スープ自作

アマチュア限定。マテリアルやレシピの情報交換をしよう。
「あの店の味を再現できた」という話もうれしいですね。
オレはとりがらスープ派で圧力鍋を活用しています。
ダシを取った後のガラから肉をこそげ取ったらごまだれで和えるとおいしいよ。
とんこつはいつまで煮ればいいのかわかんない。
というわけでどうぞ。

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＃完全無視しないと、さらに荒らされてしまいます。

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【簡単】スレ立てる前必見の質問スレ４【質問】
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【自作ラーメン】お料理スレ【具だけでも可】
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スープ名作