが荒れるのはもう耐えられない。
荒れるのが目的なんだから。

話題の和鉄にて、つけ麺を。
う〜む、参った。こりゃ旨い！
鯖節・鰹節・昆布の魚介群の香りが立ち上るスープは
臭みを徹低的に取り除いた豚・鶏の濃厚な動物系素材の基盤と実にうまいこと融合を魅せる！！

>>295
お前もスワットと同じくらい粘着でキモイな
そんなことだからモテないんだよ

>>298
言ってることは間違ってないと思うが
どうせ誰も参考にしないんだし
どうしても書きたきゃ名無しで書け。

ﾊｲﾊｲ、ﾜﾛｽﾜﾛｽ（*⌒ｍ⌒）

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すいません。質問させてください。
香花に8月中旬ころに行ったら、現在新店舗の場所を探してると
言った旨の張り紙があったのですが、新店舗は決まったのでしょうか？
あと、秋葉家は店主が逮捕されたそうですが、
今、店は開いてるんでしょうか？
質問ばかりですいませんが、教えていただけると助かります。

>>301
COZYのとこで聞いてきなよ〜。
ほら困った時の神頼み、っていうじゃん。

東京都は大田区と神奈川県は横浜市限定の神様だけどさ。

俺？おれは神様じゃないから知らないよ〜。
そんな難解な質問は神様しか答えられません。

秋葉家はやってるよ。以前より客が増えているようにも見えるが・・・。
香花は興味が無いので知らない。味がイマイチなのが致命的。

>>303
ありがとう。てっきり事件起こしたせいで店閉まってるのかと思ってました。

ZOOT、入ってすぐに異臭が鼻につくね
これが皆が言ってる下水の臭いってやつ？
ちょっと違う気もするが、臭いのは確かだ

久ケ原のダイシン百貨店のレストランの味噌ラーメンは美味い！

大田区在住の偉大なカリスマである矢守達志氏が推す「むらもと」は、
厳選した天然素材に拘り、清々しい煮干と鰹節の香りに豚骨の旨味が相乗効果を
発揮している。小口切りされたネギがカメリアラードでアツアツの熱に促されて、
独特の食感と甘みを加味する。麺は1.5玉とボリューム大。
しかし、隣接する育ち盛りの男子学生はぺロリと平らげるというから驚く。
現在は二代目の店主が切り盛りしているが、一代目店主は元寿司職人だっただけに、
魚介出汁のコントロールも変幻自在に操っていた筈。その偉大なＤＮＡは脈々と二代目にも
受け継がれているのが良く分かる。当初は老舗「永福大勝軒」をモチーフにしたらしいが、
今では立派な、むらもとオリジナルにまで成長を遂げたのだ。

え、香花って潰れちゃったの？
隣のびっくりラーメンがやっぱ響いたのかねぇ？

↑バレバレｗｗｗｗｗ　ニガワロスｗｗｗｗｗ

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むらもとって、どこにあるんですか？

>>307
尻っぽいけど普通にラーメンの事書いてるからレス。
むらもとあんまり人気無いねぇ。学生は極少数しか行ってない。
よく来てるのは地元のおばちゃんぐらいかな。
ラーメン自体は美味しい部類だと思うけど、一昔前のラーメンというか
パンチが無いと言うか、1.5人前を食べさせる量にしては味が単調すぎる。
もっと歳とると美味しく感じるのかもしれない。
学生は、しま坂(量多い、味がしっかりしてる）、
たんや(味は良くあるおしゃれ系ラーメンだけどランチのサービスがよい)
四川(ヤクが入ってると言われるくらい中毒性がある、味はまぁまぁ）
が人気だね。

>>310
ttp://map.yahoo.co.jp/pl?nl=35.36.9.047&el=139.41.18.596&la=1&fi=1&sc=2

>>310
東工大の壁際

>>310
駅から出て左手(南方向)に学校沿いの道を歩いていくとあるよ。
距離にして100~200mぐらい。

>>308
香花残念だねぇ
正直、隣のびっくりの影響を受けたんだろうね。
一般人なら、アレだけ値段の違いがあれば、びっくりに行っちゃうよね。
でも、工学院の方は潰れたよね。
工学院生は舌が肥えてるだなぁって、ちょっと感心したね。

工学院生が居座ってだべり回転率が上がらなくてつぶれたんだけど・・・

あの値段で回転が悪かったどうにもならないもんね。

zootの味玉は甘すぎる。

>>315
びっくりラーメンの客入りを見てからにしたほうがいいな。
香花の衰退はびっくりが出来る以前から。

香花はたったの２回しか食べてないけど、周りには少ないタイプのラーメンだから
あれはれでいいのかな？と思った。　けど、値段は高いかな。
あれで500〜600円が標準価格ならもっと行ってたかも。
最近は和風の店が多くなってやや食べ飽きた感があるんで、久し振りに行ってみようかと
思ったんだけど…

>>316
学生が長期休みの間は閑古鳥。居座ったり、だべりする客もいない。
地元だから言うけど工学院生を悪の巣窟みたいな扱いするなよ。

つまり休みのとき以外はそうなんだ・・・

>>322
学生が帰ったら居座ったり、だべりする客もいない。
地元だから言うけど工学院生を悪の巣窟みたいな扱いするなよ。

>>321-323
ﾜﾛﾀｗ
工学院生を悪の巣窟にする気は無いが、
工学院を悪の巣窟扱いする気はあるようだなｗ>>323

食べに出るかな。呉にするかZにするか・・・

>>325
今から行くなら呉屋、夜ならzootにしる

>>311
>尻っぽい
違うやん。自分どこ見ていうてんねん！
俺、このスレしばらく離れとったわ。
お気にのカルトはんもよう来ななったしな〜。

また、おもろいレポ頼みまっせ〜カルトはん。
たっぷりかわいがってやるけんね。

　　　 お前だよヴォゲ！　プププ

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　　　 お前もだよヴォゲ！　プププ

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また自己顕示欲の強い厨房コテが来たな＞尻

新御三家の
潤呉Zも
御三家の
和上印
ほどではなかった。
上弦の月が
できてから
女性店員を
使う店が増えたが
W子を超える店員は
まだいない。

>>331
でもカルトよ。おまえの大好きな上弦の月、
最近テレビにも出なくなったよなぁ。

おまえの応援がまだまだ足りないんじゃないか？
もっと派手に応援してやれよ。ここの連中で生温かく見守ってやっからよwww

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　　　今日でこのバイトも終わりかｗ　

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相模屋休業中

なんかいろいろな店できたけど、つけ麺大王を食うと蒲田にきただなぁって気になるよ

>>337
なにそのズーズー弁ｗ

あの〜ですね、提案なんすけど、、、、、
大田区のらーめん16のスレ立てませんか？
大田区の人間でスレ立てしましょうよ！！

ラーメンは飽きた。
蒲田駅周辺で美味い寿司屋かカレー屋を教えてくれ。
松家カレーと南蛮カレー、寿司の若貴以外で。

わかりやすい釣りは放置してます

タージマハール

>340
カレーなら南蛮
寿司なら若貴だ　バカ

相撲屋休場中

>>344
つけ食えなくてマイッタ。葉月は麺代えてるしさ
まぁ原付だったから大森軒までつけ食いに行ったけど

潤、つけ麺良かったなぁ・・・
麺の食感がいい感じ！

川崎のガチンコラーメンの様に行列はその内 無くなるとは思うのだが。

潤、つけいいらない感じ
開店から味かわったならいくかも

蒲田で一番ウマいラーメン屋を教えて下さいかも<(.~.)>

>>348
味覚は人それぞれ。
あなたにとって一番ウマい店がどの店か、
そんなことはあなたにしか分かりません。

>>340
インディｒｙ

つけ麺なら
和鉄か潤

あっさり系なら
インディアン

店主のキャラで
上弦の月

美人店員は
呉屋

家系なら
円満家

味噌なら
寶龍

ZOOTや青葉も良い。

>>349
こーいう理屈っぽい奴いるよな

>>348
呉屋の潮をおすすめする

理屈ではないな。
ラーメンほど個人の好みで賛否が分かれる食い物は無い。
つかここで名が挙がっている店を手当たり次第に行けばいい。

今日は濱壱行った。
駅から近くてそこそこの家系が食べられるのでわりといいと思ってる。
家系といえば円満家だという話もあるがスープの濃度がこっちの方が
薄くて好み。

相模屋どうしちゃったんだろう。。
割としっかりした貼紙だから、長期休業なのかな。。

隣の横濱大将に行ったら、珍しく店の外まで行列が伸びてたよ。

>353　

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>>348
蒲田のラーメン屋で商売が一番ウマいのは上弦の月という店です。
絶妙の萌えキャラ＝和歌タンを店に置き秋葉系の客心理を掴んでおいて
ネットでの積極的な自演カキコ。見かけに弱い客向けの店内のお品書きは俗物COZYの
心もしっかり捕えております。そのほか、たまに顔を出す旦那の和歌苛め、話題作り以外
には考えられない意味不明の味変更など、どこまで続くかわかりませんが、
脚本家が居るのではと思わせるほど見事な商売上手です。

>>355
相模屋まだ休んでるの？
もう１ヶ月以上になるんじゃない？
潰れちゃったのかね。

>>356
尻のﾈｶﾞﾃｨﾌﾞｷｬﾝﾍﾟｰﾝはいいが見境無しというのは頂けないな。
とりあえず貼っとくか。


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げんき亭やっぱ課長強すぎてスープ飲めんorz
口直しに行った円満家は鶏と豚のバランスよく相変わらず美味かった

>>358
結構前からですか？
８月の初旬はまだやっていたような気が…
あ、もう９月かorz

>>351>>357の応援に馳せ参じた次第である。

ここ上弦の月はまだまだ全国的にも珍しい「鶏白湯」に早い時期から着手。
地鶏の旨味とほのかな甘味が、なんと奥ゆかしいことか。
上弦の月の鶏油とは背油のこと。この背油が適度なコッテリ感を与えている。
加えて最高級鰹節と桜海老。これまでのラーメンにない革命的手法といえば、
残念ながらそうではない。
が、しかし、鶏と直接的な魚介の香りがミックスした時、
「フォー！！！ハードチキンフィッシュ！」なる雄叫びをあげたくなるほど
凄まじいパンチの連打と化し、決定的ダメージ及ぼす。
直撃した脳裏と舌は瞬時にＫＯされ虜にされるのだ。

まさしく「世の中にこんな旨いものがあったのかぁ〜〜〜」である。

女性店主が「萌え系」というのは、ファンの誇大妄想でしかない。
萌え系というより「萎え系」、「悶え系」といったところが妥当。
彼女の魅力で客を呼び込もうというのは土台無理な話だ。

>362　

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糞スレw

>360
ラーメン食べた後の口直しにまたラーメンw
しかも同じ系統で。
ラヲタってこんなんばっかだなw
どうせデブ禿げだろう？ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

今日、秋葉家に初めて行った。
炭のにおいや、ラーメンの見た感じからもかなりのこだわりが感じられた。
俺的には、かなり好きな味だ。こんど和風らーめんも食ってみようと思う。
なんで、あんな事件起こしちゃったんだろう・・・

類似店にご注意を！
何人かの方から、「渡なべスタイル出身？プロデュース？」と聞かれたし、
どうやら多くの人が勘違いしているようなので、ハッキリとさせておくと、
「Ｚｏｏｔ＠蒲田」は、僕とはまったく関係ないです。
出身でもないし、プロデュースでもないし、アドバイスもしていない。
「渡辺樹庵色」が満載なんですけどね。（笑）

僕がプロデュースした「ぷかぷか＠中目黒」の出身で、
お店の設計・施工は、僕がよく使う「空間計画工房」で、
ラーメンは「渡なべインスパイア系」というか、「渡なべの模倣」で、、、
こんな感じで、僕とは直接は関係ないのだけど、僕の色が強く出ているわけです。

食べに行って僕が思ったのは、、、正直に言っちゃうけれど、、、
決して不味くはないのだけど、まったく主張を感じなかった。
ラーメンにちょっとでも詳しい人なら、「渡なべのパクリ？」と思うはずで、何の個性も感じなかった。

まあ、商売だけを考えれば、間違った選択ではないとは思うけどさー。
せっかく自分のお店をやるんだったら、もっと自分の「我」を出した方が面白い、、、
なんて思うのは、僕だけなのかなぁ？

ちなみに、、、もし食べに行ったら厨房を見てみて下さい。
以下、、、（これ以上書くのもまずいので）、、、省略。

まぁ、「渡なべ」も「六坊」も同じなんですけどねぇ。（笑）

蒲田にある横浜げんき亭の場所がよくわかりません、教えて下さい。

>>367
これはホントに本人言ってそうだなw

>>368
大田区蒲田5-8-10
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.43.19.3N35.33.35.0&ZM=11

>>369
やったら秋葉家だね。

大田区で下記以外の他においしいラーメン屋ありますか？
とりあえず、それなりには食べたつもりなんだけど・・・
青葉、秋葉家、インディアン、大、呉屋、源流、しんか、むつみ屋、
池上大勝軒、六角家、円満家、上弦の月、潤、ZOOT、
俺が好きな順に並べてみました。
他にオススメがあったら、ぜひ教えてください。

呉矢でつけそば食べたら玉葱が入っててウマぁ〜ｗ
味のアクセントにもなって食感が最高！
対面の店の玉葱とは比較できないほどの相性ｗ

>>371
《平和島》
暖々・ちゅるどれん
《大森町》大森軒
《大森》
麺矢龍王・一絵・壱六家
《大岡山》
しま坂・むらもと
ＴＡＮＮ−ＹＡ・四川屋台
《雪が谷》
英屋・葉月・一丁・醍醐
《下丸子・新田・矢口》
とんでんかん・辛しや
ビッグ・こうや
《馬込》醤道

>>373
おぉ〜、まだこんなにあったんですね。ありがとう！
とりあえず、家の近所の大森あたりから攻めていこうと思います。

　　　　 , -'~￣￣￣~`ｰ､　
　　　　　 　 /　　u 　　　ﾟ ○　ヽ
　　　　　　 | ||||||＝ 三 ＝||||||oヾ､
　　　　　　l|.||||,-―'､　>ー--､　l;;l､
　ｶﾞ━━i^| 　-<　> |.| <　>-　　b |━━ﾝ
　 　　　　.|| 　　￣　|.|　￣　u　 .|/
　 　　　　 .| u 　 ／(oo) ヽ　　　|　
　 　　　　 　|　 　 _＿＿_　u 　/　
　 　 　　　　 ヽ　´　ニ　 `, ／　
　　 　　　　 　　 ` ｰ-― '

円満家久しぶりに行ったが、ひどいもんだった。
薄く、化学調味料に頼りすぎた塩鹹いだけのスープ。

店員も活気が無い。声も小さく、客が器を上げても無反応。
客が去ってテーブルを拭くことしか考えていない。
他の店(和鉄とか)では感謝の言葉を掛けているのと雲泥の差があった。

暖簾も空しい似非家系という印象はぬぐえなかった。

池上のきかんぼうはまだつぶれていませんか？

>>376
ふらしーぼ。
ttp://www.infoaomori.ne.jp/~mrken/collect/kikaku.htm#化調

だいたい、あの程度の塩分でヘタレてるようじゃ「がんこ総本家」なんか
全然食えないよ。店員なんかに気を使うのはいいから、もっといろんな
ラーメン食ってから薀蓄語れば？まずは、課長錯覚はなんとかしてくれ。
味覚音痴のCOZYでさえ「化調最弱」にした円満家だぞ！

>>369
http://blog-n.m.livedoor.jp/watanabestyle/c.cgi?sss=stseugroodevil&id=50156125
樹庵って自己顕示欲が強ぇ尻の穴のちいせぇ野郎なんだな。
プロデュースってのは枝分かれにまで、建築業者や卸業者から撥ねるもんなのか？
悪代官だな。

>>373
大森軒は梅屋敷

変わったところで
広豚麺、二郎系の暖々

>>378
誰も化学調味料の毒性の話なんかしてないと思うのだが？


>>371
その並びなら和鉄のつけそばかと。
今の鰹と海老つかった味に変える前の上弦も
お薦めだったけど｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
（今もの旨いんだけど、前の方が好みだった）

>>378　

　　　　　　／!／{　 ／　ヾ--ｒ
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　＿＞｀´　　　　　　 ＿＿＿＜_
　 ＞　　　 ｒ‐'"￣￣ ノ￣￣｀ヽ、―ニ 二
／ ,　　　　|　　｀ヽ／　´｀ヽ _　 三,:三ー二
￣/　　　　|　　　ノヽ--/￣ ,　　　 ｀￣￣￣
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　レ l　ｄ　　　　 _}｀ー‐し'ゝL _
　　|　ヽ、_,　　 _,:ﾍｒ--‐‐'´}　　　 ;ー------
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　　　 ヽ/l／|｀ ー------r‐'"　　 ￣￣
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　　　　　__,ゝ,,＿＿＿__/ ＼_」　＼←矢尻鷹陽(アフォ） ◆SWATmKEI0U

↑
お前本当に暇なんだな。
SWATは嫌いだが、お前も嫌いだ。
ちなみに。。。
しつこいという点では、お前の嫌いなSWATとお前で同類だぞｗ
書き込んでる暇あったら、リアルで早いとこ見つけ出して何とかしろ。＞ヒキオタ

>>379
ブログにコメントすりゃいいじゃん。ここに書いても意味なし。
ワタナベ系の味は美味いけど１度いくと飽きちゃうのが欠点。

>>381
読解力無いなぁ。
====>
ラーメン食べて舌や体が痺れた経験の有る方は、塩分か熱が原因と思われます。
化調が原因と考えている人は、「プラシーボ（思い込み）」の可能性が大です。
<====

ふらしーぼって書かれてるんだから、毒性の話じゃないだろ。

様子見です、評判良ければPart2へ、悪ければDAT落ちで。

★☆★蒲田のらーめん屋さん★☆★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1125877961/

醤道＠馬込という店。
過去、大田区ラーメン不細工マスター　リーダーのカルト氏が話題にして
大田区スレやまちBBSにて見事なまでにスルーされた
ラッパーグループ「大田クルー」。

その彼らの舌を持って「大田区一美味いラーメン屋　醤道」と
言わしめた、というところから醤道の凄さが窺える。

さて、この醤道。夏季限定メニューとして「冷道650円」なるものを提供している。
これが麺もつけダレも超冷やっこくて、梅の酸味と紫蘇の香りが何とも涼しげなのだ。
このメニューにはチャーシューやメンマは乗らない。
が、薬味類が豊富に盛られている。醤道おなじみの玉葱、ネギ、水菜、檸檬、海苔が。
ざるそば風ということだが、お世辞にもその域は出ていない。
これすなわち、ざるそばを模倣したメニューってこと。
しかし、冷道を食べるとそんなことはどうでもよくなるほど、気に入った。
これはあくまで　つけ麺ではなく、
中華麺を利用した「醤道特製ざるそば」と思えば良し。

>>371は家系ラーメンがお好きなのかな。
誠屋＠大森もタイミング良ければ濃厚で旨い。
ほうれん草は袋にパックされた既製品を使ってるけどね。
どこの家系も総じていえることだが、薄いというか血生臭い時は最悪。

家系ラーメンの醍醐味はやっぱ色々な調味料を用いて自分色に染める工程が
楽しいですな。スープを二、三口飲んで、コンディションを窺い生姜の
量を決める。そして胡椒や大蒜少々。
〆にお酢と豆板醤。もうこれを知ったら家系やめられへんな。

>>387
にんにくはクラッシュ形式
辛子は一味唐辛子＆OhHotを希望
業務用にんにくも豆板醤も塩ッ気が強くなってかなわん

>>382 　 oOe3B0bf←こいつが本物のアフォｗ
　　　　バイトじゃ無く社員でキッチリ退治する所存ですｗ

　　　　　　／!／{　 ／　ヾ--ｒ
　　 ＿　 /　 　　￣　　　　＜＿
　＿＞｀´　　　　　　 ＿＿＿＜_
　 ＞　　　 ｒ‐'"￣￣ ノ￣￣｀ヽ、―ニ 二
／ ,　　　　|　　｀ヽ／　´｀ヽ _　 三,:三ー二
￣/　　　　|　　　ノヽ--/￣ ,　　　 ｀￣￣￣
　/　/⌒ヽ,|　　ﾐ }　　...|　 /!
　レ l　ｄ　　　　 _}｀ー‐し'ゝL _
　　|　ヽ、_,　　 _,:ﾍｒ--‐‐'´}　　　 ;ー------
　　|/|　　＼　　　ノ｀ヾ:::-‐'ーｒ‐'"＝＝-
　　　 ヽ/l／|｀ ー------r‐'"　　 ￣￣
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>>379
http://blog.livedoor.jp/watanabestyle/archives/50156125.html#comments

　　　　　成仏せいっあっ！！！！！

　　　　　　／!／{　 ／　ヾ--ｒ
　　 ＿　 /　 　　￣　　　　＜＿
　＿＞｀´　　　　　　 ＿＿＿＜_
　 ＞　　　 ｒ‐'"￣￣ ノ￣￣｀ヽ、―ニ 二
／ ,　　　　|　　｀ヽ／　´｀ヽ _　 三,:三ー二
￣/　　　　|　　　ノヽ--/￣ ,　　　 ｀￣￣￣
　/　/⌒ヽ,|　　ﾐ }　　...|　 /!
　レ l　ｄ　　　　 _}｀ー‐し'ゝL _
　　|　ヽ、_,　　 _,:ﾍｒ--‐‐'´}　　　 ;ー------
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　　　 ヽ/l／|｀ ー------r‐'"　　 ￣￣
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>>390
パクリだろうとなんだろうと美味けりゃいい

>>390
なまじ客が入ってるからブログで営業妨害？
ガキだな。

いやあ、ガキで片づけられりゃいーんだけど、
この界隈じゃ「秋葉屋」って前例もあるしな。怖い怖い。

>>381
>>387
ありがとうございます。
和鉄は行ったことなかったですね。
友達から「青葉に似ているけど、青葉には及ばない」と聞いていたもので…
一度試しに行ってみようと思います。

誠屋って初めて聞きました。家系なんですか？
六角と円満しか大田の家系知りませんでした。
まだまだ、うまい店ってありそうですね。

>>395
俺は、蒲田の青葉だったら和鉄の方がウマいと思う

>ラーメン食べて舌や体が痺れた経験の有る方は、塩分か熱が原因と思われます。
>化調が原因と考えている人は、「プラシーボ（思い込み）」の可能性が大です。

ラーメン食べて舌や体が痺れた経験があるなんて何処にも書かれていないのに、
378の頭の中では繋がってしまっている。これこそ「思い込み」だな。
まあ自分の思考が飛躍していないか、書き込む前に一度振り返ってみてください。

最近、醍醐が美味い。多分仕様する水が変わったせい。
葉月は玉子麺になってどんどん悪い方向に進んでる。

ちなみにあまり知られてない店として矢口渡の「八戒」
オ−ソドックスな背油チャッチャ系だけどバランス良く美味い。
それから矢口には越後屋という味噌の美味い店もある。
たまにこのスレで名前のあがる横浜大将も結構人気だったりする。

>396
俺もそう思うに一票

>>398
漏れはそうは思わないに１俵

>>398
オレは環七、野沢の穣が美味いと思うが

>>384
フラシーボって言葉自体、薬品の効能とは切っても
切れない言葉なんだけどな。
どうしてそんなに都合よく解釈出来るのやら・・・・・

>>395
中野は行った事がないので比較できないけど、
蒲田青葉なら和鉄の方が上だと思う。

ただ、喰うならラーメンでも普通のつけそばでも無く、
和鉄つけそばにしとき。それで合わなきゃ、多分、合わない。

>>402
もともと
>薄く、化学調味料に頼りすぎた塩鹹いだけのスープ。

という表現が勘違い。円満家はCOZYレポにもあるように課長は極小。
単なるスープの熱と塩味を「フラシーボ」したんじゃという指摘ですが。
よくある話なんで、味覚を疑ったり貶したりしてるわけじゃないですよ。
円満屋がしょっぺーという話は大田区スレではほぼ常識ですから。

あと、つけ麺の味だけ比べるなら和鉄だけど、ラーメンはイマイチ。
さらにつけ麺もハス向かいの大王のほうがシンプルに美味いと感じる
今日このごろ(笑)

麺の味のわかる人なら、つけは和鉄より蒲田青葉やZOOTでしょ
風味のなさは超絶。和鉄つけそばなんて具で誤魔化されてるとしか言いようがない

まぁつけそばイマイチだけど
駅から近くて営業時間長いし休みも少ない
空いてりゃ食券買ってから出てくるまで早いこともあって
また行きたくなるような店だね

和鉄で辛子高菜100円のトッピング出たみたいだね。
このスレにも潜伏（少なくとも４名は在籍しているのを確認）している
ブロガーのプログに書いてあった。
味はダメダメだとさ。

ご安心下さいね。
このスレに複数出入りするブロガーの正体は決っして晒しませんから。
例えば某サイトの信者＝>>403のような自ら恥を晒し味覚馬鹿を自覚した上での
宣伝は、見てて　うんざりしますもん。
この>>403はCOZY＆２ちゃんねるしかしらない無知なんでしょうな。
２ちゃんのマルチポストによる宣伝にまんまと引っ掛かる
典型的に騙されやすいタイプ。

それと>>403。大田区スレでは一連のインディアンは塩っぱいが定説です。
強い塩気によってダシがボケてしまう、ことはないですけど。
インディアンが薄味だ！なんて仰る人は一日１０箱ものタバコを消費する
ヘビースモーカーでしょうな。タバコ産業のいい餌食ですよ。

　　　

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私の投稿によって、以後パンチAAや
「そんなんじゃ、がんこのラーメン食えないぞ！」
などのリアクションが予想されます。

全ては陰謀であり外部発注業者の宣伝です。

私が大田区で好きな（一番を使わないのは大田区でつけ麺を扱う店を制覇してないから）
つけ麺は呉屋です。頭一つ出てるかな、と思いますが大田区を代表する、までには至らず。
大田区には「つけ麺絶体君主」として君臨する店など無いと勝手に思っておりますからね。

　　　よく解ってんじゃねーかｗｗ

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>私が大田区で好きな（一番を使わないのは大田区でつけ麺を扱う店を制覇してないから）
つけ麺は呉屋です。頭一つ出てるかな

贔屓店の宣伝は控えて下さい

↓矢尻鷹陽 ◆SWATmKEI0U
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>私が大田区で好きな（一番を使わないのは大田区でつけ麺を扱う店を制覇してないから）
つけ麺は呉屋です。頭一つ出てるかな

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/08/09(火) 06:06:27 ID:fQfQtcdA
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ただし、味覚奴隷による布教活動は固くお断り致します。

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つけ麺は和鉄と潤が美味しいね。

つけ麺ってうまいか？ぬるいのがいいのか？
麺がゴムっぽかったりのびてたり、灌水臭かったり
つーか、ラーメンは熱いのが美味いと思うんだがなあ
まあ人それぞれなんだけどね

猫舌のオレがきましたよ。

ラーメンは好きなのに熱くて食べにくい。
冷めるまで待っても麺は伸びてマズイ。
そこで、冷水で締めてある「つけ麺」なんですよ。

オレがつけ麺にハマったのはこんな感じでつ。

ソバやウドンも上級者はモリで味わう！
最後にスープ割りするのも玄人の証。

手打ちの店が最近やっと増えてきた程度の麺だからなぁ。
そばやうどんと比べるのはどうかと思うよ。

>>414
そこで青葉ですよ！

>>402
青葉と和鉄を短時間に連食した事あるのかい？
日が経ったら、それこそフラシーボなんじゃないのかい？
そもそもこの蒲田界隈で執拗に和鉄のつけそばを勧める事自体、信憑性がまるでないと思うな。
>>403
ＣＯＺＹ信者で基地外の餌の素。
それに付け加えて朝鮮やくざの大王支援者でしたか。さぞかし献金なされたんですね。

栄養分満載ですね。
>>413
俺もラーメン派だが>>415が云うように旨い麺ならありだと思う。
只、うどんみたいな麺はうどん屋で釜あげ食うし、
蕎麦みたい麺なら蕎麦屋でもり蕎麦食うから、
ラーメンの麺らしいのがいい。あんまないけど。

>>418
あるよ〜
スレ違いだが。














環七通り沿い世田谷区野沢の『穣』　かるくヤバイ

>>403
もう無理しなくていいから(藁

>>404
麺の風味ならインディアンのたまご麺って流れになるけどな。
あとは蕎麦に行った方が早い。

>>418
すまん、住民。
青葉は相変わらず味が安定しないし、売りが無い。
プッシュするのは地元ではない工学院の学生が中心。
和鉄の和鉄つけそばを勧めるのは、アレが合う奴なら
和鉄は合うし、合わない奴ならどのメニュー喰わせても
和鉄が合わないから。

個人的には

飯田橋青葉＞＞＞和鉄＞＞＞中野青葉＝蒲田青葉

だな。

また野沢の穣の話になっちゃうけど
穣はやや甘めなんだが出汁の深みが凄い。
ちょっと大田区ではお目にかかれない味。
て言うかつけ麺？　麺マジでヤバ馬。

麺だけいったら

青葉>>>>和鉄

かなぁ・・・？
青葉のイヤなのは麺食べ終わる頃にスープの脂が
冷えて固まってくるトコロだなぁ
それさえ改善されれば、蒲田エリアでもかなり上位に
食い込んで来ると思うのだが・・・。

どうっスか？

うーん。
青葉はつけめん700円
和鉄は650円で大盛り可
私は味など総合的にも和鉄。
ｽｰﾌﾟがぬるいのは相当ﾏｲﾅｽ。

>>424
そこは同意。

ＺＯＯＴだけは有り得ないでしょ（笑）
麺だけだったら潤じゃないかな、、、
まあ、あくまでも個人的な意見ですけど（笑）

>>423
普段は細麺だから余り気にしてないけど、普通のはそうかも。
このスレでも麺変えた時に散々叩かれてたしね。

正直、なんで未だにあの変えた方の麺に拘るのか謎。
ラーメンの方も細麺選択出来る様にしてくれれば良いの
だけれども。


>>421
スレ違いになっちゃうけど、飯田橋ってのはやっぱそんなに
旨いのかね。暖簾分けの中じゃ昔の中野に匹敵する唯一の
店って聞いてるんだけど。

>>426
潤は好きだが麺だけなら
やはりエッジ効いた讃岐に行く。

納豆飯出すならカウンターに醤油は置いてほしいな、
バイトがかけるタレ少なくて味気ない。

スレ違いだが蒲田でうどんならサンロードのえにし屋でしょ。
立ち食い価格で手打ち茹でたてのうどん食わせる店ってあんま多くないよ。
蕎麦はいっぱいあるけど。

さつまっこの麺が細くなった希ガス

>>427
いや細麺は表面ツルツルしてるだけで
味は太麺同様ないに等しい
誰かがゴムっぽいと書いてたが多少理解できる

こんなん麺だけ食えばすぐわかるし
ツケメン自体を好きな人は拘るでしょ

呉屋でつけ食ったらメンマの味が変わってたｗ

潤で食べたが、最初に行ったときと味が変わってたぞ。
ゆずの香りもしなかったし、麺はふにゃふにゃ。

青葉と和鉄スープのぬるさは目糞鼻糞だが青葉は乗せる具におやじの温もりがないそのために冷めるのが早い。

露出好きの円満夫婦が定期的に沸いてくる気がするけど関係者？

自分の店がＴＶ放映されたときスープ切れで並んでる客
帰らしたクセによく言うわｗ
３０分並んで帰らせられるくらいならまだ終了の方が
マシじゃヴォケ！
Posted by ホーク at 2005年09月07日 18:59
　君、場所をわきまえろ！　ここは君の主戦場では無いぞ！　

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Posted by 氷の拳（エミリヤ　エンコ　ヒョードル） at 2005年09月07日 19:14

荒らしは関西の方ですか？
私も大阪出身ですが、もしそうなら情けないです・・・

昨日久しぶりに和鉄いったけどかなり不味くなってた・・・。
出汁の味ぜんぜんしない。
玉子はスゲーうまかった。

>437
マジ！？
そういや最近、中国人（？）らしきバイトが入ってから
スープの味も落ちたような・・・。

一番ムカツクのは麺の湯切りがかなり甘いんだよね

流れを無視して大田区のご飯ものが旨いラーメン屋を挙げてみる

・大森軒
チャーシュー丼、つけスぺ、町の中華屋呼ばわりはなに頼んでも旨い事の裏返しだ。

・石川家食堂
こちらは正真正銘町の中華屋、この店の真価に気付くのは通って三度目辺りで
今まで食ったものにハズレが一切なかった事に気付いた時、牛スジ丼ﾏﾝｾｰ。

・インディアン
言わずもがなのカレーセット、だがイメージ通りのカレーを期待すると肩透かしを食らう辺り、
このラインナップの中では若干落ちるか、飯重視なら蓮沼本店より独自性の強い池上店を推したい。

・葉月
ご飯ものイチ押しは辛しご飯、そのまま食っても、残りスープに入れても。

・TANN-YA
たんや丼をおかずに飯がもう一杯食える、味玉が固茹でなのは好みが別れるか。

・四川屋台
何せ飯おかわり自由なのが高得点だが、地下の定食メニューもなかなか、
味濃いめ胡麻多めで頼めば残りスープと漬け物だけでいくらでも飯が食える。

・しま坂
強豪ひしめく大岡山だが大本命はココ。
心無しかラーメンで食うスープより雑炊で食うスープの方が旨いぞ。
そしてちまき、今から栗の季節が楽しみだ。
お持ち帰りもできるがワンポイントアドバイスは
蒸した奴じゃなくまだ凍ってる奴を分けてもらう事、沢山頼んでも嫌な顔されないし
レンジでチンしていつでも食えるので冷凍庫に10個ばかり放り込んでおきたい常備食だ。

　　　　　　／￣￣￣　＼
　　　　　／　　／￣⌒￣＼
　　　　 /　　 / ,へ.__, ,_ﾉヽ｜　　
　　　　｜　／　 (･)　　(･) ｜　　　　
　 ／⌒　 (6　　　　　つ　 ｜　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 　　　　
　（　　｜　　／ ＿＿＿ 　｜ 　＜　次、見かけたらこうだぞ！ｗ
　　−　＼　　　＼＿/　 ／ 　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　// 　,,r'´⌒ヽ＿＿_／　　　　　,ｨ
　　 ／　　　　ヽ　　　　　　 ri/ 彡 　　　, v、ﾍM 'ﾘ"ﾉンﾐ/ｿMｖ、　
　 /　　 i　　　　ﾄ､　　　__,,,丿)／ 　　 ｿVvミﾍ/Wｖ彡vV/ ミ∠ﾐ:: 　　　
　|　　　 !　　 　 ）｀Y'''"　ヽ,,／ 　　　ﾐミ　　　　　　　 ＿　　　ミ:::
　 ! l　 　|　　　く,,　　　,,,ィ'"　　　　 ﾐ　 　 二__, --､r'"___､　ヾ　ﾄ､::ヽ
　 ヽヽ 　ゝ　　　 !￣!~〜､ 　　　　　ﾐレ'"~,-,､　!　　! ' '"￣ .ノ　＼ヾ:､ 　　　
　　ヽ　　／￣""'''⌒￣"^'''''ー--､　 K/ｰ'~^~_/　 ヽﾐ:ー‐‐'"　　　ヽ　i
　　　Y'´　　　　　　　　　　／　　　 """''''〜--､.　⊂! ' ヽ.　　　∪ 　 Y
　　　（　　　　　　丿　　,,;;''　　....::::::::::: ::::r''''""￣""ヽﾆ:::.､.　　　　←矢尻鷹陽 ◆SWATmKEI0U
　　　 ゝ 　　ー--､,,,,,___　　　 　　::: ::,,,,,ｰ｀''''''⌒''ｰイ┴'ｰダ　∪　　　 !Kl 　　　
　　　　ヽ　　　　　　＼　￣""'''""￣ i､　 .　　 ヾ=､＿_.／　　　　　　　 ﾄ=　　　　
　　　　　ヽ　　　　　　 ヽ :::::::::::::::::::::: ヽ.　:､∪　ﾞ　-―-　　　　,;　∪　,!
　　　　　　ヽ　　丿　　　）　 　　　　　 ＼. 　:.　　　　　　　　　.:　　　 ﾉ
　　　　　　　ゝ　　　 　　! 　　　　　 　　 ヽ 　ヽ.　　　　　　　.　　　 .ｲ
　　　　　　　　!　　　　　| 　　　　　　 　　 ｀i､　　､::..　　　　　...:::ノ　,∧
　　　　　　　　| 　　　　,;;}

珍走を面白がってるかの如く、AAを張りまくるDQNが集まるスレはここですか？

>>439
GJ
四川屋台は漬け物がいいっすねー。こんな時間だけど、行きたくなってきた。

昨日の夜、ラーメン大(二郎があった所の店)で客と店員が揉めてたんだよ
詳しい経緯は知らないけど、その客が最後に
「インターネットとかに書き込んでやるからな」とか捨て台詞残してて笑った

>>443
あそこ、店員が素っ気無いからなー。何があっタン？
あと、しょっちゅう鼻糞ほじってた「らいっしゃいまーせ」とやる気無い気だるい挨拶する
アジア系バイトは首になった？
あいつがやってるときは同じ値段払うの馬鹿馬鹿しいので店に入んなかったないつも。

呉屋の女店員って、性格悪い系の美人だな。
入り口２つあるだろ？どっちから入っても変わらないようにしか
見えないんだが、わざわざ俺様を歩かせてもう片方から入れとか
言いやがった。言い方にトゲあったし。
夜行ったんだが、肝心のラーメンも和鉄以下の味でさんざん。

それ以来、向かいにしか行かないと決めたんだが、
いつも店の前をうろちょろしてやがる。
あんなんじゃ、風俗のキャッチと変わらん。

ラーメン以前に客商売の基本からやり直して出直せ。＞呉屋

>>445
デブおたは嫌いです。

>>439
しま坂、ちまき持ち帰りできるんだ？
初耳だー！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！１１

>>445
俺もうざいと思ってたので、彼女がいらないのは同意だが、
店からしたらその容姿で売り上げに貢献してそう

>>445のように食べ物の味なんてのは、気分によるところも大なんだよ。
なので店の雰囲気や衛生面なんかも絶対に加味すべき点。
と、俺は思って店は選んでる。

普通ラーメン食べるのに、女店員の可愛さは求めないと思うけど。
ドブスでも巨デブでも元気よく「いらっしゃませー！」って言ってくる
愛想良い方が気持ちいいじゃん。
それで売上うｐを狙ってるとしたら、ラーメン屋として終わってるだろうなぁ。
オレはいちいち顔の確認なんてしないから、呉屋の女がカワイイのかどうか知らないんだけど。

客席側は狭くて中にいらんないから外にいんのはしょうがないとしても、彼女自身落ち着きがないのか、
ちぃとばっか無駄に出入りしすぎな感は否めないな。
でも性格悪い系には全然感じないがな。
それに彼女が

おい、途中でやめんなよ
気になるじゃん

縁起の問題ですね。
和食の店では入り口と出口を頑なに守ってるところがありますから
呉屋もそうなんでしょう。

>>437
あーホントに味落ちてた・・・
つけ麺食べたんだけど、
もう一回いってあの味だったらもう行きません。
ラーメンはチョット前から味落ちてましたよね。
だからラーメンはもう食べてません。

>>445
あの女性店員は接客的に問題ないだろ？
なに変なところイチャモンつけてるの？

潤の工作員乙

　３０年位前に蒲田の工学院通りに『カントリーラーメン』と言うチェーン店のお店がありました。
今もどこかであるのでしょうか？

蒲田の円満屋で皆さんのおすすめトッピングはなんですか？
今までノーマルでしか食べてないので新しい食べかたやってみたいので。

>>456
記憶では、確か１８０円で、かなりあっさり味。
当時でも安くて重宝したな。
２０年くらい前まで
炎月の辺りで遅くまでやってたはずたが。
どこかで生き残ってたら嬉しいねぇ。

次は、円満か呉屋に標的を絞った模様。
円満はマスコミ好きの工作員が在中してるから本命は呉屋かな？

円満家はしょっぱすぎて俺はだめなのだが、店を覗くといつも混んでるね
自分では濃い系嗜好だと思ってたけど、そうでもないのかな？と思えてくる

オレは食べたことないけど友達がしょっぱいからいつも薄めで食べてるって言ってた。

確かに味的に他のラーメン屋さんよりも濃い感じがしてますが、今まで味薄めだと旨みが壊れて出て来るんじゃ無いかと思ってましたが。
今日味薄めでチャレンジしてます。

>>462
しばらく前に薄めで食べたけど見事に味がなくなったよ。
今はどうか知らんが。

なんと！！！
味無しはきつい…その時は醤油、胡麻、気合のニンニクでカバーしてみます。

>>456
山田うどんがやってたとこだね

今日潤で食ってきましたよ
正直、点数をつけるなら10点満点で3点くらい・・・
ラーメンというよりタヌキうどん食ってきた感じだ
単純に味なら6点くらいだが

ま、麺屋武蔵の廉価版ってとこか

呉のウロ女、風俗嬢臭い

>>467
それを言っちゃあ潤の女はどうなんだ？
それ以前にお前はデブでブサイクで童貞でヲタクなんだろ？

>>365
>>446
>>468
実に進歩の無い煽りだ

あっというまに、新蒲田スレあぼーん。

>>468
潤は好きだが見た感じでは呉屋よりは…だな。
和鉄については論外。
更に上弦に至っては…

ラーメソ大に行ってきた。蒲二郎と同じだったのですね

味のレポしてください、甘みや酸味についても

呉屋美人＝大田区（いや東京のか）のｴﾙﾒｽﾀﾝ（伊藤美咲）

潤、インディアンの女店員＝蒲ヤン（キー）

上弦の月の女店主＝蒲田の黒柳徹子（和歌子の部屋）

和鉄＝辛子高菜（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ　センスゼロ

今さっきなんですけど、暖々に行ってきました。
二郎系って大以外にもあったんですね・・・
蒲田の大ほど並ぶこともなく、店もわりときれいでした。
大の待ち時間・狭さが嫌なら暖々のほうがいいかも知れません。
そういえば、麺でると大勝も二郎っぽいようですねが、大や暖々とちがうんでしょうか？
知ってる方いましたら、教えてください。
うまいんであれば、食べに行こうと思います。

香花とかいうクソ不味かったラーメン屋は潰れたのでしょうか？
移転という話も聞きましたが、もう移転したのでしょうか？

目論みの失敗した小杉の二郎。
落差ありすぎ。
行くならギャンブルを覚悟しろ。
はっきり言って、
一人で中休み無しの通しで、深夜まで長ーい営業時間の暖々の方が断然、よろしい。
車も停めやすいしな。
ちと誉めすぎか。

>>477
まあ別物だね。麺なんかきし麺のようだったよ小杉のは。でもあれくらいの量がちょうどいい。
暖々は量的にいまいち。野菜ダブルでも器が小さいから、もう一杯いけちゃいそう。

「とんでんかん」のスープが薄くなってからめっきり行ってないのですが
最近はトンコツ臭バリバリのコク旨みたっぷりの濃厚なスープに戻りました？
行って人いたら教えて！

>>475
麺でる→趣味の店。最近はオヤジの頭が壊れてきたらしい。詳しくは個別スレで。

大勝→二郎を普通のラーメン屋っぽくした感じ。アタリとハズレの差が大きく
　　　　さらにアタリの日が少ない。

二郎にしてはライトすぎて物足りないかもしれないけど、盛と味の安定感、清潔感など
トータルで見ると暖々が一番良いと思うなぁ。

暖々は豚増しで何枚になりますか？

>>480
ありがとうございます。
じゃあ、二郎系食いたいときは、今日行った暖々にしとこうと思います。
今度は和風系のほうも追求していこうと思ってて、
今、俺の中では青葉と秋葉家が大田の和風ツートップですが、
他の方の中には和鉄のほうが青葉よりも上って考える人もいるようですね。
次に蒲田行くときはぜひ食べようと思います。
青葉・和鉄・秋葉家が和風のトップ３って感じなんですかね？

>>482
和鉄も悪くないけど呉屋が良いと思うよ
昼だけだけど潮そばおすすめ

それは和風なのか？

>>481
確か5枚か6枚だった気がする。ノーマルで2枚。
脂身のない肉だから結構食い応えがある。
というか、野菜の盛がいいから豚は増やさない方が俺は好き。

>>482
最近出来たZOOT、呉屋が和風(魚出汁)系で評判良いね。
あと少し遠いけど雪谷の葉月なんかモロ和風出汁で美味しいよ。

>>485
thanks

ラーメン大って日曜昼は何時までやってますか？

京浜蒲田近辺にお住まいの方に質問したいオレがきましたよ。

川崎よりの踏み切り（バスが渡る）のすぐ横で、深夜のみ営業していた
ラーメン屋（中華屋か）、たしか「白龍」ってまだあるのでしょうか？
「白龍」という名前も違ってるかもしれません。１０年以上前によく
行ったのですが、それいこうは事情があって行ってません。
どなたか情報をください。よろしくお願いいたします。

>482
COZY氏は青葉よりも、和鉄を高評価。リピート回数も多い。

ん？レスが止まってる

まるやが美味い。

踏み切りねぇ。夜だけなら、大喜かなぁ。

すっげぇ〜ウマイ店みっけてレポートうpしようとしたが
業者だの関係者と文句言われヤッカミ喰らうから
絶対教えねえｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

尻タクもない＞ぷ

何年かぶりに和鉄食べたけど味変わった？前はもっと魚が前面に押し出てた気がしたんだけど
いつも食べてて今日も食べた人いたら教えて

今日食べに行きましたが確かに最近味に物足りなさが発生為ているため自分は高菜をトッピングしてます。

>>495
で、あのラーメンに辛子高菜なんか合うワケ？

↓矢尻鷹陽 ◆SWATmKEI0U
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踏み切り、向かいの店（先勝）なら名前覚えているんだけどね。

あの一角、駅側は京急線の高架工事とかで立ち退きに
なっちゃっている筈。川崎側は印象ないけど、同じじゃ
ないかな。近場の人、フォローお願い。


個人的には先勝の辛口味噌ラーメン（豆板醤を溶いスープの
野菜ラーメン）が旨いし、野菜のボリュームがあって好きだっ
たんだけど、もう喰えないんだよね。


>>494
少し変ったかも。
ちなみに昼の混んでいる時間は少し味が薄くなるので、
たまに行くなら、その時間帯はさせたほうが良いかも。

潤ってどうですか！！！？？？？？

この前、テレビで紹介されていて
オープンの日、スープの味が気に入らないから無料にしてたみたいなのですが（戦略？）
味の方はどうでしょうか？濃厚トンコツなら行ってみたいと思います。

後、コウカの現状キボンヌ。

そして５００、と。

>>499
まあ、人によって好き嫌いは分かれるみたいですね・・・
自分が行った時の印象としては、少しスープがしょっぱいかなと思いましたけど。
鰹？の風味はかなりします。麺は極太。好きな人にはたまらんみたいです。
が、嫌いな人はかなりボロカスに言ってますねぇ。
太麺・鰹風味・味濃いが大丈夫なら一度は行ってみるべきだと思いますよ。

　 ５００発目か！？　この拳ｗｗｗｗｗ


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>>499
もう行列は消えたらすい。

>491
>498
多分大喜のほうだと思います。
高架工事でたちのきですか。
ありがとうございました。

>>478
暖々の量がいまいち？
普通盛り脂すくなめトッピング無しの俺は負け組みですか？
午後１時位に食して９時間経った今でも腹減りません
そんな俺も人からは大食いだと言われます。
まあ、常識的な範疇の量ですけれども・・・。
二郎系のファンは大食いの方が本当に多いですよね。

暖々は野菜大盛りだと本当量多いと思うけどなー
550円であの量なら満足だ
他の二郎系に比べて店も綺麗なのも俺的にはポイント高い

潤と呉屋はそろそろ決着着いたのかね。
俺にはどちらもイマイチだけど客の入りは潤か?
呉屋は「普通」、潤は「うどん」。

>>505
本当、凄いと思うよ
みんな体格良いのかね？
他の店と同等の量で食べたい人は、野菜少な目にした方が無難ですね
暖々、今日はじめて行って、ノーマルを注文したのだが、かなり多かった

和鉄はもうだめぽだな。

>>495、>>498　thanks
また今度行ってみるよ次は味濃い目で、今日は大盛りにしたから薄かった。
なんか家系に行くようになってから味が濃いのが好きになったっぽい

暖々通う用になって一月で胃が拡張した、最初はトッピング無しでやっとだったのに
今じゃ体調によっては全増しじゃ物足りないと感じる時がある。

矢尻鷹陽＝選挙に行こう
あちこちで自演しまくり

>>500へ捧げます
｢２ちゃん名物きもかっぺの特徴｣ 　
* 根拠を言わずに決め付ける
* 自慢が多い
* 自分の事しか話さない
* 具体例を言わず抽象的
* 女とまともに喋れない
* 自分の物と他人の物が区別できない
* 貧乏で育ちが悪い
* 自分の価値観で判断
* 他人の権威を借りる
* ケチばかりつける
* 済んだことを蒸し返す
* 脳が退化してるので自分で物事を判断できない
* 何でも勘ぐる
* 人の目をやたら気にする
* 成功者を妬む
* 少ない情報で決め付ける
* スポーツ新聞などの知識を自分の意見のように話す
* 自分を権威づけようとする
* 人の話を聞かない
* 知ったかぶりをする
* 差別意識を口に出す
* 人の考えをすぐ鵜呑み
* 難解な事を言って煙に巻く
* 挙動不審でぷるぷる震えてる

>500が書いたレポ見て呉屋でつけめん食ったが味は、、、。
ほんと嘘ばかりの内容並べて非難浴びるのも当然だと思った。
これは嫌われるのは普通だよ。多分この人は味覚オンチだろう

最近はZOOTばかり
値段高めかもしれないが、空いてるし濃い味付けも良いかな。

青葉、ラーメン自体は美味しいよね
和鉄、: 駅から近くて値段そこそこ、大盛無料なのは良いけど・・・・・ずっと行ってないや
店の臭いが気になってしまう。

>>514
おいおい、店の臭いならZOOTの方がよっぽど気になると思うが

言えてる

すいません、>>515さん。
もう一度書き込んでもらえませんか？

いえ、単なるジエン確認です。
よろしくお願いします。

自演厨、うぜぇ

ZOOTはマジで臭い。
自分にはさして美味いと思えないのであんな臭気の中でメシ食うのはかなり苦痛。
なので2度行ったきりであとは全く行っていない。

つっても和鉄も数えるほどしか行っていないがまだあちらのほうがましかな。

さあ不自然な流れになってきた。ﾜｸﾜｸ

>>517
だれが自演だって？

じゃあ俺もこのIDでもう一度書き込んどけばケイタイ自演でも最低2人はいるってことになるか？

>>521
おおー。ありがとうございます。
お手間とらせました。

潤行ってきたが、ありゃ煮干し系和風二郎って感じだな。
麺は二郎系、スープは八王子ラーメンに似てた。
ゆずは最後スープを掬ってやっと気付いたな。
割と好きな味でした。

っていうかマジでZOOTのドブ臭、気にならないの？>>514

まあライバル店や樹○の関係者の書き込みならば店員A店員Bのコンボだろうな。
相変わらず胡散臭いスレだよここは。

実際行けば分かること。

・・・どっちだかは言わないでおく。確かみてみろ！

久しぶりに蒲田の屋台「鳳」に行ったらかなりうまかった〜。
たまにはシンプルな醤油ラーメンが食べたくなるの俺だけ？

>>525
ドブ臭いってただ単に魚出汁のアンモニア臭じゃないの？
魚出汁使ってるところは強弱の差はあれど、当たり前の臭いじゃないかなぁ。

つい先週ZOOTいったけどそこまで酷く臭わなかったけどね。

>>524
二郎の麺は、あんなブヨブヨのスーパーで売ってるようなコシ無しうどんじゃないぞ？
ちっとも似てない。
太さ的には、大や暖々に近いものがあるけど、大や暖々の方はゴワゴワの硬麺。
やはり、似ても似つかない。
手打ち麺なら、もっとモッチリとしたコシがあってもいいのに…
あそこ、手打ち麺じゃないの？

>>529 違うよ。
ひと月ぐらい前に漏れが行った時に感じたのは、魚介のアンモニア臭ではなくて、明らかに下水の臭い。
水が腐った臭いっていうか、昔の呑み川の臭いっていうか、ビアサーバーを掃除していない店の生ビールから漂う臭いというか…
多分、排水まわりに問題があるのか、掃除していないかだろうね。
ここのラーメンの方は、渡なべや、漏れの好きな嗟哉のスープに似た感じで気に入ってるんだけど、正直、あの臭いが改善されたって話を聞くまで、行くの躊躇するよ。
因みに、魚介のアンモニア臭で臭いのは、インディ本店。
でも、漏れはインディ本店は好きだけどね。

スマソ。
確か、手打ち麺じゃなかったな＞潤
けど、自家製麺だったような…
二郎も、手打ち麺じゃなくて、ただの自家製麺だけど、やわ麺ではあってもコシはあるよ。

>525
うーん、あまり気にならないです
排水口からの臭いなんでしょうかね？

>525
つけもらーめんもお気に入りで
よく行ってるけど
俺は気にならんよ？そんなに臭い？

賛同者がいないところから何のための書き込みか正体がばれるね（＾＾＞臭い

>>534
いや、俺も臭いと思うよ
ただし、ここで臭いって書き込みを見るまでは気にならなかった
一度気にしだしたら、我慢できなくなってしまったよ　orz

いや、くさいよやっぱり。
ほんとに感じないの？

施工に問題あるのか？
俺は感じないな。

わざわざ一秒以内になるように書き込みボタンを押すとは芸達者だね（＾＾
でもsage進行中のスレでそれをやるのは諸刃の剣・・・

はいはいクマクマ

臭いはするけど、それが下水の臭いなのかどうか・・・ってレベル。

俺も最初スープのにおいだと思ってた。＞ZOOT
でも出てきたラーメンからはそういうにおいは全くしなかった。
多分店側の衛生がどうのってことじゃなく、下水管の構造でにおいが逆流してるんじゃないかと思われ。
下水のにおいは河川の満ち引きにも関連して上がってくるからにおいが薄い時もあれば強い時もある。

もしかしたら排水溝のどれかににおい封じ
（排水溝の網を開けると裏についているひっくり返したお椀状の器具）
がついていないところがあるのかもしれない。

>>538
まあ偶然なんだが、君には信じてもらえないだろうね。

この前初めて相模屋にいきました。
ちょっと味が薄めだけど、カナーリうまかった。
今まで行かなかったことを禿しく後悔。。。
ちなみに、スープ割りできるんですかね？
今回は味が薄めだったので、そのまま飲んじゃいましたけど。
家が近いんで、ローテーションに入れます。

相撲屋再開？

賛同がないって書いたら一時間のうちに突然1人から4人に増殖ですかｗ
もう臭い厨の努力には頭が下がります。

ID:z9tC8gCG

呼んだ？

つーか、自分の店でもないのになんで必死に擁護するのか理解不能。
煽りくれてる香具師もループしてっと、ただの基地外か他店の工作員にしか見えんよ？
もうちと客観論で進行汁。

漏れは、臭いの話がちらっと出始めた頃の、先月の頭（土曜の夕方だった）に行った時は、実際に臭かったことは間違いない事実だしなぁ。
開店当初に行った時は、そんな臭いはしなかってけどね。
日によって、したりしなかったりするのか？
臭いのことがあってから、この一ヵ月ちょっとの間は行ってないから、今がどうなのかがわからないんだけど、ここでの書き込みを見てても、なんか改善された感じがしないんだけど…
なんか、一人だけが擁護にまわっているみたいな感じで、どうも信憑性がないし…
今までも、色んな店にも擁護厨がいたからね。
そういう漏れも、ある店について粘着アンチがあることないこと書き込んでいたから事実を書いたのに、他の擁護と同等というか、自演扱いされたことがあるけどさ…
けど、日によって臭いがしないことがあったとしても、臭いがした時があったのも事実なわけで、あの臭いは、何かしらの対策をとらないと、改善はされないと思う。
漏れは、>>530でも書いたけど、ラーメンは気に入ってるから、こんなことが原因で店を閉めるようなことになって欲しくないんだよね。
ZOOTの味の系統って、蒲田には他にないからね。

『大田区スレ　名物キャラクター紹介』

「ルパン三世編」
ルパン三世＝カルト
次元大介＝煙巻
石川五右衛門＝たく民
峰不二子＝呉屋美人
銭形警部＝矢尻鷹陽

「西遊記編」
孫悟空＝カルト
猪八戒＝煙巻
沙悟浄＝たく民
三蔵法師＝山口和歌子
お釈迦様＝矢尻鷹陽

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ZOOTに行ってきました。７００円であのラーメンは高いですね。
それと、いくらなんでもパクリすぎ（笑）。
味の方向性を渡なべを意識して改良するなら、
悪くはないと思うのですが器やレンゲ、服装、そして同じ施工業者・・・
ストーカーみたいなラーメン屋ですね（笑）。
味は酷いとは思わないです、でも一つ一つのバランスが悪い気がします。
スープは豚臭いですし、スープは色だけみると、煮干か昆布は投入した色っぽいですけど・・・。
タレと、油で節類をもっていってるのでバランスが悪いのと、香りも良くないです。
わざと豚骨を強くしているのかもしれませんけど。
おまけにラードの質がよくないのか変な物が入っているのか、キレがないですし口に残ります。
どうでもいいですけど、厨房器具が少なすぎです（笑）。あれで７００円は払いたくないですね

じゅあん乙。

＞552　○庵乙！

>>552
樹○乙

>>552
パクリ過ぎって、渡なべをってことか？
けど、それは仕方ないんじゃないか？
元々、ぷかぷか出身なんだし。
行ったことないから味はわからないけど、ぷかぷかは系列（樹庵プロデュース）の店には違いない。
店主さんも、渡なべ系が好きとかで、そういう店をやりたかったんじゃないの？
兎に角、劣化コピーだろうと何だろうと、あの系統の店は蒲田にないわけだし、漏れは、つけ麺は今一だったけど、ラーメンは好きだから、臭い問題等は改善して頑張って欲しいね。

ZOOT回転当初はくさくなかったが、
たしかに１ヶ月前ごろ、極端にくさかった
ちなみに、其の頃はメンマも臭かったし、かなりなえた。
最近は大丈夫ですよ。ほとんど気にならないです。

たぶんくさいといっているひとは、1ヶ月ほど前にいった人ですよ
臭かったときのイメージは、ほんとにどぶのにおいでしたね。

味はおいしいので、きにいってます。

>>552
｢ぱくり｣っていうんなら｢ぷかぷか｣でしょ。
そもそもプロデュースしただけでしょ。
開店日に｢ぷかぷか｣から生花もきてたし、本人も出身とはっきり言ってたし、きちんと暖簾分けしてるんだから問題ないでしょ。
なんで渡辺信者の方々は騒ぎ起てるのかな？
普通は喜ばない？
それに｢豚骨｣が強いって、あれどうひっくり返しても｢鶏ベース｣ですよ。
〜まじれす〜

2週間前くらいにいったときは特に変な臭いはしなかったけどな？
一応行く前にこのスレ見てて悪臭云々は念頭に入れてたけど。
味にも特に不満なし。

>543は相模屋ではなくて

大森軒の間違えでした。

早く相模屋再開して欲しいなと思ってたら

間違えてしまいました。

失礼。。。

>>530
確かにあの系統の味は蒲田には貴重ですよねｗ

(潤はいらないが)呉、ZOOTの出店はでかいですねw
2店共頑張って欲しいですｗ

東口は日高屋が一番美味いと言う事実。
蒲田もレベルが落ちたものだ。

562
東口は全国ランク11位の和鉄
COZY氏GOOD評価の円満家、潤、呉屋、パンダ
COZYも知らない雪
が美味しいです。

また信者の布教か・・・

イシガミ氏は東口だと潤を推薦しているな。

>>562
日高屋は西口のモーニングセットが美味しいと言う事実。
東口もレベルが落ちたものだ。

ZOOTって蒲田のどのあたりに在りますか？
一回行ってみたいので。

>>567
蒲田は広いよ

>>567
西口ローターリーからモスの
前のバス通りを蓮沼方向に１００ｍいった右側。
西蒲田 ７−４２−７
東口の呉屋と潤もお試しあれ。

ありがとうございます。
早速行ってみます。

>570
水曜でよかったね
火曜が休みだっけか ?

ZOOTに行って来ましたが自分はあまり「臭い」は感じられませんでした。
味的には結構好きな味でした。
あと食べて帰る途中に発見したのですが「バーボンストリート」の武田流インディアンラーメンって食べた人いますか？

休みは火曜日でした。

>>557,559,572
なるほど。
じゃあ、近いうちに漏れもまた行ってみるかな。

>>561
呉に関しては、友人の感想を聞いてから興味が削がれてしまって、未だに行ってないから分からない。
ZOOTも万人にとって大きな意味があるとは思わないけど、少なくとも、漏れにとっては、蒲田において貴重な店の一つだな。
ところで、漏れ、何か可笑しいこと書いてるか？

>>572
インディらしさはしっかり出ていて悪くはないと思うよ。
漏れは本店の方が好きだけど、本店も味が落ちたって聞いてるから、最近はどうかなぁ…

>>574
>ところで、漏れ、何か可笑しいこと書いてるか？
あえていうなら「漏れ」かな

>>575
えっ!?そこかよ!?ｗ
てか、>>561の文末で、なにか意味ありげに‘ｗ’を付けてるからさ、
工作員か何かと思われてるのかなと思ってさ…

ついに呉で昼潮、夜汐をくった。
昼潮はおいしくてこの辺にない味だなと思った。
個人的には夜汐のほうがすきなんですが、
ちょっと青葉に似ている気がする。

次はつけとかしょうゆに挑戦です。

>>577
つけは平べったいビラビラした感じの麺
麺同士がくっついちゃってて食べにくい
つけだれは良い味でてるね

ZOOT行ったよ。全然臭くなかった。
麺はやや固め、というか、茹で足りない感じだったんだけど、
あんなもんなの？
他の人の麺を茹でている真上で湯切りするのはちょっと…
床を濡らしたくないんだろうけど…

>>577
「ついでに」・・・なんのついでか知らんが
「昼潮、夜汐をくった。」

ラヲタでニートかや？

>>580
おちついてよく読め
「ついでに」とは書いてない、「ついに」だぞ

ラヲタニートだと、読解力も薄れるようだな・・
食いすぎに注意しとけ

>>572
蒲田はやめとけ。
行くなら蓮沼。
蓮沼が休みなら池上まで足伸ばせ。

俺の知り合いが呉屋はインディアンのス−プに大目の油を入れたみたいだと言ってたが
まさにそんな感じだな。

>>579
＞他の人の麺を茹でている真上で湯切りするのはちょっと…
別にゆで汁を毎回取り替えてるわけでもないんだし、衛生面や味の点では何の問題も無いのでは？
むしろ、俺の麺ゆでるとき、1玉を2つのざるに分けて茹でてくれて
ムラが無いようにしてくれたからかなり好印象。

麺が固いのは、平麺だからゆですぎると外側がデロデロになるからかと。
今時のラーメン屋なら麺の硬さぐらい調整してくれるから柔らかめって言えばいいと思うよ。

>>530
敵意の無い、荒しでは無いという意味で‘ｗ’を打っただけです
決して可笑しい意味ではないので気に障ってすいません。

>>572
個人的にですが本店は魚と油でごまかし（ブレ）食らうかもしれないので
蒲田の方が作り、味、共にいいと思います

和風系なら
蒲田のインディアンが一番美味しいと思います。
総合評価で上弦の月。
日本で4位の店が蒲田にあるなんて凄い。

開店直後に行ってから久々にＺＯＯＴ行ってきた。
今は昼時でも待たずに食えるんだね。
斜め前のほか弁の行列みてると、あの辺では最低一杯７００円では設定価格が高いのかな。
味は前回より魚介が出ており、よくまとまってきてる感じ。このまま頑張って欲しい。

まずは近場の蒲田から行って蓮沼の本店に行ってみます。

和風系なら
蒲田のつけ麺大王が一番美味しいと思います。
総合評価で王将。
関西の美味しいもん第８位の店が蒲田にあるなんて凄い。
ttp://www.geocities.co.jp/HeartLand-Kaede/6747/rank.html

>>589
電車なら蓮沼駅から徒歩2分弱。
億劫がらず本店から食ったほうが後悔はないよ。
インディアンの味が合う合わないは別にしてね。

らーめん大であのへんなデブまだ働いていますか？
あいつがスープを客に入れるおたまで味見してたの
見て以来行ってないんで、情報おねがいします。

ttp://blog.livedoor.jp/briller/

>>592
ふつうにいますよ。
別に擁護するわけじゃないけど、大竹よりデブの方がうまい
脂は一番多いけど、ヤサイは少なめ

まあ作り方が雑に見えるのは確かだね。。。

脂が多いから美味しく感じてるだけじゃ？

大竹似で脂多めと言えば済む話だな。

おれ、脂嫌いなんで少なめで頼んでます。

ランク付けするなら、店主＞デブ＞大竹　です。

大竹似君、旨いけどな？
店長に引けをとらないかと。
色々ゆうずもきくし。

まぁ誰がデブ押しでも大竹似押しでもいいさ。
自分が美味いと思うように頼めばいいのだから。

俺は店長押しさｗ

今日蓮沼の方に行こうと思うのですが。
詳しく教えて下さい。

上弦の月に行ってきた。混んでますな。

うーん、なんか薄味に感じた。あそこはいつも薄味？
あと、チャーシューが脂だらけだったので、脂だけ残してしまった。。。

なーんであんなナンチャッテ印度そんなに誉めんだか？
和風とか言っちゃってるのもいるし、スープは絶賛しても麺はしないな。
そもそも途中からカレー食ったら繊細だとかいうスープが吹っ飛ばないか。
それにほんとーにあのカレーを旨いと心から思ってんの？
煙草パカパカ飲むのが繊細なもん作れるかどーか、俺ならまず疑うけど。
普段あんなに空いてるのが総てでねーの。
おやじもギャンブラーでジャンクだから変な信者が増えんのかな。
それと蓮沼駅から二分もかかる爺さん信者もいるだな？
じゃあ向かいの交番までは店尋ねて渡るだけでも一分はかかるな。

と、煙草は吸わなくても味障の舌が申しております。

ふにゃふにゃつけ麺大王はフランチャイズで各グループ毎に展開も違うし、蒲田グループでも調理する職人でガラリと味が違うから、どこの店を一番といってるんだか。
それとあれのどこが和風だってのー！
蒲田グループはオーナー従業員ともに外国の方だからねー。
これから先もそーゆー方向にいく事はまずないな。
確かに和製ラーメンには違わないが。
西口大王でラーメン・炒飯食うならガード潜った石川家食堂の方がうーんとマシ。

なんか香ばしいね。

むう。
ちょっと釣られますよｗ
別にインディを擁護するわけではないけど、料理人の喫煙、非喫煙について、
喫煙者＝旨い物が作れない
という図式は成り立たないと思う。
究極的なところまで突き詰めれば、喫煙者より非喫煙者の味覚のほうが
繊細だとは思うけど、食べるのが一般素人な時点で、繊細さの違いなどは
感じ取ることなど出来ないのでは？
例えとして、適切ではないかもしれないけれど、知り合いのソムリエに喫煙者
もいるし非喫煙者もいるが、正直言ってどちらとも一般素人では感じ取れない
繊細な部分まで感じ取れる域にまで達しているぞ？（当然、漏れも敵わない）
その二人を、テイスティングで究極的に争わせたら、非喫煙者のほうが勝る
気がするけど、素人が敵うレベルじゃないよ。
ましてや、決して馬鹿にするわけじゃないけど、ラーメンなんてそんな繊細な
ものじゃないし（ブレが云々などと言ってる時点で、プロの料理人の極みとは
いえないよね？　また、ラーメンはそのブレを許容する食文化だし…）、要は、
単純に食べた人間一人々々が旨いと思うか思わないかの趣味嗜好程度の問題だと
思う。
また、これも引き合いとして適切ではないけど、ベートーベンだって、耳が
聞こえなくなっても、素晴らしい交響曲書き上げているし…
単純にそのラーメンが旨いか旨くないかなどと言っているレベルでは、
作っている人間が喫煙者か否かなど関係ないよ。
>>602については、単純にインディ＠蓮沼の味が>>602の味覚に合わなかった
だけのこと。

>>586
遅レスになったけど…
わざわざレスアリガ�d。
>>561の‘ｗ’は、laughではなくてsmileだったんだね。
こちらこそ、変に勘ぐってスマソ。

上弦の月はどーして外で待ってんのに婆ーさんが中に誘うだか理解できねー。
そんなに近隣とトラブってるのかねー。

>>601
その気持ちは分かる。
巨大な脂だったら残したほうがいいよ。
無駄に脂肪増えるだけだし。

自分の書き込みにレスしてしもうたorz

>>608
教えてくれ、自演がばれるのって恥ずかしいか？

0時まわった瞬間にID変わると思ってたんだろ

偶然同じIDになるの？

つーか自分のカキコを見て「同じ感想を持った香具師が他にもいた！(ﾟ∀ﾟ)」などと素で思ったなんてことは・・・
とにかくワロス

アナル
カキコの時間見てわかった。
日付が変わったからIDが変わると思ってレスしたのねｗ
テラワロス

>>606
まず前提がおかしい。
「喫煙者に美味いモノが作れない」とするなら喫煙者と非喫煙者の料理の味を比べなくてはならない。
味の判定者が一般人であるかどうかは関係がない。

次に判定者が味覚の判別に劣る一般人であるから料理人が喫煙者でも非喫煙者でも変わらないというのなら
そもそも喫煙・非喫煙を差としてあげる必要が無い。
注：これは「一般人が全員味覚に劣る」から必要無いのではなく
　「606の前提では味覚に劣る一般人が判定者である」から必要が無い。

判定者が日頃味覚の鍛錬をしているソムリエであるなら喫煙ソムリエと非喫煙ソムリエの差がタバコであり、
味覚の乏しい一般人であるなら喫煙一般人と非喫煙一般人の差がタバコであろう。
この差は受け皿たる判定者の基準が「喫煙」というファクター以外同条件であったときに差として意味を成す。
基準が異なる一般人とソムリエの喫煙による味覚の差を比べていることがすでにナンセンス。
非喫煙一般人が味覚を鍛えている喫煙ソムリエに味覚で勝てないのは当たり前。

ゆえに>>606では「喫煙者＝旨い物が作れないという図式は成り立たない」という証明には成らない。
それから一般人に繊細な味覚がわからないと言うが、一般人は多数の支持によりその繊細な味を判別している。
個人では味の差が判らずとも集客と言う形でそれを感知している。
だからこそ寂れ潰れる店と行列ができる店がある。

断っておくがタバコを吸わないことは美味いモノを作れる可能性を上げるだけのこと。
喫煙者でも美味いモノを作れる可能性はあるが先にも述べた通り基準が同じであるならタバコの差は確実に出る。

ちなみにベートーベンは確かに耳が聞こえなかったが、音が聞けなかった訳ではない。
例としては全く不適切。

耳が聞こえなかったが、音が聞けなかった訳ではない??????????

インディはラーメンとしては異端だからな。602が味の理解が出来なくてファビョるのもわかる。
特にインディは、「繊細か味がしないか」「香ばしいか焦げてるか」の
境目に存在しているような物だからね。
あと、
＞そもそも途中からカレー食ったら繊細だとかいうスープが吹っ飛ばないか。
カレー食べた直後は繊細さは吹っ飛ぶよ。
でも、味がしないといわれるスープが、カレーを食べた後でもしっかりとした輪郭を持ってるのが
おもしろく感じるところなんだけどね。

>>606
>ラーメンはそのブレを許容する食文化だし…
ブレを許容してるのは二郎ぐらいかと。
ブレる店はやっぱり評判良くないですよ。

インディアン
ラーメン王イシガミ氏と
半ラーメン王コージーが
大絶賛する店。
ラヲタに大人気。
しかし、一般人は日本テレビのランキング番組で上弦の月と和鉄に投票した。
豚骨系なら濱壱と円満家。
新和風出汁系のZOOT、潤、呉屋も悪くない。

自演が横行するこんなスレじゃな。
ただインディアンが旨いのはガチ。

>>618
君がリコメントする大田クルーは醤道を絶賛してるけど、
あそこどう？

まちBBSの蒲田スレと神奈川のカルトラーメンサイト（ＡというＨＮで投稿）で
「呉屋お勧めです」って書き込みしてたけど、何がどうお勧めなの？
誰かの盾がないと意見できなかった君が脱皮するチャンスを与える。

答えてみな。

>>616
晩年、ベートーベンが額をピアノに押し当てて作曲していたというのは有名な逸話だがそのくらい知ってるだろ？
ベートーベンの耳は「伝音声難聴」という内耳まで音を伝える機能が低下する障害だった。
人の声のような弱い音は聞き取りにくかったが楽器のような強い音は頭蓋を通して聞き取れていた。

インディアン池上もお忘れなく。
門前町というあの地で、よくガンガってると思う。

SWAT粘着厨よ、>>620に登場したぞ。
早く、ねた切れワンパターンのAA張ってくれｗ
さぁどうぞ↓

↓矢尻鷹陽 ◆SWATmKEI0U
　　　　　　／!／{　 ／　ヾ--ｒ
　　 ＿　 /　 　　￣　　　　＜＿
　＿＞｀´　　　　　　 ＿＿＿＜_
　 ＞　　　 ｒ‐'"￣￣ ノ￣￣｀ヽ、―ニ 二
／ ,　　　　|　　｀ヽ／　´｀ヽ _　 三,:三ー二
￣/　　　　|　　　ノヽ--/￣ ,　　　 ｀￣￣￣
　/　/⌒ヽ,|　　ミ }　　...|　 /!
　レ l　ｄ　　　　 _}｀ー‐し'ゝL _
　　|　ヽ、_,　　 _,:ヘｒ--‐‐'´}　　　 ;ー------
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　　　 ヽ/l／|｀ ー------r‐'"　　 ￣￣
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AA縮小しました。
幅を取らず気軽に尻をぶちのめせます。

↓尻ｽﾜｯﾄ
( ﾟД（○三

>>625
氏ねよ。
けど、ちょっとワロス

ごめーん、６１５は擁護してくれてんだろうけど、俺はそんなに難しー話にするつもりは更々なかったんだが、｢ありがとー｣って言っとくな。
俺的に整理さして言わせて貰うと、
【印度】のラーメンは絶賛するほどでもないけど好き。でもカレーはダメ。親爺も従業員も嫌い。
【大王】は旨い不味い云々より工学院の前の割りには学生を鼻にもかけない姿勢が嫌いだー。
【上弦の月】は心地よく食わしてくれれば文句なし。
毎度、窮屈でいらつくー。

難しい話をするつもりはさらさらないのに出来た文章は屁理屈こねた長文か…>>606
面白い馬鹿だなｗ

>>615
多数の支持と繊細な味とは別物だな。
不味くても流行る店は多数あるからなぁ。

美味しい物を作れる可能性は理論上あがるが、
根本の要因の方が、その可能性を問題にしないほど大きい。
喫煙の有無で、料理人の能力の優劣を判断するナンセンスに気づくべき　>>602

小難しい話はどうでもいいがメシ食ってるそばでタバコパカパカ吸われるのは頭に来るな。
飲食店だけと言わず喫煙者は完全隔離して欲しいもんだ。

まったくタバコを吸わず、周囲にも喫煙者がいなくて、
パチンコ屋などにも近づかない人には、調理人がタバコを吸ってるかどうか
すぐにわかりますよ。

わからない人は味覚音痴ってことで。

サァーッと読んだが>>628よ、
>>606＝>>627と思ってるなら
面白いを通り越して
恐ろしい馬鹿だなｗ

今日、ZOOTの塩食ったんだが、なんか食ったことがある味だな・・・？

あと、臭いはなくなっていたな。いい事だ。

>>633
このスレでは珍しく最新情報か。
醤油と塩の違いは？

↓矢尻鷹陽 ◆SWATmKEI0U
　　　　　　／!／{　 ／　ヾ--ｒ
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　 ＞　　　 ｒ‐'"￣￣ ノ￣￣｀ヽ、―ニ 二
／ ,　　　　|　　｀ヽ／　´｀ヽ _　 三,:三ー二
￣/　　　　|　　　ノヽ--/￣ ,　　　 ｀￣￣￣
　/　/⌒ヽ,|　　ミ }　　...|　 /!
　レ l　ｄ　　　　 _}｀ー‐し'ゝL _
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　　　 ヽ/l／|｀ ー------r‐'"　　 ￣￣
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>>635
>>625を使え！ヴォケが！

だって、こっちのほうが気合入るんだモン。

635の方であぼーん設定をしてるので変えられても困る。

>>638
両方設定しときゃいい

↓尻ｽﾜｯﾄ
( ﾟД（○三

夜９時ごろ、呉屋いって初めて「汐そば」いただきました。
いや〜、昼の潮も好きだけど、夜の汐も味に深み？が出ているようで、なかなか良かったです。
あの昼と夜との違いは何なんですかね？
夜は働き終わッた人や、飲んだ人のために、少し濃い感じにしてるのでしょうか？
詳しく知っている人いましたら、教えてください。
あと、余計なことですが、確かに女の人綺麗ですね。
今まで特に気にもせずにいたんですが、ここの書き込み見てたら少し気になって、今日注意深く入り口前で見てしまいました。

>>594
情報サンクス！
他の店員はおたまでスープの味
チェックしてるってことはないんですか？

ZOOT塩始めたのか。
ぷかぷかの塩ってあんま評判よくないからどんなもんか気になるわ。

>>634

お前がZOOT行って相模屋の味噌のようにレポ書けよ！
あまりの味覚オンチ、的を得てない内容にはテラワロスだったぜ（藁

ﾊﾊﾊ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｲｷﾃﾞｷﾈｰﾖ
　　　∧＿∧　　／￣￣￣￣￣￣￣　　　ﾊﾗｲﾃ- 　　　　　　ｹﾞﾗｹﾞﾗ　
　 　（　´∀｀） ＜　味覚オンチ〜　　　　　　 ∧＿∧　　 　　　　〃´⌒ヽ　　　　　　　ﾓｳ ｶﾝﾍﾞﾝ
.　　（ つ ⊂ ）　　＼＿＿＿＿＿＿＿　　　（´∀｀ ,,）､　　 　　　（　＿　；）　　　　　　　 ｼﾃｸﾀﾞｻｲ
　 　.）　 ）　） 　　○ 　 ∧＿∧ 　　　　　,, へ,, へ⊂）, 　　　 ＿（∨　∨　）＿ 　　　　∧＿∧　○,
　　（_＿）＿）　 ⊂ ´⌒つ´∀｀)つ　　　 （＿（＿_）_丿　　　　　　し￣￣し　　　　　⊂（´∀｀⊂ ⌒ヽつ
　　　　　　　　　　ﾀｯﾃ ﾗﾚﾈｰﾖ

>>643
レポって食後感想文のことだろ。
何で俺様が幼稚園児のお遊戯みたいな真似せなあかんねん（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
たく民orタマガッパにでもお願いするんだな。
ヤツらは食後感想文掻くの大好きだぜ。

レポ＝インプレ＝
食　後　感　想　文＝宣　伝

店の回し者にはなりたかねェな。

ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/08/10(水) 17:55:38 ID:O5G6/lzK
話題の呉屋にて、つけ麺を。
う〜む、参った。こりゃ旨い！
海老・帆立・鰹の魚介群の香りが立ち上るスープは
臭みを徹低的に取り除いた豚・鶏の濃厚な動物系素材の基盤と実に巧いこと融合を魅せる。
麺は平打ちでスープの持ち上げが良く、コシを持たせた硬めの〆具合がまた心憎い。
具材ついて、特筆すべきは角煮風豚の表面をローストしたチャーシューか。
国内産豚バラブロックを使用しており、適度に柔らかく、かといって崩れない
優れものである。滲み出る脂だけは好みの別れ道か・・・

スープ・麺・具のすべてが素晴らしく、そしてひとつの味にまとめ上げた
店主の手腕は「スゴ腕」としかいいようがない。
高い独自性に裏打ちされた真の実力が窺い知れる、これぞ蒲田の新名物だ。

この店のレヴェルも高さもさることながら、ハイテク化された調理器具を見るのも楽しい。
見る、といえばあの女性スタッフ、噂どおりの美しさであった。
こちらも併せて必見といえよう

ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/08/10(水) 21:38:59 ID:O5G6/lzK
ということで、夜のお楽しみ「汐そば」。
昼の「潮そば」と比べると、柚子の香りはなく、スープはより濁りを見せた濃厚仕様。
エキスと呼ぶに相応しい素材の旨味が凝縮されており、物足りなさは感じない。
タレの分量も「塩っぱい！」手前で留めた適量を見極め、共存・共鳴でスープを巧く引き立てている。
濃厚な分、潮そばよりスープの吸い込みは良いをいえる。

潮そばはランチ向けに胃もたれしない軽量級なのに対して、
汐そばは今日の最後を締め括るにふさわしい、インパクトのある重量級を演出している。

>>29
彩りはあんなものでしょう。私は特に不満はありません。
海老の圧迫感については同意します。
山形赤湯ラーメンに代表される「辛味噌」のトッピングや、
博多豚骨ラーメンに代表される「ばくだん」にインスピレーションを受けた
辛味あるトッピングも欲しいところ。
その代用が青森産のにんにくとなるのかな？


32 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/08/10(水) 21:43:47 ID:O5G6/lzK
晩酌のついでに書いてるもんで、誤字・脱字が目立ちますね。
失礼しました。

濃厚な分、潮そばよりスープの吸い込みは良いといえる×
濃厚な分、潮そばより麺の吸い込みは汐そばの方が良いといえよう○

：矢尻鷹陽 ◆SWATmKEI0U ：2005/08/10(水) 22:33:35 ID:O5G6/lzK
>>37
他所のサイトで２０００軒以上の店をレポしてますが、何か？
２ちゃんがメインステージではないので、不慣れですいません。

騙されてやんの、ヴァ〜カwww


39 ：矢尻鷹陽 ◆SWATmKEI0U ：2005/08/10(水) 22:35:41 ID:O5G6/lzK
>>33
だったら、てめぇが書いてみろや！
おめぇが情報くれっていうから仕方なく、くれてやったんだろうが！

>>ID:u9F5H8GY

夜６時ごろ、ZOOTいって初めて「塩」いただきました。
いや〜、醤油やつけ麺も好きだけど、塩も味に深みが出ているようで、
なかなか良かったです。
醤油と塩との大きな違いは何なんですかね（タレ以外に）？
詳しく知っている人いましたら、教えてください。
あと、余計なことですが、確かに渡なべに似てますね。
今まで特に気にもせずにいたんですが、ここの書き込み見てたら少し気になって、
今日は注意深く味わってしまいました。

コイツも深く味わってくれやｗｗｗｗ

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呉屋って夜は実感的に何時までやってる？
ネットでみても開店当初の情報が多くて夜の部の時間が書いてない･･･

>>649　もう一発逝くか（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

一発目から干し海老や帆立貝柱のいい香りが鼻を突き、
軽く脳震盪を引き起こし足元をグラつかせる。
それが過剰に迫ってくるが、甘味、旨味ともしっかりしたストロングテイスト。
タレはあえて濃く打ち出しており、昨今のラーメントレンドスタイルを
オーガナイズしクロスオーバー。
硬い麺がこのスープに”丼”ズバだからナイスセレクションといえよう。
チャーシューは余計な脂分を程よく落とし、ゼラチン質ぷるんぷるん。
豊満なバスト＝ホルスタインに顔を埋めているのかと錯覚してしまう、甘美な味わいが楽しめる。

いいか！おまえら！食後感想文バンバン書けや！
宣伝でも何でもいい。ガンガン書け！
これもこのスレを保守するためだ。仕方ねーんだ！

食　後　感　想　文

掻けや！なっ。

ああ、もう一発逝かして貰うわ（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

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　　　　　__,ゝ,,＿＿＿__/ ＼_」　＼ ←矢尻鷹陽（阿保） ◆SWATmKEI0U

セッションやな･･･
セッションや。

セッション、セッション、セッションやでｗｗｗ

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尻が出ると荒れるな

　||￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣||
　|| ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
　|| ○バカの見本として放置。ウザイと思ったらそのまま放置。
　|| ○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
　||　　ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
　|| ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを
　||　　与えないで下さい。 　　　　　　　　　　　　　　　　 Λ_Λ
　|| ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて　　 ＼　(ﾟーﾟ*)　ｷﾎﾝ。
　||　　ゴミが溜まったら削除が一番です。　　　　　 　⊂⊂ |
　||＿＿＿ ∧ ∧＿＿∧ ∧＿＿　∧ ∧＿　　　　　 |￣￣￣￣|
　　　　　　(　 ∧ ∧__ (　　 ∧ ∧__(　　 ∧ ∧　　　　￣￣￣
　　　　〜（＿(　　∧ ∧＿ (　 ∧ ∧＿ (　　∧ ∧ 　は〜い、先生。
　　　　　　〜（＿(　 　,,)〜（＿(　 　,,)〜（＿(　 　,,)
　　　　　　　　〜（＿__ﾉ　　〜（＿__ﾉ 　　〜（＿__ﾉ

ZOOTの塩ラーメン、キュウリ入ってる？

潤に行ったら混んでるじゃないの。しゃーない、和鉄に初めて行く。
子供に玉子サービスしてくれたし、接客はいい。
が、好みじゃないんだな。しばらく豚骨醤油食ってようと思った。

和鉄はダメぽになってきてるからzootか青葉にでも・・・

早稲田通りのROKUBO逝ってきましたよ。
ZOOTとは別物！おまいらいっぺん食って来い。

>>661
大田区スレ住人で六坊食べたことのある奴　結講居ると思うけど。

で、六坊とZOOT、どう違うの？
食後感想文書いてよ。大田区エリア外だけどな。
それとZOOTが影響されてるのは渡なべの方であって六坊じゃないから。
まぁ、六坊はあまりにも売れなくて最近渡なべ寄りの味に変えたらしいが。

そういえば、渡辺樹庵は過去とらさんで糞長い食後感想文よく投稿してたっけwww

ドン、ドン、ドン！出た出た！ドドン、ドドン！アホが！ｗ

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数週間前、このスレで和鉄のこと教えてもらったので、今日行ってきました。
あっさり和風って感じで、飽きないスープですね。
でも、最近味が落ちたんですか？
自分的にはかなり良かったんですが・・・
今のところ、青葉・秋葉・呉屋・そして和鉄が大田区あっさり系のお気に入りですね。
まだ、葉月・ちゅるどれん・英屋にも行ったことないので行ってみようと思います。
行ったことある人、他にもあっさり系でおいしいとこ知ってる人、詳しい情報教えてください。

【カルト的発想　その１】

基本的に2ｃｈは信用ならないからね。
俺もここの書き込みの半分以上は業者の自作自演だと思ってる。
ここで「○○の店は良かった」的な書き込みしてる奴とか
いくら貰ってそんなことやってるのかねぇ。
普通に考えれば分かるけどこういうとこじゃ本当に好きな店とか書くわけ無いじゃん。
そんなことしたら混んじまうからな。
2ちゃんねらの厨房が押しかけて店が潰れるかもしれんし。
とにかくここの書き込み当てにしてるやつはバカうんこ。
日本テレビ、石神秀幸、COZY万歳！
（これでいくら振り込まれんだろ？もっと宣伝、もとい応援した方がいいかｗ）

【カルト的発想　その2】

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大森駅からミルパに向かう途中に出来た新店。
《弟子屈》出自北海道
醤油・鮭冬葉塩・味噌・醤油絞りの四種類。
醤油は旨かった。
無休１１：００〜

661です。きょうは大物が釣れました!!

【カルト的発想　その3】

>>664
他人に聞くより自分で検索するなどして「美味しい店」を
探したほうが賢明です。このラーメン板で”美味しい”なんて使おうものなら
宣伝、業者扱いされるからです。自身の責任の上、お探し下さい。
日本テレビのランキング等もお勧めしておきます。
あれは信用できますよ。
日本国中の家、一軒一軒、アンケート用紙に記入させた結果らしいですから。
私の家には調査員来ませんでしたけど（たまたま来たが時留守だったのかな）。

おまえ、キレてるんちゃう？ｗｗｗ

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　　　　　__,ゝ,,＿＿＿__/ ＼_」　＼←矢尻鷹陽 ◆SWATmKEI0U

　　 　　　　/:::::::::::::::::::::＼
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　　　　　 l:{　 ~ ﾉ　､~　　ri　　 ＜MAOのことは、もう勘弁してくれ。俺が悪かった。
　　　　　 ﾞl:.ヽ　`ﾟ__ﾟ ヽ　 ｿ 　
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　　 ,／　 ヽ＼　`ﾆ'　 /　`ヽ
　 /　　　　 ﾞヽ `ー- '､::::　　ﾞl,


08(THU) COZY 表参道には最近よく出かけるが何となく避けていた「大海」。
ラーメン好きでもない連れを遠くまでつきあわせるのは悪いので日和ってみた。

＊すべてはこのセリフから始まった。
＊普段のMAOのえらそうなコメントが拍車をかけた。

自分達のHPでは営業妨害まがいに言いたい放題のくせに、
いざ、自分達のことが少しでも批判されると、全て削除
してしまう独裁者的な発想しかできないお二人。

(むらわき) ラーメン食べて舌や体が痺れた経験の有る方は、塩分か熱が原因と思われます。 2005/09/10 22:55:15
(ＣＯＺＹ) そうとも言い切れないと思いますけどねぇ。そうじゃないと毎回痺れた「花菱」の説明が付かない（笑） 2005/09/11 09:29:32

ZOOT塩に入ってるのはゴーヤーじゃねえの？

《弟子屈》の追加
つけ麺もあったな。
サイドメニューにマヨネーズを使った丼もあったな。
イクラを使った季節限定丼開始予定日？もあるらしい。
あとは一口餃子ぐらいかな。

>>673
ズッキーニとみた(´・ω・`)

なんか馬鹿が侵入しているのか？
久しぶりにきたんだが、うちのブラウザだとやたらと
書き込み番号が飛んでいるんだが。


>>586
蒲田を甘やかすのはどうかな。
味は好みだろうから置いておくとして、
既に蓮沼、池上と別物になっとる気がする。
始めの頃の比較的若い兄ちゃんとねぇちゃんが
いた頃はそうではなかったんだが。


>>600
蓮沼は平日19:00前後、土曜日・祝日だと
15:00〜16:00位に閉店なのだが、この人は無事に
喰えたのだろうか、、、、

日テレの全国ランキング4位の上月の腰の低い接客は最強。
味の完成度では、インデに負けるが、味も悪くない。
近くの濱壱も良い店だ。
蒲田バーボンロード周辺はラーメンの聖地だよ。

676さん》何とかたどり着いて食べれましたー。
最初まったく逆方向にさがしてましたよ〜。

どなたか雑色の遠州ラーメンの情報ありませんか
前回木曜日に行ったらしまっていましたので・・・

4位つってもねぇ・・・あの頃と味が変わったわけで・・・
変わらんのは効率の悪さ。

ZOOT塩食ってきた。
渡辺とか「ぷかぷか」という店は知らんのだけど、正直驚いた。
美味い不味いは別にして、こんなラーメンがあるということを。
恐るべし蒲田。

>>676

池上、蒲田2店舗とも別物というより
独自路線に移行したと思ってます
本店を基準に味を比較してる人がいたら
恐らく肩透かし食らうでしょう
この土台に魚（特にアゴ）を突出させ、もっと油膜張られたら和鉄等の様に
完全に油だらけの大トロラーメンになってしまうので食材を殺さないで
優しくまとめている赤身勝負の蒲田の方が私は好きです

決して甘やかしてはいませんよ
zootで塩食べたいが今日お休みか・・・

昨日オープンしたそうですが、どなたか食した方いますか？
http://ramenlove.livedoor.biz/archives/50094113.html

香花が移転して、ときんというお店が矢口にたというんで行ったがなかなかだった
ちなみに黒マー油から白マー油になって不知火＠座間みたいな味になってた。
ただ麺は熊本のものじゃない。

>>684
詳しく

>>685

http://www.angel.ne.jp/~cozymao/cgi-bin/minibbs.cgi?

>>685
一人変な常連らしき人物が入口近くのカウンターで煙草吸って居座って迷惑でした。
早く行かないとまた潰れるよ。

それ、そいつ自身はいいことしてる、とか思ってそうだなー。
「外から見える場所に客がいることが大事なんだよ」とか言ってさ。

相変わらずあのおっちゃん一人なのかな？
真偽を確かめてみるためにも一度ぐらいは行っておくかなー。

呉屋不味いぃぃぃぃぃ！！！
やたら評判が良いのは　工作員の宣伝か

>>688
前のバイト君が又いましたよ。
>>689
君がどっかの工作員？

蒲田や平和島にある喜多方ラーメンの麺ロードってどうなんですか？
親会社の潰れたチェーン店らしいけど

あと大勝ってなんて中が見えない様に布が掛かってるの？

美味しいという書き込みをするのは工作員
不味いという書き込みをするのは工作員
まあまあという書き込みをするのは一般利用者

２ちゃんつはこれが定説です

>>691
全然客がいないのが外にバレたら嫌だから

>>691
喜多方チェーンにしては脂多めで味濃いのが好きな人にはいいかも。
けど、豚骨醤油ブームが来た折に影が薄くなって雪谷、蒲田と知ってる
ところが次々閉店した。
ある意味、今残っているのは場所がいいのか、店がいいのかです。

>>694
やっぱりそうなのかなー、でもあんなのしてあったらもっと入りにくいよ
さつまっこは歩いて来た人が入って行くけど、大勝の前は素通りして行く
多分開店してるように見られてない
>>695
そうですか、小法師とどっちがいいですかね、前に東口にあった小法師はかなり不味かったのですが

美味しい喜多方ラーメンの店ありますか？

実際大勝行くならさつまっこ行くしさつまっこ行くなら暖々行くので大勝には一生縁が無いと思う。

まあいっつも暖々に行くから両方入ったことないけど
もしかしたら布が掛かってるのは開店してないのかも、てことはリニューアルしてからも夜だけ営業？

しかし同じ二郎系の店があるところにワザワザ作ったんだろうリスク高過ぎだろ

さつまっこは明け方までやってるから深夜バイトしていた頃よく行った。
当時店員してたおっちゃんもういないだろうな。よくサービスしてもらったんだけど…

zotで塩を頼むと、レモンかミルクか聞かれるのでどちらか答えましょう。
「ストレートで」というのもアリです。

君はセンスが無いな。

>698
実際二郎系と言っても
両方ともインスパイアだからね…。

暖々は、つけはいいけど堀切系が苦手な私は
最近は大勝に行ってるね。

大勝はどちらかというと、昔のフーズ系に近くなってきた。
豚はものすごく良くなってる。
先生が作っていた時に、だいぶ近くなってきたよ。

でも野菜食べたいよ、大勝は野菜少ないでしょ？

大勝は量が少なかったな。大はなんか落ち着いて食べられない。
て、ことで暖々がいい。味も量もいいかな、デフォで。
川崎が好きなんだが最近、混み過ぎ。

一昨日、新店が二つも出来てんのに、ここは何で大勝？

Zoot行ってきた。
芳香剤くさかった。

>>675
だな。

>703
ホームは川崎ですが
家が近いのと、空いているので大勝によく行きます。
野菜は増やしてくれるみたいですが
デフォでしか食べたことがありませんので
わかりません。
すいませんが。

zoot塩やってきました
券売機に名前上がってから、気ぃ長くして待ってたのに・・・。


何　ア　レ　？

何故レモンのスライスが必要？等等

レモンやらズッキーニやら大変そうだな。

>>707

川崎かー夏休み明けに行ってからご無沙汰だな
古くなってきて酸っぱいもやしと明らかに少なかった麺にかなりショックだった。
なんかだんだん高くなって量が減ってる気がする。

>>704
本当に混みすぎ、7月末に行ったときは13時半には列も無かったのに

>>708
スープをレモン風味にしたかったからだろ。
店主がこの味が良いっつーてレモン入れたんだから黙って食え。

アメリカ産のレモンなら農薬がヤバス（｀・ω・´）　by美味しんぼ

柚子はけっこうみるがレモンまでくるとどんなもんかな、って思ったり。
食ってみないとわからんけど。

とんでんかん行ってきました。

店の近くはトンコツ臭が漂って、期待できると思ってたら予想通りで
薄くなっていたスープは元の濃さに戻り、旨みとコクが復活してました。

いやはや、金太郎亡き後、トンコツ臭の本場ラーメンが食えるのは
ここだけになってしまって残念なのですが
トンコツ臭のラーメンが食える大田区の店って他にないですよね？

>711
でも明らかにウマくないぜ？
当然、二度とは食わんけどな・・・。

うまくねーのかよｗｗ

こないだ塩食べたけど、レモンはまぁアリだと思ったな。
でも全体として特にうまいとは思わなかった。
もう食べないと思う。

あと、食うときちょっとじゃま。

ZOOTで塩らーめん食べました

麺を持ち上げると軽くトンコツ臭がして特に強調される臭いは無い
スープを一口啜るとクリームシチューを薄めたような味
何となく個人的に西洋風を感じる
塩タレは特に主張せずあくまで味を整える程度、というより
オイラには塩タレのベースが分からなかった

普通は麺にスープを合わせると思うが近頃はその逆のお店も多い昨今、
ここの醤油を食べた時は麺とスープの相性がどっちで合わせてるのか
分からない程素晴らしい物だったのですが、食べた印象ではスープの作りを
メインに持って来てるようで麺との相性は駄目かな？
麺は醤油と同じですがせっかくの美味しい麺が生かされてないと思いました

具材はバラ一枚（煮豚）、野菜（よくわからんです）、海苔一枚、レモン
野菜の有無は味に影響はしないんですが問題はレモン
レスからイメージして食べるのと実食するのとでは大違いでした
トンコツや油の重さの中にレモンの清涼感が欲しかったのでしょうか？
らーめんで言うとつけ麺等に入っているお酢のような役割を狙ったのでしょうか？
全くレモンの意味が分かりませんでした
このレモンがより一層オイラには西洋風に感じさせる存在でした

醤油、つけ麺のイメージから塩を食べる方がいたら麺食らうでしょう
個人的にこれをらーめんの部類かどうかオイラには分かりません
むしろ創作料理に思いました

賛否両論ありますが店独自の味を追求する姿勢は素晴らしいと思います

武蔵新田に　ときん　と言う熊本系の店が出来たようですが。誰か食べましたか？

塩ラーメンのレモン風味ってアジアンチックなのかなーと想像したけど、
>>718みるとやっぱよくわからん

>>718
野菜はズッキーニとタマネギと、あとなんだっけ。
麺はいまいちあってないね。
細麺ならマシになるかも。

>>720
タイとかベトナムとかとは違うよ。
>>718 が言うとおり
しいて言えば西洋風と言えなくもない、くらい。

>>720
あくまでオイラの勝手な感想なので気にしないで下さい

>>721
干し海老とあと一個変なのが分からないんですよ！
何て言えば・・・菊の紋所というか、なんというか
今まで見たことない形の野菜？でした

>>722
輪切りのヤングコーンかな。

おっさん、キュウリ忘れてないかい？

>>724
入ってたっけ。
ズッキーニなら入ってたけど。

ウワッ！ヤングコーン食えない

>>723
おお！それだ！それっぽいですね！
（味気ない代物でしたが）

情報ありが�dｗ

>>718
具は干しエビ(赤)、ズッキーニ(緑)、万能ネギ(緑)、たまねぎ(白)、スィートコーン(黄白色)、レモン(黄)
海苔(濃緑）だと思う。

俺の食後感想文も718とほぼ同じ。
スープはクリーミー系塩豚骨(山頭火とか桃源のアッサリ版)みたいな感じで、
アジアンというよりスープパスタって感じだった。麺もパスタっぽかった。
正統派魚介系塩ラーメンを期待していくと不味く感じるけど、創作系スープパスタと思えば悪くないかな。
批判が多いレモンなどの具は、見た目という点では醤油の茶色とはうってかわって赤、緑、黄と華やかで、
面白いとは思う。レモンは鮮やかな黄色が欲しくて入れているのだと思う。
アッサリ感を出すために酸味の役割もあると思うけど、それなら絞り汁そのものを入れるか
全部食べられるドライレモンを入れる方が効果的かな。(レモンが輪切りだから搾れない&食えないで
全然レモンの味がしない）

全体の味自体は並以上だとは思うけど、ZOOTで評価されている丁寧に作られた
よくまとまっているラーメンというよりは、コンセプト第一(今回は見た目)のラーメンといった感じだから、
嫌いな人にはﾀﾞﾒﾀﾞﾒな一品に感じると思う。俺は意欲的なのは大好きだから許す！

久々の休みだし、これから蒲田でラーメン食ってこようと思うだけど、
呉屋って何時ごろに開いてるんですかね？
4,5回行ったんだけど、毎回準備中で開いてなかったし、、、。

ときんで食ってきたのでさっそくレポ
武蔵新田に新しく構えたお店は小奇麗で明るく、ご家族連れでも安心して入れる感じ。
カウンターだけでなく、２人席のテーブルも３つあり、以前の香花より店内は広いです。
でメニューですが、シンプルなときんラーメン￥６５０　角煮ラーメン￥９００と
お値段はそのままで名称が変わってます。替え玉の￥１５０や各種トッピングなども
そのままだったので旧来の香花ファンも安心です。テーブル上のプーアル茶もまんまでございました。
変わった所はスープがいままでの熊本風豚骨（白）とオリジナルの和風醤油豚骨（黒）の二種類から
選べるようになったこと。そして麺が以前の麺から、黄色く縮れと太さのました物に変わったことです。
以前の麺はややかん水臭く、食べる時に若干アンモニア臭が鼻につくこともあったのですが、
新しい麺はかん水を低くおさえ卵を多くする事でその欠点を補っているようです。
（以前のかん水臭い麺もおれは好きでしたけどね。）
今回私が食べたのはトントロラーメン￥９００　スープは初挑戦の黒で行って見ました。
具材はトントロチャーシューと茎ワカメ、きくらげ、小口葱、のり、キャベツで
これまた味も量も変わる事なしです。
スープのオリジナル和風豚骨醤油はベースとなる濃厚豚骨スープに魚介出汁を加えたダブルスープで
柚子七味と黒マー油が香りとアクセントを与えています。飲むと口がべとつくほどの濃厚さは
そのままに、豚骨スープのコクと魚介だしのうまみが加わって一口目から「おお!」と思わせる
ウマウマスープになってました。ただ柚子七味の香りがイイのはいいんですが、食べ進むうちに
熱で辛味が増してくるので辛いのが苦手な人はちょっと辛いかもしれません。
新しい麺も濃厚なスープに負けず食べ応えがあり、変わらず固めな湯で加減でしっかりとスープを
持ち上げてくれます。
よく話に出てくる塩分ですが、これは全く心配ありません。以前は麺にも若干塩がのっていたので
自分もしょっぱく感じていたことがありましたが、スープも塩分控えめで上品な塩加減になっていると思います。
蒲田から離れて、以前ほど足しげく通うと言うわけには行かなくなりましたが熊本ラーメン大好きッ子は
電車代払っても行く価値アリです。最後に香花復活バンザーイ＼（・∀・）/！！

Zootのアレは、ヤングコーン（ベビーコーン）と呼ばれるもので、スイートコーンを若いうちに収穫したものです。
一般的にスイートコーンは、甘みのあるとうもろこしを指します。

キュウリのようなモノは、ズッキーニ。　見た目は殆どキュウリですが、実はカボチャの仲間。
キュウリより太く表面はツルっとしています。　大人の玩具として使えるかもしれません。

ZOOT塩だが、話題の檸檬は思ったより香りがあって、相性は悪くないとは思った。
しかし全体的に醤油と共通のパーツが多いため、中途半端な印象を持った。
温野菜のスープサラダといった路線にこだわるなら、もっと徹底した方が良いと思う。

・醤油の香りがついたチャーシューは不要。
白身魚か海老をポワレしたものなら合うと思う。
・海苔は不要。いっそ香草にしては。
・麺はもちもちしたものではなく、
　つるつるシコシコ感の有るものが良いと思われる。

>>730
人を病気にさせるラーメンを作っていたコウカの話題はこちらでどうぞ。
荒らしとして、アク禁にしてもらいますよ。

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1105454178/

>>733
おまえは香花に粘着してた病気厨だな。
荒らしが荒らしだとｗ

あからさまな宣伝じゃんか。

>>735
あからさまなのは
ときん／ｚｏｏｔどっちの事だ？
大森の新店は旨いぞ
これも宣伝か？

>>734,736
大田区スレがコウカの話題で荒れたから
別スレ立てたのに、また荒らしてどうするよ。

>>737
結果的に>>733 みたいな煽りを養護するお堅い自治厨かい？
結局、新店のときん／弟子屈やｚｏｏｔのネタがないだけだろｗ

>>736
どこ？大森北にできた北海道のラーメン？

>>739
東口のミルパに向かう山小屋の三軒手前。
無休、今んとこ２１時頃まで

香花・ときんの話は別スレでお願いいたします。m(_ _)m

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1105454178/

>>736
ども。ときんのことです。
大田スレでは新店が出来たよ！くらいの紹介でいいでしょ。
レポは香花スレで存分にどうぞって感じ。興味あるひとはそっちで語り合えばよろし。

お前らそうやって隔離していったら品スレみたいに閑古鳥ないちゃうだろ

ホントにココは閉鎖的でアンチが多いな。
自治ありきなんだｗ
元蒲田の香花＝ときん＠武蔵新田の環八。
豚骨醤油の黒は唐辛子が強い。俺的にはいいが辛味がダメな人や子供には注文時に断らないと不親切だな。
これも一応、宣伝！

ときんなぞ、ぜってー逝かない！！！

ほぉ〜、武蔵新田ね。

来週辺りにでも手ぇ出してみるかね
環八沿いでイイんだっけ？

>>746
駅から１分、環八渡って左すぐ。
これも一応宣伝！

北海道二十四軒から
満を辞して乗り込ん
で来た１９日に大森
に開店した弟子屈。
透明豚あぶらで熱々
だから火傷必至。
これも一応宣伝！

弟子屈(てしかが)

北海道の弟子屈もええぞ、摩周湖のそば

なんか一人で盛り上がってる奴がいるけど何？

暇つぶしｗ

ラヲタって家で食う飯にもすげー気を使ってるんだろな
花鳥が花鳥が花鳥が花鳥がががが
ウェっウェウェえwwｗｗｗｗっうぇええうぇうぇうぇｗｗｗｗｗｗｗｗ
花鳥アレルギーが食うヲタ飯を拝見したいもんだ

>>737>>741

241 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/06/04(土) 08:45:14 ID:zpgobLo0
》233
かんすいの説明
ありがとうございます。
研ぎ澄まされた舌の
持ち主である
有名ラーメンマニア
COZY氏が
GOOD評価をつけた香花は
天然かんすい使用なのですね！
都内で一番美味しい熊本ラーメン｢香花｣。
天下一品と同じだと思ってる人は、味覚が独特な人ですよね？
ただの荒らし？

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1105454178/
---------------------------------------------------------------
お取り込み中申し訳ないが、
ときんは大田区スレでその話題をここで展開するのを許可する。
なぜなら、香花スレもまたいつものカルトサイトの布教活動に悪用されてるから。
あそこの掲示板のコピーも多々見られるな。

　||￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣||
　|| ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
　|| ○バカの見本として放置。ウザイと思ったらそのまま放置。
　|| ○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
　||　　ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
　|| ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを
　||　　与えないで下さい。 　　　　　　　　　　　　　　　　 Λ_Λ
　|| ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて　　 ＼　(ﾟーﾟ*)　ｷﾎﾝ。
　||　　ゴミが溜まったら削除が一番です。　　　　　 　⊂⊂ |
　||＿＿＿ ∧ ∧＿＿∧ ∧＿＿　∧ ∧＿　　　　　 |￣￣￣￣|
　　　　　　(　 ∧ ∧__ (　　 ∧ ∧__(　　 ∧ ∧　　　　￣￣￣
　　　　〜（＿(　　∧ ∧＿ (　 ∧ ∧＿ (　　∧ ∧ 　は〜い、先生。
　　　　　　〜（＿(　 　,,)〜（＿(　 　,,)〜（＿(　 　,,)
　　　　　　　　〜（＿__ﾉ　　〜（＿__ﾉ 　　〜（＿__ﾉ

ラーメン大の塩ラーメンってどうなのよ

さあ。久しぶりにZOOTとインデ（蓮に行くか〜

>>755
どっちかつーと、大の塩がＺｏｏｔの塩って感じだな。
スープに限って言えばだけどな。

トキン＝香花なので香花スレでやりましょう。
トキンスレを大田区スレで行えば間違いなく荒れます。

いきなりトキンネタを大田区スレで許可するとか発狂してる奴がいますけど
大田区スレがトキン関係者とアンチで荒れることは目に見えてますので
トキンネタはコウカスレで行いましょう。

大田区スレを荒らさないようにするための最善の方法です。
香花スレのコウカ関係者とアンチが、このスレにくると思うだけで
ぞっとします。

なのでトキンネタは香花スレでやりましょう。

塩とんこつ系ならオイラは
風屋が好きだが人気無いなあ

>>757
thanks

風屋どこにあるの？

荒れてもいないのに
うざいｗ
明けても暮れても
自治 自治 自治 ……
>>760
西口工学院通りの五番街の手前の角。
ランチの値段設定がまぁまぁ。

>>758
お前の書き込みをみてゾッとした。

以上。

つまんね

ラーメンの話しようぜ

同感だね。
さっき一年ぶりにインディアン蓮沼本店で半カレーセット食ってきた。（・∀・）
シナそばは西口と殆ど変わんないんだけどカレーは全然ちがうね。
すっごいフルーツの輪郭が浮き出てる。
あとカウンターに粗塩の皿が載ってるんだけど、あれはお客用？
それとも調理用？
いつもは塩加減丁度いいんだけど、汗かいたりしてるともう少し塩足したくなったりするんだよね。

>>758
氏ねバカ

なんか758叩いてるのは店関係者？
氏ねなんて、ヤヴァくないか・・・

>>766
知らないヤツは黙ってろ

下弦の月、食券の自販機
半玉は、半分の卵と勘違いするからやめて。
　麺でた
ラーメンのボタンは、左端にしてくれ。

どういうこと？大盛り券の代わりとして半玉っていう券があるの？

鎌田いっていいとこだよね。

それは世田谷区。

>768
半玉を半分の玉子と勘違いするのは
おまいぐらいだぞw
オレは最近上弦は行ってないけど、
替え玉やってるのかな？

↑
その決め付けは微妙だな。半玉を味玉半分の意味で使ってる店はあちこちあるよ。
たださー、上弦の月の場合は値段でわかるんじゃないのかってーのは同意。
半熟煮玉子…50円の半分だったら25円かよ！

今日呉屋営業してる？だれか教えて。

今日のラーメン大は誰が担当？

環八沿いの千鳥町-池上間にあるニンニクげんこつラーメンってどう？

>>776
カルト

>>776
Q

店とは100%無関係の地元民によるレポ
　「評価」最大★5段階。リピートしたいかが観点。
　「類似店」は自分の中でランクが近いと感じている店(主に近所)。


■弟子屈

醤油
良くある和風醤油といった風体。
ただ、化調的なはっきりとした旨味は抑えられており、じわっとくる旨みが有る。
節系のエグ味苦味も割と素直に感じられて、印象は良い。
斑鳩等の東京有名店と比べるとインパクト不足は否めないか。
味玉は完全に半熟で、確かにトロッとして美味しい。
逆にチャーシューは筋張っていてNG。

★★☆☆☆
再訪確率10%　塩のほうが有名なのかもしれない。

類似店　醤屋　(醤油)

つづき

■麺匠呉屋

汐そば
山頭火トロ肉ラーメンをイメージしたと思われる塩豚骨。
全盛期の山頭火には遠く及ばないものの、
チャーシューは香ばしく風味がよい。
ただ、脂身がかなり多くて、くどく、量を食べるのはとても無理。
万能葱には青臭さがあり、全体の風味を損なっていると感じられる。
魚介出汁はさり気ない程度で、好感がある。
弟子屈の後で食べたためか、化調的旨みが不自然に強く感じられた。

★★☆☆☆
再訪確率10%　どうしても食べたくなるような訴求力に欠ける。

類似店　風屋、旭屋　(汐)

とりあえずおしまい。
上弦が開店した頃から新店にはここで感想書いてますが、
最近は荒れ気味で残念な限りですね。

あんた１店１レスじゃもったいないでしょ。
自分のホムペでやってなさいよ。

>>781
荒れ過ぎだね。
旧蒲田スレからいるけど、仕事の都合でもうすぐいなくなるってのに最後にこれは残念。
まともな住人の方々今までありがとう。お元気で。

だってスレ縦したのがあら（ry

夜に某ラーメン店に行ったんすよ。
そしたら、満席になって、まじ、びびりました。
味のわかる奴にはわかるんだね。

＞店とは100%無関係の地元民によるﾚﾎﾟ
※こんなマイナス評価を店が自演する訳ねえだろ。
＞｢評価｣最大★5段階｡ﾘﾋﾟｰﾄしたいかが観点｡
　｢類似店｣は自分の中でﾗﾝｸが近いと感じている店(主に近所)｡
■弟子屈
醤油
良くある和風醤油といった風体｡
※こんな豚あぶらが浮いてんのは近場にねえ。
＞ただ､化調的なはっきりとした旨味は抑えられており､じわっとくる旨みが有る｡
節系のｴｸﾞ味苦味も割と素直に感じられて､印象は良い｡
※節のエグ味と苦味は普通の人はマイナス評価。
＞斑鳩等の東京有名店と比べるとｲﾝﾊﾟｸﾄ不足は否めないか｡
※あんなに豚あぶらが浮いて熱々なのにインパクト不足かい。
＞味玉は完全に半熟で､確かにﾄﾛｯとして美味しい｡
※半熟なら何でも旨いんだろ。
＞逆にﾁｬｰｼｭｰは筋張っていてNG｡
※硬いが筋張ってねえし、肩ロースだし。
★★☆☆☆
＞再訪確率10%　塩のほうが有名なのかもしれない｡
※勘違い野郎は何くっても一緒。
＞類似店　醤屋　(醤油)※だから似てねえって。小口と白髪の長葱で、玉葱・揚げ葱入ってねえし。

■麺匠呉屋
＞汐そば
山頭火ﾄﾛ肉ﾗｰﾒﾝをｲﾒｰｼﾞしたと思われる塩豚骨｡※トロ肉？
バラの薫製炙りだし、小梅も木耳もナルトもねえし。麺の太さも質も全然違うだろ。

＞全盛期の山頭火には遠く及ばないものの､
※だからなんで山頭火？
＞ﾁｬｰｼｭｰは香ばしく風味がよい｡
ただ､脂身がかなり多くて､くどく､量を食べるのはとても無理｡
※脂身がトロ肉？
＞万能葱には青臭さがあり､全体の風味を損なっていると感じられる｡
魚介出汁はさり気ない程度で､好感がある｡
弟子屈の後で食べたためか､化調的旨みが不自然に強く感じられた｡
※葱の中でも万能葱は一番青臭くねえし、二杯も食って化調だってよ。

★★☆☆☆
再訪確率10%　どうしても食べたくなるような訴求力に欠ける｡
＞類似店　風屋､旭屋　(汐)
※風屋と旭屋が類似かい！