【麺類】愛媛のラーメン屋【不毛の地】

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/07(土) 18:04:39 ID:9N8aRcwJ

うどんもラーメンも近隣の県が上。
日本そばやパスタも言うに及ばず。

そんな麺類不毛の地である愛媛県でも探せばまともなところが
あるかも知れない。

前スレは一人のキ○ガイが暴れてムチャクチャになったけど
今度はまともな議論をしよう。

2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/07(土) 18:28:43 ID:1/qds03X

三洋軒がうまいっす！

3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/08(日) 01:33:35 ID:GlQfUeFy

>>1乙。
甘いスープが苦手だと、愛媛は地獄だなぁ。

4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/08(日) 02:35:32 ID:Aoq8JuZC

一部ファンがいた伊予一だが潰れたね。

5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/08(日) 08:33:05 ID:ibfiY20v

松山では三洋軒、分校、長浜一番、一楽堂あたりが美味しいと思います。

6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/08(日) 09:54:51 ID:YvXzi/ED

>>1
立てるなよ、ボケ
どうせ基地外しか来ないのに

7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/08(日) 10:44:26 ID:GlQfUeFy

>>6
キチguyは無視。発狂したらレス削除依頼。繰り返したらアクセス規制依頼。

8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/08(日) 11:16:38 ID:3QdW/klr

三洋軒嵐のポルシェ筋トレ吉guyのことか？

9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/08(日) 11:50:35 ID:hicjN2FE

連休で前980くらいから見てないけど、結局、ポルシェがどうとか
ガキみたいな日記書いて1000行ったわけ？
何か面白発言有った？結構ﾜﾛﾀけど。

10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/08(日) 19:36:34 ID:ibfiY20v

ポルシェにも乗れない貧乏人がガタガタ言うなよ

11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/09(月) 09:41:34 ID:Y1FTHMI5

だからまともな議論をしろっての。

12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/09(月) 15:07:02 ID:T5GiWCGQ

>11
ネタふりも、レポも出来ない奴がガタガタ言うなよ

13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/09(月) 19:09:49 ID:ULVHJrd3

三洋軒がうまいと思います

14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/09(月) 19:16:46 ID:jntFcOUd

りょう花って支店増えてるみたいだけど美味いのか?

一回松前の辺りで食べたがそれほど美味くは感じなかったけど
その時俺は運が悪かったのか?

15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/10(火) 00:12:02 ID:z/cmZOjY

＞その時俺は運が悪かったのか?

たぶん、いつも悪いと思う。

16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/11(水) 14:39:40 ID:q84bYYKQ

三洋軒に今日の12時過ぎくらいに行ったら店の前に車が4台くらい停まってていっぱいやったぞ

17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/11(水) 15:19:50 ID:KoupOjA1

そのネタは前スレで終了。
やりたいなら単独スレでも立ててやれ。

18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/11(水) 15:31:22 ID:q84bYYKQ

ここは愛媛のラーメンスレと違うんかい？
なんやかんや言うてるけど客おったぞ

19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/12(木) 00:59:07 ID:gRYQMNxQ

三洋軒は、明日行こうとおもている。

20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/12(木) 14:01:41 ID:VghSlDe+

>>15
つまり行くなという事か

21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/13(金) 01:08:36 ID:nu0jH5Gl

いや、りょう花には問題はないのだが・・・いつも運が悪いのは・・・

22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/14(土) 03:08:05 ID:ftXC5VBa

ラーメンショップだとどこがましかな?

23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/15(日) 11:58:17 ID:qJED2nms

俺の一押は一興

24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/15(日) 12:44:37 ID:JMtaeLNJ

俺の一押しは三洋軒

25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/15(日) 15:58:09 ID:qjtWeCEC

『春光亭』

26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/16(月) 00:32:03 ID:dfaXd2WE

ラーメンショップなら松前店

27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/16(月) 12:25:01 ID:rvW9BB2y

そういえばラーメンショップって「うまい」って書いてるところと
「KANTO」って書いてるところがあるけど違う系列なのかな?

なんか紛らわしい。

28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/18(水) 16:11:07 ID:ler/wYQ/

博多の長浜で食ってきたんだがラーメンは400円だった。
替え玉は50円で量も充分あった。
替え肉も50円だった。

それでいて味は当然美味い。

いくら愛媛で九州ラーメンなんて言っても所詮本場には敵わない。
愛媛でラーメン食うこと自体が間違いな様な気がしてきた。

29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/18(水) 18:03:53 ID:UxWy1l9a

ラーメンでそれなら、うどんなんて一切食わなくていい。
現代人の発想ではない。

30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/20(金) 02:17:00 ID:oazta/BV

ラーメン博物館に伯方の塩ラーメンが一時期出たらしいけど
評判はどうだった?

31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/21(土) 22:03:54 ID:fX6H2JKl

北京のラーメンは２００円ですが何か？

32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/22(日) 17:06:17 ID:QrDW65mk

もぎたてラーメンが、フジで１２８円で売られていましたが何か？

原価は２５８円・・・ですが何か？

半額ですが、何か？

絶賛発売中ですが、どこが？

33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/22(日) 22:53:55 ID:q9aC8Oyu

原価？

34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/23(月) 15:30:40 ID:h8VZTUTz

>25
ラーメンの作り方みたいな本が厨房にあったのが萎えた。
まあまうまいけどね。最近行ってないや。

35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/23(月) 21:00:41 ID:3RPQ6qQV

春光亭小朝

36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/23(月) 21:23:20 ID:MoHKL1XZ

日本全国を仕事や旅行で訪れたことのある愛媛松山市民です。
おまけに麺食い（笑）

全国のラーメン有名店を訪れているが、‘これだ！‘　というのは
はっきり言って・・・無かった。
（北海道の味噌ラーメンはどこでも美味いが、毎日食べよう
とは思わない）

愛媛で美味いラーメンは、宇和島の「菊屋」のチャンポン
だよ。

あの上品な味は月一回松山から宇和島まで通っても満足のいく
ものだ。
ただし、菊屋のチャンポンのオリジナルは珍味王国の
九州の長崎がルーツらしい。

あと愛媛なら伊予市にある「みかさ」の中華そばが絶品。
あの味のルーツは日清戦争時までさかのぼるんじゃなかったっけ？

37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/23(月) 21:49:07 ID:3RPQ6qQV

＞愛媛で美味いラーメンは、宇和島の「菊屋」のチャンポンだよ。

ラーメンちゃうやん（・ω・；）

38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/23(月) 21:59:02 ID:MoHKL1XZ

>＞愛媛で美味いラーメンは、宇和島の「菊屋」のチャンポンだよ。

>ラーメンちゃうやん（・ω・；）

ラーメンとチャンポンってどう違うんだよ。
どっちも、麺とスープと具という三位一体で構成されてるぞ。

39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/23(月) 23:15:54 ID:3RPQ6qQV

だったら、うどんもそばも一緒かい（・ω・；）

40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/23(月) 23:23:45 ID:MoHKL1XZ

>>39

>だったら、うどんもそばも一緒かい（・ω・；）

アホか！　俺は「ラーメンとチャンポンってどう違うんだ」
と問うているんだよ！
いつ、うどんとそばの話をしたんだ！？

41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/23(月) 23:37:24 ID:3RPQ6qQV

＞ラーメンとチャンポンってどう違うんだよ。
＞どっちも、麺とスープと具という三位一体で構成されてるぞ。

に対するツッコミなわけだけど（・ω・；）
うどんもそばも麺とスープと具という三位一体で構成

42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/23(月) 23:44:04 ID:kFBeQZvQ

ラーメンとチャンポンの違い
ttp://www.geocities.jp/niigatanuruimen/nagasaki.html

43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/23(月) 23:54:56 ID:5eO7rXXA

古川に出来た屋台の中華そばはなかなかいけますよ～
あと三洋軒は珍しく駐車場がいっぱいでした。

44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/24(火) 00:38:58 ID:hhwoPTht

>>36
ラーメンとチャンポンの区別もつかない奴はすぐに逝ってくれ。

45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/24(火) 00:54:39 ID:0GdcNYET

し　つ　こ　い。
ここの粘着はとにかくしつこい。

46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/24(火) 18:45:54 ID:gVDfe8iQ

そういや、愛媛には関西ではおなじみの「天下一品」ラーメンや
東日本ではおなじみの「西山ラーメン」　の店がまったく無いね。
チェーン店だけど、味は確かだ。

あと長崎皿うどんでおなじみ「リンガーハット」店も無い。
松山人は甘党なので、本格的皿うどんはけっこうウケルと
思うけどなぁ。

47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/24(火) 19:31:31 ID:1iV7nuGq

>>46
リンガーハットには来て欲しいんだよなあ。
でも愛媛だとあんまり集客見込めないから無理かな。

48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/24(火) 20:08:24 ID:gVDfe8iQ

最近、讃岐うどんの「がんば亭」　とかセルフうどん店がやたらと
愛媛に出店している印象がある。
反面、ラーメン店が撤退してるんだよね。

別に愛媛県人がうどん好きってわけではないはずだが、・・
もっとラーメンチェーン店とか、愛媛で出店して欲しいね。

49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/25(水) 02:11:28 ID:H2yZYGVn

>>48
チェーン店もちゃんと本店の味を維持してればいいんだけど
保免にあった大統領みたいに開店後暫くたつと
味を落としたりする所もあるしね。

結果店が潰れてしまう。

50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/25(水) 08:26:20 ID:WnGE7u3o

>48
がんば亭は愛媛のチェーン店だろ。ついでにめんたもフジグループ。
で、撤退してるラーメンチェーン店って具体的に何？
ちゃーしゅう工房、八音とか入ってきたのは知ってるが、
撤退したんは知らん。

51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/27(金) 00:52:08 ID:sv+7hz4+

R56を宇和から大洲に抜けるところにイカラーメンってあったんだが
味はどうだった?

52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/27(金) 07:18:38 ID:ApyuckTS

松山近郊の、うまいラーメンは「瓢太」と「中華そば、みかさ」
の他にどこがあるのかな？

53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/28(土) 01:46:17 ID:qk8kD3En

宇和島のうまいラーメン屋教えて下さい。

54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/28(土) 01:54:08 ID:96nLCSpP

無いです

55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/28(土) 04:59:12 ID:MFNd0OHJ

>>53

＞宇和島のうまいラーメン屋教えて下さい。

釣りか？（笑）
愛媛宇和島といえば、じゃこ天と高校野球の宇和島東高校と
菊屋のチャンポンが有名だ。（ついでに牛鬼まつり）

菊屋のチャンポンは愛媛らしい、上品な甘味をしている。
しょう油味しか知らない‘江戸っ子‘　の東京に出店すれば
あの味はけっこうウケルかもよ。

「菊屋」　はなぜか観光客が多く訪れているようだ。　
たぶん旅行誌とかで紹介されてるんだろうけど、それが
あのうんざりする行列の原因だろう。

56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/28(土) 13:35:50 ID:UAu/xqx2

>>52
強いてあげると分校かも

57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/28(土) 14:07:14 ID:qvL5uxD/

菊屋のチャンポンは普通の長崎チャンポンと
違うの？（・ω・；）

58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/28(土) 15:25:34 ID:MFNd0OHJ

>>56

分校はよく行く。
いつも注文するのは揚げニンニクの入った分校ラーメンと半ちゃん
焼き飯をセットで。
焼き飯は高菜が入っていて松山人の口には合わないけど、まぁ我慢できる
かなってとこかな。

59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/28(土) 15:57:54 ID:96nLCSpP

>揚げニンニク
味覚大丈夫か？

>57
菊屋　イリコ
長崎　豚骨

60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/28(土) 21:03:37 ID:MFNd0OHJ

>>揚げニンニク
>味覚大丈夫か？

あんた、いい性格してるなぁ（笑）
メニューには「ばら肉」と書いているけど、味はニンニク
だろ。
あの茶色のチップの正体は一体何？

61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/28(土) 21:23:20 ID:MFNd0OHJ

結局、愛媛の３大ラーメンは、

瓢太と、菊屋のチャンポンと、オロチョンラーメンで異論は無いよな！

62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/28(土) 23:22:15 ID:96nLCSpP

何言ってるのかさっぱり意味がわからんが、
もう一度言うけど、味覚大丈夫か？
にんにくなんて入ってないぞ。
http://www.taiho.net/index3.htm

63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/29(日) 09:54:47 ID:mqNemflB

三洋軒って最近すごく混んでますね(^_^;)

64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/31(火) 14:11:27 ID:3wtFpCiK

>>61
オロチョンって56号から長浜に分岐するところにあったんだけど無くなったね。

たまに食べたくなるけど近所に無くなったのが痛いな。

65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/02(木) 09:21:11 ID:hcg6Yk/p

三洋軒って旨いっすよね

66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/02(木) 11:22:47 ID:v2Uu07SR

>64
HP有るよ
ttp://www.karashiya.jp/tenpo.html

67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/05(日) 21:23:59 ID:JLS3gnuw

光陽軒とか好きだけど、話題に上がらないね。
あと闘牛のつけ麺かな。この２つは麺がいい。
分校や三洋軒のようなとんこつも好きだけど（・ω・；）

68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/05(日) 21:42:14 ID:2TRoHxZd

>67
光陽軒、場所教えて頂けませんか？
勝山通りのたこべ～辺りと聞いて、
昼飯時に探してみたのですが、
場所が分からず・・・。

伊予市のラーメン館麺人、割と良かった。
デフォルトで煮たまご半分、柔らかめの
チャーシュー2枚、あとはのりとメンマが
トッピングされてて580円。替え玉が100円。
ニンニクが効いてて翌日も臭かったけど。

69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/05(日) 22:14:41 ID:JLS3gnuw

>>68
たこべーより勝山通りを50ｍくらい南の赤っぽい店。
わかりにくくはないと思うが・・・。
夜しかやってない店だけど、まさかつぶれたってことはないよね（・ω・；）
あとスープはあまり期待せんといて。
多分、あの麺に合わせたスープなんで。

70 ：68：2005/06/06(月) 00:08:17 ID:xNVeR2tE

>69
レスありがとうございます。
昼だったからかもしれませんが、看板等目に付く目印が
一切ありませんでした。２名で探してみたのですが。
１階が改装中の元店舗らしき建造物はありましたが・・・。
そこは3～4年ほど前、居酒屋だった建造物です。
他は・・・たこべーより南に中華そばの看板は
見つける事が出来ませんでした。もう一度探してみます。

>多分、あの麺に合わせたスープなんで。
まだ５０軒程しか愛媛のラーメン屋行ってませんし、
自分の舌に合わない＝マズいと断定できるほど
自分の舌に自信を持ち合わせていませんので
ご安心下さい。情報ありがとうございました。

71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/06(月) 00:42:26 ID:qfg13plu

りょうか、しょっぱかった。

72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/06(月) 08:39:39 ID:9AiAbjAC

>67
マジか？？光陽軒潰れたぞ。
半年位前に。
しかも、場所から言うとたこベーと道はさんで隣やし。
今、お好み焼き屋。

73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/06(月) 09:46:10 ID:5GgiwXlS

愛媛一は三洋軒

74 ：(･_c･`)ｿｯｶｰ：2005/06/06(月) 12:30:05 ID:0TNehIXN

>>72
ガーン（・ω・；）

75 ：68：2005/06/06(月) 23:02:35 ID:DfPmfE4E

>72
(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
おいらも食べたかったよぅ・・・。

76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/07(火) 00:30:20 ID:Ye9gN0S/

光陽軒あるよ。

77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/07(火) 19:38:02 ID:mda0LQok

三洋軒があるよ

78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/07(火) 21:44:53 ID:x736I2d9

北山軒あるよ

79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/09(木) 17:50:37 ID:X16eFlTg

三洋軒あるね

80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/09(木) 18:31:25 ID:l/PZ1tgz

>76
どこに？移転？

81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/11(土) 11:15:29 ID:I2KnyE7L

瓢華が一番うまいと思う

82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/11(土) 17:35:46 ID:3EokLVRy

三洋軒がいまだに存在している件について。

83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/13(月) 01:28:05 ID:vs+7Sh+S

三洋軒がうますぎる件について

84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/13(月) 10:44:53 ID:GH44MuXH

三洋軒行ったことあるけど、美味くもなく、不味くもない
といったところか。

クセになるような味ではないな

85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/13(月) 11:04:44 ID:GH44MuXH

三洋軒より、「のっぴんラーメン」　のほうが
美味いんでないかな

86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/13(月) 11:41:37 ID:z4lSIhaE

>>57 >>59
全然違うだろ
愛媛:チャンポン
長崎:ちゃんぽん

87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/14(火) 09:48:41 ID:XEPBKhaV

三洋軒が愛媛一だと思う。

88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/14(火) 21:42:48 ID:M/vCg+2z

愛媛一気持ち悪い。粘着のせいで。

89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/14(火) 21:53:31 ID:rI9l1xDK

えええ
今度愛媛に引っ越すことになったのに
愛媛は麺類不毛の地なのか！

ｼｮﾎﾞｰﾝ

90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/14(火) 23:17:51 ID:G4TB+HF9

三番町(だと思う)の
麺家なかむらの塩ラーメンけっこう旨かった。
トッピングのもやしもスープの温度に合わせてて
高感度UP。とは言え、とんこつばかりの松山で
澄んだ鶏がらスープってだけで希少価値を
感じたからかもしれないが・・・。

91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/14(火) 23:49:58 ID:D9V+kYTu

>>89
高知に比べたら、まだいいほうだと思うよ・・・。

92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/14(火) 23:58:02 ID:0LR7mB3T

春光亭のスープって結構はまるよね。

93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/17(金) 00:02:14 ID:cOdS3U9g

よ～っし、今治のおいしいラーメン屋さんは？
教えてください。

94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/17(金) 00:25:27 ID:7/eN0RXR

今治　まえばり

95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/17(金) 00:41:01 ID:dreZD+rN

>>９２
どこにあるラーメン屋？

96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/17(金) 02:23:27 ID:0stJKzxt

そういや、新居浜のＲ１１号線沿いに和歌山ラーメンの店があるけど
本場で修業したご主人がやってるのかな？

97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/17(金) 02:54:18 ID:48zFwwQs

あれ支店

98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/17(金) 04:19:40 ID:0stJKzxt

>>97

俺へのレス？
じゃ、どこが本店？

99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/17(金) 13:27:25 ID:9+SiA23T

>>89
住む地域によるけど東予だったらちょっと足を伸ばせば香川や徳島が近い。
無理に愛媛で食う必要は無いよ。

100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/17(金) 19:48:18 ID:0stJKzxt

>>62

>何言ってるのかさっぱり意味がわからんが、
>もう一度言うけど、味覚大丈夫か？
>にんにくなんて入ってないぞ。
http://www.taiho.net/index3.htm

そのＨＰの「カリカリ」というのが、油で揚げたニンニクだよ。
だれも訂正しないってことは、このスレはラーメンファンから
無視されてるということか？

101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/17(金) 20:59:39 ID:48zFwwQs

そのカリカリの所をクリックしてみようｗｗｗ
目も悪いの？？

102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/17(金) 21:02:56 ID:48zFwwQs

つか、食感でもわからないの？
終わってんね。あんなニンニク有るかよｗｗ
味覚障害おそるべし。

103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/18(土) 22:46:12 ID:igxEqv1n

>>91
>>99

89です。
レスありが㌧
たぶん松山市内になるかと
美味しいラーメン求めて
たくましく生きるよ

104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/18(土) 23:26:01 ID:amaCPJEP

ラーメン順位

徳島＞＞＞香川＞愛媛＞＞＞高知

105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/19(日) 13:09:27 ID:mFqcJDNe

豚太郎の本店は確か高知だったな。

それが愛媛で定着してるって事は愛媛は最下位でもおかしくない気がする。

106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/19(日) 13:27:07 ID:5vpii+Xl

愛媛、高知にいたことあるけど豚太郎マズー
豚王国に帰って幸せー

107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/19(日) 19:55:49 ID:2JFnyB7I

>105
本当に四国の住民？それとも、愛媛から出たこと無いのか？
そういう少ない情報からの適当な予想とかいらないから、気がするとかｗｗ
実際、高知の鍋焼きラーメンはうまくなかったとか、
具体的な情報があるならまだしも。

豚太郎は愛媛だけじゃなくて中四国すべてにあるし、
松山近辺の豚太郎のがマシなのは直営だから。
他県は店主まかせが多いゆえ、味にばらつきが有る。

108 ：味で勝負してないけど：2005/06/19(日) 20:14:03 ID:yMtG+TUK

豚太郎はラーメン屋じゃなく、中華料理屋だしね。
客はいわゆるおいしいラーメンを求めて言ってるわけじゃないっしょ。
ラーメン専門店に味で勝てなくて当たり前。

109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/19(日) 21:01:42 ID:2JFnyB7I

そうそう、良くわかってらっしゃる。ラーメン屋スレでよく語られるけど、
ずっと、？？と思ってたよ。だって、近畿圏で言う王将みたいな
位置付けだもんね。中四国は結構カバーしてるよ。
梼原とか、四万十川のちかくとか、田舎でも有るしね。

110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/20(月) 10:57:22 ID:0OsqFCoo

三洋軒が一番

111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/20(月) 12:07:25 ID:xVrQhM+O

はい、せーーーのっ

気持ち悪い～！！

112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/21(火) 00:47:05 ID:aIMmniJo

伊予一の後の店、ラーメンないのか？＞伊予市

113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/21(火) 01:18:24 ID:gpSquten

くーたってどこにあるの？？なんかCMやってるよ。。

114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/21(火) 09:27:12 ID:GN2gG7RU

↑はなみずきにあったうどん屋跡。

115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/23(木) 20:26:51 ID:Wc7xMr1D

>>112
伊予市はみかさがあれば充分。

116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/24(金) 11:52:04 ID:D6dq2rOV

松山市は三洋軒があれば十分

117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/24(金) 15:22:28 ID:vdyhNikR

地域別、腐臭ラーメン代表選出中。

118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/25(土) 01:13:23 ID:L4rsCqyM

まつちかに、
全国の有名ラーメン店が出店するみたいだけど
一体どこがくるんだろう？

119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/25(土) 18:06:12 ID:2L7hwTxo

三洋軒

120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/27(月) 09:35:11 ID:KraSEiLT

三洋軒不要論の件について

121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/27(月) 17:34:28 ID:kjxhJk/K

三洋軒ばりうまな件について

122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/28(火) 03:13:10 ID:lQ4L694C

そういえば最近TVでどこかからの出店を宣伝してるな。
愛媛でどの位もつかな

123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/28(火) 23:03:49 ID:hMYq3BwS

>120
三洋軒は悪くないんです。
このスレにｷﾓいのが一匹いるだけなんで勘弁して。

124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/29(水) 17:45:26 ID:z6DyAVFb

僕ドライバー打つときは「チャーシューメーン」ではなく「さんようけーん」と
言っています！飛びの違いにビックリです！

都内31才会社員

125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/30(木) 00:58:56 ID:x3CwFk5k

ナイトショップいしずちがあるよ。

126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/30(木) 07:37:52 ID:K6v2A8/G

>>118
ヴィジュアルジャパンだったらイヤだね
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1107670273/l50
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1085575402/l50

127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/03(日) 13:00:44 ID:mGcCcO/O

瓢太と瓢華ってつながりあるのかな?

128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/03(日) 19:35:12 ID:yfUbEMmg

最近、三洋軒のスープ　濃くて黒くなって　ちゅいスープのバランスがおかしい

129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/03(日) 19:37:39 ID:yfUbEMmg

三洋軒旨かったのに　ちょっとランクがダウンしました
話変わって砥部の長三　開いてるの、いつ行っても　開いて無い

130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/03(日) 23:34:41 ID:OJPwqh9o

内宮の尾道ラーメンムサシが
建物ごとゴッソリ無くなってた。
どこかに移店していないか、
ご存知の方はおられませんか？

131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/04(月) 20:42:33 ID:c2SVDPGl

三洋軒がうまいっす、今日も行きます
。

132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/04(月) 20:45:52 ID:c2SVDPGl

三洋軒の旨みは味の極めです、週に4回は行きます

133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/05(火) 00:16:14 ID:VFvfRabG

×味の極め
○味の素

134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/05(火) 00:16:33 ID:JqCO6wFi

三洋軒に週6で通ってます。

135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/05(火) 00:35:38 ID:MSjUYv9o

それにしても何でここまで三洋軒にこだわるかな

136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/05(火) 08:43:36 ID:/Wbeghy0

旨いから

137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/05(火) 10:55:33 ID:JqCO6wFi

愛媛で一番旨いから

138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/05(火) 11:48:06 ID:uCIDD+7V

三洋軒はもし、横浜のラーメン博物に出展したら　一番人気だよ

139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/05(火) 11:50:42 ID:uCIDD+7V

すずめのお宿は最近どうなの、

140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/05(火) 12:08:48 ID:l1lydvsM

IP出る掲示板では散々の三洋軒

141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/05(火) 20:17:36 ID:JqCO6wFi

三洋軒最高

142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/06(水) 00:30:36 ID:kDpcmNsS

三洋軒の具体的な味については全く語られない件について。

143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/06(水) 00:48:10 ID:x1N347v/

最近、八角が閉まってるね

144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/06(水) 01:00:59 ID:H/t9CZTA

三洋軒は終わったよ。これからは、く－たの時代だよ。

145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/06(水) 01:15:35 ID:lqDpzj+K

>>143
あの競輪好きなおっさんの店?

146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/06(水) 06:40:10 ID:Y6ilf9wi

三洋軒が愛媛一でしょう

147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/06(水) 08:51:59 ID:kDpcmNsS

三洋軒の具体的な味については全く語られない件について

148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/06(水) 14:40:40 ID:Y6ilf9wi

三洋軒食べれば分かるさありがとう

149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/06(水) 14:54:03 ID:LgeMOFBE

三洋軒の具体的な味については全く語られない件について

150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/06(水) 16:03:35 ID:7eRC2ae3

三洋軒は語るような低俗の表現ではなく、食べると至福さえ感じる　例え様のない美味しさです、三洋軒最高

151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/06(水) 16:05:46 ID:7eRC2ae3

三洋軒の味が判らない奴は　たぶん本当の味が解らない方ですね、お寂しい限りだね

152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/06(水) 16:49:32 ID:LgeMOFBE

三洋軒の具体的な味については全く語られない件について

153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/06(水) 17:36:52 ID:Y6ilf9wi

三洋軒の味は奥深い

154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/06(水) 17:42:13 ID:LgeMOFBE

三洋軒の具体的な味について全く語れない件について

155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/06(水) 17:59:49 ID:Y6ilf9wi

いつも即レスできるくらい張りついてる軒について…
三洋軒最高

156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/06(水) 18:12:16 ID:LgeMOFBE

三洋軒の具体的な味について全く語れない件について

157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/06(水) 19:56:27 ID:3t7vNBRi

三洋軒は三洋軒の味だよ
それが何か

158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/06(水) 20:53:57 ID:m6yPHOUc

三洋軒の具体的な味について全く語れない件について

159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/06(水) 22:04:24 ID:Y6ilf9wi

三洋軒は今日も大繁盛

160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/06(水) 22:13:01 ID:D6SKEJzC

閑古鳥やんか　ボケ

161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/06(水) 22:23:46 ID:Y6ilf9wi

見に行けよボケいっぱいだから

162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/06(水) 22:33:42 ID:P/JmhVtI

松山の銀天街の路地裏にうまいうどん屋があるな。

163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/06(水) 23:41:26 ID:m6yPHOUc

三洋軒はボケいっぱい

164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/07(木) 00:12:20 ID:a8GIgk3E

三洋軒の具体的な味について全く語れない件について

165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/07(木) 00:56:19 ID:2eVNFXKw

>>145
競輪好きかどうかは知らないけど、
コミュニティセンターの近くのお店。
今度行ってみようと思ってたのだが・・・。

166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/07(木) 14:14:06 ID:12L6rws4

＞八角
店が八角形している中華そばの店だろ。

167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/07(木) 14:38:49 ID:XD8RRaDJ

八より三だよ　三洋軒

168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/07(木) 16:34:27 ID:CkB2GOtA

今日の昼に三洋軒に行ったのですが味は愛媛一でした。

169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/07(木) 19:56:43 ID:CauBtrK3

三洋軒の具体的な味については全く語られない件について

170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/07(木) 20:22:44 ID:CkB2GOtA

味はうまいの一言

171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/07(木) 20:57:08 ID:CauBtrK3

具体的
(1)実際に形や内容を備え、はっきり知ることができるさま。
(2)一般的なものや観念的なものではなく、個々の事実によっているさま。

172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/08(金) 10:49:44 ID:EStyZzFc

三洋軒が愛媛一のラーメンでしょう

173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/08(金) 11:08:27 ID:K4nenN25

三洋軒の具体的な味については全く語られない件について
具体的
(1)実際に形や内容を備え、はっきり知ることができるさま。
(2)一般的なものや観念的なものではなく、個々の事実によっているさま。
観念的
(1)観念に関するさま。
(2)具体的事実に基づかず、頭の中だけで考えるさま。
一般的
広く全体を取り上げるさま。広く行き渡っているさま。

174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/08(金) 11:19:18 ID:EStyZzFc

三洋軒が愛媛一のラーメンでしょう

175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/08(金) 12:28:06 ID:K4nenN25

176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/08(金) 13:11:29 ID:wZgDlabV

三洋軒＞ばつゲームで食べさせられたことあるよ。ｗ

177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/08(金) 16:35:46 ID:bQkuXN/K

昔、松山にいた頃、漂太に良く行きました。最初は随分甘いと思いましたが
すぐなれました。あと、大街道にびいどろというちゃんぽんのめちゃうまい
店がありましたが、今はどうなってますか？

178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/09(土) 00:24:42 ID:NKmwIaHQ

びいどろは、大手町のほうにあるよ。

179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/09(土) 10:31:18 ID:3zwBhaxs

すずめのお宿は最近どうなの

180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/09(土) 15:34:44 ID:PWsbMHR5

>177-178
大街道の無印の下のプチ飲食店街にもちゃんぽんの店が有った気がするのですけど

>176
まずいよね。九州に住んでて、ラーメン食いまくった
私としては許せない。あのスープはゴミです。
よく本場の豚骨ラーメンは臭いといわれますが、
仕方ないと思ってます。匂いは有りますから。でも、ちゃんと旨みはあります。
三洋のラーメンにはありません。臭いだけです（怒

181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/09(土) 16:40:16 ID:+uz5TXKY

>>180
三ヶ月松山にいたことあるけど、仕方なく東予の山小屋で食ってた
伊予チャンポンっていうのがあるらしいけど、どんなの？

182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/09(土) 17:17:59 ID:PWsbMHR5

>181
南予（愛媛の南、宇和島が中心）の方じゃないですか?よく知りません。
伊予さつまと言う郷土料理が有りますが、そういうのと似た感じじゃないでしょうか？
地理的にもあちらのほうは、九州から影響を受けるでしょうから。。

183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/09(土) 17:27:03 ID:3zwBhaxs

そうなんですか、三洋軒はそれなりに美味しいと思っていたのに、やっぱり本場いって食べないといけんね

184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/09(土) 17:49:06 ID:PWsbMHR5

そうですね、ぜひぜひ。
ただ、久留米ラーメン松山や、一風堂支店は
ほぼ本場に近い味を出せていると思います。

しかし、
福岡で大砲ラーメンや、一風堂の評価が高いかといわれれば、
まぁ、可も無く不可もなくといった感じでしょうか。
観光客には人気が有り、チェーン店としてはレベルは高いですが。
数軒食べてみてくださいね。

185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/09(土) 17:58:59 ID:+uz5TXKY

大洲発祥のチェーン店、博多風ラーメン大郷ってのがあるけどどうよ？
博多ラーメンではなく博多風ってとこがひっかかる
高知にも出店したらしいが、高知の知人(九州出身)は
｢(即席麺)うまかっちゃんですよ！二度と行かない！｣と言って山小屋ばかり行っているようだが

186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/09(土) 19:00:47 ID:9GUHPBPH

ありがとう　早速　久留米ラーメンいってみます

187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/10(日) 03:35:56 ID:SDTGw7Nr

>>183
そのときは、魁龍(字あってる？）をおすすめする。
激臭うまです。
福岡住んでいた頃はよくいってました。
かなり、賛否両論あるかとおもいますが、私の中では
とんこつNo.1でつ。。

188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/10(日) 04:06:14 ID:sROvznBH

こちらを利用するとよろし
http://edia.co.jp/info/noodle.html

189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/10(日) 07:42:33 ID:+FKM0fxD

魁龍、何市にあるのですか

190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/10(日) 17:24:33 ID:IXASreDL

だーかーらー、三洋軒は三洋軒の味なんだって。
何回も言わせるな。
本場と同じ味である必要性はないんだよ。

ま、三洋軒は福岡にある店の支店なわけですが

191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/10(日) 17:25:29 ID:IXASreDL

訂正

三洋軒は福岡に「あった」店の支店なわけですが

192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 05:16:42 ID:U4s+dNRP

久しぶりに来たけど基地外ってだれかな？>>1

前スレで伊予日本人とかに粘着しとった、自称ベテランの名無しのことかん？

真面目に報告する気が失さすような、嫌がらせの連続だったよな。

今治の中華の報告期待してたんやけどね。

やよいって椰子も相当痛かったけどね。

193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 17:38:49 ID:DHCde5J1

醤油ラーメンで　松山どこが美味しいの

194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 18:37:05 ID:7rYV6ySu

まつちかに秋頃ラーメンタウン誕生だって！！！！

195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 01:51:14 ID:PVblYfTJ

尾道ラーメン「ムサシ」がなくなったってホント？
どうなったの？！

196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 19:17:05 ID:3jX6Ckvd

>>195

ガセかもしれんので、見てきてくれ

197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 23:54:49 ID:0I+2Nq2q

>>196
ガセちゃうよ
建物も撤去してて
売り土地になってた

198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 00:59:36 ID:EhctOFCc

移転したのか。
態度最悪の店だったからな。ほされたかもｗ

199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 07:37:59 ID:GnPO9iAu

客に命令してたし

200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 11:47:27 ID:+yk8bd3V

おとなしく焼鳥屋やってりゃいいものを。。。

201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 14:01:13 ID:mrITZ0Qc

そんなことより三洋軒に行こうぜ！

202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 14:19:59 ID:mxuk1f8B

まだあるのが不思議な三洋軒。

203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 16:07:01 ID:lkCONMgB

臭いだけの三洋軒　コクと旨みがない　あ　コクは味の素を中スプーン一杯で　科学の味がしてるが

204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 16:49:38 ID:lkCONMgB

死んだ鼠の死骸からスープ作ったら　参妖犬の味でそう

205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 18:11:22 ID:lkCONMgB

参妖犬はガラガラっす

206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 20:20:32 ID:GnPO9iAu

三洋軒をけなす　同士集まれ、
ていうか、あれは話題するのがアホらしいなあ、だれか一押し旨いの教えてよ

207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 03:22:23 ID:ik9EyOxM

>>194
どこのラーメンが出るんだ？？？

208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 15:23:13 ID:IDzbNdCo

三洋軒に出店ｷﾎﾞﾝ

209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 15:31:22 ID:7wvH/wg7

えーい　三洋軒は出て行け　他のスレ立ち上げて勝手にやっとれ

210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 18:29:07 ID:ik9EyOxM

同感！賛成!
惨洋軒、自演宣伝うざすぎ！！
ラーメンの味に精進しろ！惨めだぞ！！

211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 19:47:43 ID:n2kh25V9

>210
さん用件は悪くないんです。
>1にある、一人のキ○ガイこと
ｷﾓ粘着が悪いんです。

ま、不味いけどねｗ

212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 22:17:13 ID:uKPrBlVm

三洋軒が愛媛一番

213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 22:23:10 ID:GdKndVvz

まずい　↑噂のｷﾓ粘着だ～

214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 13:44:15 ID:7Ag0LSuS

くーたが今一番人気らしいね。

215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 17:38:09 ID:V3jAaY7t

三洋軒のほうが人気あるよ

216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 18:39:44 ID:iC5MKMiU

ないよ。名前知ってるやつなんてほとんどいないし、
川沿いのどぶ臭いって言えば、何人かわかる程度。

217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 20:48:33 ID:zDCHDPnp

間違いないから　久留米ラーメン松山分校へ行きなさい、三洋軒は悪くないが　ここで荒されると行く気なくなります

218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/16(土) 07:23:20 ID:5Qysl3Vo

>>194
どこの企画会社が噛んでるんですか？

219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/16(土) 18:09:14 ID:fd/Z196Y

くーた　て何処あるのですか　行きたいのですが

220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 09:31:06 ID:GzWfstw9

古川の新通り。三洋軒と間違えるなよ。ｗ

221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 15:15:30 ID:qO6pw85Q

今から　くーた　いてきます

222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 20:36:27 ID:nqyvn8qs

愛媛最強の‘中華そば‘　は「中華そば・みかさ」だよ、諸君。
横浜ラーメン博物館やら、九州やら北海道へ仕事で行ってきて、
いろいろなラーメンを食ってきた俺の一押しだ。
‘みかさ‘以外のラーメンなんて、はっきり言って、馬のションベン程度ｗ

「オロチョンらーめん」　は「みかさ」の味をあっさりしたパクリじゃない？

223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 21:05:46 ID:nqyvn8qs

久留米ラーメン分校にしろ、三洋軒にしろ、スープが‘水っぽい‘
んだな。
あと麺が九州風の細麺で、まったく歯ごたえが無い。
麺がもう一回り太くて、歯ごたえと粘りがあれば、まぁマシかってとこか。
大将が九州にこだわっていたら、愛媛ではヤケドするだろねｗ

224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 23:18:03 ID:S3dloaBH

正直、最強　とか他が駄目とか言う奴、三厨と同じにおいがする。
九州をひとくくりでまとめてるのも意味がわからん。

225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/18(月) 19:38:11 ID:kZ9awjMG

最近　三洋軒馬鹿でてこない、よいことじゃ

226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/18(月) 22:28:10 ID:nIQA5C/7

三洋軒が一番

227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 00:06:16 ID:g0df5qz2

はいっ
せーーーーーのっ

ま　　　ず　　　　い　　　！！！ま　　　ず　　　　い　　　！！！

228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 09:00:44 ID:mkbWJSe0

また　出やがった　三○軒の店主の馬鹿が

229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 23:15:21 ID:w/qFh6Of

愛媛
一番
三洋軒
また明日行きマース

230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/20(水) 13:10:09 ID:3r4/G4+s

愛一三また　か。

231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/20(水) 15:56:52 ID:w2ua45Zg

三洋軒　昼は満席でしたよ

232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/20(水) 20:17:54 ID:w2ua45Zg

すこし前に　くーた行ってきました、美味しいね、但し替え玉の　太い麺はまずい、

233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 08:43:25 ID:37RgXNbw

みかさ　が美味しいよ

234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 10:19:22 ID:QVlphKhT

>>233
確かにあれはどこにも無い味だね。
常連が多いのもわかる。

235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 23:03:50 ID:37RgXNbw

あ　旨い　三洋軒　愛媛一

236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 23:13:02 ID:37RgXNbw

高見屋も旨い、まあ　自分にあえばどこでもいいし、味覚は千差万別だから

237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/22(金) 00:38:43 ID:4xRJPPiE

みかさの前身「どんぐり」が消えていた。orz

238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 23:27:58 ID:GMg37Qa4

二番町通の豚骨ラーメンちかっぱ、
まぁまぁ旨かったけど650円は高すぎ

239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/27(水) 00:20:04 ID:l8mXdFZH

今日、高見屋中華食べてきた。死んだお袋がつくってた味そのものだったよ。
チクワまでおんなしで、泣けてきたよ。でもうまくなかった。お袋の味だからな。W

>>238 二番町価格だからね。

240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/27(水) 23:59:10 ID:1RPL3Lyz

数年ぶりにとらやに行ったんだけど、
前からマー油入りの熊本風だったっけ？

241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/28(木) 00:13:34 ID:RyOH8WD0

新居浜市の「さいとう」が旨かった。路地にあるから、地元民しか知らないだろうけど。
１０年前住友系につとめていた時には、毎週食べに行っていた。

242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/29(金) 17:35:02 ID:w8hA6F2q

　三洋軒　愛媛一

243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/01(月) 23:33:04 ID:Ncyw+yxQ

komachiにラーメン特集でてるけど、
既存のグルメ本の文章を使いまわしてるだけだね。
石神の記事だけ立ち読みしたのでOK

244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/03(水) 13:52:57 ID:nMA0vnre

ここで三洋軒擁護してるやつって関係者か?
それとも食って不味かったから自分だけ不幸になってたまるかって
感じで他人を落としいれようとしているやつか?

245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/04(木) 00:33:30 ID:RspoRtmh

>>243
石神の記事アップしてくれ

246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/08(月) 01:50:10 ID:koAtPGGa

ラーメンステーションのほぼ確定候補って
青葉：旭川
ttp://www5b.biglobe.ne.jp/~aoba1948/
縁や：札幌
ttp://www.enishiya.com/
鏡花：東京
ttp://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/0304/M0013015525.html
秀ちゃん：博多
ttp://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kyushu_Okinawa/Fukuoka/guide/0304/M0040000268.html
だったか

247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/08(月) 14:17:25 ID:/TKQrzWg

くーたが出てきて、松山のラーメン店が相次いで閉店に追い込まれてるもよう。

248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/09(火) 21:19:13 ID:CdT57P9Q

>>246
まつちかが全然変わってない件

249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/09(火) 21:53:12 ID:vVCnZAIT

通称メッシュと山厨ってそっくりだね。
蛆虫死ね
80 名前：お遍路さん投稿日： 2005/08/08(月) 14:38:14 ID:wvcQI5dA [ Dawji59DS22.osk.mesh.ad.jp ]
このくそ暑いのに、くーただけが混んでるようだ。

250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/09(火) 23:52:31 ID:2+02XXp3

>>246
アップ　Thanks!!
青葉が東京じゃなくて旭川ってぇのはガッカリ
縁や・鏡花・秀ちゃん、期待大

251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/10(水) 23:20:54 ID:muk40OfY

しかし鏡花って週刊ポストの件でこの手のラーメンコンプレックスには
もう出店しないかと思っていたがよく引っ張り出せたな。

ttp://www.weeklypost.com/050204jp/index.html

252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/11(木) 19:05:17 ID:miAVOgEZ

>>249
まずは三洋軒を食べてから、また来てください。

253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/11(木) 21:43:34 ID:ZPoyyE4N

食ったこと有る、塩辛いし不味い。
蛆虫死ね。

秀ちゃんラーメンできたら、格の違いが分かるだろ。

254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/12(金) 01:09:56 ID:bJgdfBH1

できてから言えよ。えらそうなクスオ。

255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/12(金) 18:02:18 ID:j0d3lwcc

>>251
あの鏡花が出てくるんやから
プロデュース側も鏡花も本気やろ！！

256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/13(土) 19:10:34 ID:NhJrFluP

一楽堂は？

257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/15(月) 22:17:24 ID:Lmbojspj

まずは三洋軒を食べてかみい　旨いから

258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/16(火) 14:22:54 ID:Pp1jlN7I

三洋軒は愛媛一でしょう！
某雑誌でも絶賛でした。

259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/16(火) 21:46:10 ID:Mhd+fzRO

三洋軒は本当にうまい、銀河系一だろな

260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/18(木) 10:14:15 ID:5KFrw5Te

また　でやがった　ｵﾏｴ　三洋軒の経営者かい

261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/19(金) 00:43:19 ID:qckDt85n

くーた繁盛しすぎで、接客良くないと言われてるけど
忙しすぎて過労死しないかと心配だな。

262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/20(土) 01:07:22 ID:Nb7+WWiv

三洋軒はともかく、愛媛では『くーた』が現時点で最高のラーメンだよ。

263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/20(土) 01:23:34 ID:TYyZdcNO

>>262
九州では無名の大分のチェーン店が、愛媛ではトップなのか？
九州では通用しない熊本の味千や、鹿児島の我流風と似てるな

264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/20(土) 14:55:17 ID:sTbz5Cc+

>>263
愛媛の場合はレベルがレベルだからな。

265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/28(日) 23:50:39 ID:P0Cjp1TP

三妖軒店主の馬鹿は、次いつでてくるのだろう

266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/29(月) 00:37:51 ID:nkVhNsBd

くーたに押されて青息吐息らしいよ。

267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/29(月) 14:17:29 ID:9xkkaI3J

今日も三洋軒行きました、旨かった、間違いなく松山一だね、明日も行きます、

268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/30(火) 13:10:58 ID:ME5FIL7J

毎日必ず一杯は売れる三洋軒

269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/30(火) 23:42:45 ID:ChMVKGLl

>>268
一日に客が１人ということか。
ちょっと哀れかも。

270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/31(水) 09:05:21 ID:G3ge1y5m

>>233
みかさの中華そばって、スープが昼はわりとあっさりしていて、夜は
こってりしてるような気がするが・・・。
ちなみに俺は昼よく食いに行くが、たま～に夜も行くがどうもスープ
の濃厚さが違う気がしてならない。
あと、松山唯一の本場仕込みの長崎皿うどん屋「江南園」は店を閉めたのかな？
２代目になって、皿うどんの味が落ちたのでずっと行ってなかったが、
このまえの日曜日に前を通ると開けてるようにはみえなかったけどな。

271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/05(月) 19:59:13 ID:Fnlt6csT

昨日　す○めのお宿行きました。なんかスープぬるいし　入ってる野菜は不新鮮だった、客も俺たち以外皆無でした、

272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/07(水) 04:40:49 ID:HNYb6HIW

相変わらず松山って災害ねーよな。
台風も大したことないし。
さすが日本一平和ボケした街だと言われるワケだ。
ちったぁ水没や倒壊しろよな松山。
今日は日向鶏とラーメン食いに行こ。

273 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 00:28:32 ID:Hg8Bq9c9

最近、三洋軒の人気が上がりましたね。

274 ：選挙の後は三洋軒いこう：2005/09/11(日) 10:02:07 ID:e2P6oqNv

そうですね、三洋軒はかなり評判いいです、今日も１１時過ぎから満席です

275 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 11:57:45 ID:368i6HK4

関係者うざいな。

逆効果って言葉を知らないのか?

276 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 20:40:20 ID:Hg8Bq9c9

三洋軒はたしかに最近は客は増えてます。

277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/13(火) 13:32:26 ID:sJnm2+oP

行列のできるラーメン屋

278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/15(木) 22:41:55 ID:sgFwlwpY

春光亭＠松山市井門町は武蔵＠新宿インスパイア系でかなりレベルの
高いラーメンだと思いますが、知名度は低いような気がするのは気の
せいでしょうか？（開店して２年位立つと思いますが）

279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/16(金) 23:26:40 ID:Bhp2tYOu

今日の20時過ぎに三洋軒に行ったら閉まってたのですが最近って営業してないのですか？

280 ： . ：2005/09/17(土) 15:07:27 ID:GL86BilJ

え　なんでだろ　開いてるはず

281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/17(土) 17:50:54 ID:3DegEqSL

三洋軒に電話してみましたが電話にも出ません。
店は中が見えないように白い板みたいなので覆ってました。

282 ：.：2005/09/17(土) 18:31:02 ID:GL86BilJ

え　ひょっとして　つ　ぶ　れ　た　ののののののぉ

283 ：.：2005/09/17(土) 18:33:41 ID:GL86BilJ

味は良かったと思うよ、科学調味料がどうのこうの言われてますが、でも店が汚いすぎ、どこ触ってもギトギトネチャしてる

284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/17(土) 18:36:06 ID:3DegEqSL

他にはない珍しい味だったので密かにお気に入りでした。
ただ場所は悪かったと思います。
あそこにできるラーメン屋は必ず潰れますよね…

285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/19(月) 01:42:04 ID:QBMy74oL

そうか。三洋軒も終わったのか・・・

286 ：.：2005/09/19(月) 17:39:51 ID:MpHW1awo

今日、三洋軒　ちゃんと営業してましたよ、なんか九州へ視察旅行行ってたみたい。

287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/20(火) 00:48:44 ID:E+Q+D8pT

ふ～ん、で、どうして九州視察旅行のこと知ってるわけ？

288 ：.：2005/09/20(火) 18:17:03 ID:b/IRKsg/

くーたの新しい店　いつオープンなの　知ってる方教えて

289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/20(火) 23:36:30 ID:tKNN7MGO

くーたは混雑しているから行かないほうがいいよ。
愛媛初の本格的ラーメン店だからね。

290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/21(水) 09:58:16 ID:FEUqetzK

メッシュ乙

291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/21(水) 10:32:45 ID:N5iSYweK

すんません、まじに一押しのラーメン教えてください、出来れば　醤油　味噌　豚骨とかスープ別に、頼みます

292 ：けん坊：2005/09/21(水) 18:26:33 ID:dwS4Gc8J

>>291
　あまり詳しくありませんが、既食店ではとりあえず
　醤油：春光亭（魚介ベースの醤油）、瓢太・穂楽（瓢系、相当甘目スープ）
　味噌：？（未食）
　トンコツ：松山分校（大砲ラーメン系）、一興（一風堂系）、長浜一番

293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/21(水) 19:24:06 ID:N5iSYweK

春光亭　未食　どこにあるのですか　是非行ってみます。教えてください

294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/21(水) 19:36:51 ID:N5iSYweK

未食　あ　みしょく　ね　失礼しました、

295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/21(水) 20:10:51 ID:N5iSYweK

春光亭わかりました、松山市井門町489-8 　089-957-1125 　11:00～15:00、17:00～21:00 　店休日：火

296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/22(木) 00:02:20 ID:dwS4Gc8J

このページを晒してみる
　http://blog.livedoor.jp/kenbohmk2/

297 ：けん坊：2005/09/22(木) 00:05:58 ID:dwS4Gc8J

自作自演バレバレ　Σ(ﾟДﾟ；

298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/22(木) 02:36:22 ID:MJQ4jTeL

くーたが行列で入れなかったから、春光亭に行きました。

299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/22(木) 13:44:52 ID:UnJlV6AA

三洋軒は営業してました。

300 ：レイザーラモンＨＧ：2005/09/22(木) 14:57:06 ID:wrO4hNBI

どうも～ハ－ドゲイで～す
｀ヽ：：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　：：´
　　ヽヽ　　　　　　 , -‐--､　　　　　　 /　/
　　　ヽ　＼　　　　 I:：：：：：:I_ 　　　　_ /　/　┌──────────────
　　　　ヽ　ヽ　　　 i,(;;;ﾉI､;;;)l　　　 ,,／　 , ' 　＜オォ～ケェ～ィ３００get　フォ～！
　　　　　ヽ　` ｰ､.,,ゝ´ヮ｀,ﾉｭ_, - '　　 r' 　　　└──────────────
　　　　　　 ` ､_ ／：:: `山'::::：　　　／
　　　　　　　　ヽ：::::::::::|:::::::："",r‐'
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　　　　　　　<;;;;;;;《:::::::::::::ヽ
　　　　　／　ヽI,r''"""^~ヽ
　　　　 /　　　,／　ヽ　　　　ヽ

301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/23(金) 00:18:43 ID:5qRDq1Hd

まつちかはいつから？

302 ：けん坊：2005/09/23(金) 00:40:51 ID:Yo7mvVy9

>>301
　ラーメンステーション＠まつちかタウンのオープンの情報はまだ出ていないようですね。
　ただ、バイト、店舗スタッフの募集は広告に出ているようなので、もうすぐではと思われます。
　因みに、出店予定店の鏡花＠立川のメニューについての情報がＵＰされていました。
　　→　http://ramenlove.livedoor.biz/　（2005/09/20の記事）
　また、手前味噌で申し訳ありませんが、私のBlogでも少し情報をＵＰしました。
　　→　http://blog.livedoor.jp/kenbohmk2/　（2005/09/22の記事）

303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/23(金) 14:11:15 ID:JC4JKjPB

先週旅行で愛媛県に行って豚太郎ってラーメン屋で夕食にしたんですが
かなりおいしかったです
また食べて～

304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/23(金) 22:35:42 ID:mrWd9HgI

確かに　豚太郎は馬鹿に出来ないと思います、特に味噌ラーメンのニンニク入りや塩バターなどははっきりした味で妙に懐かしいです

305 ：けん坊：2005/09/24(土) 01:31:03 ID:GuVlybnR

みかさ＠伊予市のラーメンをどう思います？
既食の方は、感想を是非教えてください。

306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/24(土) 09:21:04 ID:BnjhiJ61

うーん　結果はいまいちかな　ラーメンのカテゴリーとは違う中華そばでしょラーメンに求められる、繊細なる麺の食感とか唸るほどのスープとかではない、

307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/24(土) 09:23:39 ID:BnjhiJ61

旨いラーメンは毎日でも食べれるが　みかさは毎日行くとは思わない、麺が小麦臭いし重いし　せいぜい季節の節目に食べたいのが　みかさです

308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/24(土) 10:40:38 ID:O4ravUMD

みかさはオリジナリチィがあって良いと思う。モツちゃんたん麺て感じで、おもしろい。愛媛ベスト５には入る味。

309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/24(土) 11:38:09 ID:BnjhiJ61

確かに　モツの量は　モツなべ専門店より　多いし　得した感じですね

310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/24(土) 19:25:43 ID:P4TnisnG

>>309
確かにそうだね。
豪快に入ってるから食べ応えがある。

311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/24(土) 20:28:50 ID:MNjpqKGQ

けん坊さんは　みかさ　どう評価しますか。

312 ：けん坊：2005/09/24(土) 22:32:51 ID:3LNcW9mv

>>311　さん
　トンコツベースのスープや、ボリュームのある野菜やモツについては、そんなに食べ歩いていないのであまり偉そうに言えませんが、松山付近には見受けられないオリジナリティーがあると思います。
　そして、スープにコクもあり、モツの味も悪くはないと思います。
　ただ残念なのは、 >>307 （ >>306 ）さんが書いている通り麺が小麦臭い（（食感が？）重いというのもあたっていると思います）ところだと思います。
　これも、オリジナリティー（もしくは地元の味）なのでしょうか？（笑、・・・少し冗談です）
　私が行ったときだけ麺が不調だったのかも知れませんので、リピートして確認してみます。

313 ：けん坊：2005/09/25(日) 00:13:48 ID:etJZUX33

>>312
　訂正
　　ちょっと調べてみましたが、野菜にボリュームがある（多め）ラーメンは何件かありました。
　　調べただけなので、当然未食です。
　　例えば
　　・マリカリクリカ＠松山市山越
　　・蔵＠松山市千舟町６丁目
　　・びいどろ＠松山市大手町（ちゃんぽんなので多いのは当然（笑））
　　・中華のとん吉＠松山市花園町他
　　独特なのは、モツがある点であると訂正させていただけますでしょうか。
　　まだまだ未熟であります。失礼しました。

314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/25(日) 01:07:26 ID:L5i4fkFh

けん坊さん中心に、このスレがまともな展開になってきてて嬉しいです。

315 ：けん坊：2005/09/25(日) 01:56:37 ID:etJZUX33

>>314
　お褒めいただき、ありがとうございます。
　しかし、少し多く書き込みすぎてでしゃばっているような気がしております。
　あまりでしゃばりすぎず、本音で（・・・今までが嘘って分けじゃないですが（笑））書き込みしていければと思います。

　また、このスレで少々話題となっている（笑）三洋軒ネタを、私のBlogにＵＰしました。
　　→　http://blog.livedoor.jp/kenbohmk2/　（2005/09/24の記事）
　ご参考になれば。ご意見も、是非このスレでお教えください。

316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/25(日) 09:52:59 ID:CUBHbma2

けん坊さん　ありがとうございます　私は　291　293　294　295　306　307　311　で登場しました、けん坊さんとは味の味覚が同じみたいで嬉しいです

317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/25(日) 09:53:57 ID:CUBHbma2

あ　309もです

318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/25(日) 09:58:21 ID:CUBHbma2

三洋件は素直に美味しいですよ　ただ店が汚いのが次点です、改装しろしは言わないが、もう少し磨いて気持ちいい店内環境を提供してくれ

319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/25(日) 13:46:13 ID:ZAoTjQBi

やっぱ、残念だけど
三洋軒が参考のラーメンのようだな

320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/25(日) 13:46:43 ID:ZAoTjQBi

参考じゃなくて、最高

321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/25(日) 22:21:11 ID:CUBHbma2

また　馬鹿が現れましたね、貴方みたいなのがいるから　シラケルんだよ、立ち去ってくれ　貴方がいる限り三洋軒に行きたくなくなります

322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/25(日) 23:54:38 ID:L5i4fkFh

321に同感。行ってからカキコするつもりだったが、行く気が失せた。三洋軒の関係者か狂信者か知らんが逆宣伝なっとる事自覚した方がいいよ！

323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/26(月) 00:13:26 ID:5Eb+o+ye

携帯サイト超ラーメンナビで、まつちかに出店する鏡花のご主人が春光亭・松山分校を絶賛していました。

324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/26(月) 00:23:43 ID:0BoZxyti

まつちかだけど、開店日がばらばらになるという話を聞いた。
早い店は今週中ごろに開いてるかも。ガセになったらスマソ。

325 ：けん坊：2005/09/26(月) 00:54:15 ID:L9vg4jQo

>>323 さん
　情報ありがとうございます。書き込み情報確認しました。うれしいことですね。明日、春光亭に行って情報仕入れてきます。
　ただ、両店とも客数が少ない事を「明日は我が身」と不安がってらっしゃいました。
　豚珍行は少し甘めで苦手だったようですね。（・・・いや好みの問題だったのかも）。
　是非、近場の穂楽か瓢太にも行ってもらいたいものです（甘すぎるなら北山軒でも可。笑・・・いや冗談ではなくて後学のため）

>>324 さん
　私が確認したところ、工事中のラーメンステーションに張っていた道路使用許可書には、期間が10/05までと書いていたので、それまでは開店しないと思ってますた。
　それ以降にばらばらに営業開始するのかなぁ？

326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/26(月) 19:55:06 ID:8uXvt3wM

塩　は　伯方の塩ラーメン　味噌は豚太郎のニンニク入り味噌ラーメン　醤油は春光亭　とんこつは松山分校、変わりダネは高見屋　

327 ：けん坊：2005/09/26(月) 21:48:36 ID:2VElsLJn

>>325 書き込みフォロー
　春光亭のご主人に確認しました。鏡花のご主人と会話をしたそうです。
　初めは誰だか判らなかったけど、「ラーメンステーションに店を出す」と言って初めて判ったそうです。
　鏡花のご主人によると、ラーメンステーションの開店（むしろ鏡花の開店と言うべきか）は、10/10前後だそうです。

328 ：けん坊：2005/09/28(水) 03:54:49 ID:sGo87KZS

たびたび失礼いたします。今回は下記の内容をお伺いいたしたく。
内容：松山市（含近隣市町村）のとんこつらーめんをリサーチしてみようと思っています。
　　　ただし、とんこつらーめんの定義を博多、長浜、久留米、熊本系統のらーめんとさせてください。
　　　また、下記の店舗は除かせてください。（リサーチ済みなので）
　　　　・一興＠松山市立花、今治市（一興＠今治店の方が私的には好きだったりします）
　　　　・長浜一番＠松山市若葉町
　　　　・一楽堂＠松山市三番町
　　　　・松山分校＠松山市中央２
経緯：松山市（含近隣市町村）にはとんこつらーめんはチェーン店系（一風堂系統等）の店が大半なので、是非独自でとんこつを出している店をリサーチしたいため。
ただ上記店舗以外なら、チェーン店でもかまいません。
是非とも、店舗情報や感想をよろしくお願いいたします。

329 ：けん坊：2005/09/28(水) 03:59:13 ID:sGo87KZS

>>326 さま
　高見屋は、長浜一番を食べに行ったのですが振られてしまいました。
　営業日、営業時間（出来れば既食感想等）情報ご存知でしたらお教えいただきたく。

330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/28(水) 09:04:42 ID:Ir7N6Xy6

けん坊様、高見屋は確か　水曜日定休かな営業時間は、夜８時までだったですかね、感想はスープが旨いの一言、面は多分、地元三津の製麺所のを使用ですからちょっと重い食感だが、みかさに比べたら　合格点です

331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/28(水) 09:19:57 ID:x+Ht38ZK

>328
ブログ、三洋権はトンコツのことにしか触れてないけどさ、
塩気のことは気にならなかったの？
どんなにいいスープでも塩加減一つで食えたもんじゃない。
ま、毎日ラーメン食ってたら濃くても分からんかも。

まちBでもここでもトンコツ好きなら臭いは許せるから、
実際食いに行って、くさいからというより塩辛すぎるので
悪い評価を書いてる奴のが多い。

とんこつラーメン店情報
束本のりょう花は熊本ラーメン併設してる。
中央通に「神」とか言う店。
2番町界隈にも博多系があったような。。
とりあえず、ここにある店くらいは列挙してから聞いて
ttp://www.e-komachi.com/web/gurume/list.asp?nAreaSel=0&nMoreSel=0&houmenid=1&m_houmenid=&biggenre=10&middlegenre=

332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/28(水) 09:31:44 ID:t5cgNWNs

↑「神」中央通まちがってた。本町。
本町の筋で中央通フジ～堀端の間に有る。
入ったことは無いので食べてませんが。。

333 ：けん坊：2005/09/28(水) 16:53:29 ID:sGo87KZS

>>330 さま
　情報ありがとうございます。麺の製造元については確認してみます。

>>331 さま
　塩気は少しは気になりましたが、個人的に匂いのほうが気になりました。
　うう、俺って味障なのか・・・（´･ω･｀）ｼｮﾎﾞﾝ
　因みに、がんこ系らーめんは相当塩気（しょっぱさ）が全面に出ているスープですが人気があります（全国ネタスマソ）

　とんこつラーメン店情報ありがとうございます。
　束本のりょう花＝＞ Fu～麺＠松山市束本（経営母体がりょう花）ですな。
　「神」チェックしてみます。
　こまちＷｂｅサイトで目立ったとんこつらーめんは
　　・八喜溜ラーメン＠古三津３
　　・らーめん工房ハイカラ亭＠三番町（開店時間が少ない・・・）
　　・とらや＠余戸４
　でしょうか。チェックしてみます。

334 ：331：2005/09/28(水) 18:52:59 ID:sS5aHDwp

>333
あれ？
天領　くーた　山小屋　なんかは？
チェーン店は無し？
入れてもそんなたいした数にはならんと思うけど。
松前も有りなら
麺人　熊本ラーメン　とか。

335 ：けん坊：2005/09/28(水) 20:20:26 ID:sGo87KZS

>>331 さま
　そうですね、天領　くーた　山小屋もチェックしたいと思ってますが、まず松山にはチェーン店が多いため、逆に地元にあるとんこつらーめん店で探ってみようと言う考えがあったので。
　>麺人　熊本ラーメン
　　ＹＡＨＯＯ電話帳で松前町を調べたら引っかかりませんでした。分かれば、住所等キボンヌ。
　　因みに伊予市だったら、「くし坊ラーメン館麺人」が引っかかりました。

336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/28(水) 20:24:49 ID:Ir7N6Xy6

けん坊様、高見屋の麺は　確か　隣のお店が製麺所なんですよ、多分そこからの調達ですよ、

337 ：けん坊：2005/09/28(水) 21:09:00 ID:sGo87KZS

>>336
Σ(ﾟДﾟ；　そうでしたか。失礼しました。

338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/28(水) 22:22:09 ID:1uCIC80A

けん坊様へ　美味しい塩ラーメンの作り方教えます、あさり1パックを水から煮立てて塩で味を調え醤油を少し、そこにインスタントの別茹でした麺を入れるだけ、後はたっぷりのネギをドサッてな具合

339 ：けん坊：2005/09/29(木) 00:37:57 ID:Z7hM50bw

>>338 さま
　あさり自体から出る出汁は美味しいですよね。
　ちょっとリッチなインスタントラーメンっていいなぁ。食べてみようかなぁ。
　酒蒸なんかもいいなぁ。

340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/29(木) 10:27:08 ID:tmEk5udg

山頭火はいつできるのー？

341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/29(木) 13:11:20 ID:i1k9L9Yz

>>340
無理だろ

342 ：けん坊：2005/09/29(木) 15:32:53 ID:Z7hM50bw

>>340 さま
　松山から一番近いところだったら、高松拉麺築港内に在りますよ。
　ttp://www.maripla.jp/ramen/index.html

343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/30(金) 02:04:07 ID:uOO3d8zw

>>340
山頭火はフランチャイズ展開してるからやりたいという経営者が出てくれば
そのうちできるだろ。

味の方は保証できないが。

344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/30(金) 13:25:32 ID:5BKt4lwQ

自分がお店に食べに行くことを来店とは言わない

345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/30(金) 21:59:44 ID:9QfVQit8

すずめのお宿はこだわった外観のわりに　味はいまいちですが　こんなんでしょうか

346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/30(金) 22:36:47 ID:FPuow93Q

困難でしょうか　？
質問の意味がわからん。

347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/01(土) 02:01:46 ID:gwAnryvD

まつちか工事のピッチがあがってきたような！？

348 ：けん坊：2005/10/01(土) 03:33:01 ID:JFhpUaFo

>>347 さま
　今日行ってきますた。＞まつちか
　土方のお兄ちゃんが、まつちかを多くうろついてましたね。
　内装も、少しずつ形になってきたようですね。
　まぁもうすぐですし。

349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/01(土) 18:27:57 ID:fdsHdMpE

あぁー　すずめのお宿ですか、味に主張がなくリピートしたくなるような味ではないです、醤油系豚骨みたいですが、駐車場のガラ空きが　味を物語ってますね

350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/01(土) 18:36:20 ID:q3xuILKx

自演くせー

351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/01(土) 23:12:59 ID:gBPWnEs/

まつちかにバイト応募した者です。オープンは１４日だそうです。食べに来てね。でも採用されるか微妙かも？

352 ：ﾒｯｼｭ：2005/10/02(日) 00:20:40 ID:bdTeo+7h

まつちかde待ってるよ。

353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/02(日) 01:34:36 ID:cU61WOfz

メッシュさんてどなたですか？

354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/03(月) 17:12:07 ID:LSU024mP

まつちかの店、まだ内装がぜんぜんできてないね。

355 ：けん坊：2005/10/04(火) 15:33:58 ID:fXizhpRB

ラーステ出店予定の縁やに、10/14オープンの告知がありますた。
http://www.enishiya.com/

356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/04(火) 16:25:30 ID:uQpuPW6z

全店１４日ですか？

357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/04(火) 22:49:16 ID:+0E6XKKY

鏡花は１０日オープンです。私は本店の常連客で、オープンに合わせて出張を組もうと、本店に一昨日食べに行った際確認してきました。

358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/05(水) 07:40:36 ID:YIcsYpCy

俺が好きなのは醤油なら大洲の福ちゃんラーメン。
とんこつなら松山分校です。
春光亭ってそんなにうまいの？誰か場所教えてください。

359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/05(水) 10:07:11 ID:bGgwDDTw

春光亭は松山インター入口の四国マリンのところを
33号から入って左手。

山頭火が10/8オープンって聞きました。

360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/05(水) 13:19:57 ID:x6nPtp11

山頭火ってどこにできるんですか？

361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/05(水) 23:48:59 ID:d4eQK8Lx

夜まつちか通ったら、養生シートが剥がされて、１４日オープンのポスター貼られてた

362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/06(木) 10:20:45 ID:Hmzp/pk7

>359
２日前だが何の宣伝もないぞ

363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/07(金) 00:59:40 ID:IWMjm+HY

　　☆ ﾁﾝ

　　　　　 ☆　ﾁﾝ　　〃　 ∧＿∧ 　／￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　ヽ　＿＿_＼（＼・∀・）＜　山頭火のオープンまだー？
　　　　　　　＼＿／⊂　⊂＿)＿＼＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣／|
　　　　　　　　| ￣￣￣￣￣￣￣:|　:|
　　　　　　　　|　　　　　　　　　　　.|／

364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/07(金) 09:47:16 ID:tnY9Uunt

未確認情報ですが、東雲中・高のあたりだと聞きました。

365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/07(金) 11:34:05 ID:rm8XMA14

>>359
さっそく行って来ます。ありがとう。

366 ：けん坊：2005/10/07(金) 22:46:17 ID:u0XxfTnl

ラーステ情報
　１.出店予定の鏡花のメニューが「超らーめんナビ」にＵＰされてました。
　　メニュー：
　　　汁そば
　　　釜玉油そば
　　　つけそば
　　価格：
　　　各３品とも 700(大) 600(中) 500(小) 大盛りは200増し

　２.ラーステの鏡花の店舗の張り紙にメニュー詳細が書いてありました
　　鏡花は銀天街とは反対側のエスカレータに一番近い角地の店舗です

367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/10(月) 22:56:43 ID:6EafUlLI

テレビでまつちかラーメンステーションオープンのコマーシャルやっとった。

368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 11:19:35 ID:iV33MZDK

山頭火は麺屋なおきのまちがいみたいだな

369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 11:39:57 ID:Hbz6BIgY

なにそれ？有名なのか？検索してもでーへんけども。
場所は？

370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 22:47:53 ID:gTzIHHpV

今日の夕方ﾃﾚﾋﾞでまつちかﾗｰﾒﾝｽﾃｰｼｮﾝについてやってました。みんなおいしそうだったんで今度食べに行ってみるけん

371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/13(木) 01:00:53 ID:kD+CxAdb

まつちかへラーメン食べに行くのに近くの駐車場に金払ってまで
食べに行くのも面倒くさいな

372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/13(木) 01:38:41 ID:Q2UVnaiQ

高島屋カード作ればええ

373 ：けん坊：2005/10/13(木) 02:37:02 ID:T1RwelfN

>>370
　ＴＶ見ますた。
　会見には石神氏が映っていたのですが、メディアには殆ど露出していなかったのが残念。
　一応プロデューサーなのに。
　あと、ラーメンを試食した、記者の感想が「うまい」の一言ってのも味気ないし。
　愛媛のメディアがラーメンへの関心（及び知識）が低いのが分かった気がしたのが残念でした。

　・・・何をいまさらって突っ込まれそう（笑

374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/13(木) 07:32:28 ID:Q2UVnaiQ

確かに（笑）　　　　　　メヂィアもラーメン店も客も愛媛はこれからですね！でも、けん坊様のような方もいらっしゃるので、先は明るいかも！？　　　　　高島屋に車停めて食べ行ってきます！

375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/13(木) 16:22:38 ID:rZPQuJ6G

評論家気取りが増えた所で、なんもかわらんよｗ

376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/13(木) 16:33:03 ID:rZPQuJ6G

春○亭みたいに店やるんならいいんだけどね。
まぁあそこの味はこれが元ｗちょっと萎えた。
ttp://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4415095771/ref=pd_ecc_rvi_f/250-8087706-0951465

377 ：けん坊：2005/10/13(木) 18:04:00 ID:bt3NaKlM

明日(10/14) 南海放送「おかえりテレビ」で、ラーステ特集をやるようです。
　ttp://www2.rnb.co.jp/web/okaeri/0510/raku051014.html

378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/13(木) 23:45:45 ID:0KVg17HA

はとマートの近くのビルにあった瓢華ってつぶれたの？
里帰りしたらなくなっていたんだが。

379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/14(金) 10:24:54 ID:0qZiM19g

土居田にくーたが出来てたな。
味どうだった?

380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/14(金) 10:38:04 ID:Koq9Gfr+

A　「土居田にくーたが出来てたな。」
B　「味どうだった? 」
続きは？

381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/14(金) 11:54:10 ID:R5i/rIAt

味がない

382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 00:10:01 ID:OKwuTUS9

こいつ早く死なねぇかなぁ。
名前：三洋軒フリーク投稿日： 2005/10/14(金) 23:11:31 ID:K7vD5u3o [ YahooBB220048060024.bbtec.net ]

383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 00:15:15 ID:pd0h/mvK

ラーメンステーションの情報仕入れようと来たけど、
人いないのね。さすがにど田舎。まあ明日昼人少なかったら（ありえないけど）
行ってみるね。縁や狙ってみまつ。ﾉｼ
一応ageっと

384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 01:18:18 ID:r3K9Oj9Z

昼行ったら全店行列しとったとよ！青葉が一番並んどったけん…？醤油きつい

385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 05:25:20 ID:6VFOBUM3

けん坊さんがレポしとるね

386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 08:27:01 ID:r3K9Oj9Z

けん坊さんどこレポしとる？

387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 12:42:10 ID:WFOxGN7+

まつちかなんだけどランチタイム過ぎたら行列は殆どなかった。
時間帯ずらせば普通に食えそうだよ。

388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 16:32:39 ID:pd0h/mvK

>387
今帰ってきたけど、2時から３時３０分は結構な行列だったよ。青葉と天外天と
後どっかは確実。昼ちょっと過ぎぐらい狙い目なんかな？今日は連れが運悪く
いて、時間無いとかぬかすから高島屋のそば吉で食って帰って来てしまいました。
縁やレポ出来なくてすまね。orz

389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 17:06:02 ID:pd0h/mvK

>386
けん坊さんのサイトここ貼っていいのかな？
一応ググればサイトの名前ですぐ分かる感じでした。
博多拉麺秀と鏡花のレポされてるようです。

390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 18:20:40 ID:kBJmetwT

宇宙１うまい店【杭州飯店】
他店はクズです

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1127745695/

391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 19:35:02 ID:WFOxGN7+

>>388
俺が行ったのは昨日だったからね。
やはり平日と土日の差だと思うよ

392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 19:44:32 ID:pd0h/mvK

>391
なるほど。平日狙ってみます。ﾉｼ

393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 18:56:44 ID:K0Rq0CN9

鏡花の店長が創るらーめんはまずい。愛想も悪い。女の人の笑顔で少し救われたが

394 ：けん坊：2005/10/16(日) 22:18:19 ID:XDnqKpPY

>>389 さま
　一応リンクフリーです。
　リンクはここに張ってますよ。 → >>296

395 ：けん坊：2005/10/16(日) 22:28:53 ID:XDnqKpPY

今日ラーステに行ったら
　ＴＢＳテレビ今冬放送予定「麺王」　ってのがありますた。
年末特番か？ダイナマイトの前にでもやるのか？
以前の日テレのラーメン特番のような恥ずかしい番組にはなって欲しくないが・・・。

396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 22:37:25 ID:UHzPyTZt

>>395
1月に投票によるラーメン店ベスト１００みたいのをやるらしいよ。

397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/19(水) 05:37:53 ID:uTcxaEzo

鏡花の店長は高木ブーにそっくりやなぁ

398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/19(水) 05:39:38 ID:KH3p6QH+

ﾃｽﾄ

399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/19(水) 12:15:09 ID:Kk0GHfWp

青葉、うまかったけど、
松山の変な味覚の持ち主たちにはあわねーだろうな

400 ：けん坊：2005/10/19(水) 15:21:48 ID:yq6Zwr8y

>>396 さま
　情報感謝。

>>378 さま
　清水町の瓢華は、親父さんが腰を痛めて店を閉めたそうですが、
　溝辺町に復活したらしいです。住所詳細は不明です。

401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/19(水) 19:50:13 ID:oS+kffhu

青葉うまかねえだろう？天外天は不味いなあ！にんにくの味しかせんかった！

402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/19(水) 21:17:31 ID:sNKaXgrw

熊本ラーメンって初めてだったけど、天外天は薄かった。本場とんこつを期待してただけにハズした！あれなら地元のとんこつの方が断然旨い！

403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 00:13:16 ID:26whNYiP

自演乙

404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 21:21:51 ID:tY5qC8hU

確かに　天外天は期待はずれですね　あれなら　すずめのお宿　が　旨いよな

405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 21:59:57 ID:osYCjpH0

鏡花で汁そば食べてきたけど、美味しかったですよ。いりこダシと中華味が融合した感じでした。

406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 10:17:23 ID:WMCwXxw3

旭川らーめん「縁や（えにしや）」にこの前行ってきた。　
平日の２時過ぎで待ち時間１５～２０分位ってとこか。

松山で本格的‘みそらーめん‘　が食えるとは思いもよらなかった。
北海道で食べた、あのクリーミーな味噌スープの記憶が再びよみがえった。

松山で生き残る味だろうね。

407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 10:21:36 ID:+dOgvDFB

札幌らーめんな。
旭川は青葉。

408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 13:55:36 ID:lmwV3WHW

>>401
自分の味覚がおかしいことを自覚しる

409 ：388：2005/10/21(金) 18:44:12 ID:Ud/q5fKP

今日やっと縁や行ってきました。エビ味噌を頼んでみたのですが、けん坊さんの
レポの通りエビの香りがかなり強く、味噌の味が弱かったです。麺はつるつる
の例えるなら冷凍麺の様な感じで、もっちりとしたコシでは無く、歯切れのいい
感じかな。チャーシューは柔らかいものの味をあまり加えてないのか、豚の香り
が強く人によっては臭みに捉えてしまうかも。スープ全部飲もうかと思ったけど、
塩が強いのか舌にピリっとする感じだったので半分ぐらいで止めました。
総評としては普通・・・・もうちょっとスープの塩加減薄めでエビの香り抑えた
らいいのかもしれない。

410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 21:18:03 ID:WMCwXxw3

エビと味噌って相性がいいのかいな？
俺が食べたのは唐辛子の効いた辛口味噌味だったけど、こんど
エビ味噌食べてみよう。

411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/22(土) 00:25:08 ID:FRdXYynO

>>401
そりゃ熊本は九州とんこつといってもかなりライトな方で福岡とは趣向が異なるからね。
それに代わる特長がニンニクによるマー油なんだが、あれはあれで
かなり好き嫌いが分かれるからなあ。
まあ単純にあわなかったってことだろう。

412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/22(土) 01:32:35 ID:o68MfPc5

>410
エビの味が強すぎて相性いいのか悪いのか分からなかったですｗ
今度行くときは普通の味噌味にしとこ・・・微かに香る味噌の匂いは
いい感じだったので。

413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/22(土) 16:54:09 ID:UN3Lj18y

秀ちゃん並んでたら、縁やの呼び込みがうるさくて迷惑だった。

414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/22(土) 17:38:35 ID:eya47gaE

今日、熊本らーめんの「天外天」に行ってきた。
はっきり言って味が無い（笑）

行列に並ぶだけ時間の無駄だろう、松山ではすぐに飽きられるのは
明らか。
半年もてばいいほうだろうね。

415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/22(土) 21:41:04 ID:UN3Lj18y

縁やはどうよ？あの呼び込みで引いちゃったんだけど食べる価値あり？

416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/22(土) 21:45:55 ID:H2gjKLgC

天外天は旨味がない。縁やは味が濃すぎて旨味を殺してる。どっちも松山には合わない気がするけど…？

417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 00:22:25 ID:0LyTBHJT

５店舗束になってかかっても、くーたにはかなわないだろうな。

418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 01:26:50 ID:EzK0LMv5

縁やは札幌では最近はあまり話題にならない。まあ普通の店。
道外のラーコンへの出店は活発みたいだが。

419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 05:43:57 ID:JijLydHU

縁やの店主はむつみ屋で修行した経歴の持ち主だからね。
道外への積極出店とか商売のやり方は師匠のやり方をよく真似ているよ。

420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/24(月) 19:00:38 ID:Di4eWSVI

青葉の醤油ラーメン食べたけど、スープの味は並だよｗ
麺は当然ちじれ麺だけど、特筆すべき点はなかった。
あとは味噌と塩かな・・・。

421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/25(火) 01:59:37 ID:ODTgn7Df

俺も青葉の醤油食べたけどスープの味が薄くてよくわからんかった。
あれでうまいってのは味覚おかしいぞ。
上に浮いてる油も多すぎじゃないかな？

422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/25(火) 11:17:39 ID:6dTfIzGa

薄くてよくわからんかった……味障

423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/25(火) 11:54:53 ID:jY/yQP6i

西条新居浜でラーメン、焼きそばの旨い店情報キボン

424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/25(火) 14:49:09 ID:6jLCq5pr

青葉、縁や、天外天、秀・・でベーシックなラーメンを食べたけど、
今のところ縁やが正統派北海道味噌ラーメンってとこでまた行こうかな
と思っている。
あと残すは東京の鏡花のみだけど、江戸っ子はハッタリが多いからなぁ（苦笑

パンフレットの写真を見る限り、鏡花の汁そばが一番マズそうだけど、
大どんでん返しを期待しよう！！
だいたいあっしはラーメンにシナチクとかワカメは邪魔な存在だと思ってる
のでな。

さて、今回のラーメンステーションの企画だけど、地元人のみが利用する
商店街の地下街に造った時点で、いかに「リピーター」を確保するかが安定経営の
ポイントになるはずだ。
松山人は「甘口」が多い。
同じまつちかの「デリーのカレー」は甘口で、よそ者の口には
まったく合わないが、いまだに営業できているのは松山人が甘口を好むから。

今回のプロデューサーの石神とかいうガキンチョは、ちゃんとマーケティング
ができているのか？
今回出店した５軒のうち、間違いなく半年以内に撤退する店があるね。

425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/25(火) 15:55:51 ID:JU5vyqdj

写真は一番まずそうだけど、５店舗の中で一番うまかった！

426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/25(火) 17:49:56 ID:c7Jgqtzt

俺も写真で躊躇して、つけそば食ってみたが、正直旨かった。

427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/26(水) 02:09:13 ID:6ITUS5YJ

>424
デリーカレーって余所の人には合わないﾉﾝ？味自体飛び抜けて他店より
旨いと思うんだが・・・・後味漢方薬みたいな香りするけどｗ
それにしても愛媛でやる有名店の催し物はことごとく期待はずればかりだな。
三越とか酷かった・・・唯一毎年楽しみなのは高島屋の北海道店だけ。
でも最近はあそこで出店するラーメン屋外ればかりなのが・・・・

428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/26(水) 08:58:51 ID:WXjDnuf+

愛媛新聞北海道展の広告無いけど、ロイズはチラシ＋広告すげーな。
チョコポテチでも買うか。。

429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/26(水) 11:00:56 ID:i3GqtjTy

>>427
松山での辛口が東京での甘口と言った感じ。
正直四国と九州南部の味覚は極端に甘口といえる。

北海道展のラーメンが酷いのは同意。
手を抜いているとしか思えない味。

430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/26(水) 16:34:27 ID:/6JY9ele

>>429
ラーメンと焼酎王国の九州が、四国と同じ味覚とは思えんがな
ちなみに九州では天外天とくーたは、地元以外ではまったく無名！

431 ：424：2005/10/26(水) 16:47:14 ID:dJuRT5A2

＠他トピより・・・

石神秀幸氏談

「ここまで甘い味のラーメンは初めて。
愛媛以上に甘口のラーメンというのはないはず。」

「もっと他県のラーメン店を食べ歩くことが必要でしょう。
・・・研究をすることも大切。あとは食べる側もレベルアップして。」

（『Komachi』８月号より）

石神氏は松山人が甘口なのを知ってて、
あえてあの５店舗を推薦したみたいだな。
一応マーケットリサーチはしてたみたい、ガキンチョなどと
呼んで申し訳なかった。

432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/26(水) 16:48:57 ID:WXjDnuf+

九州南部は甘いよ。醤油とか。
ラーメンは甘くないけどね。

433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/26(水) 20:05:41 ID:SL7v6w7e

>>431
瓢太のラーメンがよっぽどインパクトがあったんだろうな。
あそこのラーメンは甘すぎて酒呑んだ後に食べたいと思わない。
当然、県外の人にも薦められない。

石神氏はりょう花の塩ラーメンをベタ褒めだったようだが
やっぱり甘口だったんだろうか・・・。
個人的にラーメンステーションに横浜のくじら軒が来て欲しかった。
くじら軒のパーコー麺は最高に美味いっ！

434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/26(水) 20:11:37 ID:xkWeqljS

松山の担々麺屋って、まるで辛さを感じないな。
大岡山の四川屋台からわざわざラー油を取り寄せて
自分で担々麺作って食ってるよ。

435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/26(水) 23:53:37 ID:YVnGKhEY

石神のガキンちょは味障やな！りょう花ベタぼめとは（はぁ？）

436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/27(木) 00:22:42 ID:8Q6PUI8O

歳くってても無知で馬鹿で低収入のお前よりゃいいんじゃない？

437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/27(木) 01:18:12 ID:30qnoO8E

ラーメンショップが一番無難だ。

438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/27(木) 02:30:33 ID:iEennEUe

>>437
店によって味がえらく違うがな。

439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/28(金) 01:34:18 ID:KN1voJy9

久米の豚太郎の醤油が漏れの中で一番無難かな。ちょっと
塩辛い時あるけど。
>434
麺では無いけど、高島屋の中華にある陳の麻婆豆腐
がすごく辛かったな。普通のはいまいちな味だったけど、
辛いの好きなら、あれは食べる価値あるかもしれない。であそこの坦々麺は
そこまで辛く無いけど結構いけたよ。辛く無いと駄目ならお勧め
しないけど。

440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/28(金) 09:09:11 ID:tpEkyZTZ

味覚を分類すると、甘味・辛味・苦味・酸味・塩見・旨味、、、と分かれる
らしい。
沖縄とかだと、やたら甘い料理が多く、沖縄ソバ食ったけどスープが薄くて
七味唐辛子たっぷり振りかけた記憶があるかな。
一方、北陸や東北で西山ラーメンのピリカラ味噌よく食べたけど、これが
ハンパじゃないくらい辛い。　汗をだらだらかきながら食べるんだけど、
これがなぜか気分爽快になったｗ
東京、浅草でうどん食べたら、濃口しょう油使ってて、ちょっと松山人
の口には合わなかった。

一般に温暖な地方は甘口を好み、寒冷地では辛口を好むような体質
になっているんじゃないかな

441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/28(金) 09:40:27 ID:api8+EhZ

>>440
タイ料理は？

442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/28(金) 10:25:03 ID:tpEkyZTZ

>>441
http://www.marubeni.co.jp/worldcity/city/asia/bangkok/dish.html

タイ料理は食べたことないけど、宮廷料理と家庭料理とがあるみたい。
宮廷料理になってくると職人があちこち食材やら調味料を研究してくる
ので、一概にその土地の風土に根ざした料理とは言えないかも？？
日本でも徳川家が食道楽だったら宮廷料理が発達して、後世の我々が
もっと幅広い味覚が味わえたかもしれないね。
まぁ、気候と味覚の好き嫌いは決定的な因果関係は今のところ見当たらない
・・ということでよろしいかな？

443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/28(金) 11:51:59 ID:api8+EhZ

>>442
長崎のシュガーロードを調べてみるのも面白いかも
でも、そこから来る九州の甘口文化と松山のラーメンが甘いのとはたぶん関係ない

444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/28(金) 21:01:38 ID:oxEaCwoy

二時のラーステ行列状況は①縁や②青葉③鏡花④秀ちゃん⑤天外天でした。

445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/28(金) 21:37:13 ID:KN1voJy9

>444
今でも行列できてるのがｽｺﾞｽｗ
まあまだ判断できないけど、成功と見ていいのかのぅ。

446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/28(金) 22:36:51 ID:mMsDyDWd

まだ一月もたってないし、最近もぎたてテレビでやったんだろ。
一時的に増えるだろ。あれやると。

447 ：トシオ：2005/10/28(金) 23:56:51 ID:KN1voJy9

天外天はなんやあれ　薄いトンコツにガーリックパウダー振ってるだけの味やんか、辛口ラーメンのトッピングは安いニラだし期待外れだ、秀ちゃんは旨いです、

448 ：トシオ：2005/10/29(土) 00:01:17 ID:KN1voJy9

鏡花は　正々堂々と東京ラーメンで勝負すりゃいいものを、松山近郊の食材利用して、まとまり無いです、近郊のを使ってなんか馬鹿にされてないですか、汁が無いから腹が悲しんだよ、無いなら無いとちゃんと表示しろ　馬鹿やろ

449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/29(土) 00:07:20 ID:l4UtRPDi

句点は無いし、お前の文章にまとまりがないｗ

450 ：トシオ：2005/10/29(土) 00:12:15 ID:iX4rTZac

すまない、許して下さい、アルコールが入ってるから文章表現が幼稚でした。

451 ：トシオ：2005/10/29(土) 00:13:53 ID:iX4rTZac

でも　上記2店舗の評価は皆様いかがでしょうか

452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/29(土) 00:58:38 ID:3U9N+YtG

天外天は不味いに一票。カップラーメンの方がまし。

453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/29(土) 14:48:43 ID:N8s6zhFE

鏡花は旨いと思う。釜玉油そばもスープなしって書いてあった。

454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/29(土) 14:58:08 ID:N8s6zhFE

地場の食材を使うのも、地元に経済効果をもたらす訳だから、むしろ評価すべきでは？

455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/29(土) 16:14:10 ID:4TsWkMIh

鏡花の本店の味も食べてみたいけど、これはこれで旨い。釜玉は松山ではめずらしくてくせになりそう。

456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/29(土) 18:04:03 ID:+vvo6pAM

天外天のスープの味は、甘いのか辛いのか酸っぱいのか塩辛いのか旨いのか
はっきりしない！。

色で例えるなら「白」　かな。

457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/29(土) 23:56:07 ID:N8s6zhFE

天外天は不味いに一票追加。味の素とニンニクの味しかせん。

458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/30(日) 18:21:31 ID:zHwr0MeC

鏡花の汁そば（特盛で味タマゴ、シナチク、チャーシュー、そして刻み海苔を
トッピング）を食べた。

海苔（のり）の風味や味が強すぎて、スープの味がようわからん！
というか、お茶づけラーメンみたいな味か？？

鳥ガラしょう油味の正統派東京ラーメンが食べたかったのになぁ。

459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/30(日) 19:12:32 ID:4jnmRdfz

鶏ガラ醤油が食べたければ、隣の青葉行けば。

460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/30(日) 19:39:07 ID:zHwr0MeC

>>459
>鶏ガラ醤油が食べたければ、隣の青葉行けば。

うん、青葉に行くよ。

461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/30(日) 19:46:18 ID:aaZVE2kb

違うもんも混ざってるけどな～ｗ

462 ：けん坊：2005/10/30(日) 22:04:08 ID:TtMxjzc8

私のBlog >>296 に詳細（といっても経緯は不明）を書きましたが、三洋軒がどうも閉店っぽい雰囲気が・・・。
もう一度行きたかった店だけに、本当だったらかなりショック・・・。orz

463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/31(月) 15:02:33 ID:kPAV3uVA

青葉は鶏ガラ使ってるけど鶏ガラ主体のラーメンじゃないぞ

464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/31(月) 17:07:32 ID:fH+KL/zf

>>462
なるほどそれであのしつこいやつがいなくなったんだな。

465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/31(月) 18:54:09 ID:Ya+rhOu6

いよてつ高島屋の北海道展で、函館・まめラーメン塩味を食べたけど、
なんか魚系の味がして口に合わなかった。

俺、この店名聞いたことあると思っていたんだけど、たしか横浜のラーメン博物館
で期間限定でやっていたんだよね！　パンフにも書いてあった。
横浜で食ったときはマズくてスープ残したけど、今回は我慢してスープ
飲んだよ！先生ｗｗ

466 ：トシオ：2005/10/31(月) 21:09:44 ID:TbPZJsOv

三洋軒があああああ、なんでや　こだわり№1でお気に入りだったのに。最近は塩辛いのが気にはなってましたが、今日店に行き閉店を確認して、その足で春光亭いきました、今日の春光亭も少し辛い気がした

467 ：けん坊：2005/10/31(月) 21:57:32 ID:vuy1skPa

真偽の程は不明ですが、本日の16時くらいに三洋軒の前にトラックが止まって中の荷物を運び出していたというタレこみが・・・・・

468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/01(火) 17:24:37 ID:A4PoJ9yW

オープン以来、二度目の「天外天」にいって参りました。
えっ、ウソー！みたいにムチャクチャ美味しかった！

チャーシューは女性客を意識してか、薄くスライスしてあり５枚に増量
してあった。（注文したのはチャーシューメン）
これは正解だろう、以前のは厚くて硬すぎたからなぁ～。

スープはニンニクチップが、スプーン一杯分どさっとまかれていたが、スープとの
相性がじつにいい！

ただ、麺の湯で時間が長いのか、かなりやわらかだったのが俺的には残念
だった。　もっと固めのほうがよかったのだが・・・。　
たぶん、うどん食文化圏の松山人向けにしたのだろう。

他の四店舗も、松山人向けに味を調整してくるだろうから、定期的に足を運ぶ
のがよろしかろう。

天外天は、俺の「お気に入り」に追加しとくｗｗ

469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/01(火) 17:50:00 ID:9vkEb58j

>468
アンケートでいろいろ書かれたからなのかなｗ
そこまで一気に変わるとはすごい。漏れも今週行って
みる。麺の堅さ決めれたらいいのにね。

470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/01(火) 20:34:55 ID:9vkEb58j

天外天で辛いの食べたょ、辛かったマジに　味が分からなかった、この辛さって美味しいのですか　誰かコメントを願います

471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/01(火) 21:05:54 ID:YWEbNHBr

天外天って地元では評判どうなんだろうと思い熊本のスレを見たが
荒れすぎなので聞く気が失せた。
しかもウイルスが貼り付いているので要注意
俺のパソはノートンさんが入っているのですぐ検知した。

472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/01(火) 21:59:38 ID:RMVjNze7

俺も天外天で辛いの食ったけど、バイトがトウバンジャンをスプーンから指で落とし入れたのには参った。

473 ：トシオ：2005/11/01(火) 22:06:46 ID:9vkEb58j

辛すぎて、あのニンニクの味すら味わう感覚が無くなりました、私も案外辛口のカレーは大丈夫ですが、あのラーメンは辛くてスープ飲むのをためらいます

474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/01(火) 23:39:57 ID:9vkEb58j

>472
やべ・・・・行く気失せた・・・・

475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/02(水) 20:44:02 ID:yJI2fOd1

天外天の辛口ラーメンは松山人の「舌」の許容範囲を超えている。
冒険好きの「あなた！」　にオススメの一品でしょうｗ
あんなに辛いのは始めてだった。

476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/02(水) 20:55:41 ID:ixTOFlpU

うーんみんな天外天お勧めそうだから、ちょっとぐらい
バイト君が粗相しようが行って見よ。
今振り返ると４７０と４７３さん同じIDですな。同じCATVだからかな？
串が今２ｃｈで使えないからしょうがないんだよね・・・・
>471
亀だけど、スレッドダウンロードして反応するなら唯のウイルスコードだから
害は無いっぽいよ。ノーﾄﾝが反応するだけ。ログ保存してるフォルダを除外するか、
２ｃｈ使用時にオートプロテクト無効にしてれば大丈夫だとか。

477 ：AMJ：2005/11/03(木) 20:31:44 ID:tyepL9WJ

三洋軒のラーメン最高だった。替え玉４玉したかな！！街中のモツ鍋屋が忙しいのかにゃ？きまぐれ大将Ｋ氏よ。ひそかなファンが居たことを忘れないでくれ！そして、またの復活を心より望みまする

478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 20:45:43 ID:AesF1DBw

>>498につられて天外天に行ってみた
ニンニクチップじゃなくてガーリックパウダーだった
それでもスープに期待して飲んでみた、うっ薄い・・・薄くてもコクが？？
とても>>498のようなコメントは得られない
スープの表面にニンニク油またはマー油が浮いているのを期待していたのだが
ガーリックパウダーでごまかしちゃダメだよ
また厨房に入ってる大将？とバイトの覇気がない、それがそのままラーメンに反映されてる感じ

続いて同じ九州の秀にも行ってみた、ココは背油の入ったこってり系
俺的にはこってり系なら二番町の骨太に軍配を上げる、骨太は東京豚骨だけどね

豚骨ラーメンに関しては既存の店（一興、一楽堂）の方がいいな
やっぱりスープに豚骨のパンチがきいて麺は硬麺
最近のお勧めは二番町の「ちかっぱ」がうまい

479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 20:51:54 ID:AesF1DBw

>>478
>>498じゃなくて>>468ね
スマン

480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 21:36:46 ID:AesF1DBw

街中のモツ鍋屋ってどこ？
そこでラーメン食べれるとよいね

481 ：松山人：2005/11/04(金) 02:56:28 ID:8DvkR9+J

すいません　一押しのラーメン店を　語りませんか。私は総合で松山分校です、味は秀のが好きだが、高菜とチャーハンが抜群で分校をお奨め。

482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/05(土) 13:44:47 ID:f2YKeOOF

いくら美味しくても、スープがぬるぽいと台無しだな。

483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/05(土) 17:05:09 ID:BYguMQra

確かに　あそこ偶に　そういうのあります。ラーメン単体で移動距離、時間、費用などを無視してでも食べたい味は俺は松地下の秀かな。

484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/05(土) 18:37:39 ID:w6MPx7B+

まだこことか、けん坊さんのとこで好評なラーメン食べて無いから
あてにならないだろうけど、青葉の醤油おいしかった。魚出汁が強くない
のも好印象。飽きにくそうな味でした。
春光亭ってとこがしょうゆで好評なようなので今度行ってみまつ。

485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/05(土) 18:46:11 ID:BYguMQra

青葉　美味しいですが、総合判断しますと春光亭のがちょっと上品かな、青葉は旅行に行って地方の頑固にノレンを守って来たお店って感じかな、複数店舗出店するほどでもないかな。

486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/05(土) 19:05:39 ID:w6MPx7B+

>485
ほうほう春光亭場所分からないけど、明日探してみます。
楽しみ。

487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/05(土) 19:55:03 ID:4LoPyRmC

春光亭行ったことあるけど、平凡だよ。
甘酸っぱいスープだったけど、麺はブヨブヨでチャーシューは
コンビニレベル。

昼飯の時間帯にタクシーや営業車が駐車してない店は、まずダメ。

488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/05(土) 20:50:37 ID:tBkzfteO

鏡花のつけそばスープ割りって何ですか？
教えてエロい人

489 ：488：2005/11/05(土) 21:04:18 ID:tBkzfteO

すみません
自己解決しますた。

490 ：松山人：2005/11/05(土) 21:30:59 ID:w6MPx7B+

春光亭の麺は、固めんにして一回湯がき後に冷水で締めて、再度熱湯くぐらせて、どんぶりに入れたらいい感じです、今のままでは平凡です

491 ：けん坊：2005/11/06(日) 01:38:02 ID:2GMSuVkr

松山市の椿神社の近くに海鮮とんこつ家という店が新しく出来ています。
まあ、とても美味しいとは言えませんが、期待を込めてこれからこの味がいい方向に変わっていって欲しい店です。

>>484 さん
　青葉をお好みなら、春光亭は少し味がきついかもしれませんね。

492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/06(日) 02:30:47 ID:RS9wZVIi

青葉との比較で春光亭がでてくること自体、不自然なのだが・・
まだサッポロ竹原店のほうがマシ。

493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/07(月) 17:19:55 ID:bypNMeNn

>491
なるほど。結局場所確認しないまま昨日は家出てしまい
行けませんでした・・・orz
青葉もすごい行列で並ぶ根気も無く、高島屋の中華で坦々麺を久しぶりに
食すもこれはなかなかでした。他のメニューはいまいちなんですけどね。
>492
春光亭も魚出汁を合わせた醤油みたいなので、それで
どうかなと思った次第です。何となくだったので気に障ったのなら
すいません。

494 ：けん坊：2005/11/07(月) 21:00:15 ID:Bg/Od8Hp

三洋軒の続報ですが、スーパーで三洋軒の大将が買い物をしているという目撃情報が。
キャベツとにらを多量に買い込んでいたそうです。（家で作る量ではなかったとのこと）
どうも、>>477 さんのモツ鍋の材料に符合しますね。
モツ鍋屋をご存知でしたら、是非ともお教えいただけますか？

495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/08(火) 09:05:54 ID:Xm7BN7SW

ｷﾓ。そこまで個人の情報交換すると迷惑だろ。

496 ：けん坊：2005/11/08(火) 21:07:29 ID:y02mkf7N

人探しの感覚で安易に考えておりました、失礼しました。m(_ _)m

497 ：ちゅけ：2005/11/08(火) 21:13:29 ID:Z2cmqF96

＞＞495
聞いてるだけなんだから、そこまで言うことないやろ。

498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/08(火) 21:27:05 ID:kRZtPeJH

砥部の八音が先月24日で閉店ってのはｶﾞｲｼｭﾂ？

499 ：けん坊：2005/11/08(火) 21:39:41 ID:y02mkf7N

>>497 ちゅけさん
　弁護ありがとうございます。ただ、私にも思慮が足らなかったので、言われても仕方ないです。

>>498
　電話が使われておりませんとなってるし、ＹＡＨＯＯの電話帳でも出てきませんね。＞八音＠砥部町
　最近は、やまや＠松山市高岡町とか赤平衛＠松山市保免など閉店する店が多いですね。
　（赤平衛はラーメン屋が居酒屋？に変わってました。経営者は同じなのかも。）

500 ：ちゅけ：2005/11/08(火) 21:49:25 ID:Z2cmqF96

八音もやっぱりという感じですね。
赤平衛は飲み屋みたいな店でしたね。（昔ながらの店っぽい感じはいいけど）
ラーメンだけはけっこうは入りづらかったのかな。

501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/09(水) 00:22:08 ID:guWK1XNi

鷹ノ子の東麺房もずっと閉まってるぽい。あまり味に印象なかったがテレビ・雑誌には紹介されてた。

>>494 ラーメンが評判良かったならモツ鍋もきっとうまいかな。行ってみたい。

502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/09(水) 00:29:47 ID:XM+tJDZu

ラーステのどこってのは敢えて書かないけど、煮玉子始めて
食べたけど、みんながありがたがるのがほんと分かるわぁ(n‘∀‘)η
スープに浸してるのに黄身が溶けないぐらいの半熟加減でしっかり
味が黄身まで染み込んでる。チャーシュー麺なんかじゃなくて、煮玉子麺とか
あってもいいぐらいにまじでおいしかったよ。ラーステやってくれて
ほんとありがたいことです。アンケート書いてきます。ﾉｼ

503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/14(月) 16:06:25 ID:67qrMFqA

16 名前：お遍路さん投稿日： 2005/11/08(火) 20:29:01 ID:ug2DbWWg [ p2173-ipad04matuyama.ehime.ocn.ne.jp ]
この前の日曜日にくーた行ったが悲惨だった・・・
２時頃だったが客ゼロｗｗ
注文が届くころに１人入ったくらいか

17 名前：お遍路さん投稿日： 2005/11/08(火) 21:11:21 ID:rfvRFztU [ NCCa1Aad063.kgw.mesh.ad.jp ]
と、言う訳で秀に逝って来た。
信じられないくらいガラガラでちょっとビックリした。
俺的にはすごく大好きなので、すぐに入れるのは良い事ではあるが～。

18 名前：お遍路さん投稿日： 2005/11/08(火) 21:15:43 ID:au09d/g. [ l213137.ppp.asahi-net.or.jp ]
メッシュ壊れた？ｗ

19 名前： 17 投稿日： 2005/11/08(火) 21:19:48 ID:rfvRFztU [ NCCa1Aad063.kgw.mesh.ad.jp ]
>>18が言っているメッシュって人違いでは。。？

20 名前：お遍路さん投稿日： 2005/11/08(火) 21:24:37 ID:au09d/g. [ l213137.ppp.asahi-net.or.jp ]
ほんま？そりゃスマソ。
くーたで無理やりこつなげたんかとｗ>16-17

22 名前： 17 投稿日： 2005/11/08(火) 21:50:16 ID:rfvRFztU [ NCCa1Aad063.kgw.mesh.ad.jp ]
あ、ホントだ。16と17ってつながって見えるね。書き方が悪かった。
失礼しました。

504 ：けん坊：2005/11/14(月) 23:20:33 ID:sycDWk3B

まつちかラーメンステーションの客の入りが最近不調のような気が…。
開店当初の行列がうそのようにひっそりとしている感じ。
店員は客の呼び込みをしているし。
まつちかがいま寒い。。。

505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/15(火) 09:04:08 ID:LI6Nv2aH

そうですね、松山人の行動パターンからだと今どきの若者は街中は敬遠しますから、年末に再度集客あるが年明けは閑散とするかな

506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/15(火) 09:37:17 ID:peqc0I6w

青葉に期待して行った。
もちろんうまいのだが・・・
尾道の朱華園のほうがうまいなあ。
青葉で食べた後、朱華園なら尾道まで
また行ってもいいなあ、と思った。

507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/15(火) 10:26:24 ID:yCFBiLU4

そうだよな、美味しい物は他県でも時間、距離、経費等関係なく行く気持ちだよな

508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/16(水) 20:17:05 ID:rrdGVSIL

ヒント：松山人は熱しやすく冷めやすい

509 ：けん坊：2005/11/16(水) 23:46:45 ID:6Xtz6JB/

また、ラーステネタスマソ
　ラーメンステーションのアンケートの
　「投票有効期限: 2010年03月31日　23:59:59」で今の店舗のままって言うのはまずありえないと思われ…
　この期限に意味があるのだろうか？2006年なら分かるが…

510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/17(木) 00:46:21 ID:nyM6LfeL

まつちかとラーメンステーションそのものとのテナント契約期間が
その期日ということでは？

511 ：けん坊：2005/11/17(木) 01:00:56 ID:ikg9Uv+E

私の聞いた話によるとそんなに長くないと聞いてますよ。あんまり期間は言いたくないけど。
最近はフードテーマパーク自体の活性化を図るために、契約更新期間を短めにとって店舗を変える事が多いですし。

512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/17(木) 01:20:42 ID:Qnet95n5

平日はかなり空いてるけど、土日はすごくない？
平日に行ける人って結構限られるし、まだ冷めたとは
言いにくい希ガス。青葉ばっか言ってたら飽きたのでここで
評判の秀に明日言ってみようかな。マー油？入りの方が
おいしいですか？

513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/17(木) 17:29:15 ID:ZWlSDSKv

>>511
あ、いえ、店舗の契約期間ではなくてラステ運営との契約期間という意味です。
ただ、これもせいぜい2、3年くらいが相場でしょうしねえ。
店舗自体はそれこそ半年くらいでしょう。

514 ：けん坊：2005/11/17(木) 17:37:27 ID:geRLK2kG

>>512
そうだったのか＞土日
マー油が初めてだったら食べておいた方が良いかも。
個人的な感想は、少し焦げっぽいかなと思った。もう少し香ばしいければいいのだけど。

515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/17(木) 17:45:16 ID:ZWlSDSKv

ついでに記憶している限りで一番悲惨なフードテーマパークの例は
大阪の道頓堀ラーメン大食堂でしたが、
あそこの終盤みたいな廃墟になるのだけは勘弁願いたいですね…

516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/17(木) 20:51:08 ID:Qnet95n5

秀はシンプルに普通のでも十分に美味しいですよ、難点は量が少ないから初めから替え玉券とネギの替え玉券買っておいたらいいよ、

517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 01:01:10 ID:6FoxsG6N

レスありがとうございます。今日行って来ました。
マー油入りしたんですが旨かったです。マー油の絡んだ
焼き豚は最高かも・・・
>514
主に町中行くのが土日なんですが、昼時過ぎても先週は
まだ並んでました。今日は夕方頃天外点が平日なのにならんでて驚き。
旨さに驚いて焦げた感じを感じる事無く食べてしまいましたｗ
今度はもうちょっと落ち着いて食べてみます。
>516
確かに量少ない・・・でも麺が終わる頃にスープ無くなって
たので、自分の食べ方では替え玉きついかも。

518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 06:33:14 ID:vbPyBj8p

>>517
ヒント：全店１１時開店

519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/19(土) 11:15:23 ID:8uoc436m

70 名前：お遍路さん投稿日： 2005/11/18(金) 13:18:10 ID:zr87wECM [ p30229-adsao03douji-acca.osaka.ocn.ne.jp ]
味覚には個人差、地域差が激しい。

県外出身の俺は青葉の醤油は松山のどの店の醤油ラーメン
よりもおいしいのではないかと思ふ。

というか、比較不可能なレベルのラーメンだと思われ。

魚臭いのが嫌ならおそらく朱華園以外
の尾道ラーメンもすべてまずいと感じるだろう。

71 名前：お遍路さん投稿日： 2005/11/18(金) 13:26:43 ID:zr87wECM [ p30229-adsao03douji-acca.osaka.ocn.ne.jp ]
青葉のラーメンは松山では好き嫌いが
はっきり分かれるラーメンかもしれない。

全国的には定評のある名店ではあるが。ｗ
74 名前：お遍路さん投稿日： 2005/11/19(土) 10:34:41 ID:VLKEy5TY [ p30229-adsao03douji-acca.osaka.ocn.ne.jp ]
↑それが君の個性だ。個性を大事にしろ。ｗ

520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 17:32:53 ID:U8oeLO2Q

77 名前：お遍路さん投稿日： 2005/11/19(土) 16:25:55 ID:VLKEy5TY [ p30229-adsao03douji-acca.osaka.ocn.ne.jp ]
　↑比較不可能・・・。いい返しだ。ｗ

　まあ、いいじゃないか。味覚は百人百様だからな。

78 名前：お遍路さん投稿日： 2005/11/19(土) 16:31:25 ID:VLKEy5TY [ p30229-adsao03douji-acca.osaka.ocn.ne.jp ]
　みんな自分の舌だけを信じて
　マターリ情報交換。ｗ

521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/22(火) 09:09:03 ID:3hr/OMlD

age

522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/25(金) 01:13:07 ID:OVtQtfPj

水曜日にラーメンステーションに行ったらどの店も行列でした。

523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/30(水) 20:51:12 ID:9rAFzCsN

この板、にわかがすげぇ多いな

524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/01(木) 10:12:50 ID:/5eWG0s9

板と書く時点でにわか。

525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/02(金) 09:24:01 ID:wAaoJgTX

縁や以外は、ほとんど行列も無くなっているよね。
しかし、ラーメン王が厳選した名店にしては、どこもたいして美味しくないのはなぜ。
俺がラーメンテーマパークやるなら、
・一蘭
・天下一品
・よってこや
チェーン店だが、リピーターははるかに多いと思う。

526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/02(金) 17:11:19 ID:Rz8PD0Yb

一蘭w

527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/02(金) 18:22:10 ID:qSlTrPSM

525味障認定

528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/03(土) 01:16:26 ID:Oy6SYuGr

>>525
そのメンツはこの手のテナントに押し込められるよりも
ロードサイドや繁華街に店を出す方がはるかに儲けが出るタイプの店だからね。
単純に比較は出来ないよ。

529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/03(土) 01:38:18 ID:+Ume+ZJA

そろそろ、くーたが入るんじゃないの。

530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/03(土) 11:28:47 ID:1HzH0L/v

マツ地下ラーメンステーションの　秀は　しゅう　ひで　どちらなの、

531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/03(土) 15:23:42 ID:oo6oK0Ne

ひで。秀ちゃんラーメンの。

532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/03(土) 18:58:17 ID:1HzH0L/v

ありがとうございました。

533 ：けん坊：2005/12/04(日) 22:00:45 ID:Lf9dtLwQ

「一興麺酒店ごかん＠松山市紀伊国屋書店の前」が休業するって噂が…。
ご存知の方は教えてください。

534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/06(火) 17:54:08 ID:i79+Ge4U

もう、閉めていますよ

535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/07(水) 04:15:17 ID:p5eBNUkH

ＴＢＳのバースデイで天外天の店長に密着取材してたぞ

536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/07(水) 06:43:38 ID:6h+UeEEG

鏡花にも新作の取材とかでカメラが入ってたわな

537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/07(水) 22:08:00 ID:2PaNDfdg

久々に昼まつちかの鏡花に行った。女性が作っていてかっこよかった。味もよかった。あんな雰囲気もいいもんだな。

538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/08(木) 04:38:30 ID:dg6UqEkU

たまに女性がやってるみたいだな。

539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/09(金) 01:22:03 ID:SHN9mVYH

その後、天外店はどうなんだ。

540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/09(金) 20:59:43 ID:E8VTkdzC

鏡花の新作情報聞いてきた。鏡花ならではの繊細な無課長塩ラーメンらしい。

541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/10(土) 22:30:38 ID:2CSTf6R2

>>525
関西ではおなじみ「天下一品」　が四国内にも出店しているが、
愛媛ではなぜか一軒も無い。

なぜだろう？？

542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/10(土) 23:17:58 ID:ns4Vk1R7

あのドロドロは馴染まないのでは？

543 ：けん坊：2005/12/11(日) 21:24:30 ID:MweGkrhz

>>534
　ありがとうございました。今日行って確認してきました。革新的な店は流行りませんねぇ…。

>>535
　天外天にだけ「麺王」のポスターが張っていたのはその為だったのかな（笑

>>539
　チャーシューがとろとろになっていて、開店当初のものとはかなり違っていたのがショック！
　
>>540
　どうやら伊予牛と伯方の塩ラーメンらしい。どうしても「さんわ」を思い出してしまうのだが…。

>>541
　あっさりを好む人が多いからなのでは？私的には天一はどうもダメ…。

今日のラーステ状況
　日曜日16時過ぎの客の入り：縁や＞青葉＞天外天＞秀＞鏡花
　店外に並んでいるのは、縁やと青葉のみ。
　鏡花に至っては、客がおらず店員がカウンターで遅い昼食を食べていた。

544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/11(日) 23:13:28 ID:B45C5cCX

「天下一品」　は店によってけっこうバラつきがある気がする。
スープはもちろん、どんぶりもアチアチの、アツアツフーフーの店ならまぁ
かなりいける味かな。　スープもトロ～リしていて決してドロドロ
では無い！

どんぶりを温めておくのはラーメン屋の常識だろう、ぬるいスープ
の店はまずダメだね。

545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/12(月) 00:06:01 ID:S8vWOmJX

http://www.muteppou.com/index.html

俺が関西出張時によく行った奈良県の「無鉄砲」のＨＰ。

ラーメン界に限らず、水商売系はどこも‘学歴社会‘が常識
大学卒は差別され、中学卒が重宝される共産主義的体質の業界だ！。
ある意味・・・ポルポトの原始共産主義を体験したければ、日本の水商売を
体験するのもよかろうｗ

俺が「無鉄砲」に食べに行っていたのはもう６年以上前のこと。
よくぞここまで発展したと心から拍手を送りたいね、機会があれば
食べに行くことをお勧めする。

546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/12(月) 00:34:35 ID:uPsh+yBp

しょせんチェーン店w

547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/12(月) 02:20:43 ID:7rNUnO9X

>>541
四国内のどの件に出店してるのか教えて

548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/13(火) 07:20:16 ID:7NruH+5P

>>547
http://www.tenkaippin.co.jp/cgi-bin/shop/chugoku.cgi

549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/13(火) 11:42:36 ID:78r0C7ND

学生時代よく行った北山軒まだあるかな。
あのオヤジ元気でしょうか。
もう松山は当分行けないだろうな。

550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/13(火) 22:01:55 ID:tC0CbwSb

正直、天一は香川か高知行った時に持ち帰り用のをかってかえったんでいいよ。
近県で食うんなら自分で作っても。。

551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/14(水) 00:53:39 ID:dXZ4Huir

マツチカは寒い。おーサブ。暖房しっかり入れろ。
厚着しないとサブ。

552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/14(水) 00:54:51 ID:dXZ4Huir

マツチカは寒い。おーサブ。暖房しっかり入れろ。
厚着しないとサブ。

553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/14(水) 08:49:32 ID:WzjpCIlA

まつちかの鏡花さん、頼むから正統派の東京ラーメンをメニューに入れてくれ

554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 09:09:02 ID:pmW7PEtq

まつちかの鏡花は、最初に撤退するだろうね。
あの不味いラーメンは松山人をナメとるとしか思えん！

一等地に店舗を構えながら、閑古鳥が飛んで店員が客引きしている
始末だからね。

来年は、和歌山ラーメンが進出しているかも？？

555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 10:33:15 ID:Zig5M4aG

つけ麺はうまいけどな。
和歌山とか徳島のラーメンは全く魅力を感じない。

556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 21:37:42 ID:/3mQVxGg

鏡花の大将はガラス越しに目があったらにっこり会釈した　わりとかわいいやん、しかしあの味は松山をなめてますね

557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/17(土) 09:00:46 ID:B4FHDuGD

油そばは旨かったけど汁そばはイマイチ
大将の人柄や愛媛の食材を使うという
心意気は良いのでがんばってほしい

558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/17(土) 15:01:00 ID:4OlvXbQk

汁そば太麺で味濃いめにして食べたら旨かった

559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/18(日) 00:16:43 ID:VFPCfbMt

縁やの小さい子・・・がわいーーーー＾０＾＊！！

560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/18(日) 22:29:31 ID:ITq2jQxg

チョッと前、宮田町にあった江南園は何処行ったの？

561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/19(月) 08:45:35 ID:KnHYFu42

息子の代になり　つぶれた

562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/21(水) 03:12:05 ID:tMJ2saKj

愛媛県民に背脂ドバドバみたいな、オコチャマラーメンはあわねーよ。

今治、西条で俺基準の美味い店ある？

563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/21(水) 06:40:36 ID:N35Mjlm5

無いっ・・（きっぱり）

564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/21(水) 09:31:11 ID:1fWXDAxE

背脂ドバドバてどこの事

565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/21(水) 11:30:02 ID:7NCvGNZi

それはおやじ臭い562の背脂がドバドバでてるってことじゃねーの。
血液どろどろみたいなｗ
いい歳してラーメンなんて食わなくていいよ

566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/23(金) 02:27:50 ID:BsYhB3yv

今年も終わりだ。
結局、松山はどこのラーメン屋が旨いんだ。
シメククリ。

567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/23(金) 06:12:59 ID:b+I+60vP

松山分校に1票

568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/23(金) 10:32:01 ID:WYqUr4rX

>>560
松山唯一の本格的「長崎皿うどん」　の店だったのになぁ・・。
二代目になってムチャクチャ甘口になって、俺は行くの止めた。

569 ：けん坊：2005/12/23(金) 14:36:14 ID:0iaqRUTa

>>566
ここはひとつ毘沙門なんていかがでしょう

570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/23(金) 18:09:14 ID:C0cDHGEp

>>569
毘沙門の味噌ラーメンは
赤味噌の風味が
ちょっと面白いね。
大将に話しかけたら
嬉しそうにこだわりを
語ってくれた。

571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/23(金) 19:42:31 ID:9XzXe/ES

毘沙門て　毘沙門ビルのことですか

572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/23(金) 21:45:01 ID:yMIWc5qn

周平のしょうゆラーメン旨い

573 ：けん坊：2005/12/24(土) 00:45:18 ID:j82OKagf

>>570
　赤味噌ですか。今度は味噌にしてみようか。
　あの大将は気さくでいい人ですよね。

>>571
　お城のロープーウェイの上り口近くにあるラーメン屋です

>>572
　麺は細麺で製法にこだわっている様ですが、太麺が好みであるという人も少なく無いようですね。
　私的には、麺自体は良いとは思うのでありなのですが。

574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/24(土) 02:04:05 ID:3JIqA/xx

ラーメンじゃないけど、花園町にあるポン吉だったかな、
長崎ちゃんぽん安くて、旨かった。店の中は古びていたな。
メニューの数も多かった。カアサン一人で切り盛りしていた。

575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/24(土) 16:10:43 ID:vC1wRDP/

リンガーハットくらい早くできるといいのにね

576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/24(土) 21:06:05 ID:fW4ULhAU

おがたが美味しいと思う

577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/25(日) 00:16:28 ID:ls5dVR7D

サッポロラーメン竹原店の‘塩ラーメン‘に一票。
とにかく「美味～い」

この店はタクシー運転手の定番の店だ。
あと‘唐揚げ‘も、いかにも松山らしい甘口ジューシーで絶品の味。

あの古びた外観の店は、いかにも老舗を感じさせる。

578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/25(日) 03:40:54 ID:7YfqecCE

毘沙門の味噌ラーメン食べました、旨いの一言です、昨日は醤油食べての連続ですが満足しましたよ、正し一品づつしか作れないから3人で来たらばらばらな来ます

579 ：けん坊：2005/12/25(日) 21:27:17 ID:0AvgwU1r

>>574
　多分、とん吉だと思います。
　メニューは小さい時でびっちり書かれていたような気がします。

580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/26(月) 13:39:14 ID:W3lMMSx5

八角→古美泉（こみせん）になってたぞ。

581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/26(月) 16:35:41 ID:LC84gpHu

昔、聖稜高校の近くにあったラーメン屋の隠しメニュー、ソースラーメンは罰ゲーム以外のなにものでもない味だったな…

店名は忘れたが、今その場所にはうどん屋があったと思う。知ってる人いる？

582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/26(月) 19:18:44 ID:+jcNiboU

ラーメンとん太

583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/27(火) 02:19:30 ID:nwjsg38l

トン吉だ！間違いごめん。
娘がかわいい店だ。
おれは、松山ラーメンじゃないけど、青葉好きだな。
ずっと松山にいてくれ。鏡花もいいな。

584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/27(火) 02:20:13 ID:nwjsg38l

トン吉だ！間違いごめん。
娘がかわいい店だ。
おれは、松山ラーメンじゃないけど、青葉好きだな。
ずっと松山にいてくれ。鏡花もいいな。

585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/27(火) 05:42:02 ID:oeXpUSj5

青葉不味くはないけど醤油ラーメン６５０遠は高杉！おれは半額近い闘牛の方に足がむくな！

586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/27(火) 10:33:57 ID:FgyGMK3D

青葉は味噌ラーメンだろ。
「ああ！　これこれ、この味！　社員旅行先の北海道で食べた味！」
っていう、なんか思い出す味なんだよね。

587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/27(火) 10:49:15 ID:AG/RTk4P

青葉は旭川で昔から醤油だよ。
10年前北海道で食った。

588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/27(火) 14:55:29 ID:oeXpUSj5

青葉の味噌は、味噌汁に油とコーン缶を乗せた最低の味だった！

589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/27(火) 20:28:58 ID:j1yM6BoB

彼女がまつちかのラーメン横丁みたいなのに行きたいってんで
今度行こうと思ってます
どの店のラーメンがオススメでしょうか？
ちなみに二人とも味噌派です

590 ：si：2005/12/28(水) 01:15:44 ID:dur937sN

まつちかもいいけど　毘沙門ラーメンいってみそ、ここの味噌は赤味噌主体のです、旨いよ

591 ：589：2005/12/28(水) 03:11:01 ID:BJ6EtCuk

豚太郎のミソよりおいしいのでしょうか？
個人的にめちゃ豚太郎好きです、あとは衛生面に気を使ってくれれば・・・
毘沙門ラーメンとは・・どこにあるの？
とりあえずググってみます

592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/28(水) 12:11:17 ID:gtHKj1qX

多分、同意者は少数だろうけど…パルティ衣山の大岩の『すり鉢ゴマラーメン』が結構好きです。
あ、だだし、私は注文する時に「ラー油抜きで…」と必ず付け加えます。他のメニューはともかく、このメニューだけはラー油抜きの方が絶対うまいと思いますよ。

593 ：SI：2005/12/28(水) 21:59:19 ID:OjSZp84n

毘沙門ラーメンは塩、味噌、醤油　それぞれにきっちり深い味わいが出ています、リクエストしたいです、塩はアサリ。醤油は海苔。味噌は松山アゲをトッピングしてほしいな、店主見てるかな

594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/28(水) 22:19:15 ID:mRdNjN3T

>>589
ラーステで味噌なら、縁やがいいかも
海老そば味噌と普通の味噌を頼んで
彼女と半分ずつ食べるのがいいんじゃない？
私的には毘沙門に一票だけど。

595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/30(金) 16:40:00 ID:gbeeAVbE

>>591
俺も好き。野菜のトッピングもお勧め

596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/31(土) 19:53:47 ID:Gy1tlYth

春光亭の前を通ったんだが店は閉まってて張り紙がしてあったぞ
「勝手ながらしばらく閉めます」だってさ
正月休みのように見えんのだが
どうよ

597 ：けん坊：2005/12/31(土) 22:07:18 ID:hy7vKLkF

どうも「こまち」で公表されている休みと異なっているらしいので少し気になるが・・・。
「ごかん」や「三洋軒」の二の舞三の舞はもう見たくない・・・。

598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/01(日) 02:32:10 ID:BHDbLDYh

だとしたら哀しい。ガンバ春光亭！

599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/01(日) 18:25:41 ID:hBdczUr8

>>596
今日改めて見たら「閉めます」じゃなくて「休みます」でした。
正月明けにカムバックを期待する

600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/01(日) 20:32:48 ID:B/RFPyBz

おいおい、カムバックってｗ
それただの正月休みじゃねーか？
ひでーなお前。自分の間違い認められずに
カムバックってところが人の器の小ささを浮き彫りにしてるね。

601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/02(月) 17:59:33 ID:uuPj8eR9

春光亭正月明け何日から営業か書いてないよね？
10日位から出張なんでそれまでには絶対に
食べに行きたいっ！！

602 ：けん坊：2006/01/02(月) 19:14:00 ID:Lif57Fe3

正確に言うと、「誠に勝手ながらしばらく休みます春光亭」でした。
春光亭の前のガソリンスタンドの店員によると、体を壊したとのことらしいです。
どうやら経済的な事情等ではないようですが、マスターのお体が心配です。
大事ではなければいいのですが・・・。

603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/03(火) 10:17:31 ID:HUx4N34g

ありがとうございます。
また食べられると思うと安心しました。

604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/03(火) 18:42:31 ID:HUx4N34g

大将も一人で切り盛りしてたら体もたんだろー。
若い女の子でも雇ったらいいのにね。

605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/05(木) 09:36:11 ID:u4lXKq3e

あけおめ
ラーメンの食べ初めどこにしよかな

606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/05(木) 13:26:42 ID:eSqpPzwj

特に意識してなかったけど、今年最初のラーメンは、のっぴんラーメンでした。

607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/06(金) 16:34:50 ID:jcKNVxFs

このスレ見て長浜一番に行ったけど店内臭杉。おしぼり山積みにするな。不衛生

天外天も行ってみたがインテリア？の掛け時計が時間狂ってる。ちゃんとねじ巻いとけ。
あと壁際席の額縁にホコリが積もってた。不衛生

結論。
ラーメンなんかがおいしいですか?
作成者: 上流層
作成日: 2004/06/28 17:29 (from:220.77.138.162)
　　　　 ,,..-―^―-..,,
　　　／+ :+ :+ :+ :+ ＼
　　 /*※*※*※*※*ヽ
　　.'⌒'⌒'⌒ii⌒'⌒'⌒'^
　　　　　　　 ||☆ノﾉハ★　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　 ||<丶｀∀´>　＜　ラーメンなんかがおいしいですか?
　　　　　　　 ||'~ヽ＿,(~ヽ)　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　i~ﾐ〉　,,,）,,|　| 　　
　　　　　　　し'ゞ,, ,, .,/し'
　　　　　　　 ,r' ~ ~ヾ~.ヽ
　　　　　　　/　,;　,;　ヾλ
　　　　　 /　,;　,; ,ﾊ　ヽヽ.
　　　　 /　ﾉ ,ﾉ　ハヽヽλ
　　　　ﾉ ,ﾉ ,;ﾉﾊハ　ヾヽ
　　　　ノ,;ﾉ ,;ﾉ ,;ﾉハハヾ､λ
　　／ノハﾉハﾉﾊハﾉハヽﾊ､ヽ
　,／ノﾊハﾉハﾊﾉハﾊﾉハヾヽλ
　`~''～ﾑ,ﾉ__,, ノハﾊハ,,_,ゞr～'~`
　　　　　　　 `~`～～~

608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/06(金) 19:23:21 ID:oFgzG7+w

どんなに高級な店でも、裏に回ればゴキブリもいるし、程度の差はあれ不衛生なんだよ。
そんな細かい事を気にしてたら外食なんてできないっつうの！www

609 ：けん坊：2006/01/06(金) 22:47:28 ID:G/l2+Cab

今年最初は、元旦から開いていた川崎の中華そば本店＠高知市（愛媛じゃないし･･･）、
愛媛最初は、みつばち＠松山市（中華料理店）でした。
今年は何杯食べられることやら。

610 ：si：2006/01/06(金) 22:52:29 ID:LVh8LBBx

3日に松山分校　3時に行きましたが　かなり順番待ちました、旨かった

611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/07(土) 11:04:23 ID:hZbcS6X7

へー2日の3時ごろはあまり人いなかったな。
テーブルで一人で食ってるやついたし。

612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/07(土) 12:16:55 ID:eE7Jpinb

くーたの本拠地大分スレで、くーたの話題を出してもスルーされるなw

613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/07(土) 12:20:17 ID:MI7Nu2wi

愛媛人=ケチ真面目

614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/07(土) 13:42:46 ID:tDFf/hKL

くーたも店によって味がかなり違うからなぁ…個人的に松山２号店の方は微妙

615 ：けん坊：2006/01/07(土) 16:16:09 ID:Z2loTS+M

今日春光亭にいったらマスターがちょうど帰ってました。
これから仕込みをするので水曜頃には開店できそうとのことでした。
ただあくまで予定ですのでその点はよろしくお願いします。

616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/07(土) 21:21:47 ID:9a5bi7aJ

今年の食べ始めは、すずめのお宿　でした、初めて食べましたが、何が言いたいのかよく分からない味でした、残り半分でテーブルにあった酢をいれたら、不味いだけ、スープぬるいですし

617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/10(火) 13:30:35 ID:CGhEDVEN

一番ラーメンという店を見かけたんだけど、行った事ある人いない？感想聞かせてくださいな

618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/10(火) 13:36:22 ID:CGhEDVEN

連書きスマンm(__)m
場所は三番町五丁目の松山丸三の隣辺りだったと思う。
ちなみに、松山チャンポンのとん吉からもすぐ近く

619 ：けん坊：2006/01/10(火) 22:44:14 ID:WRRj5cQO

>>618
　多分ここだと思います。

　店名：一番らーめん　松山三番町店
　住所：松山市三番町5丁目13‐3
　℡：089－933‐5522
　ﾒﾆｭｰ：醤油らーめん・・・380円
　　　　塩らーめん・・・380円
　　　　他ぎょうざやおにぎりセットなど

　どうやら、大阪からのチェーン店らしいです。未食です･･･。

620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/11(水) 03:06:32 ID:gS0Xpycc

食べたよ、最近。
まぁ、インスタントラーメンに具を入れたってとこ。
安いんで、ここは割り切り次第。
マチガッテも彼女を連れて行くな。一人で目一杯喰うべし。

621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/11(水) 09:10:10 ID:eqZC4/3p

>>619
>>620
情報ＴＨＸです。
２人の情報から推測するに、ラーメン屋というよりは、セルフうどんの店みたいなノリっぽいですね。機会があれば行ってみます。

622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/11(水) 15:03:22 ID:U2445hAy

昼の鏡花の回転の悪さ。ｽﾀｯﾌが違うからなのか？時間がない人にとっては待ちきれない。

623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/11(水) 23:42:40 ID:jgmHpb9M

今治の丸啓食堂、最高にうまかった。

624 ：けん坊：2006/01/12(木) 12:30:55 ID:z+8hPoae

タウンページで検索したけど丸啓食堂は見当たりませんでした。
丸美食堂ならあったのですが。
誰かご存知の方は教えて下さい。

625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/12(木) 16:32:30 ID:gjgWCOhS

254 名前：お遍路さん投稿日： 2006/01/12(木) 13:17:52 ID:Tfnyqchs [ family.e-catv.ne.jp ]
>246
あらら、あんたのような糞馬鹿に好かれて春光亭さんはかわいそう！
ちなみにインスタントは口にしないことにしてます。あんたのような
お馬鹿にはなりたくないですからね。

168 名前：お遍路さん投稿日： 2004/09/12(日) 11:59:04 ID:x9WDOM/I [ family.e-catv.ne.jp ]
糞まみれでおめでとう。
176 名前：お遍路さん投稿日： 2004/09/14(火) 12:42:54 ID:ZS4ZEt.. [ family.e-catv.ne.jp ]
今昼休み。書き込みは午前中しか時間ないんです。すみませんね。ダイヤパレスは妹のもの。私は一軒家。

626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/12(木) 22:08:54 ID:i7wzApR5

鏡花最低！

627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/12(木) 23:07:53 ID:6Lj9Y8Ii

>>626
どうしてなの、おしえて

628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/12(木) 23:33:17 ID:IOEzpHoq

多分大将が不在でうまく切り盛りできてないんだろう。
知り合いが食いに行ったらしいが、湯切り不良＋つけ麺のスープが薄くて
まずかったらしい。と、話を聞いてたので縁やに行ってしまった。

　大将、、カムバック。

629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/12(木) 23:34:28 ID:i7wzApR5

622のいうとおりｽﾀｯﾌが入れかわってから店の雰囲気サービスが悪い。ﾄﾞﾝﾌﾞﾘやﾃｰﾌﾞﾙがﾑﾂｯｺｲ。やはり一番客が少ないな

630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/12(木) 23:46:01 ID:i7wzApR5

やはり大将がいないとﾗｰﾒﾝの味がかわるのか。縁と青葉はまだいるから安心だな。あれ？鏡花の女性のｽﾀｯﾌはもういなくなったのか？感じよかったのになぁ。いないし、味も落ちてるから行かなくなるな

631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/12(木) 23:48:08 ID:6Lj9Y8Ii

あー、そんな事になってるのですか、それ以外に鏡花はなぜ正統派の東京ラーメンで勝負しないのかな、松山の舌にはつけ麺は合わないです、

632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/12(木) 23:51:41 ID:6Lj9Y8Ii

>>625
何が言いたいのですか、前後のスレとマッチングしてないし、荒らさないで頂けますか

633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/12(木) 23:56:53 ID:gjgWCOhS

p1195-ipbfp01matuyama.ehime.ocn.ne.jp

634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/13(金) 00:05:33 ID:0fztbe+E

鏡花はもう終わりですね。東京ﾗｰﾒﾝやったところで客は増えませんよ。

635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/13(金) 00:19:27 ID:zmKBZ8Nk

624、ここのぞいてみ。
http://www.dokidoki.ne.jp/home2/doinaka/index.html

636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/13(金) 00:30:37 ID:lVqHhiLT

春光亭の一族（笑

637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/13(金) 00:44:31 ID:0eUbSYrR

鏡花の大将は週明けには戻るらしい。

638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/13(金) 01:37:38 ID:3VVFtiNR

鏡花、来週には行くとしよう。

639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/13(金) 11:42:50 ID:0fztbe+E

またすぐいなくなるんだろうか？いつかはいなくなるだろうな。やはりｽﾀｯﾌだけの店は落ちるな

640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/13(金) 12:01:47 ID:0eUbSYrR

そんな事言ってたら多店舗店はダメってなるやん？スタッフかて頑張っとるんやから見守ったりぃ

641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/13(金) 13:31:10 ID:0fztbe+E

結果的に味やｻｰﾋﾞｽが落ちてるし。どーだろ

642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/13(金) 19:19:28 ID:/Dq3/JFT

まぁ、大将の腕や女性スタッフの心遣いで店が繁盛してるって事だな。
640に同意。
でも行くのは来週（ｗ

643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/13(金) 22:56:11 ID:s1aIaDGK

どうやったってチェーンはダメだよ。
何言ってんの？

644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/14(土) 14:22:38 ID:+psM75vO

TVで石神おすすめの
松山のラーメン店として
春光亭が紹介されとった。
ちょうど今日食べに行ったので
なんだか嬉しかったなあ。　

645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/14(土) 16:40:24 ID:rwBRhPD7

ひょっとして、昼頃に来てて、店長さんにあいさつしてた黒い服着てた人？
こちらは、今日初めて行ったんだけど、確かにウマーでした(^O^)

646 ：644：2006/01/15(日) 07:16:22 ID:VsdSKTdX

>>645
黒尽くめの怪しい風貌なら私です。
月イチ位で通っているのですが、
昨日は今までで一番客の入りが
良くて嬉しかったですね。
いつもはポツーンと一人なので。

647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/15(日) 12:50:18 ID:6mHZiPsU

春光亭の店内に邪道かどうか判断難しいが、雑誌か新聞ほしい、出るのが遅いから間が持てない。

648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/15(日) 18:32:14 ID:F5gCGYcR

>>647同意
太麺なんで時間がかかるのは仕方ないと思うけど
自分は活字ジャンキーなんで、なんか読み物が欲しい
時間をもてあますと、つい挙動不審になってしまう

649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/15(日) 19:32:15 ID:npcgbDNG

読み物を持参すればいいジャマイカ？

650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/16(月) 00:51:40 ID:pLJE+Zc7

縁や本店閉めて来てるって（笑）

651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/17(火) 01:14:50 ID:k6yk7O0J

なんで、閉めてるんだ？

652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/17(火) 02:27:29 ID:WeCqm/1g

テレビでは本当の味を松山の人に味わってもらうためとか言っとたけん、前のテレビでは本場の味を味わってもらうためスープも麺も北海道から送らせてるとか言っとった？

653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/17(火) 09:03:13 ID:S7H18zsE

予想に反して松山店が好評やったから、本店を閉めてでも応援に来た方が儲けが出ると思ったんやない？

という事は、普段の本店は閑古鳥なんやろうなぁ…その内に松山が本店になったりしてｗ

しかし、縁屋の行列は異常よね。個人的にはあの味は好きになれんから理解できんけど…

同じ味噌系なら、毘沙門の方が好みですわ

654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/17(火) 11:37:12 ID:VK351/0O

それにしてもラーステの中でと言うより、松山にあるラーメン屋では
今縁が一番客が入ってるのは間違いない。
そろそろラーステもオープンして３ヶ月ぐらいたつけど
５位　鏡花、　４位　秀、　３位　天外天、　２位　青葉、　１位　縁や
こんな感じだろうか。しかし縁やの行列には４回ほど並んだが
オープン当初は並んでる最中に冷たい麦茶をサービスしていたけど
最近は温かいお茶をサービスしてくれる。男には新聞、女性には女性誌
が待ち客用に変わらず用意してある。
他の４店舗と味の面では甲乙つけがたいが、客に対する店の姿勢は
比べようがない程の差がある。
店舗に入ってからからも温かいオシボリと麦茶で迎えられ、各テーブル
には小箱に女性が使うのか髪をしばる新品のゴムと紙エプロンまで
配置してある。他の店にはまったく見られない光景である。
前回も５０分ほど並んだが、私の前にいた４～５人の女性グループが
「店長」と名札を下げた男性と親しげに会話していた。どうも私より
はるかに回数を重ねてきているらしい。やはり商売は接客ありきと
納得させられる。
松山のラーメン店と味の面ではなんら差がないと思うのだが、店の客に対する
姿勢と言う点では差がついてしまっているのだろうか、
縁やを越えるラーメン店が松山から出ることを県民として期待したい。

655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/17(火) 14:38:12 ID:VK351/0O

６５３の縁やの普段の本店は閑古鳥なんやろうなぁの仮説がもし本当なら

あのレベルで閑古鳥が鳴くとしたら、

松山のラーメン店〈ラーステ含めて〉がもしも札幌に出店したら、即、撤収

間違いないやろ。

656 ：653：2006/01/17(火) 15:45:53 ID:S7H18zsE

まぁね、味覚に関しては地域差が激しいからね。たとえば、松山でウケたものがそのまま余所でも通用するかと言われれば、間違いなくNOだろうし…逆もしかり。
ただ、それが単純に松山＜他県かというと違うとも思うしね。そういう意味では大勢の松山人の口に合うラーメンを提供した縁やは勝ち組だよね。

まぁ、『個人的』には、縁やのラーメンが口に合わなかった訳ですが…。

657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/17(火) 16:40:42 ID:VK351/0O

６５３大勢の松山人の口に合うラーメンを提供した縁やは勝ち組だよね。

と言うことは、大勢の松山人の口に合うラーメンを提供できない店は

是非がんばってほしいです。

658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/17(火) 20:34:31 ID:rKC8eMr8

小学生日記

659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/20(金) 12:36:06 ID:SP9OJ7qg

656 の「味覚に関しては地域差が激しいからね。たとえば、松山でウケたものがそのまま余所でも通用するかと言われれば、間違いなくNOだろうし…逆もしかり。」

これってなにを根拠におっしゃってるのかまったくわかりません。

飲食店を全国に展開している方の経験則なのでしょうか？

もしそうなら、あなたの提供したい物は全国では通用しないでしょう。

現実、全国展開している飲食チェーンがありますよ。

660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/20(金) 16:13:07 ID:3bxrvdC4

無難な味の店なら全国展開できるかもしんないけど、
松山の甘ったるいラーメン屋が他で受け入れられるかと言えば、、、どうだろう。
個性が強すぎるんだよね。

関東出身の私は甘ったるいラーメンがニガテです。

661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/20(金) 16:21:39 ID:3bxrvdC4

http://www.santouka.co.jp/news/index.html

山頭火、来てるの！？

662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/20(金) 16:56:39 ID:sbJt7hu2

四国全体がチェーン店天国じゃないの？進出が遅れているだけで

663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/20(金) 17:13:00 ID:QJ3D+Btk

こんなのやだなー

一、無難な柄のエルメスのバッグ
二、無難な装備とデザインしかないソニーの携帯電話
三、無難な色の口紅しかないジバンシー
四、無難な曲しか作らなくなったサザンオールスターズ
五、無難なコーヒーを提供するスターバックス
六、無難な香りの香水しかないシャネル
七、無難な肌触りのカシミアのマフラー
八、個性の弱いグッチ
九、個性の弱いロレックス
十、個性の弱い老舗の割烹料理
十一、個性のない料理を出す高級中華料理店
十二、個性の弱い三ツ星レストラン

無難な物にには個性がないから「近所展開」も無理ですよ660さん。
松山の個性あるラーメン「すばらしい」です！

664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/20(金) 17:39:10 ID:XBKBbJ8d

>>659
ひょっとして、頭弱い？
じゃあ、逆に全国展開してるラーメン店で１件も閉店する事なく、全店舗が大繁盛している店を挙げてみろよ。
それがどれだけ大変な事かガキじゃねえなら（ガキならスマン）、ちょっと考えれば分かるだろ？

あと、縁や本店がラーステと同じ状況だったら、わざわざ本店閉めてまで手伝いにくるか？そんなの、ありえねえよ！慈善事業じゃないんだからw

665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/20(金) 17:44:38 ID:5+PbYJ6h

660さん、松山のラーメン屋をあまくみるなよ！
東京のラーメン屋がどれほどかしらんが、ちなみに
東京「鏡花」っていうラーメン屋は東京じゃ有名なのか？
かわいそうにラーメンステーションじゃ悲惨な状態だぞ、
いつ行ってもあそこだけガーラガラ。東京ね～たいしたことないな～
あれじゃ大街道のしなとらのほうが繁盛してる（笑

666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/20(金) 19:55:50 ID:sbJt7hu2

>味を知らないことをまずいと勘違い
まで読んだ

667 ：660：2006/01/20(金) 20:43:23 ID:3bxrvdC4

656を支持して、659に対する反論を書いたつもりだったんだけど、
言葉が足りなかったみたいね。スマソ。

>>663
そのとおり。
私が苦手なだけで、否定するきはさらさらないし、
個性があって地元に支持されている味は素晴らしいと思います。

>>665
東京の鏡花は、東京ではすごい有名店。
ここでは単に松山の人の味覚に合わないラーメンを提供しているってコトでしょう。
そもそも東京の店とは味が違うし。

好きな味、苦手な味、嫌いな味が人それぞれあって当然。
縁やのしょうゆが好き、海老ミソはかっぱえびせんにしか思えない、
というのが私の味覚です。
それを一般化して批評家ぶるつもりはありません。

668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/20(金) 20:44:38 ID:3bxrvdC4

誰か高島屋で山頭火を食った人いない？

669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/20(金) 22:16:42 ID:sbJt7hu2

>スレタイが事実だと地元民も認めているのに、ラーステできたくらいでいつの間にかラーメン繁栄県と勘違…
まで読んだ

670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/21(土) 00:14:42 ID:3Xoi8Gjf

？なんで、そんな古くっさい手法のレス
2回もやってんの？なんかねらいでもあんの？ｗ

671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/21(土) 02:34:52 ID:gJDCUPRs

664さん、ずいぶんと興奮なされてるみたいですね。大人気ないですよｗ
本気で「全国展開してるラーメン店で１件も閉店する事なく、全店舗が大繁盛
している店を挙げてみろよ」とおっしゃるのですか？
お言葉を返すようですが、「そんな店はないでしょう。」それこそ、
「それがどれだけ大変な事かガキじゃねえなら（ガキならスマン）、ちょっと
考えれば分かるだろ？」その通りですよ！
解ってるなら言わせないで下さいよｗ　　ひょっとして、頭弱い？ｗ

672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/21(土) 08:06:45 ID:WMog1jiV

まあまあ、自分が好きと思うラーメンを食べて幸せを感じたらそれでいいから、皆様お熱くならないで

673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/21(土) 09:28:25 ID:T42oZHL5

671
ﾜﾛｽﾜﾛｽ
『そんな店はありません』って、そちらが否定していた味覚の地域差を自分から認めてるやんwww
自分から煽っておいて、丸め込まれて都合が悪くなると、人の質問をオウム返しして逃げる…釣り師としては三流以下やなw
しかも、自分の非を認めない（気付いてないのか？）辺りがまた大人気ないw
きちんとした議論ができるなら、相手するけど、ただの荒らし目的ならもう止めときや～

674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/21(土) 09:39:39 ID:T42oZHL5

667
私、松山人ですが、あの甘いスープには馴染めません。
ネタで他県の知り合いを連れていくと、大抵が非の反応を示しますねぇ…

675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/21(土) 10:20:54 ID:o6gEZrvd

なんであそこまで甘いんだろう、松山のラーメン。石神さんも最初はびっくりしてたよね。
松山の人は甘い物が好き？　みそも醤油も甘いし。

676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/21(土) 13:13:33 ID:TacOqLCB

673さん、わたしが言いたいのは、味覚の地域差があるということを
認めないなどとは言ってないのです。
某所でウケて某所でウケないなどという商売自体は基本的にはないと言いたい
だけで、659で私が言った通り、『飲食店を全国に展開している方の経験則なので
しょうか？』『もしそうなら、あなたの提供したい物は全国では通用しない
でしょう。』と言う「あなたがもしも商売人なら」を前提にした事なんですが、
どうもご理解いただけなかったようですね。
味覚という五感にふれ、非常に嗜好性の強いラーメンでも「某所でウケて
某所でウケない」などと言うことは基本的にはないのです。
664さんのように『ウケる＝大繁盛』みたいな判断はできませんが、（どこ
からどこまでが大繁盛なのか見た目なのか事業体としての利益的価値観
なのか視点を変えれば十人十色ですから）結果的に、もしも某所ではウケて
いるのに某所でウケてない店があるならその原因は味覚だけでなく、
大半の部分を企業的戦略と洞察力のなさ、マーケティングの弱さと
信念のなさが原因です。事業的方向性のなさが『失敗』を招いただけです。
よく事業の失敗を地域性のせいにするのを見かけますが、それはただの
『言い訳』にすぎなく自力のなさを世間にお披露目しただけのことです。
『地域性のせいにする＝地域性を読めないバカな商売人』
『地域性を読めないバカな商売人＝知識と技術力しかなく知恵がない』
『知恵がない＝なにをやってもダメ』そんな事を言いたかっただけです。

677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/21(土) 13:38:11 ID:Qs6ZopGy

商売繁盛で笹持って来い！
まで読んだ。

678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/21(土) 16:22:04 ID:3Xoi8Gjf

何でお前らアンカーつけないの？
初心者？
ま、つけたところで読まんけどねw

679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/21(土) 21:08:08 ID:VsDRDtZ+

必死だなｗ

680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/22(日) 02:18:27 ID:byq0gMIx

俺は、素朴にアオバだな。好みだよ。
旨さに理屈はいらないな。

681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/22(日) 03:08:23 ID:AIHBuHVB

アオバ客入りは１～２位だけど、マズさも１～２位じゃね？

682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/22(日) 03:12:05 ID:k9boJCI0

>>680
そうだね、旨さに理屈はいらないよな
俺は縁やのみそ元味、それとラーステじゃないけど松山分校の分校ラーメン
結構、濃厚なのが好きだよ

683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/22(日) 03:19:43 ID:AIHBuHVB

縁やはマズくはない。分校はウマイ。

684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/22(日) 11:15:30 ID:PJI8f5t+

キョウカ客入りは最下位、マズさも最下位。

685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/22(日) 11:31:58 ID:GAr2MICg

>>マズさも最下位

という事は１番美味いって事？

686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/22(日) 18:28:36 ID:aUKHzyAK

山頭火、うまかった。しょう油サイコー。

687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/22(日) 18:38:38 ID:WTbk1DOk

縁やに行列が出来てるのはボックス席が多くて通常５分くらいで食べるラーメンを
２０分も３０分も掛けてゆっくり食べてる香具師らが多いから。

鏡花はカウンター席ばかりなのでみんな５分くらいで食べて出て行くから
行列が出来ない。

688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/22(日) 19:03:38 ID:PisXxbvn

>>687
たしかに，あなた鋭いですね

689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/22(日) 20:05:47 ID:tMyQBpzS

なるほどね

690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/23(月) 00:24:08 ID:wVb30TQY

>687
なるほど。しかもカウンターのみだと店員が外に出なくて良いので効率良いな。
そーゆー意味では春光亭はちょっと辛いな。

691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/23(月) 01:10:16 ID:/QtAqZFP

山頭火旨かった。青葉とは似ても似つかない、大人と子供、同じ旭川ラーメンとは思えんかった！

692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/23(月) 03:08:01 ID:qmqhUCwJ

山頭火は旭川が本店だけど、
本来の旭川ラーメンじゃないよ。
豚骨ラーメンだよ。

693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/23(月) 03:45:58 ID:/QtAqZFP

旨いのは山頭火、青葉はまずい！以上。

694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/23(月) 08:46:24 ID:oAGE9wjf

＞687:昼時のラーステは東京鏡花以外は全店行列だけど、なるほど、
鏡花だけ回転がはやいんだね！

695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/23(月) 22:12:04 ID:r1D8cATb

一番町の　周平行きました、かなり上品な醤油ラーメンです、種類も他はなく徹底的に醤油にこだわってます、春光亭といい勝負です、深夜2時までしてますよ

696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/24(火) 22:56:22 ID:2TzpeTOU

仕事でしばらく行くけどこのスレみるとｵﾜﾀorz
好きな店巡回しておくか・・・・

697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/24(火) 22:57:08 ID:Yd2Dq4hn

周平のラーメン美味かったよ。なんというか、高級嗜好の醤油ラーメンって感じだね。
同じ醤油ラーメンでも、春光亭とは目指している方向が違うな…って感じがした。
どちらも美味いし、好きだけどね。

698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/25(水) 00:38:29 ID:YhJ9BzRS

どうも自己宣伝臭いなぁ。
まぁ行ってみるか。

699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/25(水) 01:51:34 ID:iWg41mSa

>>697-698
実は高度な自演だったり。

にしてもここは昨年の5月から1スレも消費してないのか。過疎だな。
ネットで探った限りでは分校が旨そうだが・・・

700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/25(水) 10:34:25 ID:J9ek34J4

>699
地方のスレが伸びるのなんて荒れた時だけです。

701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/25(水) 10:53:45 ID:UQyqBV2g

そんな方は愛媛県のラーメン屋【十一杯目】
ttp://sikoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=sikoku&KEY=1137823280&LAST=50
へどうぞ

702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/25(水) 14:16:03 ID:2+BWQOf+

>>700
禿同
まったりいきましょうや

703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/27(金) 19:01:45 ID:HSPHSq+k

春光亭、禁煙にしてほしい

704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/27(金) 19:05:23 ID:2StjkdDR

まとめサイト（笑
ttp://ehimenora-men.hp.infoseek.co.jp/

705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/27(金) 20:06:38 ID:iljxK1MN

まとめサイト乙！
がんばって更新していってくれ

706 ：698：2006/01/27(金) 21:10:32 ID:sOzqmAyk

ちょっと書き方が悪くて自演にみえちゃったか。。？　
で、行ってみた。
　麺が美味い。かなりうまい。歯切れがたまらなくうまい。
　スープはわずかに癖があるが、すぐ慣れる。
　チャーシューは堅い。せっかく炭火焼きにしてるのに
　ちょっともったいない。改善の余地あり。
　卵美味い。しかし黄身だけ落ちてスープに溶けて行方不明。無念。
結構美味い部類に入る。多分また行く。

707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/28(土) 18:07:36 ID:a8+NYmlw

周平いきました　、旨いね　スープがかなり熱くそれはそれで良かったよ。

708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/28(土) 20:32:26 ID:K09LlRxM

ラーステ鏡花の一期一会　１８００円、誰か食べた?
東京・立川の店でも前にやってたけど・・・

709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/30(月) 14:31:42 ID:fre2RkGY

今日、毘沙門に味噌ラーメンを食べに行ったのですが、臨時休業だったんですよ。

それで、入口で一緒に来ていた同僚と、どうしようかと話していたら、中から大将が出てきて…

『明日から出す新メニューの餃子の準備で、今日は閉めさせてもらったんですよ。せっかく来てもらったのに、すみません』

と、丁寧に対応してくれたうえに、申し訳ないからどうぞ…と、唐揚げまでいただいてしまいました…なんか、逆にこちらが恐縮しちゃいましたよ(;^_^A

という訳で、毘沙門に新メニューが加わるようです。また、近いうちに食べに行きたいと思ってます。

710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/30(月) 21:55:55 ID:syXJugXX

山頭火まずー。チェーン展開してからどんどん質落ちてるな。
モウダメポ

711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/30(月) 23:23:45 ID:XCxy/SLy

山頭火は
工場で一貫生産だから
美味いか不味いかのどっちかだろ

712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/31(火) 00:56:54 ID:mqoAOZ1+

昔の山頭火に比べればマズイが、
松山の他のラーメン屋に比べればはるかにうまいのは何故だろう。

飲み屋にしてもラーメン屋にしても、
数ありゃいい、っていう風習、嫌い。

713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/31(火) 02:27:28 ID:IW6JGHh3

火頭山は、人材難だな。急ぎ過ぎ。
ライブドアだな。
本店は旨い。

714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/31(火) 20:40:53 ID:dwFNIpMu

山頭火ってどこでくえんの？
松山にあったけ？

715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/31(火) 20:46:44 ID:NXYKbVSQ

高島屋の催事で来てた。
もう終わったか。

716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/31(火) 21:23:50 ID:mFJNQLFp

>>715
そう言えばあれは工場一貫生産だってのに
えらい評価してる香具師がいたな（笑）

717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/31(火) 23:00:57 ID:NXYKbVSQ

まああの規模ともなると自社のセントラルキッチンで一貫生産するのもしょうがないよ。
天下一品とかもそうだし、あれはあれで安定した味を出せるというメリットもあるからね。

718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/01(水) 15:37:03 ID:aALyDtiS

一期一会、食った。
うまいけど、一度っきりでいいや。
味は隣の青葉の醤油味に近い。

719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/05(日) 21:45:18 ID:jkiuCktl

このスレでは評価が真っ二つなラーステの鏡花に初めて行ってみました

釜玉油そばを頼んだのですが、メッチャ、美味いやないですかー！？

あれだけ叩かれてたので、どんなものかと思ってたから、余計にそう感じたのかもしれませんけど…

あ、でも、味に少しクセがあるので、好き嫌いが別れるのも理解できますけどね

個人的にはハマる味でした

720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/05(日) 22:32:52 ID:VHXvi627

叩かれてるのは汁そば　松山らーめん
それ以外はおおむね肯定的

721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/06(月) 04:42:06 ID:M2Q0pgmT

まだ食べてないんですが、大将の話では汁そばマイナーチェンジを二度加えたそうですよ。

722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/06(月) 12:29:11 ID:N/hkgJBA

鏡花の開店の頃の汁そばは柚子がきつくて味がわからなかった。
それ以降も味が落ち着かなくて敬遠してたんだけど、
最近はもう大丈夫なのかな？

723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/06(月) 13:04:08 ID:bhHS9GZ6

今は可もなく不可もなく、普通の中華そばって感じでしたよ。

724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/06(月) 22:16:35 ID:N6Y0NCCg

初めて松山行きました。
まつやがほとんど居酒屋みたいだったのでパスして、
カラスの糞が降る中、りょう花に突入。
あっさり＋細いながらも腰のある麺でなかなかおいしかったです。

その後、セクキャバいって、デリよんでどっちも
あたりで満足でした。
おみやげの坊ちゃんだんごも家族にい大好評。

725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/06(月) 22:18:42 ID:Pp66HzIG

>>724
お土産の性病は何だった？

726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/06(月) 23:39:23 ID:YW00YW5P

>>724
某デリはHIV陽性の女がいるとの噂。

727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/08(水) 00:26:42 ID:FRt/TN/i

松山に引っ越して来たばかりなんですが、こちらのラーメン屋さんがよくわかりません。
私が好きなのは
油そばとつけ麺とダブルスープの担々麺
です。食べれるお店はどこかありませんか？

728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/09(木) 11:42:54 ID:t85LcCDr

炎やの味が好きで何度も行ってしまう漏れ。自分の舌に合うんだろうな。

>>727
つけ麺と言えばまつちかの鏡花は普通にうまかった。
鏡花は油そばもあるがまだ食べてませぬ。
あとつけ麺なら天領にもあったハズ、まだ行ったことないのでなんとも。

729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/09(木) 20:02:21 ID:3hnmgnW3

鏡花のつけ麺マジ旨だった。

730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/10(金) 01:17:07 ID:Dc7m0yOU

13 名前：お遍路さん投稿日： 2006/01/22(日) 13:15:51 ID:Ws8S9ik2 [ p1198-ipad01matuyama.ehime.ocn.ne.jp ]
>>11
てめーが何様だ！！！
ヒッキーはこの世から消えろ！

23 名前：お遍路さん投稿日： 2006/01/23(月) 01:21:47 ID:1Evz0Z9k [ p2017-ipad10matuyama.ehime.ocn.ne.jp ]
>
21おいこら糞餓鬼おのれの価値観でものゆうなよ
ラーメン屋だったらなにぬかしてもいいのかコラ
商売しらんやつが能書きぬかすか？
だいたい春光亭とかゆうラーメン屋は年中無休なのか？
365日休まず営業か？だれが365日完璧な物作れなんて言った？あーっ？
おまえはファンかもしらんがファンでもなんでもないやつが
３時間かけて初めて行ったのに閉まってたらどうよ？
お前のの紹介で行った大事な取引先人間が行ったのに閉まってたらどうよ？
大事な記念日に行ったのに閉まってたらどうよ？
てゆーかよ、店主が納得いかなかったら紙ペラ一枚でなんでもありか？
ふざけてねーか？いいか？こゆーのをな「せんずり」とか「オナニー」
ちゅうんだ。てめーの都合でやってる「自己満足」てやつよ
人のせんずりみて美化してるやつのきがしれねーよ「プロだと思います？」
ふざけんなって、せっかく行ったのに、店がとつぜん閉まってる？
すべてのやつが憤りを感じないわけねーんだ。大半のやつらはおこるで
おのれ一人の価値観で物言うなや

115 名前：お遍路さん投稿日： 2006/02/10(金) 00:43:36 ID:0fmMW5pw [ p1135-ipbf11matuyama.ehime.ocn.ne.jp ]
春光亭とやらには、行きたくないと思った。

731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/10(金) 08:06:32 ID:y4C2mft7

行きたくないなら行くなよ、それでいいやん
　　　　　　　　　　　　　　　　　以上、話題変えよう

732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/10(金) 11:24:04 ID:mjbApk5c

ehime.ocnアク禁（藁

733 ：727：2006/02/10(金) 12:17:10 ID:BA+z9yy5

>>728 >>729
天領っと鏡花ですね。ありがとうございます。
鏡花って、立川の鏡花の姉妹店か何かですか？　別物でしょうか？

担々麺の美味しいお店はありませんか？
ダブルスープで、できればラー油の麻と棘のバランスがいいお店がいいです。

734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/10(金) 12:56:58 ID:eVwDrGHR

ﾀﾝﾀﾝ麺の店というと、思いつくのは紅麺しかない私…＿|￣|〇
あとは大岩の黒胡麻ﾀﾝﾀﾝ麺くらいかなぁ…
まぁ、色々と食べ歩いてみて、自分にあうものを探してみるのもよいかもしれませんよ？
ただ、ｽﾚﾀｲの通り、麺類不毛の地なので、探しても見つからない可能性も低くは無いですけど…

735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/10(金) 13:02:50 ID:RrqM5jIE

タンタン麺、丸坊主があるよ。かなり濃いけど。

736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/12(日) 03:08:57 ID:O07apYI0

>>733
その通り！立川の鏡花に来て貰ってます。
詳しくはURLを
http://www.m-raumen.jp/kyouka.htm

737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/12(日) 14:43:10 ID:TXsCqlpU

毘沙門なんてロプエ街には見あたらなかったぞ。

738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/12(日) 15:21:28 ID:wtMoP8IT

厳密にはロープウェー街沿いではないですよ。
ラフォーレ側から（というか一方通行だからこちらからしか入れないけど）ロープウェー街に入り、最初の信号を右折（ちょっと右斜め前方向にある道）したらすぐですよ。

739 ：けん坊：2006/02/12(日) 15:58:31 ID:pEirYLxv

　ロープウェイ街の話が出たので、ちょっと質問があります。
　「焦がし味噌の手法を使ったラーメン屋があるらしい」という話を聞いたのですが、
　そのような店や話等ご存知の方いらっしゃいますか？
　新店らしいですが、聞いた人もハッキリとしていません。
　聞いた人も別の人から聞いた話で、又聞きなので間違っていたらスマソ。

740 ：けん坊：2006/02/12(日) 16:46:05 ID:pEirYLxv

>>739 追記
　すみません、書き漏らしがありました。
　その店は、ロープウェイ街の近くにあるとのとこらしいです。

741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/12(日) 19:21:30 ID:3Ew6xxB2

愛媛さいこー

742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/12(日) 22:14:36 ID:q15TM8vf

ロープウェイ街上がりきって　東雲神社の階段の正面を東方面(勝山町)行けばあります、
焦がしかどうかしらないが　赤味噌が効いて　旨いです

743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/12(日) 22:33:34 ID:wtMoP8IT

>>742
それは毘沙門では？(;´∀`)

744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/12(日) 22:54:59 ID:zz6uaPZJ

毘沙門坂だから毘沙門だと思うんだけど。
毘沙門坂は一番町側からも平和通側からも抜けれるよ。
どちらからでも登りきった所を東。

745 ：けん坊：2006/02/12(日) 23:48:48 ID:pEirYLxv

>>742
　情報ありがとうございます。
　違うと思う店を書いておいた方が良かったです。すみません。
　らーめん毘沙門ではありません。
　あと、瓢箪、やおき、らーめん工房ハイカラ亭では無いと思います。　
　因みに現在らーめん毘沙門にはみそ（赤味噌のらーめん）はありません。
　しお、しょうゆも無くなり、毘沙門らーめん（しょうゆ）１種類のみとなっています。
　しおが好評だったとの事だったので、しおが復活するかも知れないそうですが、
　確定ではありません。

746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/13(月) 00:10:20 ID:T2mxxIhY

ラーステの縁やが正社員＆パートを募集してたな。
春には札幌店も開けられるかな？

747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/13(月) 05:45:16 ID:JeBqBcUD

縁や高杉！甘海老の頭って廃材やろ？

748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/13(月) 05:47:22 ID:JeBqBcUD

縁や高杉！甘海老の頭って廃材やろ？！

749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/13(月) 07:10:33 ID:zGNb7cE+

お前の頭も使ってもらえよ、廃材なんだから。

750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/13(月) 08:46:59 ID:JeBqBcUD

縁や店員必死、値下げすりゃ済むのに。

751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/13(月) 10:07:06 ID:4DZyYYJm

海老そば、確かに高価いよな…あまり美味くもないしw
でも、商売人サイドから考えれば、売れてる商品をわざわざ値下げする理由も無いんだよな。それに一度下げてしまうと、戻せないし…だから、売れなくなったら動くんじゃね？
まぁ、その頃には手遅れな場合がほとんどなんだけどw

752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/13(月) 11:12:20 ID:ILv2eMit

松山人が甘口なのはタルトのおかげ。
江戸時代、長崎から砂糖が伝わってきたのが早かったからだ。

753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/13(月) 12:11:10 ID:bejFsMVi

あと、みかんの食い過ぎ。

754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/13(月) 12:15:20 ID:bejFsMVi

ロープウェイ街でラーメンを出す店って、
ガイシュツのところと、
中華料理屋が国際ホテルの通りにあるのと、
五味鳥があったところの隣の店でラーメンも出してるのと、、、

755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/13(月) 14:00:17 ID:3yRpIbCj

毘沙門情報くれてありがとう。今度また行ってみよ。

756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/14(火) 07:36:07 ID:Q5euKEdY

「縁や」の海老そばは、エビの風味が強烈なわりには味にあまり
貢献していないなぁ。　単にエビ臭いだけだろ！
まだアサリやホタテでダシをとったほうがマシ。

醤油味のアサリ汁は、愛媛県人というか
松山人におなじみの味なんだけど、
ここらへんにヒントがあるかも？？？

757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/14(火) 09:28:13 ID:2QBs7NrT

↑概ね同意

実際、あれだけの海老を使っていながら、勿体無いよな…。

食ってても、海老と玉葱の味が強烈過ぎて、ラーメンとしてはバランスが悪く感じましたわ。

ただ、個人的には海老の味は嫌いやないので、もう少し改良してくれたら、よくなるのになぁ…ってのはありますな。

758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/14(火) 09:50:10 ID:Lxe+xfIf

「かっぱえびせん味」って、漏れの中では既に改名している。

醤油はうまい。

759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/14(火) 10:37:45 ID:Lxe+xfIf

陳建民の弟子がやってる中華料理屋で
担々麺が食えるって聞いたんだけど、どこ？

760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/14(火) 12:43:39 ID:C5ZSaIn+

担々麺は衣山から三津に向かう途中
右側にある丸坊主という中華料理屋のは
うまいと思うよ
ラーメンというより中華料理ではあるが。

761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/14(火) 18:40:27 ID:+6I9hSdP

＞かっぱえびせん味

やめられない、とまらない♪

762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/14(火) 20:45:02 ID:RRkYYtKt

一回目で止まっちった。
元味味噌が一番良い。

763 ：194：2006/02/15(水) 06:48:58 ID:tUiA/gny

>>760
丸坊主はたしか開店の時と経営者が変わりましたね、今は知らないが、元祖経営者は全荷空Hの調理人です、かなりの腕前です、
こんな実話がありますが、ヤクザ風の客が来てマーボー豆腐を　こんな辛いもの食えるかって激怒したとか、でも四川料理は中国内陸の料理で食材鮮度の為に数々の香辛料を使用します。ここ丸坊主は松山一本格の四川が堪能出来る店です。

764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/15(水) 07:41:17 ID:WeSUWp9Q

すかしっ屁のような内容の文章ですね

765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/15(水) 15:04:30 ID:R0ql2N6o

四川料理を初めて知った小学生がシッタカしているような文章ですね。

「本格」って、意味あるの？　本格かどうかなんて興味ない。うまけりゃいい。

766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/15(水) 15:28:32 ID:Hr06kxHK

確かにあの文章では、『辛けりゃ本格派』って思えますな…

わざわざヤクザ風なんて強調する理由も意味不明だし…。『あまりの辛さに怒った客がいた』でいいように思うんですけど、余計なお世話ですね。

767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/16(木) 08:31:00 ID:yJRKGC46

ピリ辛味大好きなので、こんど「丸坊主」に行ってみよう！
ところで、その店どの辺にあるのかな？
>>760の説明ではイマイチよくわからない。

768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/16(木) 09:25:00 ID:4HuefOi/

検索しろ
松山市久万ノ台1264

769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/16(木) 09:47:54 ID:mIB7EGhy

東高の近くの辛家がさっぱりピリ辛。店内は狭いけど小綺麗。
つけ麺というか、タレを別にした冷やし中華、ってカンジで、好み。σ(ﾟ∀ﾟ

770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/16(木) 11:25:56 ID:4HuefOi/

おめーも場所わかりにくいなｗ
此花町のこのはな薬局～お好み焼き123の通り、
広島風つけ麺な。はまればはまる。けど。
広島でも普通800円以上するけど、高く感じる。
松山でもよくやるよな～と思う。特に冬は。

771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/16(木) 15:25:45 ID:mIB7EGhy

いちいち場所を詳しく書かなくちゃいけない？　みんな優しいなぁ。
興味あったらググるとかkomachiかどこかで調べりゃいいと思うんだけど。

んじゃあ、
http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=33.50.11.904&el=132.46.53.375
で、どうだ。

772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/16(木) 19:48:30 ID:tp12a4A2

初歩的な質問なんですが、ラーメンの定義って何ですか？
麺とスープと具材というだけだったら、うどんやパスタなんかもそうですよね？
つけそばや、油そばに関してはスープが無いけど、ラーメンの種類とされてますし…
ラーメンが、ラーメンたりうる為に必要な、ラーメンにしかない要素って何なのでしょうね？

773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/16(木) 20:13:47 ID:4HuefOi/

>771
いやいや、俺も切って捨てたかったんだけどなぁ。
君の方が親切だね。
komachiのサイトいいよね。でもno map なの知ってて書いてるんだろ？
ま、県に一軒しかないようなジャンルの店は大事にしたいよね。
ちなみにHP発見。

>772
深く考えんな。この過疎中の過疎四国は愛媛の情報なんて
めったに無いんだから。中華そば使ってたらいいんだよ。
板的に言えばそば、うどん、パスタ以外ならいーの。

拘束死国死ねｗｗｗ

774 ：771：2006/02/17(金) 09:46:36 ID:ekLr+2gJ

>>773
ここね。
http://wwwa.pikara.ne.jp/karaya/

775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/17(金) 20:44:26 ID:ekLr+2gJ

周平、行きました。チャーシュー丼はうまかった。

甘い。。。かん水くさい。

776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/18(土) 22:52:29 ID:7pjJlv5t

ラーステ警備員に縁や薦められたけど、もういいや。

777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/19(日) 01:45:02 ID:fBq4/P36

愛媛！

778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/19(日) 08:14:36 ID:moPZWKLz

ラーステは北海道の「縁や」の一人勝ちの印象があるね。
やはりあのマイルドな味は松山人の舌にバッチリ合ってるようだ。

一方、東京の「鏡花」はやはり苦戦している。
もうそろそろ一発逆転を狙わないと、最初に撤退しかねない。

779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/19(日) 08:57:44 ID:ebkb5wEU

そうかなぁ？　確かに売上トップではないだろうが
一番最初に撤退するのは別の店だと思うが。。

780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/19(日) 15:45:25 ID:Bt4Y5dVL

縁やは「何度も食べたい味か？」と聞かれると微妙な希ガス…(;´･ω･`)

781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/19(日) 18:48:04 ID:fliaAvad

鏡花はカウンターだけで回転速いし、
縁やはテーブル席に1人でも合い席させないってのもあるしな。
鏡花のつけめんは何度も食べたいし、
つけめんや釜玉売りにしたらリピーターもふけるともうけどな。
松山には他にああいった、つけめん、油そばのうまい店無いし。

782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/19(日) 19:14:12 ID:18bYEXSw

てか、何で警備員が縁や薦める？賄賂でももらってるん？

783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/19(日) 19:18:12 ID:czRb16ZP

町田～

784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/19(日) 19:35:01 ID:moPZWKLz

鏡花はまつちかの表通りの一等地に店をかまえている。　一方、縁やは
裏通りにある。（鏡花の後ろに縁やがある）

鏡花がガラガラで、縁やに行列が並んでいるってことは、リピーターや
口コミでやって来たお客さんが「味」を求めて並んでるってことだ。

オープン当初は興味本位で来て、各店舗に均等にバラけていた一見客が、
一巡し好みの味を求めて固定客となってきている証しだろう。

別に鏡花をケナシているわけじゃない。　‘創作ラーメン‘と名売っている
からには、甘口を好む極端な松山人の舌をうならせる独創的な
ラーメンを完成させて東京に凱旋してほしいと思っている。

785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/19(日) 21:12:21 ID:x9nmnwwg

鏡花めちゃ美味しいやん、だんだん食べるうちに一番のお気に入りになりました、なんたって大将の笑顔がいいんよ、今日もニコニコとなんともすがすがしいいい気持ちで帰れました、また明日20時過ぎに行きます。

786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/19(日) 23:15:15 ID:Bt4Y5dVL

ちなみに私は、ラーステの中では、鏡花の釜玉油そばがイチオシです。汁そばよりもこちらを前面に押し出してほしいという意見には大賛成です♪
決して、縁やをけなすつもりはないのですが、私には合わなかったので、もう行く事は無いかなぁ…と。

787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/20(月) 00:36:48 ID:i30PWRwC

ラーステの警備員確かに不思議だ。
エニシヤが一番人気だよって・・何か変だなぁ。
他の店の事は良く言わないし。
警備員てのはラーステ全体の案内すべきだよなぁ。
明日は、みんなで警備員におすすめのラーメン店を聞いてみよう。

788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/20(月) 03:59:03 ID:uRtZ6yKj

縁や、関係者が随分多いみたいですね～

縁やの行列は「警備員の客引き」と「回転を悪くすることで演出している」と
私の職場では、もっぱらの評判ですよ！笑
値段が高いのと、味がひつこいのとで、松山人の舌には合わないですね！
そのへんを改良したほうがいいんでは？二度は行かないと思いますね！

789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/20(月) 06:40:40 ID:fHBU/WQl

ラーステの警備員は開店以来ずっと同じ人が立ってるみたいだ。
それゆえ、客足は一番よく知ってるだろう。

俺が目にしたのは、警備員が「縁や」が一番客が多いと、おばさん
の客に言っていた。

790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/20(月) 07:37:30 ID:D/9oaTDy

>788
あんたの発言が一番意図的な感じがするが

>789
同意。警備員の爺さんは見たままを言ってるのだろう。
確かに一番並んでるからね。
少なくとも　客引き　なんてして無いだろう。

ラーステは全体で盛り上げようって気が有る。
関係者が…とか言うの見ると反吐が出るよ。

791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/20(月) 07:43:16 ID:ozVzz/3g

あぁ、なるほど…
確かに、他人に「どの店が美味しいですか？」って聞かれたら、「（美味しいかどうかは別として）縁やが一番、並んでますよ。」って答えるしかないよな…。漏れが警備員でもそう言うと思うし…
そういう意味では、贔屓とか演出云々ではなく、一番角の立たない大人な回答だと思う。
でも、私は鏡花が好きw

792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/20(月) 09:09:19 ID:H3i8k+mK

必死だなw

793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/20(月) 11:01:05 ID:LOUvuNYG

私は、全店制覇したくて主人と、秀に行こうとしたんです。
すると警備員が「秀はトンコツでムツコイ」みたいなことを言って手で
ダメダメみたいなジェスチャ－をされました。
困惑している私を見た主人が警備員に「どこがいいん？」ときくと
「そりゃあこの行列見りゃあわかるやろ！」と言われ縁やの券売機に勧誘
されました。
30分待たされて店内に入ると、相席にさせないため三割程の空席があり
さらに食べ終わった客が平然と長話ししてたりといった状況でした。

客のマナ－のことを職場で話していたら、混んでても相席させなかったり
マンガを置いてのんびり読ませる、なんてことはわざと長居させて行列を
つくる店側の作戦だよ！という結論になりました。

私達はえびそば味噌と元味醤油を食べましたが、えびは私には全く合わなかった
ので主人に食べてもらい、私は元味を食べましたがトンコツ醤油でした。

私達の感想は、めずらしかったけど美味しくはないよなあ？不味いって程じゃない
けどもういいね、値段高すぎない？あの警備員なんだろうね！でした。

794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/20(月) 12:17:57 ID:ozVzz/3g

>>793
それが本当なら、営業妨害やん

795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/20(月) 13:00:44 ID:H3i8k+mK

大漁だw！

796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/20(月) 13:11:54 ID:ozVzz/3g

793が釣りだったら、縁や＆警備員から、逆に訴えられるぞ…せめて店名くらいは伏せるべきだったよな…

797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/20(月) 13:47:45 ID:W4yTVHmG

ほんとに営業妨害だと思うよ

798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/20(月) 19:15:21 ID:XSsOaDhL

つうか　あの警備員いつも縁や　いるから　縁やの一店舗でお雇いしているってのは無理な憶測かな。

799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/21(火) 01:43:14 ID:Jwvg3KZI

>>798
正解！

800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/21(火) 02:21:42 ID:a9U3/1Tf

警備員の制服着た縁や専属客引きコマンドーか

801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/21(火) 06:52:33 ID:t/bo3SLY

昨日、ラーステ行ってきたら、警備員居なかったぞい！
「今日警備員来てないね、」とか、バイトらしい女性らがウワサしていた。
ここ見たラーステ関係者が、念のため警備員立たせなかったのかな？

802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/21(火) 07:20:00 ID:fYfQfCtx

>>784
縁やはボックス席が多くて回転が遅いから
行列が出来やすい。

その行列を見て、１店だけ行列が出来てるから
ここが一番おいしいんだろうなという群集心理が働き
さらに行列が出来ているといった感じだ。

縁やだけ飛び抜けて旨いと言う事では無いと思う。

803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/21(火) 08:03:17 ID:t/bo3SLY

ラーメンステーション・オープン時の各店舗の行列がだいたい２０～３０
人くらいだった。
現在では、平日の昼前後で、もっとも流行っている‘縁や‘で数人くらい
じゃないか？

こちら四国松山だよ。　人口はせいぜい数十万の地方都市に過ぎない。
東京のような気が遠くなる「行列」を連想しないほうがいいよｗ

804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/21(火) 09:01:11 ID:FY1w57mQ

あの警備員のしていることは職権乱用、無責任、越権行為。
そもそも受け答えは警備員の仕事じゃなくてまつちかの人の仕事だと思う。

805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/21(火) 09:01:24 ID:gmDC4kjg

そうだね。昨日の昼間に見た感じだと、どの店も満席ではあったけど、外に人が並んでいたのは、縁やと青葉だけ…
前者が４～５人で、後者が３～４人くらいだったよ。やっぱり、平日はこんなもんかな？

806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/21(火) 14:46:13 ID:a9U3/1Tf

縁や最低ー。

807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/21(火) 16:16:12 ID:p3irxJJc

やっぱ出るくいは打たれるかｗ

808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/21(火) 20:47:15 ID:3QwTMMB3

天外天の味の話題があまり無いけど、どうなのですか、私は辛いだけで旨いとは感じなかったのですが、他の店はそこそこいろんな話題あるのにね。

809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/21(火) 21:50:01 ID:Yv/5QQva

788、793
職場　笑

810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/22(水) 09:16:28 ID:6NyDP0pp

縁や、青葉、鏡花、天外天～～～と話題が出たところで、もう一軒
忘れてないですか～～。

その店が、実は一番アブナイのデ～すっ。

九州ラーメンは当たりハズレが極端だからねぇ
立地条件も悪いし、ガンバレ九州男児、「秀」！

811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/22(水) 09:20:42 ID:YlAkyu9y

鏡花の釜玉そば、食いて～
昼飯食いに行くぞ～

812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/22(水) 09:44:18 ID:89VIcVjB

秀は限定チャンポンが、なかなか美味いらしいぞ

813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/22(水) 13:38:03 ID:KIac7ia+

＞警備員
コスプレ呼び込み。あれはあれであの店の売りなんだよ。w

814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/22(水) 14:34:55 ID:OQC+CRYO

>警備員
たしかに、1年365日警備員配置しているケーキ屋もありますから、無駄に見えても警備員配置したらいろいろと広告宣伝効果で見ると安いかもね、

815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/22(水) 18:15:42 ID:bOxLh1uO

化けの皮補修必死

816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/22(水) 18:32:07 ID:qxshNMDq

>810
秀ははずれじゃ無いし、無難な味。
アブナイとかなんか根拠有るの？

>815
店員とか必死とか書いてる奴って
だいたい必死で粘着なんだけどねｗ

817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/22(水) 20:01:13 ID:t0yy5xcr

>>816
同感です、秀は旨いよあの本格的な味は松山では無いから、よく行きます　　が、、、ちょっと量が少なすぎ。

818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/22(水) 20:07:20 ID:t0yy5xcr

今日も鏡花行きました、つけ麺がマジに旨い。

819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/22(水) 20:18:02 ID:YhBQPc95

今は冬だから北海道系の２店がもてはやされてるけど
暑い夏が来たらつけ麺とか釜玉そばが確変するだろうな。

820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/22(水) 22:34:51 ID:RYCPyArf

私もそう思うよ～
つけ麺美味しいもんね～

821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/22(水) 23:46:34 ID:ToWiIl+3

まぁ、そんな喧騒の間を縫うように周平でﾏﾀｰﾘと食っていた俺。

822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/23(木) 02:14:34 ID:Lfvm+kCl

周平は麺が好き♪
スープも美味いんだけど、猫舌の私には熱過ぎて、飲みづらいんですよね…

「スープ温目で…」

とか注文したら、怒られるでしょうか…（苦笑）

823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/23(木) 08:14:07 ID:J+Om/gYb

>>813
警備員＝コスプレ＝あの店の売り
だとしたら何故だろうか？あの爺さんがあの店の制服で
「縁やが一番人気」「行列見りゃ分かるやろ」みたいな呼び込みをしてたら？
俺ならひくわなあ
他の店の事を「○○は××」とか言っても信じないわなあ
つまりは、警備員の制服で『まつちかの人間』中立公平の立場を演出して
一般客を安心させ言動に信憑性をもたせているわけやろ
それって悪徳商法や○○詐欺の手口ちゃうやろか？

まつちかは『警備員のコスプレ呼び込みに注意』みたいな
張り紙をするとか、有線放送流すとかして注意を呼び掛けた方がいいんじゃなか
ろうか？

824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/23(木) 08:23:42 ID:0qIDjTin

>>822
いや、いいんじゃない？　麺の茹で加減も調整してくれるから、
スープ温度くらい調整してくれるだろう。

俺は麺もスープも好きだねー。麺はさすがに自家製麺っちゅー感じ。
食べている途中に、パツパツと麺の噛み心地がすごく心地良いタイミングが
ある。堅目を頼んでも柔らか目を頼んでもダメで、普通の茹で加減でしか
出て来ないんだけど。
あと、表のビデオは余計かも。。(^^;

825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/23(木) 09:42:00 ID:ZJGfKTkA

秀ラーメンはダメだね。
まだそこら辺のうどん屋の｛たぬきうどん｝のほうがマシ。

四国松山で勉強して、出直してきたほうがいいだろう。

826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/23(木) 10:48:12 ID:YhRmDr6L

周平はダメだね。
かんすい・メンマ・チャーシューの脂の焦げたにおいが鼻につく。
麺とスープがかみ合ってない。
甘い。

827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/23(木) 11:05:15 ID:Lfvm+kCl

>>826のように具体的に自分が苦手な部分を挙げてくれると分かるんだけど

>>825のように、ただダメだと書かれても説得力ないわな…

ただ、気になったんだけど『ダメ』という表現はよくないんやない？
苦手とか、嫌いとか、合わないとか…言い方１つで印象が変わると思うんやけどね。
味覚なんて千差万別やし、それを見て不快に思う人間がいるかもしれないってのは頭に入れておかないと…

828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/23(木) 19:05:24 ID:FMvhxdap

>>823
ちょwおまw 言論とｺｽﾌﾟﾚの自由を尊重しろと・・・。

829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/23(木) 21:52:43 ID:pi2VZH1N

今治「よしとく」　旧東予市ジョニーの「和田のラーメン」・・
知ってる人いるかなあ？このうまさ知って欲しい！！！！っす^^

830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/23(木) 23:05:24 ID:A5Me0EK2

マルチ氏ね
156 名前：珍珍投稿日： 2006/02/20(月) 23:05:32 ID:TA.zw/ro [ p1006-ipad12matuyama.ehime.ocn.ne.jp ]
今治「よしとく」　旧東予市ジョニーの「和田のラーメン」・・
知ってる人いるかなあ？このうまさ知って欲しい！！！！っす^^

831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/24(金) 01:29:06 ID:4pnG8uBG

マツチカが燃えているなぁ。
あすこは好きだが、コスプレが事実なら、
冷静に判断して・・・犯罪だな。
店長は有罪！
姑息な手段を行使せず、正々堂々と。

832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/24(金) 01:59:46 ID:uLwlwaRs

そうだ！そうだ！

833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/24(金) 06:15:13 ID:Mmn8ykxG

>>823

あの爺さんってｗ

どう見ても爺さんじゃないだろ。
ホントに見たことあるのかね？

834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/24(金) 10:50:37 ID:uLwlwaRs

鼻毛が飛び出た六十才位のおっちゃんに訂正しとくわ

835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/25(土) 00:47:20 ID:8aJ5Wliz

誰かコスプレに話し掛けた猛者はおらんの？

836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/25(土) 02:32:34 ID:fWuZiPPh

＞＞833
あんたが爺さん見たことないんじゃないの。
どう見ても、爺さんの部類に入るよ。
どうでもいいことだけど。

837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/25(土) 09:54:38 ID:LVMGVJvp

そろそろラーメンの話題に戻そうよ。

838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/26(日) 06:59:31 ID:CJhXnE/e

ダメなものは駄目！
秀と鏡花は・・・・・

「はい撤収～」

京都ラーメンと和歌山ラーメンに交代したほうがイイかも？

839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/26(日) 07:04:00 ID:UYKs3HYQ

ｶﾞｷみてぇｗ
和歌山と京都って、高松タワーかよｗｗ

840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/26(日) 09:08:59 ID:3Qu3WUPQ

秀と鏡花　　旨いやん　
>>838味音痴だね

841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/26(日) 09:55:21 ID:pRZwLii+

鏡花の大将は顔は怖いが人柄がいいので好感度が高い。
今後もどんな新メニューが飛び出すかワクテカなので
正直>>838自身が愛媛から撤収して欲しい。

842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/26(日) 10:22:56 ID:4X5AJzDX

841と同意見です。

843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/26(日) 10:34:17 ID:4X5AJzDX

838はコスプレ営業妨害事件の矛先を変えようとしてるのでは？

844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/26(日) 17:17:03 ID:3CpSwRAQ

ｺｽﾌﾟﾚは営業妨害にはならないよ。
弱肉強食の時代、喰うか喰われるかだよ。

もちろん、美味いラーメンは食われるわな。w

845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/26(日) 20:30:05 ID:fHAd2ElT

うまいこと言ってるつもりだろうけど、恥ずかしいことこのうえないw

846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/26(日) 22:18:48 ID:4X5AJzDX

まったくだ！

847 ：ラーメン大好き名無しさん：2006/02/26(日) 22:38:24 ID:DAMZGOJG

笑顔でいること、愛のある言葉を話すことはみんな自分のため。斉藤一人

848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/26(日) 22:57:22 ID:GWWiO3L0

鏡花はこってりしたヤツが
3月上旬から新メニューに加わるらしい。
大将の話では他県でやってたものらしいけど。

849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/27(月) 04:04:11 ID:T5sUhVpH

>>848
なぜ内部の極秘情報を知ってるのか？？

850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/27(月) 07:45:35 ID:IovH9RZ1

>大将の話では
ってあるやん。何言ってんの？ｗ
それとも根暗には大将と話って発想が無いの？

851 ：ラーメン大好き名無しさん：2006/02/27(月) 10:40:33 ID:LXh7aaMW

自分にたりないものは人をほめる努力。斉藤一人

852 ：ラーメン大好き名無しさん：2006/02/27(月) 10:56:11 ID:LXh7aaMW

足元を見て歩くと道のすみに咲く花に気ずけるし人にやさしくできる。斉藤一人

853 ：ラーメン大好き名無しさん：2006/02/27(月) 11:03:13 ID:LXh7aaMW

人の心に灯をともすと自分の心に灯がともる愛がないと人間ていきられないね斉藤一人

854 ：ラーメン大好き名無しさん：2006/02/27(月) 11:11:42 ID:LXh7aaMW

楽しいから成功するんで成功したから楽しいんじゃないですよ

855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/27(月) 12:28:17 ID:V4KsrTZ4

>>849

856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/27(月) 21:50:45 ID:8ShC1ewm

鏡花のつけの大ファーンです、昨日初めて　大サイズ食べたが　中サイズとあまり違いが無いような気がする、旨いから　スルスル入るからかなあ。

857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/27(月) 22:00:29 ID:EYYY15r8

昨日、昼間にラーステに行ったんだけど、５店舗全てに１０人未満の待ち客が並んでた
日曜だったから、普段より入ってたとしても、縁やの１人勝ちムードは全く感じられなかったなぁ…
ちなみに私は鏡花に行きました。油そば美味いッス！

858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/27(月) 22:12:46 ID:3hRY2GOM

昨日は鏡花の大将が居なかった。

859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/27(月) 23:21:05 ID:+Crf8Tga

鏡花、いつもは４玉な訳だが、そろそろ５玉に挑戦しようと思っている。
うまい。が、そりゃ痩せんわな。

860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/28(火) 00:50:29 ID:D2xCGvHQ

鏡花閉店間際、新人の麺切り特訓してた。　　　　　ラーメンの道も厳しいんやなあ。

861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/28(火) 01:05:26 ID:U8k50MCQ

>>849
>>850

862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/28(火) 01:08:44 ID:U8k50MCQ

鏡花の渡部(?)店長、麺茹でのときにイジりすぎ。
勉強熱心なのはわかるけど、、、じっくり観察しすぎてたまに麺がのびてる。

863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/28(火) 06:39:46 ID:i0Pzt7TG

まつちかラーメンステーションの、「６店スタンプラリー」持ってるか？
６店貯まったので、次は一杯無料だ。
さて、どの店に行こうかなっとｗ
一番高いラーメン食べようかなっとｗ

ちなみにスタンプラリーは同一店で６回食べようが有効なので、各店舗
制覇する必要は無い。

864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/28(火) 15:39:54 ID:gFo52FxQ

スタンプラリーカード持ってるよ。今、鏡花だけでスタンプ３つ貯まったよw
たまには違う店も覗いてみようと思うんだけど…どうしても鏡花に足が向かってしまうんよ。
今、気になってるのは、青葉と天外天なんやけど、近い内に行ってみようかな

865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/01(水) 01:25:04 ID:VEcuL5Tv

漏れも鏡花だけで3つたまったよ。
青葉で2つ押してもらったので、あとひとつ！。

866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/01(水) 09:11:05 ID:uUgQPcFm

>>862
>鏡花の渡部(?)店長、麺茹でのときにイジりすぎ

渡部（わたなべ）なんて苗字は、四国伊予国（現在愛媛県）固有の
苗字じゃない？
あの店主の先祖、伊予出身だったのかなぁ？

867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/01(水) 12:33:25 ID:3fwMoZ1R

>>866
店主じゃなくて店長の方じゃないかな。
店主がいるときはよく盛り付けやってる人。

868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/01(水) 15:35:55 ID:wOeuuAn8

青葉で醤油ラーメンを食べたんやけど…不味くはないけど、普通だね。チャーシューは結構よかったんですけどね。
でも、あれなら、春光亭や周平の方が全然美味いよなぁ…

そんな訳でちょっと、ガッカリしたので、その足で鏡花へ移動。
このスレで評判のつけそばを注文してみたんやけど、たしかに美味いね。
ピリ辛＆やや酸っぱい感じの味で、いくらでも食べれそう…という意見にも納得。スープ割も美味でした。
それでも、個人的には釜玉油そばの方が好きですけどね。

そうそう、鏡花の町田さんって、強面だけど話すとメチャ感じいいですよね～。ますますこの店のファンになりそうですわ。

869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/01(水) 21:00:02 ID:vmEaY0KE

明日で　一期一会終わりだよ

870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/03(金) 15:48:07 ID:meod7SY6

一期一会、結局食べずじまいでした…せめて、もう少し安けりゃなぁ…orz

871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/03(金) 17:01:45 ID:QSsb97Ta

鏡花の三月限定『美女の～』売り切れてました。

872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/03(金) 20:23:57 ID:K/RS8p9T

ま、このスレだけでも鏡花評価してる人たちは
通っていこうぜ。

春光亭も。徐々に人増えてるし。
いい店は、潰れてほしくないよね。
もっと不味くて高い店有るんだから。

873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/03(金) 21:11:17 ID:5v2ijiDa

鏡花の三月限定　例えように無い旨い、思わずスタンプカードの押印を申し出るの忘れた位に感動しました。

874 ：立川人：2006/03/03(金) 21:19:24 ID:ZtvdnosZ

美女の鶏こく麺？
あれ東京でも好評だったよ
武蔵浦和のラーメンアカデミーに出店したときのメニューだったと思う
立川の店では美女の鶏こく麺がベースの「和（なごみ）」ってなメニューもありやす
俺は鏡花でこれが一番好き
ttp://ramenlove.livedoor.biz/archives/14948409.html

875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/03(金) 21:40:46 ID:5v2ijiDa

美女の鶏こく麺　　　そうですコラーゲンたっぷりのまろやかなスープです。750円では安すぎと思うほど上品に包まれます。
一日限定40食です。

876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/04(土) 12:26:57 ID:1LVAdYY2

漏れも食った！
たしかに美味い！
あっさりしてるのに、濃厚でコクもある不思議なスープやったなぁ～
また、食べに行きたい

877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/05(日) 17:18:36 ID:/czvSnlf

今日は美女の鶏こく麺、13時過ぎに完売だったようです。凄い人気みたいですね～
それはさておき、とうとうスタンプラリー、鏡花だけで６つ貯まってしまいましたわ（笑）
しかも、スタンプ６つ目の今日はちょっといい事がありましたし…(￣m￣)ﾑﾌﾌ
町田さん、ありがとうございました。

878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/06(月) 01:07:39 ID:iReJVD8O

http://www.mendo.jp/shisyoku/kyoka/index.html

鏡花の店長さんって、パフォーマンス好きみたいだ。
けっこう凝り性で、ロマンチスト的な側面があるようだね。

879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/06(月) 01:11:05 ID:Y3HLO3GD

喪板から来ますた

880 ：(`'A`´)：2006/03/06(月) 01:12:54 ID:TCJyHoGl

ようこそ

881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/06(月) 02:38:30 ID:iReJVD8O

http://www.janjan.jp/business/0404/0404082947/1.php

奈良県の秘境、十津川村や天川村とかに行った折、食堂に入って
驚くのは、特産の吉野杉の間伐材を使った木目も美しい「割り箸」
がテーブルに無造作に置かれていることだ。

使い捨てが前提の割り箸が、工芸品レベルにまで達している。
もちろん使い捨てなのだから、原価はたいしたものではないだろう。
ちなみに間伐材は、良質の杉を育てる上で間引きした杉のこと。
この間伐材の伐採と運搬には多大なコストがかかる。
そこで割り箸に利用して採算を得ているわけだ。
割り箸を使い捨てるのは経済発展にも寄与しているので、別に
無駄な行為ではない。

鏡花とか、けっこう高価な値段のラーメンを販売しているが、割り箸
は愛媛のそこら辺のラーメン屋で見かけるレベルが使われている。

どうせ高級品にこだわるのなら、割り箸にもこだわってもらいたい！
一杯千円を超えるようなラーメンには、吉野杉を使った割り箸を使用
すれば、見栄えがぐ～んと違ってくるだろう。

882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/06(月) 06:23:43 ID:1MXjpHhF

>881
東京の立川の方は知らないが、今、松山の鏡花には1000円越えるラーメンは無いのでは？
一期一会は終わったし…

883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/06(月) 08:26:03 ID:+d5Qa19f

>881
直接いいなよ。日曜なら大体主人いるから。
俺は食材に還元してもらった方がいいけどね。

割り箸でおもいだしたけど、やのひろみってやつ？
割り箸を使わず、マイ箸を使いましょうとかラジオで言いまくってるが、
ホント頭が猿並だ。

884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/06(月) 12:17:46 ID:ivRNm2hA

>>883
顔もサルなんだから仕方ないよ。

885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/07(火) 12:35:56 ID:bxndBF4Z

鏡花鶏こく麺食べたよー
スープｳﾏｰ細麺ｳﾏｰでつくねｳﾏｰ
かなり好みでした。
ちとつくねの胡椒は多かったがスープも
それに負けてなかった。
鏡花の限定は前の伯方の塩ラーメン？といい
はずれがないね

886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/07(火) 21:55:37 ID:1sTEmurR

鏡花、、、、、、確かに旨いよ　来月は単純な醤油ラーメンを期待します

887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/08(水) 14:24:15 ID:JewbPrd9

鏡花、やっと本領発揮しだしたな。悪口言ってたやつ謝罪しろや。

888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/08(水) 18:48:48 ID:2ZMKdxw2

それよりも警備員の親父に謝。。（ｒｙ

889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/08(水) 18:52:07 ID:mPkD7vDX

ここまでマンセーカキコが続くとちょっと叩きたくなるな。

正直、カマタマのあの値段はあり得ない。

890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/08(水) 19:41:25 ID:0tyqUpLS

くそみたいな性格やな。

891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/08(水) 21:24:55 ID:auHyjZYI

889みたいのが居るから荒れる

892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/09(木) 02:29:53 ID:sxF4WKcv

警備の親父さん、今日も居たね。
哀れみを感じるよ。
最近、あすこは客が減ってきたなぁ。

893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/09(木) 06:56:03 ID:5ndZPkXl

そうだよなあ　　　　　　コスプレも営業妨害も自分の意志じゃなく、あの店の指示でやらされてるんだろうから、可哀想だよなあ　確かに哀れみを感じるなあ

894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/09(木) 06:59:07 ID:AZbEa/9A

↑ﾁｮﾝ並の妄想と粘着。

895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/09(木) 09:23:51 ID:qj4LI1vi

海鮮とんこつ家に行った人いませんか？感想ｷﾎﾞﾝ

896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/09(木) 16:10:48 ID:C7be812Z

あ、俺行ったよ。
かなり好きな部類。塩味しっかり。

897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/09(木) 19:22:35 ID:qj4LI1vi

え！？とんこつやなくて、塩なの！？Σ(￣□￣;)

898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/09(木) 19:38:17 ID:AZbEa/9A

↑ど素人ですか？
ラー板半年ROMれ

899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/09(木) 21:42:02 ID:5ndZPkXl

↑だから、お前みたいのは来るな！

900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/09(木) 22:11:58 ID:AZbEa/9A

嫌、お前にだけは言われたく無いな。
リアルに迷惑かける人は死んだ方がいいよ。

901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/09(木) 22:20:58 ID:5ndZPkXl

900椿神社前にこい！１２時！

902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/09(木) 22:26:46 ID:AZbEa/9A

えっと、約2時間後ってこと？
なんかくれんの？

903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/09(木) 22:35:33 ID:5ndZPkXl

楽しみにしとき！

904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/09(木) 22:37:35 ID:5ndZPkXl

逃げるなよ！

905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/09(木) 22:52:16 ID:AZbEa/9A

何？DQN車で乗り付けてくんの？ｗ

906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/09(木) 22:57:24 ID:5ndZPkXl

逃げたら探しだしたるからな！

907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/09(木) 23:05:22 ID:AZbEa/9A

つーか、神社前って駐車場か？
DQNな車見つければいいのか？

908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/09(木) 23:19:29 ID:5ndZPkXl

海鮮とんこつの駐車場なら迷子にならんやろ？！

909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/09(木) 23:31:25 ID:AZbEa/9A

はいはい、目印は？
エラ張った奴探せばいいのか？

910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/09(木) 23:34:32 ID:5ndZPkXl

来りゃいいんだよ！

911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/09(木) 23:36:42 ID:AZbEa/9A

あっそ

912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/10(金) 06:07:28 ID:Err/WjMa

椿さん前の海鮮とんこつ食べたことあるけど、磯の匂いがキツくて食欲
がわかず、アイデア倒れの気がした。

913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/10(金) 12:31:10 ID:opGxDohM

初めて秀に行ってきました。スープ、メッチャ濃くてうま味がギッシリなのに、あっさりしていて良いですね～！
極細麺との絡みもよく、あっという間に平らげてしまいましたよ。
ちょっと、量が少ないのが難点ですけどね…

914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/10(金) 20:33:40 ID:o3gtcTUK

秀、うまいんだけど後がもたれて、、。好きなんだけどなぁ。。

915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/11(土) 19:34:40 ID:E1mNum/I

それは歳だからだよ。老人。
まつちかって老人多いから他のラーメン集合施設と違って
つらいね。

916 ：914：2006/03/11(土) 22:01:34 ID:1zC25RRE

うむ、やはり年のせいだろう。
以前に比べてこってりは辛くなって来た。
でも好きだから行っちゃうんだな（ｗ

917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/11(土) 23:55:08 ID:LrdubWxk

老人なら警備員さんと話が合うのでは

918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/12(日) 22:26:22 ID:FkLxEf3E

来週のもぎたてテレビで、海鮮とんこつ家が紹介されるみたいよ

919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/14(火) 08:12:23 ID:/6aY/UOA

ラーステの５店舗のうち、麺が一番おいしい店はどこだろ？
麺とスープと具の「三位一体」で、本来評価されるはずのラーメン
だが、その評論のほとんどは’スープ’に集中してしまうような気がする。

昨日昼ごろ、まつちかタウンを歩いたがちょっと気になる光景を目にした。
というのも、縁やの行列は見慣れているものの、同じ北海道の青葉にも
同人数くらいの行列ができている。
以前は昼時で八分入り位だった。
客足が戻ってきているのかな？

青葉の麺はやや太めで歯ごたえがあったように記憶している。
スープはちょっと魚臭いかな？と思っていたけど麺はけっこう美味かった。
チャーシューは天外天の足元にも及ばなかったけど、麺はなぜか記憶に
残っている。

鏡花の秘密兵器「美女ラーメン」はスープは絶品だったけど、麺が極細
のソーメンみたいで、松山人的にはバランスが悪かった。
もっと麺にコシがあって、歯ごたえがあればよかったと思った。

麺を基準にラーメン食っている人っているのかな？

920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/14(火) 12:22:00 ID:Bvaywlb8

鏡花なら『つけそば』や『油そば』の麺の方がうまいんやない？
鶏こく麺は秘密兵器というよりも、数あるレパートリーの中の１つでしかないみたいだし…
個人的には『秀』の極細麺も結構好きやなぁ…あれこそ、素麺みたいやけどw
ラーステに限定しないなら『周平』かな

921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/14(火) 22:46:20 ID:C9o/8AUi

海鮮とんこつ家から新作ラーメンがでるそうです。

922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/15(水) 19:26:23 ID:9km3bgRY

鏡花の「美女」、ヾ(@⌒￢⌒@)ノウマヒィ
白湯って松山ではなかなかお目にかかれないですよね。
細麺とのバランスも、松山出身ではない私には良かったです♪

923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/16(木) 00:28:32 ID:jqGVIg90

美女　　細麺はうれしいがもうちょっと早く上げて欲しい。ちょっと伸びやすい。
鳥団子はコリコリ感がグー。

924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/16(木) 10:42:50 ID:pgjRJSU9

よし、鏡花の「美女」明日食べにいくど。
それにしても、鏡花大人気ですね。

925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/16(木) 11:05:07 ID:e9uoWYxu

私は鏡花のファンですが…
味に魅かれているのは確かですが、それ以上に町田店主さんの人柄の良さがなければ、リピーターになってなかったと思います。
強面なのに感じがよいというギャップが、その印象を強めているのかもしれませんけどw

926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/16(木) 16:10:36 ID:gah0gG6m

鏡花って初めなめてんのかと思たけど、いまは反省している。

927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/16(木) 18:54:07 ID:ecvxawd5

正直いまのラーステで一番ちゃんとメニューを作ってきてるのは鏡花だな

928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/17(金) 11:05:37 ID:t7QXQg6G

今から鏡花食べてくる。

929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/17(金) 19:41:15 ID:AslPBHcQ

928じゃないけど、食ってきた。( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/18(土) 07:33:40 ID:2cAhTKsd

うどん食文化圏の松山では、麺のコリコリ感も大事。
太くてチューインガムみたいな手打ち麺の食感が好まれてる。

その一方で、老舗の鍋焼きうどんの「アサヒ」が松山人に好まれている
のは‘うどん汁‘がおいしいから。
機械式のポロポロ麺だけど、汁（つゆ）を味わいに訪れる常連客が多い。
隠し味で砂糖を使っているらしいけど。

麺が細くて歯ごたえが無くて汁が苦い店は、松山では通用しないだろう。

931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/18(土) 10:54:14 ID:eknPXThY

コリコリ感w
松山、香川じゅうのうどん食いまくったが、
コリコリしとるうどんなんてねーよｗ

932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/18(土) 17:33:51 ID:celSETNF

>>931
つっこみは可愛そうやろ、分かってやれよ、シコシコ感だってことを。

933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/18(土) 21:27:40 ID:Dp3Vq1cE

それ言うなら　コシコシやろ

934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/18(土) 21:36:55 ID:AVCzKIhA

たしかに松山に昔からあるうどん屋さんは、ほとんどがコシの全くないコシ抜けうどんだよな。
まぁ、アレはアレで美味しいと思うんだけどねぇ…
同じうどんでも、コシの強い讃岐うどんとは別物と考えて比べても仕方ないことやないかな？
ラーメンにも色々な麺やスープの種類があるように、バリエーションの１つとして考えたらいいと思う。

935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/19(日) 21:05:22 ID:fb6N4PiB

さぁ？そんな昔からあるうどん屋なんてそんなに残ってたっけなぁ。
まぁ誰もがアレを別ジャンルと思ってるのに
わざわざ再確認されてもなぁｗ

>麺が細くて歯ごたえが無くて汁が苦い店は、松山では通用しないだろう。
どこでも通用しねーよww汁が苦いてｗ

936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/19(日) 23:30:03 ID:sChmebmu

甘くないのはすべて苦く感じる味覚の持ち主なんじゃない？

そもそも、うどんとラーメンを同じ位相で話をすること自体、ナンセンスだと思うが。

937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/20(月) 03:50:24 ID:TOR9TJOK

今治市常盤町｢上海軒｣
マジで美味いぞ、ここのワンタンメン。

京屋とかよしとくより上だな。

938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/20(月) 10:09:52 ID:XVMf2Qye

闘牛のワンタン麺どうなん？

939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/20(月) 13:11:59 ID:GGZZ4v7W

今治の上海軒・京屋・よしとく・まる啓などは、ひっくるめて昔ラーメンと呼んでほしい。
たとえば、「*****」の昔ラーメンはうまい！
と紹介してくれれば有難いです。
わざわざ食いに行く無駄が省ける。

940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/20(月) 13:33:29 ID:5wtkepjJ

鏡花の美女はベッピン、いや絶品やね。w

941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/20(月) 20:43:51 ID:oRnjSl9o

鏡花の町田さん、立川に帰ったみたいね。

942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/21(火) 00:14:56 ID:0PKPhCVx

今日、久しぶりに鏡花に行ったんやけど、お冷やが不味くなってた
ラーメンは相変わらず美味いのに、水が臭くて飲み辛かった…
以前はこんな事なかったのになぁ…

943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/21(火) 00:16:16 ID:AqtP8525

町田さん、月に一回は顔出してくれんかな、もしw。

944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/21(火) 01:22:39 ID:fJmcY2uB

ゴールデンウイーク前に帰ってくるって言ってたよ

945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/21(火) 09:22:09 ID:JMrxyJrA

立川の人は町田さんが帰ってきて喜んでる。

946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/22(水) 01:03:56 ID:UwcK5piN

鏡花の大将帰っちゃったのか？
淋しいけど仕方ないよなあ
今まで半年近く松山に居てくれたんやし
我慢やねえ

今日『美女の鶏こく麺』食べて来たけど
大将が作るのといっしょで
美味しかったで

店長もオ－プンからず～っと頑張っとるし
ちょっととろいけん、笑顔がええやけん
松山顔やし、結構タイプや、

大将と一緒で強面の人
酒屋さんみたいな前かけの人も
強面やけん、腰が低いし優しそうやん

鏡花の人は皆好き、
来月のお宝も楽しみや

947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/22(水) 01:10:11 ID:N4GVjku6

次のお宝はなんだろう？

948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/22(水) 04:03:30 ID:Rh3Hv3an

上海軒はなあ、店員に若い女の子を雇ってから昔ラーメンじゃなくなった、
ランチも始めたしな。

チャーシューワンタンメンという新メニューもあるが、
ちょっとチャーシューが大杉でしょっぱ杉。

オススメはやっぱりワンタンメンだな、
ラーメン以外のメニューも充実してて美味いよ。

今治のラーメン屋にしては珍しく、おでんを置いてないのが特徴かなＷ

自家製麺で間違いなく美味しい店なので、一度はお立ち寄りあれ♪

949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/24(金) 11:50:35 ID:3pltnFl4

鏡花の美女の白湯は乳液、鳥団子２個は乳首を連想させる。

950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/27(月) 02:31:55 ID:zuv2Saw1

鏡花の大将早く戻ってきてほしいが、前に居た女性はもう戻ってこないのかな？知ってる人教えて

951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/27(月) 03:40:12 ID:jwhBMUl2

そういや、鏡花から求人広告出てたな。
もう、松山の人間だけでやっていける体制作りに入ったのかもね…

952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/27(月) 18:08:53 ID:/L1Uhca/

縁やの小さい女性に会いたい

953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/27(月) 18:46:54 ID:zuv2Saw1

鏡花の女性は大人できれい。縁は小さくて子供。

954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/27(月) 23:44:53 ID:P4ddTJvK

縁やって、店員の作った元気さが、嫌い。

955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/28(火) 16:10:36 ID:YokIIafc

来月のお宝情報教えてー

956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/28(火) 16:40:36 ID:aLjOblXH

明日連れと一緒に愛媛のラーメンや名物を岡山から遠征しようとかんがえているのですが、
これだけはくっておけみたいな場所はありますか。
四国自動車道をつかっていくので、基本的に松山市内が中心です。
後、ときどきTVで見る、道後温泉の公衆浴場みたいなところどこでしょうか。

957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/28(火) 16:42:37 ID:aLjOblXH

もうひとつはラーメンのテーマパークができたそうなので、そこにも以降とおもっているのですが、
おいしい所でお勧めありますか？
山頭火は高松や岡山駅にもできているので食べてます。

958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/28(火) 20:00:28 ID:AoZeE/5l

松山ICすぐそばの春光亭。
ところで、携帯？そうじゃないなら、
場所はちょっと分かりにくいからググって
マップサイトで地図確認してから行くといいよ。
商人みたいな感じかな。

ラーメンステーションは鏡花のつけ麺とか。

公衆浴場は行けば分かるよ。車停めるってんなら別だけど。

959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/28(火) 20:46:40 ID:aLjOblXH

>>958
商人知っているのですか？岡山の方ですね。
いろいろとありがとうございます。

960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/28(火) 20:55:57 ID:aLjOblXH

松山ICすぐそばの春光亭。
ところで、携帯？そうじゃないなら、
場所はちょっと分かりにくいからググって
マップサイトで地図確認してから行くといいよ。
＞
パソコンからです。　GPSでいくので、今調べたところ、電話番号と住所わかりましたので
いけると思います。　

ラーメンステーションですが、第３水曜日が定休日らしいのですが、明日は第４だから
いけますよね？　松山までいって定休日だったらどうしょうもないし（笑）

961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/28(火) 21:56:52 ID:ZAJW6DRR

ラ－メンステ－ションでは、
私も鏡花が一押しですが、

つけ麺は岡山の人の舌には、あわないのでは？
広島系の中硬低加水麺（冷）・辛・酸っぱいタレ（冷）を
イメ－ジしてると外すかも。
むしろ正反対的で、太柔麺（冷）でつけ汁は温かく
甘味が強いです。
期間限定の『美女の鶏こく麺』の方が、おすすめです。

あと、とんこつ好きなら秀もおすすめです。

962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/28(火) 22:22:14 ID:aLjOblXH

>>961
期間限定ものもあるのですか。
楽しみです。
ラーメンステーションのHPを先ほどみたら、鏡花以外にもいろいろあっておいしそうですね。
ともあれ、いろいろとアドバイスありがとうございます。

むしろ正反対的で、太柔麺（冷）でつけ汁は温かく
甘味が強いです。
＞
倉敷の方に専門店じゃないけど、丸福という老舗がマルナカ老松店の横でつけ麺「も」している店がありますが、
その系統で、僕は結構好きです。
付け麺の宿命で、最後はみずっぽくなる傾向もかぎりませんが、倉敷や岡山の住民には支持している人おおいです。
もうひとつは岡山市内の大雲寺交差点にある麺屋の付け麺でこれも広島風ではなく、独自の味がしています。
いわゆる広島風の付け麺は岡山では僕が食べた範囲ではおいしいところないと思います。
広島市内の評判の良いつけ麺屋（名前忘れた）を数件まわりましたが、そこがおいしかったです。

ともあれ、ラーメンステーションの数店と、春光亭はいってみようと思います。
それと以前松山に一福岡の一風堂が進出したと聞いたのですが、サイトみてまわってもそれらしき店見当たらないのですが、
ガセでしょうか？

963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/28(火) 22:35:17 ID:AoZeE/5l

>961
岡山と広島は全然別ですよ。広島風は主に広島市で
広がってるものだし。新華園という出所もはっきりしてます。
岡山に有ったとしても松山の辛家的な感じでしょう。

>962
それは、一楽堂という店です。
チェーンではなく、修行して帰って出した店です。
自分が岡山にいた当時は長浜系くらいだったのですけど、
今どうなんですかね？
松山は一風堂系は一興、一楽堂。
久留米系は松山分校。
博多の秀ちゃんラーメンはラーステの秀です。

964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/28(火) 23:05:29 ID:aLjOblXH

>>963　岡山に何年か住んでおられたのですか？
僕は本場の味（とんこつの）についてはそれほど詳しくないのですが、
長浜ラーメン系が大半です。　一風堂で修行された方ならこちらでは玉島のあかりがそうだったかな？　しっとう屋もそうだったかも？
うろおぼえなんで話半分に＾＾；
今度本格オープンする、山下商店＠高島、昔からあるしっとう屋、長浜ラーメン＠平井、えびすラーメン＠平和町
などいろいろありますが、全部長浜ラーメン系統だと思います。　久留米系は無いです
昔岡山におられた方なら、玉島のあかりの姉さんも九州に帰ってしまったみたいで、ちょっと厳しいですね。

今のびているのは賛否両論あるけど、商人や、麺屋たくみなどの新規店ですね。
ここのスレをざっとみたところ、愛媛でも、期間限定のラーメンがブームみたいでビックリしました。
岡山でもつい先月、タウン情報誌おかやまの音頭でたくみと商人それぞれが限定ラーメンつくっていたので、
第３次ラーメンブームにかげりがさしつつある今、どこもラーメン屋は生き残りに熾烈なんだなと感じました。

PS　>>961
広島と岡山の間には尾道と笠岡のラーメン文化圏が別にあるので、近接はしてないです。
ですが、つけ麺ブームの時にこちらのいくつかの店主らに話聞いたところ、注目している店も何店かあって、
メニューに追加した店もあります。　中にはおいしい店もありますが、成功している店は広島とはまた違う
路線の付け麺の店で多いような気がします。

965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/28(火) 23:58:52 ID:AoZeE/5l

>964
あかりは知ってます。あれは長浜です。
うまかったので、車飛ばしてよく行きました。
こちらでは長浜一番という店があって美味しいです。

ラーステの縁やでえび出汁のラーメンも有ります。
高松のラーメンポートでは我聞がえび出汁ですけど、
これも新しい味だと思います。

966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/29(水) 00:10:11 ID:CwMeEqFu

>>965
我聞はよく聞きますねー　俳優なんだか、ラーメン屋で食っていく気なのか今ひとつポジションがわからない気も
しますが・・・・。

ともあれ、ラーメンステーションの鏡花、秀、縁、春光亭、分校ラーメン、一楽堂、
愛媛のblogみて海鮮とんこつらをピックアップしました。ステーションで青葉などもみてみたいのですが、
ピックアップしたものの中でも何店実際に食べられるのかちょっとむつかしいかも。

ともあれ、愛媛に遠征にいってきます。　ありがとうございました。

967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/29(水) 00:34:35 ID:RUDqoOLI

余裕があれば、周平もオススメですよ。春光亭とは違うタイプの醤油ラーメンです。

松山IC ～春光亭～海鮮とんこつ家～鏡花～縁や～一楽堂～（周平）～分校らーめん

この順番なら、無駄なく回れるかと思います。

968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/29(水) 02:05:11 ID:N+LrMDD7

７杯も食えるか！（ｗ
そう言えば前に鏡花で食ってた時に、家族４人で２杯オーダー。分けあって食べてラーステ全店制覇している家族を見かけました。
これもすごい。

松山の甘い味にもトライ。
　縁や→瓢華→一楽
或いは　
　周平前後に穂楽
を入れても良いでしょう。

969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/29(水) 05:59:02 ID:nTnJ8own

松山と言えば
のっぴんラーメンをお忘れか？

970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/29(水) 08:41:49 ID:RUDqoOLI

>968
たしかに、７杯は無理ですなぁ…って言いながら、増やしたらアカンやんw

>969
のっぴんも面白い味ですよね。私もあの味、好きです。
胡麻ラーメンでも、あそこまで胡麻を強調してるのは珍しいかも…胡麻が嫌いな人だと厳しいでしょうが…

971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/29(水) 12:54:09 ID:OIx3ONoP

期間限定のラーメン（夏場の冷やし中華を除く）を出している店って、
鏡花以外にありますか？

972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/29(水) 19:35:34 ID:ArK8MaAl

次スレまだぁ？

スレタイと１の能書きは変更キボン。

973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/29(水) 20:34:05 ID:yLahNDZw

正直まったく理解できないんだけど、
立てたいなら立てればいいし。
変更したいなら、その案を提案しろよ。
具体的なスレタイ、テンプレなど。
こんな全てを人に頼ったニートレス、他では見たこと無いよ。

974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/30(木) 18:00:04 ID:XN0ITpfM

次スレは「松山のラーメンは、やっぱり春光亭が一番！」

975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/30(木) 19:57:28 ID:J4nMJfjG

【不毛の地に】愛媛のﾗｰﾒﾝ屋2杯目【光明が!?】

こんなのどうよ？

976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/30(木) 20:10:23 ID:E9s9kaGq

ここってそもそもpart1じゃないよね？
前スレって愛媛県のラーメン屋について語ろう
だったから、次は3かな？

スレタイも変な自虐はいらんと思う。
愛媛県のラーメン屋について語ろう3　みたいなのでいいと思う。
テンプレはちっとは充実させたいな。
店舗の場所等の情報はこまちのサイト。
ttp://www.e-komachi.com/web/gurume/
で、他にはここで情報収集したり、レスしてた
コテの人のブログとかは入れてもいいのかな？
ttp://blog.livedoor.jp/kenbohmk2/

977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/30(木) 22:31:12 ID:gA/Cy4mc

確かに今では何処に食べに行こうか迷うくらいあるので
不毛の地は有り得んな。

978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/31(金) 13:29:05 ID:Y2MtCjDW

数少ない優良店を除いて、文化としてはやはり不毛だと思う。
ラーステは外人部隊。

979 ：　：2006/03/31(金) 23:40:57 ID:8YB/HpCZ

おが多に１票。

980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/31(金) 23:54:20 ID:Y2MtCjDW

956さんはどの店に行ったんだろう。

981 ：けん坊：2006/03/32(土) 12:00:27 ID:rdyiDNlE

>>976
ブログの管理人けん坊です。
掲載は特に問題ないです。入れるかどうかは判断お任せします。

982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/32(土) 17:07:54 ID:cr7UzzwE

>>976
喪前住人歴長そうだし
この際スレ主やってくれよ。な。
文句言わないからさ。

漏れはラーステ以降目覚めたくちだから
スレ主にはふさわしくない。

983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/32(土) 18:21:04 ID:E2auq0qy

>982
ほれ、立てたよ
愛媛のラーメン屋について語ろう　3
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1143882960/
>981
とりあえず、>2に書いときました。

記念すべき３月３２日に立てられてちょっと嬉しいｗ

984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/32(土) 22:22:44 ID:9weIyKf6

>>983
乙！

とりあえず愛媛関係のスレは絶やしたくないので
よろしゅう頼んます。