【ｵｰﾌﾟﾝ】ラーメン屋の新店＆閉店情報【あぼーん】

＊身の回りのラーメン屋の新店、閉店情報を入手したら報告！

＊オープンしたばかりの店のラーメンを実食したら感想を報告するスレです。

関東だけにとどまらず、日本全国の最新ラーメン情報を網羅しましょう。

明日開店するっていう新橋の味噌ラーメン屋の情報キボン

タイムリーネタ

石川家が倒産
人気ラーメン店産地偽装で客離れ
　
　帝国データバンク大宮支店によると、ラーメン店経営の石川家
（さいたま市大宮区大門、石川雅之社長）は四日までに、東京地裁に
民事再生法の手続き開始を申請、事実上倒産した。負債額は推定一億七千万円。


　同社は一九九六年、旧・岩槻市で創業、九九年に法人改組。県内外に
直営店、フランチャイズ店の多店舗展開で規模を拡大、二○○二年には
株式法人化。「横浜家系」を名乗り、グルメ雑誌にも掲載されるなど
ガイドブックの人気投票では埼玉県で一位の人気ラーメン店となっていた。

　しかし、○二年九月にスープの原材料や具材の産地表示の偽装が表面化。
埼玉県から景品表示法による行政指導を受け、一部顧客離れを起こしていた。

　直近の売上高は三億円を超えていたが、急激な多店舗化による設備資金の
圧迫に加え、競争激化による不採算店の閉鎖などリストラ費用の発生で
収益がさらに悪化、自主再建を断念した。

とりあえず本日4/8オープン。個人店ではなくフードテーマパークですが・・

ラーメンスクエア＠立川　

「黒らーめん好来」・・・故・麺食王国にあった店。〈マー油〉スープの黒さがうまさのポイントらしい
　
「いちや　らーめん専門店」・・・熟成醤油。煮干、鶏ガラベースらしい

「菅家（かんけ）」・・・鶏がらスープ。名物は岩のりがたっぷりトッピングされた岡本ラーメンらしい。

「我聞（がもん）」・・・俳優・河相我聞の出店。ゲンコツを20時間以上かけて炊き出し
　　　　　　　　　　　　車えびの頭をローストしミキサーにかけてこしたスープ云々

「津気屋（つきや）」・・・濃こくトンコツスープに、別鍋で仕込んだ和風魚スープを掛け合わせるＷスープ。

「風来軒（ふうらいけん）」・・九州産の良質な豚骨を惜しげもなく使用し、桜島セラミック水と超火力のみで仕上げる。

以上７軒が出店。
営業時間 11：00〜24：00
TEL.042-540-0078
住所：東京都立川柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
http://www.arearea.co.jp/ramensquare/index.html

上の記述に訂正。追加で、

「我流風（がるふ）」・・厳選された豚骨を使用、マイルドで独特のとんこつ味。

も出店。

麻羅仙人

暴君ハバヌロ

新橋3丁目に今日「味噌屋せいべえ」 本格味噌拉麺ライスのお店が
オープンするらしいですけど、詳しい住所ご存知の方教えてください。

そこまでわかってんならぐるぐるまわれば、わかるやろ〜〜

宣伝乙

>>1は立川なんちゃらの関係者だろ
■JR中央線【立川】に■ラ〜メン博物館を作ろう！■
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1101469266/
【VJ】ヴィジュアルジャパンはもうダメか？
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1107670273/

>>10
ちゃいますよ。私が知る限りの情報で本日オープンするのがたまたま立川のだったただけで。
宣伝スレみたくなってしまうのはスレの趣旨を考えると残念ながら仕方ないことだと思います。
たとえば
「TOKYO NOODLE 六坊」が新宿区西早稲田2-18-21 コロムビア第1ビル1F
に今月中にオープンする、などの情報は知っていますが正確なオープン日時を知らないので記載をためらったまでです。

まあ毎日店が入れ替わるといってもそこまで急には変わらないでしょうから、
時間をかけてマターリ進行していただければ、というのがこのスレとしては上出来かと思います。
では皆さんも情報を入手したらためらわず書き込んでください

本日4/8オープン
ラーメン　神座（かむくら）＠渋谷

渋谷駅からセンター街を直進、スペイン坂近くのマクドナルドのある大きな四つ角を越えてさらに直進した右手の角

なお、本日に限りラーメン半額３００円とのことです。

12は天一のちょっと手前ね。
コンビニがあったとこ。

4月3日虎心房＠矢野口　閉店→4月下旬町田へ移転

駿山（しゅんざん）＠町田　4/24オープン

土曜日新橋に行ったら、新しいラーメン屋「味噌屋せいべえ」ってのがあったので入ってみた。
注文は味噌ラーメン。

ひとり客はカウンターに座らされるのだが、信じられないくらい狭い！
荷物を置くこともできないし、隣のやつのひじががんがんぶつかるし、もってたかばんをひざから落とさないように注意しなきゃなんないしで、
味なんかわかんなかったよ。

らーめんまねきや　が高田馬場にオープンした模様。馬場スレより勝手にコピペ　

45 ラーメン大好き＠名無しさん sage 2005/04/10(日) 11:56:47 ID:CFsfNorU
昨日、晃雪跡地にできた、まねき屋という店で開店記念に
ネギチャーシューメンを1円で出していました。通常価格900円だというから大盤振舞です。
並んでいる時には缶のお茶をサービスで配ってくれたし
1円払ったらお返しに大入り袋（5円入り）をくれました。

近隣へのチラシ配布が当日朝で前宣伝不足だったためか、あまり行列はできていませんでした。
私が行った時間は家族連れが多かったようです。
また、理工の学生と見られる8人とか5人とかの集団が固まって座りたがるわ、
大騒ぎしながらだらだら喰うわ、全員喰い終わるまで席に居座るわで
たいした人数が並んでいるわけでもないのに行列の消化がとても遅かった。

最近はこのように新規開店時にスペシャルサービスをする店が少なくなりましたね。
晃雪とかだんだんやとか、いつのまにか開店していつのまにか閉店していた。
店を始めるぞってアピールしなくても馬場なら客が付くって思ってたのかな。

前に同種のスレがあったけど、あまり伸びずに落ちちゃったネ
こういうスレって便利だと思うんだけど．．．
Ｑたろーのとこに割と新店情報あるね
あとはとら会ぐらいか

戸塚の麺恋（旭川）なくなってた。
変わりに森林？？？とかなんとかいうラーメンやがあった。

>>18
ぐだぐだ感がないから２ちゃん的には不利なのかね。
新店ができていく流れを年表みたいにしてまとめられたら、ラヲタ的には便利そうだが。

Qタローさんのところから勝手に転載

ラーメン 仙龍 東所沢　20:00〜5:00 日、月曜日休み
所沢市亀ヶ谷137-1
R463バイパスを関越所沢インターから所沢市街方面に1kmほど進んだ
亀ヶ谷交差点を左折しセブンイレブンの角を右に入り100mほど先右側。

以前は関越所沢インター手前にありましたが2005年4月11日こちらに移転して開店。
以前の掘っ立て小屋のような店舗から店の周囲に10台ほどの駐車場を構え店内もカウンター14席、
テーブル2卓と、厨房も広い立派な店舗になりました。

ラーメン 650円、ネギラーメン 900円、ホルモンラーメン 1000円、チャーシューメン 1100円、
ネギホルモン 1300円、ネギチャーシュー 1400円、ホルモンチャーシュー 1500円、ネギホルモンチャーシュー 1800円。
ネギ増し +50円、ネギネギ +100円、チャーシュー増し +300円、チャーシューダブル +500円、玉子 50円。

ラーメン。うっすらと背脂の浮かんだスープはクセの無いすっきりとした豚骨醤油味で背脂のほのかな甘みと調和しています。
中細縮れ麺は程よい固さでスープとなじんでいます。具にはチャーシュー、メンマ、スライス玉子、たっぷりの刻みネギ。(05.04.11)

麺蔵 もみじ 久米川　11:30〜24:00（L.O.23:30）　
東村山市栄町2-7-29
久米川駅南口を出て左にある西友の前の道を100mほど進んだ右側。徒歩３分。
2005年4月3日新規開店。コンクリート打ちっぱなしの壁に黒を基調とした洒落た店内。カウンターのみ9席。

地鶏醤油らーめん 580円、魚醤油らーめん 580円、海老塩らーめん 580円、ニラ南蛮らーめん 850円、
みそお寶らーめん 850円、つけそば 680円、盛岡冷麺 680円。半熟味付玉子 100円、シナチク 100円、三陸ワカメ 100円、
ワンタン 200円、チャーシュー 200円。大盛り 100円増し。餃子 300円。ライスはいつでも無料で好きなだけジャーから自分でよそってきて食べられます。

海老塩らーめん。スープ自体は鶏をベースとしたと思われるすっきりした味わいに海老の香りがふわっと立ち上がり
口に含むとやはり海老の風味が一杯に広がりますがくどさは無く濃厚な旨みが感じられます。細縮れ麺はスープとのなじみも良くコシもしっかり。
具にはチャーシュー、メンマ、ワカメ、海苔、1/2半熟味玉、ナルト、刻みネギ。チャーシューはとろっとした柔らかさがあり香ばしく美味しい。
メンマもさくっとして味付けもしっかりしています。ワカメは無くてもいい気がします。全体的にハイレベルなので他のメニューも期待できそうです。(05.04.09)

まるきゅうらあめん 池袋東口 11:00〜15:00　18:00〜23:00　
豊島区東池袋1-27-5
池袋東口サンシャイン通りを進み東急ハンズの手前の道を右に入り次の角を左、
すぐに次の角を右に曲がって20m先左側。

2005年4月1日新規開店。和風の外観の店内はシンプルな造作でカウンターのみ８席。
まるきゅうらーめん（醤油）650円、まるはちらーめん（塩）750円。まるきんらーめん（辛ねぎ）850円。
チャーシュウ200円、ネギ、メンマ、タマゴ、大盛り、めし 各100円。

まるきゅうらーめん。ちらっと背脂の浮かんだ熱々のスープはオーソドックスな東京ラーメンといった感じ。
突出したものは無いがほのかな節系が感じられ独特な風味があります。
浅草開化楼の中太の平打ち麺はぷりっとした食感でコシが強く美味しい。
具にはチャーシュー2枚、1/2玉子、メンマ、キクラゲ、刻みネギ。(05.04.05)

つけめん・らあめん 良人 （よしと）秋津駅 11:30〜14:30 17:30〜21:30　水曜休み
東村山市秋津町5-13-20　Tel 042-393-1665
JR武蔵野線新秋津駅前ロータリーから左に少し入ってすぐ右のパチンコ屋の向かい。あきつや並び。
2005年4月1日新規開店。店内には昔のホーロー看板などが飾られレトロな雰囲気を出しています。カウンターのみ８席。
らあめん 630円、つけめん 680円、あつもり 680円。大盛り +80円、特盛り +160円。
チャーシュー 150円、Ｗチャーシュー 300円、メンマ 100円、味付玉子 100円、ねぎ 80円、海苔 80円。

つけめん。大きな器にたっぷり入ったつけだれは始めは甘みが感じられるが食べ進みにつれ塩気が前面に出てくる。
魚介系の風味があるがこれは魚粉によるものでスープそのものはダシの効きが弱く深みは感じられない。
つるっとした食感の黄色い中細麺はボリュームたっぷりだがスープとの絡みが今一歩といったところ。
具にはチャーシュー２枚、1/2味玉、メンマ、海苔、刻みネギ。

とら会よりコピペ。てかコピペばっかだなこのスレ。誰か地元情報もってきてくれるのを待つしかないな

【開店】神戸らーめん第一旭＠大久保本店

投稿者:麺史郎　2005/04/13 12:18:59

４／１４（木）１１時にオープン。

４／１４（木）４／１５（金）は
Bらーめん（チャーシュー麺）ライス付き　が　￥５００です。

らーめん専門店
神戸らーめん第一旭　大久保本店

新宿区百人町2-27-5新宿ツシマBLD１F
（03）3366-0121　　　　　　　　　　　ホテル海洋の隣ですね。

平日／１０：００〜翌日７：００
日曜／１０：００〜夜１１：００　　年中無休

今年は春の声を聞いて、新店・開店が増えてきた感じですね。

Ｔ１
No.290　4月12日（火）発売
決大崎裕史のラーメン　新店食べ歩きスペシャル
かっぱらーめん＠大師前
唐そば＠渋谷
麺　花蔵＠上野
かれー麺　実之和＠青山
頂上らーめん　冠山＠柏
中田兄弟＠明大前
麺屋武蔵　虎洞＠吉祥寺
ら〜めん　本笑家＠阿佐ヶ谷
楽天＠石神井公園
らーめん　蓮＠中目黒

うん

５月末　金沢市役所裏に一風堂オープン

一風堂」

一風堂万歳！！！！！！！

>>18
店別、地域別にスレが分かれているからじゃない？
自分の居住地区と関係ないところの店はどうでもいいという。

ほれっ！
263: 2005/05/10 10:19:48 hdIzKWIc [sage]
景虎@武蔵小山が遂に移転を決意した｡

移転先は日暮里中央通り沿い(生地問屋付近)｡
ｵｰﾌﾟﾝ予定は今月下旬｡

店主は現在､麺屋維新@鶴間で手伝い中｡
ちなみに維新と景虎の出身である､
ZUND-BAR@厚木時代の先輩と後輩の間柄だそうな｡

>31
確かに〜

h

tes

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超激戦区の蒲田に新店3軒オープン
･ZOOT
･潤
･呉屋

蒲田に
北京
玄々亭？
他にも開店情報あり。

蒲田の香花、惜しまれつつ閉店。

そういえば、古武士って、まだあるの？
あっちこっちで、新店・閉店してたけど？
本店はどこだっけ？

>>42
有名ラーメン店「古武士」倒産…多店舗展開が裏目 負債総額２億１３００万円
ttp://www.zakzak.co.jp/top/2005_07/t2005071125.html

秋葉や

もう新宿の古武士しまってるの？
最後に１回食べたいんだけど

あげ

.>>44
秋葉やという店はない。秋葉家（あきばけ）なら営業中。

>>45
もう全店閉店。会社は破産。