奥村屋　その１

新店舗になっての感想

皆様で語りませんか？

常連が隣の家の塀だかに車をぶつけながらそのまま列に並んでラーメン食った店だろ。
今話題だよ。
詳しくは
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1120182623/l50
ttp://www.chibaraumen.com/c-board/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=9027;id=sub1
をどうぞ。

>>2
それは「奥村屋の常連」ではなく、「千葉拉麺通信とかいう恥かしい掲示板の常連」だろｗ

うまいとお〜も〜う〜よ〜

美味いと思うが松戸のときのほうが美味かった
ラーメン食った後のサッパリ感はいいが
塩味が足りないです

甲殻類系の味が出てるが癖が強すぎてあまり好きにはなれない

麺もスープの絡みが悪くていまいち

全体的に上品過ぎる

>>5
まだ、自家製麺が完成しきっていないのかな？
これからよくなるんじゃない？

開店して1ヶ月
特に進化が見られない

そういえば
冷やしがはじまってるはず
今日食いに行こう

誰か食ったやついる？

専用スレ立てるほどの人気じゃねえだろ

人気はあとからついてくる

またくっだらないスレたてとんなぁ〜。

逝ってヨシ！

また悲惨なスレ誕生か。

お店も軌道に乗り始めるって時に・・・・

かわいそうだなぁ・・・

おくむらそばくった

うまかった

へやがあつかった

えあこんがほしい

エアコンはあったよ
でも暑くてもつける気ないのか？
真夏はどうするんだ

奥村屋って屋号が店にあっていない。

>>16
じゃあどんな名前がいいのよ？

>>17
「ラーメン半ズボン」

冷やしくったやついる？

醤油はあまり変わったようには思えんが…。
後、替え玉が無くなってショック！！

替え玉？なんてあったか？

あったよ！替え玉の大盛！とか
ばりかたでちょっとやわめとか！
ちゃーしゅー丼まつごろうとか！
おいらも今から食いに行こう奥村や
につゆだくで！ヨロシクね♪ヽ(*⌒o⌒)人(⌒-⌒*)v こちらこそっ♪

「おくむら屋＠王子」と混同している方がいるようですがスルーで。

>>22
死んだ方がいいね

明日こそは冷やしを食おう

http://dailynews.yahoo.co.jp/fc/domestic/confinement/?1121165338

これ知って奥村さんが一言

家は大丈夫かな？

奥村屋美味かった
出汁がいい
ノーマルでも味玉半分入ってるし麺も増えた
松戸のときよりコストパフォーマンスもいい
柏で一番です

確かに出しは良く出ているスープですが、
一般人にはあれが美味しいラーメンかどうか
わかりません。

来週から限定つけ麺始まるらしい

しかしあの立地でよく近所から苦情来ないな。
路地一帯がスープの香りで
我が家の奥様だったら洗濯物干せないと怒り狂う。

あそこであんまりスープの匂いがしたことないよ
キッチンは線路側に作ってあるし近隣に迷惑をかけるほどでもないと思われ

限定も始まるけど冷やしを継続してほしい

>>32
うそ？
路地はいるとすでに香るぞ。

奥村屋か
2年前くらいに松戸で食べたけど、

化学調味料、動物性油を一切使っていません

みたいな紙が貼られてて？？？って思ったことを憶えている・・・
実際食べてみたらエライ淡白だったんだけど(青葉、天神屋と比べると)
そこんとこ変わってますかね？
好みの問題なんだろうけどさー

味薄い、うまみも薄い・・・だめぽな店主オナニーラーメン

「千葉拉麺通信}というのは、１３湯麺をさすが全国で６位の事はある。
うーむすむばらすぃ。と褒めちぎる痛い奴らのことでつね。

脱サラサラリーマンをたったの三ヶ月でラーメン職人として一人前に教育するという
常識では考えられない方法をとった、らーめん寺子屋を褒めちぎり
その卒業生のお店はバタバタと閉・・・・　orz

>>34
化学調味料を一切使ってないっていうのは売り文句になるね…
で、思い出したんだけど、油は確かオリーブオイルに換えたとあったような。
それで？？？ってなったと思う。
まぁ、でも気になるラーメン屋ではあるから一度行ってみますかね。

おお、懐かしいな、奥村屋。
今度は身体壊さなきゃいいけど。

つか遠くて食いにいけないけど・・・

おまえ達、味覚障害の俺様が来てやったぞ。有り難く思うんだな。おやじィ味の素あるかぁ

おい27と37 我が輩が来てやったのにスルーとはどうゆう事だ。いつからそこまで偉くなった？

>>38
悪性リンパ腫は癌の中では予後が良いみたいだね。
Yahoo!ヘルスケアーによると、
「最近の化学療法、放射線療法の進歩により、根治可能な疾患となって
います。非ホジキンリンパ腫は、その細胞由来により、Tリンパ腫、Bリ
ンパ腫、NK（ナチュラルキラー）リンパ腫、またその細胞の分化度に
いろいろな種類に分けられています。細胞の由来、分化度により、予
後、治療法が大きく異なるので、十分な検査をして、診断することが必
要です。日本では人口10万人あたり、7人程度の発生率とされていま
す。原因が明らかなものは少ないのですが、成人T細胞リンパ腫）と
HTLV-I（ヒトTリンパ球性ウイルスI型）、バーキットリンパ腫とエプス
タインバーウイルスの関連が知られています。」

ホスピスに逝けばよかったのに

今日は定休ですよね。

明日から限定つけ
「車海老の出汁と京茄子の醤油つけそば（味玉子入り）」（850円）

食いてぇ

しょうゆつけそば食った。

麺をスープにどっぷりつけてスープをすするようにして食べてもだし味共に薄い。
スープ割りせずに飲めてしまうつけ汁はいくらなんでもダメダロ。

具、特にチャーシューと麺が旨かっただけに残念。

やっぱ、大病で味覚が変になったか。

病院食を食べて味覚が鋭くなったな

>>46
本人も試行錯誤していたり、不安だったりする部分があるんじゃないのか。
そういう意見は貴重だから、言ってあげたほうがいいかもしれんね、マジで。

ある意味、最近のラーメン屋で味薄めというのも貴重だ

>>50
俺はその薄味が気に入って行ってる。塩気は薄いけど出汁はマジで凄い。
こんなラーメン初めて食ったし、他に代替品が無い。だから毎週行ってしまう。

ここのつけめんはあんまおいしくないな
普通のらーめんが美味い

うすいうすい言うけど
「一口食ってうまいラーメン」は
全部食べると塩辛い。

ここのは
「一杯食ってうまいラーメン」

俺のお勧めの喰い方は、まず味の素を入れて醤油をブッかける。次に持参したマー油やら豆板醤等を入れる。これがフードコーディネーターふなつき流の喰い方だ

船橋スレに吊した方は明日開店時〜私はおりますので是非声を掛けて下さい。大変宣伝になりました。チャーシュー多めにごちそういたします。お待ちしております。

>>54
うまそ〜

奥村屋の今週の限定つけそばは

「牡蠣の出汁とインゲンの塩つけそば、りんご風味」（850円）

りんご風味でつか・・・

病院食みたいだ

ラーメンスープの材料にりんごを使っている店は、実は結構多いのだが…
（カレーだって使うしね）
ハッキリと「りんごの味だ！」と分かるほど入れるんだろうか？？？
さらにカキとインゲンか…。まるで想像つかねーな。

ああ、ズンドウの中に入ってるの見たことある>60りんご

普通のつけ麺で十分うまいと思うのだが、ここは

デフォで胡椒入ってるのがなんだかなぁ・・・スープの味邪魔してるナ

胡椒ぬいてって言ってみれば？

>>63
松戸時代に断られた…って香具師いなかった？

今はオーダー係りは奥ﾀｿだから、頼めばコショー抜いてくれるかもよ。

>>65
以前もそうだよ。
オーダー→「少々お待ちください」→耳打ち→舌打ち→「やっぱりできません」

まぁとりあえずトライしてみてさ
ダメならもう行かなきゃいいわけだし

昔はよくいったなぁ。
よく閉まってたけどな。

奥村屋の今週の限定つけそばは

「大和シジミの出汁とエノキ茸の醤油つけそば、柚子風味」（850円）

毎度毎度なネーミングだな
「ムツゴ○ウと愉快な仲間達のつけそば　細川風味ん」とか

>70
「大和シジミの出汁とエノキ茸の醤油つけそば、柚子風味」ｊと、
例えば、
「貝の出汁ときのこの醤油つけそば、ゆず風味」や、
「きのこの醤油つけそば、ゆず風味」や、
「貝の出汁の醤油つけそば、ゆず風味」や・・・・・・・まぁいいかなんでも

食材をぽんぽんぽーんと並べることで、
「どういう味なんだろ？」
って想像をかき立てるのが狙いかね。
正直、名前だけだとよくわからんもんね。

ま、いんじゃないですか。

なんつーか、材料をそのまま書いた感じだなｗ

料理番組で多いよね、そういうの

限定食ってきたけど美味かったぞ
ベースは変わらん
どちらかといえば塩つけに似てた
かえしで変化をつけてるのかも

えのきも美味かった

普通の特製つけ食うよりは限定毎週食ってる方がいいかも

>>75
しょっちゅうﾚｼﾋﾟ変えているってことは、まあベースは一緒だろうね。
スープにちょっと材料足したぐらいじゃ味変わらないから。
かえしイジるのは危険な気がするなあ。

>>76
プロなんだから、カエシは数パターン持ってるだろ？

>>77
確かに。

でも、週変わりのメニューで、毎週カエシ変えるってのはないんじゃないかなあ。
数種類の中からマッチングのいいのを使うってことはるだろうけど。

しかし、ここの駐車場はいつ行っても空いてるねぇ。
停められるから嬉しいんだけど、店の前まで歩いていくと…
そこここに路駐して食ってんのな、みんな。
住宅街なんだし、そういうルールはきちんとやらないと
店が周辺住人を敵に回すことになっちゃうよ。
マジで路駐やめようや。駐車場に停めようや。

あの便所で
奥村屋のおやじが
毎朝雲古をしているという現実

ありっちゃあり

>>79
店の前の一台分だけじゃなく、他にも借りてあるの？
１２日に行ったら、お盆休みだったので食えなかったんだけど。

今週の限定
「秋刀魚煮干の出汁と梅酒の塩つけそば（レタス、味玉入り）」（850円）

食ったら美味かったよ
レタスがいい食感で
梅酒が思ったほど効いてなかった
ほのかに酸味が感じられる程度


最近つけ麺食べると水切りが甘くて丼の底にかなり水がたまってます
できればすのこでも入れてもらえるとありがたいのですが

自分も今日限定食ってきました。ベースが塩の方が自分には合ってるみたいです
たしかにつけ麺の最近の水切りの甘さは気になりました
３台あると聞いた駐車場に未だに１回も止められなかった事が無いです(^_^;)
まぁ松戸の時よりハズレ（臨休）も少ないし今の所並んだ事ないし、ホントありがたいです。
このまま、このままでお願いします

自宅でやってて臨休は鬼だよな。
投石されるぐらいは覚悟の上って感じか。

レタスの食感がいいのはもともとじゃないのかと

>>85
入っていないレタスに食感はありません。
>>82の言っていることはそういうことかと。

水切りが甘いというより、敢えて水に浸してるんじゃないのか？
奥村の麺は１０番の平打ちだろ。
丼底にすのこ敷いて水切り良くしたら、最初はツケに良く絡むだろうが
中盤以降は麺がくっ付いちゃうよ。
味が薄まる事より、麺の新鮮味の持続を選択したって事じゃないのか。

>>87
食ったこと無いけど、10番？？？

そんなに太いの？
それ、ほとんどウドンの切り番ですよ？

>>88
１０番でも平打ちだから、ウドンというより、きし麺だな。

こんな感じだよ。↓
http://www.chibaraumen.com/report/okumuraya.html

>>89
納得しますた。
ｻﾝｸｽです。ｱﾘｶﾞﾄ!(´▽｀)

10番だったのは開店したばかりの頃だけ。
太すぎると評判が悪いので最近は10番はやめたらしい。
(平打ちもやめたので逆に厚くなった罠)

松戸の頃は90％以上の確率で休業だった

そう煽るな >92

オレは今じゃ引っ越して食いにもいけねぇ

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1113143064/937-946
937 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/08/20(土) 18:46:53 ID:QQfWg2QA
939 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/08/20(土) 19:03:40 ID:QQfWg2QA
941 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/08/20(土) 19:19:22 ID:QQfWg2QA
942 ：ﾄﾄﾞﾒ(　＾∀＾)ｹﾞﾗｯｹﾞﾗ ：2005/08/20(土) 19:20:33 ID:QQfWg2QA
943 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/08/20(土) 19:28:09 ID:QQfWg2QA
944 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/08/20(土) 21:01:49 ID:QQfWg2QA
945 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/08/20(土) 21:04:38 ID:QQfWg2QA
946 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/08/20(土) 21:05:46 ID:QQfWg2QA

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1122785461/576-589
576 ：■自演発覚↓■ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!：2005/08/20(土) 11:21:51 ID:QQfWg2QA
582 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/08/20(土) 18:48:53 ID:QQfWg2QA
583 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/08/20(土) 19:09:10 ID:QQfWg2QA
584 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/08/20(土) 19:09:56 ID:QQfWg2QA
585 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/08/20(土) 19:10:48 ID:QQfWg2QA
587 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/08/20(土) 19:18:31 ID:QQfWg2QA
589 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/08/20(土) 19:22:40 ID:QQfWg2QA

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1120439558/88-90
88 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/08/20(土) 11:24:13 ID:QQfWg2QA
90 ：88：2005/08/20(土) 12:34:17 ID:QQfWg2QA

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1124448360/23
23 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/08/20(土) 11:41:24 ID:QQfWg2QA

>>94
:::::::::::/　　　　　　　　　　 ヽ::::::::::::
:::::::::::|　　現　　な　　闘　　i::::::::::::
:::::::::::.ゝ　実 　 き 　 わ　 ﾉ:::::::::::
:::::::::::/　 と　　ゃ　　　　ｲ:::::::::::::
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　　　＼_ 　　　　　　　 ,,-'
――--､..,ヽ__　　＿,,-''
:::::::,-‐､,‐､ヽ.　)ノ　　　　　 ＿,,...-
:::::_|/ ｡|｡ヽ|-i､　　　　　 ∠＿:::::::::
／. ` ' ● '　ﾆ ､　　　　 ,-､ヽ|:::::::::
ニ　＿_ｌ＿_＿ノ　　　　 |・ |　|, -､::
/￣　＿　　| i　　　　　ﾟr ｰ'　　6 |::
|(￣`'　　）/ /　,..　　　 i　　　　　'-
`ー---―' / '（__ ）　　　ヽ 、
====（ i）==::::／　　　　　　,/ﾆニニ
:/ 　　 　ヽ:::i　　　　　　　/;;;;;;;;;;;;;;;;

>95
おお、決意表明か
応援してるぞ、がんがれw

>>96
(　´,_ゝ｀)ｱｯｿ

>>87に同意。
加水率の関係で、水切り過ぎるとくっついて収拾つかなくなることもある。
ものすごく食べにくい。
まあ、つけ汁振りかけてほぐせばいいんですけどね。

ああ、早く食べに行きたい。
酒井根からも何とか歩けるんだよねえ。
駐車場がないようだから、車はやめといたほうがいいんですよね？

>>98
駐車場はマツキヨ裏に3台分ある。店前にも一台ＯＫ。
隣のマンションの前に路駐すんのはクズのやる事だから
やめときな。

>>87
なるほど！
自分はつけ麺の麺は少しづつ持ち上げるタイプなんですよ。
箸の使い方がへたくそなんで、たくさん掴んじゃってどこ行ってもなにかと苦戦してます(笑)
つけ麺の水切りがよくないと？？と思っちゃうのは固定観念なのかもしれないですね。

えっ

松戸にあった店？
うそ？　再開したの？

>>101
そうだよ。
松戸に有った「奥村屋」、店主が大病を患って閉店していたが
新柏の自宅を改装して再出発。今は子連れもＯＫ。駐車場有り。

>>99
ども！

マツキヨの駐車場に停めるってのが無難

>>104
何でわざわざ遠くにある他人の駐車場に停めなあかんの？
自前のがいつも空いてるっちゅーに。

>>102
さんきゅ
ぐぐって場所確認しますた。
遠いけどぜひ行きたい
奥村そばくいてぇ〜〜〜なつかしぃ〜〜〜
青葉本店がまずくなった今　貴重な存在だ

オレも食いたい・・・武蔵が（ｒｙ

あらき竈の方が旨いからな、わざわざ新柏まで行く事はもうないな。

そこも食いたい・・・斑鳩が（ｒｙ　>108

いかるがはまずいっしょ。
まだ和鉄のほうがうまい

ttp://www.chibaraumen.com/c-board/c-board.cgi?cmd=one;no=9346;id=sub1

駐車場2台分減らしたんだね。まぁいつ行っても空いてたから、妥当な線。

今週の限定は？

>>112

「ズワイ蟹のだしとワイン、ねぎ油の塩つけそば」
個人的には今までの限定の中で最強でした。
出汁は濃厚、でも蟹が飛び出すことは無く、しかも、味がとっても濃い。
松戸時代の塩分を思い出しました。香ばしくしょっぱいつけ汁がモッチリ麺を
グイグイ食わせる。チャーシューの甘みがものすごく良いコントラストになって
思わず唸りながら食ってしまいました。

「思わず事故る、このうまさ」

>>114
いや、その、非常に上手いんですけど
そのネタ荒れるから…

あやまらず
ならびたくなる
このうまさ

しかし、食いてぇなぁ・・・都内にこないかなぁ

都内かぁ
池袋の屯チンのつけ食いてー

今週の限定つけそば、つけ汁が濃厚でメニュー表に書いてある
「つけそばの美味しい食べ方」に

「一口で食べる分だけ麺を取り、つけダレにサッとくぐらせ一気に口に運ぶ。決して、
つけダレに浸してはいけません。（味が麺に絡みすぎてしまう。）」

と書いてあるのですが、ホント今週の限定はサッとくぐらせるだけで
ホントつけ汁が十分絡んできました。うまかったなぁ〜

ちゃーしゅうもいつものブロック状のじゃなくてやわらかくて個人的にはストライクゾーン。
あれも限定なんでしょうかね？

「くぐらせる」と「浸す」って時間の違いかな？
そんなに極端に違うかな。
日本蕎麦みたいに「ちょこっとつける」ってならわかるけど。
そうやって食うと麺の味が楽しめるので、結構好きなんだよね。

今週の限定は？

>>121
うまかったよ

メニュー言ってやれよｗ

限定っていつまで続くの？

限定という言葉に惑わされる人間がいなくなるまでじゃね？

定食屋の週がわりメニューみたいなもんだな

限定ってさ、いうならば試作品だろ？
だったら、レギュラーメニューより安くすべきだよな。

いやいや>127

>>127
なかなかいい撒き餌を持ってるな。

土曜日に食ってきた。
初めてなのでラーメンとつけ麺にしといた。
旨かった。

駐車場は、店の前の一台のみと言うことを店員さんに聞いて確認した。
マツモトキヨシのあたりに駐車スペースがあるとの書き込みはガセである。
車で出かける方は注意されたし。

マツキヨの裏の駐車場全部止めたってことか？
今までかなり重宝してたのに

これでまた逝く回数が減ってしまうかも

マツキヨの裏の月極駐車場はけっこう詳しく見てきた。
かなりの数があったが、奥村屋の札はなかった。
近所の奥村さんの札は見つけたけど。

マツキヨ裏手は、結局、全部解約したって言ってました。
残念…

できれば車で来てほしくないんじゃね？
近所の家にぶつけて逃げる奴とかいるから

なんだよ。
粘着ヴァカがまだいたのか。

車ぶつけ粘着？

マジレスすると、あのジジイ、マジでウザいよ。

>>137
ﾁｪ！

限定今週で終わりだ

来週から行くのどうしようかな

今日は臨休だたーよ。

新たな限定を試作していたに違いない。
熱心な店主だからな。

今日も昼は臨休でした。
具合悪いんじゃないのかなぁ…

そろそろ、奥村屋の本領発揮か？

癌は手術以降、３年生存率とか５年生存率とか、
部位にもよるだろうが転移再発の可能性が高いとか、
冗談で茶化して良いような病気じゃないんだから、
再開前だって体調不良で休んでいただけで、俺らみたいにただのサボりじゃないんだぞ。
も少し考えて書き込もうや。

兄さん、アンタ、今週の臨休のｑ事由を知ってそうな書きっぷりじゃねぇか？あん？

発病してしまったものはしょうがない。
癌とは長い付き合いにならざるを得ない。
奥村屋店舗移転の背景には、柏に新しくできた国立がんセンターに近いということも
あるのかもしれない。
店主がそういう病気なのかはオレは知らないけど。
とにかく、健康で、旨いラーメン作り続けてほしいものだ。

>>146
「悪性リンパ腫からの奇跡の生還！」だったはず…

俺ここのラーメン、代替品が無いぐらいにすっかり傾倒していた。
食えなくなったらすんげぇ悲しい。「奇跡は何度でも」と思いたい。

奥村は松戸時代から新柏に住んでたよ
よく近所のスーパーであったから

今週から限定がないと聞いたので行ってません

足が向かなくなった

今日も臨休だたーよ。

大丈夫かよ・・・奥村氏は

簡単に再発するぐらいなら、自宅の改装などするわきゃないと思うがな…。

>>149
金曜日に行ったんだけど今日は休むって張り紙が店内にあった。
日・月は営業しますって書いてあったよ
あと食ってないけど梅塩つけそばが通常メニュー追加だって。

今日はお子さんの運動会とか？？だと思いたい

>>152
事前に告知があったんだね
そいうや振替営業するって書いてあったわ
呆然としてたんで、詳細は憶えてないっす…

次の連休に食べに行きます。
あいてるかなあ。

昨日は臨時休業だった

梅塩つけ食いたかったのに

無念

臨時休業ではなく、昼でスープが無くなった、と張り紙がありました。

ここは、松戸時代からお世話になってるが、本当に旨いよ、松戸時代から接客がどうとか馬鹿な客がいたがたかが1000円位でがたがたぬかすなって思ってたよ、あの緊張感も良いし、水切りがどうとか正直うざい、ここは、なんでも許せる位旨いよ、

>>158
松戸の時と味の違いはありますか？

水切りが甘い
320gは普通盛りにしては大杉
つけだれが辛めで最初からヌルい

及第点だがツメが甘い

160。二度と来なくてよし　(^v^)わざと水切り甘くしてんだよそれ位解らねーの？

>>160
麺少な目はOKみたいですよ
初めて耳にした時はヒトゴトながら冷や汗流してしまった・・・
その後も何回か耳にしています。

>>156
ごめん、金曜の昼食べてきました。
梅塩つけの特製もメニュー入りしていましたよー
紀州梅使用とメニューの能書きありました

あと、そば＆つけ共に「ちゃーしゅう」って頼んだ事無いのだけど、
特製とか普通のやつと違うんでしょうか？

違いは無いですよ、ただ　全部のせみたいなかんじです、

ググってみな。
悪性リンパ腫って最近はそんなに悪性じゃないみたいだよ。
薬を上手く使えば緩解する。

白血病並みかな・・・

寛解。

あまり悪性じゃないといっても、やはり、癌。
五年間再発しなければ一安心なのだろうが、治療開始時の部位や進行速度にもよるし。

放射線治療や手術を受けたのかは知らないが、とにかく抗がん剤による
化学療法は続いているということだね。

オレはあんまり店主のプライベートまで踏みたくないな。
とにかく、あのラーメンが食べられるなら、文句ない文句ない。

今更かもしれんが、尺レポ最後の一文が不吉な感じがして怖い。

＞今年必食の店であることは間違いない。

際近隣旧多いな

今日は、厨房工事のため臨休だってさ。
張り紙には、連休中の営業については触れられてませんでした。

今日は休みでしょうか？

今日も厨房工事でおやすみ。

事前に臨休を知る方法ないもんですかねえ？

このスレだけが頼りです。

だって、情報一番早いんだもん。

今日も休みでつか？

今日も休みてつた(;´Д`)毎日クイテーヨあぁぁぁぁぁぁっ(￣□￣;)!!

って嘆いてみまつたあれあれヾ(＠゜▽゜＠)ノ

直ぐ下がるからヾ(＠゜▽゜＠)ノ　揚げ

誰もｱｹﾞﾝﾉｶ( Д|||)ｶﾞｰｰｰﾝ

再入院してしまったか？？？

再入院はしてないと思いたい、

明日からは営業再開だろう

けっこうファンがいるね

ちなみに漏れは松戸時代からのふあんだーがらーめんは、奥村は欠かせない店だからこの店が辞めたときは( Д|||)ｶﾞｰｰｰﾝしたな、そのくらい熱烈なふあんだー

今日は休みなー(;´Д`)　松戸時代にやった週4で食べたいなーあぁぁぁぁぁっウｶﾞｱｧJGのんAGきAGMDHや禁断症状がぁでたぁっ(￣□￣;)!!

うらあぁあぁぁぁっーとお揚げ揚げっと(･∀･)／

誰かアゲローｯ！！コラー(｀ε´)ぷんぷんするぞうダアヾ(＠゜▽゜＠)ノ

今日もやってなかったのか……。
かなーり本気で心配になってきたぞ。
再開したら、つれの両親連れて食いに行くのだ。
楽しみにしてるのだ。がんがれ、奥村！

昨日は普通に定休日ですからー残念っ(;´Д`)

今日から再開だね
楽しみだ
昼飯は決定

いったら営業してなかった
昼飯抜きになった

貼り紙とかありましたか？

詳しくは見てない
暖簾もなく
道路に看板も出てなかったので帰ってきた

すまん

心配だなぁ(;´Д`)漏れにはアノ店の代わり無いからな、また辞めるなんて事になったらなぁホント( Д|||)ｶﾞｰｰｰﾝだよ

今日も休みか？

今日はやってた！厨房の下水工事で大変だったそうだ。病気じゃ無いと。

よかったぁ＼(≧▽≦)／心配したよぅ(汗)ひとあんしんホントに良かった

ﾖｶﾀ(;_;)

おお、心配したよぅ

ここが休むとほんと、ハラハラするな、頼むからなるたけ休まないでね(･∀･)店主お願いしる(*_ _)人

休むのはしゃあないけど、張り紙に「体調不良ではありません」の一言をｗ

うまい
凄みを感じさせる一杯だ

ウマーなのでアゲ

何か最近の情報キボンW

誰もｱｹﾞﾝﾉｶ(￣□￣;)!!誰かあげてくだちやぁいペコリ　　　　(*_ _)人

平日昼間のﾏﾀｰﾘとした感じ好きだなあ。

土日は松戸並みに混むねΣ(・o・;)なかなか行けんよ

日曜に向けてアゲ(･∀･)　ちなみに今日は営業してた？情報キボン

うまうまな情報キボンしてくれよーヽ(`Д´)ﾉ

今日は休みかな？(･∀･)誰か行った人アゲてくだたいお願い(*_ _)人

やっていますよ！
ノマ！
ノマ！
イェーイ！

今日の中華そば、最高にイイゾ！近隣や柏あたりのラーメン屋とはあまりに
レベルが違いすぎるな。梅塩も麺がキりりと締まって文句なし！

いわれなくてもわかってるワイ。
あー、くそう、今日は大当たりが出たんだな。
行けなかったよ。

２１０よ、「恥罵拉麺痛疹」あたりに出てるラーメン屋とは格が違うって
いう事かよ。

水切りが甘い
320gは普通盛りにしては大杉
つけだれが辛い、出汁味共に薄い、麺をつける前からヌルい
麺硬めオーダーしたら断られた

及第点ギリギリだな

来なくていいよ

２１３よ、田舎の化調ラーメンでも食ってろ！お前は味覚障害なのだ、来るんじゃねえぞ！

２１３、お前の言って入る事は全て違っている、化調で味覚障害者。

２１３。てめえのいう旨いラーメン屋を言ってみろや！

ﾌﾟ

奥村屋はうまいとオレは思う。
おまえはまずいと思う>215-217

及第点じゃない、落第に訂正しておこうｗ

>>220
こんな突貫工事の店に行く時点でおまえは馬鹿。
うまがってる馬鹿も同類。

ここのラーメン美味いよね。
でもいかんせん場所が場所だけに通いたくない。
あと店内もあんま雰囲気よくないし。

↑同意
客層がラオタだらけなのは仕方ないとして、あのレトロな飾り物？は要らないとおもう
貴重な物だとは解るけど1.2回見れば飽きるし･･

でもここの汁は別格だね。

自分は逆。場所柄なのか平日は混まないから好き。
最近は隔週ぐらいで食ってる。
店内の雰囲気？まぁ自宅改造、居間が店舗なわけだからあんなもんでしょ。
奥さんの接客もいい感じだし、自分的には全然OK。

スープは塩分控えめだけど出汁が強烈。
他には無い、代替出来ない美味さだと思う。
ただ、麺はもっと改善の余地があるんじゃないかと。
もう少し細めの方がスープの塩分とバランス取れるのでは？

奥村氏は麺には力入れない気がする。
スープだけ全部飲んで、麺を残すって客がいると
凄く喜ぶらしいし。

梅塩くった
はじめは全く梅の味がしなかったが
どうやら梅が底に沈んでいた模様
最後の方で梅の味がしてきた

イメージははじめから梅の味がするのかと思っていた
でも梅がそのまま入ってるだけだった
けどまずくはなかったからまた頼むかも

>>225
そうなのかなあ。
いちお自家製麺だし、力入れてないってことはないと思うけどな。
麺に改良の余地があるのは確かだとは思うけど。

>>227
優先順位としてスープ、特に出汁に対する力の入れ様が凄い事になっているので
麺にまで気が回ってないかもしれない。今の麺は最初の時よりかなりいい感じに
なっているとは思うけど、「太い平打ち麺」という枠の中で改良されているだけ。
太さや形状を色々と試すような余力は無いのかもしれないよ。

体調だってまだまだ１００％じゃないんだろうから。

今日は休みでつか？誰か行った人アゲて（・ω・）

（´・ω・｀）しらんがな

>>228
確かに優先順位としてはスープにものすごく力入れてますね。
このスレを見てると安定度も結構高いようだし。
そしたら、次はやはり麺の更なる向上に期待したいです。

オナニーラーメン

今気づいたが、なんだこれ？

229 名前： GUJtjg 投稿日： 2005/10/22(土) 11:54:04 ID:nK5aca7e
今日は休みでつか？誰か行った人アゲて（・ω・）
230 名前： GtKtJAj 投稿日： 2005/10/22(土) 11:59:13 ID:nK5aca7e
（´・ω・｀）しらんがな

↑（´・ω･)しらんがな

（´・∀・｀）おくむらやはうまいでつよ

（´・ω・｀）いぜんのかいかろーのめんもウマーだったけどいまのめんもウマーいっす〜(〃^∇^)

（´・ω・｀）しらんがな

おおっ?
繋ぎっぱなしなのか。
それにしてもIDが変わらないなんてことあるんかいな。
まあ、それこそ

（´・ω・｀）しらんがな

ですけどｗ

↑（´・ω・｀）しらんがな

今日は雨降りで客も少なく、マッタリしてて良かった。
赤ん坊を連れた夫婦連れもいたりして、松戸時代じゃ考えられん光景だよ。
奥村オクサンも、その子をあやしたりしてて、実は子供好きなんだね。

肝心のラーメンも、魚介ダシ、というよりは甲殻ダシが前面に出てて、文句なしに旨かった。

れぽありがとう(･∀･)明日行こうっと

新しいお店になって、親父を正面に見ないで済むので良くなったな。
後は臨休情報ぐらい表示する携帯サイトがあれば行きやすくなるのに

やってま！
　 。。
　゜●゜　　　　　　　　　
　　　　　　 。。
　　　　　　゜●゜
　　　 。。
　　　゜●゜

今日は休みでつか？(･∀･)

今日はやってたよ。ﾏﾀｰﾘ。

逝けたひといいなぁ(･∀･)

おいらなんか仕事で逝けなかったから近場の青葉つけで我慢したお(;´Д`)うらやますぃー

今日は休みでつか？

今日やってた(･∀･)明日も営業確定(≧∇≦)ﾉ彡

しおつけちゃーしゅーたべますた(≧ｍ≦)70点位あすたにきたいしまつ(･∀･)／

明日に期待しても無駄だな、化調まみれの味覚ではあの店の旨さは解らない。

混み具合のレポ頼む

最近は土日は混みますよ　(･∀･)特に日曜は

251オマエうざいなヽ(`Д´)ﾉ自分は正直に書いただけだよ、いつもよりﾁｬｰｼｭｰ、卵、付けﾀﾞﾚ全体的に濃くしょっぱい、醤油の漬けた感が残ってたよ、忙しいからと云えばそれまでだが安定したのを食べたいと思うのは自然な感想なのでは？

それに化調ってうるさいよオマエの舌はたかが知れてるな<(｀^´)>あの店で初めてハズレひいたから正直に書いただけだ、

あの便所に便器におやじの血便が、、と思うと(ry

いつもより出るのが遅かったから具が無かったから急遽作ったと思いたい

ちなみに俺はアンチじゃないからな<(｀^´)>松戸の時から通ってるよ、好きな店だからこそ正直な感想書いただけだ、この店の代わりは無い位好きな店だよ

熱心なファンがいて、なんて幸せな店なんだろう。
ツレの御母堂さまをつれてまた食べに行きたいなあ。

>>253
おおサンクス。土日はｲｸのやめておこう

平日いけるからね

今日はすでにほぼ満員でつ！

今日14:08分頃到着電車、ﾀｸｼｰ使って急いで向かったが(￣□￣;)!!売り切れ　泣きたくなった（⊃Д｀）

涙が涸れるまでここで泣け↑
そして次は栄光を勝ち取れ

jDDZ1BOGは相当なファンなんだねー。タクシー使うってｽｺﾞｽ

南柏からタクシー？ワンメーターじゃ着かないよね、ｶﾜｲｿｽ

いつもの土、日曜は３時頃迄やっているけど最近、雑誌やマスコミに随分と
出ているので客がかなり増えて来て早く売り切れてしまった？

（´・ω・｀）わんめーたでつくお、いつもﾀｸｼｰ使っていってまつ　それくらいすきなんでつお

土曜日奥村ﾀｸｼｰで行ったとき　奥村の前の道で対向車避けてﾀｸｼｰぶつけた(･∀･)あの道狭いから車で来る人気よつけてね(≧∇≦)ﾉ彡

おいらは奥村食べるのに交通費が1710円かかる(･∀･)でもそれでも食べたい　　ｳﾏー＼(≧▽≦)／だから仕方なし

(´･ω･`)みんな頑張って来てるのですね
歩いて5分ぐらいのトコに住んでるのにあんまり行ってないです、ﾓｳｼﾜｹﾅｽ

最近、限定作らないのがかなすぃ（⊃Д｀）松戸の時は色々あったし、とりそばうまかったなぁー他の人には不評だったみたいだけど松戸の時から今の限定出してたからね、

奥村さんはどこで修業したんだろ？ﾀﾞﾚか知ってる人いますか？(･∀･)最初は青葉の味を独学で学んだとか本に書いてあったけど、今となっては明らかにセンスが上、凄いの一言だね

秋葉家、だったりして…

↑（´・ω・｀）ありえんよ

>>273
まだ流行る前の頃の青葉に連日通ったってのは聞いたことがある。
その頃の方が、青葉の味はいまよりよかったそうな。

青葉嫌いでわないけど、所詮ﾁｪｰﾝ店だからねぇーバイトでも作れる用にスープ、麺、なんかはﾒｰｶｰ任せだから仕方なし(;´Д`)昔の方が旨いのは当然だよ(･∀･)

多分今の青葉はｶﾞﾗスープの缶で、すべてﾒｰｶｰ任せだお（´・ω・｀）あれはあれで店舗によって味のばらつきは少ないし仕方ないよﾁｪｰﾝ店なんて今は殆どか食品ﾒｰｶｰ任せだお

オレも1500円くらいかけて行くかな

そんなブルジョワなもの使わずに
　チャリンコで来いやー

千葉から２時間かけてチャリで来てますが何か？

>>278
いい加減な嘘つくなや。

（´・ω・｀）嘘じゃないおおいらもと店員だけど何処の店知りたい？家系わしらんけど、大概ﾁｪｰﾝ店はﾒｰｶｰ任せだお、それか元食品ﾒｰｶｰのどちらか嘘なんか言ってないやいヽ(`Д´)ﾉ

282さん（´・ω・｀）うそじゃないお、大概ﾁｪｰﾝ展開する店は食品ﾒｰｶｰと繋がり在るし、某千葉有名店だって社長が元食品ﾒｰｶｰ社員だお

（´・ω・｀）一番手っ取り早く調べるのが、その店のゴミ捨て場、缶ズメなんかが明らかに多い店、明らかにﾒｰｶｰ任せだお、素人で調べるならこれが一番だお毎回通っててすうぷの味変わらない店、営業時間が長い店は明らかにﾒｰｶｰ任せだお、

>>285
お前なあ、ちょっと業界に詳しいからとそっちの知識はあるかもしれないが、味で決めろよ。
青葉は充分に旨い。それがセントラルキッチン方式を使っているとしてもエンドユーザーには関係ないんだよ。

282さん（´・ω・｀）明らかに素人の用だから教えてあげるぽ、青葉は明らかに営業時間ながいぽ、と言う事は、仕入れ仕込みの時間入れたら店員の寝る時間がないぽ、普通に仕込みするのに最低早くても8時間かかるぽ、と言う事はﾒｰｶｰ任せだお、わかったかぽ

（´・ω・｀）おいらはﾒｰｶｰ任せが悪いなんて言ってないぽ、ただ嘘つき呼ばわりされたのが許せないだけだわいヽ(`Д´)ﾉ旨ければそれで良いぽ

（´・ω・｀）どうしてそれが判るのかというと、普通営業時間に、明日の準備しないと間に合わないぽ、あれだけの店で、一度も準備してるの見たことないぽそれが理由、業界じゃ有名な話ぽ　おいらも旨ければそれで良いぽ(･∀･)

（´・ω・｀）断っておくぽ青葉は不味くないぽ自分よく行くぽ、ただ奥村の方が旨いと言ってるだけぽ

>>290
実際、本家より旨くなければインスパイア系としての価値は無いからな。

でも奥村屋はオレ的にはやりすぎって感を持つがな。

（´・ω・｀）そんな事ないぽ、あれたげのを無化調でかたくなに　一人で作るなんて凄いぽ、ただ利益は少ないと思うけど、おいらは奥村さんを尊敬してるぽ

（´・ω・｀）←「ぽ」「ぽ」ってのはアレだけど、言ってる事は当たってると思う。

俺も奥村さんには敬意を表したい。あんな凄いスープは他じゃ味わえんから。
で、なぁ、（´・ω・｀）さんよ、奥村さんに麺の改良を進言しちゃくれないかい？
俺はラーメン150g程度の中細麺が合うと思うんだが…つけそばは中太250g位。
ちぢれ麺にもTRYしていただきたい、是非。

あんたの好みを勝手に言われてもな。
俺は今のが好きだし余計な事せんで欲しい。

（´・ω・｀）麺はたしかに改良の余地はあるぽ、それは認めるぽ、でも、奥村さんが、あれで納得して出しているから仕方ないぽ、おいらはあの麺でも十分この近辺では段違いに旨いと思うぽ

（´・ω・｀）ちなみにきょうは営業してるかぽ？　寝坊したので行けなかったぽ（´。ω。｀）

（´・ω・｀）ちなみにおいらは進言はしないぽ、漏れが真剣に作ってるんだからおまえらも真剣に食えよみたいな奥村さんの姿勢が好きなんだぽ、だから進言はしないでつよ

（´・ω・｀）奥村さん　あんた男の中の男だぽ

（´・ω・｀）ちなみにおいらの名前は、ぽでいいぽ今度からぽって呼んでぽ　（´・Ф・｀）

（´・ω・｀）�B〇〇ゲットしたぽ

（´・ω・｀）誰もいないのかぽ？

＞麺は改良の余地あり

…俺の印象として、ここの店主は「天才」じゃないよね。
工夫に工夫を重ねるこだわり屋さんて感じ。

スープだって松戸時代は「あまりにも味が変わりすぎ！」っていう評判だったし。
無化調だって、あれ、徐々に減らしていったらしい。
てことは、それだけスープのうまみが増していったってことだろう。
「ウチは最初から無化調でいきます！」って言って味がスカスカの新店も多いけど、
奥村屋のほうが凄みがあるよね、話として。
「必要がなくなったから入れていない」ってことだもの。

麺も同じ様な事が言えるんじゃない？
たぶん、相当試行錯誤していると思うよ。
数年後にはとんでもないレベルになっているんじゃないかな。

>>ぽ
改良の余地ありって、アンタはどうして欲しい訳？
具体案、示してくれなきゃ、オレだって対応のしようがないよ。

（´・ω・｀）具体案とはどうゆう意味でつか？まさか奥村さんではないでつよねぽ（汗）

文句があるなら直接言えって時から進歩したね

すごいぽ（^･ω・^）やっぱ店主さんぽ、

梅しおつけそばを食べた。
感動した！！
梅が前面に出ていなくて、時おり梅の味が顔を出すんだけど、
これが絶妙だわな。
それを最後にスープを入れてもらうと、梅の香りがふわっと立ちのぼって、
明日また行こうかな、片道３５Ｋｍで、３０分少々かかるのが辛いけど。

ハハハッ今日は最高の奥村屋だった！「特製」を食ったのだが麺が全然違うモノだった！
もちもちとして腰があり、それがまたスープによく絡むのだ。以前の麺とは全く違うのだよ！
相方が塩つけそばを頼んだので分けて貰ったが、ビックリしたぞ。今まで経験した事のない
凄い麺だったぞ！しかもつけダレが濃くなっていて味をよく持ち上げてくれるので
しっかりと塩気が来る。これももちもちだ！奥村のオヤジさん、やってくれるぜ！

確に昨日の奥村屋は旨かったな。
麺が絶品だった。

奥村屋に着いたのが１１時５分。すでに４、５人の客が着ていたが１１時１５分には
オヤジさんが出てきて「お早う御座います！」と一礼して暖簾を出し、営業時間前に店に入れた。
土、日、祝日は早く営業を始める、と奥さんが行っていました。

闘病生活で何かに気が付いたか
奥さん、娘さんの影響か・・・

つけめん湯切りが甘い
つけだれヌルイ、味も出汁共に薄い
味調整不可

精進が足りない

>>312
死線さまよって何も変わらなかったらおかしいぜ。
しかも「食いたい」って声が多かったんだろ。

今後の展開次第じゃ「情熱大陸」ぐらいに出てもおかしくないぐらい
ドラマチックな出来事があったんだろうと思う。

つけ汁は熱ければ良いってもんじゃないのでは？
味噌汁だって沸騰寸前で火を止めるんだし。
特に奥村屋のように、それぞれの素材のうまみを最大限に引き出そうとしたら、
あの親父の判断ではあれくらいが最高の塩梅だとしての温度だろう。
麺の湯切りはつけ麺だとどこも、丼の底に麺が張り付かないように、
水が少したまるくらいが普通だと思うぞ。
調味料を置かないのは、まさに
＜ここは俺の店だ、俺の味が気に入らない客は２度と来てくれなくて結構＞
といった覚悟を決めているからで、あっしはありだと思う。
だから、気に入らないと思った奴は２度と行かないでくれ。

いいねぇ、アンチが来るって。
オレが好きな、いや好きだったところはもう関さんとしてるよ。

そうだね。アンチさんの声もまた、絶対必要ですよ。

でもオレは
>>315に激しく同意してしまう。
スープの適温とか、程よい水分を保ったつけ麺の麺とか。
まあ、きわめてフツーのことを当然のようにやってるだけなんだけど。

つーかNHK>317

「３１３」あんたの事思い出したよ！確か２、３週間前の休日に奥村屋に行った時、
俺の前のテーブルに座って、奥さんにつけ麺の「麺固め、味濃いめ」と言って
両方とも断られていた４０過ぎのオッサンだろ。連れのオフクロみたいなババアに
ああだ、こうだと言っていた派手なヤンキーの格好したジジイだろ。いい年コイテ
田舎の族みたいなクルマで来てたよな。一緒に来た奴と腹抱えて笑を我慢していたんだが
店の中では異常に浮いていたよ、もう４０過ぎのオッサンは行くな！奥村屋出入り禁止！

>>319
店主が真っ先に出入り禁止になってしまう件について。

とりあえずアンカーの付け方からだな>>319

（´・ω・｀）�B�@�Bはいつも書いてるアンチのおばかさんだぽ、あの浸け汁は海鮮だから煮立てたら美味しくないぽ、水切りも平打ちは渇き易いから、わざとしてるぽ、そんなに好みの食べたければ、他池ぽ

（´・ω・｀）調味料で好みの味で食べたいなら他池ぽ、柏にいくらでもあるぽもう少しお勉強してからかいてほしいぽ、

（´・ω・｀）�B�@�B精進が足りないのはチミだぽ、熱くぐつぐつ煮えたすーぷだと渡りカニの風味が逃げるんだぽ、だからあえてぬるくしてるんだぽ、チミには食べ終わる前にひからびたカサカサの麺をぜひ食べてほしいぽ、かなりまずーだぽ

（´・ω・｀）�B�@�B解ったかぽ、チミにはここのラーメンは向いてないぽ、いつも同じ事しか書いていないぽ、アンチなら穂か池ぽ

（´・ω・｀）本来つけそばは、日本のざるそば意識して作られた食物だぽ、つけ汁がぬるいとかホントうざいぽ凸(｀Д´メ)ワガママナ客大杉だぽ、

そんな事より、最近あたりくじ引いてないおいらがいるぽ（⊃Д｀）泣きたいおーウマーな奥村食べたいぽ（´・ω・｀）

あー（´・Д・｀）早くウマーな奥村食べたいぽ、　ウマーって（´・∀・｀）言いたいぽ

つけめん湯切りが甘い
つけだれヌルイ、味も出汁共に薄い
味調整不可

精進が足りない

つけめん湯切りが甘い
つけだれヌルイ、味も出汁共に薄い
味調整不可

精進が足りない


つけめん湯切りが甘い
つけだれヌルイ、味も出汁共に薄い
味調整不可

精進が足りない

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味調整不可

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つけめん湯切りが甘い
つけだれヌルイ、味も出汁共に薄い
味調整不可

精進が足りない

所詮青葉インスパイアー、しかも劣化版
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所詮青葉インスパイアー、しかも劣化版
所詮青葉インスパイアー、しかも劣化版

今の青葉より奥村屋の方が旨いがな。

（´・ω・｀）あーまたウジ虫現われたぽ、これだけ丁寧に説明しても解らない粕だぽ、一日も早く氏んでほすぃー凸(｀Д´メ)味覚ナスィーなモマエは消えてね(*^-^*)

（´・ω・｀）同じ事書いてるうんこ厨房だから説明しても仕方無しかぽ、おまいはいつも何食ってるぽ？どーせマズーなのしか食べてないぽ、味覚０なの丸出しだぽ

（｀・ω・´）てかモマエの馬鹿な頭と馬鹿な舌代えた方がいいぽ、DQN丸出しの厨房だから仕方無しかぽ

やっぱ単独スレは頭悪くて味覚障害奴多いな。
ID:QkC5LKQAみたいに気持ち悪いキチガイもいるし。
ID:QkC5LKQAは兎にも角にも死ねよ、キモイからｗｗｗｗ市ねｗｗｗ

319も死ねｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ここのラーメンマンセーしている阿呆に共通してるのは
ここ以外の味を全く知らない、これは間違いない。

まあ、なんだ・・・貴様らも精進が足りない

（｀・ω・´）馬鹿はモマエだよぽ、自分の嫌いな味だからって、荒らしはサイテーだぽ、厨房はこれだから困るぽ、自分のウマーなの食べに池ぽ、友達イナーイだろぽ、モマエぽ

>>342
色々(関東一都六県)食べ歩いてはいるが、奥村屋は充分に旨いだろ。

>>343
気持ち悪い顔文字使うな、改行しろ！
そして、死ね！！！！！！１１１１１１１１１１１１１１１１１１１１１

（｀・ω・´）　　　　　厨房はスルーだぽ、　　　明日は営業してると　　　いいなぁー(´∀｀)　　　自分も関東で色んな店食べ歩くぽ、

>>346
味覚障害がドコで食べようが同じだって（´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ
池沼は死ねよ

（｀・ω・´）　　　　　友達ほすぃーからって　　でて来なくていいぽ　　　モマエみたいなカス　　　相手にするの疲れるから　今度からスルーするぽ　　はぁ疲れたぽ

>>344
同意。
青葉を元祖としてこの手のスープは流行ってるけど、奥村屋はウマい。
チェーン化した青葉はもうだめでしょ。

駄目ってほどのこともないけど、青葉に感動はないな。

今日やってたよ。

「３４２」おめえの青い羽のはえた族クルマにイタズラ書きしてやろうか。
ナンバーは・・・・・いつでも書いてやるよ。４０代後半の味覚障害ジジイは
もうここにくるな。

>>350
まあ、青葉はもうスタンダードだから。

でもスタンダードを作り上げたという事自体は青葉の偉大な業績。

「３４２」テメエの掛けてるメガネは老眼鏡か？４０過ぎのジジイが荒らし等、
餓鬼みていな事すな、おめえのラーメンについてのスタンスはねえのか？
からっぽか。

>>354
レスアンカーもちゃんとかけない奴もｳｻﾞｲ。

>>355 (*_ _)人ゴメンナサイ、アンカー書けなくてぽ（´・ω・｀）

（´・ω・｀）ちなみに、今日食べた人いるかぽ？今日営業してたら明日も営業の確立高めだぽ教えてくれぽ

>>353>>354
殺すよ

ていうか、もう奥村はホスピス逝き近いんジャマイカ？ｗ
不味いラーメン作ってないで再発して死ねばいいとおもう。

今年見た中で個人的に一番引いたレス。

>>359殺人予告キター　　　>┼○ バタッ　　　　　てかモマエが病院池

自分が旨いと思って不味いラーメン、オナニーラーメンは松戸の時と同じだな
マジでホスピス逝った方がいい、奥村は。

>>362>>359自分の好みの味じゃないからって氏ねって平気で書けるオマエ等病気早く病気池

まあなんだ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・下げくらい覚えろ厨房

自分がオナヌー好きだからって・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・恥ずかしいから欠くな厨房

ワザと奥村癌で死ね上げ

荒れてますなｗｗ

粘着君がいるからねｗ

今日は塩つけを食ってきました、つけダレが強くなっていて麺がよくなった様。
でバッチリでしたよ。最近の奥村屋は休まず頑張っていますね、オヤジさんの
体調もいいのかな。

>>366よオマエは糞厨房だなW人の不幸喜ぶオマエは人間以下凸(｀､´メ)ラーメンの麺で首吊りやがれ

松戸の頃から奥村屋に通っている知人の話では近く「限定ラーメンとつけそば」が始まるらしい。
詳しくは判らないが地鶏とか味噌とか言っていた。奥村屋の奥さんから聞いた確かな情報だとか。

>>371
お！嬉しい情報だねえ

今日は塩つけそばを食べてきた。
やっぱ美味いわ。スープももちろん美味いけど、俺にとっては麺が最高だな。
食べに行くのに、ハイオク７Ｌ＋９５０円だから、けっこうな値段のラーメンに
なるけど、それでも食いに行く価値が十分すぎるほどある。

>>373
本当に開店当初に較べて麺が良くなったよな。

土曜日に特製奥村そばを食べたけど、つけそばと違ってスープにえぐみが強く出ていた。
やっぱりスープの温度を高くしなければならないからなんだろうな。
俺はここではつけそばだなやっぱり。

（´・ω・｀）最近奥村屋たんご無沙汰でつねぇー　早くうまうま　したいでつﾊｧ(;´・Д・`)

昨日、奥村屋を初めて食った。特製を注文したが、色々な食材の凄い出汁のインパクトにビックリ！
これだけの旨みを無化調でだすのは金が掛かるだろうな。

そこで、家賃の掛からない自宅兼店舗営業ですよ。
利用率の低い駐車場もさくっと解約してさらにコストカット！

ここの凄い所は、そうしてカットしたコストをぜーんぶラーメンの為に
費やしてしまうところ。ラーメン馬鹿度120％のご店主に感謝。

ホントにバカな店主だと思いますよ。

だが、そこんとこがとてつもなくいい！
命あるうちにどんどん食べとかないと。　お互いに。

昨日、千葉市のとあるラーメン屋に当て逃げ犯の白髪ジジイがいた。
整髪料臭かった

らーめんとは思えないうまさ
なんで厨房に隠れちゃうの

マジで修行させて貰いたい！オヤジさんに頼んでも駄目だろうか。

>>382
だからこそ、厨房に隠れてるのかも。
あれは天岩戸を開くより難しいと思うが、ぜひアタックしてほしい。
楽しみにしてる、ゾ。あんたの店。

千葉拉麺通信ヲチ
http://ex9.2ch.net/test/read.cgi/net/1133182485/

当て逃げ犯は未だに出頭せずに時効迄逃げる様ですね
鵜舞鵜舞鵜舞

今日行ったら休みだった。
バイクで片道３５Ｋｍ、３０分以上かけて寒い中走っていったのに。
帰りに道に迷っていたら、らーめん将って店を見つけたので入ってみたら、
大当たりだった。
醤油だったんだけど、豚の旨みや魚の旨みがこれでもかっつうくらい搾り出されていて、
感じとしては蘇我の牙を思い出させる美味さだった。
明日リベンジでまた奥村屋に行くけど営業しているんだろうか？

今日はスープの出来が悪く客に出せないので臨時休業、と入り口に書かれていた。
外に奥さんが居たので、明日は・・・と聞くと原因が判っているので、必ず営業致します、と。
酷いスープの出来でも営業しているラーメン屋が普通だから、今日の売り上げよりも
客を大事にしている事だとオレは思うが。

>>386
ツーリング乙。
この時期バイク乗りとしては寒さは身にこたえます。
今日は食べれたのでしょうか？

らーめん将って、柏駅東口の店かな。
旧六号あたりの？

>>386 だけど、さすがに雨の中行く気にならなかった。
車で行くと下手すると１時間くらいかかるんで嫌だし。
来週また再チャレンジします。
で、今日は近くの和屋でつけ麺を食べたけど、充分に満足な美味しさなんだけど、
奥村屋はちと違うというか、強烈に食べたくなるんだよね。
ひょっとして中毒性の高い禁止食材でも入ってる？

それと、らーめん将は小金原本店でした。
また行きたい店だけどたどり着けるかどうか？

奥村屋の限定２種、旨そう！

二週連続で食べれなかったよ。。。
土日の麺なくなり次第って、大体３時くらいなのね。
今日４時にいってもうた。

先週は２時くらいに行ったが不出来だった。。。

昨日、埼玉から車飛ばして総勢６人で今話題の奥村屋を食いに行った。
ラーメン、つけ麺共に衝撃の味だった。６人がみんな、スゲエよ、スゲエ！
の連発（笑）　スープ、麺、具、文句ねえぞ！柏のラオタのレベルは低いな！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
何処に目着けてんだ。これだけのモノは関東でもベスト３に入る味、お前ら分かるか。

>>392
サンキュー！毎週食ってる自分としては、なんだか嬉しいね〜

ただ、奥村のオヤジさんは「自分に完璧なサーブが出来るペース」ってのを
非常に気にする人なんだわ。あんまり混むと、イライラして気分を損ねるんだわ。
オヤジさんが「気分良く」「体にも負担なく」「良いペースで作り続ける」には
あんまり馬鹿みたいに注目されて大行列にならない方が良いみたいなんだなぁ。
柏のヲタレベルが低いのは、そんな事情に一役買ってるってわけだよ。
隠れた名店として永く頑張って欲しいと思う近所のﾌｧﾝからですた。

>>392
埼玉から車飛ばしておノボリさんか。お前、その車どこに停めた？
まさか、店の前の道路じゃないだろうな？

だいたい、奥村屋はラヲタが来て偉そうに能書き垂れる店じゃ、もうないんだよ。
地域住民がカップルやファミリィで来る、アットホームな店に生まれ変わったんだよ。
情報に釣られて、大人数でやって来て、ガヤガヤ騒ぐ客は、ハッキリいって迷惑。
一回食べて、満足しただろ？もう、来るな！！

私も３９２さんの言う通りだと思います。都内から１時間半掛けて毎週行っていますが
是だけのラーメンは都内でも食べれません。松戸の頃より更に味は進化しているし
自家製麺も完成度が上がってきている。１、２年先はもっと凄い事になると。
あれだけ賞賛され隆盛を極めた店がこんなレベルの低い場所では奥村氏も気の毒ですね。
実際、柏のラーメンはジャンクで、ラーメンと言う料理ではありません。
舌のしびれた柏のオタクが奥村屋に行っても全く美味しさは解らないでしょうね。
埼玉の３９２さんや都内、その他の地からのラーメン好きの評価が非常に高く、
地元では無化調のラーメンも無いし、評価が低いですね。
こんなレベルの低い場所で商売は辞めて、いっそ前の松戸や都内に移店して欲しいです、
もちろん奥村氏の体の事や資金面の都合ができればの話ですが、私の仕事は金貸しなので
奥村屋が都内に移転するのであれば担保なしでお金を貸しますよ、それだけの価値のある
素晴らしいラーメンだと言う事です。

良い店だが不幸なことにそれを理解できる人間が柏には少ない。
竹やぶみたいなものですね。

竹やぶ、場所わかりにくいかならなぁ。
しかし、旨いけど、高すぎるよあれは。

奥村屋は旨いよ。松戸の頃は2、3日に1回は食ってた。
今は、引っ越して食えない・・・柏、我孫子辺りの住人が羨ましいよ。

竹やぶから凄く近いけど貧乏でなかなか行けません。
お客さんは近所の人は少ないようです駐車している車は都内ナンバーが多いです。
奥村屋さんはつけ麺一杯でお腹も心も満たしてくれて最高です。

竹やぶってなんですか？何や？

>>399
全国的に有名な蕎麦屋。
場所は柏ふるさと公園の前です。
奥村屋の味が分かる方は是非一度ご賞味してみてはいかがでしょうか。
お勧めはニシン蕎麦1700円位　スープが旨すぎます。
正直全国レベルで競えるのは個人的には奥村屋と竹やぶだと思っています。
麺系限定で考えれば柏は高レベルだと思います。

竹やぶさん初め値段の高いそば屋はみんな無化調です。ラーメンで無化調をやっても
￥７５０以上は取れません。無化調ラーメン屋さんが潰れるのは、旨みが弱いので不味いのです。
奥村屋さんのスープは化調にも負けない強い出汁で食わせてくれます。しかも海老、蟹
カツオ、貝等沢山の天然食材を使い最後まで飽きさせない。￥６８０は本当に安いと思います。
原価はかなり掛かっていて儲けは少ないでしょう。ラーメン好きには大変有り難いですね。

>>390
限定について詳しくおねがいします

>>400-401
ｻﾝｸｽ。
うわさには聞いていました。

明日、やっと行ける。
あのつけそばが食えるなら、寒さもなんのそのさ！
ミシュランのタイヤの人形みたいなのが現れたら俺なんでいじめないでくれ。

千葉南柏の奥村屋が都内で店舗を探している、と某都内有名ラーメン店の店主が
話していた。この情報はかなり広く知れていて自分の行くいつも行列のラーメン店
でも話題になっていた。移店？

>>405デマ

どうでもいいけどLivedoorグルメで上位２０位に入っている柏の店は
竹やぶと塩梅だ。塩梅ウマー

>>405がデマで良かった。
これ以上遠くだとつらい。
出来れば千葉市内に来てくれればな〜。
昨日のうめ塩は美味かった〜！

千葉市に行ってもらっては困る…。

今日風の強い中、奥村屋に行きました。張り紙には「年内は２８日迄、新年は４日より
営業」と告知があり、「新年は更なる味の向上を目指し努力の所存です」と店主の
コメントが書かれてありました。

俺が食べに行くのには、ラーメン代＋ハイオク６Ｌが必要なんだけど、
考えたら高いラーメン代だよな、
でも、そこまでしても食べに行くラーメン（つけそば）ってのは凄いと思う。
家の近くにも末広家とか季林とか名店があるけどここは別格だわ。
唯一、ここ以上だと思ったのは、華の蔵が千葉にあった時の塩とんこつなんだけど、
もはや幻なのが本当に残念でならない。

今日は埼玉に用事があったので帰りに運良く梅塩つけそばを食べてきたけど、
塩梅（あんばい）って言葉がこれほどぴったりくる加減は流石だね。
今年は後一回しか行けないけれど休みじゃなければいいな〜。

日によってブレがあるみたい
やはり単純なスープでないから仕方ないのか
豚骨ベースがやや弱かったことがあった
蟹の風味も弱かった
でも、ハイレベルなのは間違いない　麺は確実にうまくなった

うめ塩つけおいしいね

まず蟹ってのがよそじゃありえないからねえ。
その食材と一杯の価格を比較した時に、うまいまずい以前に頭が下がるのは事実。

蟹や蝦や鯛だってよそにもあるんだけど、
奥村屋の凄いとこはその使い方の調和のよさ。
ベースの動物系とのバランスの絶妙さでしょう。
なかなかできることじゃない。
特殊な食材に踊らされてるだけの店も多いのだから。

デフォで玉子入ってないメニューは無いの？

２８日、年内最後の営業日は「限定のつけそば」をその日だけ出すと。
今日、奥村屋で奥さんが私の妻にそっと教えてくれた。

それをワールドワイドに発信

>>417
う、うらやまし〜、俺はその日にはもう北海道だから、どうやっても食えない、
新年にもやって欲しい〜。

>>419
マンボウ？

奥村氏を昨日、柏の癌センターで見た。左腕に包帯をして痛々しい姿だった。
奥さんが連れ添い、１Ｆのロビーで疲れたように座っていた。病の為に繁盛していた
松戸の店を閉め、１年半の癌との闘いを征して自宅で再開、休む事なく日々味の
追求をして俺たちラーメン好きを喜ばせてくれる。こんな凄いラーメンオヤジどこにも
いない。俺はロビーの隅から頭を下げ、涙が出て止らなかった、尊敬しています。

昔は松戸駅から近くてよかったのに..

奥村屋が出来る以前、松戸はラーメン不毛地帯でした。松戸だけでなく千葉県全体の
ラーメンの水準を上げたのも奥村屋の出現によるものでしょう。

>>423
ギトギトがあったじゃないか。
と、一応言ってみる。

>>421
確かに姿勢は立派なんだけどな。
松戸時代の逸話の数々が、な…。
柏に行ってからは殿様商売はしなくなったんだっけ？

殿様商売と思われていたのが、
結局はガンによる体調不良だった、
つーのがオチじゃないの？

結局昨日食べに行った人いないの？

>>424
今はこんな感じ

スープ不出来での臨休
　→以前に比べて少なくなったと思う

店内になかなか入れない
　→店主の仕事のキャパ以上入れないのは今も同じ。但、入り口前にベンチがあるので、
　　　待ちは苦にならない

子連れ客お断り
　→子連れはOK。店内には「配膳の邪魔にならないようにお願いします」の張り紙。

怒鳴る・キレる
　→元々客を怒鳴るようなことは一切無い。松戸の頃は、店内で奥さんに喝を入れる
　　　のを聞かされるのがネックだった。今は厨房がクローズドになったので問題なし。

調味料が無い・客の好みに合わせない
　→今でもそう。これは店主のポリシーなので仕方がありません。ラーメン屋が全部
　　　二郎のように好みを聞いてくれるわけではないのです。


私は松戸時代に輪を掛けて美味くなっていると思います。今の一押しラーメン屋！

>>427

>調味料が無い・客の好みに合わせない

あれだけ繊細で凄みのあるスープを作るヒトが
どうして最初っからコショウを入れて出してくるのか．．．．オレにはさっぱり分からん。

28日、車海老の出汁つけ○×△食べたよ！
ピ‐ナッツ風味でマヂうんま〜

>>427
>怒鳴る・キレる
たまに厨房から怒鳴ってますがな（笑）
気にはならないけど。

文句があるならなら行くな！

場所が変われば営業スタイルも変わるのは当然だろう。

>>431,432
いるよね、こういう人ｗｗｗｗ

文句を言ってくれる人も貴重なんですよ>431

今年の営業はいつからですか？

>>428
オヤジにゃ胡椒も含めての完成形だからだろ。
「胡椒は単純なトッピングではなく、味の１要素として作品を完成に至らしめる」
と、こんな感じじゃないかな。


>>435
4日からの営業。ソースはラ通年末年始BBS

私が奥村屋に行って驚いたのは、隣の客が「つけそばって何ですか」。
相席の前の男が、つけだれに麺を山盛り入れて食べていました。

>>437
オープンキッチンじゃなくてよかったな。

先日奥村屋にて中華そば特製を食べ大変感動しました。私はラーメン初心者ですが、
同じく千葉の北習大勝軒、菜、まるき等も食べましたが別に感動しませんでした。
奥村屋は他店と違うのは解りますが、何か違うのかが判りません。

>>439
おやじがリハビリでやってる店だから材料費が違う。

>>439
おやじの先行きが怪しいので「一期一会」の精神。。

またお前か！このクズが！

>>442
とりあえず、落ち着いてｓａｇｅたら？

今日はやってるのか？

今フジTVに出てるよ

ここのおやじ、まだ生きてたのか

奥村屋おいしそうだな
テレビに踊らされて食いにいくか

車椅子の人追い返した奥さんも健在だったね。

こりゃ当分遠慮しないとDQNが行列だな　　当て逃げ爺さんも並びそうだし一ヵ月位はスルーします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっぱ喰いたい

なんだ、ここは人間のクズがラーメン屋やってんのかよ

住宅地でトンコツを煮たら、ニオイとか心配。
近所に来て欲しくないなぁ、ラーメン屋！

ﾊｲﾊｲ　　飴でも舐めてろ

ラーメン屋っつーか、ここのおやじ来てほしくない

451　誤爆ｽﾏｿ

みんなのオススメのラーメン屋教えて！？

ﾗｼｮ＠我孫子　手賀沼沿い

４５４　くずはテメエだろう。

４５０の間違い、くずはテメエだろうー、ボケ！

４５０　オヤジに直接言って見ろよ！笑

４５０　小心者。

取材なんか受けるんだ奥村屋って

誤爆ばっかりだな。。。

落ち着いてｱﾝｶｰ引けって

早くもテレビの影響かよ。
今日昼間いったら長蛇の列であきらめた。
いつもすぐに食べられるのがよかったのに。

>>464
今日、ラーメンハウス中島か奥村屋のどちらで食べようと悩んでいたのだが、その混雑では中島で食べて正解だったな。

しかしあのマスターは行列、混雑が嫌いだったのでは？
それなのになぜ番組の取材を受けるんだろう？

>>465
自分のラーメンに自信があるので、やっていることを隠すことがもっと嫌い。
「聞かれたらなんでも答えます」
とのこと。

つーか松戸時代も日曜日のぶらり旅で紹介されてたよ

土曜日に今年初の梅しおを食べに行ったんだけど、外まで１０人くらい行列していた。
並んでる人の会話が聞こえてきたんだけど、みんなテレビで見てきてるんだな。
あまりの寒さに閉口したけど、今年も美味いつけそばが食えて満足だった。
ところで、明日は営業したりしないんだろうか？
前に月火は定休だけど、祝祭日だったんで開けたことあったよね。
誰か知ってたら教えてくれ。

「聞かれたらなんでも答えます」
その意気やよし。
しかし、テレビには出ないでほしかったような気も……。

8日の日曜日はつけそば無しでの営業でした。
殆どの人がＴＶでやってた「特製中華そば」だった。

塩つけ食いたかったんだけど、また今度、、、

さすがに平日は並ばないでしょ

今日は休日だったんだよね？
で、久しぶりに樹幸に行って、チーズ味噌ラーメンなんぞを食べたんだけど、
奥村屋も樹幸も儲けよりも、自分の作りたいものを作って、自己満足に浸っているような気がする。
客に媚びるんじゃなくて、味が気に入ったらまた来てくれれば良いっていう、
商売人としては失格かもしれないけど、客としてはあのレベルの味を手ごろな値段で
味わえるんだから大歓迎だけどね。
酔っ払いの戯言すまん。

>>472
戯言とは思いません。
なんのなんの、自分の作りたいものを作るって言うのは、たべものやとして
とても大切なことでしょう。
商売としてみたら損してるとこもあるのでしょうが、「職人」として語ってもいいレベルだと思ってます。
媚びない、いばらない、無理しない。
こんなラーメン屋があってもいいでしょう。
奥村屋はいい店です。

梅塩つけそばウマウマでした。
近くに路駐はマジ止めようよ！

>>474
遠くの路駐ならいいのかと・・・・


俺はちゃんと駐車場入れてるよ、マツキｙ

場所柄、車の通り道にならないのが逆に災いしてるかな。＞路駐

ちなみに昨日の正午に行ったら4〜5人並び待ちしてた。土日はどうなるやら。

この前の日曜に行ったら１時半で１０人位の行列。
マツキｒｙの駐車場は満車だった。
みんな近場の人がTV見て停めて並んでるんだな。

近くの当て逃げも迷惑だからやめよう

昨日、並ぶのがいやだから昼の部終了間際に行ったんだけど、
並んでてビックリした。

近所の常連さんたちは暫くは静観するがよろし

テレビを見て来る様になった軽薄なクズブ夕どものせいで並ぶようになった。
二度と来ない。

>>481
すぐ落ち着くよ。
テレビ効果はだいたい一ヶ月。

土日は前から並んでなかったっけ？

最大の問題は、つけそばを土日は出さなくなったことだ。
４０Ｋｍ近く走って行って、梅塩が食えなかったショックはでかかった。
正直、つけそばは天下一品だと思うが、中華そばはそれほどでもないと、
個人的には思う。
土日につけそばが復活するまではお休みかな？寒いし。

>>482
甘い。
以前、松戸の二郎がー度テレビに紹介されたらずっと行列する様になった。

>>485
松戸二郎テレビにでたの？ほんとかなぁ

コアラテレビの「松戸駅前散策」で見た事ある

>>484
アンタ、壺中堂だろ？

>>485
直系二郎はTVとは関係なく行列する運命を背負ってるから。
奥村屋の場合、俺も一ヶ月くらいがヤマだと思うので、
しばらくは傍観。

土、日はつけそばやらないの？

>>488
ピンポン！

テレビは1ヶ月だろうな。
その証拠にアド街で紹介されたホワイト餃子は今は凄い空いてる。
実際あそこそんな美味くないしなｗ

ホワイト餃子が美味しくない？
もしかして小皿分解で食ってる？
ホワ餃は一個を箸でつまんてしょうゆをつけてポンと口に放り込む。
唾液でさましながら一角を決壊させつつハフハフ食う。
コレ。
この食い方、クチカワベロンチョ最強ウマー！

>>490
やらないよ

昼前で10人待ちくらい　つけそばやってない

しばらくｽﾙｰがいいかなあ

>>495
平日でもつけやってないの？？

>>496
凄く残念だけど、どうやらその方が良いようですね、、、
早く落ち着いて欲しいなぁ

>>497
昨日の昼はやってなかったよ。おれは昼しか行けないから、夜はわかんないけど

でもホワイト餃子に較べると、奥村屋は旨いから行列は減るかどうか。

テレビうぜー

俺にとっての奥村屋はつけそばだったので、復活するまではやめとく。
土日に復活したら誰か教えてくれ。

日曜に逝こうと思ったけどやっぱｽﾙｰしかないかな　塩つけ喰いたいよ　じゃ奥村ｿﾊﾞでｶﾞﾏﾝｶﾞﾏﾝですか？　俺も奥さんﾌｧﾝﾃﾞﾂ

平日の昼、夜共につけそばはやってる。今のところ、オペレーションの
都合で土、日は出来ない様だ。

先週の金曜の昼に梅塩食べたよ　旨かった　でも塩つけの方が俺の好みだな　でも旨い

最近味落ちた？

↑　私的にそれは無いと思いますけどね

味は松戸の頃よりはるかに進化しているね、店主のラーメンに対する姿勢から
味が落ちる事は無い。忙しくなればその利益はみんな食材に費やラーメンバカな人だ。

ホワイト餃子は野田の本店が美味しいよ

まだ土、日はつけそばやってないの？

営業時間教えてけれ！

>>511
営業時間：11:30〜14:30, 17:30〜20:00（平日）／11:30〜15:30頃（120食限定）（土日祝）
定休日：月・火

昨晩は 18:50 にはスープ切れで閉店していました。
夜は出来るだけ早めの方が良いようです。
あと、あの様子では土日はまだまだ「つけ」やらなそうな感じです。

>>512
ありが�d

先々週の土曜はつけめんあったお(`･ω･´)
先週は無かったお！

>>514
そうですか。先々週の日曜日には「つけ」やらなくなりました。
多分土曜日のオペで無理なのが分かっての変更だと思います。

やっぱり土日は駄目か。
明日はどこに行くかな、兎に角でも探して行って見ようかな。

やっぱ「つけそば」土日はまだやってないわ。

つーか、店前の路駐酷すぎ、、、
開店直後であの道に5台止まってた。
当然、整然と一列になんか並んで無くって、右に左に好き放題。
いずれ問題になるんじゃと思うけど。いや、もうご近所には良い迷惑だろ、あれじゃ。
店の営業に影響でないと良いけど。

俺もいつも思ってる、自分達が注意すれば問題だし…
路駐だけぢゃなく、客が歩いてるだけでも近所の人はウザイんだろうな。

>>518
その場で通報すれば手っ取り早い。

昨日行ったらつけそばなかったぉ。喰いたかったのに。

久々の来訪だったんだが、やっぱり塩味が薄い。いや、すーぷじゃなくて、麺をすするときに
もう少し塩気が欲しいとおもった。
とすると、パスタみたいに麺をゆでるときにもう少し塩を加えてゆでて欲しいんだが。

塩は小麦粉に混ぜると強力に硬くなる、天然かん水の場合、更に麺は固くなる
また、塩を多く入れると小麦の香りは殆ど抜けてしまう。軟水で茹でると
麺の表面に気泡が出来てしまう、塩の加減は今の量で正解。

>>521
ヲマイ詳しいが何者？

>>522
たぶん海原雄山

>>520
「奥村屋のコンセプトは体に良くて美味しいラーメン」とオヤジがTVで言ってた。
これって良く考えると「美味しく食べられる病院食」ってのと変わらない。
健全に汗をかいてる人にとって塩分足りなく感じるのは仕方が無いことなのよ。

>>524
良く考えた結果がそのご意見なら、おまいが病院入った方がいいお(´･ω･`)

「５２４」さんはおかしいです。「体に良いラーメン」がなぜ「病院食」
なのですか。どこから「病院」が出てくるのですか。お前がアホなのだろう。

毎回、奥村屋前の違法駐車は即110番通報していれば、行列も減ると思われ。

体にいいラーメンがあるかどうか、甚だ疑問。
>>524の言うことはちょっと極端かもしれんが、ラーメンの場合、
「体にイイ」は無理だと思われ。
せいぜい「体に悪くない」ってことジャマイカ。

ダシを濃くしてそのぶん塩分を引く、っていうのはまた別の話かも。
渡なべなんかでもやっているな。

平日どんな具合ですか？

相変わらずの行列ですね。しかももっと長くなりそうです、今週の土曜の
日テレの特番にも奥村屋がでます、またその後テレビ収録が２本と雑誌、本が
４冊位控えていると。参った！恐ろしい！もう食えねえよ。

>>530
まじで！？
今引っ越しちゃったから
月一で行くのが楽しみだったのに…。
当分無理だ…。

これじゃ、松戸の時みたいに３０メートルの行列が毎日って事にも・・・・・

>>527
ここは通報にコツがいるよ。袋小路で「通行の邪魔」って言うには無理がある。
警察もそれを知ってるから「邪魔です」「迷惑です」だけでは来てくれない。
「近所に住人なのだが、迷惑している」がベスト。警察は何より地域の声に弱いから。

>>533
下手にやると、店の方に指導が入るお。
余計な心労かけたくないものだお(´･ω･`)

>>533
逝ったことないのに口挟む。

袋小路とかどうとかって以前に駐車禁止地帯なんでしょ？
道路標識出てないの？
出ていなければ、逆に無問題なんで、迷惑がるほうがおかしいってことになる。

>>535
行ったらわかるけど路駐されたら
法律以前に近隣は大迷惑。

盛り上がってるとこ失礼しますよ

今日１２時頃、並びなし、つけめんやってる。おいしかったよ

平日の夜も混んでるの？

梅のつけめん食べたいお(´･ω･`)

>>535
勿論、駐車禁止ですよ。標識もあります。

東京都、千葉県、神奈川県、埼玉県の約９５％の道路は駐車禁止区域です。
残りの５％分は林道とか農道とか特殊な目的のための道路ばかりです。
一般国県市道、高速道、自動車専用道の全てが駐車禁止であることは勿論、
生活道路および住宅街の小路に至るまで殆どが駐車禁止です。
中には変った所もあって、特定曜日だけ路上駐車が出来る道路も存在します。

>>534
でもさ、らーめん金竜のマスターは違法駐車した客は追い出すって言うじゃない？
一人整理員を付けて、違法駐車したお客は帰って貰うとかしても良いと思う。

つうか、オレが通報する前に今に近隣住民が通報する事になると思う。
その方が地域で問題になるから大変な事になると思うぞ。

違法駐車はいずれ奥村屋さんは対処を考えないとダメだね。

店も勿論考えなければイケナイ問題だが、
客（せめてｺｺの住人）は、ちゃんと駐車場に停めようぜ











　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マツ○ヨの

近所のマツキヨの駐車場に止めるのがベストだと思うが？

いくら再起だからといっても、繁盛したときのこと考えれば、
あんなもろ住宅街でやってて、近所迷惑ってのがわかんないのかね

近所の駐車場、なんで契約やめちゃったんだろうね。

2台分あるけど客が路上駐車
駐車場なし、客が路上駐車

全然違う

さっき駐禁のことでケーサツキターよ！
店に迷惑かけるな(#ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!

ベスト33観たか？

>>548
奥村さん出たの？(`･ω･´)

>>549
出たよ。因みに33位。
あ〜、喰いたくなってきちゃった。

>>550
�d
見逃し無念orz

33位ってちなみに　番組の中では最下位だから。
とんみんが上って信じられない。

今日の行列はどうだった？

午後２時過ぎに逝ったけど、５・６人の行列だった。
ただ、サムクテサムクテ参った。
こりゃあ、さぞかしラーメン旨く感じるぞ！と意気込んだけど、正直イマイチ。
スープが妙に痩せてて、「スープ不出来のため臨休」のレベルだった。
ＴＶの弊害が出始めてるのか？

テレビに出ちゃったから、臨休にしようにも出来ない、とか。かなあ。
ちょっと残念。

逆の発想でいくなら、TV見て押しかけるような似非ファンには
本当の奥村屋は味わえないって事だ。客足落ち着くまでしばらく待てば
地元ファンはまた復活した美味いスープが食えるって事ｗ

寸胴の中は凄かったなぁ
もうね、具沢山って感じ。

シャラポア対ヒンギス見てた。。。

今日の奥村屋は２時で店内満席、廊下、玄関に１５人くらい、外に１０人待ち。
スープは今年のベストという位に良くてこの時間でも全くブレは無く、奥村そばの
味が大きく変っていた。めちゃくちゃイイ。この忙しいのによく研究する時間があるなあ。
　 　　　　　　　　　　　　　　　

>>559
いやはや確かに混んでたねぇ〜
でも味はどうかな？今年ベストとは思わなかったなぁ…
一応毎週一回は行ってるんだけど、明らかにTV前の方が
美味かったと思うよ。まぁ食ってるときの雰囲気もあるのかな。
俺混んでる店あんまり好きじゃないしね。

玄関に15人ってそんなに広かったっけ？

つけめん食いたいお(´･ω･`)

今日、つけ麺なかったから中華そばを初めて食べました。

…。

なんか残った鍋の出汁でラーメン食べているような…
そんな味ですた…。orz

可哀想に、おまえ味覚障害者だな。他の店にいった方がいいよ。

今日はスープ不出来のため休みだったよ

>>565
ということは、夜の部もなし？

そーいえば昔、奥村さんが
「スープは夕方が一番うまいよ」
っていってたなぁ。松戸時代。
くいてぇなぁ。

朝まだ暗い時間から仕込みを始めてスープの出来が悪く、店を開けられないのは
正直きついだろう。その日の売り上げは無し、スープの食材費は出ない。
日当も無し、ラーメン屋はバカバカしいな。オレなら不味くても店を開けるな。

これでいいんだよ。今までどおりの奥村屋じゃんか。
遠くからわざわざやってくるには臨休が怖くてってのが
松戸時代からのお約束。だからメチャ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰでも
適度な混み具合で地元客が居付いたんだからさ。

これを何度か繰り返して一見が減って元に戻ってくれたら万々歳だ。

>>569
馬鹿。一見さんは増えてもいいの。地元ならね。
減ってほしいのは、はるばる遠方からやって来て、クルマをマツキヨに無断駐車したり
店の前に路駐する大馬鹿奴らだ。

今日もスープ不出来のため…。 orz

二連休だとスープ云々よりも体の具合が悪いのか？と心配になっちゃうよね…。

>>567
これはいいこと聞いたなあ。しかしなんで夕方なんだろ？

明日も明後日もつけそばはやらないんだろうな〜、
梅塩喰いて〜！！

おいらも梅塩いただきたいお(´･ω･`)

本日のマツキヨAM11時過ぎ頃満車でした。
本当に用事ある人が駐車できなきゃマツキヨに大迷惑だろうなあ。

今日もスープ不出来…。

明日こそ…。orz

本当にスープが原因で休んでいると信じてるのか？

信じたいんだよ…

>>578
いやごめん悪かった謝る

俺も信じる事にする

本当に一見の客は減るのだろうか。

一見から常連客になるﾔｼもいるんだろうな　松戸時代よりクセ無い味だし　　　俺は塩つけ厨だけどこの際おくむらそばでもいいや

今日はやってたの？

具合が悪くなったのではないことを祈る

「良くなった」とはいえ病気が無かった頃に戻るわけじゃないから
その辺は理解してあげたいよね。
何より疲れやすくなるし無理が利かなくなるから、たまに臨休が
続いても長い目で見てあげたいです。

>>584
厳密な意味で完全な寛解は困難な病。
臨休くらいで目くじら立てない。
それよりは、長く続けていってほしいと願う。

今日も臨時休業ですね

気長に待とうや、何年も待たされたんだ
1､2週間どうってことねぇよ

梅塩が食えるまで、いつまでも待つよ。

>>584-588
ん〜？
だったら、弟子をつけて、あるいは元気な奥タソに、奥村秘伝を伝授すべき。
臨休連発はプロとして許されるべきことではないぞ！！

だからお前はこなくていいよ>589

今日も休みですた。

臨休くらって不満たらたらって、基本的に遠方からの遠征組でしょ？
こうやって店主の健康 ｏｒ スープの完成度での臨休話を見る度につけ
奥村屋はやっぱり地元回帰で行くのがベストなんじゃないかと思うわな。
地元ファンなら閉まっててもまた今度って感じで気長に待てるもんよ。
近所の人間にとっては路駐も少なくなって良い流れだよ。

地元だからこそ奥村氏の体調が気になるのでは？　　あれだけ完成されたものをつくるのだから体調と相談しながらでいいじゃん　スープ不出来で休んでもいいじゃん　遠方が来る人も路注、他店舗の駐車場の拝借、ﾀﾊﾞｺﾎﾟｲ捨ては最低限のﾙｰﾙとﾏﾅｰを守ってほしいです

今日はどうだったのかな？梅塩特製早く食べた〜い！！
最近奥村屋に行けず、久しぶりに以前のお気に入りの大黒屋本舗＠昼に
行ってきた。昔はうまいと思っていたのだが、梅塩食べなれるとキツく
感じてしまう。
急がなくてもいいから、完全復活を期待しています。

>>594
今日は昼はやってますた。
だけど、つけ麺はなし…。

夜6時半頃通りかかったら営業してなかった。
昼営業のみだったんじゃないかな？

>>592
臨休連発されたら、地元組だって辛いよ。
確かに、振られた場合の時間的浪費は軽微だけど、やはり、ダメージは受ける。

最初はアンタの様に、「気長に待つかな」なんて余裕だせるけど
次第に、「どうせ今日もやってないんだろうな」と足が遠のく。
やはり、弟子を入れるなりの策を講じて、安定営業はして頂きたい。

ちなみに、オイラは地元。チャリで１０分。
都内勤務なんで、平日は行けず、行くのは殆ど土曜日。
このスレの臨休情報のおかげで、奇跡的に一度も振られてない。
感謝！

592じゃないが
>596　青葉や武蔵が何故あそこまで味が落ちたか知らないのか？

まあ「良いものを、安く、好きなときに欲しい」ってのは誰もが願う事だけど、
それを扱う側も俺らと同じく完璧超人では無いんだよな。

>>597
無理矢理な支店展開の結果でしょ。
北千住の青葉なんて、本当に酷いよね。「店屋と屏風は拡げると倒れる」のいい見本。

オイラが言ってるのは、奥村マスター独りでは、通常営業が出来ないのは明らかなんだから
気合の入った後継者を育てて欲しい！！てことだよ。

で、今日は楽しみな土曜なんだけど、今週の状況みると微妙なんで
美幸にタンメン喰いにいくかな？

>>597
二天も武骨も旨いが。

青葉は元々あんなもんだろ。
当時としては凄いラーメンだったが、それをずっと作り続けているだけ。
他が追い越したって訳。

>>600
青葉は支店が話にならない。
特に千住、船橋、御徒町辺りは一から修業やり直して欲しい。
あれで青葉全部を非難されるのは悲しス(´･ω･`)

>>601
その中では千住では食べたが、位置から修行をし直せ！という程には悪い味ではなかったぞ。
大宮みたいに行列もなかったし。即食べられるところがイイ！

>599
奥村さんと話ししたことある？
あの人は今でも旨いラーメンを追求してるの、追及したいの
そういう性格で、たぶんこれからも変わらない。
やっと店を復活できてお客も付いてきてる、
でも、まだ体と相談しながらじゃないとだめなの、
彼だって「わるいなぁ」って思ってるよ。
あなたの言ってることもビジョンとしてあるよ、
でも、今はそういう時期じゃないの。

>>603

>でも、今はそういう時期じゃないの。

店構えた時点で、安定営業を目指すのがプロ。

>彼だって「わるいなぁ」って思ってるよ。

悪いと思っているなら、早急に具体的な善後策を講じるのがプロ。

>あの人は今でも旨いラーメンを追求してるの、追及したいの

だからこそ、本番用の麺打ちやスープの仕込み等の重労働・力仕事は弟子にまかせて
マスターは、ポイント、ポイントをチェック。
空いた時間は、さらなる味の研究に当てる。

ヒント：趣味でやってる店

>>604
言わんとする所は解らんでも無いが、
お前さんの話は、その人（店）にとってのベストと言うより、
自分にとって最も都合がいい理想を押し付けてるだけな気がする。

しかし「プロ」ってホントに便利な魔法の言葉だな。

だから奥村さんと話したことあるのか？って聞いてるの>604

ここで、あーだこーだ言ってないで、直接言えるくらいになってから
ここで喚け

>>597
松戸時代はあるよ。それから、去年の６月にラ通で復活した時も、話を伺った。
松戸の頃の話、行徳の頃の話。
今はクローズド・キッチンなんで、挨拶はしない。出てくるラーメンが、返信だと思ってる。

で、話しを伺って、この人はアーティストタイプで商売には向いてないと感じた。
多分、独りではこの先破綻するのではないかと感じた。
だからこそ、このオヤジをマネジメントするプロデューサーが必要なんだよ。

さて、オイラはアンタの質問に答えた。
今度はアンタの番だ。
とりあえず、>>597で、まさしくアンタが切り出した「青葉・武蔵の衰退の原因」を伺おうか。
皆が納得できる論旨展開を頼むよ。

いや、別にそんなの望んでないです。

熱烈なファンが多いんだな、と思うだけ。

＞「青葉・武蔵の衰退の原因」

俺はヤジ馬だけどなんて答えるか予想していいか？

「昔にくらべて美味しくなくなったから、俺がそう感じた」

こう答えると予想。

>608えーと、答えなきゃいけないわけですね、「青葉・武蔵の衰退の原因」を。
なんか、遡ってるけど。
つーか、このｽﾚと関係ないような気もするけど。
それぞれのｽﾚで散々言われてるし、あなたの言う多店舗展開（だっけ？）もその原因の一つなんでしょう。
で、奥村さんは自分のことで今のところ精一杯で、人を使う、教育する時期じゃないってことなんだけど。
で、「青葉・武蔵の衰退の原因」、各々あると思うが、
武蔵の場合は従業員教育、青葉の場合はどちらかっていうと弟子って感じで伝えた。
武蔵は山田さんがちゃんと教えていた、もしくは味を維持、向上する気があった時、
青葉は芳賀さん（だっけ？）の目が届くうちはよかった、
それを超えてしまった。

・・・も、よくね？つーか、みんな閉まってるのはイヤなんだけど、
今は、見守ってましょうでよくね？駄目？

u

奥村氏の事情は痛い程わかれます　でも　俺を塩ツケ厨にしたのも奥村氏なんです　禁断症状気味です　　大将　くれぐれも無理しないでください

このオヤジをマネジメントするプロデューサーが必要なんだよ。
このオヤジをマネジメントするプロデューサーが必要なんだよ。
このオヤジをマネジメントするプロデューサーが必要なんだよ。
このオヤジをマネジメントするプロデューサーが必要なんだよ。
このオヤジをマネジメントするプロデューサーが必要なんだよ。
このオヤジをマネジメントするプロデューサーが必要なんだよ。
このオヤジをマネジメントするプロデューサーが必要なんだよ。
このオヤジをマネジメントするプロデューサーが必要なんだよ。
このオヤジをマネジメントするプロデューサーが必要なんだよ。
このオヤジをマネジメントするプロデューサーが必要なんだよ。
このオヤジをマネジメントするプロデューサーが必要なんだよ。
このオヤジをマネジメントするプロデューサーが必要なんだよ。

ごめんなぁ、なんか情報交換しにくい感じにしちゃって

どうしてもと言うなら、俺がプロデュースしてやっても良いけどｗ

このオヤジが相手じゃ、せいぜいプロデュースするマネージャーにしかなれないと思われ。

ﾓｳﾊﾞﾄﾙﾊｵﾜﾘﾚｽｶ?

ここは女一人で食べてる人いますか？

別に一人でもでんでんかまへん、と思うぞ。

>>619
構わないと思うけど、実際俺は見たことないなぁ、女性一人客。
みんな彼氏付きで来てる様だね。

>>619
そうそう、この店ってカウンターが無いので1人掛け出来るマンション側の席が
塞がってると４人掛けのテーブルに相席になる。相席が気にならない人には
どうでも良いことだろうけど、相席が苦手な人には苦痛なくらい対面や隣との
距離が近い…
参考まで。

漏れが行った時は、ひとりで行くことが多いから、ほとんど相席。
おにゃのこ二人組のとこに相席になった時はラーメン待ちの間に
「よく来るんですか？」「つけめん無くて残念ですね」みたいな感じで話が弾んだお(`･ω･´)

>>623
あんときのピザかよ
あんたキモかったよ

>>624
ピザってかラーメンだけどな(´･ω･`)

２ちゃんやっててピザデブも知らんのかｗ
誰かコピペ頼む

そーゆーこっちゃねーだろ

そーゆーこっちゃないお(´･ω･`)

いや、そういうことだろう

スレがなごんできますた＾＾

最近行けてないんだけど、今週の営業状況はいかがでしょう？
臨休続いてると心配…

>>631
水木と営業していました。
今日はまだ確認していません。

>>632
情報ｻﾝｸｽです。
週末、時間作って行きたいなぁ…

木曜日逝ってきました。
つけ麺は・・・ナシでした。

平日でもつけそばは無しか、
来週あたり、サボっていこうかと思ったけど、駄目か。

梅(´･ω･`)

明日行きたいんだが
梅塩つけやってるかい

今日、昼の営業の終わり頃にオヤジさんに話を聞く事が出来た。
「今週にもつけそばを再開の予定ですが、今まで通りラーメンも出すので
　どうしても時間が掛かってしまいます。昼の営業時間を３時迄に延長して
　夜の営業を辞めるとか。また、土日曜は厨房にバイトを入れて、つけそば
　を提供する様にする等。これはまだ未定ですが、結論は早くしないと
　いけませんね。迷惑をお掛けして申し訳ありません。」

>>638
俺は昼だけ営業３時までってのには大賛成だなぁ〜
バイトは、、、あのオヤジの下で何日もつかなぁ・・・

周辺の住民の状態等いろいろ考えてみると、かなり食べに行きにくくなるけど昼のみの営業が良さそう…。
何にしろ体を労りながら、末永く営業して欲しい…。

代替が効かない“Only One”の食べ物ですので…。

何だよ、マスターだってバイト入れる事、ちゃんと考えてんじゃねえか。
臨休連発じゃ、経費かさむだけで、それこそ薬代も出ないだろうし。
経営者として、当たり前っちゃ当たり前の判断だけどな。

そういや、”今はその時期じゃないの！”なんてホザイてた、世間知らずがいたっけなぁ．．．

>>641
臨休は「スープ不出来」によるものなので、
バイトがどうとかは関係ないっす。
バイトは不遇な休みを享受する日々が続くのだろうね。

「おまい、あれ？　今日バイトじゃなかったの？」
「いや〜それがさ、スープ不出来で」
「それがさってｗ　意味わかんないから」
「いや、俺もわかってねーよっ！　辞めるかな、辞めてしまおうかなっ」

>>641
バイト入れようが、営業時間短くしようが、
あのオヤジは「休む時は休む」の我が道を行くタイプですから。
体の負担が少なくなる分、少しは臨休も減るかもしれないが、
松戸時代同様に「スープ不出来」の休みは一定比率で発現するでしょう。

私は近所なので、優しい目で見守りつつ末永く楽しみたいと思ってます。

奥村スープの味を決める最高のダシは、店主の気合いだってことだお(´･ω･`)

このオヤジをマネジメントするプロデューサーが必要なんだよ。
このオヤジをマネジメントするプロデューサーが必要なんだよ。
このオヤジをマネジメントするプロデューサーが必要なんだよ。
このオヤジをマネジメントするプロデューサーが必要なんだよ。
このオヤジをマネジメントするプロデューサーが必要なんだよ。
このオヤジをマネジメントするプロデューサーが必要なんだよ。
このオヤジをマネジメントするプロデューサーが必要なんだよ。
このオヤジをマネジメントするプロデューサーが必要なんだよ。

ここのラーメンはあと何年くらい食べられそうですか？

それは奥村のおやじがいつ(ry

再放送とは言え、ＴＶ放映があった日、その次の日にも臨時休業はない・・・・・
店主のこだわりとか職人気質とかマイペースという問題ではないと思います。　
そもそも、「飲食店、サービス業」の基本的理念をどう考えているのだろうか
多くのファンや遠方から来てくれる「お客様」の事をどう考えているのだろう。
体調不良や闘病についてはお気の毒に思うし、１日も早い回復を願うが、
「趣味」と言ったって、実際には「商売」なんだし、こだわりを持って経営しているなら尚更、
もう少し、「お客様」とは何かを考えて欲しい。

そんなにしょっちゅう休まざるを得ないのだったら、せめて、留守電テープの休業案内を流すとか。
ちなみに、今日は電話はずっ〜〜〜っと話中で行ってみたらやってなかった。　
受話器をはずしたままだったとかですか？？？

>>648
まぁまぁ、ここでｸﾞﾁっても始まらんよ。
そういうオヤジのやってる店なんだよ、諦めな。
要するに、遠くから来てふられると悔しい人は
近寄っちゃ駄目な店ってことだ。理解した？

>>648
アンたなんで必死なの？

ちゅうか、月と火って定休日だお＾＾

再放送を見て行ったのが（土）
次の（日）もやってなかったし。
（月）（火）は定休だから、少なくても４連休だったと思われ・・・
４日休むとなれば仕入れとか仕込みなんかは最初から意図的では？？？
だったらせめて張り紙でもして欲しいよ〜！

明日。。。。いや今日（水）からはやっているだろうか。
近隣、店の前の住民と友達になって情報メール欲しい・・・・

今日12時前くらいに行ってきたよ。

しばらくの間休業しますって張り紙してあった。

>>654

(´･ω･｀)

>>654
マジでか！？



orz

しばらくって・・・・１ヶ月もしばらくだし、半年もしばらくだ・・・日本語って難しいよな　ヾ(;´▽｀A

しばらく毎日空いている日を見に行く為にあの線路沿いと住宅街を歩かなきゃならないか。
でも、あの界隈、他に喰う物ないじゃん・・・・
　

うーーん。どうなんだろ？
病気が寛解から転じたという可能性もあるだろうし、
今のままではつけ麺が出せないという理由からオペ変える準備なのかもしれないし。
あんまり体のことばかり言うと噂が独り歩きして膨らんじゃうからねぇ…

俺が言えることはこれだけ「奥村さん！頑張ってね！」

春の限定メニューにwktk

>>659
・・・・・・・・。

こんなに待たされると、再開した時、お客来ないんじゃないの？
ちょこっと見に来れる近隣のファンなら良いけど、何時間もかけてやってるか、やってないか見に来るのは参っちゃうよ〜

家から歩いて３分ぐらいだから見て来て報告してやるよ。

＞＞662　定期連絡お願いします

＞＞６６２　　よろしくお願いしますね♪

>>662
毎日開店時間に見に行ってください。
よろしくお願いします

>>662
>>665＋毎日開店時間にここに書き込んで下さい
よろしくお願いします。

おまえいい加減にしろ！w

復活まだかしら

マジで永い目で見てください　m(__)m

明日からやってる？
ずっと臨休が続いていて、平日の水曜日から営業ってあり得る？？？

>>670
可能性はあるけど、遠方ならお勧めはしないなぁ…。

このスレで動向をチェックするべし！

奥村のｵﾔｼﾞ、ここ覗いてるかな？？？

>>672
覗いてても(;`・ω・)お前に食わせる麺はネェ！

とりあえず今日はやってない

>>674
チェックおつかれちゃーん

あの梅塩は他では
食べれない

＞＞６７４　　ありがと♪

>>674ではありませんが、
きょうも休み。

線路際だから、うるさくてなかなか寝付けないでしょうねえ。

奥村さんがんばれ！

奥さんもガンガレ！

俺様もガンバレ！

>>681
そうだな、おまいはもう少し頑張った方がいいな(´･ω･`)

つけくいてええええｅｅｅｅｅｅｅｅｅｅｅｅｅｅｅｅｅｅｅ

奥村さん
奥さ〜ん
そろそろ梅塩食べさせてもらえませんか？

今週末はやっていますように・・・・・・

報告、期待してますね！>>681

あれ？　進展してない・・・静かなもんだな〜

柴漬食べたい

勝手にくったらええがな

まだ言った事無くて
いつ行ったら並ばないで食べられますか？

残念ながら
並んでも食べられません

いつになったら開くんだよ

>>691
最悪の状態も覚悟してください。

情報キボンヌ・・・・・誰かあのｵﾔｼﾞと知り合いいないの〜？！

今年に入って1回しかつけ麺食べれてない・・・！！
あ〜あの『つけ』が恋しいです。
『つけ』１つよろしくお願いしますって早くちゅ〜もんしたいもんだ。。。

>>693
同じ病院のかかりつけ仲間ってのがいたら最強だろうが…。
果たしてこんなスレに出入りするだろうか。

>>695
それどころじゃないでしょう…。

くいてえなあ

ここのスレ初めて来たけど最悪！俺が食べたいのにやってないみたいな発言おかしくないか？だまって再開楽しみにしてろよ。

>>698
阿呆！！
黙ってたら、落ちちまうだろが。

ｵﾏｴが食べたくてももう無理じゃない？
やらないそう〜だよ、今日、聞いた

奥村ﾌｧﾝや顧客の事なんて、ち〜〜〜とも考えない経営者の事なんて、この際、記憶から抹消しましょう。

>>701
春休みか、、、
何処から飛んできたガキかしか知らんが、釣られてやるわ。

大体、あのラーメン馬鹿のオヤジが客の事考えないで休んでる訳が無い。
自慢のラーメンを食ってもらいたくってジリジリとしてるだろうよ。
これだけ休むにはやむにやまれぬ理由があるって考えるのが本当のファン。

もし仮に、万万が一にも先日食った中華そばが最後の奥村屋になるとしても
俺は生涯ここのラーメンを忘れることは無いだろう。

合掌

お〜〜〜い、奥村さ〜〜〜ん！
再開の見通しはどうなんですか〜〜？！
同じ待たされるのでも、有る程度、期間が分かっていれば、ジｯ〜〜〜〜としていられるのですが・・・

死は永遠

早く食いて〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜＾

４月の中旬頃から再開だって。
奥村おやじ、ピンピンしてたよ。

それは朗報ですね。楽しみです。

>>707
マジ？
毎週、千葉からまた行くぞ　　って、つけそばは土日にやるんだろうか？

>>707
今閉めてる理由は聞かなかったのか？

本当のところは、ＴＶ前が採算割れしていたので、
不本意ながらＴＶ紹介を受けて、客が増えたは良いが、
自分のイメージする店と違ってきたので、調整したいってとこじゃないか？
実際、土日につけそばを出せないくらいに客があふれたのは想定外だったと思う。
勝手な想像だけど再開してくれるな、こんな嬉しいことはないんで、
オーバーワークにならないように、自分のやりたいようにやってくれ。
客側の論理で誹謗中傷する奴がいるだろうけど、
調味料を置かず、味の好みも受け付けず、自分の味を提供する、
俺の味を気に入った客だけまた来てくれれば良い、
そんな奥村屋が気に入って（つけそばのみ）いるんで、
元気な復活を待ってるよ！！

妄想厨乙

新情報を入手！奥村屋は独立、開業を目指す人達に技術、ノウハウを教え
暖簾分けをすると言う事です。これは修行では無く技術習得料等を取って
３ヶ月で教え独立して開業してからも１年間は繁盛店になるまで指導、
限定メニュー等のアドバイスをして行くと。近くホームページを開設し
希望者を募るようだ。奥村屋が他にも出来るのだ。

0点

713は寺子屋の朴李？
復活、期待してるよ。早く梅塩食べたい！！

俺はアノ親父の梅塩が食べたい
暖簾分け必要なし

ただでさえラーメンに関してはガチしか知らないシュート親父だという評判に加え、
素行が悪いというウワサもある。
しかも病気で地獄を見たうえ、ヘタすりゃ後もない（らしい）。

こんな店主から３ヶ月ですべての教えを身につける。

地獄のほうがまだマシな気がする。

あのオヤジもビジネスに走ったか・・・・・
ロイヤリティーで静養するつもりか・・・・

>>718
いや、弟子が欲しいんじゃないのか？
自分の命がどこまで保つかわからないんだから。

その３か月でどれだけの弟子が育つかで真相がわかるんじゃないの。

釣られすぎだって・・・
寺子屋のHPをミロ。

馬鹿ばっかり

ほんとに馬鹿ばっかり

最高ですね、奥村屋が各地に出来れば流行るでしょうね。

あの味とこだわりは一子相伝

バカバカバカバカバカバカバカバカバカバカバカバカバカバカバカバカバカバカバカバカバカバカバカバカ

>>723
あの材料を使ってでは採算きびすぃー　 ＞ ＜

>>723
あほ！　各地に出来たら有り難みないじゃんか

来週から再開だね！

>>728
まじで？

嬉しい〜♪( *´∀`)

ラ通にあったけど
味噌ラーメン研究中らしいな

うんこしてきていいですか？

最新情報、残念なお知らせ。
店主入院中。退院予定、未定。
情報元、店頭にいた二人の少年。

>728〜732
3月32日って…???

>>733
ひろゆきからのプレゼント

梅塩age

どの情報がホント？？？？？？！

奥村も終わったか

まだ生きてるよきっと

明日行くんだけどやってるの？

>>739
ちょっと前から営業してるお！
久しぶりに自分も明日逝こうかなぁ

マジか？
つけそばもやってる？
やってるなら行く。
禁断症状がでてきてるわ。

ってことは、退院したってことか？？？

営業再開が真実ならうれしいけど、ネタなら740はイヤだな。
32日の書き込みなんでネタだと思われてるかもしれないが、
オレは店の前まで行って、そこにいた男の子たちと話をしたのだ。

見ず知らずのおっさんから、お父さんのこととか聞かれるのはいやだったのに違いないが、
気丈に答えてくれた。
「入院しちゃったんだ」といったあの子のマナコは、本気だった。嘘はないと直感した。
だから、ショックだった。
こっちのほうがショックだったともよ。いや、奥村屋のラーメン食える食えないとかじゃなく、
父の死の可能性を母から十分に諭されている子供たちの眼の本気さに心打たれた。

おうよ、またきっと、お父さんはラーメン作ってくれるよ。
だからまた来るからな。そのときはよろしくな。
そう言って車をユーターンさせるのが精一杯だった。

>>740
ネタだったら、お前、最低だな。

それﾈﾀだと思うよ。
だって昨日、やってなかったもん・・・・

今日行こうと思ってたのに(´・ω・)

梅塩つけそば激しく食べたい

入院はマジなのか？
奥村屋はこのまま伝説になってしまうのか……orz
そうならないことを祈る。

マジです。
あの子達はおそらく息子さんたち。
子供なりに目が本気だったもん。
検査入院と言うこともあるけど、それにしては長すぎるのがつらい。

>740
占ってみたら、今年中にお前が変死(事故死or殺害)。
オヤジさんは助かると出たよ。後半だけでも当たるといいな。

奥村さ〜〜〜〜ん！・・・奥さんでもいいや
ここ見てる？！
なんとか言ってくれよ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

おしい人をなくしたよな。

>>752
死ねよ

テレビ見てたら奥村のオヤジがでててびっくり。
よくよく見たら亀田３兄弟のオヤジだった。。。

似てない(´･ω･`)

死ねよ

>>756
死ねよ

>>756
死ねよ

>>756
死ねよ

激しく食べたい！

梅塩激しく食べたい

松戸の武蔵野のツケ食うと奥村思い出す。・゜・(ノД`)・゜・。

>>762
むさし野と奥村屋では味が全然違うだろ。

大きなお世話だ

やってるじゃん。

>>765
そういうことういうのヤメロ

やっていいネタとそうでないことがある。

(´ﾟДﾟ`)塩ﾂｹﾁｬｰｼｭｰ――――――――――――
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(´･А･`)ﾀﾍﾞﾀｲｵ―――
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(´ｰωｰ`)ｵﾈｶﾞｲｼﾏｽぽ

(´ﾟДﾟ`)ﾎﾝﾄﾆﾋﾞｮｳｷﾃﾞﾔｽﾝﾃﾞﾙぽｶ？？？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(´ｰωｰ`)ﾅｷﾀｸﾅﾙぽ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(´･ω･`)・・・・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(´ｰωｰ`)ｶﾅｼｽ・・ぽ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (´･А･`)ﾊﾔｸﾖｸﾅｯﾃぽ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(´･Д･`)ｶﾐﾀﾏｵﾅｶﾞｲぽ

>>763
似てないけど、ｽｰﾌﾟ割り飲んでると思い出すんだよ

そういうもんだよ。
俺なんか池袋でホームレスを見た時に思い出した。

ほんとに入院してんの？

本日行ってまいりました。しかし、相変わらずしまっておりました。
奥さんをめっけてお話をお伺いしましたが、過労で当面無理、だそうです。
ただ、遠からず再開するとのことでした。詳しくはネットを見て下さい、
とおっしゃっていたので、探していてここに出くわしました。
奥村屋の公式ホームページなんてあるの？

>>773
ＧＪ！

……しかし、ネットってどこのことだろう？

>>771
ワロタ。

>>774
昔はファン運営の公式サイトがあったけど、それのこと言ってんじゃね。
いまあるかどうかはしらん。

梅塩つけage

>>776さん　　　　　　　
ageても食べられません・・・・・・・・・・・・・






(´ｰωｰ`)・・・・・・・

>>777get
したカラ店主退院しますように　　　　　　　　　　
神様おながいしまつ　　　
(´ｰωｰ`)人　　　　　　

奥村そばsage

>>777
何言ってんだよ！
オヤジ元気になって再開するよ＾＾！

柏にホスピスあるから、そこへ逝ってるんじゃマイカ？
まあ、なんだ・・・近々幻になるよ（笑い）

>>781
なんだよ？
死ぬってことか？
病死するってことか？
二度と帰らぬ人となって
あれらはもう食えないってことか？
縁起でもねぇ、ヤメロバカヤロー。
癌といっても死ぬとは限らんじゃないか。
不治の病。

塩つけ特製食いてぇ

奥村そばでもいいから

とにかく食いてぇ

俺が作ってやる

案外、病室で臨時店舗かまえてたりしないか？

つまんね（；＾ω＾）

過労ということらしいから、もう少し待っていたいと、思う。

オヤジ死ぬのは確定的で明らかだからもう食えねーよ（＾ω＾）

>>788
釣れますか？　　　　　　　　　ﾌﾟ

つーか常連はもちろん一般客にわかるように
店先に休業の提示してあったわけ？

>788
お前最低だわ。
例え釣りでもやっちゃいけない。
そんなことも判断できないのか？
お子様だな。

まあ、人間の致死率は１００パーセントなんだけど。
やっていいことといけないことの判別がつかないお子ちゃまもいるんだね。

>>790
そこが残念ながら、ファンの事を全然考えない奥村屋の姿勢なんだよ・・・・
遠方から来ても事情が分かれば納得して帰れるのにね・・・・・

たべたいなー！

たべたいなー！

他部鯛名亜ー！

この長期休みのしょっぱなは
「スープ不出来」だった件

いつもバイクで行って、ヘルメットを抱えていく客だけど、
新しいバイクを買ったんでツーリングがてら行きたいんで、
そろそろ店を開けようよ。
つけそばライダーより。

無理せずゆっくり養生してほしい。
ﾗｵﾀがわめくんで無理して店やってて
急逝してしまった店主さんもいるからね・・・。

２月頭に食べたのが最後なんで
そろそろ再開お願いします

梅塩＾＾

奥村奥さん、ここの掲示板知ってるんだったら、何かコメントしてくれたって良いんじゃないかな〜って思うのはオイラだけ？？？
そうすれば、ガキのデマに惑わされる事もないし、ファンは安心して待てるよ！

>>801
　　(　ﾟдﾟ)
＿(__つ/￣￣￣/＿
　　＼/　　　　/

　　( ﾟдﾟ )
＿(__つ/￣￣￣/＿
　　＼/　　　　/

本当のことをここでは知りえないのだろうか

(´ｰωｰ`)ｼｵﾂｹﾁｬｼｭｰ　　　










(´･А･`)ﾀﾍﾞﾀｲお〜〜〜〜

浮上

>>805　　　　　　　　　
ageても食べられないお　
(´ｰωｰ`)ｻﾞﾝﾈﾝﾃﾞｼﾀ　　　

がんセンター東病院の敷地で再開すれば一番いいね
んで、次はホスピス病棟内に移転

1月後にはあの世逝きｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>807
おまい、
ＧＷ連休に一緒に遊んでくれる人がいなくてストレスたまってるな

さあて今日は奥村に取材と称してタダでラーメン食いに行こうかな
折角柏迄行くんだからついでに王道家で無料ラーメン食うとするか
並ぶの面倒だから裏口から入ってトイレからでてくれば問題無い

暖かくなると、わくよなー

>>810
そうだな、お前みたいなラーメンスレでラーメンの話が出来ない味覚障害者がな

>>811
あ、おまえラーメンの話してたの？
てっきり花瓶相手に独り言言ってるのかと思ったよ。w

>>812
真性なので、スルーが吉。

>>812>>813
俺の様な有名なラーメンライターはお忍びで良くラーメンを食べに行けるんだよ
今日も無理を言って俺だけの為に奥村屋の店主が作ってくれた。
ちゃんと金払って来たからご心配無く
しかしその前に王道家で大盛り食ってから行った。その時は無料にして貰ったが

>>813
ちなみに俺は仮性だ
手で剥けばorz

>>815
ｲ�`

73 ラーメン大好き＠名無しさん sage 2006/05/06(土) 08:43:24 ID:FinGKDgJ
松戸では華麗にスルーされてるな、偽石井ｗ

裸通の石井をパクりたかったんだろうが、オリジナルの方が
もっと文章の奥から嫌味っぽさと底意地の悪さがにじみ出てる。
まぁこれじゃ一発で偽者と見抜ける罠。
オーディオスレ伝説の石井を名乗りたいなら、もっと人間を落として
本物の馬鹿＆味音痴にならんとなｗｗ

ageage

ｴﾌﾞﾘﾅｲﾄ

この私が馬鹿とか言っている奴は羨ましいのか？
私程の舌の持ち主なら奥村家が最高の家系だと言う事が分かる。

奥村家の他に最高の家系ラーメンを出している店があるなら教えて欲しい。
私の舌が判断せずにはいられない。
しかし奥村家最大の欠点は化学調味料を沢山使用している点である。
私の案を取り入れたら最高のラーメンになる

>>820
鋭い舌を持ってても、オツムはだいぶイカレてるようでｗ

>>820
かまってちゃん乙　　　　

さみしいのか？？　　　　
笑えるなWWWWWWWWWWWWWWWW
友達いないだろWWWWWWWWWW

勝ち点３が欲しいですね

>>821-822
そんなに意固地になって応対するほどのヤツか？＞石井くん

別段書き込みが笑える訳でもなければ、不快な気分にすらならないし、
いてもいなくてもどうでも良い空気レベルだと思うんだが。

あのさ、このところ東葛地区のラーメン板荒らしてる石井ってヤツだけど、
多分ラ通でオリジナルの石井に手酷く難癖でも付けられた野郎なんじゃねえかと思う。
あっちの方を見てない人には事情が分からないから、思わず釣られちゃうんだろうけど
マジでスルーするのが宜しいかと、、、

私はオリジナル石井ですが何か？

>>826は偽物です

本当の石井は私ですが何か？

>>827

あなたは偽者
本物は私ですが何か？

>>828
本物名乗るなら鳥くらい付けろよ低脳

付けたぞ鳥
これで本当の石井は私ですが何か？

馬鹿すぎて呆れる

どっちが真性でどっちが仮性？

真性の私は奥村屋が家系だと言うのは知っている。
家系の本牧屋で7年間修行した後に市川に店を出す。
しかし去年市川の店を閉めて
今年の二月に柏に自宅兼店を出店
濃厚な豚骨スープはまるで六角屋を思い出すスープである。
しかし、課長苦手な私には少々課長が多い気がする。
課長を抑えた方が私は好きだ

真性ﾎｰｹｲなのか
大変だな

>>833
オレはﾎｰｹｲで彼女が嫌がるんです　　　　　　　　　
とにかく匂いが臭いので　
彼女が嫌がって舐めてくれないんです・・・・・・・





までは読んだ　　　　　　

おい仮性の石井よ
奥村屋は○歯で修行して
松戸に店をだしたと何で反論しないんだ？

奥村屋は課長を一切使って無いと何故言えない？
もう仮性石井の愚話に耳を傾ける奴は居ないんだがなｗｗｗ
自分に自信が無くて何にも書き込めないんだろｗ
ラ通の皆も仮性石井の書き込みを楽しみにしているのに
逃げるな、又面白い勘違い文を書き込めよ
待ってるからさｗ

>>833
全裸で渋谷ハチ公前でしね

なんだよ、奥村屋のスレと思ってたら
ホーケイのスレになってるじゃねーかよ

>>836
揚げ足とるが、青葉でも「修業」はしていないだろ。
食い続けて、模倣したのが原点だってだけの話。

ところで奥村屋は再開したのか？

…

うわああああああああああん

だよ・・・・　今、ここを覗いている奴の大半は奥村屋が再開しているのか、オヤジは復活したのか・・・・それが知りたくて、仮性だの真性だののホーケイネタじゃないぽ

最近新しい情報がないからホーケーネタになっちゃうんだよ。
もし再開の可能性がゼロなら、「閉店しました」って貼紙出してほしいなぁ。

>>844
だからゼロじゃないんだろ。

きみは風邪引いたとき、いつ完治するかわかるのかい？

だったら
松戸二郎を奥村さんがやる可能性もゼロじゃない。

、、って言うか
松二郎はすでに奥村のおやじさんがやってるし。

死んだんじゃないか？

松次郎ってな〜に？？？　松戸に美味しいラーメン屋があるの？　奥村屋と関係あるの？？？
誰か教えて下さい♪

>>848
右井の馬鹿はまだ性懲りも無く生きてるよ(火暴)

>>849
今は
松戸の二郎を奥村さんがやっている。
蝶野とよばれて親しまれている。
奥さんも健在でいっしょに切り盛り。

>>851
くだらなすぎてあきれた

>>852
おれはおまえがあきれる。

>>851は間違いないぞ。
ろくに調べもしないで何を言うか。

バカすぎるので
ばか用のヒント出してやる。
「じゃあ、松戸の二郎をやってるのは何て名前の人？」

蝶野の本名は奥村

http://tabe-shabe.main.jp/matsudo/matsujiro/matsujiro.html
＞店主の奥村さんが、プロレスラーの蝶○に似ているからでもありません

>>853
だから何？

>>855
ﾌﾟ

書き込む前はリロードしろよw
だからバカなんだよw

>>852>>855
本当に石井は死んだのか？
お前達の書き込みからすると素っ裸で公園で野たれ死んでいた
に見えるぞ

石井ご臨終
ご愁傷様でしたｗ

>>856
だからそれがどうした？
おまえ日本語大丈夫か？
それともほめてもらえる思ったか？

誰かほめてやれよ

>>856
ﾎｰｹｲ ｶｴﾚｰ

松戸二郎の店主は奥村さん

これはガチ

>>858-859-860
おまえらナイス連携。

ところで俺とフラッシュ制作勝負しないか？
お題は「奥村屋」
どうよ？する？

>>856
ｵﾏｴｱﾀﾏｲｲﾅｰw

>>863
いいや、勘違いしてた。ごめりんこ。

フラ勝負、お前でもいいや。しない？

よし！俺様の方は出来たぞ！
誰か相手がいたら出すぞ〜！
誰か勝負しない〜？

伸びてるから再開したのかと思ったら、
くだらないことで伸びてるのね、ガッカリ。

こんなにいろんな人(ID)がいるんだから
一人くらいフラッシュ作れる人いるだろうに。
ま、ここは当分ROMってるから出来たら出してね〜。
おやすみ。

一
柏おどりはヨー　春来てひらくヨー
利根の舟歌　曙山の
花にいななく　放れ駒
若い柏の芽が育つ　ソレ

シャン、シャン、シャン　と打って　かしわで　シャン
シャン　シャン　シャン　と打って　かしわで　シャン

二
柏おどりはヨー　夏来てひらくヨー
かわいあの娘が　合いの手いれりゃ
葦の蛍が来てとまる
紅のたすきに　桔梗笠　ソレ 三
柏おどりはヨー　秋来てひらくヨー
ビルに　工場に　二人の家に
夢がひろがる　小金原
映せ未来を　手賀の月　ソレ

四
柏おどりはヨー　冬でもひらくヨー
愛の豊四季　メトロでつなぐ
ここは都の奥座敷
雪の眺めの筑波山　ソレ

くだらないっす

>>869
じゃかわりに何かやれぃw

(´ｰωｰ`)ｵｸﾑﾗﾀﾍﾞﾚﾅｲｶﾗ　
ｱｵﾊﾞﾂｹﾃﾞｶﾞﾏﾝｼﾙｶ　　　　
(´･А･`)ｲﾂﾏﾃﾞｶﾞﾏﾝｼｭﾚﾊﾞｲｲﾝﾃﾞｼｭｶ？？？　　　　　
(´ﾟАﾟ`)ﾀﾞﾚｶﾅﾝﾄｶｼﾙ
ﾀｽｹﾃｸﾀﾞｼｬｲ　　　　　　　

このままだったら次スレは立つのか？

早期回復祈願

早漏回避祈願

奥村屋食べたいなら味に近い似ているラーメンがある。そこに行けば判るさ。
Ｍ駅のすぐです。

いい加減石井は氏ね

奥村age

流石にそろそろ博多豚骨の奥村屋のラーメンを食べたくなるな

奥村屋の店長は博多の家系総本山で修行したからな

奥村屋を一度も食べたことないんだけど
味が似ているラーメン屋を教えてください。
Ｍ駅ってどこですか？

>>879

>>878
を良く読め

×　店長
○　店主

石井さんはミスが多くて、プロとしての自覚がたりない。

>>881
前も屋号の間違いとかあったな…

ラーメンライターに限らず、店を紹介する仕事でそういう間違いがあったら、責任を取るのは編集部。
ひどい本だと、電話番号のところにシール修正があったりするけれど、どんな惨劇があったんだろう？

俺の知り合いの編集者、店主の名前が間違ってて、店主に寸胴持ち上げられて威嚇されたことがあるって。
泣き真似して逃げたって。
当然、次からそのライターには仕事頼まなかったそうだ。

石井さんも干されないようにしっかり！

はぁ・・・・・最近のｶｷｺﾐって言ったら何だかね・・・・・・
あの味が再び食べたくて、奥村屋復活を期待して、覗いているのに、毎回、↑ｽﾚ読んで
ｶﾞｯｶﾘしているのはｱﾀｼだけ？？？？？

>>881
さわるなよ

gomeifukuooinoriitashimasu

http://w960.blog13.fc2.com/blog-entry-330.html

マジかよ・・・。

おいおい…

('･c_･` )

斑鳩、青葉＠飯田橋行けばいいじゃん。

人が亡くなるのは辛いね…。
奥村さん、美味しいラーメンをありがとう。
ご冥福をお祈りいたします。

やべえ、涙がとまらねえ

奇跡を信じるよ

どこにも亡くなったとは書いてないぞ。
落ち着け

ご主人頑張って！病に負けるな！

そうだ！一度は克服したじゃないか！！本当に頑張れ！！

いつも混んでるって言うから
まだ食べたことないや…
でもきっとまた食べられるよね…

親父の梅塩つけは代用がきかない

奥村ﾀｿが亡くなったらマジ困りまつ・・・・・・・・
(´ｰωｰ`)早く良くなってくだたい　　　　　　　　
回復祈願age　　　　　　

オヤジさん、頑張って下さい！

そして奥村そばをまた是非食べさせて下さい！

やべ、はやとちりした…。
ご免なさい、奥村さん必ずや復活してください！
またあの美味しいラーメンを食べさせてください。

マジかよ‥‥‥。

俺まだ言った事がねえんだよ
最近になって有名店回ってる奴だからよ…

だから頑張れ！俺にも食わせろよ！！

再発しての末期かな。
営業中もつらかったはず。
死の恐怖と抗がん剤の副作用と戦うなんて考えただけでガクブルなのに…。
がんばるだけ辛い病気だけに、せめて楽にとしか言えんな。

そうか。
癌が再発しちゃったら．．．ダメだわな。
奥村オヤジに会いに行く奴ら、お仕着せのセリフで「早く良くなって、また美味しいラーメン食べさしてください」
なんて、決して言うなよ！本人は覚悟決まってるんだ。

「アンタの作ったラーメン、ホント旨かったよ。今度は地獄の鬼に食わしてやってくれや」
こんな、餞の言葉でもかけてやってくれ。
オイラはとても、会いになんか行けないや。

以前、開花楼の麺が遅配になったとき、配達した人にｶｴﾚ！って言って臨休したんじゃなかったっけ？

ブログを見た。ショックだ。
この店で修行したかった。
どうやったら、あの写真のように笑えるのだろう？
人は覚悟を決めると強くなれるのか。
いや、誰しもできるもんではない。俺には無理だろう。
あの贅沢な至高のラーメン、もう一回だけ食わせてくれよ。

>>905
ブログ・・・・ってどれ？？？？

カラスさんとこのだよ。

http://w960.blog13.fc2.com/blog-entry-330.html

>>903
おやじは地獄でラーメンつくって
鬼や亡者がウマイウマイ言いながら食っている方が似合う。
おやじ曰く
「こいつらも案外いい奴らだぞ」とかムッツリしながら言う。
そんで天国から来た天使や天国人もこっそりたべていたりする。

オヤジさん、とにかく頑張れ！
がんばってくれ！（｀�ω�´）

またオヤジのラーメン絶対食いに行く！
必ずまたガンに勝てるって信じている!! （つД｀）

奥村さん、貴方の意志を残すためにレシピを残してください。
完全に再現なんてできるわけがないけども、
貴方が目指した味、求めた味を誰かが引き継ぎことができたなら、
と思いますが、心の底から回復を願います。

漢字もまともに書けないやつが偉そうだな。

>>903
あんたが正しい。身内できつい事でもあったか？

何万分の一の奇跡があれば嬉しいが、もしそんな奇跡が
あるのなら世の中楽だわな。俺は、自分があっちに行って
から親父のラーメンを食えればいいなと思ってるよ。

>>910
残念だけど、祈りや信念じゃ勝てない現実もある。あんたいい人だな。
出来る限り祈ってくれ。でも、多分無理だと思う。

それにめげずに、いい人でいてくれよ。そしたら親父さんも報われる。
無理かもしれないけど信じて頑張る。どうせ80年もしたらみんな
あっちに行くから、その時親父さんとラーメンの話はできるわな。

あー。しかしあと一回あのラーメン食べたかったな。

やい、オヤジ
ガンなんか奥村屋のラーメン食えば治るんだよ。
化学調味料が入ってない健康ラーメンだからな

だから早くラーメン作って食え。
一週間もしたら治るぞ

>>911
国語の勉強してからきやがれ！
意思じゃなくて『遺志』だからな！

>>916
いいから、落ち着け

>>916
奇跡を願って、わざと意思と書いたんだが理解できないだろうな。

今日船橋の青葉いってきますた　　　　　　　　　　
けど・・・・・・・・・・


全然満足出来ませんですた

他のラーメンの代わりは幾らでもあるけど　　　　　
奥村の代わりは無いって改めて実感しますた・・・・

(´･А･`)改めて奥村さんがんがって病気治してください　　　　　　　　　　
何時の日かまた美味しいラーメン食べさせて下さい　

>>918
いや、お前は意志と書いてるぞ。

>>920
失礼、変換間違い。
＞＞916の通りに書くと、すでに故人あつかいになってしまうので、
それが嫌で意志と書いた。

「頑張ってください」は頑張ってない人に対して言う言葉。
奥村さんは頑張っている。「頑張ってください」なんて言えない。

>>922
そんなの分かっているよ…。
じゃあ、なんて声かけたらいいの？
「頑張って」以外掛ける言葉が見つからない…。

いいんだよ

>>919
俺も青葉より奥村のが旨いと思うけど、船橋の青葉は青葉の中でも最低ランクだから比べるに値しない。
青葉は中野か飯田橋で食えよ。

がんばるのをやめて
みんなにお別れを言う為に帰ってきた。

病院に戻って治療を再開しろというなら言うべき
「がんばってください」

それでも、0.1％の可能性でもある限り奇跡を信じたい…。

ずいぶん低いなw
99.9%は死ぬって事ね。
そう言う事言うなよ。

>>928
0.1％＝物の例えです…。

No.1マヅ‐＝水戸

>>925

遠いから嫌だYO！！　　　
行っても北千住までだよ　
飯田橋は無理ぽ

おいオヤジ、俺>>915だが俺の言うとおりにラーメン作って食ったか？
まだ客にはラーメン出さなくていいからな

まあ後三か月は客の為ではなくて自分の為にラーメン作って食え

その後体調が戻ってから客の為に再開しろ

客も待ってんだからな

おいオヤジ！
俺まだ行った事ねぇんだから頑張れよな。
最近になって有名なラーメン屋回り始めたんだからよ、治ったら行くからな！覚えとけよ！

ラーメン作って喰えよ、そして治ったら俺にも一杯よこせよ。
スープの一滴も残す気はねぇからよ。

｡ﾟ(Pд`qﾟ)ﾟ｡

オヤジの回復を祈ってるようなこと書いておきながら
実際には美味しいラーメンが食いたいだけの奴らが何人いることやら。

とにかくみんな限られた時間の中で生きてるんだ。
その時間を充実させられるなら、いいじゃないか。
時間が沢山あっても無駄にしている人もいる。
わずかな時間でも大きな満足を得られる人もいる。

親父さんの写真の笑顔見たら、安心したよ。

とにかくみんな限られた時間の中で生きてるんだ。
その時間を充実させられるなら、いいじゃないか。
時間が沢山あっても無駄にしている人もいる。
わずかな時間でも大きな満足を得られる人もいる。

親父さんの写真の笑顔見たら、安心したよ。

間違って連続カキコすまん。
ま、そういう事だ。
いい時間過ごして欲しい。

奥村屋の親父、まさかこんなことになってたとは・・・
松戸時代は何回か食いに行ったが、
あの当時の神経質な振る舞いからは
想像できないような笑顔だ。
死を受け入れたから？
なんて独特な笑顔だろうか・・・

現役で他界されたラーメン店主といえば、
荻窪のめん家、仙川の二郎（元店主）を思い出しますがが、
ここに奥村氏が並ばないことをお祈りしております。

死んでほしくないし
ラーメン食いたい
偽善です。

オヤジ、なんであんなに笑えるんだ？
俺なら・・・挫けちまいそうなのに・・・。

いままでありがとう！って手紙を書いて送った。
返事がかえって来たら号泣しそうなので
「お店のファンより」とだけ書いた。
そう、ファンレターだから匿名でいいのだ。
(、、と思いたい)
みんなも書け。

そうか、そういう手もあるんだな。
オレも書いてみるよ。

>>942
ありがとうとか書いたら満足しちゃって未練なくなっちゃうじゃないか

>>933
未食のオマイがうらやましいよ・・・・

忘れらんね（'Ａ`）・・・・

＞未練なくなっちゃうじゃないか

未練がなくなるのがいけないことなのか？この場合

このスレも50ちょいか…

>>942
今までありがとうって、もう食えないみたいで失礼じゃないか？
亡くなった人に(略

大して旨くないラーメンだったのに何でそんなに神のように崇めるんだ？
たかが1人のラーメン屋のオヤジが死ぬ寸前というだけだろが。

たかがラーメン
されどダーメン

>>949
お前が代わりに氏ねｗ

http://w960.blog13.fc2.com/page-1.html
私　奥村　功は「奥村屋」を愛して下さった方々と是非お会いし、
お話をしたいです、下記までご連絡下さい。
今までの恩返しを出来る最良のの機会です。

>>949
>>951
おめーら板から出ていけ

塩つけ、梅塩、おくむらそば、とてもおいしく食べさせてもらったよ。
どれも最高の一杯だったよ！！
今は何も気にせず、家族と大切な時間を過ごしてほしい。

うん、うまかった。本当にうまかった。

そうだね。
今は、オヤジさんが心から癒される時間が
過ごせるように祈ろう。
我々があの味を思い出し、感謝するその念は
必ずオヤジさんに届く。

>>953
おまえらこそミクシィの奥村屋のコミュニティの方へ行け！

>>957
リンクどうぞ

復活祈念上げ


梅塩食べたい…(´･ω･`)

さらに悪化してしまったのか…。
頑張ってほしい…。

悪性リンパ腫は癌としては比較的に予後は良いと聞いていたので安心していたのだが・・・

948 949…　その他、ご家族やご本人の気持ちも考えず、不謹慎な書き込みを
した方々(列挙省略)は、三年以内に必ず同等、或いはそれ以上の苦しみ(事故・病苦)を
味わって死を迎えるようになります。故 遠藤誠氏も実践された、成功率100％の呪術をかけて
いただきました。該当すると思われる皆さんは、残された日々を大切に生きて下さい。
この世には、あなた方のような生き物は必要ないとのことです。

皆さん、どうか奥村さんやご家族の方のお気持ちを考え、そっとしてあげて下さい。

>>949
お前は車に轢かれて死ぬよ、確実に。
謝るなら今の内だぞ

肉体は死んでも魂は永遠に生き続ける。
これは比喩ではなく真実。
でも、このスレの書き込みを読んでいると
そのことを分かっていない人が多いような気がする。

ということも書いたらひんしゅくを買うのかな。
だとしたら２ちゃんねるって一体何なんだろうね。

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
＜★朝鮮の民間療法★＞ 朝鮮半島に伝わる民間療法とは、朝鮮半島において民間に伝承されてきた治療行為である。 他の国における民間療法と同様、科学的根拠が不明なまじない的なものも多いが、衛生面の向上のため韓国併合後に禁止にされた。
■身不足（栄養不良）
「南瓜の上に止まった」青蛙の後ろ足二本を食べる・ 6・7年経った洗濯棒の両端を削って焼き煎じて飲む・十二・三歳の童の小便を服する
■気不足（神経衰弱）
犬の汁を飲む
■肺病
人肉のかゆを食べる
■精神病
頭上を焼く・美人の経水を飲む
■内臓病
犬の糞水を1日二三回服用・犬の脂を飲む・農家にて永年使用せし小便溜の桶を煎じて飲ませる
■高熱
解熱剤として野人乾水（大便を水で溶いた物）を飲用する
■梅毒
竹筒に焼酒（焼酎）を入れ、注ぎ口を蝋で塞ぎ、便壺の中で半年間漬け込む。便壺から取り出し竹筒をよく洗い、中の酒を飲用に用いる。半年以上の服用が理想的。
■肌荒れ
小便を肌に塗り込む、特に小児の小便を重用する
■早漏
馬糞を食べる

六のつけ300ｇがトドメだったな

>>964
>肉体は死んでも魂は永遠に生き続ける。

無神論者なので

>>962
>>948は失礼な事書いてないだろっ！日本語読めるか？

ネタではありません。

今朝、無くなられたみたいです。。。
心より御冥福お祈り致します。

>>969
(´ﾟАﾟ`)ｳｿでしょ？？　
疑って悪いんだけど・・・
証拠は？？

本当なんだ。。。

今朝6：00頃だそうた。。

３回ぐらいしか食べる事ができなかったけど、なぜか本当に悲しいです。
心からご冥福をお祈りいたします。

復活後にテレビに出てたとき、奥さんの表情がイマイチ明るくなかったのはそういうことだったのか

え・・・うそだろ？
なんでお前がそんな事知ってるんだ・・？

ら通のサブ見てみろ…。

残念です…。ご冥福をお祈りします。

マジか・・・
なんていうか、2回しか食ったことないんだけど・・・寂しいね。
心よりご冥福をお祈りいたします。

そ・・・・・・・そうか　


(´ｰωｰ`)　　　　　　　

心より御冥福をお祈り致します　　　　　　　　　　

今まで有難う　　　　　　

なんか泣きたくなるなぁ　淋しくなるなぁ

今まで食べた中で一番だったな・・・・・・・・・・


オレの中では・・・・・・

ここから　ラーメンを大好きになれた感動の一杯だったよ　　　　　　　　　　
本当に心から有難うございました　　　　　　　　　

ら通ってどこ？
教えてください

会議室：http://www.chibaraumen.com/c-board/c-board.cgi?id=bbs
サブ会：http://www.chibaraumen.com/c-board/c-board.cgi?id=sub1
イベント：http://www.chibaraumen.com/sp/index.html
山路日記：http://www.chibaraumen.com/diary/diary.html
山路ﾌﾟログ：http://chibaraumen.cocolog-nifty.com/
拉麺店一覧：http://www.chibaraumen.com/list/index.html
拉麺店情報：http://www.chibaraumen.com/report/index.html

>>980
どうもありがとう。

そうですか・・・・
残念です。
ご冥福をお祈りします。

最近になってラーメン巡りして行こうと思ってたのに…


教えてくれよ、このラーメンの素晴らしさと特徴を。
何も知らないのは…嫌なんです

つ菊

結局行けなかったなぁ。
松戸の時は臨時休業でいづれも行けず、
柏に来てからは、行こうと思ったら長期休業。
ご冥福をお祈りいたします。

親父さん、おつかれさんでした

奥村さん、お疲れさまでした。
親父さんのことだから、天国で奥村屋を再開することでしょう。
私もそのうち行きますから、その時はまたおいしいラーメンを食べさせて下さい。

では、その時まで、さようなら。

最悪の事態となったか。
もう一度奥村屋のラーメンを食べたかったオレにとってはとても残念だ。

ご冥福をお祈りいたします。
間違いなく、最高のラーメンだったよ。
あまりにも早い報せに戸惑っている。
あなたのレシピは今、伝説になった。
その伝説を心おきなく味わえた自分は、とても幸せだよ。
もう少し長く生きて欲しかったけれど、今は「お休みなさい」と
言いたい。
ご家族の皆さん、あなたのお父さんは本当に素晴らしかった！！
彼の創ってきたものは他の何物とも違うものだった。彼は今まで
なかったものをこの世に間違いなく生み出した。
本当にありがとう。

さて
埋めるか

次スレはどうすんのよ？

梅塩つけ最高

立てるのは無粋だと

最後に

ありがとう。
忘れないよ。

俺も奥村屋を忘れない
ありがとう

次スレはイラン
奥村屋はここで封印する

梅塩つけ最強

ｶﾅｼｽ

ご馳走さま
そしてご冥福をお祈りします。

奥村屋は永遠に僕達の心に生き続けるだろう

青葉インスパイア系とはいえあそこまで全く個性的なラーメンを生み出した奥村さん、ご冥福をお祈りします。

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。