中板橋・佐貫系大勝軒総合

大勝軒系のうち、チェーン店の話題はこちらでどうぞ。

中板橋系　→　上野、新宿、飯田橋、江戸川橋、神田
佐貫系　　→　http://www.kouji-dream.com/

肝心の中板橋は、桑名のラーメン施設出向で閉店してんだよな。

前身の量や時代から地元民受けは悪かったし、
がんこコピーが通用しないとみるやあっさり大勝軒に転向しやがって。
しかも山岸氏の写真を店の内外にベタベタと貼り、雨で色褪せてもそのまま。
こういうコバンザメ商法が気に食わん。

味だってダシが薄くて実につまらない。

二郎だと二郎らしさを失って安易な道に走ったりする店は、
「二郎」の名前が使えなくなったりするんだけど、
山岸さんはそういうことしなさそうですよね。
「大勝軒」の名前が汚れるとか気にしないみたいですね。
でもそういうとこに限って「大勝軒」や「山岸」をやたら強調しますよね。
佐貫のホームページ見てなんかいやーな気持ちになりましたよ。
「師山岸の心を受け継ぎ」なんて簡単に言っちゃって・・・
ならあの味はなんなのかと小一時間。
もう別系扱いしてくれって意味で立てましたが、
常駐するつもりないんでファンや関係者もどんどんカキコしてください。

「成功」「売上げNo.1」「戦略」「女性にターゲットを絞り」・・・もうね、なんなのかとｗ
そういうのが山岸さんの「心」だったのか・・・

佐貫と一緒にするなよ。

前の二つのスレは即効消えたが、このスレはいつまでもつ？

類似スレがたったので浮上！